Diciembre 2023
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EDICIÓN: VERACRUZ
¿Te atreverías?
¡Conoce su gastronomía, tradiciones, lugares turísticos y más!
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Jarocheando
INDICE CONOCE VERACRUZ.............................................................................................. 4 ¿A DÓNDE VAMOS?................................................................................................. 6 ¡A COMER!................................................................................................................18 UN PEDACITO DE VERACRUZ...........................................................................28
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Jarocheando
Una breve introdu
CONOCE V
Escrito por: Jerzy Calvo
primera edición hablaremos de la Ciudad de Veracruz, ubicada al Ecanonsuresta de México, es uno de los lugares más importantes en el turismo mexiy de hecho, está situado en el quinto lugar de turismo a nivel nacional, afirma SECTUR (Secretaría de Turismo y Cultura del Estado de Veracruz) debido a su cantidad de visitantes.
Lo que hace a este estado destacar es su variedad, distinción de paisajes, historia, color, calidez y alegría de sus habitantes sin contar que es el puerto más importante de México.
Gordita de dulce (Antojito Veracruzano) Créditos: Jerzy Calvo
Jarochos en el Zócalo de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
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ucción a Veracruz
VERACRUZ
El espíritu y esencia de Veracruz se encuentra principalmente en el Zócalo ya que en él se encuentra la tradición, música, costumbres, festividades y comida típica que caracteriza al bello puerto. Si quieres enterarte más sobre este bello puerto y saber qué lugares visitar, qué comer y cómo sentirte parte de la cultura jarocha, sigue leyendo.
Nieves del malecón Créditos: Jerzy Calvo
San Juan de Ulúa Créditos: Jerzy Calvo
Malecón de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
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Escrito por: Jerzy Calvo
Lugares céntricos y turístico
¿A DÓNDE VAMOS?
eracruz se destaca por tener demasiados lugares turístiV cos y céntricos llenos de historia, dentro de estos se respeta su arquitectura, diseño y esencia los cuales podrás encontrar dentro del centro de la ciudad.
Si eres amante de las caminatas, museos y de la historia, esta sección está hecha para ti, a continuación te presentamos cuatro museos que tienes que visitar ¡sí o sí!
Imágenes y documentos de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
Museo de la ciudad de Veracruz Coronel Manuel Gutiérrez Zamora (Entrada libre)
La ciudad hecha de mar Créditos: Jerzy Calvo
Ubicado en el centro de Veracruz, en él encontrarás la historia de la Ciudad desde el siglo XVI hasta el siglo XX. Dividido en dos salas de exhibición siguiendo una cronología, dentro de estos encontrarás la información ilustrada con carteles, fotografías, maquetaciones, armas, banderas, entre otras, que te harán sentirte parte de la historia de Veracruz.
Ferro mexicano Créditos: Jerzy Calvo
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os de Veracruz
Museo Municipal de la Moneda (MUMUMO) (Entrada libre)
Ubicado en el Palacio Municipal de Boca del Río, este museo audio guiado y dividido en secciones, lleno de historia contando con exhibiciones de monedas, documentos y demás ilustraciones, narran los acontecimientos más importantes de la historia de México por medio una línea del tiempo al inicio del recorrido, empezando por la explicación del trueque con caco, piezas de jade, entre otros, hasta los billetes mexicanos actuales.
Museo Municipal de la Moneda Créditos: Jerzy Calvo
Trueque hispánico Créditos: Jerzy Calvo
Donde te narran toda la historia de M é x i c o dictada por una línea del tiempo, y se va por secciones, emepzando desde el intercambio preinspánico hasta los billetes más actuales. La moneda en México a través del tiempo Créditos: Jerzy Calvo
Monedas Créditos: Jerzy Calvo
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Lugares céntricos y tu
Museo del Pirata: (Entrada $50)
Inspirado en el pirata Lorencillo de nacionalidad holandesa que con una tripulación de cientos de piratas atracó al Puerto de Veracruz en 1683. En este manifestarás modelos a escala de galeones, vestuarios de reyes y piratas, réplicas de armas y fusiles, baúles antiguos, colecciones cartográficas entre otras cosas demasiado interesantes. Museo del Pirata Créditos: Jerzy Calvo
Entrada Museo del Pirata Céditos: Jerzy Calvo
Aparte de tener una guía personalizada, el museo cuenta con infografías y pantallas informativas, incluso un pequeño documental elaborado para informarte más acerca de los acontecimientos vividos en el puerto.
¡La entrada también incluye el personalizarte como pirata y tomarte fotos para el recuerdo!
Museo del Pirata Créditos: Jerzy Calvo
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Museo del Pirata Créditos: Jerzy Calvo
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urísticos de Veracruz
Zócalo de Veracruz (Entrada libre)
Zócalo de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
Es el punto principal de la población local y el turismo en Veracruz, es una plaza llena de música, color, tradición y convivencia. En ella podrás encontrar música tradicional en vivo y bailes para vivir la esencia y ambiente jarocho, cada cierto tiempo se organizan eventos que puedes disfrutar de manera gratuita, en esta zona también encontrarás una catedral, hoteles, restaurantes con comida típica, lugares para comprar recuerdos de la ciudad, tranvias para darte el recorrido de la ciudad, monumentos, entre otros atractivos.
Decoraciones Zócalo de Veracruz Céditos: Jerzy Calvo
Dependiendo de la época del año en que nos visites, encontrarás divesos arreglos y decoraciones por todo el zócalo. Así mismo encontrarás diferentes eventos jarochos. 9
Eventos jarochos Créditos: Jerzy Calvo
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Lugares céntricos y tu
Música en vivo Créditos: Jerzy Calvo
Interacciones jarochas Créditos: Jerzy Calvo
Veracruz destaca por ser una ciudad alegre, así que dentro del Zócalo te sentirás parte de la cultura jarocha ya que siempre hay música en vivo y ciudadanos que te harán sentir parte de su cultura.
Faro Benito Juárez Céditos: Jerzy Calvo
Eventos de música Créditos: Jerzy Calvo
Si te adentras más al centro de la ciudad, podrás encontrar viejos edificos significativos.
Baluarte de Santiago Créditos: Jerzy Calvo
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Museo Patria y Libertad (Entrada libre)
Ubicado en el Palacio Municipal de Boca del Río, igualmente con un recorrido de audio guía, hallarás tres salas de exhibiciones, en la primera encontrarás una serie de réplicas de las banderas que han sido parte de la representación de México; en la segunda una colección de exposición de arte dedicada a los héroes que formaron parte de la patria de México; en la tercera y una última sala, existe una recopilación de documentos y objetos originales representativos de momentos clave de la historia del país.
Museo Patria y Libertad Créditos: Jerzy Calvo
Sala de banderas Créditos: Jerzy Calvo
Cuadros, evolución del escudo mexicano y la bandera de México Créditos: Jerzy Calvo
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Lugares céntricos y tu
Malecón de Veracruz (Entrada libre)
Al igual que el Zócalo, es en donde más se concentra el turismo, en él encontrarás tranvías para darte el recorrido de la ciudad, monumentos, cafeterías típicas, entre otros atractivos.
Malecón de Veraruz Créditos: Jerzy Calvo
A su vez encontrarás monumentos y edificios históricos, cafeterías, plazas de mercancías, hoteles, etc.
Faro Venustiano Carranza Créditos: Jerzy Calvo
Tranvía de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
Monumento a los héroes 1914 Créditos: Jerzy Calvo
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Fototeca de Veracruz (Entrada libre)
Diciembre 2023 Si te gustan las fotos pues ¡este lugar es para ti! En el zócalo de Veracruz tienes la oportunidad de viajar en el tiempo y viajar por todo el mundo, en la exhibición encontrarás cámaras antiguas y fotografías tomadas por Nicolas Niarchos G., quien es un periodista contemporáneo que ha recorrido el mundo junto a su cámara y exhibió sus fotos impresas.
Exposición fotos con cámaras antiguas Créditos: Jerzy Calvo
Podrás visitarlos de 10am a 6pm de martes a domingos, disponible desde el 24 de noviembre hasta el 5 de febrero.
Introducción al recorrido de imágnes “Otros mundos“ Créditos: Jerzy Calvo
Cámaras antiguas Créditos: Jerzy Calvo
Exhibición forografías tomadas por Nicolas Créditos: Jerzy Calvo
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Lugares céntricos y tu
Plaza de las Artesanías (Entrada libre)
Plaza de Artesanías Créditos: Jerzy Calvo
No puedes irte de Veracruz sin antes comprar ya sean dulces o recuerdos, es indispensable, dentro de esta plaza encontrarás demasiados puestos en los que venderán ropa típica, muñecos, playeras y bolsas personalizadas, dulces típicos, entre otros. Tazas, recuerdos y bolsas personalizadas Crédios Jerzy Calvo
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urísticos de Veracruz
¿Quieres saber qué es lo que más se vende? Keila Salzar, quien es comerciante por más de 10 años nos colabora con una pequeña entrevista.
E: ¿Cuál es el producto que más se vende? K: El café en todas sus presentaciones, tamarindo y jamoncillo de Veracruz. E: ¿Cuál es el producto que menos se vende? K: El cacao, como no son originarios de aquí, miel, cafés reconocidos ya que es lo más caro. E: ¿Cuáles son las nacionalidades que han comprado recuerdos en este establecimiento? K: Vienen muchos con nacionalidad alemana, rusa, americana y polaco lo que más compran y gusta es el licor, el ron.
Dulces, botanas y licores Créditos: Jerzy Calvo
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Dulces típicos de Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
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Gastronomía
Escrito por: Jerzy Calvo e Issu Universidad
¡A COMER!
eracruz es caracterizado y reconocido como uno de los estados con mayor variedad gastronómica de MéV xico. Tiene una cantidad variada de platillos típicos fundamentales para la cocina mexicana y lo mejor de todo, tienen precios accesibles. ¡No te puedes ir de Veracruz sin antes probarlos!
Picadas
Arroz a la tumbada
Picadas Créditos: Isu universidad
Arroz a la tumbada Créditos: Issu Universidad
Muy parecido a los sopes, es un antojito veracruzano que en cualquier casa nunca va a faltar, la diferencia está en la sazón de las salsas que son roja y verde. Las puedes encontrar desde $12 la sencilla.
Es un platillo delicioso que combina sabores de mar como camarones, pulpo, jaibas y pescado. El nombre viene de cómo se “tumba” la olla al fuego y se sirve al momento para que no se seque. Un plato así te cuesta $140, contando que los mariscos son caros.
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a Veracruzana
Pescado a la veracruzana Una receta que se sirve con huachinango y jitomate, cebolla, ajo y pimientos. También se suele acompañar con arroz y aceitunas. Su precio varía, lo puedes encontrar desde $193.
Pescado a la veracruzano Créditos: Issu Universidad
Tamal jarocho Créditos: Issu Universidad
Tamal jarocho Es un tamal suave que se prepara con la masa ya cocida, son hechos a base de jitomate y son un platillo típico en todo México. Su precio es desde los $18.
El Recreo Créditos: Jerzy Calvo
Si estás visitando los museos de Boca del Río, justo a lado del Museo de Patria y Libertad verás el restaurante “El Recreo”, que te brindará la mejor experiencia y sazón de antojitos veracruzanos, aunque si no tienes mucha hambre, podrías probar el “desayuno jarocho” que consiste en un volován y una coca cola helada, no te preocupes siempre habrá un volovanero en cada rincón de Veracruz. Desayuno jarocho Créditos: Marina Rosas
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Gastronomía
Antojitos veracruzanos Del lado del Zócalo y centro de la ciudad, podrás encontrar el puesto de la Casa del Volován donde se encuentran distintos sabores y aderezos de este alimento típico veracruzano y a su mano derecha, apreciarás la Fonda de las Gordas, en la cual encontrarás deliciosos antojitos
El precio de los volovanes va de $12 en los puestos ambulantes que también se encuentran en los lugares turísticos. La Fonda de las Gordas oferece gran variedaad de antojitos mexicano, a continuación sus precios: Gordas veracruzanas: $25 Gorditas rellenas y picadas veracruzanas: $22 Empandas. $45Plátano relleno:$25 Entre otros antojitos, bebidas calientes y frías a un precio accesible, no te arrepentirás de probarlos. Gordas rellenas Créditos: La Fonda de las Gordas
La casa del Volován y la Fonda de las Gordas Créditos: Jerzy Calvo
Volovanes Créditos: Uber Eats Gordas dulces Créditos: La Fonda de las Gordas
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Veracruzana
También encontrarás cafeterías con comida típica, por ejemplo:
Café El Alba
Café El Alba Créditos: Jerzy Calvo
Es una cafetería que te ofrece un pedazo de Veracruz donde quiera que estés contando con un exquisito café acompañado de los únicos y especiales platillos con un toque 100% Veracruzano. No te puedes ir de Veracruz sin antes probar al menos uno de estos platillos:
Platillo Volador Un sandwich de jamón, queso y deliciosa pierna envinada acompañado de papas fritas y chiles en vinagre, su precio es de $65. Que bien podría ser tu desayuno, comida o cena, es un platillo desmasiado versátil y bastante llenador.
Platillo volador Créditos: Jerzy Calvo
Media Noche Con jamón, queso gratinado y pierna envinada, acompañada de papas fritas y chiles en vinagre. Al igual que el Platillo Volador, puede ser tu desayuno, comida o cena, incluso un snack si no quieres comer demasiado, es un buena opción para recargar energías y lo puedes acompañar de un café, frappé, champola, chocolate caliente o si quieres, de Zaraza, un refresco típico del que te estaremos hablando en la siguiente página.
Media noche Créditos: Jerzy Calvo
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Gastronomía
Empanadas Puedes disfrutar de tus antojitos veracruzanos ya sean rellenos de pollo, queso o picadillo, su precio es $42. Empanada Créditos: Jerzy Calvo
Zaraza
No puedes irte de Veracruz sin antes probar este típico y tradicional refresco que tiene sabor a durazno con notas a chocolate. Salió al mercado en 1965 en el puerto de Veracruz, sin embargo en la actualidad se produce en Córdoba y sigue siendo la preferida de muchos veracruzanos, su precio $36.
Dentro de la cafetería encontrarás murales representativos de la historia de Veracruz.
Zaraza Créditos: Jerzy Calvo Café El Alba Créditos: Jerzy Calvo
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a Veracruzana
La Parroquia de Veracruz
Parroquia de Veracruz Créditos: Página de facebook
Dertacada por sus antojitos y sus cafés, no puedes perderte de su característico lechero, acompañado de algún anotjito o un pan de dulce, perfecto para pasar el rato mientras miras el atardecer del Zócalo o en cualquiera de sus sucursales.Precios: lechero $51 y la pieza de pande dulce $20
Lechero y pan de dulce Créditos: La Parroquia
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Gastronomía
O si sólo quier
Algodones de azúcar en Zócalo Créditos: Jerzy Calvo
Puesto de esquites Boca del Río Créditos: Jerzy Calvo
Esquites Créditos: Jerzy Calvo
Puestos de esquites, raspados, etc Créditos: Jerzy Calvo
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a Veracruzana
res botanear...
Michoacana Créditos: Jerzy Calvo
Nieves del Malecón Créditos: Jerzy Calvo
En todo Veracruz encontrarás un carrito de esquites o botanas, un michoacana o un local de nieves del malecón. Sus precios son muy accesibles, van desde los $20. Nieves del Malecón Boca del Río Créditos: Jerzy Calvo
Los precios de los esquites rondan desde los $20, las nieves de malecón tiene presentaciones desde $25 y en la Michoacana puedes encontrar nieves, helados, aguas frescas, botana, etc desde $20.
Puesto de esquites Créditos: Jerzy Calvo
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Tradiciones, fiest
UN PEDACITO
Escrito por: Nahum Montagud
éxico es un país con una cultura M del continente americano, influencias tanto de la civiliza-
en la que, al igual que otros lugares se mezcla un crisol de etnias con ciones azteca, maya e inca como portugueses.
El estado de Veracruz de Iglos lugares más interesante pital, Xalapa-Enríquez, como la que comparte nombre, son llevan a cabo tradiciones y cosse puede observar la riqueza
nacio de la Llave es uno de del país mexica. Tanto su casu ciudad más poblada y con lugares en los que se celebran y tumbres centenarias, en las que inmaterial de los mexicanos.
lo importado por españoles y
Veracruz Créditos: méxicoreal
Veracruz Créditos: Jerzy Calvo
Sus colores, sus vestidos, la forma en la que tratan un tema tan oscuro para los europeos como lo es la muerte, en la que no pueden faltar los vivos colores, son algunos de los símbolos identitarios tanto de la región veracruzana como del país en el que se encuentra. Veamos una muestra de esta fascinante cultura mediante un repaso a las tradiciones de Veracruz más importantes. 28
Jarocha Créditos: Líder Empresarial
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tas y costumbres
DE VERACRUZ
Estas son varias tradiciones de Veracruz que caracterizan la vida cultural de este estado de México.
Las 10 tradiciones y fiestas del estado de Veracruz más importantes
1. Día de la virgen de Guadalupe Esta celebración veracruzana se celebra el 12 de diciembre y se conmemora la aparición de la Virgen en el cerro de Tepeyac. Virgen de Guadalupe Créditos: Cortesía Google
Durante la festividad se carga una réplica de la Virgen hecha de cartón y decorada con flores. Diferentes colectividades se encargan de cargar a la figura hasta la iglesia, acompañándola durante el trayecto con cánticos y música religiosa. Incluso durante la celebración se puede ver a uno de los símbolos más identitarios de México, los mariachis, quienes le cantan a la Virgen.
Día de la Virgen de Guadalupe Créditos: Primer Impacto
Vigen de Guadalupe Créditos: El Sol de Córdoba
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Tradiciones, fiest
2. Fiesta de Todos los Muertos Dura varios días. Se trata de un momento en el que se rinde homenaje a los muertos y se pasa más tiempo con la familia. Se recuerda a los difuntos, rezando por ellos para que sus almas lleguen bien al cielo o al mundo de los muertos.
Se construyen altares con ofrendas a los que ya no están, colocando calaveras decoradas de formas muy llamativas, flores de muerto y otros adornos. También se visitan a los difuntos en los camposantos.
Fiesta de todos los muertos Créditos: El Sol de Córdoba
Fiesta de los muertos Créditos: Formato siete
La celebración de esta festividad destaca por ser muy diferente a cómo se rinde homenaje a los muertos en Europa. Esto se debe a la influencia de la cultura azteca en la región, dado que los aztecas celebraban los fallecimientos de forma más festiva y colorida que en el viejo continente. Fiesta de los muertos Créditos: Janderlee Rivera
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