Vita Activa - Ic Sayfalar

İÇİNDEKİLER / CONTENT

YAYIN YÖNETİMİ PUBLICATION MANAGEMENT İsviç İletişim Hizmetleri Ltd. Güzeltepe Sokak, No:18, Edremit / Girne Tel: +90 (548) 888 00 09 www.isvic.com info@isvic.com Vita Activa Cyprus Guide

HOT 2 SPOTS ARALIK DECEMBER

Fotoğraf / Photography İsmail Ören Çeviri / Translation Lara Bulli Düzelti / Proof Reading Lara Bulli

GEZİ TRAVEL

SPOR SPORT

Genel Yayın Yönetmeni / Publishing Director Can Sarvan cansarvan@isvic.com Sanat Yönetmeni / Art Director Neslihan Cantez

4

8 16

24

YEME&İÇME FOOD& DRINK

MUTFAK CUISINE TANITIM ADVERTORIAL

Muhasebe / Accounting Tayfun Topçu Reklamlarınız İçin / For Advertising reklam@isvic.com BASKI-CİLT / PRINTING-BINDING Görsel Dizayn Ofset Matbaacılık Atatürk Bulvarı, Deposite İş Merkezi, A5 Blok, Kat:4 No: 405, İkitelli OSB Başakşehir, İstanbul Tel.: 0212 671 91 00 Fax: 0212 671 91 90 www.gdofset.com

28 32 BULMACA PUZZLE

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 1

Cankulovska Mihajlovska tarafından yürütüldü.

HOTSPOTS

Kuratör Başak Şenova Ziyaret Saatleri: Her gün 12.00-22.00 (Galeri salı günleri kapalıdır).

Sergi, 1 Ocak 2016’ya kadar açık kalacak.

01

A

rt Rooms, Kyrenia hosts the Pavilion of the Republic of Macedonia at the 56th Venice Biennale in Cyprus.

Aralık / December

A

rt Rooms, 56. Venedik Bienali’ne katılan Makedonya Pavyonu’nu Kıbrıslı sanatseverlerle buluşturuyor.

56. Venedik Bienali’nde Makedonya bu yıl Hristina Ivanoska ve Yane Calovski’nin ortak projesi ‘We are all in this alone’ ile temsil edildi.

Kuratörlüğünü, Makedonya Pavyonu’na atanan ilk yabancı kuratör olan Başak Şenova’nın yaptığı, Makedonya Kültür Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleştirilen bu proje Makedonya Ulusal Galerisi’nin yardımcı kuratörü Maja

This year, Hristina Ivanoska and Yane Calovski’s collaborative project We are all in this alone represented the Republic of Macedonia at the 56th Venice Biennale. Curated by Başak Şenova, the first foreign curator appointed to the Pavilion of the Republic of Macedonia, the project was commissioned by the deputy curator Maja Cankulovska Mihajlovska of the National Gallery of Macedonia and supported by the Ministry of Culture of the Republic of Macedonia.

Curated by Başak Şenova Hours: Everyday 12a.m-10p.m (The gallery is closed Tuesdays).

The project can be seen untill 1st of January, 2016.

+90 (392) 816 10 10

artrooms@arkingroup.com www.artroomsatthehouse.com 2 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

02

Aralık / December

D

oğu Akdeniz Üniversitesi Kıbrıs Araştırmalar Merkezi ve Akdeniz Avrupa Sanat Derneği (EMAA) tarafından gerçekleştirilen “Yüzeybilimler Sergisi”, İsmet Tatar’ın 2006 -2013 yılları arasında yarattığı eserleri, Dr. Esra Plümer Bardak’ın küratörlüğünde sergiliyor. Sergi, 2-30 Aralık tarihlerinde hafta içi 10.00 13.00 / 14.00 - 16.00 saatleri arasında Mağusa’daki Rauf Raif Denktaş Kültür ve Kongre Sarayı’nda ziyaret edilebilecek.

O

rganised jointly by Eastern Mediterranean University Center for Cyprus Studies (EMU-CCS) and EMAA and taking place under the curatorship of Dr. Esra Plümer Bardak, the exhibition featuring the works of Ismet Tatar produced between 2006 and 2013. Taking place under the title “Geomorphologies’, the exhibition will be open for art-lovers at Rauf Raif Denktaş Culture and Congress Center in Famagusta between 10:00 a.m and 13:00 p.m and 2:00 p.m and 4:00 p.m during weekdays from 2 to 30 December, 2015.

+90 392 630 38 09 / 3815 hasan.haksayar@emu.edu.tr http://ww1.emu.edu.tr/en/

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 3

GEZİ / TRAVEL KALAVAÇ KÖYÜ KALAVAÇ VILLAGE

K

uzey Kıbrıs’ın Lefkoşa İlçesi’nde bulunan Kalavaç köyü, Beşparmak Dağları eteklerinde, Osmanlı’dan miras, kültürel ve doğal yapısı bozulmayan, Kıbrıs Türk kültürünün ve geleneklerinin en güzel şekilde yaşatıldığı köylerden biridir.

800 yıllık yüzlerce zeytin ağacının bulunduğu bu küçük köyün çevresi doğa yürüyüşü yolu olarak düzenlenmiştir. Bazı zeytin ağaçları yaşlı olmalarına rağmen, hala ürün vermektedir.

Bu bölgedeki zeytin ağaçları görülmeğe değerdir.

Kalavaç köyü endemik bitkileri, botanik dere yatakları, ekolojik alanları ve 800 yıllık ağaçları besleyen şifalı suyu ile ünlüdür.

Kuşkusuz Osmanlı’dan kalma otantik evleri ile de görülmeye değer bir köyümüzdür.

Kalavaç köyü, Ercan Havaalanı yonca kavşağından yaklaşık 10 km. ileridedir ve Mağusa yolu üzerindeki yol levhaları takip edilerek rahatlıkla bulunur.

4 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

Kalavaç köyünü ziyaret etmeniz dileğiyle…

as you would appreciate, are well worth seeing.

village is a pretty Kalavaç adorable small village in the

Besides all these, Kalavaç village is also famous for its endemic plants, botanic water beds, ecologic areas and its rich water that nourishes 800 year-old trees. Needless to say, the village’s authentic Ottoman houses are worth seeing.

Nicosia District of North Cyprus, where the Turkish Cypriot culture and traditions are kept and preserved in the best possible way.

It sits on the skirts of Beşparmak Mountains with its unspoiled cultural and natural structure, inherited from the Ottomans.

There are hundreds of olive trees that are more than eight hundred years old.

There is a natural walking route around this small village that bears a history of olive trees. Even though they are considerably old, some of these olive trees still give fruits.The olive trees of the region,

Kalavaç village is about 10 km from the cloverleaf junction of Ercan Airport and it can easily be found by following the signs on Nicosia-Famagusta main road.

We hope to see you here in Kalavaç village one day...

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 5

ARASTA ÇARŞISI ARASTA MARKET

Başkentin trafiği değişti…

Vatandaşlar, kendi özel araçlarını daha çok kullanmaya başladı… Kentin dışlarında veya başka bölgelerinde daha modern görüntülü çarşılar, mağazalar açıldı.

Ve Arasta “ilgiyi” yitirdi.

Ancak yine de gerçek Lefkoşa’yı koklamak; daracık sokağında ayakkabıcıları, konfeksiyoncuları, hediyelik eşya satıcılarını, belki nefis küçük lokantaları görmek istiyorsanız mutlaka buraya girmelisiniz.

rasta çarşısı aslında küçük bir sokaktır... Bir yanında A Asmaaltı ve Büyükhan, bir

Hazır gitmişken; Selimiye Camii, Büyük Han, Kumarcılar Hanı, Bedesten gibi etraftaki tarihi zenginliklere de uğramış olacaksınız.

yanında Selimiye Camii bölgesi ve Belediye Pazarı ya da Kıbrıslı deyişle ‘Bandabuliya’ vardır.

Bedesten, Selimiye Camii, Büyük Han, Kumarcılar Hanı gibi tarihi değerdeki muhteşem eserlerin çevrelediği bu “eski” çarşı günümüzde yerli halktan çok turistlerin ve özellikle de “Lokmacı Sınır Kapısı’nı” kullanıp Güney Lefkoşa’dan günübirlik geçen yaya turistlerin ilgi odağıdır.

Sarayönü veya resmi adıyla Atatürk Meydanı’ndan yürüyerek, Lokmacı Kapısı’na doğru yürürseniz; bu sokağı kesinlikle kaçırmazsınız.

Geçmişte birçok köyden Lefkoşa’ya günlük otobüs seferleri düzenlenirdi. Bu otobüslerin büyük bölümü de çarşının etrafında toplanır; dolayısıyla inenler – binenler çarşıdan mutlaka faydalanırdı.

Elbette ki tüm dünya gibi Kuzey Kıbrıs da sosyal, ekonomik ve ticari anlamda çok önemli gelişmeler yaşadı…

6 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

rasta Market is actually a A small street...To one side of it is Sarayonu, to another Asmaaltı and Buyukhan (the Great Inn), and to another side of it is the Selimiye Mosque and the Municipal Market or as a Cypriot would say “Bandabuliya”.

Nowadays, this “old” market, surrounded by magnificent historical assets such as the Bedesten Selemiye Mosque,The Great Inn and the Gamblers Inn, is the centre of attraction for, more so than the locals, tourists and on foot tourists that cross over from the “Lokmacı Border” in South Lefkosa (Nicosia).

If you set out from Sarayonu or as it is called by its official name

Ataturk Square and walk straight down to the Lokmacı Border, there is no way you can miss this street…

In the past bus routes were scheduled from many villages to Lefkosa.The majority of these buses would gather around the market, therefore people descending or boarding would most certainly benefit from the market.

Naturally just like the whole world, North Cyprus experienced important social, economic and commercial developments.The capitol’s traffic structure changed.

Citizens started using their own private vehicles much more. More modern looking markets and stores opened up in areas on the outskirts of the city.

And Arasta lost its “interest”.

Nonetheless if you want to breathe in the real Lefkosa; to see the shoemakers, clothe makers, gift shop traders, or even the delicious small restaurants down the narrow streets you should most definitely visit this place.

Since you’re already there you’ll have visited the great historical structures such as the Selemiye Mosque, the Great Inn, and the Gamblers Inn that surround it.

+90 (392) 227 50 43

www.eemd.gov.ct.tr info.eemd@gov.ct.tr

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 7

SPOR / SPORT

F

DANCE FIT DANCE FIT

F

itness eğitmenleri Özde Özdoğdu ve Artam Diren açtıkları spor salonunda jimnastik, jump fit, TRX, insanity, kick boks, pilates, crossFit, zumba, Latin dansları, bale ve modern dans dersleri veriyor. Kişiye özel fitness eğitmenliği de yapan çift, talep eden kişilerle özel çalışıyor.

itness trainers Özde Özdogdu and Artam Diren are offering various courses on gymnastics, jump fit,TRX, insanity, kickbox, pilates, crossFit, zumba, Latin dances, ballet and modern dances in their newly opened sports center.The duo also work as personal fitness trainers when requested.

Dance Fit, opened by the two trainers, offers both group activities and special personal training services and weight loss coaching.

The duo particularly attaches importance to enable the person to do exercises with his or her own body weight.They do walking exercises for at least four times a week depending on the person’s programme and choice of hours and then help him or her to do body building exercises at Dance Fit.

İkilinin açtığı Dance Fit, grup aktivitelerinin yanı sıra kişiye özel fitness eğitmenliği ve zayıflama koçluğu ile dikkat çekiyor. Kişiyi özellikle kendi vücut ağırlığı ile çalıştırmaya özen gösteren çift ‘personal trainer’ olarak haftanın asgari 4 günü bireyin programına ve saatlerine uygun olarak yürüyüş yapıyor ve yürüyüşün ardından Dance Fit’de beden hareketleri ile kişinin vücudunu çalıştırıyor.

Karaoğlanoğlu Cad, Alsancak Yolu, Green Petrol Karşısı, Girne Karaoğlanoğlu Avenue, Alsancak Road, Opposite Green Petrol, Girne

+90 (542) 889 87 89 8 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 9

DOĞA / NATURE

bıçak veya jiletin keskin ağzı üzerinde bile en ufak kesik olmadan sürünebilir.

Garavolli, kendi kendini yenileyebilen bir canlıdır.

Kıbrıs’ta beklenen bereket yağmurlarının tüm okurlarımıza mutluluk getirmesini diliyoruz.

Their reproductive organs are on their heads.

It has been discovered that some desert slugs can hibernate up to four years without feeding.

GARAVOLLİ GARAVOLLI

K

ıbrıs’ta, özellikle de yağmurdan sonra hemen her yerde karşınıza çıkan garavolli. Rumca’dan dilimize giren garavolli kelimesinin sözlükteki karşılığı salyangoz, sümüklüböceğe denk gelmekteyse de, salyangoz kabuklu; sümüklüböcek ise kabuksuz ve/veya kabuğu körelmiş olan yumuşakçaların adıdır.

Garavolli hakkında ilginç bilgiler Bu hayvanların üreme organları başlarındadır.

Bazı çöl salyangozlarının yemek yemeksizin 4 yıla kadar uyuyabildikleri saptanmıştır.

Garavollinin sürünürken bıraktığı “mukus” adlı madde sürtünmeyi azaltmak ve sürünme hareketine yardımcı olmak içindir. Bu maddenin ayrıca karıncalara karşı da koruma sağladığı bilinmektedir.

Mukus, garavolliyi sürtünmeyle oluşacak yaralanmalara karşı da korumaktadır. Bu maddenin yardımıyla garavolli, keskin

10 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

Interesting facts about Garavolli

G

aravolli which can be seen almost everywhere in Cyprus, especially after the rain.The word ‘garavolli’ is a borrowing from Greek and its English equivalent is snail or slug; to be more specific, snails are shelled and slugs are non-shelled mollusca species.

The mucus left as trace by the Garavolli functions as a lubricant to help it crawl. It is also know that this secretion protects the animal from ants. It also protects the slug from injuries that may occur due to crawling.With the help of this substance, the slug can even move on a sharp knife or the cutting edge of a razor, without having the smallest injury or cut.

Garavolli can renew itself.

We hope that expected Cyprus’ rains of plenty bring plenty of happiness to all our readers.

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 11

12 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 13

14 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 15

YEME&İÇME / EAT&DRINK TANGO TO BUDDHA

T

ango To Buddha, SalıCumartesi günleri arasında, saat 19:00’dan itibaren canlı müzik eşliğinde, misafirlerine özel menüsüyle değişik ve yeni lezzetler sunuyor.​ Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri ise, saat 24:00’ten sonra bar ve club olarak müşterilerine hizmet veren Tango To

Buddha, kaliteli müziği, orijinal kokteylleri ve profesyonel ekibiyle Kıbrıs’ın vazgeçilmez gece mekânlarından...

Tango To Buddha, doğum günü ve evlilik yıldönümü kutlamaları, iş yemekleri gibi etkinlikleri organize etmenin yanı sıra, ay boyunca farklı konseptlerde birçok özel gece düzenliyor.

F

rom Tuesday to Saturday,Tango To Buddha offers a wide range of new tastes to its guests with its special menu, accompanied by live dinner music from 7.00 p.m. onwards.

On Wednesdays, Fridays and Saturdays, from midnight onwards, Tango To Buddha provides its services as a bar and a club.

With its quality night music, original cocktails and professional staff, Tango To Buddha is an irreplaceable venue of night life in Cyprus...

In addition to organizing activities for birthday celebrations, wedding anniversaries and business meetings,Tango To Buddha also organizes special nights based on varying concepts on several days throughout the month.

İskenderun Caddesi-No:19 Karakum-Yukarı Girne İskenderun Avenue, No:19 Karakum-Girne

+90 (533) 888 00 22 info@tangotobuddha.com www.tangotobuddha.com 16 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

Telsim’den yeni yıl hediyesi Şimdi siz de gelin, yeni yıla özel fiyatlar ve 24 aya varan taksit seçenekleriyle dilediğiniz akıllı telefonu Telsim’den alın!

Telsim

Vodafone Grup Şirketi

Vodafone Ultra Smart 6

Samsung Galaxy Note 4

Samsung Galaxy Note 5

iPhone 6s iPhone 6s Plus

HTC Desire 816 G

Kampanya 15.11.2015 tarihinden 31.01.2016 tarihine kadar geçerlidir ve cihaz stoklarıyla sınırlıdır. İlanda belirtilen 25 TL, Vodafone Ultra Smart 6’ya 300 TL ön ödeme yapıp, 12 ay taahhüt veren veya ön ödemesiz 24 ay taahhüt veren abonelerin tarifeye ek aylık ödeyecekleri fiyattır. Bu kampanyadan Red Tarifeleri, Özgür/Özgür Dünya, Kamu 500, Gümrük Maxi, Gümrük Midi, PGM Maxi, PGM Midi tarifelere abone olmuş/olacak aboneler yararlanabileceklerdir. Kampanyaya katılım Telsim Shop’lardan yapılmaktadır. VMOL kampanyayı sonlandırma, değiştirme hakkını saklı tutar. Detaylı bilgi için: kktctelsim.com ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 17

18 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

H O T E L & C A S I N O

Beklentilerinizin Ötesinde...

Çatalköy-Girne Tel: +90 392 650 3000 sales@malpashotel.com | www.malpashotel.com ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 19 Malpas Hotel bir Ör Altınör Şirketler Grubu Üyesidir.

NARNIA PUB

T

arihi Lefkoşa şehrinin Surlariçi bölgesinde yer alan Narnia Pub tüm yıl boyunca sunduğu canlı performanslar, konserler ve diğer programları ile Lefkoşa’nın en popüler gece mekânlarından biridir. 200 yıllık tarihi bir bina içerisinde yer alan pub, gerek dekoru gerekse canlı ambiyansı sayesinde konuklarına mükemmel bir atmosfer sunmaktadır. Yazlık aktivitelere ev sahipliği yapan arka bahçe özellikle koruma altına alınmış Osmanlı döneminden kalma hurma ağaçları ile misafirlere

sıcak, eşsiz ve samimi bir eğlence ortamı sunmaktadır. Çarşamba, Cuma ve Cumartesi geceleri çeşitli canlı müzik programlarının yer aldığı mekânda Rock, Jazz, Akustik ve Reggae gibi müzik türleri çeşitli popüler müzik grupları tarafından icra edilmektedir.

Mekânda ayrıca Akdeniz, İtalyan ve Türk mutfağından tatların sunulduğu yemekler de servis edilmektedir. Mekân ayrıca doğum günü, özel partiler ve çeşitli toplantılar için de hizmet sunmaktadır.

A

fantastic pub/bar in the centre of the old historic city Nicosia, that offers a selection of live performances, concerts and programs throughout the year.The pub offers beautiful decor and vibe created by 200 years old house it is situated in, as well as the lively yet relaxing atmosphere.The backyard garden where summer activities take place has a unique and cozy ambiance with historical palm trees from Ottoman period, preserved for many years. On Wednesday, Friday and Saturday nights, you can listen to live bands performing rock, jazz, acoustic and reggae music and if you feel like grabbing a bite, the menu offers selections of Mediterranean, Italian and Turkish food.The facility can also be arranged for special parties, engagement parties, and other social gatherings.

Nuri Efendi Sok. No:23 Surlariçi Lefkoşa 23 Nuri Efendi Str. Nicosia +90 (542) 859 71 15 Narnia Pub 20 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

CAFE BİYER

L

efkoşa’nın en gözde caddesi olan Dereboyu’nda hizmet veren Cafe Biyer Bar&Restaurant’a yolu düşenler bu mekanın müdavimi oluyor.

Cafe Biyer büyüleyici mekanı ve otantik aurasıyla insanların aileleriyle, özel ağırladıkları konukları ve dostlarıyla, nezih bir ortamda yemek yiyip, hoşça zaman geçirecekleri ender mekanların başında geliyor.

city and enjoy the nature. Cafe Biyer’s mesmerizing place with its authentic aura, it is one of the top venues where people eat, drink and enjoy with their families, friends or special guests in an elegant atmosphere.

Cafe Biyer Bar&Restaurant doğum günü partileri, yemekli organizasyonları, nişan kutlamaları için en çok tercih edilen mekanların başında geliyor.

Cafe Biyer Bar&Restaurant is among the most preferred venues for birthday parties, dinner organizations, engagement parties and other various events.

İşletme sahipleri 14 yıl önce açtıkları Cafe Biyer Bar&Restaurant’a doyumsuz kebap ve zengin meze çeşitleri ile müşterilerinin damak tadına hitap ediyor.

Cafe Biyer Bar&Restaurant kebab çeşitleri ile iddialı olduğu kadar, günlük taze balık çeşitleri ve birbirinden leziz balık mezeleriyle balık mutfağında da iddialı olduğunu çoktan kanıtladı. Kaliteyi ve müşteri memnuniyetini ilkesi haline getiren Cafe Biyer Bar&Restaurant şık kapalı mekanının yanı sıra, doğayı adeta müşterilerinin ayağına getiren “Cafe Biyer”in göz kamaştıran bahçesi ile sizi şehrin gürültüsünden alıp unutulmaz bir ortam sunuyor.

Cafe Biyer’s mesmerizing place with its authentic aura, it is one of the top venues where people eat, drink and enjoy with their families, friends or special guests in an elegant atmosphere.

Cafe Biyer Bar&Restaurant is among the most preferred venues for birthday parties, dinner organizations, engagement parties and other various events.

T

hose who visit Cafe Biyer Bar&Restaurant at Dereboyu Avenue, which is the most popular street in Nicosia, end up being frequenters of the venue.

With various kebab dishes and rich meze menus, the owners have been indulging their customers at Cafe Biyer Bar&Restaurant for 14 years now.

Cafe Biyer Bar&Restaurant has already proven that they are good not only at serving the best kebab dishes but also delicious fresh fish and fish mezes. Quality and customer satisfaction have been the primary principles of Biyer Restaurant. Its elegant interior, magnificent garden “Cafe Biyer” provides you the opportunity to get away from the crowd of the

Mehmet Akif Cad. No 61, Dereboyu - Lefkoşa Mehmet Akif Str. No 61, Dereboyu - Nicosia Nicosia +90 (392) 229 17 50 +90 (533) 870 36 66 +90 (548) 888 49 99 Cafe Biyer ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 21

THE LODGE

T

he Lodge Restaurant&Bar, menüsündeki diğer seçeneklerin yanı sıra özellikle steak çeşitleri ile adından söz ettiriyor.

Başta İngiliz turistler olmak üzere pek çok yabancının ilgisini çeken mekânın başarısı mutfağın titizliğinden ve servisin hızından da kaynaklanıyor. İngiliz halkla ilişkiler görevlisi Mary Macinnes’in sıcak ilgisiyle karşılanacağınız restoran, ahşap dekorasyonu ile misafirlerine yazlık kıyafetleri ile yemeklerini yiyebilecekleri rahat bir ortam sağlıyor.

The Lodge Restaurant &Bar a la cart restoranlarda deneyimleyebileceğiniz bir lezzet ve kalitede yemeklerini müşterilerine sunuyor. Steak, dana, tavuk ve domuz eti seçenekleri hem tatları hem de zarif ve özenli sunumları ile restoran müşterilerinin beğenisini kazanıyor.

22 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

Restoranın bar bölümü ise yoldan geçerken uğrayabileceğiniz ve içkinizi yudumlayabileceğiniz bir rahatlık vadetmekle kalmıyor, keyifli sohbetlerinizi de kucaklıyor.

T

he Lodge Restaurant & Bar is highly commended thanks to the wide range of varieties offered on its menu and especially its steak dishes.

The achievement of this venue which has succeeded to attrach many foreigners, especially British tourists, results from the finesse shown by its kitchen and the quickness of the service it provides. At this beautiful restaurant, you will first encounter the warm reception of Mary Macinnes, an English public relations officer. The wooden decoration of the venue offers the guests a place where they can comfortably enjoy their meals with

their summer outfits.

The Lodge Restaurant & Bar presents its meals to its customers with a quality and taste experienced in a la carte restaurants. Among the customers’ favourites are a wide range of steak, beef, chicken and pork dishes with great tastes and elegant presentations.

The bar section of the restaurant offers the comfort of stopping by for a drink or two and encourages friendly conversation.

+90 (548) 861 20 06 +90 (533) 861 20 06

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 23

MUTFAK / CUISINE GÖMEÇ ÇORBASI HONEYCOMB SOUP

A

damızda gömeç, haşlanmış olarak limon ve tuz eşliğinde yemeklerin yanında tüketildiği gibi, yumurtayla kızartılır, hatta zeytinyağlı yemeği dahi yapılır. Gömeçle yapılan çorba ise faydaları saymakla bitmeyen, kış aylarına özgü en müstesna lezzetlerden biridir.

Malzemeler 1 demet gömeç 1 kahve fincanı pirinç 1 tane orta boy soğan Tuz Pul biber Zeytinyağı

Hazırlanışı

G

ömeçler iyice yıkandıktan sonra 1 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesilir ve suda haşlanır. Daha sonra buna 1 kahve fincanı pirinç atılır, tuz ve pul biber eklenir. Yirmi dakika kadar sonra, doğranan soğan pembeleşinceye kadar zeytinyağında kızartılır ve çorbaya eklenir. Kısa bir süre daha pişirildikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

24 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

I

slanders eat honeycomb not only steamed with lemon and salt, but they fr y it with eggs and sometimes they stew it too. Honeycomb soup on the other hand, is a unique dish, whose benefits for the body are countless.

Ingredients 1 bunch of honeycomb 1 coffee cup of rice 1 medium sized onion Salt Chilly flakes Olive Oil

Recipe

A

fter you wash the honeycombs thoroughly, chop them into pieces of about one centimetre and boil them. Later, add in the rice, salt and chilly flakes.

After about twenty minutes, cube the onion and fr y it with the olive oil until golden, and add it into the soup. Boil it for a shor t while longer and serve.

Bon Appetite!

Lalangı

Ingredients

Lalangı

1 whole chicken Flour Black Cumin Salt Black pepper Oil

Malzemeler 1 adet tavuk Un Çörek otu (garaçoçço) Tuz Karabiber Sıvı yağ

Preparation

B

oil the whole chicken. Bone and skin it and pick the meat to large shreds. Add the flour into the water that you had boiled the chicken. The measure should be a spoonful of flour for each glass of water and have the creamy dough.

Then, in this dough, add the chicken, salt, black pepper, and black bumming. With a large spoon, take pieces of chicken with the dough in sizes a little larger than whole nuts and deep-fry them. Take them into a serving platter with a colander.

You can serve it hot or cold.

Bon Appetite!

B

ütün bir tavuğu haşlayın.

Daha sonra, deri ve kemiklerini etinden ayırarak tavuk etlerini iri parçalar halinde tiftikleyin. Tavuğu kaynattığınız suya (her bardak suya bir kaşık kadar un denk gelecek şekilde) unu ekleyerek akışkan bir hamur oluşturun. Daha sonra tavuk parçalarını bu hamurun içine katın ve tuz, karabiber ve çörek otunu da ekleyin. Bu hamurdan çorba kaşığı yardımıyla lokma tatlısından biraz daha büyük parçalar alarak bunları lokma pişirir gibi kızgın yağda pişirin.

Kızaran hamur parçalarını kevgir yardımıyla servis tabağına alın.

Lalangıyı sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 25

Fotoğraflar / Photos by Yıltan Taşçı

KIBRIS FOTOĞRAFLARI CYPRUS PHOTOS

26 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 27

TANITIM / ADVERTORIAL BELUGA CASİNO

A

kdeniz’in kalbi Kıbrıs’ta, eşsiz bir eğlenceye hazır mısınız? Beluga Casino sizlere VIP bir oyun dünyası sunuyor.

En yeni slot makinalarıyla donatılmış Beluga Casino’da American Roulette, Super Poker 3 Card Change, Rusky Poker, Carrabian Poker, Trio Poker Double Pay Poker, Black Jack, Texas Hold’em ve Texas Hold’em Cash Game ile canlı oyun uluslararası standartlarda oynatılmaktadır.

Siz değerli oyuncularımıza, ücretsiz uçak bileti ve konaklama imkanı sunarken, havalimanı transferlerinizi, özel araçlarımız ve limuzinlerimizle sağlıyoruz.

A

re you ready for a unique entertainment in Cyprus, the heart of Mediterranean? Beluga Casino is offering you a VIP casino games world.

Beluga Casino offers you a live gaming experience within 28 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

international standards with its state-of-the-art slot machines namely, American Roulette, Super Poker 3 Card Change, Rusky Poker, Carrabian Poker,Trio Poker Double Pay Poker, Black Jack,Texas Hold’em and Texas Hold’em Cash Game. We provide our valued players with airport transfers with our private vehicles and limousines while offering the opportunity of free flights and accommodation. +90 (392) 650 30 30 Kuzey Kıbrıs Ofis North Cyprus Office +90 (212) 573 50 19 İstanbul Ofis/Istanbul Office

www.belugacasino.net

MALPAS OTEL

M

ükemmel konumu ve nefes kesen Akdeniz ve Beşparmak Dağları manzarası ile bilinen Malpas Hotel & Casino ağırlama, hizmet ve konaklama alanında en üstün kaliteyi sunan ayrıcalıklı ve 5 yıldızlı lüks bir kuruluştur.

Mükemmel konuma sahip, muhteşem olanaklar ve kusursuz müşteri hizmetleri sunan bir otel istiyorsanız daha fazla aramanıza gerek yok.

Malpas büyük ve etkileyici açık havuzunun yanı sıra; ücretsiz Spa ve içinde kapalı havuz, spor salonu, jakuzi, hamam, sauna ve buhar odası bulunan Sağlık ve Güzellik Merkezi hizmetlerini de sunar. Şımartılmak isteyen

misafirler için, merkez ayrıca bir kuaför salonu ile güzellik uygulamaları ve masaj yelpazesi sunar. Otel ayrıca konferans ve toplantılar için tam donanımlı iş etkinliklerine erişim sunar ve düğün ve benzeri özel kutlamalar için mükemmel bir ortama sahiptir.

W

ell known for its stunning location and breathtaking views of the Mediterranean Sea and Beshparmak Mountains, The Malpas Hotel & Casino is an exclusive 5 star luxury establishment offering the best in hospitality, service and accommodation.

If you are looking for a hotel that provides a stunning setting and offers great facilityies and impeccable customer service than look no further. As well as a large, impressive outdoor pool, gym, jacuzi,Turkish bath, sauna and steam room. For guests that want to be pampered,The Centre also provides a hairdressing salon and a range of beauty treatments and massages.The hotel also offers access to well appointed business facilities for conferences and meetings and is the percet setting for weddings and other special occasions.

+90 (392) 650 30 00 www.malpashotel.com info@malpashotel.com sales@malpashotel.com

REŞAT KUYUMCULUK

L

üks Seçenekler Reşat Kuyumculuk Diamond, Saat ve Gözlük’te... Reşat Kuyumculuk, Diamond, Saat ve Gözlük, 1980 yılından bu yana 35 yıldır birçok sektörde yatırım yapan, öncü kuruluş Altınör Şirketler Grubu iştiraklerinden biridir.

Lefkoşa, Girne ve Mağusa’da toplam 9 mağazada hizmet veren Reşat Kuyumculuk, Diamond, Saat ve Gözlük’ün seçkin ürünleri Türkiye ve Avrupa’dan Kuzey Kıbrıs’a getirilmekte ve İtalya’nın mücevherat merkezlerinden biri olan Vicenza’dan seçilen değerli tasarımlar Ada’da satışa sunulmaktadır.

L

uxury Accessories at Reşat Jewellery, Diamonds,Watches and Glasses... Reşat Jewellery, Diamonds,Watches and Glasses is one of the enterprises of the pioneer establishment Altınör Group Of Companies that has invested in various sector for 35 years, since 1980.

Reşat Jewellery, Diamonds, Watches and Glasses has branches in Nicosia, Kyrenia and Famagusta in a total of 9 stores.The selected product of Reşat Jewellery, Diamonds,Watches and Glasses come to North Cyprus from Turkey and Europe and valuable designs from Vicenza, which is one of the jewellery centres of Italy are offered to customers in the island.

GİRNE / KYRENIA: Ziya Rızkı Cad., No:52 - 54 - 55, Girne Ziya Rızkı Ave., No:52 - 54 - 55, Kyrenia +90 (392) 815 18 09 Kuyumculuk/Diamond +90 (392) 815 41 55 Kuyumculuk/Diamond +90 (392) 815 30 23 Gözlük-Saat/Watches-Glasses

LEFKOŞA / NICOSIA 1: İrfan Bey Sokak, Lefkoşa Irfan Bey Street, Nicosia +90 (392) 228 30 87 Kuyumculuk/Diamond LEFKOŞA / NICOSIA 2: Beyaz Köşk Apt., Dereboyu, Lefkoşa Beyaz Köşk Buil., Dereboyu, Nicosia +90 (392) 227 25 43 Gözlük-Saat/Watches-Glasses

LEFKOŞA / NICOSIA 3: Şht. Kemal Ünal Sok., No:111,Taşkınköy, Lefkoşa Şht. Kemal Ünal St., No:111,Taşkınköy, Nicosia +90 (392) 225 35 84 Gözlük-Saat/Watches-Glasses

GAZİMAĞUSA / FAMAGUSTA 1: İsmet İnönü Bulvarı, No: 64, Mağusa Ismet Inönü Avenue, No: 64, Famagusta +90 (392) 365 16 13 Gözlük-Saat/Watches-Glasses

GAZİMAĞUSA / FAMAGUSTA 2: İstiklal Caddesi, Mağusa Istiklal Avenue, Famagusta +90 (392) 366 61 72 Kuyumculuk/Diamond

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 29

30 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 31

1

2

3

4

Çözümü Solution

BULMACA / PUZZLE

SUDOKU

1

2

3

4

32 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 33

SAYI BUL / NUMERICA

Çözümü Solution 34 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

.

Çözümü Solution

LABIRENT / LABYRINTH

ARALIK/DECEMBER - VİTA ACTİVA 35

0392 199 0392 177 0392 155 0392 112 0392 158 0392 166

LEFKOŞA / NICOSIA Polis / Police: Hastane / Hospital: YDÜ Hastanesi / NEU Hospital: Elektrik / Electricity: Belediye / Municipality:

+90 (392) 228 33 11 +90 (392) 228 54 41 +90 (392) 153 +90 392 225 34 36 +90 392 228 52 21

MAĞUSA / FAMAGUSTA Polis / Police: Hastane / Hospital: Elektrik / Electricity: Belediye / Municipality:

+90 (392) 366 53 10/53 +90 (392) 366 53 28 +90 (392) 366 55 14 +90 (392) 366 45 56

GİRNE / KYRENIA Polis / Police: Hastane / Hospital: Elektrik / Electricity: Belediye / Municipality:

+90 (392) 815 20 14/21 +90 (392) 815 22 66 +90 (392) 815 22 23 +90 (392) 815 18 84

GÜZELYURT / OMORPHOU Polis / Police: Hastane / Hospital: Elektrik / Electricity: Belediye / Municipality:

+90 (392) 714 21 40/2141 +90 (392) 723 63 25 +90 (392) 714 21 22 +90 (392) 714 20 18/3300

İSKELE/ ISKELE Polis / Police: Hastane / Hospital: Elektrik / Electricity: Belediye / Municipality:

+90 (392) 371 23 33 +90 (392) 371 23 19 +90 (392) 371 25 60 +90 (392) 444 21 22

36 VİTA ACTİVA - ARALIK/DECEMBER

ACİL

Yangın / Fire: Orman Yangını / Forest Fires: Polis / Police: Acil Sağlık / Emergency Health: Sahil Güvenlik / Coastguard: Meteoroloji / Meteorology:

EMERGENCY

ACİL NUMARALAR / EMERGENCY NUMBERS