NUTRITIONAL INSECURITY 2008

2008 • οι γιορτές της γης

the earth festival

Ιορδάνης Στυλίδης

37

απαντήσεις

answers

nutritional insecurity

διατροφική ανασφάλεια

οπτική επικοινωνία • visual communication

η εφήμερη πινακοθήκη

οι γιορτές της γης / earth festival διατροφική ανασφάλεια / nutritional insecurity οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) / visual communication πανεπιστήμιο Θεσσαλίας - τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών

η εφήμερη πινακοθήκη

37

Ο Ιορδάνης Στυλίδης γεννήθηκε στην πόλη Έδεσσα του νομού Πέλλας το 1959. Απόφοιτος της σχολής Αρχιτεκτόνων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, είναι αναπληρωτής καθηγητής στο τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και διδάσκει τα μαθήματα «Σχεδιασμός χώρων μικρής κλίμακας και αντικειμένων», «Αρχιτεκτονική σύνθεση ΙΙΙ», «Αρχιτεκτονική σύνθεση ΙV» και «Επικοινωνία και Σχεδιασμός». Κατέχει, επίσης, το πτυχίο Οικονομικών σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Ως εικαστικός ακτιβιστής έχει στο ενεργητικό του 18 (δέκα οκτώ, δύο ψηφιακές) ατομικές εκθέσεις καθώς και πολλαπλές συμμετοχές σε Μπιενάλε και Τριεννάλε στην Ευρώπη από το 1980. Σημαντική στιγμή της γενικής πολιτιστικής δραστηριότητάς του είναι και οι πραγματοποιήσεις δύο εφημέρων πινακοθηκών κατά τη διάρκεια των αλλεπαλλήλων εορταστικών εκδηλώσεων των ‘‘Γιορτών της Γης’’ στην κοινότητα Βλάστη. Η πρώτη, το 2003, με τον τίτλο ΦΥΣΗ ΠΑΡΑ ΦΥΣΗ μαζί με την Αλεξάνδρα Κατσιάνη και τον Θανάση Χονδρό και την συμμετοχή 63 καλλιτεχνών από τον πλανήτη. Η δεύτερη, το 2008, με έργα από την παραγωγή των φοιτητών και φοιτητριών που συμμετείχαν στο μάθημα ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ και ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ και εργάστηκαν στο θέμα της ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑΣ που αποτέλεσε στρατηγικό ζητούμενο του προγράμματος TASTE4ARTS της Ευωπαϊκής Ένωσης. Από αυτή την ανταπόκριση προέρχεται το υλικό που παρουσιάζεται σε αυτό το τεύχος.

• βιβλία 2017, οι ΑΤΕΛΕΙΩΤΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ, ISSUU. ψηφιακή έκδοση, https://issuu.com/IordanisStylidis/docs/___________________________________

2017, ΕΚΔΟΤΗΡΙΟ ΣΗΜΑΣΙΩΝ, ISSUU. ψηφιακή έκδοση, https://issuu.com/IordanisStylidis/docs/001________________________________

2013, ΕΝΑ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ, ΤΟ ΚΕΝΤΡΙ. Θεσσαλονίκη, 2009, ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΩΝ, CANNOTNOT DESIGN, Θεσσαλονίκη 2009, ΑΦΟΔΕΥΟΝΤΕΣ, 12 σχέδια και 12 κείμενα, ΝΗΣΙΔΕΣ, Θεσσαλονίκη, https://issuu.com/IordanisStylidis/docs/deficators_2016_issuu_

2006, ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ, ΝΗΣΙΔΕΣ, Θεσσαλονίκη, 2004, ΙΝΔΙΑ, ΔΙΑΜΕΣΟΥ ΙΟΡΔΑΝΙΑΣ, ΝΗΣΙΔΕΣ, Θεσσαλονίκη, 2001, ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, αυτοέκδοση, Βόλος.

• ψηφιακές ταυτότητες www.iordanisstylidis.gr http://artwiki.org/Iordanis_Stylidis http://www.arch.uth.gr/el/staff/D_Stylidis http://6-days-in-eutopia.blogspot.gr/ http://www.facebook.com/iordanis stylidis https://issuu.com/iordanisstylidis

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

για την πραγματοποίηση της πινακοθήκης εργάστηκαν οι φοιτήτριες Μοσχοπούλου Ειρήνη, Οικονόμου Κατερίνα και

6 13 α. τροφή, ερμηνεία, σύμβολα, φαινόμενα ιορδάνης στυλίδης (συντονιστής έργου, καθηγητής αρχιτεκτονικής) 14 17 β. διατροφική ανασφάλεια σταύρος υφαντής (διευθυντής προγράμματος)

37 απαντήσεις με έργα και κείμενα

α

τροφή, ερμηνεία, σύμβολα, φα ιορδάνης στυλίδης

αρχιτεκτόνων μηχανικών

αινόμενα

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 6 7

Με τη λέξη πολιτισμός προσδιορίσαμε με συνέπεια ολόκληρη τη σειρά των κοινών και κοινόχρηστων έργων μας. Τα στοχαστικά και τεχνικά επιτεύγματα που προήλθαν, αναδύθηκαν και καθόρισαν την τοπική πραγματικότητα των υποθέσεών μας. Εκείνα τα όσα μοιράστηκαν ακριβώς και, έτσι, γιαυτό, διαμόρφωσαν την κοινή σημασία, τους τύπους και τις μορφές οργάνωσης και δράσης της κοινωνίας που εκφράστηκε σπουδαία στον τόπο και τον χρόνο της. Είτε στις καθημερινές ισχυρές τελετές και εφαρμογές είτε στις σημαντικότερες εκφράσεις, εκείνες που όταν συμβαίνουν, αλλάζουν ραγδαία το τοπικό παρόν και επικαθορίζουν την έκδοση του πλησιεστέρου επερχομένου μέλλοντος. Αυτή η τάση, που υποστηρίζεται και ενισχύεται από τις τεχνικές σύνταξης των λεπτομερών οδηγιών συγκρότησης της κοινής συλλογικής ζωής, τις στρατηγικές διατήρησης και διάχυσης των μεθόδων και των τακτικών της, είναι η δυνατή συνισταμένη των διαθέσεων, των χειρισμών, των δοκιμών και των τελικών ενεργειών που αφορούν και προστατεύουν τον/την ένα και μία αλλά και το ομοούσιο σύνολο κάθε ενότητας σημασίας, χώρου και χρόνου. Τα επιτεύγματά μας στηρίχτηκαν και στηρίζονται ακόμη στην λεπτομερή συλλογή και παρατήρηση κάθε απαραίτητης πληροφορίας, την αυστηρή επεξεργασία της και την δημόσια διάθεση της μετρημένης απάντησης. Για κάθε περιορισμένη στρέβλωση της δημόσιας έκφρασης, των συλλογικών αναγκών και των υποχρεώσεων ή επειδή η ζωτική και βάσιμη κοινωνική εξέλιξη αναγκάζει τον προσανατολισμό του ενδιαφέροντος και την ενδιαφέρουσα δράση μας. Αυτή η συστηματική απασχόληση και διερεύνηση των συνθηκών ομοιοστασίας του περιβάλλοντος όπου περιεχόμαστε και δρούμε, η κατανόηση, η

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 8 9

διευθέτηση αλλά και η προστασία από τις τακτικές αλλά και τις έκτακτες εκδηλώσεις του συνιστά και διαμορφώνει τον δείκτη της πολιτισμικής ισχύος της κοινωνίας, μετρά και αποδεικνύει την βαθμολόγιση της εμπλοκής των πολιτών, την ανταπόκρισή τους ως φορέων και οδηγών των αρχών της συλλογικής ζωής. Παρόλαυτα, χρησιμοποιούμε επίσης τη λέξη και το νόημα της λέξης πολιτισμός επιπόλαια. Αρνούμαστε να εμβαθύνουμε, να αναζητήσουμε το ουσιαστικό πλήρες περιεχόμενό του. Αποκρύπτουμε την συμπυκνωμένη πλήρη δυνατότητα καθώς αναφερόμαστε αποκλειστικά στις θεαματικές τακτικές, τις ιεραρχημένες και φαινόμενες ιδιότητές του. Οι αστικοί πληθυσμοί σε συγκέντρωση δεν ενεργοποιούνται, δεν προσελκύονται ούτε γοητεύονται από τις χαρές της αναζήτησης των έργων των άλλων συγκατοίκων, των παραγωγών διανοουμένων που κοιτάζουν και επιχειρούν επί της πραγματικότητας, των ερευνητών επιστημόνων, των άστατων χειριστών/στριών αλλά και των ιδιαίτερα πειθαρχημένων αναλυτών της ουσίας των ποικιλιών του. Στο πλαίσιο της δράσης της Eυρωπαϊκής Ένωσης υπό τον τίτλο TASTE4ARTS που επιχειρεί να ενημερώσει τους πολίτες της χώρας, όλων των χωρών, για τα ζητήματα της ‘’διατροφικής ανασφάλειας’’ και επισφάλειας, το μάθημα ΟΠΤΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ και ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ που διδάσκεται στο τμήμα αρχιτεκτόνων μηχανικών του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ενέταξε την κύρια εργαστηριακή άσκησή του στην υπόθεση της δράσης. Παράλληλα, στάλθηκε μια e-επιστολή με την ανάλυση και το αίτημα σε ικανό αριθμό πολιτών με εμπειρία στις εικαστικές δράσεις. Μετά, η παραγωγή των φοιτητών/τριών και των μετόχων πολιτών συλλέχτηκε και ταξίδεψε στην κοινότητα Βλάστη όπου κατά την περίοδο των εκδηλώσεων των Γιορτών της Γης τακτοποιήθηκαν ως έκθεμα και μάθημα οριοθετώντας την έκταση μιας πρόσκαιρης πινακοθήκης. Η

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

©ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΛΛΙΟΠΗ

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 10 11

©ΧΑΛΑ ΚΛΕΛΙΑ

διερεύνηση του αποτελέσματος της έκθεσης της συλλογής των έργων και του νοήματός τους όσο και του υπολοίπου κέρδους που αναβλύζει κατά την πορεία της ακολουθίας στο μέλλον συνοψίζονται ακολούθως: α, Ο πληθυσμός των έργων ακολουθεί τον αριθμό των μετόχων στην ανακοίνωση της δράσης και την επιδίωξη του αποτελέσματός της. Ακολουθεί και ρυθμίζει τη διάθεση της συμμετοχής και ρύθμισης του ζωτικού πολιτικού ζητήματος που εκδόθηκε και απασχολεί, από τότε έως σήμερα, την ανάγκη της υπόθεσης της βιώσιμης και εύρωστης αλληλέγγυας κοινωνίας. β, Ο πληθυσμός των έργων συνιστά την οπτική και ιδεολογική μέτρηση του εύρους της στοχαστικής διάγνωσης και εκθέτει την απαίτηση για την ανανεωμένη επίσκεψη του περιεχομένου και των ειδικών διακλαδώσεων νοήματος που τροφοδοτεί και διορίζει. γ, Ο πληθυσμός των έργων παρακολουθείται από συνοπτικά κείμενα που προβάλλουν ακριβώς, ενισχύουν ή/και

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 12 13

εκτείνουν την δυνατή οπτική εγγραφή διαμορφώνοντας ένα πρόσθετο ισχυρό συγκείμενο στρώμα σημασίας εμπλουτίζοντας εξαιρετικά την έκθεση. Με την πρόσκληση, την υιοθέτηση του προτάγματός της και την παραγωγή υλικού, οπτικοποιημένων συστατικών φράσεων ειδικής έκτακτης σημασίας, επιχειρήθηκε η συλλογική συμμετοχή και εργασία για την αναδιατύπωση ενός σημαντικού ακτιβιστικού αιτήματος που, έτσι, γιαυτό, παρέδωσε την ίδια απάντηση και ρύθμισε την σημαντική εννοιολογική καταγωγή του. Νέοι και νέες χωρίς ιδιαίτερες δεξιότητες στον εντοπισμό της σημασίας και την εννοιολογική-ιδεολογική διαχείριση θέματος επιχείρησαν την συμμετοχή τους και πρότειναν την ποικιλία των απαντήσεών τους ώστε να εκδοθεί ένα σύνθετο κείμενο-συλλογή που, πλέον, διαδηλώνει το μείγμα των ιδεών τους. Επιζητούμε την στοχαστική εξύψωση των ανθρώπων μαζί με τους οποίους διάγουμε και ρυθμίζουμε την κοινόχρηστη δημόσια διάθεση των τακτικών και έκτακτων προτάσεών μας, την πολιτική, δηλαδή, εμπλοκή στην ανάγνωση και αλλαγή της πραγματικότητας. Αυτή η ανάγκη εδράζεται στην υιοθέτηση και εφαρμογή συλλογικών δράσεων. Γιαυτό, συμφωνούμε, δημιουργούμε και εκθέτουμε τις συλλογές που με τις ιδιότροπες τεχνικές και τα ακατάστατα ή διευθετημένα, εφήμερα ή διαρκέστερα νοήματα των μερών διαμορφώνουν το διαθέσιμο κείμενο της συμπαραγωγής μας. Απαντάμε, λίγοι/λίγες και σημαντικοί/ές στα σημαντικά αλλεπάλληλα ζητήματα που ονομάζουν την αγριότητα του καιρού. Χρειαζόμαστε τον πληθυσμό των τόπων, τις επισκεψεις, τις συζητήσεις, τις γιορτές που αποδεικνύουν την έμπειρη διαρκή έκδοση κάθε και όλων των συλλογικών χειρισμών που διαβεβαιώνουν την διάσωσή μας. ιορδάνης Στυλίδης ΘEΣΣAΛONIKH 17 06 08 / επανεγγραφή 10 01 2018

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

β

διατροφική ανασφάλεια σταύρος υφαντής

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 14 15

Διατροφική ανασφάλεια Η εξασφάλιση της τροφής αποτελεί το βασικότερο ανθρώπινο δικαίωμα. Στην ιστορία της ανθρωπότητας υπήρξε ο καταλύτης μεγάλων κοινωνικών ανατροπών, αλλά και σήμερα συνεχίζει να τροφοδοτεί κοινωνικές αναταραχές σε πολλές χώρες. Παρόλο όμως που το δικαίωμα αυτό περιλαμβάνεται στον καταστατικό χάρτη του ΟΗΕ και αποτελεί αντικείμενο συζήτησης και έρευνας εδώ και πολλές δεκαετίες, εξακολουθεί να είναι απραγματοποίητο όνειρο για πολλούς. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, περίπου το 1/6 της ανθρωπότητας, 826 εκατομμύρια άνθρωποι, υποσιτίζονται, ενώ περίπου 100.000 άνθρωποι (16.000 παιδιά) πεθαίνουν κάθε μέρα από έλλειψη τροφής. Και ενώ, σύμφωνα με τον FAO, τα παραγόμενα τρόφιμα επαρκούν για να θρέψουν τριπλάσιο πληθυσμό στον πλανήτη μας, η επισιτιστική κρίση επεκτείνεται με όλο και περισσότερες χώρες να αντιμετωπίζουν σοβαρά ελλείμματα τροφίμων, οι αυξήσεις τιμών εξελίσσονται σε πλανητική μάστιγα και το φάσμα της διατροφικής ανασφάλειας διευρύνεται, καθώς: • η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε απώλειες της παραγωγής γεωργικών προϊόντων που αναμένεται να περιορίσουν σημαντικά τις εκτάσεις που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια, ενώ ήδη συντελούν στην άνοδο του κόστους της αγροτικής παραγωγής.

• η επέκταση της καλλιέργειας των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, που προωθείται από μια χούφτα πολυεθνικών εταιρειών και υποτίθεται ότι θα εξαλείψουν την πείνα και τον υποσιτισμό, αποτελεί ένα ανυπολόγιστο ρίσκο όχι μόνο για το περιβάλλον και την υγεία αλλά και για την ανεξαρτησία των αγροτών και τη διατήρηση του γενετικού πλούτου. • η μείωση της βιοποικιλότητας φυτών και ζώων που αποτελούσαν την κυριότερη επισιτιστική βάση των ανθρώπων αυξάνει δραματικά, καθώς εκτός από τις κλιματικές αλλαγές και

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων οργανισμών οφείλεται και στην αστικοποίηση, την ερημοποίηση και την βιομηχανική ρύπανση • Η παγκοσμιοποίηση επιτάσσει τον προσανατολισμό στις εξαγωγικές καλλιέργειες και στην εγκατάλειψη των «καλλιεργειών της επιβίωσης». Ταυτόχρονα η άναρχη βιομηχανική ανάπτυξη σε χώρες της περιφέρειας οδηγεί στην απότομη έξοδο αγροτικών πληθυσμών προς τα αστικά κέντρα, ενώ οι οικονομικές κρίσεις ταρακουνούν τις «ανερχόμενες αγορές» και αυξάνουν τους ανέργους, με συνέπεια την άνοδο των τιμών των τροφίμων. Το 2006, ο γενικός δείκτης της FAO (που αντανακλά τις τιμές 60 βασικών τροφίμων της διεθνούς αγοράς), σημείωσε άνοδο 14%, ενώ το 2007, η αύξηση έφτασε στο 37% • Η στροφή των αναπτυγμένων χωρών προς τη χρησιμοποίηση αγροτικών καλλιεργειών για την παραγωγή βιοκαυσίμων, οδηγεί σε νέα αύξηση των τροφίμων, τοποθετώντας το δικαίωμα των πλουσίων σε φτηνά καύσιμα πάνω από το δικαίωμα των φτωχών σε φτηνά τρόφιμα. Στον αντίποδα στις αναπτυγμένες χώρες, σε όλους εμάς που έχουμε το προνόμιο να τρώμε όταν πεινάμε, οι εκφάνσεις της διατροφικής ανασφάλειας είναι διαφορετικές: • H ραγδαία ανάπτυξη τεχνολογιών μεταποίησης και συντήρησης τροφίμων και η υπερκατανάλωση “βιομηχανοποιημένων τροφίμων”, δημιούργησαν καινούργια πρότυπα διατροφής και διαφοροποίησαν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων. Aποτέλεσμα η ταχεία εξάπλωση ασθενειών όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές νόσοι, κ.ά. που εξελίσσονται σε πραγματική μάστιγα.

• H αλόγιστη εντατικοποίηση του πρωτογενούς τομέα παραγωγής γεωργικών προϊόντων ζωικής και φυτικής προέλευσης έφερε μαζί με

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 16 17

την αύξηση της ποσότητας και μια σειρά από διατροφικές κρίσεις, όπως την σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (BSE) ή νόσο των τρελλών αγελάδων, τις διοξίνες στα κοτόπουλα και πρόσφατα τη νόσο των πουλερικών • η ομογενοποίηση του παγκόσμιου διατροφικού προτύπου, η γενικευμένη “φιλελευθεροποίηση” του εμπορίου και η εξίσωση των αγροτικών με τα βιομηχανικά προϊόντα, δεν στερεί μόνο από τις φτωχές κοινωνίες το δικαίωμα να βελτιώσουν τις συνθήκες διαβίωσής τους, αλλά οδηγεί στην εγκατάλειψη της παραδοσιακής γεωργίας, η οποία διατηρεί την βιολογική ποικιλότητα, προστατεύει το περιβάλλον, δίνει ζωή σε χωριά και κωμοπόλεις και επιβραδύνει τις μαζικές αγροτικές μεταναστεύσεις. Στο σημερινό πλανητικό χωριό, οι διαχειριστές του πλούτου σχεδιάζουν το διατροφικό μας μέλλον με μοντέλο ένα πλανητικό σούπερ μάρκετ και στην κατεύθυνση της διατροφικής ομοιομορφίας. Σε έναν τέτοιο κόσμο η απόλαυση της γεύσης θα είναι για λίγους, για τους περισσότερους η διατροφική ανασφάλεια θα κυριαρχεί…

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

37 απαντήσεις

Αποστόλου Αγγελίνα Βαγγελάτος Αντώνιος Βερυκίου Φραγκεδάκη Μυρσίνη Γιαννούτσος Αναστάσιος Ζαχαριάδου Ιωάννα Ελευθερία Ζωντανός Δημήτριος Καμινάρη Μελίνα Λαουτάρης Εμμανουήλ Μαντέ Ελίζα Παρασκευά Δήμητρα Ματίκα Χριστίνα Μολόχας Στέφανος Μοσχοπούλου Ειρήνη Μπερμπερίδου Βασιλική Μπόνη Ελένη Μπλούκας Δημήτριος Νικολοπούλου Άρτεμις Ξεξάκη Ευδοξία Παπαθανάκος Κωνσταντίνος Παπαλεξάνδρου Αλέξανδρος Παύλου Παναγιώτα Ροκάνα Βασιλική Ρούσσου Ζωή Ρυμενίδης Γεώργιος Σακελλαρίου Μαρία Αγγελική Σοφτάς Μιχαήλ Σταυροθεοδώρου Βασιλική Σταμούλη Χριστίνα Σταμουλίδης Κωνσταντίνος Pablo Garcia Mena Τζάκου Ανθούλα Τζίμα Βασιλική Trinerud Hege Τζίμας Ιωάννης Χαν Ελένη Χειλάρης Γιώργος Χαλά Κλέλια

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 18 19

Nutritional Insecurity In Vlasti, a mountainous community in central Macedonia-Greece, a four-days feast for Ecology under the title ”Earth Festival” will be held. The conceptual core of the Festival is based on the critical debate and contemplation regarding multiple layers of western civilization. The act of declaring that there is an overgrowing population acting and living within the political territories and states willing to emanate radical changes in the form of living and the model of thinking. The Festival also organizes and supports an E.U. funded program under the title “TASTE4ARTS”. The subject of the program is “Nutritional Insecurity”. The director of the EARTH FESTIVAL and the curator of the Art Exhibition have asked, through the e-mailing process, young people to participate (...to react) on the content of a text that was sent to them declaring the details and the concept core of the theme. Most of the participants are people who never had the opportunity to act as “artists”, to built details and concept layers in an artistic-like manner and present a “work-of art”. 37 answers presented, created by 37 young people. Among them there are only 3 with artistic experience and skill. All artworks then presented in an exhibition in the old school of the community for one week. But the “artwork” is being much more extended beyond the actual installation ...to the area of “being in a state of discipline” as a life status, reacting ideologically and, much more, produce objects, texts that explain or manifest the will to clearly see and think, in depth, what is and what is not fit within the prospect we want to follow on the planet. What is and can be identified as a hostile action to mankind. Actually the whole process is a political action build within and upon details and phenomena of every day life.

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ Αγγελίνα

ΒΕΡΥΚΙΟΥ ΦΡΑΓΚΕΔΑΚΗ Μυρσίνη

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 20 21

‘‘...Οι τεχνικές αναπαραγωγής του φυτού της ντομάτας ακολουθούν τις απαραίτητες ανθρώπινες καλλιεργητικές επιλογές αλλά, ταυτόχρονα, προδίδουν την πρόθεση για την μεγιστοποίηση της απόδοσης σε κέρδος, γεγονός που αποτυπώνεται -εγγράφεται- στον καρπό κατά τα στάδια της ωρίμανσης...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

01

37

02

37

Οπτικό σχόλιο για το περιεχόμενο και την μορφή, για την έκταση της αλληλεπίδρασης επί των συντελεστών της διατροφής. Δηλώνει πως η φυσική σύνταξη παραγωγής-κατανάλωσης έχει ήδη απωλεσθεί. Ένα νέο πεδίο πρακτικών και μεθόδων, έχει εφαρμοστεί στη δυτική παραγωγική σκέψη, διαστρέφοντας την σχέση με τη λογική, μπερδεύοντας την καλλιεργητική πείρα και το αποτέλεσμά της με τις βιομηχανικές πρακτικές κέρδους. Ι Σ

‘‘...Ήδη η έτοιμη-προπαρασκευασμένη τροφή έχει στερήσει από τον/την άνθρωπο-καταναλωτή την πρακτική της παρασκευής της. Αν συνεχίσουμε στα βιομηχανικά παρασκευαζόμενα προϊόντα θα καταλήξουμε στη δημιουργία χαπιών ή σκόνης ως υποκατάστατων της καθημερινής διατροφής. Σε αυτή την ‘‘τροφή’’ μπορεί να υπάρχουν τα θρεπτικά συστατικά που αναζητά ένας οργανισμός για να τραφεί, μα δεν θα υπάρχει η εικόνα, η γεύση, το άρωμα, η αφή και ο ήχος...’’ τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Η οπτική πρόταση δηλώνει ακριβώς τη σημασία του τεχνικού-ιδεολογικού ορίου στην βιομηχανική διαχείριση της τροφής. Απομένει στους θεατές του έργου να ορίσουν τη διάθεσή τους και να επιλέξουν τις πρακτικές και τη συλλογική εξαιρετική δράση τους. Κοιτάζουμε άραγε την εξέλιξη της διατροφικής μεθόδου ή μαρτυρούμε την υποχώρησή μας στην περιοχή ενός θαλάμου συντήρησης; ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΒΑΓΓΕΛΑΤΟΣ Αντώνιος

ΓΙΑΝΟΥΤΣΟΣ Αναστάσιος

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 22 23

‘‘...κατευθύνομαι στο ταμείο... πληρώνω. Φθάνω στο σπίτι και κάθομαι στο τραπέζι. Βγάζω το κουτί και το ανοίγω. Βγάζω το φύλλο οδηγιών και διαβάζω προσεχτικά. Διατροφικό προϊόν σε μορφή δισκίου επικαλυμένο με υμένιο.

500mg/δισκίο. Αριθμός δισκίων 12. Συνηθής συνιστώμενη δόση 500mg δύο φορές την ημέρα. Βγάζω ένα χάπι και το καταπίνω. Νιώθω αμέσως ένα κύμα ευφορίας να διαπερνά κάθε κύτταρό μου, μια αίσθηση πληρότητας με ηρεμεί...’’ τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

03

37

04

37

Σχόλιο με εικονα και κείμενο, σχεδόν σαν σενάριο ταινίας, για τους τρόπους που διαθέτουμε, όταν χρειαστεί, τη στοχαστική αναζήτησή μας. Που, ίσως, καθορίσει τη συμπεριφορά της επομένης ημέρας... Ο πλήρης μετασχηματισμός της τροφής μετασχηματίζει εντελώς και τις τελετές, τις προφορικές-σωματικές εκδηλώσεις, τα ζητήματα των σχέσεών μας. Ι Σ

‘‘...τρώμε οτιδήποτε διατίθεται θεαματικά αδιαφορώντας για την μέθοδο παρασκευής του και τα συστατικά του. Η διατροφή αποτελεί μία από τις πολλές τελετές της μαζικής διαχείρισης της συμπεριφοράς... Υποκύπτουμε και στη συνέχεια εκπίπτουμε στη συνήθεια. Το μαζικό φαγητό δεν διαφέρει πολύ από τα σκουπίδια. Η γραμμή που διαχωρίζει την τροφή από τα κόπρανα είναι λεπτή. Πότε θα αρχίσουμε να τρώμε τα περιττώματά μας;...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Η εκπαίδευση, η υποταγή στις μαζικές τακτικές και συνήθειες εδράζεται στις τεχνικές της απόκρυψης. Αν και δεν υπάρχουν συγκεκαλυμμένα υπόβαθρα νοημάτων και διαταγών συμπεριφοράς τίποτε δεν ορίζεται ακριβώς στον σύντομο κατάλογο των αιτημάτων της ταιριαστής ζωής, τον κατάλογο των προθέσεων και των επιλογών, τους τρόπους με τους οποίους συγκατοικούμε και ορίζουμε την εγγύς πραγματικότητα. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΖΑΧΑΡΙΑΔΟΥ Ιωάννα Ελευθερία

ΖΩΝΤΑΝΟΣ Δημήτριος ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΟΥ Μαρίλη

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 24 25

‘‘...• πλαστός-ή-ό : αυτός-ή-ό που έχει γίνει κατ’απομίμηση ενός πρωτοτύπου και χρησιμοποιείται αντί του πραγματικού, που στερείται γνησιότητας και αυθορμητισμού. • συνθετικός-ή-ό : (χημεία) αυτό που έχει παραχθεί ύστερα από ανθρώπινη επέμβαση, από τη συνένωση στοιχείων ή απλούστερων ενώσεων σε αντίθεση με ό,τι, όσα, έχει/έχουν αναπαραχθεί με φυσικό τρόπο.... • φριτέζα : (τηγανιέρα) σκεύος όπου τοποθετούνται οι τροφές και μαγειρεύονται σε λάδι...’’ τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

05

37

06

37

Σημειολογική αναφορά στις λέξεις και τα νοήματα, τα στοιχεία και τις μεθόδους που ορίζουν τη σχέση του σώματος και των συστατικών που διαμορφώνουν τον πραγματικό και συμβολικό μηχανισμό άσκησης και διακοπής της επιθυμίας. Οι τελετές και τα βιομηχανικά υλικά διατροφής ως εικόνες-σήματα περιέχουν, καλύπτουν, το σώμα που και το ίδιο, ταυτόχρονα, διατίθεται στην επιθυμία του/της παρατηρητή/τριάς του. Ι Σ

‘‘...Στον τομέα των τροφίμων δημιουργήθηκαν πλαστές ανάγκες δια της διαδικασίας των διαφημίσεων διαφόρων συνδυασμών προσφορών. ...εκτίθεται προς πώληση μια υπερπληθώρα προϊόντων. Η ασάφεια στον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών που κάνουν ένα προϊόν διαφορετικό από ένα άλλο δεν βοηθάει τον καταναλωτή στην επιλογή του. Έτσι, αγοράζονται περισσότερα προϊόντα για να καλυφθούν πλαστές διατροφικές ανάγκες ...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Οι τελετές των αστικών πληθυσμών σε συγκέντρωση αναφέρονται και διαμορφώνουν το σώμα. Το σώμα υποτάσσεται και βαθμιαία ρυθμίζεταιεξαφανίζεται στα πεδία των βιομηχανικών διατροφικών υπερβολών. Η σχέση, η ακρίβεια και η ισορροπία με το ακριβές περιβάλλον μεταστρέφεται σε τακτικές επαλήθευσης της βιομηχανικής εμπορευματικής αλήθειας. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΚΑΜΙΝΑΡΗ Μελίνα

ΛΑΟΥΤΑΡΗΣ Εμμανουήλ

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 26 27

‘‘... Δεν είμαστε μόνο ό,τι τρώμε. Διαμορφώνουμε τη σχέση, τον τρόπο, την τελετή που ακολουθούμε. Αφήνουμε υπολείμματα «τροφής» καθώς χρησιμοποιούμε τις πόλεις. Το υπόβαθρο, το αστικό τοπίο, είναι το σκηνικό όπου οι σχεδιασμένοι κάτοικοι παρατούν τα υπολείμματα του φαγητού. Τα προ-παρασκευασμένα τρόφιμα στριμώχνονται στη «συσκευασία»… ένα άτυπο έργο τέχνης που εκδίδεται...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

07

37

08

37

Σύντομο και ουσιαστικό οπτικό σχόλιο και πρόταση από τη συνάντηση με διασπαρμένα δείγματα σημασίας. Τα υπολείμματα τροφής. Αποδείξεις, σημαντικοί φορείς σχέσης με το σύμπαν των αντικειμένων που επιτρέπουν την ιδιότυπη στοχαστική παραμονή στο νόημά τους. Δήλωση, για την απώλεια των γενικών σημαντικών κοινόχρηστων σταθερών σημασίας, που συντηρούν τις υπάρξεις. ΙΣ

‘‘...The vomit (ο εμετός) Η ψιλολιγνη γυμνή φιγούρα συμβολίζει τον άνθρωπο του ‘‘τρίτου κόσμου’’ που ξερνάει τα ‘‘ουσιώδη’’ αντικείμενα που ρυθμίζουν τη ζωή του υποτελούς υποκειμένου στον ‘‘πολιτισμένο δυτικό κόσμο’’ Μετά την διατροφική επάρκεια η επάρκεια των κατοχών αντικειμένων καθορίζει αποκλειστικά την πείνα και τον κορεσμό της...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Μένει μόνο η ετοιμότητα... ώστε να αναγνωρίσουμε ακριβώς τη στιγμή που εξαιτίας μιας αφορμής (ένα σχέδιο; αυτό το σχέδιο;) θα αποδράσουμε από την παγίδα του συμβολισμού. Έτσι, μετά, θα χρειαστεί να αντέξουμε την οπτική αποξένωση, τις απαντήσεις που πρόκειται να ρυθμίσουν την αγωγή μας, να θεμελιώσουν το αποτέλεσμα των πειθαρχημένων αναζητήσεων. Σε ένα τόπο σημασιών που αναμένει τους ορισμούς του. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΜΑΝΤΕ Ελίζα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ Δήμητρα

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 28 29

‘‘... Η διατροφική ασφάλεια μετατρέπει τους ανθρώπους του δυτικού «ανεπτυγμένου» πολιτισμού σε σιχαμένα παμφάγα χωρίς προοπτική. Η συνεχής κατανάλωση έχει εξουδετερώσει την σκέψη. Κάθε μέρα χιλιάδες παιδιά λιμοκτονούν. Εμείς είμαστε «ασφαλείς». Οι βιομηχανικές επεξεργασίες των τροφίμων και τα χημικά πρόσθετα δηλητηριάζουν σταδιακά τον οργανισμό μεταλλάσσοντάς τον. Αλλά εμείς έχουμε να φάμε ...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

09

37

10

37

Ένας συνδυασμός κειμένου και πίνακα (εικόνας) που επιχειρεί να συνδυάσει τη σωματική λειτουργία με την τεχνική λειτουργία ενός κτιρίου. Όπως τα λειτουργικά δίκτυα ενός κτιρίου καταρρέουν με την πάροδο του χρόνου έτσι και η λειτουργία του σώματος μπορεί να καταρρεύσει γρήγορα εξαιτίας των αλλεπάλληλων επιβαρύνσεων από τη βιομηχανική επεξεργασία των τροφίμων αλλά και τα τυπικά των διατροφικών συνηθειών. ΙΣ

‘‘...Περισσότεροι από 1.500 άνθρωποι στη χώρα Μανάγκουα εξασφαλίζουν την τροφή τους μαζεύοντας από τη χωματερή τα σκουπίδια που μπορούν να ανακυκλωθούν. Τελευταία, όμως οι υπάλληλοι του δήμου -παραπονούνταιπως τους «κλέβουν» τη δουλειά, ωθώντας τους στην εξαθλίωση. Στη Νικαράγουα το σύνθημα δεν είναι «ανακύκλωση-τρόπος ζωής», είναι ανακύκλωση-τρόπος επιβίωσης»...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Μία ιδιαίτερη σύνθεση οπτικών σχέσεων που σχολιάζει την αναγκαιότητα της εξαιρετικής αναβάθμιση του μηνύματος για την ανθρώπινη καταστροφή από τυπικό σχόλιο σε κορυφαία στρατηγική συμπύκνωση νοήματος. Το κάδρο (σημαίνον) που περιέχει ένα άλλο κάδρο (σημαίνον), το μήνυμα που αναπαράγεται σε ένα νέο μήνυμα μεταφέροντας τη σχέση της ανάγνωσής τους σε μία διαφορετική περιοχή σημασίας. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΜΑΤΙΚΑ Χριστίνα

ΜΟΛΟΧΑΣ Στέφανος

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 30 31

‘‘...τρία σκίτσα, τρία πρόσωπα, τρείς μορφές ανθρώπων, τρείς καταστάσεις τόσο διαφορετικές και ταυτόχρονα τόσο συνδεδεμένες Τρεις πραγματικότητες, τρείς ακραίες εκφράσεις της διατροφής, τρείς έννοιες που πηγάζουν από μία κοινή γενέτειρα: τη διατροφική ανασφάλεια Παχύσαρκος / παχυσαρκία, Ανορεξικός / νευρική ανορεξία Πεινασμένος / υποσιτισμός ...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

11

37

12

37

Ένα γραπτό σχόλιο που οπτικοποιείται και ολοκληρώνει ακριβώς το νόημα των σχέσεων και των πρακτικών για τη διατροφή. Τις τελετές και τα συμπτώματα που ορίζουν τις ακραίες εκφράσεις της. Η αγριότατη εξάπλωση και διατήρηση της διατροφικής διαφοράς στον πλανήτη περιγράφεται και αναδεικνύεται σε κανόνα και τυπικό ανάγνωσης. ΙΣ

‘‘...Η τροφή καλύπτει τη σημαντικότερη ανάγκη του ανθρώπου για επιβίωση αλλά λόγω της ένταξής της στο σύστημα αξιών ανταλλαγής σαν όλα τα υπόλοιπα προϊόντα της ανθρώπινης εργασίας δεν θα μπορούσε να έχει διαφορετική αντιμετώπιση από τις δυνάμεις που επιβάλουν και διατηρούν το υπάρχον αξιακό σύστημα. Αυτές τις δυνάμεις πρέπει να χτυπήσει η δράση των ανθρώπων όλης της γης...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Αποκλειστικό πολιτικό σχόλιο με εξαιρετική οπτική περιγραφή που αναφέρεται σε στυλιστικό ύφος από την ιστορία της δυτικής τέχνης. Η εναργής οπτική εξήγηση-εγγραφή αποδεικνύει την σημασία και την ισχύ τόσο των ακριβώς συντεταγμένων νοημάτων με μορφή κειμένου όσο και των αντίστοιχων, ίσως περισσότερο ελκυστικών, οπτικοποιημένων παραγώγων τους. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΜΟΣΧΟΠΟΥΛΟΥ Ειρήνη

ΜΠΕΡΜΠΕΡΙΔΟΥ Βασιλική

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 32 33

‘‘...η βιομηχανική παραγωγή και επικράτηση τυποποιημένων εξαρτησιογόνων γενετικά τροποποιημένων τροφίμων, η υποβάθμιση των χρησιμοποιουμένων πρώτων υλών, η ανεξέλεγκτη χρήση συντηρητικών και γευστικών ουσιών, απειλούν άμεσα την υγεία... η τροφή, απαραίτητη για την ενδυνάμωση του σώματος, το καταστρέφει... διαχωρίζουμε σε χώρες παχυσαρκίας και σε χώρες υποσιτισμού’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

13

37

14

37

Η πρόταση μοιράζει την περιγραφική συνθήκη της σε εικονα και κείμενο. Πρόκειται για μια επιλογή που υιοθετεί την τρέχουσα στρατηγική της αντικατάστασης των οπτικοποιήσεων περιεχομένου με το πρωτότυπο κέιμενο. Χιουμοριστικό σχόλιο για την επίκαιρη έξοδο από την πολιτισμική τακτική αιώνων σε σχέση με τις τελετές των συνευρέσεων και της διατροφής πού όμως, ταυτόχρονα, καθορίζει την αγριότητά της. ΙΣ

‘‘...Οι καλλιέργειες γενετικά τροποποιημένων φυτών κάθε λογής προκαλούν τη γενετική ρύπανση, ίσως τη μεγαλύτερη απειλή για το περιβάλλον· τόσο η χλωρίδα όσο και η πανίδα του πλανήτη έχουν υποστεί βλάβες ήδη μη αναστρέψιμες. Τραγική απόρροια των καιρών η σχεδόν δίχως αντίσταση αποδοχή της διατροφικής δηλητηρίασης. Άγχος-γρήγορα/έτοιμα γεύματαπλαστική τροφή...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Μικρό (σημαίνον) γλυπτό, φορέας του διπλού περιεχομένου του. Η απεικόνιση των μορφολογικών χαρακτηριστικών μιας σύνθετης τυπολογίας τροφής (σημαινόμενο) αλλά και, ταυτόχρονα, η ακριβής απόδειξη της αποξένωσης από την πραγματικότητα των φυσικών συστατικών του φυσικού δείγματος. Ίσως, ακόμη περισσότερο, συνειρμός και σχόλιο για την απροσέγγιστη τροφή-θέαμα. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΜΠΟΝΗ Ελένη

ΜΠΛΟΥΚΑΣ Δημήτρης

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 34 35

‘‘...μέλλον / φιούτσερ ξυράφι, μαχαίρι • πλαστική χειρουργική, χρυσόσκονη • γκλάμορους • σελέμπριτι • σόου μπίζ, τι βι • παπί με ανάποδη κεφαλή, τερατογέννεση • πλαστικά λαχανικά και φρούτα • φάστ φούντ, σαπισμένα φαγητά • υπολείμματα συσκευασίας, σκουπίδια • μόλυνση • σίτ. Μεταλλαγμένα • σύριγγα • μυρμήγκια, γιγαντισμός • ερημοποίηση • ντί εν έι...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

15

37

16

37

Οπτικός και λεξιλογικός κατάλογος ενός συστήματος σχέσεων, συμπεριφορών και οπτικοποιημένων μεθόδων επιρροής και ελέγχου με θέμα την καθοδήγηση και την υποταγή του/της καταναλωτή χρήστη/τριά τους. Λέξεις φορείς τεχνητής σημασίας και αντικείμενα φορείς υπερβολικής οπτικής διέγερσης οριοθετούν και προτείνουν ένα ελκυστικό γλυπτό σύμβολο και σήμανση κατεύθυνσης της συμπεριφοράς ΙΣ

‘‘...Όσο εύκολο είναι να επισημαίνουμε τα δεινά της μόλυνσης, τόσο δύσκολο είναι να πάρουμε μέτρα εναντίον της. Οπωσδήποτε το να περιοριστούμε σε αφορισμούς και αναθέματα, θα ήταν κάτι ανώφελο. Το να αδιαφορήσουμε στην εξάπλωσή της, εγκληματικό. Το πιο ελπιδοφόρο θα ήταν πρώτοι εμείς να δίνουμε το παράδειγμα του περιορισμού της. Η προσπάθεια δηλαδή για την απορρύπανση να αρχίζει από τον εαυτό μας και το περιβάλλον μας...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Μια σύνθεση-γλυπτό που υιοθετεί στο κείμενο και στο μορφολογικό χειρισμό τις αρχές και τους κώδικες του διδακτικού συμβολισμού. Στο κείμενο αναγνωρίζουμε την απόπειρα μιας απαιτητικής θεωρητικής και ιδεολογικής σειράς παραινέσεων ενώ στο αντικείμενο-γλυπτό την εύληπτη απλή οπτικοποιημένη διάθεση άμεσου διαθέσιμου νοήματος. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΥ Άρτεμις

ΞΕΞΑΚΗ Ευδοξία ΠΑΥΛΟΥ Παναγιώτα

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 36 37

‘‘...Ανηθικότητα και παραλογισμός. Προκειμένου να γίνει η βιομηχανική παραγωγή επεξεργασμένων τροφίμων επικερδής, προστίθενται χημικά συστατικά που, τελικά, έχουν σαν αποτέλεσμα την παραγωγή τελικών προϊόντων που κάθε άλλο παρά ασφαλή είναι χωρίς, επιπροσθέτως, να υφίστανται αξιόπιστους ελέγχους. Μετατρέπεται δηλαδή η παραγωγική διαδικασία σε σύστημα βαθμιαίας δηλητηρίασης των ανθρώπων...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

17

37

18

37

Γεωμετρικογενής αφαιρετικός συμβολισμός που διατίθεται ως σύστημα οδηγιών και οργανόγραμμα σχέσεων μαθητείας και συμπεριφοράς. Ένδειξη της αισθητικής επιρροής της παραγωγού του από τις αρχές του ελάχιστου αυτο-αναφορικού σχεδιασμού. Σήμα και φαινόμενο. Σημασιολογικά πλήρης εργαλειακός οδηγός στοχαστικής διεύθυνσης και πολιτικής σημασίας. Ι Σ

‘‘...Ρύζι και πετρέλαιο. Πολύτιμο αγαθό διατροφής για τους φτωχούς και πολυπόθητο αγαθό για τους πλουσίους. Από το ρύζι με επεξεργασία παράγεται το βιοκαύσιμο, που αντικαθιστά το πετρέλαιο. Η συνεχής αναζήτηση καυσίμων πλήττει τεράστιους αριθμούς ανθρώπων στερώντας τους το κύριο διατροφικό προϊόν για να εξασφαλίζει στους οικονομικά ισχυρότερους άνεση και πολυτέλεια....’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Εξαιρετική σύνθεση οπτικών λεπτομερειών από προϋπάρχουσες έντυπες εικόνες και φυσικά υλικά (τρόφιμα). Διδακτική στοχαστική διερεύνηση με θέμα την ανάλυση ενός διπόλου σχέσεων σημασίας (πηγές ενέργειας-πηγές διατροφής), πολιτικών και ιδεολογικών επίκαιρων κοινόχρηστων αναφορών. Ακριβής οπτική λειτουργική συμπύκνωση νοήματος. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΠΑΠΑΘΑΝΑΚΟΣ Κωνσταντίνος

ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ Αλέξανδρος

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 38 39

‘‘...Η διατροφική ανασφάλεια αποτελεί σημαντικό πρόβλημα και στις δύο περιοχές του πλανήτη, στην υποβαθμισμένη και την ισχυρότερη. Ο δυτικός κόσμος ελέχγει την παραγωγή του προβλήματος και, ταυτόχρονα, μπορεί να το σταματήσει. Απαιτείται για αυτό η συνειδητοποίηση και η πολιτική επιλογή του δυτικού ανθρώπου. So, have some Africa?...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

19

37

20

37

Ευρηματική οπτική ανάλυση της εκδήλωσης μιας καθημερινής πράξης όπου το τυπικό υλικό βρώσιμο στοιχείο της (βιομηχανικά παρασκευασμένησυσκευασμένη και θεαματικά διαθέσιμη τροφή) ενισχύεται σε σημαίνον. Η ιδεολογική πολιτική ανάλυση στο κείμενο όσο και η ολοκλήρωσή του στην φράση-επίλογο (So, have some Afrika?) τελειώνει μια πλήρη συνδυασμένη πρόταση σημασίας.

ΙΣ

‘‘...Η υποτίμηση της σημασίας της ισόρροπης διατροφής και η πλήρης αγνόηση της ανισοκατανομής της παραγωγής τροφίμων έχει σαν αποτέλεσμα την προβληματική σχέση του ανθρώπου με την τροφή. Το μοντέλο της επιβεβλημένης ιδέας για την υγεία οδηγεί στην συχνή χρήση συμπληρωμάτων διατροφής που υπονομεύουν την ποιότητα της τροφής που καταναλώνουμε...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Πολιτικό οπτικό έργο για την ακατάστατη σχέση με την διατροφή. Σύμπτωμα της σημαντικότερης διανοητικής παγίδευσης στους περιορισμούς και τις αδυναμίες αναγνώρισης της επαρκούς συσχέτισης με το κοινωνικό υπόβαθρο συμβάσεων και εκφράσεων. Η οπτική σύνθεση περιγράφει συστηματικές ακολουθίες και ανακολουθίες δράσεων και αντιδράσεων με θέμα το σώμα και τη συμπεριφορά. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΡΟΚΑΝΑ Βασιλική

ΡΟΥΣΣΟΥ Ζωή

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 40 41

‘‘... το ανθρώπινο σώμα μπορεί να παραμορφωθεί λόγω της κακής διατροφικής πρακτικής που διαμορφώνεται από τα επιβεβλημένα θεαματικά πρότυπα, καταλήγοντας στην νευρική ανορεξία. Επίσης, από την προώθηση των συνηθειών κατανάλωσης που υποστηρίζουν τους γρήγορους ρυθμούς ζωής, οδηγεί στην παχυσαρκία. Τα δύο αποτελέσματα συμβαίνουν ταυτόχρονα, στα ίδια πολιτισμικά υπόβαθρα...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

21

37

22

37

Κοινή μορφολογική προσέγγιση στις δύο εργασίες, που διαθέτουν παρόμοιες οπτικοποιημένες αναφορές, είναι η παρουσίαση των συστηματικών απορρυθμίσεων του σώματος ως προβολών που αντιστοιχούν σε κοινωνικές και προσωπικές ανταποκρίσεις και επιλογές. Η νευρώσεις που εξελίσσονται σε πολυφαγία ή στέρηση, σε ποιοτική υποχώρηση των διατροφικών συνηθειών και τελετών, σε υποταγή και παρακολούθηση των θεαματικά κατευθυνόμενων προτύπων συμπεριφοράς, καθορίζουν ακριβώς τις εξελίξεις του σώματος. Ι Σ ‘‘...για ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων η καθημερινή διατροφή είναι αδύνατη. Αποτελεί σημαντική αιτία εκδήλωσης βίαιας συμπεριφοράς. Ανάλογα με τον τόπο, τις δραστηριότητες ή τη σωματική διάπλαση του ανθρώπου, διαφοροποιούνται και οι διατροφικές του συνήθειες. Όπως και το αίσθημα της πείνας όταν δεν υπάρχει πρόσβαση στις απαραίτητες ποσότητες τροφής...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΡΥΜΕΝΙΔΗΣ Γεώργιος

ΣΟΦΤΑΣ ΜΙΧΆΛΗΣ

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 42 43

‘‘... στόχος είναι η κατάσταση όπου το βλέμμα (η συνείδηση του περιβάλλοντος) ψάχνει εικόνες να καταναλώσει. Εικόνες που διαθέτουν τεμαχισμένο το αντικείμενο σε πανομοιότυπα αντίγραφα, κλώνους. Ύλη, διαλογή, άλεση, ομογενοποίηση, κονσερβοποίηση. Η διαδικασία είναι απλή. Σημασία δεν έχει η ροή. Η προτεραιότητα προσαρμόζεται ανάλογα στο πλαίσιο που υλοποιείται κάθε φορά. Μην καταναλώνεις τον εαυτό σου...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

23

37

24

37

Ιδιαίτερα αναλυτική οπτική απεικόνιση των συνδυασμένων κοινωνικών, τεχνολογικών και εμπορικών σχέσεων-στρατηγικών που τροφοδοτούν τις δυτικές κοινωνίες με το έκτακτο ή βλαβερό αποτέλεσμά τους. Εκφράζεται και απεικονίζεται συμβολικά ένα σύμπλεγμα σχέσεων που επηρεάζουν και υφίστανται επιρροή ως μέρη τυπικών ανταποκρίσεων σε και από συμβατικές και κατασκευασμένες επιθυμίες.

ΙΣ

‘‘...Η παραγόμενη τροφή ανα τον κόσμο είναι αρκετή αλλα άνισα κατανεμημένη. Η τσίχλα, διατροφικά, δε προσφέρει τίποτα όσο και να την μασάς. Καταφέρνει να γεμίσει τα στόματα αυτονών που δεν έχουν να φάνε, να γεμισει τα στομάχια τους με αέρα κοπανιστό, ακριβώς αυτό που καταφέρνει να κάνει η πείνα σε όσους δεν έχουν να φάνε σε όλο τον πλανήτη....’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Οπτικό σχόλιο και παράδειγμα σημασίας για την εννόηση της πολιτικής κατάρρευσης κάθε δυνατότητας κοινής και παγκόσμιας ευημερίας. Δείγμα και απόδειξη της κατανόησης της αδυναμίας διαπραγμάτευσης του ειδικού (διατροφική ανασφάλεια) αλλά και του γενικού (έλεγχος της διανομής τροφής) παγκοσμίου ζητήματος που εκθέτει και προκαλεί την καθημερινή παρακμή σχέσεων και τελετών. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΣΤΑΥΡΟΘΕΟΔΩΡΟΥ Βασιλική

ΣΤΑΜΟΥΛΗ Χριστίνα

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 44 45

‘‘...Τα γενετικά μεταλλαγμένα προϊόντα κυκλοφορούν ελεύθερα ανάμεσά μας. Παράγονται και προωθούνται στην αγορά με στόχο το κέρδος πολυεθνικών εταιριών που έχουν την πλήρη στήριξη των κυβερνήσεων. Η προώθησή τους έχει σοβαρές επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον και τον άνθρωπο, που ήδη γίνονται αντιληπτές έπειτα από ‘τερατογενέσεις’ προϊόντων που λαμβάνουν χώρα στο τραπέζι μας...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

25

37

26

37

Ειδική οπτική αναφορά σε ένα, σημαντικό, από τα πολλαπλά δείγματα ρύθμισης και χειραγώγισης της συμπεριφοράς. Την μανία της διαμόρφωσηςπαραμόρφωσης του σώματος έως εκεί που το ιδεώδες του εκπίπτει σε τρομερό. Η οπτική φράση συντίθεται από αλλεπάλληλες αποδείξεις επιδείξεων λεπτομερειών σώματος αλλά και στό σύστημα των συνδηλώσεων που ρυθμίζουν τις πολλαπλές διακλαδώσεις του νοήματός της.

ΙΣ

‘‘...Ένα πιάτο (αντικείμενο-σύμβολο της τελετής του φαγητού) γεμάτο με ανθρώπους, μέσα σε ένα άλλο πιάτο με ανθρώπους για να δηλωθεί πως οι κάτοικοι του τρίτου κόσμου γίνονται «τροφή» των κοινωνιών της αφθονίας. Η τροφή, ένα από τα βασικότερα ανθρώπινα δικαιώματα, επιτακτική ανάγκη επιβίωσης, γίνεται πλέον αντικείμενο συζητήσεων και διαπραγματεύσεων.....’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Το εύρημα της αλλεπάλληλης έκθεσης, σε διαφορετικά μεγέθη, του συμβολικού αντικειμένου (πιάτο), καθώς και η σύνδεσή του με τις ομότροπες αφαιρετικές ανθρώπινες μορφές εγκαθιστά ένα πλήρες και αδιάκοπο σύστημα σχέσεων εννοιών-συμβόλων που ανταλλάσουν τα συνδυασμένα περιεχόμενά τους. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΣΤΑΜΟΥΛΙΔΗΣ Κωνσταντίνος

MENA Pablo Garcia

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 46 47

‘‘...Η αναγνώριση της τροφής μέσα στο φυσικό περιβάλλον είναι πολλές φορές δύσκολη, αδιανόητη για τον άνθρωπο της πόλης. Τα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα σε συνδυασμό με την μαζική κατανάλωσή τους δεν λειτουργούν ως γέφυρα επαφής ανθρώπου – φύσης, αλλά επιτείνουν αυτή την διαφορά. Οριοθετώντας ένα πεδίο στοχαστικής αστάθειας που ενισχύεται συνεχώς αδυνατώντας να εξομαλυνθεί...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

27

37

28

37

Σχόλιο (σημαίνον) με φωτογραφίες για την σημαντικότερη ίσως δράσηαπασχόληση με τη γη, την αναζήτηση και τη συλλογή βρωσίμων φυτών και θεραπευτικών-αρωματικών θάμνων. Σήμα και σημείο της ιδεώδους αντιπαράθεσης των ανθρώπων (σημαινόμενο) στην ύπαιθρο με τις αγριότατες εκφράσεις του σύγχρονου αστικού πολιτισμού που καταρρέει εξαιτίας της βιομηχανοποιημένης διατροφής ΙΣ

‘‘...life and death, of human beings and natural expressions-phenomena due to a well balance or aggressive behavior aiming to integrate but finally force ecosystems to collapse, are constantly occur in a continuous paste. The process is no more following the natural laws but mostly the law of brutal economic fascism, the most devious property of human condition..’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Οπτική αντιπαράθεση δύο αντιθέτων συστημάτων αισθητικού ιδεολογικού νοήματος (φόρμα) ως τρόπος και τεχνική ανάδειξης του κυρίαρχου πολιτικού ιδεολογικού προβλήματος (περιεχόμενο) στον πλανήτη. Η πορεία, η δεσμευμένη κατεύθυνση, οι κινήσεις και οι σωματικές ανταποκρίσεις των μετόχων εξελίσσουν την δυναμική των συνθέσεων προς την υπόθεση της ενδελεχούς ανάγνωσης της διαλεκτικής τους. Ι Σ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΤΖΑΚΟΥ Ανθούλα

ΤΖΗΜΑ Βασιλική

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 48 49

‘‘...αφού τοποθετηθούν οι σπόροι στις ειδικά σχεδιασμένες επιφάνειες εκατέρωθεν του κεντρικού χώρου της συσκευασίας, ξεκινάει η ανάπτυξη των οργανισμών, εξαιτίας της υψηλής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. Ο σχεδιασμός της μεθόδου καλλιέργειας κι η αντικατάσταση του δάσους με την αποθήκη, θα πρόσφερε εκτός από φρέσκα λαχανικά και ένα αποστειρωμένο περιβάλλον διαβίωσης; ..’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

29

37

30

37

Διαγραμματική έκθεση-πρόταση του λειτουργικού μετασχηματισμού της καλλιεργητικής τακτικής που πρόκειται να ανακατευθύνει τον τρόπο παραγωγής της τροφής. Το διάγραμμα-πίνακας εκτίθεται ως αισθητικό σύστημα οπτικών σχέσεων και συσχετισμών (σημαίνον) εγκαθιστώντας την πρωτότυπη οργάνωσή του στην αρχειακή παράδοση των υποδειγματικών απεικονίσεων και μνημονεύσεων μεθόδων και χειρισμών (σημαινόμενα).

ΙΣ

‘‘... ο τρίτος κόσμος, η ήπειρος όπου εκδηλώνεται συντριπτικά η φτώχεια και η πείνα: η Αφρική. Η διατροφική ανασφάλεια μπορεί να εκδηλωθεί με 2 τόσο διαφορετικά πρόσωπα που το ένα εκδηλώνεται εναντίον του άλλου. Οι επιπτώσεις αυτού του λάθους έχουν αρχίσει να εμφανίζονται και στον πλανήτη των «ευνοούμενων». ..’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Απεικονιστική προσέγγιση δείγματος στατιστικών και μετρήσεων για την έκφραση βίας και πολιτικής επιβολής στην πρόσφατη παγκόσμια ιστορία. Περιγραφική σημείωση-συμπύκνωση του ζητήματος στην γραφική συσχέτιση δύο σχημάτων-συμβόλων που εμπλουτίζονται με πρόσθετες υπερβολικές σχεδιαστικές ενισχύσεις ως επιδίωξη της ακριβούς απομνημόνευσης της ίδιας σχέσης σημασίας. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

HEGE Trinerud

ΤΖΗΜΑΣ Γιάννης

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 50 51

‘‘...Ο τρόπος με τον οποίο απεικονίζεται η βιομηχανικά επεξεργασμένη τροφή αλλά και οι διαδικασίες παραγωγής, φανερώνει τις καθημερινές δοκιμασίες της ανθρώπινης αξιοπρέπειας, τη αφύσικη διάθεση της ζωής σε υπερσυγκεντρώσεις. Ενδείξεις της ανθρώπινης συνθήκης στον καιρό των υψηλότερων επιτευγμάτων του πολιτισμού ...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

31

37

32

37

Σημαντικό γλυπτό διήγημα που περιέχει, συγκρατεί και συνδυάζει ακριβώς τόσο τη σημαίνουσα οπτική-συμβολική αναφορά του όσο και τις πολλαπλές συνδεσμολογίες με τα ουσιαστικά και παράπλευρα σημαινόμενά της. Το υπόδειγμα ενός τυπικού συμβόλου μαζικής διατροφής συμμαζεύεται, κωδικοποιείται και απορρυθμίζεται ως αντικείμενο σήμα ενοχλώντας και, ταυτόχρονα, σχολιάζοντας την διατροφική ενόχληση. ΙΣ

‘‘... κάθε μέρα, στον “τρίτο κόσμο” η ιδία αγωνία γιγαντώνεται.Πως, θα μπορούσαμε να επαναφέρουμε από τα βάθη της μνήμης την αγωνία του παιδιού που δεν μπορεί να φροντίσει μόνο του για την τροφή του. ...θα γεμίζαμε ντροπή που αφήνουμε τα παιδιά του πλανήτη να πεθαίνουν από την πείνα. ...αν και είμαστε νοήμονες άνθρωποι, δεν μπορούμε να θυμηθούμε...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Ιδιαίτερη θεωρητική εποπτεία και πρόταση που ενισχύει την υπόθεση της κυρίαρχης πρώϊμης μαθητείας των σχέσεων που εκκινούν, προστατεύουν και ρυθμίζουν την επιβίωση και την έξοδο στην ενσυνείδητη ζωή. Επιχείρημα και πρόταση μελέτης για την χρήση του περιεχομένου μιας αποθήκης εμπειριών που αποκλείστηκε στο υποσυνείδητο ως αποκλειστικού ζωτικού οδηγού σημασίας και πρακτικής. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΧΑΝ Ελένης

ΧΕΙΛΑΡΗΣ Γιώργος

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 52 53

‘‘...σε μιά απόπειρα οπτικής επαναδιατύπωσης της ιστορίας της Χιονάτης. Το μήλο συμβολίζει πιά την ακατάλληλη, γεννετικά μεταλλαγμένη τροφή. Η ηρωίδα συμβολίζει την επιπόλαια, αδαή ακόλουθο των καταναλωτικών προτύπων που χρησιμοποιεί αλόγιστα κάθε είδους τροφή χωρίς να ασκεί κριτική ή να προστατεύει την υγεία της από σοβαρές βλάβες ή ασθένειες ...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

33

37

34

37

Αναδιαπραγμάτευση του κοινόχρηστου μύθου και των ισχυρών ενδογενών συνδέσεών του με σημαίνοντα και σημαινόμενα στοιχεία οδήγησης της σημασίας του. Μορφολογικός μετασχηματισμός του θέματος και του υποβάθρου του ορισμένος και οριοθετημένος από την νεοτεριστική συνθήκη του τρέχοντος δυτικού πολιτισμού όπου ανασχηματίζονται οι πυρήνες του νοήματός του.

ΙΣ

‘‘...ένας σύνδεσμος, μια αμφίδρομη σχέση που συνδέει τις γενικές εκδηλώσεις της ζωής με τα τυπικά της διατροφής. Καθώς διατρέχουμε την καθημερινής ζωή αφήνουμε ίχνη, υπολείμματα «φαγητού». Στην κατοικία, στην πόλη, στις πόλεις που επισκεπτόμαστε. Το υπόβαθρο μπορεί να είναι ο τόπος ενός εγκλήματος ή ένα σκηνικό εγκατάλειψης των υπολειμμάτων τροφής...’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Συστηματικό σημειολογικό σχόλιο για τη νοηματική απόκλιση, τη δυνατή πιθανότητα που, όμως, ενεργοποιεί ανεξέλεγκτα ποικιλίες συνδηλώσεων και νοηματικών αποκλίσεων. Η πρόθεση του δημιουργού είναι να δυναμώσει εξαιρετικά τον συνδυασμό των δυνατών σχέσεων σημαινόντων και σημαινομένων ως στρατηγική πλοήγησης σε νοήματα και σημασίες αλλά και να οπλίσει ισχυρά την θεμελίωσής τους. ΙΣ

διατροφική ανασφάλεια οι γιορτές της γης • οπτική επικοινωνία (+ πολιτισμός) πανεπιστήμιο θεσσαλίας - τμήμα

ΧΑΛΑ κλέλια

αρχιτεκτόνων μηχανικών

• 2008 • η εφήμερη πινακοθήκη • 37 απαντήσεις • 54 55

‘‘...στην Ελβετία έχουν μελετήσει την πιθανότητα να γίνει βομβαρδισμός, σεισμός (ή καταποντισμός !!!), να δεχτούν επίθεση δι’ αέρος με τοξικά ή να ανατιναχτεί ένα από τα τέσσερα πυρηνικά της εργοστάσια. Γι’ αυτό συμπεριλαμβάνονται στα υπόγεια των κτιρίων ειδικά Καταφύγια (Schutzräume). Παράγονται – συσκευάζονται – διαφημίζονται – πωλούνται μεγάλες ποσότητες ειδικά κατασκευασμένων τροφίμων που αγοράζονται σε έτοιμα πακέτα (Νotvorrat) που αποθηκεύονται στα Schutzräume με σκοπό να καταναλωθούν όταν ‘‘συμβεί το κακό’’. Τα τρόφιμα αυτά είναι ειδικά συσκευασμένα για μετακίνηση και αποθήκευση, δεν χρειάζονται μαγείρεμα, περιέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες για να τραφεί ένας άνθρωπος για μία βδομάδα έως ένα μήνα. Παράγονται με διαφορετικές προδιαγραφές για χορτοφάγους και για παιδιά στην ανάπτυξη. Όταν λήξουν (σε 15 χρόνια) πετιούνται και αντικαθίστανται από νέα.

...εφόσον χρειαστεί να ζω Underground, ...αν επιβιώσω σε ένα υπόγειο, τι θα χρειαστεί να τρώω όταν βγω στην επιφάνεια...;’’

τμήμα από το κείμενο υποστήριξης του έργου

Αναλυτική περιγραφή και οπτικός σχολιασμός ενός δείγματος διοικητικής συμπεριφοράς και του απαραιτήτου πολιτικού και ιδεολογικού, λογικού ερωτήματος, που τελειώνει κριτικά την υπόθεσή της. Η διάγνωση και η προληπτική πολιτική προστασία από ένα δυνατό μέλλον δεν ορίζει ένα αισιόδοξο προϋπολογισμένο ακριβώς πεδίο χώρου, χρόνου και σχέσεων αλλά επιδεικνύει την εγγενή του αταξία. ΙΣ

35

37