História da Tropi-Cana, aguardente brasileira exportada para os USA

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Jerko Ledic e sua Empresa de Aguardente – Tropi-Cana Indústria e Comércio Ltda Meu pai Jerko era um ex-combatente Jugoslavo da Segunda Guerra Mundial, nascido em 21 de fevereiro de 1919, em Sarajevo, Bósnia. Ele imigrou para o Brasil em 1948, tendo se naturalizado brasileiro em 20/09/1949. Em 1953, em nossa casa na Rua Padre Severino 94, em Belo Horizonte, Minas Gerais, observando a coleção de miniaturas de garrafas de diversas bebidas (trazidas da Europa pelo amigo comentarista esportivo Gerson Sabino - irmão do escritor Fernando Sabino) começou a se indagar porque a nossa mais legítima bebida alcóolica, a pinga, não era explorada internacionalmente. A partir deste momento, se tornou uma obsessão pessoal tentar colocar no mercado internacional nossa aguardente de cana. Coletou algumas amostras comercializadas em Minas Gerais e foi para os Estados Unidos em 1954. Na época era uma aventura – o avião utilizado era o Douglas DC3, bimotor à hélice, fazendo escala em Caracas e no Novo México antes de chegar aos USA. O laudo do laboratório expedido pela ‘Food and Drug Administration’, que analisou seus componentes, afirmava que esta bebida jamais poderia ser comercializada em território americano. Os níveis de cobre eram muito elevados e prejudiciais à saúde pública. Ao retornar, desenvolveu alambiques de aço inox, no lugar dos de cobre. Passou então a produzir sua própria aguardente e retornou aos Estados Unidos para novas avaliações. Novo problema surgiu, os níveis de aldeídos eram muito variáveis conforme a amostra coletada. Precisava padronizar este item e então produziu, talvez, a primeira cachaça bi-destilada. Nesse momento abriu sua empresa, a Sociedade Brasileira de Aguardente Ltda, com escritório na Av. Olegário Maciel 745. O primeiro registro de marca “TROPI-CANA” aguardente de sumo de cana foi feito em 1957, incluída na classe 42 já com seu primeiro rótulo. Em 1958, registrou também a marca “DA–BOA”.


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