PROYECTO FINAL INSTITUTO SUPERIOR GASTRONOMICO

PORTAFOLIO INSTITUTO SUPERIOR GASTRONÓMICO

ALBÁN ZEGARRA ,JAVIER TALLER IV FAUA .UPAO-2022

PERFIL PERSONAL

FORMACIÓN ACADÉMICA NIVEL PRIMARIO "IEP. CARLOTA RAMOS DE SANTOLAYA ( 1ER - 2DO DE PRIMARIA) "IEP. "HOGAR SAN ANTONIO" ( 3ER - 6DO DE PRIMARIA) NIVEL SECUNDARIO "IEP. HOGAR SAN ANTONIO" NIVEL SUPERIOR UNIVERSIDAD (CURSANDO).

PRIVADA

ALBÁN ZEGARRA, JAVIER DNI: 72633759 manue.0502@hotmail.com jalbanz1@upao.edu.pe

HABILIDADES AUTOCAD SKETCH - UP

960737929

LUMIUN

PIURA - PERÚ

OFICCE SUIT PHOTOSHOP

ANTENOR

ORREGO

INDICE PERFIL PERSONAL

ANTECEDENTES ALCANCE DEL PROYECTO ANTEPROYECTO PLANOS DEL PROYECTO 3D - RENDERS

ANTECEDENTES

ANTECEDENTES

CENTRO DE INNOVACIÓ

CASOS A

N ANACLETO ANGELINI

ANÁLOGOS

FICHA TEC 1.1.- AUTOR: 1.2.- FECHA DE PROYECTO Y OBRA

Alejandro Aravena.

2013-2014.

1.3.- UBICACIÓN

Santiago Metropolitan Región, Chile.

1.4.- ÁREAS GENERALES

Área del terreno: 45351 m2 Área construida total:8176 m2

1.5.-ANTECEDENTES Y/O OTROS DATOS

Es un edificio de uso universitario, de estilo brutalista, perteneciente a la Pontificia Universidad Católica de Chile.

El edificio ha recibido menciones en las revistas de arquitectura Plataforma Urbana 1 y ArchDaily 6 En 2015 el edificio fue galardonado como el diseño del año, por el Design Museum de Londres El edificio fue diseñado por el arquitecto chileno y Premio Pritzker, Alejando Aravena, y su oficina Elemental

CNICA

PLANOS

EDIFICIO

UNIVERSIDAD DE INGENIERIA

CASOS A

Y TENOLOGÍA - UTEC

ANÁLOGOS

FICHA

A TECNICA 1.1.- AUTOR:

1.2.- FECHA DE PROYECTO Y OBRA

1.3.- UBICACIÓN

GRAFTON Architects - SHELL Arquitectos

2011-2015

BARRANCO, LIMA - PERÚ

1.4.- ÁREAS GENERALES

Área del terreno: 14692,50 m2 Área construida total:7220,32 m2

1.5.-ANTECEDENTES Y/O OTROS DATOS

Construcción de la UTEC sobre restos arqueológicos de La Viñita en Barranco.

PLANOS

EDIFICIO

C U A D R O

C O M P A R A T I V O

ALCANCE DEL PROYECTO

2200 m2

DEPARTAMENTO:

PIURA

PROVINCIA:

PIURA

URBANIZACIÓN:

LOS GERANIOS

MANZANA:

H

LOTE:

18

CALLE: NRO:

LOS CEIBOS / GARDENIAS S/N

CONTEXTO

CALLE LAS GARDENIAS CEIBOS

Terreno

¿CUÁNTOS SON?

USUARIOS ¿QUIÉNES SON?

Jóvenes y adultos que buscan seguir su vocación con una educación de calidad en la rama de la gastronomía. Con horarios flexibles, que en dado caso, se adecúen a sus horarios de trabajo.

¿CÓMO SON?

Jóvenes y adultos con la suficiente solvencia económica que satisfaga los costos de una educación en gastronomía actualizada y capaz de hacer frente a otros institutos de su índole.

La poblacion con ecomía estable de habitantes segun el INEI: LA LIBERTAD -824 513 PIURA - 519 558 Nuestro instituto de gastronomía se desarrollaria de una manera adecuada por los datos encontrados en la siguiente tabla.

VARIABLES DEL INEI

Piura

Trujillo

% ECONOMÍA ESTABLE

65%

85%

HABITANTES CON ECONOMÍA ESTABLE

519 558

824 513

JÓVENES ENTRE 16-29 AÑOS

202 807

255 155

JÓVENES ENTRE 16-29 AÑOS CON ECONOMÍA ESTABLE

131 825

216 882

LISTAS DE AMBIENTES Y

CUADRO DE ÁREAS

MATRIZ DE CRITERIOS

SCUALITATIVOS

ANTEPROYECTO

LÓGICA OPERATIVA

LOGICA OPERATIVA

1. JERARQUIA - VARIABLES

V1 (indicada por el docente)

V2 (seleccionada por el alumno)

AMBIENTAL

ENVOLVENTE

2. INTENCIÓN PROYECTUAL

La envoltura es una serie de paneles con distintos grados de transparencia u opacidad, como una pantalla de proyección; generando nuevas percepciones espaciales; prioriza el diálogo entre arquitectura y ambiente, recrea respuestas para su adaptación con el entorno a través de terrazas verdes regulando el ingreso solar.

3. DIAGRAMA CREATIVO

Representación Contextual: + Orientación Solar / Clima

ESQUEMA DE UBICACION

DIAGRAMA ORIGINAL

DIAGRAMA REAJUSTADO

TRAMA ESTRUCTURAL

ESTACIONAMIENTO

1ERA PLANTA

Acceso p

Circulaci

Circulaci

Zona aca

Zona soc

Zona adm Zona de Zona de

2DO PISO

principal

ión horizontal

ión vertical

adémica

cial

ministrativa exposición servicios

3ER PISO

Circulaci

Circulaci

Zona aca

Zona soc

Zona adm Zona de Zona de

4TO PISO

ión horizontal

ión vertical

adémica

cial

ministrativa exposición servicios

5TO PISO

Circulaci

Circulaci

Zona aca

Zona soc

Zona adm Zona de Zona de

6TO PISO

ión horizontal

ión vertical

adémica

cial

ministrativa exposición servicios

7MO PISO

Circulaci

Circulaci

Zona aca

Zona soc

Zona adm Zona de Zona de

8VO PISO

ión horizontal

ión vertical

adémica

cial

ministrativa exposición servicios

CORTES LONGITUDINALES

CORTES TRANSVERSALES

3D - REN

DERS

TALLER DE DISEÑO ARQUITECTONICO IV CATEDRA: ARQ. HUACCHA MUÑOS, RAUL ARMANDO. ARQ. AGUILAR COICOCHEA, CESAR AGUSTO

AUTOR:

ALBÁN ZEGARRA JAVIER.