COMPONENTES DEL ALCOHOL

El alcohol, específicamente el alcohol etílico o etanol, es una sustancia química compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula química es C2H5OH.

El etanol es el componente principal del alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas. Se produce mediante la fermentación de azúcares presentes en diversos ingredientes como uvas, cereales, frutas y melaza. Durante este proceso, las levaduras metabolizan los azúcares y producen etanol como resultado.

Además del etanol, las bebidas alcohólicas pueden contener otros componentes en menor cantidad, como agua, azúcares, ácidos, taninos y compuestos aromáticos que contribuyen a su sabor y aroma característicos.

Es importante tener en cuenta que las bebidas alcohólicas pueden tener diferentes concentraciones de alcohol, y la cantidad de alcohol presente se indica comúnmente como un porcentaje de volumen. Por ejemplo, una bebida puede tener un contenido de alcohol del 5% en volumen, lo que significa que el 5% del volumen total de la bebida es etanol.