Menno Post wil rust en duidelijkheid
'IK KAN GEEN PERSCONFERENTIE MEER AAN'
Met sterrenchef en ondernemer Menno Post van het Haarlemse restaurant Olivijn gaat het goed. Naar omstandigheden dan, want de afgelopen maanden waren op zijn zachts gezegd heftig. “Er is nu vooral behoefte aan rust en duidelijkheid. Dat ga ik mijn mensen en mijzelf geven, om er daarna met een enorme knal weer te zijn.”
36