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EDICIÓN 74 OCT 2019- ABRIL 2020

FUNDADORA/ DIRECTORA/EDITORA GENERAL Verónica Batiz de Samar veronica@intrendmagazine.com SOCIA FUNDADORA/ EDITORA MODA Y BELLEZA Andrea Garza Batiz andrea@intrendmagazine.com EDITORA ASOCIADA Ani Díaz Noriega anidiaznoriega@intrendmagazine.com ASISTENTE EDITORIAL/ REDACCIÓN Liz Sanjuanero lizsanjuanero@intrendmagazine.com

Andrea Garza Batiz Editora de Moda y Verónica Batiz Directora General

DISEÑO EDITORIAL Studio Batiz Andrea del Valle REPORTEROS GRÁFICOS Marco Guerrero Rubén Mora COLABORADORES DEL MES Melissa Jáuregui, Liz Sanjuanero, Sofimak, Victoria Duarte- Ponte Guapa, Sonia Treviño, Marco Guerrero, Anapatips, Paloma Marum, Alex Córdova, Marco Corral, Andy Jiménez, Alejandro Iñíguez, Ani Díaz Noriega, Alejandro Acevedo, Christina Lima, Rubén Mora, Diana Varela, Alicia Ayón

Nos encuentras a la venta en Sanborns, aeroboutiques, Publiarte y distribuida en top establecimientos. Descarga la revista digital en ISSUU/ intrendmagazine FACEBOOK In Trend Magazine

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stamos muy emocionadas pues esta edición cubre nuestros meses favoritos del año. Somos fans de la ropa de invierno y por si fuera poco, las tendencias propuestas para esta temporada están increíbles. A partir de Octubre son meses de fiesta, Halloween, Navidad, Año Nuevo, San Valentín, Pascua, así que... ¡a festejar se ha dicho! y, ¡que no pare la fiesta!

Échale un vistazo a la entrevista y sesión de fotos con la tv host y emprendedora, mujer de negocios hisapano americana, Bianca de la Garza quién nos platica acerca de su nuevo show de tv en E.E.U.U. y su nueva línea de cosméticos In Glo We Trust. Su shooting lo realizamos en Punto Valle Town Center en San Pedro Garza García, y te enamorarás de los vestidos de la diseñadora Jeanette Toscano, mismos que luce Bianca para esta increíble edición de otoño-invierno!!! Y Bárbara de Regil luce en nuestra portada!

En esta edición te presentamos a una artista muy querida y que es trending topic por su cuerpazo: Bárbara De Regil.

¡Gracias por leernos y seguir nuestros consejos de moda por nuestro team de expertos!

No te pierdas su entrevista en exclusiva para In Trend Magazine, ¡la revista de estilo de vida más leída de México!

In Trend Magazine, ¡Llevando el mundo a tus manos!

Bárbara nos platica acerca de Rosario Tijeras y su fit bod de ensueño.

¡Nos encanta verte feliz! In Trend Makes Me Happy, Happy People Love In Trend!

Además esta edición trae moda, tips de belleza y nutrición y ¡mucho más que no te puedes perder!

INSTAGRAM/TWITTER @intrendmagazine

818 280 86 42 811 693 06 82

Verónica Batiz de Samar Editora General

@verobatiz

www.intrendmagazine.com

In Trend Magazine

@InTrendMagazine

Andrea Garza Batiz

Editora de Moda y Belleza @andiegbatiz

818 280 86 42

IN TREND MAKES ME HAPPY!

INTREND MAGAZINE Editorial In Trend, SA de CV

Foto MARIO BECERRA Maquillaje y Peinado JUAN FLORES ESTUDIO

CARTA EDITORIAL

INTREND MAGAZINE, No. 74, OCTUBRE-ABRIL 2020, es una publicación semestral de circulación mixta. Editada y Distribuida por Editorial In Trend SA de CV. Mariposa Monarca 224, Col. Carolco, Monterrey, N.L. 64996 Editora responsable: Verónica Irene Batiz Vegas. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2014-080112084100-102 otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título y Contenido 15964 otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Inscripción en el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB: 13/10/2015.


FOTO ALAN FLORES DISEÑO FLORAL SERGIO CÁRDENAS EVENTO IVY FASHION AFFAIR

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PLANEACIÓN, PRODUCCIÓN, DECORACIÓN Y CONVOCATORIA PARA EVENTOS SOCIALES Y EMPRESARIALES

(818) 280 8642 | (811) 693 0682

CONCEPT EVENTS

SAN PEGRO GARZA GARCÍA, N.L.

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MODA & BELLEZA

CONTENIDO

54

12 EDITOR´S PICKS Nuestros favoritos de la temporada

20

14 FASHION BUZZ Noticias del mundo de la moda 18 MICHELANGELO GIOIELLI Curaduría de alta joyería 20 #SOINTREND Las mejores tendencias

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24 HEIDI KLUM Style Icon

52 64

34 BEACH VIBES RUNWAY Presentación de colecciones de Istituto Di Moda Burgo

32 JEANETTE TOSCANO Diseñadora Mexicana

42 MÉXICO DE MIS AMORES Diseñadores mexicanos triunfando en NYFW

52 THE CAPE TREND Cual estilo le va mejor a tu tipo de cuerpo

78 NESPRESSO Innovando un espacio para deleitarte en el mundo del café

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86 CASA OMBRA La nueva casa de Sorteos Tec

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54 MAKE YOUR STATEMENT 5 tendencias en accesorios 68 ESPIRULINA Dile adiós a la caída del cabello

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72 EPIC RISE El primer estudio de versaclimbers en México 74 CALDO DE HUESO El elíxir de la eterna juventud 80 30 VALEROSAS ILUSTRADAS 82 CONSIGUE TU PAZ INTERIOR Aprender a experimentarla através del amor 84 MINDFUL ELT Atención plena revolucionando la educación desde el interior www.intrendmagazine.com

88 ERIC KAYSER Panadero apasionado 92 ISABEL MANCÍAS Coaching de Finanzas y Alto Impacto

VIAJES & MÁS

70 COLÁGENO ¿En qué me ayuda consumirlo diariamente?

SALUD Y DESARROLLO HUMANO

18 VERO CÁRDENAS Y MICHELANGELO GIOIELLI Curaduría de Alta Joyería 26 BIANCA DE LA GARZA Empoderando a las mujeres con su elegante brillo

36 VIENTOS DE OTOÑO Editorial con propuestas otoñales

46 EDITORIAL CARE FOR WATER By Zara Woman x Join Life

ENTREVISTAS

In Trend Magazine

80

64

MÉXICO What´s hot & trendy

94

PERROS 100% MEXICANOS Curiosidades y fun facts

96

VIA JAR EN MODO EXPERTO La ruta del tequila

58 EN PORTADA

Bárbara de Regil

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Fotógrafo ALEX CÓRDOVA Stylist MARCO CORRAL Make Up ANDY JIMENEZ Hair ALEJANDRO IÑIGUEZ Vestido JEANETTE TOSCANO Anillo FERNANDO RODRÍGUEZ

@InTrendMagazine

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veronica@intrendmagazine.com


#


n u e s t r o s favo r i t o s

EDITOR´S

SIENTE EL SOL Y LA PUREZA DEL AIRE EN TU PIEL

Picks

Te comparto una selección de mis favoritos de la temporada. Por ANDIE GARZA BATIZ @andiegbatiz Editora de Moda y Belleza

#PRODUCTOESTRELLA

HIDRATA, ILUMINA, PROTEGE TU CABELLO Y ¡SORPRÉNDETE! NASHI ARGAN OIL es el aceite capilar que no necesita enjuagarse; ¡repara, nutre y da brillo a tu cabello, haciéndolo ligero y con volumen! Te ayudará a reducir el tiempo de secado y peinado, obteniendo un cabello perfecto en pocos minutos. ¡Aplícalo también sobre el cabello seco para agregar un toque de brillo a tus puntas y obtendrás un cabello increíble desde el primer uso!

#GIVEAWAYINTREND

¿Cuántas veces has sentido tu cutis reseco y sin luminosidad? Cada vez existe más información sobre los efectos que tiene la contaminación en nuestro órgano más extenso: la piel. Con el nuevo bloqueador OZONO DUO DEFENSE de HAWAIIAN TROPIC puedes disfrutar de la ciudad sin remordimientos, ya que te ayuda a prevenir y combatir las consecuencias de la exposición solar y la contaminación pues cuenta con una capa antipolución, antioxidantes y extracto de té verde. Lo recomiendo muchísimo pues no sólo te protegerá, sino también huele delicioso y deja una textura muy ligera, especial para el uso diario.

Estáte pendiente en nuestro instagram: @intrendmagazine ya que a mediados de Octubre haremos un giveaway en el que 8 participantes podrán ganarse un kit de 2 bloqueadores HAWAIIAN TROPIC OZONO DUO DEFENSE. #followintrendmagazine

#GIRLPOWER

#FEELFREE

¡Atrévete a ser tu misma, sin compromisos! No saben como me enamoré de esta campaña y colección de la marca francesa ETAM. En una sociedad en la que se construyen barreras mentales en las mentes de las mujeres, superar dichas barreras, liberarse de límites y ser una misma íntegramente en todo momento, esa es la forma de vivir.

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ON THE GO

Dale a tu piel ese look de recién bronceada en cualquier temporada del año con la línea de productos TERRACOTA de GUERLAIN. Este año lanzarón una colección llamada ON THE GO, inspirada en el corazón del desierto, capturando los reflejos del sol para iluminar la piel.


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FASHION B U Z Z

Melissa Jáuregui - www.melissajauregui.com Instagram @melissajauregui - Twitter @melijauregui

SEGUNDA EDICIÓN IVY FASHION AFFAIR Las fundadoras y editoras de In Trend Magazine e In Trend Weddings, Vero Batiz y Andie Garza-Batiz, con su agencia de coordinación de eventos CONCEPT EVENTS MX crearon Ia plataforma en el marco de los 10 años de In Trend Magazine. IVY FASHION AFFAIR apoyará diversas causas anualmente, presentando un evento de primer nivel a beneficio de una fundación con causa. En su primera edición apoyaron a Cruz Rosa ABP para ayudar a mujeres de escasos recursos que sufren de Cáncer, reuniendo a más de 600 personas quienes disfrutaron de un bello y emotivo evento. Tras meses de planeación el team In Trend trabajó sin descanso reuniendo a diseñadores de moda de renombre de diferentes ciudades de nuestro país e internacionales.

PINK RUNWAY

En la primera edición participaron marcas de Monterrey, Guadalajara, Colombia, Y Australia. Pudimos disfrutar de las colecciones de Benito Santos, Jacobo Borge, Monyk Arreola, JeanetteToscano, Pame Laborde, Cocó Garza, Kathya Dayanara , Edgar Holguin , así como Vélez for Leather Lovers, Lorna Jane,y Chemisette. Sigan las cuentas @ivyfashionaffair y @concepteventsmx y estén al pendiente ¡ ya que próximamente se dará a conocer la fecha de la segunda edición que va a estar espectacular! ¡ Y no pierdas de vista el giveaway de boletos para asistir! #ivyfashionaffair

#comingsoon

JEANETTE TOSCANO

BENITO SANTOS

DIOR HOME BOUTIQUE La marca de lujo abrió por primera vez una boutique dedicada totalmente al diseño de interiores y hogar. Anteriormente había trabajado en una colaboración con DimoreStudio; estudio de arquitectura y diseño de interiores. En la cual se crearon 14 piezas limitadas disponibles solo por pedido. Esta nueva boutique se encuentra en París. ¿LISTO PARA DECORAR CON CHRISTIAN DIOR TU LINDA CASA? 14

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FA S H I O N

AMAZON

PERSONAL SHOPPER Amazon está a un paso adelante de todos. Siempre innovando y creando la mejor experiencia para su consumidor, ahora ha lanzado el servicio de personal shopper en su plataforma. ¿Te imaginas a un estilista de moda eligiendo prendas especiales solo para ti, además de enviarlas a tu domicilio? Esto es exactamente lo que es “Personal Shopper by Prime Wardrobe”. El cual estará disponible para los miembros de Prime Amazon especialmente para la selección de moda y accesorios, además de ser un servicio mensual contando con un sinfín de marcas de moda. ¿Quién más se apunta para este increíble servicio?

GIRL AT WORK ¿CÓMO SER MÁS PRODUCTIVA EN EL TRABAJO? A veces es difícil concentrarnos en un proyecto o en nuestro trabajo diario, y eso puede ser por muchos factores, desde el estrés hasta no haber tenido horas suficientes de descanso. Confundimos el trabajar con el ser productivos, ya que esto no es lo mismo. Se trata de sacar tus pendientes de la manera más inteligente o saludable posible, no significa trabajar por horas y horas sin tener un buen resultado. Lo ideal es lograr balancear tu día para poder ser lo más productiva posible. Tomar varios breaks durante el día. Esto te ayudará a despejar la mente y poder concentrarte en las tareas que tengas por cumplir. Es más recomendado que tomar un break largo, ya que cuando quieras volver a trabajar, resultará más difícil ponerte en el mood. To do list y palomearla. Esta pequeña acción trae grandes resultados, ya que manda señales a nuestro cerebro de que estamos terminando todos nuestros pendientes del día. Empieza por los pequeños como contestar mails o seguimiento de algún cliente y sigue con los más pesados, como redactar, administrar, contabilidad, etc. Vaciar tu correo. Esto sirve para cuando termine el día, veas todo el trabajo que has hecho, y ¿por que no? darte un aplauso. Así al día siguiente te encargarás de lo que se necesite ese día y no del trabajo y pendientes pasados.

EVOLUTION OF

HEADBANDS LA BANDA DE CABELLO ESTÁ DE REGRESO. Ahora la hemos visto como “bandanas, turbantes, entre otros nombres. En la actualidad se utiliza mucho para la moda de playa y ayudarnos a mantener nuestro cabello en su lugar. Su introducción está marcada desde los griegos y romanos, pero no fue hasta principios del siglo 20 cuando se le conoció como “headache bands” o bandas para el dolor de cabeza, ya que se pensaba que la presión de las bandas en la cabeza aliviaba y prevenía el dolor y migraña. Años después, se modificó y restauró como accesorio de moda. Se le fueron agregando piezas de joyería como perlas y piedras, cambiando las telas típicas por telas brillantes, encajes y sedas. En la era moderna es un accesorio clásico e imprescindible en nuestro clóset.

(IZQ) LEONIE HANNE, (DER) CHIARA FERRAGNI

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Ven y conoce el romance y la historia de nuestra bellísima joyería MICHELANGELO. ¡El arte de la orfebrería italiana conquista el mundo! Colecciones en plata con oro y piedras semipreciosas.


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EUGENIA GZZ-BALLESTEROS

Vero Cárdenas, curadora de joyería nos trajo sus joyas a nuestro país, acercándonos así al viejo mundo. a firma MICHELANGELO GIOLLELI fue creada por Mauro Fontana en 1970 apoyado por su esposa y después se unieron sus hijos Marcelo y Marco Fontana. Sus creaciones únicas se distinguen por su gran variedad de diseños elaborados artesanalmente por orfebres italianos.

En sus inicios Mauro Fontana se inspiró en los Etruscos, Los Romanos y los Étnicos, creando modelos nuevos inspirándose en la historia y arte del viejo mundo con un estilo vintage muy particular. Actualmente, los diseños únicos de la familia Fontana son creados artesanalmente usando finos materiales como plata, oro rosa, oro amarillo, piedras semipreciosas, perlas, corales, hidrotermales y cristales tallados.

ZERE VIVES

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SALMA HABIBE

PRISCY ESCOTO

ANDY BENAVIDES

Desde Italia a México llegó la joyería Michelangelo Giolleli, diseñada por la familia Fontana cuyo taller está ubicado entre las montañas de Arezzo, Italia.

En 2008 Vero se convirtió en la única joyera en México que vende los diseños exclusivos del diseñador italiano y hoy por hoy distinguidas damas de sociedad de Monterrey y la República mexicana, así como las top influencers de nuestra ciudad han portado las finas y exclusivas joyas. La joyería MICHELANGELO GIOLLELI se encuentra en METROPOLITAN CENTER, el moderno complejo ubicado al lado del exclusivo HOTEL SAFI en el corredor de Valle Oriente, que cuenta con centro comercial.

CASA VELAS DE PUERTO VALLARTA. GRAN VELAS DE RIVIERA NAYARIT DE NUEVO VALLARTA, HOTEL GRAN VELAS LOS CABOS, HOTEL AMBASSADOR DE RIVIERA MAYA, Y EN EL HOTEL SAINT REGIS DE PUNTA MITA. Además en la boutique de San Pedro están a la venta exclusivas marcas de lentes para sol como MIU MIU, DOLCE & GABBANA, BVLGARI, VERSACE y RAY BAN.

fi @michelangelogioiellimx FOTOS DE ANDY BENAVIDES, SALMA HABIBE, ZERE VIVES Y MARTHA RUIZ: CARLOS GÓMEZ THINK PHOTO FOTO DE EUGENIA GZZ-BALLESTEROS: MAURICIO SANTOS PARA IN TREND MAGAZINE

MARTHA RUIZ

La firma cuenta con puntos de venta exclusivos en otras partes de la República:


FA S H I O N

#SOINTREND E Por ANDIE GARZA BATIZ · EDITORA DE MODA Y BELLEZA

ALDO

xperimentar con tendencias y salir victoriosa no es cosa fácil, ya que adaptarlas de las pasarelas a tu día a día, es el reto que no todas logran, por esta razón a continuación te daré tips infalibles para romper las reglas y lucir fashion en todo momento.

CUSHNIE

MAX MARA

RAINS

MILLENIAL PURPLE IS THE NEW BLACK

ZARA

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i @ANDIEGBATIZ

Lila, lavanda o millenial purple, como lo quieras llamar, definitivamente es el color de la temporada. Llegó para destronar al millenial pink y lo amamos. Experimenta y usálo en un total look monocromático, o dándole un pequeño toque de color a tu outfit con los accesorios. · OCTUBRE - ABRIL 2020

JAQUEMUS


VERSACE

SATIN IS BACK

ALBERTA FERRETTI

El satín fue el textil ícono de los años 90. Llegó el año pasado para quedarse y definitvamente tienes que tener por lo menos una prenda de este delicado material. Le dará un toque sofisticado a tu look. Úsalo desde un outfit de satín head to toe, o combina por ejemplo un top de satín con unos jeans, look que personalmente ¡me fascina!

CHANEL

LONG COATS Una de mis tendencias favoritas para este otoñoinvierno son los abrigos con corte largo, hasta los tobillos, de preferencia. Soy fanática de los abrigos, pero estos en especial me encantan ya que se convierten en un “statement piece” de tu look. MAX MARA

CATALINA CAVAZOS

TORY BURCH

BALENCIAGA

SALLY LAPOINTE


CIRCUS BY SAM EDELMAN

ROGER VIVIER

VALENTINO

combat boots Amo las combat boots, la verdad es que realmente no son una tendencia de la temporada pues ya llevan varios años que se convirtieron en parte esencial del clóset de todas, ya que ¡le van bien a todo! Desde un outfit súper casual como jeans con tshirt, hasta un vestido súper chic y le agregas unas combat boots para darle un toque muy edgy. OLIVIA PALERMO

DR. MARTENS

JIMMY CHOO

PRADA

ASYMMETRIC LINES Para quienes ya están cansadas del “off-the-shoulder”, hay una tendencia que me fascina y es la de llevar solo un hombro descubierto.

KRIS GOYRI

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FA S H I O N

HEIDI KLUM

Por: Liz Sanjuanero @lizsanjuanero

LA DIOSA DE LAS PASARELAS

I like to dream, but I also like to make things happen.

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STYLE ICON

uando escuchamos el nombre de Heidi Klum, lo primero que se viene a la mente es su participación en 1997, en uno de los famosos desfiles de Victoria’s Secret como uno de los “Ángeles”, logrando así, lo que toda top model desea: triunfar en las pasarelas y de paso, posar para las revistas de moda más importantes de aquella época como: Elle, Sports Illustrated Swimsuit Issue ó para las ediciones alemana y francesa de la revista Vogue.

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Actualmente, a sus 46 años, puede presumir que además de ser una modelo alemana muy reconocida, es una mujer ambiciosa y exitosa, ya que a fungido como presentadora, empresaria, diseñadora de moda, productora de televisión y actriz. Participó en tres temporadas de un reality show en Alemania llamado Germany’s next Top Model en la cual fue la anfitriona y productora al lado de Tyra Banks; en diciembre del 2004, empezó como anfitriona del programa Project Runway en Estados Unidos, el cual llegó a las quince temporadas y por el que Heidi fue nominada al Emmy. Como actriz ha aparecido en episodios de la series

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La súper modelo se casó recientemente con TOM KAULITZ, -guitarrista de la banda TOKIO HOTEL- en Capri, Italia, a bordo del yate Christina O, que perteneció al multimillonario Aristóteles Onassis.

reconocidas y películas como The Devil Wears Prada (El Diablo viste a la Prada) interpretándose a ella misma y una aparición en la película Ella Enchanted interpretando a la giganta. Fue una de las diseñadoras principales de la línea “The Body” de Victoria’s Secret, llamada así por el apodo que recibió Heidi después de su primera aparición en el Victoria’s Secret Fashion Show; según la revista Forbes, es la segunda modelo mejor pagada de todas. Y si de amor se trata, desde siempre fue una mujer cortejada y entre sus ex parejas destacan: el estilista Ric Pipino, Flavio Briatore, el cantante Seal y ahora se le ve sumamente enamorada de Tom Kaulitz, su actual esposo, y a pesar que tiene 4 hijos, está bien conservada y nunca pierde el glamour a la hora de vestir, ya que siempre está al ultimo grito de la moda, digna de una top model.


TIPS ESENCIALES PARA CANALIZAR SU ESTILO

@heidiklum

Últimamente la hemos visto en sus fotos de Instagram sin una gota de maquillaje, pero cuando tiene eventos importantes aplica muy poca base, rubor bronceado muy tenue, usa brillo de labios con aspecto natural; sombras naturales con un toque de brillo; delineo de ojos con un lápiz delineador negro, la línea debe ser muy fina, natural y por último, rizador de pestañas no muy marcadas y listo!

La melena de Heidi es uno de los aspectos que más llaman la atención, ya que las mechas aportan reflejos y más textura al cabello; a veces lo porta ondulado y recogido, suelto y con un gran volumen en los eventos de noche, además de muchos otros peinados elaborados con trenzas. Y si quieres lucir aún más joven, la versión de Klum es un flequillo gringe (fringe + grown out) y resulta perfecto para melenas capeadas, así que tener flequillo es lo de hoy.

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Delineador LAURA MERCIER, Bronzer TERRACOTTA GUERLAIN, Lipgloss TOO FACED

Los accesorios que normalmente usa Klum son pulseras muy sutiles, anillos; bolsas big size para día y de noche los típicos clutch chicos y medianos y bolsas medianas con correa.

Siempre la verás con tenis y sandalias durante el día; de noche usa botas y zapatos de tacón alto.

Dicen que al estar con alguien menor que tú ¡rejuveneces!, y a Heidi se le puede ver con looks muy relajados con jeans, faldas y vestidos largos y para sus eventos en la noche los vestidos largos de gala con transparencia.


Vestido JEANETTE TOSCANO COUTURE Aretes RAPSODIA


a c n a i B

FA S H I O N

a z r a G a l e

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empoderando a las mujeres con su elegante brillo

POR VERÓNICA BATIZ, DIRECTORA Y EDITORA DE IN TREND MAGAZINE FOTOS SOFIMAK

f @VEROBATIZ

MAKEUP & HAIR VICTORIA DUARTE @PONTE GUAPA

VESTIDOS JEANETTE TOSCANO

ACCESORIOS MAX MARA, RAPSODIA, TANYA MOSS, THOMAS SABO

LOCACIÓN PUNTO VALLE THE TOWN CENTER, SAN PEDRO, GARZA GARCÍA, N.L.

L

a bella rubia oji-azul, Bianca de La Garza, conductora de televisión de EEUU con raíces Latinas, destacó en la televisión nocturna con su programa de entrevistas homónimo “Bianca”.

El primer producto de su línea es “In Glo We Trust”, un innovador suero iluminador que brinda resultados visibles inmediatos y beneficios para el cuidado de la piel a largo plazo, en un solo paso.

Entre los grandes logros en su carrera destacan la nominación al Emmy que obtuvo por su cobertura de la Boda Real del Príncipe William y Kate Middleton, el lanzamiento de su propia compañía de producción, “Garza Digital ”, y la creación de “Bianca De La Garza Beauty”, una marca de belleza highend que desea redefinir la belleza mediante el realce del brillo natural.

Bianca, emprendedora y empoderada nació en los estados unidos de Norte América y sus raíces latinas provienen de su padre mexicano nacido en Monterrey. Su carrera profesional la ha impulsado hacia diferentes senderos y hoy por hoy, la incansable Bianca de la Garza busca empoderar a las mujeres latinas y de todo el mundo con su concepto que abraza la diversidad a través de sus productos de belleza e ideología de vida.

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IT- BIANCA, ¿DÓNDE NACISTE? Y CUÉNTANOS DE TUS RAÍCES LATINAS. Nací en las afueras de Chicago, la ciudad a la que vino mi padre desde México cuando era solo un niño. Mi familia vino de Monterrey a los Estados Unidos y trabajó principalmente en la industria de las aerolíneas. Así se conocieron mi papá y mi mamá. Después de Chicago, nos mudamos a Boston. IT- ¿HACE CUANTOS AÑOS HABÍAS ESTADO EN MONTERREY ANTES DE TU VISITA EN JUNIO 2019? ¡Habían pasado unos 20 años! IT- ¿QUÉ FUE LO QUE TE MOTIVÓ A REALIZAR ESTE VIAJE? Mi hija, que tiene 13 años, tiene la edad perfecta para viajar y recordar grandes momentos. ¡Queríamos venir a Monterrey para que pudiera tener una maravillosa reunión con su familia! IT- ¿QUÉ MENSAJE QUIERES DARLE A TUS SEGUIDORES DE USA CON RESPECTO A MÉXICO Y TUS RAÍCES LATINAS? Mis seguidores estadounidenses saben que soy una latina orgullosa. Creo que el mensaje se trata de celebrar nuestra cultura, que es hermosa y todo sobre los valores familiares y el trabajo duro. ¡Nuestra pasión por la vida es contagiosa! IT- PLATÍCANOS ACERCA DE TU CARRERA, ¿QUÉ ESTUDIASTE? Estudié Periodismo, comunicación. IT- ¿CÓMO INICIASTE TU CARRERA EN TELEVISIÓN EN USA? Mi primer trabajo fuera de la universidad fue en una estación de televisión en el estado de Nueva York. Recibí la oferta después de conducir durante una semana y reunirme con más de 20 estaciones de televisión, ¡dejando mi currículum y cinta en cualquier lugar donde lo aceptaran! La última parada de mi gira terminó llamando de nuevo y me dio una oferta. ¡Siempre he sido una mujer emprendedora que quiere hacer que las cosas sucedan!

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IT- ¿EN QUÉ PROGRAMAS TRABAJASTE COMO PRESENTADORA DE TELEVISIÓN Y POR CUANTOS AÑOS? Fui periodista en Nueva York y California y trabajé para ABC News Affiliates. A partir de ahí, me mudé a mi ciudad natal de Boston y pasé 15 años informando sobre algunas de las noticias más importantes del mundo. IT- DESTACASTE EN LA TELEVISIÓN NOCTURNA CON TU PROGRAMA HOMÓNIMO BIANCA, EL CUAL SE TRANSMITIÓ EN MÁS DE 20 MILLONES DE HOGARES DE USA. QUE EMOCIONANTE DEBE DE HABER SIDO HABER SIDO NOMINADA POR LOS EMMY AWARDS POR TU COBERTURA REALIZADA DE LA BODA REAL DEL PRÍNCIPE WILLIAM Y KATE MIDDLETON. PLATÍCANOS DE ESA EXPERIENCIA. Siempre es un honor ser nominado para un EMMY por tu trabajo. Sé lo competitivo que es y muchas personas lo desean por lo cual fue un sentimiento maravilloso. Recibí varias nominaciones al EMMY por mi reportaje. Además, mi programa nocturno BIANCA también fue nominado para varios EMMY. Hoy en día soy miembro de la Academia Internacional de Emmy y apoyamos y promovemos el trabajo de productores de todo el mundo. IT- ¿QUÉ TE MOTIVÓ A LANZAR TU PROPIO PROGRAMA DE TELEVISIÓN? ¿CUÁNTO TIEMPO ESTUVO AL AIRE Y POR QUÉ TE FUISTE DEL PROGRAMA? Después de trabajar durante casi 2 décadas para estaciones de televisión, realmente quería hacer algo diferente a dar noticias. La idea de ser mi propio jefe era atractiva. Mi programa de entrevistas BIANCA se lanzó en enero de 2015 y 3 meses después vencimos a Saturday Night Live. Ese verano nos expandimos a una plataforma nacional en los EE. UU. Para una segunda temporada. Fue un gran viaje y disfruté el formato nocturno, pero finalmente quería centrarme en crear contenido que también incluyera temas fuera del espacio de las celebridades. Mi fuerte experiencia periodística y raíces latinas definitivamente me


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Vestido JEANETTE TOSCANO COUTURE Zapatos MAX MARA Aretes RAPSODIA Anillo THOMAS SABO

“Las mujeres de hoy somos inteligentes y autosuficientes para construir nuestras vidas. ¡Confiamos que podemos!”

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distinguen como un productor de mentalidad mundial. Entonces, después de grandes hitos con BIANCA, estaba listo para el próximo capítulo.

“Nuestro “ GLO” (glow/ brillo) interno es algo que cultivamos. Nuestros sentimientos y opiniones deben ser tan importantes como nuestra apariencia interna.”

IT- ¿EN QUÉ MOMENTO DECIDES LANZAR TU PROPIA COMPAÑÍA DE PRODUCCIÓN “GARZA DIGITAL” Y QUÉ PLANES TIENES EN EL PRESENTE Y PARA EL FUTURO PRÓXIMO CON TU PRODUCTORA? Mi primera productora, LUCKY GAL PRODUCTIONS, supervisó mi show nocturno, BIANCA. Mi nueva empresa, GARZA DIGITAL, abarca no solo la televisión lineal sino también el contenido digital y social. IT- DESPUÉS DECIDES LANZAR TU LÍNEA DE COSMÉTICOS, ¿EN QUÉ AÑO DECIDES CAMBIAR DE GIRO Y POR QUÉ? Fue durante mi tiempo en BIANCA cuando comencé a cansarme del maquillaje y cómo se sentía mi rostro, mi piel. Quería algo que pudiera usar que también fuera tratamiento para la piel . ¡Un producto simple de usos múltiples que le dio a mi piel un gran GLO! (Glow/Brillo) Ningún producto en las tiendas me daba todo eso, así que creé un suero iluminador para crear este efecto También hemos ampliado la línea a otros productos. IT- ¿EN QUE ESTÁ BASADA TU LÍNEA “IN GLO WE TRUST” Y COMO ELEGISTE ESTE NOMBRE? Se me ocurrió un día después de pensar en lo que son las mujeres hoy. Somos inteligentes y autosuficientes para construir nuestras vidas. ¡Confiamos que podemos! Entonces nuestro GLO (glow/brillo) interno es algo que cultivamos. Nuestros sentimientos y opiniones deben ser tan importantes como nuestra apariencia externa. Necesitamos compartir nuestra belleza interior para que todos nos vean.

Vestido JEANETTE TOSCANO COUTURE Zapatos MAX MARA

IT-¿DÓNDE ESTÁ A LA VENTA “IN GLO WE TRUST”? ¿YA LA PODEMOS ADQUIRIR? ¡Nuestros productos se pueden encontrar en BDGBEAUTY.COM ¡y tendremos muchas novedades muy emocionantes para 2020! IT- TU VISITA A MONTERREY FUE ESPECIAL PORQUE FUE UN REENCUENTRO CON TU FAMILIA, ¿CÓMO TE SENTISTE EN NUESTRA CIUDAD? Definitivamente sentí que el tiempo se había detenido. Pasar por calles familiares y ver cosas de mi infancia realmente me trajo recuerdos. Estoy segura de que tus lectores conocen el sentimiento, como si pudieras viajar a cualquier lugar, pero cuando estás en tu hogar y con tu familia, hay una sensación de paz y orgullo de saber cuáles son tus raíces.

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Vestido JEANETTE TOSCANO COUTURE ANILLOS TANYA MOSS ARETES THOMAS SABO

para la comunidad Latina, sino para personas de todo el mundo dejando el mensaje de que puedes ir tras tus sueños profesionales y seguir siendo un padre, hermana o hermano increíble. Paulina y yo también estamos colaborando en un proyecto especial, ¡pero aún no puedo hablar de eso! ¡Manténganse al tanto! IT- ¿TIENES PENSADO SEGUIR HACIENDO ALIANZAS EN MÉXICO? ¡Absolutamente! Las mujeres en México son elegantes y la belleza encarna la máxima feminidad, pero también la fuerza. Bianca de la Garza Beauty seguramente trabajará en próximas y futuras colaboraciones. IT- ¿CÓMO TE SENTISTE EN EL PHOTO SHOOT DE NUESTRA REVISTA IN TREND MAGAZINE DONDE TUVISTE OPORTUNIDAD DE LUCIR VARIOS OUTFITS DISEÑADOS POR JEANETTE TOSCANO, DISEÑADORA DE MONTERREY, ¿QUÉ NOS PUEDES DECIR ACERCA DE SUS VESTIDOS? ¡Increíble photo shoot! ¡Fue un día de ensueño lucir los hermosos vestidos de Jeanette! Su vestidos están confeccionados con gran detalle y se ajustan al cuerpo como un guante. ¡Sentía que podía conquistar el mundo con solo usar uno! IT- ¿QUÉ OTRAS SORPRESAS ESTÁN EN TU AGENDA? Acabo de filmar una película de acción en Asia, “Mulan Angels 2.”

IT- ¿A QUÉ LUGARES FUISTE, A QUIEN CONOCISTE Y QUE RECOMENDARÍAS DE MONTERREY? Este viaje no se trato tanto de hacer turismo sino de ver a la familia. Pasamos mucho tiempo relajándonos y poniéndonos al día. Hacía mucho calor, así que pasamos muchos días nadando. ¡Tengo que decir que la cena en el cielo con “Dinner in the sky” fue un punto culminante seguro! Monterrey tiene vistas increíbles y tuvimos la increíble oportunidad de verlo desde una mesa elevados en el cielo. De hecho, tengo un poco de miedo a las alturas, así que quería hacer esto para superar mi miedo. También compartimos una excelente comida en Koli, que es un restaurante familiar. Los restaurantes que conocí verdaderamente tiene platillos que compiten con los mejores lugares con estrellas Michelin del mundo, en mi opinión. IT- ¿CÓMO SE SINTIÓ TU HIJA EN MONTERREY? Ella amo su visita. Estaba tan feliz al poder conocer nuevos miembros de la familia y ver lo que compartimos en común. Sé que sintió el vínculo y se dio cuenta de lo que significa ser latino. Me hizo muy feliz poder compartir esto con ella. Sé que ella nunca lo olvidará. IT- PLATÍCANOS DE TU AMISTAD CON OSCAR MADRAZO Y SU HERMANA PAULINA. ¿CÓMO LOS CONOCISTE Y QUÉ ESTARÁN REALIZANDO JUNTOS PRÓXIMAMENTE? ¡Me encantan los Madrazo! Tenemos amigos mutuos en la industria de la televisión y el entretenimiento. Estoy emocionada al ver que su show Dynastías Mexicanas ha alcanzado la popularidad que tiene en todo el mundo. ¡Es el tipo de programa de televisión que necesitamos en este momento! Oscar y Paulina, como yo, estamos equilibrando la crianza de nuestros hijos y sobresaliendo en nuestras carreras. Ellos son una inspiración no solo

Es una película con un reparto principal femenino y una gran directora, Alice Wang. Interpreto a la villana “Mrs. J”, que está tratando de dominar el mundo. ¡Fue divertido interpretar a la chica mala! Antes de la filmación, tuve clases de artes marciales y entrenamiento de pelea 4 horas al día, 6 días a la semana. Fue una gran experiencia y la proyectaremos en el Festival de Cine de Toronto este otoño. IT- ¿CÓMO TE VISUALIZAS EN 5 AÑOS? Definitivamente trabajaré para crear contenido excelente en TV y películas y continuaré difundiendo el mensaje de inclusión con mi línea de cuidado de la piel y otros productos que creamos con GLO.


FA S H I O N

JEANETTE TOSCANO DISEÑADORA MEXICANA POR VERÓNICA BATIZ, DIRECTORA Y EDITORA DE IN TREND MAGAZINE

L

a diseñadora de alta moda, Jeanette Toscano es originaria de Lázaro Cárdenas, Michoacán pero Monterrey la abrazo como suya hace veinte años. Es licenciada en diseño y mercadotecnia en moda (CEDIM). Descubrió que le gustaba la moda y diseño desde muy pequeña, “Empecé a confeccionar vestidos a las muñecas, después a mi hermana menor le hacia trajes de baño y en secundaria ya me hacia algunas prendas al igual que continué ilustrando bocetos de moda.” nos relata la diseñadora quien paso a paso, y con su excelente gusto, está dando de que hablar. Tuvimos el placer de entrevistar a Jeanette Toscano, creadora de diseños elegantes, femeninos y con un toque personal único que están haciendo furor en el mundo del espectáculo y la televisión. Nuestra celebridad de portada, Bárbara de Regil luce una bellísima creación de la diseñadora y en las páginas de esta gloriosa edición encontrarán la entrevista y editorial de moda con la participación de la conductora de tv y empresaria, Bianca de la Garza.

IT- ¿Cómo describes tu estilo como diseñadora? Busco instintivamente destacar la silueta femenina en mis diseños, me considero una apasionada de los textiles delicados y con personalidad que eso me lleva de la mano a crear piezas con cierto aire de romanticismo y rebeldía, esa dualidad es muy yo, ese aire entre lady-hippie. IT- ¿En qué te inspiras? Soy muy sensorial, mi inspiración es de vivencias, circunstancias y también de algunos iconos del mundo de la moda, diseñadores y en especial de mujeres empoderadas que han hecho historia en cualquier ámbito. IT- ¿Te inspira algún diseñador? Amo Dior, Alexander McQueen y Giambattista Valli. IT- ¿Qué opinas del diseño en México? Creo firmemente que está revolucionando. México al ser catalogado como la capital mundial del diseño, nos coloca en una posición muy interesante en todo lo relacionado con el arte, moda y diseño. IT- ¿En cuales eventos de moda has participado? He participado en 3 ediciones del Laredo Fashion Week, en la ciudad de Laredo, Texas. Sayulita Fashion Show, Ivy Fashion Affair by IN TREND MAGAZINE, RADNESS, Trends Monterrey, próximamente en Houston Fashion Week y otros proyectos en puerta. IT-¿En qué ciudades vendes tus diseños? En Monterrey tengo mi atelier, además de que tenemos dos puntos de venta en la Ciudad de México, próximamente San Miguel de Allende, Guanajuato.

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f @VEROBATIZ


IT-¿Has vestido a celebridades? Es uno de los objetivos del showroom, el vestir celebridades es una estrategia de publicidad muy favorable para la marca. Varias actrices y hosts de tv., entre ellas Ana Serradilla, Raquel Garza, Andrea Torre, Juana Arias, Bianca de la Garza, Bárbara de Regil, por mencionar algunas. IT- ¿Cuáles son tus metas a corto y largo plazo? Que se expanda la marca a nivel nacional e internacional. También estamos trabajando por sacar a la luz la marca de ropa infantil, un proyecto a corto plazo. IT-¿Cuantos hijos tienes? Soy mama de 3 maravillas; Niza, Diego y Pablo. IT-¿Que te distingue como diseñadora? Utilizo varios elementos artesanales, el conocimiento en técnicas ancestrales en cuanto a bordados propios de mi estado, creo es un plus que podemos explotar en nuestras propuestas. IT- ¿Cuál ha sido tu logro más grande? Definitivamente el poder compaginar mi tiempo entre ser mamá y ser diseñadora, el sacar a flote una marca. IT- ¿De qué te sientes súper orgullosa? Reconozco el poder y la capacidad de una mujer trabajadora, emprendedora y creo que estoy dentro de ese grupo. Me da mucha satisfacción el saberme capaz de cumplir lo que me he propuesto. IT- ¿Que te falta por hacer? Creo que la vida nunca nos alcanza para hacer todo lo que proyectamos, sin embargo, sigo muy emocionada trabajando para dejar un legado en la moda además de enseñarles a mis hijos como se debe trabajar en sus sueños para llegar a la meta. SÍGUELA:

@JEANETTETOSCANO1


BEACH VIBES RUNWAY

PATROCINADORES FOSTER GRANT @fostergrantmx ANA TERE CANALES @anaterecanales XANTERIA @xanteriacosmetica

TEXTO Y FOTOS: MARCO GUERRERO, ENVIADO ESPECIAL

SORELLA @sorella_shop_

Tras el éxito obtenido en su primera edición, BEACH VIBES RUNWAY BY BURGO regresó a las paradisiacas playas de la Riviera Nayarit, en las instalaciones de W PUNTA DE MITA.

PITAHIA @pitahia RIVIERA NAYARIT @riviera_nayarit

DISEÑADORES

ANA VALENCIA @anagracielavalencia

W PUNTA DE MITA @wpuntademita

9 destacadas alumnas de ISTITUTO DI MODA BURGO en sus sedes de Ciudad de México y Monterrey, presentaron sus colecciones de trajes de baño y ropa de playa en el lobby bar de W PUNTA DE MITA. Los diseñadores y su orden de salida fueron:

NATALIA BECERRIL @natalia.bego

ISTITUTO DI MODA BURGO @burgomx

VICTORIA FLORES

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ANA VALENCIA

MARIANA MOSQUEDA @marianamosqueda PAULA VIANA + PAOLA ESQUER @paulavianam11 @paesvi90 J AKERMAN @j.akerman.atelier

MARÍA JOSÉ ALARCÓN @majoalarcont LAURA JIMÉNEZ + LIZBETH REYES @lauracasillas.couture @mihausimoda CONSTANZA LARA @constanzalra VICTORIA FLORES @adavictoriabw Con el desarrollo de eventos y plataformas como este, instituciones como BURGO y el sector turístico nacional, ayudan a la promoción

y difusión de los nuevos talentos de la industria de la moda nacional, una industria crucial para la economía que de la mano a la educación y al turismo pueden ser elementos fundamentales para el desarrollo económico, social y humano de nuestro país. Agradecemos la invitación, facilidades y atenciones de ISTITUTO DI MODA BURGO, así como la hospitalidad de W PUNTA DE MITA y RIVIERA NAYARIT.

LAURA JIMÉNEZ + LIZBETH REYES

MARÍA JOSÉ ALARCÓN

NATALIA BECERRIL

CONSTANZA LARA

J AKERMAN

PAULA VIANA + PAOLA ESQUER

MARIANA MOSQUEDA

FA S H I O N


@samargolf


JUMPSUIT GYKS CHAMARRA IVÁN ÁVALOS MASCADA Y ARETES VINTAGE BOTAS BRANTANO

VIENTOS DE OTOÑO FOTÓGRAFO: EDUARDO LUNA STYLIST: ITZEL PRIETO MAQUILLAJE Y PEINADO: ENRIQUE CLYDE MODELO: JULIANNA RO @MODEL ZONE AGENCY

Esta época del año es una de nuestras favoritas. La transición de calor a frío nos llena de emoción pues es el momento perfecto para volvernos creativas y empezar a hacer “layering” de nuestras prendas favoritas. Es hora de sacar tus capas, mayas, suéters, mascadas, botas y chamarras para jugar y hacer combinaciones padrísimas y crear looks perfectos para cada ocasión.


BLUSA BANANA REPUBLIC PONCHO LOB FALDA PEONIA MEDIAS Y ARETES VINTAGE


SUÉTER BANANA REPUBLIC CHALECO PEONIA PONCHO PINK MAGNOLIA MASCADA Y JUEGO DE ARETES VINTAGE


SUÉTER Y CALCETAS PEONIA VESTIDO LOB SOMBRERO PASIONARTE COLLAR VINTAGE ZAPATOS BRANTANO


TOP IVÁN ÁVALOS SUÉTER Y GUANTES PEONIA PANTALÓN BANANA REPUBLIC SOMBRERO PASIONARTE COLLAR VINTAGE


Vasconcelos 465 2do piso | Col del Valle | San Pedro Garza Garcia Tel. 20893035

@GAUNDRESSES

RENTA Y VENTA DE VESTIDOS

󠁉󠁉 󠁉 󠁉 󠁉 󠁉󠁉 Y

󠁉 󠁉󠁉 󠁉 󠁉


FA S H I O N

MÉXICO DE MIS AMORES Ricardo Seco

Hoy en día, puedo decir como apasionada de la Moda, que México está tomando un protagonismo importante en la Industria, donde las propuestas acaparan la atención del mundo, hacia los diseñadores mexicanos.

Por SONIA TREVIÑO

En esta segunda Edición del 2019 de NYFW, RICARDO SECO, diseñador que se caracteriza por llevar su sello colorido y raíces mexicanas en toda la extensión de la palabra, como era de esperarse, impactó con su colección “ASTUCIA” SS’20 el pasado 8 de Septiembre. Su inspiración rinde homenaje a un ícono de nuestro país, “EL CHAPULÍN COLORADO” creado por ROBERTO GÓMEZ BOLAÑOS. Un héroe mexicano y divertido, que hizo recordar a SECO, y como a muchos, nuestra infancia, y sobre todo dar el mensaje que muestra la identidad que somos como mexicanos: un país generoso, donde ante cualquier circunstancia negativa, sacamos la ASTUCIA que nos hace únicos, y así tal cual, fuè plasmado. Una paleta de color clásica en negro, blanco y por supuesto rojo y amarillo, resaltaron en esta colección con un estilo muy “urban style”, entre sedas, neopreno, piel, lycras, algodón, con siluetas oversized muy características del mismo, detalles en sportswear, bomber jackets. Trench Coats con frases icónicas del personaje entre ellas una en red leather que me fascinó y fue muy mencionada: “The real courage is not being unafraid but to overcome fear” y t-shirts con el “CH” representativo del CHAPULÍN. El styling cierra con broche de oro, los detalles que sobresalieron en esta pasarela, entre ellos los dos “chonguitos” simulando las antenas, y el Makeup con un toque fresco en sombra color amarillo, y red lips. Concluyendo con gran éxito e impacto, SECO, tras su presencia en NYFW, rinde con orgullo el gran homenaje tras sus 50 años de haber sido creado este personaje, y demostrar que aún lo seguimos celebrando.

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f @ADELFASONIAA d @ADELFAA


Iann Dey Una firma mexicana con gran futuro se une a la plataforma New York Fashion Week. IANN DEY, nace en León Guanajuato, y brilló con su talento, exponiendo y haciendo presencia por primera vez en esta edición. ‘AURORA BOREAL’ es el punto del que parten al crear cada trazo y detalle de estas piezas únicas e irrepetibles de su colección. Una Aurora Boreal es un precioso fenómeno único de rayos luminosos, que se produce cuando la masa solar choca con los polos norte y sur de la atmósfera de la tierra, y es ahí donde surge una luz difusa compuesta por partículas de diferentes colores y e ahí la clave de cada pieza, ya que de tonos intensos pasan a un degradado en colores pasteles, con destellos metalizados y formas orgánicas. Tul exquisitamente fino, corsé que marca la silueta perfecta, con cortes definidos y bordados en encajes con un brillo que da el lujo adecuado a cada vestido. ¿Quién no se enamoró de esta propuesta?

Pink Magnolia Una de las top firmas mexicanas, con un estilo totalmente dulce y femenino, cumple 10 años, PINK MAGNOLIA. Su Directora Creativa, Paola Wong, nos enamora con el lanzamiento de su colección “Pachanga” Resort’20 con un toque tropical, pero muy glam. Usando el paisaje perfecto como pretexto para su campaña, el spot espectacular Mayakoba en Riviera Maya, dándole así a cada pieza el matiz único a los colores inspirados en los mágicos paisajes de sus playas, y dando por nombre a cada diseño como bebidas que no faltan en una fiesta divinamente tropical. Las amantes de esta marca, saben que el rosa y sus diversas tonalidades en el pantone oficial de cada colección, siempre se hacen presentes. Mangas globo, escotes en vértigo, plisados en shiffón, con estampados de corazones y flores que marcan el patrón de la tendencia. Una de mis piezas favoritas de “Pachanga” es la “Daiquiri Top” un crop de lentejuela, tal como su nombre lo dice, en tono daiquiri rosa fresa, con mangas globo y corazones en dorado. ‘Little Black Dress’ no puede faltar, como parte de una cena en la playa, que lleva por nombre Cosmopolitan Dress, una pieza esencial con un escote profundo en ‘V’ que transmite elegancia exquisita para esa ocasión única. La Riviera Maya y su belleza en lagunas y manglares, fueron algunas de las locaciones que inspiraron a la artista y fotógrafa de esta campaña Resort’20, Michelle Artigue. W W W. I N T R E N D M AG A Z I N E .C O M ·

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Alfredo Martínez Si hablamos de uno de los diseñadores más consolidados en la Industria, es sin duda, Alfredo Martínez, uno de mis creativos favoritos, con sofisticación en su poder minimalista de crear armonías perfectas entre la simplicidad y la elegancia en una fusión precisa. Su colección “Animal Instinct” donde también debutó este año con su colección ‘Menswear Debut Collection’ tuvo un reconocimiento importante, mencionado como uno de los rostros de mayor impacto de la moda en México. Aplaudido por Danna Paola, quien eligió al diseñador para vestirla en el lanzamiento oficial de la segunda temporada de “Élite” serie española para Netflix, con mayor éxito, que ha roto record de audiencia a nivel mundial.

Benito Santos

Llenó de romanticismo y delicadeza NYFW 2019, con su colección de novias. Se hizo presente exponiendo sus más recientes diseños de BENITO SANTOS NOVIAS. Vestidos de ensueño, encajes con destellos en pedrería bordada sobre finas transparencias, hicieron un momento mágico, que cautivó a los espectadores que hicieron presencia en esta plataforma presente en Fashion Week. La mujer mexicana es y ha sido fiel inspiración de Benito Santos, es así como también lanza su colección BENITO SANTOS CRUCERO 2020. Siendo su musa mexicana la protagonista, y además inspirada en la joya de paisajes de Celestùn, que visten la península de Yucatán, patrimonio mundial de biosfera. En esta colección, quiso enaltecer piezas llenas de mar, glamour y elegancia. Con tejidos y texturas en charmeuse de seda, tejidos naturales, la palma y la piel, linos, detalles en plumas y flecos. Una gama con una suavidad de color, en tonos rosas y azules, plasmándolos en siluetas amplias en vestidos largos, con vuelo pronunciado. Cabe resaltar que toda esta colección la trabajó de la mano con artesanos mexicanos, los cuales crearon los detalles con mayor complejidad.

No hay duda que la industria de la moda en México se encuentra en un crecimiento exponencial; explorando nuevos horizontes y mercados, un constante cambio ¡y sobre todo, evolución! ¡Rompiendo fronteras y conquistando con gran velocidad al mundo!


“Trabajamos para preservar los recursos de agua dulce mientras se crea un impacto positivo en las comunidades de algodĂłn.â€?


ZARA WOMAN X JOIN LIFE CARE FOR WATER En colaboración con WATER.ORG

Las formas orgánicas y fluidas de la naturaleza son la inspiración de la cápsula CARE FOR WATER. Prendas limpias y minimalistas cobran vida con volúmenes exagerados y románticos, utilizando volantes y plisados para crear siluetas orgánicas estructuradas y femeninas. La influencia natural se aprecia también en una paleta de cálidos tonos neutros como el arena, caqui y marrón, con reflejos de blanco óptico y el color naranja vivo del atardecer.


La colecciรณn Care for Water es el comienzo de un nuevo proyecto dentro de la colaboraciรณn con Water.org, una iniciativa que busca crear un impacto positivo en las comunidades de agricultores de algodรณn orgรกnico, facilitando el acceso a agua potable y saneamiento.


Todas las prendas se han producido con materiales y tecnologĂ­as que nos ayudan a reducir el consumo de agua y a preservar los recursos de agua dulce.


FA S H I O N

Materiales y tecnologías que ayudan a gestionar los recursos hídricos de una manera más sostenible. Todas las prendas de la colección están realizadas con algodón orgánico. Este se cultiva utilizando fertilizantes y pesticidas naturales, un proceso respetuoso con el agua que ayuda a preservar los recursos de agua dulce. Las fábricas Zero Liquid Descharge les permiten recuperar y reciclar el agua, reduciendo al mínimo el agua consumida durante la fabricación.

Esta colección estará disponible en un grupo de tiendas seleccionadas y online.

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FA S H I O N

e p ca

E H T d n tre

E

l verano está por terminar y ya se viene la época de frío. Para estos meses que empieza a refrescar y quieres una opción más elegante que la típica chamarra, no le pienses más y encuentra una capa que te ayudará a verte guapísima y siempre bien vestida para cualquier evento que te toque asistir. Es un elemento que no deberá faltar en tu clóset, te mantendrá protegida y arreglada en todo momento.

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Por Anapatips · @anapatips.o www.anapatips.com

Pera Este cuerpo se caracteriza por tener una cintura pequeña y las caderas más anchas que los hombros. Esta capa es ideal para tu cuerpo. El detalle en el escote levanta la vista a tu cara y tus hombros. La abertura de la capa alarga y estiliza mientas que el largo de las mangas hace foco en tu cintura. El largo debajo de tus caderas te ayuda a alargar tu cuerpo y hasta te hará verte más alta.

CAPASOPHIA CASHMERE 52

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LORO PIANI

Recto/ Rectangular Este cuerpo tiene la misma medida de hombros y de cadera, y no tiene cintura pronunciada. Por tu tipo de cuerpo puedes jugar con más elementos dentro de tus prendas. La cintura definida por el cinto ayuda a crear curvas. La solapa y los botones juntos con la abertura en los brazos alargan tu cuerpo y crean una silueta muy femenina.

REDVALENTINO

Manzana Este cuerpo normalmente tiene piernas esbeltas y un abdomen redondo. Una capa relajada que cae sin esfuerzo en el cuerpo es la que se te verá mejor. Al colgártela en el hombre y crear una línea al sesgo con otra que cae vertical te harán ver más alta y muy sofisticada.

Triángulo Invertido

Amamos las capas y condiseramos que son una prenda must-have de la temporada por su versatilidad, ya que la puedes usar en cualquier ocasión, desde un look casual, hasta look de gala.

Reloj de Arena El busto y las caderas están proporcionadas y tienen una cintura pequeña.

Este cuerpo tiene los hombros más anchos que las caderas.

Una capa con cintura es la que debes de buscar ya que enmarcará tu figura y se asegurará de que no se pierda en tanta tela. Los detalles en las mangas ayudarán a mandar la vista a tu cintura y hacerte ver más pequeña. El cuello hará énfasis en tu cara así que es el momento de lucirte con un maquillaje espectacular.

Que no te de miedo usar blanco ya que si lo sabes elegir no tendrás problema. El cuello abierto ayuda a crear una línea vertical en todo tu torso. Las mangas abiertas y el corte en línea-a ayudan a crear más volumen abajo y a estilizar la figura. VALENTINO

GORSKI W W W. I N T R E N D M AG A Z I N E .C O M ·

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t n e m e t Sta

R U O Y E K MA e nt . a s s t at e m z ie p y lo rada de . o lo r, b r il la t e m p o c a s r á a p m de moda n o o mu c h ust ar o pasen g n n o e e c m u q ía s r á e ía a v e r jo y ia s q u e m e n c ant ar tendenc que me a vamos s s d a a la r e o im d p ís 5 Esta tem ay mu c h pre s e nt o s o que h c ió n le s ie f a n u o in c t s n A co u n q u e le v ie r n o, a in / o ñ o t O

BAUBLEBAR

Crafty Corner STELLA MCCARTNEY

¿Recuerdan todas esas obras de arte a mano que hacíamos de niños y transformábamos en joyas sin saber que algún día serían tendencia? Nuestra imaginación es tan grande que creabamos piezas con cualquier cosa.

Esta tendencia viene con toda la nostalgia pero sin la tediosa labor necesaria. Un ejemplo son los objetos de oficina

CULT GAIA

DANNIJO

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POR: PALOMA MARUM Blog: www.palomamarum.com Twitter / Instagram / Snapchat: @palomamarum

REGINA CASTILLO

ASOS

transformados en los famosos pendientes de clip de Stella McCartney, los cuales definen este look ¡tan peculiar e increíble! O collares de cuentas de colores que venían en juegos como los de BaubleBar, algunos brazaletes que hacíamos con hilos de nuestras mamás con alguna piedra o concha como los de la diseñadora Dannijo, etc.

STELLIUM

Heavy

METAL Diseñadores como, Prada, Alexander Wang y Alexander McQueen quieren que abracemos nuestro lado rebelde este otoño. Cuando se trata de su selección de joyas, eso se traduce en piezas inspiradas en el punk rock con todo tipo de cruces, alfileres y cadenas. La plata parece ser el metal elegido para usar contra nuestros trajes negros.


DIANA BROUSSARD CULT GAIA

SOPHIA WEBSTER

AMBER SCEATS

Links

DANIEL ESPINOSA

Estaremos viendo estos Collares de eslabones de cadena de gran tamaño, como los que el diseñador Daniel Lee expuso en sus pasarelas sobre conjuntos con telas súper suntuosas. Al llegar el otoño presiento que ésta será de las tendencias más populares y una de mis favoritas!.... desde el verano vemos que han tomado un gran lugar en layering.

CLEAR

Un millon de accesorios para otoño están hechos de materiales transparentes como vidrio y lucita, no solo joyas, también bolsas! Desde los clásicos aretes de argolla hasta anillos y brazaletes escultóricos, no hay una forma incorrecta de acercarse a esta tendencia: joyas transparentes de cualquier tipo ¡en su máxima expresión!

LARGE

RYLAN

REGINA CASTILLO

LAURA LOMBARDI

Shine, Shine CRYSTAL

Los aretes de cristal que compramos el año pasado se estarán usando también para finales del 2019. Los cristales con flecos que evocan un candelabro reluciente, algún animal ó cascada serán el accesorio de la temporada de fiestas que se avecina.¿ Increíble no?

IS A B E

KENNETH JAY LANE

L MAR A

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EN P ORTA D A

“LAS COSAS NO SIEMPRE SON FÁCILES, Y POR LO QUE SE QUIERE SE LUCHA.” Vestido JEANETTE TOSCANO Anillo FERNANDO RODRÍGUEZ 58

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EN P ORTA D A

B

a r a b r l i á Reg A S L O I A D rren te

de

Por VERÓNICA BATIZ @VEROBATIZ Editora de IN TREND MAGAZINE

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Fotografía ALEX CORDOVA

Stylist MARCO CORRAL Make Up ANDY JIMENEZ Hair ALEJANDRO IÑIGUEZ

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RAÍCES

carrera

Bárbara de Regil nació en CDMX pero sus padres son de origen Libanés. Nos platicó en exclusiva para In Trend Magazine que toda la vida ha vivido en México y se siente orgullosa de ser Mexicana.

Quise saber acerca de sus inicios en la actuación, ¡porque créanme que se me antojaba seguir y seguir con el tema del cuerpo perfecto! Me platicó que en la escuela de actuación aprendió combate, baile, actuación, Psicología. No tardó mucho en recibir su primer llamado en televisión. A la fecha la bella actriz ha participado en 14 proyectos entre novelas y series. Y ha incursionado en cine también.

A la actriz que encarna a Rosario Tijeras, hace seis años le empezó a gustar la actuación y entre risas nos contó que toda la vida ha sido muy exagerada y melodramática por lo cual se le dio muy naturalmente. Bárbara es una Diosa terrenal, poseedora de un cuerpo escultural. Me sorprendió que nunca fue modelo porque cuenta con todas las características, pero lo que a ella la apasiono fue el ejercicio, el cuidar su fígura y la buena alimentación.

ESTILO DE VIDA Desde los 15 años empezó a hacer ejercicio, ¡obviamente me interesó mucho saber su rutina y consejos que nos pueda compartir a todas las mujeres que la seguimos de cerca en televisión y en su cuenta de Instagram! Me compartió algunos datos interesantes, por ejemplo, su rutina de ejercicios y de alimentación. Su rutina es básica, me hizo mucho énfasis en que se requiere de mucha disciplina. Ella en lo personal le dedica dos horas diarias a su rutina de ejercicios y no cuenta con apoyo de un entrenador. Como consejo para las mujeres que hemos tenido hijos, para recuperar la figura nos ofrece la esperanza que ¡sí se puede! Ella también es madre así que sigamos su ejemplo y sigámosla en Instagram para que nos motive a diario. Lo que si les adelanto es que me enfatizó mucho que debemos eliminar los alimentos fritos y si queremos eliminar la celulitis debemos dejar de comer azúcar y alimentos que la contengan.

Nos platicó emocionada que su vida cambio después de Rosario Tijeras, “La amo con todo mi ser, ¡soy yo!” exclama Bárbara y agrega que podemos ver la serie por Azteca 7 y próximamente la tercera temporada en Netflix el próximo año. La aclamada serie cuenta con 70 capítulos ¡en los que podremos sumergirnos en el mundo de Rosario!

familia La vida de Bárbara definitivamente marca un antes y después del nacimiento de su hija Mar a quién ama intensamente. Bárbara le ha dado lo mejor de sí misma a su hermosa hija y ama ser madre. Le pregunte si desea tener más hijos y se le iluminaron lo ojos. Contesto alegremente que ¡sí! Es feliz en su relación con su esposo Fernando Schoenwald y lo tienen en sus planes. El primo de Bárbara, Marco Antonio Regil fue quien los presentó hace tres años. “Nos enamoramos a primera vista” comentó, y en realidad su relación ha crecido y son una de las parejas más estables del medio artístico en México. “Es todo, es lo que necesito para vivir, me enamoró siendo como es.”

¿Su secreto para un abdomen de acero como el suyo?

#retoderegil

“No tengo uno es especial pero lo que hagas funciona mientras comas sano,” comento Bárbara.

7 DÍAS CONMIGO

No resulta difícil entender que su vida cambió cuando entró al mundo de la actuación pero lo disfruta enormemente y hoy por hoy es poseedora de uno de los cuerpos más esculturales y fit del medio artístico.

- Tomar 1 litro de agua al día - Sin pan dulce - Café sin azúcar - Además del ejercicio diario, caminar 40 min. - Nada frito


EL ÚNICO ENEMIGO QUE TIENES ES TU MISMA! TU MISMA TE PONES BARRERAS, TÚ DICES PUEDO O NO PUEDO. CAMBIA LO QUE PIENSAS Y DICES Y CAMBIARÁ TODO LO QUE ESTÁ A TU ALREDEDOR.”

Total Look FENDI


Vestido VANAGLORIA Joyería CALISTA


Jumpsuit LUCIANA BALDERRAMA

SNEAK PEAK! HOBBIES

Anillo y pulsera FERNANDO RODRÍGUEZ

Bailar, hacer ejercicio, ser feliz

PELÍCULA QUE TE HAYA IMPACTADO

Diario de una pasión

Zapatos CHIVIS

¿CÓMO APOYAS AL MEDIO AMBIENTE?

Tratando de usar el plástico lo menos posible. ¿QUÉ MEDIDAS HAS TOMADO PARA SER UNA BUENA CIUDADANA Y SER EJEMPLO EN TU COMUNIDAD? Dar el mejor ejemplo

a las adolescentes que me siguen y sobre todo a mi hija Mar.

QUÉ TE GUSTA Y QUE TE DISGUSTA DE TI MISMA

Me encanta que aprendo con facilidad, y no me gusta que me desespero rápido. ¿A QUÉ ACTRIZ ADMIRAS?

Meryl Streep.

ALGÚN PAPEL QUE DESEES REALIZAR COMO ACTRIZ EN EL FUTURO De Súper héroe. ¿CÓMO PONES EN ALTO A MÉXICO? Siempre grito que soy mexicana en donde quiera que esté. Me siento muy orgullosa de ser mexicana y hablo hermoso de mi país. ¿CÓMO TE GUSTARÍA SER RECORDADA?

Como aquella mujer que cambio la vida de otros para el bien. COSAS QUE NO HAS REALIZADO AÚN QUE ESTÁN EN TU BUCKET LIST:

Tener más hijos , tener mi Oscar. GÉNERO DE MÚSICA QUE MÁS TE GUSTA:

Regeatton

TU GUILTY PLEASURE ¿A QUÉ LE TEMES?

¡Pizza, helados, chocolate!

A dejar de ser yo.

PAÍSES A LOS QUE HAS VIA JADO Y A LOS QUE DESEAS CONOCER :

Europa, USA y Colombia, me falta Tailandia y amaría ir a Japón.

Síganla en instagram y twitter @barbaraderegil


TREN D S

WHAT´S HOT & TRENDY

México

Por ANI DÍAZ NORIEGA

f @ANAD.NORIEGA | FOTOS CORTESÍA

DISFRUTA DE UN DELICIOSO DESCANSO EN EL HOTEL AGUSTO TULUM. Hablemos de AGUSTO TULUM un concepto que rompe esquemas, al volverse un spot trendy y favorito, en donde varias celebridades han sido captadas. Ya que sus paisajes, espacio y privacidad te enamoran desde el primer instante. Planear un fin de semana con tu pareja, amigos o de actividades espirituales, es ideal para contemplar este maravilloso espacio. Aquí te compartimos sus redes sociales, en donde siempre tienen grandes ofertas!

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SILVIA GALVÁN, LA MUJER QUE TODO LO SABE SOBRE TENDENCIA Y LO MÁS IN DEL MOMENTO.

REGINA CASTILLO, NATURALEZA QUE BRILLA Inspirada en la belleza que brinda la naturaleza y los bichitos, a casi una década en el mercado, REGINA CASTILLO ha logrado encontrar un reconocido lugar en la competida industria de la moda en México. Una marca que ha revolucionado el mundo de la orfebrería dándole un nuevo color, brillo y textura a los metales. Su propósito es inspirar y empoderar a la mujer a expresar su propia singularidad a través de exclusivas piezas elaboradas artesanalmente que ofrecen diseños llenos de versatilidad y con la posibilidad de personalización. Tú eliges y armas tu propia pieza a tu estilo y personalidad. La plata .925 es el elemento protagonista de la marca, con diferentes acabados: baño de oro de 14 kilates dorado y rosado e innovando con plata pavonada. Acompañada de piedras semipreciosas, cristales facetados, perlas barrocas, plumas e infinidad de metales con diferentes texturas y colores. REGINA CASTILLO presenta una extensa variedad de colecciones, desde lo más sencillo para el día a día hasta lo más extravagante. Así brinda a las mujeres infinidad de opciones para transformarse y que puedan estar siempre listas para brillar naturalmente sea cual sea la ocasión.

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Estilista, maquillista, diseñadora de imagen, empresaria y líder de opinión, SILVIA GALVÁN se ha distinguido por ser pionera en su ramo desde hace 35 años, A los 28 años, el salón de belleza en su casa era insuficiente por una vasta cartera de clientes. Por eso, a esa edad pone su primer salón de belleza con un éxito rotundo en Monterrey. En ese momento, Televisa Monterrey la busca para hacer pequeñas capsulas de belleza en programas locales. En aquel entonces, y a falta de internet, la televisión fue una plataforma muy importante, en la que comenzó a construir su imagen pública y, sobre todo, su credibilidad. Su éxito le abrió las puertas en la Ciudad de México. Actualmente, en sus 30 años de trayectoria, lleva 25 años siendo asesora de imagen en Televisa Monterrey, mientras tiene cinco salones de belleza en la Ciudad de México y uno en Monterrey. Su pasión por el estilismo y la belleza, así como su visión y carácter en los negocios, han colocado a SILVIA GALVÁN HAIR STUDIO dentro del top 5 de los mejores salones de belleza en México.

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@silviagalvanimagestudio

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REBECA SUTTON ¡LA ENTRENADORA PERSONAL QUE TODOS QUEREMOS! “Todo empezó con una capacitación de yoga que tomé después de dar a luz a mi tercer y último hijo, con la idea de mejorar mi practica personal; en mis planes no estaba el convertirme en maestra de yoga. Como parte del entrenamiento tenía que dar algunas clases para desarrollar habilidades propias de una maestra. Decidí hacerlo con creatividad, dando un toque diferente, pensando en la clase que me gustaría que existiera: una fusión de yoga con fitness. Lo demás es historia. Lograr que mis alumnas hagan su rutina diaria con gusto, que la hagan parte de su vida sabiendo el beneficio que tiene mente-cuerpo como revitalizar energía, liberar estrés y recargar pilas.  Mi objetivo es ayudar a mis alumnas a que vean en su interior, que busquen salud, equilibrio

físico y emocional, que se sientan capaces de tener objetivos propios y llevarlos a cabo; pues aunque mi clase es súper física tiene también una parte terapéutica en donde hablo del empoderamiento, ese que viene desde nuestro interior y que nadie más que nosotras mismas podemos desarrollar. Siempre decimos “mañana empezamos a hacer ejercicio”. Realmente, ¿Cómo hacemos el cambio? Encuentra algo que te guste, que te haga levantarte y que lo disfrutes tanto que lo hagas por gusto, no por obligación. También se trabaja en encontrar el gusto a algo que sabes que será beneficioso para ti misma. Y muy importante: ser constante hasta convertirlo en un hábito.”. Rebeca Sutton

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@rebecasutton_mx / @cardio_sculpt

PUBBELLY SUSHI, PROPUESTA DE COMIDA ORIENTAL CON EL TOQUE LATINO Y AMBIENTE FESTIVO, PARA ANIMAR POLANCO. ASÍ ES COMO FESTEJÓ SU CUMPLEAÑOS @ELGYPSETTER Un increíble festejo fue el que tuvo Eduardo Andrés Hernández @elgypsetter en la terraza de Pubbelly Masaryk donde estuvo acompañado por sus mejores amigos entre ellos Jero Medina, Josefina Santellan, Javi Vaz y Margarita Moreno.  El look urbano-acogedor de la terraza y el DJ. crearon un ambiente de diversión que se mantuvo hasta el cierre con drinks que vale la pena recordar. El menú de la cena incluyo 7 tiempos inspirados en el revolucionario concepto que combina una base asiática con toques latinos del chef José Mendín. 66

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Las creaciones de Mendín se caracterizan por su sentido estético en la composición y una armonía de sabores que conjugan con un impecable servicio; su ascendente y frenética carrera no ha dejado de impresionar a comensales en cada lugar del mundo que abre un restaurante, desde el primer Pubbelly Sushi inaugurado en Miami Beach Sunset.

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@pubbellysushimx

www.pubbellysushi.mx


EUGENIA DE LA VEGA, MINDFUL TRAVEL EXPERIENCES movimiento guiado por un orgullo mexicano Viaja Hacia Dentro es una Agencia de Turismo de la fotografía. Camila ha sido premiada en el Responsable con 9 años de experiencia realizando extranjero por Photo Boite & Artpil como una de “Mindful Travel”: viajes de experiencia espiritual y aventura sin dejar de lado la excelencia en el servicio las 30 mejores fotógrafas menores de 30 años y con el apoyo, guía y compañía de profesionales. Cada actualmente trabaja en proyectos para Netflix, entre otros. Camila enseña conceptos técnicos de uno de sus viajes contempla un itinerario diseñado para vivir experiencias enriquecedoras e inolvidables; fotografía documental a lo largo del viaje y lleva las habilidades fotográficas y la “capacidad de mirar” es por ello que buscamos los más bellos paisajes, de cada viajero a otro nivel. Contactamos con la naturaleza sin dañarla, Por ser una agencia de Turismo Responsable, visitamos comunidades locales para encontrar con en todo momento se fomenta el respeto a los ellos contacto real y conocer de primera mano lo animales. En ocasiones los visitantes contribuyen que sucede en dichos lugares. Nos enfocamos en involuntariamente a la explotación de los mismos que todo amante viajero emprenda el camino del como en las actividades de nado con delfines o autoconocimiento: que viaje hacia dentro. comprando souvenirs elaborados con partes de la Mindfulness & Photography - Noviembre 2019 fauna local. Segunda edición de MINDFULNESS & Nosotros visitamos santuarios de animales PHOTOGRAPHY, tour fotográfico con meditación, libres de explotación como “Mandalao Elephant se llevará a cabo en noviembre del presente año Conservation” en Luang Prabang, donde el grupo de la mano de Alexis Castillo, guía de meditación/ recibe una plática para crear conciencia de lo que tour líder y Camila Jurado, fotógrafa profesional, hay detrás del negocio de paseo con elefantes y en compañía de un grupo reducido de viajeros que además el pago de la entrada se aporta para la compartirán durante 15 días visitando Camboya, Laos manutención del sitio. y Myanmar. eugeniadelavegac Este viaje de aventura mezcla prácticas de meditación con un laboratorio fotográfico en

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FEEL THE FEVER Fever Club es un nuevo estudio boutique de fitness. Fever es para aquellas personas que les gusta vivir experiencias nuevas en cada workout, que disfrutan de la buena música y que viven con energía e intensidad todos sus días. Excelente servicio, instalaciones súper chic, salones llenos de luces de colores y la mejor vibra, te harán sentir la fiebre en cada clase. Con la actitud irreverente y desenfrenada de todos sus coaches, tendrás un rush de dopamina y endorfinas que llevarán tu cuerpo a descubrir nuevos límites.

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Dile ADIÓS a la caída del cabello con la

Por LIZ SANJUANERO

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Uno de los problemas que actualmente sufren tanto hombres como mujeres, es la caída del cabello, y los motivos pueden ser varios como por ejemplo: la genética, la pérdida y el aumento de peso constantes, los desbalances hormonales, estrés, pero en muchos casos se puede tratar de una situación transitoria, de hecho se estima que todos los días perdemos entre 50 y 100 cabellos, lo cual es absolutamente normal. Si es tu caso, ¡no te preocupes! porque gracias a la existencia de la espirulina, podrás fortalecer tu cabello como siempre lo soñaste.

La espirulina es el alga de agua dulce más antigua, que se utiliza activamente en medicina y cosmetología. Tiene una combinación única de vitaminas y proteínas tales como: vitaminas del grupo B, vitamina A, C, fósforo, hierro, zinc, tiamina, ácidos grasos y aminoácidos, ocho de los cuales son indispensables y su efecto es mejorar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, la oxigenación, que permite que el bulbo capilar crezca bien y son tantos sus beneficios, que al aplicarte la mascarilla de espirulina en el cabello, te ayudará a nutrirlo, a devolverle el volumen perdido, a estimular el crecimiento del cabello, a prevenir la caída del cabello y actúa como un agente de limpieza para el cuero cabelludo.

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MASCARILLA 1 yema de huevo mezclada con 1 cucharada de jugo de zanahoria, mezclar bien. Añadir 1 cucharada de esta masa. Espirulina en polvo y unas gotas de zumo de limón. Después de mezclar con ligeros movimientos de masaje, aplicar sobre el cabello, después de 30 minutos. Puedes lavar la mascarilla con espirulina del cabello con agua tibia. En cualquier caso, antes de aplicar la mascarilla con espirulina, es mejor hacer una prueba, poniendo una pequeña cantidad de la mezcla en la muñeca. Si después de 20 minutos no ste produce la reacción (enrojecimiento, picazón) puedes aplicarla.


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COLÁGENO ¿EN QUÉ ME AYUDA CONSUMIRLO DIARIAMENTE?

El consumo diario de colágeno tiene numerosos beneficios para la salud de todo nuestro organismo, ¿ya lo probaste?

¿Quién no ha oído del colágeno? Seguramente lo ubicas como ingrediente de alguno de tus productos de belleza o higiene personal, pero ¿qué hace exactamente por tu organismo y por qué es bueno consumirlo? Hoy quiero platicarte acerca de esta maravillosa proteína, y de algunos de sus increíbles beneficios para nuestra salud. El colágeno es la proteína más abundante de de nuestro cuerpo, en especial el colágeno tipo 1. Lo podemos encontrar en los músculos, huesos, piel, sistema digestivo y tendones. Esta proteína le ayuda a nuestra piel a permanecer fuerte y elástica, además de reemplazar las células muertas. ¡El colágeno es el pegamento que sostiene nuestro cuerpo! De manera natural, la producción de colágeno de nuestro organismo comienza a disminuir con el paso del tiempo. Este proceso degenerativo da pie a los signos de la edad, como son las arrugas, piel suelta y dolor de articulaciones. Sin embargo, un estilo de vida poco saludable, como es el consumo de azúcares refinados, fumar y estar expuesto a grandes cantidades de sol sin protección también contribuyen a la disminución de nuestros niveles de colágeno.

Por: Christina Lima @limaflacaforever ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN FUNCIONAL Health Coach y especialista en nutrición celular activa. El colágeno es una proteína compleja, la cual contiene 19 aminoácidos diferentes, esenciales y no esenciales. El consumo de esta proteína es una excelente forma de obtener arginina, glutamina, glicina y prolina, aminoácidos condicionales. La prolina conforma aproximadamente el 15% del colágeno y ayuda a proteger la integridad de los vasos sanguíneos y mejorar la salud de tus articulaciones. La glicina tiene enormes efectos en tu salud, ya que una de sus labores es construir cadenas de ADN saludables, y es uno de los tres aminoácidos que conforman la creatina, la cual promueve el crecimiento saludable de los músculos, además de brindarte energía durante tus entrenamientos. La glutamina es uno de los aminoácidos más importantes y abundantes de nuestro organismo; este aminoácido es generado por nuestro propio organismo pero también se obtiene a través de fuentes alimenticias y suplementos. Sus principales beneficios incluyen la prevención de la ansiedad, tensión, desórdenes de sueño, falta de concentración, mala salud digestiva, sistema inmune debilitado y poca energía. Su consumo adecuado tiene efectos positivos en la producción de la hormona de crecimiento, la cual colabora con la liberación de GABA, que es un poderoso neurotransmisor que promueve el sentimiento de calma y tranquilidad.


La arginina (o L-Arginina) se degrada en el organismo en óxido nítrico, el cual es un compuesto importante de la salud arterial y cardiovascular. Ayuda a mejorar la circulación sanguínea (evitando la aparición temprana de várices), fortalece el sistema inmune y tiene efectos positivos en la libido masculina. ¿Y cómo saber si me conviene consumir colágeno? A continuación te comparto algunos de sus más importantes beneficios, ¡te apuesto a que lo convertirás en uno de tus principales aliados de salud! Piel y pelo más saludables; aumentar tu consumo de colágeno le ayuda a tu piel a lucir más firme, suave y humectada, evitando la aparición de arrugas y suavizando la piel que ya las presenta. Además, ayuda a reducir la inflamación que ocasiona la celulitis, y engrosa la piel que cubre estas zonas, además de ayudar a la reparación de las células que conforman las estrías. Tu pelo y uñas también se ven beneficiados del consumo de esta proteína, ya que los sentirás más fuertes y saludables. Mejor salud digestiva; si los beneficios en tu piel no son suficientes, entonces los beneficios en tu sistema digestivo te tienen que convencer. El colágeno ayuda a degradar las proteínas y gracias a sus capacidades de producción de tejido conectivo, colabora en el fortalecimiento de las paredes de tu sistema digestivo. Esto promueve que tu organismo pueda recuperar un balance adecuado de microbiota, ayudándonos a combatir la inflamación, mala digestión, gases, reflujo, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn e incluso colitis y gastritis. Esto permite que tu cuerpo pueda absorber correctamente los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, perdiendo peso y manteniéndolo en niveles saludables. Metabolismo saludable y mayor energía; ¿quién no quiere que su metabolismo recupere un buen ritmo? El consumo de colágeno colabora con el aumento de masa muscular, lo que genera que tus músculos aprovechen más la glucosa y la grasa generando un aumento en tu energía. De esta manera se genera un ciclo positivo que alimenta a tus músculos, aumentando su masa y ayudándote sentirte con más energía y a aprovechar al máximo tus entrenamientos. Otra manera en la que el colágeno te brinda más vitalidad es porque mejora el uso que tu organismo le da

Uno de los principales beneficios incluir al colágeno en nuestra dieta es notorio a simple vista_ piel más suave, juvenil y saludable.

a los antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres y también te ayudan a fortalecer tu sistema inmune. ¡Beneficio tras beneficio! A pesar que existen aún más ventajas del consumo de esta proteína, me gustaría agregar una sumamente importante, que es la salud cardiovascular. No solo se fortalecen los vasos sanguíneos, sino que la prolina le ayuda a tus arterias a liberar la grasa en sus paredes, minimizando su acumulación y reduciendo los niveles de colesterol. También está ligado con la prevención de arterioesclerosis y ayuda a controlar la presión arterial. Cuando tenemos una buena circulación y arterias saludables también podemos evitar la aparición temprana de várices y presencia de moretones. La mejor manera de aprovechar los beneficios del colágeno, es con una nutrición basada en alimentos reales, consumiendo un suplemento en polvo de buena calidad (lo puedes tomar todas las mañanas en ayunas, en frío o caliente, como prefieras) y tomando bone broth (caldo de huesos). Si llevas un estilo de vida vegano, ya existen diversos suplementos basados en plantas que promueven una buena síntesis de colágeno, así que también puedes aprovechar sus beneficios, independientemente de tus preferencias alimenticias. Busca que no tenga ingredientes de relleno ni azúcares, sin embargo puedes incluir en tu dieta alguno que contenga distintos ingredientes que ayuden a potenciar sus efectos, como magnesio, matcha o maca, dependiendo de tus necesidades particulares. Ahora bien, es importante destacar que el colágeno no hace magia si no colaboras cambiando tus hábitos alimenticios y de estilo de vida; como todos los suplementos, ayuda a potenciar los beneficios que una alimentación saludable y ejercicio te dan, pero por si solo no neutraliza la negligencia que podamos tener con nuestro cuerpo.

En combinación con una alimentación saludable, el colágeno hace maravillas por nuestra salud digestiva, combatiendo la inflamación y diversos malestares.

¡Quiérete y cuídate y verás cambios positivos en tu salud! Si te interesa tener más información acerca de la relación entre la alimentación funcional y tu salud, te recomiendo que me sigas en: Instagram: @limaflacaforever


FITNESS

EPIC RISE es el primer estudio de versaclimbers en México y ahora en Monterrey. Único en su tipo, ya que son clases retadoras de solo 30 minutos, en las que se trabaja cuerpo completo y todos los factores que ayudan a mejorar la condición física. Cardio, fuerza, movilidad, coordinación, potencia y agilidad son solo algunos de los beneficios que obtendrás al entrenar en la versaclimber, aparte de hacerlo de una manera sumamente divertida, al ritmo de las increíbles playlist armadas especialmente por los coaches, que te llenarán de energía y despejarán tu mente al 100% en un espacio lleno de luces y actitud positiva. La versaclimber es un aparato especialmente diseñado para entrenar atletas de alto rendimiento, pues no tiene ningún impacto en articulaciones, es 100% progresiva, pues la resistencia es infinita y además ayuda a estirar el cuerpo al máximo, alinearlo y mejorar la postura. Todo esto y una experiencia increíble es lo que puedes encontrar en Epic Rise. ¿Qué esperas para venir y probarlo? ¡Atrévete a retar tu cuerpo y tu mente al máximo, superándote día a día!

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SA L U D

CALDO DE HUE SO

EL ELIXIR DE LA ETERNA JUVENTUD Por VERÓNICA BATIZ

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@VEROBATIZ Fotos STUDIO BATIZ

Desde tiempos inmemoriales, el caldo de hueso se ha utilizado por motivos medicinales para tratar diversas enfermedades. Platicamos con Cecilia Guajardo, creadora del Caldo de Hueso BOUN, acerca de su forma de preparación, y por qué es tan importante consumirlo. Cecy produce el caldo de hueso Boun mismo que es casero y orgánico para conservar sus propiedades sin conservadores. En nuestra plática, exclusiva para las lectoras de In Trend Magazine, nos mencionó a su prima Raquel Guajardo quien fue su mentora y la impulsó a crear su propia receta misma que Cecy comercializó y está a la venta en San Pedro, Garza García, Nuevo León. Descubre aquí todos los beneficios!

¿QUÉ BENEFICIOS NOS APORTA?

EL CÓLAGENO

Los caldos contienen minerales, colágeno y aminoacidos que el cuerpo es capaz de absorber con facilidad.

Esta joya, nace de los huesos cuando están expuestos a bajas temperaturas. El colágeno sale a baja temperatura en cocimiento por muchas horas.

El estrés, el medio ambiente y ciertos alimentos nos causan porosidades en el intestino. Por estas porosidades entran toxinas al torrente sanguíneo, que aparte de hacernos daño, no permiten el paso de los nutrientes a nuestros órganos. Nos provoca malestares digestivos como colitis, Intestino permeable, diarreas, inflamación y enfermedades autoinmunes y degenerativas, problemas de tiroides, depresión, debilidad, bajo sistema inmune, huesos y músculos débiles, entre otras cosas.

El colágeno del caldo cubre las porosidades del intestino y nos regenera la pared intestinal ayudando a que absorbamos los nutrientes necesarios para la salud de nuestros órganos. Nos fortalece el sistema inmune, los huesos y músculos, las articulaciones, nos ayuda a la producción de líquido sinovial, a la salud cardiovascular, a la regeneración celular y ayuda a prevenir las enfermedades autoinmunes y degenerativas gracias a que nos ayuda para la producción de Glutation, el antioxidante más importante para nuestro cuerpo, el cual dejamos de producir al igual que el colágeno alrededor de los 24 años de edad y cada año dejamos de producir 1% o 2%.

ACERCA DEL GLUTATION El glutation esta compuesto por 3 aminoacidos : ácido glutámico, cisteína y glicina (estos los tiene el caldo), el glutation se encuentra en todas las celulas del cuerpo incluyendo riñones, hígado, cerebro, tejido pulmonar y en la sangre. Tiene una potente acción antioxidante que regula la acción celular. Sin el glutation las celulas se desintegrarían de una oxidación sin restricciones, el cuerpo tendría poca resistencia a ácidos metabolicos y el hígado se encojería por la acumulación de toxinas. En resumen, todas las celulas del cuerpo necesitan glutation para vivir y hacer su función correctamente. Lo dejamos de producir alrededor de los 24 o 25 años al igual que el colágeno. El caldo contiene los 3 aminoacidos necesarios (los que mencionamos arriba) para que nosotros lo produzcamos naturalmente La falta de glutation es lo que provoca muchísimas enfermedades, incluyendo Cáncer, Alzheimer, Parkinson, enfermedades autoinmunes y degenerativas, enfermedades mentales entre otras. Al nosotros volver a producirlo, ya que el caldo contiene los aminoácidos necesarios para su producción, se previenen o disminuyen los síntomas de estas enfermedades. El glutation también puede ser tomado oralmente, pero no se absorbe bien en nuestro cuerpo ya que al llegar al estómago nuestros jugos gástricos lo deshacen, en cambio, el caldo de hueso nos ayuda a formarlo naturalmente. Es por esto que le dicen EL ELIXIR DE LA ETERNA JUVENTUD porque nos ayuda mantenernos sanos y fuertes. 74

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SA L U D IT- ¿Por qué es importante consumir el caldo de hueso? El caldo de hueso es muy benéfico para nuestra salud. Ayuda prácticamente a todos nuestros órganos. Lo primero en lo que lo notamos es en nuestro sistema digestivo, el cual al estar mal nos provoca muchas enfermedades o malestares. Al volver a estar saludable nuestro sistema digestivo, automáticamente empiezan a nutrirse mejor todos nuestros órganos y nos mejoramos de los demás malestares que tengamos. IT- ¿Cuáles son sus propiedades? El caldo es rico en colágeno, aminoácidos, calcio y minerales, entre otros oligoelementos esenciales para nuestro cuerpo. Ayuda a mejorar nuestros sistemas digestivo, inmunológico, cardiovascular, osteomuscular, articulaciones y sistema nervioso entre otros. Nos da mucha energía, es desestresante, relajante muscular, desinflamatorio, ayuda para la depresión, la desintoxicación y a la regeneración celular, da claridad mental, ayuda para el funcionamiento de la tiroides, del hígado y el riñón. ¡Tiene muchos beneficios! IT- ¿Cómo se prepara? Con huesos porosos y de articulaciones de animales de libre pastoreo, agua purificada y vinagre de manzana orgánico a muy baja temperatura por 12 a 24 horas dependiendo de qué huesos se utilizan; los huesos de pollo necesitan menos horas de cocimiento que los de res. Al cocerse a esta temperatura y por esta cantidad de tiempo salen nutrientes de los huesos que son esenciales para nuestra salud. El caldo es rico en colágeno, aminoácidos, minerales, calcio y proteínas. IT- ¿Que enfermedades cura o ayuda en los tratamientos específicos de esas enfermedades? Ayuda en las molestias o enfermedades digestivas:

a Intestino permeable

a Reflujo

a Enfermedad Celíaca

a Flatulencias

a Enfermedad de Crohn

a Diarrea/Estreñimiento

a Colitis

a Artritis

a Osteoartritis

a Fibromalgia

a Artrosis

a Problemas de columna

a Frena el proceso y baja los

síntomas de enfermedades autoinmunes y degenerativas

a Ayuda a la expectoración de flemas a Regeneración celular y fortalece las células para atacar el Cáncer

a Fortalece el Sistema Inmune

IT- ¿Cuánto tiempo puede permanecer refrigerado? El caldo congelado dura fresco 6 meses. Refrigerado dura hasta 5 días. IT- ¿Se debe consumir como una vitamina todos los días? Si, dependiendo del malestar de cada persona es la cantidad diaria que se recomienda. Unas personas se toman una taza al día, otras necesitan dos, otras por algunos días se toman tres tazas y después le van bajando a la cantidad. Algunas personas lo toman mientras se recuperan de una lesión, para acelerar el proceso y lo dejan de tomar cuando se recuperan, aunque definitivamente yo lo recomiendo a diario. Mejora muchísimo la salud y la calidad de vida. IT- ¿Cómo lo debemos tomar? El caldo se puede tomar solo como consomé, se le pueden añadir verduras, pollo, carne, noodles, queso o usarlo como base para sopas y caldos. Mientras que el caldo no hierva y no se caliente en el microondas, los beneficios son los mismos.

Fortalece los huesos, músculos y articulaciones:

a Osteoporosis

IT- ¿Dónde lo podemos comprar? Yo vendo mi marca Boun en mi casa y también cuento con Servicio a Domicilio. Los productos que manejo son 3: caldo de hueso de pollo, de res y de los huesos de los dos mixtos. Definitivamente es mejor que sea de huesos orgánicos y de libre pastoreo para evitar toxinas, hormonas y contaminantes en nuestro caldo. La clave para saber si está bien hecho el caldo es si se gelatiniza cuando esta refrigerado. Si no se hace gelatina, no es buen caldo. Es mejor el tipo casero para asegurar que no tenga ningún tipo de conservador o químico. En las tiendas naturistas y/o orgánicas deben ser también muy buenos.

a Ayuda para los niveles de colesterol, para controlar el azúcar.

a Promueve un sueño más reparador a Presión Alta a Depresión a Autismo

a Mejora la salud del cerebro y sistema nervioso

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INNOVANDO UN ESPACIO PARA DELEITARTE EN EL MUNDO DEL CAFÉ “El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu.” -Giuseppe Verdi

Nespresso inauguró en la plaza Punto Valle, la primera Concept Store en todo México. Una boutique de experiencia multisensorial del café en San Pedro. Por VERÓNICA BATIZ

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@verobatiz

Foto RUBÉN MORA

a Boutique combina el retail con una atención personalizada por parte de expertos de la marca entre ellos embajadores y baristas donde los amantes del café podrán elegir entre una selección de más de 50 cápsulas con distintos granos y mezclas, de diferentes países de origen, además de seleccionar el tipo de máquina para preparar las bebidas: Original que es el estilo europeo; y Vertuo, su nueva línea enfocada al café americano. Un total de 56 variedades de cápsulas de café están disponibles en los dos sistemas. “Esta tienda la planeamos durante mucho tiempo, Los amantes del café en Monterrey se merecen este concepto nuevo, mucho más moderno, completamente sustentable, y en el que estamos presentando la marca de una forma mucho más joven y fresca”, comentó Carlos Oyanguren, Director General de Nespresso México con quien platicamos en exclusiva para In Trend en el opening de la Boutique. Actualmente en Monterrey existen dos puntos de venta oficiales: Palacio de Hierro y en esta nueva ubicación que es Punto Valle Town Center en el corazón de San Pedro. “Esta Boutique está dentro de la nueva generación de concept stores; es muy responsable con el medio ambiente. Buscamos que los productos sean reciclables. Un tema muy interesante es que no hay counters que dividan al personal del cliente sino que el personal te recibe, te muestra las novedades, te invita a tomar un café, y estamos removiendo todas las barreras, nunca habrá un counter que separe sino que estamos juntos, más cerca. La experiencia de Nespresso es que tú puedas personalizar a tu gusto, con nuestras recetas y buscamos que cada visita sea una oportunidad para poder desarrollar esas recetas y el cliente tiene que llevarse una experiencia que no tenía cuando llegó.“ Así sea conocer un café nuevo de Nicaragua, un café Mexicano, una receta nueva que puedas recrear en casa, la idea es co-crear. Cuentan con un counter con todas las maquinas exhibidas y los ingredientes y un barista que está todo el tiempo mostrándole a las personas como se crean las bebidas. Si eres amante del café o simplemente buscas una experiencia nueva, no te puedes perder una visita a este espacio.

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Carlos Oyanguren, Director General de Nespresso México

IT- ¿VAN A HABER EVENTOS EN LA BOUTIQUE PERIÓDICAMENTE? Si, vamos a aprovechar este espacio al máximo con master classes en las cuales cada una será con una temática, e invitaremos socios para que aprendan y vivan estas experiencias. En la página oficial se publicarán los horarios de las clases, algunas serán en línea, otras por invitación especial y también cuando son lanzadas ediciones especiales de café se darán presentaciones.  IT- PLATÍCANOS ACERCA DE LA BICICLETA QUE TIENEN EN EXHIBICIÓN Y QUE SE CREÓ CON CÁPSULAS DE CAFÉ RECICLADOS, ¿CON QUÉ OTRAS MARCAS HAN COLABORADO? Uno de los temas alrededor de las máquinas de café es nuestra preocupación por el reciclaje de las cápsulas, mismo que ha sido parte fundamental de la estrategia de Nespresso en el país. ¡La bicicleta se creó con más de 300 capsulas de café! Esta no es la primera colaboración. Hace unos años fue con Victorinox, quienes hacen navajas Suizas, también con las plumas Caran d’ache; la bici es el tercer esfuerzo que hemos realizado. Contamos con módulos de acopio dentro de la Boutique, en cada tienda se encuentra un contenedor, donde una vez utilizadas las cápsulas se introducen, para después separar


el aluminio del café en preparación para el reciclaje de ambos. De esta manera los socios pueden llevar las cápsulas ya utilizadas, y mediante un sistema de logística y transporte establecido por Nespresso y Estafeta se recolectan los cápsulas para reutilizar el aluminio de los ‘pods’. Por otro lado, al comprar dentro de la tienda el cliente recibe una bolsa de reciclaje. La cápsula es 100 por ciento aluminio, lo separamos del café para que se pueda reincorporar a la cadena de valor. El café se usa como composta, porque es muy buen abono con toda la materia orgánica que tiene. IT-ME ENCANTO VER QUE EN ESTA BOUTIQUE PARTE DE LA DECORACIÓN DE LOS MUROS FUE CREADA EN HOMENAJE A EMPRESAS O PERSONAS RELEVANTES DE NUEVO LEÓN, PLATÍCANOS DE ESTO. Nuestras tiendas son diseñadas por el equipo global en Europa porque tenemos que garantizar que el look and feel siempre sea igual en todas partes del mundo, pero tenemos algo que se llama el Local Touch, que en este caso, aquí en la Boutique de Monterrey hay dos cosas que me encantan que son el muro inspirado en el acero y toda la historia siderúrgica de la región, y la otra es la pared inspirada en la arquitectura de Casa Barragán en amarillo y simulando su obra. Esto es algo que en las Boutiques de todo el mundo se busca crear, dependiendo de la ciudad, o el barrio; que le de ese toque que nos acerque a los consumidores de la región sin perder el look and feel alineado a la imagen global. Por otro lado las mesas de exhibición fueron creadas de granos de café molidos dando un acabado texturizado único para cada estación. IT- ¿DE QUÉ FORMA HAN ADAPTADO TECNOLOGÍA DE PUNTA EN ESTA CONCEPT STORE? La tecnología forma parte de la experiencia de la Concept Store. Contamos con un sistema de información en terminales y Ipads para registrar a los socios, personalizando la experiencia. A cada uno de los socios se les pregunta nombre, dirección, teléfono, y se les pide información personal acerca de sus gustos. Ya sea en la tienda o por internet. La información es confidencial, y destinada a conocer los gustos de cada persona ya que se obtiene el patrón de consumo y en base a eso se hace un perfil.

IT- CUÉNTANOS ACERCA DE LAS MAQUINAS, ¿CUÁLES SON LA MÁS VENDIDAS PARA USO EN CASA? Son muchas, por ejemplo, la línea “Nespresso Original”, con la que nacimos hace 30 años. Tenemos maquinas muy sencillas que son muy accesibles para Capuccinos, Lates y una variedad extensa de bebidas. Son muy fáciles de usar, con un solo botón. Tenemos un rango muy variado de capsulas según el café, y la maquina sabe qué capsula usaste y por si misma reconoce que tipo de café va a preparar. Las cápsulas cuentan con un código de barras especial en la orilla del empaque, mismos que son leídos por las máquinas y que determinan la temperatura, cantidad de agua y y tipo de infusión para obtener el mejor aroma y sabor. Es la tecnología más nueva que estamos ofreciendo actualmente. También contamos con una gama variada de accesorios, tazas Pixie, la colección Touch, la colaboración con Ridle que son una copas especialmente diseñadas para que no te quemes y sale el aroma del café, también la colección de vasos para llevar en el coche. Contamos con una máquina para espumar la leche, diversas variedades de café de diferente origen. Hay un variedad grande de accesorios, que complementan mucho la máquina, la capsula, y para vivir la experiencia en el hogar. IT- ¿QUE BEBIDA NOS RECOMIENDAS PARA EL CALOR DE MONTERREY? Estamos promoviendo mucho todas las recetas con el cliente, hay una que se sirve en vaso de vidrio, con agua tónica, hielo, café y rodajas de limón. Queremos que el cliente viva la experiencia del café el cual originalmente era una bebida preparada en las mañanas para despertarte, pero el café hoy es de una riqueza y variedad increíble, como bebidas frías, espresso martini con café y carajllos entre otros Las especialidades de esta tienda llevan nombres muy regios, como: Fundidora, Barrio Antiguo, Santa Lucía, Chipinque, cada una con su toque y sabores específicos. DIVERSOS CAFÉS • México, la mezcla bestseller de Nespresso entre consumidores del país, después de la mezcla ‘Colombia’. • Ristretto y Colombia son las mezcla de café más populares a nivel mundial. • Nespresso utiliza café de 13 países, y cuenta con una línea de origen puro de cinco países: Colombia, Nicaragua, Etiopía, Indonesia e India. • La marca Nespresso lleva 11 años con presencia en México.

RECETA FUNDIDORA Ingredientes:

a Hielo

a J arabe de coco

a Agua mineral

a Agua de piña

Se combina el agua mineral con el jarabe lo cual separa la densidad de ambos líquidos y esto hace que no se mezcle el café con el agua mineral. Después se agrega el agua de piña y al final la capsula de café, logrando que el café flote encima de los demás sabores y líquidos. Finalmente se decora con una hojita de menta.

www.nespresso.com

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@nespresso.mx

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Nespresso


VALEROSAS ILUSTRADAS

Por. Alejandro Acevedo

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Dejemos a un lado las biografías de mujeres que han derrochado resplandor propio con mediática espectacularidad. Reinas como Elizabeth I e Isabel la Católica, pintoras como Frida Kahlo y heroínas nacionalistas como Juana de Arco ya tienen su biopic o su serie de televisión. Y celebremos hoy la iniciativa de Pénélope Bagieu quien en sus (hasta hoy) dos volúmenes de Valerosas, ha dado a conocer a excepcionales damas, quizá no tan conocidas, ni tan mencionadas en la Historia escrita con mayúsculas, pero cuyos nombres merecen estar escritos con letras de oro en recintos como la UNESCO. Dueña de una pluma grácil y un ágil trazo pictórico, Pénélope Bagieu narra la vida de astronautas, vulcanólogas, campeonas de natación, ginecólogas, doctoras forenses, promotoras de arte que, en los 30 casos, tomaron el destino en sus manos: Hedy Lamarr, Agnodice, Peggy Guggenheim, Leymah Gbowee...

P énélope

Bagieu

HER-STORY

¿Es Valerosas el libro que incluso los lectores hombres- estábamos esperando? Sin duda los más de 300 000 ejemplares vendidos sólo en Francia y la traducción a 10 idiomas en menos de un año nos arrojan un rotundo SÍ. Y es que Valerosas (volumen 1 y volumen 2) es uno de los mejores ejemplos de eso que un crítico ingenioso ha llamado Her-story (en oposición a His-story). La Herstory -explicamos- está escrita por mujeres, narra la vida de sobresalientes mujeres o analiza la historia desde el punto de vista femenino. Durante demasiado tiempo -ha comentado Pénélope- las mujeres hemos sido más el objeto artístico que el sujeto creador, pero eso está cambiando, aunque, claro, muy lentamente; aún se nos trata como una minoría siendo que significamos la mitad de a población mundial”. Entre las protagonistas de Valerosas que lucharon por la igualdad de género se encuentra Agnodice, primera ginecóloga que, disfrazada de hombre, logró que las mujeres de la Grecia antigua se sintieran cómodas y libres al ser auscultadas por ella, evitando así muchas muertes por parto. O la norteamericana Annette Kellerman, nadadora, actriz y creadora del primer traje de baño confortable; el traje de Annette no escondía el cuerpo de la mujer. O bien Leymah Gbowee, liberiana que luchó contra la violencia machista y que, en 2011, a propósito de dicha causa, obtuvo el Premio Nobel de la Paz.


FA S H I O N

...E HICIERON LO QUE QUISIERON Claro que también están aquellas mujeres que simplemente “hicieron lo que quisieron” como reza el subtítulo de Valerosa (1 y 2). En dicho rubro se encuentra la promotora de artistas Peggy Guggenheim o la actriz austriaca Hedy Lamarr que contra la voluntad de su familia se mudó a Hollywood (Hedy es la más famosa de las intérpretes de Dalila), y además creó un sistema de comunicación logrando que también se le considerara -en vida- como una importante científica. En Valerosas que, dicho sea de paso, ha traducido al español la editorial Dibbuks, también se encuentran artistas y personajes de la farándula que lejos de avergonzarse por alguna particularidad física o mental, le sacaron a su “defecto” el mayor de los provechos. Es el caso de Margaret Hamilton (La Malvada Bruja del Oeste de El Mago de Oz) que gracias a su enorme nariz y a una atinada actuación se convirtió en una de las villanas más célebres de toda la historia del cine. O Temple Grandin que, padeciendo autismo, promovió una reforma integral de la agricultura tradicional y además diseñó la “caja-abrazo” que tranquilizaba a quienes también padecían autismo.

Una emperatriz oriental como Wu Zetian que incursionó en el derecho laboral. La rapera afgana Sonita Alizadeh que en sus letras denuncia los matrimonios forzados que aún hoy día ocurren en su país. Las hermanas Mirabal (Teresa, Minerva y Patria) de República Dominicana que se opusieron activamente a la dictadura de Rafael LeónidasTrujillo. La francesa Thérese Clerc que creó una residencia (Casa Babayagas) para ancianas de escasos recursos... Las treinta retratadas en Valerosas fueron producto de un encargo que Le Monde le hizo a Pénélope Bagieu, y si este diario francés le encargara a Bagieu otras 15 biografías... ¿no debería incluirse ella misma entre las Valerosas, de un ansiado volumen 3? Lo proponemos porque el trabajo de Pénélope Bagieu ha roto las fronteras del cómic -una geografía preponderantemente masculinalogrando que se le invite a importantes eventos como el prestigiado Festival Internacional de la Historieta de Angulema.

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D ESARRO L L O H U M ANO

HOY QUIERO APRENDER A EXPERIMENTAR MI PAZ INTERIOR A TRAVÉS DEL AMOR

Por DIANA VARELA

Cuando nacimos, estábamos perfectamente programados. Teníamos una tendencia natural a concentrarnos en el amor. Estábamos conectados con un mundo mucho mas rico que el mundo con que ahora nos conectamos. ¿Que paso, entonces?

N

uestra formación se basa, en el medio ambiente que nos rodea … educación, principios o valores, información recibida sobre creencias por imitación o por obligación.

La mayoría de los seres humanos fabricamos nuestras propias limitaciones lo cual sirve de obstáculo para ver, oír y sentir el verdadero sentimiento de “AMOR” existente en nosotros mismos y en los demás. Este obstáculo que nos imponemos hace que estemos atrapados en un antiguo sistema de creencias, el cual utilizamos repetidamente a pesar de no satisfacer lo que realmente deseamos. Existen dos emociones: amor y temor. EL AMOR: Es la fuerza de curación mas importante, siendo el objetivo principal “la paz interior.” EL TEMOR: Todos nuestros temores se encuentran en el pasado y solamente el amor se encuentra aquí y ahora. Debemos sentir, escuchar con empatía sin juzgar o aconsejar. “Este es el único momento que existe”. Lo que nos causa temor son conflictos y problemas que se encuentran en nuestros pensamientos, sentimientos y actitudes hacia personas o acontecimientos. Se podría decir que la mente contiene rollos de vivencias de nuestras trayectorias de vida. Estas imágenes las sobreponemos solo los unos a los otros; como resultado nunca vemos o escuchamos las cosas como realmente son; únicamente vemos fragmentos del presente a través de toneladas de viejos recuerdos distorsionados que ocultan la realidad. Nos enseñaron a pensar de forma antinatural. Nos enseñaron una pésima filosofía, la forma de ver el mundo en contradicción con lo que somos. Nos enseñaron a pensar en la competición, la lucha, la enfermedad, la limitación, la maldad, la culpa, la venganza, la escasez, la perdida, la muerte. Al pensar en todos esto, empezamos a conocerlas. Nos enseñaron a sacar buenas notas, ser buenos. En una palabra, hacerlo todo como es debido... y así lo logramos para poder ser aceptados y queridos como nos lo pedían.

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“LA PAZ INTERIOR SE OBTIENE, CUANDO APRENDEMOS A PERDONAR AL MUNDO Y A LAS PERSONAS QUE HABITAN EN ÉL. DE ESTA MANERA, VER A TODOS INCLUYÉNDONOS A NOSOTROS, COMO PERSONAS LIBRES DE CULPAS.”


Nos enseñaron a competir para salir adelante, que tal como somos no valíamos lo suficiente. Nos enseñaron a ver el mundo tal como lo veían “ellos”. El miedo es la falta de amor que todos compartimos, es un mundo que sentimos que nos presiona desde dentro y desde afuera; el miedo se expresa de diferentes formas: enfermedad, enojos, obsesión, malos tratos, dolor, corrupción adicción, violencia y guerra.

CONSEGUIR LA PAZ MENTAL A TRAVES DEL PERDÓN Al ser la paz mental nuestra única meta, el perdón se convierte en nuestra única función. El perdón es el vehículo que utilizaremos para corregir nuestras percepciones erróneas y para ayudarnos a liberarnos de nuestros miedos. “Perdonar es liberarse.”

El primer paso hacia la transformación es fijar la paz interior como único objetivo. Esto significa pensar en nosotros mismos en términos de auto plenitud, no de egoísmo; el segundo paso es el perdón. Eligiendo ver a los demás como una extensión del “AMOR.” Por medio de esta percepción, se vuelve mas fácil AMAR y aceptar a las otras personas tal y como son, como consecuencia , lograr “NUESTRA PAZ INTERIOR”. Cada instante de nuestra vida puede ser considerado como una oportunidad, para un nuevo despertar o un renacimiento, libre de los recuerdos del pasado y anticipaciones del futuro. Y con la libertad de ese momento presente podemos proyectar nuestra naturaleza llena de Amor. La paz interior se obtiene, cuando aprendemos a perdonar al mundo y a las personas que habitan en el, de esta manera, ver a todos incluyéndonos a nosotros, como personas libres de culpas. DAR ES RECIBIR, ESTA ES LA LEY DEL AMOR. Al entregarnos en el amor hacia los demás, en forma incondicional, sin expectativas, nos llenamos de luz, ya que el amor esta basado en la abundancia, nuestra provisión de amor que habita dentro de nosotros siempre estará fluyendo . CON AMOR DI.

¡EL ENTREGAR EL AMOR INCONDICIONAL TE HACE UN SER DE LUZ!

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D ESARRO L L O H U M ANO

El DELTA (Diploma in English Language Teaching to Adults) es otorgado por la Universidad de Cambridge en Inglaterra.

ATENCIÓN PLENA REVOLUCIONANDO LA EDUCACIÓN DESDE EL INTERIOR Por. Verónica Batiz, Editora In Trend Magazine

i @verobatiz

“TU CUERPO VIVE EN EL PRESENTE. ¿Y TU MENTE?” Hablando de MINDFULNESS, las traducciones más comunes son Atención Plena, Plena Conciencia, Presencia Mental entre otras.

La atención plena nos ayuda a recuperar nuestro equilibrio interno, equilibrando de forma integral los aspectos del ser; cuerpo, mente y espíritu. Al practicar la atención plena desarrollamos una mayor capacidad de comprensión y de compasión. La práctica de esta atención, de lograr un estado de conciencia, nos trae al aquí y al ahora y nos invita a vivir una vida de manera plena y en el presente.

E

sta filosofía puede ser adaptada a diferentes contextos y entornos, porque su enfoque es pragmático y no depende de alguna religión por lo cual todos pueden accesar a ello.

Aplicado al día a día existen hoy por hoy infinidad de estudios que exploran el potencial del Mindfulness en diferentes áreas: para lograr el autocontrol en niños y niñas, el desarrollo de resiliencia en casos de personas quienes han sufrido situación de dolor, y para tratar a personas enfermas.

¿Y ENFOCADO A EDUCACIÓN? Tuve la oportunidad de platicar con Tanya Meyer acerca de un tema que es fundamental; la integración de la práctica de Mindfulness al ámbito educativo. Tanya Susan Meyer McLauchlan, peruana de nacimiento y de nacionalidad británica (por tener padre inglés y madre hija de inglés), hoy por hoy radica en la Ciudad de México. Licenciada en letras inglesas de la UNAM, CDMX, con especialidad en traducción, estudió una maestría en psicoanálisis en la Universidad Intercontinental, y posteriormente, varios años después, ya con experiencia laboral en la industria marítima, se capacitó para ser profesora de inglés como segunda lengua para adultos.

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En base a la experiencia adquirida durante esos años, Tanya desarrollo lo que ahora es una plataforma llamada Mindful ELT, cuyas siglas significan: Mindful English Language Teaching y nace a partir de su propia experiencia como profesora de inglés para adultos durante un momento de gran sufrimiento personal. “En ese momento no lo veía pero ahora sé que el sufrimiento es universal, que todos compartimos la experiencia del sufrimiento, aún cuando en esos momentos nos sintamos solos o aislados. Además, el sufrimiento desempeña un papel muy importante en nuestras vidas, y lo podemos transformar en algo hermoso (como una bellísima flor de loto, que nace del lodo). Sin embargo, muchos huimos del sufrimiento o lo suprimimos o cubrimos, por ejemplo, con el consumo excesivo.” Nos explica Tanya quien descubrió que a través de la práctica de mindfulness, podemos acercarnos sin temor a nuestro propio sufrimiento con el fin de apaciguarlo y de ofrecerle el cuidado que le daría una madre a un bebé que llora. “Lejos de huir, nos acercamos con el corazón abierto y con la confianza que nos brinda la práctica. Le hablamos con suavidad, gentileza y compasión: ¨Estoy aquí. No te preocupes. Te cuidaré.¨ puntualiza Tanya. “De la misma forma, la práctica de mindfulness también nos permite ver con claridad y apreciar profundamente todas las condiciones favorables que existen en el momento presente y que apoyan nuestra alegría y bienestar. Muchas veces damos por hecho nuestra salud, nuestros amigos, el cielo, los árboles, los pájaros, y no nos damos el tiempo de conectarnos con nuestro propio cuerpo ni con la naturaleza que nos rodea y de la cual


formamos parte. Cuando practicamos el mindfulness, nos reconectamos con nosotros mismos (la relación más íntima que podemos experimentar en la vida) y de inmediato surge el bienestar y la alegría. Nos sentimos felices de estar aquí, de estar vivos y de poder disfrutar de este momento presente, lleno de las maravillas de la vida. Este bienestar es consciente, tranquilo, profundo y estable.” Durante los años que vivió en Londres, tuvo experiencia con la práctica de la meditación, pero en aquel entonces no entendía el vínculo entre la práctica y una serie de condiciones favorables que se le iban abriendo, por lo que, en cuanto sintió una mejoría notoria en su estado de ánimo y capacidad para lidiar con los problemas del día a día, simplemente lo dejo de practicar, como cuando dejas de tomar un medicamento en cuanto te sientes mejor. “Sin embargo, poco a poco, y sin darme cuenta, nuevamente se fueron acumulando “los problemas”, y para cuando me di cuenta, ya estando de regreso aquí en México, me reconocí en una situación de alta vulnerabilidad anímica y emocional. Esto repercutió en un muy bajo rendimiento en el trabajo, a pesar de ser una maestra con conocimiento y experiencia. Puedo decir con certeza que de no haber sido por la decisión de volver a sentarme en meditación y comprometerme seriamente con la práctica a partir de ese momento, hubiera perdido el trabajo y no puedo ni siquiera imaginar dónde estaría hoy.” - Tanya Meyer Les comparto la entrevista en exclusiva para In Trend Magazine. IT- ¿ESTÁS ASOCIADA CON ALGUIEN? Mindful ELT es una Sociedad Civil, somos cuatro socios, aunque soy yo quien diseña e imparte los talleres. Los socios son mis asesores. IT- ¿CÓMO ESTÁN DANDO A CONOCER SUS TALLERES? A través de entrevistas como ésta, de nuestra página web www.mindfulelt.org, en Facebook www.facebook.com/mindfulelt y LinkedIn www.linkedin.com/in/ tanyameyer/. Me queda claro que falta mucho por hacer para que la difusión sea más efectiva, tomando cursos de ventas y marketing, por ejemplo, que ya están contempladas. IT- LOS TALLERES (WORK SHOPS ) ¿SON ONLINE EXCLUSIVAMENTE? Si, los talleres que ofrece Mindful ELT son online por el momento, aunque también guío sesiones de mindfulness vivenciales en British Council de la Ciudad de México. Estas sesiones están abiertas al público y son asistidas por profesores y alumnos, así como personal de servicios al cliente. IT- ¿LAS PERSONAS INTERESADAS EN PARTICIPAR EN EL TALLER TIENEN QUE CONTAR CON ESTUDIOS PREVIOS ESPECÍFICOS? No necesitas ningún tipo de experiencia, aunque los talleres de Mindful ELT están diseñados para el sector de la enseñanza del inglés, así que cualquiera que labore en ese ámbito puede beneficiarse. Esto incluye profesores, claro, pero también coordinadores, gerentes, directores de escuelas y centros de enseñanza del idioma, así como servicios al cliente, producción de materiales y editores, entre otros. Estoy además en proceso de crear talleres para alumnos de inglés, porque el mindfulness también nos ayuda a enfocarnos mejor, a tener mayor poder de concentración. Es muy difícil aprender cuando estamos constantemente distraídos: además del quehacer del día a día, la familia y el trabajo, tomemos consciencia de que el celular, la computadora y los medios sociales son algunos de los distractores más poderosos de la actualidad y que nos jalan del momento presente exigiendo nuestra atención una y otra vez. En mi experiencia como profesora de inglés, veo a mis alumnos siempre sobresaltados con el celular, consultándolo cada 5 ó 10 minutos, tomando llamadas, y pensando en muchas cosas a la vez. Con la práctica de mindfulness, aprendemos a calmar y desinflamar esa mente sobre-estimulada y darle el cuidado que necesita para que funcione mejor a favor nuestro. Una analogía sería que el mindfulness es un entrenamiento para la mente, para que no sea tan “salvaje”, brincando de una cosa a otra al azar, y para que nosotros, nuestro ser, pueda ejercer nuestra soberanía sobre la mente, y no al revés, como suele ser el caso.De esta forma, el estudiar y aprender algo nuevo es mucho más llevadero y productivo, así que el siguiente paso para Mindful ELT es ése: la creación de talleres en línea para alumnos de inglés (adolescentes y adultos) que quieran profundizar en su conocimiento del idioma y avanzar en su aprendizaje de manera más efectiva.

IT- ¿QUE COSTO TIENEN LOS TALLERES Y CÓMO ACCEDE UNO A ELLOS? El costo es variable ya que los talleres son nuevos y apenas nos estamos ajustando al mercado, pero se puede decir que son accesibles, ya que deseamos que tanto individuos como instituciones vean atractiva una inversión razonable a cambio de beneficios incalculables. IT- ¿LOS TALLERES SON EN INGLÉS? Si son en inglés. IT- ¿IMPARTEN LOS TALLERES ÚNICAMENTE EN MÉXICO O TAMBIÉN PUEDEN ACCEDER PERSONAS DE OTROS PAÍSES? Como son en línea, cualquiera que esté interesado puede acceder sin importar su ubicación geográfica. IT- ¿CUÁL ES TU META CON MINDFUL ELT? Gracias por preguntarme eso. La realidad es que empecé a practicar el mindfulness para aliviar mi propio sufrimiento, pero no tardé en entender que si yo puedo dar un giro tan dramático, de la depresión, confusión y ansiedad hacia la tranquilidad y bienestar estable y profunda (lo cual conduce a un auto-empoderamiento, por así decirlo, o a una confianza sólida en la capacidad de uno mismo de manejar con habilidad lo que sea que suceda momento a momento), entonces los demás, mis colegas y compañeros, que también están sujetos a las mismas presiones y exigencias del sector y que igualmente enfrentan un sin número de desafíos en sus vidas personales, pueden refugiarse y fortalecerse internamente con este tipo de práctica, así como cultivar y nutrir semillas de entendimiento y compasión que les brinde una conexión mucho más efectiva con sus alumnos, clientes y colegas. Todos tenemos una gran necesidad, aún cuando no lo reconozcamos, de servir, de ser útil, de contribuir al bienestar de los demás. Todos queremos vivir en un mundo mejor, donde hay entendimiento y diálogo, donde los problemas se solucionan en conjunto, a través de la colaboración y de la buena voluntad. Yo quiero contribuir mi granito de arena a ese mundo con Mindful ELT.

Sigan a Tanya Meyer y a MINDFUL ELT en sus redes sociales: Facebook: Mindful ELT / www.mindfulelt.org Correo: contact@mindfulelt


AR Q UITE C TURA

C A SA O M B R A

SOMBRAS QUE COBRAN VIDA ENTREVISTA A LOS ARQUITECTOS EDUARDO CADAVAL Y CLARA SOLÁ-MORALES

Eduardo Cadaval es arquitecto por la Universidad Nacional Autónoma de México (con mención de mérito) y cuenta con un máster de Diseño y Planeamiento Urbano de la Universidad de Harvard. Clara Solà-Morales es arquitecta por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona y tiene un máster en Diseño Arquitectónico (MArch II) de la Universidad de Harvard. Juntos dirigen el Estudio Cadaval & Solà-Morales.

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u visión de la volumetría se refleja en esta casa, sus imponentes espacios que se conectan y se unen con el exterior siempre jugando con luz y sombra. CASA OMBRA recibe su nombre de la esencia captada por sus creadores: la búsqueda de las texturas de la luz a través de la geometría. La casa casi monolítica agrupa espacios individuales delimitados y unidos por por los límites que marcan la luz y la sombra, de manera natural y que definen los espacios. “OMBRA”( sombra en catalán), es la casa del primer premio del 208º TRADICIONAL SORTEO TEC. Los arquitectos se enamoraron del paisaje, y a partir de ahí empezó el proceso creativo “Nuestro objetivo es buscar soluciones inteligentes.“ También les inspiró la causa por la que se sortea cada casa del Tradicional Sorteo Tec el hecho que a través de este sorteo se le de la posibilidad de estudiar a muchas alumnos. “Cualquier cosa que uno pueda hacer para facilitar el apoyo de poder estudiar a otro, en este caso a jóvenes como en este caso con el del Programa de Líderes del Mañana, es un lujo”, comenta Clara.

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Texto y Fotos RUBÉN MORA

IT- ¿ME PUEDEN COMENTAR COMO NACIÓ LA FIRMA, CÓMO FUE EL ENCUENTRO CADAVAL & SOLÁMORALES?

CS: Cada proyecto realizado es similar a una pequeña hendidura que te deja en la piel ya que lo realizamos con un sinfín de esfuerzos.

EC: Ambos nos conocimos estudiando en Harvard, de ahí nos mudamos a Nueva York por dos años y ahí comenzamos la firma hasta que comenzamos a tener encargos en México y en Barcelona. Posteriormente ganamos un concurso lo que nos llevó a mudarnos a Barcelona en el año 2005. La oficina comenzó en el año 2003 en Nueva York y desde el 2005 se encuentran establecidos en Barcelona.

IT- ¿DESDE CUÁNDO COMENZARON CON EL DISEÑO DE ÉSTE PROYECTO DE CASA OMBRA?

IT-¿HACE CUÁNTOS AÑOS UNIERON FUERZAS PARA CREAR PROYECTOS JUNTOS? Hace 16 años.

IT- ¿EN QUÉ OTROS PROYECTOS HAN PARTICIPADO JUNTOS? ¿CUÁL HA SIDO EL QUE MAYOR SATISFACCIÓN LES HA DEJADO? EC: Todos los proyectos que hemos realizado los hemos hecho juntos, llevamos más de 90 proyectos realizados y entre 40 ó 50 construídos. Estamos orgullosos de que cada una de nuestros proyectos son distintos, no se tiene un estilo en particular, lo que más nos deja satisfacción es la diversidad de los mismos.

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Hace un par de años, en el 2017.

IT- ¿QUÉ SIGNIFICA PARA USTEDES HABER PARTICIPADO EN LA RESIDENCIA NO. 208 DE LA CASA DE SORTEOS TEC? EC: Nos deja la satisfacción de participar por un esfuerzo común por ayudar a un programa de becas donde puede estudiar gente que no necesariamente contaría con esa oportunidad si no fuera por un esfuerzo común de mucha gente. CS: El sólo hecho de llegar a formar parte de un equipo que va más allá de la propia arquitectura y saber que los chicos puedan llegar a estudiar, nos vuelve mejores personas a todos.

IT- ME PODRÍAN DESCRIBIR CADA UNO CON SUS PALABRAS CASA OMBRA Y ALGÚN ASPECTO RELEVANTE EN EL CUAL HAYAN DEJADO SU SELLO PARTICULAR. EC: Es casi imposible describir un sello en particular, ya que sería muy impreciso


considerarlo porque todas las decisiones que se van tomando se realizan de forma conjunta y al final es difícil saber que es de uno ó que es del otro a la vez que también se toman decisiones con la gente del despacho. Lo que más nos gusta es el patio y posteriormente la importancia de la planta del primer nivel ya que proporciona una privacidad enorme, permite tener grandes aperturas para divisar el paisaje, a la vez te sientes protegido y tranquilo de estar aquí. CS: La privacidad y la experiencia de la luz que se origina en el patio durante el día hace que el contexto que cada uno de los momentos pueda ser distinto haciendo más nutrido cada uno de los espacios.

IT-¿QUÉ TIPO DE ARQUITECTURA ES CASA OMBRA Y CUÁLES SON LAS NOVEDADES QUE PODEMOS ENCONTRAR EN LA CASA EN CUANTO A TECNOLOGÍA, LUZ, DISEÑO, ENTRE OTRAS? CS: Es difícil decir que hay cosas nuevas; sin embargo, la arquitectura de éste proyecto es una relectura de cosas distintas, es el cúmulo de experiencias y la síntesis de las distintas cosas que uno pensó particularmente para éste lugar y momento.

IT ¿CÓMO ES EL PROCESO CREATIVO ENTRE USTEDES (LLUVIA DE IDEAS) AL MOMENTO DE COMENZAR A REALIZAR UN PROYECTO? EC: Cada vez que llegan un encargo, cada quién toma su propio camino en sitios distintos para tener claro aquello que se quiera realizar. Desarrollamos ideas, compartimos las distintas lecturas, en ocasiones existe un esquema muy claro de alguno de los dos y ese camino tomamos y en ocasiones existe una mezcla de ambos y a su vez realizamos reuniones con los colaboradores del despacho para retroalimentación. Son distintos caminos los que tomamos pero si somos bastante rigurosos en el sentido que si no existe algo que valga la pena no lo damos por bueno. CS: Existe algo en el proceso muy interesante que es intercambiar lo que cada quién ha realizado hasta cierto punto en el proyecto de forma que nos pongamos los zapatos de la otra persona y así revisar las interpretaciones ó nuevas ideas que puedan surgir.

IT- ¿POR QUÉ ESCOGIERON BARCELONA COMO BASE PARA SU OFICINA? Escogimos Barcelona ya que cuenta con concursos públicos, existe una cultura del diseño, había encargos y que había una relación con la academia.

IT- ¿CÓMO HA SIDO LA EXPERIENCIA DE VISITAR LAS CASAS UNA VEZ QUE ÉSTAS YA HAN SIDO DISEÑADAS Y HABITADAS?, ¿LES GUSTARÍA REGRESAR A CASA OMBRA? EC: El poder regresar y ver cómo las disfruta la gente. Saber que se ha construído una buena relación con la gente que confió en ti. Uno termina por desarrollar relaciones muy cercanas con la gente, el hecho de regresar y ver algo que no existía existe y que la gente lo disfruta es increíble. CS: No sólo lo disfrutan sino que se lo apropian, emulando a un bebé, saber cómo lo hacen crecer y florecer dá mucho gusto saber como lo cuidan y lo aprecian. Claro que regresaríamos a la casa Ombra, con gusto estaremos por aquí si nos invitan.

IT- ¿CÓMO CREEN QUE CASA OMBRA PUEDA CAMBIAR LA VIDA DE LAS PERSONAS QUE LA HABITARÁN? EC: Pienso que no la cambia, sería muy pretencioso de nuestra parte pensar en ello; sin embargo, puede llegar a que su vida sea mejor, a que tenga un espacio tranquilo, a que tenga un espacio donde se sienta protegido, a que tenga un espacio donde ve la naturaleza y vea el agua moverse, a que vea como la sombra dibuja el muro y como va cambiando durante el día, a que vea como entra el sol de un lado y sale, cómo pueden sus hijos desarrollar una vida en conectividad, como pueden invitar a su familia a realizar una fiesta porque el espacio es muy amplio y por lo tanto pueden hacer una barbacoa o lo que ellos gusten.

En éste sentido, todo ésto puede ayudar a que ellos construyan a mejorar con un pequeño grano de arena su vida. CS: La casa es sumamente flexible para asumir que la habite desde un médico, una pareja ó una familia, la casa está hecha para adaptarse y recibir cualquier tipo de vida.

IT- ALGUNA RECOMENDACIÓN PARA LOS QUE ESTÁN POR COMENZAR SU CARRERA DE ARQUITECTURA CS: Aprovechen cada minuto de la carrera, es una carrera preciosa y me parece así ya que abarca muchas cosas de conocimiento distintas, tocas muchos temas y aprendes que el conocimiento no está en ninguno de esos temas sino en la suma de todos y que es en los grados de complejidad que uno va adquiriendo en la carrera es donde uno acaba disfrutando. Para mí un arquitecto no es solamente la persona que hace casas o que diseña espacios sino también es la persona que piensa, que calcula, la persona que fotografía, o sea que hay mil maneras de ser arquitectos pero que ese sistema de acumulación de conocimientos es un goce que se realiza durante la carrera. EC: Trabajen duro, que lo disfruten y que sean pacientes.


G ASTRONO M Í A

ERIC KAYSER

PANADERO APASIONADO Por VERÓNICA BATIZ/ @VEROBATIZ

“Enharinando de harina la negra noche

con polvos de estrellas y de luna.

Agua de aguas

sal de los mares,

fruto del campo la levadura. Sueño blanco lleva el trigo encendido en el corazón, vientre del horno sale cocido,

humeante y tierno, el pan de amor.

Que nunca falte en mesa alguna, blando y suave, de amable olor

y no separe ricos de pobres, a todos abra su corazón. Repitan todos

A los 6 años de edad decide ser panadero y recorrer el mundo ¡y lo cumplió! Comenzó su carrera a los 19 años, uniéndose a los compañeros del Tour De Francia de panadería durante cinco años. Formándose con los mejores chefs panaderos, tras lo cual empieza su carrera como maestro para transmitir sus conocimientos, para finalmente, y muy patriota si hubiese sido mexicano, abrir las puertas de su primera panadería un 13 de septiembre en París. La apertura de su primera tienda fue seguida por numerosos ejemplos en París y en todo el mundo (Nueva York, Tokio, Hong Kong, México). Una pasión que se transmite a nuevas generaciones y en muchos países donde actualmente existe Maison Kayser. “El gusto por el buen pan es mi pasión” comenta Eric, y yo confieso que se me hace agua la boca al ser amante del baguette recién horneado.

los hombres buenos

repitan todos los que no son, que se reparta y multiplique por todo el mundo el pan de amor.”

-Pablo BarattiniGONZALO VIVANCO 88 W W W. I N GARCÍA T R E N D M AG A Z I N E .C O M ·

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ric Kayser nació en Alsacia, Francia. De herencia le viene el amor por el pan ya que su abuelo y padre ejercen esta profesión.

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· O C T U B R EBÁRBARA - A B R I L 2 0 2MORI 0

IT- ¿POR QUÉ AMAMOS TANTO EL PAN FRANCÉS? Es un honor para mí que me realicen esta entrevista. Nuestro pan realmente es natural, sin aditivos, sin conservadores y son estos sabores naturales que seguramente los mexicanos recuerdan del pan que se comía antes. Por su naturalidad. Por lo crujiente, fresco, y recién horneado. IT- ¿EN QUÉ MOMENTO DE TU VIDA DECIDES SER PANADERO, CHEF DEDICADO AL ÁREA DE PANADERÍA? Era un sueño el ser panadero y viajar por el mundo desde los seis años y lo he llevado a cabo. IT- ¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE CREAR LA MAQUINA FERMENTOLEVAIN? Fui maestro durante muchos años de mi vida y me di cuenta que era muy complicado trabajar con la levadura, que crecía o muy rápido o muy lento. De ahí surgió la idea de inventar esta máquina que permitía conservar la levadura, para que siempre estuviera en su punto y que fuera muy fácil usar la levadura natural. IT- ¿CUÁNTAS TIENDAS, RESTAURANTES TIENES EN LA ACTUALIDAD? 300 sucursales en 28 países, aquí en México son 35 en la Ciudad de México, incluyendo


G ASTRONO M Í A

con menú especial, con platillos franceses, mexicanos, algunos platillos mixtos como nuestros chilaquiles con queso de cabra, que es muy de nosotros. Tenemos en el menú desayuno, comida y cena. También contamos con catering para eventos en otros países y en México estamos desarrollando toda esta parte. IT- ¿TIENES COMPETENCIA EN MÉXICO? Hay muchas personas que hacen buen pan, pero eso nos ayuda a ser mejores. IT- ¿QUE TE DIFERENCIA DE LA COMPETENCIA? Que nosotros hacemos todo natural. La mantequilla es importada, es la mejor mantequilla, las recetas son las originales de Francia, y el pan lo encontrarás igual en todas las tiendas Maison Kayser del mundo, es la misma receta y es original. IT- ¿SI TUVIERAS QUE ESCOGER UN DESAYUNO DE POR VIDA CUÁL SERÍA? Sería un buen café con una tartina; la baguette cortada a la mitad, con mantequilla y miel o mantequilla y una mermelada de chabacano y remojado en el café. las 4 en Monterrey: 2 en el aeropuerto, una en Fashion Drive y la más reciente apertura es la de Punto Valle donde estamos en estos mometos. IT. ¿EN FRANCIA CUANTAS SON? Son 40 en Francia. IT - ¿TIENES SOCIOS? Si en todos los países tenemos socios, en México es una familia Mexicana que abrió los restaurantes y próximamente se abrirá la oportunidad de franquicia.

IT- ¿Y TÚ PLATILLO PREDILECTO? Me encanta nuestro sandwich que hacemos mucho tanto en Francia como en México, es una rebanada de pan grande, alargado con aguacate, jamón serrano, se llama Tartine, solo lleva un lado de pan. IT- ¿TÚ CREASTE TODO EL MENÚ? Todo el pan, dulce y baguette pero en cada restaurante los chefs elaboran los platillos según el país.

IT- ¿DÓNDE ESTUDIASTE? La escuela traducida en español se llama,” Los compañeros del tour de Francia.” Es una escuela de panadería donde los alumnos viajan de pueblo en pueblo y van aprendiendo en muchos lugares; se desarrolla muchísimo el compañerismo, aprenden los unos de los otros. Esta parte humana es muy importante para después poder enseñarle a otros. Después 8 años transmití este aprendizaje, fui maestro y formador de panaderos hasta abrir la primera tienda en Paris. Y sigo enseñando alrededor del mundo. IT- ¿LA TRADICIÓN POR LA COCINA VIENE DE FAMILIA? Si. Mi abuelo y padre eran panaderos. Cada quien se dedica a lo suyo. IT- QUE MÁS APARTE DE PAN ENCONTRAREMOS EN EL MENÚ DE MAISON KAYSER?

www.maison-kayser.com.mx

En la vitrina puedes comprar para llevar, paninis, todos los postres, pan dulce, café, jugos, y luego está el restaurante

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@maisonkaysermexico

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MaisonKayserMexico

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COACHING DE FINANZAS Y ALTO IMPACTO CON Por LIZ SANJUANERO

f @LIZSANJUANERO

FOTOS JANET PEÑA MAQUINARIA LAS NUBES

ISABEL MANCÍAS

Una vez que encuentras tu misión en la vida, sueñas con obtener mucho éxito y más cuando se trata de negocios, pero en ocasiones, al no ver resultados caes en la frustración y desesperación, pero afortunadamente existen personas como Isabel Mancías, -coach de finanzas y alto impacto certificada de importantes empresarios y directivos en México y Estados Unidos-, que con sus estrategias, te ayudará a lograr lo que siempre has deseado. La mexicana de nacimiento, estadounidense de adopción, desde Oregón nos comparte algunas de sus técnicas para ser personas de éxito y a su vez nos platica de su próximo libro “Confía; Dios te quiere millonario”.

Isa, ¿cómo fue que decidiste convertirte en coach de finanzas y alto impacto? Al tener que reiniciar una vez más mi vida en Estados Unidos a lado de mi esposo, tenía que buscar algo diferente que hacer porque no puedo ejercer mi carrera de arquitecta. Así que el destino se encargó de poner el coachingen mi vida. Empecé con certificaciones de coach de vida y luego me enamoré de esto y tomé más y más certificaciones que me han llevado a donde estoy el día de hoy. ¿Qué carrera estudiaste? Soy arquitecta titulada en México y trabajé como decoradora de interiores y oficinas por más de 10 años con diferentes compañías trasnacionales. Llevas más de 6 años ayudando a empresarios, profesionales y altos directivos en sus negocios a que aumenten sus ingresos, ¿cuál crees que sea la raíz del problema por la cual algunos no han logrado obtener lo deseado? La raíz es básicamente un desconocimiento que sucede dentro de nuestra cabeza, a lo que le llamamos mente subconsciente, así como una ignorancia de las leyes universales que están en nuestro día a día, tal y como lo es la ley de la gravedad.

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Te enfocas mucho en que todo está en nuestra mente, ¿qué consejos y técnicas brindas a tus clientes para ser exitosos? Primero que nada entender que tenemos tres líneas financieras básicas y estas están ligadas íntimamente con historias de nuestro pasado ó con el pasado de otras generaciones (papás, abuelos, etc). Al saber cuáles son estas historias y cómo dominan estas tres líneas financieras la cantidad de dinero que ganamos, podemos trabajar en crear un plan estratégico para eliminar los autosaboteos y poder lograr tener los resultados que mis clientes buscan. Pero también dentro de las técnicas que brindas, recomiendas aplicar las leyes universales y el control de la mente subconsciente, ¿cómo se fusiona todo esto? Las leyes universales están en nuestro día a día, y no porque no las conozcamos significa que no existen, entonces al conocerlas y saber cuáles son estas tres líneas financieras, el plan a crear es tener bases suficientes e información correcta a tu mente subconsciente para que trabaje a tu favor y no en tu contra, como en la mayoría de los casos sucede.

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Cuando una persona tiene algún problema financiero en ocasiones puede caer en una depresión, ¿qué es lo que le recomiendas hacer? Sí es muy fácil caer en depresión, no solo por cuestiones financieras, mi recomendación siempre es buscar ayuda, no trates de hacer las cosas por ti mismo, es más fácil y rápido lograr resultados, si estas de la mano de un experto, llámese coach, psicólogo ó psiquiatra, pero es importante la ayuda. Además de coach también escribiste el libro “Factor mentalidad: Elimina las mentiras que frenan tu éxito y haz aumentar tus ingresos”, ¿para ti qué es el éxito? Es el poder manifestar el dinero o cualquier cosa que tú deseas, cuando tú lo deseas. Muchos relacionan éxito con cantidad de dinero, pero en el momento que tú sabes cómo manifestar lo que quieras, el dinero viene por añadidura. ¿Cuáles serían esas mentiras que frenan a las personas para obtener éxito en los negocios? Las historias que están grabadas en nuestras mente subconsciente, estas que ni siquiera pones atención y están trabajando en automático en tu vida y le están diciendo a tu mente consciente cómo reaccionar, responder o pensar. Y estas son las que están ligadas a estas tres líneas financieras que te mencioné anteriormente. Estás escribiendo otro libro, ¿cómo se va a llamar y cuál va a ser su mensaje principal? Se va a llamar “Confía; Dios te quiere millonario”. El mensaje es entender el poder de la confianza en ti mismo, así como en las leyes universales, que para muchos es llamado Dios. Cuando entiendes como usar la fe, tu poder creativo es infinito, pero ojo, no hablo de la fe ciega, sino de la fe con entendimiento y esto es lo que vamos a ver en el libro. Por otro lado, creaste un blog, platícame que es lo que escribes. Mi blog es precisamente sobre estos temas que te menciono. Para mi existen 3 pilares básicos en el éxito de todo emprendimiento y son: “mentalidad, marketing y ventas” y esto es de lo que hablo en mi blog. También tienes una revista, ¿cómo se llama y qué tipo de contenido tiene? Se llama “Mastering Me Magazine” y el contenido es para ayudar a los emprendedores en su crecimiento. Mi lema es: “Cuando te conviertes en maestro de tu propia vida, el éxito es seguro para ti”. Eres una mujer multifacética, ¿te consideras exitosa? Claro, todos nacimos con cierto nivel de éxito, nuestra tarea es crecerlo y eso es lo que hago todos los días. La infancia de una persona repercute en las acciones del mañana, tú siendo mamá de una niña, ¿qué es lo que tratas de inculcarle para que en un futuro sea una mujer exitosa como tú? Mi enfoque principal con mi hija es enseñarle a pensar correctamente, que sepa cómo resolver problemas por sí sola y no dependa de mamá o papá para lograr

lo que se propone. Todos podemos resolver problemas, solo que no nos lo enseñaron y esta es mi meta con mi hija, para que el día de mañana pueda trasmitirlo a más personas a su alrededor. Para cerrar, ¿qué mensaje te gustaría darles a nuestros lectores de In Trend Magazine? Es una frase que me ha ayudado a cambiar mi vida y se las comparto: “El grado en que una persona puede crecer es directamente proporcional a la cantidad de verdad que puede aceptar sobre sí mismo sin salir corriendo” -Leland Val Vanerhall-. Esta frase ha cambiado mi vida y mi deseo es que haga lo mismo contigo que me estás leyendo.

Síguela en Instagram: @isamancias www.isabelmancias.com


FA S H I O N

Curiosidades SOBRE PERROS

Xoloitzcuintles, chihuahuas y perros lobos, son las 3 razas de perros 100% de México, quienes rodeados de misticismo, leyenda y tradición forman parte de las razas más apreciadas para los mexicanos.

MEXICANOS

Los perros son la mascota favorita de los mexicanos, y los chihuahuas son una de las razas preferidas en nuestro país, de acuerdo con DogHero, comunidad amante de animales que brinda hospedaje para mascotas. En México, aún existen 3 especies caninas 100% del país reconocidas por la Federación Canófila Mexicana A.C, aquí se comparten algunos datos curiosos sobre ellos:

XOLOITZCUNNTLE Representante del Dios Xolotl, es considerada una de las razas caninas más antiguas del mundo, además de ser endémica de México. Para la cultura azteca estos perros eran los acompañantes de las almas en su camino al Mictlán, el inframundo, y desde entonces se le considera el fiel compañero de los mexicanos, más allá del plano terrenal. Se dice que aliviaban problemas de salud al dejarlos dormir sobre la zona donde había malestar. La talla de esta raza tiene tres

1

variantes: miniatura, intermedio y estándar. Aunque la característica popular de los xolos es su piel lampiña, también existen ejemplares con mechones en algunas zonas, e incluso cubiertos totalmente por pelo. Tienen un carácter leal, inteligente, paciente y juguetón, siendo protectores con los adultos y amorosos con los pequeños. Esta raza ha superado el peligro de extinción y permanece entre nosotros desde la época precolombina.

100%

CHIHUAHUA

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Este es el segundo perro originario de México, y se trata de la especie canina más pequeña del mundo. Se cree que es el descendiente de Tlalchichi, un perro nativo del occidente de México: era pequeño, de hocico afilado con pelo y orejas erguidas.

En la actualidad, los chihuahuas son una de las razas favoritas de los mexicanos. Hay dos variedades dentro de esta raza: el cabeza de manzana y el cabeza de venado, siendo el chihuahua cabeza de manzana el más común, los cuales pueden tener el pelo corto o largo.

Se caracteriza por ser un compañero inteligente, curioso, leal y protector; aunque también es un perro muy nervioso, por lo cual requiere paseos diarios para descargar su energía y mantenerlo en forma, pues esta raza tiende a la obesidad. Son cachorros longevos, con una esperanza de vida de hasta 18 años.

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CALUPOH El también llamado “perro lobo” de México, surge como un híbrido entre el perro común y el lobo gris mexicano, que se recuperó desde inicios del siglo XVI. Se buscó rescatar su reproducción porque se encontraron restos de este tipo de animales en diversos templos sagrados antiguos, que mostraron que tenían un importante significado espiritual durante diferentes rituales. Este can tiene un carácter noble, enérgico, sociable y ágil. Su apariencia física asemeja un lobo norteamericano, con ojos claros en tonos amarillos y almendrados.

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En este mes patrio es clave repensar todo lo que rodea a la cultura, tradiciones, leyendas y costumbres mexicanas. Los perros forman parte de este misticismo que ha caracterizado al país en diferentes aspectos.

ACERCA DE DOG HERO: Fundada en 2014 en São Paulo, Brasil, DogHero es la mayor compañía de servicios para perros en América Latina, la cual conecta a los dueños de mascotas con anfitriones que hospedan los perros en su casa. Con más de 600,000 perros registrados, está respaldado por VCs Global Founders Capital (Alemania), IGNIA Partners (México), Monashees (Brasil) y Kaszek Ventures (Argentina). La compañía ofrece una garantía veterinaria en caso de cualquier incidente durante el hospedaje, un equipo dedicado de capacitación y apoyo de anfitriones, y otras medidas de seguridad que hacen que la experiencia de la mascota sea la mejor posible. Cualquiera que disfrute de los animales y tenga una estructura física adecuada y cómoda puede postularse para convertirse en un Anfitrión.


LA ESTANCIA INCLUYE PASEOS Y ENVÍO DE FOTOS Y VIDEOS DIARIO

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VIAJAR EN MODO EXPERTO LA RUTA DEL TEQUILA La Ruta del Tequila forma parte de las Rutas Turísticas de México y ésta en particular, se encuentra en el estado de Jalisco. Este recorrido inicia en la Perla del Occidente, Guadalajara, hasta llegar al pueblo mágico de Tequila, un lugar lleno de tradiciones mexicanas y tierra que dio origen a la bebida más emblemática de nuestro país: El tequila. Aquí no sólo descubrirás el origen de esta bebida, su proceso de elaboración y destilación, tendrás la oportunidad de degustarlo, sino que también podrás admirar el hermoso paisaje agavero, el cual ha sido declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2006. Es entonces, la Ruta del Tequila un paseo que sin duda disfrutarás.

Por ALICIA AYÓN

Tren

¿CÓMO LLEGAR?

El recorrido que se ha vuelto más popular entre los visitantes es el hacerlo en uno de los trenes que dos de las principales casas tequileras han diseñado especialmente para que vivas la experiencia propia del tequila: El “José Cuervo Express” y “Herradura Express”. Con esta alternativa, tendrás la seguridad de vivir la experiencia al máximo y con toda la comodidad que representa el viajar con un grupo guiado y un itinerario organizado. Ambos recorridos son de ida y vuelta en el mismo día y tienes diferentes opciones de paquetes según tu presupuesto pero en todos se incluye generalmente, la visita a los campos de agave, recorrido por una destilería y espectáculo con mariachi y ballet folclórico.

Auto Si eres de los que prefieres explorar los lugares por tu cuenta y a tu ritmo, entonces ésta es una muy buena opción, ya sea con carro de renta o a través de un servicio de Uber. Considera unos 50 minutos de camino (puede ser un poco más dependiendo del tráfico, sobre todo si vas en fin de semana) y una parada casi obligada en “Cantaritos El Güero” justo en la carretera libre a Tequila pasando el pueblo de Amatitan, no temas perdértelo pues verás gran cantidad de autos estacionados a un lado del camino, ya que es una escala típica para locales y visitantes. Por supuesto que pedir el jarrito es de rigor, este no es más que una bebida preparada a base de tequila, jugo de cítricos y refresco de toronja ¡Me darás las gracias por habértelo recomendado!

Autobús Si viajas solo o con un presupuesto más limitado, puedes irte en autobús el cual sale desde la Central Vieja de Guadalajara y la Central de Zapopan (OJO: No hay camiones a Tequila desde la Nueva Terminal), salen todos los días desde las 7 de la mañana hasta las 2:30 de la tarde. Ten en cuenta llevar efectivo ya que no hay pago con tarjetas de crédito y también ten presente que el trayecto será mucho más largo (aproximadamente dos horas y media ya que hará paradas para ir recogiendo gente en el camino). Esto puede hacer el viaje un poco más cansado pero si el tiempo no es problema para ti, entonces estarás bien.

Por: ALICE AYÓN

i @fashionbazaar.mx

Tours Privados Esta es una buena opción si gustas de viajar en grupos pequeños y tener la comodidad de no tener que manejar. Hay muchas agencias de viaje que manejan tours privados de un solo día e incluso también con estancia de una noche. Sólo te sugiero lo reserves a través de una agencia de viajes establecida y no a vendedores ambulantes, para que no te lleves una sorpresa desagradable.

¿DÓNDE COMER?

La Fonda Cholula. Ubicada en la plaza principal en donde podrás degustar platillos típicos de México así como platillos elaborados a base del Tequila. El Palomar. Es una de las muchas fondas de comida mexicana que hay alrededor del centro con opciones más económicas sin sacrificar precio y un ambiente agradable.


Visitar una fábrica tequilera

¿QUÉ HACER? Admirar los campos de agave Ver el espectáculo de voladores

Cono cer el Mura l de la Hacie nda la Cons tanci Conocer los edificios históricos del pueblo: Palacio Municipal, la Capilla del Calvario y el Templo de la Purísima.

Probar el Agave Cocido

Recorrer el Museo Nacional del Tequila

Recorrer las Antiguas Tabernas Recorrer el Museo de Los Abuelos

Probar la bebida típica, un “tejuino”

Explo rar la zona de Los Lava deros

Tomar un Paseo en Calandria

Hacer un recorrido en uno de los carros turísticos

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Pasear en la plaza principal y sus alrededores Visitar la bella Iglesia barroca de Santiago Apóstol

Matices Hotel de Barricas. Imagínate dormir en una barrica de Tequila entre los campos agaveros. Esta es la experiencia única y súper original que este hotel del concepto te ofrece.

¿DÓNDE HOSPEDARSE? Hotel Solar de las Ánimas. Ubicado en la plaza principal tiene una perfecta ubicación para recorrer este mágico lugar.

RECOMENDACIONES Mantenerte hidratado. Ten en cuenta que Tequila está a las faldas de un volcán y la temperatura y la humedad en esta zona suele ser mucho más elevada que en la ciudad, por lo que tomar agua te ayudará no sólo a mantenerte hidratado sino a poder degustar más de su emblemática bebida. Usar protector solar y llevar algún sombrero. Como todo pueblo mágico lo interesante es recorrer sus calles a pies y los rayos del sol en esta zona, suelen sentirse con mayor intensidad, por lo que agradecerás haber hecho caso de estos consejos. Usar calzado cerrado. Además que tendrás que hacer el recorrido a pie por sus calles adoquinadas, también te servirán para ir más protegido al visitar los sembradíos de agaves. Cuidado al visitar lo sembradíos de agave. En la antigüedad las puntas de los agaves se usaban como agujas para hilar los telares, esto te dará una idea de lo filosas que pueden ser. Desafortunadamente yo supe esta información después de sufrir un pequeño percance cuando quise hacerme la típica foto del recuerdo entre los agaves y accidentalmente moví el brazo de forma tal, que una punta de agave cortó una de las venitas de mi mano. La escena se tornó en una de sangre y un grito de ardor (las cortadas con agave tienen la particularidad que vienen acompañadas de esta sensación de ardor) lo que retrasó un poco más la tan buscada foto del recuerdo, más ¡No la impidió! Así que ¡Mucho cuidado! Espero esta artículo te sea de utilidad y sobre todo, te anime a conocer más de nuestro bello y encantador México. Si decides realizar esta ruta, etiquétanos en tus fotos y cuéntanos tu experiencia: @fashionbazaar.mx @intrendmagazine


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In Trend Magazine Edición Oct '19- Abril 2020  

Bárbara de Regil, Diosa Terrenal, en portada.

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Bárbara de Regil, Diosa Terrenal, en portada.

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