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Vol. 17 Ed. 6 / Septiembre - Octubre 2020

GARAGE REGATTA HARBOR EN COCONUT GROVE

DE LA EVASIÓN A LA SOLUCIÓN DECÁLOGO PARA LOS NUEVOS EMPRENDEDORES LOS LATINOS SÍ PODEMOS

MICHELLE GALVÁN A CORAZÓN ABIERTO

W W W. E V E N TO S M AG A Z I N E . C O M

@eventos_mag @ EventosMag @eventosmagazine

CARTA EDITORIAL

GRATITUD A MI GENTE

HISPANA L

legué a este país hace 33 años, con una maleta llena de ropa y el corazón vestido de sueños. Recuerdo que cuando pisé suelo estadounidense, las expectativas bombardeaban mi mente. Mientras caminaba directo a la puerta de salida del aeropuerto, los miedos e inseguridades se posaban en mi cabeza. Pero mis oídos sólo escuchaban la voz de un pensamiento: los hispanos le aportan muchísimo a los Estados Unidos y trabajaré duro para contribuir positivamente al país que me acoge para iniciar una nueva vida. En un momento tan difícil para los latinos en los Estados Unidos, producto de la pandemia que amenaza al mundo, traigo esta reminiscencia a colación para recordar que soy hispana y debo sentirme orgullosa de ello. En nombre de todo el equipo que conforma Eventos Magazine, quiero agradecerles por dejar en alto el tesón, la lucha y optimismo que caracteriza a los latinos en este país. Somos una minoría vital en el desarrollo económico, social y cultural de los Estados Unidos y eso es motivo suficiente para poner la frente en alto. La portada de este mes le pertenece a una latina de impacto que nos representa con orgullo: Michelle Galván. Conocerán a la mujer detrás de la presentadora de televisión. Una mexicana agradecida con sus raíces, perseverante, amante de los retos y desafíos. En el mes de la herencia hispana, me complace compartir con ustedes que nuestra página web ya está disponible: www.eventosmagazine.com. Ahora estaremos más cerca de nuestros anunciantes, lectores y suscriptores.

¡A celebrar nuestra herencia! ¡Lo mejor está por venir!

EVENTOS MAGAZINE SEPTIEMBRE—OCTUBRE 2020

Ivelisse Tamargo Facebook @eventosmsgazine Twitter @EventosMag Instagram eventos_mag

CONTENIDO

PRESIDENTE Ivelisse Tamargo DIRECTOR DE ARTE Sam Gonzalo COORDINADOR EDITORIAL Salvatore Laudicina PRESIDENTE DE PUBLICIDAD Dax Tamargo REPRESENTANTE DE PUBLICIDAD Alberto S. Tamargo ASESORA FINANCIERA Raquel Switzer ODONTOLOGÍA: Raúl Gonzalez D.M.D SALUD: Dra Maritza Fuentes

PORTADA

FUNDADOR EMÉRITO Saúl Laguillo FOTÓGRAFOS Alberto E. Tamargo, Alexander Tamargo, y Rolando Rodríguez COLABORADORES PR Aileen Abella @aileen_abella Elizabeth Hernández: @imagentertainment Laura Mejía Cruz, Susan Stipcianos (The Dream Team Agency) Soraya Ramírez Galán (Coordinadora de Medios Hispanos Miami Dade College)

22 CARLOS F. RUIZ

34 NOTAS DE LA PSICOLOGA 37 NOTAS MUSICALES

20 SALUD

FRNAKLIN EUGENE MODA NO PENSADA A LA LIGERA

17 BREITLING ENDURANCE PRO: UN RELOJ DE ALTO RENDIMIENTO

HOW TO AVOID ACNE

32 FINANZAS

SARAH DESPRADEL: DECALOGOS PARA LOS NUEVOS EMPRENDEDORES

36 NOTAS DEL ODONTÓLOGO

LAS INFECCCIONES DENTALES Y SUS CONSECUENCIAS

42 AUTOS

MAZDA 3 SEDAN 2020 EVOLUCIONA EL DISENO CODO

44 NINO'S COLUMN

VENECIA LE CUMPLE AL SEPTIMO ARTE

LOS BLACK DAGGERS DICEN GRACIAS

MAQUILLAJE DE OTONO

29 BELLEZA

GARAJE REGATTA HARBOR

VEGGI POWER SUMMIT 2020

28 BELLEZA

LAS PASARELAS Y EL GLAMOUR DEBEN CONTINUAR

LOS LATINOS SI PODEMOS

FRECUENTES

'DESPEINADA' LA MANCUERNA MUSICAL DE OZUNA Y CAMILO, CHRISTIAN NODAL AYAYAY

@michellegalvantv Fotos: Alan Phillip @alanphillip Maquillaje y pelo: @mlaura_makeup Vestuario: @yoyoboutique PR: @mediaconceptspr

DE LA EVASION A LA SOLUCION

ESCENAS & EVENTOS

COCTELES CON SABOR HISPANO

24 MICHEL GALVÁN

Para publicar con nosotros comuníquese: En Miami: (786) 486-7296 eventosmagazine@aol.com

NOTAS

BEYOND CHIANTI: THREE ITALIAN RED YOU SHOULD GET TO KNOW

45 BON APPETIT BOTÓN RELLENO DE PERDIZ

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EVENTOS MIAMI

GARAJE REGATTA HARBOR

Fotos: Alberto E. Tamargo

ARTE E HISTORIA EN COCONUT GROVE

a obra de arte posee un enfoque contemporáneo que celebra la historia y la cultura diversa de este barrio emblemático de la Ciudad del Sol. Dinner Key fue originalmente la base de operaciones de los famosos barcos voladores de la aerolínea internacional Pan American World Airways. Actualmente en el edificio de la terminal de Pan Am funciona el ayuntamiento de Miami, agregado al Registro nacional de Lugares Históricos de los Estados Unidos el 20 de febrero de 1975. La obra artística con temática de hidroaviones está diseñada y curada para ser apreciada por su belleza y simbolismo. Posee una integración de estacionamiento a baja escala con otras modalidades de transporte, con el objetivo de fomentar la actividad peatonal.

Características medioambientales: iluminación LED, jardinería ornamental y sostenible

Un lugar para residentes y visitantes Diseñado por la firma de arquitectos Wolfberg Alvarez and Partners, Regatta Harbor cuenta con tres niveles de estacionamiento y aproximadamente 33,000 pies cuadrados de espacio comercial en la planta baja. El garaje posee capacidad para 542 espacios y es una gran ventaja para quienes busquen aparcar su automóvil en un lugar seguro, frente al muelle histórico de Coconut Grove. Ofrecerá estacionamiento diario o mensual a los residentes del área, visitantes, turistas y propietarios de locales comerciales adyacentes.

El arte refleja un mensaje duradero y no transitorio que simboliza la cultura y la historia de Coconut Grove

Diseño de jardinería ornamental: O’Leary Richards Design Associates Gerencia del garaje: Miami Parking Authority

Miembros del personal de MPA

Alejandra Argudin

Jami Reyes, Alcalde Francis Suarez, Alejandra Argudin y Ken Russell

EVENTOS MAGAZINE SEPTIEMBRE—OCTUBRE 2020

CRÉDITOS Fotógrafo @elizabethmua Modelo Melissa Varón @melissavaronb Associate @alejandrabelen Maquillaje @elizabethmua Traje de Baño @myamore.us Agency @hesourcemodels Locación Miami Beach

CRÉDITOS Modelo Lis Vega Fotógrafo Leo Sánchez @Leosanchez_photo Maquillaje Eduardo Gutiérrez @AkutSalon Hair stylist Ariel Cubas @AkutSalon @CubasAriel Accesorios The Boys Silver @theboyssilvershop Ropa @DominiqueBoutique Producción Fabiola Malka @FabiolaMalka Agencia New Concept PR @NewConceptPR Locación Estudio Leo Sánchez

EVENTOS MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Modelo Maaji

Diseñadora Alessandra Palacio y modelos

Modelo Maaji

LAS PASARELAS Y EL GLAMOUR DEBEN CONTINUAR

La pandemia desatada por la COVID-19 afectó gravemente a la industria de la moda. Empresas, modelos y capital humano atraviesan un momento complicado. Por ello, deben crearse nuevas formas de apoyar a las marcas, nuevas formas que nos acerquen y nos permitan revivir la magia de los desfiles en vivo. Con el apoyo de la ciudad de Miami Beach se produjeron y transmitieron en vivo una serie de presentaciones y desfiles de moda presenciales, siguiendo las estrictas pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermeda-

Modelo Aguabendita

des (CDC) para el distanciamiento social y otros métodos que evitan la propagación del virus. Los eventos se realizaron en espacios al aire libre con máscaras obligatorias, áreas seccionadas y sin multitudes. Además de contar con la participación de las marcas líderes en la industria (Beach Bunny, Acacia, Vitamin A Swim, Luli Fama, Agua Bendita, Maaji y Verde Limoncellos), Paraíso Miami Beach se alió con Cnx, para crear las salas de exhibición virtuales que brindaron soporte a las marcas para la venta de sus colecciones a través de una estrategia creati-

Modelo Aguabendita

EVENTOS MAGAZINE SEPTIEMBRE—OCTUBRE 2020

va y visualmente poderosa. Durante el evento la plataforma digital www.paraisomiamibeach.com se centró en nuevas oportunidades de negocio para las marcas y aumentar la visibilidad de sus colecciones Resort 2021, mediante la activación de contactos comerciales para generar nuevos pedidos. Los minoristas podrán comprar virtualmente, conectarse e interactuar con las marcas desde cualquier lugar. A través de videos de diseñadores y pasarelas, los expositores brindarán una experiencia única.

Modelo Aguabendita

Modelo Luli Fama

Paraiso Upcycle Challenge

Modelo Luli Fama

Modelo Maaji

Modelo Luli Fama

Paraiso Upcycle Challenge

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EVENTOS MILÁN

Modelo Franklin Eugene

Fotos: Image.net

Modelo Franklin Eugene

FRANKLIN EUGENE:

MODA NO PENSADA A LA LIGERA

esde el primer diseño que desfila en la pasarela, el espectador queda encantado y reconoce a su creador. Ese estilo tan relajado le pertenece totalmente a Franklin Eugene. La ropa es ligera, brillante, aireada con una variedad equilibrada de pantalones de pierna completa, ajustados y de ancho estándar. Pero en esa amalgama de colores y simetrías, por cada camisa abotonada hay un traje sin camisa.

de lima, Eugene se mantiene fiel a las siluetas limpias y los cortes fuertes que siguen siendo el sello distintivo de la marca: sencillo pero con un toque de complejidad.

Literalmente, casi podemos saborear y oler los cítricos. Desde los shorts de baño con salpicaduras de limón y naranja hasta el uso estratégico del ver-

“Esta ropa es súper liviana y muy fácil de usar. Esperamos que a los amantes de la alta costura les encante”, señaló el diseñador.

Modelo Franklin Eugene

Las camisas de trinchera están claramente inspiradas en diferentes estilos de gabardina (gabardina completa, gabardina corta, gabardina abatible). Esta colección es divertida, ligera y se adapta a las tendencias de la temporada primavera / verano 2021.

Modelo Franklin Eugene

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Acerca de Franklin Eugene Franklin Eugene es una empresa de diseño global y una plataforma mundial de estilo de vida que produce experiencias transformadoras a través de alta costura para hombres, accesorios de cuero italiano para hombres y mujeres, y diseños prêt-à-porter. Franklin Eugene International LLC recibió el Premio al mejor diseñador de moda de lujo 2018 en los premios a la Excelencia Global, patrocinados por la revista LUX Life. Sin duda, la moda de Franklin Eugene es sinónimo de pasión, fuerza, visión, artesanía y estilo.

Modelo Franklin Eugene

EVENTOS GENEVA, SWITZERLAND

The endurance pro-collection with colorful rubber-straps

Fotos: Harold Cunningham/Getty Images

Patrick Prunlax (Director ejecutivo), George Kern (Director general de Breitling), Mauro Poggla (Consejero delegado del estado de Ginebra) y Jean Christopher Babin (Director ejecutivo).

BREITLING ENDURANCE PRO:

UN RELOJ DE ALTO RENDIMIENTO El lanzamiento estuvo acompañado por la realización del Breitling Endurance Pro Strava Challenge, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de competir y obtener premios.

l Endurance Pro de Breitling presenta un movimiento SuperQuartz™ termocompensado y se ubica en la gama Professional de la prestigiosa marca. Está diseñado como un reloj liviano para atletas y un cronógrafo deportivo informal de uso diario que se destaca por su alta precisión, tecnología inno-

vadora y un diseño vibrante y colorido. El Breitling Endurance Pro combina una caja Breitlight® ultraligera de 44 milímetros y un movimiento SuperQuartz™ termocompensado diez veces más preciso que el cuarzo convencional y ofrece comodidad óptima, precisión incomparable y una funcionalidad que atraerá tanto a los atletas comprometidos como a

Miembros del equipo Breitling Triaton: Jan Frodeno, Daniela Ryf y Chris McCormack

entusiastas de los deportes más casuales. Diseñado para hombres y mujeres, cuyas vidas activas combinan mentalidad profesional y un estilo de vida deportivo, el Endurance Pro está a la altura de los desafíos de un entrenamiento riguroso.

Ronnie Schildknecht, Daniela Ryf y Jan van Berkel

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EVENTOS VENECIA

Stefano Accorsi

Fotos: Mihail Iosip/Immagic Group

Vanessa Kirby

Pierre Niney Amants

Cate Blanchett

VENECIA LE CUMPLE AL SÉPTIMO ARTE

l 77 Festival Internacional de Cine de Venecia ha bajado oficialmente el telón en medio de la incertidumbre desatada por la propagación del nuevo coronavirus. Este año se eligió el Corradi Cinema Lounge para la realización de eventos y actividades con estrictos protocolos de bioseguridad. Para ello, contó con el apoyo de hotcorn.com, sitio web especializado en cine que acoge a los talentos y las personas más importantes de la industria.

Pierfrancesco Favino

En el hotel Ausonia Hungaria se registraron más de 80 invitados especiales del mundo del cine, quienes cumplieron con actividades de prensa y publicidad durante la primera quincena de septiembre. Michel Franco, invitado de lujo Durante la ceremonia de entrega del premio Leone d'Argento, el Gran Premio del Jurado, fue entregado a Michel Franco, guionista y director de la película "New Order".

Michel Franco obtuvo el Leone d’Argento por "Nuevo Orden"

Eleonora Bernardi Zizola

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"Nuevo Orden", título en español del filme, describe la caída de un sistema político y las consecuencias del nacimiento de uno mucho más preocupante. En palabras de Franco: “Nuevo Orden propone una visión distópica de México, visión que difiere levemente de la realidad. Esta película pretende ser una advertencia: si la desigualdad no se resuelve de forma civilizada y si se silencian las voces de la disidencia, sobreviene el caos”.

Elodie

Paola Turani

Laura Morante

Daniele Lucchetti

Stacy Martin

Adriano Giannini

Luigi Lo Cascio

Christos Nikou y Sofia Georgovassili-Apples

Nicole Garcia-Amants

Fernando Cuautle

Diego Boneta y Dario Yazbek Bernal

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SALUD

VEGGIE POWER SUMMIT 2020: DIGITAL Y SALUDABLE

eggie Power Summit, el congreso de alimentación basada en plantas y estilo de vida saludable más grande de Latinoamérica, prepara su quinta edición con una agenda virtual que se llevará a cabo del 23 al 25 de octubre de 2020.

Fundado por el Dr. Mauricio González, el Veggie Power Summit llega al mundo digital, con más de 16 horas de información, para mostrar todas las bases científicas y beneficios de llevar una dieta plant based, la importancia de la actividad física y llevar una buena práctica mental para prevenir enfermedades. Mauricio González es médico internista y residente del área de emergencias, reconocido por tratar a pacientes con covid-19 en medio de la pandemia. Su misión es difundir información científica de los beneficios de llevar una ali-

mentación basada en plantas y un estilo de vida saludable como los principales aliados en la prevención y tratamiento de enfermedades degenerativas como diabetes tipo 2, obesidad, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Con la intención de que más personas vivan una experiencia transformadora de bienestar y salud, el Dr. González ha juntado la evidencia científica que ha recaudado y estudiado por más de 16 años para compartirla en un formato fácil de comprender, para quienes no forman parte de la comunidad médica. Los asistentes podrán saber cómo llevar una alimentación basada en plantas y las ventajas de este régimen nutricional. El evento tendrá invitados expertos en cardiología, dermatología, oncología, nutrición, ginecología, deporte y pediatría. También participarán peque-

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ños empresarios que ofrecen repostería elaborada con ingredientes saludables, proteínas en polvo de origen vegetal, alternativas de lácteos, sustitutos de carne, cosmética natural, alimentos preparados 100% de origen natural y llenos de nutrientes, entre otros. Así mismo el Veggie Power Summit contará con la presencia de empresas de mayor alcance como San Pablo Natural, quienes con el objetivo de permear una cultura de prevención y cuidado que contribuya a la salud de la población mexicana, se suman al evento con una oferta de más de 1000 productos de ingredientes naturales, orgánicos, veganos y con altos estándares de calidad. Para conocer todos los detalles y adquirir entradas, ingresa a: www.veggiepowersummit.com

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MIXOLOGÍA

CARLOS F. RUIZ: CÓCTELES CON SABOR HISPANO

l mixólogo peruano Carlos F. Ruiz se ha convertido en uno de los creadores de cócteles más dinámicos e innovadores. Es uno de los latinos que deja en alto la cultura hispana en los Estados Unidos. Sus cocteles se caracterizan por fusiones de frutas como la chicha morada, el maracuyá, guayaba, mango, chile, el aloe vera y licores como el pisco, el tequila y el mezcal. Nativo de San Juan de Miraflores (Perú), Ruiz llegó a los 8 años y se estableció con su madre en Nueva Jersey. Tras limpiar mesas en un restaurante, recibió una oportunidad en la barra y luego se convirtió en el barman para después emigrar a otros restaurantes y poco a poco convertirse en uno de los mixólogos latinos más buscados por crear experiencias al ir más allá de servir un simple trago. “No busco crear el mejor cocktail, me gusta crear experiencias”, cuenta Ruiz de 28 años, quien tiene una veintena de reconocimientos internacionales como la competencia Gin Mare de cócteles de inspiración mediterránea en Ibiza, la competencia Herradura tequila Legends en México, el concurso Sherry Cocktail en Barcelona, y varios premios ganados en los Estados Unidos. En 2015, fue nombrado “Mixólogo del Año” por la Asociación de Restaurantes y Hostelería de Nueva Jersey y fue finalista en la competencia de cócteles Bar Brag del Renaissance Hotel en Washington D.C. Ha sido embajador de las marcas Johnnie Walker Scotch Whiskey y Ole Smoky Moonshine. En la actualidad es especialista en licores de agave de Fedway Associates, Inc., un distribuidor de Nueva Jersey en donde se enfoca en todo los que son las bebidas mexicanas como el tequila, mezcal, sotol, bacanoras y raicillas. Acerca de Carlos F. Ruiz. Carlos F. Ruiz nació en Lima (Perú). Sus conocimientos en mezclas de sabores los heredó de su tío Carlos Ruiz, un talentoso chef, quien le ensenó a cocinar platos peruanos. Conocimientos que le han servido para abrirse paso en el mundo de la mixología. Desde los 18 años ha participado en más de 30 concursos y ha logrado prestigiosos premios en los Estados Unidos y Latinoamérica.

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EVENTOS MAGAZINE SEPTIEMBREâ€”OCTUBRE 2020

PORTADA

Por: Salvatore Laudicina

@s.laudicina

@slaudicina

MICHELLE GALVÁN A CORAZÓN ABIERTO

En una conversación íntima y sin censura, la periodista mexicana habla como nunca antes de su historia personal y profesional.

uando las palabras, hechas a la medida como el mejor de los vestidos, se asoman por sus labios, la belleza de Michelle Galván- digna de elogio y admiración- pasa a un segundo plano para darle paso a una inteligencia igual de atractiva y cautivante. Mientras habla con dulzura y carácter a la vez, tejiendo pensamientos que permiten descubrir a una mujer real y con los pies en la tierra, el color verde oliva de sus ojos colorea el cielo que viste a Miami en esta tarde de otoño. Sí, es una mujer hermosa. Pero su privilegiada fisonomía no le resta mérito a su intelecto y pasarlo por alto sería injusto. Buena conversadora, honesta y sin tapujos, la entrevista debe permitir conocer no sólo a la periodista que diariamente se gana el cariño y admiración de los televidentes hispanos, cuando las cámaras de Primer Impacto se encienden para informar la actualidad nacional e internacional. Las preguntas piden a gritos ahondar en la Michelle humana que ha vivido realidades afines a las de otras mujeres. En últimas, ella también es de carne y hueso. “Antes que periodista, soy mujer y he tenido que enfrentarme a momentos difíciles en mi vida personal y profesional. Trabajo en televisión, pero eso no me hace ni especial ni distinta”, confiesa con modestia. Es así como la charla se convierte en una suerte de conversación fortuita con

un compañero de viaje, donde Galván no esquiva preguntas ni improvisa respuestas para salir del paso. Responde sin titubeos, segura de sí misma y orgullosa del trayecto recorrido para llegar a su presente y demostrarse que nada es imposible. Su gran pasión Eventos Magazine: ¿Qué significa el periodismo para Michelle Galván? Michelle Galván: Es una gran responsabilidad. Como periodista, estoy obligada a informar de manera objetiva y detallada a la comunidad hispana que cada noche se sienta frente al televisor para verme. Convertirme en esa voz que expresa sus inquietudes e inconformidades. Amo mi profesión y la respeto profundamente. EM: Periodísticamente hablando ¿cuál ha sido la lección más dura de aprender? MG: Muchas, pero si debo hablar de una sería la cobertura del terremoto que estremeció a México en 2017. Fue desgarrador volver a revivir lo que vivimos ese 19 de septiembre de 1985. Ver tu país cayéndose a pedazos y tener que lidiar con las muertes de tantos compatriotas fue algo que me derrumbó emocionalmente. En ese momento tuve que aprender a desligarme emocionalmente de lo que ocurría para ser periodista e informar de manera imparcial al pueblo mexicano. Fue muy difícil para mí, ante todo soy un ser humano y me dolía como a cualquier persona.

EM: Usted tenía un nombre en México ¿Qué la motivó a iniciar un nuevo camino en la televisión hispana de los Estados Unidos? MG: Siempre he sido una mujer de retos. No me fue fácil renunciar a todo lo que estaba viviendo en mi país, pero necesitaba crecer a nivel profesional. Quedarte en la zona de confort te estanca y no te permite darte cuenta de que puedes encontrar nuevos horizontes que te permiten descubrir nuevas fortalezas y reafirmar tu profesionalismo y disciplina. Los pasos que he dado en mi carrera me han regalado mucha exigencia y mucho respeto por el periodismo y por el público. Actualmente muchos no se toman en serio esta carrera y es algo triste y preocupante. El Matriarcado Rueda EM: Las mujeres hispanas han reproducido modelos de crianzas que han heredado de sus abuelas y madres. Creencias y formas de pensar que han privilegiado la perpetuación del machismo y la inequidad de género. ¿Qué patrones familiares de su matriarcado ha logrado romper en su travesía personal? MG: Provengo de un matriarcado compuesto por mujeres fuertes y determinadas. Mi abuela y mi madre han sido guerreras que han sacado a sus hijos adelante con mucho esfuerzo y dedicación. Afortunadamente en mi familia no se privilegió ninguna conducta machista.

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Algo que me llena de mucha emoción y orgullo es que Marcela Rueda, mi madre, se acaba de graduar de abogada a los cincuenta años. Ella dejó a un lado su sueño por dedicarse a sus hijos. Ese es justamente el patrón que voy a romper: no repetir la historia y ser una madre entregada que cumple sus sueños. Quiero que mi hija me vea como un ejemplo de lucha, fortaleza y ganas de salir adelante. Calidad de vida, un trabajo en equipo EM: Como esposa y madre, la mujer debe sacrificarse como individuo y pensar en otros antes que en ella misma. ¿Hasta qué punto este pensamiento ha sido condicionado por la sociedad y no es una decisión propia? MG: En mi caso personal, llegué a pensar en retirarme para dedicarme a la maternidad. Ser madre ha sido mi sueño. No creo que sea una imposición social, sino una cuestión de establecer acuerdos con tu pareja y tomar la mejor decisión. No se trata únicamente de un dilema entre tu condición de mujer y tus roles de esposa y madre, sino también de un tema económico. Gozar de calidad de vida requiere prioritariamente de la estabilidad financiera y debes trabajar hombro a hombro con tu compañero de vida para sacar adelante a tu familia. Michelle Galván y el machismo EM: Como mexicana ¿ha llegado a cuestionar el machismo que impera en su país? MG: Por supuesto. Es un tema que me afecta no sólo como mexicana, sino también como hispana. El machismo no es un solo un problema en México, sino también en otros países latinoamericanos. Lo positivo es que las nuevas generaciones hemos tomado conciencia de esta realidad y estamos luchando para transformarla. En el caso concreto de mi país, falta mucho camino por recorrer. En materia económica, los salarios para las mujeres son mucho más bajos que los de los hombres, ejerciendo la misma labor. Anhelo ver una transformación en la escena política. Somos igual de inteligentes y capaces a un hombre para gobernar. EM: En sus comienzos ¿El machismo llegó a quitarle oportunidades laborales en México? MG: Sí. En el gremio periodístico, hay muchos cargos donde el hombre lleva la delantera. En los últimos años, mujeres como Denise Dresser y Carmen Aristegui han sentado precedentes importantes para las mujeres mexicanas que nos dedicamos a este oficio. Revelación de impacto EM: El acoso sexual es una realidad que afecta a muchas mujeres hispanas tanto en

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los Estados Unidos como en Latinoamérica. En algún momento de su vida ¿Llegó a vivir algún episodio de este tipo? MG: Si. Lamentablemente pasé por esta difícil situación, pero pude poner un alto a tiempo. Después me di cuenta de que muchas de mis colegas en México habían pasado por lo mismo. La falta de pruebas y un sistema de justicia que deja mucho que desear en mi país, son los principales obstáculos a los que la mujer sigue enfrentándose hoy en día. La maternidad EM: Ser madre es una experiencia maravillosa en la vida de una mujer, pero también implica aceptar la responsabilidad de formar a un ser humano. Irónicamente, no hay un manual de instrucciones para la maternidad... MG: Amo ser mamá. Puedo decirte que existe una Michelle antes y después de Megan. Aunque no tengo un manual de instrucciones, trataré de seguir las enseñanzas de mi madre y mi abuela. Lo que aprendí de ellas es invaluable. Orgullosamente mexicana EM: Desde su experiencia de vida en este país ¿Cómo definiría el signifi-

cado de ser mexicana e hispana en los Estados Unidos? MG: Es un orgullo ser mexicana y ser hispana en un país construido por inmigrantes. Me siento muy emocionada por la fuerza que hemos ganado como minoría en los Estados Unidos. Por eso hay que salir a votar en las elecciones presidenciales de noviembre y tomar la mejor decisión para cambiar el curso de la historia. Merecemos un mandatario que nos respete y reconozca nuestro valor como fuerza productiva que trabaja arduamente por el progreso de este país. Un dolor en su alma EM: Pese a que los latinos han sido claves en el desarrollo económico de este país, el tema migratorio sigue siendo complejo… MG: Cuando trabajé en Univisión Houston, cruzaba la frontera para tocar temas difíciles. Uno de esos temas es el tráfico humano al que están expuestos nuestros hermanos mexicanos, hondureños y salvadoreños. Recuerdo que durante la crisis humanitaria que se vivió hace cuatro años, tuve que presenciar niños cruzando la

frontera sin ningún adulto a su lado. Muchos de estos niños no sabían dar su nombre completo y tenían que viajar en un tren lleno de gente desconocida. Eso me marcó muchísimo. Es momentos de que los presidentes dejen de jugar a ser sastres. Viven ‘tomando medidas’ pero al final no resuelven el problema. Necesitamos oportunidades laborales en nuestros países para frenar la migración ilegal y las problemáticas que desencadenan estas migraciones. Futuro profesional en español MG: Siendo una profesional tan inquieta ¿cuál es el próximo paso en su carrera? MG: Mi prioridad profesional es seguir creciendo junto a la familia de Primer Impacto. Me siento muy feliz y agradecida con Univisión por esta oportunidad. Aún tengo mucho que aprender. EM: ¿Le gustaría hacer algo en inglés? MG: Aunque hablo inglés, me siento muy orgullosa de mis raíces hispanas y quiero quedarme en la televisión en español. Me encantaría tener un programa de entrevistas como el de Oprah Winfrey y Cristina Saralegui, mujeres a las que respeto y admiro muchísimo. EVENTOSMAGAZINE.COM

BELLEZA

MAQUILLAJE DE OTOÑO

e aproxima la época de otoño y es importante que conozcamos la tendencia en maquillaje para esta época de transición. Es por esto que la gurú del automaquillaje Niss Karim, profesional certificada en los Estados Unidos, nos comparte los tips para realzar tu apariencia en los últimos meses del año: 1. Piel: Continúa la tendencia de mantener una piel de apariencia hidratada con un acabado luminoso y tendencias bronceadas, para ello enfoquense en

la preparación de su piel antes de maquillarla incluyendo una crema humectante y base con luminosidad. 2. Ojos: Este año que utilizamos la mascarilla para salir y protegernos, los ojos son los protagonistas. Así que está en tendencia utilizar una profundidad de los ojos al máximo. Lo cual se logra utilizando los colores asociados al otoño como lo son los tonos tierra como el mostaza, terracota y marrones en todas sus tonalidades, sin dejar de lado completar el look con unas volu-

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minosas pestañas para lograr el efecto de impacto deseado. 3. Labios: todo va a depender del contraste que realices con tus ojos, pero la tendencia se inclina a los tonos rojos en diferentes variaciones, tonos nude y labiales oscuros en textura mate y cremosa. Espero que estos tips les permitan lucir bellas durante el otoño. Si utilizan los colores adecuados, Se robarán todas las miradas.

BELLEZA

By Rose Prieto, CPCP, LE, CCE

HOW TO AVOID ACNE

hether you are a teenager or an adult dealing with the occasional breakout, acne is always unwelcome. These unsightly lesions often appear at the most inopportune times, like just before a business meeting or the morning of an important event! Managing breakouts on the face and body can be stressful, but I have some game-changing tips that will help you to achieve clear skin for good. LEVELS OF ACNE There are 4 levels of acne. Grades 1 and 2 are relatively mild. Grade 1 is when the skin is peppered with a moderate amount of blackheads and whiteheads. When a hair follicle becomes congested with sebum and debris, it forms a plug that will oxidize once the material hits the surface of the skin; this is why the tip of the follicle turns black. For grade 2, there is more of an abundance of whiteheads and blackheads, intermingled with mild pustules that can be managed with over the counter topical meds. Grades 3 and 4 acne, however, are more ill-behaved and cannot be successfully managed with store bought topicals. When the skin is peppered with an abundance of legions throughout the face, chest and back, and/or subcutaneous cystic le-

sions which may be painful to the touch, you must visit a board certified dermatologist for an evaluation and a prescriptive protocol. VISIT YOUR BOARD CERTIFIED DERMATOLOGIST Acne is a chronic inflammatory condition; higher grades must be evaluated by a physician. Hormonal and systemic influencencers can ignite outbreaks which can stem from an individualâ€™s genetic predisposition. Grades 3 and 4 acne cannot be cured, but, rather, managed with prescription medication; either systemic, topical or a combination of both. Although meds like accutane (isotretinoin) get a bad wrap, they can be game-changing. Moreover, if not properly managed, severe acne can contribute to the loss of collagen which leads to scarring. KEEP THE SKIN BACTERIA-FREE & OXYGENATED The birth of acne begins with a blackhead that becomes infected. Bacteria is the seed that grows acne but cannot survive in an acidic, oxygenated environment. This is why benzoyl peroxide and salicylic acid are typically part of treatment protocols; they flush out the follicle and infuse it with oxygen. Here are five

tips that will keep your skin (grades 1 and 2) acne free: 1. Never touch your face throughout the day. Fingers and hands are perpetually in contact with bacteria, therefore touching will contaminate the skin. 2. Always use a tissue to dry your face after cleansing. Towels harbor bacteria. The seemingly simple act of using a tissue to blot the face after cleansing, can transform the skin. 3. Always use a toner after cleansing, morning and night. Toning balances the pH of skin and helps to take it to an optimum acidic level of 5.5. 4. Manage your sugar and dairy in-take. Studies have shown that these foods increase the inflammation cascade. 5. Assess your lifestyle. Make sure that all items that touch the face are sanitary: makeup brushes, a sports helmet, your cell phone, your pillow case, etc. Treating acne is not one size fits all, so having a board certified dermatologist to help you manage your breakouts, is advisable. Visit the American Board of Dermatology to find a qualified dermatologist near you.

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EVENTOS MIAMI

MSG Luke Whitington, CW3 Kristopher Wilkerson, SFC Sean O'Toole y SFC Jerry Germany

SFC Jerry Germany y Medical Assistants de LMC

LOS BLACK DAGGERS DICEN ‘GRACIAS’ EL EJÉRCITO DE LOS ESTADOS UNIDOS RINDE HOMENAJE A LOS TRABAJADORES DE LA SALUD DEL CONDADO DE MIAMI DADE.

mi-Dade, el equipo de paracaidistas del Comando Black Daggers del Ejército de los Estados Unidos saltó en tributo a estos profesionales de la salud que trabajan arduamente para derrotar al nuevo coronavirus que amenaza al mundo.

Para agradecer el compromiso del personal médico del Kendall Regional Hospital y el Leon Medical Centers de Mia-

Alrededor de 40 personas, entre médicos, enfermeros y auxiliares, presenciaron el tributo realizado por tres paracaidistas. Los Black Daggers se componen de voluntarios de toda la comunidad de operaciones especiales del ejército.

a pandemia producida por la COVID-19 ha puesto a prueba la determinación de los estadounidenses y los hispanos residentes en este país. En el caso concreto de Miami, los trabajadores de la salud de la Ciudad del Sol han servido incansablemente- bajo su propio riesgo-para salvar vidas.

Julio Gonzalez Rebull, MSG Luke Whitington , Annie Lanz, CW3 Crristopher Wilkerson, SFC Sean O'Toole, Peter T. Jude y Mathew Gangley

Albert Mauri, Presidente de LMC con médicos, ejecutivos y empleados de LMC

Paracaidista de Black Daggers

Nancy Claus, CW3 Kristopher Wilkerson, Benjamin León, Jr., y SFC Jerry Germany 1

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FINANZAS

Por: Sarah Despradel

DECÁLOGO PARA LOS NUEVOS EMPRENDEDORES

NO TE CONVIERTAS EN TU PROPIO JEFE, SIN LEER ESTOS DIEZ CONSEJOS PARA LOGRAR EL ÉXITO

ctualmente el 85% de los emprendimientos fracasa. Estamos siendo testigos de una época donde la economía valora cada vez más los esquemas de ¨agentes libres¨ y las corporaciones han quedado atrás. Motivados por el desempleo, un alto número de hispanos deciden emprender para sobrevivir.

compromisos financieros. Esto genera desesperación, desistir de su proyecto de vida, cortarle las alas a su sueño y tener que aceptar trabajos en lo que sea y con muy baja paga.

Para el emprendedor, una de las más devastadoras decisiones a nivel financiero es enfrentar una quiebra. Es un fracaso personal, un golpe que nos deja en el piso. Cualquier proyecto de negocios contempla muchísimas horas e ilusiones para materializarse.

4. Creí en mi proyecto: desde el inicio, tuve claro mi norte y los objetivos que deseaba alcanzar.

En un momento donde se valora mucho la estabilidad de un empleo fijo, decidí convertirme en la ‘jefa de mi vida’. En mi caso personal, aunque la pandemia se cruzó en el camino, tenía claro el derrotero y desde hace un tiempo elaboraba meticulosamente mi proyecto empresarial: AVANZA, una plataforma pensada para brindar bienestar y calidad a los usuarios. Resultado de mi experiencia de vida, quiero compartirte diez aspectos que contemplé antes de decidirme a pasar de empleada a emprendedora. La idea es que te autoevalúes y sepas si estás listo/a para dar este importante paso: 1. Identifiqué mi propósito: desarrollé servicios y productos que me permiten aportar valor, aprovechar mis talentos, compartirlos y ponerlos al servicio de los demás. Todo esto, con un propósito claro: educar. 2. Trabajé pacientemente hasta duplicar los ingresos de mi empleo fijo: Las personas suelen ¨asesinar¨ sus emprendimientos al pretender antes de tiempo obtener altas ganancias que les permitan solventar sus

3. Separé las finanzas laborales y las finanzas personales: Esto me permitió asignarme un salario y no drenar las finanzas del negocio.

5. Establecí un plan de negocios: en algunos momentos de la vida uno debe dejarse llevar y fluir. Pero a la hora de emprender, ir a la deriva tiene un alto costo. 6. Invertí en mi formación: me capacité en marketing, redes, branding, estrategias, creando una identidad para fortalecer mi marca y afianzar la fidelización de mis clientes. La capacitación es lo único que te permite lograr vigencia. 7. Aprendí a delegar: formé un equipo de colaboradores para descargarme de tareas rutinarias, agilizar procesos, optimizar recursos y tiempo. Esto es vital para enfocarte y lograr un negocio productivo. 8. Me dediqué a conocer al cliente: debes aprender a satisfacer sus necesidades. De esta manera, conoces a tu público objetivo y puedes ofrecer productos y servicios que brinden soluciones efectivas, bienestar y calidad. Aprendí muy temprano que no busco fama. Lo mío es entregar valor. 9. Me enfoqué en la rentabilidad: lo único que diferencia a un negocio de un hobbie son los ingresos económicos. En este sentido, replantear estrategias y tomar decisiones inte-

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ligentes te permiten madurar tu idea de negocio y prosperar. 10. Automotivación, enfoque, y visión clara: sin estas tres cualidades, un emprendedor está condenado al fracaso. Muchas personas triunfan como empleadas porque siempre necesitan dirección o reconocimiento corporativo, pero cuando deciden emprender y trabajar por su cuenta, se estancan.

TEQUILA AZUL REPOSADO TRADICIÓN MEXICANA DE EXPORTACIÓN

laborado con las mejores plantas de agave azul de México, el Tequila Clase Azul Reposado ofrece un sabor complejo y sofisticado. Cada botella está inspirada en recetas y valores tradicionales. Las botellas en sí mismas son una obra de arte. De hecho, están hechas a mano y pintadas individualmente, por lo que ninguna botella es como otra. Las plantas de agave se cosechan en los Altos de Jalisco y luego se co-

cinan lentamente. Los corazones de la planta de agave se ponen en hornos de ladrillo y se cuecen al vapor para sacar los azúcares. Después de esto, las plantas se trituran y fermentan. Usando un proceso de destilación único, solo se elige el líquido más puro. Luego se envejece en barricas de roble americano, usadas previamente durante ocho meses. Esto garantiza que su sabor, mezcla de sidra de manzana, jazmín, canela y miel, sea perfecto.

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NOTAS DE LA PSICÓLOGA

Por: Janis Santaella

DE LA EVASIÓN A LA SOLUCIÓN

a evasión es un mecanismo de protección de nuestro cerebro ante las situaciones difíciles. Desde el punto de vista psicológico, es un proceso natural del ser humano. Es la capacidad de huir de aquello que le duele, le disgusta o le causa tensión. Cuando estamos viviendo duelos, pérdidas o tragedias, la negación apoya al cerebro para adaptarse a ese momento de shock. Entonces la evasión sucede instintivamente, sobre todo al enfrentar emociones y responsabilidades que no deseamos enfrentar y aceptar. Sin embargo, si el estado de evasión se prolonga, es importante buscar ayuda terapéutica para poder salir, porque si no se atiende oportunamente, se corre el riesgo de no avanzar. Emocionalmente ¿Soy un niño o un adulto? Las personas que desarrollan la inteligencia emocional, trabajan sus mecanismos de evasión. Como resultado pasan a convertirse en mecanismos de defensa, aquellos que cada persona apropia, según su crianza y sus vivencias personales, para sobreponerse y seguir adelante. Cuando nos acostumbramos a evadir y lo convertimos en un sistema de vida o resolución de nuestros problemas, vivimos en una ‘niñez emocional’. El reto es convertirnos diariamente en adultos capaces de convertir cada dificultad en una oportunidad de crecimiento. La parte difícil o retadora es no permitir que el vacío, las necesidades, el ego y el miedo, nos inmovilicen y nos obliguen a ver la vida de una forma oscura. Cuando eso ocurre, pensamos que no hay soluciones y por ende nos quedamos negando lo que nos ocurre porque no estamos listos para afrontar la realidad. La vida siempre nos enfrentará a momentos difíciles: pérdidas, enfermedades, divorcios, quiebras económicas, fracasos. Ella siempre trazará planes muy distintos a los nuestros, esos planes que creemos ‘perfectos’. Precisa-

mente allí, en el cambio súbito, llega la oportunidad de volver a empezar y hacerlo mucho mejor. ¿Qué emociones y realidades evadimos? Son múltiples y variadas: ser tú mismo, el derecho a experimentar el éxito, ciertos patrones nocivos en tus relaciones interpersonales, el hecho de permitirte ser feliz. Resultado de experiencias pasadas y episodios de dolor vividos anteriormente, nos quedamos en la repetición o estancamiento del proceso de dolor que no queremos atravesar. ¿Cómo puedo identificar patrones o conductas de evasión? Existen muchas maneras de hacerlo. A continuación, podrás encontrar algunas de ellas: 1. No quieres hablar de situaciones difíciles y complicadas. 2. Le huyes al conflicto y los enfrentamientos. 3. Has asumido una posición de víctima.

decisión, pero siempre la pospones.

4. Te quejas constantemente y vives enfocado en el problema.

Lo más importante es aceptar que tienes un problema y necesitas cambiar. Convertir la evasión en un aprendizaje valioso para tu evolución personal. Lo primero que debes tener claro es que tu vida es tu responsabilidad.

5. En una situación difícil o de pérdida, repites la misma pregunta: ¿Por qué a mí? 6. Acudes a comportamientos compulsivos: comprar en exceso, trabajar demasiado, entre otros. 7. Reaccionas agresivamente a ciertas situaciones (ataques de ira, golpes) e incluso acumulas sentimientos de venganza. 8. Te vuelves adicto al alcohol, el cigarrillo o consumes sustancias alucinógenas. 9. Experimentas ansiedad continuamente. 10. Te preocupas demasiado por las situaciones y a la vez sientes que no solucionas ninguna. 11. Sabes que necesitas tomar una

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Voluntad propia, el primer paso

Muchas veces estamos tan cargados, agotados y perdidos que no sabemos por dónde empezar. Desde mi experiencia, te ofrezco un par de recomendaciones que podrán ayudarte a enfrentar y salir adecuadamente de un proceso de evasión: 1. Evalúa la crisis y determina cuál es tu forma de reacción ante ella (negación, evasión, huida, no aceptación). 2. Analiza tu manera de actuar y las consecuencias de tu forma de reaccionar ante la crisis. La mejor forma es elegir esa situación difícil y entender el por qué actuaste de esa manera y lo qué provocaste en ti al enfrentarla de este modo.

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NOTAS DEL ODONTÓLOGO

Por: Dr. Raul González D.M.D

LAS INFECCIONES DENTALES Y SUS CONSECUENCIAS

as infecciones dentales constituyen un problema serio no sólo para la salud bucal, sino también para la salud del cuerpo. Para evitarlas, es importante ir regularmente al odontólogo y no descuidar el cepillado y limpieza de los dientes. Una de las principales enfermedades o infecciones dentales más comunes es la caries, la cual es causada por el ácido que producen las bacterias presentes en los dientes. Con el tiempo, este ácido va deteriorando el diente hasta debilitarlo considerablemente. Uno de los responsables de este tipo de infección son los dulces. Consumirlos en exceso

puede erosionar el diente. Los alimentos ácidos y las bebidas gaseosas también intervienen en la formación de las caries, produciendo erosión dental y en la alteración del PH de la boca.

directamente con la pulpa. Cuando el diente se deteriora a causa de la caries, el esmalte y la dentina también se dañan y como resultado, se da la inflamación del nervio dental.

Otra infección muy común es la inflamación del nervio del diente, conocida también como pulpitis. Se forma cuando la caries llega a profundizar la parte interior de la pulpa o nervio dental. Cabe mencionar que puede presentarse más fácilmente en dientes fracturados. La llamada pulpa dental está compuesta por nervios como vasos linfáticos y vasos sanguíneos; y la dentina, formada por pequeños conductos que se conectan

Lo básico para evitar el riesgo de contraer cualquier infección es mantener una buena higiene oral: cepillarse después de cada comida, usar hilo dental para asegurarse de que no queden restos de alimentos entre los dientes y finalizar con el enjuague bucal.

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@smilestudiowellness Teléfono: 305.594.4418

NOTAS MUSICALES

‘DESPEINADA’, LA MANCUERNA MUSICAL DE OZUNA Y CAMILO

zuna anunció la salida de su nuevo video musical ‘Despeinada’, dueto con el cantautor colombiano Camilo. A través de las redes sociales, el reguetonero publicó el producto audiovisual para deleitar a sus seguidores. Camilo compartió el video en su cuenta de instagram y expresó su admiración por el cantante urbano: “celebro que tengas el corazón que tienes y un talento sin límites. ¡Te quiero!”, dijo el intérprete de ‘Tutu’. Nuno Gomes, responsable del concepto visual de ‘Enemigos ocultos’ y ‘Criminal’, vuelve a trabajar con el puertorriqueño. ‘Despeinada’ formará parte de “ENOC”, su nuevo disco. El título del álbum es una sigla de su apodo, “el Negrito de los Ojos Claros”.

LA BUENA RACHA DE CHRISTIAN NODAL

Sigue sorprendiendo al mundo con su música y talento, demostrando por qué es el artista número uno del género regional mexicano Cabe mencionar que recientemente Nodal recibió la gran noticia que su nuevo sencillo "Aquí Abajo" se encuentra por 4ta semana consecutiva en la posición #1 de radio en México y por segunda semana consecutiva en Chile. El creador del estilo mariacheño continuará conquistando más corazones con su música. Sus seguidores disfrutarán de su voz y sus letras en '!AYAYAI! Versión Deluxe' su nueva producción discográfica, una fiesta de sonidos para despedir el 2020.

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MES DE LA HERENCIA HISPANA

LOS LATINOS SÍ PODEMOS

ELLOS SON UNA PRUEBA FEHACIENTE DE QUE EL ÉXITO SE CONSIGUE CON DISCIPLINA, VOLUNTAD Y PERSISTENCIA.

ALEXANDER MIJARES CUBA HECHO ARTE

al amorío de Alexander Mijares con el arte no nació en el programa de Artes Plásticas de ninguna universidad. Al igual que sus esculturas, su talento adquirió forma con el cincel de una pasión que no conocía miedos ni límites. Pese a ser autodidacta, el respeto que siente por el oficio de crear a través de los colores y las formas, lo motivan a ser cada día más disciplinado y exigente consigo mismo. Resultado de ello, sus obras se han hecho merecedoras de premios nacionales e internacionales, sin mencionar las críticas positivas que ha recibido por parte de reconocidos coleccionistas y especialistas de arte a nivel mundial. Su nombre ha sido expuesto en Art

Basel (Miami), Times Square y South Hampton (Nueva York), Los Ángeles y San Francisco. Cabe destacar que el periódico Elite Daily lo incluyó en la lista de los 10 artistas más influyentes (2013). El año pasado inauguró su galería en Wynwood, espacio donde sus creaciones artísticas habitan en una atmósfera íntima y genuina. En sus pinturas y esculturas, Mijares rinde tributo a las raíces cubanas de su madre. Mientras le da rienda suelta a su creatividad, celebra la herencia hispana que lleva orgullosamente en sus venas. Actualmente divide su tiempo entre el pincel y las causas sociales. Para Mijares, el éxito debe inspirar a otros y servir para ayudar a quienes lo necesitan.

CHEF JUANMA

SABOR PAISA QUE ENORGULLECE A COLOMBIA

auan Manuel Barrientos Valencia, conocido en el mundo gastronómico como ‘Chef Juanma’, nació en Medellín (Colombia) el 16 de junio de 1983. Es cocinero, empresario, conferencista y líder de paz. Su sazón está detrás de la cadena de restaurantes El cielo, ubicados en Bogotá, Medellín, Miami y Washington. Su trayectoria culinaria comenzó al lado de reconocidos cocineros como Iwao Komiyama (Argentina) y Juan Mari

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Arzak (España). A sus 34 años fue invitado como conferencista por el ex presidente Barack Obama al World Entrepreneurship Summit, uno de los encuentros de emprendimiento más importantes del mundo. Ha sido reconocido como el chef más joven de los 50 mejores chefs de Latinoamérica por tres años consecutivos. Actualmente lidera el Glocal Food Festival.

MES DE LA HERENCIA HISPANA

ILIA CALDERON

CHOCOANA, COLOMBIANA Y LATINA

lia Calderón nació en Chocó, una tierra de gente luchadora y honesta, localizado en el Pacífico colombiano. Cuando era niña quería ser médico bacterióloga, pero comenzó a estudiar trabajo social y por esas casualidades de la vida, se sumergió en el mundo periodístico. Inició su carrera en 1994 como presentadora de un noticiero local en la ciudad de Medellín. Tres años después, pasó a conducir un renombrado noticiero nacional y un programa de viajes hasta 2001, año en el que se mudó a los Estados Unidos para entrar a Telemundo y empezar su carrera en la televisión hispana de este país. Su historia profesional en Univisión inició como presentadora de Primer

Impacto (2009). Luego co-presentó por varios años el segmento Edición Nocturna del Noticiero Univision y a finales de 2017 se convirtió en la presentadora de Noticiero Univision, junto a Jorge Ramos. En 2002 fue seleccionada como una de las 100 periodistas hispanas más importantes por la organización Hispanic Media 100. Ha recibido importantes reconocimientos, entre ellos un premio Emmy y el Premio Orquídea 2005 como mejor periodista internacional del año. Este año lanzó su libro "Es mi turno: Un viaje en busca de mi voz y mis raíces" (Editorial Simon & Schuster).

KATHERINA SANTANA

VENEZOLANA DE EXPORTACIÓN

atherina Santana estaba predestinada al éxito. A los dos años de edad participó en el concurso Mini Venezuela, organizado por el programa Súper Sábado Sensacional. Años después, su talento para el baile la llevó a formar parte de programas de televisión como Tele Deportes, Supercropolis (Televen), Mini Pops y El Club de los Trigritos (Venevisión). Los juegos y travesuras fueron reemplazados por estrictos horarios laborales y responsabilidades ineludibles. Pero eso, más que un tedio, constituyó una gran escuela de vida. Escuela que fue de gran ayuda para tomar una de las decisiones más difíciles de su vida: abandonar su país natal para empezar de cero en los Estados Unidos. El comienzo no fue fácil: estudiaba y trabajaba al mismo tiempo. Pero estaba

decidida a lograrlo. Si algo aprendió en su natal Venezuela fue a no rendirse y luchar hasta el final por los sueños. Con un título universitario de International Business de la Universidad Internacional de La Florida, Santana no imaginaba que en este país se interesaría por los bienes raíces y se aventuraría a crear su propia empresa de Real Estate: Santana Sales Group. Tras ocho años de experiencia en el mundo inmobiliario, la venezolana decidió dar un paso adelante y apostarle al arte de emprender. Fue así como su nombre se convirtió en una marca personal y goza del reconocimiento de colegas y profesionales especializados en el área. Su secreto: mucha paciencia, perseverancia y una fe inquebrantable en ella misma.

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LIBROS

LA CHICA DE NIEVE

THE ROCK: THROUGH THE LENS Editorial St. Martin’s press

Editorial SUMA

El fotógrafo Hiram García recorre en imágenes los momentos más memorables de la estrella de Hollywood. Ya sea una detrás de cámaras en el set de filmación o una toma relajada y sincera de Johnson con sus hijas, García enfoca su lente en las cualidades que más admira de su amigo: su extraordinaria ética de trabajo, su sonrisa contagiosa y su sentido del humor.

Tras vender más de 650.000 ejemplares de sus anteriores novelas, Javier Castillo vuelve a poner en jaque la cordura con La chica de nieve, un oscuro viaje a las profundidades de Miren Triggs, una estudiante de periodismo que inicia una investigación paralela y descubre que tanto su vida como la de Kiera Templeton, una niña que desparece en extrañas circunstancias, están llenas de incógnitas.

ES MI TURNO (My time to speak)

LA VIDA QUE NO ELEGÍ

Editorial Atria Books

El libro recoge las memorias de Ilia Calderón, la primera presentadora afrolatina en un noticiario hispano de preeminencia en los Estados Unidos. En sus páginas, Calderón narra su infancia en Chocó, departamento localizado en el Pacífico colombiano; y los cambios que enfrenta al abandonar su lugar de nacimiento para irse a Medellín a proseguir con sus estudios escolares de secundaria e ingresar a la universidad. A partir de ese momento, resuelve volverse ‘sorda’ al racismo y se propone superar los prejuicios y estereotipos prestablecidos socialmente.

[The life that I did not choose]

Editorial CreateSpace Independent La nueva novela de Lorena Franco inicia con la decisión de Nora Clayton, una importante vicepresidenta ejecutiva de una gran compañía farmacéutica de Nueva York, quien debe despedir a diez mil trabajadores que serán sustituidos por maquinaria robotizada. Esto desata la furia de Bonnie Larson, una mujer invisible que proviene de una larga estirpe de maléficas brujas. Después de un largo tiempo sin practicar su magia, decide maldecir a Nora.

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The sauciest chefs demand authentic flavor.

GOYA® Tomato Sauce. Real tomato flavor for Real-Life Chefs.

Shredded Chicken Tacos Ingredients 2 cans (8 oz. each) GOYA® Tomato Sauce 2 tsp. GOYA® White Vinegar 2 tsp. GOYA® Minced Garlic 3 ½ tsp. ancho chili powder 1 tsp. GOYA® Ground Cumin 2 tsp. GOYA® Ground Oregano ½ tsp. sugar GOYA® Adobo with Pepper, to taste 2 tbsp. GOYA® Extra Virgin Olive Oil 2 lbs. bone-in, skin-on chicken breasts 12 GOYA® Corn Tortillas Garnish, optional Chopped avocados Coarsely chopped fresh cilantro Chopped tomatoes

GOYA® Tomato Sauce - Spanish-style tomato sauce made from vine-ripened tomatoes and a secret blend of spices for that authentic Latin flavor.

For step-by-step instructions, visit goya.com/tacos

Por: Enrique Kogan

AUTOS

@PurosAutosUS

MAZDA 3 SEDAN 2020 EVOLUCIONA EL DISEÑO KODO

n su cuarta generación, el Mazda 3 sigue siendo el primer modelo de producción que adopta esta versión evolucionada del diseño Kodo. El Mazda 3, conocido como el Mazda Axela, fue introducido en 2003 para sustituir el modelo 323. Una segunda generación se dio a conocer a finales de 2008 como modelo 2010. La tercera generación se introdujo a mediados de 2013 como modelo 2014. La cuarta generación llegó en 2019.

Los modelos El sedán Mazda 3 2020 se ofrece en cuatro modelos: El modelo Base viene con un nivel decente de características estándar, más un conjunto completo de características de seguridad avanzadas. El modelo Select agrega integración de teléfonos inteligentes y algunos extras como entrada sin llave, tapizado de cuero simulado, Apple Car Play y Android Auto, y monitoreo de punto ciego con alerta de tráfico cruzado trasero. El modelo Preferred trae un asiento del conductor eléctrico, asientos delan-

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teros con calefacción y un sistema de audio Bose de 12 bocinas. El modelo Premium viene con luces delanteras adaptables, techo corredizo, pantalla frontal, tapicería de cuero y levas de cambio. Motor y transmisión Todos los modelos del Mazda 3 son impulsados por un motor de cuatro cilindros y 2.5 litros con 186 caballos de fuerza, 186 libras-pie de torque, emparejado con una transmisión automática de seis velocidades. La tracción delantera es estándar, y la tracción en todas

las ruedas está disponible en todas las versiones, excepto en el modelo base. Diseño de Interiores Por dentro luce como uno de los mejores en su clase. Posee asientos delanteros que son cómodos y de apoyo. Los asientos traseros también tienen algo de contorneo, pero el espacio es bastante normal. Ofrece un área de carga amplia y el maletero es profundo. Tecnología El sistema de audio suena muy bien y funciona bien con Android Auto y Apple Car Play. La interfaz electrónica es fácil de entender y utilizar a diario, aunque la capacidad de pantalla táctil se desactiva mientras el vehículo está en movimiento. Seguridad En materia de seguridad incluye frenos antibloqueo de disco, control de tracción, reposacabezas delanteros activos, una cámara de vista trasera, airbags laterales delanteros y airbags laterales de cortina. Las características de seguridad adicionales incluyen advertencia de colisión frontal con frenado automático de emergencia, un monitor de punto ciego con alerta de tráfico cruzado trasero, control de crucero adaptado, un monitor de atención del conductor, control automático de luces altas y asistencia para mantener el carril. En carretera El motor de cuatro cilindros no turboalimentado es sobrio y ofrece una potencia suave desde el principio. Se siente equilibrado, cambia de dirección fácilmente y se mantiene controlado en los giros. La dirección también es rápida y precisa. La mejor elección El Mazda 3 sobrevive en un segmento que está en caída ante el avance de los SUV pequeños y se convierte en la mejor elección si va a comprar un sedán compacto de bajo consumo de combustible, confiable, seguro, espacioso y equipado con las últimas innovaciones en tecnología y seguridad. Precio: Desde US$ 21,500 hasta US $27,900 Consumo: 27 mpg ciudad / 36 mpg carretera

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NINO'S COLUMN

BY NINO PERNETTI

BEYOND CHIANTI:

THREE ITALIAN REDS YOU SHOULD GET TO KNOW

ne of the most common questions that guests at my restaurant and friends ask me is, which is my favorite Italian red wine. It’s an impossible question to answer, of course. Each wine has its perfect time and place. As we know, food, atmosphere, including weather, mood and even one’s company, can each affect how a wine is enjoyed.

casks, I Love Lucy-style.

Before I reveal my three unconventional picks of my favorite Italian red wines, I’ll provide a little background on my firsthand knowledge of the subject.

When you mention Italian red wines, most wine lovers can name a Chianti or a Super Tuscan that they swear by. I’d like to suggest three varietals that may not be as well-known to the average American wine drinker.

Lombardia, where I was born, is one of the top-five wine producing regions of Italy. I remember the first summer that my father told me that instead of staying with relatives in the mountains, my siblings and I would be staying with other relatives on the outskirts of Lake Garda, where the popular Bardolino and Valpolicella grapes were grown and harvested. My father was always eager for us to learn the lessons of hard work and our relatives who farmed the vineyards were more than happy to oblige and enjoy the gift of free labor! To a young boy with small hands and no strength, that first summer seemed like an endless blur of cutting, loading and unloading, not to mention, the stomping of the grapes by foot in large oak

My introduction to Italian red wines was not a pleasant one. Over my career in the hospitality industry, I have been blessed to travel to the most beautiful vineyards in the world, to meet winemakers of every stripe and to sample the most-acclaimed wines.

Amarone Amarone, from the Vento region, is a dry, red wine, which is rich and full-boded, with a hint of bitterness. In fact, its name means “The Great Bitter.” It’s unique in that it is made from from dried Corvina or Corvinone and Rondinella grapes. Enjoy it with grilled meats, perhaps a filet mignon, veal chop or an Italian specialty, roasted rabbit. Barolo Barolo, from the Piedmont region is a red wine made exclusively from the Nebbiolo grape. DOCG regulations require that Barolo must be aged in oak for, at minimum, two years and in the bottle for one year. Rich and full-bodied, with

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bright acidity and heavy tannins, Barolo is often referred to as the Pinot Noir of Italy. Pair Barolo with beef, veal, lamb and anything with truffle, but never with fish, which it will easily overpower. Lambrusco Don’t laugh. If you are a child of the seventies, you probably remember Lambrusco as a mass-marketed, convenience-store-sold, slightly sparkling and sweet, red wine with a plastic cork. Most American wine drinkers don’t realize that Lambrusco is made from some of the oldest native grapes in Italy. It was commonly consumed in the days of ancient Rome. The range in flavor and color is wide. Although there are ten varietals, these four are considered of the highest quality: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino and Lambrusco di Sorbara. Start with these. Most Lambruscos are produced in the Frizzante-style, which is slightly sparkling and makes them a fun wine to enjoy with a charcuterie or cheese plate or in the garden “con amici” with friends. Don’t forget to include Prosciutto di Parma and Parmigiano-Reggiano which are both produced in the same Emilia-Romagna region as is the majority of Lambrusco. SALUTE E ARRIVEDERCI

T A E V O L E T S A T T S R I F

@iBurgerMiami

275 Northeast 18th Street Miami, Florida 33132

786 3601240

BON APPÉTIT

BOTÓN RELLENO DE PERDIZ Por: Chef Anthony Masas Ingredientes: • 4 botones rellenos • 2 cdas puré de berenjena ahumada • c/n puré de cipollini encurtido • 100 ml de caldo de perdiz acidulado • 3 zanahorias media luna • 4 cilindros de zanahoria BB • 3 pétalos de cebolla quemada • 1 cda mantequilla tostada • 3 hojas de zanahoria BB • 2 tejas de cipollini encurtido • 0,5 uds de cipollini encurtido Preparación Disponemos en una plaquita las zanahorias media luna, cilindro de zanahoria BB, pétalos de cebolla quemada y el cipollini encurtido. Reservamos hasta su uso. Calentamos el puré y a la par calentamos la mantequilla tostada hasta que quede liquida. Reservamos. Cocinamos los botones. A la par, gratinamos los vegetales previamente dispuestos en la plaquita. Procedemos a montar. Disponemos el puré de berenjena a ambos lados del plato y realizamos unas lágrimas opuestas entre sí. Disponemos los botones, seguido de la mantequilla tostada, la salsa acidulada, los vegetales. Finalizamos con puntos de puré.

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¡Ya está Abierto!

AD GARAGE El Garaje Regatta Harbour 3351 PAN AMERICAN DRIVE • COCONUT GROVE

Ubicado adyacente al Ayuntamiento de Miami, Regatta Harbour ofrece más de 500 espacios de estacionamiento para residentes y visitantes de Coconut Grove. Regatta Harbour rinde homenaje a la rica historia de Pan Am Airways en Dinner Key con una malla que envuelve el ediﬁcio con sus icónicos aviones Clipper. El garaje cuenta con tres niveles de estacionamiento y aproximadamente 33,000 pies cuadrados de espacio comercial en la planta baja.

Para mayor información o para alquilar espacios de estacionamiento en base mensual, visíte:

miamiparking.com/regattaharbour o comuníquese con el departamento de Servicio al Cliente (305) 373-6789 ext. 289.