International Aquafeed - Norwegian edition #3, 2019

OPPDRETTS-TEKNOLOGI ATLANTERHAVSKVEITE Nye oppdrettsarter

- Fjærmel i fiskefôr - Tillit og konsistens for bærekraftig akvakultur

International Aquafeed - Årgang 22 – Nr. 05 - MAI 2019

- Rekefôrets bærekraftgåte - Monaco Blue Initiative - Antarctic Endurance: En banebrytende bragd innen marin teknologi

Se vårt arkiv og språkversjoner på din mobil!

- Hydro-optisk ultrafiolett disinfeksjon

Stolt supporter av Aquaculture without Frontiers UK CIO

MAI 2019

www.aquafeed.co.uk

Outgrow your competition.

Best results with MetAMINO®

Cut feed costs – and boost productivity.

Supplemental amino acids can accelerate fish growth while reducing dependence on costly feed ingredients. With proven superior bioefficacy compared to other methionine sources, MetAMINO® is the ideal essential amino acid for aquaculture. Five production plants and more than 50 warehouses worldwide guarantee short delivery times.

MetAMINO®: not just better – best results. www.metamino.com

VELKOMMEN

Jeg har nettopp kommet tilbake Utstillerne var travelt opptatt alle fra American Aquaculture 2019 fire dagene på messen og hadde en i New Orleans, Louisiana. Mens stor mengde besøkende på sine stands. mine kolleger og jeg likte denne Dette ser ut til å gjenspeile den raske pulserende byen, var showet veksten i oppdrettsnæringen og økende definitivt stjernen i vårt besøk. livskraft i bransjen.

Arrangementet kalles "triennialet" Over til et annet tema: denne fordi det er en koalisjon mellom månedens utgave av International National Shellfisheries Association, Aquafeed setter søkelyset på andre Fiskeoppdrettsavdelingen i del av DIVERSIFY-prosjektet, den American Fisheries Society, World femårige studien med et budsjett på Aquaculture Society og National 11,8 millioner Euro, som evaluerte Vaughn Entwistle Managing Editor, International Aquafeed Aquaculture Association. Denne seks forskjellige fiskearter med hensyn begivenheten, som finner sted til hvor godt de egnet seg til intensivt hvert tredje år, er den største oppdrett. I forrige måned fokuserte vi på akvakulturkonferansen og fagmesse i verden og meagre (Argyrosomus regius); Denne måneden fokuserer vi trekker nesten 4000 deltakere fra over 90 land. på atlanterhavskveite. Vi er spesielt takknemlige for å få lov Du vil finne en fullstendig rapport sammen med bilder til å presentere resultatene av denne femårige, 11,8 millioner av noen av høydepunktene i messen. I mellomtiden ble et Euro studien for våre lesere. komplett program av konferanser gjennomført samtidig Denne måneden har vi dessuten en fantastisk blanding av fra torsdag til mandag, og mangfoldet i det fire dagers både ernærings- og teknologihistorier som: programmet var representativt for arrangementets treårige Prossential - fjærmel i oppdrettsfôr; Olmix natur.

Group - tarmhelse i fisk, og Diana Aqua diskuterer Alle former for akvatiske arter som dekkes i proteinhydrolyse. I teknologiavdelingen vår har vi også forelesningene, fra blåskjell og østersrev til skalldyrhelse Aqua Optima's spennende historie om RAS-systemer, samt og sykdommer, reker og krepsdyr og de fleste av de informasjon om Aker Biomarines nye krill-fiskefartøy, vanligste varianter av fisk, inkludert sebrafisk og tilapia.

Antarctic Endurance.

Selv arter som largemouth bass (Micropterus salmoides) Og som alltid søker vi nyheter og interessante historier og tunfisk som ikke er vanlig innen oppdrett, ble inkludert. fra oppdrettsverdenen, så hvis du har en historie du vil dele Både offshore og on-shore RAS-basert teknologi var også med leserne, så kontakt meg på vaughne@perendale.co.uk. godt representert.

Jeg håper dere finner denne måneds nummer interessant. fôrede eller ikke-fôrede Det var betimelig at den arter - bør være interessert tiende utgaven av "Monaco i den utfordringen det er Blue Initiative" nok en gang å redusere virkningen av ble holdt på Oceanographic menneskelig utnyttelse av Institute i Monaco på sårbare havøkosystemer, men i Middelhavskysten i forrige år har MBI i Monaco stort sett måned. oversett denne rollen sin.

Etter et tiår med engasjerte Oppdrettere arbeider med sine naturvernere og en rekke merder og oppdrettsanlegg 24/7 frivillige organisasjoner og hele året og har en konstant interessenter assosiert med Roger Gilbert tilstedeværelse i kyst- og arbeid relatert til havet og Utgiver, International Aquafeed havområdene de okkuperer. De marine beskyttede områder må sees som viktige potensielle (MPA – Marine Protected vaktmestere eller forvaltere når det gjelder å Areas), har MBI oppnådd mye når det gjelder å beskytte hav-miljøet i og rundt virksomheten åpne opp kommunikasjonen, identifisere kritiske sin, og de inngår i utformingen og styringen områder for inngrep og legge landbaserte av MPAer. samfunn inn under paraplyen kyst- og De har mye å tilby, inkludert havbeskyttelse. erfaring, kunnskap, personale Vellykket oppdrett av den beskjedne sjøpølsen og til og med økonomisk støtte. på Madagaskar feirer også sitt 10-års jubileum Fjernkontroll eller sesongmessig og er et imponerende og tidsriktig eksempel styring av MPAer, der oppdretterne er på hvordan kystsamfunn kan forbedre sine utelukket, kan vise seg å være mer inntektsgenererende krefter samtidig som det kostbart og mindre effektivt når det påvirker kystlinjen og havbevaringen positivt. gjelder å nå målene.

Oppdrettere - både de som leverer mat fra

www.aquafeed.co.uk

Vernearbeidere feirer den 10. MBI i Monaco Se våre spesielle rapporter om Monaco Blue Initiativearrangementet på side 26

OPPDRETTSTEKNOLOGI og skaper en boble-sky av rent oksygen som En av de viktigste prosessteknologiene som strekker seg ned til 40 cm under vannoverflaten. kreves i intensivt oppdrett, er å oppløse Disse boblene flyter oppover, og motvirker oksygengass i oppdrettsvannet. Det er mange nedstrømning av vann på en slik måte at teknologier tilgjengelig for å oppnå dette, alt nedadgående hastighet ikke er sterk nok til å fra et enkelt, lavt oksygeneringsaggregat (Low presse boblene ut av kammeret, derfor er den Head Oxygenators - LHO) til svært komplekse eneste måten oksygengassen kan unnslippe prosesser i flere stadier som opererer ved høyt Oxyflow®-enheten, oppløst i vannet. Bobler trykk og styres av datamaskiner.

Det den kommersielle oppdretteren virkelig som bryter vannoverflaten inne i enheten blir Henning Gatz ønsker seg og trenger, er en enkel, pålitelig igjen utsatt for turbulensen til de nedadgående President, Aquaculture Environment Inc. prosess for å tilføre oksygen i vannet som ikke strålene til de blir oppløst. koster mer enn nødvendig, og kan vedlikeholdes av røktere uten Dermed oppnås målet om pålitelig, kostnadseffektiv overføring at det tar for mye tid. Fremfor alt må det være pålitelig, selv under av gassformig oksygen til oppløst oksygen. Mens effektiviteten ustabile forhold som f.eks. strømbrudd. til Speece Cone-oksygenbruket kan være marginalt høyere enn I 2010 tok JLH Consulting og Aquacare et initiativ for å senke Oxyflow®, mer enn utjevner den 5 ganger høyere energikostnaden kostnadene for landbasert intensiv oppdrettsvirksomhet. Dette til Speece Cone slike fordeler. initiativet fokuserte på to av de største kostnadsfaktorene: Et eksempel ville være å oppløse 10 kg O2 / h ved 28 ° C i vannet. pumpehodet og oksygenering. Pumpehodet har nå blitt redusert Oxyflow® krever 3,9 kW mens Speece Cone krever 21,4 kW, med flere meter ved å senke biofilter og CO2-strippere til et en besparelse på 82 prosent for Oxyflow®. Dette betyr over 18 nivå der tyngdekraften kan gjøre jobben, og bare pumpe rent, 000 dollar i besparelser per år med en strømpris på $ 0,12 / kWh. filtrert vann tilbake til fisketankene med høytrykkspumper.

Besparelsene er enda større ved kjøligere vanntemperaturer. Disse Denne reduksjonen i pumpehodet førte til en annen utfordring: besparelsene skyldes at Oxyflow® opererer på 0,3 bar mot 3,0 bar oksygenering med det nedre hodet. for den typiske Speece Cone.

I 2012 hadde vi gleden av å møte ansatte i France Oxygenation Oxyflow® og tilhørende enheter har vært i bruk på (FOX) som har utviklet og markedsført en enkel, pålitelig og oppdrettsbedrifter i Europa siden 1994. For tiden er det installert effektiv oksygenmettingsapparat under navnet Oxyflow®. Ved over 200 enheter i Europa, 61 enheter i USA og Canada, og 33 i Australia. Oxyflow® har et meget pålitelig design, uten bevegelige nærmere undersøkelse viste det seg at denne prosessteknologien var akkurat det vi trengte for å redusere kostnadene ved å oppløse deler eller restriktive passasjer. store mengder oksygen i vannet på en pålitelig og effektiv måte.

Den tradisjonelle Speece Cone er noe lik, men med en stor stråle FOX ble etablert som et spesialisert oksygenteknologiselskap i ved høyt trykk i stedet for flere lavtrykkstråler som skaper mer 2005, etter at grunnleggeren Bohumil Sevic utviklet teknologien oksygen / vannkontaktområde ved mye lavere trykk. LHO er også i 1977 da han var forskningsingeniør for Air Liquide i Frankrike. lik, men mister trykk når vannet strømmer gjennom det og er Han var i stand til å beholde rettighetene til teknologien da han mindre effektivt ved oppløsning av oksygen. forlot Air Liquide. Siden da har Sevic fortsatt å finjustere og Videre gjør Oxyflow oksygeninntaket av alt vannet til fisketanken videreutvikle teknologien til det den er i dag. enklere, ikke bare i en sidestrømssløyfe, for mer konsistente I hovedsak er Oxyflow® et LHO som opererer i en forseglet oksygenivåer i tanken. Dette har viktige fordeler for fisken i tanken, med bedre blanding og jevnere oksygenfordeling inne i beholder og dermed ikke reduserer hodetrykket. Prosessvann tanken. Oxyflow® kan kombineres med en konstant trykkpumpe for kommer inn i toppen av enheten under mildt trykk på ca. 0,3 bar.

Vannet ved siden av passerer gjennom en horisontal boret plate å opprettholde riktig trykk gjennom prosessoren under varierende med spesielt formede åpningshull (antall og størrelse bestemt av forhold. Et alternativ montert på en flåte er tilgjengelig for strømningshastighet som kreves), som presser vannet nedover, med oksygenering av vann i merder i sjøen. en oksygenatmosfære ca 20 cm dyp.

OxyFlow® distribueres i Nord-Amerika og Australia av Aquacare Når strålene treffer vannoverflaten under, forårsaker de en høy turbulens Environment Inc.

OPPDRETTSTEKNOLOGI KRILL: Antarctic Endurance: En banebrytende bragd innen marin teknologi - side 36

ARTER EKSPERT-TEMA: Atlanterhavskveite - side 46

REKER: Rekefôrets bærekraft-gåte - side 24

OPPDRETTSNYHETER

MONACO BLUE INITIATIVE: Ocean MPAs blir mer inkluderende for alle interessenter - side 26

ERNÆRING OG HELSE Denne organisasjonen, som har sine Jeg skriver dette fra hjemmebasen tradisjonelle røtter i dyreproduksjon, min, Llanelli i Wales, i påskeferien. feiret 75-års jubileum for Det er en vakker by i Carmarthenshire, grunnleggelsen i 2019. I den skotske gjennomsyret av historien om hovedstaden var mange kjente navn kullgruvedrift, stål og tinnproduksjon. til stede, som f. eks. professor Colin Det er også rikelig med god fisk og Whittemore FRSE, kjent for sitt sjømat med laverbrød (tang) på våre langvarige arbeid med dyreernæring tallerkener og sewin (vill sjøørret) på og jordbruk. sensommeren og høsten.

Professor Simon Davies Han ga en inspirerende og En av fordelene ved å jobbe i mitt Nutrition Editor, International Aquafeed tankevekkende presentasjon om felt er mulighetene til å delta på ulike strategier for forskning og fortolkning konferanser og møter over hele verden. av eksperimenter med fokus på nåværende begrensende Disse internasjonale arenaene var ofte utenfor rekkevidde på statistiske tilnærminger og avhengighet av kommersiell grunn av presset fra akademiske aktiviteter og forpliktelser i finansiering som setter forskningsdagsordenen, noen ganger på mine universitetsroller. I min nåværende omdefinerte situasjon bekostning av grunnleggende forskning fra tidligere år. er jeg i stand til å holde kontakten med mange aktive forskere, I oppdrettssesjonen var det fem foredragsholdere, med professor teknikere og akademiske ansatte på universiteter og i bedrifter Sam Martin fra Institute for Biological and Environmental som er involvert i akvakultur.

Sciences, Aberdeen, som hovedtaler. Han ga en utmerket Selv om min hovedkompetanse er fiskeernæring, kommer jeg i økende grad inn på felt som fiske-immunologi og sykdom når vi presentasjon av sitt nåværende arbeid og betydningen av undersøker viktigheten av ernæring og kostholdssammensetning ernæring på immunsystemet for laks, og effekter av alternative proteinkonsentrater i arbeidet med å erstatte fiskemel og i forhold til de komplekse prosessene som regulerer soyabønner i fôret med nye planteingredienser. immunkompetanse og forsvarsmekanismer i fisk og reker.

Min kollega, Dr. Stephen Mansbridge fra Harper Adams Vi vet nå at forskjellige næringsstoffer kan være avgjørende University i Shropshire, England, ledet en sesjon om i denne sammenheng, og spesielt bestemte aminosyrer, grisernæring med stor vekt på tilsetningsstoffer og kosttilskudd sink, selen og vitamin C, for å nevne noen få. Sistnevnte med funksjonelle egenskaper. Mitt universitet har gjort et askorbinsyre er av betydning som en antioksidant vitamin og utmerket arbeid i mono-gastrisk ernæring, og samspillet mellom som en medvirkende faktor i hydroksyleringsreaksjoner som gris- og fjærkre-ernæringseksperter gir et beriket miljø for ved hydroksylering av lysin som er essensielt i proteinene i kunnskapsutveksling, og det gir også store fordeler for våre immunkaskade og komplementaktivering. Fisk trenger også en fiskeernæringsinteresser. vanlig dose av vitamin C, spesielt under stress.

Det var et svært oppmuntrende møte, og vårt neste møte Nylig besøkte jeg British Society of Animal Science’s vil finne sted på University of Nottingham, hvor jeg er 2019-arrangement på Edinburghs kongressenter, der jeg ledet æresprofessor i ernæringsbiovitenskap. Etter Edinburgh dro den andre sesjonen om akvakultur, den første var i Dublin jeg videre til University of Stirling, hvor jeg selv studerte, og i fjor. møtte den nye lederen av Aquaculture Institute, Selina Stead, som tidligere var ved Newcastle University, hvor jeg også har studert, så vi hadde mye å snakke om.

Instituttet tilbyr et av Europas beste studieprogrammer om bærekraftig akvakultur, med en dedikert og erfaren stab på alle nøkkelområder og fagområder, med omfattende globale forbindelser og muligheter for studentene, og jeg vil støtte deres forsknings- og undervisningsaktiviteter på mine reiser. Det var tross alt der det hele begynte for meg!

På andre områder er jeg fullt opptatt med samarbeid med National University of Irland i Galway, og ved Universitetet i Los Lagos, Chile, hvor jeg snart skal være gjeste-professor og arbeide med stillehavslaks, samt atlantisk laks og regnbueørret.

Dette, sammen med prosjekter i Thailand, Sør-Korea og Mexico som varer langt inn i det neste tiåret, vil bidra til å samle bonuspoeng for meg hos flyselskapene.

Jeg markerer nå 33 år i akademia med få problemer, med unntak av litt sterk motvind i 2014, noe som resulterte i noen uventede omveier og navigasjonsendringer, men min plan er tilbake på sporet til et mer innovativt arbeid og en produktiv reise med ledende og økonomisk sikre institusjoner.

Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Utgiver Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Redaktør Vaughn Entwistle

Mai 2019 Årgang 22 Nummer 05

I DETTE NUMMERET

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

vaughne@perendale.co.uk Internasjonale redaktører Dr Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.co.uk Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.co.uk Erik Hempel (Norsk utgave) erik@perendale.co.uk Rådgivende redaksjonspanel • Prof Dr Abdel-Fattah M. El-Sayed • Prof António Gouveia • Prof Charles Bai • Dr Daniel Merrifield • Dr Dominique Bureau • Dr Elizabeth Sweetman • Dr Kim Jauncey • Dr Eric De Muylder • Dr Pedro Encarnação • Dr Mohammad R Hasan Redaksjonskomité Prof Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com Rebecca Sherratt rebeccas@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris darrenp@perendale.co.uk William Dowds williamd@perendale.co.uk Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.co.uk Oceania Marketing Team Peter Parker peterp@perendale.co.uk Egyptian Marketing Team Mohamed Baromh Tel: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.co.uk Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Production Manager Martyna Nobis martynan@perendale.co.uk

FASTE SPALTER 8 Nyheter fra næringen 44 Teknologi 50 Kalender 62 Markedsplassen 64 Aquafeed-intervjuet 66 Navn i næringen

Circulation & Events Manager Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk Communication Manager Pablo Porcel pablop@perendale.co.uk

SPALTER 8 Antonio Garza de Yta 10 Dr Bernhard Eckel 14 Dr Neil Auchterlonie

©Copyright 2019 Perendale Publishers Ltd. All rights reserved.

No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner.

More information can be found at www.perendale.com ISSN 1464-0058

46 Ekspert-tema – Atlanterhavskveite Det biologiske og sosioøkonomiske potensialet for nye / fremvoksende arter for utvidelse av den europeiske havbruksnæringen (DIVERSIFY).

DIVERSIFY har gått sammen med International Aquafeed for å presentere resultatene av forskningen som er utført på de seks artene prosjektet har vart.

ARTIKLER 18 Fjærmel i fiskefôr 20 Biologisk nedbrytbar, spiselig film dreper patogener på sjømat 22 Tillit og konsistens for bærekraftig akvakultur 22 Monaco Blue Initiative

DET STORE BILDET Antarctic Endurance er navnet på Aker BioMarines nyeste flaggskip for krillfiske, og det startet sitt første tokt i januar tidligere i år. Det 130 meter lange skipet er virkelig et teknologisk vidunder, med nyskapende teknologi ombord som sikrer at Aker BioMarine raskt og effektivt kan høste all den krill de trenger fra dypet i antarktiske havområder.

Se mer på side 35

OPPDRETTSTEKNOLOGI 36 Antarctic Endurance: En banebrytende bragd innen marin teknologi 40 Texas-klekkeri bruker hydro-optisk ultrafiolett desinfeksjon for behandling av giftig alge

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

News

Sea Machines åpner nytt teknologisenter i Boston

i i i i i i i i i i

Antonio Garza de Yta

H

Vi må tenke og drømme stort

vis jeg ikke hadde våget å drømme, ville jeg sannsynligvis i dag jobbet på en bortgjemt keramikkfabrikk i Santa Clara, Ecatepec, Mexico. For mange er det jeg har oppnådd i mitt liv kanskje ikke så mye, men å kunne våkne hver morgen og gjøre det jeg elsker når jeg prøver å forvandle livet til hundrevis av unge oppdrettere og oppdrett i Mexico og i verden, det er en sann ære og et privilegium.

Jeg ble ikke født i en adelsfamilie, alt jeg eier har jeg tjent til selv med hardt og ærlig arbeid, og det er noe jeg også ønsker å si til mine kolleger, studenter og fagfolk rundt om i verden: Uansett hvor du er født eller hvor du kommer fra, med lidenskap og utholdenhet kan du nå dine mål.

I dag er vi midt i et veldig interessant valg i World Aquaculture Society (WAS) som har generert mye kontrovers, selv om ingen av kandidatene ennå har kommet med noen uttalelser om hvorfor noen av oss ønsker å lede denne organisasjonen.

Men først av alt, la meg si at min rival i dette valget er en enestående person og profesjonell og ærlig og hardt arbeidende. Jeg anser det som et privilegium å være hennes venn. Jeg ville aldri gi en negativ kommentar om henne, så jeg vil bare begrense meg til å uttrykke de målene eller mulighetene for forbedring som jeg anser kunne gjelde for vår elskede organisasjon.

For det første, så er det helt klart, i motsetning til hva noen mennesker har uttrykt, at det er min ydmyke mening at WAS ikke befinner seg i noen stor krise. Som mange har uttrykt før, er jeg overbevist om at WAS er den beste plattformen for kunnskapsutveksling over hele verden.

I tillegg har vi et system med globale konferanser som lar oss nå praktisk talt hele det globale akvakulturfellesskapet.

Jeg vil ikke ødelegge det som allerede er bygget opp, tvert imot vil jeg bygge videre på hva ekstremt engasjerte mennesker av alle raser, trosretninger, kjønn og land har konstruert i løpet av de siste fem tiårene. På dette grunnlaget er mitt forslag til å styrke organisasjonen følgende: WAS må øke sin representativitet i akvakultursektoren over hele verden. I dag representerer vi bare 0,017 prosent av alle som jobber innen akvakultur, så vårt globale medlemskap må øke betraktelig.

Den geografiske representasjonen i WAS bør forbedres. Vi kan ikke betrakte oss som en global organisasjon når 50 prosent av medlemmene våre kommer fra ett land. Mens Asia står for 85 prosent av dem som er involvert i sektoren, representerer de bare 25 prosent av medlemskapet i WAS. Proporsjonaliteten må forbedres både i organisasjonen og i dens styre.

WAS må ta en mer aktiv rolle for å fremme akvakultur og begynne å samarbeide med andre organisasjoner om å fremme aktiviteten og de fordelene sektoren representerer; inkludert publisering av artikler som har en positiv holdning til akvakultur.

Ethvert medlem som ønsker å delta i styret bør ha rett til å bli med på stemmeseddelen.

Forhåndsvalg av kandidater i valgkomiteen må elimineres for å unngå favorittisme og innavl.

Vi må forbedre kvaliteten på konferansene våre, samt de tjenestene vi tilbyr medlemmene våre. De som har hatt mulighet til å arbeide med arrangementer i andre organisasjoner vil være enige om at muligheten for forbedring er enorm, og at vi trenger å legge oss i selen så snart som mulig, slik at vi ikke faller av lasset.

For noen kan idéene som er uttrykt ovenfor utgjøre en dramatisk forandring, for andre fremstår det som noe som er absolutt nødvendig; Uansett vil jeg alltid respektere medlemmenes ulike perspektiver og meninger. Jeg ønsker ikke å spille ut «minoritetskortet», men jeg tror bare at trangsynte personer kan tro at verdien av noen er bestemt av hans religion, rase, kjønn, sosiale status eller enhver annen form for preferanse; en persons virkelige verdi kommer fra hans sjel, fra hans vilje til å oppnå ting.

Ingen kan fortelle andre hvor langt de kan gå på grunn av at de ikke oppfyller kravene til en klubb.

Vi setter våre egne grenser, så la oss tenke stort. Ved alltid å legge til og multiplisere og aldri trekke fra eller dele vil vi nå våre mål. Jeg håper jeg kan stole på din støtte.

Antonio Garza de Yta, har en Ph.D. i akvakultur fra Auburn University, han er president for Aquaculture Global Consulting, direktør i World Aquaculture Society og skaperen av Certification for Aquaculture Professionals (CAP) -programmet. Han er for tiden rektor ved Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario.

8 | MAI 2019 - International Aquafeed

U

SA- baserte Sea Machines, som utvikler autonome fartøykontrollsystemer, kunngjorde nylig at de har åpnet et nytt avansert teknologisenter i Boston, USA. Arbeidslokalene, som er dedikert til å akselerere produktutvikling og imøtekomme et ekspansivt team, ligger ved siden av selskapets hovedkvarter og fartøysprøvesenter ved East Bostons historiske verft.

Det fullstendig renoverte området tilbyr et samarbeidende, åpent arbeidsmiljø; ekspansive konferanseog møterom; og er nærliggende til lokale restauranter, Logan International Airport og Bostons kollektivtransportsystem.

"Det nye Sea Machines teknologisenter er spennende, da det setter oss i stand til å samarbeide mer effektivt og utvikle autonom marin teknologi for kommersielle og offentlige kunder, sier Jim Daly, Chief Operating Officer.

"Lokaliseringen i havnen og et engasjerende arbeidsmiljø vil være attraktivt for regionens beste talenter og på linje med våre kjerneverdier om å ha det gøy samtidig som vi utvikler innovative produkter."

Tidligere i år annonserte Sea Machines etableringen av et nytt globalt forhandlerprogram for å støtte selskapets salg på viktige kommersielle marine markeder.

Det raskt voksende programmet inkluderer mange strategiske partnere som er i stand til å selge, installere, ettermontere og betjene selskapets linje av intelligente kommando- og kontrollsystemer for arbeidsbåter.

Selskapet utvikler for tiden også avansert teknologi for opplæring og navigasjonstjenester for en rekke fartøystyper, inkludert containerskip. Selskapet tester for tiden sin oppfatning- og situasjonsbevissthetsteknologi ombord på en av AP Møller-Mærsks nybyggede isklasse containerskip.

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

News

G

Dr Bernhard Eckel Akvakultur: De fordelaktige egenskapene til planter

od ernæring er en forutsetning for et sunt og produktivt liv for mennesker (FAO, 2019).

Derfor ser vi en økende etterspørsel etter sjømat (fisk, krepsdyr og bløtdyr), og økende forbrukerkunnskap om miljømessig bærekraft og sunn mat.

Kombinert med fangstfiskets begrensede naturressurser spiller akvakultur en sentral rolle i sjømatforsyningen. Akvakulturproduksjonen har vokst raskt opp gjennom årene, og nå utgjør den omtrent halvparten av den totale sjømatproduksjonen.

Intensivt oppdrett blir vanligvis praktisert for å maksimere vekstraten og minimere produksjonskostnadene. På den annen side kan intensiv produksjon føre til økt stressnivå for fisken, noe som igjen påvirker deres helse og ytelse.

Viktige stressfaktorer hos fisk og krepsdyr er for eksempel sykdom og parasitter, høy tetthet i merdene/dammene, dårlig vannkvalitet og plutselige endringer i vanntemperatur og / eller oksygenivå.

Oppdrettere må håndtere nøye alle aspekter ved akvakulturproduksjon som positivt påvirker velferden til fisken de oppdretter, og vurdere fiskevelferd som nødvendig for god vekst, helse og en profitabel drift.

Det er viktig å investere litt tid i å se over vannlinjen. Mange utfordringer kjent fra svin- eller fjærfeproduksjon vil også oppstå i akvakulturproduksjonen.

Fisk reagerer på stressorer gjennom sin stressrespons på samme måte som pattedyr. Etter en stressende hendelse frigjøres hormonet kortisol. Den langvarige aktiveringen av stressresponsen har skadelige konsekvenser for fiskens fysiologi. Disse inkluderer tap av appetitt, svekket vekst og kondisjon, immunosuppresjon og økt dødelighet.

Stressorer som miljøhypoksi og hyperoksi bidrar til dannelsen av reaktive oksygenarter (ROS) som resulterer i oksidativ skade, fordi fisken ikke er i stand til å detoksifisere ROS. Videre kan oksidativt stress ha en immunosuppressiv effekt og gjøre fisken mer utsatt for smittsomme sykdommer, som for eksempel Vibrio spp. eller akutt hepatopankreatisk nekrose syndrom (AHPND) i reker.

Stress utløser inflammatoriske veier generelt forbundet med suboptimale næringsstoffer / energiforbruk og redusert ytelse. På driftsnivå er dette merkbart som variabel vekst, redusert fôreffektivitet og høy dødelighet.

For å sikre fiskevelferd og opprettholde fiskens helse samtidig som de streber etter å tilfredsstille den stadig økende etterspørselen etter sjømatprotein, søker oppdrettere over hele verden etter løsninger som kan bidra til å mestre utfordringene i intensive produksjonssystemer.

Innovative fytogene tilsetningsstoffer, kjent for å modulere antioxidantkapasiteten og immunresponsen på cellenivå, har stort potensial for å beskytte dyrene mot forskjellige stressorer og minimere stressrelaterte tap i akvakulturproduksjon.

Spesielt er det rapportert at polyfenolbaserte tilsetningsstoffer rike på flavonoider har gunstige effekter på dyr og mennesker. Disse planteekstraktene viser antioxidantegenskaper og forbedrer immunresponsen til dyrene så vel som helse og ytelse.

I lys av reduksjonen i bruken av antibiotika i fiskeoppdrett, vil en av de største utfordringene være å behandle betennelser og håndtere effektene på fôrinntak, ytelse og fiskens helse. Tilsetningsstoffer, og spesielt fytogenika, har et stort potensial og representerer et viktig alternativ som det er verdt å vurdere.

Med oppmerksomhet på ovennevnte emner kan akvakultur spille en nøkkelrolle, som FAO nylig sa: "Fôring av mennesker ved å øke tilgjengeligheten, prisgunstigheten og forbruk av ulike, trygge, næringsrike matvarer og i tråd med ernæringsrådene".

Bernhard Eckel er en agronom med doktorgrad i dyreernæring. Han ble kjent med industrien fra bunnen av. Han etablerte selskapet Dr. Eckel med sammen med grunnlegger og administrerende direktør, Antje Eckel, og var den første ansatte. Som Vice President Sales er han ansvarlig for salg både i DACH og ROW og spiller dermed en stor rolle i selskapets suksess.

10 | MAI 2019 - International Aquafeed

i i i i i i i i i i

Bßhler – gentle processing at its best.

From raw material handling, cooking and shaping through extrusion to drying and coating of finished products.

With an extensive know-how and a passion for quality we ensure product uniformity, production efficiency, and maximum sanitation and safety.

Visit us at the VICTAM 2019 Hall 6 Booth D041

www.buhlergroup.com/aquafeed extrusion@buhlergroup.com

Complete solutions from a single source.

Aqua Feed.

Innovations for a better world.

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

News

Merck Animal Health presenterer Aqua Care365®

M

erck Animal Health (kjent som MSD Animal Health utenfor USA og Canada) har nylig presentert Aqua Care365®initiativet for å støtte fiskeoppdrettere i deres innsats for å gi den beste kvaliteten i sin virksomhet. Programmet inneholder en rekke moduler for opplæring av medarbeidere med bransjeeksperter; interaktive spørreskjemaer; standard operasjonsprosedyrer (SOP) og fullføringsbevis for dokumentopplæring. Alt er tilgjengelige på AquaCare365.com.

"Merck Animal Health er forpliktet til å gi akvakultursektoren den beste omsorgspraksis for å fremme fiskens helse og velvære, noe som bidrar til vellykket drift av kundenes virksomhet, sier Tim Kniffen, DVM., MS, Technical Services Leder, Merck Animal Health.

"Initiativet omfatter temaer som er viktige for oppdrett, og gir verdifull informasjon for å redusere stress og forebygge sykdommer, noe som er essensielt for en sunn matforsyning."

Den første utdanningsmodulen fokuserer på normal og unormal lakseadferd og undervises av Jimmy Turnbull, BVM & S, MSc, PhD, ILTM, MRCVS, professor ved Institutt for akvakultur, University of Stirling.

Turnbull oppfordrer oppdretterne til å tilbringe så mye tid som mulig med å se på fiskens atferd både på overflaten og under vannet for å få forståelse for dens oppførsel, da den endres hver dag, fra merde til merde og i forbindelse med en rekke faktorer.

"Det kan være nødvendig å observere fisken i en komplett produksjonsperiode før ansatte blir kjent med det grunnleggende," sier han. "Fisken beveger seg vanligvis i et sirkulært mønster i merden, men bevegelsen avhenger av størrelsen, fôringstiden, lysnivået og vannstrømmen," forklarer Turnbull. Å være observant på anlegget er viktig. Ansatte må trene, slik at de vet når de skal rapportere unormal atferd, da det kan kreve umiddelbar inngripen for helsen til fisken. " SOP er inkludert i Aqua Care365 for å forbedre omsorgsprotokoller.

"Jeg oppfordrer oppdrettsledere til å jobbe sammen med veterinærene når de utarbeider SOP, da disse vet hvordan et anlegg fungerer og hva som har vært vellykket på andre anlegg," sier Kniffen. "Velskrevne SOP-er hjelper med å trene nye ansatte og gi støtte når ansatte trengs for å komme inn for å gjøre andres oppgaver."

Merck Animal Health anerkjenner at progressive fiskeoppdrettere avhenger av informasjon fra eksperter for å minimere sykdomstrusselen. Fremtidige opplæringsmoduler vil bli utviklet om temaene for merdehåndtering i sjø og fiskeoppdrettsksamen.

12 | MAI 2019 - International Aquafeed

i i i i i i i i i i

News

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

Dr Neil Auchterlonie GFFC - Hva må vi gjøre for å få fisk anerkjent som en verdenskraft i fôrindustrien?

E

tt av de svært positive aspektene ved arbeidet med IFFO er at vi som representerer den marine ingrediensindustrien deltar i mange interessante møter på forskjellige steder rundt om i verden hvert år. I mars fikk vi en anledning til å delta på den 6. Global Feed and Food Congress, som ble holdt i Bangkok, Thailand, et arrangement organisert av International Feed Industry Federation (IFIF). Kongressen holdes hvert tredje år, og i år var temaet "Fremtiden for Feed & Food - er vi klare?"

Dette var en veldig interessant begivenhet som ga muligheten til å tenke strategisk om hvor ingrediens-sektoren, fôrindustrien og maten som produseres over hele verden for menneskeheten er produsert. Det skjer dessverre bare sporadisk, gitt tidsbegrensninger i den normale daglige virksomheten.

En rekke svært interessante sesjoner og presentasjoner ble holdt i løpet av tre dager, fra representanter for internasjonale organisasjoner som FAO, akademikere og andre ledere på området.

Publikum ble gitt innsikt i den fjerde jordbruksrevolusjonen - digitaliseringen av landbruket, som omfattet en sterk referanse til presist dyrehold, og anvendelsen av ny teknologi som Blockchain for å sikre sporbarheten av animalske proteinproduksjonssystemer. I en tid har vi på IFFO overveiet hvordan Blockchain kan spille en rolle i fiskemel- og fiskeoljesektoren, så det var interessant å se hvordan dette blir behandlet i andre næringer.

En av de mer jevnlig kommuniserte meldingene om viktigheten av å håndtere miljøpåvirkninger ble reist, og vi fikk et veldig sterkt utsagn fra en foredragsholder om at "vi kan bare klare det vi kan måle". Med økende fokus på adopsjon av tilnærminger som samsvarer med eller anvender livssyklusvurdering (LCA) -metodikk, kommer dette til å øke i fremtiden.

Etter å ha vært involvert i lignende arbeid for fiskemelindustrien, ser vi at sektoren viser noen gunstige resultater i enkelte kategorier, og som vanlig for fôrprodusentene, vil det være snakk om å se på alle tilgjengelige ingredienser for å formulere næringsgivende fôr med god miljøytelse.

Precision Livestock Farming (PLF) legger veldig tydelig vekt på viktigheten av å tilpasse ernæring til sitt formål og omstendigheter. Som det har blitt diskutert i denne spalten mange ganger før, representerer dette en virkelig flott mulighet for fiskemel og fiskeolje, som, selv om det omfatter et (relativt) lavt volum, har stor innflytelse i kraft av ernæringen de leverer i fôr, og særlig i fiskefôr. PLF representerer virkelig en fantastisk mulighet for fôrprodusenter til å bruke materialene strategisk og med den beste effekt i produktene sine.

En av de mer, kanskje alarmerende, presentasjonene var om muligheten for laboratorieprodusert kjøtt i markedet. Basert på den informasjonen som ble presentert ser dette ut til å være nær kommersiell virkelighet. Det blir veldig interessant å se hvordan markedet for kunstig kjøtt og fisk utvikler seg over tid, om i det hele tatt.

Dr Neil Auchterlonie er teknisk direktør ved IFFO. Han har vært leder for akvakultur- og fiskevitenskapsprogrammer i både offentlig og privat sektor.

Akademisk har han en Bachelor i marine- og ferskvannsbiologi fra Stirling University, en Master i anvendt fiskebiologi fra University of Plymouth, og en doktorgrad i akvakultur (kveitefysiologi) fra Stirling University.

14 | MAI 2019 - International Aquafeed

MSD fullfører oppkjøpet av Antelliq Corporation for å bli ledende innen digital teknologi for husdyr

M

SD (handelsnavn for Merck & Co, Inc, Kenilworth, NJ, USA [NYSE: MRK]), annonserte nylig ferdigstillelsen av oppkjøpet av Antelliq Corporation med midler stilt til rådighet av BC Partners.

Kunngjøringen posisjonerer selskapet som en global leder innen dyrehelse, digital sporing, sporbarhet og overvåkingsteknologi, og supplerer den eksisterende porteføljen av vaksiner og legemidler. Antelliq vil være en driftsenhet innen MSD Animal Health.

"Dyrehelseindustrien utvikler seg raskt med revolusjonerende digitale løsninger for å håndtere helse og velvære hos husdyr ved hjelp av dyreidentifikasjon, dyreovervåking og smart datahåndtering som kritiske komponenter i denne teknologien, sier Rick DeLuca, president, MSD Dyrehelse.

"Gjennom vår forpliktelse til Science of Healthier Animals® er vi dedikert til å fremme dyrs helse og velvære så vel som menneskene som tar vare på dem. Vi er glade for å ta dette skrittet videre med Antelliq og deres brands, Allflex Livestock Intelligence, Sure Petcare og Biomark, da vi legger til markedsledende teknologi og tjenester som utvider det omfanget av løsninger vi kan tilby våre kunder. "

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

WE IMPROVED CUSTOMER SATISFACTION TOGETHER

Wynveen Vacuum Coaters Due to the unique “Tulip body” the Wynveen Vacuum Coater is very hygienic, no residue build-up to the sides walls will occur. The double shaft principle ensures an ideal fluid zone for optimum addition of liquids to the main product.

Offering maximum benefit to the feed industry in every step of the process, Yemmak has made great strides in customer satisfaction in machinery on four continents and in 40 countries thanks to its 50 years of experience, advanced engineering skills, state-of-the art R&D, and industry wide innovations.

Visit Us!

VICTAM INTERNATIONAL 12-14 June Booth: D034 Hall: 6

No build-up

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Fluid-zone

2100 dm3 = 100%

Download the factsheet at: http://bit.ly/VacuumCoater www.yemmak.com

info@wynveen.com www.wynveen.com International Aquafeed - MAI 2019 | 15

VIV TURKEY 13-15 June Booth: D31 Hall: 9

News

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

News

i i i i i i i i i i

Landbaserte fôrsystemer for matfiskoppdrett av laks

S

elskapet Feeding Systems SL (FishFarmFeeder) spesialiserer seg på produksjon av automatiserte, sentraliserte systemer for akvakultur og har en rekke fôringssystemer som er fullt tilpasset forløperen til laks i landbaserte anlegg.

Ifølge sin administrerende direktør har de erfaringer selskapet har fått i matfiskanlegg på land de siste årene, fått dem til å standardisere en rekke automatiserte sentrale fôringssystemer for å fôre laks.

Med utstyret sitt har de oppnådd optimalisering av fôrfaktoren (FCR) ved å øke antall daglige doser betydelig. Besparelsene er også forbedret i forhold til fôrforbruk. Ettersom manuell fôring ikke er nødvendig, kan disse ressursene benyttes på andre måter. Korrekt bruk av spredere unngår også å gjøre kontinuerlige

klassifiseringer og fører til raskere fôringshastigheter.

Alle disse forbedringene bidrar til fiskens velferd, ettersom den spiser på en mer regelmessig og balansert måte og blir mindre utsatt for stress.

På FishFarmFeeder fortsetter man å utvikle teknologien. For å få fjernstyring og -vedlikehold av utstyret, lanserte FFF en app for mobilenheter i begynnelsen av året, noe som gjør at oppdretteren kan overvåke fôringssystemet i sanntid og ved fjernstyring.

NEW

THE NEW KAHL EXTRUDER TYPE OEE 25 NG Fast knife and die change Knife distance to the die adjustable during operation

Up to 450 kW drive power Sinking fish feed up to 10 t / h Floating fish feed up to 8 t / h AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG Dieselstrasse 5 – 9 · 21465 Reinbek · Hamburg, Germany +49 (0) 40 72 77 10 · info@akahl.de · akahl.de

16 | MAI 2019 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

News

i i i i i i i i i i

The perfect partner for process automation

STORE SMART, STORE SQUARE

Our Solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SDADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support

www.inteqnion.com

www.tsc-silos.com

International Aquafeed - MAI 2019 | 17

Fjærmel i fiskefôret:

Hvordan gjøre de beste valgene

I

av Mélanie Guédon, Market & Product Manager Aquaculture, Prossential, France

noen år har fjærmel vært gjenstand for økende interesse fra fiskefôrprodusenter. Som proteinkilde er det ubestridelige fordeler med å erstatte fiskemel i fiskefôr: ernæringsmessige fordeler når det gjelder proteininnhold og fordøyelsessystem, men også økonomiske fordeler. Imidlertid er ikke alle fjærmelene like og kvaliteten er nært knyttet til produksjonsprosessen. La oss se hvordan man velger det fjærmel man trenger.

Vi starter med prosessen. Fjær består hovedsakelig av keratin, så de er ekstremt rike på protein. Men som sådan er de ikke bio-tilgjengelige etter en enkel oppmaling. Det er bare en måte å oppnå et fordøyelig fjærmel på: hydrolyse, som bokstavelig talt er definert som "en kjemisk reaksjon der vann brukes til å bryte ned en forbindelse".

Termisk hydrolyse, som er den konvensjonelle prosessen, er enkel i prinsippet: den består i koking av fjærkrefjær i en mengde vann, ved en gitt temperatur og trykk, i en viss tid for å bryte ned keratinkjedene for å oppnå et fordøyelig proteinpulver etter tørking.

Fra det tidspunkt er det klart at alle fjærmel nødvendigvis må hydrolyseres, enten de kalles "hydrolyserte fjærmel" eller bare "fjærmel". Det er også nyttig å vite at navnet "hydrolysert" ikke utgjør et karakteristisk uttrykk for kvalitet mellom de forskjellige fjærmelene som tilbys i fôrmarkedet, siden hydrolyse er den eneste måten å produsere dem på.

Det finnes forskjellige produkter på markedet når det gjelder proteinnivå og fordøyelighet. Hvorfor? Hvilke parametere påvirker den endelige kvaliteten på produktene gjennom hele kjeden? Og hvordan kan man være sikker på å gjøre det riktige valget?

Råmaterialet er viktig

Til å begynne med er det råmaterialekvalitet. Fjærmel vil ikke være det samme avhengig av om produsenten bruker 100 prosent fjærfefjær eller om den opprinnelige blandingen er mer heterogen

og inneholder, blod, nakke, føtter eller andre uønskede deler av dyret, selv i små mengder.

For å samle rene fjærfefjær er det viktig å mestre sourcing og å ha engasjert seg i fjærfeslakterier med strenge kvalitetsmetoder for å eliminere disse uønskede komponentene. Et annet viktig element som påvirker fjærens melkvalitet er ferskhet og dermed tiden fra innsamling til prosess. Jo kortere den er, jo mindre sannsynlig vil råvarene få tid til å nedbrytes og jo større er muligheten for å bevare alle ernæringsmessige kvaliteter.

Kjernen i prosessen

Hydrolyse: Det har blitt sagt at hydrolyse er hjertet i prosessen for å produsere fjærmel. Det tar sikte på å bryte ned keratinkjeden og ødelegge potensielle patogener som er tilstede i råmaterialet.

På dette punktet er fire parametere viktige: temperatur, varighet, trykk og mengden vann.

Den beste optimaliseringen av disse fire parameterne er garanti for et kvalitetsprodukt både når det gjelder ernæringsmessige og hygieniske sider. Dette er kjernen i produsentens kunnskap.

Tørketrinn: Tørketrinnet for fordampning av fuktighet fra de våte hydrolyserte fjærene som følge av hydrolysen, er det siste trinnet før oppmaling og sikting. Ernæringsmessig kvalitet i fjærmel påvirkes sterkt av tørketrinnet, hvilket betyr temperatur og tørketid.

Jo høyere varmen er, desto mer blir ernæringsegenskapene forringet. Hovedutfordringen er å bruke effektiv tørking (det vil si å oppnå et fuktighetsinnhold lavere enn 8%, som muliggjør stabilisering av holdbarheten til produktet), samtidig som næringsegenskapene opprettholdes. Det vil derfor være nødvendig å begrense temperaturen og / eller tørketiden til et strengt minimum. På dette punktet er selvsagt ikke alle prosessene like.

Som sagt er det flere kvaliteter av fjærmel. Selv om de kan ha samme navn, er egenskapene deres ikke de samme. Produsenter vokter sine produksjonshemmeligheter og det er noen ganger komplisert å få presis informasjon om parameterne for hydrolyse og tørking.

18 | MAI 2019 - International Aquafeed

Så, hvordan velge?

Som en siste utvei er det pris som ofte er relatert til kvaliteten på produktet, og som reflekterer nivået på teknologien som brukes i prosessen og omsorgen for råmaterialet. Det er noen fjærmel som selges til halve prisen av fiskemel. En pris som må rettferdiggjøres ved ytelse, og som fortsatt er mye lavere enn prisen på fiskemel.

Når det er sagt, trenger fiskefôr-produsenter garantier.

In vitro-analyser kan gi en viss mengde informasjon (nærliggende sammensetning og pepsisk fordøyelighet for eksempel). Men de gir ikke tilstrekkelig presise indikasjoner på produktets faktiske ernæringsmessige ytelse i fisk eller reker, hvilket kun kan bekreftes av in vivo tester.

Hvis man planlegger å erstatte en del fiskemel som brukes i fisk- eller rekefôrformler med fjærmel, må man ta hensyn til hvordan produktet oppfører seg in vivo. Bare få produsenter gjennomfører i dag slike tester eller presenterer resultatene av dem.

Likevel vil disse testene være et ytterst viktig element for valget av kvaliteten på fjærmelet og innblandingsgraden i pelletsene.

I lys av disse objektive kriteriene tilbyr fjærmel i Prossentialserien en rekke konkrete fordeler. Da de ble presentert på messen i Montpellier i slutten av august 2018 i Frankrike, vekket de interesse.

Vi har lansert - og patentert - en vakuumtørkeprosess som gjør det mulig å redusere tørketemperaturen og dermed forbedre bevaring av næringsegenskapene til produktet.

Siden vi kontrollerer hele prosessen fra rå fjærinnsamling til transformasjon og produksjon av det ferdige produktet i våre fabrikker i Frankrike, kan vi sikre et stabilt høykvalitetsprodukt hele året.

In vivo-forsøk på seabream bekrefter interessante resultater for en høyhastighetssubstitusjon av dette LT-fjærmelet (lav temperatur) og inklusjonsraten på opptil 15 prosent.

Denne tørkeprosessen for fjærmel var ikke den eneste nyheten som ble presentert i Montpellier. I 2020 vil et teknologisk sprang bli annonsert. Målet er å tilby et "neste generasjons" fjærmel med enda bedre næringsegenskaper, men også forbedrede organoleptiske og fysiske egenskaper. http://www.prossential.com

When it Comes to Aquafeed Production Carefully Choose Who You Partner With for Equipment Solutions MAX.

393.31 [9990]

MAX.

391.31 [9939]

15.00 [381]

MIN.

29.19 [741] F085 SHIMPO

36.91 [937]

31.19 [792]

MIN.

Ă12.00 [305]

67.28 [1709] 39.00 [991] 101.44 [2577]

30.38 [772] BIN Inlet

DCC Inlet

1.93 [49]

In the aquafeed business, you either 18.00 [457] sink or swim.

1.00 Contact Extru-Tech NPT today at 785-284-2153 or visit us online at www.extru-techinc.com

Extru-Tech Offers Smooth Sailing [6855] 3 Purpose Built Aquafeed Equipment Solutions _ 3 Floating or Sinking Feeds from a _ Single System 3 Advanced Densification _ Technology 199.38 3 Consistent Sub[5064]1.0mm Feed with No Waste _ 3 Team of Professional Aquafeed _ 12.56 [319] Equipment Specialists 15.88 [404] 24.59 [625]

03 54

51

06

0

15.00 [381]

256T

108.28 [2750]

P.O. Box 8 1.00 NPT [STEAM] 100 Airport Road Sabetha, KS 66534, USA 57.69 Phone: 785-284-215366.50 [1465] [1689] Fax: 53.25 785-284-3143

2.00 NPT [WATER]

2.00 NPT [STEAM]

3/4 NPT

2.00 NPT 80 NORGREN

0

88.00 [2236]

160

extru-techinc@extru-techinc.com www.extru-techinc.com 48.00

MAXUM SIZE 10

[1219]

ET-302.indd 1

52.19 International Aquafeed - MAI 2019 | 19 102.13 [2594]

[1325]

2

278.03 [7062]

End of Head

CYL. Disch.

269.88

What the Competition Offers

3 _ High Maintenance 3 _ Many Promises 3 _ Limited Capacity

19.16 [487]

64.83 [1647]

108.59 [2759]

30.00 [762]

[1353]

2/2/18 10:01 AM

284.00 [7214]

Antimikrobieller Biologisk nedbrytbar, spiselig film dreper patogener på sjømat

E

av Andrea Borodevyc, Pennsylvania, USA

n bionedbrytbar, spiselig film laget med plantestivelse og antimikrobielle forbindelser kan kontrollere veksten av matbårne patogener i sjømat, ifølge en gruppe internasjonale forskere.

"Vi kan nå utvikle en film med antimikrobiell aktivitet som kan drepe matbårne patogener på matoverflater," sier Catherine Cutter, professor i matvitenskap, Penn State. "Med tanke på de siste utbruddene vi har sett med en rekke matvarer, er det å finne frem til noe som kan brukes av industrien til å drepe mikroorganismer på overflaten av mat et givende område å forske på."

Sjømat kan være forurenset med bakterielle patogener, for eksempel vibrio og salmonella. Vibrio forekommer naturlig i marine miljøer, og salmonella kan forurense sjømat under produksjon eller behandling. Begge typer bakterier kan medføre gastrointestinale problemer når de konsumeres.

Fordi begge typer bakterier kan overleve lange fryseperioder, er kontaminering med disse bakteriene et problem for sjømatindustrien.

Frysing dreper ikke bakterier. Men når man fryser mat, kan iskrystaller dannes av vannet i maten. Iskrystallene kan, sier Cutter, virke som "dolker" og stikke hull på en bakteriell cellevegg, og derved forårsake skade på cellen.

"Vibrio og salmonella er noe utsatt for frysing," sier Cutter.

"Så hvis du behandler bakterielle celler med antimikrobielle stoffer og deretter fryser dem, kan tilnærmingen bli dødeligere."

Forskerne fra Thailand brukte en blanding av termoplastisk stivelse, en bionedbrytbar polymer laget av kassava - tapiokapulver og en gelatinblanding som inneholder antimikrobielle stoffer som kalles Nisin Z og lauric arginat (LAE).

Forskerteamet i Thailand skapte en "kulturcocktail" av bakteriene og inokulerte tiger-reker og bigeye snapper.

Eksperimentelt inokulerte sjømatprøver ble testet ved hjelp av forskjellige sammensetninger av Nisin Z og LAE for å se hvilke variasjoner som ville gi den mest effektive drepingen.

Etter å ha dyppet prøver i den spiselige filmen som var sammensatt med antimikrobielle stoffer, ble noen av stykkene vakuumpakket og avkjølt i opptil en måned, og andre prøver ble frosset i 90 dager.

"Hvis du bare dypper reker i en hvilken som helst antimikrobieller - kommer det ikke til å holde seg veldig bra," sier Cutter. "Men hvis du legger antimikrobieller inn i en spiselig film, og deretter dypper reker i filmen og trekker den ut, vil den filmen legge seg rundt reken. Filmen frigjør deretter antimikrobiellene over tid. " Cutter understreker viktigheten av en "kontrollert frigivelse" av antimikrobiellene over tid, for å få "maksimal dreping", som er muliggjort av den spiselige filmens unike egenskaper. Ved å bruke bare antimikrobiellene direkte på matvarene, vil det føre til at antimikrobiellene drypper av eller fortynnes.

"Hvis du skal lage en spiselig film, må du lage en film som har lignende egenskaper som plast," sier Cutter. "Du vil at disse spiselige filmene skal være gjennomsiktige, fordi forbrukerne ikke kommer til å kjøpe noe de ikke kan se; du vil at de skal være fleksible, og du vil at filmen skal klistre seg til matproduktet.

Ved å bruke spiselige filmer, gjør du det på en måte som er bionedbrytbar. " Cutter sier en stor utfordring som næringsmiddelindustrien står overfor er å redusere avhengigheten av plastemballasje, noe matindustrien har brukt i de siste 40-50 årene.

"Hvordan får du bransjen til å endre noe de og forbrukerne er så vant til å bruke?" spør Cutter. "Denne undersøkelsen demonstrerer og beviser konseptet at antimikrobielle spiselige filmer fungerer. Så hvordan får vi bragt denne typen emballasje til en kommersiell virkelighet? Det er det neste logiske skrittet i utviklingen av denne typen forskning. " Teamets funn ble nylig publisert i februar-utgaven av International Journal of Food Microbiology.

Andre som er ansvarlige for dette prosjektet inkluderer Rinrada Pattanayaiying, Prince of Songkla University, Thailand; Amporn Sane, Kasetsart University, Thailand; og Penchom Photjanataree, Thailand Institutt for vitenskap og teknologi. https://www.upenn.edu

20 | MAI 2019 - International Aquafeed

Tillit og konsistens for bærekraftig akvakultur

"Vi forbedrer effektiviteten av marine proteiner og bruker mindre ressurser til å oppdrette mer sunn fisk og reker. Vi tror at våre produkter er en del av løsningen for å redusere det globale akvakulturfotavtrykket "

D

- Jérome le Friec, Diana Aqua CEO

iana Aqua, verdensledende produsent av naturlige og bærekraftige ingredienser for akvakultur, arrangerte en serie seminarer den 12. mars i Bangkok i anledning av VIV Asia 2019.

Arrangementet, med tittelen "PEPTI'DAY - Trust and Consistency for Sustainable Aquaculture", samlet mer enn 100 mennesker, deriblant anerkjente forskere og fiskefôr-eksperter fra hele Sørøst-Asia.

Diana Aqua har i over 15 år utviklet svært avanserte løsninger basert på produksjon og forståelse av peptider. Arrangementet hadde som mål å gi innsikt i og dele kompetanse om "The Peptideskonseptet", Diana Aqua sitt DNA. Under den første presentasjonen 'Adding Value to Aquafeed: A Success Story', snakket Dr. Fabio Soller, teknisk direktør for Diana Aqua ASPAC, om hvordan utfordringer og vanskeligheter i en personlig livshistorie og en samarbeidshistorie fra Diana Aqua ble omgjort til vellykkede og fruktbare partnerskap blant ledere / ansatte og selskaper for en vinn-vinn-løsning.

"Hver person og bedrift ønsker å utnytte sitt fulle potensial og være det beste man kan være. Men veien til å nå dette målet er full av hardt arbeid, selvinnsikt, relasjonsvurdering og åpenhet for nye ideer. Samarbeid med ulike mennesker eller bedrifter er vanligvis den beste veien til suksess, sa dr Fabio.

Det andre temaet handlet om proteinhydrolysater, som har vist seg å være næringsrike fôrbestanddeler og et hjelpemiddel i erstatning av fiskemel i fiskefôr, med gunstige biologiske effekter, f.eks. forbedret vekstytelse, fôrutnyttelse og ikke-spesifikk immunrespons, når de ble fôret som en del av formulerte dietter.

Diana Aqua proteinhydrolysater har generelt sett velbalanserte aminosyreprofiler med en stor andel kortkjedede peptider, fremstilt fra

av Diana Aqua, en del av Diana, ernæringsavdelingen til Symrise AG, Grankrike de iboende proteinene under proteinhydrolysen; det er blitt rapportert at slike bioaktive peptider har fysiologiske og biologiske funksjoner, inkludert immunmodulerende, antimikrobielle eller antioxidante aktiviteter, avhengig av deres molekylvekt og aminosyresekvenser.

Dr Bundit Yuangsoi, assisterende professor ved Khon Kaen University, presenterte en undersøkelse gjennomført i innendørs og utendørs systemer for å undersøke "Virkningene av ulike typer proteinhydrolysater med hensyn til vekstegenskaper, fôrutnyttelse og immunrespons i Snakehead fisk (Channa striatus )' i forskjellige kultursystemer.

Resultatene fra innendørs og utendørs faseforsøk indikerte at fiskens vekstprestasjon viste at bruttovekten var økt signifikant i fisk fôret på en diett med Diana Aqua-proteinhydrolysat. Hematologiske parametere var de samme for behandlingene, men serumlysozym og myeloperoksidase-nivåene økte signifikant for fisk fôret med proteinhydrolysat.

Samlet sett indikerte studien at dietter med Diana Aquaproteinhydrolysatene kunne forbedre vekstytelsen og forbedre ikkespesifikke forsvarsmekanismer for Snakehead-fisk.

Deretter snakket Dr. Vincent Fournier, FoU-direktør ved Diana Aqua, om "Proteinhydrolysater, fordeler og virkningsmekanismer i fiskefôr og rekefôr", som demonstrerer at proteinhydrolysater i mange år har bekreftet sitt potensial for å forbedre fisk, reker og fôreffektiviteten.

Diana Aqua har kommunisert (gjennom publikasjoner, artikler i spesialiserte tidsskrifter, konferanser etc.) mange resultater av forsøk utført på fisk og reker for å bevise konseptet proteinhydrolysater.

"Det er i dag godt etablert at produksjonen av proteinhydrolysat krever høy kompetanse i hydrolyseprosesser og meget spesifikke analytiske evner for å garantere et høyt standardnivå, samt konsistente hydrolysatpeptidprofiler og resulterende virkning i fisk og reker", sa Dr. Vincent Fournier under konferansen. Å forstå mekanismer for virkningene av proteinhydrolysater er også et svært viktig spørsmål å ta opp for bedre å karakterisere fordelene ved slike funksjonelle ingredienser. I de siste fem årene har Diana Aqua gjennomført mye forskning for å forstå hvordan diettproteinhydrolysater modulerer fiskens metabolisme. Det er nå fremkommet nye bevis på at proteinhydrolysater forbedrer fôreffektiviteten, ernæring og immun-metabolisme, så vel som tarmhelse i fisk og reker.

22 | MAI 2019 - International Aquafeed

'Beste praksis med væsketilføring i fiskefôrproduksjon var også en del av programmet.

"I dag øker den globale etterspørselen etter animalsk protein i fiskefôrproduksjonen fra år til år, samtidig som driftskostnadene for fôrproduksjonen øker. Noen av utfordringene for fôrprodusentene er å redusere de totale kostnadene og forbedre fôrfaktoren for oppdretterne. Prosessering av fôr med tilsetningsstoffer har vært en viktig tilnærming for å maksimere produktiviteten, og er en viktig suksessfaktor for å møte denne utfordringen og oppnå en bærekraftig global matvaresikkerhet, forklarer Komkiat Kruepengkul, teknisk leder ved Multi-Engineings Co. Ltd. Væskeapplikasjon i fiskefôr er den toppmoderne teknologiløsningen som støtter og forbedrer denne nye fiskefôrrevolusjonen.

Presentasjonen fremhevet beste praksis i fiskefôringsapplikasjonssystemer, for eksempel væskeapplikasjoner i fiskefôrets produksjonsprosess, metode og teknologi, systemundersøkelser før applikasjon, valg av utstyr til væskeapplikasjoner og bruksområder for hydrolysat i fiskefôrbehandling.

De siste foredraget, som fokuserte på "Bærekraft i fiskefôrindustrien: Hva og hvorfor?", ble presentert av Chakrit Ridmontri, prosjektleder ved Asian AgriBiz. For å produsere mer oppdrettsfisk / reker for å imøtekomme dagens og fremtidig etterspørsel, har vi ikke annet valg enn å bruke fôrråvarer og naturressurser mer effektivt.

Samtidig må vi minimere miljøpåvirkningen som følge av våre aktiviteter så mye som mulig. Dette er grunnleggende for å gjøre fiskefôr-industrien vellykket i det lange løp. Basert på dette er det mange ting vi kan gjøre for å gjøre industrien, miljøet, omgivelsene og samfunnet bærekraftig.

Chakrit Ridmontri gjennomgikk en liste med eksempler på bærekraftige tiltak som for eksempel "Stol på fornybare energikilder, ren energi, ansvarlig innkjøp, mindre energi, høy gjennomstrømning." Årets Pepti'day var en stor suksess, og Diana Aqua har til hensikt å gjenta konferansen i 2021 sammen med VIV Asia.

Om Diana Aqua

Diana Aqua utvikler og leverer bærekraftige funksjonelle marine ingredienser som oppfyller fiskeoppdretternes forventninger om produktivitet, smak og ernæring, med bevist ytelse basert på etisk forvaltet fisk og reker i AQUALIS testsentre, anvendt i Frankrike, Ecuador og Thailand.

Testing av produktene deres for fisk og reker er et viktig skritt for Diana Aqua før lanseringen av nyutviklet funksjonelt hydrolysat.

Det er derfor de driver sine egne akvakultur-testanlegg sammen med et verdensomspennende akvakulturforskningsnettverk.

Diana Aqua-produkter distribueres under navnet AQUATIV-serien.

Når det gjelder validerende marine samprodukter, fungerer Diana Aqua som en ansvarlig og pålitelig partner som bidrar til en bærekraftig vekst av akvakultursektoren, og gir avanserte funksjoner til fiskefôrprodusentene samtidig som ytelsen til oppdretterne forbedres.

Diana Aquas verdensomspennende team jobber i nært samarbeid med et unikt globalt nettverk av teknologiske og vitenskapelige eksperter for kontinuerlig å levere de beste kvalitetsstandardene i alle sine produkter sammen med en innebygd toppteknologi.

Diana Aqua er en del av Diana, en divisjon av Symrise, global leverandør av dufter, smaksstoffer, kosmetiske aktive ingredienser og råvarer, samt funksjonelle ingredienser. www.diana-aqua.com

EFFICIENT DRYING PERFORMANCE CAN DRIVE PROFITABILITY. Wenger Customized Dryers, Audits and Upgrades Are Designed to Match the Task Customization is key to a dryer meeting specific product needs. And Wenger delivers unsurpassed quality in custom convection drying with options at virtually all major decision points – single or multiple pass and stage, a variety of widths, heat sources, and capacities.

Additionally, our dryer audit program provides thorough inspection and re-balancing of your current drying process. Upgrade opportunities for existing systems can be true game-changers.

Know more about Wenger dryers as the best choice for a new process or for replacing or enhancing older, less efficient dryers.

Email us at info@wenger.com today.

PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: INFO@WENGER.COM | WENGER.COM USA

|

BELGIUM

|

TAIWAN

|

BRASIL

|

CHINA

International Aquafeed - MAI 2019 | 23

REKEFÔRETS BÆREKRAFT-GÅTE: OM Å ERSTATTE FISKEMEL MED PLANTEINGREDIENSER av Wesley Malcorps, PhD student, The Institute of Aquaculture, University of Stirling, Storbritannia, og Björn Kok, MatureDevelopment BV, Nederland

I

dag kommer mer enn 50 prosent av den globale reketilførselen fra oppdrett. Rekeindustrien er en av de dominerende forbrukerne av fiskemel i akvakultursektoren.

For å imøtekomme etterspørselen fra en voksende industri i en situasjon hvor vi har begrenset tilførsel av marine ingredienser, har fôrprodusenter imidlertid redusert bruken av fiskemel i kommersielle dietter.

I 2000 ble 19-40 prosent fiskemel inkludert i rekefôr, men det falt til 11-23 prosent i 2014.

Opp gjennom årene, og som svar på prisstigninger for fiskemel, har fiskemel i økende grad blitt erstattet med planteingredienser. Denne tilnærmingen er allment anerkjent som mer miljøvennlig på grunn av redusert trykk på havmiljøet.

Imidlertid kan erstatning av fiskemel med planteingredienser i akvakulturfôr ikke alltid være like gunstig for miljøet som mange tror, ifølge en ny studie.

Denne undersøkelsen ble utført av et internasjonalt og tverrfaglig team av eksperter og akademikere fra akvakultursektoren og andre miljøer, inkludert; MatureDevelopment BV (Nederland); Institute of Aquaculture, University of Stirling (Storbritannia); Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (Belgia); Mexico Aquaculture Research Inc (Mexico); Association of International Seafood Professionals (Australia); Aquaculture without Frontiers (USA); Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas (Mexico); IFFO, The Marine Ingredients Organisation (Storbritannia); Utrecht University (Nederland); University of Zürich (Sveits); and Harper Adams University (Storbritannia).

Studien vurderte virkningen på marine og terrestriale

ressurser, som fisk, land, ferskvann, nitrogen og fosfor, ved å erstatte fiskemel gradvis med planteingredienser, fra 20-30 prosent til null.

Dette inkluderer ingredienser som soyabønnemelkonsentrat, rapsfrøkonsentrat, erteproteinkonsentrat og maisglutenmel, som ofte inngår i moderne rekefôr for de to viktigste rekeartene som produseres globalt, whiteleg-reker (Litopenaeus vannamei) og Black tiger reker (Penaeus monodon ).

Resultatene viser at fullstendig fiskemel-substitusjon med planteingredienser kan føre til økende behov for ferskvann (opptil 63 prosent), land (opptil 81 prosent) og fosfor (opptil 83 prosent). Dette er betydelige økninger, da bare en andel på 20-30 prosent av fôret faktisk er erstattet.

Dette skyldes hovedsakelig inkludering av ressurskrevende avlinger og deres avledede ingredienser for å møte ernæringsbehov, for eksempel soyabønnemelkonsentrat, rapsfrøkonsentrat og erteproteinkonsentrat.

Disse ingrediensene forårsaket en betydelig økning i bruk av ferskvann, land og fosfor.

Behovet for nitrogen var imidlertid relativt stabilt i de fleste scenarier, hvilket skyldes avlinger som krever lite eller ingen nitrogengjødsel på grunn av sin evne til å oppta nitrogen fra atmosfæren.

Ikke desto mindre bruker noen av disse avlingene relativt mer fosfor, noe som forklarer økningen i behovet for denne verdifulle ressursen som allerede er tungt belastet av eksisterende landbruksbehov.

Komplekse diettbehov

I tillegg må det bemerkes at komplett substitusjon av fiskemel og fiskeolje med plantebaserte ingredienser er svært

24 | MAI 2019 - International Aquafeed

vanskelig uten å påvirke rekenes ytelse.

Dette skyldes de komplekse kostbehovene til reker.

Derfor må man ha en liten prosentandel fiskeolje i dietten når alt fiskemel er erstattet, og det forklarer det gjenværende behov for fisk i fôrformuleringen. Økende avhengighet av planteingredienser kan føre til konkurranse om jordbruksavlinger fra et jordbasert system og dets essensielle ressurser, hvilke allerede er under press for å møte global etterspørsel etter mat, fôr, biodrivstoff og biobaserte materialer.

Dette økte presset på viktige landbruksressurser kan føre til sosioøkonomiske og miljømessige konsekvenser, noe som kan påvirke motstandsdyktigheten i det globale matssystemet. I tillegg kan økende avhengighet av planteingredienser i fiskefôr også påvirke næringsverdien av oppdrettet sjømat.

En overdreven avhengighet av bruken av planteingredienser i akvakultur kan føre til skadelige effekter på miljøet og indirekte påvirke menneskers helse ved å endre næringsverdien i oppdrettsprodukter, og sannsynligvis undervurdere virkningen av denne fôrbruken.

Derfor, selv om produksjonen av rekefôr (eller akvafôr generelt) bare utnytter en liten prosentandel av den globale avlingen, bør det ikke tas for gitt at et skifte fra fiskemel til planteingredienser er en bærekraftig løsning for å møte en raskt voksende akvakulturindustri (rekeoppdrett).

STRONG ENOUGH TO FACE EVERYTHING!

Forbedringspotensial

Det er et stort potensial for å forbedre bærekraften til fôr til (reke-) oppdrett.

For det første kan fiskemel brukes mer strategisk i ulike fôrformuleringer. Dette krever mer forskning og innovasjon for å optimalisere verdien i forhold til alternative ingredienser.

Strategisk styring og utnyttelse av biprodukter fra fisk viser potensial for høyere effektivitet i bruken av verdifulle marine ressurser. I tillegg forbedres fôrfaktoren med opptil 30-40 prosent, og nye proteinkilder kan tillate akseptable løsninger for å supplere høyverdig fiskemel.

Lovende kosttilskudd inkluderer nyskapende bruk av biprodukter og nye ingredienser, som mikrobiell biomasse, insektmel, gjær, mikro / makroalger og makrofytter.

Alle disse alternativene bør utforskes videre.

I tillegg til innovative produksjonssystemer, som integrert multi-trofisk akvakultur (IMTA), biofloc-systemer og aquamimicry, reduserer bruken av fôr og dets iboende ressurser.

En slik fôrstrategi vil bidra til FNs bærekraftige utviklingsmål (SDG). Dette vil gjøre det mulig for rekeoppdrettsnæringen å operere og bidra på en bærekraftig måte til global matvaresikkerhet og økonomi, og tilføre sjømat av høy næringsverdi.

Publikasjonen 'Sustainability Conundrum of Fishmeal Substitution by Plant Ingredients in Shrimp Feeds' er tilgjengelig på Open Access Journal 'Sustainability'.

Malcorps, W .; Kok, B .; van 't Land, M .; Fritz, M .; van Doren, D .; Servin, K .; van der heijden, p .; Palmer, R .; Auchterlonie, N.A .; Rietkerk, M .; Santos, M.J .; Davies, S.J. The Sustainability Conundrum of Fishmeal Substitution by Plant Ingredients in Shrimp Feeds.

Sustainability 2019, 11, 1212. https://www.stir.ac.uk https://maturedevelopment.com

Leiber® Beta-S – β-glucans for: Improvement of the cellular & humoral defence mechanisms Support of immunological competence in larval & juvenile stages Improvement of feed conversion

leibergmbh.de

International Aquafeed - MAI 2019 | 25

MONACO BLUE INITIATIVE

Akvakultur-oppsummering

Ocean MPAs blir mer inkluderende for alle interessenter av Roger Gilbert, Utgiver, International Aquafeed

MBI ble lansert i 2010 på initiativ av HSH Prince Albert II av Monaco, og er en diskusjonsplattform som er organisert av Oceanographic Institute, Prince Albert I av Monaco Foundation og Prince Albert II av Monaco Foundation. Medlemmene møtes årlig for å diskutere dagens og fremtidens utfordringer for forvaltning og bevaring av havet.

Det tiende møtet avklarte ambisjonene og metodene som er nødvendig for å sette scenen for perioden etter 2020 når nåværende globale MPA-mål skal oppnås.

D

en tiende utgaven av Monaco Blue Initiative (MBI) kom sammen for å diskutere viktigheten av økologiske og sosiale nettverk for å sikre effektiviteten av marine beskyttede områder (Marine Protected Areas - MPAs) samt deres forbindelser med en bredere økonomi i havet mandag 25. mars, 2019 ved Oceanographic Institute of Monaco.

Møtet var delt opp i tre sesjoner med keynotepresentasjoner, og samlet mer enn 140 deltakere som representerer internasjonale organisasjoner, regjeringer, akademia, frivillige organisasjoner og privat sektor. HSH Prince Albert II av Monaco åpnet møtet, og sa at MBI bidro til å sette MPAs på den internasjonale dagsordenen. Han understreket den rollen MPAer har som et effektivt verktøy mot truslene mot havet, såvel som deres økonomiske fordeler.

Han fremhevet videre at utfordringene vi står foran, inkluderer behovet for å styrke eksisterende MPAer og å øke både disse og nettverket. Han advarte om at vage MPA-kategorier kan føre til forvirring, og krevde presise målsetninger og en global visjon for å implementere nye MPAer. Endelig understreket han viktigheten av å involvere alle interessenter i vurderingen av ulike alternativer for MPAer.

Sesjon 1: Hvordan kollektivt fortsette å utvikle MPAer samtidig som man sikrer effektiviteten deres

Sesjonen ble ledet av Jane Lubchenco, Oregon State University, og hennes panel besto av: Romain Renoux, Association for the Sustainable Financing of Mediterranean MPAs; François Houllier, administrerende direktør, Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer); Mark J Spalding, president, Ocean Foundation, og Ricardo Serrão Santos, medlem av Europaparlamentet (ikke tilstede).

Dr. Lubchenco introduserte de sentrale problemene: MPA-definisjoner og mål; fremgang, utfordringer og ambisjoner; MPAer og økonomisk utvikling, og MPAer i en bredere sammenheng med bærekraftig bruk av biologisk mangfold.

Hun understreket behovet for å ta opp tre spesifikke spørsmål om MPAer: Hva kan betraktes som en MPA; Når kan en MPA betraktes som et ekte beskyttet område; Hva er de ulike beskyttelsesnivåene for MPAer? Hun fremhevet at en koalisjon av statlige 26 | MAI 2019 - International Aquafeed

Akvakultur-oppsummering

og ikke-statlige (NGO) partnere snart vil utgi en MPA-guide som vil bidra til å harmonisere språket som brukes til å beskrive stadier av MPA-etablering og nivåer av beskyttelse for å informere om arbeidet med post 2020-agendaen for Konvensjonen om Biologisk Mangfold).

Kommentarer Serrão Santos (ikke tilstede; hans kommentarer ble fremført av Dr Lubchenco) sa at det ikke finnes noe verre enn ineffektive MPAer eller "papirparker" når det gjelder å diskreditere MPAer. Han understreket at problemet ikke er at målene er for ambisiøse når det gjelder områdedekning, men heller at det er dårlig implementering av disse målene.

Romain Renoux fokuserte på Middelhavet, hvor syv prosent av området er dekket av MPAer, men mindre enn 0,05 prosent er MPAer med sterk beskyttelse («no-go MPAs»). Han understreket problemet med utilstrekkelig og sporadisk finansiering for å sikre en effektiv forvaltning av disse MPAene, og viste til at bare 12 prosent av de økonomiske behovene dekkes i regionen.

François Houllier fremhevet mangelen på vitenskapelig kunnskap om marin bevaring og understreket spesifikasjonene av MPAer angående artstilkobling og fravær av strenge grenser i havet. Han fremhevet den rollen forskningsinstitusjoner har for å fylle kunnskapshull og for å støtte offentlig politikk ved å demonstrere fordelene med å etablere MPAer. Mark Spalding minnet om at MPA er et verktøy for å håndtere menneskelige aktiviteter. Målet er å redusere det menneskeskapte trykk for å opprettholde livet i MPAer. Han reflekterte over suksessen de siste 10 årene og understreket at MPAer krever politisk vilje. Han fremhevet at havet er en felles arv for hele menneskeheten, og at dette bør gjenspeiles i forhandlinger om beskyttelse av marint biologisk mangfold i områder utenfor nasjonal jurisdiksjon.

Sesjon 2: Hvordan bidrar MPA-nettverk til å beskytte arter?

Denne sesjonen ble ledet av Alexander Tudhope, professor ved University of Edinburgh. Hans panellister inkluderte: Rachel Graham, CEO, MarAlliance; Haydee Rodríguez, viseminister for vann og sjø, Costa Rica; Serge Planes, forskningsdirektør, National Centre for Scientific Research, Frankrike; Olivier Laroussinie, assisterende delegat til sjø og kystlinje, departement for økologisk og inklusiv overgang, Frankrike og Purificacio Canals, president, Mediterranean Network of Marine Protected Areas (MedPAN).

Professor Tudhope sa at viktige elementer for vellykkede MPAnettverk er anerkjennelse av ulike livshistorier og økologiske tilkoblingsmuligheter, samt eksplisitt støtte til MPA-ledere og andre viktige interessenter for å danne samfunn av praksis og deling.

Kommentarer Rachel Graham sa at det som styrker etableringen av MPA var beskyttelse av arter, men at man manglet data om disse artene, og at veien fremover er å stole på og styrke lokale og tradisjonelle samfunn. Hun fremhevet at samfunnsdrevne MPAer er mest vellykkede på grunn av det høye nivået av overholdelse.

Haydee Rodríguez presenterte spesifikke forhold i Costa Rica når det gjelder beskyttelse av biologisk mangfold, og understreket at det som er gjort på land, nå skal gjøres til sjøs, mens Serge Planes understrekte de gjentatte konfliktene mellom lokale og nasjonale interesser i MPAer og betydningen av å bygge nettverk av lokalsamfunn inne og ute.

Olivier Laroussinie diskutert hvordan man kobler nasjonale MPAer til større økologiske nettverk når disse nettverkene krysser forskjellige jurisdiksjoner. Han understreket at noen verktøy

Your global technology process supplier for the aqua feed industry ANDRITZ is one of the world’s leading suppliers of techno­ logies, systems, and services relating to advanced indus­ trial equipment for the aqua feed industry. With an in-depth knowledge of each key process, we can supply a compatible and homogeneous solution from raw material intake to finished feed bagging.

ANDRITZ Feed & Biofuel A/S Europe, Asia, and South America: andritz-fb@andritz.com USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com

www.andritz.com/ft

International Aquafeed - MAI 2019 | 27

Akvakultur-oppsummering

allerede eksisterer, og at det er behov for bedre sammenheng mellom dem. Purificacio Canals snakket om viktigheten av å ha nettverk av ledere for å forbedre effektiviteten av MPAer, og understreket at handlinger må være basert på vitenskapelig og tradisjonell kunnskap, så vel som på sosiale ferdigheter.

Sesjon 3: Hva er neste skritt etter evalueringen av økosystemtjenestene?

Maria Damanaki, global administrerende direktør, The Ocean Conservancy, ledet denne sesjonen. Panelet inkluderte: Peter Herzig, direktør, GEOMAR; Olivia Langmead, Plymouth University; Mia Pantzar, Institutt for europeisk miljøpolitikk; Vincent Meriton, visepresident i Republikken Seychellene; og Abdou Karim Sall, president, MPA; Joal Fadiouth, Senegal.

Ms Damanaki introduserte sesjonen ved å understreke at hvis ambisiøse mål for MPA-implementering krever finansiering, og må den private sektoren være ved med på laget. Hun oppfordret til å opprette en «koalisjon av aktører» for finansiering av MPAer. Kommentarer Peter Herzig foreslo at halvparten av havene skal dekkes av MPAer innen 2050; gjør det sørlige hav og de internasjonale havområder til en MPA; sterk beskyttelse, det er "ingen ta, ingen endring, ingen innvirkning"; mer løsningsorientert forskning og internasjonalt bindende regler. Han spurte også hvorfor det fantes et europeisk romfartskontor, men ikke et europeisk havbyrå, og en internasjonal havbunnsautoritet, men ingen internasjonal havmyndighet.

Olivia Langmead sa at en av hovedbegrensningene er tilgjengeligheten og kvaliteten på dataene om hvordan arter og habitater støtter levering av økosystemtjenester. Hennes modelltilnærming undersøker sammenhenger mellom havbunnsarealer og deres potensial til å levere økosystemtjenester.

Mia Pantzar snakket om økende bevis for konkrete økonomiske fordeler fra MPAer i Europa når det gjelder inntekt og nye jobber.

Hun fremhevet imidlertid mangelen på robuste empiriske bevis, da de fleste av tallene kun er ekstrapoleringer fra modeller.

Vincent Meriton sa at Seychellernes blå økonomi ble bygget på fire søyler: mat og ernæring; økonomisk diversifisering; maritim sikkerhet og sikkerhet og beskyttelse av marine og kystøkosystemer.

Han presenterte Seychellenes Marine Spatial Plan, en regjerings-ledet, multi-stakeholder prosess. Ifølge planen vil 15 prosent av Seychellenes farvann være under sterke MPAer, 15 prosent under et bærekraftig bruksregime og 70 prosent tilgjengelige for flere bruksområder. Han forklarte at denne planen var en del av landets Blue Economy Roadmap, og resultatet av en gjeldsbyttemekanisme som tillater finansiering av

MPAer gjennom et trust-fund.

Abdou Karim Sall presenterte MPA Joal Fadiouth i Senegal, som er basert på en felles styringsmekanisme mellom statlige og lokale samfunn, med målsetting om å forbedre både biologisk mangfold, bevaring og samfunnsøkonomiske forhold i lokalsamfunnet.

Avsluttende kommentarer

François Simard oppsummerte møtet med å understreke at for at MPAer skal bli effektivt og rettmessig styrt, må det gjøres mer arbeid på partnerskap, tilkoblingsaspekter og MPAenes integrasjon i et bredere sjølandskap og blå økonomi. Han fremhevet den fremvoksende diskusjonen om å inkludere begrepet felles offentlige goder i forhandlinger om internasjonale havområder, da den nye FN-traktaten er av betydning for hele menneskeheten.

Noen peong fra Keynote talene

Brune Poirson, fransk statssekretær i Ministry for the Ecological and Inclusive Transition, fremhevet behovet for større ambisjoner for havet. Hun understreket at havet for øyeblikket sees som en brekkstang for økonomiske muligheter, men at bærekraft og MPAer bør være i sentrum for diskusjonen. Hun understreket også spørsmålet om finansiering av beskyttelse av biologisk mangfold, og insisterte på at pengene skulle komme fra de som skadet biologisk mangfold.

Karmenu Vella, kommissær for miljø, maritime saker og fiskeri, fremhevet EUs MPA-nettverk, som i utbredelse tilsvarer størrelsen på Spania, men bemerket at det var betydelige forskjeller i dekning og gjennomføring fra region til region.

Han understreket at velforvaltede MPAer bedrer økonomien og fremhevet arbeidet i EU med å bidra til å skape MPAer i Afrika og Karibia og trene opp MPA-ledere Chuanlin Huo, visegeneraldirektør ved Institutt for marinøkologi og miljø i det kinesiske Ministry of Ecology and Environment, sa at Kina fremmer "et fellesskap av felles skjebne" basert på sin erfaring fra bekjempelse av forurensning. Han skisserte Kinas fremgang med MPAer, herunder utvidelse av nettverket; et veikart for MPAer i flere provinser; forbedring av lovverket for MPAer; etablering av marine overvåkingsstasjoner for langsiktig forskning og handling på internasjonalt nivå José Apolinario, portugisisk fiskeriminister, understreket landets innsats for å lede etableringen av MPAer i Europa og annonserte at den andre FN-havkonferansen vil bli avholdt i Lisboa i juni 2020. Han understreket også etableringen av en koalisjon av portugisiske interessenter som bringer kunnskap og kompetanse til å designe nye MPAer.

28 | MAI 2019 - International Aquafeed

Akvakultur-oppsummering

Progress Pellet Mill Low maintenance pelleting PTN’s Pellet Mills enable you to press every type of feed in every desired capacity. A long lifespan on the die and rollers, a long lifespan of the main shaft bearings and crucial parts that are easily cleanable are just a small summary of all the maintenance advantages of the PTN Pellet Mills.

Specialist in Pelleting Equipment info@ptn.nl - www.ptn.nl

International Aquafeed - MAI 2019 | 29

PART 2

Akvakultur-oppsummering

MONACO BLUE INITIATIVE

Opening remarks of HSH Prince Albert II of Monaco (Photo credit: Thierry Chopin)

Marine beskyttede områder (MPAs): Utover måltallene må vi sikre effektivitet

I

av Thierry Chopin

slutten av mars hadde jeg gleden av å delta i Monaco Blue Initiative (MBI) for fjerde gang. Denne konferansen, som ble initiert i 2010 av HSH Prince Albert II i Monaco, er en plattform for dialog og nettverk samordnet av Oceanographic Institute, Prince Albert I av Monaco Foundation og Prince Albert II av Monaco Foundation. Medlemmene møtes årlig for å diskutere dagens og fremtidens globale utfordringer for forvaltning og bevaring av havet.

I år drøftet 145 deltakere i den tiende utgaven av MBI temaer relatert til marine beskyttede områder (MPAs), herunder ambisjoner og tiltak som trengs for å kunne møte utfordringene i perioden etter 2020 (når dagens mål om å spare minst 10% av kyst- og havområder skal nås), viktigheten av økologiske og sosiale nettverk for å sikre effektiviteten av MPAs, og sammenhengen mellom MPA og havets økonomi.

Møtet, som var sammenkalt under presidentskap av HSH Prince Albert II i Monaco, fant sted i Monaco, etter å ha blitt holdt i Edinburgh i fjor. I sin innledende bemerkninger understreket HSH Prince Albert II av Monaco den rollen MPAs har som et effektivt verktøy mot truslene mot havet, så vel som deres økonomiske fordeler.

Behovet for å gå utover målsetningen

Den samlede MPA-fremgangen hittil er at 14.882 MPAer er registrert, og dekker 7,59 prosent av verdenshavene. Imidlertid er bare 4,8 prosent av MPAene implementert og aktivt styrt; Omtrent 2,2 prosent er i sterkt beskyttede marine reservater. Den samlede distribusjonen er ekstremt skjev, med bare 20 av de største MPAene som bidrar 70 prosent av den totale rapporterte dekning.

I Middelhavet er 7,14 prosent av sjøoverflaten dekket av MPAer, med bare 0,04 prosent som no-go eller no-fishing soner.

Thierry Chopin tar opp spørsmålet om visse typer akvakultur og fiskeri kan være kompatible med MPAer (Foto: Cédric Fruneau)

Bare 12 prosent av finansieringen er på plass for å sikre at MPAer blir effektivt styrt.

Under konferansen ble det klart at det globale samfunnet kan nå det 10 prosent kvantitative målet innen 2020, men man vil ikke klare å oppnå de kvalitative elementene for å få alle disse MPAene til å bli aktivt, effektivt og rettmessig styrt og godt sammenbundet (utvikling av korridorer, som det allerede er gjort på land for beskyttelse av biologisk mangfold).

Pr. 25. april 2019 bidrar 8.27 prosent av Canadas hav- og kystområder til marine bevaringsmål. På den dagen vedtok Canadas regjering en ny tilnærming til marin bevaring ved å skille mellom to former for beskyttelse: MPAer og marine tilfluktssteder. Fire viktige industrielle aktiviteter vil være forbudt i MPAer: olje- og gassvirksomhet, gruvedrift, dumping og bunntråling. Marine oppholdssteder vil gi mer målrettet beskyttelse av arter og deres habitat fra virkningen av fiske (merknad: kunngjøringen er tydelig m.h.t. akvakultur).

Aktivitetene vil bli vurdert i hvert enkelt tilfelle, og vil bli tillatt dersom de er i samsvar med bevaringsmålene for et bestemt område.

Dette presenteres av Fisheries and Oceans Canada som en balansert tilnærming som gir en høy grad av miljøvern, samtidig som det anerkjenner og tillater at økonomiske aktiviteter som ikke er skadelige for følsomme områder fortsatt kan foregå.

Å stille de riktige spørsmålene og få klarhet for å kunne utvikle seg

Jane Lubchenco (Oregon State University) ledet konferansens første sesjon, som var godt organisert og svært viktig for tydelig å definere problemene: hvordan kan man kollektivt fortsette å utvikle MPAer samtidig som man sikrer effektiviteten?

Når begynner vi å betrakte et marint område som virkelig beskyttet? Når det er annonsert / foreslått; når det er lovlig utpekt når den er implementert eller når det er aktivt styrt?

Slike definisjoner vil for alvor påvirke prosentandelen av de rapporterte, virkelige operative MPAene.

MPAer varierer enormt i bruken / aktivitetene som er tillatt eller ulovlige, og i bevaringseffekten av dem, basert på de mål og prioriteringer som er gjort av lokalsamfunn og regjeringer.

For eksempel anerkjenner International Union for Conservation of Nature (IUCN) syv typer reservater, hvor type V og VI tillater enkelte bærekraftige aktiviteter.

Jane Lubchenco indikerte at en MPA Guide snart vil bli utgitt for å harmonisere og avklare språket som brukes til å beskrive de forskjellige MPA etablerings-stadier og beskyttelsesnivåer.

Som HSH Prince Albert II av Monaco understreket i sin velkomsttale, vil det være nødvendig med klarhet og åpenhet

30 | MAI 2019 - International Aquafeed

Akvakultur-oppsummering

for å unngå forvirring og mangel på effektivitet, og det vil være viktig å involvere alle interessenter til å vurdere ulike alternativer for MPAer.

Økonomiske fordeler for og aksept fra lokalsamfunn er avgjørende for at MPAer fungerer riktig

Et av de viktigste problemene ved vedtak og implementering av MPAer, og også med hensyn til motstand mot utviklingen av dem, som den lokale befolkningen viser, og som, hvis den ikke er involvert fra begynnelsen i prosessen, kan føle seg fordrevet, fratatt ansvar og uten arbeidsplasser.

Jeg påpekte at hvis vi ønsker økonomisk utvikling / økonomiske fordeler / aksept av og for den lokale befolkningen, så bør en type aktiviteter tillates så lenge de er forenlige med målene til MPAen. Hvis noen typer akvakultur og fiskeri var en del av diskusjonen i de tre tidligere MBI-møtene jeg deltok i (São Paulo i 2016, Monaco i 2017 og Edinburgh i 2018), syntes de, til min overraskelse, å ha blitt en slags hvit elefant (hvit hval ?!) i rommet for 2019-møtet i MBI, frem til jeg grep ordet på ettermiddagen.

Jeg tror at visse typer akvakultur, slik som integrert multitrofisk akvakultur (IMTA), og visse typer fiskerier er virkelig kompatible med målsettingene, ledelsen og styringen av MPAer. Men hvis vi vil at denne diskusjonen skal komme noe videre, må vi komme bort fra den følelsesmessige, negative reaksjonen som så ofte er til stede i Europa og Nord-Amerika, hvor oppfatningen er at akvakultur kun kan likestilles med lakseoppdrett.

Akvakultur er akutt nødvendig som matproduksjonssystem og kan være bærekraftig og gi mat og helsefordeler til en stadig økende befolkning. Det er viktig å huske på at 51,2 prosent av marint oppdrett består akvatiske planter på verdensbasis; 28,7 prosent er bløtdyroppdrett og 11,2 prosent er fiskeoppdrett; Lakseoppdrett er bare en brøkdel av disse 11,2 prosentene. Så det finnes oppdrettspraksis som er forskjellig fra og i tillegg til lakseoppdrett over hele verden, og vi bør ikke avvise alt oppdrett a priori.

Anerkjennelse og verdsettelse av de økosystemtjenester som tilbys

Behovet for å estimere økosystemtjenestene til MPAer skikkelig ble nevnt av flere talere. Spørsmålet om hvordan man bruker disse verktøyene for å bidra til å integrere sine verdier i den blå økonomien, ble reist. Det ble hevdet at vi begynner å få gode data på enkelte tilretteleggende tjenester, men at det fortsatt er noen hull i verdsettelsen av støtte-, regulerings- og kulturtjenester.

Jeg poengterte at visse typer akvakultur (tang og virvelløse dyr) gir flere økosystemtjenester. For eksempel er tang 1) velegnet International Aquafeed - MAI 2019 | 31

FEED EQUIPMENT

Akvakultur-oppsummering

til å gjenvinne oppløste næringsstoffer som nitrogen, fosfor og karbon; 2) i en IMTA-innstilling kan de dyrkes uten gjødsel og agrokjemikalier; 3) de trenger ikke å bli vannet i en tid da vann blir et presserende problem på denne planeten; 4) dyrking av dem legger ikke beslag på dyrkbar jord eller fører til avskoging 5) de kan brukes til restaurering av habitat; 6) de gir oksygen, mens alle andre akvakulturkomponenter bruker oksygen; 7) ved å sekvestere karbondioksid, kan de bidra til å senke global oppvarming; 8) de kan også bidra til å redusere forsuringen langs kysten og 9) ved å inkludere dem i en diversifiseringsmetode for flere avlinger kan de være et økonomisk risikoreduksjons- og styringsalternativ for å imøtekomme ventende klimaendringer og kystforsuring.

Forbedre effektiviteten i MPAer

Konseptene med økosystemtjenester og naturkapital bør bidra til å verdsette immaterielle fordeler blant de konkrete økonomiske fordeler MPAer innebærer.

Jeg tror at de typer oppdrett og fiske som er kompatible med styringen av MPA kan bli en del av de bioøkonomiske utviklingsverktøyene og fordelene som skal brukes når man beveger seg i retning av bærekraftige og aktivt forvaltede MPAer i ulike deler av verden, inkludert i Canada.

Ved å være strategisk engasjert i ledelsen av MPAer, kunne lokalsamfunnene oppnå motstandskraft, og være mer villige til å

MPA-Guiden - Konserveringsresultatene vil være et resultat av beskyttelsesnivået som tilbys, og etableringsstadiet nådd av MPAer (Foto: Thierry Chopin)

godta prosessen som fører til vellykkede MPAer, med høy grad av overholdelse.

Selv om en rekke talere på MBI anbefalte at vi må være modige i våre ambisjoner, var det ikke alltid de ga noen detaljer om hvilke tiltak de mente burde gjennomføres. Imidlertid ble det vist til interessante case studies, som f. eks. Seychellenes Marine Spatial Plan: 15 prosent av farvannene vil være under sterkt beskyttende MPAer, 15 prosent under et bærekraftig bruk regime og 70 prosent tilgjengelige for flere bruksområder; finansieringen av MPA er sikret gjennom et fond som følge av en gjeldsbyttemekanisme.

Vi må ha mot til å gå ut over 2020-målene

HSH Prince Albert II av Monaco og Thierry Chopin bar begge slipset til The National Federation of the Order of the Maritime Merit i Frankrike (Foto: Cédric Fruneau)

I løpet av det tiende møtet i MBI hadde Thierry Chopin den store glede og ære å overrekke HSH Prince Albert II av Monaco et slips og en minnesmedalje fra National Federation of the Order of the Maritime Merit of France, en orden som de begge er medlemmer av.

Faktisk passer fargene på ordensbåndet perfekt: Bakgrunnen er ultramarineblå med to grønne striper på hver side. Thierry Chopin har alltid sagt at det er behov for å gjøre den blå økonomien grønnere, og derfor bør vi nå tenke på «turkisøkonomien», særlig med hensyn til akvakultur, som, hvis den utvikles riktig (som med integrert multi-trofiske oppdretts-systemer) kan være forenlig med utviklingen av marine beskyttede områder.

Thierry Chopin ble hyggelig overrasket da han så at prinsen bar slipset helt til slutten av konferansen; en gest som han var veldig takknemlig for, og det samme var The National Federation for Maritime Merit. Denne hendelsen under konferansen var også et bevis på prinsens engasjement i havets verden og sjøfarere fra alle verdenskanter.

Det tiende møtet i MBI var nyttig for å ta stilling til situasjonen i 2019 og revurdere hva som vil være nødvendig i perioden etter 2020, ettersom det nåværende globale MPA-målene forhåpentligvis da er oppnådd.

Mye gjenstår å gjøre, og dristige / ambisiøse tiltak må igangsettes hvis vi vil gjøre mer enn bare å kunngjøre foreslåtte MPAer og å ha MPAer som er virkelig effektive, koblet og aktivt og rettmessig forvaltet, med høye krav til overholdelse og full verdivurdering av økosystemtjenester de - og kompatible, bærekraftige aktiviteter - kan tilby.

François Simard (IUCN) understreket i sin avsluttende tale hvor vi må gjøre en større innsats for å levere virkelige verktøy som viser ekte økonomiske fordeler så vi kan bli en fullverdig aktør i utviklingen av en grønnere blå økonomi (det jeg liker å kalle den turkise økonomien).

Det er behov for klarhet og åpenhet for å oppnå effektivitet, og for partnerskap og nettverk for å bygge kapasitet til effektiv forvaltning. Lokalsamfunn må ha fullmakt til å delta i styringen av prosesser med de ulike regjeringene, hvor tverrfaglige tilnærminger tillater å integrere natur- og samfunnsvitenskap med tradisjonell kunnskap.

Initiativer må være tilstrekkelig finansiert på sikt, slik at det som for øyeblikket kan være immaterielle fordeler, blir reelle økonomiske fordeler som vil gi full verdsettelse av MPAer, hvis eksistens og plass i havets økonomi da ikke trenger å bli rettferdiggjort overfor allmennheten, økonomiske aktører eller beslutningstakere, men implisitt bli akseptert i et bredere sjølandskap.

Dr. Thierry Chopin er professor i marinbiologi, og direktør for Seaweed and Integrated Multi-Trophic Aquaculture Research Laboratory ved universitetet i New Brunswick i Canada. Han er også eier og president for Chopin Coastal Health Solutions Inc., siden 2016.

32 | MAI 2019 - International Aquafeed

Akvakultur-oppsummering

Ottevanger Milling Engineers is supplier of machines, installations and complete process lines for the compound feed industry, grain processing companies and biomass sector.

Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of machines, process lines and complete installations for:

» » » »

Feed mills Premixes and concentrates Fish and pet food factories Grain processing lines

www.ottevanger.com International Aquafeed - MAI 2019 | 33

OPPDRETTS-TEKNOLOGI

Teknologioppdatering Antarctic Endurance

Antarctic Endurance er navnet på Aker BioMarines nyeste flaggskip for krillfiske. Skipet la ut på sitt første tokt i januar tidligere i år. Det 130 meter lange skipet er virkelig et teknologisk vidunder, med nyskapende teknologi ombord som sikrer at Aker BioMarine raskt og effektivt kan fiske all den krill de trenger fra dypet i Antarktis.

Båten koster 1,1 milliarder kroner og lasterommet kan lagre imponerende 3 150 tonn bearbeidet krill, som deretter overføres til forsyningsskipet La Manche før det sendes til Uruguay og deretter til sluttkunden . www.akerbiomarine.com

International Aquafeed - MAI 2019 | 35

OPPDRETTS-TEKNOLOGI

Antarctic Endurance: En banebrytende bragd i marin teknologi “Krill-fiskeselskapet

Aker BioMarine får stor oppmerksomhet i oppdrettsteknologisektoren med sitt nye flaggskip, Antarctic Endurance”

av Rebecca Sherratt, Features Editor, International Aquafeed Antarctic Endurance; et 129,6 meter langt flaggskip med den nyeste toppmoderne fisketeknologi som tåler selv de vanskeligste arktiske forholdene i flere måneder om gangen.

Det nyskapende norske skipet koster 1,1 milliarder kroner, og Aker BioMarine er sikkert veldig fornøyd med resultatet.

Verftsdirektør Fredrik Mordal Hessen fra Vard Brattvaag sier, "Vi er utrolig glade for å se Antarctic Endurance sette seil fra vårt verft på jomfruturen sin. Gjennom dette unike prosjektet har vi i samarbeid med Aker BioMarine overvunnet en rekke utfordringer og klart å levere det vi tror er et industridefinerende fartøy ".

Dette utrolige stykke akvakulturteknologi ble døpt i Ålesund og er absolutt enestående. Båten er 30 prosent mer energieffektiv enn alle Aker BioMarines tidligere fartøy og er designet for å fiske i flere måneder om gangen i de tøffeste arktiske forhold.

Selv besetningsmedlemmer vil bli behandlet som luksusgjester mens de er ombord på Antarctic Endurance, med ulike trenings- og rekreasjonsfasiliteter ombord, for eksempel en badestamp, badstue, kino og utsiktssalong hvor mannskapet kan nyte den fantastiske utsikten over havet.

Bygging og ferdigstillelse

Antarctic Endurance - norske skipsbyggere i VARD gjennomførte dette fantastiske prosjektet som det tok dem to år å fullføre; totalt 900 skipsbyggere var med på å skape Antarctic Endurance og over 40 norske leverandører har levert utstyr og løsninger for å bygge dette enorme teknologiske vidunderet.

36 | MAI 2019 - International Aquafeed

De norske skipsbyggerne hos VARD gjennomførte dette fantastiske prosjektet som tok dem to år å fullføre. I alt var 900 skipsbyggere med på å skape Antarctic Endurance og over 40 norske leverandører av utstyr og løsninger bidro til bygge dette enorme teknologiske vidunderet.

Skipsskroget ble bygget i Romania, og deretter overført til Brattvåg i Norge for at teknisk utstyr og interiørløsninger skulle kunne installeres.

Matts Johansen, administrerende direktør i Aker BioMarine, sier: "Vi har satt all vår erfaring og kunnskap inn på å bygge et fartøy som er tilpasset våre ambisjoner

OPPDRETTS-TEKNOLOGI

og operasjonelle behov, et fartøy vi bare kunne ha drømt om da vi startet vårt eget Antarktis-eventyr for mer enn ti år siden.

"Navnet er en hyllest til polarforsker Sir Ernest Shackletons norskbyggede fartøy, Endurance, og reflekterer også vår egen utholdenhet gjennom årene. Antarctic Endurance er energibesparende og utstyrt med en rekke miljøvennlige teknologier, det er designet og konstruert spesielt for vår unike virksomhet, med direkte innspill fra vårt erfarne mannskap.

Det er virkelig enestående, og vårt aller første spesialbygde krillfiskeskip" fortsetter han.

Den ærverdige Alexandra Shackleton, barnebarn av den kjente britiske polarforskeren Sir Ernest Shackleton, var gudmor for skipet og uttrykte sin takknemlighet for å være involvert i dette prosjektet.

"Det er en utrolig dag for meg å se min bestefar og hans besetnings heroisme bli beæret på denne måten. Antarctic Endurance er et symbol på og en påminnelse om betydningen av vår felles polar-ekspedisjonsarv og en viktig del av historien for både Norge og Storbritannia. Bestefar Sir Ernest Shackleton fikk sitt fartøy, Endurance, bygget i Sandefjord i Norge, og nå er et nytt fartøy med navnet Endurance bygget i Norge og på vei til Antarktis.

En teknologisk innovasjonsbragd

Aker BioMarine har satt alt inn på å optimalisere alle aspekter av Antarctic Endurance for å sikre maksimal energieffektivitet, gode arbeidsforhold og sikkerhet for besetningen samt optimal ytelse:

Compressors made for aquaculture

KOMPRESSOREN

M 50 AQUACULTURE • NEW air inlet guard design • NEW durable multilayer paint • NEW external fueling

Built for OFFSHORE conditions

Visit us at bauma 2019 from the 8th-14th of April in Munich, Germany, open-air exhibition grounds FM, Stand 708 37 | MAI 2019 - International Aquafeed

www.kaeser.com

FISH FARMING TECHNOLOGY OPPDRETTS-TEKNOLOGI

For en bærekraftig verden - Det innovative krillfartøyet ble skapt med en rekke spesialfunksjoner, som for eksempel skroglinjer med lav motstand for å sikre økt hastighet og lavt drivstofforbruk, i tillegg til utmerket manøvrerbarhet, god stabilitet og høy kapasitet.

For å sikre et miljøvennlig fartøy fremhevet Aker BioMarine også viktigheten av å implementere et miljøvennlig design med lave utslipp.

Kjelesystemet ombord ble opprettet for å bruke energien fra eksosen til å produsere damp, samt effektiv gjenbruk av varmen fra motorsystemene. Promas propelldyse og to-trinns reduksjonsgir fra Rolls Royce øker også fartøyets samlede effektivitet.

LED-belysning fra Luminell reduserer kraftbruken for skipets belysning med utrolige 75 prosent. I tillegg overvåker et SeaQ Green Pilot-system fartøyets energi- og drivstoff-forbruk kontinuerlig, slik at mannskapet enkelt kan optimalisere energiforbruket mens de er om bord på fartøyet.

Peak Performance - Ombord har man også tre foredlingslinjer, samt forskningslaboratorier og flere fasiliteter for eksterne observatører. Det primære målet med disse fasilitetene er å sikre at besetningsmedlemmene skal være i stand til å arbeide uansett hvor eksterne værforholdene er, definitivt et klokt valg når de jobber i måneder om gangen i Antarktis!

Optimar-prosessanlegget i hjertet av fartøyet utgjorde omtrent en tredjedel av skipets totale kostnad, og Aker BioMarine sørget for at det ble utstyrt med bare den beste teknologien.

Hovedmotoren er en MAK 12 VM 32 E som har en enorm kraft på 6,720 kW, og all den nyeste teknologien er også inkludert ombord, inkludert den nyeste elektroniske radaren, Rolls Royce Azimut thrusters og et SeaQ hovedsentralbord for å sikre at båten kan gå med 18 knop.

Dekksutstyret garanterer også at Aker BioMarine er forberedt på enhver situasjon, med to tre-tonns lossekraner, dekkskraner og traverskraner. Fire tre-tonns bomkraner for lastehåndtering er også på dekk, sammen med en tre-tonns bomkran for notverkstedet, sammen med en trål, anker, fortøyning og nøter.

MRPCs siste rullerende dampingssystem ble også installert på båten.

Besetningssikkerhet og tilfredshet - En lukket nettlager bygget på Antarctic Endurance slik at mannskapet bare kan lukke døren og arbeide med nøtene innendørs, med

oppvarming og musikk, hvis været skulle være ubehagelig ute.

For å minimere opprydningsarbeidet til besetningsmedlemmene, har også CIP-systemer blitt lagt til produksjonsområdet som automatisk rengjør komponenter etter at de har blitt brukt. I tillegg gir bedre belysning, redusert støy og bedre ventilasjon besetningsmedlemmene en mye mer behagelig og produktiv opplevelse ombord.

Et nytt oppsett for broen sikrer også at kapteinen er komfortabel og sikker. Bro-oppsettet kan også skreddersys til brukerens behov via nettbrett med SeaQ Bridge-løsningen.

Sikkerhet - Antarctic Endurance er fullstendig skreddersydd og kommer med et fantastisk utvalg av teknologiske innovasjoner. Tredje generasjon Eco-Harvesting teknologi har en trippeltank system som sikrer en jevn strøm av krill fra trålen ved hjelp av et konstant vakuumsystem. En hydraulisk drevet vogn forbinder Eco-Harvesting slangen med et nedsenket inntak under vannlinjen, noe som sikrer at det er redusert risiko for å bli truffet av is, samt at det minimerer mulighetene for at skipet lider av luftlekkasje og andre potensielle utvendige problemer.

Stålrammen er også ekstremt motstandsdyktig mot de ytre elementene og er laget av de beste materialene for å sikre at hvert medlem ombord er trygt.

Krillmel er fremtiden for fôr

Antarctic Endurance vil primært brukes til å fiske krill i Antarktis for Aker BioMarine til bruk i selskapets ulike krillbaserte fôrprodukter. Lasterommet kan holde utrolige 3 150 tonn behandlet krill, som deretter lastes om til sjøs til Aker BioMarines forsyningsskip, La Manche, som i sin tur transporterer produktet til Montevideo, Uruguay. Herfra sendes det til lager eller til sluttkunden direkte.

Under Aquatic Asia Conference i VIV Asia 2019 i Bangkok, organisert av International Aquafeed, snakket Dr Panukorn Totubtim mer om de ulike fordelene med krillmel.

Aker BioMarines produkter er hovedsakelig laget av Antarktiskrill (Euphausia superba), en av de største krillartene. Dette unike krepsdyret lever på fytoplankton, lyser i mørket og samler seg i store, tette svermer. Ved hjelp av en slange, trålmodul og trålnett pumper Aker BioMarine krill til produksjon ombord på fartøyet.

Krillmel er spesielt rikt på proteiner (totalt 58% av krillmelets sammensetning), omega-3 fettsyrer (25%), fosfolipider og astaxanthin, og har vist seg å gi økt vekst, økt stresstoleranse, redusert kostnad, forbedret smak, økt pigmentering og mye mer i rekefôr.

Antarctic Endurance er et imponerende eksempel på bærekraftig høstingsteknologi, energieffektivitet og potensial for en akvakulturindustri i stadig utvikling. Aker BioMarines skip er nå blitt den nye standarden for fiskefartøy og viser seg allerede å være et veldig verdig teknologisk vidunder.

38 | MAI 2019 - International Aquafeed

www.akerbiomarine.com

OPPDRETTS-TEKNOLOGI

HAB-ARTER Et klekkeri i Texas bruker hydro-optisk ultrafiolett desinfeksjon

for behandling av den giftige gyldne algen Prymnesium parvum av Greg Southard, Seniorforsker / Aquatic Animal Health Inspector (AFS-FHS), Texas Parks and Wildlife Department Inland Fisheries - Analytical Services Laboratory, USA: David Prangnell, Brandon Early og Hunter Hrncirik ved Texas Parks and Wildlife Department Inland Fisheries, USA Det har blitt anslått at kostnader knyttet til skadelig algeblomstring forårsaket av giftige algeoppblomstringsarter (Harmful Algeae Blooming - HAB), en lite undergruppe av algearter som produserer toksiner og / eller blomstrer i overflod, utgjør US $ 82 millioner i året i USA på grunn av tap av fiskeinntekter, reduksjon i rekreasjonsmuligheter og turisme, helsekostnader og utgifter til overvåking og drift.

Alle amerikanske kyststater har opplevd HAB-angrep. I mer enn 30 år har imidlertid fiskedød i forbindelse med HAB-arten Prymnesium parvum (P. parvum) økt i innsjøene i Texas og andre deler av USA (Sager et al., 2008).

Den gyldne algen i Texas-farvann

I 2001 begynte P. parvum (også kaldt den gyldne algen / GA) å drepe fisk og å skape kaos i Texas-farvann, hvilket påvirket mange statlige innsjøer og elver med negative konsekvenser for fiskeri, akvakultur og lokale økonomier (Southard et al., 2010).

Fiskeproduksjon ved Texas Parks and Wildlife Department (TPWD) Dundee Fish Hatchery ble negativt påvirket av massiv

fiskedød forårsaket av GA, og å skaffe vann til to TPWD ferskvannsklekkerier (Dundee og Possum Kingdom) ble problematisk for matfiskoppdrett så vel som yngelproduksjon.

Fra 2003 til 2007 brukte TPWD mer enn $ 2 millioner i statlige og føderale midler til å støtte intern og ekstern forskningsinnsats for å forstå og kontrollere giftig GA-blomstring (Southard et al., 2010). TPWD undersøkte flere kontrollbehandlinger for å bistå i utviklingen av strategier som ville muliggjøre fiskeproduksjon og hindre spredning av algen i upåvirkede klekkerier og statlige vannveier.

For vannbehandling i dammer ble ammoniumsulfat, kobberholdige algecider og kaliumpermanganat forsøkt bruk for å få bukt med GA-plagen. For innkommende kildevann og intensive oppdrettssystemer brukte man lav-trykks ultrafiolett (UV) lys ved 193-220 mJ / cm2 eller ozon ved 0,4-1,2 mg / l i seks minutter for å drepe P. parvum og redusere (eller eliminere) ichthyotoxicitet (Barkoh et al., 2010).

Man fant at en kombinasjon av UV- og ozonbehandling ville gi de beste resultatene; vellykkede behandlinger avhenger imidlertid av dosering i forhold til GA-celletetthet og toksinkonsentrasjon (Barkoh et al., 2010).

I 2012 implementerte TPWD ozonbehandling for P. parvum kontroll på Possum Kingdom Fish Hatchery. Mens det var effektivt ved GA-kontroll, var det nødvendig med stor forsiktighet for å eliminere gjenværende ozon fra det behandlede vannet for å unngå at fisken ble påvirket.

Benkeskalatest av HOD UV for å kontrollere giftig gylden algeoppblomstring

Tilhengermontert pilot Hydro-Optic ™ ultrafiolett (HOD UV) -system installert på Dundee-fiskeri

Etter å ha lært om Atlantium Technologies 'nye Hydro‑Optic ™ ultrafiolett (HOD UV) mediumtrykksteknologi i 2018, gjennomførte TPWD en benkeskalatest den 8. august 2018, ved å bruke et kollimert stråleapparat (CBA) og laboratoriedyrket

40 | MAI 2019 - International Aquafeed

Figur 1: GA Celletetthet (celler / mL), varierende HOD UV-doser

Figur 2: Ichtyotoksiske enheter (ITU) etter to timer, varierende HOD UV-doser

Figur 3: FHM% dødelighet etter seks timer, varierende HOD UV-doser

Figur 4: FHM% dødelighet etter 24 timer, varierende HOD UV-doser

P. parvum kultur til å bestemme effektive UV-doser for å eliminere GA-celler og toksisitet.

Disse forsøkene ble etterfulgt av en pilotundersøkelse den 5.-6.

Desember 2018 ved Dundee State Fish Hatchery for å evaluere effekten av HOD UV-teknologien for å håndtere giftig GAoppblomstring in situ. Målet med studien var å bestemme den omtrentlige HOD UV-dosen som trengs for å eliminere GA-celler og effektivt kontrollere toksisiteten under giftige HAB-episoder.

Atlantium leverte et HOD UV pilotsystem montert på en tilhenger for å oppnå en strømningshastighet på 23 gpm

(5,2 m3 / time). Pilotsystemet ble designet for å behandle vann med UV-transmittans (UVT) -verdier så lave som 70 prosent UVT og installert ved Dundee Fish Hatchery Pond # 10, hvor høye nivåer av GA var tilstede tidlig i desember 2018.

Grunnleggende vannkvalitetsparametere som oppløst oksygen (DO), pH, saltholdighet og temperatur ble målt i den giftige dammen før testing hver dag og fastslått å ikke være medvirkende faktorer og derfor trygt for FHM-yngel (se tabell 1).

HOD UV-teknologien ble evaluert ved bruk av forskjellige doser fra ca. 60 mJ / cm2 (typisk for zebra mussel veliger

HardRIB The single most important factor for a boat is its seakeeping abilities.

MINIMAL MAINTENANCE PRACTICALLY UNSINKABLE

That is why we have put enormous effort into the design of the hull of the HardRIB. Full control even at high speed, low fuel consumption, near indestructibility and fantastic seakeeping ability is a benefit for all users.

LONGEVITY

The various equipment options ensure that you can customize the boat for your use without compromising any of the above attributes. The hull is developed in collaboration with Ola Lilloe Olsen and tested in Stadt Towing tank. So, whether you are a fish farmer, a diver or simply a boat enthusiast, this is the right choice for you.

STABILITY DURABLE RECYCLABLE

steinsvik.no International Aquafeed - MAI 2019 | 41

OPPDRETTS-TEKNOLOGI

Table 1- Basic water parameters before testing

behandling) til 484 mJ / cm2. Inkrementelle studier ble utført med doser på ca. 60, 120, 240, 360 og 480 mJ / cm2 (og noen nivåer imellom) for to forsøk utført på stedet.

Ved starten av studien ble ubehandlet vann evaluert for å sikre at GA-celler og høye toksisitetsnivåer (≥25 ichtiotoksiske enheter / ITUer) var tilstede. Kontroller ble brukt for å sikre at fortynningsvann og / eller kofaktoroppløsning ikke bidro til dødelighet i bio-analyser.

Bio-analysen var tilpasset fra israelske oppdrettere som oppdaget dødelige (ved separat vannprøve) og sub-dødelige nivåer av toksisitet (ved tilsetning av kofaktor og fortynnet prøve pluss kofaktor) (Ulitzer og Shilo, 1964). Testorganismer er typisk sju til ti dager gammel Fathead Minnow (FHM) yngel, som er vanlige organismer for å oppdage akvatisk toksisitet.

Bio-analysen utføres ved 28 ° C, temperaturen der GA-toksiner er mest aktive. Bio-analysen kjøres i to timer for å oppnå et raskt resultat som overvåker klekkeridammer for begynnende toksisitet, slik at reduksjon kan gjennomføres for å forhindre fiskedødelighet (Southard and Fries, 2005).

TPWD vurderte dødeligheten av FHM-yngel for alle HOD UV-behandlingsnivåer i minst to timer ved bruk av standard bio-analyse (ufortynnet prøve, ufortynnet prøve + kofaktor, 1/5 fortynning + kofaktor) for å bestemme ITUer. Toksisitetsnivåer ble også evaluert som prosent dødelighet av FHM-yngel i ufortynnede prøver ved seks timer og 24 timer etter behandling.

Celletallene ble estimert ved bruk av en hemacytometer før og etter HOD UV-behandling for å bestemme effekten ved GAcelledestruksjon. For alle HOD-testede UV-doser (ca. 60-484 mJ / cm2) ble GA-celler eliminert i alle forsøk (se figur 1).

HOD-UV-doseringsraten (60 mJ / cm2) som vanligvis brukes til

YOUR PARTNER IN TOP-QUALITY RING DIES le availabl l a for ress pellet pds bran

WWW.PCE.EU

%UVT

85 % – 86.5 %

Temperature

7.4 – 8.6 ºC

pH

8.6 – 8.7

DO

8.9 – 9.8 mg/L

Salinity

1.9 ppt

å inaktivere zebra- og quagga-musling veligere var også effektiv ved GA-destruksjon (Pucherelli og Claudi, 2017).

Denne doseringsraten vil være nyttig ved eliminering av både GA-celler og potensielle dreissenid-veligere fra vannkilden til klekkeriet når GA giftige oppblomstring ikke forekommer.

HOD-UV-dosen på 240 mJ / cm2 var nødvendig for å redusere svært giftige forhold (≥25 ITU) til akseptable nivåer (<5 ITU) og 484 mJ / cm2 var effektivt for å fullstendig detoksinere (0 ITU) GA giftig damvann (Figur 2). Denne UV-dosen korrelerer med nivået som er bestemt for å eliminere akutt toksisitetsnivå (to timer etter behandling) ved test av kollimert stråleapparat (CBA) utført den 8. august 2018. CBA-test viste at en HOD UV-dose på 200 mJ / cm2 var i stand til å detoksinere P. parvum kulturer fremskaffet i laboratoriet.

TPWD evaluerte også prosentvis dødelighet av den ufortynnede separate prøven seks timer (figur 3) og 24 timer etter behandling (figur 4) for å sikre at behandlet vann ikke hadde noen subakutte toksinnivåer. Ved både seks og 24 timer etter behandling ble HOD-UV-doser på ca. 240 mJ / cm2 og mer ansett som trygge og ikke-giftige for FHM-yngel.

For alle HOD-testede UV-doser (ca. 60-484 mJ / cm2) ble GA-celler eliminert i begge forsøkene. HOD-UV-doseringen (60 mJ / cm2) som vanligvis ble brukt til å inaktivere zebra- og quagga-musling veligere var også effektiv ved GA-destruksjon.

En HOD UV-dose på 240 mJ / cm2 reduserte signifikant svært giftig vann (≥25 ITU) til akseptable nivåer (<5 ITUer).

Ca. 484 mJ / cm2 var nødvendig for å fullstendig detoksinere GA giftig damvann (0 ITU) etter to timer etter behandling.

Null mortalitet seks og 24 timer etter behandling i ufortynnede behandlede prøver ved HOD UV-doser ≥240 mJ / cm2.

Dette UV-doseringsnivået korrelerer med nivåer bestemt i kollimert stråleapparat (CBA) testing utført 8. august 2018, før HOD UV-pilotstudien (5. desember, 2018). CBA-testing viste at en HOD UV-dose på 200 mJ / cm2 var i stand til å detoksinere P. parvum kulturer frembragt i laboratoriet.

Miljøvennlig desinfiseringsløsning

Pilotstudien viste at HOD UV-teknologien har evnen til å adressere GA HABs. En HOD-UV-dose på ca. 240 mJ / cm2 og fjerne GA-toksisitet under giftige episoder og ved lavere doser, ca. 60 mJ / cm2, eliminere GA-celler.

I motsetning til ozonbehandling som krever stor forsiktighet for å eliminere gjenværende ozon fra det behandlede vannet for å garantere null påvirkning på fisk, produserer UV-behandling ikke et gjenværende desinfeksjonsmiddel. Som et resultat vil HOD UV ikke ha noen skadelig innvirkning på fisken i det testede doseområdet.

Som fysisk prosess har HOD UV ikke de samme innebygde konstruksjoner, installasjoner og operasjonelle begrensninger som ozon. Ozon har problemer med avgassing som negativt påvirker personalets helse og krever ekstra arbeidskraft for å betjene systemet. Videre krever ozon en høy investeringskostnad ved bygging og kapitalinvestering i forhold til HOD UV. Fiskerifasiliteter som er interessert i behandling av giftige HAB vil ha nytte av å evaluere HOD UV-teknologien som en bevist, ikke-kjemisk og miljøvennlig desinfiseringsløsning. www.atlantium.com 42 | MAI 2019 - International Aquafeed

C

M

Y

56 STUDIES IN SEVERAL SPECIES DEMONSTRATE ITS EFFICACY. +200 IN VITRO STUDIES.

CM

MY

EFFECTIVE AGAINST MYCOTOXINS.

CY

CMY

K

THE HIGHEST RATIO OF

β-GLUCAN:MOS, MAKING IT LESS DEGRADABLE IN THE INTESTINAL TRACT.

EFFICACY AT LOW DOSES.

For more information: www.iccbrazil.com +55 11 3093-0799 | icc@iccbrazil.com.br

Solutions for optimizing your aquaculture

business performance

Wide range of health & nutritional products for aquaculture

Vaccines | Medications | Feed Additives Phibro Aqua brings the expertise in aquaculture production and operation, fish health management, disease diagnosis & vaccination

Follow us on

| Email: : info@phibro-aqua.com | www.phibro-aqua.com HEALTHY ANIMALS. HEALTHY FOOD. HEALTHY WORLD.®

TEKNOLOGI SHO Topp oppdrettsteknologi MAI 2019 I denne utgaven av Teknologi-spalten, tar vi en titt på noen av de beste nye innovasjonene som kan bidra til å forbedre oppdrettssystemene dine.

Denne måneden undersøker vi Deep Trekker's splitter nye DTG3 ROV, så vel som en rekke luftere, vannmonitorer, tellere og mye mer.

Calitri Technology FC12 Det belgiske firmaet Calitri Technology produserer tellemaskiner for fisk og yngel.

De er tilgjengelige i forskjellige størrelser fra FC12 som tar yngel fra 1-20g opp til FC2 som passer for fisk fra 300g til 4,5kg. De er også tilgjengelige med åtte tellekanaler (FC8 modell) og fire tellekanaler (FC4 modell).

Fisk som kan telles inkluderer ørret, laks, seabass og seabream. Alle elektroniske deler er vanntette - IP67 og kan enkelt flyttes og byttes ut av brukeren på stedet. www.calitri-technology.com

Faivre Flobull Aerator Denne lette og lett flyttbare flytende overflatelufteren er ideell for bruk i fiskeanlegg eller dammer. Den har to håndtak integrert i flottøren.

Flobull Aerator sender en svært emulgert vannsprut ut i luften, som da har maksimal kontakt med atmosfæren.

Således overføres oksygen fra luften til vannet. Denne prosessen øker ikke temperaturen på vannet fordi den kontakten med omgivelsene, som noen ganger er varmere, kompenseres ved kjøling forårsaket av fordampning. www.faivre.fr

Deep Trekker’s new DTG3 Den kanadiske produsenten av fjernstyrte kjøretøy, Deep Trekker, annonserte i fjor den offisielle lanseringen av DTG3 og introduksjonen av Bridgeteknologi.

Bridge-teknologien består av tilpasset maskinvare, programvare og integrasjon, utviklet som svar på økende etterspørsel i markedet. Ved hjelp av det nyeste innen teknologi vil denne plattformen bli grunnlaget for fremtidige produkter, nye og avanserte funksjoner og tredjepartsintegrasjoner av Deep Trekker.

"Bridge gir brukeren mulighet til å oppleve trådløs kontroll og overvåking, operasjon av flere kjøretøy via internett, og programvare­ oppgraderinger fra hvor som helst i verden, sier Chad Plesa-Naden, Embedded Systems Engineer Lead, Deep Trekker.

Deep Trekker's førsteklasses roboter brukes av tusenvis av kunder over hele verden til strukturelle inspeksjoner, marine undersøkelser, prøveinnsamling, søk etter druknede personer, sikkerhetskontroll og mye mer. Innføringen av DTG3 ROV muliggjør mer kraft, økt kapasitet og høy ytelse til en meget gunstig pris.

DTG3 kan nå dybder på 305 meter, og er designet for å vare lenger med hybridkraft med 12-timers batterilevetid. Forbedret overvåking og registrering gir smartere inspeksjoner med live 4K video og en vanntett håndholdt kontrollenhet. www.deeptrekker.com

RS Aqua aquaHub AquaHub er kjernen i Realtime Aquaculture-systemet til RS Aqua og gir kommunikasjonsforbindelse mellom trådløse aquaMeasure sensorer og skyen.

AquaHub kan enkelt monteres på eksisterende akvakulturinfrastruktur, og ved bruk av en digital mottaker kan du motta data fra opptil 100 aquaMeasure sensorer i en radius på 500 meter. AquaHub ble laget basert på forståelsen av fjerntliggende akvakulturanlegg, slik at den støtter WiFi, Cellular og Iridiumkommunikasjon, og har et robust vanntett hus som tåler ujevne og tøffe forhold til sjøs.

AquaHub inneholder internt backupminne, og tredjeparts sensorer som værstasjoner, bølge- og tidevannssensorer kan integreres i hjelpesensorporten. Hub’en er enkel å montere og er svært brukervennlig. www.rsaqua.co.uk

44 | MAI 2019 - International Aquafeed

OWCASE Steinsvik Subfeeder Steinsvik har nå skapt et produkt som gjør det enkelt å fôre fisken, uansett vær. Subfeederen er utviklet spesielt for å fôre fisk under lusebeltet og gjør det både raskt og effektivt. Dette er en enkel måte å sikre at fisken får den riktige ernæringen den trenger regelmessig.

Subfeederen kan kobles til et 90mmtilførselsrør og fôret blir brakt ned til brukerens ønskede dybde. Subfeederen er produsert i korrosjonsbestandig materiale og har ingen bevegelige deler, noe som sikrer at den er svært pålitelig og krever lite eller intet vedlikehold. https://steinsvik.no

Senect MONITOR|4 Senect tilbyr et utvalg av vannovervåkingssystemer, et av deres beste er MONITOR | 4-systemet. Denne enheten kan overvåke vannkvaliteten med opptil fire sensorer, og kontrollerer forskjellige funksjoner slik som oppløst oksygen, pH-nivå, ORP, konduktivitet og mer. Den har en innebygd barometer-sensor og god plass til datalagring.

MONITOR | 4 kan også overføre data trådløst via WLAN, og ekstern tilgang kan utnyttes via smarttelefonen for å sjekke systemet ditt når du er borte.

Ved hvert kjøp får brukerne et gratis valg av Senect sensorer. www.senect.de

Westair’s Multiways System Westairs Multiways-system er et innovativt verktøy som gjør det mulig for brukere å overføre alle typer produkter som granulater, pulver og væsker, samtidig som det reduserer antallet rør som trengs i de akvatiske systemene. Tjenesten tilbyr uendelige overføringskombinasjoner.

Systemet er også veldig enkelt å rengjøre, og fungerer derfor også perfekt for næringsmiddelindustrien.

Multiways er laget av rustfritt stål og er spesielt hygienisk.

Systemet er helt vanntett, med et antistoffsystem og fungerer via pneumatiske motorer. www.westair.fr

International Aquafeed - MAI 2019 | 45

Har du et produkt som du vil se på våre sider?

Send produkter til vurdering til: rebeccas@perendale.co.uk

EXPERT-TEMA

Figur 1: Atlanterhavskveite (HI, Norge)

ATLANTERHAVSKVEITE

EXPERT-TEMA

Atlanterhavskveite

DIVERSIFYprosjektet (EU FP7-GA603121) ble etablert for å utforske det biologiske og sosioøkonomiske potensialet for nye fiskarter for å ekspandere den europeiske akvakultur­ industrien

av Constantinos C Mylonas, prosjektkoordinator (HCMR, Greee), Birgitta Norberg, reproduksjon og genetikk - Atlantic Halibut Leader (HI, Norge), Kristin Hamre, Ernæring - Atlantic Halibut Leader (NIFES / HI, Norge), Torstein Harboe, Larval Husbandry - Atlantic Halibut Leader (HI, Norge), Sonal Patel, Fiskhelse - Atlantic Halibut Leader (HI, Norge, for tiden ved VAXXINOVA, Norge) og Rocio Robles, spredningsleder (CTAQUA, Spania)

E

n av de artene som inngår i det EU-finansierte DIVERSIFY-prosjektet, som varte fra 2013 til 2018, var Atlanterhavskveite (Hippoglossus hippoglossus). Atlanterhavskveite er verdens største flatfisk og kan oppnå en vekt på over 300 kg. Det er høyt verdsatt på markeder over hele verden, men tilførselen av vill kveite er avtagende.

Den norske kveitestammen klassifiseres som levedyktig, men fisket er underlagt streng regulering. Dette har ført til økt etterspørsel etter atlanterhavskveite, som ikke kan dekkes av fisket alene.

Atlanterhavskveite (se figur 1) er en halvfet fisk, rik på omega-3 fettsyrer, med et karakteristisk flaket hvitt kjøtt med få bein. Oppdrettet atlanterhavskveite har et utmerket rykte og blir vanligvis solgt som store steker eller koteletter. Den kan røykes eller marineres i typisk skandinavisk stil. Disse egenskapene førte til at kveite ble tatt med i DIVERSIFY som en sterk kandidat for nye fiskearter og produktdiversifisering i europeisk akvakultur.

Forsknings- og oppdrettsarbeidet med atlanterhavskveite startet på 1980-tallet, og selv om den totale årlige produksjonen av oppdrettet atlanterhavskveite øker, nådde produksjonen fremdeles bare opp i ca. 1600 tonn i 2017 (Fiskeridirektoratet).

I Europa finnes kveiteoppdrettsanlegg i Norge og Skottland. Ønsket markedsstørrelse er 5-10 kg og produksjonstid er for tiden fire til fem år. Til tross for en betydelig forskningsinnsats mellom 1985 og 2000 har den kompliserte livssyklusen til atlanterhavskveiten gjort utviklingen av kveiteoppdrett langsom, og svært lite forskningsfinansiering er tildelt næringen etter 2000.

I løpet av denne tiden har imidlertid oppdretterne hatt en sakte, men jevn fremgang med å forbedre stabiliteten i produksjonen, og interessen for både flytende merde-oppdrett og landbasert oppdrett øker. De resterende flaskehalsene for økt og stabil produksjon er knyttet til en jevn tilførsel av yngel og et behov for å redusere produksjonstiden.

Sistnevnte kan oppnås med den nylige etableringen av "bare kvinnelig" yngelproduksjon. Dette forventes å ha stor innvirkning på produksjonstiden etter hvert som hunnfisk vokser raskere og blir senere kjønnsmoden. - 80 prosent av slaktet fisk <5 kg er kjønnsmodne hanner.

Prosjektet DIVERSIFY angrep disse viktige flaskehalsene med en samordnet forskningsinnsats innen reproduksjon, larve-ernæring og røkting og vaksineutvikling. Kombinasjonen Figur 2: Stamfisk av av biologiske, teknologiske og kveite sosioøkonomiske forskningsaktiviteter 46 | MAI 2019 - International Aquafeed

EXPERT-TEMA

ATLANTERHAVSKVEITE

utviklet i DIVERSIFY forventes å bidra til diversifiseringen av EUs akvakulturindustri og til å øke produksjonen, utvikle flere akvakulturprodukter og utvikle nye markeder.

Reproduksjon

Forskningen i prosjektet bekreftet at villfanget hunnfisk gyter regelmessig og produserte egg av meget høy kvalitet (> 85% befruktning). Oppdrettet hunnfisk produserte også egg av høy kvalitet når deres ovulatoriske sykluser ble identifisert, og stripping ble utført nær eggløsning (se figur 2).

For kommersiell produksjon, så vel som for avlsformål, er det ikke praktisk å stole på villfanget hunnfisk. Imidlertid produserte relativt få oppdrettede hunnfisk egg konsekvent med befruktningsrater > 80-85 prosent. Som en konsekvens kan det være nødvendig å inkludere villfanget stamfisk også i fremtidige avlsgrupper for å sikre et bredt nok genetisk materiale.

Plasmakonsentrasjoner av kjønnssteroider i oppdrettet stamfisk liknet det som tidligere er rapportert om atlanterhavskveite, med årlige profiler som følge av ovarievekst og kjønnsmodning. De høyeste 17β-østradiol (E2) -nivåene ble registrert like før gyting, i begynnelsen av februar, mens både E2 og testosteron (T) forble høyt gjennom gyteperioden.

Ingen forskjeller mellom villfanget og oppdrettet hunnfisk ble observert i gjennomsnittlige konsentrasjoner. Plasmakonsentrasjoner av det gonadotropiner follikkelstimulerende hormonet (FSH) og luteiniserende hormon (LH) ble dokumentert for første gang i atlanterhavskveite.

Gjennomsnittlig FSH-konsentrasjon var relativt stabil under vitellogenese, fra oktober til begynnelsen av februar, i samsvar med en konstitutiv frigjøring av FSH fra hypofysen. Plasma FSH ble redusert til lave nivåer under gyting, men økte igjen etter at gytingen var fullført.

Plasma LH-konsentrasjoner viste store individuelle variasjoner gjennom reproduksjons-syklusen, men høye nivåer ble registrert under gyting. Dette var i overensstemmelse med tidligere rapporterte resultater i andre teleoster, inkludert en rekke flatfisker.

Figur 3: Oocytter undersøkt under et stereoskop for utviklingsstadiet Figur 4: Larver på startfôr-stadiet

SOON STRONG MACHINERY

AQUA FEED EQUIPMENT PROJECTS OIL COATING DEVICE

Extruders and Expanders Almex extruders and expanders are used for : » Pet Food extrusion » (floating) Aquafeed extrusion » Animal Feed extrusion » Oil seed extraction » Cereal processing extrusion » Compacting » Pre-conditioning prior to other processes

www.almex.nl

The main purpose of oil coating process is add extra oil and heat sensitive staff coating on the feeds. It is also improve lure flavor and taste to increase the feeds exchange rate. The oil coater is advantaged on precision control of feeds and oil coating volume.

MEET US ON EXHIBITION ASIAN PACIFIC AQUACULTURE 2019 JUN 19-21 BOOTH NO.145 INDO LIVESTOCK 2019 EXPO & FORUM JUL 03-05 BOOTH NO.AP55

NO.2 LUNG SHIANG 1 RD,SUAO TOWNSHIP,I-LAN COUNTY TAIWAN TEL : +886-3-990-1815 FAX : +886-3-990-5677 HTTP://WWW.SOONSTRONG.COM.TW MAIL : SOON.STRONG@MSA.HINET.NET

International Aquafeed - MAI 2019 | 47

EXPERT-TEMA

ATLANTERHAVSKVEITE

Implantasjon med det gonadotropin-frigivende hormonet agonist (GnRHa) økte ikke gytetiden betydelig i hunnfisk, men en synlig synkronisering i gytetid mellom individer ble observert, da behandlede hunnfisk hadde avsluttet gytingen en måned før kontrollfisken. I kommersiell produksjon kan synkronisering mellom enkeltindivider være en fordel, da personalinnsatsen i eggsamlingen kan konsentreres til en relativt kort periode (se figur 3).

Stamfisk av atlanterhavskveite må overvåkes for eggløsning og strippes regelmessig, og eggene befruktes in vitro. Derfor gir bruken av GnRHa-implantering en logistisk fordel for den kommersielle håndteringen av stamfisken ved å redusere gytesesongen.

Ernæring

For utviklingen av en protokoll for tidlig avvenning av atlanterhavskveite-larver fant vi en stor forskjell på larverenes fôrinntak av tre forskjellige kommersielle dietter 28 dager etter første fôring (days post first feeding - dpff) (se figur 4).

Larver som ble fôret med den kommersielle marine larve-dietten Otohime (Japan) hadde full tarm etter fem dagers fôring. Denne dietten ble brukt i et forsøk for å finne den tidligste tiden for avvenning ved 15, 22 og 28 dpff. Avvenning ved 15 dpff resulterte i nesten 100 prosent dødelighet, ved 22 dpff ca. 30 prosent dødelighet og ved 28 dpff, nesten null prosent dødelighet.

Konklusjonen var at diettegenskaper er viktige for å sikre fôrinntaket i kveite-larver, og at larvene er klare til å fôres på formulert fôr først ved 28 dpff. Ytterligere eksperimenter er nødvendig for å vurdere om de tidlige larvene vokser og utvikler seg godt på slike dietter.

Dessuten ble en protokol for produksjon av voksen Artemia utviklet og næringsblandingen ble analysert. Artemia som var fôret i tre dager på kulturmediet ORI-kulturen (Skretting, Spania) og deretter beriket med mediet LARVIVA Multigain (Biomar, Danmark) oppnådd en forbedret næringsprofil i mange aspekter.

Protein-, fri aminosyre- og taurininnholdet økte, lipid og glykogen ble redusert, mens forholdet mellom fosfolipider (PL) og totale lipider (TL) økte. Fettsyrekomposisjonen ble forbedret i ett forsøk, men ikke på det forsøket som ble utført hos den kommersielle partneren. Mikroernæringsprofilene ble ikke negativt påvirket av Artemia-kultur på ORI-kulturmediet.

Siden tidligere forskning hadde funnet at larver fôret med voksen Artemia utviklet seg til yngel av bedre kvalitet, ble larver fôret med voksen Artemia sammenlignet med konvensjonelle Artemia nauplii i DIVERSIFY (se figur 5).

Det var ingen forskjeller i vekst, pigmentering eller øyemigrasjon mellom de to gruppene, og næringsinnholdet av larver etter tre uker med fôring var svært likt. Konklusjonen var at Artemia nauplii produsert med moderne metoder har tilstrekkelige næringsinnhold til å dekke kveite-larvenes behov.

Hypotesen om at larver oppdrettet i resirkuleringsanlegg (RAS) ville ha en annen mikroflora i tarmen, og derfor har forskjellig opptak av næringsstoffer, ble undersøkt. Men, med unntak av høyere nivåer av vitamin K-derivatet MK6, fant vi ingen forskjeller i næringsutnyttelse mellom larver oppdrettet i RAS eller gjennomstrømningssystemer.

Endelig ble kveite-yngel (1 gram kroppsvekt) fôret på dietter med fem PL-nivåer varierende fra 9 til 32 prosent av TL. Det var ingen effekt av PL-nivåer på vekst eller lipidsammensetning i tarm, lever og muskel 24 timer etter fôring.

Imidlertid påvirket tiden etter måltidet lipidsammensetningen av tarmvevet, med høyere nivåer av nøytrale lipider én og fire timer post-prandial og høyere nivåer av polære lipider, kolesterolestere og ceramid 24 timer post-prandial, reflekterte absorpsjon av

Figur 5: Atlanterhavskveite-larver ved HIs anlegg (Norge)

Figur 6: Kveite-yngel i et fôringseksperiment (HI, Norge)

lipidene tidlig etter måltidet.

Det ser ut til at atlanterhavskveite-yngel regulerer sin lipidartssammensetning for å være uavhengig av dietten når en rekke PL / Triacylglycerol påføres, som i den foreliggende studien (se figur 6).

Larveoppdrett

En protokoll for vekst av Artemia nauplii ble utviklet og beskrevet. Bruk av voksen Artemia i den kritiske perioden med metamorfose i atlanterhavskveite-larver var ikke forskjellig fra bruk av Artemia nauplii med hensyn til vekst, dødelighet og yngel-kvalitet. I tillegg var produksjonen av voksen Artemia arbeidsintensiv, og høye personalkostnader kan være uoverkommelige i implementeringen av denne levende fôrkilden i kommersielt larveoppdrett.

Den kommersielle produksjonen av atlanterhavskveite-yngel er for tiden utført i gjennomstrømningssystemer (Flow-through - FT), mens det er en økende konsensus om at en RAS vil tilby mer stabile miljø- og kjemiske vannparametere som vil føre til forbedret larverytelse.

Produksjonsprotokoller for plommesekk og første fôring av larver i RAS ble utviklet i DIVERSIFY. Ingen forskjeller i overlevelse ble observert mellom RAS og FT oppdrett under plommesekkens inkubasjon. Når systemene ble primet i en måned, var larveveksten betydelig høyere i RAS-gruppen under første fôring. Høy dødelighet skjedde i en av FT-tankene.

Samlet sett antydet resultatene at med tilstrekkelig kondisjonering av RAS etableres et stabilt system hvor larvene er sterkere og bedre enn i FT-systemer med optimale forhold. RAS var et mer stabilt oppdrettssystem for atlanterhavskveite-larver sammenlignet med FT-systemet.

Metagenom karakterisering av bakterielle samfunn i oppdrettsvann og larver viste at minst 300-400 forskjellige bakterielle genera var tilstede i oppdrettssystemene. Signifikante forskjeller ble påvist i mikrobiota-sammensetningen av RAS- og FT-systemene: både i siloer og tanker, og i vannet og larvene.

Ingen åpenbar sammenheng ble observert mellom mikrobiota i vannet og mikrobiota i larver. Karakterisering av mikrobiotasammensetningen gir viktig informasjon for utvikling av probiotisk behandling av kveite-larver.

Fiskehelse

For å utvikle en vaksine mot viral nevralekrose for atlanterhavskveite-larver ble kapsidproteinet av Nodavirus vellykket uttrykt rekombinant i tre forskjellige systemer; E. coli, Leishmania tarentolae og i tobakksplanter, og som forventet var det variasjon i mengden av uttrykk mellom systemene.

I tillegg ble det rekombinante kapsidproteinet uttrykt i Pichia gitt fra EU-prosjektet TARGETFISH. Disse fire ekspresjonssystemer er forskjellige i den måten som de uttrykte proteiner er posttranslasjonelt glykosylert. Ved å konstruere og bruke E. coli og Leishmania tarentolea som uttrykker grønt fluorescerende protein

48 | MAI 2019 - International Aquafeed

EXPERT-TEMA

Figur 7: Blodprøve samlet fra yngel (HI, Norge)

(GFP), kan det visualiseres ved fluorescensmikroskopi at Artemia filtreres effektivt og inntar disse mikrobene, og derved det hemmende rekombinante protein.

Artemia inntok rekombinant Nodavirus kapsidprotein uttrykt av de forskjellige systemene, hvilket kunne bekreftes ved immunblotting.

Det rekombinante kapsidproteinet uttrykt av det annerledes systemet ble så fôret til Artemia, som ble fôret til atlanterhavskveite-larver ved 100 ff. Ti uker senere ble yngelen i alle behandlingsgruppene utfordret av en i.p. injeksjon (se figur 7) med Nodavirus for å se etter effekt.

Den utfordrede fisken ble terminert åtte uker etter utfordringen og testet for tilstedeværelsen av Nodavirus i hjernen ved sanntid RT-PCR rettet mot det virale RNA2-segmentet. Ingen signifikant forskjell kunne sees mellom de ulike behandlingsgruppene, inkludert gruppen med rekombinant protein som tidligere har vist beskyttelse.

Dette indikerer at fiskens størrelse og behovet for å sortere fisk for å minimere stor variasjon mellom individer i ulike faser på

ATLANTERHAVSKVEITE

vaksinasjonstidspunktet, har sine iboende begrensninger og bør vurderes nøye.

Som konklusjon indikerer utfordrer-eksperimentene at denne strategien for antigenlevering ikke induserer beskyttelse mot Nodavirus-infeksjon, i alle fall under de forhold som ble brukt i denne studien, selv om det har blitt vist at Artemia vil ta opp og akkumulere de forskjellige former for rekombinante Nodavirus capsidproteiner og fungere som en vektor for oral levering til larver av atlanterhavskveite.

En teknisk produksjonsmanual har blitt produsert for kveite og kan lastes ned fra prosjektets hjemmeside på www.diversifyfish.eu.

Dette 5-årige prosjektet (2013-2018) har mottatt midler fra EUs syvende rammeprogram for forskning, teknologisk utvikling og demonstrasjon (KBBE-2013-07 single stage, GA 603121, DIVERSIFY).

Konsortiet omfatter 38 partnere fra 12 europeiske land inkludert ni små og mellomstore bedrifter, to store bedrifter, fem profesjonelle foreninger og en forbruker-NGO - og ble koordinert av Hellenic Center for Marine Research, Hellas. www.diversifyfish.eu I vår tidligere artikkel om DIVERSIFY-prosjektet som omhandler MEAGER, er forfatterens tilknytning: Alicia Estévez, IRTA, Spania Daniel Montero, FCPCT, Spania Constatinos C Mylonas, HCMR, Hellas Rocio Robles, Ctaqua, Spania Gemma Tacken, SWR, Nederland Luis Guerrero, IRTA, Spania Neil Duncan, IRTA, Spania Pantelis Katharios, HCMR, Hellas.

TA S T E F O R P E R F O R M A N C E

TRY EXPLAINING IT TO SHRIMP AND FISH. PRO632-A-MS-AP-18080E1-en

Animals need to eat well to grow. But they will not eat what they do not like, no matter how much you try.

That is why Phileo created Prosaf®, a highly palatable source of bioactive peptides, free amino acids and nucleotides to boost growth, performance and resistance, especially in young animals, and better value plant-based diets.

Save your explanations and give them a balanced diet they will really love.

International Aquafeed - MAI 2019 | 49

phileo-lesaffre.com

2019

2019

Mai

Kalender 2019

September

2019

7-9 Seafood Expo Global Bryssel, Belgia www.seafoodexpo.com

4-5 Algae Tech Conference 2019 Madrid, Spania https://algaetech-conference.com

13-14 RASTECH 2019 Washington, USA www.ras-tec.com

10-11 ☑ Aquaculture Innovation Europe 2019 London, Storbritannia https://aquaculture-innovation.com

19-21 ALLTECH ONE19 Conference Lexington, Kentucky, USA www.one.alltech.com

10-13 SPACE 2019 Rennes, Frankrike http://uk.space.fr

6-8 AFIA Equipment Manufacturers Conference 2019 Florida, USA www.afia.org 20-22 ☑ Latin American & Caribbean Aquaculture San Jose, Costa Rica www.marevent.com

☑

20-22 World Ocean Council Sustainable Ocean Summit (WOC SOS) Paris, Frankrike https://sustainableoceansummit.org

Juni 13-15 VIV Turkey 2019 Istanbul, Tyrkia www.viv.net

☑

19-21 Asian-Pacific Aquaculture 2019 Chennai, India www.was.org

☑

26-28 Aquaculture Philippines 2019 Manila, Pasay City, Filippinene www.livestockphilippines.com

☑

November

2019

Desember 3-5 Algae Europe 2019 Paris, Frankrike https://algaeurope.org

Dette arrangementet finner sted 10-13 september, 2019 i Rennes, og er i Frankrike den ledende utstillingen for dyreproduksjon.

SPACE 2019 vil vise seg å være en uunnværlig hendelse for akvakultursektoren og er større og bedre enn noensinne. Over 100 seminarer og symposier finner sted under utstillingen, samt over 300 forretningsmøter mellom utstillere og internasjonale besøkende.

18-19 Aquaculture NZ Conference 2019 Blenhiem, New Zealand www.aquaculture.org.nz/conference

2020

☑

Januar 15-16 VIV health and nutrition Asia Bitec, Bangkok, Thailand www.viv.net14

☑

14 Aquatic Health and Nutrition Asia Conference Bitec, Bangkok, Thailand www. aquafeed.co.uk

☑

18-20 ILDEX Indonesia 2019 Jakarta, Indonesia www.ildex-indonesia.com

2019

Juli 3-5 IndoLivestock 2019 Surabaya, Indonesia www.indolivestock.com

2019

19-21 VIV Qingdao 2019 Qingdao, Kina www.viv.net

☑

25-26 Seagriculture 2019 Ostend, Belgia https://seagriculture.eu

August 20-23 AquaNor 2019 Trondheim, Norge www.aqua-nor.no

☑

☑

2019

Oktober 7-10 Aquaculture Europe 2019 Berlin, Tyskland www.aquaeas.eu

☑

17-20 NAMA Annual Meeting 2019 Colorado Springs, Colorado, USA www.namamillers.org

☑

☑ See The International Aquafeed team at this event

2020

☑

50 | MAI 2019 - International Aquafeed

Februar 9-12 Aquaculture America 2020 Hawaii, USA www.marevent.com

2020

21-24 ☑ Aqua Expo 2019 Guayaquil, Ecuador http://aquaexpoguayaquil.cna-ecuador.com 31-2 Aquaculture Taiwan Taipei, Taiwan www.aquaculturetaiwan.com

Den neste utgaven av Aquatic Asia Conference, som arrangeres av International Aquafeed, Progressus og VIV Asia, vil bli avholdt en dag før VIV Health and Nutrition Asia 2020. En-dags konferansen vil igjen ha en rekke foredragsholdere og dekke de siste innovasjoner og nåværende diskusjoner utbredt i havbruksnæringen.

For å registrere din interesse for å bidra til konferansen, vennligst ta kontakt med oss på aquatic.conference@ progressus.asia

Mars 24-26 VICTAM Asia 2020 Bangkok, Thailand https://victamasia.com

2020

☑

April 7-9 Livestock Malaysia 2020 Malacca, Malaysia www.livestockmalaysia.com

☑

Kalender

AsIAN PACIfIC AquACulTure 2019 Chennai - Tamil Nadu - India June 19 -21, 2019 Empowering the Self Sufficiency in Food Security

JUNE 19 - 21

All info: www.was.org Conference management: worldaqua@was.org Trade show & sponsorship: mario@marevent.com

Kalender

BERLIN, GERMANY

OCTOBER 7-10

For more info on the CONFERENCE : www.aquaeas.eu

For more info on the TRADESHOW : mario@marevent.com

www.marevent.com

For info on TRADESHOW & SPONSORSHIP:

mario@marevent.com - www.marevent.com For more info on the CONFERENCE:

www.was.org - worldaqua@was.org Gold Sponsor

Latin American & Caribbean Aquaculture 19

Sustainable Aquaculture = for Social and Economic Development

November 20-22, 2019 HERRADURA CONVENTION CENTER (Wyndham) San José, Costa Rica Get our meeting mobile app

The annual meeting of

RI

N

AM

C

A

LA

TI

BB

E A N CHA PT

ER

Hosted by

E R ICA N &

For info on TRADESHOW & SPONSORSHIP:

mario@marevent.com - www.marevent.com For more info on the CONFERENCE:

www.was.org - worldaqua@was.org

52 | MAI 2019 - International Aquafeed

Kalender

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

International Aquafeed - MAI 2019 | 53

Kalender

Aquaculture

America

2019 av Vaughn Entwistle, Managing Editor, International Aquafeed

Å

rets Aquaculture America ble holdt samtidig med det treårlige møtet i World Aquaculture Society.

Arrangementet kalles "triennialet" fordi det er en koalisjon av National Shellfisheries Association, Fiskeoppdrettsavdelingen i American Fisheries Society, World Aquaculture Society og National Aquaculture

Association.

Arrangementet varte i fire dager fra 6. til 10. mars på Marriott Hilton i New Orleans, Louisiana. 2019-arrangementet var la beslag på to etasjer og viste et bredt utvalg av akvakulturselskaper, alt fra fiskefôrprodusenter til systemintegratorer som tilbyr nøkkelferdige RAS-installasjoner.

I tillegg til messen var det fire fulle dager med tekniske konferanser (fredag 8. mars til og med mandag 11. mars). Sesjonene dekket et bredt spekter av arter, inkludert alt fra blåskjell til vanlige oppdrettsfisk som tilapia og laks, til nye arter i oppdrett, inkludert tunfisk. Fiskehelse og sykdom var godt dekket, likesom markedsføring og den økonomiske siden av akvakultur.

Messen okkuperte to etasjer av Marriot Hotel og presenterte utstillere fra hele verden:

Water Analytics AM 2300 Multi-Input Controller Jeffrey Aghjayan demonstrerte selskapets AM 2300. AM-2300 representerer et ekte gjennombrudd i prosesskontroll. Den har funksjonaliteten til en PLC og en SCADA i en kompakt pakke til en svært rimelig pris.

AM-2300 basisenheten er tilpasset fire innganger direkte fra 4-20 mA utgangssensorer, tre firkantbølgeinnganger fra pulsinstrumenter som padlehjul eller magnetiske flowsensorer og fire reléutganger som kan programmeres fra en av de syv inngangene eller via to analoge innganger (virtuelle sensorer).

Basisenheten kan utvides til en rekke allsidige konfigurasjoner ved hjelp av ekstra kortspor med ulike ekspansjonsbrett. Flere innganger, utganger og reléer kan konfigureres ved kjøp av passende utvidelseskort. www.wateranalytics.net

Ziegler Fiskefôrspesialisten Zeigler var til stede for å vise frem sitt utvalg av fôr og ernæring for reker og fisk, inkludert ørret, seabass, tilapia, abbor, havabbor, barramundi, yellowtail, pompano og andre marine fiskearter. De presenterte også sin fôrfabrikkteknologi, inkludert anleggsdesign, produksjonsteknikk, fôrformuleringer, næringsstøtte og forskning og utvikling. www.zeiglerfeed.com

Integrated Aqua Systems Integrated Aqua Systems var en av flere systemintegratorer på messen som tilbyr en rekke tjenester. De er leverandør av akvatiske integrator- systemer og utstyr, og spesialiserer seg innen design, fabrikasjon og levering av avanserte vannfiltreringssystemer og tankanlegg for å dekke kundenes spesifikke behov innen akvatisk forskning, akvakultur og kommersielle akvatiske aktiviteter. www.integrated-aqua.com

D/T Fiberglass RAS Gas Balancing Tower Dette California-selskapets gassbalanseringstårn er en kostnadseffektiv metode for å fjerne CO2 og oksygenering av brukt vann i akvakulturanlegg.

Tilsetningen av rent oksygen til resirkuleringsanlegg (RAS) øker oksygenoppløseligheten og reduserer produksjonskostnadene ved å tillate høyere fisketetthet og fôringsrater ved lavere vannstrøm. www.dtfiberglass.com

54 | MAI 2019 - International Aquafeed

Kalender

Pentair Pentair hadde en stor stand med mange av sine avanserte pumper, inkludert den nye Pentair Aquatic Eco-Systems Sparuspumpe med konstant strømningsteknologi. Denne pumpen er ganske unik på markedet takket være den store kapasiteten på 20-140 GPM. Pumpen har også Pentair's Flow Technology (CFT) som automatisk beregner og justerer seg selv for å gi den nøyaktige hastigheten som trengs for å levere nøyaktige den strømningshastigheten man vil ha. Når systemforholdene endres, justerer pumpenes CFT seg selv til å levere en konstant brukerdefinert strømningshastighet.

3-HP-pumpen reduserer behovet for kontinuerlig å plundre med manuelle ventiler for å opprettholde ønsket strømningshastighet og har det laveste forbruk av elektrisitet for en pumpe av denne størrelse.

Pentairs innebygde kontroller selvjusterer for å bestemme den mest energieffektive hastigheten som kreves for å levere ønsket (og konsistent) strømningshastighet. Å redusere hastigheten på en elektrisk motor til den minimale hastigheten som kreves for å utføre de nødvendige funksjonene resulterer i betydelige energibesparelser.

Denne pumpen er selv-priming og inneholder en overdimensjonert siktkurv og volute og er kompatibel med en rekke oppdrettsanlegg. Pumpen kan operere fra 1100 RPM til 3450 RPM med fire forhåndsinnstilte strømningshastigheter på 40, 50, 60 og 70 GPM, men gir mulighet til å programmere strømningshastigheter fra 20-140 GPM med opptil åtte programmerbare hastigheter / strømmer. www.pentair.com

Joint Pentair/Calitri Cooperation David Calitri i Calitri Technology og Mario Learas i Pentair annonserte et joint venture hvor Pentair nå skal fungere som forhandler for Calitri fisketeller og relaterte produkter. www.calitri-technology.com

Bird Control Group Autonomic 500 Som enhver operatør av oppdrettsanlegg uten tvil kan bekrefte er sel og sjøløver ikke de eneste dyrene som elsker å jakte på fisk. Fugler som hegre, ørn og fiskeørn lærer raskt hvor de kan finne seg et enkelt måltid. Beskyttende nett fungerer, men er dyre og fuglene kan sette seg fast i dem, men Bird Control Group har et effektivt fugleavskrekkende system som er kostnadseffektivt og helautomatisk.

Hvis du deltok på Aquaculture America 2019 så merket du sannsynligvis det grønne laserpunktet som feiet over taket i messehallen. Dette kom fra Autonomic 500 som gjorde jobben sin. Systemet avviker ved å projisere en ufarlig laserstråle mot fugler.

Dette oppfatter fuglene som en fysisk fare og flyr bort. Fordi fugler ikke blir vant til laseren, hevder produsenten at det er 70 prosent effektivitet. Og fordi den er automatisk, gir Autonomic 500 effektiv avskrekking 24/7. https://birdcontrolgroup.com

Searen Vacuum AirLift Searens Vacuum AirLift (VAL) er et nytt, bærekraftig og effektivt vannbehandlingssystem. Det er en innovativ og allsidig, men likevel enkel, teknologiplattform med fire grunnleggende funksjoner. Vakuumet brukes til å heve vann i to konsentriske rør.

Vakuumet trekker luft gjennom diffusorer, noe som gir et luftløft og dermed vannsirkulasjon. Boblene stiger og skaper et skum øverst på VAL. Skummet, som er fylt med mikropartikler, ekstraheres deretter av vakuumet.

Vannbehandling utføres med mindre energi og uten behov for ekstra kjemikalier eller forbruksvarer. Vakuumpumpen kan plasseres i avstand fra vannkilden, noe som gjør prosessen trygg, enkel å betjene og å vedlikeholde.

Vannstrømningshastigheter varierer mellom 10 og 5000 GPM per enhet, avhengig av bruken.

Energiforbruket er så lavt som 5 W / m ^ 3 for vannsirkulasjon.

CO2-fjerning kan variere fra 0,2 til 10 lbs / time.

Avhengig av størrelse og enhetskonfigurasjon, kan 0,2 kg til 5 kg O2 oppløses per time. www.searen.com

Deep Trekker ROVs Deep Trekker er en etablert ROVprodusent som er et fast innslag på de fleste akvakulturmesser. Denne gangen brakte de med seg sin rørkrypende ROV med magnetiske ribbehjul, og de viste også sin skinnende lyse, splitter nye ROV, DTG3, komplett med Robby-robotbrikken festet til basen.

Den nye DTG3 kan dykke dypere (opptil 305 meter) og har en hybrid strømforsyning for 12-timers batterilevetid. (Les hele beskrivelsen i vår Technology Showcase-seksjon.) www.deeptrekker.com

International Aquafeed - MAI 2019 | 55

THE INTERNATIONAL EXHIBITION FOR ANIMAL PRODUCTION More than 1.400 exhibitors in 11 halls and 250 booths outdoors.

More than 100.000 trade visitors, including 14.000 international from 121 countries.

An exhibit area of 16 Ha.

100 conferences over 4 days.

Free farm visits program.

Obtain your free pass on : www.space.fr

10 - 13 SEPT. 2019 RENNES - FRANCE +33 2 23 48 28 90 international@space.fr

@SPACERennes

#SPACE2019

Kalender

AQUATIC ASIA KONFERANSEN

A

Av Rebecca Sherratt, Features Editor, International Aquafeed

quatic Asia konferansen, som holdes hvert annet år, var organisert i samarbeid med VIV Asia, International Aquafeed og Progressus, og viste seg å være en strålende begivenhet for alle som deltok. Konferansen foregikk en hel dag den 14. mars, og hadde en rekorddeltagelse med 264 deltagere, samt internasjonale eksperter som foredragsholdere fra selskaper som Phileo Lesaffre, Aker BioMarine, Singao, Bühler, Tanin Sevnica og Nutriad becomes Adisseo, for å nevne noen.

Temaet for 2019-konferansen var 'Rekeoppdrett og oppdrettsteknologi', og selskaper fra hele verden var invitert til å snakke om utfordringene innen rekeernæring og de siste nyvinningene innen oppdrettsteknologi.

Hovedforedragsholder og møteleder for arrangementet, professor Simon Davies fra Harper Adams University, uttalte at "Rekeoppdrettssektoren krever spesielle hensyn, gitt den ekspansjonen næringen gjennomgår, med forventninger om at akvakultur vil produsere over 65 prosent av sjømatproduksjonen i de neste to tiår for å tilfredsstille global etterspørsel.

"Det er viktig at artene blir mer robuste for å bedre klekkeriproduksjon, overlevelse og vekstutvikling. Rekeproduksjon har i nyere tid blitt begrenset av ulike patogener som white spot disease og EMS, noe som medfører alvorlige økonomiske tap. I denne forbindelse vil ernæring og fôr spille en stadig større rolle. "

Bygg morgendagens motstandsdyktige reker: Ernæringsstrategier for en sterkere, robust reke for det 21. århundre

av Dr. Simon Davies, Harper Adams University Etter at Roger Gilbert, utgiver av International Aquafeed, innledet konferansen og ønsket alle velkommen, startet Dr. Simon Davies sitt hovedforedrag om rekeernæring og hvordan man kan sørge for at reker sikrer at de forblir stadig mer motstandsdyktig og sterkere.

Dr. Davies refererte til mange spennende studier om rekedietter og hvordan de tjener som de viktigste pådrivere for vekst og utvikling av reker. Han diskutere de forskjellige

aminosyrebehovene, samt ideelle, komplementære proteinkilder fra biprodukter for å bidra til å lage et ideelt rekefôr.

Sykdomsforebygging ble også dekket gjennom å sikre balanse av tarmmikrober i reker via probiotika og forskjellige andre metoder.

Trening er viktig

av Yiannis Christodoulou, Progressus Progressusdirektør, Christodoulou fortsatte så med å diskutere viktigheten av opplæring for ansatte i oppdrettsnæringen - et avgjørende emne i en bransje som krever presis kunnskap.

Siden det er behov for nye ferdigheter i denne stadig utviklende industrien, minnet Christodoulou om at ansatte må holdes oppdatert med alle de nødvendige og nyeste krav for å kunne utføre jobbene sine effektivt etter sin beste evne.

Mr Christodoulou diskuterte også den voksende trenden med automatisering og trusselen om maskiner som overtar folks jobber, hvilket ytterligere understreker at opplæring er enda viktigere, slik at ansatte kan sikre at de blir helt uunnværlige. Den beste metoden for hvordan du nærmer deg sjefene dine for opplæring, ble også tydelig skissert.

Gjærparaprobiotika som et verktøy for å bedre rekehelsen og lønnsomheten

av Dr. Otavio Serino Castro, Phileo Lesaffre Phileo Lesaffre’s Global Species Manager for Aqua, Dr. Castro, startet sesjon to av konferansen med de ulike helsemessige utfordringene som rekeindustrien nå står overfor. Bærekraft var også et sentralt tema han tok opp, og bærekraftige verktøy for akvakultur, som biosikkerhetsprotokoller, vaksiner, genetiske forbedringer, BAP-standarder og ny produksjonsteknologi som RAS-systemer, ble nevnt.

Phileos ulike gjærprobiotika har blitt vitenskapelig bevist å gi reker alt de trenger, og det ble gitt eksempler på deres ulike fordeler, som for eksempel produktet Safmannan®, som kan binde virulent Vibrio sp. bakterier i reker.

Krillmel, en alternativ og bærekraftig ingrediens i akvafôr av Dr. Panukorn Totubtim, Aker BioMarine Dr. Totubtim ga en engasjerende presentasjon om bruk av

58 | MAI 2019 - International Aquafeed

Kalender

antarktisk krill (Euphausia superba) i rekefôr. Krillmel er spesielt rikt på proteiner, fosfolipider, astaxanthin og omega-3 fettsyrer, og Aker BioMarines unike krillmel består av 58 prosent protein, 25 prosent fett, 11 prosent aske og seks prosent vann.

Det ble påpekt at Aker BioMarines krillfôr har en rekke fordeler; et 10-ukers vekstforsøk med whiteleg-reker (Litopenaeus vannamei) viste at reker fôret på en diett med tre prosent krillmel oppnådde den høyeste kroppsvekten med lavere FCR og høyere utbytte sammenlignet med andre marine ingredienser.

Verdien av Windmill® Aquaphos som kilde til fosfor i rekedietter

av Sjo Zwart, Aliphos Aliphos sin Technical Manager of Feed Ingredients, Sjo Zwart, presenterte den innovative Millmill® Aquaphos rekefôr som en kilde til fosfor i reke-dietter. Zwart diskuterte i detalj en rekke studier som ble utført på whiteleg reker (L. vannamei) i RAS-systemer som ble testet for følgende fosfater: Dicalciumfosfat (DCP), monokalciumfosfat (MCP), monokaliumfosfat (MKP) og Aquaphos.

35-dagers forsøk viste at Windmill® Aquaphos resulterte i forbedret P-retensjon, samt betydelig forbedret fosfor-fordøyelighet.

Produktet viste seg også å være en effektiv og økonomisk P-kilde i rekers ernæring, med en erstatningsgrad på 55 prosent mot MCP.

Styrk rekefôret ditt!

av Dr. Peter Coutteau, Nutriad becomes Adisseo Dr. Coutteaus foredrag handlet om de siste trendene innen rekeoppdrett og det primære problemet de fleste bedrifter står overfor: sykdomsadministrasjon. Han bemerket at kunder helst vil ha antibiotikafrie løsninger og kosttilskudd som gir stor resistens og styrke i reker.

Den siste store helserisikoen for reker i Asia, fortsatte Dr. Coutteau, er Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), en farlig mikrosporidian parasitt som kan forårsake alvorlig veksthemming i reker. Gallesalter mente han kunne forbedre fordøyelsen og væskeabsorpsjonen.

Innovativ bruk av alger polysakkarid for å støtte sykdomsforebygging i rekekultur

av Alexandre Veille, Olmix Group Olmix Group ga en spennende presentasjon om sin berømte spesialitet; alger og deres rolle i å hjelpe sykdomsforebygging innen rekefôr. Veille begynte sin presentasjon med å beskrive de forskjellige komponentene i makroalger, som de forskjellige polyanioniske og sulfaterte polysakkarider, samt mineraler og vitaminer i makroalger.

Olmix sitt innovative fôr, sammensatt av tang, er kalt MSP®, og hevder å ha bedre utskillelse av toksiner og bedre lipidinntak på grunn av sin evne til å stimulere galleproduksjon i reker.

Veille bemerket at MSP også reduserer fettakkumulering i HP og forbedrer moltinghormonproduksjonen innen reker. MSP gir også reker bedre tarmbarrieresikring og biologisk immunitet fra ulike sykdommer.

Mikrobieller og helsestyring i rekeoppdrett

av Stéphane Ralite, Lallemand Animal Nutrition Ralites presentasjon dekket rekehelsehåndtering, hvor han diskuterte hvordan det å sikre balansert ernæring for reker bare er ett skritt mot å sikre at du har sunne reker. Miljøstyring av reker er også avgjørende for å sikre at vannbiokjemi og lufting er tilstrekkelig forvaltet, samt riktig veterinært vedlikehold, arealforvaltning og biosikkerhet.

Future proofing your aqua feed production starts with co-creating the perfect fit.

Let’s build or upgrade your aqua feed mill

All great ideas start with a dialogue. What’s your ambition?

We at van Aarsen believe that sharing know-how and co-creation are essential in finding the perfect fit. Whether you are looking to modernize or expand your aqua feed production, want to replace aging machinery with future-proof innovations, or need advice in the planning and setup of a completely new aqua feed mill, Van Aarsen is the knowledge partner for you.

www.aarsen.com/process/aqua-feed

2019-02, Adv. Aqua feed Mill_VIV ASIA 190x132 .indd 1

International Aquafeed - MAI 2019 | 59

7-2-2019 17:11:36

Kalender

Lallemands fôrtilskudd Bactocell® har vist seg å minimere trusselen fra ulike patogener i sykdommer ved å moderere og forbedre immun- og antioxidantstatus i rekelarver, og dermed øke vekstparameterene.

Funksjonelle landdyrproteiner støtter ytelse og helse for unge reker

av Dr. Lourens Heres, Sonac/Darling Ingredients Sesjon tre begynte med Dr. Heres' diskusjon om de ulike fordelene med landdyrproteiner for akvatiske fôr.

Gelatinbindemidler viser seg spesielt nyttige ved bruk i landdyrfôr, noe som øker fôrets attraktivitet, samt forbedrer tarmhelsen og ytelsen i unge reker.

Plasmapulver var et spesielt nyttig biprodukt av landdyr som Sonac diskuterte i større detalj. Plasmapulver reduserer dødeligheten i stressede populasjoner, og er bevist å støtte generelle vekstparametere.

Marint fiskeoppdrett og utvikling av fôrteknologi

av Urs Wuest, Bühler Bühlers presentasjon fokuserte på den unike mulighet til å dra nytte av den nyeste oppdrettsteknologien i forhold til reker. Tanksystemer og RAS-teknologi gjør at reker kan overvåkes på en rekke mindre påtrengende måter.

Wuest diskuterte også ekstrudering i Asia, og de varierende former ekstrudert fôr antar. Kina, bemerket han, legger større vekt på tvillingaksel ekstrudering, mens Japans ekstruderte fôr ofte blir behandlet via varm og kald ekstrudering. Wuest diskuterte de beste metodene

for oppmaling, blanding, ekstrudering, vakuumbelegg og tørking av fôret for å sikre optimal ytelse for reker.

Bruken av tanniner i rekeoppdrett

av Dr. Clara Trullàs, Tanin Sevnica Dr. Trullàs ga en veldig engasjerende presentasjon på Aquatic Asia Conference om tanniner innen rekeoppdrett.

Dr Trullàs bemerket at rekeindustrien raskt trenger en løsning som kan redusere risikoen for sykdommer i tilstrekkelig grad uten behov for sterke antibiotika eller kjemiske behandlinger. Det trengs en løsning som også kan være lønnsom, samt sikrer bedre overlevelse for rekene.

Denne spesielle løsningen, ifølge Tanin Sevnica, er tanniner (vannløselige polyfenoler, som ofte finnes i treaktige planter). Tanniner er antibakterielle, anthelmintiske, øker immuniteten, reduserer ammoniakk og har mange fordeler. Ved å vise til ulike studier viste Dr. Trullàs at tanniner reduserer risikoen for mange antibiotikaresistente parasittstammer, som for eksempel Streptococcus agalactiae.

Påføringen av mikroindkapslet olje emulgert med gallesyre i reker av Zhouwen Lai, Singao Dagens siste foredrag var ved Lai fra Singao, som diskuterte fordelene med mikroinnkapsling og emulgering med rekefôr - spesielt Singao's signaturfôr: Ω3. Lai siterte flere studier som viste fordelene ved Ω3, inkludert forbedring av reproduksjonsegenskaper for både mannlige og kvinnelige reker.

Mikroinkapsling, sa Lai, gir også en reduksjon i mesenterisk fett. I motsetning til dette øker mikroinkapslingen tarmstrukturen i reker, så vel som immunrelaterte enzymaktiviteter.

Avslutningen

Aquatic Asia konferansen ble avsluttet av professor Simon Davies og Roger Gilbert, som takket alle for fremmøtet og uttrykte sin glede over at konferansen var en suksess.

International Aquafeed-teamet er spesielt stolt av hvor godt denne konferansen ble gjennomført, og veldig fornøyd med fremmøte og foredragsholdernes briljante bidrag.

Neste Aquatic Asia Conference vil være Aquatic Health and Nutrition Asia og vil bli holdt på VIV Health and Nutrition i januar 2020 i Thailand. Ønsker du mer informasjon kan du kontakte meg ved å sende meg en e-post: rebeccas@perendale.co.uk.

60 | MAI 2019 - International Aquafeed

...COMING IN 2020 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020 BANGKOK, THAILAND | JANUARY 15-16, 2020

TRADE SHOW & FORUM FOCUSING ON FEED, PHARMA & GENETICS IN ANIMAL PRODUCTION

VIV MEA 2020

ABU DHABI, U.A.E. | MARCH 9-11, 2020 INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA

VIV WORLDWIDE FULL EVENTS CALENDAR 2019-2022 POULTRY Africa 2019 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020

KIGALI, OCTOBER 2-3 BANGKOK, JANUARY 15-16

VIV MEA 2020

ABU DHABI, MARCH 9-11

VIV ASIA 2021

BANGKOK

VIV EUROPE 2022

WORLD EXPO FROM FEED TO FOOD

PARTNER EVENTS SUPPORTED BY VIV WORLDWIDE VIV Turkey 2019 VIV Qingdao 2019

ISTANBUL, JUNE 13-15 QINGDAO CHINA, SEPTEMBER 19-21

VIV Russia 2020

MOSCOW

THE BUSINESS NETWORK LINKING PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD

WWW.VIV.NET

Online 24/7 knowledge networking from feed to food

Elevator buckets Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

Welcome to the market place, where you will find suppliers of products and services to the industry - with help from our friends at The International Aquafeed Directory (published by Turret Group) Air products Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com

Westeel +1 204 233 7133 www.westeel.com

Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com Liptosa +34 902 157711 www.liptosa.com Nutriad +32 52 409596 www.nutriad.com Sonac +31 499 364800 www.sonac.biz

Analysis Laboratorio Avi-Mex S.A. de C.V +55 54450460 Ext. 1105 www.avimex.com.mx R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Amino acids Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com

Bags Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Bag closing Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Bulk storage Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk Croston Engineering +44 1829 741119 www.croston-engineering.co.uk Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce.be Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

VAV +31 71 4023701 www.vav.nl

Certification

Additives Chemoforma +41 61 8113355 www.chemoforma.com

STIF +33 2 41 72 16 80 www.stifnet.com

GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Elevator & conveyor components 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com

Conveyors Vigan Enginnering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

Enzymes Ab Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com

Colour sorters A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

Equipment for sale ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Computer software

Extruders

Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com

Almex +31 575 572666 www.almex.nl

Format International Ltd +44 1483 726081 www.formatinternational.com

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

Coolers & driers Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com Geelen Counterflow +31 475 592315 www.geelencounterflow.com Muyang Group +86 514 87848880 www.muyang.com Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br IDAH +866 39 902701 www.idah.com Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

62 | MAI 2019 - International Aquafeed

Feed and ingredients

Palletisers

Aliphos +32 478 210008 www.aliphos.com

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com

Ehcolo A/S +45 75 398411 www.ehcolo.com

APC +34 938 615 060 www.functionalproteins.com Jefo +1 450 799 2000 www.jefo.com SPAROS Tel.: +351 249 435 145 Website: www.sparos.pt

Hammermills Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Safety equipment A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr

PAYPER, S.A. +34 973 21 60 40 www.payper.com

Pipe systems

Used around

Jacob Sohne +49 571 9580 www.jacob-pipesystems.eu

Fr. Jacob Sรถhne GmbH & Co. KG, Germany Tel. + 49 (0) 571 95580 | www. jacob-pipesystems.eu

Visit us! www.pipe-systems.eu

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Andritz +45 72 160300 www.andritz.com Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

FineTek Co., Ltd +886 2226 96789 www.fine-tek.com

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl FAMSUN +86 514 87848880 www.muyang.com

Moisture analysers CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Doescher & Doescher GmbH +49 4087976770 www.doescher.com

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Seedburo +1 312 738 3700 www.seedburo.com

Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Nets & Cages

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Muyang +86 514 87848880 www.muyang.com Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

Sensors Aqualabo +33 2 97 89 25 30 www.aqualabo.fr

all industrial Plants sectors.

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com

CB Packaging +44 7805 092067 www.cbpackaging.com

Denis +33 2 37 97 66 11 www.denis.fr

Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

BinMaster Level Controls +1 402 434 9102 www.binmaster.com

Packaging

Silos

Pellet mill

Level measurement

NIR-Online +49 6227 732668 www.nir-online.de

Sanderson Weatherall +44 161 259 7054 www.sw.co.uk

Akzo Nobel +46 303 850 00 www.bredol.com

Reed Mariculture +1 877 732 3276 www.reed-mariculture.com

NIR systems

Second hand equipment

Pellet binders

Hatchery products

FISA +51 1 6196500 www.fisa.com.pe

Rembe +49 2961 740 50 www.rembe.com

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Probiotics Biomin +43 2782 803 0 www.biomin.net Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com

Pulverizer (Large Fine) Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Roller Mill - Vertical Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

International Aquafeed - MAI 2019 | 63

Agromatic +41 55 2562100 www.agromatic.com

Training Aqua TT +353 1 644 9008 www.aquatt.ie/aquatt-services

Vaccines Ridgeway Biologicals +44 1635 579516 www.ridgewaybiologicals.co.uk

Vacuum Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Wynveen International B.V. +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Weighing equipment Parkerfarm Weighing Systems +44 1246 456729 www.parkerfarm.com Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Wet expansion machine Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Yeast products ICC, Adding Value to Nutrition +55 11 3093 0753 www.iccbrazil.com

intervjuet Antonio Prati, Grunnlegger, PLP Liquid Systems International Aquafeed besøkte PLP Liquid Systems i Lugagnano val D'Arda i Piacenza i Nord-Italia i desember 2018 for å treffe grunnleggeren Antonio Prati og hans sønn Marco som nå tar over virksomheten.

PLP Liquid Systems er en virksomhet fokusert på doserings- og veie-utstyr for væsker og pulver i fôr, kjæledyrfôr, mat og kjemiske bedrifter, med komplette systemer for væske / pulver doserings-kontroll, kontinuerlig belegg på ferdige produkter, emulgatorer, motoriserte sprøyter, strømningsmålere, pumper, filtre, etc. Han tok oss imot på sin splitter nye fabrikk i åsene sør for Parma, og forklarte hvordan en beskjeden familiebedrift kan konkurrere på et verdensomspennende marked.

Hva fikk deg til å vurdere å starte virksomheten din og ta utfordringen med å møte etterspørselen i fôrindustrien?

Jeg ble inspirert til å starte virksomheten da jeg jobbet på en bensinstasjon på midten av 1970-tallet. Det begynte med melasse. Jeg visste ingenting om hvordan man skulle påføre melasse på fôr, men ble spurt av en italiensk fôrprodusent om jeg kunne designe noe.

Det var 1978, og jeg var på vei til Storbritannia da jeg møtte en ingeniør fra Royal Royce Engines som foreslo at jeg skulle prøve å bruke et applikasjonssystem som ble brukt på flymotorer. En enkel tegning som forklarer konseptet førte til vår første røyksprayer.

Vi laget og installerte den første, og det ble etterfulgt av flere folk som ba om mer. Med tiden fikk jeg et veldig nært vennskap med ingeniøren jeg hadde møtt og hans familie.

Jeg startet selskapet i 1979 basert på den lille tegningen. Fra den beskjedne starten med tre personer har vi nå blitt et team på 22 personer.

Hvordan klarer du som et lite, familiedrevet selskap i en fjern landsby i Nord-Italia å tilby og betjene kunder over hele verden?

Mye av arbeidet i de tidlige årene medførte reiser for å gjennomføre installasjon av rørledninger.

Men i dag krever 90 prosent av prosjektene ikke at vi er på stedet for å gjøre det arbeidet.

Vi gjør prosjektering og design, og selve installasjonen er forenklet og kan gjøres av kunden. Hvis kunden trenger hjelp, har vi lokale entreprenører som kan gjøre installasjonen for dem. Men vi selger mest til fôrfabrikker, og de forstår denne teknologien.

Våre maskiner er 'plug-n-play' og trenger bare å installeres og at rørene kobles til. Vi kan yte ekstern støtte via skyen til kunder fra Vietnam til Sør-Amerika. Vi har en heltidsrepresentant som selger for oss i Italia til en rekke italienske selskaper, men vi leter alltid etter agenter i de forskjellige landene.

Selger du vanligvis produktene dine direkte til sluttbrukeren eller til tilsetningsstoff-selskaper?

Våre maskiner er velkjente i fôr- og vinsektoren. Våre kunder er de som er relatert til disse næringene.

Vi selger også til selskaper som selger tilsetningsstoffer og som deretter leverer våre maskiner til sine kunder for bruk av disse tilsetningsstoffene, og for tiden har vi globalt tre selskaper som skaffer sine kunder våre systemer.

og mikrodosering. Dosamix, for eksempel, er et flytende doseringssystem som bruker smogspraying, hvilket er unikt i et væskesprøytesystem. Vi har også utviklet et PSP-system (Post Stress Powder Application) og et MDP-enkeltbatchsystem.

Dette er vårt produktsortiment.

Bruker du utenlandske komponenter i utstyret ditt?

Ettersom vi er basert i Italia, er vi stolte over å kunne si at alle våre komponenter er laget her i Italia.

I hvilke bestemte regioner vokser virksomheten din mest?

I år var det Vietnam som så en betydelig vekst for oppdrettsfôr, og Sør-Amerika, spredt rundt fra Chile til Bolivia og Guatemala.

Vi får disse kundene primært gjennom våre egne selgere og distributører som en del av PLP Liquid Systems.

Vi startet arbeidet med Sør-Amerika for bare to år siden, og vi har allerede hatt gode resultater. I en periode hadde vi ikke noe hovedfokus på det sør-amerikanske markedet, men etter hvert som teknologien blir videreutviklet, blir dette et viktig marked for oss.

Hvor vil fremtidige markeder for denne typen utstyr sannsynligvis være?

Det er vanskelig å se god vekst her i Italia, men jeg tror vi har en god mulighet til å vokse i andre markeder.

Vår vekst må oppnås forsiktig ettersom vi er en familiebedrift. Vi vil alltid ha en teknisk fordel på grunn at vi er basert her i Italia.

Mens det ikke er en ny måte å produsere mat på, blir de store aktørene i vår bransje alltid større og vi utvikler oss sammen med dem. Jeg tror at det å være en del av nøkkelferdige prosjekter vil bli vanligere i fremtiden.

Hvordan synes du familieeide selskaper fungerer globalt?

For oss er det viktig å være små og å stole på innovasjon og forskning og utvikling for å utvikle oss for fremtiden. Slik har vi overlevd og blomstret. Derfor bygger vi en liten testfabrikk her for å utvikle sprøyteenhetene våre. Vi forandrer en rekke små ting på disse systemene hele tiden for å gjøre dem bedre, enklere å vedlikeholde og for å tilføre verdi til kunden. Det vi gjør er egentlig ikke å finne opp noe som forandrer måten å gjøre ting på, vi endrer bare små ting om gangen, slik at det alltid er noe som gir bedre verdi til våre produkter..

Vi fokuserer også på belegg av mikrovæsker som fett og pulver, dosering i en mikser basert på veiing og sprøyting

64 | MAI 2019 - International Aquafeed

Navn

I NÆRINGEN

Dr. Francesca Blasco tar over produktutvikling og innovasjon

F

rancesca Blasco ble nylig utnevnt til Vice President of Product and Innovation, en nyopprettet stilling hos Dr. Eckel Animal Nutrition, med Dr. Antje Eckel (CEO), Dr. Bernhard Eckel (Vice President Sales) og Sabine Felten (Finansdirektør) i selskapets øverste ledelse . Dr. Blasco vil være ansvarlig for utviklingen av selskapets nye og eksisterende innovative produktløsninger.

Dr Francesca Blasco

Dr. Antje Eckel, som grunnla selskapet for 25 år siden, er svært fornøyd med ansettelsen.

"Francesca er en verdifull ressurs for Dr. Eckel, både profesjonelt og personlig. Hun har mange års erfaring innen dyreernæring og er også en dyktig leder med førstehånds kunnskap om produktutviklingsoppgaver og utfordringer. Hennes lidenskap for vår industri og våre produkter er tydelig i alt hun gjør. " Francesca Blasco kommer fra Catania, Sicilia. Etter å ha studert kjemi ved Universitetet i Catania tok hun en doktorgrad i teknisk biokjemi i Stuttgart, Tyskland. Hun startet sin karriere i Norge, og flyttet deretter til Sveits og USA.

Grieg Shetland slutter seg til SSPO

T

he Scottish Salmon Producers Organization (SSPO) annonserte nylig at deres nyeste medlem er Grieg Shetland.

"Jeg er glad for å ønske Grieg Seafood velkommen til SSPO. Gjennom SSPO kan næringen demonstrere sin enestående investering og forpliktelse til forskning, teknologi og fiskehelse", uttalte leder av SSPO, Gilpin Bradley.

Grieg Shetland

SSPOs administrerende direktør, Julie Hesketh-Laird, sa: "Det er fantastisk å ønske Grieg velkommen som SSPO-medlem, og det bekrefter vår posisjon som den autoritative stemmen i bransjen. Vi gleder oss til å jobbe med Grant og hans team. " Grieg Seafood var tidligere medlem av SSPO under navnet Hjaltland Seafarms, men ble utelukket på grunn av en overtredelse av frivillig god kodeks angående hvor man hentet smolt fra. Selskapet er nå fullt ut i samsvar med kodeksen og kravene til smolt.

Rebecca Sherratt forfremmet til Features Editor

I

nternational Aquafeeds produksjonsredaktør, Rebecca Sherratt, har nylig blitt forfremmet til sin nye stilling som Features Editor. I sin nye rolle vil Rebecca øke sin egen synlighet i bladet, samt på utstillinger og messer, og skrive flere artikler i publikasjonen.

Rebecca er tydelig fornøyd med sin nye rolle og ser frem til å øke synligheten i bransjen og muligheten til å skrive om mer teknisk materiale.

Rebecca Sherratt

"I en så viktig, men likevel ofte oversett bransje, ser jeg i min nye rolle som Features Editor frem til å hjelpe til med å engasjere et yngre publikum i forhold til viktigheten av å sikre en bærekraftig fremtid for matproduksjon. Vi må sørge for å oppnå målet om å fø 9,5 milliarder mennesker innen 2050! "

Simon Seward utnevnt til Aker BioMarines nye VP Qrill Sales Asia

S

imon har de siste seks årene arbeidet for det norske ernæringsselskapet SanaPharma i en rekke lederroller, og bringer med seg en grundig kunnskap om det internasjonale B2B-næringsmarkedet til sin nye posisjon, sammen med uvurderlig praktisk erfaring med merkevareutvikling, salg, markedsføring og distribusjon i Sørøst-Asia.

Simon Seward

"Jeg er veldig spent på å bli med i Aker BioMarine, som leder an i denne bransjen med sin integrerte salgs- og markedsføringsstrategi, og støtter sitt enestående produkttilbud, sier Simon Seward.

Totalt har han over 28 år med både kunde- og byrå-erfaring med B2B og B2C. Simon er opprinnelig fra Storbritannia, er medlem av Institute of Director & Chartered Institute of Marketing og har en MSc i markedsføring fra Staffordshire University.

Ny MD utnevnt til Cermaq Chile

S

teven Rafferty bringer med seg en bred global bransjeerfaring til Cermaq Chile, det nest største oppdrettsselskapet i Chile

"Jeg er veldig glad for å kunngjøre at Steven Rafferty blir den nye MD for Cermaq Chile.

Han er definitivt den rette personen for denne oppgaven, og bringer med seg bred kunnskap fra bransjen. Han kjenner også til chilensk kultur og forretningsliv, hvilket er viktig for å bygge vår virksomhet i Chile, sier konsernsjef Geir Molvik.

Steven Rafferty

"Jeg ser veldig frem til å lede Cermaqs virksomhet i Chile. Cermaq har endret seg betydelig siden jeg forlot selskapet i 2010, og jeg er glad og opprømt over skulle å lede den chilenske virksomheten og være en del av den globale ledelsen som vil ta selskapet inn i neste fase, sier Rafferty.

66 | MAI 2019 - International Aquafeed

Biotronic Top3 ÂŽ

the

breakthrough in pathogen control!

The Permeabilizing ComplexTM blend in BiotronicÂŽ Top3 weakens the outer membrane of Gram-negative bacteria, thus boosting the synergistic effect of its components, the organic acids and the phytochemical.

biotronictop3.biomin.net

Naturally ahead

Naturally ahead