Palladium Guides - Destino Riviera Nayarit (Spanish)

Riviera Nayarit

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Puerto Vallarta

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Costa de Jalisco

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Interior de Jalisco

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Bahía de Banderas

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Riviera Nayarit

Kilométricas playas de arena dorada, un mar calmado y cristalino y mucho sabor local, combinado con un deje bohochic y natural irresistible. La receta mágica de Riviera Nayarit para atraer a turistas y celebrities de todo el mundo tiene mucho de eso, pero también algo de la buena vibra de su ciudad estrella, Puerto Vallarta, aderezado con ricos tragos del mejor tequila del país, que se produce aquí.

Déjate seducir por los paseos a través de sus Pueblos Mágicos, cuyo encanto parece detenido en el tiempo, sus pintorescas villas marineras, sus mercados repletos de arte y delicias y sus islas idílicas en las que reconectar con los placeres de la naturaleza… y con uno mismo.

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Riviera Nayarit

1. Islas Marietas, un Parque Nacional compuesto por dos pequeñas islas -Isla Redonda, donde se encuentra la bella y remota Playa Escondida, e Isla Larga-, así como dos islotes de origen volcánico.

En su ecosistema, mantas gigantes, tiburones y ballenas.

2. Catalogado como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 2006, el paisaje agavero de Jalisco es cuna de una de las bebidas más representativas de México: el Tequila.

3. La mejor forma de sumergirse en la cultura y el arte local es visitar los mercados de la zona.

Imperdibles los de Yelapa, Mascota, Compostela y San Francisco.

4. Cocinado tanto en fogones exclusivos como en palapas a pie de playa, el pescado zarandeado es una popular receta prehispánica que aún hace las delicias de lugareños y visitantes en la Riviera Nayarit.

5. Los Pueblos Mágicos de México son lugares que exhiben la identidad nacional en cada uno de sus rincones. Hay más de 130 en todo el país, y muchos de ellos están en Nayarit.

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¿SABÍAS QUE...?

La Riviera Nayarit recorre más de

300 kilómetros

de un vistazo

de la costa del Pacífico

Solo en el Estado de Nayarit hay una población de alrededor de 500 ballenas jorobadas Los manglares de Nayarit se encuentran en un excepcional estado de conservación, y albergan 34 especies distintas de mangles Cada año, en México se producen en torno a

600 millones de litros de tequila Hay 7 excepcionales zonas naturales protegidas en el entorno de Riviera Nayarit 3

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Riviera Nayarit

Bahía de Banderas sabor bohemio E

n la privilegiada Bahía de Banderas, que forma un ecosistema único en la costa del Pacífico mexicano, encontramos playas kilométricas, pescados y mariscos de primera y pueblos bohemios y de inolvidable sabor mexicano cuyos colores permanecerán en nuestra retina para siempre.

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Riviera Bahía Nayarit de Banderas

Ver & Hacer

BUCERÍAS Vive una genuina experiencia mexicana en esta popular localidad enclavada en la costa de la Riviera Nayarit. Las calles empedradas, las fachadas de colores vivos y la tranquilidad de su entorno te transportarán gracias a su singular calidez. Bucerías, que significa «lugar de buceadores», es un pueblo alegre con gente amable y rincones pintorescos.

Sus señas de identidad son su Plaza Mayor y su iglesia, donde los lugareños reciben a los turistas con puestos de comida y un ambiente de lo más divertido y relajado. Entre su gran oferta gastronómica, destaca el marisco y el pescado fresco, por lo que es el lugar ideal para probar una deliciosa tosta de ceviche o un sabroso cóctel de camarones. Tanto en esta plaza como en sus calles aledañas encontrarás innumerables tiendas de artesanía en las podrás adquirir recuerdos exclusivos, muchos de ellos, de arte huichol, que da lugar a objetos llamativos con formas y estilos muy característicos. Además, las playas de Bucerías son las más largas de Bahía de Banderas y están certificadas como las más limpias y seguras de la costa mexicana. Con su fina arena y tranquilo mar, podrás disfrutar de una hermosa puesta de sol mientras descansas bajo

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las palapas. Pero además de ser un lugar perfecto para relajarse, estas playas son ideales para practicar cualquier tipo de actividad acuática, como la vela, el kayak o el jetski. Todo ello convierte a Bucerías en un destino tan atractivo que muchos de sus visitantes deciden hacerse con una segunda residencia en el encantador pueblo.

SAYULITA A tan sólo 25 minutos del hotel nos encontramos con un Pueblo Mágico que brinda una auténtica explosión para los sentidos: a su contraste de colores entre la paleta mexicana de su decoración callejera y el imponente verde de la selva circundante, se suma la fusión en el paladar del auténtico sabor de la cocina mexicana y la gastronomía de vanguardia. Y todo ello aderezado por una amalgama constante de sonidos procedentes de los músicos callejeros y del poderoso encuentro del mar y la tierra.

Precisamente, el oleaje que golpea la costa es lo que convierte a Sayulita en la escapada de surf perfecta para los

amantes de este deporte. Convertido en un destino boho-chic, Sayulita resplandece en el norte de la Riviera Nayarit, llena de turistas nacionales e internacionales a la búsqueda de olas durante el día y del mejor ocio durante la noche. Caminar por las calles empedradas de Sayulita sin rumbo puede depararte múltiples sorpresas.

Seguramente verás muchas tiendas, galerías de arte y exposiciones, donde encontrarás desde artesanía tradicional (arte huichol, joyería, bisutería, prendas de lana y seda, objetos de mimbre) hasta cuadros, esculturas, fotografías y un sinfín de objetos peculiares. Si continúas caminando, junto a las citadas galerías de arte hallarás lugares dónde comer que también exhiben sus propias obras de arte en las paredes. Allí podrás degustar desde un buen café de olla hasta un helado artesanal, pasando por el indispensable y tradicional aguachile de mariscos de la zona, o por una buena pasta cocinada por un italiano que un día visitó Sayulita y decidió quedarse a vivir allí y abrir un restaurante.

SAN FRANCISCO (SAN PANCHO) Si clasificamos a Sayulita como la meca del surf y la vida bohemia a escala internacional, podríamos referirnos a San Francisco como la joya cultural y natural de la que disfrutan tanto los lugareños como, también, los adeptos al surf. Eso sí, los asiduos a este pueblo no se refieren a él por su denominación oficial, sino que normalmente utilizan el nombre de San Pancho. San Pancho está ubicado a unos 40 minutos del hotel, al norte de Sayulita, en el punto de encuentro de la Sierra Madre Occidental con el Océano Pacífico.

Su singular emplazamiento da lugar a un pueblo pintoresco lleno de selva y colinas, amplias playas y zonas con distintos tipos de oleaje, que abarcan desde el mar en calma hasta las olas necesarias para practicar deportes acuáticos.

Sin embargo, esta localidad no solo destaca por su naturaleza; San Francisco es conocido por ser uno de los centros culturales más importantes del estado de Nayarit.

Así, acoge a una gran comunidad huichol, y cuenta con murales de acrílico en las paredes de sus calles e, incluso, con la galería de arte contemporáneo Haus der Kunst, del alemán Helmut Kohl. A esto se suma su cocina local y de fusión, galerías de arte, cultura indígena, deporte y aventuras en la naturaleza... y uno de los mejores atardeceres de toda la Riviera Nayarit. Es imposible sentirse decepcionado en San Francisco, como imposible es no enamorarse de San Pancho.

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Bahía de Banderas

Restaurantes SANDRINA’S RESTAURANT A escasos metros de la playa de Bucerías se levanta una hermosa casona colonial en la que Sandrina y Andrés, originarios de Canadá, han creado un hermoso concepto de cocina de autor, arte y mucha pasión. Más de 20 años avalan un enclave culinario que fusiona recetas mediterráneas, en especial, griegas, con altas dosis de mexicanidad. Resulta singular y enriquecedor encontrar chiles poblanos estilo griego, junto con quesadillas, humus o la mediterránea sopa de lentejas con un toque mexicano. La pasión por la cocina de sus propietarios los llevó a crear también un dinámico y acogedor taller de cocina abierto para visitantes.

C. Lázaro Cárdenas, Bucerías. +52 329 298 0273 MINA A escasos metros del mirador de Punta Mita, entre Bucerías y Sayulita, se encuentra esta experiencia culinaria top class para paladares sofisticados.

Minimalismo, art decó y arte mexicano se entremezclan para configurar un espacio muy cool de cocina mexicana de autor. La predominancia de pescados y mariscos en la carta no va en menoscabo de platillos más carní-

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voros, como el mixiote de chamorro o el mole poblano con pollo. Pero sin duda, el pozole de camarones, esta sopa caliente de maíz blanco mexicano, y el camarón azul zarandeado son las estrellas de la carta. Además, tiene una selección muy cuidada de vinos y cócteles para todos los gustos.

Av. El Anclote 200, Punta de Mita. +52 329 291 6652 ALAS BLANCAS Este enclave bohemio y eterno sobre la arena dorada es perfecto para disfrutar de los inolvidables atardeceres de Sayulita. Allí podremos degustar recetas universales con toques mexicanos, como hamburguesas gourmet, tacos de pescado a las brasas, tostadas de pescado, y aguachiles con buena dosis de picante. La coctelería es amplia, y destacan las margaritas de fresa, menta con pepino o mango, mientras que la variedad de cervezas es extensa, con nombres tanto locales como internacionales.

Delfines 219, Sayulita. +52 329 291 3438 BISTRO ORGÁNICO El placer de estar en la playa de San Francisco, en el corazón de la Riviera Nayarit, es aún mayor al disfrutar de los desayunos de este Bistro. Posee una cuidada selección de productos de calidad y orgánicos, envueltos en un espacio minimalista, acogedor y con mucho respeto al entorno y la naturaleza. Las combinaciones de zumos naturales son sensacionales y la carta es variada. También sirven almuerzos con menús equilibrados.

Asia 6, San Francisco. +52 311 258 4155 Palladium guides

Riviera Bahía Nayarit de Banderas

Tiendas SANDRINA’S RESTAURANT Más allá del restaurante, esta casona alberga una galería de arte donde los comensales pueden disfrutar de exposiciones temporales y comprar obras, además de talleres de arte para lugareños y visitantes, con la artesanía huichol como protagonista.

C. Lázaro Cárdenas, Bucerías.

LA HAMACA Este local en Sayulita está especializado en las clásicas hamacas mexicanas con diseños cuidados y de inspiración huichol. Pero lo más singular son las artesanías textiles para ropa de cama, así como las alfombras y los ponchos. También podrás encontrar piezas de decoración de artistas locales de la región nayarita.

Revolución 110, Sayulita.

MANYANA SAYULITA La vida bohemia y encantadora de Sayulita también saca a relucir el talento de los jóvenes diseñadores de moda. Es el caso de Manyana, una pasarela alternativa de moda en un pequeño local de Sayulita. Patrones en lino, tejidos vaqueros 100% mexicanos y colecciones de camisetas con dibujos únicos para una carta

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que sirve moda vanguardista en pequeñas cantidades.

C. Marlín 18, Sayulita.

CONTRACORRIENTE SAYULITA Una pareja de mujeres mexicanas unidas por el poder de la creatividad e inspiradas por la slow fashion ha creado una tienda con diseños propios de estilo relajado y playero (que, además, tienen la peculiaridad de ser talla única).

C. Marlín 15, Centro, Sayulita.

MERCADO SAN PANCHO Sobre portales y enfrente de la iglesia del poblado de San Francisco, se ubica este mercado de artesanías huichol en el que los lugareños exponen su trabajo, y donde también locales y visitantes pueden crear espacios artísticos y murales; ¡street art en vivo!

También cuenta con un espacio gastronómico para todos los gustos. Abre todos los días, aunque es los martes cuando brilla en todo su esplendor gracias a los puestos ambulantes.

Plaza del Sol, San Francisco.

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Riviera Nayarit

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1. Bucerías 2. Sayulita 3. San Francisco (San Pancho)

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4. Sandrina’s Restaurant 5. Mina 6. Alas Blancas 7. Bistro Orgánico

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8. Sandrina’s Restaurant 9. La Hamaca 10.Manyana Sayulita 11. Contracorriente Sayulita 12. Mercado San Pancho

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Bahía de Banderas

en el foco

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l zarandeado es un pescado asado en una rejilla de madera de mangle, llamada zaranda, de donde deriva su nombre. Es una receta prehispánica originaria del norte de la Riviera Nayarit, y se ha convertido en la forma más popular de preparar el pescado en la zona. De ahí, se ha expandido a estados colindantes como Sonora, Sinaloa o Jalisco.

Por lo general, el pescado utilizado es el pargo, aunque también es típico hacerlo con huauchinango o lubina. Se sirve entero, abierto a la mitad, condimentado con jugo de limón, sal, pimienta y salsa de soja, y se acompaña con salsa picante y tortillas de maíz, acompañado de pepino, rodajas de tomate, cebolla morada y frijoles. Como todo platillo tradicional, cada familia asegura tener la receta original.

En la actualidad, no solo se “zarandea” estos pescados; también es común ver en las cartas de restaurantes otras especies, así como mariscos cocinados con la misma técnica.

Pescado zarandeado

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PUERTO VALLARTA la ciudad más acogedora Riviera Nayarit

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ienvenido a «la ciudad más acogedora», «el mejor lugar para jubilarse», «el mejor destino vacacional de México» y «el lugar más romántico de México», según los medios especializados en turismo de todo el mundo. Por esto y mucho más, Puerto Vallarta es una visita obligada en Riviera Nayarit.

Rodeado por las montañas de Sierra Madre Occidental y las azules aguas del Pacífico, Puerto Vallarta ofrece innumerables atracciones y opciones para conocer la historia y la cultura del país y apreciar la renombrada cocina mexicana. Además de dar una vuelta por su paseo marítimo principal, es recomendable reservar una tarde para visitar alguna de sus múltiples exposiciones de arte, abiertas a diario, disfrutar de una representación en el singular Teatro Vallarta o recorrer los interminables mercados locales que salpican esta famosa ciudad del Pacífico. Atrévete a subir al Cerro de la Cruz, atalaya de la ciudad, para ser plenamente consciente del paraíso al que acabas de llegar (y no exageramos): es un placer tener frente a ti la espectacular Bahía de Banderas; poder recorrer con la vista desde Punta de Mita hasta Yelapa; hallar a tus pies la emblemática parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe y ver cómo la ciudad creció a su alrededor… Puerto Vallarta es el segundo destino más visitado de México, pero esto no se debe solo a la belleza del lugar. Como apuntamos antes, se trata de la ciudad más acogedora del mundo, cuna del multiculturalismo y la tolerancia. Déjate llevar, permite que las emociones recorran tu cuerpo y siente la libertad que se respira en sus calles.

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Riviera Nayarit Puerto Vallarta

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AVISTAMIENTO DE BALLENAS Una de las experiencias más memorables que vivirás en Vallarta es, sin duda, el avistamiento de ballenas. Sentirás cómo te fundes con la naturaleza, descubriendo en el mar todo un mundo nuevo plagado de infinidad de especies.

Entre ellas, por supuesto, las ballenas jorobadas, uno de los mayores animales marinos que existen, que puede llegar a medir hasta 16 metros de largo y pesar 40 toneladas. Estos cetáceos llegan a las costas de Vallarta y Bahía de Banderas para alumbrar a sus crías, ya que las condiciones de sus aguas son idóneas para ello.

Acompañadas de sus cánticos mágicos, las ballenas macho, con sus imponentes saltos, hacen gala de su enorme fuerza para demostrar a las hembras su capacidad para reproducirse.

La temporada de avistamiento de ballenas va desde diciembre a marzo, pero con un poco de suerte, se pueden observar las primeras desde noviembre, o ver las más rezagadas hasta mayo si la temperatura del mar durante la temporada es la adecuada.

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EXCURSIÓN AL CERRO DEL MONO Además de sus espléndidas playas, Riviera Nayarit ofrece también opciones muy interesantes para los amantes de la montaña. La zona de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas es también un área montañosa en la que predomina una vegetación llena de exuberantes palmeras y árboles por los que, a menudo, fluyen los torrentes y arroyos que alimentan los ríos, dando así lugar a sorprendentes paisajes naturales. Pero si hay una colina que destaca por encima del resto, esa es, sin duda, el Cerro del Mono, una montaña de 350 metros sobre el nivel del mar considerada uno de los puntos más atractivos de la zona. Existen varias leyendas sobre el origen de su nombre, que, se dice, puede provenir de los tótems con forma de primates que se han encontrado por la zona, o por una supuesta antigua población de monos. El camino hasta su cumbre ha adquirido gran popularidad como ruta de senderismo entre lugareños y visitantes, ya que desde allí es posible apreciar la belleza del Pacífico en todo su esplendor. Aunque la subida hasta la cima puede resultar fatigosa, la recompensa merece totalmente la pena: desde la cima del cerro se disfruta de una panorámica de 360 grados sobre toda la bahía, una singular vista que te robará el corazón para siempre.

La ruta parte de Higuera Blanca, un pueblo situado a solo 20 minutos del Grand Palladium Vallarta Resort & Spa, junto a un arroyo que discurre por los ranchos de la zona. Poco a poco, se adentra a través de los

árboles, para después continuar entre el ganado custodiado por los agricultores locales que trabajan al pie de la montaña. Esta frondosa selva cuenta con ejemplares de papelera, higuera, cocotero o capoma, entre otros, que brindan un refugio perfecto para las aves que te acompañarán durante el camino.

Justo antes de alcanzar la ansiada cima, tendrás que escalar unas rocas para llegar a lo más alto. Pero no te preocupes, no plantean dificultad alguna ni siquiera para el escalador más novato: tan solo encarámate y disfruta del espectáculo.

GRAND PALLADIUM VALLARTA RESORT & SPA Este hotel de cinco estrellas se encuentra en la pintoresca Bahía de Banderas y cuenta con vistas panorámicas al océano Pacífico, además de encontrarse cerca de campos de golf de renombre internacional y a pocos pasos de la playa. El alojamiento cuenta, además, con instalaciones y servicios de categoría para grandes y pequeños, englobados en el servicio Family Selection.

Carretera Punta de Mita, Supermanzana km. 11 6, Nayarit. +52 329 226 9900 Palladium guides

Puerto Vallarta

Restaurantes PALMAR SEAFOOD & GRILL GARAGE Una propuesta gastronómica cuidada y cool en el corazón de Puerto Vallarta.

Con una puesta en escena rompedora y colorida, este restaurante atrae a cientos de comensales que no pueden resistirse al encanto de las hamburguesas, su plato estrella, aunque hay asimismo quien adora sus pasteles.

Muy cuidada también la preparación de cócteles con y sin alcohol.

Ignacio L. Vallarta, Venustiano Carranza esq, Puerto Vallarta. +52 322 688 2097 LAMARA Los continentes americano y asiático se fusionan para dar vida a este pequeño restaurante lleno de vida que seduce a decenas de nacionalidades al día combinando los frutos de la región y un toque de sazón oriental. Su apuesta gastronómica es top, buscando la perfección en sabores y emplatados, con el marisco como gran protagonista. El otro punto fuerte de este acogedor espacio son, sin duda, sus salsas: la de la casa, de arándano y chipotle, es la estrella.

Hamburgo 108, Versalles, Puerto Vallarta. +52 322 225 3800

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BONITO KITCHEN Un lugar con carisma, lleno de energía positiva en forma de comida y llena de flores por dentro y por fuera, con la buganvilla como reina de la fiesta. Su cocina es smart casual, elegante, con divertidas versiones improvisadas de recetas japonesas y fieles platillos de la cocina tradicional mexicana.

Predominan los sabores alegres, cítricos y picantes, enmarcados en una atmósfera acogedora. Probar un ramen mexicanizado es un placer de este mundo, y Bonito es el lugar para ello. Por cierto, los propietarios

tienen un fuerte compromiso social con la comunidad, la flora y fauna de Puerto Vallarta, colaborando en numerosas acciones locales para la preservación sostenible del entorno.

De Los Tules 325, Jardines de Las Gaviotas, Puerto Vallarta. +52 322 259 6958 AZUL BISTRO Los desayunos en México son abundantes y llenos de energía. Y si a esto le sumamos la facilidad para combinar y sumar todo tipo de vegetales a los platillos más típicos, Azul Bistro es una propuesta singular

y llena de poder. Esta opción local cuenta con buenas dosis de café y omeletes para todos los gustos.

La de salmón y la tres quesos con beicon son muy reseñables.

Tampoco faltan los tradicionales chilaquiles, las típicas tortillas fritas cocinadas con salsas de chile, huevo y cualquier proteína que se preste. Por las tardes, Azul Bistro recobra energía con agradables veladas con música tradicional mexicana en vivo.

Ignacio L. Vallarta 372, Emiliano Zapata, Puerto Vallarta. +52 322 223 5709 Palladium guides

Riviera Nayarit Puerto Vallarta

Tiendas

Las opciones para ir de compras son tan variadas en Puerto Vallarta como su gastronomía y sus playas, pues existen establecimientos para todos los gustos: la ciudad está llena de centros comerciales, mercados, tianguis, boutiques, joyerías y galerías de arte. Estas últimas distinguen a Puerto Vallarta de otros destinos de playa similares, ya que solo aquí podrás salir a comprar un recuerdo y acabar volviendo a casa con la obra de un reconocido artista bajo el brazo. Se puede comprar prácticamente a cualquier hora de cualquier día de la semana, aunque algunos establecimientos cierran a mediodía.

Los espacios comerciales y la mayoría de las tiendas del centro, por su parte, están abiertos de 11:00 a 21:00 horas.

ZONA CENTRO Gracias a su gran peso en el sector turístico, Puerto Vallarta concentra artesanía procedente de todos los estados de la república. En el Mercado Municipal de Río Cuale encontrarás dos plantas llenas de cerámica, vidrio soplado, trabajos en madera, piezas de ónix y obsidiana y prendas variadas, así como licores y camisetas, entre otros souvenirs.

Mención aparte merece el arte huichol (o wixárika), el más representativo de la

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tradición vallartense, que requiere de un minucioso trabajo y está cargado de simbolismo. Visitar los establecimientos para deleitarte la vista con sus máscaras y figuras multicolores creadas con diminutas cuentas de vidrio o plástico (chaquiras), así como con hilo y lana, constituye un regalo para los sentidos, y es en sí misma una de las experiencias más auténticas que podrás vivir.

El centro alberga numerosas tiendas especializadas en arte huichol que, además de ofrecer al visitante una obra única, contribuyen al desarrollo de esta comunidad indígena.

ZONA ROMÁNTICA Esta zona, antes conocida como Viejo Vallarta, acoge los sábados (de noviembre a mayo, entre las 9:30 y las 14:00 horas) el Olas Altas Farmers Market, un tianguis cultural de productos totalmente locales, como frutas, verduras, pan, chocolates, quesos, jabones... Además, en sus estrechas calles, plagadas de preciosos cafés, bares y restaurantes, también hay muchas tiendas con una interesante selección de artesanías procedentes de todo el país, así como varias galerías de arte.

Si buscas un mueble de diseño o una obra de autor, ¡este es tu lugar!

ZONA HOTELERA En este área se concentran todos los centros comerciales, salvo el de la Marina. Por ejemplo, en Plaza Galerías, una galería comercial realmente completa, encontrarás infinidad de tiendas y restaurantes de cadenas internacionales, además de otras tiendas y boutiques independientes, cines, un apartado de comida rápida y una zona

infantil. Desde la segunda planta del complejo, además, podrás disfrutar de una preciosa vista del puerto y los cruceros. Muy cerca se encuentra Plaza Península, con numerosos restaurantes, tiendas de decoración y muebles, así como algunas oficinas. Y si aún no has dado con lo que buscabas, puedes pasarte por Plaza Caracol, Las Isla Puerto Vallarta, Plaza Las Glorias, Plaza Genovesa y Macroplaza, este último también con cines.

MARINA VALLARTA Marina Vallarta es una moderna zona plagada de hoteles y resorts elegantes y playas de arena. Cuenta con un campo de golf público y un gran puerto deportivo donde atracan yates de lujo.

También abundan en el lugar las boutiques y tiendas de ropa de algodón, lino y gasa, así como otros establecimientos de artesanía variada, y excelentes restaurantes. Y aunque sus precios son un poco más elevados que en las áreas anteriores, la calidad de los productos lo justifica. Por último, en esta zona se encuentra el centro comercial Plaza Marina, que cuenta con un supermercado, locales comerciales, oficinas, cafeterías y restaurantes.

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Puerto Vallarta

3 1. Avistamiento de Ballenas 2. Excursión al Cerro del Mono 3. Grand Palladium Vallarta Resort & Spa

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4. Palmar Seafood & Grill Garage 5. Lamara 6. Bonito Kitchen 7. Azul Bistro

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8. Zona Centro 9. Zona Romántica 10. Zona Hotelera 11. Marina Vallarta

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Puerto Vallarta

en el foco

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escubre este fantástico archipiélago volcánico frente al Grand Palladium Vallarta Resort & Spa, en la costa de Nayarit, formado por Isla Larga e Isla Redonda.

Uno de sus mayores atractivos, único en el mundo, es Playa del Amor -también conocida como Playa Escondida- debido a su peculiar forma, que recuerda al cráter de un volcán.

Se trata de una parada obligatoria para todos los amantes del mar que deseen vivir una experiencia inolvidable y guardar un bonito recuerdo de una playa que no encontrarán en ningún otro lugar.

Las islas Marietas cuentan con otros fantásticos arenales paradisíacos como La Nopalera, una playa de aguas cristalinas de color turquesa que confieren al lugar una luz

tan característica que te recordará al Caribe.

Además, estas islas están rodeadas por cuevas y cavernas naturales, y podrás disfrutar viendo cómo las olas impactan contra sus majestuosas paredes.

Si deseas alcanzar el clímax en esta experiencia de comunión con la naturaleza, puedes bucear bajo el mar y observar la variada fauna marina que este lugar atesora. Las Islas Marietas acogen desde pequeños peces multicolores que nadan en sus arrecifes de coral hasta grandes ballenas jorobadas durante los meses de diciembre y marzo. No hay que olvidar tampoco los alegres delfines que, a veces, incluso te acompañan hasta las islas, las enormes tortugas que nadan tranquilamente en el mar o la inmensa variedad de aves autóctonas que pueblan este hermoso lugar.

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Costaencanto demarinero Jalisco Riviera Nayarit

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demás de por su naturaleza diversa y bien conservada, la costa de Jalisco enamora por el encanto de sus pueblos pesqueros y sus playas de postal.

Aquí es posible encontrar paraísos en calma en los que relajarse, y delicias locales recién salidas del mar con las que deleitar los sentidos.

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Riviera Nayarit Costa de Jalisco

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YELAPA Rodeado de selva virgen y atravesado por un río, el pueblo de Yelapa está totalmente aislado de la civilización, ofreciendo una imperdible oportunidad de relajarse como en ningún otro lugar. Su playa escondida, de arena dorada y aguas color turquesa, se hizo conocida gracias a los hippies estadounidenses que, escapando de la policía, se refugiaban en lugares donde ponían a prueba sus sentidos y se fundían con la naturaleza. Entre las celebridades que la han visitado se encuentran Bob Dylan, Elizabeth Taylor, Jack Nicholson, Dennis Hopper y Peter Fonda. Actualmente, en la zona viven unas pocas familias cuyo principal medio de subsistencia son la pesca y el turismo, pero recibe diariamente a cientos de visitantes atraídos por su tranquilidad y precioso paisaje.

En sus orillas, encontramos una hilera de restaurantes donde, además de mariscos, se puede tomar cerveza y raicilla, una bebida fermentada elaborada a partir de la raíz de la planta del maguey, cuyos efectos alucinógenos han dado fama a Yelapa. Si deseas escapar un rato de la playa, también puedes hacer un recorrido por el pueblo, cuyo colorido arte mural podría

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considerarse una auténtica reliquia.

Además, adentrándote en sus empinadas y estrechas callejuelas de piedra y siguiendo las indicaciones locales, conocerás otro tesoro: la cascada de Yelapa. La imponente catarata de 45 metros de altura está rodeada de vegetación tropical, y puedes bañarte en la laguna que se halla a sus pies. La mejor manera de llegar a Yelapa es por mar. Puedes tomar una embarcación en el paseo marítimo de Playa de los Muertos, La Marina o Boca de Tomatlán; todos los días salen pangas con turistas y lugareños. El viaje, de aproximadamente una hora, resulta muy agradable para los viajeros gracias al precioso paisaje, formado a partes iguales por el mar y la abundante vegetación en las colinas. Hay otra opción disponible para arribar en Yelapa, pero solo está dirigida a deportistas muy experimentados: alcanzarla en bicicleta de montaña o escalando desde El Tuito, población cabecera del municipio de Cabo Corrientes.

BOCA DE TOMATLÁN Este pintoresco pueblo pesquero de aspecto tradicional, donde encontrarás gente amable y educada, y niños juegan en la calle y en la playa, es un lugar de referencia para todos los visitantes de Puerto Vallarta. Se trata de una pequeña población con casas a ambos lados del río Horcones, que discurre desde las montañas de Sierra Madre a través de las exuberantes selvas semitropicales de Jalisco. Aquí, los loros, garzas, colibríes y aves marinas que pueblan sus cielos están acompañados por otros animales, como burros, gallos, perros y gatos, todo ello

mezclado con el sonido doméstico y tradicional de las rancheras. Gracias a sus humildes pero excelentes restaurantes tradicionales junto a la playa y alrededores, esta localidad constituye un gran punto de partida para hacer excursiones por mar a las playas del sur. De hecho, aunque cuenta con playas muy tranquilas y aptas para el baño, debido a la masificación de pangas, los visitantes prefieren ir a otros arenales, como Playa Las Animas, Playa Colomitos, Playa Quimixto, Playa Majahuitas o Yelapa. Pero antes de irte, y si eres un verdadero aventurero, no dejes de recorrer la ruta de senderismo que sale de Boca y llega a Quimixto por un camino selvático que bordea en su mayor parte el mar.

COLOMITOS Te presentamos la playa más pequeña y encantadora de México. A pesar de sus singularmente reducidos 30 metros de longitud, su belleza, tranquilidad y paisaje la hacen merecedora de ser incluida en esta selecta lista de destinos, pues es un arenal íntimo, rodeado de rocas y vegetación y alejado del bullicio de la ciudad. El agua del mar es resplandeciente y transparente, lo que la convierte en un lugar perfecto

para los aficionados al buceo, que podrán ver peces como el ángel real, las damiselas, el pez globo, el lábrido arcoiris o el pez ángel de pecho manchado. Pero hay más: si acudes a Colomitos, te animamos a que busques la cascada secreta que se esconde en su interior. Poca gente sabe de su existencia, lo que la convierte en una de las mejores playas de Puerto Vallarta para exploradores y fotógrafos. Sin embargo, no resulta difícil detectar la pequeña corriente que fluye desde las montañas, a través de la playa y hacia el mar. Una vez lo hagas, solo tendrás que seguirla tierra adentro durante unos minutos hasta llegar a la pequeña catarata. Su tranquilo lago de agua fresca, rodeado de la espesa vegetación de la selva, te hará sentir como si estuvieras a un millón de años luz del resto del mundo. Para llegar a este rincón escondido de Colomitos, deberás desplazarte a Boca de Tomatlán, un pueblo de pescadores ubicado a pocos minutos de Puerto Vallarta. Una vez allí, tienes dos opciones: utilizar las embarcaciones conocidas como pangas, que son las que te llevan a esta playa desde el puerto de la ciudad por un módico precio (la opción más rápida), o bien seguir el camino que

sube por el cañón y discurre entre los árboles. A lo largo del kilómetro y medio por el que se prolonga el periplo, podrás ver animales como zorros, mapaches o iguanas, además de avistar aves como el cacique mexicano.

LO DE MARCOS Aquellos que conocen la Riviera Nayarit saben que Lo de Marcos es la mejor opción para disfrutar de un momento de paz y tranquilidad.

Hablamos de playas que comparten paisajes y naturaleza con Sayulita o San Pancho, pero con la diferencia de estar en una población más pequeña; ¡sin duda, se trata del lugar ideal para desconectar y recargar las pilas! Así, en este rincón del océano Pacífico, encontramos arenales largos y amplios, llenos de palmeras y arena dorada, que conforman una visión absolutamente paradisíaca. También hay pequeñas palapitas que sirven el tradicional pescado zarandeado de la zona, y calles tranquilas llenas de colores vivos y pequeños restaurantes.

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Costa de Jalisco

Restaurantes

RESTAURANTE MANGUITO’S Muy cerca de la playa de Yelapa, pero lejos del bullicio propio de la costa, es posible vivir una experiencia culinaria local a los pies de la naturaleza con un trato totalmente personalizado y cálido y cocina de calidad para locales y visitantes. Las gambas con coco y las ensaladas frescas de fruta con productos de la zona son de primer nivel. No dejes de probar las margaritas preparadas artesanalmente mientras escuchas las historias de los camareros, que podrán deleitarte con anécdotas e historias del lugar.

Calle Dorado 83, Yelapa. +52 322 209 5061 EL CORAL RESTAURANTE & BAR Entre Yelapa y Boca de Tomatlán se encuentra este restaurante a pie de playa, con una atmósfera chill, cuyos más de 30 años de evolución en los fogones lo convierten en un must de la zona. Aquí se sirve pescado y marisco de calidad como la jaiba, el pulpo zarandeado o el callo de hacha, sin olvidar platillos estandarte como la ensalada tricolor, que hace referencia a los tres colores de la bandera mexicana, o el aguacate relleno de camarones. El sashimi de

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atún es otra delicia incorporada recientemente a la carta. El Coral es un lugar también para disfrutar de cócteles de calidad y micheladas frente a las aguas cristalinas y templadas del Pacífico.

Playa las Ánimas, Jalisco. +52 322 126 7778 OCEAN GRILL VALLARTA El Ocean Grill está situado en un palafito sobre el mar. En él se sirven espectaculares cortes de carne prime, pulpo a la brasa y ceviche, especialidad de la casa. El lugar también oferta paseos en lancha privados desde el propio restaurante, senderos a pie y una pequeña cala de arena dorada para los comensales. Además, hay

buena música, ambiente privado, decoración cuidada y buenos ventiladores para mantener los platillos frescos, y dispone de sala lounge a pie de mar para disfrutar los atardeceres con una copa de vino. Puedes llegar caminando desde Boca de Tomatlán en una travesía selvática muy recomendable, o utilizar la mencionada lancha.

Playa Colomitos, Boca de Tomatlán. +52 322 111 0157 EL EMBARCADERO RESTAURANTE El embarcadero es un espacio en el corazón de Boca de Tomatlán que amalgama a público local y visitantes.

Por esa razón, su carta tiene para todos los gustos, abarcando platillos

como el tradicional guacamole con totopos, el chile relleno de carne y los pescados frescos empapelados y zarandeados. Además, sirven unos refrescantes Cielos Rojos, cócteles de clamato (jugo de tomate y caldo de marisco condimentado) con cerveza servidos con mucho hielo. Cuenta, además, con excelentes vistas al mar y con la posibilidad de practicar deportes acuáticos y alquilar lanchas para paseos al atardecer.

C. de las Garzas 506, Boca de Tomatlán. +52 322 281 081 RESTAURANTE PINEDA En la playa de Guayabitos no puede faltar marisco fresco en una gran pala-

pa abierta al mar. Así es como locales y visitantes llegan al restaurante Pineda, para vivir la vida del Pacífico como solo en Nayarit lo hacen, degustando un rico pescado zarandeado, la joya de la corona de la Riviera. Este particular estilo de brasear el pescado fresco, aderezado con diferentes tipos de chile, es la especialidad de la casa. Sin embargo, los camarones enrollados de beicon gratinado son también otra delicia que adoran los comensales de este restaurante abierto, con un trato cálido y cariñoso por parte de todo el equipo de camareros.

Carr. a Los Ayala 5, Centro, Rincón de Guayabitos. +52 322 135 0013 Palladium guides

Riviera Nayarit Costa de Jalisco

Tienda

MERCADITO DE YELAPA En el corazón del poblado de Yelapa, este mercado de artesanías vibra cada sábado con productos textiles, pinturas en piedra, bisutería, accesorios, bordados… todo tipo de artesanía realizada a mano, además de puestos de comida y bebida local con delicias como antojitos mexicanos, salchipulpos, elotes, cantaritos con tequila, raicilla -un destilado de agave típico de la zona-... También hay espacio para la venta de souvenirs del lugar, e incluso, para actuaciones en vivo de agrupaciones locales, así como para talleres de manualidades. ¡Es la manera perfecta de integrarse en la cultura de la zona antes o después de un hermoso día de playa!

48422 Yelapa, Jalisco, México (Enfrente de Museo de Yelapa).

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Riviera Nayarit

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Costa de Jalisco

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1. Yelapa 2. Boca de Tomatlán 3. Colomitos 4. Lo de Marcos

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5. Restaurante Manguito’s 6. El Coral Restaurante & Bar 7. Ocean Grill Vallarta 8. El Embarcadero Restaurante 9. Restaurante Pineda

10. Mercadito de Yelapa

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Costa de Jalisco

en el foco

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i buscas una playa de aguas turquesas totalmente cristalinas, a pocos kilómetros de Lo de Marcos, no puedes dejar de visitar Isla del Coral. Esta preciosa islita, accesible en barco desde la playa de Guayabitos, es uno de los destinos más conocidos de la costa nayarita. Suele estar frecuentada por lugareños y estudiantes, que se sienten atraídos por su combinación perfecta de playa, tiendas y restaurantes. ¿Una curiosidad? El nombre de la zona que la acoge, Rincón de Guayabitos, proviene de la fruta guayaba, por lo que no es de extrañar que aquí encontremos una gran variedad de caprichos culinarios relacionados con ella: en preparaciones con chile en polvo y sirope, en nieves raspadas, en pan de coco...

Isla del Coral 22

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Interiorlade Jalisco magia de la montaña Riviera Nayarit

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arios de los Pueblos Mágicos más hermosos de México se encuentran en el interior de Jalisco. La lista engloba a localidades que “tienen atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin, magia que emana en cada una de sus manifestaciones socioculturales”, según la Secretaría de Turismo. Y, sobre todo, -esto lo añadimos nosotros- cuentan con una belleza y un sabor auténtico incomparable.

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Ver & Hacer

los huéspedes del Grand Palladium Vallarta Resort & Spa, pues, en menos de dos horas, es posible llegar a un lugar en el que el tiempo se detuvo hace muchos años. El acceso a este Pueblo Mágico, situado en la Sierra Madre Occidental, se hace a través de un camino empedrado en el que no es difícil cruzarse con caballos.

Después, tras una espesa capa de niebla, se vislumbra la imagen de las calles sin asfaltar, la antigua iglesia, el quiosco de otra época... Todo ello confiere a San Sebastián un halo único que te hará dudar de si continúas en el siglo XXI y que te hará enamorarte del lugar. San Sebastián del Oeste supone un contraste total con Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, ya que, con su clima de montaña, nos invita a ponernos manga larga por la mañana. Además, en lugar de encontrarnos con casas de múltiples formas y colores distintos, aquí disfrutaremos de un estilo de montaña uniforme, con fachadas blancas y tejados con tejas color terracota.

Desde el quiosco frente a la iglesia, genuino corazón de San Sebastián, puedes optar por degustar la gastronomía tradicional (también la raicilla y los dulces de elaboración local), encontrar artesanía única elaborada por orfebres y joyeros y asomarte al cerro de La Bufa y decidir si lo subes a pie o alquilas un quad para hacerlo.

TEQUILA Es casi imposible escuchar la palabra «tequila» y que no te venga a la mente el pintoresco México. Da igual en qué parte del mundo vivas, si hay algo que representa inmediatamente a este país ¡eso es el tequila! A pocas horas del hotel, nos encontramos con un paisaje agavero que se prolonga a lo largo de muchos kilómetros, y que sirve de antesala al Pueblo Mágico de Tequila, uno de los destinos más importantes en lo referente a la producción de este destilado. La tranquilidad que se respira en él invita a recorrerlo y perderse entre sus calles empedradas, que llevan a todas partes y a ninguna.

Aquí, podrás descubrir la historia plagada de magia y misticismo detrás de esta bebida nacional gracias a las enormes haciendas, que albergan varias de las destilerías más importantes de la región; los campos de agave; los edificios pintorescos… Ni que decir tiene que realizar un tour por las destilerías, que atesoran más de 200 años de historia, resulta obligatorio para todo aquel que se anime a descubrir este increíble lugar, que también TALPA DE ALLENDE AND MASCOTA cuenta con una gastronomía excepcional. Este destino de peregrinación para los más creyentes posee también un gran SAN SEBASTIÁN DEL OESTE atractivo cultural para los que disfruSan Sebastián del Oeste es una de las tan de las calles estrechas y empedraexcursiones más recomendadas para das con casas de colores. Se trata de

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un remanso de paz para los amantes de las aventuras en la montaña, los senderos, los bosques, la naturaleza y el frescor (21ºC de media: ¡la temperatura ideal!). Además, los amantes de la gastronomía tradicional podrán satisfacer su paladar gracias a la birria, los tamales y los postres a base de guayaba, capulín o nance. Al estar a unas tres horas del Grand Palladium Vallarta Resort & Spa, Talpa es un gran destino para ir de excursión. Este Pueblo Mágico data de la época prehispánica, y cuenta con uno de los cascos antiguos mejor conservados de la zona, a lo que se suma su imponente basílica de la Virgen de Talpa. Estamos ante una joya arquitectónica ubicada en plena Sierra Madre Occidental. Su arco recibe con cariño a un notable número de viajeros de toda la república, sobre todo, durante festividades como la Semana Santa (la ruta de peregrinación desde Ameca - Jalisco a Talpa es recorrida por más de tres millones de personas) o la Feria de la Guayaba. No obstante, hay muchos más motivos para ir a Talpa de Allende aparte de los religiosos. La carretera que va desde el hotel hasta Talpa nos llevará por caminos que ofrecen espectaculares vistas a toda la cordillera.

Además, a mitad de recorrido nos encontraremos con otro Pueblo Mágico muy renombrado, Mascota, sede del Museo Arqueológico (con piezas de más de 3.000 años de antigüedad).

El lugar cuenta con un pintoresco quiosco justo enfrente de la iglesia y en pleno centro de la ciudad. También alberga el espectacular Templo de la Preciosa Sangre, llamativo por haber quedado inacabado.

SANTA MARÍA DEL ORO A sólo dos horas del Grand Palladium Vallarta Resort & Spa, en el cráter de un volcán de la Sierra Madre Occidental, se encuentra la hermosa laguna del municipio de Santa María del Oro (también conocida como SAMAO por los lugareños). Sus aguas cambian de color según la estación del año, cautivando de inmediato a los visitantes de la capital del estado de Nayarit. Desde arriba, en el mirador, se puede apreciar la laguna en todo su esplendor. Por si fuera poco, el lugar se convirtió recientemente en la primera laguna de agua dulce de México en recibir la Bandera Azul, un distintivo internacional que reconoce a las playas, puertos deportivos y lagunas que han alcanzado la excelencia en materia de calidad del agua, gestión ambiental y educación, así como en lo referente a seguridad y servicios. Es un placer recorrer la costa de SAMAO y disfrutar de las decenas de restaurantes de este hermoso paraíso natural.

Una vez allí, no te olvides de probar el tradicional pescado zarandeado, típico del estado de Nayarit, así como sus diferentes actividades acuáticas, entre

las que se cuentan paseos en kayak, en barco o en paddle board.

COMPOSTELA En enero de 1532, Compostela fue bautizada y declarada capital de Nueva Galicia hasta 1560, alcanzando la consideración de ciudad real. Bautizada con el nombre de la ciudad española de Santiago de Compostela por orden de la reina Juana de Castilla, este Pueblo Mágico cuenta con un sinfín de atractivos lugares para visitar. Los ineludibles son la parroquia del Santo Santiago Apóstol, el Museo de Compostela, la antigua hacienda de la Condesa Miravalles, la piscina de El Molino, la piscina de Santana y la estación de tren. El Museo de Compostela presenta una amplia colección arqueológica e histórica de la ciudad, que incluye restos de cerámica, lítica, conchas y metalurgia. Todos estos objetos dan cuenta del Nayarit prehispánico, junto con gráficos, mapas, fotografías, armas y papel moneda que narran los procesos históricos acaecidos en esta importante región occidental del reino de Nueva Galicia.

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Restaurantes LA PLAYITA A los pies de la laguna de Santa María del Oro, se encuentra La Playita, una opción perfecta para comer y disfrutar de las vistas al atardecer, pues desde sus terrazas colgantes de madera se aprecia la laguna en toda su inmensidad. El pescado en fritura y zarandeado son marca de la casa, siempre acompañados de tortillas de maíz recién hechas. Los cócteles a base de clamato y cerveza resultan exquisitos.

63865 Santa María del Oro, Nayarit. +52 311 136 2471 RESTAURANTE CAMAHUER Camahuer es uno de los sitios preferidos en Compostela. Seguramente, porque la atención es cálida y los platillos son de sabor casero, y por su terraza alta, con buenas vistas y agradable sombra. En el interior, la música regional mexicana comparte protagonismo con la decoración clásica de la zona. La variedad de la carta es amplia, y abarca desde desayunos hasta cenas en familia o en pareja a la luz bohemia de este Pueblo Mágico del estado de Nayarit.

Zaragoza 49, Alto, Compostela. +52 327 277 1051

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PATIO MAYAHUA En pleno centro del célebre pueblo de Tequila podemos encontrar este restaurante con encanto, buena comida y mejor tequila. Los desayunos son copiosos y abundantes, todo hecho en el momento y con la calidez de un lugar relativamente pequeño. Por las noches, la acogedora iluminación da paso a un ambiente agradable entre tacos, carnes a la brasa y, por supuesto, más tequila.

México 21, Centro, Tequila. +52 374 101 4703

REAL MARINERO Un clásico que atesora más de 30 años elaborando las recetas más tradicionales de la cocina de Jalisco. Espacios amplios, en salones inferiores y superiores, para disfrutar de un almuerzo con sobremesa y, por supuesto, tequila. La birria y los camarones empanados son parte de la extensa carta de Real Marinero, que cuenta con una gran tienda de productos elaborados tradicionalmente a base de agave y una amplia variedad de tequilas artesanales.

Benito Juárez 92, El Rastro, Tequila. +52 374 742 2794

LAS CATRINAS DE LOS ARRAYANES Estamos ante uno de los restaurantes más singulares del estado de Jalisco, que enaltece las tradiciones ancestrales de Día de Muertos y las convierte en una experiencia culinaria. En la decoración del lugar predominan las típicas catrinas, el papel picado y el color, santo y seña del lugar. Todos los sentidos se potencian en la mesa, con gastronomía rústica, platillos típicos y abundantes, buen café de olla, tacos de arrachera y aguas frescas.

Lerdo de Tejada 16 El, Centro, San Sebastián del Oeste. +52 322 185 0294

LA CASONA DE CHONITA Este restaurante te transporta a tiempos pasados con su cocina de raíz, clásica de la cocina jalisciense. Aquí te esperan desayunos abundantes y almuerzos con alta dosis de arte culinario prehispánico. Los postres también tienen un gran protagonismo, y destaca la capirotada bañada con rompope originario de Talpa, y decorada con frutos rojos, menta y un trocito de canela quemada. Un restaurante de mujeres poderosas que ponen su brillantez a la altura de los paladares más exigentes.

C. Oaxaca 9, Centro, Talpa de Allende. +52 322 353 0320 Palladium guides

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agave. Por supuesto, con un recorrido con trajes de charros, mariachi y ¡mucho tequila!

José Cuervo 73, La Villa, Tequila.

Tiendas MÉXICO CON AMOR El arte prehispánico huichol cada vez cobra mayor importancia en los patrones de la moda contemporánea. Y la cuna de estos afamados patrones está en el estado de Jalisco. En México con Amor, una boutique ubicada en la ciudad y capital de Nayarit Tepic, a solo 25 minutos de Compostela, los patrones evolucionan hacia diseños modernos y actuales. Verdaderas obras de arte en lienzos textiles.

Av. Jacarandas 93, Versalles Sur, Tepic.

CASA DE LA CULTURA GILBERTO GILLERMO FLORES Además de ser sede cultural de Compostela, este recinto cuenta con una exposición de murales de arte huichol, alegorías y otras representaciones verdaderamente espectaculares.

Alrededor de la casa y el zócalo de la ciudad, se puede comprar arte huichol en los puestos de los lugareños.

Barrio de Chila, Compostela.

CASA DEL TEQUILERO Una experiencia para los amantes del tequila y para los que no lo son. En esta tienda-museo se puede aprender sobre la historia ancestral del tequila y cómo las civilizaciones han utilizado el

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JOSÉ CUERVO Del tequila José Cuervo, probablemente, el más universal de todos, nace esta experiencia-tour donde, además de conocer los procesos de elaboración y catar las múltiples variedades de este destilado de agave, se puede visitar su tienda con un extenso catálogo de productos.

No solo tequilas, también accesorios de cata, copas, souvenirs, etcétera.

C. Luis Navarro 75, La Villa, Tequila.

CASA MAKEBA La principal artesanía de Talpa de Allende es el trabajo del chilte, un material que se extrae del árbol del mismo nombre. Con él se realizan distintos artículos, como flores, sombreros, canastas, fruteros, muebles, ollas, cántaros, jarrones, cazuelas, comales, huaraches, cinturones y monturas. Todos se venden en este pequeño y acogedor espacio en el corazón de Talpa de Allende.

Benito Juárez 5, La Palma, Talpa de Allende.

MERCADO REGIONAL DE MASCOTA No hay mejor manera de conocer la cultura de un lugar que vivir su mercado, y esta no es la excepción: sus galerías están repletas de artesanías y productos de la tierra, configurando un sinfín de productos para todos los bolsillos. Allí también se puede desayunar y almorzar con copiosos platillos típicos de la cocina jalisciense.

Prisciliano Sánchez 8, Centro, 46900 Mascota.

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1. Tequila 2. San Sebastián del Oeste 3. Talpa de Allende and Mascota 4. Santa María del Oro 5. Compostela

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6. La Playita 7. Restaurante Camahuer 8. Patio Mayahua 9. Real Marinero 10. Las Catrinas de los Arrayanes 11. La Casona de Chonita

12. México con Amor 13. Casa de la Cultura Gilberto Gillermo Flores 14. Casa del Tequilero 15. José Cuervo 16. Casa Makeba 17. Mercado Regional de Mascota

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en el foco

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uachimontones, conocido por sus curiosas estructuras de pirámides cónicas escalonadas erigidas por la cultura Teuchitlán, es la joya de la corona arqueológica del México occidental. De hecho, la pirámide redonda más grande del mundo es la de Los Guachimontones, con sus más de 16 metros de altura y 52 escalones, que corresponden al número de semanas de un año. El sitio también incluye dos campos de pelota, que se utilizaron para organizar juegos de pelota mesoamericanos.

En este deporte, los competidores controlaban el balón con sus caderas, y lo impulsaban de un lado a otro de la pista.

Guachimontones 28

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escondite Playa Nahui Riviera Nayarit

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Localizado en el corazón de la Riviera Nayarit, a unos siete kilómetros al suroeste de la localidad de La Cruz de Huanacaxtle, y a unos 29 kilómetros al noroeste del aeropuerto, esta playa está escondida a la vista y solo los locales saben de su ubicación. Se encuentra a un lado de la carretera federal que atraviesa la Riviera Nayarit, pero lo ideal es preguntar a los lugareños por su localización exacta.

Lejos del bullicio, resulta ideal para hacer un picnic al lado del mar con productos de la zona comprados en el mercado de la Cruz de Guanacaxtle, que abre los domingos. Y ojo, porque debes llevar todo lo que necesites: hablamos realmente de una playa virgen, que no cuenta con ningún servicio cercano. ¿Un truco? Playa Nahui parece pequeña, pero si encuentras el pequeño acantilado que la protege y te internas en él, hallarás un kilómetro más de arenal todavía más tranquilo y limpio si cabe.

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Grand Palladium Vallarta Resort & Spa Carretera Punta de Mita Km. 11.5, 63734 Bahía de Banderas.

Phone: +52 3292 269900

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Shutterstock, iStockphoto, San Sebastián del Oeste / UTMB, Unsplash: José Carrillo, Robby Mc Cullough, Janko Ferlic, Alexis Mora Angulo, VisualHunt : Jordi@photo, Wonderland, Edfladung.

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