Plan de Relaciones Públicas Paina Mar

Plan de Relaciones Públicas

Paina Mar nace de la visión de 4 estudiantes de la carrera de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad Rafael Landívar, de abrir un restaurante en la Ciudad de Guatemala con un concepto innovador que ofrezca cocina gourmet de mariscos y bebidas tropicales. Paina Mar será un restaurante de 3 tenedores, cuya especialidad serán los mariscos como pescados, camarones, almejas, pulpos, entre otros. Además, ofrecerá una variedad de bebidas y postres con ingredientes frescos y de temporada El diseño de las instalaciones está inspirado en un restaurante ubicado en Londres, donde se encuentran unas mesas tipo burbuja

El restaurante además del servicio a la carta también contará con servicio de catering y eventos, por lo que será el lugar ideal para celebraciones como: cumpleaños, despedidas de solteros, celebración de graduaciones, cocteles corporativos, entre otros

La idea que surgió a partir de esto fue la de adaptar el diseño de la insfraestructura al concepto "hawaiano" del restaurante, con la finalidad de que los futuros comensales puedan vivir una nueva experiencia y tengan la oportunidad de disfrutar los mejores sabores del mar y del mejor ambiente tropical

Asimismo, esto llevó a crear un nombre que hiciera referencia a una fiesta en el mar, acompañado de una paleta de colores llamativos como el naranja, amarillo, verde-aqua, azul marino y fucsia; que lo hiciera atractivo a los ojos del comensal

Objetivos del Plan de Relaciones

Públicas

Por medio del lanzamiento de contenido acerca de los productos y servicios que ofrecerá Paina Mar (a través de una conferencia de prensa), lograr conseguir un impacto positivo y despertar la atención de medios de comunicación, prensa, o espacios de noticias digitales.

A través de la utilización de estrategias de marketing por medio de las redes sociales (trabajo con influencers), poder aumentar el conocimiento de marca, llegar a una audiencia específica y establecer una conexión más auténtica con los consumidores.

Poder generar una base de datos y fidelizar a los clientes por medio de estrategias de promociones y trivias con el fin de poder incrementar la visibilidad de la marca y estimular las ventas.

Estrategias de Relaciones Públicas

Estrategia Publicity: llevar a cabo una conferencia de prensa de "Lanzamiento de Marca", en el mes de mayo, que favorezca la generación de por lo menos 10 noticias por parte de los periodistas en distintos medios de comunicación (invitados gracias al desarrollo de convocatorias/invitaciones de prensa).

Estrategia Influencers: seleccionar a los mejores influencers de estilo de vida y contenido quienes han tenido auge en los últimos años y que han tenido comunicación continua con sus seguidores, tomando en cuenta su Engament Rate, indicador que hace constar la interacción que tienen continuamente. Se solicitará realizar 1 paquete de stories (3-4 stories) donde deberán documentar su experiencia en Paina Mar.

Estrategia de Promociones y Trivias: desarrollar promociones, canjes y trivias, y regalárselos a los medios de comunicación para que puedan sortearlos con su público o bien, a cambio de menciones o artículos sobre el restaurante y los platillos de este; con el fin de dar a conocer Paina Mar y promover la gastronomía que ofrece.

Ejecución Publicity: Conferencia de prensa por lanzamiento de marca

a. ¿Qué se va a llevar a cabo?

Se organizará una conferencia de prensa de "Lanzamiento de marca " en la que se presente la marca de restaurantes "Paina Mar" al público guatemalteco, revelando la fecha de apertura a medios de comunicación y celebridades o influencers (9 de junio de 2023) y la fecha de apertura a todo público (10 de junio de 2023) . En el evento se espera contar con cobertura periodística de diversos medios de comunicación, a los cuales se les invitará por medio de una invitación.

b. ¿Quiénes son los actores involucrados?

Los actores involucrados son los representantes de la marca "Paina Mar", los medios de comunicación y el público guatemalteco.

Se espera contar con la presencia de medios (con sus respectivos segmentos relacionados) como:

Prensa libre - Medio impreso y digital nacional (Nacional, Economía)

Publinews - Medio impreso y digital nacional (Business)

Soy 502 – Medio digital (Economía o Empresas)

Emisoras Unidas – Medio radial nacional (Noticias Nacionales, Noticias Económicas o Empresariales)

Guatevisión – Medio de televisión nacional (Sección Nacional, Económica o Empresarial)

c. ¿Cómo se llevará a cabo?

Se llevará a cabo a través de una invitación (se decidió este formato en vez de "convocatoria de prensa " debido a que se busca captar la atención con un diseño más creativo y llamativo en el que se luzca la marca) que le será entregada a los medios de comunicación y a otros invitados de interés.

d. ¿Cuando se llevará a cabo? (Tiempos)

La conferencia de prensa se llevará a cabo el martes 16 de mayo de 12:00pm a 1:30pm. Se decide ese horario considerando la facilidad que tienen de asistir los periodistas de los segmentos (económico, empresarial, nacional) en ese momento del día; así mismo, se decide el día martes para que los periodistas cuenten con el transcurso del resto de la semana para trabajar en su nota y solventar cualquier duda antes de publicarla. Teniendo en cuenta que la conferencia es el 16 de mayo, esta se está llevando a cabo 3 semanas antes de la apertura, esto con el fin de que se cuente con tiempo suficiente para trabajar la nota y difundir la noticia creando expectativa.

e. ¿Dónde se llevará a cabo?

Se llevará a cabo en un salón del hotel Real InterContinental Guatemala, donde se le proporcionarán algunas boquitas y bebidas a los invitados de la conferencia. El montaje escogido sería tipo auditorio para poder invitar a una cantidad considerable de periodistas sin comprometer la comodidad de estos, ya que se contaría con un salón amplio para que puedan hacer su trabajo. En la conferencia se utilizaría un "back up banner" con un mosaico del logo de la marca, unos roll ups en la entrada del salón y un podio con el logo de "Paina Mar".

f. ¿Por qué se llevará a cabo?

La finalidad de llevar a cabo esta conferencia de prensa es generar artículos o notas de prensa (Publicity) que los periodistas invitados redacten como resultado de toda la información y experiencia brindada en el evento. Esto es de gran beneficio para el restaurante ya que el Publicity permite que la noticia generada gane mayor credibilidad ("alguien más habla bien de ellos") y sea difundida en medios de comunicación masivos sin necesidad de pagar (ya que pagando se convertiría en publicidad y las tarifas son sumamente altas).

Anexos

Invitación para conferencia de prensa:

TE INVITAMOS A CONOCER

EL NUEVO RESTAURANTE TEMÁTICO DE MARISCOS Y MESAS-BURBUJA QUE LLEGA A GUATEMALA

Hotel Real InterContinental Guatemala

Martes 16 de mayo De 12:00pm a 1:30pm

RSVP

jenniferdiazsical@painamar.com.gt

Ejecución influencers

a. ¿Qué se va a llevar a cabo?

Se realizará un evento especial para influencers y periodistas en el restaurante, como una "apertura exclusiva previo a la apertura oficial al público" en el cual se invitarán a 5 influencers más un acompañante para que vivan la experiencia gastronómica de Paina Mar.

b. ¿Quiénes son los actores involucrados?

Los influencers seleccionados fueron:

Michelle Cruz

131 mil seguidores

Engament Rate 4.81%

Pamela Paz

192 mil seguidores

Engament Rate 5.59%

Marce Tachez

1.1 mill seguidores

Engament Rate 0.75%

c. ¿Cómo se llevará a cabo?

Loraine Quinto

128 mil seguidores

Engament Rate 3.27%

Ana De la Vega

241 mil seguidores

Engament Rate 4.17%

Se solicitará a los influencers realizar 1 paquete de stories (3-4 stories) donde deberán documentar su experiencia en Paina Mar.

d. ¿Cuando se llevará a cabo? (Tiempos)

El 9 de junio del 2023 se realizará la apertura del restaurante a influencers y medios de comunicación.

Horario: 19:00 a 22:30hrs.

Cóctel de bienvenida

Bievenida: 19:00 a 20:00hrs.

Tour por las instalaciones: 20:00 a 20:30hrs

Musica en vivo: 20:30 a 22:30 hrs

Menú de desgustación: 20:35hrs

e. ¿Dónde se llevará a cabo?

Se llevará a cabo en el Restaurante Paina Mar ubicado en zona 10, Fórum Zona

Viva.

f. ¿Por qué se llevará a cabo?

La finalidad de realizar la apertura a los medios de comunicación e influencers es que conozcan un concepto diferente en Guatemala donde pueden disfrutar de alimentos de alta calidad donde realizarán un recorrido por el lugar y podrán degustar la gastronomía de Paina Mar con el objetivo de exponer lo que pueden llegar a experimentar los posibles comensales al visitar el restaurante, con la finalidad de llegar a más personas a través de historias en Instagram.

Ejecución de Promociones

a. ¿Qué se va a llevar a cabo?

Se llevarán a cabo diferentes promociones, trivias o canjes a través de diferentes medios de comunicación.

b. ¿Quiénes son los actores involucrados?

Radio "Más Música". Emisoras Unidas. Prensa Libre. Soy502.

c. ¿Cómo se llevará a cabo?

Se regalarán 5 vales de 2x1 en cócteles a la radio "Más Música" y a Emisoras Unidas.

Se darán 5 canjes del 30% de descuento (en platillos seleccionados) a Prensa Libre.

Se realizará una trivia para que Soy502 la publique en redes sociales y se pueda ofrecer premios a los primeros 10 ganadores.

d. ¿Cuándo se llevará a cabo? (Tiempos)

Las promociones, canjes y trivias se darán el 9 de junio, con el fin de que los medios de comunicación empiecen a promocionar la apertura del restaurante.

e. ¿Dónde se llevará a cabo?

En medios radiales (Más Música y Emisoras Unidas), en medios escritos (Prensa Libre y Publinews) y en medios digitales (Soy502).

f. ¿Por qué se llevará a cabo?

Esta estrategia se llevará a cabo con el fin de dar a conocer la apertura de Paina Mar, tener mayor alcance para poder llegar al público objetivo, atraer al mayor número de posibles clientes y motivar al público a consumir los platillos del restaurante.

Anexos

Diseño de la plantilla de las promociones de 2x1

Diseño de la plantilla de la trivia

Anexos

Diseño de la plantilla del 30% de descuento

Cronograma