Escola Superior de Hotelaria e Turismo | Oferta Formativa 2020/2021 | Mestrados

1

ÍNDICE O IPCA ................................................................................. 1 A ESHT.................................................................................. 2 Escola - Hotel...................................................................... 3 Mestrado de Gestão do Turismo.................................... 7 Mestrado em Marketing................................................... 9 Vida Académica / Mobilidade ........................................ 10 Ação Social ......................................................................... 11 Contactos ........................................................................... 13

2

O IPCA O Instituto Politécnico do Cávado e do Ave (IPCA) é uma instituição pública de ensino superior, com sede em Barcelos.

Criado em 1994, o IPCA oferece cursos de Licenciatura, Mestrados Profissionais, Cursos Técnicos Superiores Profissionais (CTeSP) e cursos não conferentes de grau (pós-graduações e especialização), em regime diurno, pós-laboral e de ensino a distância.

O IPCA é uma instituição que aposta num ensino de qualidade e excelência, bem como na sua afirmação no espaço nacional e internacional. A frequente organização de diferentes projetos, formações, seminários e conferências, de caráter nacional e internacional, contribui para complementar uma formação académica enriquecida pelo contacto permanente com a realidade profissional e a comunidade empresarial da região.

O IPCA dispõe de um Campus com instalações próprias e modernas, em permanente crescimento, disponibilizando um conjunto de serviços de apoio adequados ao bom funcionamento das suas cinco escolas: a Escola Superior de Gestão, a Escola Superior de Tecnologia, a Escola Superior de Design, a Escola Superior de Hotelaria e Turismo e a Escola Técnica Superior Profissional.

No Campus funcionam, ainda, a unidade Praxis 21 - Centro de Investigação para o Incremento Técnico-Científico do Cávado e do Ave; os Serviços de Ação Social (SAS); o Centro de Investigação em Contabilidade e Fiscalidade (CICF); o 2AI (Laboratório de Inteligência Artificial) e o consórcio ID+ (Instituto de Investigação em Design, Media e Cultura).

A ESCOLA SUPERIOR DE HOTELARIA E TURISMO A Escola Superior de Hotelaria e Turismo (ESHT) é uma das cinco unidades orgânicas de ensino e investigação do Instituto Politécnico do Cávado e do Ave. Integra-se na rede de ensino superior público politécnico e nasce de um desígnio estratégico de afirmação do IPCA sendo uma Escola orientada para o ensino superior e a investigação aplicada nas áreas de hotelaria, turismo e inovação alimentar, atenta à evolução das necessidades de formação num setor em expansão para desenvolverem uma carreira nesta área tão exigente e desafiante que é o turismo.

1

Oferece Cursos de 1.º e 2.º e conta com um corpo docente jovem e qualificado.

A ESHT assume como missão ser uma escola de referência e orienta a sua atuação no sentido da excelência diferenciando-se pelo seu modelo de aprendizagem em contexto real, com base no modelo de ensino de algumas das melhores escolas de hotelaria e turismo internacionais.

Este elemento distintivo será trazido pelo Hotel-Escola, com sede na Quinta do Costeado em Guimarães, que proporciona aos estudantes uma aquisição de competências transversais pelo facto de experienciarem a realidade da hotelaria e do turismo em diversas áreas de intervenção.

2

ESCOLA - HOTEL A Escola Hotel do IPCA – Escola Superior de Hotelaria e Turismo assentará num modelo de ensino baseado na aprendizagem em contexto real. O Hotel pensado com um propósito – Escola - e todos os espaços de aplicação (cozinhas, bares, laboratórios, quartos, receção, e os restantes espaços de apoio) estão pensados para promover um ambiente interativo e dinâmico com todas as facilidades que um espaço físico desta natureza contém.

Esta estratégia implica a construção de um hotel de charme localizado na casa principal da Quinta do Costeado, orientado para as práticas pedagógicas do contexto hoteleiro, em todas as dimensões da experiência turística: gestão da relação com cliente, operações de alojamento e restauração, gestão de eventos, gestão financeira, empreendedorismo e gestão da qualidade do serviço.

3

A Quinta do Costeado alberga uma construção de elevado valor patrimonial e arquitetónico, assim como um espaço envolvente nobre e de qualidade ambiental que exigem a sua preservação, tornando assim a escola também um modelo da requalificação do património.

4

Porquê no ipca?

O que diferencia um mestrado profissional?

Os diplomados pelo IPCA são reconhecidos e valorizados pelas empresas e organizações públicas e privadas, pelas suas capacidades, conhecimentos e atitude face ao trabalho.

Com um ensino muito orientado para a prática, os diplomados do IPCA adquirem um nível elevado de conhecimentos e capacidades profissionais e desenvolvem competências transversais, ao nível da comunicação e do relacionamento interpessoal.

Estudar no IPCA é apostar na diferenciação pela qualidade e por uma melhor integração no mercado de trabalho.

Tal como o mestrado académico, o mestrado profissional confere o grau de mestre, com igual exigência e rigor. A principal diferença entre os dois tipos de mestrado é o resultado do processo de aprendizagem.

O mestrado profissional tem como objetivo desenvolver e explorar conhecimentos e capacidades que permitam ao profissional adotar uma metodologia científica e os resultados da investigação na sua prática profissional. A ênfase do mestrado profissional assenta no desenvolvimento

de conhecimentos e técnicas diretamente orientados para o desempenho profissional, com um elevado nível de especialização.

O trabalho a ser desenvolvido no âmbito da dissertação/projeto/estágio deverá ser original, inovador e com uma componente de investigação aplicada a uma área específica no ramo do mestrado. É promovida a aquisição de competências acrescidas de métodos e instrumentos de investigação, o estudo de problemas novos e a aplicação de métodologias e instrumentos que visam a sua resolução.

Porquê fazer um mestrado?

A frequência de um mestrado pode ser a melhor solução: › Se está a dar os primeiros passos na sua vida profissional. › Se pretende aprofundar e alargar as suas competências, visando acompanhar os desafios e as oportunidades de uma carreira profissional exigente que requer um elevado nível de diferenciação de conhecimentos e uma postura de aprendizagem e inovação constantes.

O grau de mestre indica um elevado nível de conhecimento numa determinada área, permitindo alargar as possibilidades de alcançar um emprego diferenciado e melhor remunerado, e aumentar as oportunidades de uma carreira bem sucedida no mercado de trabalho, altamente competitivo.

8

Por que devo fazer um mestrado profissional?

São diversas as razões.

Destacam-se as relacionadas com a carreira profissional. O mestrado profissional tem como objetivo formar e qualificar profissionais, com competências críticas para iniciar ou desenvolver uma carreira profissional cada vez mais exigente.

Para quem está a iniciar uma carreira, o mestrado profissional especializa e atualiza os conhecimentos na área de estudo, dotando os estudantes de autonomia e de uma atitude de independência

na procura de soluções para problemas complexos, com os quais se defrontam na vida profissional, em empresas e organizações públicas ou privadas.

Para quem já se encontra a trabalhar, o mestrado profissional pode ser uma forma de valorização profissional, ascensão na carreira, envolvimento em projetos de grande dimensão e ocupar posições de maior responsabilidade e impacto, por via da melhoria no seu desempenho.

9

MESTRADO EM

GESTÃO DO TURISMO (MGT)

Destinatários O mestrado em Gestão do Turismo destina-se a participantes que pretendam completar a sua formação de base em gestão de atividades turísticas, turismo, direção hoteleira, gestão, economia e áreas afins ou adquirir competências específicas na área do turismo.

O mestrado tem, também, como destinatários, licenciados que estejam no ativo e pretendam obter uma atualização profissional nesta área.

Endereços úteis

Bruno Sousa

www.https://esht.ipca.pt/curso/gestao-do-turismo

bsousa@ipca.pt

Apresentação O curso de Mestrado em Gestão do Turismo pretende dar resposta à necessidade de uma maior qualificação deste setor fornecendo uma base que permita que o aluno atue com eficácia dentro da indústria do turismo. Os objetivos do curso têm como foco principal, a qualificação de alto nível de recursos humanos e a produção de conhecimento na área do turismo.

Direção

Plano de Estudos Este curso visa proporcionar competências de gestão global de empresas e destinos turísticos, de forma a dotar os alunos de uma capacidade de promover a empresa/o destino através das vantagens competitivas necessárias para se posicionar num mercado global altamente competitivo e complexo.

1.º Semestre

› Estudos Avançados em Economia do Turismo › Marketing e Estratégia em Turismo › Desenvolvimento de Destinos Turísticos › Metodologias de Investigação › Turismo, Mercados e Tendências

2.º Semestre

Regime

Horário Pós-laboral

N.º de vagas 25

Propina

€ 1.700 (2 anos) * Possibilidade de Bolsa de Estudo **

› Gestão Financeira e Projetos de Investimento em Turismo › Empreendedorismo e Inovação em Turismo › Liderança e Desenvolvimento de Equipas › Marketing Digital Aplicado ao Turismo* › Controlo de Gestão* › Turismo Temático* › Gestão de Operações de Alojamento e Restauração*

3.º Semestre

› Dissertação /Projeto/Estágio de Natureza Profissional

4.º Semestre * consultar página 12 deste documento. ** Diferentes modalidades de pagamento

› Dissertação /Projeto/Estágio de Natureza Profissional

* Escolher uma das UC em cada semestre

7

8

MESTRADO EM

MARKETING NOVO

Endereços úteis

...

www.esht.ipca.pt/curso/marketing-novo/

Parceria com:

...

Apresentação

Plano de Estudos

O curso de Mestrado em Marketing pretende dar resposta à necessidade de uma maior qualificação nesta área, fornecendo uma base que permita aos interessados uma atuação organizacional eficaz nos mais diversos setores da economia.

Os objetivos do curso têm como foco principal dotar os estudantes de competências ao nível da compreensão do mercado e dotá-los de ferramentas operacionais para atuar sobre esse mercado de forma eficaz, nas diferentes componentes da estratégia de marketing.

A rápida alteração das tendências do mercado, as novas formas de consumo online, a dinâmica de um consumidor e de um mercado cada vez mais global e digital impõem desafios às empresas no sentido de anteciparem estas alterações, de forma rápida e consistente.

Destinatários

Regime

O mestrado em Marketing destina-se a titulares do grau de licenciado ou equivalente e/ou bacharel em Marketing, Gestão, Economia, Design, Turismo ou áreas afins e titulares de um grau académico superior estrangeiro conferido na sequência de um 1º ciclo de estudos organizados de acordo com o modelo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo, em Gestão, Marketing, Economia, Design, Turismo, ou áreas afins;

Direção

1.º Semestre

› Marketing Estratégico › Marketing dos Serviços › Metodologia de Investigação em Marketing › Pesquisa de Marketing › Marketing relacional e web CRM

2.º Semestre

Horário Pós-laboral

N.º de vagas 30

Propina

› Gestão de Marca e Produto › Comunicação Integrada de Marketing › Marketing Digital › Gestão de Equipas Comerciais e Negociação › Empreendedorismo e Inovação

3.º Semestre

› Dissertação /Projeto/Estágio de Natureza Profissional

4.º Semestre

› Dissertação /Projeto/Estágio de Natureza Profissional

€ 1.700 (2 anos) * Possibilidade de Bolsa de Estudo **

* consultar página 12 deste documento. ** Diferentes modalidades de pagamento

9

10

Vida Académica

AÇÃO SOCIAL

Estudar no IPCA não significa apenas ter acesso a um ensino de qualidade. Representa, também, integrar uma comunidade dinâmica e participativa.

Aqui existem diversas associações e grupos académicos que dão significado ao espírito da vida académica, alicerçado na cultura e no orgulho de Ser IPCA.

No IPCA, os estudantes podem beneficiar de um conjunto de serviços que os apoiam ao longo de todo o percurso académico.

- Bolsas de estudo - Auxílio de emergência - Acesso à alimentação (cantina e bares) - Acesso a serviços de saúde - Gabinete de Psicologia - Apoio a atividades culturais e desportivas - Transporte - Apoio ao nível de alojamentos certificados pelos SAS (ligação entre proprietários e estudantes)

Mobilidade O IPCA promove o contacto permanente com a realidade académica e profissional de outros países, proporcionando experiências únicas através do desenvolvimento de projetos de cooperação e educação com Politécnicos e Universidades da Europa, ao abrigo do Programa ERASMUS+.

Todos os anos, estudantes do IPCA fazem as malas e rumam a instituições estrangeiras para um ou dois semestres de estudo, podendo até terminar ali a licenciatura ou continuarem os seus estudos de mestrado.

Experiências únicas que podem ser vividas, também, noutros países fora da Europa, como o Brasil e a China (Macau).

14 11

Valor

O valor da bolsa é variável, de acordo com a situação sócioeconómica do agregado familiar, podendo ir do seu valor mínimo (1º ano) de 1.038€ e até ao valor máximo de 5.649,42€.

Ficam todos os interessados convidados a dirigir-se aos Serviços de Ação Social do IPCA para receberem informações mais detalhadas, podendo também obter uma simulação do valor da Bolsa de Estudo.

Mais informações em www.sas.ipca.pt, através do email: sas@ipca.pt ou pelo número 253 802 503.

Bolsas de Estudo

Os estudantes que frequentam cursos de mestrado têm acesso aos apoios sociais concedidos pelo Estado Português, nomeadamente, a possibilidade de receberem uma Bolsa de Estudo.

A Bolsa de Estudo permite comparticipar o estudante nas despesas com a frequência do mestrado, nomeadamente, com a propina, alimentação, transporte, material escolar e alojamento, sempre que o mesmo não disponha de um nível mínimo adequado de recursos financeiros.

15 12

CONTACTOS Escola Superior de Hotelaria e Turismo

Serviços de Ação Social

Campus do IPCA, Vila Frescaínha S. Martinho 4750-810 Barcelos T. 253 802 260 esht@ipca.pt www.esht.ipca.pt

T. 253 802 503 sas@ipca.pt www.sas.ipca.pt

Serviços Académicos T. 253 802 504 › F. 253 821 111 sa@ipca.pt www.sa.ipca.pt

Gabinete Emprego, Empreendedorismo e Ligação às Empresas T. 253 802 200 g3e@ipca.pt

OFERTA FORMATIVA LICENCIATURAS

2020/2021 MESTRADOS

GESTÃO

GESTÃO

› Contabilidade

› Auditoria

› Finanças

› Contabilidade e Finanças (APNOR)

› Fiscalidade

› Fiscalidade

› Gestão de Empresas

› Gestão

› Gestão Pública

› Gestão Autárquica (b-learning)

› Solicitadoria

› Gestão das Organizações (APNOR) › Solicitadoria

DESIGN › Design Gráfico › Design Industrial TECNOLOGIA

Gabinete de Relações Internacionais

› Eng. Eletrotécnica e de Computadores

T. +351 253 802 207 gri@ipca.pt www.gri.ipca.pt

› Eng. em Desenvolvimento de Jogos Digitais

› Eng. de Sistemas Informáticos

› Eng. e Gestão Industrial › Eng. Informática Médica

DESIGN › Design Digital › Design e Desenvolvimento de Produto › Ilustração e Animação TECNOLOGIA › Eng. Eletrónica e de Computadores › Eng. Informática › Eng. de Desenvolvimento de Jogos Digitais › Sistemas Integrados de Gestão QAS

HOTELARIA E TURISMO

HOTELARIA E TURISMO

› Gestão de Atividades Turísticas

› Gestão do Turismo › Marketing

Pós-graduações GESTÃO

HOTELARIA E TURISMO

› Contabilidade Financeira Empresarial

› Marketing Digital

› Contabilidade de Gestão e Estratégia Empresarial

› Gestão de Alojamentos Turísticos

› Fiscalidade

TECNOLOGIA

› Sistemas de Normalização Contabilística para as Administrações Públicas

› Cibersegurança e Informática Forense › Data Analysis for Business › Ecocidades e Desenvolvimento Sustentável (b-learning)

Mais cursos em: www.eSHT.ipca.pt

13

17

18