El coco: un alimento natural lleno de beneficios Conoce sus nutrientes, usos y cómo disfrutarlo con equilibrio
Guía educativa para familias
¿Qué es el coco? El coco es el fruto del cocotero, una palmera tropical. Agua de coco:
agua
líquido que se encuentra dentro del coco, especialmente en los cocos jóvenes.
pulpa Pulpa:
cáscara
parte blanca y carnosa que se come fresca o se utiliza en otras preparaciones.
Leche de coco:
La preparación cambia sus características
preparación cremosa que se obtiene al procesar la pulpa con agua; no es lo mismo que una bebida de coco.
Tres formas de disfrutarlo: agua, pulpa y leche
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Agua de coco: hidratación natural El agua de coco contiene principalmente agua y electrolitos como potasio, además de pequeñas cantidades de sodio y magnesio.
Es una bebida refrescante, pero no sustituye siempre al agua ni a una solución de rehidratación oral cuando esta se necesita.
agua
potasio
pequeñas cantidades de sodio y magnesio
Refrescante no significa adecuada para todas las situaciones
La pulpa: fibra y energía La pulpa del coco aporta fibra y grasas, incluidas grasas saturadas. Por eso conviene disfrutarla en porciones moderadas dentro de una alimentación variada.
fibra
grasas
Porción moderada + variedad = una forma equilibrada de disfrutarla
EL COCO: UN ALIMENTO NATURAL LLENO DE BENEFICIOS PÁGINA 5 DE 8
Nutrientes que encontramos en el coco 1
2
Potasio
Manganeso
3
4
Cobre
Fibra 5
Grasas Las cantidades varían según la parte del coco y la preparación.
Conocer los nutrientes ayuda a elegir; ningún alimento lo aporta todo
El coco: un alimento natural lleno de beneficios
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Formas de incluirlo en la alimentación Agua de coco en azúcar añadida
Pulpa fresca en porciones moderadas
Coco rallado en avena o yogur
Leche de coco en recetas
Leche de coco espesa: preparación cremosa y energética.
Busca azúcares añadidos en la etiqueta
Bebida de coco:
VS.
producto para beber cuya composición puede variar; revisa la etiqueta.
El coco: un alimento natural lleno de beneficios
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Disfrútalo con equilibrio El coco no es un alimento milagroso.
La pulpa y la leche de coco espesa pueden ser energéticas, así que conviene incorporarlas en porciones moderadas dentro de una alimentación variada. Revisa los azúcares añadidos en los productos de coco.
Considera posibles alergias o las indicaciones de un profesional de salud.
Equilibrio = variedad + porciones adecuadas + atención a las etiquetas
OCASIONAL
MODERADO
VARIADO
Este medidor es una guía visual para ayudarte a reflexionar sobre el equilibrio en tu alimentación diaria, no una recomendación médica.
Contenido educativo; no sustituye la orientación de un profesional de salud
Pequeños hábitos, grandes aprendizajes
1
2
3
El coco ofrece agua, pulpa y preparaciones como la leche de coco.
Sus nutrientes y características cambian según la parte y la preparación.
Disfrutarlo con variedad, porciones moderadas y atención a las etiquetas ayuda a tomar decisiones informadas.
Conocer los alimentos es el primer paso para disfrutarlos con equilibrio.
Sigue aprendiendo con El Amigo de los Cocos Contenido educativo; no sustituye la orientación de un profesional de salud