BITÁCORA PROYECTO NUA

BI TÁCORA

SUMA

ARIO Sector agrĂ­cola y agroindustrial en Colombia ProducciĂłn de quinua en Colombia Quality Q

Inicios y representante legal

Beneficios del producto

Objetivos de la empresa Identidad

Redes sociales

Quality Q en el mercado Aliados

AGRICULTURA Conjunto de técnicas y conocimientos relativos al cultivo de la tierra.

Definición de RAE

AGROINDUSTRIA La agroindustria hace relación a la transformación de productos procedentes de la agricultura, la actividad forestal y la pesca; es decir que a partir de estos productos obtenidos de la tierra, de ríos y de mares, se elaboran materias primas y derivados del sector agrícola.

Definición de la FAO

Importancia de la economia campesina

Los sistemas de producciรณn campesina constituyen un sistema econรณmico propio, con un funcionamiento y racionalidad diferente al de los sistemas capitalistas, esto es, que si bien el campesino trabaja combinando los factores de producciรณn propios de la empresa clรกsica: tierra, capital y trabajo Pensamiento expuento por Chayanov en 1985

Alimentos producidos por campesinos 58% Alimentos de caza y recolección 12%

Alimentos de cadenas agroindustriales 30%

Producción de alimentos por cada sector agroalimentario en el mundo.

La comunidad campesina al pasar al tiempo también ha intentado vincular nuevos procesos de producción con el fin de adaptarse a la creciente demanda dentro del mercado, además, ha buscado transformarse sin dejar de lado muchas de sus tradiciones, aspectos que son importantes tener en cuenta

PAPER SANTACOLOMA-VARÓN, Luz Elena.

Importancia de la economía campesina en los contextos contemporáneos: una mirada al caso colombiano. En: Entramado. Julio - Diciembre, 2015 vol. 11, no. 2, p.

38-50, http://dx.doi.org/10.18041/ entramado.2015v11n2.22210

“Colombia El trabajo campesino tiene un fuerte vínculo con la tierra, con las semillas y con la tradición, por esta razón esta comunidad es de gran importancia en el sector agrícola y agroindustrial, no solo se encargan de la seguridad alimentaria y producción de materias primas, sino que se han convertido en una pieza indispensable con sus propias visiones y particularidades traspasando los límites de la nación en aspectos sociales, culturales, económicos y ambientales.

es más rural de lo que pensamos Ya que un 32% de los colombianos son habitantes rurales y en las tres cuartas partes de los municipios (862 de un total de 1150) persisten relaciones propias de las sociedades rurales.

Machado Absalon, 2011

Producción de qu La meta es llevar las áreas de producción de este cultivo a 10.000 hectáreas en 2020. Se estima que hoy el rendimiento promedio del área sembrada es de aproximadamente 1,7 tonelada por hectárea, para una producción total de 2.800 toneladas a nivel nacional.

Datos de la revista Dinero, ¿Cómo va la producción de quinua en Colombia?, 2018

Las zonas de producción son, en su orden, Cauca, Nariño, Boyacá y Cundinamarca.

uinua en Colombia Planta anual de la familia de las quenopodiáceas, de la que hay varias especies, de hojas rómbicas y flores pequeñas dispuestas en racimos. Las hojas tiernas y las semillas, muy abundantes y menudas, son comestibles.

Definición de RAE

La Fundaciรณn nace gracias al gusto y al amor a la Quinua, tanto por sus cualidades nutricionales y beneficios para la salud, como por su historia y el encanto de sus cultivos.

Quinua Morada

Quality Q La Quinua es para nosotros uno de los principales tesoros ancestrales ya que es un alimento tan nuestro como de toda la región andina, pero muchos colombianos no lo saben e incluso, hay quienes aún hoy no la conocen.

Comenzamos investigando, probando e innovando sabores, con deseos de compartir y difundir lo que a lo largo de los años seguimos aprendiendo y es en el año 2013 -Año Internacional de la Quinua- cuando salieron al mercado nuestros primeros productos.

Soledad Rueda Castro

“

Representante Legal

Fuente: qualityq.elvecino.store

Recorriendo Cundinamarca encontró cultivos de quinua donde empezó a conocer un poco de su historia y sus preparaciones a la par de sus beneficios. Desde ese día y gracias al amor por la cocina, el campo y el trabajo con comunidades, empezó a forjarse un camino probando e innovando sabores con deseos de compartir y de difundir lo que a lo largo de estos años seguimos aprendiendo.

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Es empresa una empresa que busca Es una que busca promover el cultivo, la transpromover el cultivo, la transformación y el consumo formación y el consumo de lade la quinua, grandes beneficios quinua, tienetiene grandes beneficios la salud y contiene fuertes parraparra la salud y contiene fuertes calidades nutricionales. calidades nutricionales.

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Portada de facebook

Identidad Actual Imagotipo

La construcción y organización de los elementos del identificador se organizan dentro de un circulo. Es un imagotipo debido a que no se puede separar ningún elemento del resto de los otros. La combinación de todos estos elementos como nombre, tagline, slogan, planta de quinua, textura de fondo, barras de color para ubicar el texto y trazos de contorno hacen del identificador un elemento muy pesado y difícil de digerir, hay tantos elementos y tantos colores que es difícil identificar una empresa con todas estas variables.

| Versión alterna La versión alterna que maneja la marca, solo aparece una vez en el universo gráfico, en la foto de portada de la página de Facebook. Esta versión alterna cambia demasiado, además agrega elementos que descontextualizan la identidad de la marca.

| Colores La paleta cromática de la marca es de 8 colores, una elección que es bastante arriesgada, ya que si la marca se quiere posicionar en el mercado deberá definir este tipo de elementos.

| Logotipo El logotipo o la parte tipográfica de la marca es bastante dispareja, ya que a vuelo de pájaro se ven tres tipografías distintas lo que no es conveniente para la marca.

Productos para niños

Aplicaciones de la marca | ¿Como se desenvuelve la marca en el mercado?

Quality Q ha logrado afrontar los retos frente al mercado actual, además de esto la empresa se desenvuelve de una forma dinámica y con un producto de excelente calidad, no sobra decir que falta un apoyo grafico en sus pautas publicitarias y presentación en el producto.

Antes de tomar decisiones de diseño en la marca necesitamos saber como se muestra a comparación de las otras, aremos un análisis cromático y estructural de las actuales marcas en el mercado.

Al ver las aplicaciones de la marca se puede identificar una paleta de colores cálidos que hace que la marca tenga una unidad mucho más estable y sonora, no obstante, hay fallas en el uso de las fuentes tipográficas, y reticulación del espacio en las publicaciones.

Ahora, aunque en las etiquetas se presentan los colores de la marca, está impresa una versión de marca diferente que solo se emplea en el producto.

Movimiento en redes

Participación en ferias empresariales

Al analizar el territorio de marca nos tenemos que fijar en todo, no solamente las estrategias de mercadeo y marketing, sino que también otro tipo de oportunidades para poder penetrar en el marcado de una forma pragmática y rápida.

Ahora bien, si somos conscientes de todo lo que el diseño puede transformar, el nivel de búsqueda cromático nos da posibilidades al momento de tomar decisiones de diseño.

Posicionamiento frente a la competencia

Territorio de marca

Hoy en dĂ­a Quaility Q se enfrenta a los entornos mediales bien sea pĂĄgina web, redes sociales, aplicaciones mĂłviles entre otros. Esto le ha permito desarrollar medios nuca antes imaginados o contemplados para la experiencia de usuario, siempre se concebĂ­a la idea de compra de manera presencial, pero debido a las oportunidades que se presentan, se desarrollan nuevas habilidades.

Web

¿Como competimios?

El entorno digital es ahora el medio por donde compramos, un buen diseño de página web o un buen feed en una red social, da una sensación diferente para cada persona y para cada empresa, es como si estuviese entrando al almacén, pero desde mi casa, es por esto que poner cuidado a estos temas de diseño es tan importante a nivel general.

Facebook

Instagram

SU MA RIO

Sector

Publico Objetivo Identidad

Empresa

Relaciรณn Producciรณn

Antecedentes

Tipo de marca Precios

Tendencias

Factores internos y externos

Tendencias por sectores y trรกfico de palabras clave mรกs buscadas por sector

Palabras clave: Comida Saludable

Meta

Santander Cauca

Caldas

Magdalena Bogotรก

Cรณrdoba

Cundinamarca

Valle del Cauca Antioquia

# El consumo de alimentos saludables como semillas cada año se ha vuelto mas famoso en los hogares, en las redes sociales y en los productos que salen en el mercado. Escuchar a personas hablando de productos que mejoraron su salud es algo que se ha vuelto común, tan solo al mirar Instagram vemos el claro ejemplo de esta tendencia cuando nos encontramos miles y miles de publicaciones con el

También dentro de el estilo de vida saludable se ha vuelto una tendencia el vincular a los mas pequeños, tratando de integrar en su dieta productos naturales que les brinden vitaminas y nutrientes necesarios en la etapa de crecimiento.

COLOMBIA

1) Cundinamarca 2) Bogotรก 3) Antioquia

Agricultura Sostenible Las empresas que son lideres en el mercado agroindustrial al igual que las nuevas que se vinculan en el mercado manifiestan una necesidad por implementar procesos que son amigables con el ambiente ya que en los últimos años el impacto negativo ambiental se ha visto reflejado no solo en la nación sino en todo el mundo.

Tendencias por sectores y tráfico de palabras clave más buscadas por sector

Palabras clave: Agricultura Sostenible

Factores Externos

La emergencia sanitaria causada por el covid 19 alrededor del mundo ha sido un factor que ha afectado a varios sectores económicos del país y del mundo incluyendo al agrícola y agroindustrial.

La producción, los procesos de transformación y la distribución de productos se han tenido que replantear, en el caso de Quality Q, se ha tenido que pensar en otras formas generar divulgación de su producto estrella, la quinua, siendo la presencialidad clave para sus ventas algo que en la actualidad los ha obliga a integrar las redes sociales y la tecnología dentro de sus nuevos objetivos

Los bajos índices de promoción y venta de la quinua en la nación ha sido un factor que ha afectado directamente a las ventas de la empresa ya que muchas personas no han escuchado hablar de esta semilla o simplemente no les interesa hacerla parte de su dieta alimenticia.

De acuerdo con las cifras del ministerio de Agricultura y Desarrollo de Colombia, el país alcanza una producción anual de tan solo 4.781 toneladas frente a las 114.725 de Perú o las 74.382 de Bolivia.

Factores Internos

Distribución del producto Por temas de tiempos y preservación muchas veces la venta del producto solo se vende al por mayor, ya que en pocas cantidades se generan perdidas

Comunicación con el cliente Los canales de comunicación y atención podrían ser un factor que no este aportando a la venta del producto ya que la modalidad de domicilios es algo nuevo y que no dominan por completo.

Existen más productos de los que se encuentran en sus redes, pero el cliente no puede acceder a ellos por temas de actualización de información

Proveedores No son claras las formas de adquisición en otras tiendas que están vinculadas con la empresa

Publico Objetivo El público objetivo de Quality Q consta de un amplio rango de edades ya que ofrece productos especialmente pensados para niños y así mismo hace combinaciones con vegetales, ideales para jóvenes y adultos.

Target demográfico: El target a nivel demográfico se segmenta en las zonas donde Quality Q vende sus productos, estaríamos hablando del departamento de Cundinamarca, el rango de edades esta entre los 6 meses de edad en adelante gracias a la gran cantidad de nutrientes que ofrece este alimento.

Socioeconómico: En la segmentación socioeconómica podrían presentarse confusiones debido a que el producto es totalmente asequible pero no es un alimento con tanta demanda en el mercado como el arroz o el trigo, es por esto que la quinua como producto no se ve como un alimento necesario, aunque lo sea. Ahora en cuanto al producto es totalmente asequible en base a su precio, es por esto que el target socio económico va desde los estratos 2 en adelante.

Psicográficos: Este sector consta de personas con una personalidad muy fresca, son personas que quieren cuidar salud y su estilo de vida es muy sano en todo sentido. Personas que hacen deporte, que necesitan de la alta cantidad de nutrición de la quinua.

Identidad

La identidad de la marca tiene varios aspectos por mejorar, desde el naming que es una palabra en inglés“Quality Q”sabiendo que la empresa se mueve en un sector que habla español y que puede ser difícil de leer o pronunciar. Otro aspecto importante es el identificador, el identificador debe ser claro y conciso, cosa que no pasa en este caso. La cantidad de colores es excesiva, el uso de fuentes tipográficas también y esto hace que la marca sea ilegible a escalas pequeñas, que se confunda en el mercado con el resto de logos y un sinfín de problemas que pueden venir a raíz de esto.

Ahora al haber analizado los recursos gráficos, las imágenes que publican en las redes sociales, y la implementación del identificador en estas, se presentan problemas de comunicación y de reconocimiento por parte del público. Es decir que todo el universo de marca no es coherente ni con los colores ni con la paleta tipográfica, hay una deficiencia en todo el sistema y se vería necesario un rediseño en general manteniendo aspectos esenciales que identifican a la empresa.

Relación En cuanto a la relación con los clientes, la empresa tiene aspectos que la hacen mucho más amigable con su Publio objetivo, como compartir recetarios con quinua como base de la receta, también tienen un blog con el que comparte beneficios de la quinua y los aportes nutricionales para nuestro organismo, adicional a esto hay un apartado donde podemos ver como consumir la quinua.

Los puntos de contacto con los clientes se dan a través de las redes sociales, y directamente con el producto en sucursales de venta que no son propios de la empresa.

Antecedentes La empresa cuenta con una trayectoria de alrededor de 7 años, durante este tiempo no se han implementado muchos cambios, a excepción de modificaciones pequeñas en los empaques, no es reconocible tampoco una especie de rediseño ni de las versiones existentes de la imagen, sin embargo, en la última actualización de una de sus fotos de portada se puede ver otra versión de identificador.

Soledad rueda ha logrado mantener la empresa en unos estándares bastante exitosos, no ha habido decaimientos, aunque ahora en estas circunstancias la empresa se vio muy afectada por que no estaba preparada para adaptarse, se quedó un poco en lo tradicional y es hora de avanzar.

Marca DPNVOJDBDJ±O WBMPSFT CFOFî™&#x;DJPT BUSJCVUPT QFSTPOBMJEBE

¿Qué necesidad cubre? ¿Tiene propuesta única de valor? ïš² 2VBMJUZ 2 FT VOB FNQSFTB RVF DVCSF MB OFDFTJEBE BMJ NFOUJDJB CSJOEBOEP VOB TFSJF EF CFOFî™&#x;DJPT QBSB FM PSHBOJTNP EFM DPOTVNJEPS "EFNÂ&#x;T DVNQMF DPO VOB QSPEVDDJPO TPTUFOJCMF GPSUBMFDF MB DBEFOB EF WBMPS EF MB RVJOVB Z CVTDB VO DPOTVNP DPOTDJFOUF EF MB NBOP EF BHSJDVMUPSFT Z QSPEVDUPSFT MPDBMFT ïš³ 4PO QSPEVDUPT B CBTF EF RVJOVB DPO WFHFUBMFT GSVUBT Z QMBOUBT QSPEVDUPT CJPBDUJWPT

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El valor de lo intangible

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= Identidad Quality Q = Trabajo Autónomo

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Siendo este el objetivo principal de Quality Q

UMARI

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El objetivo diferenciador de esta pyme en el mercado es la intención de mantener y difundir el significado ancestral que tiene la semilla.

Por medio de este identificador se hace Honor a las comunidades pasadas que tenían una relación de consumo sagrado con la quinua.

La Raíz es la únion de la tierra con la planta, la alianza de la naturaleza con el producto y la conexión del consumidor con la historia.

Monda.

Monda.

La palabra Ukíku viene de la descomposición y unión de dos palabras en lengua quechua, lengua origiario de las culturas andinas.

Ellukí: Cosecha y Kushi: alegre, que singifica Cosecha alegre, La quinua es una producción sostenible y beneficiosa en aspectos alimenticios y patrimoniales, Ukíku hace referencia a esto y además, honora las culturas pasadas.

Assistant Assistant Assistant Assistant Assistant

La quĂ­nua tiene origen de la palabra Kino.

kino kino

kino

Etimología Quinua Quinoa Kinwa Kinuwa

Abstracción de plantas de quinua Chenopodium quinoa

Clasificación:

Logotipo tipográfico singular Descripción:

Este identificar visual refleja tradición e historia, surge del lexema de la palabra quinua (qui – nua) por lo que lleva el significado referencial de la termino, esta es de origen chibcha y significa 2 cosas a la vez:

Condicionando no solo a la palabra sino convirtiéndose en parte de la identidad de la empresa fundada por Soledad Rueda Castro

Variantes de color El logotipo funciona a una sola tinta, sin embargo, la variación de color podría funcionar como forma de categorizar los productos de la empresa, ya que esta dirigida a dos targets en particular:

* *

Público adulto

Público infantil

Clasificaciรณn: Logosimbolo Fuente: Bebas Neue * Retocada*

Descripción:

Identificador visual compuesto por un símbolo que representa a soledad rueda castro (Fundadora de la empresa) y un componente tipográfico ( Lexema de la palabra quinua)

Clasificación: Logosímbolo

- Logotipo tipográfico retocado (Fuente, Bebas Neue) - Componente descriptivo (Fuente, Hind Siliguri) - Simbólico

Este identificador visual contiene un componente tipográfico (Kinuwa, palabra chibcha que hace referencia a la semilla de la quinua), uno descriptivo y uno símbolo que representa la materia prima de la empresa.

Quim Quim Quim Quim

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Cultivo Vegetales Niños Quinua

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Fira Sans Extra condensed

Vegetales Quinua NiĂąos Cultivo

Clasificación: Imagotipo

Elemento Tipográfico: (Fuente, Bebas Neue)

Descripción:

Este identificar visual refleja tradición e historia, surge del lexema de la palabra quinua (qui – nua) por lo que lleva el significado referencial de la termino

Nua NiĂąos

Quinua

Vegetales

Alimentos naturales limentos aturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Alimentos naturales

Packaging, productos y semillas Redes y pรกgina web Indumentaria

Publicidad Web Bocetos

Del campo a tu

Transportada y producida con Amor Cultivamos y producimos la quĂ­nua para ofrecerte deliciosos productos responsables con tĂş salud y la de nuestro planeta.

¡Somos una fundación amante de la quínua!

Cultivamos y producimos la quínua para ofrecerte deliciosos productos responsables con tú salud y la de nuestro planeta.

¡Somos una fundación amante de la quínua!

¡Somos una fundación Amante de la quínua!

Cultivamos y producimos la quínua para ofrecerte deliciosos productos responsables con tú salud y la de nuestro planeta.

¡Somos una fundación amante de la quínua!

Linaje Los conocimientos se pasan de generaciรณn a generaciรณn, de mujer a mujer

PRODUCTOS

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La quinua es el único alimento vegetal que provee todos los aminoácidos esenciales qur el cuerpo necesita, con un alto contenido de minerales y vitaminas que la convierten en una alternativa ideal para una dieta saludable y nutritiva. Por esta y muchas otras razones, la amamos y te ofrecemos deliciosos productos con este aporte nutricional, con ingredientes naturales, sin azúcares, sin conservantes ni aditivos artificiales.

Epilogue Epilogue Epilogue Epilogue Epilog

ACEITUNA + QUINUA TOMATE + QUINUA

ZANAHORIA + MANZANA + QUINU ARANDANOS + MORA + QUINUA ALBAHACA + LAUREL + QUINUA HARINA DE QUINUA GALLETAS DE QUINUA

gue Epilogue Epilogue Epilogue

UA

PRODUCTOS EN MAYUSCULAS

ADEREZO ACEITUNA + QUINUA

MANZANA + ZANAHORIA + QUINUA

ARANDANOS + MORA + QUINUA

ALBAHACA + LAUREL + QUINUA

MANZANA + ZANAHORIA + QUINUA

PATTERNS

HARINA DE QUINUA 100% NATURAL

Quinua con calidad

∙

∙

o ra d o s a b a s

ed

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ui

nu

a

∙

elab

HARINA DE QUINUA

ro

du

ct

os

100% NATURAL

∙

p

ETIQUETAS

∙

Quinua con calidad

∙

ZANAHORIA Y QUINUA 100% NATURAL

∙

Quinua con calidad

∙

ICON

MANZANA

TOMATE FRESA

Z

ARANDANO MORA

F BANANO

NOGRAFÍA

ACEITUNA

ALBAHACA

LAUREL

ZANAHORIA

FINAS HIERBAS

UVA MANDARINA

Linea de productos BOLD MAYUS

Medium min

INGREDIENTES + QUINUA + Caracteríztica ZANAHORIA + MANZANA + QUINUA / Suave MANZANA + ZANAHORIA + QUINUA / Suave

TOMATE + QUINUA / Picánte

MANZANA + ZANAHORIA + QUINUA / Suave

MANZANA + ZANAHORIA + QUINUA / Suave

HOGAR + TRADICIÓN =

BOLD

Medium

SEMILLA + AMOR = nua

CONCEPTO El concepto de diseño, está fundamentado en la simbología indígena, formas angulares y geométricas que se adaptaron para comunicar de forma óptima, divertida, y eficaz, un lenguaje moderno que evoca a la tradición y amor por la quinua.

*

ExploraciĂłn de patrones generados a partir de sĂ­mbolos chibchas

Productos Aderesos (sal-vegetal-especias) Mermeladas (dulce-frutas) Salsas Compotas (Vegetales y frutas) Subsistemas -Empaques Empaque Etiquetas / faximilar Sistéma de íconos (frutas, verdu Ilustración -Indumentaria Delantales Gorras -Comunicación promocional Págian web Contenido para redes sociales

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uras, especies)

SEMILLAS Nua no solo vende productos procesados, también vende cultivo y materia prima, por esta razón creímos pertinente diseñar un empaque para la difusión de este producto, quinua morada y tradicional.

PRODUCTOS Nua trabaja con productos cultivados y procesados, dentro del sistema grรกfico se pretende exaltar el sistema de empaques cรณmo pieza fundamental para el fortalecimiento de la marca, resaltando el principal objetivo de nua que se basa en la vida saludable y la producciรณn responsable por medio de un producto ancestral

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Publicaciones de instagram

ADERESOS

Logo

Descriptivo

Categoría

ADERESO

Peso

AC EITUNAS + F I NA

300g

Identificador / Des

scriptivo / Key visual

100%Natural

100 % NAT URAL

Información

Sin colorantes, conservantes o aditivos artificiales. Usar siempre un utensilio limpio para extraer el producto.Despues de abierto, mantengase refrigerado.

Elaborado y distribuido por : Fundación Quinua con calidad (+57) 310 231 0032 / 319 227 3354 / nua@gmail.com

AS H I E R BAS + Q UI NUA / Su ave

Elaborado y distribuido por : FundaciĂłn Quinua con calidad (+57) 310 231 0032 / 319 227 3354 nua@gmail.com

Sin colorantes, conservantes o aditivos artiďŹ ciales. Usar siempre un utensilio limpio para extraer el producto.Despues de abierto, mantengase refrigerado.

100% NAT UR AL

TOMATE + LAUREL + QU I N UA / Pi cante

BO L D+MAYUS/ Medium minus. 10pts a es ca l a / < 10 0 Kerni n g>

SALSAS

SAL

LS A

IdentiďŹ cador / Descriptivo / Key visual

MERMELADA

FR AMB UE S A + AR A

IdentiямБcador / Des

scriptivo / Key visual

300g

10 0 % NATUR AL

Sin colorantes, conservantes o aditivos artiďŹ ciales. Usar siempre un utensilio limpio para extraer el producto.Despues de abierto, mantengase refrigerado.

Elaborado y distribuido por : FundaciĂłn Quinua con calidad (+57) 310 231 0032 / 319 227 3354 / nua@gmail.com

MERMELADA

AN DAN OS + Q UI N UA / Suave

COMPOTA

COMPOTA

300g

Z ANAHORIA + MAN

IdentiямБcador / Descr

Z ANA + Q UI NUA / Suave

riptivo / Key visual 10 0 % NAT UR AL

Sin colorantes, conservantes o aditivos artiďŹ ciales. Usar siempre un utensilio limpio para extraer el producto.Despues de abierto, mantengase refrigerado.

Elaborado y distribuido por : FundaciĂłn Quinua con calidad (+57) 310 231 0032 / 319 227 3354 / nua@gmail.com

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Publicaciones de instagram

SEMILLAS

Nua no solo vende productos procesados, también vende cultivo y materia prima, por esta razón creímos pertinente diseñar un empaque para la difusión de este producto, quinua morada y tradicional.