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+15 MUST-HAVES

PARA ESTA PRIMAVERA SPORT DELUXE, RAYAS, MINIVESTIDOS, POM-POMS, MONO-PENDIENTES, COLLARES LARGOS, WAIST CINCHERS Y ¡ MUCHO MÁS!

BEAUTY BUZZ

MAQUÍLLATE INSPIRADA EN LAS FLORES DE PRIMAVERA

GIORGIA GABRIELE

CONQUISTA AL MUNDO CON SU MARCA WANDERING BRAND (Y EL CORAZÓN DEL MILLONARIO GIANLUCA VACCHI)

TURISMO MEXICANO

CAREYES,

LUJOSO Y CHIC

LADY GAGA

STYLE ICON

CULTURA

NANCY GUZMÁN: EXPOSICIÓN NEBULOSAS

TOLERANCIA

VALOR NECESARIO PARA UN MUNDO SOLIDARIO

DOLOR DE CABEZA PVP. $45.00 mn 00064 7

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EDICIÓN NO.64 MARZO 2017

REMEDIOS PARA COMBATIRLO


CARTA EDITORIAL | foto: Marco Guerrero |

MARZO 2017 EDICIÓN 64 DIRECTORA GENERAL Y EDITORIAL Verónica Batiz de Samar veronica@intrendmagazine.com EDITORA DE MODA Y JEFA DE DISEÑO Andrea Garza Batiz andrea@intrendmagazine.com DIRECTORA DE ARTE Verónica Batiz de Samar DISEÑO EDITORIAL Batiz Photo&Graphics Andrea Del Valle E. Karla Maldonado

Andrea Garza Batiz Editora de Moda y Verónica Batiz Directora General

A

ASISTENTE EDITORIAL Y PUBLICIDAD Liz Sanjuanero lizsanjuanero@intrendmagazine.com EJECUTIVOS DE CUENTA Rachel Martínez/ rachelmartinez@intrendmagazine.com Marco Guerrero/ marcoguerrero@intrendmagazine.com Alejandra Farías/ alefarias@intrendmagazine.com MEDIOS DIGITALES Alina Tijerina REPORTERO GRÁFICO Marco Guerrero COLABORADORES DEL MES Vero Solís, Ana Paty Medina, Liz Sanjuanero, Paloma Marum, Eduardo Luna, Valerie Tudela, Ceci Cortina, Itzel Prieto, Andrea María | Dear Milano, Alejandra Farías, Alejandro Acevedo, Paola M., Paolo Demaldé, Djamilia Turdubaeva, Shery Lunardi, Tatiana Espinosa, Tere Durán, Melissa Villarreal de Sánchez, Daniela Vargas, Alejandro Acevedo, Shío Flores, Mario Sierra, Adriana Loaiza, Marco Guerrero

mamos despertar con el dulce sonido de pajaritos cantando en la ventana y los rayos del sol deseando entrar a iluminar nuestro nuevo día. La primavera se asoma. ¡Hace su debut y estamos listas para abrazarla y disfrutar de sus más bellos días! ¡Llegan muchas tendencias! Las flores inundan las pasarelas, vestidos de té, las rayas, cinturas altas bien marcadas, transparencias, volantes, y feminidad sumados a colores llenos de alegría. Regresan las hombreras, los volantes, falditas estilo balerina, y plisadas, micro bags y flats para estar súper a gusto. Por otro lado, como en cada edición queremos llenar tu espíritu de positivismo y mensajes de valor. ¡No dejes de leer nuestra sección de desarrollo humano que nutrirá tu ser! Nuestra chica de portada, Giorgia Gabriele el verano pasado se convirtió en un fenómeno viral junto al multimillonario italiano Gianluca Vacchi, gracias a su estilo de vida

rodeado de lujos, su impresionante cuerpo y sus bailes con canciones latinas como “La mordidita” de Ricky Martin. Giorgia Gabriele, una mujer italiana originaria de Sora, ha conquistado el corazón de uno de los hombres más asediados y en su entrevista exclusiva nos platica desde Milán, Italia, lugar donde vive, sobre la nueva colección primavera-verano de su marca Wandering Brand y todo sobre la relación con su prometido millonario. No queremos decirte todo lo que encontrarás en esta edición ¡ pero si tenemos que decirte lo emocionadas que estamos pues ha nacido un bebé nuevo en nuestra editorial! In Trend Weddings, ¡ la guía para la boda de ensueño que no debes dejar de leer y llevar contigo si estás próxima a casarte! Te obsequiamos la primera edición este mes! ¡Disfrútala! ¡No te pierdas una sola página de esta gloriosa edición llena de sorpresas!

TEL. (81) 22 64 24 83 (81) 2317-37-69 (044) 81 82 80 86 42

Verónica Batiz de Samar Editora General

Andrea Garza Batiz Editora de Moda

www.intrendmagazine.com / FACEBOOK In Trend Magazine / TWITTER @InTrendMagazine / TEL. (044) 818 280 86 42

IN TREND MAKES ME HAPPY! INTREND MAGAZINE, Año 6 No. 64, MARZO 2017, es una publicación mensual de circulación mixta. Editada y Distribuida por Editorial In Trend SA de CV. Rober to Garza Sada 192, Col. Balcones del Valle, San Pedro Garza García, N.L. México CP. 66280 Editora responsable: Verónica Irene Batiz Vegas. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2014-080112084100-102 otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título y Contenido 15964 otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Inscripción en el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB: 13/10/2015. Este número se terminó de imprimir el 25 de febrero 2017 con un tiraje de 18,000 ejemplares.


CONTENIDO MODA | BELLEZA | TENDENCIAS

11- POM POM Vero Solís te recomienda esta divertida y colorida tendencia 12- TENDENCIA FLORAL La tendencia de la primavera en todo su esplendor 14- STRIPED TOPS El look a rayas para tu tipo de cuerpo 16- STYLE ICON Lady Gaga destaca por su reciente moderna sencillez al vestir 18- ANOTHER DAY El estilo athleisure sigue fuerte 24- TREND TALK 3 must haves de la temporada

P. 52 EN PORTADA GIORGIA GABRIELE Fotos Paolo Demaldè www.fotodemalde.com Locación Studio B10Demaldè Milano Makeup & Hair Djamilia Turdubaeva, Milano Instagram @jamilia.turd Styling Shery Lunardi Vestuario Wandering Brand

26- FASHION WEEK REVIEW Dear Milano se adentra al backstage de Alice+Olivia 30- FASHION & BEAUTY SPRING TRENDS Productos que no te deben faltar esta primavera 32- COMO LA FLOR Editorial de belleza inspirado en las flores 36- THE BEAUTY GURU Remedios para el dolor de cabeza

38- EL AZUCAR Razones para eliminarla de tu vida 40- VIVIMOS CON MIEDO A VIVIR Aprende a vivir sin miedo 42- TOLERANCIA Valor necesario para un mundo solidario

44- HOME OFFICE Mitos y realidades de trabajar desde casa 46- EL MANEJO DE LAS EMOCIONES Como manejarlas siendo emprendedora

48- LOS 40, LA MEJOR EDAD Los hombres de 40 y su misterioso encanto

50- PANTONE DECOR Decoración inspirada en los colores Pantone

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58- NANCY GUZMAN Presenta “Nebulosas” en exposición colectiva

60- CHEF LÁZARO RAMOS Conociendo al jefe de cocina de Gaston Brasserie 62- NOBU POLANCO Gruta de iluminado sabor 64- CATA COBRE La nueva cantina/restaurant en Monterrey

66- CAREYES Lujo a la Mexicana 68- IXTAPAN DE LA SAL Pueblo Mágico 70- COOLHUNTER Los mejores spots de la “ciudad flotante”


MODA Por: Vero Solís Instagram y twitter. @vero_solis Josefina by Vero solis Instagram y twitter @josefina_byverosolis Fb. Josefina by VeroSolis www.josefinamexico.com. Online Store

POMPOM!

Chamarra de mezclilla de JOSEFINA by VERO SOLÍS

Vero Solís te presenta las piezas más cool de esta divertida tendencia primavera verano 2017.

DOLCE & GABBANA SPRING/SUMMER 2017

Iphone case de KATE SPADE NY Ballerina de GUCCI

Clutch de JOSEFINA by VERO SOLÍS

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FASHION SCOOP Por: Ale Farías Instagram @thechiconfleek Facebook The Chic On Fleek by Ale Farias

TENDENCIA “After women, flowers are the most divine creations” Christian Dior

Floral

ACCESORIOS La tendencia “floral” no está hecha solamente para la ropa, este 2017, también se encuentra presente en accesorios como zapatos, bolsas, joyería y más…

LANVIN

DEL POZO

En el mes de Marzo comienza la primavera y junto a esta estación del año llegan muchas tendencias que encajan a la perfección con la característica principal de la temporada, las flores. TOPSHOP

BORDADO FLORAL

SYLVIE

¿A quién no le encanta traer en su outfit una prendas con bonitos bordados? Y qué mejor si éstos son de flores... ¡Así es! para darle honor a la primavera, una de las tendencias favoritas es el “bordado floral”. Estamos acostumbrados a ver esta tendencia en marcas como “Gucci” o “Dolce & Gabbana”, sin embargo, en la actualidad muchos diseñadores comenzaron a utilizarla en sus nuevas creaciones y los resultados son maravillosos.

DOLCE & GABBANA

ZARA

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ALEJANDRO CARLÍN


TAYLOR SWIFT

FASHION SCOOP

VESTIDO DE TÉ ¿Dos tendencias en una sola prenda? Vestidos de té con estampados florales, es la combinación perfecta para esos días de calor en primavera. Esta temporada puedes sentirte fresca, elegante y femenina con sólo una pieza.

DOLCE & GABBANA

MANICURE ¡OTRA TENDENCIA COOL! M·A·C

Un factor muy importante para decidir de qué color te pintarás las uñas es la estación del año. En invierno usamos colores más oscuros y en verano todo lo contrario. Esta primavera los metálicos son lo más in. ¡Ojo! esta tendencia no se refiere únicamente a dorados y plateados, cualquier color con un toque y brillo metálico es perfecto para tu manicure.

DEL POZO WWW.INTRENDMAGAZINE.COM · no.64 · MARZO 2017

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ANAPATIPS Por: Ana Paty Medina instagram: @anapatips.o / www.anapatips.com

MODA

STRIPED

!

TOPS

Llegó marzo y tengo una tendencia que de seguro ya tienes en tu closet. Se trata de la blusa con rayas azul y blanco. Es un estilo clásico que regresa esta temporada con mucha fuerza. Si pensabas que es un look de oficinista o que las rayas no te van, piensa de nuevo con estas ideas para hacerte ver increíble.

TRIÁNGULO INVERTIDO Este cuerpo tiene los hombros más anchos que las caderas. Una blusa con cutouts en los hombros y con rayas verticales es muy favorecedora a tu figura. El olan a la altura del busto y la bastilla con vuelo ayudan a crear un contraste con el ancho de tus hombros. Las rayas verticales alargarán tu torso.

RELOJ DE ARENA

RECTO / RECTANGULAR Este cuerpo tiene la misma medida de hombros y de cadera, y no tiene cintura pronunciada. Esta blusa es divertida y ayuda a crear curvas. Al tener dos cortes con olanes que se cruzan, ayudan a crear la ilusión de busto y caderas, creando volumen para imitar el cuerpo de reloj de arena.

J.O.A.

El busto y las caderas están proporcionadas y tienen una cintura pequeña. La blusa es divertida y coqueta. Enseña tu parte más sensual que son los hombros y las clavículas. Los olanes son juguetones y realzarán tu figura. La blusa tiene caída recta y las líneas verticales alargarán tu torso. La silueta mostrará tus curvas pero mantendrá un aire de suspenso.

PETERSYN

MANZANA

Este cuerpo normalmente tiene piernas esbeltas y tiene un abdomen redondo. Una blusa holgada con rayas verticales es un aliado de tu cuerpo. Lo suelto de la blusa ayuda a suavizar tus curvas. Las mangas llegan a tu parte más pequeña del brazo, estilizándolo. Las rayas verticales y el cuello en V te ayudan a alargar tu torso y te harán ver más esbelta y alta.

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PETERSYN

PERA

Este cuerpo se caracteriza por tener una cintura pequeña y las caderas más anchas que los hombros. El detalle de olanes asimétrico es perfecto para tu figura ya que levanta la mirada a tus hombros y tu cara, y ayuda a balancear tus caderas. Busca que la blusa caiga arriba de tus caderas para no agregar tela en la zona que queremos minimizar.

STYLEKEEPERS RAILS


ESTILO

YOU HAVE TO BE UNIQUE, AND DIFFERENT, AND SHINE IN YOUR OWN WAY.”

-Lady Gaga

STYLE ICON

LADY GAGA MINIMAL STYLE

La diva del pop neoyorquina es todo un icono de moda y este año es la imagen de la nueva campaña Tiffany City Hardwear de la prestigiosa firma de joyas Tiffany & Co. 

A

trás quedaron el encaje blanco en el cabello, las plataformas, el moustache en algunas alfombras roja, la pijama con cabello de medusa, los disfraces de estrella y otros tantos con detalles de rosas y tiras. Hoy por hoy, Stefani Joanne Angelina Germanotta, mejor conocida como “Lady Gaga”, deja a un lado la extravagancia en sus atuendos y maquillaje, para dar un giro de 360 grados en su look, adoptando un estilo minimal y vanguardista, inspirado en el old Hollywood, caracterizado por el glamour y la elegancia. Tras el lanzamiento de su primer disco The Fame en el 2008, la también productora musical, bailarina y activista fue duramente criticada porque nadie entendía el porqué se vestía con atuendos futuristas, sin embargo siempre lograba llamar la atención y poco a poco ganó la admiración de sus “little monsters”. Pero, ¿quién fue el encargado de influir en el cambio drástico de su vestimenta? Nada más y nada menos que el estilista y diseñador Brandon Maxwell, ex asistente de Formichetti, su anterior estilista, y que gracias a su talento ha ayudado a la artista a sacar su mejor provecho como cuando creó el vestuario para su gira junto a Tony Bennet y también fue él quien ideó el look, a lo Marilyn Monroe, con el que Gaga

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Por: Liz Sanjuanero · instagram: @lizsanjuanero recogió su primer Globo de Oro de la edición 73 en el 2016, como mejor actriz en una miniserie o película para televisión, por su papel en la serie de terror “American Horror Story: Hotel”.

Lady Gaga vestida por Brandon Maxwell para los Oscars 2016

Por otro lado, bajo los escenarios Lady Gaga también es otra, ya que además de lucir un maquillaje y peinado natural, acompaña en sus atuendos, sombreros espectaculares de la diseñadora mexicana Gladys Tamez, uno de ellos en color rosa, el cual utilizó para la portada de su último disco titulado Joanne.  Entre otros diseñadores de moda favoritos de la también compositora, destacan: Alexandre Vauthier Couture, Versace, Brandon Maxwell, Azzedine Alaia, Valentino, Tanya Taylor, Alexander McQueen y Marc Jacobs. En accesorios y zapatos: Harry Winston, Brian Atwood, Christian Louboutin y Lorraine Schwartz.  Sin duda el 2017 pinta para Lady Gaga como uno de los mejores, porque además de cumplir 31 años el 28 de este mes y de hacer gira mundial, su pasada actuación en el medio tiempo del Super Bowl LI, dio mucho de qué hablar ya que su presentación fue espectacular desde el techo del NRG Stadium de Houston, donde la estrella pop interpretó  “America the Beautiful” y “This Land Is Your Land”, para después cantar algunos de sus éxitos

más famosos en el escenario. Además de su voz, lo que más llamó la atención fue el vestuario original para la ocasión gracias a los diseños exclusivos de Atelier Versace y el maquillaje a cargo de Marc Jacobs Beauty. 


Liquid Lipcolor M·A·C

Skinny Jeans Zara

Atrévete a lucir skinny jeans y shorts en color negro y de mezclilla.

MODA Maquíllate natural y sin excesos, para los ojos utiliza sombras en tono marrón y para los labios color rosa y nude.

Sombras Dúo Perfecto Xantería Cosmeticos

Shorts H&M Cover Disco Joanne

TIPS ESENCIALES PARA CANALIZAR EL ESTILO MINIMAL DE LADY GAGA Para imitar su look síguela en Instagram @ladygaga

Usa maxigafas de sol retro.

Campaña para Tiffany & Co.

Lentes Mango Sombrero Gladys Tamez Millinery Booties Vērtebra Mx

Sombrero Uterqüe

Tenis 247 Womens New Balance

Mocasines Romero + Mcpaul

Acompaña tus atuendos con mocasines, booties, tenis y sombreros.

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ANOTHER ONE TENDENCIA SPORT DELUXE: ¡ LA MODA PV17 ES ATREVIDA! Los colores de moda están llenos de energía. Opta por faldas plisadas, mini vestiditos, escotes, maxi pendientes, estampados orientales, y rayas. Jugando con pequeños detalles le darás gran feminidad a tu look. El Athleisure style sigue siendo un must para ir cómodas, los sneakers siguen al grito de la moda.

Fotógrafo: Eduardo Luna Modelo: Valerie Tudela @ghmanagement Maquillaje y Peinado: Ceci Cortina Estilismo: Itzel Prieto


Playera H&M, Falda rosa plisada Oscar de la Renta, Zapatos Westies, Perlas Vintage


Vestido blanco Zara, Aretes H&M, Pulseras Forever 21


Falda azul Pull and Bear, Playera rayas H&M, Calcetas Oysho, Zapatos H&M


Vestido Urban Outfitters, SuĂŠter beige Zara, Kimono Bershka, Collar Charlotte Russe, Aretes H&M, Zapatos Dorothy Gaynor


MODA

TREND

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La primavera es definitivamente una de nuestras estaciones favoritas, ya sea por la moda, el clima, las tendencias y todo lo que conlleva como las magníficas flores y el sol sutil empezando a calentar motores, les quiero hablar de tres tendencias que no pueden dejar de usar esta temporada.

Waist-Cinchers En primer lugar me encantaría que conozcan esta tendencia que la traen de vuelta las Kardashian se llaman waist-cinchers, han estado recibiendo toneladas de atención, ¡ ahora han hecho su debut en la pasarela también con grandes diseñadores. Le llaman “el efecto Kardashian”, especialmente si los usan sobre vestidos o camisas largas hacen que la silueta de cualquiera se vea hermosa, mientras que también dan geometría al cuerpo del vestido. Como resultado, esto ha ganado el corazón de muchos creadores, así como la clientela.

POR: PALOMA MARUM Blog: www.palomamarum.com Twitter / Instagram / Snapchat: @palomamarum

TALK * BCBG

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ZARA

ELIE SAAB

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Ahora viene en diferentes versiones, en mezclilla, en vestidos, o sobre el vestido como accesorio, y definitivamente es un gran complemento. Las pueden encontrar en tiendas como Zara o en grandes firmas como Loewe, Moschino, Isabel Marant, entre otras.

LOEWE

ISABEL MARANT

ZARA

PRADA

Statement Necklace

CHANEL

Después de ver muchos chokers las dos temporadas anteriores, ahora veremos el regreso audaz de algunos Collares Largos y de gran tamaño súper vistosos (Statement Necklaces). Marcas como Prada, Chanel, Marni y Givenchy los trajeron de acuerdo a su inspiración y sus nuevas colecciones. Piedras preciosas, semipreciosas, minerales perlas y metales serán los materiales esenciales para lucirlos recuerden que estos collares son “largos” esa es la principal característica.

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MARNI GIVENCHY

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Mono-Earring

Electrólisis

Después de su primer aparición en pasarelas en la semana de la moda, el Mono-Pendiente de gran tamaño (oversized Mono-Earring) será esta temporada una de las estrellas en tendencias de accesorios con un solo hilo de oro, una muestra de tejido que tiene el mayor impacto, con piedras, metales etc.. Me encanta esta tendencia ya que también pueden lucir diferentes peinados para que éstos sean los protagonistas de sus looks.

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¡NO MÁS VELLOS!

J FOR JMR *diseño mexicano

Los que me encantaron fueron los de Versus Versace, Louis Vuitton y los de J.W. Anderson, y no tardan en sacarlos marcas mas accesibles. En México la marca J for JMR está por traernos unos increíbles en su nueva colección.

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Depilación Definitiva

ALTUZARRA

FENDI

MANGO

CÉLINE

PRADA

Hasta el momento la Electrólisis es el método más eficaz para la eliminación permanente del vello, comprueba sus excelentes resultados.

CÉLINE

J FOR JMR

ELECTRÓLISIS | DEPILACIÓN DEFINITIVA Lucy Arredondo Cel: 8119405115 Facebook: Electrólisis Monterrey


DEAR MILANO Por: Andrea María Pérez instagram: @dearmilano / www.dearmilano.com

MODA

Alice + Olivia FW17

REVIEW

[ Fotos: Gabriela Gutiérrez ]

Stacey Bendet tomó como inspiración el libro “The Enchantress of Florence” de Salman Rushdie, en dónde la historia trata de una mujer misteriosa que usa sus poderes de encanto para controlar su propio destino en un mundo controlado por hombres. Sin dejar a un lado su lado ultra femenino y divertido, los prints y explosión de color se hicieron presentes dando referencia a esta historia de seducción. Encajes bordados y flores coloridas por encima de un fondo negro fueron protagonistas de esta colección.

UÑAS / ESSIE Rita Renark de Essie, encargada del hacer el look perfecto de uñas, proyectó las vibras punk y románticas de la colección usando un esmalte negro dando referencia a piel con pequeños clavos dorados. Sin duda alguna un look super fácil de hacerlo tu misma y recrearlo en tu casa. Productos estrella - First base base coat - Licorice - Good as gold

MAKEUP / MAYBELLINE El maquillaje en la presentación Otoño/ Invierno 2017 de Alice + Olivia fue creado por Erin Parsons para Maybelline. Los labios color vino fueron el elemento clave del look de maquillaje, usando un color cobre en los ojos para balancear la intensidad del lipstick. Pro Tip: siempre balancea los ojos y los labios. Cuando uses lipsticks muy intensos, usa sombras más light en los ojos que te ayuden a balancear el look total. Los dos productos estrella: -EyeStudio Lasting Drama Waterproof Gel Pencil in Striking Copper -Color Sensational The Loaded Bolds in Midnight Merlot

- Gel setter top coat

CABELLO / TRESEMMÉ Justine Marjan, Estilista Global de TRESemmé quien estuvo a cargo de crear el look perfecto para Alice + Olivia FW17, describe el look del cabello como una combinación romántica con un toque extremo. Las dos trenzas despeinadas, nos recuerdan a una Frida Kahlo moderna. Pro tip: usa el Dry Shampoo de TRESemmé para darle volumen a tu cabello antes de peinarlo. Productos estrella: -Fresh Start Voluminizing Dry Shampoo -TRES Two Extra Firm Hold Hairspray

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MODA Lifestyle, Fashion & Travel blog

FASHION & BEAUTY SPRING TRENDS

by Andie Garza Batiz, Editora de Moda In Trend instagram: @acertainflair / www.acertainflair.com

PIEL HIDRATADA

DISEÑO MEXICANO Laddu es una marca mexicana de estilo y vida y accesorios que confecciona bolsas de alto diseño, realizadas por manos expertas, inspirados en el día a día de la mujer con diseños muy originales.

Para una piel intensamente fresca, hidratada y luminosa, te recomiendo la nueva Hydra-Essentiel de Clarins . especial para combatir los cambios bruscos de temperatura y humedad cotidianos. la Crémé

Désaltérante + Bi- Sérum Anti Soif son el dúo SOS de las

pieles sedientas.

JARDÍN DEL EDÉN

LIBRE DE IMPUREZAS

Esculpidas con legendaria habilidad e inspiradas en la naturaleza de BVLGARI, las piezas de la Colección de Accesorios Spring-Summer 2017 MEDITERRANEN EDEN se perfeccionan con diseños modernos. Las exquisitas creaciones capturan la geometría de un magnífico jardín esculpido con la ingenuidad del pétalo de una flor, así como la sensualidad de la hermosa serpiente como una sofisticada reinterpretación de la oscuridad y de los brillantes lugares del Edén.

La limpieza no sólo es importante para la vida de las brochas, también previenen problemas en la piel, como irritaciones, infecciones o molestos brotes. Además de evitar que mezcles texturas o colores. Makeup Brush Cleansing Cloths (Toallitas Limpiadoras para Brochas) por EcoTools, son una solución fácil y rápida para eliminar la suciedad e impurezas.

PELO INCREÍBLE A TODAS HORAS ¿Sientes que el tiempo no te alcanza en la mañana para arreglarte? Marc Anthony True Professional nos entiende. Por ello creo el Clear Dry Shampoo, un Shampoo en seco para esos días en los que no tuviste el suficiente tiempo para lavar tu cabello, este te permite limpiarlo instantáneamente sin dejar residuos blancos, mientras absorbe el aceite, elimina el olor y le añade volumen.


COMO LA FLOR ¡Bye, bye tonalidades pastel en nuestro makeup! Hay que divertirnos y experimentar con colores diferentes a la hora de maquillarnos. Lo más ad hoc para esta época es basarnos en los colores de una flor para nuestro maquillaje. ¿Cómo lograrlo? Utiliza tonos verdes con destellos amarillos en tu sombra de ojos simbolizando al tallo y sus hojas y el famoso labial rojo representando los pétalos de una flor. Para darle más calidez a tu rostro agrega un tono natural entre naranja y rosa en tus mejillas.

Por: Ale Farías/ The Chic on Fleek Fotograf ía: Andie Garza-Batiz /Batiz Photo&Graphics Styling: Verónica Batiz Editora In Trend Magazine Maquillaje y Peinado: Paola M. para Xantería Cosméticos Modelo: Yona Furman Tops, Bandas y Accesorios: Josefina By Vero Solis Locación: Las Nubes Salon de Eventos


Turbante, aretes y blusa de Josefina by Vero SolĂ­s


PEINADO Atrévete a darle un toque divertido y femenino a tu peinado usando turbantes, bandas para la cabeza y otros adornos más. No importa si tu cabello es lacio, chino, corto o largo, aquí te mostramos distintos accesorios must-have para tu look.

Turbante, collar y blusa de Josefina by Vero Solís


UÑAS Esta primavera los metálicos son lo más in. Dorados. plateados y cualquier color con un toque y brillo metálico es perfecto para tu manicure.

Collar, pulsera y blusa de Josefina by Vero Solís


BELLEZA

Por. Liz Sanjuanero Instagram. Liz Sanjuanero

THE

5 remedios caseros para el dolor de cabeza Muchos son los factores que detonan el fuerte dolor de cabeza en las mujeres como: el estrés, cambios hormonales, agotamiento, no comer y dormir bien y otros por origen emocional. Sin embargo, para no llenar tu cuerpo con medicamentos, toma dato de los tips naturales que te ayudarán a disminuir el malestar.

BEAUTY GURÚ

BOLSA CON HIELO Este remedio es muy popular y muy efectivo para quitar el dolor de cabeza. En una bolsa echa varios cubitos de hielo, póntela en la cabeza, acuéstate y procura relajarte.

OLER ALBAHACA La albahaca posee propiedades relajantes y ansiolíticas, por lo que aspirar su aceite esencial o beber su infusión sería un remedio efectivo contra el dolor de cabeza por tensión.

BAÑO DE PIES Para este procedimiento necesitas 1 cucharada de mostaza, 1 vaso de agua y 2 puñados de sal marina. Disuelve sal y mostaza en agua caliente. Pon la mezcla en un recipiente y remoja los pies. Para mejor resultado alterna un recipiente con agua fría y el de agua caliente. Activar la circulación aliviará el dolor de cabeza.

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COMER ALCACHOFA La alcachofa es muy buena para combatir los males del hígado y muchas veces el dolor de cabeza tiene su origen en el hígado. Si tu dolor de cabeza es continuo, te recomendamos agregar alcachofa a tu alimentación.

MASAJE Y PRESIÓN CON TU MANO Para aliviar la tensión y eliminar el dolor de cabeza, específicamente en el pliegue que une el dedo pulgar con el índice date un masaje con presión, es decir, con el índice y el pulgar de tu otra mano intenta ubicar en el pliegue el músculo que se encuentra dentro, una vez que lo tengas ubicado presiónalo y masajéalo durante dos minutos.


SUCURSALES Plaza Calzada 401 Calzada del Valle Ote L. G7, Col. Del Valle San Pedro Garza García, N.L.

(81) 8356 8554 Main Entrance Plaza Fiesta San Agustín, L. 1403 Av. Batallón de San Patricio 1000 San Pedro Garza García, N.L.

(81) 8363 7200 Plaza Nuevo Sur Av. Revolución 2703 L. S-19 Col. La Ladrillera Monterrey, N.L.

(81) 2163 5522 Trebol Park Av. Lázaro Cárdenas 2424 L. 32 Residencial San Agustín San Pedro Garza García, N.L.

(81) 8363 1000

` /SusyProStylists t @Susyestilistas


NUTRICIÓN

AZÚCAR

El azúcar, el enemigo actual de la salud de las personas. Es un componente de la mayoría de nuestros alimentos, se esconde en todo tipo de comidas y no solo hace que éstas tengan un sabor más agradable, sino que también tiene funciones en los alimentos para mejorar su textura, olor, color y hasta su conservación. Todo esto hace que las industrias dependan de su uso y sea difícil de eliminar de sus productos. En el cuerpo humano sus efectos son todo lo contrario a buenos. Al ingerir alimentos con azúcar, desarrollamos un tipo de adicción, lo que hace que sigamos consumiendo estos productos, a veces en porciones excesivas, lo que resulta en mayor incidencia a problemas en nuestro organismo.

RAZONES PARA ELIMINAR EL AZÚCAR DE TU VIDA

1.

2.

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Diabetes: La ingesta excesiva de azúcar contribuye en la aparición de diabetes. Estudios actuales afirman que consumir más de una latas de refresco al día se asocia con un aumento de un 1.1% en la prevalencia de diabetes.

Obesidad: El azúcar produce una sensación de dependencia y desarrolla un tipo de adicción en nuestro organismo, lo que hace que las personas continúen con su consumo inadecuado que resultara en una ganancia de peso excesiva.

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3.

Enfermedad cardiovascular: El alto consumo de azúcar se ha visto relacionado con altos niveles de colesterol LDL, lo que aumenta el riesgo a desarrollar alguna enfermedad cardiovascular.

4.

Cáncer: El cáncer endometrial, de esófago y ovario, entre otros, se han visto vinculados con el consumo de azúcar. Así mismo, la obesidad que da como resultado del alta ingesta de azúcar, también está relacionada con la aparición de diversos canceres.

5.

Caries dentales: La ingesta de dulces y bebidas azucaradas, principalmente en niños, se relacionan con la aparición de caries dentales. Se ha visto que el mantener nuestra ingesta de azúcar a un 5% de nuestra dieta, disminuye su aparición.

Lic. Tatiana Espinosa

Health Coach The Green Plate Fb / instagram - @thegreenplate

¿Cómo evitar al enemigo? Para evitar todas estas complicaciones, es necesario hacer pequeños ajustes en nuestra alimentación. Dos tips que te ayudaran a reducir el consumo de azúcar son: • Evitar añadir azúcar a nuestros alimentos y bebidas. Si eres de las personas que utilizan azúcar para endulzar las bebidas en el hogar, te recomiendo cambiar a endulzantes artificiales. Estos no aportan calorías extras a tus alimentos o bebidas y proporcionan un sabor más dulce. • Leer las etiquetas nutricionales de los productos que vas a consumir. Debes de buscar el porcentaje de azúcar que contiene la porción de alimento que estas apunto de ingerir. Es mejor si no sobrepasa el 5% del porcentaje de valor diario según la Organización Mundial de la Salud. Así mismo, en los ingredientes, revisa cual es el primer ingrediente. Si el primer ingrediente es azúcar o algún derivado como “jarabe de maíz de alta fructosa” quiere decir que la mayor parte de ese alimento es azúcar. Siempre recuerda que el azúcar es un enemigo silencioso. ¡Un alimento no necesariamente debe de ser dulce para contener azúcar!


DESARROLLO HUMANO

Por: Daniela María Vargas Elizondo Blog: www.vivesindudas.wordpress.com Email: dani_vargas95@hotmail.com

¡VIVIMOS

CON MIEDO

¡Sonríe! Nadie dijo que la vida sería fácil, pero al final, entre más retos encontremos en el camino, más se disfruta la victoria.

A VIVIR!

¡Las personas vivimos asustadas de absolutamente todo! De las cosas que conocemos, de las que nos faltan por conocer, las cosas que no entendemos, ¡las cosas que nunca van a pasar! Del cambio, de no alcanzar lo que queremos ¡y aun alcanzándolo, estamos asustados!

Descuidamos lo que vale la pena, las cosas que deberían de ser nuestra prioridad y no lo son.

Nos da miedo sentir, enamorarnos, nos asusta el rechazo. Vivimos con miedo a la muerte, la perdida. Nos asusta intentar algo nuevo, o arrepentirnos de no haberlo intentado.

Atrevámonos a ¡sentir, soñar, vivir! Darle una oportunidad a la vida para que nos sorprenda, pero no esperar a que todo se dé, ¡si no poner manos a la obra!

Vivimos con miedo a vivir. Con miedo a afrontar las cosas, ¿Por qué? ¿Tenemos miedo de demostrar quiénes somos?, Si estamos muy satisfechos con nuestra personalidad ¿acaso tenemos miedo a mostrarnos o abrirnos completamente con las personas? ¿Será que dejamos que nuestros miedos sean más grandes que nuestros deseos, y nos convencemos de que el vivir con miedo nos ayudará a vivir con más “precaución”?. Por el miedo a no gustarle o caerle bien a personas específicas, a que su reacción te haga sentirte mal contigo misma, o sentirte menos. Incluso tenemos miedo de que el resultado no sea el que deseábamos, que terminen las cosas mal o el vivir con incertidumbre. ¡Miedo a ser lastimados por las personas, y sobre todo por las que más nos importan! Y peor aún es que también le damos importancia a cosas que no deberían de tenerla, por ejemplo: ser aceptada por cierto grupo.

¡Despertemos! 40

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Intentar cosas nuevas, soñar en grande, seguir al corazón, darle oportunidad al cambio, ser optimista, estar orgullosas de cómo somos. Y que no se nos olvide tomar oportunidades, cometer errores y aprender de ellos. Siempre recordar que en toda situación, en todo lugar, siempre se puede aprender algo nuevo de las personas. En la vida a veces las cosas no saldrán como uno desea, pero resultan como uno lo necesita.


DESARROLLO HUMANO

TOLERANCIA “La tolerancia, valor necesario para un mundo solidario, bondadoso e intercultural”

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ada vez son más las noticias que nos llegan a través de los medios y las redes sociales de la intimidación que sufren constantemente los niños en las escuelas provocada por otros compañeros, lo cual afecta su autoestima de tal manera, que esos sentimientos de frustración e impotencia no los puedan manejar por su corta edad. He llegado a la conclusión a través de mi trabajo profesional que los estereotipos, prejuicios y discriminación que estamos viviendo en este mundo que llamamos “globalizado” son formas de intolerancia que promueven la agresión y la intimidación entre los niños.

1. Cuida tu manera de expresarte y de dirigirte a las personas.

Los niños y los jóvenes observan y escuchan, absorben y asimilan actitudes y comportamientos que tienen efectos violentos en su convivencia diaria.

2. Abstente de juzgar, clasificar y estereotipar sobre todo enfrente de ellos.

Los estereotipos son creencias que atribuyen características a los miembros de un grupo los cuales son compartidos por muchas personas y se atribuyen a una persona como miembro de un grupo y no como persona individual.

3. Haz que se sientan orgullosos de sus raíces, su país, sus costumbres y tradiciones.

Son perjudiciales pues hacen que se espere que los miembros del grupo estereotipado se comporten de una manera determinada y llevan a hacer suposiciones erróneas que refuerzan los prejuicios, los cuales son actitudes negativas que mantienen las personas por su pertenencia a algún grupo sin conocerlas personalmente como serían: su raza, religión, sexo, edad, deficiencia física o psíquica, forma de pensar o cualquier diferencia significativa. Esto da como resultado la discriminación, la cual se manifiesta en forma directa a través de agresiones físicas o verbales o indirectamente a través de legislaciones, lenguaje o actitudes hostiles.

4. Enséñalos a centrarse en las cualidades de las personas y no en las diferencias.

Cuando se realiza una valoración negativa de un grupo en base al estereotipo, el resultado es el prejuicio y de ahí la discriminación. Es por eso que cada vez son más frecuentes las quejas de los maestros dentro del salón de clases que mencionan la discriminación por parte de los niños como consecuencia a los estereotipos y prejuicios que han asimilado inconscientemente- los cuales los han interiorizado a través de mensajes o publicidad que escuchan en los medios o de sus propios padres o círculos cercanos. La mayoría de las personas creemos que no los tenemos, pero es importante que hagamos conciencia de ello y las razones que los provocan para de esta manera fomentar la cooperación y favorecer la convivencia.

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Como padres podemos enseñar a nuestros hijos el valor de la tolerancia y el respeto mediante los siguientes planes de acción concretos:

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5. Motívalos a conocer y a investigar a personas con orígenes y creencias diferentes. 6. Hacerlos conscientes de la dignidad que posee cada persona, que sepan que han sido creados por un Ser Supremo fomentando el que cultiven su espiritualidad. Recuerda siempre que la tolerancia es necesaria para un mundo solidario, bondadoso e intercultural.

Por: Tere Durán Facebook: Tere Durán Twitter: @teredurán58


ESPÍRITU EMPRENDEDOR

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OFFICE

MITOS Y REALIDADES DE TRABAJAR DESDE CASA Trabajar desde la casa se está convirtiendo en una tendencia mundial debido a los numerosos beneficios que representa tanto para inversionistas, líderes y hasta para los colaboradores.

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uando escuchamos la idea de “trabajar desde casa” inmediatamente nos imaginamos a alguien en pijama, en su cama, con su computadora en las piernas y la televisión encendida, todo lo que se debe evitar hacer. La empresa de tecnología Citrix Systems realizó un estudio y se estima que para el año 2020, el 29% de los colaboradores estará laborando vía remota. Actualmente el 24% de las empresas a nivel mundial han adoptado este estilo de trabajo. ¿Qué es lo que lo hace tan atractivo? PARA LA EMPRESA, TIENE MÚLTIPLES VENTAJAS: • Representa un ahorro en renta de instalaciones y servicios como luz, agua, teléfono, productos de limpieza y hasta café y papel higiénico. • Se reduce el ausentismo, pues aunque te enfermes o te sientas mal, puedes seguir laborando cierto tiempo.

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Por Adriana Loaiza autora del exitoso libro “Cómo sobrevivir a mi jefe”. Conoce más de ella: www.adrianaloaiza.com

aumenta y la gente puede trabajar más rápido, mejor y hasta más tiempo al evitar los tiempos de translado. • Tienes la opción de contratar a gente con discapacidad o residentes de zonas rurales. Para mí, son más las ventajas que las desventajas. Se reduce la posibilidad de trabajar en equipo, de generar e implementar nuevas ideas en conjunto y los jefes pueden ser los primeros que se resistan por su necesidad de controlar cada paso. ¿Se te ocurre alguna otra desventaja? PROS Y CONTRAS PARA LOS COLABORADORES: • Se evitan gastos de translado y tiempo en el tráfico, lo que permite enfocarte más rápido en la tarea.

• Existe la posibilidad de contratar gente de cualquier parte del mundo. Imagínate que contratas gente en India que trabaja mientras tú duermes, y así puedes ser una empresa mucho más eficiente.

• Se reduce el estrés al no tener un jefe encima dando órdenes.

• Eliminas la grilla, los conflictos y hasta el estrés laboral.

• Tienes una flexibilidad de horario que significa libertad de controlar el tiempo.

• Está comprobado que la productividad

• Puedes establecer entonces rutinas

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• Estás vestido cómodamente, lo que aumenta tu enfoque y energía.

físicas y nutricionales y tienes mayores probabilidades de cumplirlas. • Estás presente con tu familia y puedes compartir momentos importantes con ellos, como alguna visita al colegio, festival o desfile. Y COMO TODO, TAMBIÉN TIENE DESVENTAJAS; • Si eres una persona sumamente sociable, trabajar desde tu casa te puede despertar sensaciones de tristeza o soledad. • Si tienes bajo auto control, puede que te distraigas más con la televisión o que tiendas a comer más al tener el refrigerador cerca, o que tengas a tus hijos pequeños llorando o pidiendo tu atención. • Los ruidos domésticos, como los perros, los claxons o hasta el personal de servicio que se encuentre haciendo limpieza y se le ocurra accionar la aspiradora mientras te encuentras en una llamada telefónica importante. • Si no tienes disciplina, no vas a poder poner límites entre el trabajo y tu casa, y al rato te vas a encontrar sacando pendientes los fines de semana o hasta los días festivos.


CONOCE NUESTROS TALLERES • El soporte técnico de las computadoras va por tu cuenta. ¡No es para todos! ¿QUIÉNES SÍ SON CANDIDATOS A TRABAJAR DESDE CASA?

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Personas con alta disciplina, capacidad de seguir rutinas, horarios, auto motivadas y acostumbradas a trabajar por objetivos y no por tiempo. ¿QUIÉNES NO? Gente muy sociable, dispersa, fácilmente distraída, que requiera de supervisión para lograr los objetivos Si estás decidido a trabajar desde tu casa, considera estos puntos importantes: • Ten un espacio físico adecuado, con luz, ventilación, ten un mobiliario adecuado como una silla ergonómica ¡lejos de la tele, de la cama y del refrigerador por favor! • Haz una rutina diaria: hacer ejercicio, desayunar, arreglarte e iniciar regularmente la misma hora. • Mantener tu arreglo personal, evita trabajar en pijama, nunca sabes cuándo tendrás que salir a una cita o algún pendiente sin previo aviso. • Evitar el uso de redes sociales y cronófagos (distractores).

La distancia entre el querer y el poder, se acorta con el entrenamiento.

• Una línea de teléfono independiente a la de tu casa. • Orden y limpieza constante. • Aprovecha todos los recursos tecnológicos disponibles hoy en día, que pueden ser de mucho apoyo, te recomiendo: AudioNote, Dragon Remote Microphone y Freedom. ¿Qué te pareció este artículo? Me encantaría conocer tus comentarios, contáctame a través de mi página de internet que te direcciona a todas mis redes sociales: www.adrianaloaiza.com

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ESPÍRITU EMPRENDEDOR

El Manejo de las Emociones

de la Emprendedora

Por: María Ínes Moran Action Coach Facebook: coachmariainesmoran Twitter: @coachmimoran Instagram: maria-ines-moran

El ser emprendedora implica recorrer un camino con eventos inesperados, frustraciones, aprendizajes, y satisfacciones. Por tanto, es importante saber manejar las emociones que pueden surgir en cada día a fin de mantener el foco y la productividad necesaria. Una de las emociones con la que vas a lidiar frecuentemente es la vergüenza. Cuando estás emprendiendo tienes que ahorrar recursos y hay muchos trabajos que tienes que hacer tu mismo, además acercarte a ofrecer tu producto a personas desconocidas, y puede ocasionarte sentimientos paralizantes. Una manera de vencerlos es que tu motivación al logro del los objetivos sea mayor que la frustración que puedas sentir al llevar a cabo algunas tareas. Quiero exponerte el caso de Marcela, quien decidió renunciar a su carrera en la administración de una empresa para fundar su escuela de idiomas. Aunque era estimada en el trabajo que recién abandonó, Marcela sentía vergüenza de acercarse a algunos antiguos jefes y relacionados para ofrecerles unos cursos que sabía de sobra requerían muchos funcionarios de esos departamentos. En medio de la imposibilidad de hacer crecer su emprendimiento, decidió empezar uno de los programas para dueños de negocios de ActionCOACH. Tras llevar a cabo algunas sesiones de coaching juntos, Marcela, descubrió que detrás del sentimiento de “vergüenza” de establecer citas con sus antiguos colegas, se asoma la inseguridad y el miedo al rechazo, vinculado a problemas de autoestima. Aunque tiene capacidades de sobra para convertir su incipiente negocio en una escuela con reconocimiento en todo el Estado, hasta que Marcela no transforme esa vergüenza en orgullo por lo que hace y lo que está logrando, difícilmente podrá lograr su objetivo. Saber manejar con inteligencia y vencer emociones paralizantes es uno de los requisitos más importantes que tienes que tener si quieres dejar atrás el ser empleado.

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Si realmente no estás dispuesto a vencer ciertos sentimientos paralizantes, entonces evalúa si será mejor mantener tu estatus de empleado. Te recuerdo que no existe nada malo en ser empleado, todas las empresas requieren de excelentes empleados o cooperadores. Pero si por el contrario, estás convencido de que tienes un producto especial, que va a cambiar la vida de aquellos que lo usen o contraten los servicios de tu empresa, te sucederá tal como a Marcela, quien aprendió a lidiar con algunos sentimientos y sustituyó la vergüenza, por orgullo en lo que hace, lo cual permitió trabajar en su lista de prospectos, levantar el teléfono, establecer citas, y realizar otras tantas actividades necesarias en los negocios. ¿Tus emociones te impulsan al logro o te obstaculizan el camino?, el cómo respondas esta interrogante podría definir que tanto se te dificultará lograr tus objetivos financieros.


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AMOR

LOS 40 ¿LA MEJOR EDAD?

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ace unos días conversaba con mis amigas, era una tarde cualquiera de café y no pudimos evitar ver un hombre que llegaba abriendo plaza , tranquilo, seguro y hermoso.

Sinceramente soy poco observadora de la gente que toma café a mi alrededor pero era inevitable ver a ese hombre maduro, no tan guapo pero imponente. Jugamos a adivinar a qué se dedica y qué es lo que pediría de tomar.

Por: Shio Flores

El futbolista DAVID BECKHAM nació el 2 de mayo de 1975 y tiene 41 años.

Más tarde nos dimos cuenta que no era sólo su porte el que nos llamaba la atención Era su edad… un cuarentón hermoso. De pies a cabeza lucia su edad y experiencia... Apuesto que era músico o escritor, tenía algo de locura en su mirada. No creo que pudiera ser médico o ingeniero. La conclusión… no era en sí el hombre lo que nos conquistó, era esa seguridad que sólo la experiencia de una buena vida o una buena historia de vida puede darte. Entonces vimos que el desfile se volvió interesante. Ahora eran hombres, mujeres, parejas con este toque especial los que llegaban al lugar. Vino a mi mente el recuerdo de la secundaria cuando los de primer grado admirábamos a los de tercero. Nos parecían más sabios, a la moda y con mucho estilo. Eso sentí al observarlos. Ahora las de 30 somos admiradoras de los de 40; actualmente vemos personas con estilos de vida tan variados pero con ese mismo flow al que personalmente podría llamarle una época de jóvenes maduros cargados de experiencias. Mujeres de 40 hermosas y exitosas que disfrutan de su soltería y hombres estables y coquetos que regresan a la autoestima de la adolescencia. Justo eso creo que es… los 40 son una etapa nueva de experiencias. En la que hay más de qué hablar, facilidades para hacer lo que te gusta y libertad de ir o venir, hora de hablar o callar. Eso es salir del tercer escalón. Como cuando mi mamá me dio permiso de maquillarme, justo a partir del día siguiente de mis quince años. Y no puedo evitar recordar una estadística maravillosa en la que se enlistaban hombres y mujeres que alcanzaron el resplandor de sus carreras, hicieron algo importante, cambiaron la historia o se hicieron famosos a los 40 y tantos. No sé a qué se deba pero seguro el 40 tiene algún mensaje cabalístico, un poder especial o algo extraño. Creo que sin duda es la verdadera primavera de la vida. Me faltan algunos años para el cuarto escalón pero tengo un gran compromiso de llegar a ser una mujer madura, bella e interesante. Intentarlo no suena mal… me pregunto si alguna cuarentona sabe que la admiro sólo por esas marcas que lleva en su corazón causadas por el amor o el desamor… eso que la hace especial y única.

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¿Sabrán los cuarentones que roban suspiros al andar por la calle siendo ellos mismos?


DECORACIÓN

Set BOCA DO LOBO

Espejo KOKET

FLAME

Set BRABBU

La base de Flame es el rojo pero tira hacia el naranja intenso. Este tono teátral agrega un vivo que irradia energía y vitalidad.

PANTONE DECOR

LAPIS BLUE Un color aún más energético es el Lapis Blue. Fuerte y seguro, este intenso tono de azul está cargado con un resplandor interior.

Este año, Pantone reveló los colores de la temporada y van desde colores vivos y llamativos a tonalidades tierra. Se inspiran en los colores de la naturaleza. Estos colores inspiran vitalidad, relax y naturalidad.

Silla BRABBU

Covet House nos recomienda estas tendencias para la primavera inspirados en las sugerencias del Reporte de Color de Pantone 2017.

PALE DOGWOOD Armario KOKET

Sillón KOKET

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PINK YARROW Tropical y festivo, Pink Yarrow es un tono muy llamativo y caprichoso. Un rosa para llamar la atención. Es muy femenino e intenso y levanta el espíritu. Sin duda uno de nuestros favoritos.

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Pasando a un ambiente más tranquilo, en rosa pastel muy pálido, Pale Dogwood es un tono tenue, e inocente que resulta muy elegante y sencillo. Es un rosa sutil y muy sofisticado que infunde un brillo especial.


EN PORTADA

GIORGIA Gabriele

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TRIUNFA EN EL MUNDO DE LA MODA Por Liz Sanjuanero desde Milán, Italia Fotos Paolo Demaldè www.fotodemalde.com Locación Studio B10-Demaldè Milano Makeup & Hair Djamilia Turdubaeva, Milano Instagram @jamilia.turd Styling Shery Lunardi Vestuario Wandering Brand

E

l verano pasado el multimillonario italiano Gianluca Vacchi se convirtió en un fenómeno viral gracias a su estilo de vida rodeado de lujos, su impresionante cuerpo y sus bailes con canciones latinas como “La mordidita” de Ricky Martin, pero, ¿quién es la chica dulce y sensual que sigue sus pasos con tanto ritmo a su lado?

Su nombre es Giorgia Gabriele, una mujer italiana originaria de Sora, que a sus 31 años logró conquistar el corazón de uno de los hombres más asediados y quien nos platica en exclusiva desde Milán, Italia, lugar donde vive, sobre la nueva colección primavera-verano de su marca Wandering Brand y todo sobre la relación con su prometido millonario.  Además nos comparte que en su famoso closet tiene cerca de 350 pares de zapatos, denim, t-shirt, blazers y atuendos de Valentino, su diseñador preferido. 

SU PASIÓN POR LA MODA IT- GIORGIA, ¿CÓMO NACE LA IDEA DE CREAR WANDERING BRAND? Nace de mi pasión por la moda, presenté el proyecto a un amigo muy querido hace un año, se entusiasmó y gracias a que creyó en el proyecto surgió Wandering Brand. IT- ¿A QUÉ EDAD DESCUBRISTE Y CÓMO NACE EN TI EL GUSTO POR LA MODA?  Desde chica. No jugaba con muñecas. Mis amigas venían a jugar conmigo a hacer camisas y faldas con la ropa de mis papás, siempre quise crear. 

IT- WANDERING BRAND TIENE ALCANCE EN ITALIA, UCRANIA, RUSSIA, ISRAEL, LÍBANO, ¿EN QUÉ TE INSPIRASTE PARA TU NUEVA COLECCIÓN? Un día estaba en mi casa, la cual es muy étnica, está llena de libros y hojeaba uno muy particular que hablaba de ciertas comunidades y me sorprendió un traje tradicional de un hombre de esta comunidad ainú y dije: “esta será mi próxima colección”. Mis diseños son de inspiración ucraniana, tienen mangas largas, los llaman trajes tradicionales ucranianos. 


“Admiro a Salma Hayek, he visto todas sus películas”.


“La mujer latina es muy sensual, las mujeres italianas debemos aprender mucho de las latinas”. ADMIRA LA BELLEZA LATINA IT- ¿QUÉ OPINAS DEL ESTILO DE LA MUJER LATINA? La mujer latina es muy sensual, las mujeres italianas debemos aprender mucho de las mujeres latinas. IT- ¿A QUÉ MUJER MEXICANA ADMIRAS? A Salma Hayek, he visto todas sus películas.  IT- ¿POR QUÉ DICES QUE LAS MUJERES ITALIANAS DEBEN APRENDER DE LAS MUJERES LATINAS? Digamos que la sensualidad está en los movimientos, en la mirada y nosotras las italianas lo logramos pero no lo llevamos en la sangre.    IT- HABLEMOS DE TI, ¿TIENES HERMANAS? Sí, tengo una hermana tres años menor que yo; es contadora, ella jugaba con las muñecas y yo era la creativa de la familia, de niñas peleábamos mucho y no porque no nos quisiéramos, tengo un carácter particular, soy capricornio, soy muy terca y quería que ella hiciera todo lo que yo decía, pero entre hermanas durante la infancia a veces es así. 

IT- ¿CÓMO TE DESCRIBES?

Soy muy determinada y dulce. La dulzura es una de mis mejores cualidades. No debes dejar de luchar y de creer en tus sueños.


IT- ¿CÓMO CONOCISTE A GIANLUCA Y CUÁNTO TIEMPO LLEVAN JUNTOS?

Estamos juntos desde hace tres años y medio, pero nos conocemos desde hace siete años, tenemos muchos amigos en común, íbamos a los mismos lugares, en ese tiempo los dos teníamos pareja pero hace tres años surgió el amor. IT- ¿GIANLUCA ES EL HOMBRE DE TU VIDA? Sí, Gianluca Vacchi es el hombre de mi vida y me siento muy afortunada. IT- ¿QUÉ COSAS ADMIRAS Y QUE FUE LO QUE TE ENAMORÓ DE GIANLUCA? Me ha hecho reír en los momentos en los que pensaba no podía reír, nunca había encontrado en otro hombre una sinceridad como la de él, aparte es muy divertido.  IT- PARA FINALIZAR, ¿CUÁLES SON TUS PLANES A FUTURO? 

Crecer y abrir más boutiques de Wandering Brand.

*

G iorgia y su novio, el millonario italiano Gianluca Vacchi.

“Gianluca Vacchi es el hombre de mi vida y me siento muy afortunada”. Sitio web: www.wanderingbrand.com Instagram: @jogiorgiajo


LLEVANDO EL MUNDO A TUS MANOS

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PERFIL IN TREND

NANCY GUZMÁN NOS PRESENTA “NEBULOSAS” EN LA EXPOSICIÓN COLECTIVA

“ DO NOT PANIC ” Tuvimos una charla muy amena con la bella y talentosa ceramista, Nancy Guzmán, en su natal Monterrey, N.L. México. Nancy nos platicó acerca de su más reciente exposición en la que presenta su obra junto con varios artistas muy talentosos. La exposición se llama DO NOT PANIC en la galería Heart Ego, cuyos propietarios son Charlie Escobar y Robert Moore; grandes amigos de Nancy. “Esta exposición la realizaron para celebrar el primer aniversario de la Galería y tiene que ver con las situaciones que estamos viviendo actualmente; como la financiera, social, y cómo el arte en estos momentos cumple un papel en favor de la esperanza.” Nos explica la artista quien en esta ocasión presentó tres piezas que son “Mammatus” nube de verano, “Metamorfosis” y “Nebulosa III” . Por: Verónica Batiz / Fotos: Marco Guerrero / Maquillaje y Peinado: Eliza Cantú / Styling: Michelle Karren / Outfit: Lemon Chic IT- Nancy ¿Dónde naciste? Nací en Monterey, N.L. De chiquita me fui con mi familia a vivir a Estados Unidos, Boston Massachusetts y regresé otra vez a Monterrey a mis 7 años. IT- ¿A qué edad te enamoraste del arte? Y ¿Cómo consideras se descubre el potencial creativo? El arte siempre ha sido parte de mi vida. Desde que yo me acuerdo me gustaba apreciarlo y hacer diferentes cosas de arte. En cierta forma puedo decir que lo llevas en la sangre. Pienso que con esto naces. Ser artista plástico es una manera de ser, ver y sentir. Pensamos en formas y colores. No hay como un medio artista, o eres o no. El proceso creativo lo vas desarrollando, empieza por ideas, que se traducen en palabras, escritos, que estos se convierten en bocetos y en las piezas. Por todo mi estudio tengo mis libretas con toda clase de información que me va

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surgiendo y de ahí ya emergen las piezas. Mi curador me enfatiza mucho en guardar todas estas libretas, ya que son bitácoras de historia. las ideas son parte del proceso. Se me viene a la mente la frase de Picasso, “La inspiración existe, pero tiene que encontrarte trabando.” IT- ¿Cómo inicio tu carrera como artista? Empezó en el momento que decidí dedicarme a esto al 100%. Es mucha entrega y dedicación; una pieza son muchas horas de experimentación, de paciencia, de análisis y jamás es una casualidad. Todo lleva procesos muy precisos y tiempo. Finalmente las piezas están hechas para que hablen por si solas; para que se complete se necesita del espectador. El arte es un cúmulo de muchas emociones concentradas, es por eso que es un lenguaje universal. Una pieza por ejemplo en mi caso, que soy mexicana, la pueden entender los Rusos, Chinos y demás, ya que las emociones son un lenguaje humano, no de razas, ni de religiones, ni nada que nos limite a entender y sentir lo que hay en ella.

IT- ¿Estudiaste Arte? Si, estudie la Carrera de Licenciada en Artes en la UDEM, mas también tengo estudios de Arte en Parson NY, Columbia en NY y de arte contemporáneo en la Pontificia de Comillas en Madrid. IT- ¿Quienes han sido tus maestros? He tenido muchos maestros, pero uno que ha estado presente desde chiquita ha sido el escultor Jorge Elizondo, que fue mi maestro desde los 7 años y luego otra vez en la carrera. También el escultor Gerardo Azcunaga. He colaborado también con artesanos de Oaxaca y con el Maestro Don Juan Quezada de Mata Ortiz, Chihuahua. IT- ¿Cómo defines tu arte? Mi arte está muy ligado a la naturaleza, son interpretaciones mías de la misma. Por ejemplo, las nebulosas, que son las explosiones que hacen las estrellas. Creo que todo tiene su propio dialogo ya que


se puede ver mi estilo en cada una aunque sean piezas completamente diferentes. Me gusta mucho experimentar con esmaltes, las piezas las quemo una temperatura media alta y eso les da el brillo y las quemas son de 28 horas en el horno cerámico, hay veces que una misma pieza se quema 5 veces con este proceso, hasta que queda lista. Mi arte tiene que ver conmigo misma, finalmente es mi mejor forma de expresión, ahí sale mucho de mí, hasta el inconsciente. Existe una total congruencia entre el artista y su arte. En mi caso son muy íntimas ya que llevan modelado a mano cada una de ellas. IT- ¿Como te describes a ti misma? Puedo decir que me defino como una mujer muy sensible, apasionada de lo que hago. Me encanta estar en mi estudio trabajando con mis piezas. Los procesos, hasta que están listas, los disfruto mucho. Agradecida con Dios, ya que sin Él nada se logra. Soy muy curiosa de naturaleza, por lo mismo me encanta viajar, conocer otras culturas. Estar en la naturaleza me recarga de energía, trato de hacerlo seguido. Leer es una parte muy importante de mi vida, los libros siempre están conmigo. Mi estudio en particular está lleno y muy variado. Muy visual, ya que el ojo es como un músculo, entre más lo trabajemos más lo agudizamos y pues es esencial en mí. IT- ¿Que te inspira para crear? Todo me inspira. La inspiración está ahí cada día. Tengo una serie que son “Mis pedacitos de cielo”, que tiene que ver con nubes, noches, el atardecer. También hice una serie de Diosas que fueron inspiradas en la mujer y todo lo que somos capaces de ser y manifestar; y aquí cuando trabaje estas piezas hice unos chamanes hombres para que hubiera equilibrio en mi estudio cuando estábamos llenas de mujeres. IT- Cuéntanos de tu época en NY y en China. En NY creo que me sentía como pez en el agua, arte por todos lados, mis sentidos estaban al mil siempre. Es una ciudad, que literalmente no te la acabas; siempre hay muchas cosas qué ver y hacer. En Beijing, China fue una época de muchos retos. El idioma, la diferencia cultural; ahí me sentía siempre como en una película. Creo que esta época fue muy importante para encontrarme mucho conmigo misma. Me dejó cosas muy positivas en mi vida. Todavía sigo en contacto con mis amigos chinos y siempre será una parte importante de mi vida. IT- ¿Cómo fue que te convertiste en Agregada Cultural de México en China y qué experiencias viviste allá? Todo surgió estando yo en China, me mandaron hablar de la Embajada y pues decidí quedarme con el puesto y en este continente. Experiencias viví muchísimas, creo

que podría hacer un libro de todo lo que viví ahí. Una especial fue cuando el Secretario de Cultura de Jalisco, al cual acababa de ver y hablar con él para unas exposiciones en China, nos envió un nacimiento precioso de Tonalá y yo le comente a unos chinos que eran mis ayudantes que por favor fueran acomodando las piezas mientras yo bajaba, ¡y cual mi sorpresa cuando vi lo que habían hecho!.Pues ellos nunca habían visto un nacimiento antes y lo acomodaron a su manera: pusieron a los de pelo café juntos, los pelo rubio juntos, al negrito solo ( porque solo haba uno) y al Dios, burro y vaca separados también porque estaban solos (así fue literal su explicación). ¡Yo bueno me quede admirando lo que habían hecho y les expliqué lo que era un nacimiento y como era que acomodábamos a cada uno! Y así tengo muchas historias. Por cierto la comida es riquísima, nada que ver con lo que nos llega aquí y se cree que la comida china, yo no sufrí para nada en este sentido, comen muy sano, muchas verduras, muchas frutas y son muy conscientes de su alimentación. Para ellos es muy importante ya que su modo de ver la vida es medicina preventiva, cuidan mucho su cuerpo y espíritu para estar o tratar de estar siempre balanceados. Más sí extrañaba obvio muchas cosas especialmente de nuestra comida mexicana. IT- ¿Por qué eliges ser escultora, con técnica de cerámica? Es con la técnica que finalmente más me siento identificada, la que más disfruto, y con la que siento que me puedo expresar y ser yo. Es diferente por ejemplo la manera de pensar del pintor a la del escultor, utilizamos diferentes áreas del cerebro. Nosotros los escultores estamos creando en tridimensional y nuestras piezas aparte de una estética se tienen que detener, así que son diferentes los retos. He trabajado muchas técnicas y la sensación de tener el barro en mis manos me gusta mucho.

traducen en mis piezas aportando un sentido de estética, con lo profundo del análisis artístico, con un presente que está ahí y estará siempre en cada pieza aun con los pasos del tiempo. IT- ¿Cómo emergen las capacidades y habilidades ocultas? Creo que por eso es muy importante trabajar en nosotros mismos y conocernos. De ahí surge todo lo que ya traemos en nosotros en nuestro ser. Solo es cosa de irlo descubriendo e irlo sacando. El ser muy sinceros en lo que somos. Siento que todos tenemos algo en lo que somos habilidosos, es cosa de descubrirlo y de ahí enfocar nuestra energía en esto. IT- ¿Que promueve el arte de crear? Creo que enfocados en cualquier género, músicos, bailarines, artistas plásticos, actores, escritores, nos muestran sentimientos y a la vez nos sacan sentimientos. Que estos sentimientos son parte esencial del ser humano, ya que nos hace ser parte de un todo. En este caso, mi caso, mis piezas creo le hablan y se identifican con alguien especifico, así es como se van quedando con las piezas y finalmente a mi no me pertenecen; sí, soy la autora de ellas, pero al final siempre hay un desprendimiento ya que es para alguien más. También el crear es muy terapéutico, ya que son procesos que mantienen al cerebro en “modo Zen” al igual como disfrutar un buen libro donde haya arte, donde ya los artistas se dieron la tarea de dejar las piezas listas y nuestro cerebro sabe identificar esto y lo disfruta.

IT- ¿Que sientes que aportas a la sociedad con tu arte? El arte o en caso mi arte, es una responsabilidad. Los artistas creo tenemos esta responsabilidad de estar contando lo real, lo que está sucediendo en nuestro mundo y sociedad. Se puede mediante el arte ver lo que ha sucedido en otras épocas y todo tiene un sentido. Por ejemplo desde arte Dadaísta, que uno de sus máximos exponentes Marcel Duchamp, con su inodoro, que surge justo después de la segunda guerra mundial, en la que los artistas habían perdido la esperanza en lo que era el arte y empiezan a decir que todo es arte, hasta algo así de irónico. Mas lo mío en especial es mi propia interpretación de lo vivido. Experiencias de vida que conforman mi todo y que se

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GASTRONOMÍA

Marco Guerrero IG. @altairfoodsmty

CHEF LÁZARO RAMOS Conociendo al jefe de la cocina de Gaston Brasserie. 1. Nacimiento.

5. Su carne predilecta.

El puerto de Tampico, Tamaulipas, hace 27 años.

La lengua de res, en tacos, con cilantro, cebolla, limón y salsa verde. Es tan del gusto de Lázaro que no dudo en crear un platillo con este delicioso despojo, como el famoso Carpaccio de Lengua de Gaston.

2. Experiencia. 10 años de experiencia, desde la cooperativa y restaurante de la escuela, la cocina de una fonda tradicinal del centro de ciudad natal donde hacía Cochinita-Pibil, Frijoles de olla y Chicharrón en Salsa, luego un local de tacos de pescado, pasando 3 años por Ciudad de México, arrivar a Monterrey para trabajar en Pangea y ahora Gaston, donde trabaja con refinadas recetas. 3. Gaston, un proyecto de vida. Lázaro llegó a Gaston cuando el local estaba en obra negra, y cuando Highpark era un proyecto en desarrollo, y ha aportado su creatividad, ingenio y su sello de indentidad en la decoración, atmosfera y obvio, el menú. 4. Sus herramientas favoritas. La cuchara, utencilio favorito del chef con el cual prepara y sirve sus creaciones. El rosticero, una potente maquina en cuyo eje gira la identidad culinaria de Gaston desarrollada por Lázaro, para sacar provecho de la maquina y rostizar en ella carnes y aves.

6. Sobre la competencia. “Es muy bueno que abran muchos lugares en Monterrey y San Pedro, muchos me gustan. La competencia es buena por que me olbiga a ser mejor cada día y trabajar muy duro para seguir mejorando. 7. Un menú para todos. Además de las carnes, Lázaro diseñó platillos aptos para las personas que buscan opciones ligeras y para personas que no comen carne, como el famoso Tartare de Tomate y las verduras rostizadas. 8. Vida Personal. Casado con Valeria, padre de un hijo de 2 años, amante de la música, desde Muse, Foo Fighters y Metallica para sobrelllevar el tráfico regiomontano, hasta Intocable y Duelo para compartir una cerveza con los amigos (nada de reggaeton ni rap). Sus creaciones favoritas son el lechón y el pollo que prepara en su rosticero y el inigualable carpaccio de lengua.

PATO, RES Y CORDERO, LAS 3 PROTEINAS ESTRELLA DE GASTON.

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T. 81.2141.0848 reservaciones@gastonbrasserie.mx Gómez Morín 922, Plaza HighPark. San Pedro G.G., N.L.

*Tartines ; Anchoas, rilletes de salmón , carpaccio de lengua.


GASTRONOMÍA

NOBU

POLANCO

GRUTA DE ILUMINADO SABOR Cuando a los integrantes del despacho Sordo Madaleno Arquitectos (SMA) se les propuso transformar la planta baja de la antigua Casa Calderón en el segundo restaurante Nobu que el chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa y el actor Robert de Niro poseen en la Ciudad de México, respondieron: “por supuesto que sí, y muchas gracias”, porque los directivos de SMA sabía que si tal adaptación no representaba el mayor reto arquitectónico de la existencia de Sordo Madaleno Arquitectos, si significaba un escaparate internacional para el futuro de la firma, ya que al Nobu de Polanco pronto lo visitarían mil celebridades. Por: Alejandro Acevedo

UN DESPACHO CON SUERTE Pero este encargo a SMA no fue un golpe de suerte. A Nobu y a Robert les había parecido muy sólido el portafolio de Sordo Madaleno. Recordemos que al despacho fundado en 1937 por Juan Sordo Madaleno le pedían apoyo arquitectos como Luis Barragán y Ricardo Legorreta, entre muchos otros afamados arquitectos. Y recordemos también que al talento constructor de Juan Sordo Madaleno se debe el Palacio de Justicia realizado en colaboración con José Adolfo Wiechers (D.F. 1964), la Plaza Universidad (D.F. 1969), la Plaza Satélite (Naucalpan, 1971), etcétera. Hoy, con casi 8 décadas de vida, SMA es dirigido por Javier Sordo Madaleno Bringas, hijo del fundador (Juan), el cual nos habla sobre su profesión: “el arquitecto de antaño era una especie de mago y estaba muy mal visto que se ocupara de los negocios; hoy, el arquitecto es un coordinador de equipo, una especie de líder que debe saber cómo planear proyectos y cómo comercializarlos”. Y no podría ser de otra forma, pues SMA desarrolla anualmente un promedio de 30 proyectos. “Somos el despacho con más trabajo de México”, ha dicho Javier. Sin duda son muchas las virtudes que convierten a SMA en el exitoso despacho al que se le ha encargado la torre más alta de la Ciudad de México que en un par de años veremos en el Paseo de la Reforma y Avenida Morelos (Glorieta de Colón). Y destaquemos dos puntos de la filosofía de SMA: “tratamos al cliente como un huésped y nuestros más de 100 empleados son parte irreemplazable de nuestro equipo”. TRADICIÓN E INNOVACIÓN SMA empezó dividiendo la planta baja de esta casona en tres partes. Una de ellas es para el servicio y la circulación del personal (cocineros, meseros…); dos terceras partes han sido destinadas a satisfacer al comensal quien, dicho sea de paso, podría comer aquí durante un mes sin repetir un platillo. Antes que nada, hay que destacar que a diferencia de la mayoría de los restaurantes Nobu (más de 30) que en general son ultramodernos, el restaurante de Polanco conserva muchos de los elementos

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arquitectónicos originales de los años cincuenta de Casa Calderón: los arcos de piedra labrados a la manera neo-barroca, el plafón y muchas de las molduras. “Tenemos un sello de tradición detrás de nosotros y no lo perderemos”, ha comentado Javier. “Siempre tendremos esa parte de la arquitectura metida en la piel”. El Nobu Polanco es un excelente ejemplo de este fundamento arquitectónico. Claro que a los mencionados elementos tradicionales se le suman una buena cantidad de novedades arquitectónicas y de diseño. Digno de mencionar es el trabajo hecho en las paredes que se forraron con lajas de piedra. Los muebles fueron concebidos por SMA exclusivamente para el Nobu Polanco. Tanto los nichos que en su interior poseen velas equidistantes como la lámpara de mimbre que semeja un aparejo de pesca (una trampa para langostas para ser precisos) que cubre una buena parte del techo, son un gran acierto que le aporta calidez al interior del Nobu de Polanco. Al centro del restaurante se ha dispuesto un conjunto de enmarañadas raíces de árbol de mango que al abrir la puerta principal pueden ser apreciadas desde la banqueta ya que sobre ellas caen estratégicos puntos de luz.

Matsuhisa y de Niro quedaron encantados con la transformación de la antigua Casa Calderón en el flamante Nobu Polanco.

“El reto principal de SMA se basa en la innovación; en un no conformarse con repetir fórmulas”, ha dicho Jorge Isaías, director de finanzas y operación de la firma SMA. PERFECTAMENTE DISTIGUIBLE Colores neutros y oscuros. Olor a teriyaki, gyozas y nashi. El Nobu Polanco tiene un sello internacional inconfundible. “Es muy difícil ser original en estos tiempos en que todo está dicho; pero SMA goza ya de un estilo perfectamente distinguible en el mundo entero”, ha comentado Javier Sordo Madaleno Bringas. Efectivamente, este despacho que entre sus creaciones también presume el Hall de Antara (Ciudad de México), el Centro de Rehabilitación Infantil Teletón (Tampico) y el Centro Comercial Angelópolis (Puebla) le debe mucho a su equipo que le ha allegado a SMA múltiples premios y reconocimientos internacionales.

La Casa Calderón que hoy alberga al Nobu fue construida en 1953 al más puro estilo Colonial Californiano, género arquitectónico que emula las mansiones donde vivían las estrellas de Hollywood.


GASTRONOMÍA

Tenemos nuestro propio perfil de café: muy aromático, con un tostado exclusivo para Cata Cobre, se ralizó una mezcla de Tapachula Chiapas y Naolinco Veracruz, Arabiga, Bourbon y Caturra, con 3 perfiles de tueste dando como resultado un café con acidez controlada, muy aromático y un retrogusto dulce. Manejamos carne de res 100% nacional, certificada Calidad Suprema, libre totalmente de inyección, en dos calidades/razas Angus/ Brangus producido en Nuevo León y Limousin en Coahuila.

ALGUNOS DE LOS PLATILLOS INSIGNIA DE CATA COBRE:

CATA COBRE Cata Cobre nace de la necesidad-idea de tener un restaurante/cantina que sea incluyente en el centro de la ciudad. Monterrey necesitaba un nuevo ícono en el tema de cantinas, una cantina que respete los sabores de Nuevo León y de la gastronomía tradicional mexicana, evocando esos platillos que tanto le gustan al paladar regiomontano, nacional e internacional.

E

l Chef Adrián Garza en la búsqueda de una cantina que apoye enormemente a la gastronomía Neolonesa, trabaja incansablemente para tener la mayor cantidad de producto y productores de Nuevo León y el norte del país. “Somos una empresa que apoya al productor local mediante el uso y utilización de materia prima que se produce en los campos de Nuevo León y el norte/ noreste del país utilizamos solo productos de primera línea y de la más alta calidad”, nos comenta el chef Garza. Así mismo nos comparte de sus propias palabras: “Nuestro menú de cocina incluye recetas donde los procesos son primordiales para la correcta apreciación del producto final, se realizan platillos donde las recetas llevan más de 30 horas entre marinaciones, fermentaciones y cocciones, hacemos nuestro propio pan, helados, mazapanes, flanes, salsas, sales, adobos, manejamos todos los platillos hechos desde cero, podemos decir con gran orgullo que nuestra cocina es una cocina honesta pero con una personalidad norteña muy marcada”. Cata Cobre tiene importantes alianzas comerciales con empresas y micro productores.

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· CABRERÍA CATA COBRE; 500gr de Cabrería flameada con muestro mezcal Insignia. · PASTEL FRITO: único pastel frito con licor de whisky de la casa, empanizado y frito con una salsa de avellana y chocolate. · PAN DULCE: mini conchas tradicionales rellenas de flan de coco artesanal. · AGUACHILE NEGRO: hecho con la cerveza artesanal becerro (Hecho en Nuevo León), con ceniza de cilantro. “Estas son solo algunas de las razones más importantes del cómo y el porqué el Restaurante Cantina & Cocina se perfilan como uno de los mejores en su rubro en Monterrey”, comentó el Chef Adrián Garza al finalizar nuestra entrevista.


TURISMO

CAREYES

LUJO A LA MEXICANA POR. MELISSA VILLARREAL DE SÁNCHEZ

Se acercan las vacaciones de Semana Santa, y hoy mas que nunca es momento de valorar las bellezas que tenemos en nuestro país. Apoyar a nuestros paisanos nunca había sido tan chic. Te presento la lujosa e imponente Costa de Careyes.

Famosa por sus villas mediterráneas que están dispersas entre colinas y palmeras; algunas tan extravagantes que parecen estar al filo de un acantilado; estos paisajes son dignos de ser fotografiados y deseados por los viajeros mas exigentes.

Ubicada en la Bahía de Chamela, que es parte de la zona de Costalegre, Jalisco; Careyes es un escape para los jetsetters que buscan colores vibrantes, experiencias gourmet y un relax de verdadero lujo.

Para almorzar, recomendamos el delicioso restaurante La Lantana; para después dar un paseo a caballo, recorrer la zona en bicicleta o salir a pasear y fotografiar las pintorescas casitas mientras compras artesanías y curiosidades.

E

ntre las opciones que tienes de hospedaje de lujo están los castillos del mar, como Sol de Oriente, y Sol de Occidente. Las villas como Aries y Dragón, las Casitas de las Flores o los Bungalos de Playa Rosa. Otra opción que ahora esta muy de moda es el GlamCamp o glamping; en donde te quedas en medio de la arena en un tent de lujo estilo beduino.

Villa Aries Sol de Occidente

Sol de Oriente

Sol de Oriente

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Sol de Occidente Villa Dragón


Las casitas de las Flores

Glam Camp Bungalos en Playa Rosa Comida deliciosa no puede faltar, en tu estancia visita el Playa Rosa Beach Club para mariscos frescos frente al mar, Punto Como que es un steakhouse italiano, La Coscolina para sabores de Marruecos y Cocodrilo Azul que es asiático fusión.

La Coscolina Entre los atractivos turísticos, no dejes de visitar La Copa del Sol, que es un deleite visual y acústico; el Piramidón donde las estructuras hacen disfrutar el equinoxio y el Centro del Universo; que esta encima de la Cabeza del Indio; una caminata guiada de 40 minutos llamada Camino de la Vida.

Playa Rosa Beach Club

Punto Como El Centro del Universo

Actividades de lujo para el resto de tu visita también están disponibles, puedes jugar golf en El Tamarindo, que es un desarrollo de primer nivel a 45 minutos de Careyes o un poco de polo. Si quieres mas agua, hay también windsurf que es muy divertido. El Piramidón

La Copa del Sol

Así que estas vacaciones pásala de lujo y disfruta todo lo que nuestro país tiene para ti.


TURISMO

IXTAPAN DE LA SAL Escápate de la Rutina y Vive una Cálida Experiencia Con sus aguas termales, deliciosa gastronomía y una excelente oferta de hospedaje, Ixtapan de la Sal te encantará.

D

escubrir lugares sorprendentes es algo que todos buscan, por lo que guardar un secreto no es cosa fácil. Pero cuando se trata de una buena experiencia y lo único que piensas es en regresar, entonces buscas el pretexto idóneo para compartirlo en fechas importantes. Es así como las coordenadas apuntan hacía Ixtapan de la Sal, municipio que cuenta con la distinción de Pueblo Mágico desde 2015 volviéndolo un destino irresistible. Con un encanto peculiar y un clima envidiable, Ixtapan de la Sal representa una alternativa fresca y diferente para visitar a tan solo dos horas de la Ciudad de México. Este lugar, que literalmente significa sobre la sal, cuenta con un alto valor histórico y herencia cultural, además de ser famoso por ser fuente de salud y belleza, sus aguas termales y parques acuáticos en los que la diversión está garantizada. ¿Te imaginas disfrutar un rico masaje rodeado de una vegetación exuberante? Pues en este destino lo puedes realizar. Además de fisioterapias, puedes aventurarte a conocer las propiedades del barro, nadar durante la tarde en alguna de las tinas romanas con aguas termales e incluso realizar una caminata por las famosísimas Grutas de la Estrella donde tendrás una experiencia natural e inolvidable, para que en la noche disfrutes del único lugar en Latinoamérica con balnearios nocturnos hasta las 2:00 am. Si viajas con tus amigos o familia, puedes conocer cualquiera de los parques acuáticos ubicados en la zona, en dónde los toboganes, albercas con olas y por supuesto la diversidad de experiencias te harán pasar un gran momento acompañado de risas y diversión.

No puedes olvidar la Plaza Maclovia un lugar donde los sueños se hacen realidad, visitar la Iglesia de Asunción de María, el Museo Verde y Manila y realizar un paseo por las calles custodiadas por frondosos árboles de jacarandas, que engalanan una arquitectura caracterizada por casas de teja roja y calles empedradas mientras disfrutas de las figuritas de pepita, dulce típico de la región. Nada mejor que disfrutar una deliciosa comida para disfrutar los platillos típicos. En este pueblo mágico podrás degustar diferentes guisos que tienen como base la cocina prehispánica. Chilacayote en pipián con carne de puerco, el mole rojo con guajolote, la pancita y los tamales son sólo algunas opciones que acompañadas por una deliciosa y refrescante agua de lima, harán una de tus mejores experiencias gastronómicas. Enamórate por completo de Ixtapan de la Sal, donde sus diversas y magnificas áreas naturales y culturales con vistas sorprendentes te llevarán a disfrutar de una maravillosa experiencia con la mejor compañía. Para mayor información, visita el sitio: www.ixtapandelasal.gob.mx


ACERCA DE IXTAPAN DE LA SAL: Ubicado a tan sólo dos horas de la Ciudad de México, este pueblo mágico recibió dicha distinción en Septiembre del 2015 gracias a su alto valor histórico y herencia cultural en donde se promueven y preservan la cultura e identidad. Con 115.3669 km2 de superficie y cerca de 36,000 habitantes, el lugar es conocido por sus lugares naturales y de visita, dentro de los que destacan las grutas de la estrella, la laguna verde, balnearios, aguas termales y la iglesia de la asunsión de María.


COOLHUNTER Conóce las tendencias más relevantes en cultura, consumismo y moda a nivel global.

Por: Mario Sierra – Lifestyle Blogger Web: www.mariosierra.com.mx SociaNetworks: Instagram: MarioSierraMoncada Twiter: mariosierra Facebook fanpage: The GoldenLife by Mario Sierra

MONSIEUR DE CHANEL

Características Técnicas:

Chanel ha diseñado un nuevo reloj dirigido al mercado masculino y es la primera pieza que saca la casa de moda francesa.

Correa: Piel negra de cocodrilo.

A primera vista es una pieza atractiva pero con gran personalidad. Monsieur marca las horas con número, segundos con el típico círculo, pero llegando al minuto 60, la manecilla regresa a cero. Se planea una edición limitada de 300 piezas, 150 en oro blanco y a un precio de 36,000 dólares y 150 en oro beige a un costo de 34,500 dólares.

Caja: 40mm. Calibre: 1 . Movimiento: Mecánico (Hora saltante, Minutero retrógrado) 30 rubíes. Reserva de marcha: 3 días. Water-Resistant: 30 mts.

TELESCOPIO MOONRAKER JULES VERNE DE MARK TURNER Está hecho con bronce y aluminio pulido, además de tener un acabado de oro de 23.4 quilates. Su pedestal es de fresno o roble de alta calidad. Es necesario pedirlo desde ahora puesto que su construcción a mano lleva un mínimo de tres a cuatro meses. Costo: 16,160 dólares. CÍRCULO DE BELLAS ARTES El artista plástico eslovaco Emerik Bernard, que protagoniza esta exposición en la que se podrá disfrutar de unas creaciones pictóricas en las que se valora un interés por la luz y la iluminación. Está exposición está desde el 2 de febrero al 31 de marzo en Círculo de Bellas Artes Madrid con un precio de 4 euros. Horario: Martes a domingo de 11:00 14:00 h / 17:00 - 21:00 h Cerrado: Lunes.

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VERMEER Y LOS MAESTROS DE LA PINTURA DE GÉNERO El Museo del Louvre en colaboración con la Galería Nacional de Irlanda y la Galería Nacional de Arte de Washington, creó “Vermeer y Los Maestros de la Pintura de Género”, una exposición histórica sobre el famoso pintor Johannes Vermeer en la Edad de Oro Neerlandesa. La exposición que aloja el Museo del Louvre concluirá el 22 de mayo y luego viajará a Washington.

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