Palladium Guides - Destino Jamaica (Spanish)

Jamaica

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Montego Bay

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Ocho Rios

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Kingston

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Negril

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Jamaica

La cultura de Jamaica es conocida y querida en todo el mundo por su dinamismo y diversidad.

Existe una atmósfera, una fusión de ritmo y energía, pasión y belleza que convierte una visita a la isla en una experiencia única e inolvidable. Cristóbal Colón desembarcó en Jamaica el 4 de mayo de 1494. En su cuaderno de bitácora, la describió como «la isla más hermosa que los ojos han contemplado: las montañas y la tierra parecen tocar el cielo... todo está lleno de valles y campos y llanuras». En Jamaica, los marineros españoles encontraron un amable pueblo indígena americano, los taínos, que habían bautizado la isla como «Xaymaca», que significa «tierra de madera y agua». Las palabras «huracán», «tabaco» y «barbacoa» también proceden de su idioma. La verdadera belleza de Jamaica radica en la mezcla de gentes que llaman a esta isla su hogar. Esa es la esencia del lema nacional del país: «Out of Many, One People» (algo así como «De entre muchas gentes, un solo pueblo»).

Cuando visites Jamaica, te encontrarás con caras amables y sonrientes y con unas gentes dotadas de un espíritu innato de hospitalidad. Son ruidosos y alegres; ¡solo hay que oírlos en cualquier evento deportivo! Es un pueblo efervescente y exuberante, con una energía que se propaga por todo el mundo a través de su música y su cultura. Los jamaicanos continúan dejando su huella en la escena mundial: entre ellos, cabe citar al activista estadounidense de los derechos civiles Marcus Garvey; al legendario artista Harry Belafonte; al jugador de baloncesto Patrick Ewing; al jugador de béisbol Charles (Chili) Davis; al hombre más rápido del mundo y medallista olímpico, Usain Bolt, así como a la superestrella del reggae Bob Marley.

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Jamaica

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1 1. Carne jerk, un delicioso plato nacional jamaicano de influencias cimarronas.

2. La fotogénica y azulísima piscina natural Blue Hole está regada por preciosas cascadas.

Jamaica es, junto con República Dominicana, Haití, Puerto Rico y Cuba, uno de los 5 países que forman el archipiélago de las Antillas Mayores, en el mar Caribe

de un vistazo

3. Rick’s Cafe, uno de los hot spots más vibrantes para disfrutar del atardecer de la isla.

4. Sentirás que has llegado al paraíso cuando divises la preciosa playa de Frenchman’s Cove.

¿SABÍAS QUE...?

Conquistada por los españoles en 1494 y por los ingleses en 1655, Jamaica logró su independencia el 6 de agosto de 1962 Con casi 3 millones de personas, Jamaica es el tercer país de habla inglesa más poblado de América, después de Estados Unidos y Canadá

5. Si vas buscando música reggae, no puedes faltar los domingos a Kingston Dub Club.

La estrella jamaicana del reggae Bob Marley murió en 1981, pero su leyenda sigue viva; es el 5º artista fallecido que más ingresos genera en todo el mundo Se estima que hay 1 millón

de seguidores 3

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del movimiento espiritual rastafari, nacido en Jamaica, que toma al emperador etíope Haile Selassie I como su mesías.

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Montego Bay Aventuras en la naturaleza Jamaica

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n Montego Bay te aguarda la aventura tropical de tus sueños. «Mobay» es perfecta tanto si buscas relajarte en perfectas playas de arena blanca con cielos azules y despejados, como si quieres dejarte llevar por su ajetreada vida nocturna a pocos pasos de tu hotel, o bien disfrutar de emocionantes experiencias que recordarás toda tu vida. Se trata de un maravilloso crisol de culturas en el que bullen lugareños, visitantes y expatriados que han hecho de Jamaica su hogar.

Disfruta de los vibrantes pubs y discotecas, de la amplia gama de restaurantes, de las impresionantes playas y del increíble arte y artesanía de sus gentes.

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Jamaica Montego Bay

Ver & Hacer

CHUKKA ADVENTURES Siempre es hora de jugar en Chukka para los amantes de las emociones fuertes. Vive una aventura a caballo única e inolvidable; sube en quad a terrenos montañosos con espectaculares vistas al mar; viaja por el interior de Jamaica atravesando tierras de cultivo; practica buceo durante un emocionante y divertido crucero en catamarán… Ubicaciones en Montego Bay, Negril, Ocho Ríos y Falmouth.

Freeport Shopping Centre. +1 876-619-1441 DOLPHIN COVE Dolphin Cove es la principal atracción de Jamaica. Delfines, tiburones, rayas, barcos con fondo de cristal, piratas, loros y muchas más cosas por ver y hacer te esperan en esta atracción, que dispone de un gran recinto frente a la playa. Allí podrás contemplar los delfines y otros hermosos animales e interactuar con ellos. Dolphin Cove tiene dos centros en Jamaica, situados en Ocho Ríos y Montego Bay. A1, Montego Bay. +1 866-393-5158

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Restaurantes

RAFTING EN MARTHA BRAE Desde hace décadas, el río Martha Brae alberga la principal atracción de rafting de Jamaica. Se dice que el río nace en una pequeña aldea llamada Windsor, situada en lo más profundo de la rocosa región de Cockpit Country, y discurre hasta este sereno escenario. Las balsas de bambú ensambladas flotan suavemente por un tramo de casi 5 kilómetros del tranquilo río durante aproximadamente una hora. En ellos, los pasajeros se sientan en dos asientos adornados con flores de colores. Se dice que numerosos personajes famosos han hecho rafting en el río Martha Brae a lo largo de los años, entre ellas la reina Isabel II, Spike Lee, Kenny Rodgers, Johnny Cash, así como el campeón olímpico local Usain Bolt. Por regla general, cada balsa tiene capacidad para dos adultos, y también para dos niños de muy corta edad.

Martha Brae River. Falmouth, Trelawny. +1-876-952-0889

GRAND PALLADIUM JAMAICA RESORT & SPA Este refinado cinco estrellas ofrece acceso a cuatro playas de ensueño, además de disponer de una gran zona de wellness y de varias piscinas familiares y solo para adultos. Ocho extraordinarios restaurantes a la carta complementan la gran oferta de bares de la animada zona en la que se emplaza.

Lucea - Montego Bay +876 619 0000 GRAND PALLADIUM LADY HAMILTON RESORT & SPA Grand Palladium Lady Hamilton Resort & Spa se encuentra en una impresionante playa jamaicana, ubicada entre dos de las ciudades más populares de la isla, emplazadas a pocos minutos desde el hotel. Su excepcional servicio cinco estrellas y el hermoso entorno tropical lo hacen perfecto para pasar unas vacaciones en el Caribe perfectas para disfrutar con amigos, parejas y familia.

Lucea - Montego Bay, +876 619 0000

USAIN BOLT TRACKS & RECORDS SPORTS BAR & GRILL Jamaica, la cuna de Bob Marley, el café Blue Mountain y Bolt. En todos los restaurantes Tracks & Records de Montego Bay y Kingston podrás experimentar una combinación verdaderamente genuina de la mejor oferta jamaicana en música, deportes y, por supuesto, excelente comida. Usain Bolt, ganador de ocho medallas de oro en los Juegos Olímpicos, quería asegurarse de que, desde el momento en que se abre la puerta hasta que se da el primer bocado del tradicional Jerk Chicken, el cliente degusta no solo el «sabor de casa», sino también el auténtico ambiente jamaicano que ha hechizado al mundo. Disfruta de un plato tradicional jamaicano como el Jerk Platter, una combinación de pollo y cerdo perfectamente sazonados, o prueba la U-Burger, una emblemática hamburguesa que lleva el nombre del cofundador y amigo Usain Bolt. Los mejores artistas de dancehall y reggae, buena comida, cócteles de la casa y gran ambiente. Si vas a visitar este Tracks & Records, no puedes irte sin hacerte una foto con tus amigos adoptando la característica pose «para el mundo» de Usain Bolt.

St. James Place, St. James Place Plaza, 7 Gloucester Ave. 1 876-971-0000 Palladium guides

Jamaica Montego Bay

Tiendas

MAIN STREET ROSE HALL Ron, café Blue Mountain, cigarros cubanos, recuerdos, artesanía y algunos de los sabores favoritos de los lugareños, como el helado Devon House I-Scream (clasificado como el cuarto mejor del mundo por National Geographic) será lo que encuentres en el centro comercial al aire libre Main Street Rose Hall. Marcas de prestigio internacional, como Gucci, Cartier o Chanel también tienen su sede aquí, en tiendas libres de impuestos Main Street.+1- 876-953-3245 HARBOUR STREET CRAFT AND CULTURAL VILLAGE Tragafuegos, faquires, contorsionistas y por supuesto, músicos. El mercado callejero de Harbour Street vibra con artistas que hacen las delicias de quienes quieren llevarse a casa un trocito de Jamaica en forma de souvenirs. Además de los recuerdos producidos en masa, allí podrás ver en directo a los artesanos de la zona utilizando herramientas y métodos tradicionales para crear piezas de cerámica típicas o tallas de madera a partir de maderas jamaicanas como el guango o el blue mahoe. También es un buen lugar para probar los sabores de la isla, como el akí, el pescado salado, las albóndigas y el plátano hervido.

4 Harbour St. +1 876-295-5502

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Montego Bay 7

1. Chukka Adventures 2. Dolphin Cove 3. Rafting en Martha Brae 4. Grand Palladium Jamaica Resort & Spa 5. Grand Palladium Lady Hamilton Resort & Spa

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6. Usain Bolt Tracks & Records Sports Bar & Grill

7. Main Street Rose Hall 8. Harbour Street Craft and Cultural Village

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Montego Bay

en el foco D

esde el pollo hasta el cerdo, pasando por la langosta y el pescado, hay una comida al estilo jerk para casi todos los paladares. Al igual que la suave arena blanca de sus playas o los palpitantes ritmos de su música reggae, la cocina jerk es conocida en todo el mundo.

El jerk es tanto un estilo de cocina como una armoniosa combinación de especias, cuyo origen se remonta al pueblo cimarrón de Jamaica en el siglo XVII. Durante la colonización de Jamaica por los británicos, los tenaces esclavos fugitivos conocidos como cimarrones eludieron a sus opresores refugiándose en las regiones montañosas del interior de Jamaica. A fin de ocultar su ubicación, preparaban las comidas bajo tierra, sobre

Carne al estilo

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carbones y leña de pimiento, materiales ambos habituales en las colinas de Jamaica. Hoy en día, este método para cocinar la carne al estilo jerk es sinónimo de Jamaica y trasciende a gran parte de la escena culinaria local.

La combinación de especias dulces y saladas, sumada a la madera aromática, resulta muy difícil de resistir. Es más, quizá descubras que tu dieta jamaicana consiste básicamente en este tipo de platos. El jerk abunda en la isla: lo ofrecen desde los vendedores ambulantes hasta los restaurantes de jerk, como Scotchies, pasando por los espacios de alta cocina de los complejos turísticos.

Tómalo junto con cualquiera de las guarniciones favoritas, como los festivals, una masa dulce frita, o los bammies, un pan plano de yuca.

jerk

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Ocho auténtico Ríos sabor caribeño Jamaica

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racias a sus impresionantes paisajes, atracciones de renombre y abundantes opciones para ir de compras, Ocho Ríos es una de las principales zonas para turistas de la isla.

Situado en lo que los lugareños llaman «la localidad ajardinada», se trata de un enclave caracterizado por la abundancia en forma de vegetación, sabores y diversidad. Al viajar por esta zona costera, los tonos de la región se ven complementados por el rugido de las cascadas cercanas que desembocan en el mar Caribe. Aquí, antes de que tus vacaciones concluyan, asegúrate de hacerte con algo especial con lo que recordar tu estancia en el país: recorre las tiendas de souvenirs para apoyar a los vendedores locales en los diferentes mercados de artesanía.

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Jamaica

Ocho Ríos

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CASCADAS DEL RÍO DUNN Las cascadas del río Dunn son uno de los tesoros nacionales de Jamaica.

A escala mundial, son tan conocidas como el reggae, y resultan igual de estimulantes. Existen pocos lugares para los que el nombre arahuaco «Xayamaca» —tierra de ríos y manantiales— resulte más adecuado: la zona, denominada «Las Chorreras» por los españoles, es, sin duda, uno de los lugares más bellos de la isla. Las singulares cascadas del río Dunn se encuentran a tiro de piedra de Ocho Ríos, uno de los centros turísticos de más rápido crecimiento de Jamaica.

Descritas como un fenómeno vivo y en crecimiento, no paran de regenerarse a partir de depósitos de roca travertina, resultado de la precipitación del carbonato cálcico del río conforme este fluye por las cascadas.

Las pequeñas cataratas con forma de cúpula suelen asociarse a la actividad de las fuentes termales que se encuentran en las cuevas de piedra caliza. Esto, unido a su ubicación cerca del mar, otorga al río Dunn un carácter totalmente singular dentro de la región del Caribe, si no en el mundo.

Cataratas del río Dunn, Main St. +1 876-974-4767

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BLUE HOLE Blue Hole es una de esas impresionantes atracciones acuáticas de Jamaica de la que disfrutan tanto los lugareños como los visitantes de la isla. Este popular lugar no ha sido privatizado, lo que significa que es de acceso gratuito y solo tendrás que pagar por tu guía, algo que, como descubrirás, vale la pena hacer. Su cercanía a Ocho Ríos y su capacidad para impresionar lo convierten en un destino prioritario en cualquier visita a Jamaica.

Lot 6, Cascade Rd, Lodge. +1 876-777-5226

MYSTIC MOUNTAIN Rainforest Adventures Mystic Mountain en Ocho Ríos es el centro neurálgico de las actividades en la selva tropical de Jamaica. Aquí dispondrás de muchas oportunidades para ponerte el sombrero de explorador y realizar un safari fotográfico: este parque, que abarca más de 40 hectáreas, te lleva desde la orilla del mar hasta una montaña que corona más de 200 metros por encima de él. La excursión por la selva tropical te permite disfrutar de una visita cercana y personal a un ecosistema fascinante, además de brindarte la oportunidad de sacar al aventurero que llevas

dentro en varias emocionantes actividades en la Montaña Mística. Disfruta de la fresca brisa caribeña en una piscina de borde infinito y, más tarde, saborea una deliciosa comida en el restaurante. Al final de la jornada, no te olvides de pasar por la tienda de regalos para hacerte con un pedacito de la cultura local de camino a casa.

Belmont Road. +1-876 618-1553/8 YAAMAN ADVENTURE PARK Anteriormente conocido como Prospect Plantation, el Yaaman Adventure Park, una finca agrícola del siglo XVIII cargada de historia y paisajes de gran valor cultural, te invita a ocupar

un asiento en primera fila y vivir una verdadera experiencia con la madre naturaleza, así como a participar en el gran número de actividades que Jamaica te ofrece: abróchate el cinturón de seguridad y prepárate para sentir un subidón de adrenalina en la ruta en buggy por el barro; disfruta de un paseo en un carruaje tirado por un tractor; conviértete en un experto de la cocina local… Y, tras contemplar las joyas naturales del Yaaman Park, pon el broche a tu día con un baño con delfines.

Prospect, St. Mary Rte 3, 5 kilómetros al este de Ocho Ríos. +1 876-994-1058 Palladium guides

Ocho Ríos

Restaurantes

MARGARITAVILLE Disfruta de un baño refrescante en el azulísimo Caribe, o zambúllete en la enorme piscina desde el tobogán de 30 metros de alto. Un paseo en catamarán será también perfecto para hacer crecer la sensación de hambre y atajarla en el restaurante de este centro de ocio, abierto todo el día.

Mariscos con un toque isleño, pollo y cerdo cocinados a la manera jerk, las mejores hamburguesas de la isla…

Todo tipo de delicias te esperan en Margaritaville donde, por supuesto, también sirven excelentes cócteles margarita. De noche, el ambiente pasa de familiar a fiestero, pues el lugar se transforma en un vibrante club.

Turtle Beach Rd. +1 876-675-8800 MISS T’S KITCHEN Miss T’s Kitchen es un restaurante y bar jamaicano de estilo rústico que ofrece una selección de platos y bebidas típicos, saludables y caseros, en un exuberante jardín. El restaurante se enorgullece de ofrecer precios razonables, un fantástico servicio, y un ambiente fresco y tranquilo, amenizado por música isleña.

65 Main St. +1 876-795-0099

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Jamaica

Ocho Ríos

Tienda

ISLAND VILLAGE El mercado al aire libre de Island Village, situado al lado de la playa, recrea el ambiente de un pueblo caribeño típico y cuenta con una interesante combinación de tiendas libres de impuestos, restaurantes y entretenimiento. En él encontrarás ron y cigarros jamaicanos, auténtico café Blue Mountain, joyas, ropa y recuerdos. ¡Regatear es una obligación!

Turtle River Road. +1 876-613-3719

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Jamaica

Ocho Ríos

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1. Cascadas del río Dunn 2. Blue Hole 3. Mystic Mountain 4. Yaaman Adventure Park

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5. Margaritaville 6. Miss T’s Kitchen

7. Island Village

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Ocho Ríos

en el foco N

o hay ritmo que no pueda acompañarse con el arte del movimiento, ni melodía que no haga palpitar a los jamaicanos. Para ellos, ningún estado es imposible de plasmar mediante las notas y la combinación de palabras. Sienten las vibraciones, viven las letras y redefinen su espacio y lugar con la música, que es famosa en todo el mundo no sólo por hacer que te entren ganas de cantar y mover las caderas, sino también por ser una poderosa herramienta de cambio.

Aunque habitualmente se emplea el término «reggae» para referirse a ella, la música tradicional o folclórica de la isla, cargada de ritmos africanos y experiencias colectivas, es muy rica, y ha seguido evolucionando hasta desarrollar un legado extraordinario. A través de sus diversas influencias, esta música refleja el devenir de los tiempos mediante sonidos y ritmos poseedores de sus propias cualidades distintivas.

Música jamaicana 15

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Port Antonio el cielo en la Tierra Jamaica

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ort Antonio, tranquilo y apacible, no solo es visitado por su encanto; también es buena idea marchar a él si te interesan las artes, la artesanía y las joyas que Jamaica ofrece. Famoso por sus numerosas cascadas naturales, su laguna azul, sus playas vírgenes y su conocido cerdo al estilo jerk, Port Antonio tiene las características necesarias para convertirse en la escapada perfecta durante tus vacaciones.

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Jamaica Port Antonio

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FRENCHMAN’S COVE Ubicado sobre las suaves olas del mar Caribe, en medio de una exuberante selva tropical, el resort Frenchman’s Cove ha sido un refugio de playa exclusivo durante más de 50 años. Sus villas privadas han alojado a la realeza del rock, confiriéndole un estatus de leyenda.

Sin embargo, más allá de mitos, la playa de Frenchman’s Cove es, sin duda, una de las más reconocidas, bellas y pintorescas de Jamaica. En su arena blanca desemboca un río clarísimo, conformando un paisaje tan excepcional que ha sido varias veces escenario de cine (por ejemplo, en El señor de las moscas). Para acceder a él, hace falta comprar una entrada en el propio resort. +1 876-993-7270

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BLUE LAGOON Con resplandecientes aguas azul turquesa rodeadas de exuberante vegetación, Blue Lagoon dibuja el perfil de un auténtico edén. Tanto es así que en la película El lago azul hizo precisamente ese papel, el de vergel celestial.

La hermosa laguna, que se abre al mar, cambia de color durante el día, atravesando todos los matices de jade y esmeralda gracias al agua dulce fría que cubre la cálida masa de agua salada que se esconde debajo de ella.

En ella podrás refrescarte o disfrutar de un tour en barco.

REACH FALLS Reach Falls, una cascada cristalina que se derrama rodeada de helechos gigantes y cuya banda sonora la ponen los loros, es una parada imprescindible en las inmediaciones de Port Antonio. También ha sido una localización cinematográfica, pues aparece en films como Cocktail. Es fascinante ponerse detrás de las cataratas, protegido bajo una roca, y verlas ‘desde dentro’, y muy vigorizante bañarse en las piscinas naturales creadas, por las que el agua corre con fuerza. Se puede acceder a Reach Falls de dos maneras: con un guía o sin él. En ambos casos, hay que pagar entrada.

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Port Antonio

Restaurantes

BUSHBAR Bushbar, en Geejam Hotel, ofrece una experiencia gastronómica refinada y elegante en la que brilla la comida jamaicana fusionada con recetas internacionales. El lugar también acoge una fantástica piscina infinita y una mesa de billar al aire libre, y cuenta con un sistema de sonido de última generación de la que hacen buen uso sus djs. ¿Lo mejor? Sus espectaculares vistas panorámicas de la selva y el océano, que expanden los límites de la imaginación más vívida.

122 Skippers Blvd San San. +1 876-993-7000 WOODY’S LOW BRIDGE PLACE El restaurante del afable Charles “Woody” Cousins y su esposa Cherry abrió sus puertas en 1986 y desde entonces se ha convertido en un lugar de referencia por sus famosas hamburguesas caseras, sus platos de comida tradicional jamaicana y, especialmente, por la calidez y hospitalidad de sus dueños. Además, el condimento de jerk casero de Cherry es tan delicioso que querrás llevártelo a casa, lo que se puede hacer adquiriendo un frasco allí mismo, ¡e incluso se puede comprar un cd de Woody, artista de reggae!

En Drapers, en la autovía North Coast A4, a unos 6 km de Port Antonio. +1 876-993-7888

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Jamaica Port Antonio

Tienda

THE CRAFT VILLAGE A lo largo de la costa este de Port Antonio se encuentra el centro comercial The Craft Village, bajo cuyas cabañas de madera se venden algunos de los mejores artículos artesanales hechos a mano en todo Portland.

De hecho, el tallador más conocido de Port Antonio, Rock Bottom, tiene su espacio en el centro, donde se le puede ver trabajando en directo. Además, en el mercado hay también varios lugares donde tomar algo y disfrutar de extraordinarias vistas al mar, así como un área de juegos al aire libre para niños y niñas.

1 Allan Avenue. +1 876-715-1111

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Port Antonio 6

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2 1. Frenchman’s Cove 2. Blue Lagoon 3. Reach Falls

4. Bushbar 5. Woody’s Low Bridge Place

6. The Craft Village

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Port Antonio

en el foco

L

os rones de Jamaica cubren todo el espectro que va desde los rones blancos Overproof hasta los rones dorados de color claro, pasando por los tonos rojizos de las selecciones de primera calidad, envejecidas en barricas de roble durante muchos años. Elaborado a partir de la caña de azúcar y su derivado, la melaza, el ron es fuente de orgullo en el país, que lleva produciendo diversas marcas premiadas desde hace siglos. Los rones blancos y dorados se utilizan en cócteles coloridos y deleitarán tu paladar con su regusto fuerte pero refrescante. Las selecciones premium que se ofrecen son perfectas para ser degustadas solas, quizás paseando después de la cena bajo los tonos dorados del sol del atardecer.

Ron jamaicano 21

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Kingston el corazón de Jamaica

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ebosante de espectaculares vistas, la metrópoli jamaicana de Kingston es un hermoso caos aguardando a ser explorado que acoge a unos ajetreados residentes afanados en mezclar trabajo y diversión. Se trata de la meca cultural de la isla, el lugar donde hay que estar si se quiere experimentar la hipnotizante música y la embriagadora vida nocturna mientras se vibra al ritmo de la percusión. Aquí también encontrarás galerías de arte, restaurantes para sibaritas, playas increíbles y vistas asombrosas desde las frescas colinas que bordean la ciudad. Conoce Kingston, la ciudad con la mejor oferta de Jamaica; ¡seguro que te quedarás con ganas de más!

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Jamaica

Kingston

House. El considerado como primer millonario negro del país, que obtuvo su riqueza de la extracción de oro en Venezuela, mandó construir esta espléndida mansión que combina arquitectura caribeña y georgiana.

Hoy, la vivienda, amueblada con una colección de piezas antiguas y reproducciones jamaicanas, inglesas y francesas, es un monumento nacional que llama la atención por sus preciosos jardines y sus múltiples opciones de ocio, entre las que se incluyen tiendas y restaurantes.

26 Hope Road, +1 876-929-6602

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MUSEO DE BOB MARLEY La casa del siglo XIX en la que el legendario músico vivió desde 1975 hasta su muerte, en 1981, fue convertida en museo seis años después por su esposa, Rita Marley.

Allí se exhiben los elementos más representativos de la vida de Marley (sus discos de oro y platino, su ropa, recortes de periódicos, fotografías…), a través de los cuales se recrea su vida y su carrera. La propiedad también cuenta con un teatro de 80 asientos bien equipado, una galería fotográfica, un restaurante, una tienda de discos y una tienda de regalos en la que es posible adquirir una amplia variedad de recuerdos del artista.

56 Hope Road. +1 876 630 1588 DEVON HOUSE Retrocede en el tiempo hasta 1881 para saber cómo era la vida cuando George Stiebel vivía en Devon

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PORT ROYAL Descrita en el siglo XVII como la “ciudad más malvada del mundo”, el legendario puerto que alguna vez fue el hogar de famosos piratas y forajidos es hoy un enclave histórico que aún conserva algunos de sus atributos originales. Sin embargo, gran parte de la ciudad se encuentra bajo el agua como resultado de un terremoto que en 1692 se tragó aproximadamente dos tercios de la antigua urbe. Otro terremoto más, ocurrido en 1907, numerosos huracanes, incendios y varias enfermedades que diezmaron a la población han hecho que en el lugar solo queden vestigios de su pasado, entre los que se cuentan varios cañones y fuertes. Sin embargo, lo más llamativo es Giddy House, una tienda de artillería de 1888 que quedó permanentemente inclinada por el terremoto de 1907, y el sabor local de sus calles, en las que es posible disfrutar del día a día de una auténtica comunidad jamaicana.

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Kingston

Restaurantes KINGSTON DUB CLUB Kingston Dub Club es como una gran fiesta de reggae a la que todo el mundo está invitado. Allí se organizan cada domingos sesiones de los mejores músicos de reggae de la escena local, en las que el maestro de ceremonias es Gabre Selassie, propietario y operador de Rockers Sound Station. El lugar está situado en las colinas Saint Andrew, sobre Kingston, y ofrece una vista impresionante de la ciudad. Además, cuenta con un patio íntimo donde se ubica la pared de altavoces y la cabina del DJ, así como con una amplia terraza.

Jack’s Hill, 7B Skyline Drive. +1 876-815-1184 SWEETWOOD JERK JOINT Las mejores preparaciones jerk de Kingston se comen en este restaurante informal de personal amable, ubicado al lado del famoso Emancipation Park. Encontrarás cerdo, pollo, salchichas, cordero, pescado y caracol cocinados a esta ahumada manera tradicional, acompañados de deliciosas guarniciones de camote, ñame, fruta del pan y maíz.

78 Knutsford Boulevard. +1 876-906-4854

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SPANISH COURT CAFE El encantador patio salpicado de bonitas sombrillas rojas y rodeado de exuberante vegetación tropical es solo uno de los muchos atributos que hacen de este lugar un favorito para locales y visitantes. El otro, por supuesto, es su excelente comida, con un amplio rango de platos caribeños y jamaicanos… y cócteles de autor. De hecho, el ambiente cálido y confortable de Spanish Court Cafe lo convierte en un excelente lugar para disfrutar del desayuno y el almuerzo, mientras que su elegancia de inspiración isleña lo hace igualmente adecuado para una cena romántica para dos.

1 St. Lucia Avenue, Spanish Court Hotel. +1 876-926-0000 Palladium guides

Jamaica

Kingston

Tiendas

CORONATION MARKET Coronation Market es uno de los mercados de agricultores más grandes de Jamaica, razón por la cual suele estar repleto de gente.

Tanto es así que se recomienda contratar a un guía para sortear el laberinto de puestos que venden frutas, verduras, artesanías y recuerdos. Imprescindible probar el akí, la fruta nacional, que solo se disfrutará cuando esté completamente madura.

Pechon St. +1 876-486-4906 KINGSTON NIGHT MARKET Música en directo, bebidas y muchos puestos entre los que elegir con joyería, arte emergente, moda, cosmética, artesanía, e incluso, comida de todo tipo. Y todo ello, en un ambiente amable, festivo y en el que las familias son más que bienvenidas. Eso es lo que te espera en el mercado nocturno de productos hechos a mano de Kingston, que tiene lugar cada martes de 17:00 a 23:00 horas.

8 Hillcrest Avenue. +1 876-638-6949

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Jamaica

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Kingston

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1. Museo de Bob Marley 2. Devon House 3. Port Royal

4. Kingston Dub Club 5. Sweetwood Jerk Joint 6. Spanish Court Cafe 7

7. Coronation Market 8. Kingston Night Market

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Kingston

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lue Mountain, con sus 2.256 metros, es la montaña más alta de Jamaica. Aquí se cultiva el café más codiciado (y más caro) del mundo desde 1728, año en que se introdujo en la isla por primera vez. Pasea por sus brumosos senderos, saborea el inconfundible sabor del café jamaicano... ¡y no te olvides de comprar una bolsa para despertarte con el olor de la isla y el sabor más placentero cuando vuelvas a casa!

Café Blue Mountain 27

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Negriloasis de calma

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egril es la quintaesencia de la relajación.

Famoso por sus hermosas puestas de sol, este lugar es ideal para sosegar el alma gracias a sus 11 kilómetros de playa de arena blanca y brillante, y a sus pintorescos acantilados con vistas a un mar verde esmeralda.

Disfruta de su pausado ritmo de vida, con el marisco más fresco capturado a diario y las puestas de sol junto a la playa más increíbles que jamás hayas visto. También existen algunos maravillosos lugares históricos que ver en Negril: lugares antaño utilizados por legendarios piratas y trabajadores de la caña de azúcar, y que ahora albergan adorables pueblos pesqueros y aventuras fluviales ocultas.

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Jamaica

Negril

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SEVEN MILE BEACH Seven Mile Beach es, probablemente, una de las playas más hermosas de todo el Caribe. Cuenta con aguas calmadas de un maravilloso azul cielo, arenas blanquísimas, esculturales palmeras, y mucho ritmo gracias a sus chiringuitos, que ponen el ambiente reggae al lugar y llenan el aire de rico aroma a comida recién hecha.

NEGRIL CLIFFS Con una altura de alrededor de 12 metros sobre el mar azul, los acantilados de Negril son el lugar perfecto para disfrutar de atardeceres únicos en Jamaica.

Sus rocas, que se zambullen abruptamente en el agua, crean un sorprendente contraste con el verde follaje de las cumbres.

Muchos son quienes se atreven a lanzarse al mar desde alguno de sus salientes, aunque hay quien prefiere otra actividad muy popular en la zona: ponerse unas gafas de esnórquel y disfrutar de la vida submarina, plagada de peces de infinitos colores que se dejan ver sin dificultad.

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Tiendas

BARNEY’S FLOWER & HUMMINGBIRD GARDEN JAMAICA Este exuberante jardín botánico tropical, muy bien cuidado, despliega con orgullo sus deliciosos perfumes y su vibrante colorido. A ellos acuden en bandadas los delicados colibríes endémicos, especie que es ave nacional de Jamaica. Es posible darles de beber, desayunar rodeado por ellos (y por el resto de la fauna del lugar) e, incluso, llevar a cabo un recorrido premium por la propiedad acompañado de su dueño, Barney.

Hylton Avenue, off Negril, W End Road. +1 876-825-7750

TIMES SQUARE MALL Time Square es un pequeño centro comercial que vende artículos libres de impuestos. En él encontrarás joyas, cigarros, licores y otros recuerdos típicos de Jamaica a buen precio. El ambiente es tranquilo, y a los visitantes les encanta fotografiarse con la estatua de Bob Marley a tamaño natural.

Norman Manley Blvd. +1 876-957-9263 Palladium guides

Jamaica

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1. Seven Mile Beach 2. Negril Cliffs 3. Barney’s Flower & Hummingbird Garden Jamaica

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4. Times Square Mall

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Negril

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i ves a dos jamaicanos dialogando animados en voz alta mientras mueven las manos sin parar, no te preocupes.

Aunque lo parezca, lo más probable es que no estén discutiendo, sino hablando en patois jamaicano. Este idioma se expresa tanto a través de los gestos y el dramatismo como del tono y del ritmo; es la forma en que un pueblo muy apasionado comparte sus ideas y sentimientos.

El patois es mucho más que un medio de comunicación; surgió como una vía de expresión para un país singular y orgulloso. Nació a partir de los diferentes idiomas de las personas que llegaron a la isla (es una mezcla creativa de palabras que

hunde sus raíces principalmente en el inglés, el francés y las lenguas africanas), y siglos más tarde, lo que tenemos es una lengua colorida hablada por unas gentes especialmente dotadas para transmitir imágenes vívidas, el ridículo y la ironía, así como para crear humor sobre las situaciones cotidianas… y decir palabrotas.

El patois puede ser fácil de entender si te detienes a escuchar. Las palabras suelen surgir atropelladas cuando el interlocutor está excitado, pero una vez que has establecido una conversación general, salen más despacio y son más fáciles de captar. ¿Y para cerrar una conversión? «It sweet fi talk», algo así como «ha sido un placer hablar contigo».

Patois, la voz de la isla

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escondite Jamaica

el

Floyd’s Pelican Bar

A kilómetro y medio de la costa, frente al mar color turquesa de la bahía de Parottee, se encuentra el Pelican Bar. Se trata, literalmente, de una cabaña fabricada con restos de madera encima de un banco de arena. Al principio, el Pelican Bar tenía como únicos clientes a los compañeros de pesca de Floyd, y servía cervezas y marisco. Sin embargo, en poco tiempo su fama fue creciendo hasta ser considerado uno de los mejores chiringuitos del mundo. Únete a los lugareños que juegan al dominó y date un chapuzón entre trago y trago.

Los mejores momentos para visitarlo son a primera hora de la mañana (abre a las 10:00 a.m.) o a última de la tarde.

No hay mejor lugar en todo el mundo para ver la puesta de sol.

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Jamaica Photos © Shutterstock, iStockphoto, Unsplash : Rock Staar, Jonathan Borba, Andy Ngucaj, Kekai Ahsam.

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Grand Palladium Jamaica Resort & Spa

Grand Palladium Lady Hamilton Resort & Spa

Lucea - Montego Bay Jamaica Phone +876 619 0000

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