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comida y bebida

viene arquitectura Catorce universidades mexicanas y doce extranjeras estarán presentes en la VII Semana Internacional de Arquitectura, con sede en esta Universidad. Del 16 al 20 de octubre, diversos talleres, expositores, audiovisuales y confrontaciones se realizarán entre los que gustan del diseño con cal y arena. Además, los arquitectos de aquí o de los países invitados, podrán disfrutar de varios recorridos por las zonas artísticas de la Ciudad. El programa de la semana está publicado en el Notice 3 y en Web del ITESO. Más información sobre costos e inscripciones al teléfono 669 3441. Texto: GA

Hoy lunes el capuchino, la comida china, las pizzas, los taquitos, la comida corrida y los vegetales estarán disponibles para los comensales. Las instalaciones de la Cafetería Central, están prácticamente listas, aunque hacen falta algunos detalles en el área del comedor y los locales. No obstante, la Dirección Administrativa dió luz verde al servicio de los concesionarios para que la comunidad universitaria goce lo más pronto posible de un mejor espacio para comer y de más variados platillos. Se espera que en 15 días las instalaciones y el servicio trabajen a cien por ciento de su capacidad. Texto: KO

Semanario de información de la comunidad universitaria del ITESO 16 de octubre de 2000 Año II

Cenobio Gómez

Número 53

Ya se construye el sistema vial ITESO-Periférico Luego de que el gobierno estatal aprobó la primera etapa del cruce vial del Periférico con el ingreso al ITESO, la semana pasada comenzaron las obras para construir carriles laterales a ambos lados de la vía rápida, de lo que ahora es la glorieta que está a la salida de la Universidad hacia el Oriente. Posteriormente, iniciarán las labores de excavación de un túnel de dos carriles, que cruce el Periférico en dirección Sur-Norte. El túnel se ubicará a 400 metros al Oriente de la actual glorieta.

Con esta obra, cuya culminación está prevista para febrero de 2001, desaparecerá el actual cruce por semáforo para entrar o salir del ITESO. Quienes salgan de la Universidad seguirán la lateral hacia el Oriente, para dirigirse a la avenida Colón, o utilizarán el túnel para regresar hacia la avenida López Mateos. Para ingresar a la Universidad, los vehículos tendrán que venir por el Periférico, desde el trébol de López Mateos, ya que no habrá paso desde el Camino al ITESO. (Continúa en la página 5) Texto: Cruce

SU MA RIO

Reportaje

En el pasillo

Deportes

Radiografía

Imágenes de la Casa ITESO-Clavigero

Se reciben propuestas.

Las selecciones se preparan para los Inter-UIAs ITESO

“No hay fronteras en tre la estufa y el laboratorio”

Reconocimiento Pedro Arrupe, SJ

Ana Rosa González


Editorial

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Laboratorio de resolución de problemas Ser parte de la comunidad universitaria del ITESO es vivir en una pequeña sociedad. Y como toda colectividad humana, la de los itesianos está atravesada por una diversidad de intereses y preocupaciones. Resolver diferencias, mejorar los servicios, aumentar la oferta de actividades relevantes en el campus y optimizar los procesos sustantivos de una institución de educación superior conmueven los quehaceres de los itesianos, tanto de los que tienen aquí su campo de desarrollo profesional, como de los que están de paso adquiriendo competencias personales y profesionales para ejercerlas posteriormente. Conviene que no perdamos de vista que esta micro sociedad itesiana es privilegiada, y que la razón de ser del ITESO está afuera. Está en la ciudad, la región y el país; en una sociedad en donde los privilegios personales de unos pocos coexisten con severos y graves problemas generalizados. Si aquí nos dedicamos a reclamar privilegios, a mantener monólogos, a exigir que se nos atienda sin que nos convirtamos en parte de la solución, lo más probable es que afuera no seamos aptos y pertinentes para atender necesidades generales. Hagamos del ITESO, como tarea compartida, un laboratorio de resolución de problemas, y no sólo un campo de intercambio de acusiosos reproches.

voces Jorge López Ramella Organización y Métodos de la Oficina de Sistemas de Información

Debates, foros y discusiones. ¿Perdemos nuestro tiempo?o? Cada vez me es más frecuente presenciar o participar en debates, foros, juntas y pláticas de temas específicos donde la falta de metodología, moderación y organización, así como las actitudes negativas, agresivas, subjetivas y destructivas que manifestamos, determinan que no sea posible llegar a conclusiones, acuerdos o propuestas. Ejemplos claros los vemos en el Foro ITESO del Notice: fumadores contra no fumadores, foxistas contra antifoxistas, los “No hay nada” contra los “SÍ hay todo” en el ITESO. En la televisión existen gran cantidad de programas de debates con grupos antagónicos tratando temas como el aborto, pena de muerte, política, deportes, chismes y demás. En nuestro trabajo también son frecuentes las discusiones polarizadas. ¿Qué podemos hacer cada uno de nosotros para mejorar estas dinámicas y que sean más productivas? - Definir el tema con precisión, de manera propositiva y con un marco de referencia claro. - Asignar un facilitador-moderador que no permita desviarse del planteamiento original. - Sustentar las ideas y planteamientos hasta donde sea posible con información, estudios e investigaciones confiables y objetivas. -Por último, que es lo más importante y a su vez lo más difícil de lograr: que cada uno de nosotros mejore sus actitudes, esforzarnos por ser respetuosos, controlar nuestras emociones, ser positivos y propositivos.

Aprender a leer en ceremonias universitarias

La mayoría de los asistentes a la charla con Virgilio Caballero y Carmen Aristegui (además de la maestra Peschards y el periodista Mar de la Paz), salimos complacidos la tarde del martes pasado, no sin antes recordar la pésima actuación de la “maestra de ceremonias” que nos hicieron favor de seleccionar para el Foro de Educación, Ética y Política. Es una pena que ni siquiera se ponga atención en ese tipo de detalles. No culpo a la chava que condujo, porque seguramente, no fue su problema el estar ahí sin saber leer. La vergüenza pasó a segundo plano con las reflexiones de los temas abordados esa tarde. Esperemos que la organización se exija a sí misma porque la Cátedra Paulo Freire lo merece; a la chica conductora del martes, le deseo la suerte. Alan Lozoya

Estudiante de la licenciatura en Ciencias de la Comunicación

Falta de atención en el Censa

Ya son varias las ocasiones en que me ha tocado ser testigo de la impuntualidad de la señorita que atiende la oficina de Antención del Censa -Centro de Servicios Audiovisuales-, me refiero a la responsable de llenar los requisitos para rentar ya sea cabina de audio o de foto, entre otros servicios. Creo es una falta de respeto de su parte, para todos los estudiantes, el estar esperando que esta persona llegue con mucho tiempo de retraso, y sobre todo, cuando por fin te está atendiendo lo hace de muy mala manera. El ITESO siempre se ha carcterizado por el trato amable de los que laboran en él, y es triste reconocer que también existen sus excepciones. Lo único que pretendo con todo esto es que se respete el tiempo de todos. Margarita García Macías

Estudiante de Ciencias de la Comunicación

Estimada Margarita: Te pido una sincera disculpa por cualquier falta de atención o descortesía que hayas sufrido de mi parte y la hago extensiva a todo aquel miembro de la comunidad que comparta el mismo sentimiento que tú. Apelo a tu buen criterio para comprender que a veces hay situaciones fuera de nuestro control y como humanos reaccionamos contrario a lo que se espera y agradezco que lo hayas hecho notar para rectificar. Gabriela Alcocer del Río

Encargada de Atención a Usuarios, Centro de Servicios Audiovisuales (Censa)

Cruce después de ser leido

En esta oficina del edificio G planta baja, tenemos por costumbre leer el Cruce todos los lunes, analizarlo y comentarlo. Pero por ahí del martes en adelante, si llueve, lo utilizas como paraguas o tapete en la puerta, para evitar el lodazal. Si no llueve, pues mientras llegas de un lado a otro al medio día, se utiliza como sombrilla, y de seguro que lo encuentras en un baño para leer. En horas de oficina, y cuando necesitas un tentempié, pues sirve como un excelente plato de palomitas. Cruce tiene muchos usos después de ser leído y disfrutado. Gracias por su esfuerzo. Alvaro Antulio Ortíz Mendoza

Oficina de Sistemas de Información Estos mensajes fueron resumidos. Las opiniones reflejan el punto de vista de los firmantes; si deseas publicar la tuya, envíala al buzón electrónico cruce@iteso.mx


Reportaje

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Detalles de la grandeza de un inmueble histórico Es fresca, penumbrosa, íntima y majestuosa. La Casa Efraín González Luna, hoy la Casa ITESO-Clavigero -propiedad adquirida por esta Casa de Estudios en septiembre de 1999 y que actualmente es restaurada para convertirse en un espacio de extensión académica, cultural y protocolar de la Universidad- no sólo destaca por su gran carga estética. Resalta además por ser un Inmueble Artístico de Valor Relevante según la Dirección de Patrimonio Histórico y Artístico del Gobierno del estado de Jalisco. La finca, ubicada en la calle Guadalupe Zuno número 2083, fue construida por Luis Barragán en 1928 -cuando él tenía tan sólo 26 años de edad- para el político e intelectual Efraín González Luna. Esta propiedad es considerada como la obra de mayor calidad en la primera etapa del singular arquitecto y a la vez como un reflejo de las búsquedas que Barragán, ganador del premio Pritzker en 1982, desarrolló a lo largo de su carrera. El espacio y la luz. La finca conjuga influencias mediterráneas y de la sierra de Jalisco. Muestra espacios oscuros e íntimos que contrastan con importantes sitios exteriores, como lo son jardines y terrazas. Al interior, destaca la intención de Barragán de enfatizar con la luz distintas atmósferas. Aunque fue construida con materiales baratos y de la localidad, el arquitecto logró un espacio con lujo y armonía. Una de las historias. De acuerdo con Carlos Petersen, miembro del Consejo Directivo del Proyecto de la Casa ITESO-Clavigero, “Luis Barragán tenía una gran pasión por el ballet. Incluso, tuvo una novia que era bailarina rusa. La puerta principal es la interpretación de una escenografía de una puesta de escena del Ballet Ruso”. 1. Un remate sobre tejas vidriadas de color verde. 2. Las troneras del vestíbulo. 3. La escalera exterior que permite el paso a la que fuera la biblioteca de González Luna. 4. La mirilla de la puerta principal. 5. El kiosco con vista a la calle Efraín González Luna. 6. Las ventanas de la escalera interior. Texto y fotos: Eva María Camacho

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En el pasillo

Fotoseptiembre ITESO 2000 termina esta semana y deja ojos satisfechos. Detrás de escena, un grupo de gente corrió todo el tiempo para que el festival ocurriera lo mejor posible. El resultado: una mayor convocatoria que la primera edición realizada hace dos años. En este equipo de personas destaca el esfuerzo de Alicia Moye, coordinadora de la celebración y responsable de Proyectos Especiales del Centro de Servicios Audiovisuales (Censa) y la participación de Maricarmen Álvarez, coordinadora de Promoción Cultural. Ambas consideran que Fotoseptiembre ITESO está en ascenso. Dijeron que en esta edición que inició a partir del primero de septiembre, se logró la colaboración entre diversas instancias de la Universidad, lo cual las dejó contentas con su labor. “Hace dos años sólo participaba el Censa”, dijo Alicia Moye. Señaló que esta vez hubo mayor interés fuera del ITESO. “Vinieron alumnos de otras universidades y preparatorias de la ciudad”. Además, dijo, se vincularon centros de arte y galerías. Para Maricarmen En entrevista, Alicia Moye y Maricarmen Álvarez hablaron de los resultados Álvarez, Fotoseptiembre ITESO 2000 también logró de Fotoseptiembre ITESO 2000 mayor trascendencia con respecto a la difusión. Álvarez y Moye concluyeron que se tuvieron buenos resultados, pero resaltaron la necesidad de contar en esta Universidad con un espacio adecuado para las exposiciones, para que se presente más obra de calidad y con mayor frecuencia. La clausura general del festival será el viernes 20 de octubre; se entregarán los reconocimientos a los ganadores del II Concurso Exprésate a Través de la Luz y se realizará una cena. El boleto cuesta 40 pesos. Más informes en el teléfono 669 3420, extensión 3151. Texto: Cruce / Foto: Eva María Camacho

La fiesta de la luz llega a su fin

Candidatos al Reconocimiento Pedro Arrupe, SJ El miércoles de la próxima semana (25 de octubre) se cumple la fecha límite para recibir las propuestas de los servicios sociales candidatos al reconocimiento Pedro Arrupe que será entregado el 8 de noviembre, durante el Día del ITESO. La trascendencia social del proyecto, así como el aporte académico que tenga en el alumno y el maestro, son algunos de los requisitos para inscribirlo ante la Coordinación de Formación y Servicio Social del CIFS. La continuidad de los trabajos también es una de las características evaluadas. Los responsables de los proyectos de servicio social, alumnos, organizaciones y asociaciones civiles, así como otros participantes pueden sugerir a sus seleccionados. Un ejemplo de proyecto que ha tenido resonancia es el de Salud mental y redes sociales en familias pobres urbanas: una perspectiva de género coordinado por la investigadora Rocío Enríquez Rosas, el cual después de haber recibido el premio Pedro Arrupe el año pasado, obtuvo un reconocimiento del Conacyt. Dicha investigación se enfocó al estudio con mujeres jefas de hogares pobres. Texto: Cruce

Semana del 6 al 11 de octubre Síntesis informativa semanal del área de Comunicación Externa de la Oficina de Comunicación Social

Ante los próximos comicios electorales que se desarrollarán en el estado de Jalisco, los medios de comunicación dan un seguimiento no sólo a las campañas políticas partidistas, o a declaraciones que hagan sobre temas coyunturales los distintos candidatos, sino también a aquellas proposiciones de aspirantes para ocupar cargos públicos, en alguna instancia gubernamental. Tal es el caso de las propuestas de consejeros ciudadanos que llegaron a la Comisión Estatal de Derechos Humanos por parte del Gobernador de Jalisco. En su edición del sábado 7 de octubre, Público, El Informador y Mural, sacaron una lista con los nombres de las nueve personas que han sido insinuadas, en la que destaca la presencia de Gerardo Pérez Viramontes como uno de los postulados para consejero titular en la CEDHJ. De estos medios, sólo Público desglosó las actividades que actualmente realizan cada uno de los candidatos y mencionó los nombres de las instituciones que formularon sus candidaturas. En ambos casos, el diario destacó la presencia del ITESO. Por otra parte, tanto Mural como Público, destacaron el 11 de octubre, la reunión que sostuvo Francisco Ramírez Acuña, candidato a la Gubernatura del

Hombres para los demás, el perfil de Pedro Arrupe SJ

PAN, con líderes universitarios. Sólo en Mural se mencionó la presencia de estudiantes del ITESO quienes solicitaron al postulante mayor generación de empleos para tener mejores oportunidades. En Público se informó del hecho, aunque menciona que se realizó con representantes de universidades privadas. Por otra parte, el 9 de octubre El Informador Economista y Ocho Columnas, destinaron amplio espacio para informar que se instaló el Consejo Consultivo del Centro Jalisciense de Diseño (CEJALDI). En las notas se destacó la participación del ITESO como universidad que ofrece la licenciatura en Diseño, y que se compromete ante el organismo a mantener la relación y promoción del diseño para vincularla con la industria del Estado. Ese mismo día, en la sección Deportes de Público, se reseñó la convivencia deportiva que organizó nuestra Universidad. El periódico mencionó que se reunieron a cerca de 400 deportistas de diferentes universidades, con el objetivo de preparar a las selecciones de nuestra Unviersidad para la competencia de Inter-UIAS ITESO. Texto: Sofía Moreno


En el pasillo “Crecer cura la neurosis” “Al principio empezó con un vochito, luego se compró una Caribe que cambió por un Golf, luego por un Jetta, después por un Audi. Ya que lo tenía, quiso un Lamborghini. Pero detrás de ese éxito no había nada”. Esta fue una de las historias con las que el psicólogo y filósofo Guillermo Dellamary ilustró su conferencia acerca de la neurosis, padecimiento que él definió como “la ocasión de hacer sufrir a los demás por el sufrimiento de uno mismo”. El martes 10, alrededor de 50 personas escucharon a un orador con facha seria, vestido con saco verde y una camisa negra sin corbata. Pero Dellamary nunca redundó en términos psiquiátricos difíciles de entender. Explicó incluso con estereotipos algunos de los motores simples que producen las neurosis. “La publicidad nos mete en la cabeza que la filosofía del deporte también se aplica en la vida. Queremos subirnos al podium, tener nuestras medallas de oro. Pero cuando no las tenemos vienen las depresiones y la neurosis”, comentó. “Un término interesante “La neurosis es hacer sufrir a los demás por el sufrimiento de deriva de la palabra uno mismo” Guillermo Dellamary griega niquefobia; que se refiere a las ansias de triunfo. No en vano Nike tomó en cuenta esta palabra para su nombre”. Dellamary atendió las preguntas de los oyentes y confirmó que un antídoto para la neurosis es la reconciliación con nosotros mismos y con los demás. “Crecer internamente nos cura”, añadió. Esta actividad, organizada por el servicio de Enfermería, fue una de las dos actividades referentes a la problemática de la neurosis. Una noche antes se llevó al cabo la proyección de la película Inocencia interrumpida, que gozó con buena aceptación por parte de la comunidad universitaria. Texto y foto: Gustavo Aréchiga

Con el nuevo paso vial, los peatones cruzarán más seguros Con la conclusión de la primera etapa del nuevo paso vial ITESO-Periférico, los vehículos y peatones que entren y salgan del campus circularán con segu-ridad por de bajo del tránsito que pasará por el Periférico. El cruce vial tiene contemplado también una segunda etapa, para realizarse en fecha posterior, con un segundo túnel que cruce el Periférico en dirección Norte-Sur, con las mismas características que el primero, que estará situado entre el trébol de López Mateos y los semáforos que ahora se encuentran frente a nuestra Casa de Estudios. Con esta parte de la construcción, que-dará concluido un óvalo vial, para cruce del Periférico o para maniobras de retorno vehi-cular. Texto: Cruce Foto: Gustavo Aréchiga

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breves Nuestros derechos sin fronteras El IV Foro sobre los Derechos Humanos se llevará al cabo del 8 al 10 de noviembre en la Universidad Iberoamericana Noroeste. Algunos de los temas a tratar serán: la problemática migratoria del año 2000, los retos de los derechos humanos al inicio del sexenio, globalización de la economía y ampliación de la pobreza, el medio ambiente y contaminación en la frontera. Informes en los teléfonos (016) 630-1577 al 81.

Provisión agrícola Gutavo Gordillo, subdirector general y representante regional para América Latina y el Caribe de la ONU-FAO, estuvo presente en el ITESO el pasado 10 de octubre para impartir su conferencia Política pública, institu-cionalidad y desarrollo rural en América Latina. A manera de plática y ante pocos asistentes, Gordillo enunció los cambios que ha sufrido la política agrícola y como “las parcelas se han transformado en familias rurales por lo que el empleo agrícola ahora es multiempleo y la agroindustria es un hecho”. Recalcó que las políticas agrícolas han afectado a la región hispanoparlante del continente americano.

Para formar empresa El nuevo programa Jóvenes Empresarios Universitarios, perteneciente a la Oficina de Apoyo a la Vinculación con el Sector Productivo, invita a universitarios que tengan interés por formar su propia empresa y requieren de apoyo tanto financiero como profesional, a participar y aprovechar los recursos disponibles en éste programa. Interesados comunicarse con Juan Montes de Oca al teléfono 669-3558 o enviar un mensaje a juanmdeo@iteso.mx o jlanda@iteso.mx

Diseño gráfico internacional Expertos en el diseño gráfico de todo el mundo se reunirán en Guadalajara del primero al cuatro de noviembre para llevar al cabo el Tercer Encuentro Internacional de Diseño Gráfico. Tadanori Yokoo de Japón, Gianni Bortolotti de Italia, Luis Almeida de México, Alain Weil de Francia, entre otros, impartirán talleres y conferencias. Éstas últimas se realizarán en el Teatro Degollado. Las inscripciones pueden hacerse en la Galería Azul (Independencia 947) o en la coordi-nación de la Licenciatura en Diseño del ITESO. Informes en el 826 2684 y en el 669 3515.

VIII Congreso de Psicología Social A partir del próximo 25 de octubre, el auditorio Pedro Arrupe reunirá a estudiosos de las ciencias psicológicas, sociales y culturales en el VIII Congreso de Psicología Social. Las inscripciones estarán abiertas hasta la apertura. El costo para estudiantes es de 750 pesos y de 1500 para profesionistas. Más información teléfono 669 3443.


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Cultura

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El cumpleaños de Minimal

Minimal, el taller de danza contemporánea del ITESO celebró su cumpleaños número cuatro, y aunque la cita no fue explícitamente para el festejo, el grupo decidió traer A pedazos al auditorio Pedro Arrupe SJ el pasado martes, luego de una serie de presentaciones en la Ciudad. Cuando se dio la primera llamada había pocos asistentes. Se fue incrementando el número – alrededor de 30 personas- al escucharse la segunda. La presentación iba a comenzar, las luces se apagaron y las treinta personas reunidas, justo después de la tercera llamada se convirtieron en más de ochenta. El telón se abrió. Los primeros bailarines, en una esceno-grafía sobria y vestuario en El segmento Las zorras, fue el que despertó al público en la presentación A pedazos colores claros mostraron al hombre y a la mujer en su relación con los demás en Déjalo ser. Los sonidos electrónicos, la música con cambios radicales y voces dispersas pintaban la atmósfera de la presentación. El segundo momento lo dio A pedazos en el cual se expresa el tema del amor y desamor. En el último número, los bailarines saltaron al escenario acompañados de una música más enérgica para presentar Las zorras. Esta coreografía sobre la esquizofrenia animó al publico. Texto: Julieta Salgado / Foto: Eva María

Dr. Atl: el paisaje como pasión Libro que es un catálogo de paisajes y aeropaisajes de valles y volcanes, retratos que el tapatío Gerardo Murillo (1875-1964) pintó en el centro de México. La luz, la textura, los colores y la perspectiva tocan por igual la sensibilidad de un excursionista, un pintor o un geólogo.

Clave RE 759.972 ATL

Camacho

Días para las letras Los próximos días 17, 18 y 19 de octubre, Promoción Cultural organizará una serie de actividades relativas a la literatura. En la explanada de la Biblioteca, se expondrán algunas de las principales revistas de cultura y poesía de la ciudad, las cuales estarán a la venta. De noche, de las 18 a las 20 horas, diferentes miembros de la comunidad universitaria darán lectura a sus poemas, acompañados de música y danza. El cierre se hará el día 19 con la premiación del Primer Concurso de Cuento Breve. Texto: Maya Viesca

A los 11 años, Herbie Hancock (1940) fue solista en un concierto para piano de Mozart en Chicago. Hoy sigue una trayectoria en la que más que hacer una carrera contra el tiempo y buscar un lenguaje propio, se caracteriza por la incursión en estilos varios, en teclados acústicos y electrónicos. Esto le ha dado una libertad total para emprender proyectos independientes y un nivel técnico insuperable, a la vez sereno y versátil como su padrino Miles Davis. Gershwin’s World (1988) es uno de esos mundos que el jazz permite: la recreación de estándares que aquí muestra lo atemporal de

cinecinecinecinecineReseña

Por: Hervey Espinosa

piezas de hace más de medio siglo, y la frescura con la que reviven al imprimirles ritmos funky, blusero, cool y tradicional. Interpreta formalmente el segundo movimiento del Concierto para Piano y Orquesta, de Ravel. El piano de Hancock es sutil en su punto justo para darle lugar a los demás músicos, entre ellos invitados dispares como Chick Corea, con el que emprende un arreglo a cuatro manos, la cantante Joni Mitchell y la voz y armónica de Stevie Wonder. Gershwin’s World se puede conseguir en las principales tiendas de discos de la ciudad.

La ciudad de los niños perdidos constituye la quinta aventura cinematográfica de los directores franceses Jean-Pierre Jeunet y Marc Caro, quienes han trabajado juntos desde 1978. La película más conocida de este talentoso dueto fue Delicatessen, en 1991. Cuatro años más tarde volvieron a la pantalla con esta extraordinaria cinta de fantasía y ensueño, una extraordinaria fábula que recurre a personajes lunáticos, en un mundo de fantasía que combina la estética del circo y los saltimbanquis con la ciencia ficción, cuyos escenarios y vestuario recuerdan a algún cuento de Charles Dickens. Originalmente, La ciudad de

discodiscodiscodiscoReseña

El amante Marguerite Duras Recuerdos fragmentados, no lineales, autobiográficos y activados por unas fotografías de su adolescencia en las afueras de Saigón en los años 20, centrados en su relación con un amante chino acaudalado y opiómano. El estilo de este libro es de una poética de la auste-ridad sin precedentes.

Clave 843 DUR

Notas que reviven

Por: José Javier Coz

los niños perdidos iba a ser la primera película de los directores; sin embargo, el elevado costo de la producción obligó a los directores a posponer la filmación por más de 14 años. Sobre una plataforma perdida en el mar, más allá del campo de minas vive Krank, quien envejece prematuramente porque carece de la facultad esencial de soñar, por lo que secuestra a los niños de la ciudad portuaria para arrebatarles los sueños. Esta cinta nominada para la Palma de Oro en Cannes se proyectará el próximo jueves a las 13:30 y 19:30 horas en el Auditorio A, dentro del ciclo de cine Europa a la Carta de Promoción Cultural.

Cabo de miedo Martin Scorsese, director En esta película, un prisionero aprende a leer y estudia derecho a fondo para vengarse de su abogado de oficio que desistió en la defensa. Libre, desata amenazas y una guerra de terror contra la familia del abogado, siempre en el marco de la ley y adelantándose a acciones en su contra. Clave 810 SCO

Textos: José Javier Coz Estas obras las encuentras en la Biblioteca


Deportes y salud

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Las Olimpiadas de las universidades jesuitas

Selección de Volibol femenil poseedora de 6 campeonatos

Faltan dos semanas para que se celebren, como todos los años, los torneos InterUIAs-ITESO. En estas competencias deportivas -a realizarse del 30 de octubre al 3 de noviembre) se disputan trofeos entre los diferentes campus de las Universidades Iberoamericanas en el país. Entre los participantes se encuentran la Ibero Santa Fé (DF), Ibero Golfo-Centro (Puebla), Ibero Noroeste (Tijuana), Ibero Laguna (Torreón) e Ibero Bajío (León). Asimismo, participan instituciones como la Universidad Rafael Landívar, que viene desde Guatemala; la Universidad Loyola (Acapulco) y Universidad Olmeca (Villahermosa) y por supuesto, el ITESO. Los representativos de estas ediciones se reunirán en León, Guanajuato. Nuestra delegación es considerada como un fuerte rival a vencer, sobre todo en deportes como tae kwon do, disciplina que tiene un nuevo entrenador y que parece repuntar cada vez con más fuerza. La delegación de los Pitufos (apodo por el cual se conoce a los deportistas de esta Universidad) parte hacia León el lunes 30 de octubre, día en que empiezan las competencias para varios deportes como el beisbol, equipo que se esfuerza cada vez más para obtener un buen resultado al tiempo en que lucha con su eterno problema: falta de lanzadores abridores. Otra de las metas de este año es ganar por tercera vez consecutiva el preciado trofeo de Mejor Delegación: nuestra institución es la única que lo ha obtenido dos años seguidos. Texto: Jean Charlois / Foto: EFSI

Nuestra delegación para InterUIAs-ITESO ·

Número de deportistas: 199

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Disciplinas en las que se competirá en las categorías varonil y femenil: Futbol, volibol, baloncesto, atletismo, tenis y tae kwon do.

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Disciplina que sólo compite en la rama varonil: Beisbol

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La única de la rama femenil: Softbol

La importancia del estiramiento Antes de hacer cualquier deporte es necesario estirar todos los grupos principales de músculos como espalda y cuello, pecho y hombros, abdomen y espalda baja y piernas. Tirones y pequeños desgarres son las lesiones más comunes que ocurren si no se tiene el cuidado de prepararse, con estiramiento y calentamiento, para una actividad deportiva. Esto se debe a que no hay una irrigación sanguínea adecuada y las fibras suelen romperse más fácil. Hacer una rutina para prepararse cada vez que se hace ejercicio, trae beneficios a largo plazo: reduce las probabilidades de lesiones en la tercera edad y mantiene la elasticidad. Siete minutos de estiramiento y siete de calentamiento son suficientes para prevenir lesiones durante la actividad física. Si vas a hacer ejercicio en el Domo o en las canchas del ITESO, puedes pedirle una rutina de preparación previa a Víctor Hugo Navarro, a quien podrás encontrar en el Gimnasio. Texto: Guillermo Gállego / Foto: Salud Integral Antes de competir, deportista hace ejercicio de estiramiento previo.

El error médico que costó una medalla de oro en las olimpiadas Texto: Mario Robles, del área de Servicios Médicos de EFSI

Dos píldoras de una simple medicina contra el resfriado que se vende libremente, le costaron una medalla de oro en los Juegos Olímpicos a la estelar gimnasta rumana Andrea Raducan y una suspensión a su médico. La deportista de 16 años tomó dos pastillas de Norufen -recetadas por el médico de su delegación- medicamento que contiene pseudoefedrina, un estimulante prohibido en los juegos. La muestra de orina de la joven dio positivo en el examen antidopaje y el Comité Olímpico Internacional (COI) la despojó de la presea de oro que había ganado. El médico responsable de selección que recetó la dosis fue expulsado de los juegos y suspendido hasta después de los próximos. Lo sucedido puede parecer una arbitrariedad por parte del COI, tomando en cuenta que a cualquiera le puede dar un simple resfriado. La reglamentación antidopaje contempla la pseudoefedrina como un estimulante y en teoría, este detalle le daría ventaja a la competidora en relación a sus oponentes. La selección del personal por parte de los comités olímpicos de cada país en teoría es escrupulosa; los profesionales deben estar altamente capacitados y con sentido ético elevado. Por ello parece sin sentido la equivocación de un médico que prescribió un medicamento con pseudoefedrina, al haber más de diez opciones en el mercado con características antigripales sin la substancia prohibida. Comentarios sobre esta columna son bien recibidos en el correo electrónico marior@iteso.mx


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Ferviente con la química al cocinar Dice que no confunde probetas con tenedores. Pero dice que ignora la frontera entre el laboratorio de química y su estufa. “Es que la salud depende mucho de los componentes químicos”, asegura la ingeniera química Ana Rosa González. “No hay separación entre las cosas que se pueden ver en un microscopio y dentro de una cazuela”. Si cada quién habla desde su trinchera, Ana Rosa González (precisa en la dieta alimenticia, gustosa de los chiles en nogada y sin propensión a comer tacos de tripitas), mezcla la cocina y la química desde su experiencia laboral: tiene 26 años trabajando para la industria de alimentos. Y es que gracias a este pasado, es por lo que ahora funge como supervisora de las dos cafeterías en el campus, una de las cuales –la Cafetería Central- reanuda el servicio hoy lunes.

“Una vez pensé que iba a colgar el título de ingeniera química, pero lo que hice fue trasladar el laboratorio a mi cocina”, dice la supervisora de las cafeterías La metamorfosis De aquel lugar apretado con una sola parrilla para cocinar nace un nuevo espacio. La Cafetería Central se transformó radicalmente. Ya no sólo uno, sino distintos establecimientos del giro alimenticio ofrecerán sus productos culinarios. Según Ana Rosa, la variedad será patente: “Habrá de todo. China Inn venderá comida oriental, Tacos & Charly´s ofrecerá carnes en su jugo, tacos de carne asada y al pastor; Benitos Pizza tendrá pastas italianas y espagueti, Sistemas de Alimentación seguirá ofreciendo desayunos, comidas y cenas corridas”, aseguró la tapatía. Como un instructivo de buenos modales para todo chef, Ana Rosa realizó el Manual de Buenas Prácticas en la Elaboración de Alimentos. Este manual tiene la peculiaridad de regir la “calidad, el servicio y las medidas idóneas para quien prepara los alimentos para la comunidad universitaria”, según cuenta. Amor al arte La madrina de primera comunión, una bióloga que además fue su maestra de kinder, fue quien la

indujo al mundo observable desde el microscopio. Y desde este episodio, se topó con el gusto hacia la química y las partículas mínimas. “Sin embargo, cuando estaba en secundaria no sabía si estudiar leyes o meterme de lleno a mi carrera”, relata. “Pero finalmente, la balanza se inclinó hacia la química. Luego me dio por experimentar con los alimentos. ¡Híjole!, pensé que ya iba a colgar el título, pero lo que hice fue trasladar el laboratorio a mi cocina”. Tanto amor al arte gastronómico la orilló a administrar una pequeño negocio de “comida para eventos”, cosa que se vuelve primordial para sus clientes, por el diplomado en nutrición y “los alimentos balanceados, sin grasa y apetitivos”, que dice, hacen sus manos. Sin embargo, lo que nunca prepará mientras se encuentre “cuerda”, será el lechón al estilo sureste. “Es difícil y me quedaría con las manos oliendo a cerdito”, afirma con crudeza. “Realmente me da mie-do el manejo del puerco”. Texto y foto: Gustavo Aréchiga

Ana Rosa González, supervisora de las cafeterías de esta Universidad

16 al 20 de octubre

ARQUITECTURA.

Hoy comienza la VII Semana de Arquitectura. Se inaugura a las 9:30 horas en el auditorio Pedro Arrupe SJ. Dentro de esta actividad se proyectará el audiovisual La nueva arquitectura de Berlín a las 20:30 horas y otras conferencias como la de Juan Villoro, a las 16:30 detente horas. Encuentra información sobre costos y el programa de la semana en web.iteso.mx. CAFETERÍA: Desde las 7:30 horas, hay servicio de comida en la Cafetería Central, los concesionarios ofrecerán novedades grastronómicas. POLÍTICA. Los candidatos a la presidencia muicipal de Guadalajara del PT y del PRI conversarán con la comunidad universitaria en la sala B del edificio Xavier Scheifler SJ. El jueves 26, los candidatos alerta a gobernador de Jalisco del PCD y del PRD estarán en el auditorio de Diseño a las 19:00 horas. NEGOCIOS. Como parte del ciclo de conferencias E-Business, este jueves 19 de octubre el doctor Michael R. Manning, especialista en procesos de cambio en empresas y organizaciones internacionales continúa de la Universidad de Nuevo México, dictará la conferencia Management 21th: La renovación de las ciencias administrativas en la nueva economía mundial. Esta es una selección realizada por el equipo editorial de Cruce. Consulta el programa completo de actividades en la Agenda ITESO del Notice 3.

Cruce 53  

Semanario informativo del ITESO, Universidad Jesuita de Guadalajara.

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