Bienvenidos a Masumi Convento, un lugar especial donde queremos sorprenderte con las cocinas japonesa y mediterránea en un entorno espectacular que no deja a nadie indiferente. Distribuido en varios ambientes donde tapear, cenar o tomar unas copas nuestro local pretende convertirse en un referente de la hostelería de Badajoz, y para ello contamos con un equipo de personas sobradamente preparadas para conseguirlo; aunque también con tu colaboración: estamos seguros que compartirás tus experiencias en las redes sociales haciendo partícipes a otros de tus sensaciones. Ponte cómodo y comienza a disfrutar de un espacio pensado e ideado para ti.
entradas •
Carpaccio de venado
13,50€
•
Ensalada de foie con frutos rojos
13,50€
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Ensalada japonesa con algas
12,90€
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Arroz negro especial
12,90€
•
Foie con vinagreta de Oporto
•
Parrillada de verduras
•
Berenjena asada con verduras
9,90€
•
Berenjena con salsa de miso
6,70€
•
Patatas bravas
2,90€
•
Croquetas variadas
2,90€
•
Hamburguesa de chipirón
3,50€
•
Mini degustación de quesos
6,00€
•
Mejillones con leche de coco
5,00€
•
Sopa de miso
2,90€
•
Sopa de miso picante
2,90€
•
Espinacas con sésamo (horenso no goma)
6,50€
•
Vieiras salteadas con setas japonesas (hotate batetaki) 10,90€
•
Tartar de salmón
15,50€
•
Tartar de atún
19,50€
•
Maguro tataki (atún rojo cortado en tataki)
18,50€
•
Yakisoba gyuniku (ternera) pasta fina salteada
12,90€
•
Yakisoba eby (langostinos) pasta fina salteada
11,90€
•
Yakisoba tori (pollo) pasta fina salteada
•
Lubina con salsa japonesa picante (tai kimuchi)
9,90€
•
Salmón con salsa japonesa picante (shake kimuchi)
9,90€
•
Gohan (arroz blanco)
1,95€
•
Harumaki vegetal (rollo de primavera)
2,25€
1/2 R. 6,50€
12,50€ 10,50€
10,50€
•
Shari (arroz de sushi)
2,85€
•
Yakitori (brocheta de pollo)
2,90€
•
Sasamikatsu (pollo empanado)
3,30€
•
Caballa en escabeche de algas japonesas
3,90€
•
Tonkatsu (cerdo empanado) - tapa
4,30€
•
Tempura vegetal - tapa
4,50€
•
Yakimeshi (arroz salteado al tepanyaki)
3,90€
•
Yakimeshi (arroz salteado con langostino)
5,10€
•
Gyozas japonesas
6,75€
•
Gyozas en tempura
7,95€
•
Ramen miso (pasta fina japonesa con caldo)
7,90€
•
Udon (pasta gruesa japonesa con caldo)
7,90€
•
Pollo teriyaki (con arroz) - tapa
7,90€
•
Tempura de langostino - tapa
7,90€
•
Edamame
3,90€
carnes y pescados
CARNES •
Carrilleras al estilo del Convento 1/2 R. 5,90€ 11,50€
•
Manitas de cerdo
12,90€
•
Solomillo de retinto con quinoa y espinacas
19,90€
•
Costillas de cerdo adobada
11,90€
•
Cochinillo asado
•
Presa entraña ibérica macerada con cítricos y escalibada 14,90€
•
Pollo con salsa teriyaki (tori no teriyaki)
•
Cerdo empanado est. japonés (Tomkatsu japonés) 12,90€
•
Pollo frito japonés (tori no karaague)
19,90€
11,90€
12,90€
PESCADOS •
Atún a la plancha (maguro shioyaki)
19,90€
•
Atun teriyaki
•
Salmón a la plancha
13,90€
•
Salmón teriyaki
14,90€
•
Cartas fritas
12,90€
•
Tempura de pescado (tempura mori)
16,50€
•
Tempura de langostinos (tempura eby)
19,90€
•
Bacalao braseado a la llauna
18,00€
20,90€
sushi y sashimi
COMBINADOS SUSHI/SASHIMI INDIVIDUALES • Combinado número 1
1/2 uramaki de piel de salmón y pepino; 1/2 surimimaki; 1 niguiri de atún; 1 niguiri de lubina; 1 niguiri de salmón; 1 niguiri de jurel
11,75€
•
Combinado número 2
•
Combinado número 3 (combinado maki)
11,75€
•
Combinado número 4
15,75€
•
Sushi take (niguiri) con una sopa
15,00€
1 panko shakemaki; 1/2 surimimaki; 2 niguiri de langostino; 2 niguiri de tamago; 1 niguiri de aguacate 1/2 tekkamaki; 1/2 californiamaki; 1/2 shakemaki; 1/2 mangomaki
13,50€
(combinado sushi/sashimi) 1/2 shakemaki; 1 niguiri de atún; 1 niguiri de tamago; 1 niguiri de jurel; 1 niguiri de pepino; 1 niguiri de salmón; sashimi de atún; sashimi de salmón; sashimi de lubina
COMBINADOS SUSHI/SASHIMI PARA COMPARTIR • Combinado maki • Combinado sushi frito • Combinado mixto • Combinado sakura • Variedad sushi/sashimi (con dos sopas) • Sushi omakase (a elección del chef) • Barco pequeño sushi/sashimi (53 piezas aprox.) • Barco grande sushi/sashimi (70 piezas aprox.) • Puente sushi/sashimi (56 piezas aprox.) • Yasai sushi (sushi vegetariano) • Chirashi kame (sushi esparcido)
26,50€ 26,50€ 28,50€ 27,50€ 33,50€ 24,50€ 56,00€ 69,00€ 59,00€ 17,00€ 19,00€
SASHIMI • Sashimi atún (akami) 1/2 R. 5,50€ • Sashimi salmón (shake) 1/2 R. 4,50€ • Sashimi lubina (tai) 1/2 R. 4,50€ • Sashimi pez mantequilla 1/2 R. 4,75€ • Sunomono especial Masumi (con salmón y pepino) • Sashimi mori (variedad de sashimi) • Sashimi de toro (ventresca de atún) • Sashimi chutoro (ventresca de atún)
11,00€ 9,00€ 9,00€ 9,50€ 13,90€ 23,50€ 13,50€ 12,50€
MAKIMONO (rollos) • Tekkamaki (atún) • Shakemaki (salmón) • Kappamaki (pepino) • Avocatomaki (aguacate) • Kareimaki (pescado blanco) • Futomaki (rollo grande) • Big California roll • Uramaki (rollo California) • Ebi tempura maki (rollo langostino en tempura) • Yasai uramaki (rollo vegetariano) • Misimaki (salmón, atún y lubina) • Dragón uramaki (aguacate) • Piel de salmón, pepino y philadelphia • Masago, langostino y pepino • Salmón, philadelphia y mango • Especial salmón (salmón, mango y mermelada de frambuesa) • Especial atún (picante) • Uramaki especial del chef
MAKIMONO FRITOS EN PANKO • Hosomaki salmón • Hosomaki salmón y philadelphia • Hosomaki atún • Hosomaki langostino y philadelphia • Uramaki California • Uramaki vegetariano (judia, brócoli y philadelphia)
MAKIMONO FRITOS EN TEMPURA • Hosomaki salmón y philadelphia • Hosomaki salmón y mango • Hosomaki langostino y philadelphia • Hosomaki langostino y mango
5,90€ 5,50€ 4,00€ 4,90€ 5,50€ 14,00€ 14,00€ 8,50€ 9,50€ 7,50€ 12,50€ 8,20€ 8,50€ 8,50€ 8,50€ 8,80€ 10,90€ 19,90€
5,90€ 6,40€ 6,40€ 6,40€ 8,90€ 8,30€
6,40€ 6,40€ 6,40€ 6,40€
NIGUIRI (2 PIEZAS) • Akami (atun) • Toro (ventresca de atún) • Chutoro (lomo/ventresca de atún) • Shake (salmón) • Ebi (langostino) • Pez mantequilla • Pez mantequilla (flameado) • Unagui (anguila asada)
6,50€ 8,50€ 7,50€ 5,50€ 7,00€ 6,50€ 7,50€ 8,50€
GUNKAN (2 PIEZAS) • Special shake (especial con salmón) • Akami (atún) • Goma wakame (algas japonesas) • Shake avocato (salmón y aguacate) • Tobiko (huevas de pez volador) • Ikura (huevas de salmón)
7,50€ 6,50€ 5,00€ 6,00€ 5,00€ 7,50€
TEMAKI cono de mano (1 PIEZA) • Atún • Atún picante • Salmón • Salmón y philadelphia • Salmón, langostino y mango • Langostino y lechuga rizada • Piel de salmón asada y pepino • Vegetariano (pepino, aguacate y lechuga) • Salmón y aguacate
5,90€ 6,20€ 5,90€ 6,20€ 6,20€ 5,90€ 5,50€ 4,90€ 6,40€
postres
•
Tarta crujiente de manzana
5,90€
•
Biscuit de higo
5,90€
•
Ensalada de frutas de temporada y helado de wasabi
5,90€
•
Tiramisú de té verde
6,50€
•
Helado envuelto en crepe y frito en tempura
7,50€
•
Pastel de chocolate caliente con helado de jengibre
7,90€
•
Helado de té verde
2,90€
•
Helado de sésamo
2,90€
•
Helado de wasabi
2,90€
•
Trufas con té verde
3,20€
•
Daifuku
3,90€
•
Brownie de chocolate
3,90€
•
Tarta de galletas rústica
3,50€
COCKTAILS •
Mojito
5,50€
•
Caipiriña
5,50€
•
Sakeriña
5,50€
•
Caipiroska
5,50€
Reglamento (EU) Nº 1169/2011 Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten información a nuestro personal. Muchas gracias
vinos
VINOS TINTOS D.O. RIBERA DEL GUADIANA • Tribel de Mirabel • Ruíz Torres Syrah • Carlos Plaza Selecc. • Balancines Tinto • Habla del Silencio • Haragán
2,20€ / 12,90€ 2,40€ / 14,90€ 2,50€ / 15,90€ 15,90€ 19,50€ 36,00€
D.O. RIBERA DEL DUERO • Trus Roble • La Planta • Pruno Crianza • Pesquera Crianza • Pago de Carrovejas
2,50€ / 16,00€ 17,00€ 22,00€ 28,00€ 39,00€
D.O. RIOJA • Edulis Crianza • Luis Cañas Crianza • Pies Negros • Lealtanza Reserva • Contino Reserva
2,40€ / 14,90€ 18,00€ 16,00€ 27,00€ 36,00€
COPA / BOT.
D.O. CASTILLA Y LEÓN • La Granja
21,00€
D.O. LEÓN Y BIERZO • Baltos
15,00€
D.O. JUMILLA • Juan Gil 12 meses
19,50€
VINOS BLANCOS Y ROSADOS D.O. RUEDA • Protos Verdejo • Basa • Finca Las Caraballas • Jose Pariente Sauvignon Blanc
COPA / BOT. 2,40€ / 14,90€ 17,00€ 19,90€ 19,90€
D.O. JUMILLA • Juan Gil moscatel
13,90€
D.O. SOMONTANO • Enate • Enate Rosado
22,00€ 14,50€
D.O. RIBERA DEL GUADIANA • Habla de ti • Ruiz Torres Verdejo • Shinguru umami (blanco, verdejo semidulce)
21,00€ 2,40€ / 14,50€ 2,00€ / 11,50€
D.O. RÍAS BAIXAS • Alba Martín albariño • Martín Códax
2,40€ / 14,90€ 19,90€
VINOS ESPUMOSOS CAVA • Via de La Plata Brut Nature • Sierra de Guadalupe CHAMPAGNE • Moët&Chandon Brut Imperial VERMOUT • Roberto Amillo
12,00€ 12,00€ 58,00€ 3,50€ / ----