O livro Processos de Fabricação é o segundo livro da série Engenharia & Arte. A obra reúne vinte mosaicos feitos, de modo colaborativo, por alunos do ensino superior e fundamental. Estes representam e apresentam os processos de fabricação de uma maneira leve e presente no dia-a-dia das pessoas.
o livro é fruto do Projeto Engenharia & Arte: Mosaicos. Um trabalho que está inserido no contexto STEAM de integração da Ciência, Tecnologia, Engenharia, Arte e Matemática (acrônimo do inglês Science, Technology, Engineering, Arts and Math). O projeto atravessa as fronteiras entre áreas apostando na interdisciplinaridade como um campo fértil para o desenvolvimento da criatividade, da engenhosidade.