INTI JAGUAR CAFÉ
DE ESPECIALIDAD
2024 - PORTAFOLIO CAFÉ
Explora el mundo del café con nosotros. En los AndesColombianos,serindehomenajealariqueza volcánica y biodiversidad. Descubre diversos aromas y sabores que celebran la cultura cafetera. Además, ofrecemos métodos y cursos para disfrutar al máximo de esta experiencia, fusionando nuestra pasiónporelcaféconprácticassostenibles.
PATO VALENCIA Contable
CIA GUTIERREZ V.
teGeneral
N U E S T R O E Q U I P O
QUIENES SOMOS?
�� �� Con más de 7 años de pasión y experiencia, somos una empresa colombiana dedicada al café, comprometida conlapreservaciónypromocióndelaculturacafetera.
�� Ofrecemos diversos servicios, diseñados para proporcionar experiencias únicas ☕ desde el cultivo hastalataza,quereflejenelencantodelcafécolombiano.
“SomosBaristas,somoscaficultores SomosIntiJaguar”
ESPECIALIDADES
PERFIL: 85.5 SCA
COSECHA ESPECIAL LAVADO
CAFÉDEESPECIALIDAD
ProcesoLavado TostiónMedia
Origen:Mistrató
85,5PUNTAJESCA
VALORVENTA
500gr-$37.000
250gr-$28.000
1/4Cuarteron:2500gr-$150.000
Año:2024
PERFIL: 85.5 SCA
CAFÉDEESPECIALIDAD
ProcesoNatural TostiónMedia
Origen:Dosquebradas
86PUNTAJESCA
VALORVENTA
454gr-$60.000
340gr-$49.000
1/4Cuarteron:2500gr-$280.000
Año:2024
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
Proceso Honey
Tostión Media
Origen: Marsella
85,5 PUNTAJE SCA
VALOR VENTA
Año:
COLD BREW
Bebida de café refrescante y aromática, elaborada mediante la infusióndecafémolidoyaguafría,infusionadosdurante72horas concanelaycardamomo.
CAFÉS EXÓTICOS DE ESPECIALIDAD
CAFÉS EXÓTICOS
ProcesoLavadooNatural-Culturing
TostiónMedia 86PUNTAJESCA Origen:Dosquebradas
CAFÉS EXÓTICOS
PRESENTACIÓN REGALO
PRESENTACIÓN DE REGA
JAVA- BOURBON-MENTA
MANTEQUILLA- BANANO- C
MANDARINA
TIPOS DE CAFÉ
CAFÉLAVADO
Notas: Limpias, brillantes, con acidez pronunciada y notas florales/cítricas.
Características: Los granos se lavan en agua para eliminar la pulpa, cáscara y mucílago, produciendo una taza limpia y consistente.
CAFÉNATURAL
Notas: Dulces, con cuerpo pesado y sabores frutales intensos.
Características: Los granos se secan con la cereza de café intacta, resultando en una taza más dulce y con menos acidez.
CAFÉHONEY
Notas: Dulces, con una acidez moderada y cuerpo medio.
Características: Los granos se secan con parte de la mucílago aún adherida, ofreciendo un equilibrio entre los procesos lavado y natural.
