RESEARCH BREAKTHROUGH
Una nuova comprensione dei fluidi simil-oobleck potrebbe prevenire la formazione di grumi nelle vernici Sarah C.P. Williams Pritzker School of Molecular Engineering - Università di of Chicago, Chicago, Stati Uniti
Gli scienziati dell’Università di Chicago hanno utilizzato nanoparticelle piezoelettriche per studiare la fisica fondamentale dei fluidi non newtoniani, che cambiano viscosità sotto stress. La nuova ricerca potrebbe condurre ad applicazioni che spaziano dai materiali intelligenti alle vernici prive di grumi.
L
a ricerca condotta dall’Università di Chicago (Stati Uniti d’America)
o pressione e gli scienziati hanno a lungo cercato di capirne il motivo.
sulla scienza alla base dei fluidi non newtoniani potrebbe
Comprendere le forze fisiche in gioco in una soluzione concentrata
condurre a diverse potenziali applicazioni, come le vernici che non
di particelle permetterà di progettare nuovi fluidi non newtoniani in laboratorio. I ricercatori hanno utilizzato nanoparticelle piezoelettriche,
Molecular Engineering (PME) dell’Università di Chicago hanno utilizzato
che a loro volta cambiano in risposta alla pressione, per studiare
nanoparticelle piezoelettriche per studiare la fisica fondamentale dei fluidi
la fisica fondamentale dei fluidi non newtoniani. In futuro, questi
non newtoniani, scoprendo un ruolo chiave dell’attrito tra le particelle
materiali ingegnerizzati potrebbero avere proprietà personalizzate che
nel causare lo spostamento dei materiali da una struttura fluida ad una
consentiranno agli scienziati di controllare la loro viscosità attraverso lo
più solida. Quando si mischiano amido di mais e acqua nelle giuste
stress. In alcuni casi, ciò potrebbe tradursi in una minore formazione
proporzioni, il risultato è qualcosa che non sembra del tutto liquido ma
di grumi e intasamenti da parte di liquidi come vernice e cemento. In
nemmeno del tutto solido: l’oobleck scorre e si deposita come un liquido
altri casi, potrebbe offrire l’indurimento mirato dei materiali quando
quando non sollecitato, ma si irrigidisce quando lo si raccoglie o mescola
desiderato.
con un cucchiaio. Le proprietà dell’oobleck e di altri fluidi non newtoniani
“Lo studio non solo risponde a domande fondamentali di vecchia data
– tra cui Silly Putty, sabbie mobili, vernici e yogurt – cambiano sotto stress
sulle origini fisiche di questi materiali, ma apre le porte alla progettazione
©Rory MacLeod, Flickr
formano grumi. A questo proposito, i ricercatori della Pritzker School of
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N. 85 - JANUARY/FEBRUARY 2024 - international PAINT&COATING magazine