Ja TRGOVAC magazin - listopad 2012.

Broj 22 | Listopad 2012.

Kava Najdraži jutarnji ritual Dossier: Središnja Hrvatska

Šamponi za kosu

Čiste, njeguju i mirišu

U fokusu

FMCG & Retail Arena 2012

Uvodnik

Maroje Sabljić glavni urednik

Dodatna runda

U

spješno se borite s krizom i recesijom svih ovih godina, što za velik broj gospodarstvenika na žalost znači samo da uspijevaju preživjeti i donekle ostati na nogama, i sad kad ulazite u zadnju fazu borbe, izmoreni i pretučeni nadajući se kraju meča i proglašenju pobjednika, borbi nije kraj. Rezultat je neriješen i potrebno je izboriti još jednu rundu, onu koja će presuditi i koja će, barem prema predviđanjima vodećih ekonomista i gospodarstvenika regije, trajati čitavu iduću godinu. Poruka je to s nedavno održane, treće po redu međunarodne konferencije o prehrambenoj industriji, 3rd FMCG & Retail Arena 2012, koja je ponovno okupila vodeće ljude iz sektora

“Nadam se da vrijedi izdržati i boriti se još barem tu jednu dodatnu i dobitnu rundu za tu prizemljeniju europsku perspektivu” maloprodaje i prehrambene industrije iz cijele regije. Iako je domaćin ovogodišnje konferencije bio Beograd i Srbija, o čijem se potencijalu i problematici mnogo govorilo, ključna tema bila je Hrvatska, odnosno njen skorašnji ulazak u EU pa tako i izlazak iz Cefte koji će u mnogočemu promijeniti stanje na našem i tržištu susjednih zemalja. No, hoće li tako i biti, to na žalost ne ovisi više samo o nama jer je mnogo vanjskih faktora koji još uvijek potiču neizvjesnost i podri-

vaju nadu u boljitak. Tako smo blizu, a tako daleko. Sjećam se još 2008., kada se ni približno nije nazirala sadašnja gospodarska agonija, mislili smo treba izdržati godinu dvije i negdje će se prelomiti na bolje. Ulazimo u Uniju, prema tadašnjim nagovještajima 2012., ta dotad će se sigurno sliti strane investicije barem godinu ranije da se stvari poslože i pripreme za tu bujicu blagostanja koju smo svi zamišljali i očekivali. Kako li smo se samo prevarili?! Jednako smo se prešli i po pitanju trajanja više zabranjene riječi i toliko omražene “krize“. Sjećam se jako dobro još prve istovjetne konferencije u Zagrebu 2010. godine i riječi Emila Tedeschija kako još uvijek nismo dotakli dno i kako najgore tek slijedi te da se moramo suočiti s realnim standardom života i kupovne moći. To što je slijedilo nadam se da je prošlo i da gore od ovoga ne može te da scenario Grčke u hrvatskoj režiji ipak nećemo kušati. Valjda smo više dotakli to dno i čini se doveli u realno stanje stvari tako da sad bez posebne euforije možemo krenuti u tu prizemljeniju europsku perspektivu za koju se nadam vrijedi izdržati i boriti se još barem tu jednu dodatnu i dobitnu rundu.

maroje@jatrgovac.hr

IMPRESSUM ISSN 1847-9987 / Godina 3 / Broj 22 / Besplatni primjerak GLAVNI UREDNIK: Maroje Sabljić

GRAFIČKI UREDNIK: Miroslav Šiptar

IZVRŠNI UREDNIK: Goran Pavlović

FOTOGRAFIJE: Goran Katić, iStockphoto

AUTORI I SURADNICI: Jana Blažević Marčelja, STeP Ri Milanka Ćorić, Nielsen Slađana Šmitran, Valicon Mirna Horvat, Valicon Branka Bajt, Okomito Mirko Đukić, BMM savjetovanje Ekaterina Winkelmann, IGD

PRIJEVOD: Marijana Pasarić

www.jatrgovac.hr

PRODAJA I MARKETING: Branko Ječmenjak, Daria Maroević telefon: 01/559 5056 e-mail: prodaja@jatrgovac.hr

TISAK: Grafički zavod Hrvatske d.o.o.

Radnička cesta 210 10 000 Zagreb IZDAVAČ: KunaPak d.o.o.

Ilica 1a, 10 000 Zagreb telefon: 01/559 5056 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr NAKLADA: 10.100 primjeraka.

Broj 22 | Listopad 2012.

Kava Najdraži jutarnji ritual Dossier: Središnja Hrvatska

Šamponi za kosu

Čiste, njeguju i mirišu

U fokusu

FMCG & Retail Arena 2012

Listopad 2012.

3

Sadržaj 4

Vijesti Atlantic razmišlja o seljenju Multipowera u Hrvatsku

| VIJESTI

Nastavljen pad maloprodaje

12

| DRUŠTVENO ODGOVORNO

POSLOVANJE

Henkel i Konzum za otok Brač

A

3RD FMCG & RETAIL ARENA 2012

14 str.

18

| INTERVJU: DARKO CULIFAJ

20

| PROMOCIJE

PROMET U TRG

Imperial Tobacco Zagreb

Promotivne akcije za povećanje prodaje

KAVA

tlantic Grupa razmišlja o seljenju dijela proizvodnje Multipowera a prva opcija je Hrvatska, izjavio je Zoran Stanković, potpredsjednik za financije i član Uprave Atlantic Grupe. Dosad nisu razmišljali o takvoj opciji jer je, objasnio je Stanković, potrošačima u Europskoj uniji bitno da na proizvodu piše da je proizveden u EU, no nakon 1. srpnja iduće godine otvara se i ta mogućnost.

Trenutačno se osim Hrvatske, kao lokacija gdje bi se mogao preseliti dio proizvodnje Multipowera iz njemačkog Haleka koji proizvodi taj poznati dodatak za prehranu sportaša, razmatraju i druge opcije, a odlučit će na temelju najboljih uvjeta.

22 str.

32

| DOSSIER

SREDIŠNJA HRVATSKA

Žila kucavica Hrvatske

36

| INTERVJU: KRSTE JARAM

38

| STRATEŠKI MARKETING

Pad malopr

Lonia

P

romet od trgovine na malo u Hrvatskoj je u kolovozu u odnosu na srpanj nominalno bio veći za 1,9 posto, a realno za 1,2 posto, dok je na godišnjoj razini, prema kolovozu lani,

Maloprodajni lanac kao brend

40

| EDUKACIJA U TRGOVINI

Obrazovanje je sigurna investicija

44

| MALA ŠKOLA PRODAJE

Evolucija prodavača

46

| ŠAMPONI ZA KOSU

Čiste, njeguju i mirišu

50

| VIJESTI IZ REGIJE I SVIJETA

Coca-Cola seli iz Grčke u Švicarsku

52

| GLOBALNA KRETANJA

Četiri trenda trgovačkih marki

54

| BRENDOVI

NAŠEG DJETINJSTVA

Blagotvoran učinak Jamnice

55 58 4

| NOVO NA POLICI | IZLOG

Listopad 2012.

A

Agrokor u ovoj godini očekuje 4 milijarde eura prihoda

grokor koncern očekuje ove godine 4 milijarde eura prihoda od prodaje, što je rast od pet posto u odnosu na prethodnu godinu, izjavio je izvršni potpredsjednik za poslovnu grupu Maloprodaja Ante Todorić. U Srbiji, gdje posjeduje lanac trgovina Idea, Agrokor očekuje ovogodišnje prihode od prodaje od otprilike 800 milijuna eura.

www.jatrgovac.hr

OVINI NA MALO

odaje nastavljen šesti mjesec zaredom zabilježen blagi nominalni rast od 0,5 posto, ali i realni pad od 3,2 posto. Realni pad prometa od trgovine na malo na godišnjoj razini tako je u kolovozu ove godine nastavljen šesti mjesec zaredom.

U usporedbi s kolovozom prošle godine promet je u osmom mjesecu ove godine nominalno smanjen u 11 trgovačkih struka, a povećan u sedam. Ipak, u dvije struke s najvećim udjelom u maloprodaji

bilježi se nominalni godišnji rast prometa - u nespecijaliziranim prodavaonicama pretežno živežnim namirnicama promet je povećan za 7 posto, a u prodaji motornih goriva i maziva za 6,6 posto.

Hrvatskoj dozvola za izvoz u EU svježeg svinjskog mesa i školjkaša

S

talni odbor za prehrambeni lanac i zdravlje životinja Europske komisije u Bruxellesu je 2. listopada jednoglasno usvojio odluke kojima se Hrvatskoj, bez ograničenja, dozvoljava izvoz svježeg mesa svinja i proizvoda od mesa svinja na tržište Europske unije kao i odluku kojom se odobrava

www.jatrgovac.hr

izvoz školjkaša. Ovim odlukama okončan je dugotrajan proces pregovaranja RH oko osiguravanja uvjeta kojima je bilo potrebno udovoljiti, a u svrhu stavljanja hrvatskih proizvoda na zajedničko tržište EU. Za svježe meso svinja pregovori su počeli 2005., a za školjkaše 2006. godine.

Listopad 2012.

5

Vijesti KARIJERE Mislav Hraste novi direktor Financija u Badelu 1862

N

a mjesto direktora Financija, računovodstva, kontrolinga i informatike u Badelu 1862 imenovan je Mislav Hraste.

Iz tvrtke ističu kako je novo kadrovsko pojačanje vezano kako uz redovno funkcioniranje, tako i na zahtjevne potrebe koje pred Badel 1862 donosi skori ulazak Hrvatske u Europsku uniju i potpisivanje joint venture sporazuma s kineskim partnerom o izvozu i distribuciji vina i jakih alkoholnih pića u Kinu.

Mislav Hraste u Badel 1862 dolazi u ožujku 2012. godine na mjesto pomoćnika Izvršnog direktora za Financije, a od 1. rujna preuzima funkciju direktora Financija, računovodstva, kontrolinga i informatike. Prije Badela, radio je na mjestu pomoćnika izvršnog direktora Divizije podrška u Hrvatskoj pošti te je obavljao dužnosti na mjestu financijskog direktora u tvrtkama Verdispar International i ISS Uslužne djelatnosti.

Inflacija skočila na 5 posto prvi puta od 2008.

U

rujnu je inflacija u Hrvatskoj dosegnula 5,0 posto, što je njezina najviša razina u gotovo četiri godine i znatno viša nego što se očekivalo. U rujnu su cijene dobara i usluga za osobnu potrošnju, mjerene indeksom potrošačkih cijena, u prosjeku bile više u odnosu na kolovoz za 1,4 posto, dok su u odnosu na rujan prošle godine skočile za 5,0 posto. To predstavlja ubrzanje inflacije, s obzirom da je u kolovozu iznosila 4,0 posto na godišnjoj razini. Inflacija od 5 posto nije zabilježena još od listopada 2008. godine, kada je iznosila 5,9 posto.

Hrvati lani najviše trošili na hranu i piće

I

zdaci za potrošnju u 2011. iznosili su u prosjeku 74.941 kunu po kućanstvu, što je 0,3 posto ili 226 kuna manje u odnosu na 2010. godinu. Najveći dio i dalje se troši na hranu, a rastu izdaci kućanstava za stanovanje i energente te za prijevoz. Na hranu i bezalkoholna pića hrvatska su kućanstva lani potrošila 23.735 kuna pa je njihov udio u ukupnim izdacima bio 31,7 posto.

Roglić preuzeo tvrtku u Mađarskoj

B

ranko Roglić, vlasnik Orbica, potvrdio je da je preuzeo mađarskog konkurenta, distributersku tvrtku Rafinanz Service. “Preuzeli smo 75 posto vlasništva Rafinanza, a bivšim vlasnicima ostalo je 25 posto. Nama je ova akvizicija vrlo značajna jer je riječ o firmi koja je u mađarskoj principal za Procter&Gamble, a Rafinanz ima svoje tvrtke u Češkoj i Slovačkoj, tako da sada tamo držimo distribuciju Duracella i Brauna”, kazao je Roglić. Nakon akvizicije, Rafinanz Service će promijeniti ime u RafinanzOrbico, a novi će vlasnik do kraja godine dokapitalizirati tvrtku sa sadašnjih 33 milijuna eura na 360 milijuna eura. Orbico je najveći distributer robe široke potrošnje u srednjoj i istočnoj Europi s lanjskim prometom od oko 800 milijuna eura i 2300 zaposlenih.

PIP povećava proizvodnju Ukupno 30 milijuna kuna uloženo je u novi pogon PIP-a, najveće hrvatske tvrtke za preradu i pakiranje meda i pčelinjih proizvoda, koji je otvoren u rujnu u industrijskoj zoni Pisarovine. Od 45

6

Listopad 2012.

•••

zaposlenika PIP-a u Hrvatskoj njih 25 radi u novoj tvornici koja bi, s nadograđenom tehnologijom, trebala podići proizvodnju sa sadašnjih 600 tona godišnje na planiranih 2000 tona.

Cromarisu dozvoljen izvoz u Rusiju Riboprerađivačkoj tvrtki Cromaris dozvoljen je izvoz u Rusku Federaciju, potvrđeno je iz Ministarstva poljoprivrede RH. “Tvrtka Cromaris d.d. uključena je u registar Carinske unije odnosno

•••

stavljena na popis subjekata iz kojih je dozvoljen uvoz u Rusku federaciju”, navode iz ministarstva. Cromaris je od 2009. do danas povećao svoju godišnju proizvodnju s 900 na 3000 tona.

www.jatrgovac.hr

PROIZVEDENO U HRVATSKOJ

Ulazak u EU prilika za hrvatski pršut, mlijeko i čaj

U

laskom u Europsku uniju neki hrvatski proizvodi, poput čokolade, vode, sladoleda i salame, naći će se pod pritiskom pada cijena zbog konkurencije inozemnih marki, dok će istodobno priliku za rast i izlazak na nova tržišta dobiti proizvodi poput pršuta, mlijeka i čaja, pokazala je studija A. T. Kearneya o utjecaju ulaska u EU na hrvatsku prehrambenu industriju. Studija je temeljena na usporedbi cijena proizvoda 19 prehrambenih artikala u Hrvatskoj s cijenama u četiri susjedne zemlje koje su već u EU - Italiji, Austriji, Sloveniji i Mađarskoj, a pokazala je kako je, suprotno uvriježenom mišljenju, većina hrvatskih prehrambenih proizvoda i dalje jeftinija od europskih konkurenata. Domaći proizvodi poput mljevene i instant kave, voćnih čajeva, trajnog mlijeka, jogurta i pršuta jeftiniji su ne samo od stranih proizvoda u Hrvatskoj nego i od proizvoda iz promatranih EU zemalja i zato su trenutno u najboljoj cjenovnoj poziciji.

EXCLUSIVE PUREĆA ŠUNKA KA

Godišnji promet dm-a porastao na 1,94 milijarde kuna

D

rogerijski lanac dm u protekloj je poslovnoj godini, koja za tu tvrtku počinje 1. listopada, a završava 30. rujna, ostvario ukupni promet u iznosu od 1,94 milijarde kuna, što je porast od 4,3 posto u odnosu na prethodnu godinu kada je promet iznosio 1,86 milijardi kuna, rekao je Mirko Mrakužić, direktor dm-drogerie markt Hrvatska. Istodobno, dobit nakon oporezivanja dm-a bit će na razini prethodne godine i iznosit će oko 75 milijuna kuna. U protekloj poslovnoj godini dm je otvorio 58 novih radnih mjesta te ima 1181 zaposlenog, od kojih je 85 posto žena. U sljedećoj poslovnoj godini dm u Hrvatskoj planira investirati 55 milijuna kuna.

Među ostalim u planu je obnova 15 i otvaranje 10 novih prodavaonica, uz 50 novih radnih mjesta.

Slim&fit je linija zdravih proizvoda prilagođenih suvremenom načinu života. Brzi tempo života sve više utječe na nezdravi način prehrane i smanjenje fizičke aktivnosti, a sve to su uzroci razvoja prekomjerne tjelesne težine i pretilosti te razvoja brojnih kroničnih bolesti.

Exclusive pureća šunka sadrži manje od 1 g masti u 100g proizvoda. Namijenjena je svima koji preventivno paze na svoje zdravlje i traže zdravije proizvode, kao i onima koji zbog zdravstvenih problema moraju jesti proizvode s manje masti, a ipak žele uživati u raznovrsnoj i ukusnoj hrani.

Zbog toga vjerujemo da ovaj proizvod može naći svoje mjesto u vitrinama Vaših delikatesa i pravilnoj i uravnoteženoj prehrani naših potrošača te da će Exclusive pureća šunka biti još jedan uspješan hrvatski proizvod prilagođen svjetskim trendovima i zahtjevima modernog potrošača.

Naziv proizvoda

Exclusive pureća šunka

Šifra

15239

Kod proizvoda

2108631

Kod kutije

2114303

Kod palete

3850220252393

Težina proizvoda

cca. 1500g

Broj komada u kartonu

4

Težina kartona

cca. 6kg

Rok trajanja

45 dana

Temperatura čuvanja

od 0 do +4°C

Perutnina Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec, Rudolfa Steinera 7, 40 000 Čakovec, Hrvatska

www.jatrgovac.hr

www.perutnina.com

Vijesti Na police Metroa samo s GFSI standardom

T

rgovački lanac Metro predstavio je početkom listopada inicijativu za postupak certifikacije svih dobavljača i proizvođača prehrambenih proizvoda koji proizvode vlastite robne marke Metroa. Certifikacija se provodi prema jednom od priznatih standarda GFSI-ja (Global Food Safety Initiative), a ulaskom Hrvatske u Europsku uniju hrvatski će proizvođači, koji proizvode robne marke za Metro, morati posjedo-

vati međunarodni certifikat kvalitete koji je priznao GFSI. “To znači da će Metro, od 1. srpnja 2013. godine, u Hrvatskoj poslovati isključivo s proizvođačima i dobavljačima prehrambenih proizvoda vlastitih robnih marki koji će posjedovati jedan od devet priznatih GFSI standarda, kao što je, primjerice, International Food Standard (IFS)”, rekao je predsjednik Uprave Metro Cash & Carry Hrvatska Angelo Turati.

Alca Zagreb kupila Tardi

Obilježen Svjetski dan hrane

A

lca Zagreb, jedan od većih distributera robe široke potrošnje, kupila je tvrtku Tardi, najvećega domaćeg distributera profesionalnih higijenskih sustava. Osnivači Tardija Krunoslav Kišak i Alen Krajačić nastavit će se baviti proizvodnjom papira pod brendom Olalala u tvrtki Delt Papir, koja je do prodaje distribucijskog dijela poslovanja bila u sklopu grupe Tardi. Alca Zagreb dio je Alca Grupe, regionalnog distributera sa sjedištem u Klagenfurtu, a tom je akvizicijom ojačala poziciju u B2B segmentu koji joj je dosad bio manji dio poslovanja. Akvizicijom Tardija Alca je dobila brendove koje dosad nije imala te ostvarila efekt ekonomije obujma tako da sada može profitabilno držati veće zalihe robe.

H

rvatska agencija za hranu (HAH) i Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane, 16. listopada, organizirali su međunarodni skup “Hrvatska na putu u EU - izazovi i

Kanaan razmišlja o selidbi proizvodnje iz Hrvatske

Z

vonko Popović, vlasnik Kanaana iz Donjeg Miholjca, u zadnjih je nekoliko godina zahvaljujući proizvodnji trgovačkih robnih marki postao najveći proizvođač čipsa i flipsa u Hrvatskoj s tržišnim udjelom od 45 posto. Ove bi godine mogao ostvariti konsolidirani prihod od gotovo 90 milijuna kuna, a izvozi u zemlje regije, Mađarsku, Slovačku, Grčku i Bugarsku. No, osim što izvozi, uskoro bi mogao početi i proizvoditi u nekoj od tih zemalja, a razlog možebitne selidbe, kaže Popović, je situacija s poljoprivrednim zemljištem u Hrvatskoj s obzirom da tvrtka

Voćari o potporama za industrijsku jabuku Hrvatska poljoprivredna komora (HPK) zatražila je od Ministarstva poljoprivrede da isplata potpore voćarima za industrijsku jabuku u iznosu od 55 lipa po kilogramu ide direktno proizvo-

8

Listopad 2012.

očekivanja u području sigurnosti hrane i poljoprivredne politike”, na kojem je sudjelovalo 200-tinjak stručnjaka iz tog područja. Božica Rukavina, pomoćnica ministra poljoprivrede, tom je prigodom istaknula važnost udruživanja malih proizvođača s ciljem njihove konkurentnosti na domaćem i inozemnom tržištu naglasivši kako se upravo udruživanjem mali proizvođači mogu oduprijeti konkurenciji velikih proizvođača i trgovačkih lanaca.

•••

đačima. Država ove godine sufinancira otkup 30.000 tona konzumne i 15.000 tona industrijske jabuke, za što će se u proračunu osigurati nešto više od 38 milijuna kuna.

u pregovorima s državom nije uspjela osigurati dovoljne površine za proizvodnju krumpira, unatoč tome što nudi višestruko veću cijenu po hektaru.

Otvoren Super Konzum u Novoj Gradiški Trgovački lanac Konzum otvorio je početkom listopada u Novoj Gradiški svoju prvu Super Konzum prodavaonicu u tom gradu i ukupno 53. u Hrvatskoj.

Supermarket se nalazi na adresi Maksimilijana Benkovića 24,

•••

na ukupnoj površini od 1400 četvornih metara te nudi asortiman od 20.000 proizvoda.

Kupcima su u prodavaonici na raspolaganju četiri blagajne dok parkiralište broji više od 80 parkirnih mjesta.

www.jatrgovac.hr

Agrokor završio transakciju obveznica

A

grokor je sredinom listopada izdao obveznice u iznosu od 325 milijuna eura te 300 milijuna dolara, a jamstvo su na burzi potvrdili Ledo, Jamnica, Konzum i Zvijezda te tako zaključio transakciju čiju je cijenu ponude odredio još krajem rujna. Obveznice s pravom prvenstva, uz jamstvo, koje se izdaju i koje su ponuđene na inozemnim tržištima kapitala na naplatu dospijevaju 1. veljače 2020.

Prinos na obveznice do dospijeća iznosi na obveznice denominirane u eurima 9,1 posto, a na obveznice denominirane u dolarima 8,9 posto. Ukupna vrijednost obveznica preračunata u kune je oko 4,17 milijarde. Sredstva od ovog izdanja koristit će se zajedno s novcem u blagajni za otplatu postojećih zaduženja prema sindiciranom kreditu, klupskom zajmu te zajmovima EBRD-a, IFC-a i Credit Agricolea.

Istovremeno s izdanjem ovih obveznica Agrokor je sklopio i novi financijski aranžman u iznosu od 150 milijuna eura s bankom BNP Paribas, J.P. Morgan i Zagrebačkom bankom - Unicredit Group.

E-poslovanje za točnije podatke i velike uštede

T

očnost i pouzdanost podataka i informacija o proizvodima i proizvodnji koju osigurava primjena elektroničkog poslovanja i digitalne tehnologije izuzetno su važni za razvoj i konkurentnost svakog sektora, i poslovnog i javnog, jer se time povećava produktivnost i postižu velike uštede, istaknula je direktorica GS1 Croatia-Hrvatskog udruženja za automatsku identifikaciju, elektroničku razmjenu podataka i upravljanje poslovnim procesima Klara Karivan na međunarodnoj konferenciji o elektroničkom poslovanju održane početkom listopada u Zagrebu.

Karivan je kazala da se elektroničkom razmjenom podataka i e-računom u Europi štedi od 3 do 6 eura po poslanom odnosno zaprimljenom računu, a ulaganjem u e obradu i pohranu podataka znatno se smanjuju ljudske pogreške pri unosu podataka. Za tvrtke, posebno prehrambene i druge koje se bave robama široke potrošnje, ali i za druge sektore odličan je potez uvesti i umrežiti se u tzv. elektronički katalog koji će sa svim podacima na jednom mjestu biti vidljiv svim partnerima, istaknuo je na konferenciji glavni direktor HUP-a Davor Majetić.

www.jatrgovac.hr

Vijesti JTI nagrađen za odnos prema zaposlenicima

KARIJERE

O

Hrvatski menadžeri preuzimaju visoke inozemne pozicije u Nestléu

T

ijekom trećeg kvartala ove godine dvoje hrvatskih menadžera imenovano je na visoke inozemne pozicije unutar kompanije Nestlé, najvećeg svjetskog proizvođača hrane i pića.

Iva Mladinić Lečić, donedavno voditeljica sektora ljudskih potencijala te članica upravljačkog tima tvrtke Nestlé u Adriatic regiji, preuzela je s početkom rujna poziciju biznis partnera za kategorije unutar sektora ljudskih potencija u središnjici tvrtke Nestlé u Švicarskoj, u Veveyu.

Istovremeno, Renata Matusinović, koja je do sada bila voditelj kategorije napitaka za Nestlé u Adriatic regiji i član upravljačkog tima, preuzima poziciju izvršne direktorice kategorije napitaka i člana upravljačkog tima u regiji Nestlé Češka & Republika Slovačka sa sjedištem u Pragu. Umjesto njih, upravljanje sektorom ljudskih potencijala za Nestlé Adriatic preuzima David Gaal, a upravljanje kategorijom pića u Adriatic regiji povjereno je Atani Škalko.

rganizacija poslovanja i način ophođenja sa zaposlenicima japanskoj duhanskoj kompaniji Japan Tobacco International donijeli su certifikat Poslodavac Partner. Prilikom procesa certificiranja ocjenjuje se odnos sa zaposlenicima, mogućnosti njihovog usavršavanja i napredovanja te način na koji ih kompanija motivira i nagrađuje. Praktični način funkcioniranja japanske organizacijske ideje Kaizen unutar kompanije objasnila je Katerina Lapshynova, direktorica ljudskih resursa JTI-a za regiju Adriatica: “Veliku pozornost posvećujemo nagrađivanju truda naših zaposlenika. Tako je samo u prošloj godini gotovo svaki četvrti zaposlenik JTI-a napredovao, odnosno, promijenio

Slavonski Brod: Otvorenje City Colosseuma krajem veljače

T

Dobit poduzetnika prerađivačke industrije 5,5 milijardi kuna

U

kupna bruto dobit hrvatskih poduzetnika u prvoj polovici ove godine iznosila je 9,26 milijardi kuna, a 59,2 posto tog iznosa, odnosno 5,5 milijardi kuna, ostvarili su poduzetnici iz prerađivačke industrije. U prvoj je polovici ove godine prerađivačka industrija, koja je nakon tri godine po ostvarenoj bruto dobiti preuzela primat od trgovine, zabilježila vrijednosno najveću bruto dobit, ali u usporedbi s prvim prošlogodišnjim polugodištem bilježi se pad bruto dobiti i u toj djelatnosti, i to za 52,3 posto.

Prihodi Peveca u 2012. nadomak 700 milijuna kuna U prvih osam mjeseci ove godine Pevec, koji danas zapošljava 884 radnika, ostvario je 436 milijuna kuna prihoda, a očekuje se da će do kraja 2012. prihod narasti na blizu 700 milijuna kuna,

10

Listopad 2012.

svoju poziciju unutar kompanije.” JTI je član Japan Tobacco Grupe Društava (JT).

Ima sjedište u Ženevi i u prošloj godini ostvario je neto prodaju od 11,2 milijarde američkih dolara. Tvrtka posluje u u 120 zemalja i zapošljava oko 25.000 zaposlenika.

•••

izjavila je članica uprave za financije Peveca d.d.

Lidija Kljaić. Prihodi su ove godine porasli oko 10 posto u odnosu na 2011. a u tvrtki očekuju da će se taj trend nastaviti do kraja ove godine

rgovački centar City Colosseum u Slavonskom Brodu otvorit će svoja vrata za posjetitelje 28. veljače 2013. godine, izvijestili su iz menadžmenta centra. Novi trgovački centar će, osim objekata trgovačke namjene, nuditi i bogat zabavni sadržaj s prvim multipleks kinom u toj regiji. City Colosseum prostire se na oko 23.000 četvornih metara trgovačke površine, a trenutno je iznajmljeno oko 80% prodajnih prostora.

koju planiraju završiti s dobiti. Inače, prošle je godine prihod Peveca iznosio 614 milijuna kuna, a dobit oko 10 milijuna kuna. Prva prava skupština dioničara Peveca, nakon što je tvrtka

po izlasku iz stečaja na osnivačkoj skupštini u srpnju pretvorena u dioničko društvo u kojem su udjele preuzeli vjerovnici, sazvana je za 31. listopada 2012. godine.

www.jatrgovac.hr

Društveno odgovorno poslovanje dm donirao gotovo pola milijuna kuna osnovnim školama

Z

a sudjelovanje u dm-ovoj akciji Zeleni korak pet osnovnih škola nagrađeno je donacijom ukupne vrijednosti 495.984 kuna koju su zaslužili kao najuspješnijih

sudionici ove akcije. Zahvaljujući predanosti učenika od kojih je svaki skupio preko 30 kg starog papira, u njihove škole ugrađen je implementarni pretvorbeni starter “Krijesnica”, izvorni hrvatski proizvod, koji osim što štedi više od 50 posto električne energije osigurava i prirodno svjetlo koje nije štetno za oči. “Akcijom Zeleni korak

dm je želio naše najmlađe potaknuti na ekološku aktivnost i educirati ih o važnosti brige za okoliš”, izjavio je Dario Klemar, prokurist u dm-u. U Zelenom koraku, akciji održanoj u sklopu dm green city projecta, sudjelovale su 102 škole iz cijele Hrvatske čiji su učenici sakupili 333 tone starog papira i više od tone plastičnih vrećica.

HENKEL CROATIA / KONZUM

Zasađene prve sadnice u sklopu projekta “Pošumimo Brač”

U HiPP i RK CO Zagreb u projektu zdrave prehrane sportaša

P

roizvođač hrane za djecu, njemački HiPP, u suradnji s RK Croatia Osiguranje Zagreb pokrenuo je projekt “Zdravom prehranom do vrhunskog sporta” koji ima za cilj osigurati bolju prehranu djece koja treniraju u sklopu ovog rukometnog kluba.

Na prezentaciji projekta, održanoj u zagrebačkoj dvorani “Kutija šibica”, predstavnici tvrtke HIPP i Uprave CO Zagreba istaknuli su kako malo koji klub ili individualni sportaš, osim onih u vrhunskom sportu, u svojim timovima imaju osobe zadužene za prehranu, a posebno se slaba pažnja poklanja podmlatku koji su najosjetljivija kategorija. Za elementarno razumijevanje pojmova prehrane kod amaterskih i profesionalnih sportaša HiPP i RK Croatia osiguranje Zagreb izradili su brošuru pod nazivom “Zdravom prehranom do vrhunskog sporta” s osnovnim ciljem edukacije mladih sportaša i njihovih roditelja.

sklopu projekta “Pošumimo Brač”, koji su krajem prošle godine zajednički pokrenule tvrtke Henkel Croatia i Konzum u suradnji s Hrvatskim šumama, prikupljeno je ukupno 10.000 sadnica borova koje su donirane za pošumljavanje dijela opožarenog područja otoka Brača. U sklopu projekta Henkel je omogućio sudjelovanje u projektu i potrošačima, koji su prilikom kupnje deterdženta Persil Expert donirali jednu sadnicu za pošumljavanje, a na svaku od njih Henkel je u suradnji s trgovačkim lancem Konzum donirao još jednu. Ambasador projekta bila je Danijela Dvornik koja je i osobno pomogla u sadnji borova te se tom prigodom zahvalila svima koji su svojim sudjelo-

Zaklada Adris zaključila šesti natječajni ciklus Svečanošću dodjele sredstava zaključen je šesti donacijski ciklus Zaklade Adris u kojem je dodijeljeno više od tri milijuna kuna za 36 projekata. Donacije su uručene u nazočnosti članova Zakladne uprave i Zakladnih

12

Listopad 2012.

vanjem i kupnjom proizvoda pomogli ovu vrijednu donaciju. U prošlogodišnjem požaru na otoku Braču ukupno je opožareno 5798,75 ha, od toga 1034 ha visokih šuma.

Nakon sanacije terena, ove je godine plan Hrvatskih šuma pošumiti 70 hektara.

Suradnja Vindije s osnovnim školama i vrtićima

O

ko 150 osnovnoškolskih ravnatelja i djelatnika vrtića s područja sjeverne Hrvatske (Varaždin, Zagorje, Podravina, Međimurje, Moslavina, Bilogora) prisustvovalo je uoči početka nove školske godine tradicionalnim posjetima Poslovnom sustavu Vindija, značajnom dobavljaču namirnica za školske obroke. Osim prijama poslovnih partnera, Vindija je početak nove školske godine obilježila i akcijom darivanja 35 škola i vrtića diljem zemlje s ukupno 2500 kilograma svojih Freska voćnih jogurta u četverostrukim izdanjima.

•••

vijeća na čelu s predsjednikom Zakladne uprave, prof.dr.sc.

Zvonimirom Marekovićem, te članova Uprave Adris grupe, predvođenih predsjednikom mr.sc. Antom Vlahovićem.

Zaklada je dodijelila i 23

stipendije izvrsnim učenicima srednjih škola, studentima preddiplomskog i diplomskog studija, te polaznicima poslijediplomskog stručnog i znanstvenog usavršavanja, kao i poslijediplomskog doktor-

skog studija. Zaklada Adris, uključivši i ovaj donacijski ciklus, dosad je dodijelila gotovo 24 milijuna kuna. Adris grupa za financiranje Zaklade Adris izdvaja jedan posto dobiti ostvarene u prethodnoj godini.

www.jatrgovac.hr

· 100% CELULOZA · MOGUĆNOST KORIŠTENJA RAZLIČITIH DIMENZIJA LISTIĆA · RAZLIČITI MOTIVI · PEFC CERTIFIKAT · IZVANREDNO UPIJAJUĆI · VEĆE NAMATANJE · 3 SLOJNI · NAMIJENJENI RAZLIČITIM UPOTREBAMA (kao dekor, za čišćenje, za brisanje, za podlaganje... )

listića.

UĆI + S IJAJ M P U

MA IVI OT

NOVO

AŽNI + VRLO SN

Iza ber ite svoju veličinu

PODACI O PROIZVODU: NAZIV PROIZVODA Kuhinjski ručnici Paloma - MEGAROLE, 2x150 listića, 3-slojni, TISAK EAN KOD 383 8952 018814 TRANSPORTNI KOD 383 8952 018821 KOMERCIJALNO PAKIRANJE 2 (u paketu) TRANSPORTNO PAKIRANJE 14/20 (u vreći /na paleti) Marketinška podrška: dodatne pozicije u trgovinama, tisak, POS materijal, promocije.

Paloma Zagreb d.o.o.�Vončinina 12�10000 Zagreb�Tel.: +385 1 466 54 07�e-mail: paloma.zagreb@paloma.hr

www.pa aloma.ssi

3rd FMCG & Retail Arena 2012

N

akon dvije iznimno uspješne i posjećene konferencije održane u Zagrebu, ove je godine međunarodna konferencija o prehrambenoj industriji, 3rd FMCG & Retail Arena 2012, u organizaciji Infoarena Grupe i Europske banke za obnovu i razvoj (EBRD), a pod medijskim pokroviteljstvom magazina i portala Ja TRGOVAC, održana sredinom listopada u hotelu Metropol Palace u Beogradu.

Ovaj događaj ponovno je okupio vodeće ljude iz sektora maloprodaje i prehrambene industrije iz čitave regije koji se već tradicionalno okupljaju kako bi uspostavili suradnju, razmijenili mišljenja i iskustva i zajedno, kroz konstruktivnu i otvorenu raspravu, pokušali dati odgovore na tekuća pitanja i rješenja za predstojeće izazove rasta i razvoja poslovanja.

Usprkos domaćinstvu u Srbiji i brojnim aktualnim pitanjima koja su se odnosila na to tržište, ključna tema konferencije bila je skorašnji ulazak Hrvatske u Europsku uniju, odnosno uvjeti poslovanja hrvatskih tvrtki u zemljama Cefte nakon pristupanja Uniji.

KRIZA I DALJE NAGRIZA Prvi dan konferencije otvoren je okruglim stolom na temu “Kriza ne posustaje – kako dalje” tijekom kojeg su Emil Tedeschi, predsjednik Uprave i većinski vlasnik Atlantic Grupe, Vladimir Čupić, predsjednik Upravnog odbora Hypo banke, Božidar Đelić, član savjetodavne grupe

Regija između EU i Cefte Usprkos domaćinstvu u Srbiji i brojnim aktualnim pitanjima koja su se odnosila na to tržište, ključna tema konferencije ipak je bio skorašnji ulazak Hrvatske u Europsku uniju

MK Grupe, te Peter Sanfey, zamjenik direktora za strategiju i politiku Kancelarije glavnog ekonomiste EBRD-a, razgovarali o aktualnoj Određeno poboljšanje problematici u gospodarske situacije gospodarstvu i mogućim očekuje se tek krajem 2013. rješenjima za prevlada“Od tranzicije ka tranziciji” vanje krize. Upravo uvodne EBRD-a, Miodrag Kostić, riječi glavnog ekonomiste predsjednik Uprave i vlasnik EBRD-a, na žalost, nisu bile

14

Listopad 2012.

nimalo ohrabrujuće. Naime, Sanfey je potvrdio da izvještaj o tranziciji za 2012. godinu neće biti povoljan u pogledu makroekonomskih kretanja u zemljama regije. Konkretno, za Srbiju se predviđa negativna gospodarska stopa rasta od 1%, a za Hrvatsku 2%, dok se neznatno poboljšanje ekonomske situacije, upozorio je, može očekivati tek krajem iduće godine. Tijekom svog izlaganja također je istaknuo

da Keynesijanski pristup, koji propovijeda poznati ekonomist Paul Krugman, nije povoljan za zemlje regije, o čemu smo mnogo mogli čuti posljednjih tjedana za vrijeme njegovog gostovanja u Hrvatskoj i Srbiji.

Bivši potpredsjednik Vlade i ministar Republike Srbije, Božidar Đelić, ocijenio je da Vlade u regiji nisu poduzele ozbiljnije mjere za pokretanje gospodarstva, zbog čega je www.jatrgovac.hr

Srbiji, proizvodnje u gotovo svim zemljama ex Jugoslavije i četiri nadnacionalna brenda za koja kaže da su svugdje prihvaćena kao domaći. Iako se mnogo govorilo o regionalnom tržištu i suradnji svi sudionici panel diskusije zaključili su da “domaće“ tvrtke moraju tražiti izlaz na veća tržišta poput Rusije i zemalja istočne Europe.

i sam bio prozvan od strane Miodraga Kostića iz MK Grupe koji se žalio i na samu produktivnost nacije za koju smatra da je daleko ispod prosjeka EU. Emil Tedeschi, pak, može se pohvaliti s odličnim prosjekom i zastupljenošću njegove Atlantic Grupe u regiji pa je tako istaknuo tisuću zaposlenih u www.jatrgovac.hr

“Uvjereni smo da se regionalno tržište može dalje razvijati, a dobar pokazatelj je i činjenica da je usprkos krizi gospodarska suradnja zemalja u okruženju posljednjih godina znatno unaprijeđena.

Zemlje regije imaju potencijal postati žitnice Europe čemu svakako treba pridonijeti i primjeren sustav poticaja.

Opstanak na tržištu u vrijeme krize nije lak, ali uvjeren sam da će nastavak suradnje i razmjene ideja pridonijeti razvoju i stabilnosti”, rezimirao je diskusiju Miljan Ždrale, moderator i stariji bankar EBRD-a angažiran na agrobiznis projektima ove banke u jugoistočnoj Europi.

Nakon uvodne panel diskusije prvog dana konferencije,

izvršni potpredsjednik poslovne grupe maloprodaja Agrokora. Đelić je postavio pitanje kako je moguće da Srbija sa šest puta većim kapacitetima proizvodnje šećera ima istu izvoznu kvotu na tržište EU (180.000 tona) kao i Hrvatska te smatra da bi se hrvatske tvrtke našle u povlaštenom položaju kad bi ulaskom Hrvatske u EU zadržale pogodnosti iz članstva u Cefti. Također je prigovorio da proizvodi iz Srbije nisu dovoljno zastupljeni u Hrvatskoj jer se takva incijativa i druge investicije srbijanskih kompanija u Hrvatskoj politički koče. Predsjednik Uprave Podravke, Zvonimir Mršić, odgovorio je da nije Hrvatska ta koja je Srbiji određivala izvoznu kvotu te je predložio da, umjesto što će Podravka nakon članstva Hrvatske u Uniji plaćati Srbiji godišnju sudionici su imali priliku u carinu u iznosu od 2,2 milimanje formalnom tonu razjuna eura, ta sredstva radije mijeniti mišljenja na koktel preusmjere u plasiranje i provečeri koja je održana pod mociju srbijanskih proizvoda pokroviteljstvom MK Grupe. kroz prodajnu mrežu Podravke i zapadnim tržištima gdje GOSPODARSTVO I POLITIKA je hrvatska kompanija već Idući i zaključni dan konfeprisutna. Repliku je nastavio rencije protekao je malo burAnte Todorić iz Agrokora, nije nakon nekoliko pitanja, koji je istaknuo kako sponaravno političke naravi, koja menute tvrdnje nisu utemesu bila upućena predstavniljene jer će samo ove godine cima hrvatskih kompanija Agrokor iz Srbije u Hrvatsku od strane Božidara Đelića uvesti robe u vrijednosti od tijekom glavne panel diskusije 70 milijuna eura, dok kao poslodavac u Usitnjeni zemljišni posjedi Srbiji zapošljava 6500 ljudi i glavna su kočnica razvoja visokim ulagaprehrambene industrije njima od skoro pola milijarde eura znatno “Panel lidera“ u kojoj su sudoprinosi razvoju konkurendjelovali Vincent Degert, šef tnosti i plasiranja srbijanskih delegacije Europske Unije u proizvoda na druga tržišta.

Srbiji, Miodrag Kostić, predU nastavku diskusije, Vincent sjednik Uprave i vlasnik MK Degert je naglasio da kreatori Grupe, Jelena Krstović, potgospodarske politike zemalja predsjednica Delta Holdinga, u regiji trebaju ojačati fiskalnu Zvonimir Mršić, predsjednik stabilnost, poboljšati poslovUprave Podravke, Bojan Rano okruženje, smanjiti javnu dun, vlasnik i izvršni direktor potrošnju, a borba protiv Nectara, te Ante Todorić, korupcije mora biti prioritet.

Listopad 2012.

15

3rd FMCG & Retail Arena 2012 Kada je riječ o CEFTA sporazumu, Degert je rekao da je 28 međudržavnih sporazuma zamijenjeno jednim, i mada nije sve teklo bez problema pokazalo se kako je taj sporazum donio velike koristi i

fleksibilnijim i potaknuti domaću potrošnju. Jelena Krstović, potpredsjednica Delta Holdinga, naglasila je, pak, kako fokus u Srbiji i regiji danas nije na poslovanju u Europskoj uniji, već je priori-

političku stabilnost u regiji.

Na važnost regionalne suradnje osvrnuo se i predsjednik uprave Podravke Zvonimir Mršić poručivši kako će lokalne prehrambene tvrtke, bez obzira na to gdje izvoze, opstati samo ako budu uspješne u ovoj regiji te ako postoji međusobna suradnja.

Generalni direktor Nektara Bojan Radun u svom je obraćanju govorio o aktualnom gospodarskom trenutku u Srbiji istaknuvši kako je tržište rada kao i zakon o radu u toj zemlji neophodno učiniti

tet CEFTA. “Poticanje potrošnje u ovoj regiji je bitan faktor za izlazak iz krize”, kazala je.

S njom se složio i vlasnik MK grupe Miodrag Kostić koji je predložio ukidanje svih carina u okviru Cefte na određeni period kao dobru pripremu prije ulaska u Europsku uniju.

PROBLEM ZEMLJIŠTA U nastavku konferencije, kroz ostale panel diskusije, naglasak je bio na poljoprivrednoj proizvodnji i okrupnjavanju zemljišta te financiranju takvih projekata. Izvršna

potpredsjednica Agrokora Ljerka Puljić u svom je izlaganju ocijenila da je najveći problem u prehrambenoj industriji u regiji nedostatak obradivog zemljišta, navodeći kako u Hrvatskoj ima oko

kazala je Puljić. Komentirajući pitanje kako povećati produktivnost u poljoprivredi, komercijalna direktorica kompanije Monsanto Maya Draganova rekla je da se moraju nabavljati kvalitetne sirovine i primijeniti nova znanja.

Draganova je za primjer navela da je na Agrokorovim njivama u Hrvatskoj prinos kukuruza 10 tona po hektaru, a na nivou cijele Hrvatske oko tri tone, što znači da je veća proizvodnja moguća. Za problem usitnjenih posjeda, što je karakteristično za Hrvatsku i Srbiju, Draganova je napomenula kako je slična situacija do prije pet do šest godina bila i u Rumunjskoj i Bugarskoj. “U Rumunjskoj i Bugarskoj je poljoprivredno zemljište okrupnjeno i sada njihov agrar bolje posluje Lokalne tvrtke moraju tražiti nego onaj u izlaz na tržišta Rusije i Mađarskoj”, zaključila je zemalja istočne Europe Draganova.

Istaknuti gos850.000 hektara zemlje u podarstvenici, bankari i medržavnom vlasništvu koja se đunarodni stručnjaci tijekom ne obrađuje. “U regiji, kao i konferencije također su pou Hrvatskoj, ograničavajući kušali odgovoriti na izazove s faktori su neadekvatno mali kojima se suočava eurozona, posjedi za poljoprivrednu ali i ponuditi moguća rješenja proizvodnju, nedostatak odza nove teškoće kao što su govarajućih kredita za agrar i ekstremne vremenske prilike nedostatak novih tehnologija koje mogu ugroziti lanac prei znanja koji mogu povećati hrane te samim time i gospoprinose i prihode u agraru”, darsku i socijalnu stabilnost.

Strateško partnerstvo časopisa Ja TRGOVAC i srbijanskog Market networka

Č

asopis i portal Ja TRGOVAC, vodeći specijalizirani medij s područja maloprodaje i robe široke potrošnje u Hrvatskoj, i časopis Market network, najstarije i najpoznatije specijalizirano izdanje za trgovinu robom široke potrošnje u Srbiji, tijekom ovogodišnje konferencije postigli su sporazum o strateškom partnerstvu na zajedničkim tržištima. Informativno i komercijalno udruživanje ova dva medija omogućit će menadžmentu hrvatskih i srbijanskih kompanija i svima koji

16

Listopad 2012.

posluju u sektoru maloprodaje i industrije robe široke potrošnje još pouzdanije i kvalitetnije informacije, povezivanje s relevantnim ljudima i institucijama u obje zemlje, ali i mogućnost da pravovremeno i ciljano pošalju najdjelotvornije poruke tržištu i poslovnim partnerima. Za ova dva izdavača, koja su u mnogočemu bili pioniri na svojim tržištima, međusobno povezivanje predstavlja dodatan iskorak u smjeru jačanja regionalnog prisustva i širenja tržišne komunikacije.

www.jatrgovac.hr

0800 202 202

Šaljite pošiljke u 100 država svijeta 50% povoljnije!

Hrvatska pošta nudi najbrži način slanja pošiljaka u inozemstvo uslugom međunarodni hpekspres (EMS).

Iznimno povoljno slanje malih pošiljaka i dokumenata u inozemstvo Žurni rokovi uručenja u zoni EUROPA/EUROPA 1* (npr. za Sloveniju je rok uručenja 24 - 48 h) Preuzimanje žurnih pošiljaka na željenoj adresi (pozivom na broj: 0800 202 202) Praćenje pošiljaka sustavom track & trace Kompletno carinsko i špeditersko poslovanje u izvozu Rabatna politika (za ugovorne korisnike) ZONA MASA POŠILJKE

EUROPA 1**

EUROPA

SJEVERNA I JUŽNA AMERIKA

OSTATAK SVIJETA

do 0,2 kg

120,00

180,00

216,00

220,00

0,2 - 0,5 kg

140,00

200,00

230,00

250,00

0,5 - 1 kg

170,00

210,00

266,00

270,00

1 - 2 kg

180,00

300,00

400,00

480,00

2 - 5 kg

220,00

350,00

480,00

600,00

Sve su cijene izražene u kunama s PDV-om i vrijede za pošiljke predane u poštanskome uredu. *Pošiljke koje ne podliježu carinskom pregledu // **Europa 1 - BiH, Crna Gora, Slovenija i Srbija Za sve dodatne informacije nazovite nas na besplatni broj kontaktnog centra hpekspresa: 0800 202 202.

www.posta.hr

Intervju – Imperial Tobacco Zagreb

POTROŠAČI

DIKTIRAJU TRENDOVE Kriza je donijela pomalo kontradiktoran trend u potrošačkim navikama. S jedne strane, pod utjecajem krize i smanjene kupovne moći pušači sve više odabiru jeftinije proizvode, a s druge su strane i u krizi spremni platiti za kvalitetne brendove, kaže Darko Culifaj, direktor prodaje tvrtke Imperial Tobacco Zagreb

U

z vodeće međunarodne cigaretne brendove Davidoff, Gauloises i West, specifičnost našeg portfelja je i raznolik popratni duhanski asortiman koji obuhvaća mašinice za ručno motanje, punjače, filtere i tube s filterom, ističe Culifaj.

Predstavite nam za početak kompaniju Imperial Tobacco Group. Koji su osnovni fakti poslovanja na globalnoj razini?

Imperial Tobacco Group PLC (ITG) jedna je od četiri vodeće svjetske tvrtke u segmentu proizvodnje, distribucije i prodaje širokog asortimana cigareta, duhana i ostalih duhanskih proizvoda. ITG je multinacionalna tvrtka, prisutna na više od 160 tržišta širom svijeta na kojima zapošljava oko 38.000 ljudi.

Proizvodnja se odvija u više od 50 suvremenih tvornica specijaliziranih za proizvodnju vrhunskih duhanskih proizvoda o čijoj kvaliteti najbolje svjedoči tradicija dulja od 100 godina koja je jamac zadovoljstva potrošača diljem svijeta.

Koji su osnovni brendovi Imperial Tobacco-a te u koje cjenovne razrede ih svrstavamo?

Imperial Tobacco Zagreb od ostalih se duhanskih tvrtki na hrvatskom tržištu izdvaja po sveobuhvatnosti svog portfelja jer na globalnoj razini njeguje specifičan pristup potpunog duhanskog iskustva tako što uz vi-

18

Listopad 2012.

sokokvalitetne duhanske proizvode posjeduje i bogat popratni duhanski asortiman. Imperial Tobacco u svom portfelju cigareta ima vodeće međunarodne brendove: Davidoff, Gauloises (premium segment) i West (medium segment), kao i u svojim kategorijama cjenovno najprihvatljivije brendove na tržištu: Style i Paramount. Od duhanskog asortimana posebno se ističe najprodavaniji svjetski premium brend Golden Virginia te međunarodno poznati brendovi Van Nelle, Drum i Paramount (cjenovno najprihvatljiviji duhan na tržištu). Specifičnost portfelja je i raznolik popratni duhanski asortiman koji obuhvaća mašinice za ručno motanje, punjače, filtere i tube s filterom poznatih brendova Columbus i Paramount, a Rizla, kao najpoznatiji papir za motanje duhana u svijetu, također je dio naše ponude.

“Motanje duhana, umjesto odabira cigareta tvorničke proizvodnje, sve više postaje trend” Koji proizvodi su najprodavaniji? Planirate li plasirati nove brendove?

Najprodavaniji proizvod je Paramount koji je u ovom trenutku najjeftiniji cigaretni brend na tržištu s maloprodajnom cijenom od 13,5 kn. Upravo smo na hrvatsko tržište lansirali i dva nova proizvoda za koja smo uvjereni

da imaju veliki potencijal za uspjeh.

U premium segmentu od sada postoji i drugačija verzija svjetski poznatog premium brenda Davidoff iD čime ulazimo u segment cjenovno prihvatljivijih premium brendova. U slims segmentu lansirali smo Style, brend koji se ističe svojim jedinstvenim ženstvenim dizajnom a uz to je odlično cjenovno pozicioniran.

Od kada poslujete na hrvatskom tržištu, kako ocjenjujete dosadašnje poslovanje i suradnju s trgovcima te koji tržišni udio držite?

Imperial Tobacco Zagreb na hrvatskom tržištu posluje od 2006. godine.

Sa zadovoljstvom možemo reći da je 2011. godina za nas prošla zaista sjajno. Utrostručili smo prodaju u odnosu na 2010. godinu. Što se tiče suradnje s trgovcima, mi kao kompanija puno pažnje i truda ulažemo u izgradnju odnosa s kupcima za koje možemo reći da su na iznimno visokom nivou. Samo ove godine ostvarili smo suradnju sa stotinama malih i pojedinačnih kupaca te desecima ključnih kupaca, što nacionalnih, što regionalnih. Primjećujemo da su kupci u Hrvatskoj sve otvoreniji za suradnju te smo uvjerenja kako ćemo i u sljedećoj godini ostvariti uspješna partnerstva s novim ključnim kupcima i to na obostrano zadovoljstvo.

Već sada na onim prodajnim mjestima na kojima je prisutan Imperial Tobacco asortiman zauzimamo 8-10% udjela u prodaji. www.jatrgovac.hr

38.000 ljudi zapošljava Imperial Tobacco Group Kako ste zadovoljni prodajnim rezultatima u prvom polugodištu 2012.?

Za sada sve teče prema zacrtanim planovima, ostvarili smo dvostruki rast prodaje i uvjereni smo da ćemo taj trend nastaviti i u 2013. godini.

Planirate li određene prodajne aktivnosti u skorije vrijeme kako biste argumentirali izbor svojih brendova od strane hrvatskih potrošača?

Imperial Tobacco s puno pažnje i truda prati i analizira tržišne trendove i u skladu s tim je kreiran i cjelokupni portfelj s ciljem da uvijek izađemo u susret potrošačima i njihovim zahtjevima.

Darko Culifaj

Imperial Tobacco Zagreb d.o.o. Što vidite kao najveći izazov u poslovanju u Hrvatskoj?

Za svaku kompaniju najveći izazov predstavlja naći pravi put do potrošača, no bez obzira na sve poteškoće i specifičnosti tržišta mi u tome uspijevamo, ako ne u tradicionalnim kanalima onda www.jatrgovac.hr

“Na prodajnim mjestima na kojima je prisutan Imperial Tobacco asortiman zauzima 8-10% udjela u prodaji” zasigurno u novim i alternativnim kanalima prodaje.

Zadnjih godina potrošnja rezanog duhana u snažnom je porastu. Koliku pažnju poklanjate tom segmentu i kakva su vaša očekivanja daljnjih kretanja u ovoj potkategoriji duhanskih proizvoda?

Imperial Tobacco je po tome inače jedinstvena kompanija na hrvatskom tržištu jer ima sveobuhvatan portfelj kad su u pitanju duhani i popratni duhanski asortiman. Svjetski smo lider u kategoriji duhana i u našem portfelju imamo jake međunarodne brendove koji su odlično prihvaćeni na hrvatskom tržištu. U kategoriji duhana za motanje primjetan je rast potražnje kao odgovor na svojevrsni trend među određenim kategorijama pušača. Motanje duhana, umjesto odabira cigareta tvorničke proizvodnje, sve više postaje trend i Imperial Tobacco kao odgovor na ta kretanja na tržištu nudi poznate međunarodne brendove Van Nelle i Drum kao i jedan od vodećih premium duhana na tržištu - Golden Virginia.

Koji su općenito aktualni trendovi u duhanskoj industriji?

Mi primjećujemo određene trendove kad je u pitanju kupovna moć potrošača i oni su dvojaki. S jedne strane

pod utjecajem krize i smanjene kupovne moći pušači sve više odabiru jeftinije proizvode. Međutim, trendovi na tržištu pokazuju da u tom odabiru prednost daju međunarodnim brendovima visoke kvalitete. Rast tržišnog udjela Westa i Paramounta govori u prilog takvome trendu. Primjetan je i rast kategorije duhana za tube kao ponude za cjenovno najosjetljivije potrošače. Prateći taj trend Imperial Tobacco na tržištu ima u ponudi trenutno najjeftiniji duhan Paramount.

S druge strane, pušači su i u krizi spremni platiti za kvalitetne brendove.

U našem portfelju najbolji pokazatelj toga je Davidoff koji je jedan od vodećih brendova u najvišem cjenovnom segmentu. Općenito, dojam je da pušači sve više “pametnije kupuju”, za svoj novac žele dobiti najviše, a to naš portfelj i nudi: kvalitetne, cjenovno dostupne međunarodne brendove.

U kojim zemljama regije ste još prisutni te planirate li daljnju ekspanziju?

Imperial Tobacco kao međunarodna kompanija prisutna je u svim zemljama jugoistočne Europe.

U stručnim se krugovima upozorava kako će s ulaskom Hrvatske u Europsku uniju doći do procvata crnog tržišta, poglavito zbog uvođenja novog sustava trošarina po kojem će cigarete u Hrvatskoj biti znatno skuplje nego u susjednim zemljama poput BiH ili Srbije.

Kakvo je vaše mišljenje o tome?

Već danas su u Hrvatskoj trošarine znatno više u odnosu na BiH i Srbiju pa posljedično postoji i razlika u maloprodajnim cijenama između ovih tržišta. Ulaskom Hrvatske u EU trošarine će neminovno morati još više

“lmperial Tobacco Zagreb u 2011. je godini utrostručio prodaju u odnosu na godinu ranije” rasti. Naš stav u tom pogledu je da se u interesu potrošača treba provesti postupno povećanje trošarina kako ne bi došlo to prevelikih skokova cijena koji mogu imati destabilizirajući utjecaj na tržište. To ne bi bilo dobro ni za državu niti za proizvođače cigareta jer bi se time povećao udio crnog tržišta.

Listopad 2012.

19

Promocije

Jana Blažević Marčelja STeP Ri

PROMOTIVNE AKCIJE

za povećanje prodaje Od poklona, edukacija i nagrada, donosimo vam nekoliko promotivnih ideja koje mogu povećati prodaju bez da smanjujete cijene

U

doba globalne recesije trgovci na malo se pokušavaju oduprijeti padu potražnje agresivnim promocijama cijena. Korištenje promocija cijena je dvosjekli mač jer kratkoročno može nadoknaditi pad prodaje, ali dugoročno narušava imidž proizvoda i profitabilnost poduzeća (pogotovo ako se provodi u nekontroliranim uvjetima). U nastavku se nalazi nekoliko promotivnih ideja koje mogu povećati prodaju bez da smanjujete cijene.

BESPLATNE EDUKACIJE Besplatne lekcije šminkanja, šivanja, friziranja, njege kože, vrtlarenja, ličenja… predstavljaju efikasan način informiranja kupca o prednostima vaših proizvoda u odnosu na proizvode konkurencije.

DANI OTVORENIH VRATA Dani otvorenih vrata predstavljaju idealan način promocije vrtlarskih centara ili centara koji prodaju raznu opremu i strojeve. Na danima otvorenih vrata treba organizirati demonstracije proizvoda provođenjem specifičnih zadataka kao što su npr. bojanje zida s novom efektnom bojom ili postavljanje ograde… Educiranjem kupaca o načinim korištenja vaših proizvoda olakšavate im donošenje odluke o kupnji.

20

Listopad 2012.

POTICAJ ZA PLAĆANJE U GOTOVINI Za svaku kupovinu u gotovini u iznosu većem od x kuna kupac će dobiti besplatni poklon. Umjesto da isplatite proviziju tvrtkama koje se bave kartičnim poslovanjem vi ju poklonite kupcu. Ovakav način promocije vam neće stvoriti dodatni trošak a može privući kupce da vas odaberu kao idealno mjesto za kupnju.

PAKETI PROIZVODA Formiranje paketa proizvoda je metoda koju često koriste proizvođači i prodavaonice kozmetike. Paket mora sadržavati manje popularne proizvode u kombinaciji s prodavanijim proizvodima.

Kupac kupnjom paketa dobije osjećaj kako je sklopio dobar posao, a prodavač ubrzava obrtaj lošije prodavane robe.

PAKIRANJE ZNANJA Kreirajte brošure i biltene koje će educirati kupca o načinima korištenja vaših proizvoda i pakirajte ih s proizvodima.

PROJEKTIRANJE ILI DIZAJNIRANJE Besplatno projektiranje ili dizajniranje često zahtijeva samo dodatan angažman prodavača, a kupcu donosi dodatnu vrijednost. Učestalo je kod prodaje proizvoda za opremanje doma.

INFO TELEFON Besplatni telefon omogućava kupcu dobivanje informacije o optimalnom načinu korištenja proizvoda uz vaš minimalni trošak.

Vodite računa o tome da je jako mali broj promocija profitabilan OBJEDINJENE PROMOCIJE Organizirajte objedinjene promocije s proizvođačima/distributerima čiji su proizvodi komplementarni vašima.

Dijelite proizvod partnera besplatno kada kupac obavi kupnju u vašem dućanu (i obrnuto).

POKLON IZNENAĐENJA Privucite kupce dijeljenjem besplatnog poklona iznenađenja (kupcu nije poznato o čemu se radi), vrijednosti do npr. 500 kn za kupovine preko određenog iznosa.

ZNAK PAŽNJE Svakom kupcu godi da ga se iznenadi u trenutku obavljanja kupovine. Nagradite vašeg kupca malim znakom pažnje u trenutku kada se odluči za kupovinu vašeg proizvoda, a kao zahvalu što je odabrao baš vas.

Neovisno o tome za koji se način promocije odlučite, vodite računa o tome da je jako mali broj provedenih promocija profitabilan (cca 30%), a veći dio promotivnih prodaja ostvaruju postojeći kupci (cca 50%). Zbog toga je kod plasiranja promotivnih akcija potrebno dobro planirati, nadzirati i pratiti realizaciju definiranjem ključnih pokazatelja uspješnosti za praćenje utjecaja promotivne akcije na profitabilnost poduzeća. www.jatrgovac.hr

Kava

Tradicionalan

proizvod i potrošnja Kategorija kave obilježena je stabilnošću, kako u pogledu potrošnje tijekom čitave godine, tako i po uobičajenim udjelima tržišnih segmenata od kojih mljevena i kava u zrnu dominiraju, te standardnim kanalima prodaje

I

ako je kava botanički podijeljena u četiri grupe, kava koju koristimo za konzumaciju dolazi iz samo jedne od ovih grupa poznate kao Eucoffea.

Plodovi preostalih triju grupa uglavnom su nejestivi i nemaju nikakvu komercijalnu vrijednost.

Također, od 73 vrste kavinog drveta samo se dvije kultiviraju, a to su arabica i robusta.

Komercijalnu kategoriju kave, pak, dijelimo na tri segmenta: • Kavu u zrnu i mljevenu kavu koja se koristi za pripremu “turske” kave te kave koja se priprema pomoću filter ili espresso aparata.

• Instant kavu – čistu topivu kavu, koja se dobiva postupkom dehidracije ekstrakta kave i potom pretvara u prah ili granule; instant napitak se dobiva dodavanjem vruće vode ili mlijeka.

• Instant mješavine – cappuccino, 2u1, 3u1, ice coffee; sastoje se od instant kave i mlijeka u prahu, namijenjene pripremi instant napitka dodavanjem vruće vode ili mlijeka.

22

Listopad 2012.

Količinski udjeli prema vrsti kolovoz 2011. - srpanj 2012.

Kava u zrnu i mljevena kava

78,5% Instant mješavine

16,6% Instant kava

4,9%

BEZ OSCILACIJA Kao tradicionalan proizvod kategorija kave prilično je stabilna i donekle predvidljiva, za razliku od njezine cijene

koja je podložna brojnim utjecajima, počevši od kvalitete uroda, burzovnih špekulacija pa do tečaja dolara na koji se njezino

količinske prodaje.

Instant kava također bilježi konstantu sa stabilnih 5,0% udjela u količinskoj prodaji, dok ostatak od 16,6% odlazi na mješavine instant Privatne robne marke (cappuccina, drže količinski udio od 6% kave mješavine 2u1, 3u1...). Prodaja trgovanje veže. po kanalima također ne Kava ne pokazuje sezonalpokazuje neka prenost te se jednako kupuje i velika iznenađenja. konzumira tijekom čitave Najvažniji formati godine. za ovu kategoriju Iz godine u godinu neprosu supermarketi mjenjivi trend u katego(301 – 2500 riji svakako je i dominantna potrošnja mljevene i kave u zrnu koja čini čak 78,4% www.jatrgovac.hr

887,1 milijuna kuna iznosi vrijednosna prodaja m2) kroz koje se proda 39% ukupnih količina, slijede velike trgovine mješovitom robom (101 - 300 m2) s 19%, srednje trgovine mješovitom robom (41 - 100 m2) s 18%, zatim hipermarketi (iznad 2500 m2) sa 16%, male tr-

isto razdoblje prošle godine.

Unutar segmenta kave u zrnu i mljevene kave glavni proizvođači su Franck (Franck, Gloria, Victoria), Anamarija (Anamaria, Santa Maria, Joker, Šeherezada), Droga Kolinska (Barcaffe), unutar Količinska prodaja kave pala instant kave Nestle (Nesje za 3%, dok je vrijednosna cafe), Franck (Franck), narasla za 5,3% Kraft (Jacobs), te privatne govine mješovitom robom robne marke. Segment (do 40 m2) sa 7%, te kiosci mješavina instant kave drže i trgovine na benzinskim Franck (Franck), Nestle postajama koje prodaju 1% (Nescafe), Anamarija (Anaod ukupnih količina. maria), te privatne robne marke. Unutar cijele kategoVRIJEDNOSNI RAST rije kave, u zadnjih 12 mjeU zadnjih 12 mjeseci (koloseci, privatne robne marke voz 2011. - srpanj 2012.) na zauzimaju količinski udio od hrvatskom maloprodajnom 6%. Temeljem iznesenih potržištu (bez Cash&Carryja, dataka može se zaključiti da specijaliziranih trgovina i su hrvatski potrošači, što se diskontnih objekata), prodatiče konzumacije kave, tradino je 10,9 milijuna kilogracionalni kao i sama kategoma kave što je za 3% manje rija u kojoj, barem u bliskoj u odnosu na isto razdoblje budućnosti, nije za očekivati prošle godine. Vrijednosna bilo kakve promjene. prodaja, pak, iznosila je Milanka Ćorić 887,1 milijuna kuna što je Analitičar, Nielsen za 5,3% više u odnosu na Lokacija prodaje (količinska) prema tipu trgovine 100 90 80 70

1 7

1 7

15

16

19

18

19

19

60 50 40 30 20

39

Male trgovine mješovitom robom (0 - 40m2) Hipermarketi (2501m2 +) Srednje trgovine mješovitom robom (41 - 100m2) Velike trgovine mješovitom robom (101 - 300m2) Supermarketi (301 - 2500m2)

10 %

39

Kiosci i benzinske postaje

kol. 10. - spr. 11 Izvor: Nielsen

ANKETA

Barem jedna dnevno

I

straživanje magazina Ja TRGOVAC i agencije Hendal, provedeno tijekom rujna 2012. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku od 300 građana Hrvatske starijih od 15 godina, potvrdilo je da je kava jedna od kategorija proizvoda čija popularnost ne pada među hrvatskim potrošačima.

Upitani piju li kavu čak 72,3% ispitanih građana odgovara potvrdno, a preostalih 27,7% deklarira se da nisu konzumenti kave.

Kada je riječ o učestalosti konzumacije, dominantni udio ispitanika od 93,6% navodi kako kavu konzumira svakodnevno. Nekoliko puta tjedno kavu pije 4% ispitanika, nekoliko puta mjesečno njih 1,6%, a tek jedanput tjedno kavu pije samo 0,9% anketiranih.

Uvjerljivo najpopularnija vrsta kave je domaća, turska kava koju preferira 77,6% sudionika ankete. S manjim ali sličnim omjerima slijede espresso (12,5%), dok po 12,1% zauzimaju instant kava (u granulama, zrncima) i mješavine kave (capuccino, 2u1, 3u1). Najmanje konzumirana je filter kava koja je izbor 6,3% ispitanika.

Kava je napitak za opuštanje, a najomiljenije mjesto za uživanje u ovom napitku je u vlastitome domu. Tako čak 84,4% anketiranih kaže kako kavu konzumira kod kuće, dok njih 8,9% ističe kako im je omiljeno mjesto za ispijanje kave kafić, a 6,6% ispitanika kavu pije na poslu.

Najpopularniji brend kave je Franck koji kao svoj izbor ističe 38,9% sudionika istraživanja, a slijedi ga Gloria sa 19,7%. Sa značajno manjim udjelima potom dolaze Anamaria (6,1%), Barcaffé (4,4%), Nescafe (3,7%), Jacobs (3,6%), Lavazza (2,8%), Arabesca (2,7%), Victoria (2,0%), dok trgovačke marke preferira 2,6% potrošača.

www.jatrgovac.hr

Listopad 2012.

23

Kava - na polici ALBA M.S.

ANAMARIJA COMPANY

A

U

lba M.S. iz Velikog Trgovišća proizvođač je brenda Caffeteria Brasil. U sustav proizvodnje implementirani su najviši standardi potvrđeni certifikatima HACCP i ISO 9001:2008, a od srpnja ove godine Alba je, kao jedini proizvođač kave u Hrvatskoj, nositelj i prestižnog IFS certifikata, navode iz tvrtke. Caffeteria Brasil, pržena mljevena kava, kao i linija cappuccina Caffeteria, također su nositelji oznake “Hrvatska kvaliteta”. Pržena mljevena kava Caffeteria Brasil uključuje različita pakiranja od 100 g do 500 g, a odnedavno je u ponudi i Caffeteria Espresso 1 kg, pržena kava u zrnu. Liniju Caffeteria instant proizvoda čini cappuccino u četiri različita okusa (classic, vanilija, čokolada, classic nezaslađen), kao i 3u1 coffee mix.

Cappuccina su dostupna u pakiranjima od 200 g te kutijicama od 10 x 14 g, coffee mix 3u1 u displayu 20 x 18 g te XXL pakiranju od 270 g.

Iz Albe ističu kako tržišni udio brenda Caffeteria na hrvatskom tržištu kave kontinuirano raste i trenutno iznosi oko 4%.

ARABESCA

A

rabesca d.o.o. u svom asortimanu kave za domaćinstvo nudi šest pakiranja (500 g, 400 g, 250 g, 200 g, 175 g i 100 g), tri vrste cappuccina (Classic, Vanilla i Chocolate) u pakiranjima od 200 g i 125 g te Espresso doze za aparate u pakiranjima od 7 g.

Arabesca proizvodi za domaćinstvo zastupljeni su na policama Bille, Biljemerkanta, Dinove, Kauflanda, KTC-a, Lidla, Mercatora, Metroa, PPK, Spara, Tommyja, Trgocentra Zabok te u velikom broju srednjih i malih trgovina. Iz tvrtke ističu kako Arabesca minas mljevena kava, Arabesca cappuccino i Arabesca espresso nude izvrstan omjer cijene i kvalitete koja je dodatno potvrđena oznakom “Hrvatska kvaliteta”. “Prateći tržište i prilagođavajući se potrebama konzumenata Arabesca proizvoda, u svom asortimanu nudimo dvije nove gramaže Arabesca kave - 400 g i 175 g”, ističu iz tvrtke te dodaju kako se u marketinškim aktivnostima tijekom listopada najviše planiraju posvetiti nastupu na manifestaciji CoffeArt Festival Kave Zagreb.

24

Listopad 2012.

proizvodnom portfelju tvrtke Anamarija Company najpopularnije kave su Anamaria 500 g, Anamaria 250 g, Cappuccino 200 g, 3u1 180 g vrećica i Instant 200 g. Iz Anamarije ističu kako surađuju s više od 5000 tvrtki iz Hrvatske i inozemstva te sa svim vodećim trgovačkim lancima na hrvatskom tržištu. Od 2006. godine proizvodnja kave bazira se na načelima HACCP i ISO 9001 certificiranih sustava kvalitete, a proizvodi su nositelji i oznake “Hrvatska kvaliteta”. Tijekom ove godine Anamarija Company se posvetila razvoju brenda Santa Maria u vidu poboljšanja recepture kave te lansiranju dva nova okusa instant cappuccina. U sklopu toga vizualni identitet brenda u potpunosti je redizajniran.

“Imamo redovite prodajne akcije u trgovačkim lancima, a tijekom listopada provodi se velika akcija Anamaria kave na našim vlastitim maloprodajnim lokacijama”, navodi Martina Markežić, Asistentica Uprave.

BARCAFFÉ

B

arcaffé, brend iz portfelja Atlantic grupe, u ponudi ima proizvode za pripremu turske i espresso kave. Najpopularnije je 200-gramsko pakiranje turske kave, Barcaffé Classic, u prepoznatljivoj magenta boji. Iz Atlantica ističu kako se ove proizvode može kupiti na svim prodajnim mjestima u Hrvatskoj, izuzev trgovačkog lanca Konzum, te dodaju kako je tržišni udio Barcafféa oko 8%. “Okus Barcaffé Classic odlikuje se značajkama najbolje turske kave: privlačnom pjenom, zamamnim mirisom i punim okusom. A ljubitelji espresso kave mogu skuhati odličan domaći espresso koristeći espresso aparat ili kafetijeru. Barcaffe espresso odlikuje ugodna gorčina zaslađena karamelom i okusom čokolade”, kaže Marina Tisaj, stručni suradnik u Lokalnim marketing servisima. O marketinškim aktivnostima ističe kako je na tržištu aktualan veliki broj atraktivnih cjenovnih akcija namijenjenih potrošačima u svim trgovačkim lancima na području Hrvatske.

www.jatrgovac.hr

Kava - na polici GALAPLUS

G

alaplus na tržištu nudi poznati brend Lavazza kave. Iako je tvrtka orijentirana na kupce iz HoReCa segmenta, surađuje i sa svim većim trgovačkim lancima s linijom proizvoda namijenjenih retail segmentu. Lavazza espresso dolazi u pakiranju od 1 kg, izuzev kave bez kofeina koja je pakirana pojedinačno za svaki napitak. Potrošačima preporučuju Lavazza proizvode zbog vrhunskog espressa kojeg u vlastitom domu mogu dobiti pripremom kave u kafetijeri (tradicionalni talijanski način pripreme kave). “Obzirom da se broj konzumenata takvog načina pripreme kave iz godine u godinu povećava, sami proizvodi postaju sve atraktivniji trgovcima iz retail segmenta”, navodi Marijo Karlica, voditelj Lavazza trening centra. Od marketinških aktivnosti iz tvrtke izdvajaju nastup na CoffeArt Festivalu kave u Zagrebu.

NESCAFÉ

N

escafé je na hrvatskom tržištu prisutan sa širokim spektrom instant kava. U segmentu 100% topive kave dostupni su Nescafé Classic, Gold, Cap Columbie i Espresso. Kod kavenih mješavina s pjenom nudi se Nescafé Cappuccino, a u kategoriji kavenih mješavina bez pjene Nescafé 3u1 i 2u1. U kategoriji 100% čiste topive kave najprodavaniji proizvod je Nescafé Classic. Nescafé Cappuccino Vanilija najtraženiji je proizvod u kategoriji kavenih mješavina s pjenom, dok je u kategoriji kavenih mješavina bez pjene najprodavaniji Nescafé 3u1 Classic. Prema podacima Nielsena, Nescafé je na hrvatskom tržištu vodeća robna marka u segmentu instant kave s vrijednosnim tržišnim udjelom od 45%. “Ove je godine Nescafé Classic asortiman proširen za još dva okusa Nescafé Classic Mild i Nescafé Classic Strong. Novosti u asortimanu kavenih mješavina bez pjene su novi Nescafé 3in1 Macchiato - instant kava s mlijekom, te Nescafé 2in1 Espresso u praktičnom pakiranju”, kaže Ana Surić, CCSD Category Manager Beverages u Nestlé Adriaticu.

26

Listopad 2012.

FRANCK

N

ajpoznatiji proizvod Franck kave je Jubilarna kava Exclusive 250 g, a posljednjih nekoliko godina značajan rast bilježe Franck cafe instant kava Classical i Gold, ističu iz proizvođača. U ponudi su još Franck cafe cappuccino u okusima Classic, Vanilija, Čokolada i Irish cream. Ove godine predstavljen je i Cappuccino s manje šećera te Cappuccino Bez kofeina, a upravo se priprema izlazak Franck cafe Zimskog cappuccina. U super premium segmentima Franck je prisutan s brendovima Guatemala 100% arabica u segmentu konzumne kave, te Franck cafe Brasil 100% arabica u segmentu instant kave. Uskoro će se tržištu predstaviti i nova Costa Rica 100% arabica super premium kava. “Franck je prisutan u svim segmentima kave u većini kojih je i tržišni lider.

U kategoriji konzumne kave sa svoja četiri brenda lider smo s gotovo 60% udjela na tržištu. U kategoriji instant mixeva s brendovima Franck cafe i Gloria lider smo s 40% tržišnog udjela, dok u kategoriji instant kave držimo drugu poziciju uz uzlazni trend”, ističe Ivica Srakočić, Marketing Manager.

ILLY

I

lly kava je jedinstveni spoj devet vrsta arabica kave te postoji samo ta mješavina za cijeli svijet, za razliku od ostalih brendova koji najčešće nude više vrsta mješavina. illy kava se prži samo u Trstu i izvozi se u gotovo 150 zemalja u svijetu, a ono što je najbitnije jest da je ta kava uvijek i svugdje iste kvalitete, navode iz distributera, tvrtke Nikas. U asortimanu namijenjenom maloprodaji ovaj brend nudi illy espresso mljevenu kavu pakiranu u limenci od 250 g. Razlikujemo nekoliko varijanti ove kave: obična, beskofeinska, filter, jače pržena i kava za moku. “illy kava sadrži prosječno dva do tri puta manje kofeina nego ostale kave, a o njenoj kvaliteti dovoljno govori tehnologija rada u kojoj se odabir kave vrši zrno po zrno. Illy kava je jedina kava na svijetu koja ima DNV certifikat za održivost nabavnog lanca”, ističe Andrej Pošćić, Sales manager illy & HoReCa.

www.jatrgovac.hr

KRALJICA U NOVOM RUHU!

Kava – trendovi i brendovi

Najdraži

jutarnji ritual U kvalitativnim istraživanjima koje je agencija Valicon provela u Hrvatskoj, Sloveniji, Srbiji te BiH, kava često budi slične spontane asocijacije. Ono što je bitno naglasiti kod tih asocijacija su emocije koje kava budi u ljudima, a najčešće su u pitanju pozitivni osjećaji povezani s toplinom doma, s njima dragim ljudima, ljubavlju i prijateljstvom

K

ava, kafa, kahva, ... kako god je nazivali u različitim dijelovima naše regije, na prvi pogled vrlo jednostavno toplo piće u sebi krije puno sitnih, skrivenih detalja koji ju čine itekako posebnom.

Unatoč mnoštvu kontradiktornih informacija koje kreiraju našu sliku o kavi, od onih koje kažu da kava sadrži čovjeku štetne sastojke do onih koji vjeruju u njene

navođenja i različitih vrsta kave, spontano se sudionicima javljaju i sasvim konkretni brendovi, na koje ćemo se osvrnuti malo kasnije. Ono što je bitno naglasiti kod tih asocijacija su emocije koje kava budi u ljudima, a najčešće su u pitanju pozitivni osjećaji povezani s toplinom doma, s njima dragim ljudima (obitelji, partnerima, prijateljima) s kojima uživaju pijući kavu, druženjem, ljubavlju, prijateljstvom...

Zbog sve užurbanijeg Te asocijacije životnog ritma svoje mjesto brzo postaju smislenije kod potrošača učvršćuju uzmemo li u coffee mixevi obzir i druga dobivena saznanja. Sudiskoro “ljekovite“ karakterionici često ističu kako kavu stike, sa sigurnošću možemo piju iz više različitih razloga. zaključiti da je kava (pored Jedan od glavnih motiva čaja) jedno od najomiljenikonzumacije kave većini jih i najkorištenijih toplih je poznat i učinkovit efekt pića u svijetu. U kvalitativ“razbuđivanja“ ili podizanje nim istraživanjima koje je energije. No, uz spomenuti agencija Valicon provela u funkcionalni benefit kave Hrvatskoj, Sloveniji, Srbiji te javlja se i BiH, kava često budi slične nešto spontane asocijacije. Pored “mekši“, nekih osnovnih karakteristia to je ka same kategorije, vrlo često

28

Listopad 2012.

uživanje ne samo u konzumaciji, već i u pripremi kave.

Ispitanici to često nazivaju njihovim malim jutarnjim ritualom bez kojeg teško mogu zamisliti početak dana i svatko od njih ima neki svoj način pripreme (bez obzira govorimo li o klasičnoj “turskoj“ ili “domaćoj“, instant kavi ili različitim “coffee mixevima“ poput cappuccina, 3 u 1 i sl.), svoje doze, svoje šalice. Pričajući

o tome kako ujutro ispijaju svoju prvu kavu (gdje kod nekih ne smije nedostajati cigareta, a kod drugih jutarnje novine) ispitanici često naglašavaju da su to skoro jedine minute u tijeku čitavog dana kad mogu imati svoj mir i posvetiti se

www.jatrgovac.hr

Srbija i BiH tržišta su gdje je kategorija kave jako aktivna samo sebi. Te trenutke tako pokušavaju maksimalno iskoristiti da bi se (psihički) pripremili za početak novog dana, za posao i obaveze.

Iako im je kava jako vezana uz trenutke mira, tišine, uživanja i opuštanja, tu svakako ne smijemo zaboraviti da je kava na našim područjima skoro sinonim za “društveni“ napitak pogotovo tijekom dana, bez obzira pila se ona kod kuće, na pauzi na poslu ili u nekom kafiću.

COFFEE MIXEVI Zbog žurbe i svakidašnjeg napornog i brzog ritma koji često traje veći dio dana, čak i onda kada službeno nije vrijeme za kavu (kasnije popodne recimo), svoje mjesto kod potrošača učvršćuju coffee mixevi koji daju sličan efekt kao klasična kava, a s druge strane njihova priprema ne zahtijeva puno vremena. Pogotovo mlađim potrošačima oni su odgovor na čitav niz potreba i pronalaze svoje mjesto kod njih češće nego kod starijih, tradicionalnijih i konzervativnijih konzumenata, koji imaju više vremena i koji se kave i specifičnog načina pripreme na koji su navikli neće tako lako odreći. Zbog specifičnog pakiranja coffe mixeva oni su praktičniji i jednostavno se nose sa sobom u školu, na fakultet, na posao. Tako svatko, uvijek i u različitim situacijama, može piti okus koji najviše voli, sve što mu treba samo je šalica i topla voda.

www.jatrgovac.hr

Široka paleta raznovrsnih, novih, inovativnih kombinacija okusa kave i drugih dodataka, kao i varijante 2u1, 3u1, vanilija, kokos i mnogi drugi, zasigurno su dijelu potrošača prednost kojoj teško mogu odoljeti.

O okusima kažu da se ne

mineralne vode na primjer, svaka država bivše Jugoslavije ima svog lokalnog igrača (osim u BiH u kojoj je situacija malo posebnija).

Kao uzor svakako valja pogledati primjer slovenskog brenda Barcaffe koji ima najbolju piramidu bez obzira gledamo li master brend Potrošači sve češće kao skup svih isprobavaju nove proizvode, ili pojedinačpogotovo cjenovno povoljnije ne Barcaffe brendove.

Usporedimo raspravlja pa zato ni mi li poziciju najjačeg brenda nećemo pokušati analizirati Barcaffe Classic u Slovekoja je kava najbolja. Ali niji u godini 2011. i 2012. ono što možemo reći jest vidimo da je uvjerljivo da je upravo okus taj koji zadržao svoju poziciju i da često definira kvalitetu kave se, pričamo li o klasičnoj u očima potrošača. Pored kavi, ozbiljni konkurenti okusa neki potrošači razmine vide ni iz daleka. A što šljajući o kvaliteti pojedine je zanimljivo i bitno – Barkave razmišljaju i o mirisu caffe svoje prvo mjesto drži te porijeklu sastojaka, ali i o i u segmentu instant kave tradiciji pojedinog brenda, i coffe mixeva što, primjecijeni koja ga također odrerice, nije slučaj u drugim đuje, ambalaži i oglašavanju. zemljama regije, kako ćemo Sve to uzima se u obzir dok kasnije vidjeti. se stoji ispred police i bira U Hrvatskoj sličan donji koju kavu uzeti, pogotovo dio piramide (prepoznavaako nije riječ o njihovoj nje i iskustvo) ima Franck standardnoj.

Jubilarna kava, a u Srbiji Grand Gold, ali ti brandovi BARCAFFE I SLOVENIJA po snazi zaostaju na trećem Zanimljiva je činjenica da nivou – nivou razmatranja. u kategoriji klasične kave, Tu se javlja najveći pad i kao i kod kategorije piva ili tako na nivou primarnog

korištenja ti brendovi dosežu znatno niži udio koji je čak za dvije trećine niži od onog za Barcaffe Classic.

RIVALSTVO U BIH U BiH vodi Grand kafa (s Grand Aroma i Grand Gold kavom kao liderima u Republici Srpskoj), koju hitrim korakom u Federaciji prati Franck. Pogledamo li BiH još malo detaljnije, primjećujemo da ulogu Francka, koji se i prošle godine pokazao top igračem, ove godine uspješno preuzima, ili smjelo napreduje u tom smjeru, hercegovački Brazil. Njih dvoje sigurno su i dva buduća tržišna rivala, premda s različitim imidž pozicijama/percepcijama.

Franck je malo više percipiran korporacijskim i vrijednim povjerenja, dok je Brazil nešto “opušteniji“, mladenački i cjenovno povoljniji.

Ilustracija potvrđuje rast brenda Brazil u Federaciji na svim nivoima piramide – od poznavanja do primarnog korištenja.

Uzimajući u obzir podatke ovogodišnjeg istraživanja Snage i imidža brenda (PGM) i poznavajući tržište možemo zaključiti da su Srbija i BiH tržišta gdje je kategorija kave jako aktivna.

Top 8 brendova u Hrvatskoj, Valicon, Snaga i imidž brenda 2012

Listopad 2012.

29

Kava – trendovi i brendovi U cijeloj kategoriji jasno je vidljiv trend povećanja iskustva potrošača s različitim brendovima, što jednim dijelom pojašnjavamo kriznim vremenima u kojima ljudi smanjuju svoju lojalnost, nerijetko i protiv svoje volje, češće isprobavaju nove proizvode, otvoreni su prema alternativama obično cjenovno povoljnijim a okusom, odnosno kvalitetom, odgovarajućim.

PRIMJER HRVATSKE Za pregled hrvatskog tržišta uzet ćemo za primjer Franck master brend koji je tržišni lider, premda ga polako slijede Gloria i Anamaria na nivou poznavanja, dok svoju premoć Franck jasnije pokazuje na nivou iskustva gdje druga dva brenda polako opadaju. Daleko veću prednost pred njima pokazuje na nivou razmatranja gdje skoro udvostručuje svoju prednost. Piramida Franck Jubilarne kave, koja je najsnažniji igrač Franck portfelja, nema značajnijeg pomaka u odnosu na 2011, što znači da je brend uspješno održao poziciju koju je imao. Znajući da je Gloria brend Franck kompanije i ona doprinosi još stabilnijoj poziciji Franckove ponude na hrvatskom tržištu.

NESCAFE DOŽIVLJAJ Premda smo do sada spominjali sve same jake lokalne igrače zanimljivo je istaknuti da na Valicon listi najjačih brandova u 2011. nema tih snažnih lokalnih brendova klasične kave. To samo govori o tome da, premda djeluju i na drugim tržištima regije (većinu njih susrećemo u BiH), Franck, Barcaffe, Grand kafa i Doncafe su primarno izrazito lokalni igrači i kao takvi nemaju do-

30

Listopad 2012.

voljno snage da se nađu na regionalnoj ljestvici top igrača. Onaj koji zaslužuje naći se na spomenutoj ljestvici multinacionalni je brend instant kave Nescafe, koji zauzima visoko deveto mjesto. Uzimajući u obzir da se snaga brendova mjeri na području cijele bivše Jugoslavije brzo možemo izračunati

kategoriju), jačaju svoju poziciju. Riječ je o proizvodu koji nije pretjerano zahtjevan, kava je pomiješana često s mlijekom i šećerom i samim time pravi okus kave je prikriven, a potrošači ne previše zahtjevni. Zato je to kategorija koja u diskontima kroz no-name brendove prilično jača. Primjer brenda Nescafe Moderno brendiranje kave dobar je iz više podrazumijeva stvaranje razloga, posebnog odnosa s potrošačima ne samo što je to

Maestria automatu za kavu (koja se kupuje u aluminijevim kapsulama), već u tome da je Nespresso sve manje brend široke potrošnje, a sve više “service brend“ - brend koji je shvatio da mora potrošače na neki način vezati uz sebe, ali na način koji će ga diferencirati ne samo od konkurencije već i od samih trgovaca.

Upravo u tom smjeru ide i moderni marketing u kojem brendiranje kao nositelj priče igra važnu ulogu: kako uspostaviti kredibilan

da to područje broji otprilike 22 milijuna ljudi. U svim zemljama regije, osim u Sloveniji, na području instant kave i coffee mixeva vodeću ulogu ima upravo Nescafe.

Razmišljajući o kategoriji kave zato nikako ne smijemo zanemariti instant kave i coffee mixeve. Pogledamo li malo bolje što nam nude diskonti, koji sve jasnije postaju naša realnost u regiji, vidimo da su upravo coffee mixevi oni koji (uz sokove, čokolade i još koju

i prisan odnos s krajnjim potrošačem koji ima ime i prezime, kako to upakirati u novu priču s novim poslovnim pristupom koji se može internacionalizirati.

S obzirom na jaku poziciju brendova Barcaffe u Sloveniji te Franck u Hrvatskoj zanimljivo bi bilo vidjeti što još mogu dodati svojim pričama, ne samo u vlastitim zemljama, nego u široj regiji.

jedini brend kave među top 25 najjačih brendova regije, već zato što je to brend koji je relativno brzo shvatio da mora imati svoju priču koja će ga odvajati od ostalih i činiti ga prepoznatljivim. Nescafe je sukladno tome napravio svoju priču s Nespresso kućnim automatima koji se mogu kupiti samo u Nespresso trgovinama ili preko kluba. U klub se možete učlaniti u “experience shopu“ Nespresso, gdje kupci u redovima sličnim onim u bankama čekaju da dođu na red kako bi se za stolom upisali u klub. Ali cijela poanta priče nije u novom

Slađana Šmitran Senior Project Manager VALICON Mirna Horvat Research Director VALICON

www.jatrgovac.hr

veliki

kratki

Macchiato ili Espresso Isprobaj dva nova NESCAFÉ okusa!

Središnja Hrvatska Središnja regija je područje koje postavlja tempo razvoja ostatku Hrvatske, bilo da je riječ o industriji, poljoprivredi, prometu ili trgovini, a ni turizam nije zanemaren

Žila kucavica

S

redišnja Hrvatska dio je peripanonskog prostora i težište je naseljenosti i gospodarskog razvoja Hrvatske. U ovoj analizi koncentrirat ćemo se na četiri županije: Bjelovarsko-bilogorsku, Sisačko-moslavačku, Karlovačku i Zagrebačku županiju. Zemljopisno, povijesno i gospodarski u ovu se regiju ubraja i područje Hrvatskoga zagorja, Međimurja i gornje Podravine, ali taj ćemo dio Hrvatske predstaviti zasebno u jednom od narednih priloga. Četiri promatrane županije prostiru se na otprilike četvrtini teritorija države, a na tom prostoru živi oko 740 tisuća stanovnika.

U reljefu regije izmjenjuju se gorsko-brežuljkasta područja i pobrđa s nizinsko-ravničarskim krajevima. Gorja su relativno niska (samo Medvednica i Žumberačka gora prelaze 1000 m), a na njih se nastavljaju prigorja raščlanjena potočnim dolinama, koja se postupno spuštaju u doline većih rijeka.

Središnja Hrvatska ima križišni prometni položaj, koji dolazi do izražaja od sredine 19. stoljeća, kada se tu počinju graditi glavne prometnice od šireg europskog značaja čime je omogućeno bolje povezivanje srednje Euro-

32

Listopad 2012.

pe i Mediterana te srednje i jugoistočne Europe.

ne, termalnih voda i drugim prirodnim bogatstvima koja se samo djelomično koriste.

POLJOPRIVREDNA ŽUPANIJA Kvalitetno i prostrano poljoBjelovarsko-bilogorska župrivredno zemljište, razvijena panija nalazi se u istočnom stočarska proizvodnja kao i dijelu središnjega područja bogat i raznovrstan šumski Hrvatske i najjača je poljoprifond temelji su razvoja gosvredna županija u Hrvatskoj. podarstva na ovom području.

Prema popisu stanovništva iz Primarno je gospodarsko 2011. godine županija je imaodređenje Bjelovarsko-bila 119.743 žitelja (2,8% stalogorske županije nekada, a novništva Hrvatske), dok je i sada, proizvodnja hrane i površina županije 2638 km², stočarstvo, što rezultira znašto je oko 4,7% od ukupne čajnom proizvodnjom mlijedržavne površine. Obuhvaća ka i mesa. Na toj se bogatoj i prostor četiri karakteristične kvalitetnoj sirovinskoj osnovi zemljopisne cjeline: Bilogoru, razvila značajna prehrambena rubne masive Papuka i Ravne industrija. Prema podacima gore, Moslavačku goru i doliFine za prvu polovicu 2012., nu rijeke Česme i Ilove. Sredi- ukupni prihodi 1402 poduzeća u ovoj županiji iznoČetiri srednjohrvatske sili su 3,1 mižupanije zauzimaju 1/4 lijardu kuna. kopnenog teritorija Hrvatske Prihodovno najznačajnije grane djelatšte županije je grad Bjelovar. nosti su trgovinska djelatnost Tu su još i gradovi Daruvar, s 35% te prerađivačka induČazma, Garešnica i Grubišno strija s udjelom od 33%. Usto, Polje. Područje Bjelovarskotrgovina ostvaruje i veliki bilogorske županije obiluje udio u ukupnome broju zaznačajnim izvorima nafte, poslenih (18,8%). U strukturi plina, kvarcnog pijeska, glitrgovinske djelatnosti, ne uključujući trgovinu motornim vozilima, najveći udio u prihodima (52,8%) i broju

zaposlenih (63%) ostvaruje trgovina na malo. Unutar prerađivačke industrije najznačajnija djelatnost, koja čini 25% ukupnih prihoda, je proizvodnja prehrambenih proizvoda. Gledano prema ukupno ostvarenim prihodima, najveći gospodarski subjekti su tvrtke Pevec, Prima-Commerce, Elektrometal, Koestlin te Kronospan - Cro. Iz HGK - Županijske komore Bjelovar ističu kako najveći potencijal Bjelovarsko-bilogorske županije leži u razvoju drvno - prerađivačke industrije i kontinentalnog turizma. U sektoru trgovine na malo, pak, proteklih nekoliko godina pokazale su se iznimno teškima za lokalne trgovce. “Kriza, pad kupovne moći građana, nelojalna konkurencija te dolazak velikih trgovačkih lanaca doveli su do zatvaranja velikoga broja malih trgovina, posebice onih obrtničkih. U tim uvjetima, tradicionalni trgovci na ovom području svoj opstanak pronalaze udruživanjem u neku od nacionalnih trgovačkih grupacija. Značajno je istaknuti da su i u ovakvim uvjetima najveći malopro-

www.jatrgovac.hr

740.000 stanovnika živi u Središnjoj Hrvatskoj dajni lanci u Bjelovarskobilogorskoj županiji (Špar d.o.o., PPK Bjelovar d.d.) proširili svoje poslovanje, povećali broj prodavaonica i broj zaposlenih”, ističu iz ŽK Bjelovar. Pritom posebno napominju kako su tvrtke Pevec d.o.o. i Pevec Zagreb

lazi do izražaja zbog zemljopisnog smještaja Karlovca na kontaktu Panonske nizine i Dinarida, u blizini hrvatskog gorskog praga. Karlovačku županiju danas karakterizira razvijeno poduzetništvo na čijem je području aktivno oko 1600 poduzeća, dok od

Hrvatske Broj prodavaonica po županijama prema pretežnoj djelatnosti NKD07 u trgovini na malo u 2009. - procjena (pretežno prehrana) Zagrebačka 538

Karlovačka 472 d.o.o. uspješno restrukturirane u stečajnom postupku i da tvrtke nastavljaju poslovanje kao jedinstveno dioničko društvo Pevec d.d. sa sjedištem u Bjelovaru.

PROMETNA POVEZNICA Karlovačka županija graniči s dvije susjedne države: Slovenijom i Bosnom i Hercegovinom. Površina županije iznosi 3622 km² s čime zauzima 6,4% državnog teritorija, dok je prema popisu stanovništva iz 2011. u ovoj županiji živjelo 128.749 ili 3% stanovništva Hrvatske. Zemljopisni položaj imao je veliki utjecaj na razvoj Karlovačke županije.

Posebno to do-

www.jatrgovac.hr

Bjelovarskobilogorska 134 Sisačkomoslovačka 277

ukupno 2500 obrtnika trećina pripada trgovačkim obrtima.

U strukturi gospodarstva županije najrazvijeniji industrijski sektori su metaloprerađivačka industrija i strojogradnja, tekstilna industrija te proizvodnja hrane i pića.

Zbog izuzetnog tranzitnog položaja i uslužne su djelatnosti, a posebno trgovina, imale više nego značajan utjecaj na ukupni gospodarski razvoj, dok su očuvana priroda i niz kulturno povijesnih spomenika dobar temelj i za razvoj

turističkog sektora. Osnovno obilježje financijskih rezultata poslovanja poduzetnika Karlovačke županije u 2011.

INDUSTRIJSKO ČVORIŠTE Sisačko-moslavačku županiju karakterizira najveća gustoća industrijske izgrađenosti, zaposlenosti i Na području četiri županije proizvodnje, čiju osnovu lani je djelovalo 10.600 čini grad Kutina koja pripapoduzeća da među jača gospodarska godini je prekid negativnih središta kontinentalne Hrvatkretanja iz 2009. i 2010. godiske. Površina županije iznosi ne, usprkos i dalje otežanim 4448 km² (7,9% površine uvjetima poslovanja. Prema RH), a prema popisu stanovpodacima iz 1847 godišništva iz 2011. godine na pronjih financijskih izvještaja storu županije živi 172.977 poduzetnika sa sjedištem u stanovnika (4% stanovništva Karlovačkoj županiji, u 2011.

Hrvatske). Sisačko-moslavačgodini su ukupni prihodi ka županija je kao prioritete ostvareni u vrijednosti 7,58 svoga razvoja uz industriju milijardi kuna što je 9,2% više odredila razvoj malog i sredu odnosu na prethodnu godinjeg poduzetništva, turizma i nu, dok su rashodi u vrijedpoljoprivrede. U industrijskoj nosti 7,06 milijardi kuna 7,2% proizvodnji dominantna je veći. Prerađivačka industrija pozicija naftne, petrokemijske s 4,14 milijardi kuna lani je i metalne industrije. Osim činila 55% ukupnog prihoda toga, ovaj kraj ima i dugu županije, a u tom sektoru se tradiciju u poljodjelsko-preposebno izdvajaju proizvodhrambenom sektoru s donja prehrambenih proizvoda brim preduvjetima za razvoj s udjelom od 26% te proivinogradarstva, proizvodnju zvodnja pića s 20%. Kod trgo- voća, posebice jabuka i šljivine je zabilježen blagi pad za va. Središte županije je grad 0,7%, čime su poduzetnici iz Sisak, a ostali gradovi su Kute djelatnosti nakon smanjetina, Novska, Glina, Hrvatska nja ukupnog prihoda u 2009.

Kostajnica i Petrinja. Statigodini za 11,8% i u 2010. za stički gledano, gospodarstvo 10,9% u prošloj godini usžupanije čini 1600 aktivnih porili negativan trend. Smatrgovačkih društava, 2200 njenje poslovnih aktivnosti u aktivnih obrta, 27.200 poljotrgovini vidljivo je i u ostvaprivrednih gospodarstava i renju gubitka od 55,1 milijun 180 zadruga te prirodni rekuna što je za 48,8% više sursi koji obuhvaćaju 237.000 nego godinu ranije. Takoha poljoprivrednog zemljišta i đer, djelatnost je nastavila sa 196.000 ha šuma. smanjivanjem Na području Sisačko-moslabroja zaposlevačke županije ostvaruje se nih kojih je u 3,2% BDP-a Republike Hr2011. godini vatske. Po ostvarenom ukubilo 3% pnom prihodu poduzetnika manje.

Sisačko-moslavačke županije s udjelom od 60% dominira prerađivačka industrija. Najveći broj poduzetnika, pak, operira u sektoru trgovine čiji je udjel u ukupnom pri-

Listopad 2012.

33

Središnja Hrvatska

34

hodu županije 16%. U prvih šest mjeseci ove godine 1560 aktivnih poduzetnika povećalo je ukupne prihode za 12,9% na 5,4 milijarde kuna, dok su rashodi smanjeni za 2,6% na 4,6 milijardi kuna. U strukturi ukupnog prihoda poduzetnika najveće učešće ima Petrokemija Kutina, a zatim slijede Gavrilović, Lonia, Mlin i pekare, Sano te Selk. Na području ulaganja u

na maloprodaja teško se nosi sa snažnom konkurencijom velikih trgovačkih lanaca, s velikim troškovima poslovanja i malim kapitalom, pa u posljednje vrijeme bilježimo okrupnjavanje i udruživanje odnosno preuzimanje malih trgovaca od strane većih trgovačkih društava kao što su Lonia te Mlin i pekare.

Ujedno je to i spas u zadnji trenutak za male trgovce

proteklim godinama završena je izgradnja tvornice generičkih lijekova u Popovači, talionica aluminija u Sisku, pokrenuta je proizvodnja u tvrtki Applied ceramics uz stalno prisutna ulaganja u poboljšanje konkurentnosti kod već poznatih proizvođača (Vivera, Mlin i pekare, Gavrilović i dr.).

Trgovina je iznimno značajan segment koja u gospodarstvu ove županije čini gotovo trećinu poduzetnika (29%), zapošljava 12% radnika, ostvaruje 16% prihoda, 15% rashoda i 14% ukupne dobiti županijskog gospodarstva. No, trendovi pokazuju kako se na području županije posljednjih godina značajno smanjuje udio malih trgovaca. “Usitnjena i rascjepka-

da se konkurenciji odupru povezivanjem, racionalizacijom poslovanja, snižavanjem troškova i većom specijalizacijom”, komentira predsjednik ŽK Sisak Boris Mesarić.

Sukladno ovim trendovima okrupnjavanja maloprodaje, na području županije danas posluje 16 trgovačkih lanaca koji imaju 28 poslovnica s ukupno 80.689 m2 površine.

Listopad 2012.

“ZAGREBAČKI PRSTEN” Zagrebačka županija obrubljuje Grad Zagreb sa zapadne, južne i istočne strane pa se često naziva “zagrebačkim prstenom”. Zemljopisno je dosta raznolika cjelina

(Marijagoričko pobrđe i Žumberak na zapadu, nisko Turopolje i Pokuplje na jugu, nizinski krajevi na istoku).

Na području županije, koja zauzima površinu od 3078 km² ili 5,4% teritorija Hrvatske, prema popisu iz 2011. živjelo je 317.642 stanovnika, što je 7,4% ukupnog stanovništva države. Najveća naselja Zagrebačke županije su Velika Gorica, Zaprešić,

poduzetnici (98%), srednje velikih je 1,7%, a velikih poduzetnika tek 0,3%. Prema djelatnostima najviše ih dolazi iz djelatnosti trgovine na veliko i malo (33,4%), slijede prerađivačka industrija (18%), i građevinarstvo (12,4%). U strukturi ukupnoga prihoda poduzetništva Zagrebačke županije prvorangirana je trgovina na veliko i malo s udjelom od 52,4%. Na drugom mjestu je prerađivačka industrija s udjelom od 26,5%, a na trećem prijevoz i skladištenje sa 6% udjela. Važno je istaknuti kako na području županije posluje 48.000 obiteljskih gospodarstava.

Među najveće gospodarske subjekte Županije ubrajaju se Samoborka, PIK Vrbovec, Božjakovina, Inker, Drvoproizvod, Ivanićplast, DIV, BC Institute, Telegra i Messer Croatia plin. “Razvojna prilika Zagrebačke županije leži u prirodnim potencijalima koji obuhvaćaju 173.000 ha poljoprivrednih površina, 10.000 ha Regija predstavlja vinograda, 7000 ha prometnu poveznicu oranica i 10.600 ha šuma, te u daljnjem srednje i jugoistočne razvoju malog i srednjeg poduzetEurope te Mediterana ništva. Potencijali su i u kvalitetnim Samobor i Dugo Selo. U proizvodima koji nose znak ukupnom BDP-u Hrvatske ‘Robne marke Zagrebačke Zagrebačka županija sužupanije’, nastalih kao rezuldjeluje s 5,7%, pri čemu se tat znanstvenih istraživanja s četvrtina njezinoga BDP-a naglaskom na kvaliteti, preostvaruje u poljoprivrednom radi i finalnom proizvodu. sektoru. Poduzetnici ZagreTakođer, potencijali su i u bačke županije u prvom su rodnim vinogorjima Zagrepolugodištu 2012. ostvarili bačke županije te turistički bruto dobit od 293 milijuna poznatoj Zelinskoj i Plešikuna, što je 3,1% dobiti svih vičkoj vinskoj cesti”, ističu iz hrvatskih poduzetnika. Od HGK-Komore Zagreb. ukupno 5800 poduzetnika u strukturi dominiraju mali

www.jatrgovac.hr

Lokalni trgovački lanci PPK BJELOVAR

ŠPAR

50 godina tradicije

P

PK Bjelovar svoje poslovanje temelji na tradiciji duljoj od pola stoljeća, dok danas tvrtka zapošljava 260 ljudi i broji 57 prodavaonica na područjima Bjelovarsko-bilogorske, Zagrebačke,

Požeško-slavonske i Koprivničko-križevačke županije te Grada Zagreba. Od 2005. godine ovaj trgovac iz Bjelovara član je Ultra gros grupacije hrvatskih trgovačkih kuća.

Od skromnih početaka do trgovina u tri županije

T

vrtka Špar osnovana je 1992. godine na adresi Braće Diviš 14a Bjelovar, gdje se nalazi i danas. Od skromnih početaka i jedne prodavaonice, ovaj trgovački lanac trenutno se proteže kroz tri županije: Bjelovarsko-bilogorsku, Koprivničko-križevačku te Zagrebačku županiju. Broji 40 prodavaonica manjeg i srednjeg formata i zapošljava 158 djelatnika. Zanimljivo je istaknuti da se u sklopu tvrtke Špar nalazi ergela i istoimeni konjički klub koji bilježi vrhunske rezultate u zemlji i inozemstvu. U ergeli se uzgajaju visoko vrijedni sportski konji pasmine Holstein.

MLIN I PEKARE Zaštitni znak grada Siska

M

lin i pekare d.o.o., tvrtka od posebnog značaja za grad Sisak i Sisačko-moslavačku županiju, ove godine obilježava 65 godina poslovanja.

Osnovana davne 1947. godine prolazi kroz više različitih organizacijskih oblika i promjena, a najveća se dogodila 2001. godine ulaskom tvrtke Plodinec d.o.o. iz Velike Gorice u većinsko vlasništvo kada kreće modernizacija i značajniji razvoj proizvodnog i prodajnog programa. Maloprodajna mreža Mlin i pekare danas zapošljava 670 radnika i broji 145 prodajnih mjesta pretežito

LONIA

na području Sisačko-moslavačke, zatim Zagrebačke, Požeško-slavonske, Bjelovarsko-bilogorske i Karlovačke županije.

U sklopu tvrtke također se nalazi više proizvodnih sektora koji su podijeljeni u poslovne jedinice Silos, Mlin i Pekaru.

ZAPREŠIĆANKA Proizvodnja, transport i maloprodaja

T

vrtka Zaprešićanka d.o.o., u vlasništvu Tome Karaule i Branimira Čabrića, od svoga osnutka 1995. godine bavi se s nekoliko različitih djelatnosti. Primarna je proizvodnja drvenih paleta, zatim pružanje usluga transporta i logistike, prodaja proizvoda za poljoprivredu, ugostiteljstvo te trgovina mješovitom robom. Zaprešićanka zapošljava 89 djelatnika od čega polovica njih radi u maloprodajnim trgovinama, a ostali u proizvodnji

www.jatrgovac.hr

i veleprodaji. Maloprodajnu mrežu tvrtke čini deset prodajnih mjesta na području Zaprešića i okolice.

Maloprodaja i pekarstvo

S

mještena u srcu Lonjskog polja, u Kutini, trgovačko poduzeće Lonia piše svoju povijest još od 1954. godine kada je tadašnja “Opskrba“, registrirana za djelatnost trgovine na veliko i malo, oživjela dugogodišnju tradiciju trgovačke struke na području grada Kutine. Pod imenom Lonia ovaj najveći trgovački lanac na području Sisačko-moslavačke županije posluje od 1992., a danas u svom sastavu broji 160 prodavaonica mješovitom robom, jednu prodavaonicu namještajem i bijelom tehnikom, te jednu od najvećih pekara na tom području.

Listopad 2012.

35

Središnja Hrvatska – intervju

KVALITETAN

SUŽIVOT SA ZAJEDNICOM Važan privredni i društveni čimbenik lokalne zajednice, Lonia d.d. iz Kutine, najveće je trgovačko poduzeće na području Sisačko-moslavačke županije. Direktor društva Krste Jaram naglašava kako upravo lokalni karakter i razumijevanje zajednice može biti snažna konkurentska prednost u odnosu na velike trgovačke lance

O

sim u kvalitetnoj usluzi i konkurentnim cijenama, ističe Jaram, ključ uspjeha svakako leži u prisnom odnosu s kupcima čija je lojalnost bila presudna u tržišnom opstanku dioničkog društva Lonia te je dala poticaj za daljnji razvoj i širenje.

Koje biste osnovne stavke izdvojili u predstavljanju tvrtke Lonia d.d.? Od kada posluje na tržištu i koje su osnovne djelatnosti tvrtke?

Lonia je trgovačko dioničko društvo sa sjedištem u Kutini, čija je osnovna djelatnost maloprodaja mješovite robe. Poslovanje baziramo na prodaji robe široke potrošnje, no imamo i prodavaonicu namještaja i bijele tehnike. Osim maloprodaje, prije desetak godina pokrenuli smo proizvodnju pekarskih proizvoda pa smo danas ponosni vlasnici jedne od najvećih pekara na području županije. Kako je Moslavina izrazito vinogradarski kraj, u vlasništvu imamo i nasad od dvadesetak tisuća trsa vinove loze te proizvodnju različitih vinskih sorti visoke kvalitete s kojima redovito osvajamo odličja na vinskim izložbama. Također, zadnjih godinu dana progresivno razvijamo i veleprodaju ugostiteljskog asortimana. Djelatnost trgovine započeli smo još davne 1954. godine pod nazivom “Opskrba“. Od osnutka poduzeće je, prolazeći kroz brojne organizacijske i strukturne promjene, mijenjalo i svoj naziv. Starije genera-

36

Listopad 2012.

cije nas pamte pod nazivom “Garić“, srednje pod nazivom “Slavija“, a mlađe, zadnjih 19 godina, svakodnevno kupuju životne namirnice u Loniji.

Lonia je danas dio Grupe Lonia, koju čine sve poslovne jedinice unutar naše cjelokupne organizacije.

potrebu zapošljavanja novih ljudi tako da danas imamo 648 djelatnika.

Na kojim sve područjima imate organiziranu maloprodajnu djelatnost te u koliko prodajnih mjesta poslujete i s koliko zaposlenih?

Lonia je 1997., zajedno s Trgocentrom Zabok i Japetićem Jastrebarsko, osnovala prvo trgovačko udruženje iz kojeg je naknadno, udruživanjem ukupno sedam trgovačkih kuća, nastala Ultra Grupa, preteča današnjeg Ultra grosa. Akvizicijom tvrtke Idis, tada članice NTL-a, automatizmom smo postali članom i tog udruženja.

Nakon godine dana provedenih u NTL grupaciji, paralelno s istupanjem Tommyja i Keruma, procijenili smo da je Ultra gros dugoročno daleko sigurnije okruženje za daljnji rast i razvoj svojih članica.

U ovim kriznim vremenima možemo se pohvaliti da smo uspješno nastavili trend širenja svoje maloprodajne mreže. Na to ukazuje i činjenica da smo početkom 2011. godine u svom sastavu imali oko 120 prodavaonica, dok danas brojimo 160 poslovnih jedinica, od manjih trgovina do većih

“Akvizicija Idisa pokazala se dobrom odlukom obzirom da smo na taj način ubrzali širenje poslovne mreže i osigurali rast Lonije” prodajnih centara. Prodavaonice su smještene na području Kutine i okolice, Popovače, Ivanić-Grada, Novske, Garešnice, Bjelovara, Nove Gradiške, Siska i okolice, Petrinje, Lekenika, Hrvatske Kostajnice, Gline i Topuskog, odnosno cijele Banovine. Širenje maloprodajne mreže nametnulo je i

Lonia je članica udruženja hrvatskih trgovačkih kuća Ultra gros. Kada ste ušli u sastav ovog udruženja te koji su osnovni razlozi istupanja iz Narodnog trgovačkog lanca (NTL)?

Uspješnost regionalnih i lokalnih trgovaca potvrdila se i u 2011. godini. U čemu vidite tajnu uspjeha ovih trgovaca među kojima se, uz Biljemerkant, Brodokomerc Novu, Metss te Boso, posebno izdvaja i Lonia, odnosno što smatrate svojom komparativnom prednošću u odnosu na velike, nacionalne trgovačke lance?

Činjenica je da je Lonia tijekom dosadašnjih gospodarskih promjena i tržišnih previranja ne samo opstala na tržištu maloprodaje već i uspješno proširila svoje poslovanje. Također, činjenica je i da smo upravo u teškim uvjetima gospodarske krize dobili i

www.jatrgovac.hr

160 trgovina čini prodajnu mrežu Lonia velike nacionalne i internacionalne kompanije za konkurenciju. Upravo nas je ta nova konkurencija potaknula na daljnje širenje poslovanja i razvoj novih aktivnosti i kapaciteta. Na neki način, to se pokazalo presudnim za opstanak u današnjim napetim gospodarskim uvjetima. Osim širenja mreže poslovnih jedinica, udruživanje s manjim trgovačkim kućama u zajedničkom nastupu u segmentu nabave omogućilo nam je da držimo korak s najvećima na tržištu. Međutim, ključan razlog našeg uspjeha krije se, osim u konkurentnim cijenama, i u lojalnosti naših kupaca koji su nas u dugogodišnjoj tradiciji

“U planu imamo daljnje širenje s kvartovskim i seoskim dućanima malih formata” koji su svojim znanjem i kreativnošću pridonijeli procesu budućeg zajedničkog rasta i napretka.

Unatoč nastavku recesije, tržište maloprodaje lani je poraslo za 5,3 posto u odnosu na 2010. godinu te je iznosilo 30,5 milijardi kuna. Možemo li se nastavku pozitivnog trenda nadati i u 2012. godini ili će kriza ipak uzeti danak i u trgovini na malo?

Kriza nažalost uzima danak i u trgovini na malo. U prvoj polovici godine i naša trgovačka kuća bilježi pad prodaje u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Međutim, taj pad kompenziramo kroz povećanje maloprodajnog prometa u novootvorenim prodavaonicama, tako da u konačnici ipak očekujemo porast prometa na godišnjem nivou u odnosu na prošlu godinu.

Krste Jaram Lonia d.d.

trgovačkog poslovanja prepoznali kao trgovinu koja vjerno ide ukorak s njihovim željama i potrebama, ali i mogućnostima. To naravno moramo zahvaliti i svim našim dugogodišnjim zaposlenicima, ali i mlađim kolegama www.jatrgovac.hr

Prije dvije godine preuzeli ste trgovačko poduzeće IDIS iz Siska. Kako ste zadovoljni integracijom Idisovih trgovina u svoju maloprodajnu mrežu? Imate li u planu neke nove akvizicije, odnosno koji su vam planovi daljnjeg razvoja?

Investicija kupovine Sisačkog trgovačkog poduzeća pokazala se dobrom odlukom obzirom da smo na taj način ubrzali širenje poslovne mreže i osigurali rast Lonije. Znatno smo povećali broj prodavaonica, zaposlenika i promet, a ukupnu poslovnu djelatnost smo na taj način proširili

na prodavaonice velikog formata, iznad 1000 m2. Iako nam jako teška poslovna 2012. godina ne ide na ruku, u planu imamo daljnje širenje s kvartovskim i seoskim dućanima malih formata, pripremamo projektnu dokumentaciju za izgradnju jednog objekta od cca 1000 m2, te akvizicije nekoliko manjih trgovaca. Osim širenja maloprodajne mreže, u 2013. planiramo daljnji razvoj veleprodaje u HoReCa segmentu, gdje će uvođenjem fiskalnih blagajni doći do značajnih promjena u poslovanju ugostitelja pa tako i kod njihovih dobavljača. U skoroj budućnosti planiramo i značajniju investiciju u pekarski pogon, čime bismo proširili ponudu pekarskog, a vjerojatno i slastičarskog asortimana.

Lonia je već dugi niz godina glavni sponzor istoimenog ženskog rukometnog kluba iz Kutine, a čest je sponzor i svih važnijih lokalnih događanja. Možete li nam reći nešto više o tim aktivnostima?

Ponosni smo na naše djevojke koje postižu odlične rezultate u rukometu te u okvirima svojih mogućnosti nastojimo maksimalno podržati sve društvene događaje i humanitarne aktivnosti na našem području.

Dugo smo već ovdje u suživotu s našim kupcima i dio smo njihove svakodnevice. Bilo bi nezamislivo ne sudjelovati u gradskim i seoskim zbivanjima. Društveno odgovorno ponašanje trebalo bi biti sastavni dio politike poslovanja svakog ozbiljnog poduzeća. Nisu to samo sponzorstva

“Ponosni smo vlasnici jedne od najvećih pekara na području županije” i humanitarne akcije, već i razvoj uravnoteženih odnosa s kupcima, zajednicom i naravno zaposlenicima.

Imamo sreću što su naši Moslavci i Banijci vrlo aktivnog mentaliteta i druže se unutar mnogobrojnih KUDova, DVD-a, sportskih klubova, bajkerskih družina, humanitarnih udruga, sindikata i drugih zajednica, pa se ovo teško vrijeme zajedno lakše proživljava. Važno je osjetiti bilo zajednice, a nakon gotovo 58 godina, Lonia se pokazala kao savjestan sugrađanin i dobar susjed. To dokazuje dugogodišnja lojalnost naših kupaca.

Listopad 2012.

37

Strateški marketing

Branka Bajt

Partner/strateg OKOMITO

MALOPRODAJNI

lanac kao brend

ULOGA PRIVATNIH MARKI Ako se fokusiramo na strategiju asortimana, asortiman brendova u ponudi je posebno važan kao alat maloprodaje kojim trgovac gradi svoj vlastiti brend i imidž. Pojava i jačanje kategorije trgovačkih marki posebno je utjecala na tržišne promjene u maloprodaji. Kako sve veći udio prihoda u maloprodaji dolazi upravo od prodaje trgovačkih marki, kakve većina trgovaca ima u vlastitoj ponudi, izgradnja njihove druge strane, bitne promjene na tržištu vrijednosti postaje sve važniji i priorinastaju razvojem maloprodaje nižeg tetniji izazov brenda maloprodajnog cjenovnog segmenta i snažnog imidža lanca. Izgradnja vrijednosti privatne povoljnosti. Taj segment postavio je trgovačke marke kreira diferencijaciju golem pritisak na tradicionalnu malood konkurencije, što izravno utječe na prodaju i značajno utjecao na povećapovećanje prihoda i profitabilnosti. nje konkurentnosti na maloprodajnom Indirektno izgradnja vrijednosti trgotržištu. Time je, posebice u segmentu vačke marke utječe na smanjenje trošrobe široke potrošnje, kreirana gotovo kova zbog rasta efekta prelijevanja koji nova kategorija maloprodajnih lanaca ima s ostalim brendovima u ponudi koja je utjecala na stvaranje i nove maloprodaje. Iako dijele slične zakokategorije kupaca osjetljivih na cijenitosti, trgovačke se marke bitno razlinu čija je primarna potreba uštedjeti. kuju od ostalih brendova u ponudi. U Ostali brendovi maloprodajnih lanaca maloprodaji vlasnik trgovačke marke ima mogućnost kreirabrend vrijednosti na lzgradnja vrijednosti vlastitih marki nja više načina: dodavanjem jedinstvenih vrijednosti postaje sve važniji i prioritetniji asortimanu proizvoda, izazov za trgovce prodajnoj promociji i akcijskim ponudama odbili su primorani repozicionirati se nosno cjenovnom politikom. U većini na tržištu uslijed nastanka i razvoja te primjera vrijednosti maloprodajnog kategorije lanaca. Repozicionirali su brenda prelijevaju se na trgovačke se u smjeru strategije asortimana koja marke koje ima u ponudi. U zreloj je okrenuta povoljnosti i uštedi uz zafazi razvoja jake trgovačke marke madržavanje imidža brenda i prodajnog loprodajnih lanaca dolaze do točke mjesta na nešto višem nivou od razine kada se natječu s ostalim brendovima cjenovnog pozicioniranja. u ponudi koje koriste za privlačenje

Brend je jedna od najvrijednijih neopipljivih vrijednosti tvrtke koja postaje sve važniji prioritet pogotovo u vrijeme ekonomske krize. Brending u maloprodaji u svijetu je toliko odmakao da se čak može reći kako brend maloprodajnog lanca zasjenjuje miks robnih brendova u ponudi

P

ojedini maloprodajni brendovi izgradili su toliko snažnu lojalnost da ih kupci preferiraju unatoč širini i bogatstvu ponude ostalih maloprodavača. Kod takvih maloprodajnih lanaca brend je nositelj preferencije lanca, a ne strategija asortimana i miks poznatih robnih marki.

Takvi brendovi strateški se usmjeravaju razvoju širokog asortimana privatnih odnosno trgovačkih robnih marki koje se nalaze u sjeni krovnog brenda (bannera) lanca te kao takvi predstavljaju platformu za kreiranje lojalnosti.

Drugi brendovi maloprodajnih lanaca svoju vrijednost grade s aspekta strategije asortimana, u čemu je posebno važan odnos vlastitih trgovačkih marki i standardne ponude međunarodnih i domaćih brendova.

DVA KLJUČNA TRENDA Zadnjih desetak godina evidentne su velike promjene na tržištu brendova maloprodajnih lanaca u Hrvatskoj. S jedne strane dolazi do snažnog razvoja strategije prodaje i prodajnih aktivnosti te strategije asortimana uz sve naglašeniju ulogu privatnih marki. S

38

Listopad 2012.

www.jatrgovac.hr

jedno loše iskustvo može uništiti čitav odnos s kupcem potrošača i povećanje vlastite tržišne moći i udjela u profitu. U pojedinim se kategorijama tako događa da maloprodajni brendovi u konačnici imaju samo vlastite trgovačke marke koje su istisnule standardne brendove. Stoga je ključno razumijevanje kako kućni brend trgovačkih marki treba biti pozicioniran i kako to utječe na krovni

ISKUSTVO KUPACA Jedna od ključnih taktika izgradnje maloprodajnog brenda je difrencijacija od konkurencije kroz izgradnju jedinstvenog iskustva kupnje. Veliki maloprodajni lanci teže standardizaciji u strategiji asortimana, formatu i izgedu prodajnog mjesta te taktici prodajnih promocija.

Svi ti elementi utječu na prepoznatlji-

brend maloprodajnog lanca. Pri tome je od primarne važnosti strategija asortimana trgovačkih marki te način na koji taj asortiman utječe na imidž maloprodajnog brenda. Iako ovise o miksu brendova u prodaji, maloprodajni brendovi potenciraju vlastite trgovačke marke koje omogućuju više profitne marže i bolju pregovaračku poziciju s ostalim brendovima u ponudi. Iako se trgovačke marke mogu doživjeti da ugrožavaju ostale poznate brendove u ponudi, moguće je tu situaciju razmatrati i na način da jedni bez drugih jednostavno ne mogu. Robne marke u ponudi maloprodavača povećavaju vrijednost trgovačkih marki i poboljšavaju percepciju maloprodajnog brenda kod kupaca.

IZGRADNJA VRIJEDNOSTI Kreiranje maloprodajnog brenda ne počiva samo na strategiji trgovačkih marki i odnosa prema brendovima u asortimanu te diferencijacije kroz izgradnju jedinstvenog iskustva kupnje. Ključno je kreiranje vrijednosti samog maloprodajnog brenda, posebno u uvjetima razvijenog i konkurencijom zasićenog tržišta, kada snažan brend postaje ključni faktor diferencijacije od konkurencije.

Brend maloprodajnog lanca predstavlja prodajno obećanje maloprodaje da isporuči set specifičnih vrijednosti, benefita i usluge kupcu. Za maloprodajni brend ključno je iskustvo kupca, često i emotivno, pored zadovoljenja potrebe kupca.

Cjelokupno iskustvo s maloprodajnim brendom postaje ono što kupac misli o brendu. Prodajno mjesto je platforma refleksije brenda u svijesti kupca. Maloprodaja osigurava kupcu doživljaj koji povećava percipiranu vrijednost kupnje kod kupca, kombinirajući opipljive ili funkcionalne vrijednosti s neopipljivima ili emotivnim poput ljubaznosti prodajnog osoblja, dostupnosti prodajnog mjesta i relevantnosti za kupca. Linija pridobivanja i gubitka kupca vrlo je tanka, memorija Kupci se vežu za specifičan kupca o dobrom doživljaju prodajni format te verbalni i vizualni u maloprodaji vrlo kratka, no memorija o lošem iskuidentitet brenda stvu traje vječno. Jedno loše iskustvo može uništiti čitav vost brenda i lojalnost kupaca. Kupci odnos s kupcem. To je ključna točka se vežu za specifičan prodajni format interakcije u kojoj se reflektira vrijedte verbalni i vizualni identitet brenda. nost maloprodajnog brenda na kupca.

Na razvijenim tržištima u tom pogledu Brend je taj koji privlači nove kupce, no primjetni su i novi drukčiji trendovi ispunjenje obećanja i realno doživljeno kreiranja jedinstvenih pojedinih proiskustvo ključni su za zadržavanje kupca. dajnih mjesta koji po svom konceptu Uspješni brendovi stoga isporučuju obei interijeru kreiraju drukčije iskustvo ćani proizvod, uslugu, iskustvo kupcima kupaca od ostalih prodajnih mjesta u i tako ga zadržavaju. U konačnici maloistom maloprodajnom lancu. Pojedina prodajni brend čini asortiman, doživljaj prodajna mjesta postaju nositelji kreiprodajnog mjesta, usluga i promocija ranja drukčijeg imidža maloprodajnog koji zajedno isporučuju ono što brend mjesta i drukčijeg iskustva kupca. Takav obećava kupcu.

www.jatrgovac.hr

pristup je održiv za maloprodajne brendove višeg cjenovnog segmenta i luksuznije ponude, dok veliki maloprodajni lanci više ovise o velikim prodajnim volumenima i što nižim operativnim troškovima. U izgradnji takvih brendova nužno je ići u smjeru kreativne brend promocije koja projicira specifičan životni stil povezan s brendom te ulaže u komunikaciju jedinstvenosti tog brenda za kupca.

Listopad 2012.

39

Edukacija u trgovini

Obrazovanje

je sigurna investicija Obrazovni sustav treba biti usko povezan s potrebama gospodarstva kako bi mladi ljudi, tvrtke i cijela država mogli konkurirati na tržištu

E

dukacija je važna.

Edukacija je glavni motor napretka.

Bez edukacije nema konkurentnosti. Čuje se to u javnim raspravama na svakom koraku, poručuju to ekonomisti, političari, poslodavci i sindikalisti, profesori, novinari… S obzirom na to koliki je stupanj verbalno izrečene svijesti o važnosti edukacije u javnosti prisutan, reklo bi se da je obrazovni sustav u Hrvatskoj jedna od jačih poluga društvenog života.

Ipak, kao što smo si kao društvo i država uzeli u zalog da napravimo prilagodbu europskim standardima u svim područjima, sektor obrazovanja svakako treba biti jedan od onih u kojima se to najhitnije treba ostvariti i provesti. Osnovica edukacije trebaju biti programi i zanimanja koja kreiraju specifična, kako teorijska, tako i praktična, znanja i vještine za čijom primjenom postoji potražnja na tržištu rada. Obrazovni sustav mora djelovati u suglasju s gospodarstvom.

A trgovina je, kao jedan od najkonkurentnijih sektora hrvatskog gospodarstva, djelatnost u kojoj i tehničke i socijalne vještine dolaze do izražaja te imaju nemali utjecaj na konačni rezultat

40

Listopad 2012.

poslovanja svakog poduzeća. Stoga je edukacija kadra zaposlenog u ovom sektoru od krucijalne važnosti.

ZNAČAJ TRGOVINE Nije potrebno posebno naglašavati kako distributivna trgovina ima veliko značenje u gospodarstvu Hrvatske. Dovoljno je, u tom kontekstu, još jednom spomenuti podatke koji o tome najrječitije govore.

Distributivna trgovina je drugi po veličini poslodavac u Hrvatskoj, odmah iza prerađivačke industrije.

Prema podacima Fine, u

čajni poslodavac s velikim udjelom zapošljavanja mladih osoba, sektor koji bilježi značajne investicije i kontinuirano modernizira i otvara nove prodajne prostore. Također, to je sektor koji se danas suočava s posljedicama krize, ali i s mogućnostima višekanalne prodaje koji mora stalno pratiti i predviđati potrebe kupaca sa značajnim utjecajem IT tehnologija.

OBRAZOVANJE ZA TRŽIŠTE Kad je riječ o usklađenosti obrazovnog sustava s potrebama tržišta rada, u Hrvatskoj gospodarskoj Obrazovni sustav još uvijek komori smanije dovoljno usklađen s traju kako obrazovni supotrebama i zahtjevima stav još uvijek ne odgovara gospodarstva na zahtjeve gospodarstva 2011. godini u ovom je sek- u onoj mjeri u kojoj bi to toru poslovalo 28,1 posto bilo potrebno i poželjno. svih gospodarskih subjeKao jedan od najvećih prokata te je zapošljavao oko blema u edukaciji trgovaca 22,1% posto ukupnog broja ističe se nedostatak prakse zaposlenih u Hrvatskoj. i specijaliziranih znanja jer Lani je u distributivnoj trosim osnova prodaje i bongovini radilo 188.056 zapotona prodavači često moslenih, što je porast od 1,7 raju imati i posebna znanja posto u odnosu na 2010. ovisno o robi koju prodaju. godinu. To je sektor koji je “Cilj svakog poslodavca u usko povezan s prehrambetrgovini je zapošljavanje nim, turističkim i drugim kvalitetnog zaposlenika u uslužnim sektorima, znaprodavaonici koji će sva-

kom kupcu biti na usluzi, kako svojim znanjem, tako i vještinom te spremnošću da pomogne kupcu prilikom kupnje. Činjenica je da se samo zadovoljan kupac vraća u prodavaonicu i ponavlja kupnju, a čest je primjer kako upravo prodavači pridonose toj vjernosti potrošača”, ističe Milica Rakuša Martulaš, direktorica Sektora za trgovinu HGK. U dijelu srednjoškolskog obrazovanja vidljivi su određeni pomaci u posljednjih nekoliko godina, ali još uvijek je prisutna neusklađenost potreba gospodarstva i obrazovnog sustava kao i usitnjenost obrazovnih ustanova i programa što ne pogoduje efikasnosti, navode iz Udruge trgovine pri Hrvatskoj udruzi poslodavaca. Ono što ponajviše nedostaje su brze reakcije u praktičnoj primjeni pa se efekti poduzetih mjera ne osjećaju onako kao što su zamišljeni, kaže Sanja Smoljak-Katić iz HUP-Udruge trgovine. Među ostalim mjerama, osnovano je i Vijeće za strukovno obrazovanje koje predlaže obrazovne sektore, usklađuje rad svih dionika u području strukovnog obrazovanja, pokreće inicijative za donowww.jatrgovac.hr

svaki peti zaposlenik radi u distributivnoj trgovini šenje novih ili izmjene i dopune postojećih kurikuluma, predlaže mjere i aktivnosti te strategije razvoja strukovnog obrazo-

dva modela obrazovanja za zanimanje prodavač: klasični odnosno školski model i jedinstveni model obrazovanja (JMO). Jedinstveni model obrazovanja sadrHrvatski kvalifikacijski okvir ži dvostruko omogućit će priznavanje veći fond sati praktičkvalifikacija unutar ne nastave obrazovnog prostora EU i trostruko manji fond sati stručne vanja, ali to Vijeće u praksi teorije. U tom je modelu nije postiglo odgovarajuće teorija integrirana u praksu rezultate. Formirano je i a predmeti stručne teorije 13 Sektorskih vijeća među integrativno se programikojima je i Sektorsko vijeće raju pa je veći broj predza obrazovni sektor Ekometa sveden na manji broj nomija, trgovina i poslovna područja. Još jedna vrlo administracija. Kao rezultat važna razlika je da se najrada Sektorskog vijeća pod- veći dio praktične nastave sektora Trgovina izrađen odvija u gospodarstvu i to je profil sektora kao alat u licenciranim subjektima. u kojim su po prvi put na Budući da učenici u JMOjednom mjestu objedinjeni u provode veliki broj sati relevantni podaci iz razlipraktične nastave u realnim čitih izvora (DZS, HZZ, radnim situacijama, takav FINA, MZOŠ, e-matica i način obrazovanja daleko dr.), o gospodarstvu, tržištu više odgovara na zahtjeve rada i obrazovnoj ponudi gospodarstva. Što je naju ovom sektoru koji čini važnije, takvim modelom dobru podlogu za planiobrazovanja poboljšava se ranje razvoja obrazovnog interakcija gospodarstva sustava s naglaskom na i strukovnog obrazovanja srednjoškolsko strukovno čime sam način obrazovaobrazovanje. nja i osposobljavanja bolje odgovara na zahtjeve KVALIFIKACIJSKI OKVIR tržišta rada. HrvatIz Hrvatske obrtničke koska obrtnička more upozoravaju kako je komora, koja najveći problem strukovprema Zanog obrazovanja nedovokonu o ljan fond nastavnih sati obrkao i nedostatak digniteta praktične nastave.

Ne pomaže ni to što trenutno u Hrvatskoj postoje

www.jatrgovac.hr

tu ima nadležnosti u području strukovnog obrazovanja za vezane obrte, smatra kako bi prije svega trebalo inzistirati na provedbi učenja na radnom mjestu kroz partnerstvo s poduzećima, obrtima i ostalim pravnim osobama.

PRIZNATA KVALIFIKACIJA Prostora za poboljšanje postoji, smatraju u HUP-u, a nastavak reforme provodi se i kroz izradu Hrvatskog kvalifikacijskog okvira (HKO). Trenutno je u pripremi novi Zakon o HKOu, koji treba zaživjeti od kraja ove godine, a uvodi HKO kao reformski instrument kojim se uređuje cjelokupan sustav kvalifikacija na svim obrazovnim razinama u RH kroz standarde kvalifikacija temeljene na ishodima učenja i usklađene s potrebama tržišta rada, pojedinca i društva u cjelini. Hrvatski kvalifikacijski okvir zapravo slijedi europsku inačicu, Europski kvalifikacijski okvir (EKO) koji je EU prihvatila 2008.

godine, te je izuzetno važan za budućnost mladih Hrvata na tržištu rada.

HKO je također značajan instrument i za poslodavce kao i gospodarstvo u cjelini jer će njegovom primjenom poslodavac za svakog svog zaposlenika, bilo da je riječ o trgovcu ili pravniku, s njegovom završenom kvalifikacijom, bez obzira je li stečena u Zagrebu, Rijeci ili Dublinu, znati koje je kompetencije stekao tijekom školovanja.

Pritom, prilikom izrade kvalifikacija opisuje se što taj polaznik zna raditi, a ne koje je predmete učio tijekom školovanja. HKO će omogućiti priznavanje kvalifikacija unutar obrazovnog prostora EU bez polaganja dodatnih ispita i nostrifikacija svjedodžbi i diploma, što povećava

Listopad 2012.

41

Edukacija u trgovini mobilnost radne snage.

Gospodarstvo se uključilo u ovaj proces kroz radne skupine, ali trebat će vremena da to sve zaživi u praksi, navode iz HUP-a.

Uz formalno obrazovanje, postoji i neformalno obrazovanje koje se najčešće provodi kod samih poslodavaca, a neke tvrtke ustrojavaju i vlastite akademije za zaposlenike kako

tanjem projekta Konzum Akademije 2003. godine, ističe Ana Mitrović, voditeljica Ureda za odnose s javnošću. “Tim Konzum akademije sastoji se od internih trenera koji su specijalizirani za pojedina područja, a od nedavno je proširen i s više od 100 najboljih Konzumovih zaposlenika mentora iz maloprodaje koji dolaze s

bi kontinuirano obučavali zaposlenike u skladu s promijenjenim zahtjevima poslovanja i novim potrebama potrošača. Poslodavci se suočavaju s time da dobivaju mladog čovjeka nakon formalnog obrazovanja kojeg moraju postepeno uvoditi u posao i dodatno ga osposobljavati jer kroz formalni sustav nije imao doticaja sa stvarnim radnim okruženjem. Zbog toga stručna praksa u stvarnim radnim uvjetima i dalje čini veliku vrijednost u smislu povećanja zapošljivosti osoba, kažu u HUP-u.

različitih radnih mjesta u prodavaonicama”, pojašnjava Mitrović. Uz organizaciju izrazito specijalističkih treninga, kao što su razni informatički treninzi za korištenje novih tehnologija, u ovoj maloprodajnoj kompaniji redovno se provode i treninzi za razvoj interpersonalnih vještina zaposlenih kao što su komunikacijske i prezentacijske vještine te vještine vođenja i upravljanja vremenom.

Ključni cilj treninga je pomoći zaposlenicima da se jednostavnije, brže i lakše upoznaju s procedurama i standardima rada te novim uslugama i tehnologijama koje se koriste u prodavaonicama. Od otvorenja Centra održano je 750 treninga za gotovo 12.000 Konzumovih zaposlenika,

INTERNI PROGRAMI EDUKACIJE U trgovačkom lancu Konzum edukacija je prepoznata kao iznimno važna za zaposlenike i kompaniju što je rezultiralo pokre-

42

Listopad 2012.

a redovito se održavaju i treninzi za zaposlenike drugih kompanija Agrokor koncerna.

Iz Mercatora-H ističu kako se plan i program obrazovanja u okviru tog trgovačkog lanca svake godine iznova prilagođava. Dio obrazovanja se odnosi na praćenje i prilagođavanje zakonskim regulativama za rad u trgovačkoj djelatnosti,

za samostalno obavljanje svakodnevnih zadataka te poznavanje i rad prema Mercatorovim standardima i procedurama”, kaže Ivona Matijević, direktorica ljudskih potencijala. U maloprodaji se djelatnici na ključnim radnim mjestima svake godine educiraju u Školi za poslovođe. Neki od programa i tema Škole za poslovođe su Korporativna kultura Mercatora, Moć govora, Menadžment u trgovini, Upravljanje robnim grupama, Ekonomika poslovanja, Zadovoljstvo kupaca, Zakonodavstvo u trgovini, Zdravstvena ispravnost hrane i drugi.

Diskontni trgovac Lidl u okviru svog programa interne edukacije zaposlenika primjenjuje iskustva stečena u poslovanju na hrvatskom, ali i ostalih 20 tržišta na kojima posluje. Iz Lidla ističu kako se svakom djelatniku pristupa individualno te im se omogućava personalizirano školovanje čije trajanje varira, ali gotovo Glavni problem u edukaciji uvijek trgovaca je nedostatak prakse započinje od samog i specijaliziranih znanja temelja, radom u prodaa dio na stručne i razvojne vaonici. Zaposlenici za potrebe zaposlenika. “Eduvrijeme školovanja, koje kacije u Mercatoru dijelimo se odvija u trgovinama, na interne i vanjske, s tim logističko-distributivda internih imamo dalenim centrima, vlastitom ko više. Interne edukacije edukacijskom centru te u provode se pod vodstvom sjedištu kompanije, imaju internih učitelja, specijalistručnog mentora koji ziranih i obučenih za odreih obučava za samostalđeno znanje i određene no obavljanje zadataka. vještine koje prenose grupi Ovisno o specifičnostima djelatnika. Naglasak stavlja- radnog mjesta, zaposlenici mo na kontinuitet glavnog usavršavaju znanje stranih programa interne edukacije jezika, pohađaju vanjske koju nazivamo Trenerska specijalizirane seminare i mreža. Navedeni program treninge, a jedan dio inosigurava svim našim suterne edukacije po potrebi radnicima u maloprodaji obavlja se i unutar Lidl kompetencije potrebne grupacije u inozemstvu. www.jatrgovac.hr

U organizaciji časopisa poslovni savjetnik i Tomislava Bekeca 12,.

0 2 .

1 1 .

15 tak), Westin , (četvr ršnjavoga 1 K Izidora Zagreb

Cjelodnevna konferencija za prodajno osoblje – članove uprave za prodaju, direktore prodaje, voditelje prodaje, prodavače i trgovce

4 razloga zašto doći

PRIJAVNICA ZA KONFERENCIJU „SUPERPRODAVAČ“

na Superprodavač konferenciju:

1 2 3 4

Naziv tvrtke: ____________________________________________________________ OIB:______________________________________ Ime i prezime osobe/osoba: _______________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

KAKO SE PRIJAVITI ?

• Svoje sudjelovanje možete prijaviti na e mail adresu:

Adresa: _________________________________________________________________ Telefon: __________________________________

24 predavanja i seminara iz područja prodaje 18 vrhunskih predavača, isključivo praktičari Poslovni kontakti s prodajnom strukom Svi sudionici dobivaju na poklon knjigu TRGOVINA I ZAŠTITA POTROŠAČA (zbirka izabranih propisa)

info@poslovni-savjetnik.com

ili na fax. 01/49 21 743, tel. 01/49 21 742 (gđa. Lidija Prskalo, gđa. Sanja Škender). Broj mjesta je ograničen.

Potpis i pečat:

Fax: _____________________________________

Osnovna cijena jedne kotizacije iznosi 1.490,00 kn (PDV uračunat)

E-mail: ___________________________________

POPUST ZA VEĆI BROJ POLAZNIKA (IZ JEDNE TVRTKE): • Od 3 do 5 polaznika 5% (na osnovnu cijenu kotizacije) • Od 6 i više polaznika 10% (na osnovnu cijenu kotizacije)

Molimo da ispunjenu prijavnicu pošaljete na fax: 01/49 21 743 ili e-mail: info@poslovni-savjetnik.com.hr poštom na adresu: CENTAR ZA MANAGEMENT I SAVJETOVANJE d.o.o., Zagreb, 1. Gajnički vidikovac 5

POPUSTI • 5% za pretplatnike Poslovnog savjetnika

Kotizacije možete kupiti i online: http://www.entrio.hr/poslovni-savjetnik

PROGRAM Termin

DVORANA 1

DVORANA 2

DVORANA 3

DVORANA 4

B2B

Prodajni kanali

Sales mgmt

Poduzetništvo

Kamilo Antonović: Verbalno i neverbalno u prodaji na poslovnom tržištu

Marko Kovač: Gdje su i što rade moji prodavači – vođenje prodaje na temelju informacija

Danijel Bićanić: Za šaku kuna – kako pronaći, educirati i zadržati dobrogkomercijalistu

Željan Federber: Proaktivni kanali prodaje

Tomislav Bekec: Tipovi prodaja

Boris Golob: Korištenje alata za poboljšanje prodaje Inga Lalić: Optimizacija klijenta prema Paretovu načelu Željko Šundov: Likvidnost – glavni izazov današnje prodaje

8:30 - 9:00

Registracija sudionika i podjela materijala

09:00 - 09:10

Uvod u konferenciju, organizatori Tomislav Bekec i Sandra Mihelčić

09:10 - 9:55 Blok 1 10:00 - 10:45 Blok 2 10:45 - 11:30

Dragomir Gabrić: Moj sir i ja u alpskim zemljama – Kako poslovati/prodavati na tržištu EU Mladen Jančić: Cjenkanje naše svakodnevno

Pauza

11:30 - 12:15 Blok 3

Ivan Petrović: Konzultativna prodaja

Mario Grilc: Prodajni izazovi u novom stoljeću

Mirela Španjol Marković: A tko će motivirati managere/poduzetnike?

12:20 - 13:05 Blok 4

Danijela Miljan: 5 najvećih grešaka u B2B prodaji i psihologija iza svake

Saša Karlovčan: 7 tajni uspješne prodaje

Davor Bilman: Kako zaposliti Superprodavača?

13:05 - 14:30

Ručak

14:30 - 15:30 Radionica 1 15:30 - 15:40 15:40 - 16:40 Radionica 2

Alan Ramić: Tipovi prodaja

Mladen Jančić: 15 najčešćih prodajnih prigovora i kako njima upravljati

Davor Bilman: Pametna pitanja koja prodaju

Hrvoje Pranjić Anušić: Telefonsko dogovaranje sastanaka – izrada skripte

Davor Bilman: Pametna pitanja koja prodaju

Hrvoje Pranjić Anušić: Telefonsko dogovaranje sastanaka – izrada skripte

Pauza Alan Ramić: Tipovi prodaja

Mladen Jančić: 15 najčešćih prodajnih prigovora i kako njima upravljati

ZATVARANJE KONFERENCIJE

16:45

Napomena: Organizator zadržava pravo promjene programa. Radi ograničenog broja mjesta potrebno je unaprijed prijaviti se na maks. dva mini treninga koji se održavaju od 14:30h.

GENERALNI SPONZOR:

MEDIJSKI POKROVITELJI:

®

SPONZORI:

Mala škola prodaje

Mirko Đukić BMM savjetovanje

EVOLUCIJA RADNOG

i prodajnog modela prodavača Razvoj tehnologije kompanijama je omogućio rezanje troškova kroz objedinjenje rada prodajnog predstavnika i unaprjeđivača prodaje na prodajnom mjestu, pod motom “jedna lokacija, jedna osoba”

B

2B u FMCG. Ova prosto neproširena rečenica laicima je sasvim nerazumljiva, a profesionalcima govori više od riječi. Iako se radi o pojmovima koji su vrlo precizni, iznimno ih je teško prevesti na hrvatski jezik koji je, pak, paralelno s otvaranjem tržišta, postao jednako tako otvoren uplivu pojmova globalnog tržišta. Al’ sve je dobro dok se razumijemo. B2B (Business-to-Business) označava poslovanje između dviju kompanija kroz rad zaposlenih u prodaji ili u nabavi, dok FMCG (Fast Moving Consumer Goods), označava rad s robom široke potrošnje. Širina pojmova postaje jasna ako se još doda i riječ “retail”, kao već uvriježen pojam za maloprodaju, i eto teme koju je teško nasloviti hrvatskim jezikom. No, to je svijet u kojem živimo.

“UVEZENA” ZNANJA Radni model prodavača (komercijaliste, trgovačkog putnika, prodajnog predstavnika), evoluirao je u zadnjih 20-ak godina prema znanjima koje smo dobivali s razvijenih tržišta

44

Listopad 2012.

treba kupca. Preostali koraci podrazumijevaju ponudu i argumentaciju kroz svojstva i koristi ponude, zatim vladanje prigovorima kupca, zatvaranje prodaje i zaključak posjete te, zadnje ali ne i najmanje važno, post-prodajne korake. Godinama smo se trudili uvesti komercijaliste u visoku standardizaciju prodajnog modela, s više ili manje uspjeha. Prodajni treninzi stav(know-how, još jedna usidrena fraza). ljali su fokus na tehniku pitanja, koraPrimjeri su dolazak Wrigleya, Marsa, ke 4 i 6. Pratili smo model kroz Field Nestlea, Procter & Gamblea, Gillettea, Visits (još jedna poznata engleska Unilevera i mnogih, mnogih drugih. fraza), kreirali Competence Matrix (u Svaka od navedenih kompanija učila nedostatku boljeg prijevoda koristimo nas je standardiziranju svih koraka termin matrice kompetencija), te sniprodaje, od radnog stola i pripreme mali poslovne sposobnosti prodavača dokumentacije, preko definiranja jakroz Performance Appraisal. No, tada snih ruta-planova, svih aktivnosti u je došlo do burnih promjena. Formati prodajnom prostoru kupaca, procesuprodavaonica postajali su sve veći. Poiranja dokumenata i ostalih postprojavom najvećih Hypermarket formata, dajnih aktivnosti. okrupnjavanjem kupaca i pojavom stranih lanaca na važnosti dobiva Razvoj tehnologije rezultira otuđenjem, Key-Account Masmanjenjem komunikacije između nagement (upravljanje odnosom s trgovca i dobavljača ključnim kupcima). Komercijalist 8 KORAKA PRODAJE u takvim lokacijama gubi tlo pod noProdajni model jasno je definirao pogama, točnije, pretvara se u sakupljača našanje u prodajnom prostoru. Običnarudžbi, s vrlo malo utjecaja na asorno smo ga nazivali “8 koraka prodaje”. timan, poziciju proizvoda, naplatu..., a Za početak, ovaj model uključuje katkada i potpuno bez utjecaja. Razvili pripremu uz određivanje cilja posjete, smo Key Account Managers, zaposlili zatim analizu prodajnog prostora (4P), osobe zadužene za Merchandising otvaranje posjete kupcu i analizu po(unaprjeđenje prodaje, u vrlo slobodwww.jatrgovac.hr

zahtjevno tržište nameće smanjivanje troškova nom prijevodu), a dio komercijale stavili u poziciju Key-Account Executive.

Osnovna zadaća bila je briga o robi uz tek ciljanu komunikaciju sa zaposlenima u sistemima kupaca.

CIJENA I POSLJEDICE Neko vrijeme proizvođači i distributeri mogli su plaćati takvu raslojenu, visoko specijaliziranu prodajnu organizaciju: Preseller plus Merchandiser. No, tada je na scenu stupio EDI (Electronic Data Interchange).

Ključni kupci uzeli su posao naručivanja u vlastite ruke ili, preciznije govoreći, u vlastiti IT Hardware i Software (krajem 90-ih pojavio se prijevod za Hardware - očvrsje, no to je bilo toliko smiješno da, nasreću, nije zaživjelo, a danas se može naići na pojam sklopovlje, što je tek mrvicu manje smiješno). Godina je 2012. Ko-

mercijalist na nekim lokacijama radi narudžbe u prodajnom razgovoru s poslovođom, na nekima ih tek sugerira, a kod nekih kupaca poslovođa ima jasnu zabranu komuniciranja s komercijalistom. KPI’s (Key Performance Indicators ili ključni pokazatelji uspješnosti), nameću poslovođama ogromno povećalo na stanje zaliha pa i po cijenu ugrožene prodaje. Komercijalist obilazi prostor, prokomentira s unaprjeđivačem situaciju i pošalje informaciju KAM-u. Radi, dakle, sve manje. Uz sve navedeno, smanjenje profitabilnosti u poslovanju distributera i proizvođača sve teže podnosi dvije osobe na jednom prodajnom mjestu, bez obzira na format. www.jatrgovac.hr

JEDNA LOKACIJA, JEDNA OSOBA Time su mnoge kompanije po prvi put nakon razvoja prodajnih organizacija prisiljene na skupljanje. To čine stapanjem modela rada na prodajnom mjestu prodajnog predstavnika i unaprjeđivača prodaje, akronimom PP/UP, pod motom “jedna lokacija, jedna osoba”. Zaposleni u prodaji time dobivaju nov model koji objedinjava sve zadatke: 1. Priprema lokacije, određivanje cilja, 2. Analiza prodajnog i skladišnog prostora (redefiniranje cilja posjete), 3. Rad s robom (a. Skladište, b. Polica, stalak, vitrina...), 4. Rad s kupcem (a. Izra-

mjestu. Prednosti modela su očite – umjesto dvije, zaposlena je jedna osoba na jednoj lokaciji, protok informacija je brži, povezanost s kupcem povećana, dojučerašnji unaprjeđivači motivirano kreću u prodajni, komunikološki dio posla itd.

PRO ET CONTRA No, otvaraju se i mnoge dileme. Iskusni komercijalisti osjećaju promjenu statusa unutar organizacije kao kaznu.

Tjelesna zahtjevnost posla bitno se povećava. Vrijeme posvećeno prodajnoj komunikaciji “napada” vrijeme koje je potrebno za brigu o robi. Suprotno elanu dojučerašnjeg unaprjeđivaS razvojem i okrupnjavanjem tržišta ča, prodajni predkomercijalist gubi tlo pod nogama, točnije, stavnik gubi isti taj radni elan. Odluka pretvara se u sakupljača narudžbi je na vodstvu kompanija koje su u FMCG svijetu u Republici Hrvatskoj.

Dio odluka donose proaktivno, iznutra, planski, dio reaktivno, prema utjecajima tržišta. No, svaka od tih odluka ima dalekosežne posljedice. Budući sam direktno uključen u ovaj proces, pred sebe i svoje poslovne partnere postavljam dilemu Pro et Contra.

Zahtjevno tržište nameće smanjivanje troškova. Razvoj tehnologije rezultira otuđenjem na mjestima prodaje, smanjenjem komunikacije između predstavnika kompanija koje kupuju i onih koje prodaju. Zaposleni rade pod pritiskom, frustrirani promjenama. Već spomenuti radni elan samim tim pada, pa i kvaliteta prodajnih (a i nabavnih) aktivnosti. Ljubav prema prodajnom (opet, i nabavnom) poslu, da narudžbe – na lokacijama gdje na ovaj način izmijenjenom, slabi.

PP/UP radi, b. Sugestija narudžbe Tek ćemo vidjeti kako će se sve odra– na lokacijama gdje PP/UP ima tu ziti na rezultat, a cjelokupni FMCG mogućnost, c. Prikupljanje ciljanih sektor već trpi silazne trendove. No, informacija – o kupcu, o potrošapromjene su tu. Dogodile su se i na čima, o konkurenciji, d. Rješavanje svima nama je tražiti one elemente zahtjevnih situacija – u razgovoru s koji su učinkoviti. Gledano s aspekta odgovornim osobama kupca, briga o našeg prodavača, sad u ulozi PP/UP, udjelima na polici, briga o istaknus uloženim dodatnim trudom ima tim cijenama, ispravnim rokovima potpun pregled prodajnog mjesta. trajanja, eventualnim povratima i Ima priliku, uz davno savladani sellzamjenama, e. Operativni dogovori in, dodatno raditi sell-out. Naučit će – akcije, planogrami...), 5. Post-proi što je u praksi shvatiti na koji način dajni koraci – unos informacija u treba raditi BTL aktivnosti i koje koinformacijski sustav, procesuiranje risti one donose... potrebnih dokumenata. Time dobiNo, o ovim temama u idućim izdanjivamo univerzalnu osobu koja brine ma našeg magazina. U svakom slučaju, o svim zadacima na prodajnom pred nama je još jedno burno razdoblje.

Listopad 2012.

45

Šamponi za kosu

Čiste, njeguju i Nekad korišteni za masažu (na bazi prirodnih ulja) i za čišćenje (na bazi sapuna), današnji šamponi u jednom preparatu nude rješenje za čistu, njegovanu i mirisnu kosu

Š

ampon za kosu je proizvod za njegu kose koji se koristi kako bi se uklonila masnoća, prašina, mrtve stanice kože, perut i razne onečišćujuće tvari koje u kosu dolaze iz okoliša. Osnovni cilj primjene šampona je uklanjanje neželjenih nečistoća iz kose a da se pritom ne isuši zaštitni masni sloj koji osigurava prirodnu vlažnost vlasišta i same kose. Prva primjena sredstava sličnih današnjim šamponima za kosu datira iz sredine 18. stoljeća kada se u Indiji za masažu tjemena koriste prirodna ulja i mirisi. Trebalo je proći gotovo stotinu godina da se zabilježi prva primjena šampona koji ne samo da masira nego i čisti kožu. U to vrijeme, 1860.ih godina, stilisti za kosu u Engleskoj koriste sapun razrijeđen u vodi te dodaju različite biljke kako bi kosa poprimila željeni sjaj i miris.

rodnoj bazi koji su, zapravo, vrsta deterdženta. Moderni šamponi za kosu kakve poznajemo danas predstavljeni su 1930.-ih godina s robnom markom Drene, prvim šamponom sa sintetičkim surfaktantima.

Od tada je ova kategorija proizvoda osvojila svijet s nebrojenim vrstama, dodacima, aromama, ali je baza na kojoj se šamponi rade do dan danas ostala nepromijenjena.

SILAZNI TREND U kategoriju šampona za kosu ubrajamo proizvode namijenjene pranju kose, jasno označene kao šamponi, kao i 2u1 proizvode. S druge strane, kategorija ne Privatne robne marke čine uključuje ostaoko 17% količinske prodaje la sredstva za njegu kose, kao kategorije što su balzami, lakovi za Prvi komercijalni oblik šam- kosu, boje za kosu i slično, pona za kosu na tržištu se te šampone koji sadrže pojavio na prijelazu iz 19. u boju za kosu. Nielsenovo 20. stoljeće. U osnovi, sapun mjerenje maloprodaje, koje i šampon bili su vrlo slični ne obuhvaća Cash&Carry, proizvodi: oba su sadržavala specijalizirane trgovine i istovjetne surfaktante na pri- diskontne objekte, pokazuje

46

Listopad 2012.

Njega kose u svijetu

G

lobalna prodaja proizvoda za njegu kose porasla je u 2011. godini za pet posto na ukupno 73,7 milijardi dolara. Rezultatu cijele kategorije u najvećem dijelu doprinosi prodaja na tržištima u nastajanju. Tako je lani, treću godinu zaredom, Brazil zabilježio najveći rast u potrošnji proizvoda za njegu kose. Između 2008. i 2011.

www.jatrgovac.hr

3,5 milijuna litara šampona prodano u godinu dana

i mirišu

kako je u proteklih godinu dana (rujan 2011. – kolovoz 2012.) kroz prodajne kanale pokrivene ovim mjerenjem prodano 3,5 milijuna litara šampona za kosu u vrijednosti od 166,2 milijuna kuna. U odnosu na isto razdoblje prethodne godine kategorija je s ovakvim prodajnim rezultatom zabilježila količinski pad od 1,8%, dok je vrijednosni pad ipak bio nešto blaži s obzirom da je smanjenje prodaje na godišnjoj razini iznosilo 0,3%.

m2) sa 16%, velike trgovine mješovitom robom (101 - 300 m2) s 12%, srednje trgovine mješovitom robom (41 - 100 m2) s 9%, te male trgovine mješovitom robom (do 40 m2) u kojima se proda 4% šampona. U okviru kategorije razlikujemo šampone za odrasle i šampone za bebe i djecu. Šamponi za odrasle nose 94,2% prodaje kategorije, dok na šampone za bebe i djecu otpada preostalih 5,8% ukupno prodanih količina.

VODEĆI BRENDOVI U promatranom periodu, od rujna 2011. do kolovoza 2012. godine, vodeći proizvođači s pripadajućim robnim markama na hrvatskom tržištu su Schwarzkopf&Henkel (Schauma, Syoss, Gliss Kur, Gliss), Procter&Gamble (Head&Shoulders, Pantene, Herbal Essences), Colgate Palmolive (Palmolive), L’Oreal (Elseve, Fructis, Garnier Naturals), Saponia (Frutella), Beiersdorf (Nivea), te privatne robne marke.

Zanimljivo je kako privatne robne marke čine oko 17% količinske prodaje kategorije, a trend rasta bilježe već nekoliko uzastopnih godina.

KANALI PRODAJE Dva najvažnija kanala prodaje za šampone su drogerije i supermarketi.

Ova dva formata su daleko ispred svih ostalih pa se tako u drogerijama realizira 31% ukupnog prodajnog volumena, dok se u supermarketima (301 - 2500 m2) proda 28% kategorije šampona.

S manjim prodajnim udjelima slijede hipermarketi (prodavaonice veće od 2500 Količinski udjeli obzirom na dob rujan 2011. - kolovoz 2012. Šamponi za odrasle

94,2 % Šamponi za bebe i djecu

5,8 %

Milanka Ćorić Analitičar, Nielsen

Lokacija prodaje (količinska) prema tipovima prodajnih mjesta 100 90

5 10

4 9

80

13

12

17

16

28

28

70 60 50

potrošnja je u toj zemlji porasla za 2,3 milijarde dolara što čini više od četvrtine rasta ove industrije u svijetu. Ono što je najzanimljivije na tržištu Brazila je demokratizacija kulture ljepote. Bez obzira na njihov društveno-ekonomski položaj žene troše sve značajniji iznos svojih primanja kako bi izgledale lijepo.

40 30

%

Srednje trgovine mješovitom robom (41 - 100m2) Velike trgovine mješovitom robom (101 - 300m2) Hipermarketi (2501m2 +) Supermarketi (301 - 2500m2)

20 10

Male trgovine mješovitom robom (0 - 40m2)

28

31

Ruj. 10. - Kol. 11

Ruj. 11. - Kol. 12

Drogerije

Izvor: Nielsen

www.jatrgovac.hr

Listopad 2012.

47

Šamponi za kosu - na polici KOZMETIKA AFRODITA

K

ozmetika Afrodita ima široku paletu šampona za kosu koji su najvećim dijelom pakirani u ambalažu od 1 litre. Osim šampona za kosu, postoje i šamponi za kosu i tijelo koji su izuzetno traženi i praktični za obitelj, kažu u tvrtki. Novitet na tržištu je šampon od češnjaka i pantenola koji djeluje protiv ispadanja kose, jača slabu kosu i vlasište te rješava problem prhuti. “Prema našim istraživanjima, šamponi Kozmetike Afrodita zauzimaju tržišni udio od oko 30%”, navode iz Afrodita Commerca.

ANNYER

A

nnyer u svom asortimanu nudi tri različite linije šampona za kosu – Revital, Family Line i Daily Use. Najpopularnija linija je Revital sa šest različitih varijanti (kopriva, kamilica, čičak, breza, zeleni čaj i kesten) u pakiranju od 300 ml. Family Line je linija šampona u obiteljskom pakiranju od 750 ml (breza, kamilica, kopriva), dok linija Daily Use nudi dva šampona - Green Apple i Sweet almond 2u1 – koji dolaze u pakiranju od 1 l.

48

Listopad 2012.

NIVEA

SUBRINA

lassic care, Hydro care, Volumen sensation, Diamond gloss, Color protect, Brilliant blonde, Intense repair, Long repair i Anti dandruff linije su šampona za kosu u ponudi brenda Nivea. Svi proizvodi za kosu u formulama sadrže tekući keratin koji štiti kosu. Najpopularnija pakiranja su šamponi od 250 ml i regeneratori od 200 ml. Iz Beiersdorfa ističu kako Nivea u kategoriji šampona za kosu trenutno drži četvrtu poziciju na hrvatskom tržištu s udjelom od 8,4%.

vrtka Ilirija u okviru linije Subrina nudi šampone i balzame za njegu kose te proizvode za oblikovanje kose.

Posebna linija proizvoda je Subrina Recept koja pomaže u rješavanju problema s kosom i vlasištem. Najprodavaniji proizvod je Subrina Recept protiv opadanja kose.

Od pakiranja su najpopularnija velika od 400 ml, a u ponudi se nalaze i manja pakiranja od 200 do 250 ml. U tvrtki ističu kako planiraju proširiti ponudu promotivnih pakiranja, a za sljedeću godinu najavljuju obnovu i proširenje asortimana.

C

PALMOLIVE NATURALS

Š

amponi za kosu Palmolive Naturals obogaćeni su prirodnim ekstraktima koji su poznati po svojoj djelotvornosti i oplemenjujućim svojstvima.

Namijenjeni su cijeloj obitelji pa se u ponudi izdvajaju pakiranja od 400 ml.

Najpopularnije Palmolive Naturals varijante su Vital Strong, Anti-Dandruff, 2in1 Hydra Balance i Long & Shine. Uz njih, potrošači mogu izabrati i šampone Silky Shine Effect, Beauty Gloss, Brilliant Color, Milk & Honey, Fresh & Volume i Active Strong.

T

KEUNE

K

eune proizvodi na tržištu su prisutni u posebnim pakiranjima koje je dizajnirao vlasnik brenda George Keune. Najpopularniji proizvod iz kategorije dnevne njege je Keune Ultra Mild šampon koji je namijenjen širokoj skupini potrošača, blag je i za svakodnevnu upotrebu te ga mogu koristiti i djeca i odrasli. Keune proizvodi u maloprodaji su dostupni u drogerijskim lancima dm, Kozmo, Billa, Nama i Mueller. Keune Adriatic ima i dva specijalizirana dućana koji se nalaze u Splitu i Zagrebu.

www.jatrgovac.hr

L’OREAL

L

’Oreal Paris u sklopu Elseve brenda ima devet vrsta šampona prilagođenih raznim tipovima kose: Arginine Resist, Color-Vive, Total Repair 5, Nutri-Gloss Light, Anti-Casse, Volume Collagene, Multivitamine 2u1, Re-Nutrition i Nutri-Gloss Crystal. Svi navedeni šamponi dolaze u pakiranjima od 250 ml, dok su tri najpopularnije varijante - Total Repair 5, Color-Vive i Arginine Resist - prisutne i u pakiranju od 400 ml. Prema podacima Nielsena za 2012. godinu, udio Elseve brenda na tržištu šampona za kosu iznosi 6,8%.

OLIVAL

O

lival u svojoj ponudi ima dva šampona za kosu, Čičak i Avokado, koji su dostupni u pakiranjima od 300 ml. Čičak šampon je najpopularniji proizvod u cijelom asortimanu ovog proizvođača, a u planu je proširenje linije za njegu kose s još dva šampona koji bi se na tržištu trebali pojaviti sredinom 2013. godine. Do kraja tekuće godine, pak, u Olivalu planiraju prodajne akcije u nekoliko trgovačkih lanaca kada će cijene proizvoda biti znatno snižene.

www.jatrgovac.hr

AMSTER

FRUTELLA

illa d.o.o. proizvodi široku paletu prirodne kozmetike i ekoloških deterdženata. U asortimanu nude i robnu marku šampona za kosu Amster u nekoliko razina kvalitete, cijene i namjene. Na stranim tržištima najviše se prodaje šampon od 250 i 300 ml. U Hrvatskoj je najbolje prihvaćeno pakiranje od 1000 ml koje je zastupljeno u gotovo svim trgovačkim lancima u vidu njihove privatne marke. Iz Mille ističu kako u velikim pakiranjima od 1000 ml na hrvatskom tržištu drže vodeću poziciju.

vrtka Saponia d.d. Osijek u kategoriji šampona za kosu nudi brend Frutella. Riječ je o šamponima koji su namijenjeni za pranje svih tipova kose, a osobito se preporučuju osobama koje često peru kosu. Frutella šampon baziran je na sirovinama biljnog podrijetla, ne iritira kožu i sluznicu, a nakon pranja kosa postaje mekša i podatnija te se manje oštećuje. Liniju čine četiri mirisne varijante - Kopriva, Kamilica, Breskva i Breza - u pakiranju od 1 l. Najpopularnija vrsta Frutella šampona je Kopriva.

M

PROCTER & GAMBLE

P

rocter & Gamble u svom asortimanu šampona za kosu nudi poznate brendove Head & Shoulders, Pantene i Herbal Essences. Head & Shoulders u svojoj ponudi uključuje sljedeće varijante za različite tipove kose i vlasišta: Classic clean, Citrus fresh, Menthol, Ocean energy, Hairfall defense, Extra volume, Moisturizing scalp care, Sensitive scalp care, Hair endurance for men i Apple fresh. Brend Pantene na tržištu je dostupan od daleke 1947. godine, a najpoznatija linija proizvoda je Pantene Pro-V šampon za kosu.

U okviru ove linije nedavno je predstavljena i nova Pantene Aqua Light kolekcija.

Herbal Essences je šampon specijaliziran za žensku kosu. Na tržištu je prisutan u 11 različitih kolekcija dizajniranih da odgovaraju na potrebe korisnika.

T

SCHWARZKOPF

U

nutar kategorije za njegu kose Schwarzkopf na tržištu nastupa s tri brenda: Gliss, Schauma i Syoss. Gliss i Schauma nude šampone od 250 i 400 ml, regeneratore, regeneratore u spreju, maske, tretmane i serume, dok se Syoss sastoji od šampona i regeneratora od 500 ml te tretmana. Najpopularnije linije proizvoda su Gliss Ultimate Repair, Syoss Anti Dandruff te Schauma Cotton fresh. U rujnu ove godine lansirane su tri nove linije proizvoda: Schauma Lepršavost i njega, Gliss Marrakesh Oil & Coconut Milk i Syoss Oleo Intense.

Listopad 2012.

49

Iz regije

F

Interex zatvara poslovnice u Rumunjskoj

rancuski lanac supermarketa Interex odlučio je do sredine studenog zatvoriti svoje poslovnice u Rumunjskoj. Plan Interexa je ojačati svoju poziciju na Balkanu, prvenstveno u Bosni i Hercegovini i

Srbiji. Kompanija, čiji je vlasnik Groupement des Mousquetaires - Intermarché, otvorila je svoju prvu prodavaonicu u Rumunjskoj 2002. godine. Od tada je ovaj trgovački lanac bilježio gubitke, a već početkom 2012. pokušali su prodati svojih 12 poslovnica u Rumunjskoj. U BiH su prvu prodavaonicu otvorili 1999. i danas su prisutni u 20 gradova s 24 prodajna objekta.

COCA-COLA HELLENIC

Grčka punionica Coca-Cole seli u Švicarsku N

Balažič: Mercator ostaje vodeći trgovac u regiji

ajveća grčka kompanija po tržišnoj vrijednosti Coca Cola Hellenic (CCH), druga najveća punionica pića Coke u svijetu, najavila je da će preseliti u Švicarsku i izlistati svoje dionice na burzi u Londonu. Coca Cola Hellenic, u čijem je sastavu i Coca-Cola HBC Hrvatska, u izvješću poslanom Atenskoj burzi navodi da će dioničari, od kojih je većina iz inozemstva, u cijelosti svoje udjele zamijeniti za dionice u Coca Cola HBC-u sa sjedištem u Švicarskoj.

Američki proizvođač bezalkoholnih pića Coca-Cola Company ima 23 posto udjela u CCH-u, koji puni Coke i druga

Mercatorov cilj je ostati vodeći maloprodajni lanac u regiji. Vjerujemo kako imamo dovoljno znanja da ostvarimo svoju viziju: da do 2015. budemo najveći, najuspješniji i najučinkovitiji trgovac u regiji, rekao je predsjednik Uprave Mercatora Toni Balažič. Pritom je pojasnio kako kompanija treba optimizirati procese i organizaciju te smanjiti troškove, a to će učiniti u iduća četiri mjeseca. “Dio uštede investirat ćemo u tržište i u zaposlene.

Usredotočit ćemo se na pet tržišta bivše Jugoslavije i još jače se usmjeriti na potrošača”, najavio je Balažič.

Skuplje cigarete u BiH

•••

Upravni odbor Uprave za indirektno oporezivanje BiH donio je odluku o utvrđivanju posebne minimalne trošarine na cigarete za 2013. godinu, kojom se određuje da kutija cigareta od 1. siječnja bude skuplja za 0,35 kon-

50

Listopad 2012.

K

Henkel u Srbiju uložio 130 milijuna eura

ompanija Henkel u proteklih je deset godina svog poslovanja u Srbiji uložila ukupno 130 milijuna eura, a u narednih nekoliko mjeseci planirane su nove investicije u vrijednosti od 7,5 milijuna eura za dvije nove proizvodne linije u tvornici deterdženata u Kruševcu, rekao je predsjednik Henkel Srbije Georg Grassl.

Lidl u Nišu vertibilnih maraka. Usklađivanje trošarina vršit će se do 2014. godine kada bi minimalna trošarina po kutiji cigareta trebala iznositi oko 2,60 KM čime bi minimalna maloprodajna cijena kutije cigareta dosegla iznos od 5 KM.

pića u 28 zemalja, od Rusije do Nigerije.

Oko 95 posto CCH-ovih dioničara i poslovnih aktivnosti nalaze se izvan Grčke. Velika većina dioničara već je pristala na preseljenje kompanije koja se već dugo žalila na golema porezna opterećenja koje je grčka vlada nametnula u sklopu programa strogih mjera štednje.

•••

Njemački diskonter Lidl gradit će supermarket u Nišu u Srbiji, a zainteresirani su za još nekoliko lokacija u tom gradu.

Lidl je već kupio zemljište u niškom naselju Duvanište u blizini Bricolagea i Mercatora, a

predstavnici tog lanca planiraju otvaranje još nekoliko objekata u Nišu. Lidl je do sada kupio zemljište u Subotici, Zrenjaninu, Valjevu, a ranije je objavljeno kako će supermarket u Novom Sadu biti završen iduće godine.

www.jatrgovac.hr

Iz svijeta CARREFOUR

F

Tržišta u razvoju potakla rast Nestléa

S

nažan rast na tržištima u razvoju pomogao je švicarskom proizvođaču prehrambenih namirnica i napitaka Nestleu da u prvih devet mjeseci ove godine poveća prihode za 11 posto u odnosu isto razdoblje prošle godine. Grupa sa sjedištem u Veveyu objavila je da su joj prihodi u razdoblju do kraja rujna porasli na 67,6 milijardi švicarskih franaka. Pritom je Nestle na tržištima u nastajanju povećao prihode 11,7 posto a na razvijenim tržištima za 2,4 posto i sada očekuje da će u ovoj godini ostvariti stopu organskog rasta od 6,1 posto. Nestle je uspio povećati prihode usprkos slabom svjetskom gospodarstvu koje pritišće kronična dužnička kriza u Europi i spori američki rast.

Francuski trgovac povećao prihode

rancuski trgovački lanac Carrefour povećao je prihode u trećem tromjesečju za 2,1 posto, na 22,6 milijardi eura, čime je premašio očekivanja analitičara koji su mu prognozirali prihod od 22,4 milijarde eura. Drugi najveći svjetski trgovački lanac povećao je prihode zahvaljujući dobroj prodaji u Latinskoj Americi, no još uvijek je suočen sa slabom potražnjom na europskom te domaćem, francuskom tržištu. Ako se isključi utjecaj valutnih tečajeva i segment prodaje naftnih derivata, Carrefour je na tržištima Latinske Amerike zabilježio rast prihoda od 10 posto,

Milijarde za održivi kakao sektor

P

roizvođač čokolade Mars objavio je da je za razvoj održivog kakao sektora potrebno uložiti milijarde dolara u poljoprivredna istraživanja, certificiranje i prijenos tehnologije uzgajivačima. Mars je odlučio da će do 2020. godine 100 posto njihovih zaliha kakaa biti iz certificiranih izvora, a u održivi kakao sektor u zadnje tri godine tvrtka je uložila 70 milijuna dolara.

Rezultati Danonea u skladu s očekivanjima

N

ajveći proizvođač jogurta u svijetu, francuska prehrambena grupa Danone, objavio je da su mu prihodi koji ne uključuju utjecaj valutnih tečajeva porasli u trećem tromjesečju za 5%, na 5,257 milijardi eura. Brojka je u skladu s

Rast dobiti Coca-Cole

•••

Najveći proizvođač bezalkoholnih pića u svijetu, američka Coca-Cola, izvijestio je da mu je neto dobit u trećem tromjesečju porasla za četiri posto zahvaljujući širenju na tržištima u nastajanju i povećanoj prodaji

www.jatrgovac.hr

ali je istodobno prodaja u Aziji pala za 3,1 posto. Na francuskom je tržištu, prema istom mjerilu, u trećem kvartalu ostvaren pad od 1,5 posto, dok je u ostatku Europe prodaja smanjena za 3,3 posto. Carrefour potrošače nastoji privući održavanjem niskih cijena hrane u svojim prodajnim centrima, ali planira i otpuštanja kako bi snizio troškove.

prosječnom prognozom analitičara koje je anketirao Reuters a prognozirali su u prosjeku 5,211 milijardi eura. Za cijelu ovu godinu kompanija i dalje očekuje rast prihoda u rasponu od 5 do 7%. U Danoneu ističu kako su se uvjeti poslovanja u južnoj Europi dodatno pogoršali u trećem tromjesečju, posebno u recesijom pogođenima Španjolskoj i Italiji.

Heineken preuzeo APB sportskih napitaka i čajeva na domaćem tržištu. U tromjesečnom razdoblju zaključno s 28. rujna neto dobit kompanije sa sjedištem u Atlanti koja proizvodi Sprite, Fantu i vodu Dasani iznosila je 2,31 milijardu dolara.

•••

Dioničari azijskog trgovačkog društva Fraser & Neave prihvatili su prodaju 39,7-postotnog vlasničkog udjela u singapurskoj pivovari Asia Pacific Breweries (APB) nizozemskom Heine-

kenu, koji će tako postati 95-postotni vlasnik pivovare.

Singapursko poduzeće vlasnik je u Aziji vrlo popularne pivske marke Tiger, a proizvode i pivo Heineken za azijsko tržište.

Listopad 2012.

51

Globalna kretanja

ČETIRI TRENDA trgovačkih marki koji potiču rast

Zaoštravanjem konkurencije trgovci na malo vlastite su robne marke počeli koristiti i kao priliku za isticanje i kao strateški alat za ojačavanje svoga brenda te razvoj vjernosti kupaca

Z

a većinu trgovaca na malo najvažnije je pojačati vidljivost i snagu svoga korporativnog brenda. Važno im je stvoriti

privlačno iskustvo kupovine i potaknuti vjernost, a odnos između te potrebe i njihove robne marke može biti uzajaman: ključno je kupce pri-

vući u trgovine kako bi uopće otkrili trgovačku marku, ali ona zauzvrat može postati važan faktor zbog kojeg će se kupci vraćati. Imajući to na

umu, proučimo podrobnije četiri trenda koja oblikuju robne marke trgovaca na malo te njihov utjecaj na cijelo maloprodajno okružje.

1 VRIJEDNOST TRGOVAČKIH MARKI IDE MNOGO DALJE OD PUKE CIJENE

Z

bog sve nižih cijena konkurencije trgovci na malo jačaju svoje vlastite linije proizvoda niskih cijena. Mnogi su modernizirali svoje linije ulaznih cijena te nastavljaju s unaprjeđivanjem proizvoda. Tako je npr. Morrisons svoju postojeću liniju “Morrisons Value” ponovno pokrenuo kao brend “M Savers” sa znatno poboljšanom kvalitetom. Stara žuto-zelena pakiranja zamijenjena su bijelom podlogom s pojedinačnim ilustracijama svakog proizvoda, čime je postignut suvremeniji i prepoznatljiviji dizajn. Tescova linija “Everyday Value” sada sadrži puno širu ponudu proizvoda

od one koju su jeftine serije tradicionalno pokrivale. Delhaizeovo osuvremenjivanje linije “365” u Belgiji, također je dio tog trenda. Osim toga, poboljšale su se i kvaliteta i nutritivne formulacije jeftinih linija koje se sada obraćaju specijaliziranijoj publici i nišama potrošača.

Walmartova linija “Great Value” ima podbrend “Lean Cafe” čiji proizvodi s manjim brojem kalorija nude odgovor na prehrambene potrebe kupaca. I uobičajeni proizvodi iz linije “Great Value” unaprijeđeni su kako bi kupcima ponudili dodatne kvalitete vezane uz zdravlje, npr. visok udio vlakana, manje masti, mali broj kalorija i slično.

P

odručje trgovačkih marki veliko je bojište trgovaca na malo. Prošli su oni dani kad je trgovačka marka predstavljala tek alternativu brendiranim proizvodima. Danas je trgovačka marka, više no ikad, integralan dio korporativnog brenda trgovca na malo i njegove komunikacije s kupcima.

Inovacija i oglašavanje srž su razvoja privatnih robnih marki, ali ne treba zaboraviti niti na druge, jednako važne elemente, poput formulacije sastava i porijekla te pakiranja proizvoda. Kao posljedica ovih kretanja za brendirane je proizvođače ključno da njeguju brend i čuvaju vjernost svojih kupaca. Bez obzira na to jeste li trgovačka marka ili brend, sada nije vrijeme za spavanje na lovorikama.

52

Listopad 2012.

www.jatrgovac.hr

Ekaterina Winkelmann Senior Business Analyst, IGD

2 KAKO TRGOVCI NA MALO RAZVIJAJU SVOJE BRENDOVE S POTPISOM

K

ad je razvoj robnih marki u pitanju, trgovci na malo napustili su pristup “i ja također”. Mnogi na tržište izbacuju inovativne proizvodne koncepte i preuzimaju uloge kreatora brenda.

Sofisticirane linije proizvoda, odvažan dizajn i originalna pakiranja trgovačkih robnih marki pojačavaju pritisak na brendirane proizvođače. Jedan je takav primjer “Fresh&Easy” u SAD-u, koji je kutije svojih novih dječjih žitarica pretvorio u šašave likove i tako se istaknuo pred žitaricama svog brendiranog konkurenta.

Trgovci na malo sve više pokazuju svoje novopronađeno samopouzdanje kad su njihove vlastite marke u pitanju – udaljavaju se od kopiranja brendiranih proizvoda te počinju stvarati vlastiti, originalan dizajn, kroz oblike i značajke proizvoda. Tako je, primjerice, najveći njemački trgovac na malo Edeka uspješno redizajnirao svoju osnovnu liniju “Edeka”, predstavivši je u više boja, s više kvalitetnih sastojaka i kreativnim “pripovjedačkim” dizajnom.

Trgovačke marke također potpomažu specifične akcije trgovaca na malo, iskorištavajući segmentaciju unutar prodavaonice kako bi se proizvode aranžiralo u skladu s potrebama kupaca. Najbolji primjer ovakvog pristupa je Morrisonsova linija “M Kitchen” koja je kroz suradnju s profesionalnim kuharima i uvođenje priručnih restorana umnogome poboljšala dojam kupaca o svojim gotovim jelima.

4 ANGAŽMAN KUPACA

KLJUČAN JE ZA USPJEH TRGOVAČKIH MARKI

N

astojeći povećati prodaju svojih robnih marki, trgovci na malo ulažu u oglašavanje kako bi angažirali kupce i izgradili svijest o brendu. Na silno konkurentnom tržištu robe široke potrošnje, trgovci na malo sve više ulažu u oglašavanje putem televizijskih kampanja kojima promiču pojedine linije svojih robnih marki i općenito cijeli korporativni brend.

Gradeći osobnost vlastite marke, pritom usvajajući marketinška rješenja koja primjenjuju konkurentski brendovi, trgovci na malo postižu znatno višu razinu angažmana kupaca. Jedan primjer ovog novog pristupa jest onaj američkog trgovca na malo H-EB-a koji je izašao s visokobudžetnim televizijskim spotom za građenje imidža želeći tako svoju robnu marku uzdići do statusa brenda. Budući da digitalne inovacije prožimaju naše živote, trgovci na malo razvijaju online dijalog s kupcima ne bi li potakli i razvoj ponude i potrošnju. Mnogi od njih putem internetskih stranica posvećenih svojim robnim markama ponudu prilagođavaju specifičnim ciljevima ili grupama kupaca. U Velikoj Britaniji su Booker i Tesco interaktivnim online igrama i zabavnim blogovima, ciljajući na mlađe kupce, stvorili originalne identitete ključnih proizvoda svojih robnih marki. U Njemačkoj je Rewe grupa pokrenula interaktivnu web stranicu za njihovu premium robnu marku “Rewe Feine Welt”, koja naglašava porijeklo proizvoda i poziva kupce na putovanje na kojem će to porijeklo otkriti.

3 UNAPRJEĐENJE PREMIUM MARKE

K

ako premium linije trgovačkih marki postaju sve uobičajenije, trgovci na malo nastoje ih podići na još višu razinu. Čini se kako je doprinos stručnjaka sve veća prilika za robne marke maloprodavača; linije s potpisom poznatog kuhara doista mogu poboljšati recepciju proizvoda kod potrošača. Porijeklo i kvaliteta sastojaka sve su važniji jer kupci upravo porijeklo često povezuju s oznakom premium. Stoga trgovci na malo aktivno tragaju za sastojcima najbolje kvalitete kako bi njihove robne marke kupcima pružile dodanu vrijednost i razlikovale se od ostalih. Švicarski trgovac na malo Migros svojom premium linijom “Migros Sélection” nudi delikatese izabrane širom svijeta. Pakiranje je minimalističko, bijelo, kako bi ostavilo što jači vizualni dojam te upućuje na visokokvalitetno porijeklo i autentičnost.

www.jatrgovac.hr

Listopad 2012.

53

Brendovi našeg djetinjstva

ZA ŽIVOT DUG

postao Agrokor d.d. koji je, uloživši znatna sredstva, započeo s modernizacijom Jamničinih pogona.

Zdravstveni benefiti Jamnice poznati su od samih početaka njene proizvodnje kada se distribuirala isključivo u ljekarnama

BLAGOTVORAN UČINAK Jamnica se crpi iz pet stotina metara dubokih ležišta, zaštićenih od svakog onečišćenja i vanjskih utjecaja te je obogaćena mineralima i prirodnim ugljičnim di-

i srce mlado

P

ovijest korištenja mineralne vode Jamnica seže u daleku prošlost.

Izvori jamničke kiselice poznati su još iz doba Kelta, dok je osmišljeni razvoj korištenja započeo 18. listopada 1828. godine kada su napunjene prve boce namijenjene tržištu. Taj datum obilježava se i danas kao Dan Jamnice. Dvije godine kasnije, u Jamnici je otvoreno kupalište i lječilište

koje će biti u funkciji sve do 1870. Jamnica je tako postala omiljeno okupljalište Zagrepčana i stanovnika okolnih gradova koji su dolazili na izvor jamničke kiselice kako bi otklonili

54

Listopad 2012.

zdravstvene tegobe ili se pak dobro zabavili. Tijekom 1863. i 1864. godine u lječilištu je boravio i Josip Juraj Strossmayer, veliki pokrovitelj hrvatske znanosti i umjetnosti, a znao je navraćati i hrvatski političar Ante Starčević. Na jednom od njihovih druženja, na kojem se pila i hvalila jamnička kiselica, prisustvovao je i August Harambašić koji je tada napisao čuveni slogan: “Tko jamničku vodu pije rado – taj će imat život dug i srce mlado”.

naran način (oglasi, plakati i reklame u tisku). Prodaja se povećala s 5000 boca, koliko je prodano 1829. godine, na čak 500.000 boca godišnje.

Proizvodnja jamničke kiselice nastavlja se u kontinuitetu sve do Drugoga svjetskog rata kada zamire. AgrokomREVOLUCIONARNA PRODAJA binat iz Zagreba preuzima Svoju međunarodnu poizvore 1962. godine, a 1967. pularnost Jamnica može Jamnica postaje vlasništvo zahvaliti prije svega carici Badela, dok od 1990. posluMariji Tereziji koja je još je kao samostalna tvrtka.

1772. godine naredila da Do Domovinskog rata Jase uzorci jamničke kiselice mnica je bila najveća puniodaju na kemijsku analizu te nica mineralne vode u Reje iste godine izvor Jamnice publici Hrvatskoj i godišnje uvršten u registar mineralje proizvodila 100 milijuna nih voda. Do kraja 19. stolitara prirodne mineralne ljeća, Jamnica se prodavala vode, ali ujedno i niskosve do Beča, a određene kaloričnih osvježavajućih napitaka na Jamnica se crpi iz pet stotina bazi izvorne kiselice. Usmetara dubokih ležišta pon Jamnice prekinut je početkom količine stigle su i u SAD. listopada 1991. granatiraKrajem 19. stoljeća Jamnica njem punionice, a njezina je prodana Vilimu Lovrenči- novija povijest započinje ću, privatnom poduzetniku, krajem 1992. Tada je, nakoji je 1899. modernizirao ime, izvršena pretvorba punionicu i organizirao poduzeća u dioničko drušprodaju na tada revoluciotvo čiji je većinski vlasnik

oksidom. Minerale kao što su kalcij, magnezij i natrij, organizam sam ne proizvodi, a oni su nužni za njegovo pravilno funkcioniranje.

Zdravstveni benefiti Jamnice poznati su od samih početaka njene proizvodnje kada se distribuirala isključivo u ljekarnama i preporučivala u prevenciji različitih bolesti. Kemijski sastav Jamnice ostao je nepromijenjen još od prve kemijske analize objavljene 1823. godine, dok su suvremene analize također potvrdile njen blagotvoran učinak na organizam.

Danas je Jamnica najveći proizvođač mineralne vode i bezalkoholnih napitaka u ovom dijelu Europe te bilježi sve veće uspjehe u proizvodnji i plasmanu proizvoda i već tradicionalno zadržava lidersku poziciju na hrvatskom tržištu. Svoj razvoj prije svega temelji na izgradnji snažnih robnih marki koje na hrvatskom tržištu imaju vodeću poziciju u svojim segmentima, a sve značajniju ulogu grade i na regionalnim tržištima te na globalnom, svjetskom tržištu. www.jatrgovac.hr

Novo na polici Novi okusi Franck Cafe cappuccina

F

ranck Cafe je ponudio tri nova okusa instant cappuccino brenda. Franck Cafe Bez kofeina je cappuccino koji je idealan za sve ljubitelje ovog napitka koji ga često u večernjim satima izbjegavaju zbog mogućih problema sa snom. Drugi sastojak koji velik dio potencijalnih potrošača cappuccina izbjegava jest šećer. Franck Cafe cappuccino s manje šećera namijenjen je svima koji žele uživati u cappuccinu, ali paze na unos šećera u organizam. Posljednji od novih okusa cappuccina je Zimski cappuccino. Franck Cafe Zimski cappuccino topli je

napitak na bazi kave s aromatičnim okusom i mirisom cimeta, klinčića i đumbira. Marketinška podrška: Print oglasi, POS materijali, TV kampanja. Logističke informacije: Instant cappuccino zimski kutijica 185 g, 10 kom/ kutija, 600 kom/paleta, EAN kod proizvoda: 3858881085848, EAN kod transportnog pakiranja: 3850291039763. Instant cappuccino classic s manje šećera kutijica 140 g, 10 kom/kutija, 600 kom/paleta, EAN kod proizvoda: 3858881085855, EAN kod transportnog pakiranja: 3850291035734. Instant cappuccino classic bez kofeina kutijica 140 g, 10 kom/kutija, 600 kom/paleta, EAN kod proizvoda: 3858881085862, EAN kod transportnog pakiranja: 3850291035741.

Novi okusi Franck Čipi čipsa

Čipi čips Tortilla slani i Tortilla Nacho Cheese donijet će atmosferu Meksika u svaku priliku, a da bi doživljaj bio potpun pripremite umake koji se savršeno nadopunjuju uz okus Franck Tortilla čipseva, poručuju iz proizvođača. Originalne meksičke recepte za sočan chilli i bijeli umak koje je brzo i lagano pripremiti mogu se pronaći na pakiranju čipsa.

S

ada još hrskaviji, sočniji i slasniji Franck Čipi čips proširio je svoju paletu s tri nova proizvoda: Čipi čips s maslacem, Čipi čips Tortilla Slani i Čipi čips Tortilla Nacho Cheese. Hrskava poslastica Čipi čips sočnog okusa maslaca koji se topi u ustima postat će hit svakog partyja.

Franck Cafe Brasil 100% Arabica

N

Costa Rica – 100% Arabica premium mljevena kava

F

ranck je prije godinu dana lansirao prvu hrvatsku premium mljevenu kavu Guatemalu koja je od tada vrlo uspješno našla put do svojih potrošača. Costa Rica 100% Arabica pridružuje se Guatemali u asortimanu Franck premium mljevenih kava. Nadmorska visina, idealna temperatura i čisti planinski zrak na području Kostarike kreiraju punu i aromatičnu karamel-čokoladnu notu ove vrhunske kave koja će zadovoljiti i najzahtjevnije kavoljupce. Marketinška podrška: Print oglasi, POS materijali.

Logističke informacije: Costa Rica mljevena kava vakumirano pakiranje 250 g, 5 kom/ kutija, 900 kom/paleta, EAN kod proizvoda: 3858881085787, EAN kod transportnog pakiranja: 3850291039558.

ovitet u bogatoj paleti Franck Cafe instant kava je Franck Cafe Brasil 100% Arabica. Radi se o superpremium proizvodu koji sadrži single – origin 100% Arabicu iz zemlje poznate po vrhunskoj kavi. Bogat i zaokružen napitak u kojem prevladava kremasta čokoladna aroma s lješnjak-karamel notama omogućit će potrošaču stvaranje hedonističke navike kojom će rado upotpuniti vrijeme odvojeno za sebe. Marketinška podrška: Print oglasi, POS materijali. Logističke informacije: Instant kava Arabica bočica 100 g, 6 kom/kutija, 1056 kom/paleta, EAN kod proizvoda: 3858881085794, EAN kod transportnog pakiranja: 3850291035727.

Proizvođač: Franck d.d. Internetska stranica: www.franck.hr.

www.jatrgovac.hr

Listopad 2012.

55

Novo na polici Novi okusi Dorine

K

raševa čokoladna uzdanica Dorina od ove je jeseni dostupna u novim okusima i voćnim kombinacijama. U pakiranju od 80 g na tržištu se može pronaći kombinacija Badem i med te Badem, grožđice i lješnjaci, a tu je i nova mliječna čokolada s dodatkom čajnog peciva Speculaas. Logistički podaci: Dorina SPECULAAS 80 g - Broj komada u shelf ready pakiranju: 27; Masa shelf-ready pakiranja (u kg): 2,16; Dorina BADEM I MED 80 g - Broj komada u shelf ready pakiranju: 28; Masa shelf-ready pakiranja (u kg): 2,24; Dorina BADEM, GROŽĐICE I LJEŠNJAK 80 g - Broj komada u shelf ready pakiranju: 28; Masa shelf-ready pakiranja (u kg): 2,24; Proizvođač: Kraš d.d., Hrvatska. Rok uporabe: 10 mjeseci.

Preporučena MPC: 7,99 kn/kom.

D

Dr. Oetker kolačići u novoj recepturi

r. Oetker Muffini i Čokoladni muffini od sada su dostupni s novom, poboljšanom recepturom te su još veći i sočniji. Priprema je brza i jednostavna kao i uvijek, a u mješavinu je potrebno dodati samo dva jaja, malo ulja i vode. Ambalaža je ostala ista kako bi se zadržala njena prepoznatljivost, ali je upotpunjena novim elementom koji potrošaču dodatno naglašava novitet proizvoda.

Logističke informacije: Muffins - 360 g, 8 kom/ kart, EAN 5997381337809 / Muffins čokoladni - 360 g, 8 kom/kart, EAN 5997381337816. Marketinška podrška: PR kampanja. Proizvođač: Dr. Oetker Kft., Mađarska. Uvoznik za Hrvatsku: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, Zagreb. Tel./fax: +3851/3438-299, +3851/3496-391. Internetska stranica: www.oetker.hr.

Exclusive pureća šunka Perutnine Ptuj-Pipo Čakovec

E

Melem Men stick za svakog pravog muškarca

xclusive pureća šunka Perutnine PtujPipo proizvodi se u Čakovcu i hrvatski je proizvod. Spada u Slim&fit liniju zdravih proizvoda prilagođenih suvremenom načinu života. Exclusive pureća šunka sadrži manje od 1 g masti u 100 g proizvoda i namijenjena je svima koji paze na svoje zdravlje i traže zdravije proizvode, kao i onima koji zbog zdravstvenih problema moraju jesti proizvode s manje masti. Na ambalaži proizvoda navedene su GDA vrijednosti što potrošačima olakšava planiranje obroka. Marketinška podrška:

N

akon vrlo uspješnog Melema u sticku i kao odgovor na potrebe aktivnih i modernih muškaraca predstavljeno je novo specijalno izdanje za njegu usana – Melem Men. Riječ je o jedinstvenom proizvodu za njegu usana u Hrvatskoj namijenjenog muškarcima koji je na tržištu prisutan u limitiranoj količini.

56

Listopad 2012.

Katalozi trgovaca, www.perutnina.com.

Logističke informacije: Exclusive pureća šunka cca. 1500 g/6 kg. Proizvođač: Perutnina Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec. Adresa proizvođača: Rudolfa Steinera 7, 40000 Čakovec, Hrvatska. Tel./fax: +38540/372888, +38540/372-880. Internetska stranica, e-mail: www.perutnina.com, info@perutnina.hr.

PREPORUKA Dr. Oetker Kreme za torte sa slatkim vrhnjem

K

ako se za kremaste torte, rolade i kolače koristi slatko vrhnje, Dr. Oetker je predstavio nove kreme za torte koje se umjesto s mlijekom pripremaju sa slatkim vrhnjem. Zbog ovog posebnog načina pripreme nove kreme za torte izuzetno su izdašne i kremaste, dovoljne su za cijelu tortu, a dolaze u tri omiljena okusa: Čokolada – s komadićima čokolade, Vanilija – s najfinijom Bourbon vanilijom i Jagoda – s pravom jagodom. Dr. Oetker Kreme za torte sa slatkim vrhnjem mogu se pronaći u svim trgovinama po preporučenoj MPC cijeni od 7,59 kn.

www.jatrgovac.hr

Novi kuhinjski ručnici Paloma Megarole

P

aloma predstavlja novost u svojoj ponudi kuhinjskih ručnika. Nove Paloma Megarole su iz 100% celuloze, s PEFC certifikatom. Novi kuhinjski ručnici su 3-slojni, snažni, super upijajući i s dva različita motiva u plavoj i zelenoj boji. Boje koje se upotrebljavaju su organskog podrijetla, nisu škodljive za ljude i biološki su razgradive.

U jednom pakiranju su dva kuhinjska ručnika, svaki s dužim namotajem od po 150 listića.

Prednost novog proizvoda je i u tome da potrošač može izabrati željenu veličinu listića - od manjega, uobičajene veličine, pa do većega, a mogu se upotrebljavati i za različite namjene. “Potrošače ćemo u vremenu održavanja promocija na maloprodajnim mjestima, koje će biti od sredine listopada do sredine studenoga, prilikom kupnje novog toaletnog papira Paloma nagrađivati uzorkom novog kuhinjskog ručnika”, navode iz Palome.

M

Najnovija Dukatela s kuhanom šunkom izniman je spoj kremastog mliječnog namaza i kuhane šunke bogatog okusa i arome. Proizvod dolazi u dorađenoj recepturi koja sada uključuje komadićae ukusne i sočne kuhane šunke. Nova Dukatela s kuhanom šunkom dostupna je u pakiranju od 150 g s praktičnim poklopcem koji čuva svježinu namaza. Preporučena MPC: 7,71 kn.

Rum pločice Mini

Persil Duo-Caps: Dvostruka snaga

Promotivna pakiranja Dr. Oetker pudinga

N

ovom promocijom Dr. Oetker pudinzi postaju još zanimljiviji svojim potrošačima. Naime, u novim promotivnim pakiranjima, uz četiri omiljena Original Pudinga s okusom vanilije ili čokolade, kao poklon dolaze kalupi za puding u četiri boje. Puding promocija oslanja se na uspješnu kampanju i TV spot “Ljubav, puding, sreća!”, a traje sve do isteka zaliha. Logističke informacije: Puding 4x vanilija promo 2012 - 152 g, 7 kom/kart, EAN 5997381351621 / Puding 4x čokolada promo 2012 - 196 g, 7 kom/kart, EAN 5997381351638.

Marketinška podrška: PR kampanja, promo displeji na prodajnim mjestima.

Proizvođač: Dr. Oetker Kft., Mađarska.

Uvoznik za Hrvatsku: Dr. Oetker d.o.o., Josipa Lončara 9a, Zagreb. Tel./fax: +3851/3438-299, +3851/3496-391.

Internetska stranica: www.oetker.hr.

www.jatrgovac.hr

Dukatela s kuhanom šunkom

Osječki konditor Kandit predstavio je novo, mini pakiranje čokoladne Rum pločice. Originalni i dobro poznati spoj ruma i čokolade od sada je dostupan i u manjoj formi uz jednako zadovoljstvo za svoje potrošače. Proizvođač: Kandit d.o.o. Adresa proizvođača: K. Frankopana 99, 31000 Osijek. Tel./fax: +38531/512-512, +38531/512-505.

Internetska stranica/e-mail: www. kandit.hr, kandit@kandit.hr.

Duo Namaz s maslacem iz Bakine kuhinjea iješani namaz s 50% maslaca novi je član već dobro poznate linije brenda Bakina kuhinja. Inovativan proizvod, koji dolazi u pakiranju od 250 g, kombinacijom margarina i maslaca jamči odlične kulinarske rezultate. Idealan je izbor pri kuhanju, pečenju ili jednostavno kao namaz na kruh, a jednako dobro se kombinira uz slatka i slana jela.

PROVJERITE

Henkelov brend Persil razvio je novi koncept za jednostavnije pranje rublja – kapsulu s dva odjeljka koja osigurava savršene rezultate pranja. Mala veličina pakiranja dostupna je u kutiji s mogućnošću višekratnog otvaranja i ponovne upotrebe (15 Duo-Capsa), dok su veća pakiranja dostupna u jednostavno upotrebljivim vrećicama (32, 40, 48, 56, 64 Duo-Capsa). Persil Duo-Caps na tržištu su ponuđene u regular i color varijanti.

Limitirano izdanje Nivea kreme Nivea je nadahnuće za dizajn novog limitiranog izdanja Nivea kreme pronašla u horoskopu. Od sada se poznata krema može pronaći za svaki horoskopski znak u limitiranom pakiranju. Univerzalna Nivea, krema broj 1 u svijetu, koži pruža sve što joj treba kako bi ostala čista, svježa i glatka u svakoj prilici. Preporučene maloprodajne cijene limitiranog izdanja Nivea kreme s horoskopskim znakovima iznose: 14 kn (75 ml) i 22 kn (150 ml).

Listopad 2012.

57

Izlog

FAX to E-Mail Zamislite da možete koristiti faks na način na koji koristite e-mail.

Korištenjem naše web faks usluge vaša korespondencija zasigurno će postati mnogo praktičnija, ne treba vam nikakav dodatan uređaj, a troškovi su bitno manji.

Vrijeme je za online fax uz Fax.hr

40% uštede na godišnjoj pretplati za pakete Start ili Business

ŽELITE PRIMATI JA TRGOVAC MAGAZIN? Broj 22 | Listopad 2012.

Kava Najdraži jutarnji ritual Dossier:

Ja TRGOVAC magazin, najbolji izvor informacija s područja maloprodaje i industrije robe široke potrošnje, besplatno se dostavlja na ime više od 10.000 profesionalaca sektora (trgovci, proizvođači, distributeri robom široke potrošnje). Želite li besplatno primati svoj primjerak, a djelatna ste osoba navedenih sektora, pošaljite nam sljedeće podatke poštom, na mail ili fax:

Ime i prezime: Poduzeće: Adresa:

Središnja Hrvatska

Poštanski broj:

Šamponi za kosu

Telefon/mobitel:

Čiste, njeguju i mirišu

U fokusu

FMCG & Retail Arena 2012 Redakcija Ja TRGOVAC, KunaPak d.o.o.

Iica 1a, 10 000 Zagreb Tel: +385 1 559 5056, fax: +385 1 555 2598 e-mail: redakcija@jatrgovac.hr

Mail: Funkcija: Djelatnost: Nakon zaprimanja i provjere vaših podataka, naša služba pretplate javit će vam ispunjavate li uvjete za svoj besplatni primjerak.

www.jatrgovac.hr

Listopad 2012.

59