NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 2 - 2020

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Minimal utslippsteknologi for væsker - Alltech Global Survey 2020

International Aquafeed - Årgang 23 - Nummer 03 – Mars 2020

- Langvarig beskyttelse mot dødelighet og sykdom på grunn av streptococcis hos fisk - Operativ ledelse for god ekstruderingsdrift - The Sailbuoy: Avansert databehandling

Se arkiv- og språkutgavene våre på mobilen din!

- Hvordan ROVs endrer havbruk - Ekspert-tema: Gresskarpe

Proud supporter of Aquaculture without Frontiers UK CIO

MARS 2020

www.aquafeed.co.uk

Ecobiol® for Aquaculture

Balanced by nature Shrimp farming without the guesswork: increase stocking density and increase pathogen risk, decrease stocks and decrease profits – finding the right balance in shrimp production can be a guessing game. Evonik’s probiotic solution Ecobiol® helps restore the balance naturally by disrupting unwanted bacteria proliferation and supporting healthy intestinal microbiota. Your benefit: sustainable and profitable shrimp farming without relying on antibiotics. animal-nutrition@evonik.com www.evonik.com/animal-nutrition

VELKOMMEN!

kan du velge mellom en rekke videoer som Forståelig nok er verdens oppmerksomhet er tatt opp på arrangementene. Se f.eks. for tiden fiksert på den nye Coronavirusen gjennomgang av Aquaculture America trusselen. Siden denne krisen påvirker alle 2020-showet som vil gi deg et inntrykk av former for offentlig og privat liv, tar vi opp størrelsen på showet (som i år hadde over situasjonen i en spesiell spalte senere i denne 250 stands), hvilke selskaper som deltok og utgaven. hvilken ny teknologi som ble vist. Andre Men foruten vår bekymring for videoer inneholder en-til-en-intervjuer Coronaviruset er det viktig å huske at med representanter fra et bredt utvalg av livet og oppdrettsvirksomheten fortsetter. teknologi- og ernæringsselskaper.

I denne utgaven kan du lese om Perendale forlags besøk på Aquaculture America 2020 I dette nummeret finner du også en rapport i Honolulu, Hawaii. Vår utgiver Roger fra Aquafarm-showet i 2020 i Pordenone, Gilbert deltok og ble imponert over den nye Italia. Dette var et lite show, men det hadde Vaughn Entwistle Managing Editor, International Aquafeed teknologien som ble vist, og nytt fiskefôr et solid fokus på havbruksteknologi. Endelig som snart vil være tilgjengelige på markedet. har vi en rapport fra Aquaculture Philippines.

Mange av disse innovative produktene Vi dekker også den niende årlige Alltech lages av flittige fôrprodusenter som følger kravet om forbedret Global Feed Survey. Årets undersøkelse viser virkningen av ASF, bærekraft og behovet for å utvikle alternative proteiner. En noe som førte til et stort fall i produksjonen av svinefôr, mens produsent har laget et spesielt fôr ved bruk av gjæret mais som er akvafôr faktisk opplevde en beskjeden vekst. spesielt skreddersydd for å takle vibrio i reker.

Vår seksjon for oppdrettsteknologi rapporterer om to nye nedsenkbare I en ny tjeneste vi nå introduserer i IAF vil du finne lenker til et ROV-er som kommer på markedet, og inneholder dessuten en rapport online bibliotek med videoer på International Aquafeed sin webside. om Aker Biomarines futuristiske SeaDrone-databehandlingssystem.

Når du er inne på siden vår klikker du på fanen merket IAF TV. Her Jeg håper du liker marsutgaven av IAF.

VIV MEA POSTPONED SISTE NYTT. Akkurat da vi skulle gå i trykken med marsutgaven av IAF, fikk vi en melding om at VIV MEA-ledelsen har bestemt seg for å utsette VIV MEA 2020.

I stedet blir arrangementet utsatt til 31. august-2. september 2020. Avgjørelsen ble tatt på grunn av situasjonsrapport nr.

39 utgitt av WHO den 28. februar, der risikovurderingen på regionalt og globalt nivå ble hevet fra høy til veldig høy.

Til tross for at UAE forblir åpent for reisende og har benyttet de strengeste medisinske og hygieneprotokoller, var flertallet (> 75 prosent) av utstillerne enige om at utsettelse av arrangementet er den beste løsningen, og har derfor bekreftet at de deltar som utstillere på det senere tidspunktet.

I lys av det ovennevnte tok VNU Exhibitions Europe, som er arrangør av VIV MEA 2020, ansvar og utøvet sin rettighet til å utsette arrangementet.

Deltakelsesavtalene står fortsatt ved lag. Arrangørene ser frem til å ønske utstillere og besøkende velkommen til Abu Dhabi og VIV MEA fra 31. august 2. september 2020. For mer informasjon, besøk den offisielle hjemmesiden: www.vivmea.nl Perendale Publishers har fortsatt planer om å delta på det planlagte arrangementet, og vi vil oppdatere statusen til arrangementet etter hvert som situasjonen utvikler seg.

I DETTE NUMMERET

Enzymer: Global Market Insightsstudie antyder rask vekst for fôr - side 20

OPPDRETTSTEKNOLOGI

ROV: Hvordan ROV endrer havbruk - side 32

ARTER

Akvakultur round-up

Vaksiner: Ny vaksine for langvarig beskyttelse mot dødelighet og sykdom på grunn av streptococcis hos fisk introdusert i Latin-Amerika - side 22

EKSPERT-TEMA: Gresskarpe - side 38

www.aquafeed.co.uk

IOPPDRETTSTEKNOLOGI Det er ofte lett å overse den rollen som småskala-oppdrett spiller i verden.

De av oss som er involvert i den høyteknologiske enden av havbruk har en tendens til å tro at det er her alt skjer, og det er her man må være. Jeg selv tenker absolutt sånn det meste av tiden.

Men min unge venn konkluderte raskt med at han ikke hadde råd til å kjøpe dette høyteknologiske utstyret.

Produksjonen hans var bare noen få tonn per år, og de investeringene han ville måtte gjøre for å skaffe slikt utstyr ville han aldri kunne betjene med sin lille operasjon.

Erik Hempel Men så minnes jeg at vi skal feire året Så vi startet en diskusjon om hva som Stiftelsen Nor-Fishing for småskala-fiskerier og havbruk i 2022. trengs for at oppdrettsanlegget hans skulle Den 5. desember 2017 erklærte FNs bli bedre, og jeg foreslo at han skulle se generalforsamling at året 2022 skal være på driften i stedet for utstyr og teknologi. det internasjonale året for småskalafiskeri For norsk lakseoppdrett handlet også og -havbruk. Dette vil bidra til å rette oppmerksomheten mot om forvaltning og drift og å ha en systematisk tilnærming til småskala-fiskere som utgjør 90 prosent av dem som arbeider fiskeoppdrett. innen verdens fiskerier. FNs generalforsamling inviterte FAO til å Sammen så vi på en rekke oppgaver på anlegget hans, for ta ledelsen i denne feiringen. eksempel fôring, vannkvalitet og andre parametere, og vi fant Spørsmålet blir da: er ny, moderne teknologi relevant for frem til en enkel metode: registrere alt som går inn i driften, småskala-fiskeoppdrettere? Har de noe bruk for det? Har de råd og deretter ta til etterretning resultater når disse innspillene blir til det? manipulert.

For over 20 år siden jobbet jeg i Sørøst-Asia for å fremme norsk Han startet med å lære arbeiderne sine å notere når de fôret fisken oppdrettsteknologi. Jeg oppdaget ganske snart at det kanskje var og hvor mye de fôret dem, for deretter å registrere hvor mange litt for avansert for de fleste sørøst-asiatiske fiskeoppdrettere. dager det tok før fisken nådde slakte-størrelse, hvilket fôr som ga Fiskeoppdrett i regionen ble for det meste gjort med tradisjonelle best resultat osv. metoder og med bruk av primitivt, hjemmelaget utstyr som I løpet av året som fulgte ble disse rutinene gjennomført, og f.eks. små bambusmerder, «søppelfisk» som fôr, og med utrente min unge venn registrerte alle dataene på datamaskinen sin og arbeidere på anleggene. studerte resultatene nøye. Ved slutten av året var overskuddet blitt En dag ble jeg kontaktet av en ung Singaporeaner som hadde doblet! startet et lite oppdrettsanlegg i Indonesia, nær Batam-øya i Poenget her er at teknologi ikke bare er utstyr eller tekniske Riau-regionen, veldig nær Singapore. Han produserte arter duppeditter. Det inkluderer også en systematisk tilnærming til av høy verdi som grouper, snapper, coral trout (Plectropomus hvordan man driver et anlegg, stort eller lite. Så når vi feirer pessuliferus) etc., og lette nå etter måter å forbedre det internasjonale året for småskala-fiskeri og -havbruk i 2022, produksjonen - og lønnsomheten - sin. skal vi ikke glemme at de tradisjonelle småskala-oppdretterne Jeg introduserte ham til moderne norsk lakseteknologi, merder av også har et stort potensial for å forbedre sin virksomhet og bidra Polar Circle-typen, automatisk fôringsutstyr fra AKVA, og annet mer til den gigantiske oppgaven det er å mate en voksende utstyr som var avansert for den tiden. befolkning.

Aquaculture Without Frontiers (AwF) er en veldedig organisasjon (CIO) som fremmer og støtter ansvarlig og bærekraftig havbruk og lindrer fattigdom ved å forbedre levebrødet i utviklingsland.

Registered charity No. 1165727

www.aquaculturewithoutfrontiers.org.uk

ERNÆRING OG HELSE I Storbritannia er det svake antydninger til at våren er i anmars, med noen av sesongens blomster som dukker frem fra vinterdypet. I Wales er vårt nasjonale emblem en påskelilje, og 1. mars er St. David's Day, da vi feirer alt som er walisisk.

Jeg blir faktisk påminnet om at våren er sesongen for fornyelse, og at dette angår akvakultur like mye som noe annet.

og bakterielle sykdommer hos mange fiskearter. Vi må respektere miljøet vårt og til enhver tid opprettholde de høyeste standarder for praksis, overholde etiske regler og de strengeste protokoller for biosikkerhet.

På fiskemarkedene må vi utvise den strengeste hygiene og fokusere på Professor Simon Davies akvatiske arter fra pålitelige kilder.

Nutrition Editor, International Aquafeed Det er helt uakseptabelt å la andre ville landdyr og eksotiske arter selges på slike sentra. Det er en oppskrift på fiasko og fører Det endrede lyset og de langsomt stigende temperaturene til et fullstendig sammenbrudd i forbrukernes tillit. Det er tegnet på at mange arter viser avls- og gyteoppførsel er derfor avgjørende at vi holder fast ved verdiene våre i innsjøene, elvene og bekkene våre. Den metabolske som er utviklet av myndigheter og etater på nasjonalt og aktiviteten vil øke, noe som fører til større appetitt og økt internasjonalt nivå. fôringsatferd. Fiskeoppdretteren vil starte en ny runde Havbruk gir verden mat og er en trygg og næringsrik kilde med utsetting og gradering av fisk og lage strategier til mat som fremmer helse og velvære. Dette vil alltid være for oppfôring av fisken, justering av fôringsplaner vår prioritet, og gjennom International Aquafeed gir vi deg og planlegging av veksthastigheter og krav til fôr fra det aller beste innen vitenskap, teknologi og nyheter. produsentene.

Så til noe helt annet: vårt ønske om å utvide Det vil også være behov for å utvikle vaksinerings- og havbruksvirksomheten og inkludere mindre kjente fiskearter sykdomsforebyggende prosedyrer og muligens besøk på menyen. I 1997 publiserte jeg en artikkel for å evaluere fra veterinærer for lisensierte terapeutiske midler og bruken av tang som ingrediens i formulerte dietter for multe helsestyringsplaner. Dette er en veldig travel tid på de (mullet – Mugil spp). Multe er svært populær i mange deler nordlige breddegradene av planeten vår. av verden, og jeg har smakt gode eksempler på nyfanget Jeg har dessverre blitt påminnet i løpet av denne siste villmulte under besøk i Brasil. Vi må aldri undervurdere måneden om livssirkelen, men livet fortsetter med dens verdi som velsmakende matfisk av god kvalitet. nytt håp og investeringer for fremtiden. Akvakultur er Oppdrettsmulte er godt etablert i flere land som Indonesia, ikke annerledes når vi står overfor nye utfordringer og Korea, Israel, Italia og Egypt. Fiskeoppdrettere i disse begrensninger knyttet til kompleksiteten til de forskjellige landene er ansvarlige for en årlig produksjon på nesten fiskene og andre akvatiske arter vi dyrker i de mange klima 200 000 tonn. Egypt er tilsynelatende den største produsenten og miljøforhold som er tilgjengelige. av multe, og produserte i 2016 rundt 150 000 tonn, med rom Dette krever mer kunnskap og opplæring på alle nivåer, fra for ytterligere ekspansjon. Jeg er interessert i denne fisken da yrkesfag til høyere nivåer i våre høyskoler og universiteter. den inntar en lavere posisjon i næringskjeden og bør reagere Det er viktig at begrepet bærekraftig produksjon blir godt på mer kostnadseffektive dietter basert på planter og dyr fremmet og de rette ferdighetene blir presentert for av produkter med svært lite fiskemel og fiskeolje. Jeg mener potensielle studenter av havbruk. at vi bør utvikle fôr for slike arter og åpne nye dører til Ettersom industrien vokser så vil behovet for teknisk massekultur i laguner og dammer, da denne fisken tåler høye personale til å betjene oppdrettsanleggene øke, og de saltholdigheter og temperaturer. med de riktige kvalifikasjoner kan stige i gradene til En annen fisk som det er verdt å legge merke til, er lederstillinger og til slutt bli ansatt i private selskaper, monkeyface prickleback (Cebidichthys violaceus). Det kommersielle bedrifter og offentlige etater. Akvakultur er blitt sagt at denne uvanlig proteinrike fisken kunne trenger absolutt talentfulle individer for å befeste være nøkkelen til å redde planeten, ifølge forskere ved sin posisjon som hovedleverandør innen den globale University of California. Denne fisken, som for det meste er sjømatsektoren. Dette har vært veldig sentralt i mitt planteetende, er blitt beskrevet som "det nye hvite kjøttet" akademiske liv og forskningsliv ved flere institusjoner. og kan bidra til å fôre verden.

For øyeblikket ser vi en stor katastrofe som utspiller seg Det er mange kandidatfisker vi effektivt kunne oppdrette, med hensyn til Coronavirus-epidemien, og så mye arbeid og med RAS-teknologien som nå blir stadig mer aktuell har og krefter blir av mange nasjoner fokusert på å stanse vi mye å vurdere. dette fryktelige utbruddet. Det minner oss om hvor raskt Jeg håper dere har glede av vårutgaven av International patogener kan dukke opp og deretter formere seg og krysse Aquafeed, og husk å bidra med artikler og nyheter. Vår grensene uten hensyn. suksess er din suksess, og sammen kan vi promotere Vi i havbruk har hatt vår andel av slike episoder, som oppdrettsernæring og fôrteknologi. f.eks. hvitflekk-EMS i reker, så vel som utbrudd av virale

Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Utgiver Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Ansvarlig redaktør Vaughn Entwistle vaughne@perendale.co.uk

Mars 2020 Årgang 23 Nummer 03

I DETTE NUMMERET

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Internasjonale redaktører Dr Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com Erik Hempel (norsk utgave) erikh@perendale.co.uk Rådgivende redaksjonspanel • Prof Dr Abdel-Fattah M. El-Sayed • Prof António Gouveia • Prof Charles Bai • Dr Daniel Merrifield • Dr Dominique Bureau • Dr Elizabeth Sweetman • Dr Kim Jauncey • Dr Eric De Muylder • Dr Pedro Encarnação • Dr Mohammad R Hasan Redaksjonskomité Prof Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com Rebecca Sherratt rebeccas@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris darrenp@perendale.co.uk Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.com Oceania Marketing Team Peter Parker peterp@perendale.co.uk Egyptian Marketing Team Mohamed Baromh Tel: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com Asia Marketing Team Dante Feng Tel: +886 0227930286 dantef@perendale.com Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

FASTE SPALTER 8

42 Kalender 54

Production Manager Martyna Nobis martynan@perendale.co.uk

©Copyright 2019 Perendale Publishers Ltd. All rights reserved.

No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner.

More information can be found at www.perendale.com ISSN 1464-0058

Markedsplassen 56 Intervjuet

58

Circulation & Events Manager Tuti Tan tutit@perendale.co.uk

Communication Manager Pablo Porcel pablop@perendale.com

36 Teknologi

38 EKSPERT-TEMA- Gresskarpe

Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk

Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

Nytt i næringen

Navn i næringen

SPALTER 10

Dr Neil Auchterlonie

15 Antonio Garza de Yta

ARTIKLER 20 2020 Alltech Global Survey 22 Ny vaksine for langvarig beskyttelse mot

dødelighet og sykdom på grunn av streptococcis hos fisk introdusert i Latin-Amerika

26 Aqua Feed Extrusion Conference: Opperativ ledelse av god ekstruderingsdrift

OPPDRETTSTEKNOLOGI

DET STORE BILDET Gresskarpe (Ctenopharyngodon idella), også kjent som hvit amur, er en ferskvannsfisk som etter sigende er den nest mest oppdrettede fisken (etter sølvkarpe) i havbruksnæringen, med fem millioner tonn pr år produsert i gjennomsnitt globalt.

Se mer på side 38

30 The Sailbuoy: Avansert databehandling 32 Hvordan ROV endrer havbruk

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

COVID-19 Coronaviruset og vår næring av Roger Gilbert, Utgiver, International Aquafeed

C

oronaviruset endres hver dag, og av og til i løpet av bare noen få timer. Det er ekstremt vanskelig å følge med på effektiviteten av kontrolltiltak og reaksjonene fra myndigheter og publikum på den økende globale virkningen av denne sykdommen, som ser ut til å ha alvorlige konsekvenser for eldre og de med underliggende medisinske problemer.

Vår bekymring er ikke bare for fôrprodusentene, men at tilbudet av kvernede produkter – det være seg som fôr eller mat - fortsetter å forsyne en befolkning som i noen områder opplever forstyrrelser og til og med en form for ‘lock-down’.

Vi, som folk flest, lytter nøye til regjeringens råd om hvor vi skal reise og hvor vi ikke skal reise, samt forholdsregler og tiltak vi må ta hvis vi er smittet eller viser symptomer som høy temperatur, pustevansker og influensalignende symptomer. Her i Storbritannia har vi vedtatt en 14-dagers selvisolasjonsperiode hvis man mistenker at man har slike symptomer. Man må også kontakte den lokale helsetjenesten (NHS) på et spesielt telefonnummer.

I andre land er det imidlertid vedtatt mer alvorlige ‘lock-downs’. Og Kina - spesielt Wuhan - er et godt eksempel på hva som kan skje.

På det tidspunkt da vi gikk i trykken hadde folk bodd hjemme siden begynnelsen av vårfestivalen – i over en måned. Imidlertid har nesten alle i Kina mobiltelefon og bruker WeChat - en app som holder dem alle i kontakt med hverandre og verden, har bankog betalingsmuligheter og gir mulighet for nasjonale meldingstjenester. Å holde kommunikasjonslinjene åpne under en ‘lock-down’ er viktig for at man skal kunne ordne med levering av mat eller arrangere besøk til matutsalg.

IAF har hørt fra kontakter i Wuxi City i Jiangsuprovinsen at byen de siste dagene av februar opplevde 55 bekreftede tilfeller hvorav 41 hadde kommet seg igjen.

I hele provinsen var det 631 bekreftede tilfeller hvorav 432 hadde kommet seg. I løpet av IPPE 2020 i slutten av januar var besøkende fôrindustriutstillere fra Kina usikre på hvordan de skulle komme seg hjem igjen, gitt begrensningene på reisevirksomheten i Kina. Imidlertid ser det ut til at alle har nådd trygt hjem. Det var en del bekymring blant leverandører av utstyr til fôrprodusenter at de kanskje ikke kunne levere til anlegg, men det ble antatt å være en kortvarig situasjon.

Det ser ut til at alle gjennomfører tiltak for å begrense eksponeringen - både personlig og for bedriftene - som lar dem beskytte seg selv og sine arbeidere, samtidig som de fortsetter å levere fôr som oppdretterne er avhengige av for å skaffe mat som befolkningen trenger for å holde seg sunn mens man forblir isolert i den nødvendige perioden. Våre tanker og bønner går til dem som påvirkes av dette destruktive viruset.

FRA NÆRINGENS SYNSPUNKT Zheng Chang bidrar til fôrindustrien mens den står overfor COVID-19

I

den siste tiden har epidemisituasjonen rast i Wuhan, Kina, og det er økende offentlig bekymring for spredningen av lungebetennelse forårsaket av Novel Coronavirus (COVID-19). I møte med dette koronavirusutbruddet garanterte Zheng Chang, et verdensledende selskap innen fôringsutstyr og ingeniørløsninger, helsen og sikkerheten til de ansatte og deres familier, og har også diskutert fremdriften for prosjekter under bygging med globale kunder for første gang for å maksimere promotering av prosjekter i områder som ikke er truet av epidemien.

Som prosjektleder for det nasjonale strategiske prosjektet for Belt and Road, det største husdyr- og fjærkrefôrprosjektet i Hviterussland som har en viktig rolle i utviklingen av Hviterusslands (ikke-epidemisk område) fôrindustri og de lokale myndighetene, var selskapet veldig opptatt av fremdriften i prosjektet.

Direktør Wang, leder av Zheng Chang-teamet, kommenterte: "Selv om vi befinner oss i et ikke-epidemisk område, har vi ikke tatt lett på det. Vi har fullstendig popularisert kunnskapen om forebygging av epidemier for teamet og har gjort en god jobb innen helse og sikkerhet.

Team-medlemmene har full tillit til den nasjonale kampen mot spredning av epidemien og i byggingen av dette internasjonale, avanserte prosjektet.”

På grunn av tankesett og profesjonalitet fra Zheng Changs ingeniørteam har ikke prosjektets fremdrift blitt påvirket. Pr. 7. februar lå man 19 dager foran planen.

I fremtiden vil Zheng Chang fortsette å ta hensyn til epidemisituasjonen, gjøre en forbilledlig jobb med å tilby stabile produkter, høykvalitetsprosjekter og førsteklasses tjenester for frontlinjekunder og bidra til kampen mot epidemien.

Helsevern dominerer nå overskriftene for havbruk og alle næringer - Corona-viruset COVID-19 av Vaughn Entwistle, Managing Editor, International Aquafeed Alle sektorer er bekymret, særlig ettersom epidemien er nærmere en full pandemi. De helsemessige konsekvensene gir grunn til bekymring, og konsekvensene for forretningsdrift ikke mindre. Pandemisk influensa topper den naturlige farematrisen i UK National Risk Register, og nye smittsomme sykdommer er merket som grunn til betydelig bekymring. På global basis har sykdommen satt internasjonale forsyningskjeder i kaos, da enorme områder i Kina er stengt. Ingen er i tvil om at dette kommer til å ha en alvorlig innvirkning på verdens fôrproduksjon, og hvor alvorlig det blir vil avhenge av hvor raskt epidemien blir kontrollert.

8 | March 2020 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

Future proofing your aqua feed production starts with co-creating the perfect fit.

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

VISIT US! VICTAM Asia 2020 Stand A020

24 - 26 March Bangkok

Let’s build or upgrade your aqua feed mill.

All great ideas start with a dialogue. What’s your ambition?

We at van Aarsen believe that sharing know-how and co-creation are essential in finding the perfect fit. Whether you are looking to modernize or expand your aqua feed production, want to replace aging machinery with future-proof innovations, or need advice in the planning and setup of a completely new aqua feed mill, Van Aarsen is the knowledge partner for you.

Take a look at our website.

www.aarsen.com/process/aqua-feed

International Aquafeed - March 2020 | 9

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

AFIA kunngjør kategorivinnere av Feed Facility of the Year for 2019

D

Dr Neil Auchterlonie Miljøpåvirkninger av mat

en nåværende fascinasjonen for miljømessige påvirkninger, spesielt klimaendringer, av mat er ikke den samme utfordringen for akvakultur som det er for produksjon av landbasert animalsk protein. EAT-Lancet-rapporten understreker dette. Når vi ser på samfunnet som helhet, i det minste i Vesten, så er merkelig nok implikasjonene av funnene i rapporten og måten de er fremstilt på i media å anta at de tilsynelatende helse- og miljøfordelene ved å spise mindre kjøtt, erstattet med å konsumere mer frukt og grønnsaker.

Det er den forenklede måten rapporten ofte formidles på, men den gjenspeiler selvfølgelig ikke egentlig hele innholdet på de 46 sidene med tekst. Rapporten nevner betydningen av sjømat for tiden (3,1 milliarder mennesker får 20% av sitt daglige inntak av animalsk protein fra akvatiske systemer), og slår fast at havbruk kan "bidra til å styre produksjonen av animalske proteiner mot reduserte miljøeffekter og forbedrede helsemessige fordeler". Det er en enorm mulighet for havbruk (og fiskerier) til å gjøre mer ut av dette.

Matproduksjonsstrategi, miljøpåvirkninger og ernæringsmessig kvalitet er sammenflettet.

Fremveksten av kjøttfrie strategier, inkludert konsum av kjøtterstatninger eller å ha kjøttfrie kostholdsperioder, synes i virkeligheten hovedsakelig å ta i bruk en vegetarisk eller vegansk tilnærming til ernæring. Dette er en primitiv reaksjon på et offentlig kommunisert problem, med et svar som fornekter all forståelse av menneskets ernæringsmessige behov.

Selv før spørsmålet om miljøpåvirkninger av mat ble så anerkjent, hadde vi noen veldig gode eksempler på hvordan ernæringsstrategier påvirker menneskers helse. Man trenger ikke gå lenger enn til å se på det mangelfulle forbruket av langkjedede omega-3-fettsyrer for å forstå hvordan forbruksnivået, selv med all den informasjon og bevis på helsemessige fordeler man har tilgang til, fortsatt ligger under det anbefalte helsemessige minimum. Nå som miljøpåvirkningen av mat har kommet på agendaen for forbrukerne, er det potensial for ytterligere ernæringseffekter. Som det ofte er tilfelle med menneskelig ernæring, dreier det seg om å overleve eller trives - eller tilstrekkelig ernæring kontra optimal ernæring, og forbrukeren er kjernen i disse valgene.

Globalt sett er det økende begrensninger på ressursene, og dette er ikke noen overraskelse for noen av akademikerne som har sett på matproduksjon, eller forvaltning av naturressurser, de siste tiårene. Det er heller ikke noen overraskelse for alle som er involvert i ingredienser, fôr eller animalsk proteinproduksjon, da de har måttet balansere kostnadene i en situasjon hvor økonomiske rammer endres. Konsekvensene av noen av disse endringene har påvirket næringsinnholdet i maten vår, inkludert endring av fettsyreprofiler i noen proteiner (f.eks. kylling og laks), samt synkende mikronæringsstoffer (f.eks. vitaminer og mineraler).

Det interessante med sjømatsektoren er at - i motsetning til landdyrsektoren - næringsinnholdet i villfisk stort sett er uendret over tid. Villfisk forblir den utmerkede ernæringspakken som den alltid har vært. Følgelig er ernæringsprofilen til marine ingredienser avledet fra dette råstoffet enten som hel fisk eller biprodukt - generelt så næringsrik som den alltid har vært.

Disse ingrediensene gir overlegne kvaliteter via oppdrettsdyr til forbrukeren. Det viktige i fremtiden vil være å bruke dette materialet strategisk for å oppnå de beste resultatene når det gjelder miljøgevinster, ernæring og global matvaresikkerhet.

Dr Neil Auchterlonie er teknisk direktør i IFFO. Han har administrert akvakultur- og fiskerivitenskapelige programmer i både offentlig og privat sektor. Akademisk har han en BSc i marin- og ferskvannsbiologi fra Stirling University, en MSc i anvendt fiskebiologi fra University of Plymouth, og en doktorgrad i havbruk (kveite-fysiologi) fra Stirling University.

10 | March 2020 - International Aquafeed

T

he American Feed Industry Association (AFIA) og Feedstuffs har kunngjort de fire kategorievinnerne for 2019's Feed Facility of the Year (FFY) -programmet.

AFIA gratulerer Western Milling i Goshen som vinner av den kommersielle tørrfôranleggskategorien; Koch Foods i Morton som vinner av kategorien integrator; Quality Liquid Feeds i Menomonie som vinner av kategorien for flytende fôranlegg; og Trouw Nutrition i Nesoho som vinner av kategorien for premix.

"FFY-programmet har som mål å stimulere til dyktighet innen fôrfasiliteter, og jeg er veldig stolt over å kunne si at hver av disse fasilitetene har strukket seg til et høyt nivå av kvalitet og dyktighet," sa Gary Huddleston, AFIAs direktør for fôrproduksjon og reguleringssaker.

"Etter måneder med grundig gjennomgang av søknader og besøk ved anlegg for å utpeke vinnerne, er det en glede for AFIA å presentere dem."

FFY-prisprogrammet er anerkjent som et førsteklasses referanseprogram for dyrematindustrien. Det sammenligner og anerkjenner toppytende fasiliteter i fire kategorier: kommersielt tørrfôr, integrator, flytende fôr, og premix, og fra disse blir en totalvinner valgt til å motta FFY-prisen.

AFIA og Feedstuffs har gjennomført FFY og dets forgjenger-program siden 1985, og har anerkjent 73 totale selskaper for enestående ytelse innen produksjon av dyrefôr.

Download the App using this QR code

aquafeed.co.uk International Aquafeed - March 2020 | 11

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

FISH FARMING TECHNOLOGY

i i i i i i i i i i

FISH FARMING TECHNOLOGY

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

Wenger Manufacturing kunngjør utvidelse av Innovation and Development Center for flere millioner dollar

W

enger Manufacturing, Inc, har startet arbeidet med et $ 13 millioner renoveringsprosjekt for å utvide og modernisere Wenger Technical Center i Sabetha, USA. Wenger Technical Center er et anlegg dedikert til innovasjon og kontinuerlig forbedring av ekstruderingsprosesssystemer for mat, fôr og industrielle applikasjoner. Wenger Technical Center huser fullskalaekstrudere, tørker og tilleggskomponenter for å gi et reelt utviklingsmiljø for ekstruderingsbaserte produkter og prosesser. Senteret er et anerkjent testsenter for innovasjon og opplæring, og brukes av kunder, akademia og andre bransjepartnere for å fremskynde produktutvikling og operativ trening.

"Denne renoveringen er en strategisk reinvestering i

et anlegg som lenge har tjent bransjen vår som et viktig knutepunkt for innovasjon og kontinuerlig forbedring," sier Lafe Bailey, co-CEO og President of Sales and Corporate Development. "Det tekniske senteret har hatt global betydning for ekstruderingsindustrien siden 1954, og vi er opptatt av å både fornye og utvide den rollen og det ansvaret som Wenger Technical Center har i de næringene vi betjener."

Det nye anlegget vil øke den eksisterende kapasiteten på 22 000 kvadratmeter med 40 prosent, og gjøre anlegget mer skalerbart og forlenge levetiden langt inn i fremtiden.

Moderniseringen vil omfatte forbedring av forebyggende tiltak for matvaretrygghet, og de ekstra kvadratmetrene vil gjøre senteret mer allsidig. Det vil utvide dekningen av markedsorienterte tjenester, samtidig som det forbedrer eksisterende innovasjonsprosjekter som allerede er aktive i Wengers planer.

"I takt med at næringen vår har økt kontroll over matvaresikkerhet, vil det nye Wenger Technical Center gi et lavriskiko-miljø for å evaluere prototyper og sørge for at nye produkter og prosesser holder seg til sikkerhets- og kvalitetsstandarder," sier Brend King, visepresident og direktør for senteret. "Vi er veldig glade for denne utvidelsen, da den vil tillate oss å fortsette å hjelpe kunder - og Wenger – til raskt å utvikle idéer fra konsept til marked."

OPPDRETTSTEKNOLOGI

aquafeed.co.uk 12 | March 2020 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

CONSISTENT FEED QUALITY! WITH THE SINGLE SHAFT PADDLE MIXER

4545 BOYCE PARKWAY STOW, OHIO 44224 INFO@ANDERSONFEEDTECH.COM

www.andersonfeedtech.com

ALL FROM A SINGLE SYSTEM FROM SINKING TO FLOATING

With Extru-Tech’s ADT (Advanced Densification Technology), the possibilities are far reaching. ADT technology gives you the option to produce sinking feeds with excellent consistency and density. That same ADT technology can produce floating feeds with high protein characteristics … all from a single extrusion system.

In the aquafeed business, you either sink or swim. Contact Extru-Tech today at 785-284-2153 or visit us online at www.extru-techinc.com

extru-techinc@extru-techinc.com www.extru-techinc.com

ET-296.indd 1

International Aquafeed - March 2020 | 13

P.O. Box 8 100 Airport Road Sabetha, KS 66534, USA Phone: 785-284-2153 Fax: 785-284-3143

1/17/18 10:08 AM

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

Aller Aqua etablerer en syvende fabrikk i en strategisk posisjon på Balkan

A

ller Aqua har bygget sin syvende fabrikk som ligger strategisk plassert i Secanj, Serbia, nær den rumenske grensen. Herfra er et dedikert serbisk team klar til å påvirke karpefôrmarkedet. Petar Pejčić og Dimitrije Matic vil lede fabrikken, med støtte fra Aller Aquas hovedkontor.

Administrerende direktør og eier av Aller Aqua, Hans Erik Bylling, forklarer: ”Vi har vært til stede på Balkan i lang tid, og har hatt et ønske om å dedikere flere ressurser til området. Så fikk vi muligheten til å inkludere Petar og Dimitrije i Aller Aqua, og like etter fant vi fabrikken. Planen falt virkelig på plass. Vi er nå i en fase med rask vekst, og vi er glade for å inkludere Balkan og spesielt Serbia i denne veksten. Vi ser et stort potensial her.”

Aller Aqua produserer fôr til mer enn 30 forskjellige fiskearter, og karpe er en av kjerneartene deres.

Karpeproduksjonen i Serbia utgjør omtrent 85 prosent av landets totale akvakulturproduksjon, og det er her Aller Aqua vil fokusere sin innsats.

Administrerende direktør for Aller Aqua Balkan, Petar Pejčić, forklarer: “Vi har beveget oss veldig raskt siden vi begynte i Aller Aqua. Jeg er veldig stolt over å ha ansvaret for Aller Aqua Balkan og gleder meg til å selge karpefôr av bedre kvalitet til våre kunder i Serbia. En dag

håper vi å starte eksport til andre markeder, men først må vi sikre et solid grunnlag lokalt.”

Fabrikken er i gang, men den offisielle innvielsen vil finne sted senere på våren. Det er videre planer om å utvide lokalene.

increase your energy efficiency and have above standard pellet hardness With the MonoRoll HE Please contact us for a brochure request and for the possibilities within your company. info@ptn.nl - www.ptn.nl

Scan de QR-Code for more information www.wynveen.com

14 | March 2020 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

2

019 ble avsluttet som et år som har vært det viktigste både på et personlig og profesjonelt plan. Det var et år med mange forandringer og mye jobb for alle. Akvakultur globalt fortsatte å vokse og konsolideres, til tross for flere ubegrunnede kampanjer mot næringen.

Innen World Aquaculture Society ble det jobbet med en ny visjon og strategi slik at WAS ikke bare er den største og viktigste organisasjonen av fagfolk innen akvakultur i verden, men også den som står medlemmene nærmest. Vi må ta WAS ut til verden.

LACQUA 2019, som fant sted i San José, Costa Rica, var utvilsomt én av de viktigste begivenhetene i det siste kvartalet. Denne første begivenheten som ble arrangert i

i i i i i i i i i i

Antonio Garza de Yta Fra den første globale konferansen om landlig akvakultur og andre behov

Mellom-Amerika tjente til konsolidering av organisasjonen vår i regionen, og fortsetter å vokse i antall medlemmer. I år arrangeres vår verdensbegivenhet i Singapore, og i 2021 vil Mérida, Mexico være arenaen, hvilket bekrefter betydningen av LatinAmerika for verdens akvakultur i fremtiden.

I tillegg til det varierte utvalget av arrangementer som tilbys av WAS over hele verden, er det spesielt to hendelser som skiller seg ut. Den første, som arrangeres mellom 19. og 21. mai, vil være The First Global Conference on Rural Aquaculture, som arrangeres i Tampico, Mexico; i fellesskap organisert av FAO, Aquaculture without Frontiers, Aquaculture Panorama and staten Tamaulipas’ regjering.

Denne begivenheten forventes å være av typen sør-sør samarbeid, hvor erfaringer utveksles mellom aktører fra hele verden i spørsmål om politikk, visjon, forskning, teknologi, kapasitetsutvikling og samarbeid.

Det vil representere en mulighet til å høre den andre siden av akvakultur, den fra små produsenter, småskala-akvakultur, dyrking av bløtdyr og vannplanter, prydarter og fisken på bunnen av næringskjeden.

Vi vil også få mulighet til å se globale forbrukertrender og forbrukeropplæring.

Jeg tror det vil bli en opplevelse vi ikke før har hatt.

På den annen side er The Global Conference on Aquaculture, organisert av FAO, som skal holdes i Shanghai i oktober.

Dette er en begivenhet som finner sted hvert 10. år, sist i Phuket, Thailand i 2010.

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

Dette er en mulighet for etterpåklokskap og fremtidssyn. Den vil analysere hendelsene som har påvirket aktiviteten det siste tiåret, samt utviklingen som er foreslått for de neste 10 årene. Jeg stoler på at våre FAO-venner vil anstrenge seg ekstra når det gjelder innhold og kvalitet. Det vil bli veldig interessant å se konklusjonene som kommer frem.

Om et litt annet tema: i Mexico har Kongressen endelig, etter mange års insistering, anerkjent fiskeri og havbruk som primærproduksjonsaktiviteter. Denne beslutningen vil være essensiell for at man nå kan begynne å gjøre endringer i lover og forskrifter som fremmer akvakultur.

Vi håper at de første endringene vil bli i prioriteringen av bruk av vann og i energibruken ved lufting, i tillegg til å tilrettelegge for å få konsesjoner og tillatelser for vann og miljøpåvirkning.

Det er ingen tvil om at lovgivningsarbeidet fortsatt må være veldig intenst slik at vi kan se fordelene med denne etterlengtede avgjørelsen. Vi håper det gode arbeidet fortsetter.

Endelig ser 2020 ut til å bli det et året da alle subsidier i Mexico vil forsvinne; Det er klart for meg at mange mennesker vil måtte oppfinne seg selv igjen. Når jeg først vet at de mest vellykkede produsentene i verden aldri har vært avhengig av subsidier, tror jeg imidlertid at det er på tide at de fjernes. Jeg tror det vil være bedre for alle. Akvakulturens tid er i dag ... fremtiden er lys.

Antonio Garza de Yta, har en doktorgrad i akvakultur fra Auburn University, og er president for Aquaculture Global Consulting, direktør i World Aquaculture Society og skaper av Certification for Aquaculture Professional (CAP) -programmet. Han er for tiden rektor ved Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario.

S O O N

S T R O N G

M A C H I N E R Y

W O R K S

C O . , L T D .

Let Us Build and Supply your plan for aqua feed industry.

We provide turnky projects and offer excellent after sales service.

CREATING MICRO-FLOATING FEEDS TO MEET THE DIVERSE NEEDS Taiwan Soon Strong Machinery developed ø 0.5 mm (dies) floating fish feeds extruder in the world.

The Extruder can do production in continuous without dies blocking and running for 8 hours.

The most powerful thing is the Extruder parts are made in precision casting and hardwearing alloy steel. It can be fitted with user various products requirement and machine durable using.

IF YOU WANT TO KNOW MORE, LET'S DISCUSS WITH US.

NO.2 LUNG SHIANG 1 RD. LUNGTEH INDUSTRIAL AREA,SUAO TOWN,I-LAN TAIWAN TEL :+886–3-9901815 FAX : +886-3-9905677 E-MAIL : SOON.STRONG@MSA.HINET.NET

International Aquafeed - March 2020 | 15

MEET US ON EXHIBITION

AGRAME MAR.03-05 2020 | DUBAI BOOTH NO Z5.J23 VICTAM MAR.24-26, 2020 | BANGKOK BOOTH NO B165

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

Alltech Coppens lanserer neste generasjon startfôr

T

OP yngelfôr fra Alltech Coppens gir viktige næringsstoffer til ørret i den tidlige livsfasen, samtidig som vannkvaliteten forbedres.

Alltech Coppens, en ernæringsspesialist innen akvafôr, har lansert et forbedret utvalg av innovative startfôr for ørret. Støttet av omfattende forskning ved Alltech Coppens Aqua Centre (ACAC), viser TOP-yngelfôr å gi viktige næringsstoffer samtidig som den forbedrer vannkvaliteten.

Da selskapet forsto viktigheten av tidlig ernæring, utvidet Alltech Coppens sitt utvalg av startfôr for å støtte ørretoppdrettere i å oppdrette høykvalitetsprodukter for forbrukerne. Forskning ved ACAC viser at Alltech Coppens TOP yngelfôr har et optimalisert forhold mellom fordøyelig protein og fordøyelig energi (DP: DE). Resultatet er bedre ytelse, høyere proteinutnyttelse og lavere ammoniakkutskillelse, noe som fører til forbedret fôreffektivitet og bedre vannkvalitet.

"Vi er spente på dette fôret og dets evne til å levere optimal ernæring," sa dr. Philip Lyons, Global Aquaculture Research Manager i Alltech Coppens. "Ikke bare er produsenter i stand til å forbedre ytelsen i en kritisk fase, men de kan også gjøre det med et øye på bærekraft."

Forsøk utført ved ACAC har vist at ved å redusere forholdet mellom det fordøybare proteinet til fordøyelig energi (DP: DE) i hver størrelse i TOP-linjen, ble proteinutnyttelsen hos ung ørret markant forbedret.

Videre forskning viser at TOP gjør at bakteriene i biofilter kan være mer effektive, siden de må konvertere mindre ammoniakk pr kilo fôr. Dette er gunstig for RASsystemer og ørretklekkerier.

To av de største størrelsene av TOP-fôr er nå tilgjengelige som mikro-pellets som kombinerer en langsom synkehastighet med høy vannstabilitet. Dette gir ørretyngelen mer tid til å spise mens vannet holdes renere.

"Alltech Coppens forsknings- og utviklingsteam har satt innovasjon og oppdretteren i sentrum for forsøkene, og det har ført til etableringen av en neste generasjon av startfôr for ørret," la Dr. Philip Lyons til. "TOPproduktlinjen er blitt en serie med høykvalitetsfôr designet for å optimalisere helsen og ytelsen til fisken gjennom hele produksjonssyklusen."

Download the App using this QR code

OPPDRETTSTEKNOLOGI

16 | March 2020 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

Scan the QR-Code for more information

Your partner for industrial process automation

EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST

Our solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SDADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support

Scan the QR-Code to discover our solutions! www.inteqnion.com

» » » » » » »

Pet Food extrusion (floating) Aquafeed extrusion Animal Feed extrusion Oil seed extraction Cereal processing extrusion Compacting Pre-conditioning prior to other processes

www.almex.nl International Aquafeed - March 2020 | 17

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

Aller Aqua faser ut bruken av søramerikansk soya og fokuserer på innkjøp fra regionale markeder

B

ærekraft i verdikjeden for akvakultur begynner med råvarene som brukes i fôret.

Råvarer danner grunnlaget for fiskens vekst og helse, og derfor til syvende og sist for oppdrettsnæringenes suksess. Aller Aqua ønsker at kundene skal få et høykvalitetsfõr med stabil ytelse, men også med minimal miljøpåvirkning. ”De siste årene har det vært mye fokus på soya produsert i Sør-Amerika, og de avledede effektene derav, som avskoging og dyrkingsmetoder. I vårt arbeid med kontinuerlig å øke bærekraften og kjøpe råvarer i nærheten av våre europeiske fabrikker, vil vi nå fase ut bruken av soya fra Sør-Amerika,” forklarer Henrik Halken, konserndirektør i Aller Aqua Group.

SPECIALIST IN S Q UA R E S I LO S

”De fire europeiske fabrikkene våre har allerede startet denne prosessen. I 2019 ble 50 prosent av soyaen vi brukte i de europeiske fabrikkene våre regionalt produsert, og i løpet av 2020 vil dette tallet nå 100 prosent. Dette er helt i tråd med EUs initiativer som støtter en økt produksjon av proteinavlinger for å øke vår selvforsyning - og derved redusere importen. ” ”For å sikre størst mulig positiv innvirkning på vårt miljøavtrykk, ser vi kontinuerlig på råvareporteføljen. I løpet av de siste årene har vi i økende grad benyttet oss av forskjellige biprodukter, som foruten å redusere avfall, opprettholder fôrkvaliteten. Vi er også stolte av å ha en spesialisert proteinfabrikk i Tyskland, som produserer proteiner av høy verdi basert på lokale råvarer, avslutter Henrik Halken.

ILDEX Vietnam 2020

International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition

18-20 March 2020 Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) Ho Chi Minh City, Vietnam

8,711

300+

trade visitors

brands displayed

130

booths

30 countries

5,920 m2 exhibiting space

1,924

International Participants 40 countries

90% satisfied quality of visitor 85% intend to visit next edition “We create marketplaces that build relationships and business opportunities - worldwide.”

ORGANIZED BY

ww w. t s c -s i l o s . c o m

EMPOWERED BY

EVENT PARTNER

Scan the QR-Code to find out more!

Contact us at ildex@vnuexhibitionsap.com or tel: +6626700900 more information www.ildex-vietnam.com

18 | March 2020 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

BALANCE IS EVERYTHING!

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

Biotronic® Top3 the

breakthrough in

pathogen control!

The Permeabilizing ComplexTM blend in Biotronic® Top3 weakens the outer membrane of Gram-negative bacteria, thus boosting the synergistic effect of its components, the organic acids and the phytochemical.

biotronictop3.biomin.net

Biolex® MB40 – effective MOS for: Active support and relief of the immune system High bonding power & inactivation of pathogens/toxins in the intestinal lumen Prebiotic effects on the microflora in the intestine

Biotronic (IR-543632) and BIOMIN (IR-509692) are registered trademarks of Erber Aktiengesellschaft.

leibergmbh.de

Naturally ahead

International Aquafeed - March 2020 | 19

en diskusjon om globale krefter som har påvirket verdens fôrmarkeder. Øverst på listen var African Swine Fever (ASF), som hadde en ødeleggende effekt på Kina, som har verdens største produksjon av gris. Ikke overraskende forårsaket ASF et svimlende fall i fôrsalget til Kina (rundt 11%).

Globale data indikerer fôrproduksjon etter arter som: slaktekylling 28 prosent; svin 24 prosent; layer-kylling (eggproduserende kylling) 14 prosent; melkeproduksjon 12 prosent; storfekjøtt 10 prosent; andre arter seks prosent; havbruk fire prosent; og kjæledyr to prosent. Den sterkeste veksten kom fra sektorene layer-kylling, slaktekylling, akvafôr og dyrefor.

Megatrender

D

av Vaughn Entwistle, Ansvarlig redaktør, International Aquafeed en 27. januar 2020 holdt Alltech sin årlige evaluering av produksjon for sammensatte fôr for 2020. Arrangementet, som fant sted ved Alltechs hovedkvarter i Kentucky, er det mest komplette i sitt slag, og er basert på data fra mer enn 140 land og omtrent 30 000

fôrfabrikker .

Vert for undersøkelsen var Alltech-president Dr Mark Lyons, som i år ledet et panel med industriledere inkludert Jack Bobo, administrerende direktør i Futurity, USA; Bianca Martins, daglig leder i Alltech, Mexico; Matthew Smith, visepresident i Alltech, Storbritannia; og Brian Lawless, North American Species Manager, Alltech, USA. Gruppen diskuterte trendene bak dataene og deres implikasjoner for det globale markedet.

Temaene varierte fra forbrukernes etterspørsel til bruk av ny teknologi. Arrangementet ble også sendt i en offentlig livestream, slik at folk fra hele verden kunne delta.

Volatilitet påvirker verdensmarkedene

2019 var et ustabilt år, og arrangementet begynte med

For øyeblikket forbruker verden mer svinekjøtt enn fjærkrekjøtt, men Food Futurist Jack Bobo spår at et seismisk skifte i fôrsalget snart vil finne sted, da vi treffer et punkt der fjærfe vil innhente svineproduksjonen. En del av dette vil være forårsaket av vanskelighetsgraden som mindre svinefarmer (som for eksempel i Kina) vil møte i sine forsøk på å ta opp igjen driften etter ASF. I mellomtiden forstyrrer geopolitiske spenninger i Midt-Østen og den pågående handelskrigen mellom USA og Kina faktorene ytterligere. Vansker i en region / matvaregruppe kan imidlertid gi andre muligheter. Dette kan føre til at land i f.eks. LatinAmerika blir store vinnere.

Men selv om svinekjøtt har alvorlige problemer, fortsetter andre områder som fjærfe, akvafôr og dyrefôr å vokse.

Fremtidige bekymringer

De fire hovedfokusene for fremtidens fôrindustri fortsetter å være; miljø, bærekraft, regulering og klimagasser (GHG).

Som Dr Lyons påpekte, er vi nå et globalisert, sammensatt marked.

Miljø: Regjeringer kan velge å konsentrere seg om miljøhensyn fremfor markedsproblemer; Bærekraft: Dette må oppmuntres på globalt nivå, ikke bare på lokalt nivå. Vi overvåker nå hvordan Coronaviruset påvirker globale fôrforsyninger / -kostnader?

Biosikkerhet: Sikkerhet er et stort anliggende fremover. Hvis vi skal fortsette å vokse, må vi se tilbake og studere utbrudd slik at vi kan forstå hvordan vi skal takle fremtidige hendelser. For bedre sikkerhet må vi skape en robust bransje; Konsumerisme: Det meste av verden opererer nå i en forbrukerdrevet markedsplass. Den laveste prisen er ikke lenger den viktigste bestemmende faktoren for innkjøp av mat.

Forbrukerne er mer utdannet enn noensinne og krever mat som er bærekraftig og etisk dyrket med sporbarhet gjennom hele matproduksjonskjeden.

AgTech-revolusjonen

Selv om klimaendringer og vannmangel fortsatt er alvorlige problemer, er økningen av AgTech med på å takle slike

20 | March 2020 - International Aquafeed

endringer og øke produktiviteten og samtidig redusere kostnadene. Innovasjoner som bruk av roboter og droner driver ned kostnadene og reduserer miljøbelastningen og øker avkastningen.

I fjor gikk prosentandelen av penger brukt på mat i de største landene ned. Bønder og produsenter er blitt mer effektive og produserer mer mat til en lavere kostnad. Konklusjonen er at produsentene må omfavne endringene og være en del av dem.

Utslipp og avfall har gått ned på grunn av moderne jordbruksmetoder. Effektive produsenter har det laveste miljøavtrykket. Selskaper som Maple Leaf i Canada sier at de vil være karbonnøytrale innen 2025. Bøndene produserer mer med mindre innsats. Irland tar et blad ut av New Zealands bok for å oppnå netto nullutslipp i løpet av 15 år.

Sosiale endringer påvirker forbrukernes krav direkte

FN spår at verdens befolkning vil øke fra 7,2 milliarder i dag til 8,1 milliarder i 2025, med størst vekst i utviklingsland og mer enn halvparten av den globale veksten vil bli i Afrika. Men en annen statistikk må også tas med. Befolkningen i mange land vokser ikke bare i antall, de blir også mer velstående (et godt eksempel er Filippinene). Disse mer velstående forbrukere trenger ikke bare mat, de krever mat av høy kvalitet og protein av høy kvalitet. Prognoser spår at dagens billion-dollar proteinindustri vil vokse til to billioner dollar innen 2050.

Alternative proteiner

Mange nye mattrender har utviklet seg det siste tiåret.

Vegetarisme og veganisme øker i popularitet med flexitær, keto, paleo og andre typer livsstil som har ført til etterspørsel etter alternative proteiner. Selv om dette har en innvirkning, er det fortsatt en minoritetsaktør. For eksempel består ett av tre innkjøp i Storbritannia av melkealternativer som soya, mandel, ris, hamp, kokosnøtt og så videre. Til tross for dette utgjør alle disse melkealternativene mindre enn én prosent av all melken som blir produsert i Europa.

Matens opprinnelse

Et informert publikum bryr seg ikke bare om prisen på maten, de vil også vite hvor den er produsert og at den er produsert på en sikker måte.

Over hele verden pleier europeiske forbrukere å lede denne diskusjonen. Når det er sagt, kan effekten være mindre enn man kanskje tror. Et godt eksempel er den siste tidens mani for melkealternativer. Ett av tre innkjøp i Storbritannia er alternativ melk. Men til tross for det utgjør fortsatt alle melkealternativer mindre enn én prosent av melken produsert i Europa.

Den økende epidemien av overvekt og diabetes type 2 er nå et globalt problem. Mens mange nye dietter blir populære, kan fedmeproblemet utbedres ved å redusere serveringsstørrelsene på mat og drikke. Bare det å produsere en mindre serveringsstørrelse for brus ville ha stor innvirkning på antall kalorier som konsumeres på en dag.

Planet of Plenty

Fremtidsforskeren Jack Bobo hadde noen oppmuntrende avsluttende ord som gjenspeiler Alltech-visjonen om en ‘Planet of Plenty’: Befolkningsveksten vil avta etter 2050. Dette gjør de neste tretti årene til de viktigste årene i jordbrukshistorien.

Men det offentlige lar ikke produsenter bruke den nyeste teknologien med mindre de stoler på industrien. Det har aldri vært et bedre tidspunkt for industrien til å tillate vitenskap å vise oss veien. www.alltechcoppens.com International Aquafeed - March 2020 | 21

Akvakultur round-up

Ny vaksine for langvarig beskyttelse mot dødelighet og sykdom på grunn av streptococcosis hos fisk introdusert i Latin-Amerika.

E

av MSD Animal Health, UK

n ny vaksine for å beskytte mot streptococcosis hos fisk er nå tilgjengelig i Latin-Amerika.

AQUAVAC® Strep Sa-Si er indikert for aktiv immunisering av tilapia (Oreochromis sp.) og andre mottagelige fiskearter for å redusere dødelighet og sykdom på grunn av streptococcosis forårsaket av Streptococcus agalactiae (serotyp Ib) og Streptococcus iniae.

MSD Animal Health kunngjorde nylig at AQUAVAC® Strep Sa-Si først ble lansert i Honduras og vil være tilgjengelig i hele Latin-Amerika-regionen etter godkjenninger i de enkelte land.

Ettersom den globale tilapia-produksjonen fortsetter å øke for å imøtekomme den økende etterspørselen etter trygt og rimelig protein som bidrar til et næringsrikt kosthold, er sykdomsforebygging grunnleggende for dens bærekraft.

Befolkningsveksten fortsetter å øke etterspørselen etter næringsrike, bærekraftige proteinkilder

I 2050 anslås det at verdens befolkning vil øke med 34 prosent til 9,1 milliarder mennesker - noe som dobler etterspørselen etter global matproduksjon, inkludert fiskeprotein. FNs matvare- og jordbruksorganisasjon (FAO) anslår også at rundt en milliard mennesker over hele verden er avhengige av fisk som sin viktigste kilde til animalsk protein.

Fisk har høyt proteininnhold og inneholder mange viktige mikronæringsstoffer og er kritisk viktig for å balansere behovene for å fø den voksende globale befolkningen, og imøtekomme etterspørselen etter sunn og bærekraftig proteinproduksjon.

Fisk gir mer enn 4,5 milliarder mennesker minst 15 prosent av sitt gjennomsnittlige pr capita inntak av animalsk protein. Fisk er mer enn bare en kilde til proteiner. De unike ernæringsegenskapene til fisk er avgjørende for helsen til milliarder av mennesker i industriland så vel som utviklingsland.

Fisk inneholder essensielle aminosyrer: lysin og metionin, mikronæringsstoffer: vitamin D, A og B, og mineraler: kalsium, fosfor, jod, sink, jern og selen, noe som gjør det spesielt viktig å bidra til å lindre underernæring i matfattige land.

Streptococcosis forårsaker utbredt sykdom og dødelighet hos varmtvannsfisk og betydelig økonomisk tap for produsentene

Streptococcosis er en nevrologisk bakteriesykdom som påvirker varmtvannsfisk i både salt- og ferskvannsmiljøer, typisk i tropiske regioner. De dominerende streptokokksykdommene i tilapia er Streptococcus agalactiae og Streptococcus iniae.

Eksterne kliniske tegn på streptokokker inkluderer markerte blødninger, en uklar hornhinne, spinning nær vannoverflaten, tap av matlyst, erosjon av halefinnen og utstående øyne. Fisken kan også vise en ‘C’ eller ‘S’-formet kroppsstilling, sløv oppførsel og blodige abscesser rundt munnen. De indre tegnene kan omfatte

22 | March 2020 - International Aquafeed

PRODUCTIVITY

NUTRITION

NOURISH PROTECT SUSTAIN

PERFORMANCE

PROTECTION

PCE

Scan de QR-Code for more information www.wynveen.com

THE MOST ACCURATE MIXER FOR HIGH MIXING CAPACITIES With the Double Shaft Paddle Mixers • • •

Mixing accuracy of 1:100.000/C.V. < 5% Available with capacities from 500 to 20.000 liters Short mixing time of approximately 30-60 seconds

PELLETING CONSUMABLES EUROPE

YOUR PARTNER FOR TOP QUALITY RING DIES available for all major pellet press brands

Scan the QR-Code to find your die!

WWW.PCE.EU

24 | March 2020 - International Aquafeed

Akvakultur round-up

forstørret milt, hevelse i magen, mørke områder i leveren, organheft og betennelse.

Med en dødelighet på fra 40 til 80 prosent forårsaker denne smittsomme sykdommen utbredt sykdom og dødelighet hos fisk av alle størrelser, og gir betydelig økonomisk tap for produsentene når den større fisken blir berørt.

Tilapia-produksjonen i LatinAmerika forventet å gi størst vekst det kommende tiåret

Mellom 2007 og 2012 doblet latin-amerikanske produsenter produksjonen av tilapia i oppdrett, og latin-amerikansk tilapia-produksjon forventes å fortsette å ha vokst trinnvis frem til 2020. Produksjonsanslagene for 2018 var på 390 000 tonn i Brasil, 75 000 tonn i Mexico og 72 000 tonn i Colombia .

Motivert av den fallende etterspørselen i USA og økende forbrukeraksept for tilapia i Sør-Amerika, har latin-amerikanske tilapia-selskaper begynt å øke fokuset på hjemmemarkeder for å supplere sin eksportvirksomhet.

"MSD Animal Health er glade for å kunngjøre godkjenningen av en ny vaksine som gir beskyttelse for tilapia mot streptococcosis, tilapias viktigste helseutfordring. AQUAVAC® Strep Sa-Si vil være til fordel for tilapia-helse og tilapiaprodusenter i hele Latin-Amerika, sier Kasha Cox, Global Lead Aquaculture, MSD Animal Health.

Tilapia oppdrettet i Latin-Amerika hjelper regionen å møte den økende etterspørselen etter en trygg og rimelig proteinkilde som bidrar til et næringsrikt kosthold. MSD Animal Health fortsetter å demonstrere sitt engasjement for å støtte tilapia-produsentene og helsen og velferden til fisken de oppdretter."

MSD Animal Health tilbyr en rekke vaksiner mot de viktigste sykdomsfremkallende Streptokokkstammene Biosikkerhet

Biosikkerhet er et sett med administrasjonsprosedyrer og prosesser, inkludert en vaksinasjonsplan, som forhindrer eller minimerer overføring av smittsomme sykdommer og patogener.

Avhengig av type produksjonssystem, kan tiltak for biosikkerhet omfatte: • Desinfisering av vannforsyningen; opprettholde optimal vannkvalitet; unngå temperatursvingninger • Forebyggende medisinsk praksis, inkludert karantene, rutinemessig observasjon, vaksinasjon og diagnostikk for sykdomshåndtering • Minimer stress med akseptable bestandstettheter og skånsomme metoder for fiskehåndtering • Minimer hyppige overføringer mellom enheter eller anlegg • Gi riktig ernæring / fôr; unngå forringelse av næringsstoffer • Desinfiser tanker og tilbehør, for eksempel pumper, filtre, rør og brett, etter hver slakting før du starter en ny produksjonssyklus • Nøyaktig registrering av veksthastigheter, fôrkonverteringsforhold og sykdom

AQUAVAC® Strep Sa-Si er den siste vaksinen i en serie produkter utviklet for å beskytte mot Streptococcosis, inkludert AQUAVAC® Strep Sa og AQUAVAC® Strep Sa1.

AQUAVAC® Strep Sa-Si har vist begynnende immunitet fra én uke etter vaksinering, med en demonstrert varighet av immuniteten i minst 12 uker i laboratorieforsøk og gjennom hele produksjonssyklusen i feltforsøk.

I feltforsøk har AQUAVAC® Strep Sa-Si vist betydelig reduksjon av dødelighet, med effektivitet i minst seks måneder, hele varigheten av produksjonsperioden for tilapia. AQUAVAC® Strep Sa-Si har en null-dagers uttaksperiode; derfor kan fisk vaksineres når som helst før slakting.

I tillegg til en rekke vaksiner gir MSD Animal Health støtte til oppdrettere til effektivt å håndtere fiskehelse, velferd og sikkerhet, både under behandlingen og på sentrale punkter i produksjonssyklusen. Dette inkluderer veiledning om biosikkerhet, et sett med styringsprosedyrer og prosesser for å redusere og kontrollere den totale patogenbelastningen i oppdrettsmiljøet, for å sikre bedre fiskehelse totalt sett. "Å beskytte fisk mot sykdom er avgjørende for å sikre fiskevelferd, og ivaretar hele oppdrettsanlegg samt matforsyningen. Implementering av vaksinasjon sammen med andre tiltak for biosikkerhet for å forhindre eller minimere overføring av smittsomme sykdommer vil føre til flere forbedringer på oppdrettsanleggene, inkludert redusert sykelighet og dødelighet og økt lønnsomhet,” sa Luc Grisez, Global Lead for Aquaculture Research and Development ved MSD Animal Health.

"Med en portefølje av produkter som skal brukes enkeltvis og i kombinasjon, tilbyr MSD nå beskyttelse mot de viktigste sykdomsfremkallende stroptokokk-stammene inkludert Streptococcus agalactiae (serotyp Ia, Ib og III) og Streptococcus iniae."

Fordelene ved å spise fisk for helsen, og for hjerte og øyne er velkjente. Tilapia gir hjerte-sunde omega-3-er, men inneholder lite av totalt og mettet fett, en eksepsjonell ernæringskombinasjon • • • • •

Tilapia ernæringsfakta (3 oz. porsjon): 110 kalorier 20 g protein 115 mg EPA + DHA 2,5 g totalt fett 1 g mettet fett

International Aquafeed - March 2020 | 25

The Aqua Feed Extrusion Conference:

H

Operativ ledelse for god esktruderingsdrift av Charles Engrem, Director of Aquafeed Process, Wenger Manufacturing va er det som definerer en utmerket leder for et produksjonsanlegg som produserer ekstruderte fôrprodukter? Hva skiller en utmerket leder fra normen?

Hvordan ser operasjonell dyktighet ut for ekstruderingsbaserte produksjonsprosesser?

Jeg har vært en del av denne bransjen i mer enn 35 år, og jeg har lært at fortreffelighet kan oppdages i løpet av noen få minutter etter at man går inn i et anlegg. Det vil være en klarhet i det visuelle, et klart behov for å ønske besøkende velkommen med åpne armer og en følelse av behov for å fokusere på dagens mål.

At det er ekstrudere på stedet, er ikke det som definerer fortreffelighet. Det som definerer et godt ledet anlegg er et anlegg der kundebestillingene blir levert til rett tid og i sin helhet til en forventet kvalitet gjennom anleggets levetid. Men det skjer ikke naturlig, og det skjer heller ikke over natten.

Kravene til en moderne anleggssjef er sammensatte, og de som er disiplinerte til å utføre aktiviteter ved hjelp av teamet sitt vil være vinnerne. Det krever at selskaper er bevisste om utviklingen og forbereder fremtidige ledere til å oppnå suksess.

Etter å ha støttet og ført tilsyn med driften av fabrikken gjennom flere tiår, har jeg noen få observasjoner i å dele om lederskap og fremragende operativ ledelse:

Ledelse krever utvikling og praksis - og tid

Det er en naturlig tendens hos nye og uerfarne fabrikkansvarlige lederaspiranter å tro at utdannelsen deres alene kvalifiserer dem til å være leder og at de vil være klare fra første dag.

Jeg kan ikke fortelle hvor mange ganger jeg har vært vitne til at en aspirant ikke klarer å nå opp til ledernivå fordi han ikke fikk riktig utvikling og / eller ble plassert i en lederrolle for tidlig. I løpet av min tid i rollen som direktør for driften, var mindre enn 10 prosent av fabrikksjefene under mine vinger noen gang klare til å lede et anlegg på mindre enn seks måneder - det kan ta 18 til 24 måneder for noen uten ledererfaring å være fullt ut forberedt til å lede et team. Nye lederaspiranter bør gis tid til å jobbe med og lære av effektive ledere, enten gjennom veiledningsopplegg eller som assistenter.

Kultur er veldig viktig, og hver organisasjon er unik, så det tar tid og veiledning å være klar til å lede. Onboarding prosesser for nye ledere bør være strenge.

Lederstil er heller ikke noe ensartet begrep. Stor lederutviklere må anerkjenne individers unike karakter og tilpasse seg deretter.

Som ledere må vi være i stand til å sette våre tekniske ferdigheter i perspektiv og være takknemlige for den bakgrunnen, men det å lede mennesker løses sjelden med teknologiverktøy.

Og siden store ledere ikke kan skapes over natten, må toppledelsen forberede seg på endring og vekst kontinuerlig.

Man skal alltid ha et utvalg av fremtidige ledere i ulike utviklingsstadier innenfor organisasjonen.

Operasjonell ledelsesdyktighet er ikke bare hvor godt ledere gjør jobben sin. Det er hvor godt de gjør det mulig for de ansatte å gjøre sin jobb

I vår verden er ekstrudering en liten del av lederens ansvar.

De mest vellykkede operasjonene er definert av lederens evne til å utvikle høyt engasjerte ansatte som er disiplinerte til å styre ting. Det er virkelig lederens rolle å sikre at teamet er selvforsynt og fokusert på levering av produkter som er laget på bestilling, møter spesifikasjonene og blir levert i tide.

Hvis ledere bruker tiden sin på å kjempe mot alle brannene som måtte oppstå, leder de ikke. Hvis de prøver å gjøre alt selv, er de ganske enkelt en assistent for fabrikkteamet sitt, og de leder ikke.

Som driftsdirektør hos Cargill hadde jeg muligheten til å lede forbedring og utvikling av programmer og administrere global trening og veiledning for hundrevis av ledere og lederaspiranter.

Mange av operatørene var bedre trent og mer teknisk kompetente enn lederen. Som et resultat kan de effektivt unngå tap i produktivitet, kommunisere effektivt og minimere forstyrrelser. Dette gjorde det mulig for lederen å lede mennesker og koordinere effektivt med de andre funksjonene i virksomheten.

Lederne for de beste fabrikkene lærte tidlig hvordan de skal lære opp andre, hvordan utvikle en kultur, hvordan de skal fokusere og engasjere sine ansatte i forretningsformålet.

Ledere må hjelpe ansatte med å samkjøre arbeidet sitt med selskapets mål og overordnede mål

Det er viktig at operatørene er veldig engasjerte, styrket og fullt ut i stand til å forstå hvordan de passer inn i det større

26 | March 2020 - International Aquafeed

bildet - og det er lederens rolle å få dem dit. Hvorfor eksisterer vi? Hvordan passer rollen min inn, og hvorfor spiller det noen rolle? Hva gjør vi og hvordan gjør vi det?

Ved å starte øverst og knytte rollene til selskapets mål og til din visjon, misjon og verdier i organisasjonen, etablerer du forventninger til rollen og gir arbeidet deres mer mening. Hver ekstruderoperatør må ha en tydelig og utfordrende rolle, og de bør forstå hvorfor deres funksjon er knyttet til virksomhetens suksess.

For å oppnå driftsmessig dyktighet i et produksjonsmiljø, må lederne lage programmer for alle aspekter av driften rettet mot å få dem til beste praksisstatus

Hver produksjonsvirksomhet må utføre disiplinerte programmer for sikkerhet, kvalitet / matvaretrygghet, produktivitet, sanitet, vedlikehold, krymping, energiledelse, miljø, kontinuerlig forbedring, personellytelse og -utvikling, sikkerhet, økonomi, forsyningskjede og mer. Enhver svakhet i samspillet mellom disse viktige programmene vil hindre systemets fremdrift.

Når en leder utfører virksomhetsstandarder effektivt, drar anlegget fordel av opplevelsen fra mange som skapte forbedringer av prosedyrene over tid og ble bevist å være effektive i mange situasjoner. Beste praksis bør bli punkter i et revisjonssystem som brukes til å evaluere anleggets ytelse regelmessig.

En effektiv organisasjon benchmarker seg mot beste praksis og eliminerer avvik. Hver ansatt vil delta i og kjenne betydningen av beste praksis og sikre den løpende gjennomføringen. Det er velkjent at virksomheter i verdensklasse ikke lar standardene bli ubrukte. Det er avgjørende å ha en stram kontroll over programmer som fører til effektiv prosessutførelse. Sterke programmer er designet for å minimere flaskehalser.

Sikkerhet er konge; og å understreke det gjennom opplæring og sertifisering demonstrerer hvor høyt du verdsetter staben din

Alle ansatte må komme trygt hjem til familiene sine hver dag.

Sikkerhet er det første og viktigste kravet til ledere. Uten det blir ikke ansatte operatører verdsatt for hva de kan oppnå, og maskiner alene vil aldri gi den verdiskapingen administrerende direktør hadde forventet.

Som leder var jeg ikke fornøyd før hver av mine medarbeidere kunne demonstrere sin evne gjennom et sertifiseringsprogram som inneholdt detaljert instruksjon for hver komponent i systemet. Hver ansatt som opererer maskiner skal være sertifisert fra en opplæringssjekkliste og være flink nok til at de kan trene nye operatører. Deres liv er avhengig av det.

Dette er bare overflaten av det vi skal utforske i løpet av min økt. Som produsenter av utstyr vet vi at maskinutformingen er statisk; men når det er i hendene på en motivert, utdannet ansatt blir den uvurderlig.

Wenger samarbeider med kunder over hele kloden for å hjelpe dem med å lede og styrke sine operatører. Det er vårt ansvar å sørge for at arbeidsopplevelsen får engasjementet til å blomstre, og som et resultat vil virksomheten blomstre. Vi samarbeider med våre kunder for å utvikle dyktige operatører og har en infrastruktur dedikert til å sikre at hver klient kan maksimere verdien av maskinene til uansett hvilket forventningsnivå lederne har. www.wenger.com International Aquafeed - March 2020 | 27

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Teknologioppdatering AquaMaof’s Minimal Liquid Discharge teknologi

Den avanserte AquaMaof Minimal Liquid Discharge (MLD) teknologien benytter flere vannbehandlingspatenter og filtreringsteknikker for å redusere vannforbruket. I sentrum for AquaMaofs integrerte RAS-teknologi er effektiv energistyring, noe som reduserer energikostnadene dramatisk.

Strenge biosikkerhetsprotokoller og fullstendig miljøkontroll muliggjør eliminering av antibiotika og kjemikalier i prosessen og gir høye overlevelsesrater. Sofistikert skalerbar og fleksibel design muliggjør tilpasning til forskjellige krav og integrering av nye teknologier etter hvert som de blir tilgjengelige.

Smarte valg og tildeling av systemkomponenter resulterer i et robust anlegg, som krever minimalt vedlikehold, mens optimaliserte fôringsmodus og avansert fôringsstyringssystem muliggjør reduksjon av fôrfaktoren (FCR) og driftskostnadene. aquamaof.com International Aquafeed - March 2020 | 29

OPPDRETTSTEKNOLOGI

The Sailbuoy

Avansert databehandling

av Sigve Nordrum, Executive Vice-President QRILL Sales, Aker BioMarine 70 prosent av planeten er dekket av hav, men bare to prosent av matforbruket vårt kommer fra havet. Den menneskelige befolkningen vokser, og innen 2050 vil det være 9,7 milliarder mennesker i verden. Denne veksten legger press på menneskelig matproduksjon og vil kreve en økning på 69 prosent i matproduksjonen for å møte den fremtidige etterspørselen. Havet, et unikt og mangfoldig system, spiller en kritisk rolle i verdens fremtid, og det er ingen tvil om at fisk er en god kilde til protein og omega-3, noe som gjør behovet for bærekraftig fiskefôr prioritert. Kan krill være svaret?

I årene fremover vil Aker BioMarine fortsette å tilby de beste ingrediensene til oppdrettere over hele kloden, men selskapet vil fortsette å høste på bare den mest bærekraftige måten. Ved kontinuerlig å forbedre sine teknologiplattformer og sin forpliktelse til big data-innsats og mer, kan selskapet forsikre at det de gjør samsvarer med deres oppgave å forbedre menneskers og planetens helse.

Det er ingen tvil om at teknologi og big data er fremtiden for bærekraftig fiskeriforvaltning. En av de viktigste milepælene for krillindustrien var en storstilt undersøkelse av antarktisk krill i 2019 som bekrefter at krillbiomassen er sunn. Undersøkelsen viste at det var mer krill i dag enn det var i den siste store krillundersøkelsen som ble gjennomført i 2000, hvilket beviste at krillbestanden er i en sunn tilstand og fortsatt er en av de best forvaltede og underutnyttede marine ressursene i verden.

Den totale tillatte krillfangsten er begrenset til én prosent av bestandens biomasse, og etterlater derfor 99 prosent av biomassen til andre rovdyr. I virkeligheten har fangsten aldri kommet nær én prosent og har de siste årene vært omtrent halvparten av den fastsatte kvoten.

Datadrevet drift

Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR), det internasjonale 30 | March 2020 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI

organet som forvalter krillfisket i Sørishavet, har tatt avgjørende skritt i retning av et mer dynamisk og vitenskapelig datadrevet styringsregime. For å ta på seg denne utfordringen for bedre å overvåke krillbiomassen, og for å ligge foran utviklingen i en datadrevet epoke, har Aker BioMarine lansert en ubemannet solenergidrevet havdata-drone (Sailbuoy) som en del av sin virksomhet i Antarktis.

Den to meter lange havdronen er utstyrt med ekkolodd og miljøsensorer for å samle inn, behandle og overføre tetthets- og distribusjonsdata fra det området den er satt ut, i sanntid. Selv om den er robust og tøff nok til å overleve de antarktiske forholdene, var dronen også designet for å være liten og lite påtrengende for å unngå å forstyrre det lokale dyrelivet. Den er enkel å betjene, sette ut og hente inn igjen, pluss at den unike havdronen bruker vind til fremdrift og drives av solcellepaneler som lader de interne batteriene. Datainnsamlingen utført av dronen har et null karbonavtrykk.

Ved å plassere den nær fiskefartøyet vil Sailbuoy hjelpe til med å gjøre den nødvendige søkingen, og den kan også dekke avsidesliggende områder i opptil måneder om gangen, og fortelle mannskapet hvor og når de skal fiske. Havdronen endrer måten selskapet jobber på, og vil vise seg å gi mange fordeler i fremtiden. Ved å minimere tiden og ressursene fiskefartøyene må bruke på å lete etter krill, reduserer Sailbuoy de økonomiske og miljømessige kostnadene ved fisket ved å bidra til å gjøre operasjonene enda mer bærekraftige og fokuserte.

Til beste for det vitenskapelige samfunnet

I tillegg til de driftsmessige fordelene for Aker BioMarine, vil dataene som er samlet inn fra Sailbuoy være til nytte for et bredere vitenskapelig samfunn og krillfisket generelt. Med en forsiktig forvaltning av fisket med forsiktige fangstkvoter basert på hyppige estimater, vil de detaljerte data som Sialbuoy kan fange opp om tetthet og distribusjon gi et mer nøyaktig bilde av størrelsen på biomassen.

Ved å tilpasse teknologi og big data til sin bærekraftsinnsats, tar Aker BioMarine sikte på å redusere sitt industrielle fotavtrykk, samtidig som det styrker det positive håndavtrykket. www.akerbiomarine.com

Compressors

made for aquaculture M 50 AQUACULTURE

built for OFFSHORE conditions

www.kaeser.com/aquaculture 31 | March 2020 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Hvordan ROV endrer havbruk av Nido Robotics, Spania Nido Robotics’ Sibiu Pro og Sibiu Nano undervannsdroner er en gave til fiskeoppdrettere som ønsker å øke virksomhetens produktivitet og sikkerhet og samtidig redusere CAPEX og OPEX. Realistisk sett er det ingen grunn til at havbruk skal være annerledes enn noen annen virksomhets i det 21. århundre, der en kontinuerlig drivkraft for å øke produktiviteten er sammenvevd med behovet for å pålegge og ivareta sikre, miljøansvarlige arbeidsforhold - og hvor alt dette må tilpasses et tilsvarende presserende krav for å redusere drifts- og produksjonskostnader.

I denne litt paradoksale sammenhengen gir bruken av ROVer i akvakultur konsekvent ubestridelig mening og begrenser utgiftene og potensielle farer ved å bruke dykkere til å utføre en hel rekke viktige prosesser og prosedyrer. Til å begynne med, til og med før et oppdrettsanlegg er etablert, kan en ROV sendes ned slik at potensielle startups kan kartlegge og analysere

32 | March 2020 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI havbunnen eller innsjøen, og sikre at man velger det optimale stedet for operasjonen.

Når slike anlegg er i gang, er ROV-er en uvurderlig ressurs for å la ledere og ansatte raskt og enkelt gjennomføre daglige stikkprøver av utstyret. Betydningen av å opprettholde den generelle integriteten til infrastrukturen under overflaten sier seg selv; og med de detaljerte bildene som høykvalitets ROVmonterte kameraer gir, kan operatørene på et øyeblikk vurdere tilstanden til not og installasjoner.

Overvåking av fiskebestander via ROV er også den raskeste måten å bekrefte at fiskene oppfører seg normalt og trives eller omvendt, viser noen tegn til avvikende oppførsel eller dårlig helse. Et sentralt aspekt ved å opprettholde biosikkerhet er effektiv utførelse av oppgaver for å håndtere død fisk innsamling, klassifisering og fjerning av død fisk - og i denne forbindelse er også en ROVs overvåkningsevne til stor hjelp.

I tillegg er et overordnet hensyn når man bruker ROV-er i den daglige driften av oppdrettsvirksomheten, det enkle faktum at de kan gi fordeler slik at ansatte som kanskje mangler de spesifikke ferdighetene til spesialistdykkere, likevel kan dra nytte av en nøyaktig, oppdatert oversikt over undervannsinfrastrukturen og fiskebestanden. Å være varslet er å være klar til å handle; og jo flere ansatte som er kjent med tilstanden under overflaten, desto smidigere vil operasjonen bli.

Enestående kombinasjon

Et relativt nytt firma som driver utvikling av undervannsdroneteknologi er Nido Robotics, grunnlagt i 2016 og basert i Murcia, Spania, med et satellittkontor i Chile. Selskapet ble grunnlagt av skipskaptein Roy Torgersen og hans forretningspartner Enrique González, opprinnelig for å utvikle en produktserie av

undervannsroboter som tilbyr en enestående kombinasjon av fleksibilitet, styrke, bærbarhet og enkel bruk.

Torgersen har tilegnet seg et vell av relevant kunnskap og erfaring etter å ha brukt mer enn et tiår på å føre tilsyn med komplekse operasjoner til sjøs i et bredt spekter av globale maritime næringer. I tillegg til dette ble det meste av fritiden hans brukt på utfordrende dykke-ekspedisjoner for å lokalisere havarerte fly. Torgersen konstaterte et behov i markedet for en ROV som var i stand til å oppfylle et bredt spekter av krav til en konkurransedyktig pris, og besluttet å etablere en virksomhet for å designe og produsere ubemannede, fjernstyrte undervannsroboter, noe som gjør avansert subsea-robotteknologi tilgjengelig for alle.

I sentrum for Nido Robotics' virksomhet er to toppmoderne ROV-er. Flaggskipet Sibiu Pro veier 16 kg, beveger seg med en maksimal hastighet på tre knop og kan operere på opptil

UV FILTRATION FOR HEALTHIER HARVESTS For over three decades, Aqua Ultraviolet has been the premier manufacturer of ultraviolet sterilizers and bio-mechanical filtration.

CLASSIC UV STERILIZERS

SL STAINLESS STEEL STERILIZERS

VIPER SL STERILIZERS

ULTIMA II FILTERS

Call today or visit us online to learn how AquaUV can grow your application.

US: (951) 296-3480 | AquaUV.com @AquaUV

@aquauv

International Aquafeed - March 2020 | 33

AquaUltraviolet

OPPDRETTSTEKNOLOGI 300 meters dyp. Den modulære systemdesignen gjør det mulig å utføre flere oppgaver for å utføre undersjøiske inspeksjons-, forsknings- og vedlikeholdsoppgaver, alt fra innsamling av viktige miljødata til rengjøring av undervannsnett og fortøyningslinjer, måling av tykkelsen på metallkonstruksjoner som påler og offshore-plattformer, og vurdering av tilstanden til katodiske beskyttelsessystemer.

Sibiu Pro har et integrert 1080p-kamera, spesielt kalibrert for miljøer under vann, som fungerer i takt med fire reguleringsstyrte 1500 lumen lys for å gi skarpe levende bilder.

For undervannsapplikasjoner på trange steder der en ekstremt kompakt ROV er essensiell, er Sibiu Pro et godt alternativ.

Den veier mindre enn sin søster, Sibiu Nano, bare 5 kg, kan komme ned til 100 meters dyp på en kabel, og er lett bærbar i en transportkoffert.

I likhet med Sibiu Pro er Nano svært manøvrerbar, og kan skryte av et integrert 1080p-kamera og tilbyr full oppdragsuavhengighet takket være utskiftbare batterier som holder i opptil to timer om gangen. Kjøpere kan enten velge en build-it-yourself Maker-variant eller det selvforklarende Readyto-Dive-systemet som egentlig kan brukes med én gang. Nido Robotics er opptatt av å understreke det faktum at begge enhetene enkelt kan opereres for hånd "av hvem som helst, hvor som helst og når som helst".

Oceanology International

Nido Robotics har allerede oppnådd flere betydelige suksesser i løpet av den korte tiden selskapet har eksistert. Det ble nominert som én av de fire beste oppstartene innen robotikk i EU i 2019, mens selskapet i år er blitt valgt som ett av 17 (fra et felt på mer enn 2500) til å organisere tre måneders pilotprogrammer med fremtredende maritime entreprenører via PortXL Business Fast Track-programmet. Som et konkret bevis på selskapets suksess til nå har over 150 selskaper over hele verden investert i Nido Robotics-systemer for å effektivisere inspeksjons- og vedlikeholdsjobber under vann.

Nido Robotics utvidelsesplaner inkluderer åpning av nye kontorer i år i Rotterdam og Houston, men det nåværende fokuset er på 50-årsjubileet til Oceanology Internationalutstillingen og konferansen (17. til 19. mars, ExCel London) hvor selskapet skal stille ut Sibiu Pro og Sibiu Nano

undervannsdroner på stand L611.

Personalet vil være til stede for å forklare systemenes funksjonalitet, og demonstrere aspekter som dronenes laterale manøvrerbarhet som gjør det mulig for operatører å styre ROVene rundt nett og merd for å gjennomføre grundige inspeksjoner fra side til side. Av spesiell interesse for kunder som driver med akvakulturprosjekter, utvikler Nido Robotics for tiden et EnviroSense-system for integrasjon med undervannsdroner.

Denne sonden med flere parametere vil være utstyrt med innganger for et omfattende utvalg av sensorer, slik at operatørene kan evaluere potensielle endringer i vannets surhet eller oksygennivåer i sanntid på forskjellige dybder. www.nidorobotics.com

34 | March 2020 - International Aquafeed

Solutions for optimizing your aquaculture business performance Wide range of health & nutritional products for aquaculture

Vaccines | Medications | Feed Additives Phibro Aqua brings the expertise in aquaculture production and operation, fish health management, disease diagnosis & vaccination

HEALTHY ANIMALS. HEALTHY FOOD. HEALTHY WORLD.ÂŽ

Follow us on

| Email: info@phibro-aqua.com | www.phibro-aqua.com

TECHNOLOGY Topp oppdrettsteknologi Mars 2020 I teknologi-seksjonen vår tar vi denne måneden en titt på de nyeste løsningene teamet vårt fant spesielt imponerende da vi deltok på forskjellige show og arrangementer, alt fra trykksensorer, filtre og oksygenprober.

Midgard System Aqualine Midgard System er et komplett merdesystem der alle komponenter virker sammen for å beskytte fisken og personalet.

Aqualine har jobbet lenge og systematisk for å redusere risikoen for rømning og å finne måter å forbedre arbeidsforholdene for personalet.

Løsningen rommer et tilpasset synkerør med riktig vekt og stivhet for å gi et optimalt samspill i notsystemet. En synkering henges direkte fra et nettbasert tau. Løfting / senking av tauet holdes helt slakt og uavhengig av resten av systemet og er ikke i fare for å komme i kontakt med noten. Løsningen er også rask og effektiv heving og senking - uten risiko for personalet. https://aqualine.no

Har du et produkt du vil se på sidene våre?

Send produkter for vurdering til rebeccas@perendale.co.uk

Aller Aqua Support Aller Aqua Support-konseptet er en serie av akvafôr basert på en blanding av funksjonelle ingredienser som fremmer vekst og overlevelse i fisk, samt sykdomsresistens og forebygging av sykdom. Dette gjøres ved å balansere det mikrobielle innholdet i fiskens tarm.

Aller Aqua Support-fôr er testet grundig de siste to årene og har vist seg vellykket, både på Aller Aqua Research og på mer enn 30 oppdrettsanlegg og forskjellige arter under virkelige forhold.

Hva gjør Aller Aqua SupportTM unikt?

• IProtection • Imikrobiell balansering: redusert risiko for utbrudd av bakteriesykdommer ved å støtte og bevare gunstige bakterier • ILON langsiktig effektivitet: kan brukes kontinuerlig, uten å måtte endre fôr, ingen utmattelse eller bivirkninger Sunn fisk • Forbedret helse: Forbedret organkvalitet og helseparametere, høyere slimproduksjon og økt tarmintegritet • IOff bruk av sokkelen: Ingen resept eller utløpstid • Økt produksjon: Lavere FCR og raskere vekst, noe som fører til høyere omsetning • IProduksjonseffektivitet: Større slakte- og filetutbytte • Økonomisk effektivitet: Lavere fôrkostnader pr produsert enhet www.aller-aqua.com

Ekstruderingssystemer med avanserte egenskaper Hold det enkelt ... bruk enkeltskrue Altfor ofte ledes akvafôrprodusenter til å tro at den eneste måten å oppnå produksjon av fôrpellets på under en millimeter er å investere stort i et tvillingskrue ekstruderingssystem eller knuse større pellets på bekostning av opptil 45 prosent tap av spesifikke produkter. Imidlertid har Extru-Tech et bedre alternativ - hold det enkelt ... bruk enkeltskrue.

Extru-Tech tilbyr en eksklusiv serie av enkeltskrue-baserte Advanced Feature Extrusion Systems som tilbyr fleksibilitet for ikke bare produksjon av pellets på mindre enn en millimeter, men for et bredt spekter av utfordringer for produsenter av akvafôr. Likevel kan kapitalinvesteringer og driftskostnader pr tonn være mindre enn halvparten av hva det er for et tvillingskruesystem. www.extru-techinc.com Produktkobling - aqfeed.info/e/797

36 | March 2020 - International Aquafeed

Gael Force Group's Seal Deterrent System Døgnkontinuerlig sikkerhetsbeskyttelse av fisken fra opportunistiske rovdyr er svært viktig. Gale Force Groups nye generasjon SeaGuard er utviklet for å avskrekke rovdyr fra å angripe fiskeoppdrett på en ufarlig, men effektiv måte, samtidig som den leverer en komplett pakke med ytelsesovervåkning og dataregistreringsfunksjoner og cetacean-vennlige funksjoner.

SeaGuard 2-kanals akustiske sel-skremme-system er et velprøvd og nødvendig utstyr for oppdrettsanlegg som har problemer med uønskede rovdyr. SeaGuard bruker ikke lyd alene for å avskrekke og opprettholde avskrekking av sel og andre rovdyr, den bruker fysiologiske teknikker i stedet for psykologisk ‘skremsel’. Dette skaper en akustisk barriere eller beskyttelse rundt hver merde og hele anlegget for trygt og raskt å skremme bort selen. www.gaelforceaquaculture.com

UA-2 Altimeter UA-2 tilfører en ny og nødvendig dimensjon til effektiviteten og nøyaktigheten i søk og undersøkelser under vann. Høydemåleren gir en kostnadseffektiv metode for å måle avstanden mellom en slept gjenstand og havbunnen.

Det gjør det mulig å holde undervannsdeteksjons- og undersøkelsesutstyr i nøyaktige høyder over bunnen. Bruk av UA-2 sikrer at mål ikke blir oversett fordi utstyret slepes for høyt fra bunnen og hjelper til med å unngå skader på grunn av tauing for nær bunnen.

Det er ikke lenger nødvendig å integrere kartinformasjon, kabellengder og slepehastighet for å beregne avstanden mellom slepet og bunnen.

UA-2 gir en nøyaktig måling av den faktiske avstanden på et digitalt LCD-display.

Avstandsavlesningen oppdateres tre ganger i sekundet.

LCD-avlesningen viser dybde i trinn på 1 fot fra 1 til 199 fot. En bryter viser avstanden i meter eller fot. UA-2 høydemåleren har også en justerbar lydalarm som varsler operatøren om utstyret slepes under en forhåndsinnstilt avstand. www.jwfishers.com

FISA Bird Nets FISAs fuglenett er laget av vridd, knutefri Shogunnetting eller Knotless Raschell-netting. Disse fuglenettene er hovedsakelig produsert med HDPE eller PP netting på grunn av sin lette vekt, enkle håndtering, store bruddstyrke og gode resultater.

Fuglenettets design og konstruksjon laget av FISA er basert på merdens dimensjoner der fuglenettet skal installeres.

FISA har erfaring med design og konstruksjon av forskjellige typer fuglenett, og har gode resultater i havbruksmarkeder som Chile, Canada, Spania og andre land. www.fisa.com.pe

AQUATIC Health and Nutrition Asia 2020 3RD MARCH 2020 BENJASIRI ROOM 1, NOVOTEL BANGKOK SUKHUMVIT 20, BANGKOK AEN DEL AV VICTAM ASIA og ANIMAL HEALTH AND NUTRITION ASIA

med en rekke presentasjoner fra topp bransjefolk og bransjeeksperter. Denne endagskonferansen er ideell for ernæringsfysiologer, produksjonsteknikere og akademikere.

bit.ly/aquatic20 International Aquafeed - March 2020 | 37

EKSPERT-TEMA

GRESSKARPE

EKSPERT-TEMA Gresskarpe

av Rebecca Sherratt, Features Editor, International Aquafeed

Gresskarpe (Ctenopharyngodon idella), også kjent som hvit amur, er en ferskvannsfisk som etter sigende er den nest mest oppdrettede fisken i havbruksnæringen (etter sølvkarpe), med fem millioner tonn per år produsert globalt.

O

pprinnelig hjemmehørende i Øst-Asia, kan gresskarpe også finnes i Nord-Vietnam og på den sibirsk-kinesiske grensen.

På grunn av sin popularitet kan gresskarpe nå finnes overalt, etter å ha blitt introdusert i USA, Storbritannia, Japan, Filippinene, Nederland, Sveits, Polen og Tyskland, for bare å nevne noen. Gresskarpe kan i gjennomsnitt leve i fem til ni år, men det er blitt rapportert at noen kan bli opptil femten år gamle i Silver Lake, Washington, USA. Denne arten kjennetegnes ved sin litt lubne kropp og faste lepper, så vel som en mørk olivenfarge som kan skifte til brungul på sidene. Magen er en lysere hvit farge. Ryggfinnene på gresskarpen har mellom 8-10 myke stråler og analfinnen er nærmere halen, sammenlignet med de fleste cyprinider. Gresskarpen har sterke tenner som gjør det mulig å tygge harde planter.

I tillegg til akvakultur er gresskarpen også blitt importert til Vesten for å få kontroll med akvatiske ugress, takket være dens planteetende kosthold. Gresskarpen spiser tre ganger sin egen kroppsvekt daglig, og sikrer at den effektivt holder kontroll på ugress i vannet, mens den også blir stor og kjøttfull som et resultat. Gresskarpe trives i bakevjer, dammer og små innsjøer som er fulle av akvatisk vegetasjon, men den kan også noen ganger spise insekter og døde partikler av organiske materialer. 10 000 tonn gresskarpe ble oppdrettet i 1950, og produksjonen økte betydelig til 100 000 tonn innen 1972. I 2002 ble 3 419 593 tonn oppdrettet, 95,7 prosent av dette i Kina alene. I 2016 økte produksjonen videre til 6 068 014 tonn.

Oppdrett av gresskarpe

En viktig fordel med gresskarpe er at den vokser spesielt raskt og har relativt lave proteinkrav i kostholdet. Ungfisk, som settes ut om våren, er vanligvis 20 cm 38 | March 2020 - International Aquafeed

EKSPERT-TEMA store og i stand til å vokse til over 45 cm innen høsten.

Gjennomsnittslengden på en fullvoksen gresskarpe er 60-100 cm og den største gresskarpen som er registrert var to meter lang. De kan også vokse til å bli opptil 45 kg.

I naturen er gresskarpe semi-migrerende fisk og gyter i elver med sterk strøm. De kan nå seksuell modenhet i fangenskap, men vil da ikke være i stand til å gyte naturlig. I fiskens naturlige omgivelser flyter eggene nedstrøms, og utvikler seg når de følger vannstrømmen. Eggene er litt tyngre enn vannet slik at de med letthet kan føres med strømmen, men det sies at eggene vil dø hvis de synker helt til bunnen av elven.

I oppdrett må eggene gytes ved å innføre visse miljøstimuli, for eksempel raskt rennende vann i tanker, eller hormoninjeksjoner.

Til tross for at gresskarpe nå er introdusert i en lang rekke forskjellige land rundt om i verden, er det blitt bemerket i ulike studier at gresskarperbestanden sliter med å etablere seg ordentlig utenfor Asia. Dette har fått forskere til å tro at gresskarpen har ganske spesielle forplantningskrav, som er spesifikke for forholdene som er rådende i de fleste asiatiske land. Under oppdrettsforhold kan gresskarpe spise kunstig fôr som kornbiprodukter og pellets.

Oppdrettsmetoder

Oppdrett av gresskarpe begynte for lenge siden i Tangdynastiet i Kina (618-904 e.kr.), etter at datidens keiser oppdaget at uttalen på navnet hans var den samme som for vanlig karpe (Cyprinus carpio). Da dette faktum ble oppdaget, ble oppdrett av den vanlige karpen i Kina øyeblikkelig forbudt, og oppdretterne gikk derfor over til gresskarpe som erstatning.

Stamfisk av gresskarpe er notorisk vanskelig å fange, da den er Anuncio ICC - HLY - Tilapias - EN - 19x13.2cm.pdf 1 11/01/2019 14:53:10

GRESSKARPE

spesielt på vakt og blir veldig stor. Mange fiskere prøver å fange gresskarpe med stang og snøre, noe som kan vise seg å være effektivt når mais eller tomater brukes som agn.

For større oppdrettsprosjekter kan gresskarpe dyrkes i semi-intensive og intensive dammer, samt i merder i åpent farvann. Stamfisk skaffes vanligvis ved å samle inn yngel fra naturen eller fra avlsstasjonene. Moden gresskarpe plasseres i gytetanker etter å ha blitt injisert med hormoner, mest typisk LRH-A. Når eggene er lagt, blir de overført til krukker eller klekkerenner med en dybde på mellom 0,8-1 meter og en bredde på 0,8 meter. Innløpene er montert på bunnen av rennene med åpninger i en vinkel på 15 ° for å fremme vannsirkulasjonen.

Strømmen holdes jevn i klekkeperioden for å holde både egg og larver suspendert.

I yngelfasen varierer tettheten i dammene mellom 1,21,5 millioner pr hektar. I Kina tar dette stadiet mellom to til tre uker. Soyamelk kan brukes som gjødsel for å erstatte organisk gjødsel. Yngel når en lengde på 30 mm etter omtrent to til tre ukers oppdrett.

På dette stadiet foregår en prosess som kalles kondisjonering, der fisken holdes i nett med høy masketetthet i flere timer før den blir overført til yngeldammer. Denne prosessen gjør det mulig for fisken å bedre håndtere høyere nivåer av stress, og dermed gjøre den mer tolerant og mindre utsatt for dødelighet.

Det er spesielt viktig at yngel av gresskarpe fôres godt. De blir vanligvis fôret med Wolffia arrhiza når de er mellom 30-70mm lange, etterfulgt av Lemna minor når de når 70-100mm. Etter dette kan de fôres med myk akvatisk vegetasjon. Overlevelsesraten gjennom yngelstadiet overstiger vanligvis 95 prosent.

THE BIONIC PREBIOTIC

PROTECT YOUR

TILAPIA FARMING

COMPLETELY!

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

In a study conducted at Cairo University *, Hilyses® demonstrated its efficiency on zootechnical indexes, showing a drastic reduction of the mortality rate of Nile tilapia (O. nicoticus) challenged with Aeromonas hydrophila.

TILAPIA MORTALITY RATE 120%

Hilyses guaranteed ®

100% survival

100%

Scientifically proven

80% 60% 40% 20% 0% Control

0.2% Hilyses®

0.4% Hilyses®

* Fish Diseases and Management, Faculty of Veterinary Medicine, Cairo University, Egypt, 2017

For more information: +55 11 3093-0747 | isabela@iccbrazil.com.br | www.iccbrazil.com

International Aquafeed - March 2020 | 39

EKSPERT-TEMA

GRESSKARPE

Polykultur foregår ofte i Kina, der gresskarpe kan bli holdt sammen med andre arter inntil de når en størrelse på 125-150g. I kinesiske intensive kultursystemer er merdene typisk 60m2 med en dybde på mellom 2-2,5m. Sølv- og bigheadkarpe (Hypophthalmichthys nobilis) kan også være til stede i merdene for å fungere som rensefisk.

Fôringseffektivitet har en tendens til å gi bedre resultater i damkultur i forhold til merdekultur, ettersom vegetasjonen i damkultur er rikere. For at gresskarpe skal fôres med for det meste akvatiske ugress i merdekultur, kreves det mer arbeidskraft av fiskeoppdretterne.

En betydelig utfordring ved oppdrett av gresskarpe er at den er spesielt utsatt for en rekke sykdommer. Noen av sykdommene som kan infisere gresskarpe inkluderer gjellerot, erytroderma, blødningssykdom, septikemi, ichthyophthiriasis og bothriocephalosis.

Karpens mottakelighet for sykdommer har blitt påpekt som et potensielt problem, noe som har ført til overdreven bruk av medikamenter og antibiotika, hvilket kan føre til forskjellige negative effekter for både fisk og konsumenter. Forskjellige forskrifter er satt i verk av myndighetene for å minimere mengden antibiotika som er tillatt brukt i oppdrett av gresskarpe.

En annen potensiell utfordring er at den har en tendens til å legge igjen en betydelig mengde avfall når den fôres med pelletert fôr, noe som fører til potensiell belastning for nærmiljøet. Uutnyttet restfôr, så vel som avføring fra fisken, kan

forårsake rask overgjødsling.

For å bekjempe dette problemet må vannet og plantene i vannet gresskarpe oppdrettes i regelmessig overvåkes. Det hjelper også til å opprettholde det naturlige kostholdet til gresskarpe der det er mulig, og holder dem strengt til plantebaserte dietter. Rimelige bestandstettheter og strengt overvåket fôrstyring er også tiltak som kan bidra til å minimere risikoen for overgjødsling.

En deilig godbit

Gresskarpe har et hvitt, flaket kjøtt som smaker mildt og ikke har noen særlig sterk fiskesmak, noe som gjør det til et godt valg for dem som ikke er spesielt store fiskeelskere. Gresskarpe blir ofte dampet eller stekt, men kjennere vil vite at man ikke skal varmebehandle kjøttet lenger enn 15 minutter, ettersom en kraftig koking eller langvarig tilberedning kan føre til at kjøttet faller fra hverandre. Denne fisken kan serveres på forskjellige måter, hvilket hjelper til med å befeste artens status som en av de mest oppdrettede fiskene i havbrukssektoren.

FE E D AN D B IOFU E L

YOU KNOW YOUR PRODUCT. WE KNOW PRODUCTIVIT Y HOW CAN WE HELP FEED YOUR BUSINESS?

At ANDRITZ, our aim is to give every animal feed miller the optimal combina­

feed traceability, we have your needs covered from raw material intake to bulk

to work, and let’s talk productivity.

Find out how our worldclass solutions

tion of feed quality, safety, and capa­ city utilization. Whether you’re looking to achieve a unique nutrient blend, lower

loading of finished feed. Whatever your ambitions, our market­leading solutions and aftermarket services can help you

can feed the future of your business at andritz.com/ft.

operating costs, or achieve complete

get there. So put our process knowledge

ANDRITZ FEED & BIOFUEL A/S ⁄ Europe, Asia, and South America: andritz­fb@andritz.com USA and Canada: andritz­fb.us@andritz.com ⁄ andritz.com/ft

40 | March 2020 - International Aquafeed

EKSPERT-TEMA

We design, manufacture, build and manage your complete project in the cereal processing industry.

Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of machines, process lines and complete installations for:

» » » » »

Feed mills Premixes and concentrates Aqua feed and Pet food installations Grain processing lines Soybean processing

www.ottevanger.com

International Aquafeed - March 2020 | 41

GRESSKARPE

Bransjearrangementer 2020

March 9-11 VIV MEA Abu Dhabi, UAE www.vivmea.nl

☑

10 Aquatic MEA Conference @ VIV MEA Abu Dhabi, UAE mymag.info/e/290

☑

VIV MEA POSTPONED SISTE NYTT (02/03/2020) Akkurat idet vi skulle gå i trykken med IAF i mars 2020, fikk vi en melding om at VIV MEA-ledelsen har bestemt seg for å utsette VIV MEA 2020. I stedet blir arrangementet utsatt til 31. august - 2. september 2020. Avgjørelsen ble tatt på grunn av situasjonsrapport nr. 39 utgitt av WHO den 28. februar, der risikovurderingen på regionalt og globalt nivå ble hevet fra høyt til veldig høyt.

Til tross for at UAE forblir åpen for reisende og benytter de strengeste medisinske og hygieneprotokoller, var flertallet (> 75 prosent) av utstillerne enige i at utsettelse av arrangementet er den beste løsningen, og har derfor bekreftet beslutningen om å utsette sin deltakelse .

I lys av det ovennevnte tok VNU Exhibitions Europe, som er arrangør av VIV MEA 2020, ansvar og handlet i tråd med sin rett til å utsette arrangementet. Avtalene med utstillerne står fortsatt ved lag. Arrangørene ser frem til å ønske utstillere og besøkende velkommen til Abu Dhabi og VIV MEA fra 31. august - 2. september 2020. For mer informasjon, besøk den offisielle hjemmesiden: www.vivmea.nl Perendale Publisher har fortsatt planer om å delta på den planlagte utstillingen, og vi vil oppdatere statusen til arrangementet etter hvert som situasjonen utvikler seg.

23 Aquafeed Extrusion @ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand http://bit.ly/aqex20bangkok

☑

23 Aquatic Health and Nutrition Asia Conference @ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand bit.ly/aquatic20

☑

24-26 ☑ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand www.victam.com www.viv.net

25 Build My Feedmill Conference Bangkok, Thailand bit.ly/bmfmbangkok20

☑

2020

8-12 World Aquaculture 2020 Singapore www.was.org

Build My Feed Mill Seminar vil finne sted under VICTAM Asia og Animal Health and Nutrition Asia den 25. mars 2020, kl. 13: 30-15: 30.

Under Build My Feed Mill-konferansen får 10-12 selskaper sjansen til å gi 10-minutters presentasjoner om hvordan deres løsninger hjelper fôrprodusentene i sine daglige prosesser og praksis.

Bekreftede foredragsholdere på arrangementet så langt inkluderer FrigorTec GmbH, Amandus Kahl og SCE Silo Construction and Engineering. Kontakt Rebecca Sherratt på rebeccas@perendale.co.uk for mer informasjon.

2020

☑

23-26 FOOMA Japan 2020 Osaka, Japan www.foomajapan.jp

April 7-9 Livestock Malaysia 2020 Malacca, Malaysia www.livestockmalaysia.com

2020

June

2020

May

July 8-10 Indo Livestock 2020 Jakarta, Indonesia www.indolivestock.com

7-13 Interpack 2020 Düsseldorf, Germany www.interpack.com 19-21 Aquaculture UK Aviemore, Scotland, UK www.aquacultureuk.com

☑

28-30 Livestock Philippines 2020 Manila, Philippines www.livestockphilippines.com

☑

31-5 International Symposium on Fish Nutrition and Feeding (ISFNF) 2020 Busan, South Korea https://isfnf2020busan.com/

2020

☑

August 18-21 Nor-Fishing 2020 Trondheim, Norway www.nor-fishing.no

2020

September 15-18 SPACE 2020 France http://uk.space.fr

☑

7-10 LACQUA 2020 Guayaquil, Ecuador

☑

24-26 ☑ Taiwan International Fisheries and Seafood Show 2020 Taiwan www.taiwanfishery.com

☑ See The International Aquafeed team at this event 42 | March 2020 - International Aquafeed

NEW

THE NEW KAHL EXTRUDER TYPE OEE 25 NG Fast knife and die change Knife distance to the die adjustable during operation

Up to 450 kW drive power Sinking fish feed up to 10 t / h Floating fish feed up to 8 t / h

AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG Dieselstrasse 5–9 · 21465 Reinbek Hamburg, Germany · +49 (0) 40 72 77 10 info@akahl.de · akahl.de

Turner Process Equipment Ltd. Colchester/Great Britain T +44 1206 752 017 sales@turnerprocessequipment.co.uk

Bransjearrangementer

21 al 24 de octubre 2020 Ruta 5 Sur Km 1.018 Puerto Montt ∞ Chile

LA FERIA DE ACUICULTURA MÁS GRANDE DEL HEMISFERIO SUR

70 % de espacios MÁS DEL

I LE

N •

CH

www.aqua-sur.cl

IÓ

•

PA

ÍS ANFITR

comprometidos

MEDIA PARTNERS: ORGANIZA:

MEDIO OFICIAL:

Mayor información:

Art

Visión_

94.1 FM Puerto Montt

AquaSur_AQUAFEED.indd 2

info@aqua-sur.cl

03-12-19 12:09

44 | March 2020 - International Aquafeed

...COMING IN 2020 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020 BANGKOK, THAILAND | JANUARY 15-16, 2020

TRADE SHOW & FORUM FOCUSING ON FEED, PHARMA & GENETICS IN ANIMAL PRODUCTION

VIV MEA 2020

ABU DHABI, U.A.E. | MARCH 9-11, 2020 INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA

VIV WORLDWIDE FULL EVENTS CALENDAR 2019-2022 POULTRY Africa 2019 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020

KIGALI, OCTOBER 2-3 BANGKOK, JANUARY 15-16

VIV MEA 2020

ABU DHABI, MARCH 9-11

VIV ASIA 2021

BANGKOK

VIV EUROPE 2022

WORLD EXPO FROM FEED TO FOOD

PARTNER EVENTS SUPPORTED BY VIV WORLDWIDE VIV Turkey 2019 VIV Qingdao 2019

ISTANBUL, JUNE 13-15 QINGDAO CHINA, SEPTEMBER 19-21

VIV Russia 2020

MOSCOW

THE BUSINESS NETWORK LINKING PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD

WWW.VIV.NET

Online 24/7 knowledge networking from feed to food

Bransjearrangementer

Vietnam - topp investeringsdestinasjon i Asia i 2020 Vietnam er en av de beste investeringsdestinasjonene i Asia og er den viktigste produsenten av husdyr og oppdrettsfisk.

Vietnam produserer ikke bare for det innenlandske forbruket, men eksporterer også til mange land. Landbruksdepartementet (Ministry of Agriculture and Rural Development) i Vietnam rapporterte at eksport av husdyr og tilhørende sektorer var verdt 855,4 millioner dollar og forventes å nå 1,2 milliarder dollar i løpet av det neste året.

Ifølge Fiskeridirektoratet nådde den totale sjømatproduksjonen i september 2019 733 500 tonn, hvorav fangstproduksjonen utgjorde 251 000 tonn og oppdrettsproduksjonen kom opp i 328 500 tonn. Dette betyr at Vietnam er den destinasjonen som internasjonale aktører er interessert i for å utvide sine markeder i hele Asia, og det er grunnen til at VNU Exhibitions Asia Pacific, sammen med sin partner Minh Vi Exhibition & Advertising Services Co. Ltd, vil være vert for ILDEX Vietnam 2020, for å tilby en internasjonal forretningsplattform for husdyr- og havbruksnæringen.

Dette showet vil hjelpe deg å komme i kontakt med kjøpere, finne forretningsmuligheter og vil presentere teknologi og innovasjoner innen utstyr, maskiner og IT-systemer fra dyrefôr til foredling, alt på ett sted.

Den 8. utgaven av International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition, Vietnam (ILDEX Vietnam), er en internasjonal handelsutstilling som dekker mange sektorer, inkludert svine-, fjørfe-, meieri-, egg- og kjøttforedling.

Topp vietnamesiske og internasjonale selskaper vil presentere produktene sine for kjøpere og industrifolk i Vietnam. I over 16 år har vi promotert det vietnamesiske markedet som en destinasjon for internasjonale investorer. ILDEX 2018 hadde 1924 internasjonale deltakere fra 40 land i løpet av de tre dagene utstillingen varte, med mer enn 100 vellykkede møteforespørsler.

ILDEX Vietnam 2020 arrangeres 18. - 20. mars 2020 på Saigon Exhibition and Convention Center, Ho Chi Minh City, Vietnam.

Utstillingens høydepunkter ILDEX Vietnam er en internasjonal utstilling som arrangeres hvert annet år, med fokus på husdyr, meieri, kjøttforedling og havbruk. Arrangementet har vist seg å være en fin mulighet for lokale og internasjonale firmaer til ikke bare å introdusere nye produkter, men også få oppdateringer om moderne markedstrender, se ny teknologi og tilegne seg ny kunnskap gjennom det omfattende seminarprogrammet som inkluderer anerkjente foredragsholdere.

Denne utstillingen er en markedsplass for både lokale og internasjonale aktører og fagpersoner for å utvide virksomheten gjennom et bredt spekter av aktiviteter, inkludert International Pavilions, B2B Matchmaking Program, Hosted Buyer Program og mange flere.

Kevin Zhao, prosjektleder for ILDEX Vietnam sier at “På ILDEX Vietnam 2020 representerer over 75 prosent av utstillerne internasjonale merkevarer, spesielt fra produksjonssegmentet. Vi har mer enn 60 av verdens ledende produsenter som viser frem utstyret sitt, noe som er en tydelig fordel med ILDEX Vietnam.

"Dessuten er vi glade for å kunne ønske mange nye selskaper som vil stille ut i Vietnam for første gang, velkommen til dette års utstilling og er klare til å vise sine nyeste produkter og nyvinninger for vietnamesiske kjøpere, som Huali, Texha, Brodrene Hartmann, Rotecna, Inberg etc.

Vi blir vertskap for 250 ledende selskaper fra 30 land pluss syv internasjonale paviljonger fra Nederland, Frankrike, USA, Kina, Storbritannia, Italia og Tsjekkia.

Utstillingshallen vil bli delt inn i soner som representerer fire hovedsektorer: dyrehelse, fôringredienser / tilsetningsstoffer, gårdsproduksjon og kjøttforedling / håndtering. En mangfoldig blanding av utstillinger og kategorier vil føre ledende interessenter, produsenter, importører og eksportører og profesjonelle sammen under ett tak.”

Konferansens høydepunkter: Feedinfo ILDEX er glade for å kunngjøre et eksklusivt samarbeid med Feedinfo, som vil være vertskap for helt nye Formulation Briefings på ILDEX Vietnam 2020.

Feedinfos formuleringsorienteringer er laget spesielt for asiatiske formuleringsfagfolk og ernæringsfysiologer fra fôrfabrikker og integrerte anlegg, og vil fokusere på afrikansk svinepest, alternativer til antibiotika og kostnadseffektiv formulering.

Simon Duke, sjefredaktør for Feedinfo News Service, forklarte: "Tilbakemeldingene fra leserne våre om det vietnamesiske markedet er ekstremt positive. Vi vet at dette er et raskt ekspanderende og spennende marked, og vi tror mulighetene for selskaper som opererer i regionen er store.

"Med tusenvis av dyreernærings- og fôrfagfolk som deltok på ILDEX Vietnam, følte vi at den perfekte måten å begynne samarbeidet med VIV var å lage en begivenhet for disse deltakerne som tok tak i de største utfordringene de står overfor.

Denne nye alliansen lar ILDEX Vietnams bransjepublikum nyte godt av å være på en av regionens største utstillinger, kombinert med det høye nivået av faglig informasjon Feedinfo er kjent for.”

Orienteringene vil finne sted torsdag 19. mars og er gratis for deltakere i ILDEX Vietnam 2020.

46 | March 2020 - International Aquafeed

Bransjearrangementer

Aquaculture Philippines Aquaculture Philippines er en internasjonal messe for innovativt utstyr og teknologi for produksjon og har utviklet et enestående rykte siden starten i 2011 som Filippinens fremste begivenhet for havbruks-, fôrproduksjons- og kjøttindustrien og fortsetter å vokse seg større og bedre med hvert show.

Med støtte fra Department of Agriculture, er Aquaculture Philippines et arrangement som vil samle tusenvis av beslutningstakere, inkludert integratorer, oppdrettere, fôrprodusenter, fôrblandere, kjøttprosessorer, veterinærer, distributører, forhandlere og andre bransjerepresentanter.

Anslagsvis 280+ utstillere fra over 30 land, inkludert selskaper fra Australia, Belgia, Canada, Thailand, Spania, Taiwan, Storbritannia, Tyrkia og Nederland kommer til å delta på arrangementet. Bekreftede utstillere inkluderer 4B, Biomin, Changzhou Honghuan Machinery, Ottevanger Milling Engineers, Singao og Yemtar.

En VIP-pakke er også tilgjengelig; denne gir deltakerne tilgang til VIP-salongens spesielle suiter og en gratis kopi av utstillingsguiden.

22 prosent av de fremmøtte spesialiserer seg i fjærkreproduksjon, mens de nest mest populære besøkende er svineproduksjonseksperter, fulgt av fôrprodusenter, jordbruksavlinger, og mais, samt representanter for veterinærmedisinindustrien.

Utstillingen finner sted 28.-30. Mai 2020 på World Trade Center Metro Manila i Pasay City.

FOOMA Japan FOOMA Japan er et utstillingsvindu for produkter, teknologier og tjenester for matforedling og relatert virksomhet. Utstillerne representerer alle tenkelige ledd i verdikjeden for matrelatert utstyr. Årlig oppmøte er stort, og utvalget av utstillere øker med hvert år. Utmerkede muligheter for forretningsutveksling er et kjennemerke for FOOMA Japan.

Utstillere verdsetter FOOMA Japan som en mulighet til å øke synligheten, finne nye kunder og styrke båndet til etablerte kunder.

Utstillingene er enormt kostnadseffektive verktøy for markedsføring og for styrking av kunderelasjoner.

FOOMA ble opprettet i 1948 og ble registrert som eget selskap i mars 1967. FOOMA er den eneste representanten i verden for japanske produsenter av matmaskineri som en generell organisasjon.

FOOMA Japan vil forbli en plattform for utstillere hvor de kan vise frem sine fremskritt innen produkter og tjenester og for besøkende å oppdage nye løsninger for problemer de står overfor. Vårt tema for FOOMA Japan 2020 i Osaka er “Food Technology, Osaka Convergence.” Utstillingene vil fremheve ledende teknologier, produkter og tjenester for å fremme moderne teknologi i hver fase av matindustrien, sier Eiichi Umiuchi, styreleder i Japan Food Machinery Manufacturer Association.

Arrangementet i 2020 vil finne sted i Intex Osake, Osaka 23. til 26. juni.

Maximize capacity, conditioning, and control.

WENGER’S AQUAFLEX XT HIGH CAPACITY EXTRUDER When maximum volume matters, the Wenger AQUAFLEX XT High Capacity Aquafeed Extruder is the choice, processing up to 12,000 kg/hour. Equipped with either our High Shear Conditioner (HSC) or High Intensity Preconditioner (HIP), the AQUAFLEX XT is ideal for aquatic feeds as small as 0.5 mm.

Precise control of finished product density delivers either high capacity floating or sinking feeds.

Know more about the industry-changing designs and customized options of AQUAFLEX. Email us at info@wenger.com today.

PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: INFO@WENGER.COM | WENGER.COM USA

|

BELGIUM

|

TAIWAN

|

BRASIL

International Aquafeed - March 2020 | 47

|

CHINA

Bransjearrangementer

Alt å tilby

Det er også ganske tydelig at AquaFarm vokser ved at man fortsetter å tilby et så stort utvalg av tjenester til industrien. Utstillingen var vert for 30 konferanser i løpet av det to dager lange arrangementet, og dekket en rekke temaer som europeisk havbruk, hagebruk, sjømatkonsumenter og vaksinasjoner, for bare å nevne noen.

NovelFarm spilte nok en gang en viktig rolle på utstillingen, med fokus på jordløst og vertikalt jordbruk, hydroponics, drivhus og vanlig jordbruk. Det var også et bredt spekter av konferanser spesielt for NovelFarm, noe som resulterte i en veldig interessant sesjon, til tross for at det primære fokuset fortsatt var på havbruk og fiskeri.

I tillegg til alle disse gode mulighetene til å bli involvert i, stilte showet igjen med sitt spesialiserte Arena Show Cooking, der både deltakere og utstillere kunne være vitne til kjennere fra sjømatsektoren som tilberedte noen fantastiske retter, ferskt fra havet. Flere presentasjoner og prosjekter av studenter og akademia ble også presentert, og de viste frem prosjektene sine med fokus på bærekraft og fornybare ressurser.

Et bredt utvalg av utstillere med bakgrunn fra marin vitenskap deltok på showet.

En betydelig forskjell på årets utstilling sammenlignet med fjorårets, var det økte fokuset på fiskeoppdrettsteknologi. Selv om fiskeernæring og -helse fortsatt spilte en viktig rolle på utstillingen, merket jeg også en markant økning i mengden oppdrettsselskaper og teknologiselskaper som var til stede på arrangementet.

Dette, sammen med NovelFarm-delen av arrangementet, betydde at AquaFarm virkelig ble et knutepunkt for alle medlemmer av den marine industrien der de kunne markedsføre sine merkevarer og nettverk til selskaper i alle deler av verdikjeden innen oppdrett.

Mange spennende selskaper var til stede på utstillingen, for eksempel Xelect, med sine nye løsninger Xelect Express og Xelect Direct for fiskeoppdrett, samt Eurovix sine unike bioreaktorer for å optimalisere vannkvaliteten. Ernæringsekspertene Sparos promoterte sine populære fôrprodukter, i tillegg til sitt nye teknologiske diettforutsigelsesverktøy, FeedNETICS, mens Fibras Industriales promoterte sine testede nettingsløsninger, inkludert deres siste SUPRA Muketsu netting.

På spørsmål om hvilken vekst arrangøren Studio Comelli ønsker å se for AquaFarm i fremtiden, sier president Renato Punjatti at det neste målet er å styrke rollen utstillingen har i havbruksnæringen i Middelhavet og Svartehavet. Dette vil absolutt gjøre det mulig for arrangementet å opprettholde et sentralt fokus på den lokale sektoren, men også appellere til et bredere spekter innen bransjen.

Jeg ser absolutt frem til å se hvordan AquaFarm vil utvikle seg i fremtiden, og anbefaler arrangementet som et viktig nettverkspunkt for aktører som ønsker å utvide virksomheten i Middelhavsområdet. Pordenone vil igjen åpne sine dører for bransjen til AquaFarm 2021 i tiden 17. - 18. februar 2021.

AQUAFARM International Aquafeeds Rebecca Sherratt reiste til Pordenone for å lære mer om Italias posisjon i havbrukssektoren

I

av Rebecca Sherratt, Features Editor, International Aquafeed

løpet av den fjerde utgaven av AquaFarm, midt i hjertet av Pordenone i Italia, er det tydelig at arrangementet begynner å etablere sin identitet som en regional begivenhet som spesielt fokuserer på å utvide den italienske havbrukssektoren.

AquaFarm 2020 var igjen møtested for utstillere og besøkende fra hele verden; utenlandske besøkende utgjorde totalt 25 prosent av totalt antall besøkende, og 35 prosent av utstillerne kom fra land utenfor Italia, men fokuset på den italienske sektoren er en forfriskende forskjell fra andre show av sitt slag, som dekker en mye mer global spredning. I AquaFarm får både deltakere og selskaper en spesiell sjanse til å utvikle sine selskaper og løsninger i et land som er i rask utvikling, og resultatet er at det gjør dette arrangementet virkelig minneverdig.

Denne viktige fordelen til AquaFarm går absolutt ikke upåaktet hen. Da vi snakket med fôrgiganten Alltech, berømmet deres eksportsjef Cees-Jan van der Leek utstillingen veldig høyt og sa at “en stor styrke ved dette showet er at det er regionalt, ikke globalt. Som et resultat er showet mye mer fokusert.”

Det er trygt å si at flere bransjefolk erkjenner dette, for antall besøkende som deltok på arrangementet rapporteres å ha hatt en økning på 15 prosent sammenlignet med siste års utgave.

48 | March 2020 - International Aquafeed

REVIEW

Bransjearrangementer

UTSTILLERE PÅ AQUAFARM Biorigin

Faivre

Faivre var til stede på AquaFarm 2020 og hadde sin nyeste Pescavac 8 fiskepumpe utstilt på standen. Denne løsningen kan overføre levende fisk enkelt og effektivt.

Løsningen kan overføre opptil åtte tonn fisk i timen og har en utslippshøyde på opptil fem meter og en sugehøyde på opptil fire meter.

Pescavac 8 er konstruert helt av rustfritt stål og kan også skilte med brukervennlighet med sine store hjul og kompakte ramme. www.faivre.fr

Fish Management Systems

Det brasilianske selskapet Biorigin stilte også ut på AquaFarm, og viste frem sitt store utvalg av ernæringsløsninger for havbruk. Selskapet ble grunnlagt i 2003, og tilbyr en rekke naturlige ingredienser og løsninger som er til fordel for ikke bare marine arter, men også husdyr og kjæledyr.

I år promoterte Biorigin sine marine ernæringsløsninger, Biotide Extra og Macrogard. Biotide Extra er et gjærekstrakt som fungerer som en utmerket kilde til diettnukleotider og proteiner. Løsningen er rettet mot tarmhelsen og bidrar til helseutviklingen av unge marine arter, i tillegg til svin.

Biorigins Macrogard-løsning balanserer også et dyrs naturlige forsvar og optimaliserer effektiviteten til vaksiner. www.biorigin.net

Eko-rezerv Ltd

Fish Management Systems arbeider utelukkende med design av bedøvende / beroligende systemer for fisk, og det fremgikk klart da vi snakket med administrerende direktør Robin McKimm at produktene deres er førsteklasses, og de har stor lidenskap for det de gjør. Selskapet promoterte elektriske systemer for ferskvanns- og sjøvannsoppdrett som gjør det mulig for oppdrettere å sortere, vaksinere og høste fisk på en mest mulig human måte. www.fishmanagementsystems.com

Eko-rezerv, Ltd, et selskap i Slovenia, viste frem sitt fjærmel av høy kvalitet, produsert med nyskapende prosessering, med > 90% fordøyelighet, ~ 85% proteininnhold og en nøytral sandlignende lukt og utseende, som en ingrediens til akvafôr.

De presenterte også sitt energieffektive ett-sekunds kontinuerlig tørke/kjøleutstyr (DCE) for tørking av fiskemel, som unngår denaturering av produktet. DCE-anvendelse er faktisk universell for et bredt spekter av proteinmåltider av animalsk, fisk, insekt og planteopprinnelse. www.eko-rezerv.eu

50 | March 2020 - International Aquafeed

Bransjearrangementer

Skretting

Mens International Aquafeed vandret rundt på AquaFarm, oppdaget vi at Skretting har et bredt utvalg av løsninger tilgjengelig på markedet, ikke bare innen fôr, men også når det gjelder fiskeoppdrettsteknologi. Selskapet viste frem sitt siste fôrprogram: Protec Shield.

Protec Shield er tilgjengelig for 25 arter, og retter seg hovedsakelig mot gjellene, huden og tarmen. Protec øker gjellenes immunitet og hjelper på gjenvinning av slimceller hos marine arter, samt støtter hudens naturlige slimhinnebarriere, noe som bidrar til beskyttelse mot forskjellige patogener, bakterier og kjemikalier som fisk kan bli utsatt for. To andre varianter av Protec-serien er også tilgjengelige: Protec Support og Protec Balance, som hjelper med å støtte henholdsvis cellefornyelse og sykdomsresistens. www.skretting.com

Hatchery Dabie

Den polske lakseprodusenten Hatchery Dabie var veldig populær på AquaFarm, og viste sine ørretegg av topp kvalitet som de er kjent for. Hatchery Dabie oppdretter regnbueørret, brunørret, bekkerørret og produserer egg til oppdrettsanlegg.

Hatchery Dabie selger nå eggene sine i over 30 land over hele verden, og deres anlegg i Bytow er kjent som et av de beste i bransjen. www.ikra-dabie.pl

Alltech

Alltech-teamet var veldig involvert i AquaFarm 2020 og benyttet anledningen til å promotere en rekke fôrløsninger gjennom Green Deal og Blue Growth-seminaret, der Aquafeeds ernæringsfysiolog Ruben Groot holdt en presentasjon om bærekraft og ernæring innen fôrproduksjon, med tittelen 'Evolution of Feed Evaluation for Aquaculture: Towards Net Energy and the Fourth P-Planet’.

På standen deres var også et bredt utvalg av fôrløsninger av høy kvalitet for et bredt spekter av akvatiske arter, for eksempel ørret, steinbit, karpe, tilapia, ål, seabass, seabream, karpe og stør. www.alltechcoppens.com

Mørenot

Den norske oppdrettseksperten Mørenot promoterte ivrig sitt store utvalg av løsninger som de nå også tilbyr i form av totalentrepriser. Mørenot-serien, som inkluderer nøter, ROV og fortøyning, kan nå fås i en enkel, konsis sammenstilling som nøkkelferdige prosjekter. Selskapet tilbyr gode løsninger for nye fiskeoppdrettere, eller for dem som leter etter modernisering av systemene sine og som ønsker en integrert løsning som lett danner et profesjonelt og effektivt system.

De tilbyr også en rekke konsulenttjenester og datasystemer som hjelper fiskeoppdrettere med å oppdage de manglende koblingene i kjedene deres og den beste måten å sikre fremtidig suksess og velstand. www.morenot.com

International Aquafeed - March 2020 | 51

Bransjearrangementer

av Vaughn Entwistle, Ansvarlig redaktør, International Aquafeed

Å

rets Aquaculture America-arrangement skrøt av at det er et av de arrangementer man så mest frem til, da det fant sted i Honolulu, Hawaii. Ikke så rart da at deltakelsen på årets show var så stor, med over 150 stands og i overkant av 2000 deltagere. Som John Cooksey, konferansesjef for World Aquaculture Society (WAS) forklarte, “Fremmøtet var høyere enn vi forventet. Det at konferansen fant sted så langt ute i Stillehavet begrenset antagelig en del amerikansk deltakelse, men på den annen side hentet vi da mange flere deltagere fra Asia/Stillehavs-regionen. I de senere årene har vi ikke hatt noen deltagere fra stillehavsøyene. I år hadde vi mer enn 100. Og vi hadde deltagere fra over 95 land, inkludert flere afrikanske land.”

Valget av Hawaii var spesielt vellykket, gitt Aloha-statens lange tradisjon innen akvakultur, som kan spores mer enn 1500 år tilbake. Stedet som ble valgt var Hawaiian Convention Center, som i 2019 ble kåret til verdens beste konferansesenter.

Når de ikke vandret rundt blant standene, hadde deltagerne over 15 tekniske konferanser å velge mellom. Og som vanlig er på WAS-arrangementer, fikk havbruksstudenter spesiell oppmerksomhet med studentmottagelser, studentpriser og til og med en studentreise til Kualoa Ranch Aquaculture Facility.

Mer enn 150 stands viste en fin blanding av ernærings- og teknologiselskaper som dekket praktisk talt hele spekteret av akvakulturdisipliner. (For å se en video fra arrangementet på IAF TV, gå til nettstedet vårt: https://aquafeed.co.uk.)

International Aquafeed besøkte mange utstillere og diskuterte nye trender i havbruksnæringen. Mens det var mange aktuelle temaer som ble tatt opp på arrangementet, var globalisme, bærekraft og innovasjon vanlige temaer.

Her er noen smakebiter fra bare noen av selskapene vi snakket med:

Ziegler om globalisme

Chris Stock, Zieglers globale direktør for akvakultursalg, la vekt på fôrindustriens globale natur. "Selv om Ziegler er et relativt lite selskap," sa Stock, "oppfører vi oss som en stor bedrift, fordi vi har representanter og distribusjonspartnere over hele verden.

Motoren som driver selskapets vekst, er vår globale orientering.

Over halvparten av vår virksomhet er eksport. Vi samarbeider med partnere i andre land for å utvikle og distribuere våre produkter over hele verden. Takket være RAS-systemer oppdretter vi nå den samme arten i Nord-Amerika, Sørøst-Asia og Europa.”

Men selv om det er den positive siden av globaliseringen, forklarte Stock at å håndtere byråkratiene til forskjellige regjeringer hindrer fremdriften. "Å drive en virksomhet blir stadig mer komplisert på grunn av handelskrig og regulatorisk press," forklarte Stock, "spesielt der forskrifter ikke er forskningsbaserte regler. Dette har potensielt muligheten til å begrense veksten i akvakultur i en tid der vi konkurrerer om å produsere nok protein til å fø planeten."

Cargill om bærekraft

Bærekraft er alltid et samtaleemne i havbruksnæringen.

Cargill har tatt denne utfordringen ved å utvikle en rekke nye produkter som direkte bidrar til løsning av problemet. Colleen Crewe, salgskonsulent for Cargill EWOS, forklarte: "Mange av diskusjonene med kundene fokuserer på ingredienser og bærekraft. I år introduserer vi vår marine ekvivalente proteinerstatning og marine oljeerstatning. I slutten av dette året vil vår Latitude-olje komme på markedet. Dette vil være vår fulle oljeerstatning, som representerer en betydelig investering for Cargill. "

MOTIV om å innovere for å trives

Det nye selskapet MOTIV (eid av Cargill) har utviklet et spesielt proteinfôr for reker som bruker gjæret mais for å fremme tarmhelsen. "Bakgrunnen for denne innovasjonen er at reker har store problemer med tarmhelse og sykdommer," forklarte Michael Klapperich, salgsdirektør for Cargill Nord-Amerika. “Fôr går gjennom en reke på tjue minutter. Selv om du har et flott produkt

52 | March 2020 - International Aquafeed

Bransjearrangementer Industry Events

med den beste næringsprofilen, vil ikke rekene kunne fordøye produktet hvis de ikke er sunne. " Av denne grunn bestemte Cargill seg for å komme med et produkt som forbedrer tarmhelsen for reker.

"Ved å bruke MOTIV, et fermentert maisprotein," fortsatte Klapperich, "er det mulig for rekene ikke bare å bruke næringsstoffene fra produktet vårt, men også fra hele kostholdet fordi vi er i stand til å skape bedre tarmhelse gjennom gjæringsprosessen. Tarmhelse er en viktig måte å kontrollere vibrio på for rekeindustrien.”

Alltech om turbulens i fôrbransjen

Under plenumsmøtene snakket Mark Lyons, president og administrerende direktør i fôrgiganten Alltech, om utsiktene for omsetning av fiskefôr til oppdrettsnæringen i 2020 etter den 9. årlige Alltech Feed-undersøkelsen: “2019 var veldig turbulent på grunn av African Swine Fever (ASF) som påvirket produksjonen av fôr til svinesektoren, som hadde et fall på 11 prosent sammenlignet med i fjor. Imidlertid ga dette igjen en mulighet for akvafôr, som vokste med mer enn 4 prosent.”

Siden oppkjøpet for to år siden har Coppens blitt en del av den store Alltech fôrgruppen, hvilket gir Alltech en europeisk tilstedeværelse og et forskningsanlegg i verdensklasse. Alltech Coppens kjøpte nylig det brasilianske fôrselskapet Guabi. Som Lyons forklarte: "Rundt 24 prosent av Guabis virksomhet er i fisk. Dette oppkjøpet gir oss nå tilgang til det søramerikanske markedet. Dette betyr nå at Alltech har en nordamerikansk, europeisk og søramerikansk tilstedeværelse. Men det viktigste er forskningen og innovasjonen.”

Lyons bemerket også at økningen i havbruk gir økende interesse fra selskaper som tradisjonelt har produsert fôr til svin og kyllinger. Havbruk er en sektor som vil dra nytte av forbedringer i genetikk, og forbedringer i ledelse. “Strategisk,” sa Lyons, “har Alltech satt økende fokus på havbruk de siste to årene. Dette er en sektor som kommer til å vokse. Med samfunnets økende fokus på menneskers helse, blir forbrukerne stadig mer interessert i havbruksprodukter. På grunn av dette er det veldig viktig at vi forteller historien vår, slik at folk vet

hvordan maten blir produsert og hvor bærekraftig den er. "

Et menneskelige samspill råder ved Aquaculture America 2020

Som alltid på disse arrangementene ble mange forbedrede produkter og nye innovasjoner presentert.

Men på tross av all teknologien som er vist, er en av de største fordelene med et show som Aquaculture America det menneskelige samspillet arrangementet gir muligheten til. Som Cargills tekniske supportrådgiver, Carrington Gorman, sa det, "Det har vært et flott show for oss. Det er flott å møte kundene våre og kunne snakke ansikt til ansikt med mennesker du aldri har møtt, men som du kanskje snakker med flere ganger i uken."

Kommende WAS 2020-arrangementer: Singapore 8. - 12. juni • St. John's, Newfoundland, Canada, 30. august-2. september • Guayaquil, Ecuador, 7. - 10. september • Alexandria, Egypt 28. november - 1. desember

Se flere bilder fra Aquaculture America 2020 på vår Facebook-side http://aqfeed.info/e/796

OPPDRETTSTEKNOLOGI

VIDEOER PÅ IAF TV Du kan se en rekke videointervjuer gjort på Aquaculture America på IAF TV. Besøk: aquafeed.co.uk https://aqfeed.info/e/796

International Aquafeed - March 2020 | 53

Velkommen til markedsplassen, hvor du finner leverandører av produkter og tjenester til næringen - med hjelp fra våre venner på The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group) Air products Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com

Additives Chemoforma +41 61 8113355 www.chemoforma.com Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com Liptosa +34 902 157711 www.liptosa.com Nutriad +32 52 409596 www.nutriad.com Sonac +31 499 364800 www.sonac.biz

Analysis IMAQUA +32 92 64 73 38 www.imaqua.eu Laboratorio Avi-Mex S.A. de C.V +55 54450460 Ext. 1105 www.avimex.com.mx

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

STIF +33 2 41 72 16 80 www.stifnet.com

Westeel +1 204 233 7133 www.westeel.com

Certification GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Conveyors Vigan Enginnering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

VAV +31 71 4023701 www.vav.nl

Elevator & conveyor components 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com

Enzymes Ab Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com

Colour sorters

JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Computer software Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com Format International Ltd +44 1483 726081 www.formatinternational.com Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Coolers & driers

Equipment for sale ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Extruders Almex +31 575 572666 www.almex.nl Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Andritz +45 72 160300 www.andritz.com Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com

R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com

Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br

Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com

IDAH +866 39 902701 www.idah.com

FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com

FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com

Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br

Amino acids Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com

Bags Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Bag closing Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Bulk storage Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk Croston Engineering +44 1829 741119 www.croston-engineering.co.uk Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce.be

Geelen Counterflow +31 475 592315 www.geelencounterflow.com Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Elevator buckets

Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

54 | March 2020 - International Aquafeed

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Feed and ingredients Aliphos +32 478 210008 www.aliphos.com Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com

APC +34 938 615 060 www.functionalproteins.com

Ehcolo A/S +45 75 398411 www.ehcolo.com

Jefo +1 450 799 2000 www.jefo.com

PAYPER, S.A. +34 973 21 60 40 www.payper.com

SPAROS Tel.: +351 249 435 145 Website: www.sparos.pt

Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Hatchery products

Used around all industrial sectors.

Fr. Jacob Sรถhne GmbH & Co. KG, Germany Tel. + 49 (0) 571 95580 | www. jacob-pipesystems.eu

Visit us! www.pipe-systems.eu

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl FAMSUN +86 514 87848880 www.muyang.com Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Seedburo +1 312 738 3700 www.seedburo.com

Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Nets & cages FISA +51 1 6196500 www.fisa.com.pe

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Aqualabo +33 2 97 89 25 30 www.aqualabo.fr Agromatic +41 55 2562100 www.agromatic.com

Training

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Doescher & Doescher GmbH +49 4087976770 www.doescher.com

Palletisers

Sensors

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr

Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Jacob Sohne +49 571 9580 www.jacob-pipesystems.eu

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

Plants

Moisture analysers

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com

Pipe systems

FineTek Co., Ltd +886 2226 96789 www.fine-tek.com

CB Packaging +44 7805 092067 www.cbpackaging.com

FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

BinMaster Level Controls +1 402 434 9102 www.binmaster.com

Packaging

Denis +33 2 37 97 66 11 www.denis.fr

Pellet mill

Level measurement

NIR-Online +49 6227 732668 www.nir-online.de

Silos

Akzo Nobel +46 303 850 00 www.bredol.com

Reed Mariculture +1 877 732 3276 www.reed-mariculture.com

NIR systems

Sanderson Weatherall +44 161 259 7054 www.sw.co.uk

Pellet binders

Hammermills Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl

Second hand equipment

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Probiotics Biomin +43 2782 803 0 www.biomin.net Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com

Pulverizer (large fine) Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Roller mill - vertical Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Safety equipment Rembe +49 2961 740 50 www.rembe.com

International Aquafeed - March 2020 | 55

Aqua TT +353 1 644 9008 www.aquatt.ie/aquatt-services

Vaccines Ridgeway Biologicals +44 1635 579516 www.ridgewaybiologicals.co.uk

Vacuum Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Wynveen International B.V. +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Weighing equipment Parkerfarm Weighing Systems +44 1246 456729 www.parkerfarm.com Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Wet expansion machine Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Yeast products ICC, Adding Value to Nutrition +55 11 3093 0753 www.iccbrazil.com Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr

Intervjuet Andrew Monk, grunnlegger av ioLight

Andrew Monk brenner for å få vitenskapelig innovasjon frem i lyset for dyrehelse og inn i veterinærsamfunnet. Sammen med Richard Williams er han en av grunnleggerne av ioLight Limited. Sammen skjønte de at det var en mulighet for et bærbart mikroskop av høy kvalitet ved å bruke den siste utviklingen innen smarttelefonteknologi. Tidligere var Andrew administrerende direktør for halvleder-fabrikanten Innos Limited og President i GLOphotonics SAS. Han har en mastergrad i fysikk fra University of Oxford

Hvordan kom du til å bli involvert i denne bransjen?

En veterinærkunde foreslo at ioLight skulle delta på International Symposium on Aquatic Animal Health på Prince Edward Island i Canada i september 2018. Delegatene var virkelig begeistret for mikroskopet vårt, og vi skjønte umiddelbart hvor nyttig et bærbart mikroskop ville være for oppdrettsnæringen. Vi fikk flere ordrer der på standen og møtte Corpavet fra Colombia, som nå er en av våre mest vellykkede distributører.

Hva gjør ioLights mikroskop så nyskapende og til en klok investering for de som ønsker å overvåke fiskens helse?

IoLight-mikroskopet er det eneste lommemikroskopet som kan avbilde celler. For første gang kan et profesjonelt instrument med en oppløsning på én mikron tas med absolutt hvor som helst der en veterinær kan ferdes. Bildene vises på en smarttelefonskjerm og kan deles umiddelbart. Det er det eneste mikroskopet som praktisk talt kan brukes på kanten av merden, på en innsjø eller en elv eller i en liten båt. Dette betyr at veterinærer kan diagnostisere patologi umiddelbart uten å henvise til et laboratorium.

Hva vil du si er de største utfordringene når du arbeider med komplekse analyseverktøy og / eller overvåker dyrehelse?

Global befolkningsvekst til 8,5 milliarder mennesker innen 2030 knyttet til press for å stoppe klimaendringene i den samme tidsrammen. Dette betyr å dyrke mer mat på mindre land slik at vi kan reversere avskoging. Dette legger igjen et enormt press på produktiviteten i sektorer som jordbruk, husdyrdrift og akvakultur.

For å møte denne utfordringen er det viktig at diagnosen og behandlingen av sykdom er øyeblikkelig og kan gjøres på anlegget, ikke i den langsomme laben. Så diagnostiske overvåkingsverktøy må bli mye enklere, ikke mer komplekse. I fremtiden vil raske diagnoser i fjerntliggende oppdrettsanlegg bli stilt av en tekniker som bruker diagnostiske hjelpeverktøy med støtte av en ekstern veterinærspesialist.

Synes du det er viktig å se flere unge komme inn i bedrifter som din?

Absolutt! Enhver teknologibedrift trenger et bredt mangfold av talent for å vokse raskt. Ungdom har en tendens til å være mer dynamisk og mindre bekymret for å gjøre feil, så de er virkelig viktige for rask vekst i virksomheter som vår.

Hvordan øker ioLight-mikroskopet produktiviteten for dem som jobber i havbruksnæringen?

Patologi sprer seg skremmende raskt i store mengder fisk som holdes i et lite område. Et eksempel er Gyrodactylus salaris, en mikroskopisk parasitt som livnærer seg på kjøttet og slimet til laks og annen ferskvannsfisk. Det har forårsaket dødeligheter på opptil 98 prosent i ville atlantiske laksebestander i Norge.

Sykdom som dette må oppdages og behandles veldig raskt, ellers kan det lett ødelegge en hel bestand, og redusere produktiviteten. I hendene på en sakkyndig veterinær kan IoLight-mikroskopet øyeblikkelig diagnostisere sykdom på merdekanten, slik at det kan behandles før det sprer seg.

IDet er interessant at ioLights mikroskop integrerer og fungerer med smarttelefoner og nettbrett. Kan du fortelle oss mer om hvordan denne teknologien fungerer og nøyaktig hva den gjør?

IoLight-mikroskopet trengte en skjerm med veldig høy oppløsning for å se motivene tydelig. Moderne telefoner og nettbrett har fantastiske skjermer, og de blir bedre for hvert år, så mikroskopet er fremtidssikkert. Videre er nettbrett og telefoner Internett-tilkoblet, så det er virkelig enkelt å dele bildet fra skjermen til samarbeidspartnere hvor som helst i verden ved å bruke vanlige forskningsdatabaser eller til og med standard-apper som Instagram.

IoLight-mikroskopet lager et eget trådløst hotspot, slik at enhver telefon eller nettbrett ganske enkelt kan koble seg til dette for å vise bilder med én mikron oppløsning og HD-video.

Hva ser du på som en mulig utfordring som oppdrettsnæringen kan komme til å møte i løpet av de neste fem årene, og hvordan vil bedriften din spille en rolle i forebygging eller løsning av den?

Den største utfordringen for all matproduksjon de neste fem årene vil være å produsere mer mat av høy kvalitet på et mindre landområde. Dette innebærer en reell mulighet for havbruk på grunn av det enorme potensialet for bærekraftig ekspansjon. Imidlertid er avsidesliggende fiskeoppdrettsanlegg mer utsatt for sykdom og må derfor overvåkes nøye. ioLight hjelper veterinærer med å diagnostisere sykdom raskt på merdekanten, slik at de kan behandles øyeblikkelig uten å måtte ta med prøvene til laboratoriet og deretter returnere senere for behandling. Dette vil minimere tapet forårsaket av sykdommer og dermed øke produktiviteten.

Hva får bedriften din til å skille seg ut fra konkurrentene? Har du noen prosjekter eller planer som vi bør se opp for i løpet av det kommende året fra deg og din bedrift?

For øyeblikket er ioLight det eneste mikroskopet som kan produsere bilder i laboratoriekvalitet med én mikron oppløsning, fra et lommemikroskop som kan tas med hvor som helst der en veterinær kan ferdes.

Vi har stor tro på potensialet for automatisk bildebehandling som vil hjelpe en veterinærtekniker til å diagnostisere grunnleggende forhold på avsidesliggende steder langt fra et laboratorium eller en veterinærklinikk. Denne teknologien er allerede allment tilgjengelig, og vi leter etter partnere som kan hjelpe oss med å implementere feltforsøk.

56 | March 2020 - International Aquafeed

Navn

I NÆRINGEN

Nomad-eide Birds Eye utnevner ny økonomidirektør for Storbritannia og Irland

N

omad Foods sitt frossenmatvare-merke Birds Eye har nylig kunngjort at Christian Ardern er deres nye økonomidirektør for Storbritannia. Han overtok fra Rod Matthews, som gikk av etter ett år i sin midlertidige rolle.

Som tidligere finansdirektør for helse for Reckitt Benckiser har Ardern hatt seniorfinans-stillinger i løpet av de siste 12 årene. Han har sterk teknisk bakgrunn fra syv år hos Ernst & Young, opplyser selskapet.

Christian Ardern

Nomad Foods gjennomgikk en omrokkering av selskapets ledelse i sin britiske virksomhet i september 2019. Steve Challouma går fra stillingen som britisk markedssjef til daglig leder, mens Matt Webb går fra jobben som forretningsutviklingsdirektør for Storbritannia til daglig leder for Irland. Begge vil rapportere til Wayne Hudson, administrerende direktør for Storbritannia, Irland og Norden.

Sarah Pollard er også utnevnt til konsernfinansdirektør i Nomad Foods.

Gerard Marneth utnevnt til administrerende direktør i Adifo

A

difo NV har utnevnt Gerard Marneth til ny administrerende direktør. Han etterfølger Alex Roelvink som ble midlertidig administrerende direktør i juli 2017. Marneth har lang erfaring med å veilede IT-orienterte selskaper i en vekstfase og utvide både markedsledelse og internasjonal ekspansjon. Det er Adifos sin ambisjon å utvide sin kompetanse innen mat- og fôrindustrien sammen med kundene, samtidig som de hjelper kundene med å utmerke seg i produktledelse.

Gerard Marneth

Som ny administrerende direktør ser Marneth massevis av muligheter for å bygge videre på suksessen Adifo-programvaren har opplevd de siste årene: "Å generere mer inntekter er definitivt ikke bare vårt mål for de kommende årene. Vi er overbevist om at vekst er et resultat av det gode arbeidet vi utfører for våre kunder.

"De kommende årene vil vi først og fremst fokusere på å utvide den effekten det har når vi realiserer de forretningsmessige målene til kundene våre. Vi ønsker å videreutvikle våre produkter BESTMIX® og MILAS® i samsvar med behovene til både kundene våre og markedet, men også investere i den internasjonale distribusjonen av våre produkter. Jeg ser frem til å begynne å realisere disse ambisiøse planene for de kommende årene med alle involverte i Adifo Software.”

Dr. Cleaversmith tar over som VP ved Center for Aquaculture Technologies Canada

C

enter for Aquaculture Technologies Canada (CATC) har kunngjort at Dr. Jason Cleaversmith nå har tiltrådt stillingen som visepresident og leder av forretningsenheten Helse og Ernæring og som daglig leder for Canadian Operations.

Dr Jason Cleaversmith

Dr Cleaversmith har mer enn 17 års erfaring innen havbruk og kommer til CATC fra Nevis Marine, hvor han leverte konsulenttjenester til oppdrettsnæringen, spesielt som industrisekspert med HATCH.Blue, en innovativ akvakulturakselerator som støtter en gruppe på 13 teknologiselskaper på tre forskjellige kontinenter.

"Jeg er veldig glad for å være med på CATC-teamet på et så viktig tidspunkt i veksten.

Jeg ser frem til å samarbeide med teamet, deres kunder og interessenter, for å realisere ambisjonene deres om å bli en høyt respektert global aktør innen forskningsområdet for helse og ernæring, sier doktor Jason Cleaversmith.

Dr Cleaversmiths omfattende ekspertise innen havbruksforvaltning spenner over to kontinenter.

Han er utdannet ved Edinburgh University og University of Glasgow. Han har fungert som AKVA Group Scotland's administrerende direktør og var også drifts- og forretningsutviklingsdirektør ved Scottish Aquaculture Innovation Centre.

Ronnie Tan blir medlem av USGC

D

et amerikanske kornrådet (US Grain Council - USGC) har utnevnt Ronnie Tan til regional havbrukskonsulent for Sørøst-Asia. I denne rollen vil Tan utvide USGCs arbeid med å utvikle og målrette teknisk utdanning og handelstjenesteprogrammer relatert til regionens voksende havbruksnæring.

Ronnie Tan

"Ronnie ble utdannet innen oppdrett og har mer enn 35 års erfaring innen internasjonal markedsføring, forsyningskjede og generell ledelse i multinasjonale kjemi- og fôrbedrifter," sier Manuel Sanchez, USGCs regiondirektør for Sørøst-Asia.

"Denne erfaringen vil hjelpe organisasjonen til å intensivere arbeidet for å sikre at sørøstasiatiske sluttbrukere mottar den informasjonen de trenger for å øke bruken av amerikansk korn og tilhørende produkter i oppdrettsvirksomheten."

Før han begynte i USGC, var Tan visepresident for Blue Archipelago, et integrert rekefirma i Malaysia. I denne stillingen var Tan ansvarlig for driften nedstrøms, inkludert salg og markedsføring, merkevarebygging og prosessanlegg. Tan var også administrerende direktør og styremedlem i Regal Springs Group. Han startet sin karriere med å bygge fiskefôr-divisjonen i Gold Coin Group.

58 | March 2020 - International Aquafeed