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SOTTOFRESCHI

Banane con fascetta al kg.

Melone verde al kg. €

Pesche nettarine gialle al kg.

Ciliegie Premium g.500

Albicocche cestino al kg.

Mirtilli g.125

€

Ananas Selex al kg.

Pere coscia al kg.

Spigola g.300/400* al kg. €

Cefalo* provenienza Sardegna al kg.

Calamaro* al kg.

Sardine* al kg.

Trota salmonata iridea* al kg.

€13,57 €9,50

Ombrina Boccadoro* al kg.

Orata Sardegna g.600/800* al kg.

€11,88

Vongole/lupino* al kg.

*articoli presenti nei punti vendita con il reparto pescheria

SENZA ANTIBIOTICI

Fettine sceltissime di bovino adulto al kg.

Fettine lonza suino al kg

€16,90

Fiorentina bovino adulto al kg.

Costine suino al kg.

Pollo busto diavoletto Aia al kg.

La Viennese cotoletta di filetti pollo Aia g.300

Fuselli di pollo confezione x3 al kg.

6,90

Macinato misto bovino-suino al kg.

€9,88

cotto Italia Alta Qualità

A tavola, il formaggio è uno degli ingredienti più versatili e, quando viene servito in chiusura dopo la portata principale, viene spesso abbinato a un vino. Le caratteristiche che accomunano i diversi formaggi e che influenzano la scelta dell’accostamento dipende da numerosi fattori, come ad esempio la grassezza e la sapidità, la maggiore o minore intensità e persistenza aromatica.

Il brie è un formaggio semigrasso vaccino a pasta molle con crosta fiorita, dunque commestibile, dal sapore cremoso, delicato ma deciso e richiama un vino bianco mediamente acidulo come lo Chardonnay.

L’abbinamento di questi due sapori, alternandosi, restituisce un gusto al palato di grande spessore, con note dolci e aspre.

Ogni formaggio ha delle caratteristiche peculiari che possono essere esaltate dal giusto abbinamento con un vino: questi due prodotti, infatti, costituiscono uno degli accostamenti più completi e apprezzati della gastronomia.

L’Ovinforth è un formaggio erborinato di latte di pecora che, all’interno della sua pasta, contiene delle muffe commestibili che donano un tono deciso al suo sapore: l’equilibrio tra le note dolci e le note salate si traducono in un gusto stuzzicante, sottolineato dalla consistenza che, all’assaggio, si ammorbidisce fino quasi a sciogliersi.

Questo formaggio può essere apprezzato in purezza, abbinato a un vino corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, dal caratteristico profumo floreale e fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie e dal gusto pieno e secco.

sapevi che...

Per un’alimentazione sana ed equilibrata è consigliato fare una scelta consapevole di ciò che si andrà a consumare. Le carni allevate senza l’utilizzo di antibiotici e senza alimentazione OGM sono garanzia di qualità del prodotto. Questi allevamenti mirano soprattutto a garantire il benessere dell’animale, rispettandone i tempi e le modalità di crescita, cercando di rispondere al suo fabbisogno, fornendogli un allevamento equilibrato, senza ricorrere all’utilizzo di sostanze chimiche o sintetiche.

sapevi che...

Il glutine è presente in molti cereali, soprattutto nel grano e nel frumento. Sono numerose le persone che, una volta assunto, hanno reazioni avverse. Se fino a qualche anno fa non erano presenti alternative e chi era intollerante al glutine doveva rinunciare a molti piatti e ricette, oggi fortunatamente ci sono diverse proposte che accontentano tutti. Ora è possibile gustarsi una pizza mentre si sorseggia una birra fresca, preparare una torta salata o mangiare dei crackers a merenda.

Sovracosce di pollo Natura Chiama Selex senza antibiotici al kg.

Crackers Schar senza glutine g.210

Schär Curvies Paprika/Original g.170

Birra Ambar Senza Glutine cl.33

Fesa a fette di tacchino Natura Chiama Selex senza antibiotici al kg.

Quando si parla di biologico si intende un tipo di agricoltura che utilizza la naturale fertilità del suolo, che rispetta gli animali e l’ambiente e non ricorre all’utilizzo di fertilizzanti e sostanze chimiche. Dunque, la produzione cresce seguendo il ritmo della natura rendendo il cibo biologico preferibile per il minor impatto ambientale che comporta e per l’elevata qualità del prodotto finale che risulterà più fresco e saporito. Scegliere biologico è scegliere l’ambiente, la sostenibilità, il futuro.

3,99

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