Serviços de Apoio à Comunidade - Análises Laboratoriais

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CENTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS

Preço (€) (sem IVA)

Análises a Leite e Queijo Acidez, Matéria Gorda, Humidade, Azoto Total, Azoto Solúvel, Cloretos, Pesquisa de Antibióticos, Detecção de misturas (leite de cabra e leite de vaca), Fosfatase. Análises Produtos Carneos ABVT (azoto básico volátil total), Ácido ascórbico, Fósforo Total (Método espectrofotométrico, Gordura Bruta (Soxhlet), Gordura Total (Soxhlet), Colagénio (L-hidroxiprolina). Análises Mel Humidade, Hidroximetilfurfural

30,00€

Avaliação do Valor Calórico de Alimentos Humidade,Matéria Gorda Cinza Total Proteína Bruta Glúcidos Valor Calórico em Kcal e KJ Azeites e Óleos Acidez, Indice de Peróxidos e Absorvências Polifenóis

35,00€ 25,00€ 20,00€

Vinhos Acidez total , Acidez Volátil não corrigida, Acidez Volátil corrigida, Teor alcoólico por ebuliometria, pH, Pesquisa da fml, Anidrido sulfuroso livre, Anidrido sulfuroso total

ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS

Contactos Gerais 20,00€ 20,00€

ANÁLISES MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS E DE ÁGUAS Análises Microbiológica de Águas de Consumo (D.L.236/98) (Contagem total de microrganismos a 37ºC e a 22ºC, Contagem de coliformes totais, Contagem de coliformes fecais, Contagem de estreptococos fecais, Contagem de clostrídios sulfito redutores)

30,00€

Análises Microbiológica de Águas de espaços recreativos (Contagem total de microrganismos a 37ºC, Contagem de coliformes totais, Contagem de Escherichia coli, Contagem de Enterococos)

25,00€

Análises Microbiológica de Leite (Portaria 533/93) (Teor de germes a 30ºC, Contagem de Staphylococcus aureus)

20,00€

Análises Microbiológica de Queijo (Contagem de Staphylococcus aureus, Contagem de Escherichia coli, Pesquisa de Listeria monocytogenes, Pesquisa de Salmonella spp)

50,00€

Insituto Politécnico de Beja, Rua Pedro Soares, Campus do Instituto Politécnico de Beja Apartado 6155, 7800-295 Beja Tel: + 351 284 314 400 | Fax: +351 284 314 401 E-mail: geral@ipbeja.pt Centro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos Tel: + 351 284 314 316 E-mail: sfpalma@ipbeja.pt Laboratório de Controle de Qualidade de Águas Residuais e Águas de Consumo

Para mais informações consultar a Tabela de Preços em: https://www.ipbeja.pt/idesenvolvimento/centros/CentroCTA/Documents/Tabela%20de%20 Preços%20CTA102013.pdf

www.ipbeja.pt

Tel: + 351 284 314 300 E-mail: ambicontrol@ipbeja.pt Laboratório de Análises de Terra E-mail: iguerreiro@ipbeja.pt

SERVIÇOS DE APOIO À COMUNIDADE ANÁLISES LABORATORIAIS TABELA DE PREÇOS

Laboratório de Análise de Sementes e Matérias Primas Vegetais E-mail: mpatanita@ipbeja.pt Laboratório de Nutrição Animal Tel: + 351 284 314 300 E-mail: anr@ipbeja.pt

DEPARTAMENTO DE BIOCIÊNCIAS E DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIAS E CIÊNCIAS APLICADAS

www.ipbeja.pt

Provas Hedónicas Provas descritivas


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