Pan - La Sardegna da gustare N° 20-2022

SPUMANTE TORBATO CLASSICO BRUT SELLA & MOSCA cl.75 ALL’INTERNO

€ 7,13

SPECIALE

Ferragosto

30

%

€

4,

99

€ 6,65 al lt

LA SARDEGNA DA GUSTARE COZZE NIEDDITTAS* al kg.

ANGURIA ELEONORA al kg.

€ 3,99

€ 1,48

20

40

%

€

3,

19

%

€

0,

89

DALL'8 AL 17 AGOSTO 2022

LA SARDEGNA DA GUSTARE POMODORO GRAPPOLO al kg.

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MELONE CORALLO al kg.

CETRIOLI al kg.

€ 2,14

€

35

%

1,39

DATTERINO DOLCETTO DI PULA g.400

€

1,

49

QUAGLIA SARDA al kg.

€

8,90

€

2,49

€ 6,23 al kg HAMBURGER DI BOVINO SARDO al kg.

€

€

1,39

ZUCCHINE VERDI al kg.

€

1,39

ORATE SARDEGNA G.400/500* al kg.

12,90

POLPO (LOCALE)* al kg. € 15,85

€ 2

14,90

Dall'8 al 17 agosto 2022

20 € %

12,

70

Curiosità:

DOLCE SARDO ARBOREA Senza ombra di dubbio è il formaggio a pasta molle simbolo della Sardegna nonché uno dei formaggi più famosi e apprezzati in tutta Italia. Sa essere delicato e aromatico ma anche leggero e nutriente.

DOLCE SARDO ARBOREA all'etto

RICOTTA VACCINA NURAGICA ARBOREA all'etto

S'ÉLEME VERMENTINO DI GALLURA DOCG C.S. DEL VERMENTINO cl.75

€ 0,49

20

%

€

0,39

€ 3,90 al kg

€ 5,79

GRAN CAMPIDANO ARBOREA all'etto € 1,24

20

%

€

PROVOLE LACCESA all'etto

20

%

0,

99

€ 9,90 al kg

€

€

1,

25

€ 6,17 al lt

€ 12,50 al kg FORMAGGIO STAGIONATO MISTO CLASSICO PODDA all'etto

PECORINO FRESCO MURIGA all'etto € 1,61

VERMENTINO/CANNONAU/MONICA/ NURAGUS CALA IBISCUS cl.75€ 7,00

30

20

%

%

€

1,29

€ 12,90 al kg

CAGNULARI IGT LE BOMBARDE Cantina Santa Maria la Palma cl.75

€

5,50

€ 7,33 al lt

€

1,59

€ 15,90 al kg LANAITTO DI OLIENA IGT cl.75

€

5,79

€ 7,72 al lt

4,

63

1,29

€

€ 12,90 al kg

BUIO CARIGNANO DOC Cantina Mesa cl.75

€

11,90

€ 15,87 al lt

€

4,90

€ 6,53 al lt

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC LA CALA Sella & Mosca cl.75

€

6,99

€ 9,32 al lt

3

LA SARDEGNA DA GUSTARE BIRRA ICHNUSA cl.33x6

TESTA IN CASSETTA SARDA all'etto

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PROSCIUTTO CRUDO DI FONNI all'etto

SALSICCIA SARDA MURRU all'etto € 1,79

20

%

€

1,39

€ 13,90 al kg

COPPA SAPORE SARDO g.90

€

3,

75

€ 1,89 al lt

BIRRA ICHNUSA LIMONE RADLER cl.33x3

€

2,19

€ 2,21 al lt

VERNACCIA DI ORISTANO DOC CONTINI cl.75

€

2,39

€ 23,90 al kg SALSICCIA DI DESULO AFFUMICATA all'etto

9,69

€ 12,92 al lt

4

Dall'8 al 17 agosto 2022

1,43

€ 14,32 al kg

SALAMINO DI MACOMER all'etto € 1,99

20

%

€

2,98

€ 33,11 al kg

BIRRA PERONI NASTRO AZZURRO SARDEGNA cl.66

€

1,19

€

€ 17,90 al kg

€

1,59

€ 15,92 al kg

MANDROLISAI ROSSO SUPERIORE DOC C.S.MANDROLISAI cl.75

€

€ 1,80 al lt

1,79

KARMIS BIANCO IGT cl.75

7,69

€ 10,25 al lt

LE BOMBARDE CANNONAU DI SARDEGNA DOC Cantina S.Maria la Palma cl.75

DUCA DI MANDAS MONICA DOC cantina trexenta cl.75

€ 6,65

€

€

20 € 5,32 %

€ 7,09 al lt

€

3,59

€ 4,79 al lt

€

8,

50

€ 11,33 al lt

Curiosità:

RAVIOLI DI RICOTTA Ravioli di ricotta e spinaci preparati con pasta fresca di semola di grano duro e farina di grano tenero tipo “00” all’uovo con ripieno. Una bontà della tradizione, semplice ma sempre gustosa.

RAVIOLI DI RICOTTA COSSU g.500

FORMAGGIO GRATTUGIATO GRAN CAMPIDANO ARBOREA g.90

€

€ 1,69

2,

19

25 € %

€ 4,38 al kg BURRO ARBOREA g.250

€

2,99

GNOCCHI DI PATATE COSSU g.500

€

€ 3,38 al kg

CREMA DOLCESARDO g.150

BOTTARGA MUGGINE GRATTUGIATA SMERALDA g.70

€ 14,08 al kg

DELIZIA PICCANTE DI SARDEGNA ARGIOLAS g.200

1,69

€ 11,96 al kg

1,

27

€

FORMAGGIO PROVOLINA ARBOREA bianca/ affumicata g.250

2,89

€

€ 14,45 al kg

€ 11,96 al kg

UOVA ALLEVATE A TERRA MONTE ACUTO cat.M x6 pezzi

YOGURT NATURALE PODDA bianco g.125 € 0,69

20

%

€ 1,86

€

1,69

€ 11,27 al kg

€

7,99

20 € 1,49 %

€ 114,14 al kg

DAL 1956 FACCIAMO CRESCERE LA SARDEGNA INSIEME

2,99

6,49

3,29

€

0,55

€ 4,40 al kg

GELATO BOLMEA vari gusti g.250

€ 2,49 3,29

€

2,99

€ 11,96 al kg

5

LA SARDEGNA DA GUSTARE LATTE ARBOREA parzialmente scremato lt.1

PARDULAS SARDE SAPORI E TRADIZIONI all'etto

€ € 1,18

1,

09

€ 10,90 al kg

25

%

€

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0,

89

MOSTACCIOLI STELLA SARDA g.280 € 1,52

LATTE DI CAPRA GIRAU parzialmente scremato UHT lt.1 € 2,63

LATTECACAO ARBOREA g.200x3

20

%

€

2,10

PREPARATO DI FRUTTA TERRA SARDINIA vari tipi g.240

20

€

1,89

€ 3,15 al lt

SAVOIARDI DI FONNI g.300

%

€

1,22

€ 4,34 al kg

MIELE BIO EUCALIPTO TERRANTIGA g.250

€

3,49

€ 14,54 al kg AMARETTUS all'etto

€ 2,38

€ 4,85

20

20

%

%

€

3,88

€ 15,52 al kg

6

Dall'8 al 17 agosto 2022

€

1,79

€ 17,90 al kg

€

1,90

€ 6,37 al kg

Curiosità:

POMODOTO PELATO CASAR La provenienza del pomodoro è rigorosamente 100% sarda e solo in questo modo si riesce a ottenere un prodotto finale di color rosso, intenso e brillante.

Tipico di un frutto sano e ben maturo.

POMODORO PELATO CASAR g.400

€ 0,93 PANE GUTTIAU MASSERIE SARDE g.250

25

TONNO ROSSO CARLOFORTE FEOLA g.350

%

€

0,

70

€

€ 1,74 al kg

FREGOLA SARDA LA CASA DEL GRANO piccola/media/grande g.500

2,

99

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CONSORZIO AGRARIO DI SARDEGNA g.500 € 1,24

1,99

RISO BASMATI DELLA SARDEGNA g.500 € 1,99

20

€ 3,98 al kg

OLIO EXTRAVERGINE SAN GIULIANO lt.1

€

8,59

CARCIOFI SPINOSI CUORMIO g.210 € 5,49

€

25

0,99

€ 20,90 al kg

€

€ 1,98 al kg

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DOP ACCADEMIA OLEARIA cl.75

€

10,99

€ 14,65 al lt

PANE GUTTIAU TONDO PANIFICIO MARRATZU g.500 € 3,99

1,49

€

1,39

€ 6,95 al lt OLIVE VERDI SECCHI g.500

€

2,19

€ 4,38 al kg

MINI TASCHINO/ SPIANATA SARDA MODDE g.200

20

%

4,39

PANNA ARBOREA ml.200

%

20

€

19,90

€ 56,86 al kg

€ 11,96 al kg

%

€

€

%

€

3,19

€ 6,38 al kg

€

1,89

€ 9,45 al kg

7

Ortofrutta POMODORO CILIEGINO g.500

BELGA g.500

€ 1,74

20

%

€

1,

39

€

€ 2,78 al kg CAROTE kg.1

1,

29

€ 2,58 al kg RUCOLA NATURA CHIAMA SELEX g.80

NOCI al kg.

€ 0,98

30

%

€

0,89

ANANAS SELEX al kg.

€

0,69

€

€ 8,63 al kg PRUGNE al kg.

5,89

PESCHE NOCI GIALLE kg.1

€ 2,36

20

%

€ 8

1,29

Dall'8 al 17 agosto 2022

1

kg

€

1,89

€

1,89

Pescheria e Macelleria OSTRICA CONCAVA* al kg.

MACINATO MISTO BOVINO-SUINO al kg.

€

6,

50

€ TRANCI PESCE SPADA FRESCO* al kg.

SEPPIA* al kg.

€

14,90

€

25,90

COSCIOTTI DI POLLO confezione x2 - al kg.

FETTINE SOTTILISSIME DI PETTO DI POLLO AIA al kg.

€ 16,99

30 € 11,89 € 5,44 %

Speciale frutti di mare FASOLARI* al kg.

€

15,90

9,

90

SCAMPI* al kg.

€

GATTUCCIO* al kg.

24,90

€

9,90

FETTINE SOTTILISSIME DI TACCHINO AIA al kg.

SPINACINE AIA g.220

€ 18,56

€ 3,18

30 € 12,99 30 € 2,23 %

%

€ 10,15 al kg

CAPASANTA ATLANTICA* al kg.

€

21,90

CANNOLICCHIO (LOCALE) * al kg.

€

14,90

9

Formaggi GRANA PADANO DOP all'etto

GORGONZOLA DOLCELATTE DOP all'etto

€ 1,36

€ 1,41

20

30

%

€

%

1,

09

€

€ 10,90 al kg PARMIGIANO REGGIANO grattugiato - all'etto

0,

99

€ 9,90 al kg PECORINO STAGIONATO MASCRU all'etto

CAPRINO FLOR DI CAPRA GIRAU all'etto

€ 2,15

20

%

€

2,07

€ 20,72 al kg

RICOTTA MISTA PODDA all'etto

€

1,72

€ 17,20 al kg

GRANA PADANO SCAGLIE DOP g.100 € 2,79

20

%

€

2,

23

€ 22,30 al kg PECORINO A FETTE AFFETTATI DI SARDEGNA g.120

€ 0,55

20

€

1,69

€ 16,90 al kg

CREMA DI PECORINO SAPORE SARDO g.200

%

€

0,44

€ 4,39 al kg

10

Dall'8 al 17 agosto 2022

€

2,79

€ 23,25 al kg

€

4,79

€ 23,95 al kg

Salumeria PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP all'etto

MORTADELLA BOLOGNA IGP con pistacchio all'etto

€ 30,53

25

%

€

2,

29

€

€ 22,90 al kg SPECK STORIE DI GASTRONOMIA all'etto

0,

99

€ 9,90 al kg

SALAME MILANO all'etto

BRESAOLA IGP RIGAMONTI all'etto

€

3,49

€ 34,90 al kg

€

1,79

€ 17,90 al kg

SALAME NEGRONETTO g.180 - all'etto € 2,39

20

%

€

1,99

€ 19,90 al kg

PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE DOP g.90

€

4,98

€ 55,33 al kg

€

1,91

€ 19,12 al kg

PROSCIUTTO ARROSTO ALLA BRACE confezione g.120

€

4,89

€ 40,75 al kg

SALAME AFFETTATI IN SARDEGNA g.100

€

2,99

€ 29,90 al kg

11

Panetteria, pasticceria TIRAMISÙ ARTIGIANALE g.500

DOLCI SARDI CORRONCA Confezione g.350

€ 5,99

€ 4,69

20

20

%

%

€

4,

79

€

€ 9,58 al kg

€ 10,71 al kg

DELIZIA POMODORO E MOZZARELLA al pezzo

€

€

0,89

CESTINI NOISETTE confezione g.200

€

3,69

€ 18,45 al kg

12

PAGNOTTA MULTICEREALI PREMIUM al pezzo

0,69

NUTTINO NOCCIOLA al pezzo

Dall'8 al 17 agosto 2022

3,

75

€

2,79

€ 9,96 al kg PASTISSUS all'etto

€

CASERECCI CLASSICI g.200

1,99

€ 19,90 al kg TORTA LIMONE CORRONCA g.400

€

8,50

€ 21,25 al kg

€

2,99

€ 14,95 al kg

Gastronomia POLLO ARROSTO al pezzo

LASAGNE ALLA BOLOGNESE all'etto

€ 1,49

20

%

€

4,

98

INSALATA DI POLPO all'etto

€

€

1,

19

€ 11,92 al kg OLIVE MAMUT INTERE OLI.SARDA all'etto

2,99

€ 29,90 al kg

€

1,15

€ 11,50 al kg

PATATE AL FORNO all'etto

MELANZANE IMPANATE all'etto

€ 0,99

20 € 0,79

€

%

€ 7,92 al kg

CALAMARI FRITTI all'etto

€

2,89

€ 28,90 al kg

1,49

€ 14,90 al kg NUGGETS DI POLLO all'etto

€

1,29

€ 12,90 al kg

BOTTARGA G.140-180 all'etto

€

13,50

€ 135,00 al kg

13

Speciale

FERRAGOSTO DALL’8 AL 17 AGOSTO 2022

SALSICCIA SUINO con e senza anice al kg.

€ 7,87

25 € %

PANCETTA SUINO confezione famiglia al kg.

La grigliata che accontenta tutti

Non c’è Ferragosto senza il momento più famoso e atteso: la sfiziosissima grigliata.

Di carne, di pesce oppure di verdure, il gusto è libero di spaziare a 360° per accontentare tutti i palati più esigenti.

5,

90 BRACIOLE DI COPPA DI SUINO con osso - al kg.

€ 7,68

€

5,

90

SPIEDINI MISTI al kg.

€

9,90

UVA BIANCA CASSETTA kg.2 - al kg.

35

%

€

4,

99

HAMBURGER BOVINO E SUINO al kg.

€

€

8,

90

ANGUILLE* al kg.

9,90 2 kg

PORCHETTONE al kg.

€

18,90

INSALATA MISTA NATURA CHIAMA SELEX g.350 € 1,79

GAMBERO ROSSO LOCALE * al kg.

€

32,90

FUNGHI A FETTE NATURA CHIAMA SELEX g.300

35

%

€

1,50

(conf. kg.2 € 2,99)

14

€

1,16

€ 3,31 al kg

€

1,89

€ 6,30 al kg

Speciale

FERRAGOSTO DALL’8 AL 17 AGOSTO 2022 SARTIGLIA CANNONAU DI SARDEGNA DOC Azienda Vinicola Contini cl.75

VINO SACCAIA IGT MANCINI cl.75

Il vino giusto

TANCA FARRÀ ALGHERO DOC SELLA & MOSCA cl.75

€

Il perfetto accompagnamento alla grigliata di ferragosto è il frutto di un’accurata scelta dei vini da affiancare alle carni e alle verdure. Sapori Sardi e non solo, il meglio della scelta enologica da tutta Italia.

12,90

€ 17,20 al lt

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Cent'Anni cl.75

€

4,

99

€

€ 6,65 al lt

VINO SANTESU IGT C.S.Dolianova bianco/rosso/rosato cl.75 € 3,49

20

8,

99

€ 11,99 al lt VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE 13° DOCG Cantina Sociale Giogantinu cl.75

€

18,50

2,79

FRIZZANTE BIANCO AMABILE CHIARLI IGT lt.1,5

€

5,69

€ 7,59 al lt

SPUMANTE BUON ANNIVERSARY brut/dolce cl.75

SPUMANTE BRUT FERRARI cl.75

2,49

€ 3,32 al lt

4,39

€ 5,85 al lt

1,5

PROSECCO TREVISO DOC MASCHIO Cantine Riunite cl.75

lt

€ 3,72 al lt

€

€

€ 24,67 al lt

%

€

CANNONAU DI SARDEGNA DOC FILIERI ROSATO C.S. di Dorgali cl.75

€

13,90

€ 18,53 al lt

€

3,49

€ 2,33 al lt

MOSCATO DOC DI CAGLIARI C.S. di Dolianova cl.50

€

8,50

€ 17,00 al lt

€

4,99

€ 6,65 al lt PASSITO DI DOLIANOVA cl.37,5

€

19,90

€ 53,07 al lt

15

Speciale

FERRAGOSTO DALL’8 AL 17 AGOSTO 2022

GUTTIAU SNACK FARSER tradizionale/rosmarino g.500

Snack sfiziosi da gustare in compagnia Cosa fare per vincere l’attesa della cottura perfetta? Sfiziosi snack salati e veloci contorni sono già pronti per essere serviti prima e durante le portate principali. Anche il contorno vuole la propria parte!

€ 5,98

20

PINSA BASE COTTA SU PIETRA SAPER DI SAPORI g.200 € 2,24

%

€

4,

78

®

20

%

€

€ 9,56 al kg

WURSTEL HOT DOG WUBER BERETTA g.180

SALSA CALVE' TOP DOWN vari tipi g.250

1,79

€

€ 8,96 al kg

PANE PER HOT DOG DAILYBREAD X4+1 g.312

1,89

€ 7,56 al kg

PATATINE PATA GRAN RISPARMIO g.400 € 3,59

20

%

€

1,89

€

€ 10,50 al kg

SPEZIE CANNAMELA LE REGIONALI DI SICILIA BIO vari tipi - varie grammature

€ 16

2,59

1,29

€

€ 4,13 al kg STECCONI X SPIEDINI SELEX cm.20 x50 pezzi

€

0,59

2,87

€ 7,18 al kg

CARBONE LEGNA FOCHISTA BARBEQUE kg.5

€

9,99

Speciale

FERRAGOSTO DALL’8 AL 17 AGOSTO 2022

VASCHETTA GELATO SAPER DI SAPORI SELEX vari tipi g.200

®

VASCHETTA GELATO GRANDESSERT SIGEL kg.1,6

ORANSODA/LEMONSODA lt.1,25 € 1,19

20

%

7,49

€

€ 4,68 al kg

€ 1,61

20

0,95

€

€ 0,76 al lt

BIRRA BECK'S cl.66

GINGER BEER FRANKLIN cl.20

%

€

1,

29

€

€

BIRRA MORETTI FILTRATA FREDDO cl.55 € 1,49

1,29

€ 1,95 al lt

€ 8,45 al lt

€ 6,45 al kg BIRRA PAULANER weiss/munchner cl.50

1,69

BIRRA NURAGICA ARTIGIANALE vari tipi cl.50

20

%

€

1,30

€ 2,60 al lt

BIRRA WARSTEINER cl.33x3

€

2,89

€ 2,92 al lt

€

1,19

€

€ 2,17 al lt

BIRRA NASTRO AZZURRO SARDEGNA cl.33x3

€

2,29

2,79

BIRRA 5 LUPPOLI CHIARA PORETTI cl.33x3

€

2,39 17

Speciale

FERRAGOSTO DALL’8 AL 17 AGOSTO 2022

Chocaccino con Baileys

SAMBUCA TIBURTINA cl.70

MARTINI FIERO cl.70

INGREDIENTI GHIACCIO Q.B. 1 TAZZA DI CAFFÈ 150G DI CIOCCOLATO FONDENTE 1 BICCHIERE DI LATTE 50ML DI BAILEYS TOPPING AL CIOCCOLATO Q.B PREPARAZIONE ( per 2 porzioni) Sciogli il cioccolato con la tecnica che preferisci; versa ghiaccio, caffè, cioccolato e latte nel frullatore.

Aggiungi l’inconfondibile tocco di Baileys... e frulla!

Scegli i bicchieri piú carini della credenza e versa il composto poi aggiungi il topping al cioccolato... acquolina in bocca.

Biscotti sbriciolati e chicchi di caffè per decorare!

BAILEYS IRISH CREAM cl.70

€

12,

10,90

GIN GORDON'S cl.70

€

€ 18

3,59

€

9,50

MALIBÙ RHUM E COCCO cl.70

€

10,99

MIRTO/LIMONCINO/ ARANGIU BRESCA DORADA cl.70

€

€

2,49

9,90

€ 14,14 al lt

RUM SANTA TERESA 1796 cl.70

€

36,90

€ 52,71 al lt

€ 15,70 al lt

BICCHIERI COMPOSTABILI NATURA CHIAMA SELEX x25 pezzi

7,69

€ 10,99 al lt

€ 13,57 al lt

€ 21,80 al lt PIATTI PIANI CM.22 NATURA CHIAMA SELEX x25 pezzi

6,59

€ 9,41 al lt

€ 17,86 al lt

LIQUORICE CAFFO cl.70

€

50

€

TOVAGLIOLI SELEX 2veli x50 pezzi

€

0,99

TI PRESENTIAMO I NOSTRI PRODOTTI A MARCHIO:

NOI SCEGLIAMO I MIGLIORI VINI ITALIANI TU SCEGLI CON CHI BRINDARE.

PROSECCO MILLESIMATO DOC LE VIE DELL'UVA cl.75

Consigli per la degustazione: DESCRIZIONE: Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato, vino bianco spumante extra dry italiano. Fini e numerose le bollicine, al naso si avvertono profumi di mela e tiglio. In bocca si rivela molto beverino, dalla buona struttura che lo rende adatto non solo per gli aperitivi ma anche per un intero pasto di piatti leggeri. Treviso Denominazione di Origine Controllata. Contiene solfiti

€ 6,65

Vol. 11%

25

AROMA: Fini e numerose le bollicine, al naso si avvertono profumi di mela e tiglio

%

€

4,

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