Catalogo PRI - Aprile 2024

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Pezzata Rossa Italiana e razze a duplice attitudine

aprile 2024

Catalogo

Intermizoo, da sempre attenta osservatrice delle novità del mercato nazionale ed internazionale, ha deciso di entrare in prima persona nella selezione della razza Pezzata Rossa Italiana. Ormai da qualche anno questa razza a duplice attitudine sta prendendo sempre più piede, in particolar modo in tutte quelle situazioni ambientali dove si vuole produrre latte, nonostante le condizioni non siano ideali allo sviluppo di realtà produttive altamente specializzate.

In Europa e nel Mondo, La Pezzata Rossa Italiana trova il suo habitat naturale nei territori montuosi e collinari, dove la tecnica del pascolamento risulta essere il miglior sfruttamento possibile delle risorse naturali, assicurando una buona produzione sia di latte che di carne con basso utilizzo di concentrati e quindi sviluppando una sostenibilità ambientale veramente interessante.

Le sempre più frequenti richieste di questa razza da parte dei nostri distributori internazionali ci hanno, quindi, indotto ad intraprendere questo, per noi nuovo, programma di selezione ed allargare la gamma di prodotti genetici offerti da Intermizoo.

La sintonia con ANAPRI e con gli altri centri che hanno deciso di sviluppare il nuovo programma ImPRItaly è diventata subito avvincente e consentirà, a nostro parere, di dare nuovo slancio anche al programma genetico Italiano su questa interessante razza.

Con questo primo catalogo di Pezzata Rossa Italiana Intermizoo si presenta ufficialmente agli allevatori italiani ed internazionali per iniziare a sviluppare una proficua collaborazione nell’attività di miglioramento genetico della razza PRI.

INTERMIZOO mette a disposizione del mondo PRI tutte le proprie strutture produttive, incluso il nuovissimo laboratorio di sessaggio seme, oltre alle conoscenze genetiche sviluppate in molti anni di attività nella razza Frisona, come anche nella Bufala, compresa la propria rete distributiva in grado di raggiungere allevatori in ogni parte d’Italia e del Mondo.

Inizia dunque un nuovo percorso che ci auguriamo sarà ricco di risultati e soddisfazioni per tutti noi!

Il Direttore di Intermizoo Francesco Cobalchini

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LA RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA

L’allevamento in Italia della Razza Pezzata Rossa si è originato nel Friuli Venezia Giulia attraverso un incrocio di sostituzione della popolazione bovina locale con la Simmental. Il ceppo bovino della Simmental ha una storia che affonda le sue radici nel Medio Evo e deve il suo nome alla Valle del Simme in Svizzera. Tecnicamente la designazione di Simmental comprende varie razze in Europa. Il nome Simmental è specificamente dato alla razza in Svizzera, mentre in Germania ed Austria troviamo la Fleckvieh, ed in Francia la Pie Rouge. La Pie Rouge include tre registri genealogici separati: Abondance, Montbeliard and Pie Rouge de l’Est.

La selezione della Simmental in Europa e in Italia era inizialmente a triplice attitudine: latte, carne, lavoro.

Questo animale si distingueva per rusticità, adattabilità e buona attitudine dinamica, data da un forte sviluppo scheletrico e da articolazioni robuste. In questo modo gli allevatori disponevano di un potente mezzo da lavoro che garantiva una discreta quantità di latte e un vitello da ingrassare.

Nel 1948 venne affrontato, nel 1° Convegno della Pezzata Rossa Friulana, il problema della direzione produttiva da intraprendere.

Vista la sempre maggiore diffusione delle macchine agricole, si decise di impostare la selezione verso un tipo di bovine a duplice attitudine carne–latte.

Durante gli anni ’60 si assiste ad un approfondimento delle conoscenze sulla razza e all’armonizzazione degli animali, in linea con le sempre maggiori richieste produttive date dal mercato.

Risale tra la fine degli anni ’80 e l’inizio degli anni ’90 l’introduzione della genetica di ceppo Simmental Montbeliarde, al fine di dare una ulteriore spinta al miglioramento dell’attitudine lattifera e agli aspetti morfologici riguardanti in particolare la conformazione della mammella. Da quanto scritto emerge che nell’arco della sua storia la selezione della P.R.I. ha spesso fatto riferimento ad altre popolazioni Simmental Europee che si caratterizzano per delle dimensioni notevolmente superiori rispetto a quelle della popolazione italiana.

Nel 1986 questa razza, in origine denominata “Pezzata Rossa Friulana”, diviene “Pezzata Rossa Italiana” vista la diffusione in tutta Italia.

Gli anni più vicini a noi sono stati caratterizzati dalla diffusione della razza al di fuori dei confini del Triveneto, in Regioni che sino a poco tempo fa la razza non era presente o era quantitativamente poco rappresentativa. Ad esempio Piemonte, Sicilia e Lombardia sono le regioni che negli ultimi anni hanno visto progressivamente aumentare le consistenze della razza.

Ad oggi in Italia si contano 64.687 vacche P.R.I. controllate, distribuite in 4.374 allevamenti.

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ITZ BEPPINO P

NAAB: 198FL00009

aAa: 564132

Tare: Libero

MANITU MAJESTAET X DELL

PAZIFIK *TA Madre: IT031990031722 VALFIN JB Nonna: IT031990023542

HA TUTTO: POLLED ETEROZIGOTE, K-CASEINA BB E BETA-CASEINA A2A2. COMPLETO E BILANCIATO IN MOLTI ASPETTI. CONSIGLIATO ANCHE PER LA MUNGITURA ROBOTIZZATA.

STATURA 102

PROF. ADDOM. 104

c AS BB

LUNGH. CORPO 98

LUNG. GROPPA 99

LARG. GROPPA 101

INCLIN. GROPPA 109

ANG. GARRETTI 97

GARRETTI 98

PASTOIE 100

ALT. TALLONE 103

LUNG. ANT. MAM. 103

FOR. ATT. ANT. MAM 108

LUNG. POST. MAM. 99

LEGAM. MED. 107

PROFOND. MAMM. 102

LUNG. CAPEZ. 115

DIM. CAPEZ. 98

DIREZ. CAPEZ. 100

POS. CAPEZ. ANT. 103

POS. CAPEZ. POST. 100

PUREZZA MAMM. 100 PRODUZIONE

4 GENOMICO G A2A2 LATTE OK ROBOT FH FREE POLLED
ATTITUDINE CARNE 103 VALUTAZIONE
IDAS € +373 LATTE +632
LINEARE
PROTEINE Kg 14 | % -0,09 GRASSO Kg 17 | % -0,09 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 58% MORFOLOGIA TAGLIA 101 MUSCOLOSITà 104 ARTI & PIEDI 102 MAMMELLA 109 PERFORMANCE
TEST
107 MUSCOL.
ARTI
INCR. MEDIO GG 102 RFI 107 PESO 12 MESI 108 DATI
VELOCITà MUNGITURA 94 CELLULE SOMATICHE 106 FERTILITà 101 LONGEVITà 100 FACILITà AL PARTO 100 PERSISTENZA 98
76 88 100 112 124
TAGLIA PERF. TEST
PERF. TEST 95
PERF. TEST 115
GESTIONALI
K-
β-CAS A2A2
ITZ BEPPINO Pp IT031990046832

ITZ ERONE P

ITZ ERONE P

IT030990417382

NAAB: 198FL00005

aAa: 465231

Tare: Libero

ERALDO EPINAL X URBAN

MAHONI Pp* Madre: IT030990376851 RUMBO Nonna: IT030990279024

UN TORO POLLED ETEROZIGOTE, ECCEZIONALE PER ATTITUDINE CARNE E CON UN’OTTIMA SPINTA A LATTE. PEDIGREE ALTERNATIVO, SENZA SANGUE HERZSCHLAG.

IDAS € +694 LATTE +935 ATTITUDINE CARNE 111

K-c AS AB β-CAS A2A2

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 35 | % +0,02

GRASSO Kg 22 | % -0,17

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 63%

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 127

MUSCOL. PERF. TEST 106

ARTI PERF. TEST 100

INCR. MEDIO GG 108

RFI 100

PESO 12 MESI 114

MORFOLOGIA

110

103

& PIEDI 109

112

DATI GESTIONALI

MUNGITURA 104

SOMATICHE 119

88

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 110

PROF. ADDOM. 112

LUNGH. CORPO 111

LUNG. GROPPA 111

LARG. GROPPA 104

INCLIN. GROPPA 96

ANG. GARRETTI 90

GARRETTI 93

PASTOIE 109

ALT. TALLONE 108

LUNG. ANT. MAM. 109

FOR. ATT. ANT. MAM 103

LUNG. POST. MAM. 104

LEGAM. MED. 102

PROFOND. MAMM. 106

LUNG. CAPEZ. 102

DIM. CAPEZ. 107

DIREZ. CAPEZ. 113

POS. CAPEZ. ANT. 95

POS. CAPEZ. POST. 97

PUREZZA MAMM. 101

5
GENOMICO G A2A2 LATTE OK ROBOT FH FREE POLLED
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
CELLULE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PARTO
PERSISTENZA 96
VELOCITà
99
AL
101
76 88 100 112 124

ITZ HAYMO

ITZ HAYMO

IT021002590172

NAAB:198FL00011

aAa: N.D.

Tare: Libero

HOKUSPOKUS *TA HURLY X NARR

MAGIER

Madre: IT021002312671

MASSIMILIANO

Nonna: IT021002161597

DATI MOTO ALTI SU MAMMELLA, CON ATTACCO ANTERIORE FORTE E MAMMELLE SOSTENUTE E ADATTATE A MUNGITURA ROBOTIZZATA.

SPECIALISTA AD ARTI E PIEDI, CON CORRETTO APPIOMBO DEGLI ARTI VISTI DI LATO E ALTA QUALITÀ DEL GARRETTO.

IDAS € +583

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 17 | % +0,08 GRASSO Kg 32 | % +0,25 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 64%

PERFORMANCE TEST TAGLIA PERF. TEST 84

PERF. TEST 95

PERF. TEST 113

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 106

PROF. ADDOM. 101

LUNGH. CORPO 104

LUNG. GROPPA 101

LARG. GROPPA 101

INCLIN. GROPPA 105

ANG. GARRETTI 105

GARRETTI 115

PASTOIE 102

ALT. TALLONE 107

LUNG. ANT. MAM. 100

FOR. ATT. ANT. MAM 122

LUNG. POST. MAM. 105

LEGAM. MED. 101

PROFOND. MAMM. 114

LUNG. CAPEZ. 100

DIM. CAPEZ. 102

DIREZ. CAPEZ. 111

POS. CAPEZ. ANT. 109

POS. CAPEZ. POST. 104

PUREZZA MAMM. 98

6 FH FREE
LATTE
292 ATTITUDINE CARNE 94
+
MORFOLOGIA TAGLIA 105 MUSCOLOSITà
ARTI & PIEDI
MAMMELLA 121
99
114
MUSCOL.
ARTI
INCR.
98 RFI 108 PESO 12 MESI 86
VELOCITà MUNGITURA 98 CELLULE SOMATICHE 108 FERTILITà 109 LONGEVITà 100 FACILITà AL PARTO 103 PERSISTENZA 101 K-c AS AA β-CAS A1A2 76 88 100 112 124 GENOMICO G
MEDIO GG
DATI GESTIONALI

ITZ HAKKARI

ITZ HAKKARI

IT030990414447

NAAB: 198FL00003

aAa: 465231

Tare: Libero

HIGHPOWER HURLY X VLUTLICHT

HERMELIN

LATTE FH FREE FACILITÀ PARTO

Madre: IT030990369465

Nonna: IT030990307994

RIPRODUTTORE COMPLETO PER MOLTI CARATTERI, CHE ECCELLE SU TAGLIA, MUSCOLOSITÀ E MAMMELLA. DATI A FITNESS MOLTO POSITIVI E NOTEVOLE FACILITÀ DI PARTO.

IDAS € +604

K-c AS AB β-CAS A1A1

PRODUZIONE

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 107

PROF. ADDOM. 110

LUNGH. CORPO 112

LUNG. GROPPA 107

LARG. GROPPA 109

+734 ATTITUDINE CARNE 103

PROTEINE Kg 14 | % -0,14 GRASSO Kg 16 | % -0,15

| ALLEVAM. 0 | 0

TAGLIA PERF. TEST 103

INCLIN. GROPPA 92

ANG. GARRETTI 84

GARRETTI 86

PASTOIE 106

ALT. TALLONE 112

LUNG. ANT. MAM. 100 FOR. ATT. ANT. MAM 113

LUNG. POST. MAM. 99

LEGAM. MED. 100

PROFOND. MAMM. 108

LUNG. CAPEZ. 95

DIM. CAPEZ. 97

DIREZ. CAPEZ. 111

POS. CAPEZ. ANT. 107

POS. CAPEZ. POST. 104

PUREZZA MAMM. 99

7
VALTL
G
GENOMICO
LATTE
MORFOLOGIA TAGLIA 108 MUSCOLOSITà 116 ARTI & PIEDI 103 MAMMELLA 116
FIGLIE
ATTENDIBILITA’ 62%
PERFORMANCE TEST
MUSCOL.
RFI 103 PESO 12 MESI 101
VELOCITà MUNGITURA 98 CELLULE SOMATICHE 101 FERTILITà 107 LONGEVITà 115 FACILITà AL PARTO 109 PERSISTENZA 104
76 88 100 112 124
PERF. TEST 108 ARTI PERF. TEST 107 INCR. MEDIO GG 98
DATI GESTIONALI

HOLMES

ITZ HOLMES

IT029990070509

NAAB: 198FL00010

aAa: 546123

Tare: Libero

HOKUSPOKUS *TA HURLY X NARR

HERZScHLAG

Madre: IT029990057315

ALTISSIMO INDICE LATTE: TRA I PIÙ ALTI DELLA RAZZA, UNITO AL ALTI DATI PER MATERIA UTILE DI GRASSO E PROTEINE. HA UN NOTEVOLE INDICE CARNE E ANCHE UN OTTIMO INDICE RFI

VALUTAZIONE LINEARE

GRANADO Nonna: IT029990029049 IDAS € +676

K-c AS AA β-CAS A2A2

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 31 | % -0,04

GRASSO Kg 38 | % -0,01

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 64% MORFOLOGIA

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 99

MUSCOL. PERF. TEST 114

ARTI PERF. TEST 102

INCR. MEDIO GG 120 RFI 110

PESO 12 MESI 108

DATI GESTIONALI

STATURA 108

PROF. ADDOM. 108

LUNGH. CORPO 107

LUNG. GROPPA 105

LARG. GROPPA 108

INCLIN. GROPPA 106

ANG. GARRETTI 100

GARRETTI 93

PASTOIE 101

ALT. TALLONE 111

LUNG. ANT. MAM. 98

FOR. ATT. ANT. MAM 100

LUNG. POST. MAM. 93

LEGAM. MED. 91

PROFOND. MAMM. 96

LUNG. CAPEZ. 105

DIM. CAPEZ. 103

DIREZ. CAPEZ. 104

POS. CAPEZ. ANT. 83

POS. CAPEZ. POST. 94

PUREZZA MAMM. 96

8 GENOMICO G
LATTE
ATTITUDINE CARNE 118
+981
TAGLIA
MUSCOLOSITà 107 ARTI & PIEDI 101 MAMMELLA
109
93
VELOCITà
CELLULE SOMATICHE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà AL PARTO 96 PERSISTENZA 101
76 88 100 112 124
MUNGITURA 110
105
102
100
LATTE A2A2 FH FREE CARNE

ITZ HOPPER P

HOPPER Pp

Tare: Libero

HABSBURGER HERMELIN X WATTKING MYLIFE Madre: IT030990398883 UMBERTO Nonna:

ETEROZIGOTE CON INTERESSANTE INDICE IDAS E NOTEVOLE EFFICIENZA ALIMENTARE. ECCELLE IN TAGLIA, MUSCOLOSITA’, MAMMELLA E CARATTERI FITNESS. MORFOLOGIA MOLTO CORRETTA.

IDAS € +690

STATURA 118

PROF. ADDOM. 101

LUNGH. CORPO 111

LUNG. GROPPA 107

LARG. GROPPA 106

INCLIN. GROPPA 113

ANG. GARRETTI 98

GARRETTI 93

PASTOIE 101

ALT. TALLONE 111

LUNG. ANT. MAM. 92

FOR. ATT. ANT. MAM 116

LUNG. POST. MAM. 93

LEGAM. MED. 101

PROFOND. MAMM. 130

LUNG. CAPEZ. 90

DIM. CAPEZ. 96

DIREZ. CAPEZ. 117

POS. CAPEZ. ANT. 128

POS. CAPEZ. POST. 104

PUREZZA MAMM. 105

9
526 ATTITUDINE CARNE 91 VALUTAZIONE LINEARE
LATTE +
Kg 17 | % -0,02 GRASSO Kg 21 | % +0,00 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 63% MORFOLOGIA TAGLIA 114 MUSCOLOSITà 112 ARTI & PIEDI 99 MAMMELLA 130 PERFORMANCE TEST TAGLIA PERF. TEST 102 MUSCOL. PERF. TEST 95 ARTI PERF. TEST 96 INCR. MEDIO GG 81 RFI 122 PESO 12 MESI 90 DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 97 CELLULE SOMATICHE 118 FERTILITà 105 LONGEVITà 113 FACILITà AL PARTO 94 PERSISTENZA 104 K-c AS AA β-CAS A1A1 76 88 100 112 124 ITZ
IT030990414589
PRODUZIONE PROTEINE
NAAB: 198FL00008 aAa: 546312
TORO POLLED
LATTE FH FREE GENOMICO G POLLED
IT030990318699

ITZ HORASAN

ITZ HORASAN

IT029990068472

NAAB: 198FL00004

aAa: 651423

Tare: Libero

HYPER HAPPYEND X RALDI

SAMLAND

Madre: IT029990041142

HADES Nonna: IT029990033887

TRA I MILGIORI IN ASSOLUTO PER EFFICIENZA ALIMENTARE, FERTILITÀ E VELOCITÀ MUNGITURA.

PORTATORE DELLA BETA-CASEINA A2A2. PEDIGREE SENZA HERZSCHLAG.

IDAS € +590

K-c AS AB

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 19 | % -0,09

GRASSO Kg 25 | % -0,05

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

β-CAS A2A2

ATTENDIBILITA’ 62% MORFOLOGIA

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 105 MUSCOL. PERF. TEST 96

ARTI PERF. TEST 101

INCR. MEDIO GG 95 RFI 117

PESO 12 MESI 96

103

95

98

113

DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 110

SOMATICHE 105

116

110

STATURA 106

PROF. ADDOM. 98

LUNGH. CORPO 105

LUNG. GROPPA 99

LARG. GROPPA 98

INCLIN. GROPPA 85

ANG. GARRETTI 110

GARRETTI 110

PASTOIE 98

ALT. TALLONE 101

LUNG. ANT. MAM. 106

FOR. ATT. ANT. MAM 105

LUNG. POST. MAM. 94

LEGAM. MED. 112

PROFOND. MAMM. 112

LUNG. CAPEZ. 110

DIM. CAPEZ. 102

DIREZ. CAPEZ. 111

POS. CAPEZ. ANT. 109

POS. CAPEZ. POST. 107

PUREZZA MAMM. 101

LINEARE

10
A2A2 LATTE FH FREE
G
GENOMICO
LATTE
ATTITUDINE CARNE
+757
98 VALUTAZIONE
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
PIEDI
MAMMELLA
&
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PERSISTENZA
CELLULE
AL PARTO 94
104
76 88 100 112 124

ITZ HUBI

Tare: Libero

STATURA 99

PROF. ADDOM. 94

LUNGH. CORPO 98

LUNG. GROPPA 97

LARG. GROPPA 97

INCLIN. GROPPA 107

ANG. GARRETTI 89

GARRETTI 95

PASTOIE 106

ALT. TALLONE 110

LUNG. ANT. MAM. 88

FOR. ATT. ANT. MAM 109

LUNG. POST. MAM. 93

LEGAM. MED. 107

PROFOND. MAMM. 118

LUNG. CAPEZ. 89

DIM. CAPEZ. 94

DIREZ. CAPEZ. 104

POS. CAPEZ. ANT. 119

POS. CAPEZ. POST. 108

PUREZZA MAMM. 107

11
259
CARNE 96 VALUTAZIONE LINEARE
IDAS € +613 LATTE +
ATTITUDINE
PROTEINE Kg 2 | % -0,09 GRASSO Kg -2 | % -0,15 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 62% MORFOLOGIA TAGLIA 97 MUSCOLOSITà 111 ARTI & PIEDI 105 MAMMELLA 120 PERFORMANCE TEST TAGLIA PERF. TEST 93 MUSCOL. PERF. TEST 100 ARTI PERF. TEST 110 INCR. MEDIO GG 83 RFI 112 PESO 12 MESI 88 DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 101 CELLULE SOMATICHE 116 FERTILITà 119 LONGEVITà 121 FACILITà AL PARTO 101 PERSISTENZA 109 K-c AS AB β-CAS A1A2 76 88 100 112 124 ITZ HUBI IT021002519279 NAAB: 198FL00007 aAa:
PRODUZIONE
645213
NOTEVOLE
INDICE MAMMELLA, ALTA A FUNZIONALITA’, FITNESS. LA MADRE HA UN RECORD IN 3^ LATT. DI 135 Q.LI ED UNA VALUTAZIONE DI 87 PUNTI A MAMMELLA.
HABSBURGER
AT000091659429
G
HERMELIN X WATTKING ETOScHA *TA Madre: AT000630938738 GS PANDORA Nonna:
GENOMICO
FH FREE

ITZ HULKENBERG

ITZ HULKENBERG

IT030990393483

NAAB: 198FL00001

aAa: 564132

Tare: Libero

cTM HEVEN HUT X ULEMO

MA 17 P

Madre: IT030990376404

FH FREE

URAGANO Nonna: IT030990319125

BUON LIVELLO PRODUTTIVO ACCOMPAGNATO DA UN ALTO INDICE MAMMELLA.

DATI POSITIVI PER VELOCITÀ MUNGITURA E CELLULE SOMATICHE.

IDAS € +369

K-c AS AB β-CAS A1A1

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 9 | % -0,06

GRASSO Kg 19 | % +0,03

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 60% MORFOLOGIA

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 94

MUSCOL. PERF. TEST 108

ARTI PERF. TEST 115

INCR. MEDIO GG 102

RFI 94

PESO 12 MESI 97

DATI GESTIONALI

MUNGITURA 115

STATURA 92

PROF. ADDOM. 96

LUNGH. CORPO 94

LUNG. GROPPA 96

LARG. GROPPA 101

INCLIN. GROPPA 97

ANG. GARRETTI 105

GARRETTI 101

PASTOIE 93

ALT. TALLONE 102

LUNG. ANT. MAM. 99

FOR. ATT. ANT. MAM 102

LUNG. POST. MAM. 94

LEGAM. MED. 109

PROFOND. MAMM. 109

LUNG. CAPEZ. 98

DIM. CAPEZ. 100

DIREZ. CAPEZ. 110

POS. CAPEZ. ANT. 109

POS. CAPEZ. POST. 103

PUREZZA MAMM. 98

12
GENOMICO G
LATTE
CARNE
+402 ATTITUDINE
100 VALUTAZIONE LINEARE
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
93
95
& PIEDI 95
109
VELOCITà
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà AL PARTO
PERSISTENZA 98
76 88 100 112 124
CELLULE SOMATICHE 108
106
104
102

ITZ ISAccO

ITZ ISAccO

IT093990236618

NAAB: 198FL00002

aAa: 465213

Tare: Libero

INVIcTUS HERZSCHLAG X GEPARD

FH FREE

IMPERATIV Madre: IT093990205557 RUMBO Nonna: IT093990187615

POSITIVO SU MAMMELLA, CON BUONI DATI A LONGEVITA’ E CELLULE SOMATICHE. PORTATORE DELLA BETA-CASEINA A2A2.

IDAS € +278

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 3 | % -0,03

GRASSO Kg 12 | % +0,09

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 64%

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 112

MUSCOL. PERF. TEST 104

ARTI PERF. TEST 114

INCR. MEDIO GG 101

RFI 86

PESO 12 MESI 103

DATI GESTIONALI

MUNGITURA 101

STATURA 109

PROF. ADDOM. 93

LUNGH. CORPO 101

LUNG. GROPPA 100

LARG. GROPPA 100

INCLIN. GROPPA 104

ANG. GARRETTI 88

GARRETTI 92

PASTOIE 101

ALT. TALLONE 109

LUNG. ANT. MAM. 101

FOR. ATT. ANT. MAM 108

LUNG. POST. MAM. 105

LEGAM. MED. 100

PROFOND. MAMM. 112

LUNG. CAPEZ. 96

DIM. CAPEZ. 109

DIREZ. CAPEZ. 111

POS. CAPEZ. ANT. 93

POS. CAPEZ. POST. 101

PUREZZA MAMM. 96

13
GENOMICO G
LATTE
CARNE
VALUTAZIONE
+136 ATTITUDINE
100
LINEARE
MORFOLOGIA TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
104
97
& PIEDI 103
111
VELOCITà
CELLULE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PARTO
PERSISTENZA
K-
β-CAS
76 88 100 112 124
SOMATICHE 108
100
105
AL
96
89
c AS AA
A2A2
A2A2

ITZ MARRAc ASH P

MARRAc ASH P

IT030990444505

NAAB: 198FL00012

aAa: N.D.

Tare: Libero

VODKA PP* VOTARY X VOLLGAS

GENOMICO

VANSTEIN Madre: IT030990098288 SAFIR Nonna: IT030990042056

UNO DEI POCHISSIMI TORI AL MONDO AD ESSERE POLLED E A TRASMETTERE SIA K CASEINA BB CHE BETA CASEINA A2A2.

LA MADRE È UNA VACCA MOLTO LONGEVA, CHE HA PRODOTTO QUASI 1000 Q.LI DI LATTE IN 11 LATTAZIONI.

IDAS € +600

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 101

PROF. ADDOM. 100

LUNGH. CORPO 100

LUNG. GROPPA 96

LARG. GROPPA 94

+485 ATTITUDINE CARNE 111

PRODUZIONE PROTEINE Kg 22 | % +0,06

Kg 27 | % +0,10 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

PERF. TEST 106

PERF. TEST

INCLIN. GROPPA 98

ANG. GARRETTI 106

GARRETTI 111

PASTOIE 100

ALT. TALLONE 95

LUNG. ANT. MAM. 98

FOR. ATT. ANT. MAM 92

LUNG. POST. MAM. 107

LEGAM. MED. 98

PROFOND. MAMM. 97

LUNG. CAPEZ. 113

DIM. CAPEZ. 112

DIREZ. CAPEZ. 109

POS. CAPEZ. ANT. 100

POS. CAPEZ. POST. 103

PUREZZA MAMM. 96

14
G
LATTE
ATTENDIBILITA’
MORFOLOGIA TAGLIA 100 MUSCOLOSITà 86 ARTI & PIEDI 101 MAMMELLA 96
MUSCOL.
ARTI
INCR.
100 RFI 100 PESO 12 MESI 124
VELOCITà MUNGITURA 98 CELLULE SOMATICHE 125 FERTILITà 94 LONGEVITà 114 FACILITà AL PARTO 102 PERSISTENZA 103 K-
β-CAS A2A2 76 88 100 112 124 A2A2 FH
GRASSO
64%
PERFORMANCE TEST TAGLIA PERF. TEST 130
102
MEDIO GG
DATI GESTIONALI
c AS BB
FREE OK ROBOT POLLED

ITZ ZENZERO

ITZ ZENZERO

IT030990414542

NAAB: 198FL00006

aAa: 534162

Tare: Libero

ZEIGER

ZAZU X HERZSCHLAG

MASSIMILIANO

Madre: IT030990369332

FACILITÀ PARTO

VORPIN

GENOMICO

Nonna: IT030990318623

ALTISSIMO INDICE IDAS, CHE LO PONE TRA I MIGLIORI TORI AL MONDO.

PROFILO COMPLETO, CON ALTI INDICI IN MOLTI CARATTERI, TRA CUI SPICCANO LATTE, TITOLI, CELLULE SOMATICHE E PERSISTENZA DELLA LATTAZIONE.

VALUTAZIONE LINEARE

IDAS € +1019

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 31 | % +0,05

GRASSO Kg 31 | % +0,01

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 64%

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 94 MUSCOL. PERF. TEST 113 ARTI PERF. TEST 84 INCR. MEDIO GG 103

DATI GESTIONALI

STATURA 98

PROF. ADDOM. 97

LUNGH. CORPO 100

LUNG. GROPPA 105

LARG. GROPPA 105

INCLIN. GROPPA 105

ANG. GARRETTI 93

GARRETTI 107

PASTOIE 99

ALT. TALLONE 99

LUNG. ANT. MAM. 95

FOR. ATT. ANT. MAM 114

LUNG. POST. MAM. 108

LEGAM. MED. 106

PROFOND. MAMM. 117

LUNG. CAPEZ. 107

DIM. CAPEZ. 104

DIREZ. CAPEZ. 95

POS. CAPEZ. ANT. 100

POS. CAPEZ. POST. 107

PUREZZA MAMM. 105

15
LATTE FH FRE
E
G
LATTE
766 ATTITUDINE CARNE 110
+
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
MORFOLOGIA
99
109
& PIEDI 112
113
RFI
PESO 12 MESI
99
110
VELOCITà
CELLULE SOMATICHE
FERTILITà
LONGEVITà 115 FACILITà AL PARTO 108 PERSISTENZA 122 K-c
β-CAS
76 88 100 112 124 OK ROBOT
MUNGITURA 93
124
105
AS AB
A1A2

CONSIGLI PER UN CORRETTO UTILIZZO DEL SEME

IDENTIFICA E CATTURA LA BOVINA

Verifica sul registro di stalla eventuali ultime fecondazioni. Procedi con l’esplorazione rettale: l’utero deve essere turgido e non devono essere presenti anomalie dell’apparato riproduttore.

SCALDA L’ACQUA PER LO SCOGELAMENTO

Puoi utilizzare anche un contenitore con acqua del rubinetto a temperatura di 34-37°C.

Ricordati di cambiare l’acqua: è l’ambiente giusto per la crescita dei batteri!

SCEGLI IL TORO DA USARE

Consulta la mappa del contenitore al fine di identificare velocemente la posizione della paillette al suo interno.

Preleva il seme mantenendo il cestello al di sotto dell’anello di brinatura.

PRELEVA LA PAILLETTE CON LE PINZE

Immergila nell’acqua portata precedentemente a temperatura per circa 30 secondi. Nel frattempo, mantieni la pistolet a temperatura corporea: gli sbalzi termici abbassano la capacità fecondante del seme!

ESTRAI LA PAILLETTE ED ASCIUGALA BENE

Ricorda: l’acqua è spermicida!

TAGLIA LA PAILLETTE VICINO ALLA SALDATURA

Assicurandoti che la piccola bolla d’aria sia vicino al sito di taglio.

INSERISCI LA PAILLETTE NELLA PISTOLET

Infila la guaina e copri con una camicia sanitaria. Questo ti permetterà di non contaminare l’ambiente uterino con eventuali batteri presenti nella vulva, in vagina e all’esterno.

MANTIENI

LA PISTOLET A TEMPERATURA CORPOREA

Fino al momento dell’inseminazione. Effettua una corretta pulizia della vulva, introduci la pistolet in vagina e, prima di entrare in cervice, ricorda di bucare la camicia sanitaria, sfilandola delicatamente verso di te.

PULISCI E RIORDINA TUTTO IL MATERIALE

Ricordati di verificare periodicamente il livello di azoto presente nel contenitore: assicurati che ci siano almeno 15 cm di azoto!

16

IDAS

INDIcE DUPLIcE ATTITUDINE SOSTENIBILE

L‘indice che misura il valore genetico della Pezzata Rossa Italiana, è l’IDAS, acronimo di Indice Duplice

Attitudine Sostenibile. Questo indice è stato creato nel 2023 da ANAPRI, l’Associazione Nazionale Allevatori Pezzata Rossa Italiana in sostituzione al vecchio indice di selezione IDA: l’IDAS oggi mette in relazione l’attitudine lattifera, l’attitudine carne, il fitness e la morfologia funzionale degli animali con il fine di migliorare contemporaneamente tutti i caratteri che l’associazione ha individuato come obiettivo di selezione. Ottenere una razza moderna, in grado di adattarsi alle necessità dell’allevatore di oggi, è lo scopo principale perseguito da ANAPRI, garantendo sempre il mantenimento delle peculiarità della razza a duplice attitudine.

Con la CTC di dicembre 2022, l’IDAS ha visto un’innovazione sostanziale:

Inserimento di nuovi caratteri fitness come, la fertilità e la longevità diretta;

Introduzione del carattere efficienza alimentare;

Variazione della modalità di espressione dell’indice, ora in Euro. Ad evidenziare questi cambiamenti rispetto all’indice precedente è proprio la lettera S. La Pezzata Rossa di oggi mira alla SOSTENIBILITA’, coniugando la capacità di adattamento ai diversi tipi di allevamento a delle ottime produzioni, sia in latte che in carne. Questa modifica si rivela strategica al fine di adattare gli animali alla zootecnica moderna, che mira sia ad una maggiore sostenibilità ambientale, sia ad una maggiore sostenibilità economica per l’allevatore.

Oggi, l’IDAS è così composto:

17
✓ ✓ ✓ 33% Attitudine Lattifera PROTEINE Kg GRASSO Kg 17 % 16 % 20% Attitudine carne MUSCOLOSITà VACCHE PESO A 12M TORI ACCRESCIMENTRO TORI MUSCOLOSITà TORI EFFICENZA ALIMENTARE 6 % 4 % 4 % 4 % 2 % 32% Fitness & Funzionalità FERTILITà LONGEVITà CELLULE SOMATICHE MUNGIBILITà 10 % 10 % 9 % 3 % 15% Morfologia Funzionale MAMMELLA ARTI & PIEDI 10 % 5 %

SB EGIDIO

EGIDIO

IT093990236363

NAAB: N.D.

aAa: 543612

Tare: FH4

HERZPOcHEN HERZSCHLAG X VANADIN

EPINAL Madre: IT093990196132 GEPARD Nonna: IT093990148693

TORO COMPLETO, CON INDICI MOLTO INTERESSANTI PER LATTE, CARNE E MORFOLOGIA. ECCEZIONALE PER ATTITUDINE CARNE E MUSCOLOSITÀ.

IDAS € +730

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 21 | % -0,03

GRASSO Kg 31 | % +0,04

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 67%

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 98

MUSCOL. PERF. TEST 118

ARTI PERF. TEST 117

INCR. MEDIO GG 117

RFI 72

PESO 12 MESI 118

DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 115 CELLULE SOMATICHE 86

108

107

STATURA 101

PROF. ADDOM. 110

LUNGH. CORPO 113

LUNG. GROPPA 120

LARG. GROPPA 118

INCLIN. GROPPA 86

ANG. GARRETTI 92

GARRETTI 90

PASTOIE 115

ALT. TALLONE 114

LUNG. ANT. MAM. 106

FOR. ATT. ANT. MAM 111

LUNG. POST. MAM. 100

LEGAM. MED. 98

PROFOND. MAMM. 100

LUNG. CAPEZ. 93

DIM. CAPEZ. 93

DIREZ. CAPEZ. 112

POS. CAPEZ. ANT. 100

POS. CAPEZ. POST. 97

PUREZZA MAMM. 104

18
CARNE LATTE
GENOMICO G
CARNE
LATTE +685 ATTITUDINE
115 VALUTAZIONE LINEARE
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
MORFOLOGIA
107
116
& PIEDI 111
108
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PERSISTENZA
K-
β-CAS A1A1 76 88 100 112 124
AL PARTO 101
104
c AS AA

SB HALOIS P

SB HALOIS P AT000341423288

NAAB: N.D.

aAa: N.D.

Tare: Libero

HASHTAG HAYABUSA X MANDRIN

MUPFEL P ‘TA Madre: AT000460296829

IROLA P Nonna: AT000068232222

TORO POLLED ETEROZIGOTE, DAL PROFILO MOLTO COMPLETO.

SPECIALISTA PER MORFOLOGIA, SOPRATTUTTO PER ARTI & PIEDI E MAMMELLA.

IDAS € +769 LATTE +480 ATTITUDINE CARNE 111

AS AA

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 15 | % -0,02

GRASSO Kg 29 | % +0,12

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 63%

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 122

MUSCOL. PERF. TEST 99

ARTI PERF. TEST 121

INCR. MEDIO GG 113

RFI 101

PESO 12 MESI 116

MORFOLOGIA TAGLIA 109 MUSCOLOSITà 103 ARTI & PIEDI 116 MAMMELLA 115

DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 103 CELLULE SOMATICHE 109

102

109

AL PARTO 105

98

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 110

PROF. ADDOM. 104

LUNGH. CORPO 106

LUNG. GROPPA 106

LARG. GROPPA 107

INCLIN. GROPPA 112

ANG. GARRETTI 100

GARRETTI 116

PASTOIE 110

ALT. TALLONE 107

LUNG. ANT. MAM. 94

FOR. ATT. ANT. MAM 105

LUNG. POST. MAM. 108

LEGAM. MED. 97

PROFOND. MAMM. 112

LUNG. CAPEZ. 87

DIM. CAPEZ. 93

DIREZ. CAPEZ. 109

POS. CAPEZ. ANT. 105

POS. CAPEZ. POST. 97

PUREZZA MAMM. 102

19
FH
FREE POLLED
G
GENOMICO
76 88 100 112 124
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PERSISTENZA
K-c
β-CAS A1A2

SB HEINFELS

SB HEINFELS

IT021002551900

NAAB: N.D.

aAa: 546312

Tare: Libero

HOKUSPOKUS *TA HURLY X NARR HERZScHLAG Madre: IT021002438837 MANUAP Nonna: IT021002195830

RIPRODUTTORE CON DATI MOLTO COMPLETI, INTERESSANTE SU MOLTI ASPETTI. ECCELLE PER TAGLIA, MAMMELLA E CELLULE SOMATICHE, E ALTA EFFICIENZA ALIMENTARE.

IDAS €

+814

PRODUZIONE

TAGLIA PERF. TEST 101

MUSCOL. PERF. TEST 103

ARTI PERF. TEST 103

INCR. MEDIO GG 105

STATURA 110

PROF. ADDOM. 112

LUNGH. CORPO 108

LUNG. GROPPA 112

LARG. GROPPA 110

INCLIN. GROPPA 94

ANG. GARRETTI 104

GARRETTI 97

PASTOIE 101

ALT. TALLONE 102

LUNG. ANT. MAM. 104

FOR. ATT. ANT. MAM 112

LUNG. POST. MAM. 100

LEGAM. MED. 100

PROFOND. MAMM. 108

LUNG. CAPEZ. 89

DIM. CAPEZ. 97

DIREZ. CAPEZ. 114

POS. CAPEZ. ANT. 98

POS. CAPEZ. POST. 104

PUREZZA MAMM. 100

20 GENOMICO G
LATTE +552 ATTITUDINE CARNE 106 VALUTAZIONE LINEARE
ATTENDIBILITA’ 64% MORFOLOGIA TAGLIA 110 MUSCOLOSITà 106 ARTI & PIEDI 106 MAMMELLA 113
PROTEINE Kg 22 | % +0,03 GRASSO Kg 36 | % +0,18 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0
PERFORMANCE TEST
RFI
VELOCITà
CELLULE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PARTO
PERSISTENZA
K-c
β-CAS A2A2 76 88 100 112 124
108 PESO 12 MESI 102 DATI GESTIONALI
MUNGITURA 104
SOMATICHE 112
110
108
AL
93
95
AS AA
LATTE OK ROBOT FH FREE A2A2

SB HERON P

NAAB: N.D.

aAa: 516432

Tare: Libero

X MAHANGO

CON BUONA SPINTA PRODUTTIVA E BUON ATTITUDINE CARNE. POSITIVO SIA PER CELLULE SOMATICHE, CHE PER VELOCITA’ MUNGITURA.

STATURA 83

PROF. ADDOM. 96

LUNGH. CORPO 90

LUNG. GROPPA 91

LARG. GROPPA 94

INCLIN. GROPPA 106

ANG. GARRETTI 105

GARRETTI 102

PASTOIE 105

ALT. TALLONE 101

LUNG. ANT. MAM. 106

FOR. ATT. ANT. MAM 105

LUNG. POST. MAM. 101

LEGAM. MED. 100

PROFOND. MAMM. 101

LUNG. CAPEZ. 98

DIM. CAPEZ. 100

DIREZ. CAPEZ. 116

POS. CAPEZ. ANT. 89

POS. CAPEZ. POST. 112

PUREZZA MAMM. 106

21
537 ATTITUDINE CARNE 112 VALUTAZIONE LINEARE
IDAS € +788 LATTE +
Kg 17 | % -0,01 GRASSO Kg 32 | % +0,13 FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0 ATTENDIBILITA’ 64% MORFOLOGIA TAGLIA 86 MUSCOLOSITà 108 ARTI & PIEDI 104 MAMMELLA 103 PERFORMANCE TEST TAGLIA PERF. TEST 91 MUSCOL. PERF. TEST 116 ARTI PERF. TEST 115 INCR. MEDIO GG 111 RFI 103 PESO 12 MESI 102 DATI GESTIONALI VELOCITà MUNGITURA 112 CELLULE SOMATICHE 118 FERTILITà 102 LONGEVITà 114 FACILITà AL PARTO 96 PERSISTENZA 105 K-c AS AB β-CAS A1A2 76 88 100 112 124 SB HERON
IT021002558338
PRODUZIONE PROTEINE
Pp
POLLED
ETEROZIGOTE,
HAMLET HERMELIN
MAGIER
HERZScHLAG
LATTE
GENOMICO G
Madre: IT021002337098
Nonna: IT021002204815
FH FREE
POLLED

sb SAMSUN

SAMSUN

IT093990236364

NAAB: N.D.

aAa: 564132

Tare: FH4

HERZPOcHEN HERZSCHLAG X VANADIN

HERZBLUT Madre: IT093990213062 VOcO Nonna: IT093990186544

TORO ECCEZIONALE PER PRODUZIONE DI LATTE E CARNE. ALTISSIMI DATI AL PERFORMANCE TEST, CON NOTEVOLE INDICE EFFICIENZA ALIMENTARE.

IDAS € +636

K-c AS AA β-CAS A1A2

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 33 | % -0,01

GRASSO Kg 41 | % +0,01

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 67% MORFOLOGIA

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 100

MUSCOL. PERF. TEST 114

ARTI PERF. TEST 127

INCR. MEDIO GG 116

RFI 116

PESO 12 MESI 114

DATI GESTIONALI

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 96

PROF. ADDOM. 102

LUNGH. CORPO 99

LUNG. GROPPA 101

LARG. GROPPA 107

INCLIN. GROPPA 96

ANG. GARRETTI 88

GARRETTI 85

PASTOIE 110

ALT. TALLONE 108

LUNG. ANT. MAM. 102

FOR. ATT. ANT. MAM 108

LUNG. POST. MAM. 100

LEGAM. MED. 96

PROFOND. MAMM. 95

LUNG. CAPEZ. 98

DIM. CAPEZ. 100

DIREZ. CAPEZ. 94

POS. CAPEZ. ANT. 90

POS. CAPEZ. POST. 91 PUREZZA MAMM. 103

22
OK
GENOMICO G
LATTE
ROBOT
CARNE
FACILITÀ PARTO
LATTE
ATTITUDINE CARNE
+997
120
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
PIEDI
MAMMELLA
99
117
&
102
97
CELLULE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PARTO
PERSISTENZA 106
VELOCITà MUNGITURA 97
SOMATICHE 100
92
95
AL
109
76 88 100 112 124

RAFLO’

SB RAFLO’ IT039990055853

NAAB: N.D.

aAa: N.D.

Tare: Libero

HASHTAG HAYABUSA X MANDRIN

WATTKING Madre: IT039990048774 UDIL Nonna: IT039990033053

TORO CON MORFOLOGIA MOLTO CORRETTA E BILANCIATA, CON SUPER MAMMELLE E OTTIMI ARTI & PIEDI. IDEALE PER LA MUNGITURA ROBOTIZZATA.

IDAS € +767

VALUTAZIONE LINEARE

STATURA 104

PROF. ADDOM. 101

LUNGH. CORPO 106

LUNG. GROPPA 105

LARG. GROPPA 104

LATTE +624 ATTITUDINE CARNE 105

PRODUZIONE

PROTEINE Kg 18 | % -0,05

GRASSO Kg 20 | % -0,05

FIGLIE | ALLEVAM. 0 | 0

ATTENDIBILITA’ 62% MORFOLOGIA

PERFORMANCE TEST

TAGLIA PERF. TEST 102

MUSCOL. PERF. TEST 100

ARTI PERF. TEST 106

INCR. MEDIO GG 112

RFI 90

PESO 12 MESI 105

105

102

& PIEDI 109

117

DATI GESTIONALI

MUNGITURA 103

INCLIN. GROPPA 98

ANG. GARRETTI 93

GARRETTI 114

PASTOIE 100

ALT. TALLONE 100

LUNG. ANT. MAM. 101

FOR. ATT. ANT. MAM 107

LUNG. POST. MAM. 102

LEGAM. MED. 104

PROFOND. MAMM. 116

LUNG. CAPEZ. 97

DIM. CAPEZ. 101

DIREZ. CAPEZ. 107

POS. CAPEZ. ANT. 102

POS. CAPEZ. POST. 96

PUREZZA MAMM. 98

23
sb
FH FRE
GENOMICO G
E
TAGLIA
MUSCOLOSITà
ARTI
MAMMELLA
VELOCITà
CELLULE
FERTILITà
LONGEVITà
FACILITà
PARTO
PERSISTENZA
76 88 100 112 124 LATTE
SOMATICHE 107
109
120
AL
98
98 K-c AS AA β-CAS A1A2

Altre razze disponibili

24

B URLINA

LA BURLINA è UNA RAZZA A DUPLICE ATTITUDINE ED L’uNICA RAzzA AuTOCTONA DEL VENETO, FINO AGLI ANNI ’30, ERA LA RAzzA DA LATTE PIù DIFFuSA IN QuESTA REGIONE.

FACILITÀ DI PARTO

Oggi sono presenti 395 capi, distribuiti in 20 allevamenti presenti nelle province di Treviso e Vicenza (AIA 2023).

> Questa razza si ipotizza abbia un’origine comune alle altre razze pezzate del Nord Europa: probabilmente è stata portata nella regione del Veneto dai Cimbri, popolazione originaria della penisola dello Jutland (Danimarca).

> Caratteristiche distintive sono una fronte leggere, naso lungo con musello largo, mantello pezzato nero con il tipico occhio cerchiato di nero e stinchi corti e leggeri.

> Con il latte delle vacche Burline si producono due formaggi tradizionali il “Morlacco” e il “Bastardo”.

> Dato il numero esiguo di capi e il legame con la regione del Veneto, Intermizoo si sta impegnando in un progetto di valorizzazione e selezione degli animali allevati nel territorio.

G RIGIO A LPINA

LA RAzzA GRIGIO ALPINA è DIFFuSA PRINCIPALMENTE NELL’ARCO ALPINO, IN PARTICOLARE IN TRENTINO ALTO ADIGE, LOMBARDIA E VENETO. APPREZZATA PER LA DUPLICE ATTITUDINE.

FACILITÀ DI

Ad oggi, si contano 8974 animali in 1134 allevamenti in Italia (AIA 2023).

> Caratterizzata da un mantello argentato con sfumature più scure, muso nero con alone bianco e corna chiare e nere, presenta animali di taglia media e statura armonica.

> Allevata sia per la produzione di latte, ideale per formaggi, sia per la carne di ottima qualità.

> La produzione media di latte supera i 50 quintali con valori eccellenti di grasso e proteine.

> Data la sua rusticità si adatta bene all’ambiente dei pascoli montani.

25
razza burlina
G ri G i O al P ina
razza
ALTA
FOR m A
PASCOLO
RUSTICITÀ
gg IO
PARTO ALTA RUSTICITÀ FOR m A gg IO PASCOLO

PINZGAUER

LA PINZGAUER è UNA RAZZA BOVINA RICONOSCIUTA PER LA SUA DUPLICE ATTITUDINE, ALLEVATA PRINCIPALMENTE NELLA PROVINCIA DI BOLZANO, AUSTRIA E GERMANIA

FACILITÀ DI PARTO ALTA RUSTICITÀ FOR m A gg IO PASCOLO

Nel 2023, sono stati censiti 935 animali in 142 allevamenti in Italia (AIA 2023).

> La razza si distingue sia per la produzione di latte (3500 kg per le primipare e i 4200 kg per le pluripare) che per la qualità della carne. Rappresenta un’eccellente scelta per gli allevatori che operano in zone montane e desiderano una razza versatile e robusta

> Le bovine presentano una taglia media attorno ai 140 cm con un peso vivo circa di 700 kg.

> Il mantello pezzato rosso è una caratteristica distintiva, con zone bianche limitate alla dorso-lombo-caudale e alla ventrale.

PUSTERTALER

LA RAZZA PUSTERTALER è ORIGINARIA DELLA VALLE PRINCIPALE DELLA PUSTERIA, APPREZZATA PER LA DUPLICE ATTITUDINE E, DUNQUE, PER LA PRODUZIONE DI FORMAGGIO E CARNE

FACILITÀ DI PARTO ALTA RUSTICITÀ FOR m A gg IO PASCOLO

Sono presenti solo 508 animali, in 36 allevamenti tipicamente collocati nella zona d’origine di questa razza (AIA 2023).

> Particolarmente adatta all’ambiente rustico montano: è apprezzata per le capacità pascolative e la rusticità.

> Di taglia media, con tori che raggiungono i 135-145 cm e vacche i 125-135 cm, presenta un mantello bianco spruzzato di nero o rosso.

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razza P inz G auer razza P u ST er T aler

LA RENDENA è UNA RAZZA A DUPLICE ATTITUDINE, ORIGINARIA DEL TRENTINO, IN PARTICOLARE DELLA VAL RENDENA DALLA QUALE PRENDE IL NOME

RENDENA VALDOSTANA

FACILITÀ DI PARTO ALTA RUSTICITÀ FOR m A gg IO PASCOLO

È la razza autoctona a maggior diffusione, con 17818 capi presenti in 1488 allevamenti.

> La produzione media di latte è intorno ai 58 quintali, ottenuti con numerose aziende situate in zone difficili e marginali e circa il 70% di vacche che vanno in alpeggio.

> I vitelloni di razza Rendena all’età di 16 mesi arrivano ad un peso di 600/650 kg con resa al macello di 56/58%, e carcasse con una valutazione SEUROP mediamente di R.

> Razza con alta fertilità e longevità, con mediamente 4 parti per vacca

> Animali dotati di una grande attitudine al pascolamento e che mantengono un buono stato di forma e produzioni, anche in condizioni ambientali ostili, utilizzando al meglio le risorse naturali a disposizione (erba e fieno).

LA RAzzA VALDOSTANA è DIFFuSA PRINCIPALMENTE NELL’ARCO ALPINO, IN PARTICOLARE IN TRENTINO ALTO ADIGE, LOMBARDIA E VENETO. APPREZZATA PER LA DUPLICE ATTITUDINE.

FACILITÀ DI PARTO ALTA RUSTICITÀ FOR m A gg IO PASCOLO

Ad oggi, si contano 8974 animali in 1134 allevamenti in Italia (AIA 2023).

> La Valdostana, nonostante la costituzione “leggera”, presenta una buonissima solidità di arti e piedi: caratteristica che conferisce all’animale una grande capacità locomotoria e che lo rende particolarmente adatto a tecniche di allevamento che prevendono il pascolamento.

> Tipicamente presenta un mantello pezzato rosso mattone, ma esiste anche nella variante pezzato nero e castano.

> Questi animali sono particolarmente resistenti alle comuni patologie, hanno ottima fertilità intesa come notevole facilità al parto ed alta efficienza riproduttiva, longevità, frugalità e attitudine all’utilizzo e alla valorizzazione di foraggi grossolani.

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razza ren D ena razza V al DOST ana
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