Chef Chris Valdes Fusionando Sabores

Vol. 16 Ed. 1 / Enero-Febrero 2019

ANDALUCÍA, SPAIN, IS PART Of YOU

JORGE Y DARLENE PÉREZ ART BASEL BRUNCH

CHEF CHRIS VALDES SABORES Y TEXTURAS W W W. E V E N TO S M AG A Z I N E . C O M

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CONTENIDO

Enero-Febreo 2019

ESCENAS & EVENTOS 11

ANABELLA SHOES

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TALLER CULINARIO

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ART BASEL BRUNCH

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FIESTA NAVIDEÑA DE MANY MACHADO

FRECUENTES 8

MODA SIN LIMITES

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SALUD BUENA VIDA CON LA DRA. MARITZA FUENTES

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REAL ESTATE CASACOR EN BRICKELL

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FIESTA DE LOS ESPOSOS DE MOLINA

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EP PHARMACY

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NOTAS

NOTAS DE SALUD DR. RAÚL GONZÁLEZ

PORTADA

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BELLEZA ADRIANA CATAÑO

24 ENTREVISTA

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AUTOS PORSCHE 911

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AROUND MIAMI

Chef Chris Valdes Fotógrafo: Dioburtophoto, Dionysius Burton Producción de fotografía: Colet Lau Entrevista: Juan Carlos Álvarez

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BON APPÉTIT DETOX DAY

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PERFIL JORDI BOADA

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CAROLINA ROSARIO

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AURIMER MILLÁN

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LOURDES STEPHEN

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PERFIL JULIA ALZATE

DE PORTADA

CARTA EDITORIAL

L

lega otra vez el 14 de febrero en el calendario, y nos toca preguntarnos, ¿Cuál es el verdadero significado de este día de San Valentín, también conocido como Día del Amor y la Amistad? Es una fecha para reafirmar los sentimientos de amor y cariño hacia la amada, hacia la familia, y hacia los amigos que se aprecian.

PRESIDENTE Ivelisse Tamargo DIRECTORA EJECUTIVA Y EDITORA DE CONTENIDO A CARGO Genarina Medina de Fernández

Una manera de expresarlo, por supuesto, puede ser con una rosa; pero hay otras maneras igual de bonitas como con una tarjeta o simplemente un abrazo y un “te amo” dicho con sinceridad y emoción.

Sin embargo, no solo deben expresar su amor y cariño en el Día de San Valentín. El amor se debe mostrar a diario; cada día es una nueva oportunidad para mostrar los sentimientos de cariño y afecto a la persona que quiere.

Piense que, lo que usted planta, será lo que más adelante va a cosechar, lo que va a recibir. En otras palabras, si usted da amor, entonces va a recibir amor.

En el Día de San Valetín, regale afecto, regale amor, no lo compre.

El amor es la fuerza más maravillosa del Universo, no por su potencia, sino por su origen; no por su fuerza, sino por su energía.

Solo busca el bien y la felicidad del otro desde el bien y la felicidad de uno mismo.

No hay amor cuando lo que se busca es el propio bien del yo pequeño. El amor busca la afirmación de sí en el bien del otro..

Se sostiene en la entrega y en el abandono, en el fluir con la otra persona, en el dejar que el otro se exprese a sí mismo, se viva a sí mismo.

DIRECTOR DE ARTE Mauricio Mendoza EDITOR ASOCIADO José Sanchez PRESIDENTE DE VENTA Dax Tamargo

Amar es el gesto de ofrecer y compartir nuestra felicidad con los demás, sin esperar nada a cambio.

REPRESENTANTE DE VENTA Alberto S. Tamargo

Este sentimiento es también una cuestión de expresión: expresar lo mejor de ti en cada momento. Amar transforma, a su ritmo, sin prisas ni ansiedades, pero transforma. Siempre afecta a todo aquello a lo que se acerca, porque contiene dentro de sí la fuerza más misteriosa del Universo y de uno mismo.

REAL ESTATE: Laura Robayna

Eventos cubrió las mejores fiestas y se las traemos a ustedes para que se deleiten con cada una de ellas.

En este número, el chef Chris Valdes nos honra en nuestra portada y los invita a disfrutar de una bella historia.

DEPORTES: Mike Flores SALUD: Dra Marizta Fuentes EDITORA DE BELLEZA: Adriana Cataño FUNDADOR EMÉRITO Saúl Laguillo FOTÓGRAFOS Alberto E. Tamargo, Alexander Tamargo, Orlando García, Cristian Lazzari y Rolando Rodríguez COLABORADORES PR Communicacions y Maeno & Co.

¡Que pasen un feliz el Día del Amor y la Amistad!

Para publicar con nosotros comuníquese: En Miami: (786) 486-7dos96 En República Dominicana: (809) 399-1811 eventosmagazine@aol.com

Ivelisse Tamargo

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ASESORA FINANCIERA Raquel Switzer

EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

NUESTROS COLABORADORES ADRIANA CATAÑO Nació en la ciudad de Miami, de padres Colombianos.

Ha trabajado como actriz, presentadora de televisión y talento de voz en las cadenas televisivas de mayor importancia de EE.UU. y Latinoamérica. Es conocida como ícono de belleza y "hada madrina" de jóvenes con el deseo de entrar al mundo del entretenimiento, gracias a sus premiados seminarios. Es la fundadora de la organización altruista Team Humanity Miami.

LAURA ROBAYNA Su trayectoria como agente de bienes raíces en Miami, la ha llevado a participar en eventos inmobiliarios alrededor del mundo.

En su blog horamiami.com, vuelca su pasión por la comunicación compartiendo todas las novedades artísticas, culinarias y de diseño del sur de la Florida y el mundo del Real Estate local.

MIKE FLORES

La reconocida experta de salud y estilo de vida de las celebridades es presentadora de televisión y radio, autora y madre de dos niños. Fue la entrenadora ganadora de la primera temporada del reality Mission Makeover, de Lifetime TV.

Con una alta trayectoria dentro del deporte en diversas facetas, como coach y cazatalentos para organizaciones de Grandes Ligas: Chicago White Sox y Milwaukee Brewers. Actualmente se destaca en ESPN Deportes, tanto en radio como en la revista publicada a nivel nacional, y forma parte del cuerpo editorial de Major League Baseball en español.

RAÚL GONZÁLEZ D.M.D

TITA HASBUN

Arquitecto de Sonrisas y del Bienestar, especialista en odontología reconstructiva, periodoncia, reconstrucción de huesos y encías. El reconstruye sonrisas en color, forma, tamaño, posición de dientes para que la persona luzca bien y esté saludable

Comunicadora, publicista, presentadora de TV y empresaria, con más de dos décadas de trayectoria en comunicación, producción y realización de eventos de moda, cultura y entretenimiento en la República Dominicana y en el extranjero. Productora Host por más de 15 años de FASHION TV.

ADRIANA MARTÍN

ENRIQUE KOGAN Un apasionado del aujtomovilismo desde los seis años de edad, cuando su padre lo llevaba a las carreras de autos. Desde entonces no había ninguna competencia de cualquier fórmula o país que no viera en la tele. Empezó a escribir a los 16 años y actualmente lo hace para varios periódicos importantes de la comunidad latina en EE.UU.

NINO PERRETTI Dueño de su propio restaurante donde aplica todos los conocimientos adquiridos durante sus viajes por el mundo, "para mí lo más importante es hacer amistades duraderas. Cuando la gente dice 'Nino es amigo de todos', lo tomo como el mejor cumplido.

Me hace sentir que tengo el mejor trabajo del mundo".

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AVANT-GARDE REDEFINIDO

Así es como la estructura perfecta de un pedazo de tela puede convertirse en una obra de arte.

Lo avant-garde nació en las corrientes artísticas de finales SU PRIMERA COLECCIÓN del siglo XIX, que surgieron comoESTRENA contraposición a las normas de lo convencional. Cuando de “moda DEhablamos CALZADO DE LUJO “ESSENCE” avant-garde”, nos referimos a las propuestas estéticas que permiten abordar la moda desde otras perspectivas inusuales que a la vista parecerían muy osadas.

Direccion de arte y vestuario / Pelo: Diego Larez @diegolarez Fotografía: Francisco2fphotho @2fphothography Maquillaje Eduardo Jiménez Modelo: Lindsey Coffey de one management Gracias especiales a: Diseñador Elias gurrola , Chanel , Salon Ziba

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EVENTOS MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Rossy Sanchez y Melvin Sanchez

Bonnie Rodriguez y Andrea Minski

Maria Pia Cassinelli

Ana Quincoces y Rossy Suarez

Jessica Rodríguez, Rossy Sanchez y Harry Levy

Alexandra Olavaria

Valeria Contreras

Miss Brickell USA 2018 Nicky Reyes

ANABELLA SHOES ESTRENA SU PRIMERA COLECCIÓN DE CALZADO DE LUJO “ESSENCE”

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Rossy G. Sánchez, la diseñadora venezolana de la marca Anabella Shoes, reconocida por trabajar con notables estilistas de moda, celebridades y personalidades de la televisión, lanza su primera colección de zapatos de lujo para mujeres: Essence, en el restaurante Cipriani del Downtown Miami.

Jessica Rodriguez, Valeria Contreras, Rossy Sánchez y Aileen Abella

Anabella Shoes, una marca que lleva el nombre de la hija de Sánchez como bandera, inspira su primera colección en la fuerza de la mujer que se dirige a conquistar sus sueños en cada paso que da. Los colores llamativos, diseños originales y la impecable manufactura, caracterizan cada calzado de Essence, pensados para resaltar el caminar de la mujer de hoy.

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EVENTOS MIAMI

Afrila Mateo Flores y Soroya Zaoudi

Fotos: Alberto E. Tamargo

Felix de Paz, Chef Sebastian la Rocca, chef Jose Alvarez y Jordi Boada

Chef Jose Álvarez y Felix de Paz

Chefs Sebastián La Rocca, Mariana Faccini y Fabián Di Paolo

Enrique Cordoba, Maripaz de Cordoba y Antonio Hidalgo

Adolfo Álvarez y Lucía Riaño

TALLER CULINARIO INTERACTIVO PARA PRENSA

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eriodistas acudieron a la séptima edición del “Taller Culinario Interactivo para Prensa” organizado por la Consejería de Turismo de España en Miami, y que ha contado con la colaboración de la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. En esta ocasión, el taller ha tenido como protagonista al chef almeriense y “Estrella Michelín”, José Álvarez.

José Alvarez, jefe de cocina del restaurante La Costa (El Ejido) ha impartido en primicia una “master class” a un grupo selecto de periodistas en el Hotel Me (Meliá) de Miami que también cuenta con una “Estrella Michelín”. El chef Álvarez preparó varios platos de alta cocina utilizando productos gourmet de la gastronomía española y andaluza. Contó con gran número de “influencers” de gastronomía, viajes y estilo de vida de redes como Instagram o YouTube.

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EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

Ivelisse Tamargo, Al Alschuler y Jennifer Blackmore

Juan del Olmo, Sara Garrido y Alvaro Lopez

Leonardo Davalos y Pedro Maal

Rafael Texeria y Michael Vivian

Chef JosĂŠ Alvarez, Julia Alzate y Mariana Faccini

Alma Cuevas y Pedro Casais

Aceites

Pulpo asado con espuma de patata y ajada de AOVE y pimentĂłn

Tartar de Gamboa con Yema Ahumada

Lomo de Salmonete y las oxidaciones del vino Jerez

Carlos y Christine Granier

Antoni Beldin y Camelia Alvarado

Martha Rodriguez y Albert Bednarek

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EVENTOS MIAMI

Darlene Perez, Bernice Steinbaum, artista Maria Magdalena Campos-Pons y Jorge Perez

Fotos: Alberto E. Tamargo

Agostina Branchi, Silvana Suarez y Nancy Clara

Carolina Pulido, Elena Yankovic y Deborah Scarpa

Alan Ojeda e Isabel Ojeda

JP y Cristina Perez

Maria Evira Salazar y Leonardo Padura

BRUNCH EN LA RESIDENCIA

JORGE Y DARLENE PÉREZ ART BASEL BRUNCH

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l empresario inmobiliario y coleccionista de arte Jorge Perez una vez más hace de su residencia en Miami una galería de arte, pinturas y esculturas que ocupan cada espacio disponible.

Mas de 150 invitados disfrutaron de un exquisito brunch, donde la artista María Magdalena Campos-Pons, fue agasajada por los esposos Pérez.

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EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

Alina Pedroso, Felipe Dulzaides y Pilar Rubi

Artista Maria Magdalena Campos-Pons y Jorge Perez

Evan Benn y Erin Michelle Newberg

Elie Schutz, Stephane Burke y Elena Raffo

Maria Alejandra Bravo, Carola Bravo y Anelys Alvarez

Diana Boytell y Barbara Hernandez

Sonia Figueroa y Frances M. Sevilla Sacasa

Francesca Luhn, Ingrid Luhn, Leyden Rodriguez-Casanova y Frances Trombly

Estefana Mai Rosso y Tata Velarde

James Cohan y Jimena Blazquez

Max Estrella, Manuela Mozo y Markus Linnenbrink

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PERFIL

aeronáuticos a muebles, de aceite de oliva a instalaciones de energía solar, de cosméticos a trajes de comunión, de vinos de Jerez a biotecnología, de moda flamenca a tecnología para invernaderos.

En 2015, Jordi fundó su nueva compañía, BW Market Intelligence, una consultora de negocio y marketing internacional con su socio Michael Wieting. La empresa tiene sedes en Miami, Nueva York y Los Angeles y lleva a cabo la estrategia de promoción comercial de Extenda en Estados Unidos, promocionando todo tipo de industrias y sectores económicos e inversiones.

JORDI BOADA

DE DIPLOMÁTICO A EMPRESARIO

J

ordi Boada siempre había querido ser diplomático y opositó para ello. Tuvo la suerte que en la Escuela Diplomática de España en Madrid lo “recondujeron” hacia la promoción de negocios y el comercio y marketing internacional.

Y así empezó su carrera profesional, en la Oficina Comercial de la Embajada de España en Praga apoyando a las empresas españolas que querían entrar en los mercados del Centro y Este de Europa, especialmente en República Checa y Eslovaquia. Después de 2 años allí, fue seleccionado por Extenda, la Agencia Andaluza de Promoción Exterior para liderar sus esfuerzos promocionales en la región a través del

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acuerdo que tenían con la consultora de comercio exterior ACE y Sindat Erste Bank.

En invierno de 2003, un día de nieve y mucho frío en Praga, recibió la llamada de su jefa de Sevilla con la oportunidad de dirigir la oficina de Extenda en Miami. Después de consultarlo y decidirlo con su futura esposa Marie Hajna, llegó a Miami para formar parte de MGS COMM, la agencia de publicidad y RRPP recién creada por dos gurús de la industria: Al Garcia-Serra y Manny Machado. Con el apoyo de estos grandes mentores, Jordi lideró la oficina de Extenda en Miami y la promoción e internacionalización de productos andaluces en EEUU: desde componentes

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Un dato interesante: Las exportaciones andaluzas a Estados Unidos han crecido desde 540 millones de euros en 2003 a 1.545 millones en 2017 y ¡siguen creciendo!

Jordi creció en el seno de una familia del sector de la hostelería en Pineda de Mar, en la Costa de Barcelona. Aprendió de su padre, el Chef Salvador Boada Romeu la cultura del trabajo, el esfuerzo y la excelencia, y de su hermano Salvador Boada, su interés por los negocios internacionales y las ganas de conocer mundo. Le encanta cocinar, especialmente para sus amigos y su arroz de marisco y otros platos marineros empiezan a ser legendarios entre sus amistades en Miami.

Tienen dos hijos con Marie, Adam y Carmen que son medio españoles, checos y americanos. Y todos en la familia comparten una pasión: aman y disfrutan de sus tres ciudades, Barcelona, Praga y Miami y sus tres países: España, República Checa y Estados Unidos. Esto le permite cumplir dos de sus hobbies, viajar y aprender idiomas: acaban de empezar clases de Mandarín en familia, una gran experiencia!

EVENTOS MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Jackie Chariff, Manny Machado y Maria Elena Salinas Alexandra Villoch y Cesar Mendoza

Luis Garcia Fanjul y Judith Kamps Fanjul

Jordi y Marie Boada

Mark Hoffmeister y Pepe Freixas

Sir. Alan P. Dddle, Silvia Trinidad y Kemo P. Duddle

FIESTA NAVIDEร A

DE MANY MACHADO

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l empresario Manuel Machado abriรณ las puertas de su hogar para recibir a un selecto grupo de amigos y clientes a la fiesta de navidad, donde compartieron un delicioso cocktail.

Freddy, Carole y Oscar Seikaly

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Carlos A. Migoya, Braida Moreira, Leda y Ramon Farelo

Pupi y Javier Perez-Abreu

Aida Levitan y Fernando Petit

Luis Rigual y Mario Vergel

Michelle y Jorge Xique

Drs. Claudia Martinez y Juan Carlos LondoĂąo

Louis Bogaert y Nicole Morales

Judy y John Zoder

Aimee Cabrera y Rolfo Lleonart

Mario Leon, Sonia Bourizk Estenoz y Humberto Estenoz

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SALUD

BUENA VIDA CON LA DRA. MARITZA FUENTES

H

ablar del corazón en este mes trae muchos aspectos y ángulos que tratar. El corazón es el órgano por el que a través de sus 60- 80 latidos por minuto estamos vivos.

Cuando era pequeña, mi abuela decía: tenemos que vivir en paz porque el “corazón no se opera. El ritmo de la ciencia y la tecnología ha cambiado tanto que el corazón no solo se opera sino que se puede rehacer e incluso trasplantar.

Sin embargo, lo más importante no es saber que las soluciones existen, sino prevenir las enfermedades y cuidar ese órgano tan vital cuya función es latir sin parar, sobre todo cuando estamos enamorados.

El Estilo de Vida es la clave de todo esto, y lo pongo en mayúsculas porque es en lo que todos tenemos que enfocarnos día a día desde que abrimos los ojos. Yo me siento bendecida de vivir en esta época y sobre todo de poder transmitir lo que constantemente voy descubriendo y aprendiendo.

La Medicina Integrativa que es la medicina moderna y del futuro; integra la mente, el cuerpo y el espíritu para realmente poder ayudar al paciente en toda su integridad como un ser único, y a su vez hacer un buen diagnóstico. La mente es el piloto de nuestras emociones y todo lo que sentimos, sea positivo o negativo, lo reciben las células de nuestros órganos y sistemas, por eso es que actualmente cuando se habla de prevención hay que comenzar restructurando la calidad de los pensamientos y como estos impactan en nuestras emociones.

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El corazón recibe todos estos impactos mentales y emocionales. Esa es una de las causas por ejemplo de Hipertensión Arterial, una de las enfermedades llamada asesino silencioso porque además de enfermar el corazón, también afecta a otros órganos y sistemas de nuestro cuerpo. ¿Cómo prevenir la hipertensión arterial?

Cuidando nuestros pensamientos, aprender a decir No, manejar el estrés, orar, hacer meditación, practicar 3-4 veces a la semana algún tipo de actividad física que te guste y que puedas disfrutar y sobre todo comiendo en pequeñas porciones varias veces al día. También, incluyendo los alimentos antiinflamatorios y antioxidantes.

El desayuno es el alimento más importante del día, además de huevos, aguacate y una pequeña porción de pan con semillas integrales, incluye una manzana o los frutos rojos llamados frutos del bosque como los arándanos, frambuesas, moras, cerezas y fresas. En el almuerzo las verduras verdes y el broccoli no puede faltar, el tomate, aceite de oliva, los pescados que contienen grasas saludables y omega 3 como el salmón salvaje ( wild) y además, las sardinas y algún tipo de legumbre como garbanzos, lentejas y guisantes verdes. Esto durante dos o tres días por semana.

Una buena merienda a media mañana o media tarde, podría ser unas 8- 10 nueces con una taza del milagroso Té verde y ya en la cena escoge solamente una proteína y vegetales salteados o al vapor o simplemente una rica sopa de vegetales. A mí me gusta cenar con comida calientica.

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Te propongo que para tener un corazón que tenga la capacidad de seguir amando lo cuides, este mes y todos los días de tu preciosa vida que es un regalo del Padre Celestial.

Disfruta tus regalos de chocolate negro en San Valentín porque también es parte de un buen Estilo de Vida, con una copita de vino rojo.

Te espero en “BUENA VIDA”, de Lunes a Viernes @ 4;00 pm en MEGA TV (WSBS) porque #SiEstasVivoVive maritzafuentestv@gmail.com

NOTAS

CAROLINA ROSARIO IMPACTA LA TELEVISIÓN NACIONAL ROSARIO ES LA BORICUA MÁS JOVEN EN ESTAR EN LA TELEVISIÓN NACIONAL ESTADOUNIDENSE

C

ientos de periodistas, cantantes, artistas y empresarios llegan día a día a Miami buscando cumplir sus sueños, el precio: la separación familiar, los altibajos de la inmigración y la angustia recurrente del saber si lograrán sus objetivos.

Carolina Rosario, la joven promesa de Univisión, no fue la excepción. Como muchos otros puertorriqueños vino al sur de Florida a conquistar los medios de comunicación en una ciudad tan diversa, pero su talento y olfato periodístico, conquistó al programa Primer Impacto en donde trabaja hace un poco más de un año como corresponsal.

Rosario se ha destacado por llevar a los residentes de Estados Unidos la cobertura del paso de los huracanes María e Irma en su natal Puerto Rico, Harvey en Texas, Michael en la Florida y Florence en Carolina del Norte, en donde comprometió su integridad física por llevar a las pantallas un relato que permitiera conocer la realidad de los hechos. “Mi meta es representar a toda la comunidad latina y mantener los temas de la isla presentes. Si algo bueno dejo María es que expuso la realidad de

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EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

Puerto Rico al mundo, pero ahora hay que aprovechar que seguimos en el foco para seguir trayendo noticias de Puerto Rico a los medios, esperando siempre que sean las mejores”, asegura.

Sus ojos dejan entrever una mirada profunda e incisiva que no duda en parpadear para realizar una pregunta periodística. Su tenacidad, empeño y pasión por lo que hace, la llevan hoy en día a ser la única Puertorriqueña de la generación “millenial” contratada en un medio nacional de noticias en Estados Unidos. Aunque asegura que los temas políticos son su gran pasión, cuenta con orgullo que Primer Impacto, una revista noticiosa de la cadena Univisión que arriba a sus 25 años al aire en febrero, le ha permitido acercarse más al lado humano de los hispanos teniendo oportunidad de palpar de cerca casos inusuales que han tenido solución gracias a la exposición mediática, siendo ella como periodista, voz para quienes no la tienen.

“Una sociedad informada es esencial para la democracia y una historia bien contada genera cambios trascendentales en esa sociedad”, ese es el análisis que Carolina hace de su carrera cursada inicialmente en la universidad del Sagrado Corazón en Puerto Rico hasta el 2008 cuando se transfirió a la Universidad Internacional de Florida.

Su dedicación y esmero ha sido reconocida en múltiples ocasiones, siendo premiada como mejor reportera nueva de la ciudad y nominada 6 veces al premio Emmy® por distintas historias investigativas, el más reciente a nivel nacional por la cobertura del Huracán María en Puerto Rico junto a su equipo de Primer Impacto, además de la serie sobre el acoso cibernético en las escuelas, la crisis económica en la isla y una investigación sobre el bajo mundo de los grafiteros.`` Hoy por hoy, Rosario resalta entre los más de cinco millones de Puertoriqueños que habitan en Estados Unidos y trabaja día a día por dar a conocer su realidad, labor que comparte con su otro gran trabajo, el de ser madre de un ángel de dos años llamado “Kalel”, por quien asegura luchar a diario y sentirse inspirada al ver en sus ojos el mismo amor por la vida con el que ella se levanta cada mañana.

Fotos: Dioburtophoto, Dionysius Burton

PORTADA

Chef Chris Valdes A su corta edad, el polifacético chef ya tiene un futuro prometedor que conquista al mundo gracias a la fusión de sabores de sus recetas Por: Juan Carlos Álvarez

N

acido en Miami, el chef Chris Valdes ha creado un enfoque delicioso y divertido para la cocina. Es un joven notable, con un paladar dotado y una capacidad única para crear platos increíbles. Fusiona los sabores caribeños con influencias modernas para crear platos que hacen que el pensamiento sea fácil de hacer.

Disciplinado, creativo y orientado a los detalles son solo algunas palabras para describir su persona. Su increíble deseo de crear y compartir sus innovadoras recetas lo ha llevado a incursionar en la creación de videos de YouTube y abrir un negocio de catering. El chef Chris se dedica a cocinar, pero lo más importante, es compartir su amor por las artes culinarias con todos.

Criado en una familia cubana que era propietaria de varios restaurantes, la pasión del chef Chris por la cocina comenzó a temprana edad. De niño, tenía una curiosidad insaciable por conocer los pormenores de la cocina y cuestionaba el uso de los ingredientes y cómo se utilizaban de manera constante. Participaba en comidas diarias y cocinaba con su madre a menudo, un hábito que, según él, fortalece a la familia y une a las personas.

Su madre cultivó este conocimiento y esta pasión, lo que lo llevó a cocinar su primera comida para su familia a la edad de 10 años.

El Chef Chris continuó persiguiendo su sueño en la escuela secundaria, obteniendo el reconocimiento de sus compañeros y maestros. En un momento dado, participó en un concurso de cocina y perdió, lo que casi le obligó a cambiar completamente de carrera y seguir una carrera como abogado. Sin embargo, por suerte, sin saberlo, fue ingresado por un profesor de apoyo en una competencia de cocina que le otorgó una beca de $ 10,000 para asistir a Le Cordon Bleu. Un mes después de graduarse de Le Cordon Bleu, fue el anfitrión de su primer evento de catering destacado. Hoy, el Chef Chris tiene su propio negocio "Best Chefs Catering", y ha estado en el negocio por más de 7 años.

Su estilo es único porque utiliza ingredientes frescos y los transforma en platos sabrosos y atrevidos. Él dice: "Me encanta usar los ingredientes de nuevas maneras para crear sabores y texturas que hablan por sí mismos". Su enfoque de la cocina es emocionante y

fácil, lo que hace posible que cualquiera pueda cocinar como un chef, incluso si no lo es. Como dice su mantra "cocinar. Risa. Comer." El chef Chris se unió al elenco de Food Networks "Food Network Star" Temporada 14 y Star Salvation, lo que lo convierte en un hito en el sueño de ser parte de la Red que una vez soñó cuando era niño.

Cuando no está en la cocina, sus pasatiempos son viajar y actuar. Desde su casa entretenie a sus seguidores en YouTube con videos de "Cooking with Chris". Un aventurero y creador de corazón, encuentra inspiración en sus viajes para crear nuevas tomas en sus platos o para crear un plato completamente nuevo. En sus viajes recientes, visitó 12 panaderías diferentes en Nueva York para probar 12 macarrones diferentes para descubrir qué es lo que hace que uno sea perfecto. Su entusiasmo y dedicación a su carrera no tiene límites. Emprendedor, aspirante a actor y chef: Chris Valdes es un fanático de la cocina que ve la comida y el arte de transformar una comida en una experiencia para compartir con todos.

"La comida es increíble y me atrevo a llamarlo uno de los más preciosos regalos que Dios nos ha dado ".

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Fotos: Colet Lau

Creativo, luchador y emprendedor son algunas de las muchas palabras que describen al Chef Chris Valdes.

¿Qué es lo más importante de un plato?

Antes de probarlo, su presencia. Es muy importante lo que pongas en el plato se vea bien y apetitoso porque de lo contrario puede asustar a la persona que lo vaya a comer. ¿Qué productos no deben faltar nunca a la hora de cocinar?

En una cocina siempre se debe de tener lo básico. Para mi es ajo, cilantro, cebolla, pimientos, limón, aceite de oli-

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va, sal, pimienta, ajo en polvo, tomate (fresco, en puré, y en salsa) culantro, calabaza, papas, leche, y café. Con estos productos se puede hacer muchas variaciones de platillos. Y bueno el café es mi pequeña adicción que siempre debo de tener en casa.

muchos planes y proyectos para este 2019 y muero de las ganas por compartir con todos pero ya pronto.

¿Qué metas tienes para el futuro?

Bueno, nací en Miami y para mí es más apropiado resaltar el nombre de Miami, que es resaltar una mezcla de países, tradiciones, y culturas distintas.

Pero en la lista está el South Beach Food and Wine festival en Miami, El festival de comida en Puerto Rico, Saborea, y otras sorpresas que tengo

EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

¿Por qué es más importante para ti resaltar el nombre de Miami en tu comida y no el de tu país en este caso Cuba?

PORTADA

¿Qué le dirías en este momento de tu carrera a esas personas que dudaron en algún momento de tu talento y de que pudieras llegar a donde estás ahora?

Trato de no enfocarme en las personas que tengan cosas negativas que decir. Pero para contestar tu pregunta, les diría que con trabajo, pasión, y amor, puedes lograr todos tus sueños, incluso ser una estrella de la cocina. ¿Si no hubieras escogido la cocina como tú gran pasión, que te habría gustado ser?

Abogado o algo en el tema de las ciencias políticas. Me encantan los artículos de leyes, y revisar casos del pasado para aprender. ¿Cuál sería tu lugar perfecto y plato para el día de los enamorados ?

Hay muchas opciones y creo que depende de cada pareja. Para mi, si estoy en casa, hay que poner una música romántica, prender unas velas, flores rojas, y un menú bueno. Para tragos preparar un cocktail de Vodka con lavender y jugos naturales. Para la comida tener algo que se pueda compartir como un bistec de 32oz hecho con romero y ajo, terminando con mantequilla, acompañado con espárragos, papas gratinadas y una ensalada, finalmente para el postre, unas fresas con chocolate de buena calidad derretidas y mezcladas con una cucharada de ron. Buena música, buen trago, buena comida, y con la compañía perfecta, es la receta para una noche de los enamorados espectacular. ¿Qué opinas de los nuevos tipos de cocina (Vegana, Vegetariana, Paleo, etc)?

Hay algo para todos. Pero es muy interesante la evolución de la comida y los diferentes tipos de opciones que hay hoy en día para los que desean comer esos tipos de cocina. Es bien

entersante como han creado alternativas para ingredientes como la carne y el tocino, que tienen el mismo sabor aunque no vengan de un animal. Como buen chef tengo la mente y el paladar abierto y listo para siempre probar cosas buenas. ¿Qué es lo que más te inspira cuando tienes dificultades para resolver un problema o llevar a cabo un proyecto?

Lo que más me inspira es siempre recordarme de donde vengo y recordar por qué empezé lo que estoy haciendo. Muchas veces nos olvidamos de nuestros pasados que en mi caso me mantiene humilde, y con una conciencia predispuesta a ayudar a los demás. Y bueno, el recordarte por qué empezaste lo que estás haciendo te da la gasolina para mantenerte enfocado en tu premio.

Si te dieran la posibilidad de que un personaje histórico probara de tus platos, ¿quién sería?

Julia Child, ella era una cocinera querida y conocida mundialmente por introducir la cocina francesa a américa a través de sus técnicas y sabor. Y aunque estuviera un poco nervioso, sería un placer cocinar para una leyenda de las artes culinarias. Le cocinaría algo latino lleno de sabor como un Mojito de Maracuyá, una Enchilada de Mariscos, y un Tres leches Moderno.

Si pudieras describir tu infancia con un olor o un sabor, ¿cúal sería?

Muchos vienen a mi mente. Como crecí en un restaurante familiar, desde pequeño estaba acostumbrado a diferentes olores desde las 6:00 am que te dejaban con hambre, y lleno de ganas de probarlo todo. Pero un olor que viene a mi mente es el ajo. Mi madre le encantaba y todavía le gusta cocinar con mucho ajo. Era algo regular olor a ajo en nuestra familia mientras estábamos en el restaurante.

Pocas personas pudieran imaginar que un joven a sus 27 años de edad y después de su familia haber perdido todo cuando apenas tenía 10 años y transcurría su niñez, pudiera liderar su propia compañía “Best Chef Catering” y llevar su carrera como Chef tan alto cómo se lo ha propuesto; este es el caso de Chris Valdés, reconocido internacionalmente por su participación en el famoso reality “Food Network Star” en su catorceava temporada emitida por el canal Food Network en el año 2018. Su paso por este programa fue corto pero es gratamente recordado por momentos como su presentación en el primer capítulo con una chaqueta blanca con hamburguesas; la cual no pudo pasar por alto la presentadora Giada de Laurentiis, la cual realizó comentarios en repetidas ocasiones sobre el atuendo del chef.

Otro momento que vale la pena mencionar sucedió en el mismo capítulo donde el presentador Bobby Flay crítica a Chris Valdés por usar a Miami como su marca personal, pero él hace caso omiso a este comentario ya que como es bien conocido en la ciudad de Miami. Este joven es referente por siempre enaltecer y representar el sabor latino de esta su ciudad natal, la cual menciona en muchos de sus videos en su canal de YouTube “Cooking with Chris” y espera siempre dejarla en alto y vivir rodeado de su gente y raíces.

Creativo, luchador y emprendedor son algunas de las muchas palabras que describen este Chef que quiere compartir con el mundo su pasión por la comida o cómo la describiría él “Una de las únicas cosas que puedes compartir con todo el mundo”. www.chefchrisvaldes.com Instagram: Chrisvaldes1 Youtube: ChefChrisValdes Facebook: Chrisvaldes91 EVENTOSMAGAZINE.COM

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EVENTOS MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Maria Elena Salinas, Manolo Diaz y Becky Villaescusa

Jorge Hernández Torao, Gisela Martín Torao, Rose Díaz y Gabriel Arbaloa

Mili de Molina, Artist Liu Bolin y Raul de Molina

Artista Jose Bedia, Kristen y Jose Bedia,Jr.

Luis Palomo, Tina Cormely y Antonio Costa

Daniel Marosi, Silvia Bermudez y Luis Fernandez

LOS ESPOSOS DE MOLINA HONRAN AL ARTISTA, LIU BOLIN, EN FIESTA DE ART BASEL

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l presentador de televisión Raúl de Molina y su esposa Milie abrieron las puertas de su hogar con invitación especial a un grupo selecto de aficionados al arte, coleccionistas, artistas y dueños de galerías asistieron a la exclusiva feria.

Brenda y Marco Fonceca, Beatriz y Carlos Torres

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EVENTOS MAGAZINE ENERO-FEBRERO 2019

Ray Leon, Juan Delgado Calzadilla y Manny Machado

Rodner Figueroa, Boris Izaguirre y Ernesto Mathies

Carlos Garcia de la Nuez, Tatiana Granda y Gustavo Acosta

Lourdes y Leoncio de la PeĂąa

Clarissa Molina y Luli Valls

Artista Gaston Ugaldes

Sonia y Sammy Sosa

Maria Celeste Arraras y Quique Usales

Felipe Cueva y Jenisei Couso

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NOTAS

AURIMER MILLÁN FUNDADORA DEL CONCEPTO “MANTENER EN EL TIEMPO LA FELICIDAD” LANZA SU MARCA AURIKIDS

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urimer Millán reconocida Influencer, Coach Holística, facilitadora y Orientadora de conductas y emociones para el descubrimiento de talentos Infantiles y fundadora del concepto “Mantener en el tiempo la Felicidad”, lanza su marca “AURI KIDS”.

Aurimer cuenta con un amplio conocimiento Holístico y Científico en la herramienta del Coaching como técnica eficaz para el logro de metas. Motivadora Infantil en diferentes entornos sociales y personales, uniendo la ciencia con el entrenamiento de emociones de los niños para que descubran su verdadera felicidad.

Madre de Hakim, inspiración para Iniciarse en el mundo holístico como alternativa complementaria en las terapias conductuales que recibía su hijo al ser valorado con TDA. Se formó como empresaria de su propia marca, implementando exitosamente sus talleres de formación de crecimiento personal en Venezuela. Escritora y creadora del método emocional AURI, integrando todo su conocimiento y experiencia transformando vidas.

Licenciada en Administración de Mercadeo (UNESR), donde se identificó por el comportamiento de consumidor y las variables más frecuentes en la ventas de las emociones en el mercado vanguardista.

Experta en Psicología Positiva (Universidad Metropolitana-Venezuela), Locutora (Certificada por la Universidad Central de Venezuela), Bio-magnetismo, Maestro Reiki Unitario, Especializada en Neurolinguistic Life Coach, Maestro Hypnoterapista Clínica, PNL Master Practitioner, Coach Sistémico e Hipnosis Clínica, Past Life Regression Specialist (Florida Institute Of Complementary and Alternative Health FLICAH-USA) Avalados por el Grat Seal Of The State of Florida, The Florida Certification Board, Miembro de Asociation Of Private Colleges & Schools of South Florida. Pertenece a la Sociedad de Psicología Positiva en Venezuela.

Conferencista Motivacional con sus conferencias “Del Propósito a la Acción en 3 pasos” y “Dale Play a tus Ideas”, especialista en dinámicas de grupo (Big Conference). Varias horas la acreditan como Coach inspiracional en los diferentes talleres impartidos en lo largo de sus 10 años de continua preparación académica.

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Mujer optimista y con gran Inteligencia social, “Creatividad, Sabiduría, Felicidad y Gratitud”, son frases que la definen.

“AURI KIDS es la apuesta para mantener a tu hijo en el tiempo con la felicidad, vamos en contra de la Psicología Tradicional, estamos fundamentados en la Psicología positiva, apoyando a los seres evolucionados en la tecnología”. Expresó Aurimer Millan.

Con su marca “AURI KIDS”, busca motivar a los niños a encontrar su verdadera felicidad, explorando y descubriendo sus talentos junto a la participación de sus padres y/o cuidadores, disfrutando del acompañamiento mutuo en bienestar. Integrando el palpitar y sentir de sus anhelos, con la codificación correcta de comunicación efectiva, y la apertura de la conciencia a tiempo. Para que el desenvolvimiento individual sea reconocido y aplicado en cualquier entorno que habite y el valor de su criterio y no dependa de su estado emocional en sus tomas de decisiones oportunas, haciéndoles saber que su opinión es importante.

“Que me reconozcan con Amor, que inspire al cambio positivo, me escuchen y apliquen todo el bienestar y ellos perciban ese bienestar en resultados rápidos milagrosos, ha sido siempre mi principal meta”.- expresó Aurimer Millan.

Actualmente reside en la ciudad de Miami de los Estados Unidos para acreditarse en PHD en salud mental por la Universidad de California y FLICAH. Se encuentra terminando su libro y atiende en su consultorio privado en la ciudad de Miami.

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NOTAS Fotos: Fotos: Héctor Torres

LOURDES STEPHEN

Da a luz su primer bebé digital: Su canal de YouTube, dedicado a la mujer de hoy

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l pasado enero fue muy significativo para la periodista y conductora de televisión Lourdes Stephen, ya que ese día vio la luz su nuevo bebé: su canal en YouTube.Una plataforma donde la mujer encontrará orientación e información sobre asuntos profesionales, familiares y personales. La primera invitada y entrevistada de Stephen fue la destacada periodista María Elena Salinas, quien habló en primicia de sus planes futuros y los momentos que ha vivido desde su retiro de la televisión diaria.

ro tanto, y además, una sorpresa para todos!”, expresó Stephen.

Stephen escogió a Salinas para amadrinar su canal por ser una periodista y mujer ejemplar de trayectoria intachable. “¿Quién mejor que María Elena, una mujer que ha dictado cátedra en asuntos profesionales y de la mujer con su trabajo y su vida. Para mí es un honor y un privilegio tener conmigo a esta gran mujer a quien admiro y quie-

El canal de la versátil periodista, comunicadora y presentadora dominicana en YouTube se llama: Lourdes Stephen, y está a la disposición del público desde el pasado jueves, 10 de enero. Lourdes Stephen el canal, se dividirá básicamente en tres áreas de común interés como lo son la familia, los asuntos de actualidad y además, temas de inspiración.

En cuanto a su canal, la periodista y presentadora de origen dominicano comentó: "Quiero compartir con las mujeres un recurso gratuito que les ayude a seguir adelante, que sirva para implementar nuevos elementos a sus vidas cotidianas, que les ofrezca ideas innovadoras y hasta educar en áreas en las que carezcamos del conocimiento necesario”.

En sus 20 años de carrera periodística, Lourdes se ha destacado como en una profesional versátil, que lo mismo informa sobre un incidente político, como de un desastre natural, al igual que brinda una nota de entretenimiento.

“Deseo que el canal se convierta en una herramienta necesaria para cada mujer, donde podamos identificarnos unas con las otras, porque realmente estemos donde estemos, nos unen una similitud de problemas, así como deseos de lucha y superación. Las espero con muchas exclusivas, regalos y ayuda gratis para todas. Sólo tienen que suscribirse ¡ya! https://m.youtube. com/c/LourdesStephenTV”, enfatizó la periodista.

Ya sea recibiendo premios, reportando una noticia, como presentando artistas en programas especiales, el rol más significativo de Lourdes ha sido y es, el de madre. Su felicidad se ha visto coronada al tener a su hijo, quien ha transformado su visión y enfoque en cada paso que da.

En este momento de su vida, donde Lourdes ha crecido, conocido el éxito y se ha realizado como mujer y profesional, entiende que todos estos años de carrera son solo primicia de lo que se aproxima, pues su mayor deseo es continuar dando lo mejor de sí al servicio de Dios, su familia y la comunidad, pues aún falta lo mejor Recuerden: Lourdes Stephen ¡ya! en su canal de YouTube.

Lourdes Stephen y su hijo Michael Víctor

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REAL ESTATE

El Oasis Urbano de

CASACOR EN BRICKELL POR: LAURA ROBAYNA FLORIDA REAL STATE AGENT & MIAMI BLOGGER WWW.HORAMIAMI.COM @HORAMIAMI

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a apertura de "Oasis Urbano, la segunda edición de Casacor Miami" ha sido el complemento ideal a la agitada Semana de Arte miamense, aportando una enriquecedora cuota de diseño interior dentro de un sin fin de exposiciones exclusivamente destinadas a obras artísticas.

Una vez más, la muestra se ha llevado a cabo durante las primeras semanas de diciembre en el complejo Brickell City Centre, abarcando dos pisos del edificio comercial sobre 700 Brickell Avenue.

En la temática del 2018, el hogar se

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refleja como un refugio curativo, ese espacio sanador donde nos desconectamos del mundo exterior para reencontrarnos con la madre Tierra, con nuestro interior y la naturaleza. Es el lugar propio, de silencio, de introspección, meditación, de conciencia ambiental y armonía, donde todos los elementos escogidos proporcionan bienestar y tranquilidad.

Jessica Acosta Rubio, curadora de CASACOR Miami, ha realizado una selecta convocatoria de interioristas, arquitectos y paisajistas, tanto a nivel local como global, logrando como con-

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secuencia una fusión armónica de diversos estilos y tecnologías.

Jardines colgantes, cristales, madera, cuero y mármol son algunos de los elementos mas utilizados para lograr balance en diferentes áreas de la casa dentro de un marco claramente metropolitano.

En varias de las creaciones se puede percibir el uso de vegetación, iluminación tenue y aromaterapia, los cuales facilitan un ambiente propicio para la relajación luego de un día agitado en la urbe.

La presentación de mas de 20 espacios y 11 instalaciones de arte, ha contado además con un jardín de esculturas futuristas diseñadas por Pininfarina, firma italiana encargada de esbozar carrocerías de alta gama como Ferrari, Alfa Romeo y Maserati.

Quedamos atentos a la próxima exposición de CasaCor en Miami hacia finales del 2019, donde por supuesto daremos presente nuevamente!.

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NOTAS DE SALUD

CUIDA TU PIEL CONTRA EL ENVEJECIMIENTO Por: Dr. Raúl González / @DrGSmile

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uidarse la piel antes de que aparezcan las primeras marcas de envejecimiento, es lo más recomendable para gozar de una piel joven, y lozana por más tiempo. Hay diferentes maneras de cuidarla para combatir los signos de la vejez precoz y mantener tu piel saludable: *No pruebes todos los productos que salen al mercado sin saber sus componentes o ingredientes, ya que dependiendo de tu tipo de piel, pueden ser dañinos y causar envejecimiento prematuro. *No irse a dormir con el maquillaje puesto, es un grave error que cometen muchas mujeres a diario, es súper nocivo para la piel del rostro. *Usar un buen protector solar, es la manera más efectiva del proteger la piel, ya que el sol es la principal causa de envejecimiento prematuro. *Estar siempre bien hidratado, tomar

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mínimo 8 vasos de agua al día. *Tratar de llevar una vida relajada, alejándose del estrés. *Evitar fumar tabacos o cigarrillos.

Esto es mortal para la oxigenación de la piel. *Tratar de hacerse un tratamiento facial, es decir, una limpieza profunda de cutis por lo menos una vez al mes. *Cuidar el cutis, el cuello y las manos con cremas de calidad, especializadas y probadas en varias tipos de pieles, como la mía que la recomiendo ampliamente. Como Dr. me preocupé y me tome el tiempo de probar y seleccionar los mejores ingredientes del mercado que funcionan para tal fin. La crema Anti-edad “YOUTH by DrGSmile”, esta creada con base de aceite de coco, contiene aloe vera, minerales, té verde, protector solar, vitaminas, antioxidantes, ácido ­hyaluronic que es un rejuvenecedor,

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las moléculas de este ácido, literalmente, se introducen en los surcos de la piel, capturan el agua y se hinchan, de ahí ese efecto ‘relleno inmediato de arrugas’. Además, estimula la producción de colágeno, los procesos de cicatrización y la renovación celular.

“YOUTH by DrGSmile” sus ingredientes la hacen única. Refresca, hidrata, rejuvenece y le da paz y tranquilidad a su piel. Es de uso diario, es recomendable usarla luego de lavarse la cara.

Siguiendo estos consejos estoy seguro que lucirás una piel mucha más joven por más tiempo. @DrSgmile @ByDrgSmile / www.DrgSmile.Org

BELLEZA

BELLEZA

ADRIANA CATAÑO La paleta Born to Run de Urban Decay tiene unos colores espectaculares y perfectos para esta temporada!

Además son cruelty free El hidratante corporal de cítricos de Beauty Counter te lo recomiendo!

Realmente nutre la piel. Ademas, es libre de parabenos y cruelty free.

El Glow 2 Go de Clarins es rubor y resalta. Esculpe y alegra la tez en un toque!

Lucirás radiante.

El minimizador de poros de Clarins es fabuloso!

Funciona inmediatamente.

Los aceites corporales de Tasha & Co dejan la piel radiante y la nutren al mismo tiempo. El aceite de grosella roja con cítricos y el de toronja con te blanco son mis favoritos! Esta línea es orgánica y libre de parabenos. Disponibles en www.tashaandco.com

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EVENTOS MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Rolando Casas, Lisset Suárez, Myrilin Colón y Eleuterio Pérez

Eleuterio Pérez y Marilyn Colón

Lisa y Ross Jiménez

Eleuterio Pérez Elsa González y Osvaldo González

Iraida Martínez y Dr. Agustín Martínez

Eleuterio Pérez y Alcalde Francis Suárez

EP PHARMACY

FIESTA DE NAVIDAD

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Silvia Nusetti,Dr. Misael González y Eleuterio Pérez

iwanis of Little Havana celebró la 42nd Gala Anual de Navidad el pasado mes de diciembre en el Doble Tree Hotel en Miami. Este año con un noble propósito, las ganancias se utilizarán en beneficio de Every Child has a Dream. El evento contó con la participación de Oscar de León y los 3 de La Habana.

EP Medical Equipment Pharmacy como de costumbre se hizo presente en dicha gala, el Sr. Eleuterio Pérez y su esposa Marilyn Colón Esquire recibieron aproximadamente 200 invitados los que pudieron disfrutar del maravilloso evento.

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Jonathan Gerardo, Stephanie Dominguez y Richard Seuclieri

Dani Rodrigez y Roxanna Vargas

Willie Peraza, Mike Rodríguez, Rafael Valdés, Eleuterio Pérez y David González

Lisset Suárez, Goar Álvarez, Alina Álvarez, Rosa Redondo, Rolando Casas, Eleuterio Pére, Silvia Nusetti y Gastón Redondo

Ramón García y Silvia Nusetti

Marybel Rodriguez y Alberto Moreno

Dr. Dagoberto, Katherine de la Vega, Marilyn Colón y Eleuterio Pérez

Alieen Souto y Abraham R. Martínez

Antonio y Melissa Lorenzo

Óscar de León

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AUTOS

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PORSCHE 911 PORSCHE DIÓ A CONOCER UN NUEVO INTEGRANTE EN LA FAMILIA DE LOS 911 POR: ENRIQUE KOGAN TWITTER @PUROSAUTOSUS

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l nuevo Porsche 911 Cabriolet de techo blando comparte su línea de lanzamiento con el nuevo coupé 911, lo que significa que se ofrecerán los modelos Carrera S con tracción trasera y Carrera 4S con tracción en las cuatro ruedas.

La potencia para ambos autos proviene del mismo motor de seis litros con turbocompresor doble de 3.0 litros, que produce 444 hp a 6500rpm y 391 libras pies de torque entre 2300 y 5000rpm.

Cuando está equipado con el paquete opcional Sport Chrono, el Carrera S puede romper 0-62 mph en 3.7 segundos y el Carrera 4S en 3.6 segundos. La velocidad máxima del Carrera S es de 190 mph, mientras que el automóvil con tracción en las cuatro ruedas puede alcanzar un máximo de 189 mph.

El techo abatible y flexible del 911 Cabriolet, tiene un nuevo diseño y se puede subir y bajar mientras el automóvil se mueve a velocidades de hasta 31 mph en solo 12.0 segundos, el más rápido hasta ahora para un 911 Cabriolet.

El diseño del techo incluye una ventana trasera de vidrio integrada y tecnología que evita que se hinche a velocidades más altas,

y hay un deflector de viento extensible eléctricamente que se puede desplegar cuando el techo está abajo.

En cuanto al chasis, Porsche afirma que los nuevos montajes del motor hacen que el 911 Cabriolet sea más rígido que su predecesor.

La primera opción para el modelo es la opción del sistema de gestión de suspensión activa de Porsche, que trae resortes más rígidos y más rígidos, una altura de manejo de 10 mm más baja y barras antivuelco más rígidas.

Al igual que con el nuevo coupé 911, el nuevo 911 Cabriolet tiene un diseño de cuerpo ancho únicamente. Su diseño exterior básico también se comparte con el coupé, excepto por los cambios necesarios por la adopción de su techo retráctil.

El diseño interior, las nuevas características y opciones tecnológicas también se comparten entre coupé y Cabriolet, incluido el nuevo modo de conducción en mojado que detecta cuándo el automóvil está viajando sobre una superficie húmeda y prepara el chasis y sus sistemas electrónicos en consecuencia.

Los concesionarios Porsche esperan el nuevo Cabriolet con la llegada del verano.

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AROUND MIAMI

Fotos: Alberto E. Tamargo

Jennifer Lopez y Vanessa Hudgens en el set de 'Despierta America' promoviendo la película 'Second Act'

Shawn Mendes se presentó en vivo en el escenario del Y100 Miami Jingle Ball 2018 en Sunrise, Florida

Dayanara Torres jueza del programa Mira Quien Baila

Scarlet Ortiz en el programa 'Despierta America'

Scarlet Ortiz en el programa 'Despierta America'

El actor Julian Gil y el Chef Jose Mendin en el pre -open restaurant 'La Placita' en Miami, Florida Carol G y Maluma en el concierto de Amor a la Música

Gina Rodriguez Rodriguez es vista en el escenario mientras presenta el "Día de Carmen Sandiego" en el Adrienne Arsht Center en Miami Florida.

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Emilio Estefan, Charlie Zaa, y José Luis Rodriguez "El Puma" en la celebration de su cumpleaños en Estefan Kitchen

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Lin-Manuel Miranda de visita en Despierta America para promocionar la apertura de Hamlet en Puerto Rico

PERFIL

JULIA ALZATE

LA COLOMBIANA QUE REVOLUCIONÓ LA DECORACIÓN

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leva como estandarte en la vida un lema que describe y resume a la perfección su vida personal y carrera profesional: lo mío es resolver.

Con esa actitud desafiante, de enfrentar retos ante el diario vivir, es una de las más aclamadas decoradoras de interiores y diseñadoras de modas del mercado latino. Tiene como propósito no imponer su criterio, sino mas bien comprender el deseo de su cliente y, plasmar en la realidad lo que quizás solo exista en su mente.

Por su personalidad pizpireta ella es una de las mujeres más interesantes que usted pueda conocer, lo que hace imposible que pase desapercibida en cualquier lugar en que se encuentre.

Tiene la habilidad de cambiar lo inimaginable, resolver con los elementos que tiene a la mano, reciclar lo que tiene… posee siempre un tema de conversación, pero sobre todo tiene como consigna puntual prestar toda su atención para escuchar y entender a su interlocutor.

Con esos deseos de superación, de hacer cambios, se mudó a Estados Unidos y estudió en Miami International University of Art and Design, para así pulir y perfeccionar su talento. Por ambición de aprender, estudió Comunicación en la Universidad de Saint Thomas, materia que le ha ayudado a transmitir sus conocimientos a través de los medios de comunicación y le ha permitido compartir infinidad de consejos con el público para que éstos puedan decorar sus hogares

de una manera fácil y divertida, al mismo tiempo que cuidan su economía.

El ahorro a la hora de hacer cambios en el hogar, es de suma importancia. Ella no es una decoradora de las que hace su trabajo y punto. “Quiero llevar a cabo lo que el cliente desea sin dejar de añadir mis conocimientos y así darle una mayor dimensión e intensificación al proyecto”, asegura.

Para acercarse más al público e impartir lo aprendido en todos estos años en cuanto a la decoración y al manejo del hogar se refiere, la diseñadora cuenta con su propio canal en YouTube, Julia Alzate Lo Mío es Resolver. Tanto en esta plataforma como en las redes sociales, la singular decoradora ofrece detalles y sugerencias de cómo hacer cambios positivos en el aspecto físico del hogar.

Debido al recibimiento magnánimo que han tenido sus consejos, ella colabora regularmente con programas televisivos de interés general Despierta America y El News Café, emitidos por la cadena Univisión; y en diversos programas de radio como De regreso a casa (Radio Caracol) y Tardes Calientes (Univision Radio).

Como si fuera poco Julia es una de las diseñadoras favoritas del The Home Design and Remodeling Show, la convención anual que por más de 40 años reúne en Miami a todos los comerciantes que brindan servicios y productos de alta calidad a dueños de casas que desean renovar, decorar o

simplemente intensificar la apariencia de sus hogares. En este importante show Julia ha sido invitada para impartir seminarios además de diseñar su espacio VIP. Por su profesionalismo laboral ha recibido el respaldo de importantes marcas comerciales como Walmart, Jhonson&Jhonson, Gain, Space Coast, Tide, Moen, Walgreens, Barefoot & Smithfield, Big Lots, Dove, Windex y HSN “Creo que hay que ser práctico a la hora de decorar, no despilfarrar, reciclar y considero que tengo un deber de impartir sobre el valor que tiene el aprovechar los materiales que ya no usamos para ayudar a salvar el planeta. Es una forma de ayudar a que este mundo sea mejor y dejar un buen legado a nuestros hijos”, indica quien es madre de tres, lo que para ella es el mayor reto que le ha dado la vida.

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BON APPÉTIT

DETOX DAY PLAN DE 1 DÍA Recetas por Michelle Posada de Michi’s Modo de preparación de todos los jugos: Licuar todos los ingredientes sin colar y beber.

JUGO 1:

JUGO 4:

Ingredientes:

Ingredientes:

* 4 oz de Kale * Jugo de 1/2 limón * 1/3 de pepino sin cáscara * 1 manzana verde sin cáscara * 150 ml de agua de coco * Hielo

* 1 taza de sandía sin concha * 1 cucharadita de linaza molida * 1 cucharadita de jengibre rallado * 1 rama de cilantro * ½ vaso de agua. * Hielo

JUGO 2: Ingredientes:

JUGO 5:

* 1/2 remolacha cruda * 1 rama de menta * 1 zanahoria * 1/2 pepino sin cáscara * 1 cucharadita de jengibre rallado * 1 vaso de agua * Hielo

Ingredientes :

JUGO 3:

JUGO 6:

Ingredientes:

* 1 taza de fresas * Jugo de 2 limones * 1 rama de perejil * ½ vaso de agua. * Hielo

* Jugo de 1 limón * Jugo de 2 toronjas * 1 rama de Pereji * 1 diente de ajo * ½ vaso de agua. * Hielo

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* 4 oz de piña * 1 cdta Semillas de cáñamo / hemp * 2 nueces * 1/4 de aguacate * 1/2 vaso de agua * Hielo

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Para conectarse con Michelle Posada, síguela en sus redes sociales: Instagram: @michelleposada @michismiami Website: michismiami.com YouTube: MichisKitchen