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i N v e r N o

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patagônia Um encontro com a Natureza em sua beleza mais primitiva

CHURRasCO

ANo 03 | Nº 10 | R$ 20,00

os segredos dos especialistas para acertar no ponto

e mais

Harmonização de vinhos | Moda | Carros Compactos e c o r e s o r t | r o c k i n r i o | r e l ó g i o s d a B a s e l Wo r l d | Po l o | S a ú d e


Índice

16 24 30 36 24 soluções inteligentes e inovadoras 44 52 58 36 66 72 80 94 72 98

tops da Estação

urBana E dEmocrática A moda outono/inverno 2013 já passeia pelas vitrines com looks práticos e confortáveis

EspElho mEu! exuberantes ou delicados, os colares acompanham a vaidade feminina desde a antiguidade e, sem palavras, contam um pouco do jeito de ser de quem os exibe

o oriEntE é aqui! design, saúde e sabor se encontram na culinária que conquistou o paladar dos brasileiros

volta ao mundo degustar as bebidas típicas de cada região do mundo é uma forma interessante de conhecer melhor os costumes e a história de um povo

Bola da vEz Vôlei é um esporte que deu certo no País e, prova disso, são as diversas conquistas de nossos atletas e os campeonatos super valorizados

vai comEçar o show! O campeonato de 2012 de Fórmula 1 foi um dos mais disputados da história e 2013 tem tudo para repetir

Era uma vEz... Bruges mescla cenários de histórias medievais românticas com boa gastronomia e infraestrutura

privacidadE À BEira-mar envolvido por uma natureza privilegiada, o carmel charme Resort alia sofisticação e bem-estar no ensolarado nordeste brasileiro

BEm vivEr este amplo projeto com volumes aparentes sintetiza o conceito de morar bem de um empresário

Pele de vidro - esquadrias de alumínio vidros temPerados, laminados e blindados guarda corPo - fachadas cortina alumínio inox e madeirado - coberturas automatização de esquadrias e muito mais..

Projetos residenciais, corPorativos e esPeciais

univErso lúdico O espetáculo corteo, nova turnê do cirque du Soleil, desembarca no Brasil em março para mais uma temporada de beleza e fantasia

EndErEços


consulte um representante da sua regi達o (14) 3626.6655 (14) 3625.1149 www.alumimaster.com.br


Índice

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tops da estação

corte iMpecável A elegância e a versatilidade da alfaiataria conquistaram as passarelas de inverno e prometem arrasar também no próximo verão

arquitetura do sorriso dental design e Smiles&Face chegam à região para revolucionar os tratamentos de estética odontológica

on tiMe Úteis e sofisticados, os relógios são acessórios indispensáveis. nesta seleção, você confere os lançamentos de 2013 da BaselWorld

paixão nacional O churrasco é uma das maiores celebrações do brasileiro e, para acertar o ponto de dar água na boca, basta seguir as dicas dos especialistas

casaMento perfeito Harmonizar corretamente vinhos e comida é o caminho certeiro para ressaltar os sabores

polo a cavalo Marca presença na região Jogadores nascidos em Ribeirão Preto e cidades vizinhas são destaques no cenário nacional

Menos é Mais Automóveis pequenos com design arrojado cativam o olhar e otimizam o trânsito dos grandes centros

extreMos Viajar à Patagônia chilena é mergulhar em outro mundo, com florestas milenares, montanhas, fiordes e geleiras

para todas as idades crianças e adultos, em busca de aventura ou descanso, encontram dias perfeitos nos 360 hectares do Santa clara eco Resort

casa cor sp Um “morar bem” repleto de referências é o conceito da 27ª edição da mostra

uÔ Ô Ô ro, rocK in rio! Utilizando a música como linguagem universal, o Rock in Rio é um evento de emoções


Editorial

as formas da beleza o meio do ano é uma época em que a diversão tem um “que” diferente, mais ritmado devido às baixas temperaturas e mais tradicional com as festas folclóricas de São João. É um mix interessante, que resulta em dias e noites elegantes e, sem dúvida, bonitos de se admirar. E com o olhar assim, tão receptivo às coisas belas, fica ainda melhor admirar esta décima primeira edição da revista interarq luxo, que presenteia o leitor com páginas onde a beleza se revela em suas diferentes formas. a nossa matéria de capa, por exemplo, anuncia todo o esplendor da Natureza exuberante da Patagônia Chilena, com suas geleiras e florestas intocadas. ainda em ritmo de viagem (o meio do ano também tem as férias escolares), um Eco resort bem no coração do Estado de São Paulo promete encantar com uma infraestrutura pensada no bem-estar. Em autos, o design dos carros minis e compactos é a estrela, enquanto em Moda, a alfaiataria, clássico das mulheres elegantes, sai do inverno para desfilar no Verão. a beleza em nossas páginas está ainda na altivez dos jogadores de polo em seus cavalos, na arte em forma de joia dos relógios apresentados na BaselWorld 2013 e nas novidades da Casa Cor SP. Harmonização com vinhos, churrascos, tops da Estação e saúde completam a edição. aproveite! Lúcio Moreno e Maíra Coutinho Publishers

Expediente Publishers: lúcio Moreno e Maíra Cavenaghi Coutinho Editora e Jornalista Responsável: ana Carolina Buissa, redacao@comore.com.br Editora de Arte e Web: Maíra Cavenaghi Coutinho, maira@comore.com.br Fotos: Melito Cerezo, ricardo Boni, thais Zinner daud e Vinicius tripode Tratamento de Imagens: Hansen Nardelli Redação: Marlon Ferri Assistentes de Produção: Monnalis Mota e lis antunes Sagin Diretor Comercial: lúcio Moreno, lucio@comore.com.br Contatos: comercial@comore.com.br Assinaturas: assinatura@comore.com.br r. Floriano Peixoto, 1084, sala 11, (17) 3211.9860 e 3235.1821

www.revistainterarq.com.br Impressão: Editora Gráfica Burti

Capa: Patagônia Chilena


tops da estação | dia dos namorados

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para ela

01 | Versão moderninha do tradicional “wrap dress”, este vestido traz uma mistura de cores que é a cara do inverno – verde e vinho. Da Memove; 02 | Brincos Yellow Diamond, da Satine Joalheria; 03 | Pulseira em ouro amarelo 18k com esmeraldas e quartzo, do designer de joias Antônio Bernardo; 04 | Pendente de coração da Costantini, em ouro 18k com diamantes; 05 | Bolsa Zeferino de couro; 06 | Bolsa de mão, com bordado em escama, da Bo.Bô; 07 | Da Jimmy Choo, sapato Vero em verniz preto, branco e detalhes em dourado.

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tops da estação | dia dos namorados

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para eLe

01 | O Coffee Man, do O Boticário, é um perfume quente, sensual e marcante, que mistura o café à cultura indiana. O perfume mistura a infusão dos grãos do café com notas de saída de cardamomo, principal especiaria indiana; 02 | Camisa easy sport xadrez sliven, em 100% algodão, da Reserva; 03 | O Skate Bantam Clear Globe é a novidade da Star Point. Feito de acrílico, com design vintage, o produto tem Trucks Slant de 4.25”, rodas cônicas, mede 17 cm x 60 cm e pesa 2,6 kg; 04 | Para os aficcionados por tecnologia, o Xperia ZQ, smartphone quad-core da Sony vem com tela de 5 polegadas, câmera traseira de 13 megapixels, conectividade 4G, NFC e Android 4.1 (Jelly Bean). No quesito bateria, o recurso Stamina promete prolongar em quatro vezes o tempo de espera do smartphone; 05 | Da alemã Rimowa, case para Ipad em couro bovino europeu, especial e resistente, processado na Alemanha; 06 | Ideal para os que amam correr, tênis Asics Gel Nimbus 14; 07 | Blazer da Crawford.

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Faça um pedido.

Rua Silva Jardim, 2922 • (17) 3233.1575 Rio Preto Shopping • (17) 3227.6235 São José do Rio Preto, SP


artIgo | beleza

Inverno: Ideal para tratamentos de beleza

Dr. João Carlos Pereira Clínica Derm S. J. do Rio Preto,SP CRM: 40737 - Fundador e membro da sociedade brasileira de laser - membro da sociedade brasileira de dermatologia - membro da International society Cosmetic dermatology - membro da american academy of Cosmetic dermatology & aesthetic lasers. - professor egresso da Faculdade de medicina de Catanduva/sp

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o Inverno é ideal para tratamentos de corpo e rosto. neste período, existe um aumento na procura de tratamentos estéticos de cerca de 30% entre homens e mulheres. os melhores resultados são conseguidos nessa época do ano, pois o clima mais frio proporciona um pós-operatório mais confortável e recuperação mais rápida. os tratamentos faciais mais procurados são os de rejuvenescimento, nos quais são utilizados lasers e ácidos que vão “trocar a pele”, assim como os preenchimentos faciais e também a toxina botulínica. as cirurgias das pálpebras (blefaroplastia), remoção de pintas e remoção de pequenas lesões também são realizadas, além das cirurgias plásticas. mas antes de começar qualquer tipo de tratamento para o rosto, o primeiro passo é realizar uma avaliação detalhada da pele da face com o aparelho visia, que realiza um verdadeiro “raio-x” da mesma. Com ele, é possível detectar as necessidades de tratamento e formatar um programa de rejuvenescimento. Chegou a hora dos tratamentos radicais para quem possui rugas profundas, flacidez, cicatrizes de acne e perda do volume facial em bochechas e sulcos. recuperar o subcutâneo é fundamental para reorganizar os volumes da face, isso pode ser conseguido de forma imediata com os preenchedores à base de ácido hialurônico e hidroxiapatita que devolvem as formas e volumes naturais ao rosto. Uma ação mais profunda para remover as imperfeições da superfície, rugas, cicatrizes e linhas pode ser conseguida através da ação dos poderosos raios do laser fracionado de Co2, que vão penetrar até o nível de colágeno estimulando-o de forma intensa e removendo da superfície o excesso de pele e, consequentemente, as marcas de forma parcial ou total. para situações menos intensas, a pele pode ser renovada de maneira mais suave com o laser Fracionado de erbium (lux Fractional), que vai trocar as camadas superficiais da pele. as indesejáveis manchas solares, sardas e até os melasmas são eliminados pelos raios do laser spectra e do laser rubi, que atuam diretamente nos pigmentos de melanina agrupados em cada mancha, promovendo uma pulverização dos mesmos, inclusive das tatuagens indesejadas. Já para a pele do corpo, no combate à celulite, o velashape, ainda é o aparelho preferido nos consultórios, porque associa quatro tecnologias: radiofrequência, infravermelho profundo, suave massagem mecânica e pressão negativa na pele (efeito sucção). para a gordura localizada, pode ser realizada a lipolaser, que atua na remoção de pequenos volumes de gordura localizada. para as estrias a solução é o laser lux Fractional ou o active deep. para flacidez na face e no corpo, o aparelho thermage emite ondas de radiofrequência que esquentam as camadas mais profundas da pele e um sistema de resfriamento que atua imediatamente após o aquecimento, provocando um verdadeiro choque térmico do tecido subcutâneo. a pele ganha aparência mais magra e firme. a grande novidade para quem quer ir preparando o corpo para o verão é o liposonix, um ultrassom intenso que irá “derreter” as gordurinhas localizadas sem cirurgia. sucesso nos eUa, o aparelho acaba de chegar ao brasil e à Clínica derm com exclusividade.


artigo | saúde

Contagem regressiva a personal trainer Liziane teles, da Corpore de são José do rio Preto, dá dicas para quem quer chegar ao verão com o peso ideal e a musculatura tonificada. interarq: Para quem vai começar a se exercitar agora, o que você recomenda? Liziane: antes de iniciar qualquer planejamento com um aluno novo, eu recomendo que ele passe por uma avaliação física e para ver se está apto à prática da atividade. após o diagnóstico, caso o aluno não apresente nenhuma patologia, iniciaremos com um período de base nos treinamentos, dando foco ao aprendizado motor e ganho de força muscular. i: Quantas vezes por semana a pessoa deve praticar uma atividade física e quanto tempo em média? L: o indivíduo deve treinar, no mínimo, duas vezes na semana em dias intercalados, de quarenta e cinco minutos a uma hora. i: É possível perder aquela barriguinha com exercícios de musculação? L: sim. Como a musculação é uma das modalidades mais completas que existe, o indivíduo tem a possibilidade de perder medidas com esta prática, se associada a uma alimentação adequada e um descanso de aproximadamente oito horas. i: Para quem quer perder peso, qual a melhor atividade física a ser praticada? L: o ideal é uma combinação de exercícios aeróbios e anaeróbios, como, por exemplo, um circuito cardiomuscular. ou seja, exercícios de musculação (anaeróbios), aliados a equipamentos aeróbios, como esteira, bicicleta ergométrica, elíptico etc.

Liziane Teles

i: Quais as dicas de treino para ter um bom desempenho físico e aumentar a massa magra? L: o indivíduo deve ter uma alimentação equilibrada, embasada nos micro e macro nutrientes (proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e principalmente água). o ideal seria que ele tivesse um acompanhamento nutricional. outros aspectos importantes seriam a prática da atividade física de uma forma assídua e disciplinada, associada a um descanso, respectivamente. Consequentemente, os resultados serão eficientes e duradouros.

CreF: 091751-g/sP - Personal trainer da Corpore - graduação em ed. Física (UnirP) - especialização: emagrecimento, corrida, hipertensos, condicionamento físico e treinamento funcional Core 360° s. J. do rio Preto,sP (17) 8161.6263 lizianeadriano@hotmail.com

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i: existem soluções rápidas para se atingir o objetivo na atividade física, seja essa atividade para perda de peso, ganho de massa muscular, condicionamento físico etc? L: existem soluções rápidas, porém não duradouras, principalmente para quem quer emagrecer ou ganhar massa magra. Caminhos estes que podem ser tortuosos, levando o indivíduo ao uso de medicamentos, treinar em jejum (perda de peso), uso indevido de anabolizantes (ganho de massa muscular) etc. o ideal é seguir a risca o treino prescrito por um bom profissional, ter uma alimentação adequada e principalmente disciplina. só assim, é possível atingir o objetivo de maneira significativa e saudável.


MODA | AlfAiAtAriA

COrte iMpeCável A elegância e a versatilidade da alfaiataria conquistaram as passarelas de inverno e prometem arrasar também no próximo verão Fotos: Divulgação

Corte bem feito e caimento impecável, além do conforto e a elegância, fizeram das peças de alfaiataria as queridinhas dos fashionistas. tanto é que, no inverno, calças, blazers e coletes com comprimento abaixo da cintura apareceram em quase todas as coleções. No frio, foram confeccionadas em tecidos como a lã, couro, linho, veludo e sarja. para as cores, os imbatíveis preto e branco, além do vermelho, vinho, caqui, verde, cinza e rosados. No verão 2014, as apostas continuam, mas mudam as texturas e tons. O terninho preto, peça curinga para montar diversos looks para todas as ocasiões, ganha a versão total white. Shorts e bermudas entram nas listas dos mais procurados e, entre as cores, amarelos, laranjas, pinks e verdes. Os homens ganham uma alfaiataria renovada e mais jovial, com coletes, camisas, costumes e paletós em sarja, tricoline e cetim. Além dos tons básicos, como cinza, branco e preto, também aparecem cores mais alegres, como o laranja e o verde, e estampas geométricas.

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foto: Marcio Madeira

O terninho preto, curinga do Inverno, dá lugar às versões em tons claros no Verão. Na página ao lado, cortes mais Nesta, a Sacada sevalorizam inspirou nas artes clássicos, que a mulher plásticasde para compor cores, formas uma forma suas elegante e correta e texturas. Transparências, bordados, são o destaque da coleção da Le paetês sedasOapareceram aooff lado de Lis e Blanc. P&B (branco, white materiaisemais simples, como ráfia nas ea preto) chegam comaforça tela plástica, aspecto vitrines. dando Nesta, àa coleção Sacada um mostra que artesanal. Na página lado, marcada o grafismo a estação pedeao cintura e é destaque coleção Inverno da para Le Lis saias da poderosas. Destaque a Blanc. A combinação de P&B é um bolsa tipo pasta, chave carregada de forma dos destaques diferente, juntinhoda aomarca corpo

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MODA | AlfAiAtAriA

Ao lado, o look da Alessa é leve e feminino. A coleção verão 2014, com peças em renda guipure, é inspirada na Savana Africana. Abaixo, a Ellus mesclou a cultura indiana com o universo das ruas, do motocross. As peças trazem o brilho dos cristais e franjas em jaquetas perfecto. Os tons eleitos foram os terrosos, areia, off-white, preto e estampas florais Acima, a Cori apresenta uma alfaiataria descomplicada, sem entretelas ou forros. A grife chega ao Verão 2014 com grafismo obtidos em tear ou ainda em peças bordadas em paetês coloridos. Nas cartela de cores, tons suaves de branco, off-white e manteiga ao lado de berinjela, verde e laranja. Ao lado, a coleção de verão de Andrea Marques destaca os cortes assimétricos com formas elegantes e minimalistas. A modelagem ampla permite aproveitar os dias de calor

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Looks com tons completamente A coleção neutros ededeAndrea cores elétricas, Marques foicomo inspirada verdes, na amarelo arte decorativa e azul, oriental. mixam com O vermelho as estampas total, ou de padronagem em detalhes, geométricas, foi unanimidade dando vida à coleção na maioria de verão dosdadesfiles Colcci

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MODA | AlfAiAtAriA

Ao lado, a Reserva usou pouca estampa na sua coleção. A grife investiu em comprimento midi. As cores em destaque são o branco e o cinza. Abaixo, a R. Groove aposta numa alfaiataria jovem para a estação, com cores clássicas e estampas tropicais Acima, shapes esportivos, coletinhos, shorts e tênis fazem parte da coleção casual da TNG. Ao lado, a grife de João Pimenta segue com inspiração esportiva e militar, misturado à alfaiataria ajustada

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saúde | odontologia

aRQuitetuRa do soRRiso dental design e smiles&Face chegam à região para revolucionar os tratamentos de estética odontológica Fotos: Rogério Maranhão

Quem nunca pensou em mudar alguma característica de seu sorriso? Cor, forma, largura, tamanho ou qualquer outra característica que não agrade, atualmente pode ser totalmente alterada quando estamos dentro de um dental design studio. o pioneirismo do dr. João Pedro andrade Pardo, que comanda a Villesthetic, o primeiro dental design studio em são José do Rio Preto, tem feito cada vez mais pessoas sorrirem. o motivo é a introdução de procedimentos de alta tecnologia que, juntos, levam a resultados estéticos fantásticos e estão revolucionando o tratamento estético na odontologia. Baseado nos conceitos de digital smile design e smile&Face, que estão mudando nove em cada 10 sorrisos de personalidades no mundo todo, o dr. João Pedro oferece, em seu consultório, tudo o que existe de mais moderno no mundo em fotografia odontológica digital de diagnóstico,

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filmagem para diagnóstico e planejamento digital associados a softwares de última geração para chegar a resultados impressionantes. o trabalho é feito com o auxílio de softwares e equipamentos de alta tecnologia, mundialmente reconhecidos pela sua qualidade e precisão em avaliar cada milímetro da estrutura dental e gengival individualmente, identificar os problemas estéticos, planejar e prever o resultado antes mesmo que qualquer desgaste seja feito na estrutura dental. o conceito smile&Face surgiu com os recentes avanços da estética dental e Facial, levando-se em conta aspectos das áreas da odontologia e dermatologia estética. Cada novo sorriso é construído levando-se em conta a avaliação de todos os aspectos do rosto, dentes e gengiva, planejando as alterações para a construção da perfeita harmonia entre o sorriso e a face. o belo


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Nesta, um exemplo de projeto de Projeto Dental Design, com o estudo das formas da boca, dos dentes, nariz, rosto e aparência da pele para definir as intervenções adequadas à cada paciente. A foto pequena exibe um exemplo de lente de contato odontológica. Na página ao lado, foto da tela do Dental Design Studio onde são feitos os projetos, com as anotações do Dr. João Pedro Pardo

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saúde | odontologia

é a combinação perfeita das formas da boca, dos dentes, nariz, rosto e aparência da pele e promover o equilíbrio desta “arquitetura” é tornar positiva a imagem de faces masculinas e femininas. isso é a base do conceito smile&Face. Já o dental smile design, é o conceito onde a arte e a tecnologia se encontram para transformar toda e qualquer característica não harmônica do sorriso. no consultório, softwares fazem uma análise digital detalhada de cada elemento dental e cada componente estético, como posição de lábios, arquitetura gengival, tamanho e largura dos dentes, cor e forma, para uma avaliação minuciosa que irá levar à escolha dos procedimentos mais adequados

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para a mudança ou melhoria do sorriso do paciente. após a definição desses procedimentos, as intervenções são feita com componentes altamente estéticos, como lentes de contato odontológicas, clareamento, microcirurgias e porcelanas de última geração. Para entender melhor como funciona o tratamento, basta comparar o mesmo com a construção de uma casa, que é feita com base em diversas etapas. da mesma forma, o dr. João Pedro Pardo faz um plano de tratamento com um cronograma detalhado para “construir” um sorriso perfeito. somente com a utilização de todas essas técnicas ao mesmo tempo será possível definir com precisão o que será feito, o resultado pretendido,

análise do lugar

o croqui

análise do rosto

modelo de gesso encerado


as etapas necessárias e a sequência de execução, além do tempo necessário para finalizar todo o trabalho. Assim, com cada paciente, o Dr. João Pedro cumpre todas as etapas da “construção”, como colher detalhes das informações sobre os desejos e perspectivas do paciente, além de sanar todas as dúvidas, falar sobre possíveis limitações e tudo o que envolve o tratamento, fazer exames clínicos, filmagem e fotografias digitais diversas da boca e do rosto, realizar a moldagem das arcadas e apresentar a “maquete” ou o “Projeto de Dental Design”, no qual será feita a definição das intervenções levandose em conta uma série de referências obtidas sobre a análise de linhas horizontais e verticais

do rosto, além de características individuais do paciente, como formato da face, gênero, idade e até mesmo personalidade. Com o projeto definido, a “infraestrutura” é avaliada, ou seja, o local onde a obra será executada, dentes, gengiva e estrutura óssea. Em seguida, vem a “maquete” ou o test drive do novo design, com o qual o cliente pode experimentar, com o máximo realismo, o resultado visual e funcional do tratamento, usando estruturas feitas com resina bisacrílica, que dão uma perspectiva real do que foi projetado imediatamente. Aprovada a “maquete” ou “Projeto de Dental Design”, é hora de concluir a obra, com a finalização do plano de tratamento.

inFraestrutura infrAEstruturA

A mAquEtE

A obrA ConCluíDA

parte curativa e funcional

test drive do novo sorriso

o sorriso final

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saúde | odontologia

antes

antes

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depois

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depois

PRocediMentos

Dr. João Pedro Pardo S. J. do Rio Preto,SP CRO: 58.941 av. José Munia 5950 (2° andar) são José do Rio Preto - sP (17) 3216.2209 www.facebook.com/Villesthetic

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destaque entre os procedimentos oferecidos pela Villesthetic que fazem parte da reconstrução do sorriso, as lentes de contato odontológicas são cópias fiéis, finíssimas(cerca de 0,2 mm) e resistentes da superfície externa do dente. as lentes são desenhadas pelo dr. João Pedro com o software “dental design” e antes de serem confeccionadas podem ser corrigidas todas as imperfeições dentárias, como dentes amarelados, desalinhados, curtos, estreitos ou com contorno irregular. em cerâmica de alta tecnologia, vinda da alemanha, as restaurações de hoje, assim como a maioria das resoluções estéticas do consultório, são executadas pelo sistema cadcaM, que é totalmente computadorizado e, portanto, minimiza muito as possíveis alterações que poderiam ocorrer pelo trabalho humano. Muitas dessas resoluções são confeccionadas de um dia para o outro. outro procedimento ligado à alta tecnologia, executado pelo dr. João Pardo, é a microcirurgia plástica de gengiva, na qual são feitos procedimentos para remodelar o tecido da gengiva que emoldura o dente. a cirurgia plástica gengival vem de encontro à evolução das técnicas restauradoras odontológicas e é primordial para a reconstrução da harmonia do sorriso. além do resultado perfeito, o uso desses novos softwares e elementos tecnológicos também traz outra grande vantagem aos pacientes: teMPo. Um tratamento completo, de boca toda, da avaliação ao resultado final, dura, em média, de 3 a 8 semanas.


CONSUMO | relógiOS

ON tiMe 365 dias em tempo com a elegância. Úteis e sofisticados, os relógios são acessórios indispensáveis. Nesta seleção, você confere os lançamentos de 2013 da BaselWorld, mais importante ponto de encontro do setor de relojoaria e joalheria mundial Fotos: Divulgação

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Nesta, ideal para os viajantes, o Bentley B05 Unitime, da Breitling, possui sistema de disco duplo, que exibe permanentemente o tempo em todos os 24 fusos horários. Assim, quando o usuário viaja para outro país, uma volta da coroa, para a frente ou para trás, ajusta o ponteiro ao horário local. Os modelos da Breitling estão na Cristovam Joalheria. Na página à esquerda, o Oyster Perpetual Cosmograph Daytona, da Rolex, é um cronógrafo criado há 50 anos para pilotos de automobilismo e para corridas de alta velocidade. O modelo de 2013, que chega ao Brasil no segundo semestre deste ano, é em platina 950, metal nobre e precioso, com mostrador azul glacial e uma luneta Cerachrom monobloco em cerâmica na cor marrom, que valoriza a famosa escala taquimétrica destinada a ler a velocidade. Em Rio Preto, a grife Rolex é encontrada na Costantini

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CONSUMO | relógiOS

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1 | Da Rolex, o Day-Date “Sertie” em ouro amarelo, branco ou Everose 18 quilates tem uma luneta cravejada de diamantes e mostrador exclusivo em madrepérola com motivo floral sublimado com ouro e diamantes. A marca Rolex é encontrada na Costantini e os lançamentos devem chegar ao Brasil no próximo semestre; 2 | O Etrusca, da Matthia’s & Claire, foi confeccionado com a técnica de granulação. Milhares de grânulos de ouro branco 18k são depositados na superfície do relógio e formam, junto com 244 diamantes, uma joia exclusiva; 3 | O Chronographe Grande Date, da coleção feminina da Blancpain, tem um mostrador em madrepérola que revela duas ondas de 17 diamantes de diferentes tamanhos, dividindo a composição em duas partes. A caixa é em ouro 18k com diamantes e a pulseira é em couro de avestruz; 4 | O Mido Great Wall é uma homenagem à Grande Muralha da China e traz linhas inspiradas na arquitetura do monumento. A pulseira é em aço inoxidável com cristal safira com tratamento antirreflexo. Em Rio Preto, a grife Mido é encontrada na Satine Joalheria

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O Bulgari Catene é um modelo feminino extremamente sofisticado. Em ouro rosa 18k, a peça possui pulseira entrelaçada, fundo em madrepérola e detalhes em turmalina rosa e diamantes

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CONSUMO | relógiOS

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1 | Jazzmaster Face 2 Face, da Hamilton, é um relógio raro, que pode ser virado, oferecendo ao usuário uma escolha de dois relógios em um, cada qual com um mecanismo diferente e independente. O acabamento é em aço inoxidável e com pulseira em couro preto e costura azul. Resistente à água. A Hamilton é uma das grifes encontradas na Costantini; 2 | O Calatrava é um relógio clássico da década de 1930. O produto forjou a reputação da Patek Phillippe. Com linhas arredondadas inimitáveis, o acessório possui modelos em ouro rosa, ouro branco ou ouro amarelo, ambos em 18k; 3 | O Omega Constellation Sedna apresenta uma liga inovadora, chamada Sedna ™ ouro, que representa a mistura única de três elementos: ouro, cobre e paládio. Criado em edição limitada de 1.952 peças, este relógio foi inspirado no primeiro relógio Constellation da grife, de 1952; 4 | Com multifuncionalidade prática por meio de um novo sistema de toque, o Tissot T-Race Touch oferece aos usuários esportistas 11 funções com acesso na ponta do dedo. O relógio permite ao usuário gravar e salvar até 99 tempos de volta por meio do recurso especial “diário de bordo”. Também possui cronômetro, bússola, alarme e capacidade de duplo fuso horário A Tissot é uma das grifes encontradas na Carrazzone Joalheria

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gastronomia | churrasco

PaiXÃo nacionaL o churrasco é uma das maiores celebrações do brasileiro e, para acertar o ponto de dar água na boca, basta seguir as dicas dos especialistas Fotos: Divulgação

celebrar em família ou com os amigos é motivo para um bom churrasco. assar carnes em brasas é um costume praticado em todo País, mas é na região sul que o consumo é ainda maior, já que foi ali que as primeiras criações de gado do Brasil surgiram. alguns churrasqueiros acreditam que, para se fazer um excelente churrasco são necessários os mais incríveis cortes e equipamentos. Entretanto, especialistas no assunto desmistificam o segredo para bons assados. itens básicos são importantes e necessários, como uma faca bem amolada e um pegador para virar a carne. o garfo deve ser usado apenas para sentir o ponto da carne, pois espetar faz com que todo o suco escorra e perca o gosto. o certo é usar apenas as costas do garfo para pressionar o pedaço assado. o melhor carvão é o do tipo 100 % eucalipto, já que evita farelos de brasa na carne. Para acender a churrasqueira sem erro, são necessários alguns truques. Pegue uma latinha de alumínio, corte na metade e adicione álcool líquido ou em gel. Posicione a latinha no meio da churrasqueira e cubra o restante com carvão deixando o recipiente aberto. coloque o fogo no espaço que não foi coberto pelo carvão (este procedimento impede a formação de fumaça). abane o fogo para que se espalhe pelo carvão. Para temperos, recomendase o sal grosso ou fino, sempre temperando alguns minutos antes de levar para o fogo. Esta é uma dica para as carnes vermelhas. Já as carnes brancas podem receber o tempero de limão, salsinha, orégano e algum outro condimento de escolha. E se falando em carnes, os cortes nobres para churrasco são: picanha, contrafilé e noix no bovino; lombos, no suíno e, para cordeiro, o carré.

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Fundador do cinquentenário templo da carne, em são Paulo, e referência quando o assunto é churrasco, o saudoso marcos Bassi criou receitas e deixou segredos valiosos (confira o preparo do famoso “Bom Bom” no box). também foi quem levou a “fraldinha” para a churrasqueira e ensinou os segredos do preparo deste corte. além dos cortes tradicionais, os chamados “especiais” ou “finos” têm conquistado o paladar dos brasileiros. Bife de chorizo, ancho, t-bone e o carré de cordeiro aguardam os clientes em “boutiques de carnes” e prometem uma experiência gastronômica diferenciada. a empresária Laís accorsi é proprietária de uma dessas boutiques, o Barbecue churrasco gourmet, que também é um restaurante especializado em carnes finas. segundo ela, o carré de cordeiro é um dos cortes mais saborosos e muito procurado. “Pedaço mais nobre do cordeiro, o carré se divide em duas partes: o short rack e o french rack. o french rack é o preferido dos restaurantes finos e chefs de cozinha por sua estrutura elegante, sabor e pouca gordura. Já o short rack, na minha opinião, é perfeito para fazer grelhado na churrasqueira, graças a sua maior quantidade de gordura entre a carne, além do custo-benefício”, explica a empresária. Para finalizar, vale lembrar que um bom churrasco precisa ainda ter excelentes acompanhamentos. alimentos casuais que fazem uma combinação simples e deliciosa. salada de folhas, farofa, mandioca, vinagrete, maionese de legumes, linguiça, pão francês e arroz. uma opção gostosa é o abacaxi na grelha. chefs sugerem grelhar, durante 5 minutos, fatias de um centímetro da fruta e servir entre uma seleção e outra de carne.


O T-Bone com legumes grelhados, um dos pratos do Barbecue Steak and Wine House, em SĂŁo JosĂŠ do Rio Preto, especializado em churrasco gourmet

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foto: rafael Wainbereg

gastronomia | churrasco

Ao lado, do Baby Beef Rubaiyat, o Levíssimo é o coração do Baby Beef, uma carne de novilho precoce de 18 meses da raça Brangus, criados na Fazenda Rubaiyat. Com sabor suave, é um corte mais delicado e saudável, já que contém pouquíssima gordura. Macia, a carne é cortada na transversal da fibra e, antes de ser preparada, é marinada por 24 horas em chimichurri fresco, um molho com ervas e especiarias. Acima, em sentido horário, Ojo de Bife Argentino, da Fugazzeta, especializada em culinária Argentina em São Paulo, Prime Rib preparado pelo Ancho Premium Beef, em Ribeirão Preto e, do paulistano Barbacoa Ribeye, corte retirado do centro da picanha

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Picanha da churrascaria Jardineira Grill, de São Paulo, que também oferece cortes como o “entrecot” argentino, o “carré” de cordeiro e o exclusivo assado de tira

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gastronomia | churrasco

carré de cordeiro Por Laís accorsi, dos restaurantes Barbecue Gourmet e Barbecue Steak and Wine House o carré de cordeiro é dividido em french rack e short rack. o french é a parte mais macia e saborosa e vem no formato de “pirulitos”. Já short rack é o ideal para churrasqueira, pois sua gordura derrete com o calor e deixa a carne mais suculenta. ambos os cortes aceitam grelha, forno ou frigideira. Na grelha, é importante não cortar os pirulitos. Para preparar, coloque o carré inteiro na churrasqueira quando estiver com a brasa bem quente, sem fogo. Tempere apenas com sal fino e pimenta reino a gosto.

foto: Elza gragnano

Sirva com pesto de hortelã ou geleias de pimenta.

Bom Bom criado por marcos Bassi, o Bom Bom é feito com o miolo da alcatra coloque sal grosso triturado cinco minutos antes de levar a peça à grelha. coloque 250g de Bom Bom de alcatra em fogo alto a uma altura de 15 cm da brasa. o tempo ideal de preparo é de 15 minutos cada lado. assim, a carne ficará ao ponto. Por ser uma carne leve e saudável, é uma ótima sugestão para quem estiver de dieta.

FaroFa Biro Biro do site das personal chefs mayra abbondanza abucham e Patrícia abbondanza - www.dedodemoca.net refogue 50g de bacon picado em sua própria gordura. Junte 20g da manteiga e refogue com 1/2 cebola. Quando a cebola estiver transparente, coloque 3 ovos (um a um), mexendo sem parar até que eles cozinhem. acrescente 300g de farinha de mandioca, 2 colheres (sopa) de salsinha e 2 colheres (sopa) de cebolinha picadas. Tempere com sal e pimenta a gosto e, por último, junte 80g de manteiga até incorporar. *a farofa deve ficar úmida! Se quiser, pode borrifar com os dedos um pouquinho de água no final.

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lugAr Perfeito PArA fechAr grAndeS negócioS

Almoço executivo: buffet com 20 tipos de salada e corte à escolha com 3 acompanhamentos excluSivA cArtA de vinhoS em tAçA

Plaza Avenida Shopping - Piso 2 - 17 3216.1722 www.barbecuegourmet.com.br


gastronomia | dicas churrasco

CASA DE CARNES REZENDE a casa de carnes rezende apresenta mais de 10 tipos de linguiças cuiabanas, com sabores que vão desde os tradicionais bovino, suíno e de frango, aos mais exóticos, como quatro queijos, tomate seco com rúcula, pizza, carneiro e até jiló. a empresa tem ainda uma linha com muitas opções para o seu churrasco ou dia a dia. Vale a pena conferir.

BARBECUE STEAK & WINE HOUSE

o Barbecue é reconhecido pela alta qualidade de seus cortes de carnes especiais, como o cordeiro Prime e angus Beef. além disso, a unidade no Plaza avenida shopping, em rio Preto, oferece o almoço executivo com buffet com 20 tipos de saladas e cortes à escolha com três acompanhamentos.

ANCHO PREmIUm BEEf o menu de carnes especiais e o ambiente acolhedor atraem os clientes ao ancho Premium Beef, em ribeirão Preto. o espaço combina com maestria a sofisticação dos nobres cortes de carnes, os sabores inigualáveis dos grelhados, excelente carta de vinhos e deliciosas sobremesas.

L’ENTRECôTE DE PARIS no L’Entrecôte de Paris, a carta de vinhos, cervejas e drinks foi escolhida a dedo para acompanhar o único prato principal no cardápio, um contrafilé especial com fritas com um molho secreto, que combina 21 ingredientes em 36 horas de preparo. o  restaurante inaugura, em breve, sua unidade em s. J. do rio Preto. na foto, o L’Entrecôte do itaim Bibi, em são Paulo.

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mesmo sabor em novo endereço

o aleco ristorante está de casa nova. a personalidade dos pratos do chef alexandre Polo se une à beleza do varanda do Golfe. em um ambiente charmoso, o chef Alexandre Polo oferece suas criações, já conhecidas e amadas por seus clientes. Entre elas, coração de filet mignon ao molho de mostarda dijon e risoto de parmesão, spaghetti frutos do mar, bacalhau confitado no azeite, coxa e sobrecoxa de pato com polenta trufada, além de entradas e sobremesas diferenciadas. a carta de vinhos conta com mais de 300 rótulos, entre velho e novo mundo. venha se surpreender!

Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 19h30 às 24h00. Sábados, domingos e feriados, das 12h00 às 15h30. Avenida Waldemar Haddad, 1701, Quinta do Golfe Telefone para reservas: (17) 3014-2052


bebidas | harmonização

Casamento perfeito harmonizar corretamente vinhos e comida é o caminho certeiro para ressaltar os sabores Fotos: divulgação

degustar um bom vinho sem pressa é sempre um programa relaxante e prazeroso. apreciada tanto em momentos românticos, quanto de descontração, a bebida pede alguns cuidados para ser percebida com todas as suas sutilezas. se o vinho for o acompanhante eleito de uma refeição ou de parte dela, saber combinar, ou como se diz corretamente, saber harmonizar, o tipo de vinho com o prato que será servido é o caminho mais seguro para presentear o paladar. se existirem dúvidas, basta recorrer à enogastronomia, onde se aprende que a partir das características degustativas do vinho, se cria uma combinação sensorial perfeita entre o líquido e o alimento. não existem regras absolutas, apenas diretrizes para incentivar experiências saborosas. basicamente, a harmonização leva em conta os componentes da bebida e da comida, como acidez, amargor, doçura, salgado, taninos, álcool, aroma e textura. existem algumas harmonizações que já são clássicas, como, por exemplo, peixes com vinhos brancos de uvas Chardonnay e sauvignon blanc. se for um sashimi ou sushi, melhor um espumante brut. Vinho

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Massa com molho de carne faz boa parceria com um vinho Cabernet Sauvignon ou um Chianti. Na foto ossobuco com parpadele, do Barbecue Steak and Wine House, em SĂŁo JosĂŠ do Rio Preto

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bebidas | harmonização

também vai muito bem com churrasco. “o vinho, em especial o vinho tinto, possui uma substância chamada tanino, que tem o poder de equilibrar a suculência/gordura das carnes e manter o seu paladar em plena atividade por mais tempo, ou seja, é possível comer mais sem ficar com aquela sensação de saturação na boca. o ideal para um churrasco é escolher tintos como o malbec, Cabernet sauvignon e syrah”, explica o sommelier mauricio marcondes, da vinícola argentina nieto senetiner no brasil. ainda para carnes vermelhas, as grelhadas com molhos (que devem ser levados em conta na harmonização) fazem boa dupla com tintos amadeirados, como malbecs e Tannats. Carnes de cordeiro sugerem tintos encorpados, como Cabernet Franc e Cabernet sauvignon. Já para as massas, são os molhos que decidem qual o melhor vinho. Quanto mais forte o sabor, mais potente o vinho. simplificadamente, molhos brancos harmonizam com um branco, como o Chardonnay, sauvignon blanc ou um riesling. molhos de

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01 | Vinho tinto Amarone Della Valpolicella Classico Cinque Stelle Michele Castellani. Assados como pernil de cordeiro, leitão ou javali encontram no perfil maduro deste ícone italiano a parceria ideal; 02 | Barolo DOCG Pio Cesare, perfeito com ensopados de cocção longa, como ossobuco e um suculento ragu com polenta trufada; 03 | O Nieto Senetiner Reserva - Cabernet Sauvignon/Syrah tem um blend de clássicas uvas francesas. Sua estrutura e taninos agradáveis o torna ideal para acompanhar carnes; 04 | Gala 1, Luigi Bosca. Musculoso, complexo e ideal para cortes nobres como ancho ou prime rib. Malbec, Petit Verdot e Tannat em comunhão perfeita; 05 | Rioja Blanco Fermentado em Barricas Luis Cañas. Um branco “mastigável”, amendoado. Sem abrir mão do frescor, este vinho vai bem com pastas, risottos e carnes delicadas, como galeto e coelho; 06 | Altas Quintas Crescendo Rosé. Peixes encorpados e até defumados, como salmão, haddock e arenque, ficam perfeitos com este rosé encorpado e de aromas que remetem a café, resultados da fermentação em carvalho; 07 | O Alísios Pinot Grigio Riesling 2011, da Miolo Wine Group, combina muito bem com frutos do mar em geral, queijos leves, como a ricota e o queijo branco, e massas com molhos mais leves, como o molho branco, além de saladas; 08 | Dow´s Vintage Port Millenium Selection 1977 é um Vinho do Porto que acompanha bem todo tipo de sobremesas à base de chocolate, bem como queijos de massa dura ou até um queijo de cabra; 09 | A Moët & Chandon Impérial Brut harmoniza muito bem com peixes e entradas.


Para peixes e frutos do mar, a clássica combinação com vinhos brancos, como o Chardonnay e Sauvignon Blanc, sempre funciona. Espumante também é uma ótima pedida. Na foto, o tagliolini de camarões é uma receita do restaurante Praça São Lourenço, em São Paulo. Para acompanhar, o chef sugere um espumante Cava Pere Ventura Tresor Brut

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bebidas | harmonização

tomate ficam ótimos com um Pinot noir e molhos vermelhos com carne acompanham bem um Cabernet sauvignon ou um sangiovese. as combinações não ficam restritas apenas aos pratos principais. aperitivos possuem excelente combinação com um fortificado seco, vermute, branco e espumante. os queijos são mais complexos, pois cada tipo pede um parceiro diferente. de maneira resumida, se for um brie, champanhe ou riesling, o Gouda acompanha brancos aromáticos (como Gewürztraminer e os riesling) ou tintos leves frutados (Pinot noir, beaujolais). de acordo com sergio musolino, da enoteca decanter rio Preto, harmonizações mais felizes geralmente são fruto de uma evolução secular da enogastronomia regional. o queijo ou presunto de uma região normalmente encontra, no vinho local, melhor parceria. “Queijos, presuntos e demais embutidos foram desenvolvidos como alternativa para conservação do leite e da carne, principalmente no rigoroso inverno. nessas regiões, não raramente, os melhores vinhos são brancos. a suíça, como exemplo, terra do Fondue, produz excelentes brancos. Você pode até gostar de acompanhar um Fondue de queijo com tinto, porém, se prová-lo com um branco de excelente frescor, perceberá uma harmonização perfeita entre a gordura do queijo sendo equilibrada pela acidez do branco”, explica sergio. as sobremesas também podem receber a companhia da bebida, que sempre deve ter doçura igual ou maior que a receita. bebidas à base de uva moscatel ou espumantes irão açucarar ainda mais seu paladar. no caso de chocolates, de acordo com o sommelier alex ordenes, brancos vão bem com vinhos brancos Chardonnay, os ao leite casam perfeitamente com um merlot e os amargos, com um cálice de Vinho do Porto.

Saladas, como esta Insalata mista com pêra recheada de gorgonzola, do restaurante Zucco, em São Paulo, podem ser acompanhadas por vinhos brancos, como o Sauvignon Blanc e o Riesling

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esporte | polo

polo a cavalo marca presença na região Jogadores nascidos em ribeirão preto e cidades vizinhas são destaques no cenário nacional Texto: equipe 30jardas.com.br Fotos: melito cerezo e 30jardas

tradição, charme e competitividade. essas são algumas das características do polo a cavalo, esporte com forte presença no estado de são paulo e com importantes atletas nascidos na região de ribeirão preto. o Brasil é tri-campeão mundial da modalidade, também conhecida como polo equestre, e os principais centros de práticas estão, além de são paulo, no rio grande do sul, rio de Janeiro e mato grosso do sul. ao longo da temporada brasileira, destacam-se atletas de ribeirão preto, Franca, orlândia, colina e morro agudo. os principais campeonatos do Brasil acontecem na cidade de indaiatuba, interior de são paulo. lá, o Helvetia polo country club recebe as decisões de grandes torneios do calendário nacional, com destaque para a tríplice coroa Brasileira, reunião das três principais competições do país: a copa giorgio moroni, o aberto do estado de são paulo e o aberto do Helvetia. em 2013, o aberto do estado de são paulo chega à sua 83º edição e é considerado o campeonato mais importante da temporada. Há também a copa ouro, campeonato reconhecido pela Federação internacional de polo (Fip). Jogadores da região estão acostumados a participar desses eventos. os francanos alexandre Junqueira e pedrinho Zacharias, e os orlandinos Dudu, Fabinho e renato Diniz Junqueira ganharam torneios da tríplice coroa na temporada 2012. pedrinho Zacharias ainda

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Em jogo disputado, Dudu Junqueira (vermelho) e o jogador francano Alexandre Ribeiro

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esporte | polo

Em 2012, Pedro Zacharias (de branco) foi eleito pelos leitores do site especializado em polo 30jardas.com.br, como o melhor jogador do ano

foi eleito pelos leitores do site especializado em polo brasileiro, o 30jardas.com.br, como o melhor jogador de 2012. outro jogador de enorme reconhecimento nacional é rodrigo Andrade. Francano, rodrigo é o melhor polista do Brasil, com participações em importantes torneios nos estados Unidos e Argentina, jogando contra os melhores do mundo. Atualmente, rodrigo está disputando a temporada de polo no reino Unido. Fecha a lista de destaques da região, o colinense olavo Novaes. Além de competições nacionais, olavo também atua em torneios na França, espanha e México. Alguns nomes foram responsáveis pela propagação do polo nesses municípios. em orlândia, osório, roberto e José Nelson Diniz Junqueira ajudaram a desenvolver o esporte nas décadas de 1970 e 1980. são Joaquim da Barra foi representada por Joaquim “Joa” Junqueira. Na mesma época, em Franca, os irmãos Maurício e reinaldo ribeiro, além de laércio Andrade, avô de rodrigo, eram reconhecidos por seu talento. Já em Colina, silvio Novaes, pai de olavo, e João Francisco Junqueira Franco, marcaram presença. em 2013, alguns eventos foram responsáveis por movimentar o polo na região. em março, Morro 58

Agudo sediou o torneio Mata Chica polo Clube. oito equipes participaram e o título ficou com John Deere Colorado, que venceu a sociedade Hípica de orlândia na decisão. No mesmo mês, a sociedade Hípica de ribeirão preto recebeu o 3º polo Challenge, evento que reuniu jogadores e entusiastas do esporte. em abril, foi a vez do torneio de Franca, no Franca polo Clube, que contou com oito formações inscritas. Na partida finalíssima, samello derrotou Mata Chica para levar o troféu. Ainda estão previstos para julho dois outros torneios, um em Franca e outro em orlândia.

CoNFrAterNizAção o polo é um esporte de damas e cavalheiros. Assim, como todo esporte, é permeado pela competitividade e busca pelo resultado, mas sem perder a categoria. Ao final dos jogos, as duas equipes saúdam em voz alta o público presente, e também seu adversário. Além desse respeito, outra característica marcante do polo está fora das tábuas: o charme do público presente. Composto por jogadores, familiares, amigos e entusiastas, a audiência contribui para que o ambiente de uma partida de polo seja bastante


O jogador Rodrigo Andrade, considerado o melhor polista do Brasil, com participaçþes em importantes torneios nos EUA e Argentina. Atualmente, Rodrigo estå disputando a temporada de polo no Reino Unido

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esporte | polo

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agradável, desde o pré-jogo até a entrega dos troféus para os campeões. Há também as festas de confraternização. A são José Copa ouro reúne atletas, jornalistas e personalidades em um grande evento no dia da decisão da competição. em 2012, estiveram presentes o jogador paulo Henrique Ganso e o DJ Mosey, alcunha de pierre sarkozy, filho do ex-presidente francês, Nicolas sarkozy. em ribeirão preto, o polo Challenge também contou com um evento festivo, mostrando que a importância desses encontros pode ir além das vitórias ou derrotas.

trADição fAMiliAr Henrique Junqueira, 33 anos, é a prova de que algumas coisas estão no DNA. o avô do empresário jogava polo e passou para o filho, que passou para Henrique, que pretende continuar a tradição familiar e incentivar o filho. o polista pratica o esporte há 15 anos, colecionando diversos títulos. Já foi campeão brasileiro, vice-campeão paulista, campeão da Copa Vogue e vice-campeão mundial em 2011, perdendo o final para os argentinos. o jogador do Guabi polo team destina de 3 a 4 horas diárias de seu tempo 60

Em final da Copa Vogue 2013, Luiz Paulo Martins Bastos (de branco, do Maragata Polo Team) e Henrique Junqueira (do Guabi Polo Team, de azul) , que já foi campeão brasileiro, vice-campeão paulista, campeão da Copa Vogue e vice-campeão mundial, em 2011

para treinamentos. Henrique orienta, para quem deseja começar, muita disciplina, treinamento e um investimento mínimo inicial de 300 mil reais. “A pessoa que deseja iniciar no esporte precisa de, no mínimo, seis cavalos, que custam de 15 a 20 mil reais cada, além de tratadores, treinadores, veterinário, cocheira para os animais e local para treino”, explica o atleta.

eNteNDA o JoGo Duas equipes, com quatro jogadores cada, entram no campo de 275m de comprimento por 175m de largura. o objetivo é simples: montados em seus cavalos, os jogadores precisam “taquear” a bola até o gol adversário. As partidas são divididas em seis tempos (também chamados de chukkers) de sete minutos cada. os jogadores são classificados por seus “handicaps”. A cada ano, há uma reavaliação do desempenho dos principais jogadores, que recebem categorizações variadas de um negativo a dez. isso influencia na formação dos times, pois a soma dos handicaps dos jogadores não pode ultrapassar o limite permitido pelo torneio.


auto | compactos

menos é mais automóveis pequenos com design arrojado cativam o olhar e otimizam o trânsito dos grandes centros Fotos: Divulgação

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Primeiro Sports Activity Coupé do mundo no segmento de veículos premium pequenos e compactos, o MINI Paceman é o sétimo modelo da BMW Group e oferece uma combinação inovadora de design esportivo, extrovertido, prazer de condução e um ambiente interno exclusivo e tipicamente MINI. O Paceman é também o primeiro a ter o nome identificado na parte de trás e a levar as lanternas traseiras mostrando um desenho horizontal. O motor a gasolina é o conhecido 135 kW/ 184 hp, acompanhado de uma transmissão automática de seis velocidades. O Paceman atinge 100 km em 7,8 segundos e pode atingir a velocidade máxima de 212 km

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auto | compactos

O Smart surgiu quando o engenheiro da famosa marca de relógios de pulso Swatch desejava um carro pequeno, mas que fosse econômico. Nicolas Hayek desenvolveu o modelo em 1994, sendo apresentado 1997 no Salão do Automóvel de Frankfurt. Desde então, o veículo charmoso conquistou a toda a Europa. Em 2013, o Smart ForTwo, novo modelo da marca, chegou ao Brasil em duas versões. A versão MHD possui 71 cavalos, chegando a 100 km em 13,7 segundos. Já a versão turbo tem 84 cavalos e atinge os 100 km em 10,9 segundos

o brasileiro se rendeu ao charme do compacto. cada vez mais, carros de pequeno porte circulam pelas ruas e avenidas do país, chamando a atenção pelo design arrojado, agilidade e facilidade de manobras. Estes modelos estão entre as escolhas dos jovens, solteiros e até de casais mais velhos, pois, além de transmitir jovialidade, os compactos atuais são confortáveis e cada vez mais sofisticados. o sucesso desses veículos incentiva o aumento de investimentos das montadoras e o segmento ganha, a cada temporada, novos modelos bicombustíveis e com motores mais potentes.

O Nissan March é equipado com motores 1.0 16V e 1.6 16V. O primeiro desenvolve 74 cavalos de potência a 5.850 rpm, com etanol ou gasolina. O 1.6 16V (HR16) desenvolve 111 cavalos a 5.600 rpm. Todas as versões equipadas com motor 1.6 têm freios ABS, sistema Bluetooth com controle de áudio no volante e a conexão para iPod

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a paixão por automóveis de medidas reduzidas começou com o mini, marca do grupo BmW, lançado na Europa em 2001. a versão fez tanto sucesso, que despertou o desejo da concorrência de possuir um produto semelhante. Nesta matéria, chamamos de compactos os modelos que vão desde os muito pequenos e luxuosos, como o próprio mini, o smart e o Fiat 500, apropriados para duas pessoas com conforto, até veículos de dimensões um pouco maiores, mas que são considerados os “compactos” de suas montadoras e chegam ao mercado com valores mais competitivos. confira!


Décadas atrás, o Fusca (acima) era uma paixão nacional. Neste ano, o carro lendário da Volkswagen foi reinterpretado. O modelo à venda no Brasil, importado do México, vem com motor 2.0 turbo TSI de 200 cavalos a gasolina e transmissão manual ou câmbio automatizado de dupla embreagem. Tem porta-malas com capacidade para 310 litros e conjunto de airbags frontais e laterais. Ao lado, o HB20, da Hyundai, está disponível em nove versões: 1.0 Comfort, 1.0 Comfort Plus, 1.0 Comfort Style, 1.6 Comfort, 1.6 Comfort Plus, 1.6 Comfort Style (manual e automático) e 1.6 Premium (manual e automático). Entre os itens de série do carro, estão direção hidráulica, airbag frontal duplo, ar condicionado, computador de bordo, entre outros. Abaixo, o menor modelo da Audi é encontrado no Brasil em duas versões - a Sport (duas portas e equipada com motor 1.4 TFSI de 185 cv) e a Sportback (quatro portas, com motores 1.4 TFSI de 122 e 185 cv) - além da edição limitada A1 quattro (foto) com tração nas quatro rodas, motor 2.0 TFSI de 256 cv de potência e 35 mkgf de torque e velocidade máxima de 245 km/h

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auto | compactos

Acima, o DS3, compacto premium da Citroën, traz, de série, freios ABS com EBD e BAS, seis airbags, faróis com acionamento automático, piloto automático, perfumador de ambiente e bluetooth, entre outros. O comprador pode personalizar o carro e escolher entre opções de cores da carroceria, painéis e diferentes temas para os adesivos do teto. O motor THP 1.6 16V, dotado de turbo e injeção direta de combustível, é fruto de uma parceria com a BMW. O DS3 acelera de 0 a 100 km/h em 7,3 segundos e atinge velocidade máxima de 219 km/h. Ao lado, a nova geração do KIA Picanto tem porta-malas com capacidade para 292 litros. O modelo ainda conta com um propulsor flex 1.0 de 80 cavalos de potência e 10,2 mkgf de torque, acoplado a uma transmissão que pode ser manual de cinco marchas ou automática de quatro velocidades. Abaixo, o Peugeot 208 é fabricado no Brasil e tem três versões de acabamento, dois motores e dois câmbios (manual e automático). Assumindo o papel de carro chefe da marca, o 208 apresenta comando simples, de 89 a 93 cavalos, com velocidade máxima de até 181 km/h

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turismo internacional | tierra patagonia

A vista da Patagônia influenciou a arquitetura do Tierra Patagonia, com linhas que remetem às formas criadas pelo vento. Toda erguida em madeira lenga - árvore nativa - e vidro, a construção horizontal não se sobrepõe à vastidão da pradaria que guarda, à frente do hotel, as montanhas da Cordilheira Paine e o Lago Sarmiento, com seu inesquecível tom de azul. As paisagens podem ser apreciadas pelos hóspedes a qualquer momento, dos 40 quartos com amplas aberturas transparentes

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ExtREMos Viajar à Patagônia Chilena é mergulhar em outro mundo, com florestas milenares, montanhas, fiordes e geleiras Fotos: Rogério Maranhão

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turismo internacional | tierra patagonia

As suítes do hotel contam com amenities L’Occitane, chocolates na cama e vistas para o lago e as montanhas. Equipadas com banheira e com uma decoração aconchegante, que remete à cultura local, oferecem aos hóspedes um descanso revigorante

O salão principal é emoldurado por extensos panos de vidro. Na decoração em estilo neo-minimalista, muita madeira, pedras, lã provinda da tosa de ovelhas e cores nos tons mais vistos na região

a patagônia chilena, uma língua de terra espremida entre os oceanos atlântico e pacífico, esconde alguns dos cenários mais sublimes do planeta. entre eles, o parque nacional torres del paine, considerado reserva da Biosfera pela unesco desde 1978, e o lago sarmiento, um ponto de observação privilegiado da cordilheira paine. Às suas margens, a sedimentação do carbonato de cálcio imprime aos visitantes a inebriante sensação de um lago flutuante. É nesta paisagem luxuriante que o hotel boutique tierra patagonia oferece experiências únicas para seus hóspedes. posicionado em um extenso campo e com uma arquitetura harmonizada com a paisagem ao redor, 70

Parte do Uma SPA, a piscina interna aquecida tem hidromassagem e cascatas. O SPA oferece mais de 14 tipos de tratamentos, como massagens com essências e pedras quentes, reflexologia, limpeza facial com máscara de mel. O espaço conta ainda com jacuzzi exterior, sauna, banho de vapor, uma área para descanso e relaxamento, vestiários, toalhas e roupões

o hotel é o ponto de partida para pessoas do mundo todo que deixam o dia a dia acelerado para trás em busca de momentos de contemplação e relaxamento. logo que chega ao tierra, o visitante se encanta com as linhas arquitetônicas inspiradas nas formas criadas pelo vento e assinadas por cazu Zegers, rodrigo Ferrer e roberto Benavente. toda erguida em madeira lenga - árvore nativa - e vidro, a construção horizontal não se sobrepõe à vastidão da pradaria que guarda, à frente do hotel, as montanhas da cordilheira paine e o lago sarmiento. na decoração casualmente elegante em estilo neo-minimalista, muita madeira, pedras, lã provinda da tosa de ovelhas e cores nos tons mais vistos na


As opções de exploração na Patagônia incluem caminhadas, trilhas, cavalgadas e observação da fauna e da flora. Durante os passeios, a Natureza local inebria com uma paleta rica em tons de amarelo dos calafate, laranjas e os rosas escondidos na vegetação rasteira. A paisagem é uma mistura dos pampas com montanhas de até 3050 metros cobertas de neve. Entre os animais, é possível ver guanacos, huemules, raposas (foto acima) e condores

região completam a integração do hóspede com a atmosfera local. Sala de estar, bar, área de jantar, sala de apresentação dos guias, biblioteca, piscina interna, jacuzzi interna e externa e o Uma SPA estão à disposição dos privilegiados que chegam. O ambiente amigável, o ótimo serviço, as delícias culinárias e a extensa lista de vinhos da família Matetic são também, sem dúvida, um incentivo para se demorar na estadia no Tierra Patagonia. Frutos do mar oriundos do Estreito de Magalhães são o ponto alto do cardápio. Carnes de carneiro e vaca vindas de fazendas vizinhas e as frutas vermelhas de Calafate (mirtilo da região) complementam as opções. Alimentos saudáveis, deliciosos e orgânicos.

O “asado patagônico”, um churrasco de carneiro em que a carne é cozida lentamente em forno a carvão, remete os hóspedes a sabores ancestrais. Depois de desfazer as malas, é hora de explorar. O alimento para a alma se alcança com as excursões ao Parque Nacional Torres del Paine (a poucos metros da entrada do hotel), às fazendas de ovelha e aos pampas ao redor. Em reuniões diárias com os hóspedes, os guias – especializados em fauna, flora, geologia, cultura e história locais – indicam os melhores passeios, segundo o interesse e o preparo físico de cada um. As opções incluem caminhadas, trilhas, cavalgadas e observação da fauna e da flora, entre as diversas atrações da Patagônia Chilena. 71


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Um dos pontos altos dos cruzeiros é o desembarque na Ilha Horn, onde os passageiros visitam o mirante e monumento do Cabo Horn (“Fim do Mundo” e última fronteira antes da Antártica). Ao lado, visita às praias com observação dos elefantes marinhos

Glacial Pía, umas das maiores geleiras no roteiro, é parada obrigatória. Depois do passeio, é montado um serviço com chocolate quente e, para os mais animados, pode-se tomar um whisky com gelo da geleira

com mais de 30 opções de excursões, os passeios são divididos em três temas: parque nacional torres del paine, Flora e Fauna e Vida patagônica. indicamos a caminhada de 40 minutos ao lago sarmiento, o passeio a cavalo no cerro guido, finalizado com um típico churrasco chileno feito “na brasa no chão” e ir às “condoreiras”, de onde é possível avistar os condores. ao iniciar as caminhadas, a natureza local inebria com uma paleta rica em tons de amarelo dos calafate, laranjas e os rosas escondidos na vegetação rasteira. a paisagem é uma mistura dos pampas com montanhas de até 3050 metros cobertas de neve. pequenos rios de águas glaciares surgem das 72

montanhas e se transformam em lagos, como a laguna azul. aliás, foi na laguna que, em 1860, a primeira mulher chegou ao parque nacional torres del paine. lady Florence Dixie ficou tão encantada que se tornou a maior divulgadora do lugar. logo após a visita dela, o parque se transformou em patrimônio da humanidade e está intocado até hoje, com sua flora e a fauna com guanacos, huemules, raposas e condores. É bom lembrar que as temperaturas sempre são baixas, ainda que boa parte dos dias seja de sol. na região de torres Del paine, você pode ver as quatro estações em um dia: chove, faz frio, sol, neva. o tempo vira a todo o momento e vai transformando a paisagem.


Os passageiros dos navios da Cruceros Australis desembarcam em lugares remotos e isolados, onde não existem portos ou cidades e recebem um contato direto com uma natureza virgem e selvagem, visitando colônias de pinguins e elefantes marinhos e entrando na floresta magalhânica (último ecossistema de florestas antes da Antártica)

EnTrE FiOrDES Outra experiência única e, portanto, imperdível para quem vai à Patagônia, é viajar a bordo do Stella Australlis, um dos dois navios da Cruceros Australis que acomodam, no máximo, 200 passageiros e fazem um roteiro exclusivo pelos fiordes das Patagônias Chilena e Argentina. O conceito é o que se chama em inglês “Small Ship Cruises”, em barcos para poucos passageiros, desenhados para navegar na região, completamente panorâmicos e muito aconchegantes. Devido ao tamanho, conseguem entrar nos fiordes da Terra do Fogo, tendo acesso às geleiras da Cordilheira Darwin. O passeio sai

de Punta Arenas, no Chile, passa pelo Estreito de Magalhães, Canal Beagle , as geleiras da Cordilheira de Darwin e termina em Ushuaia, na Argentina. É a chance dos turistas repetirem a saga dos primeiros exploradores da região pelo extremo sul do continente americano e conhecerem uma parte da rota que o cientista britânico Charles Darwin fez pelo Canal de Beagle, em 1833. O conceito de Cruzeiro de Expedição também é um diferencial. Significa que o principal da viagem acontece fora do barco, nas excursões que ocorrem diariamente e são guiadas por uma equipe de 73


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expedição bilíngue. esses guias fazem, também, as palestras de introdução sobre flora, fauna, glaciologia e história. os passageiros desembarcam em lugares remotos e isolados, onde não existem portos ou cidades, e recebem um contato direto com uma natureza virgem e selvagem, visitando colônias de pinguins e elefantes marinhos e entrando na floresta magalhânica (último ecossistema de florestas antes da antártica). um dos pontos altos dos cruzeiros é o desembarque na ilha Horn, onde os passageiros visitam o mirante e monumento do cabo Horn (“Fim do mundo” e última fronteira antes da antártica). as excursões têm exigência física baixa e, portanto, a faixa etária dos passageiros é muito ampla. É um cruzeiro de contemplação, de ecoturismo, que trabalha com o sistema all inclusive (refeições, bebidas, licores, vinhos, excursões e palestras). todas as cabines do navio são espaçosas e confortáveis e possuem grandes janelas ao exterior, que possibilitam que os passageiros observem a belíssima paisagem a qualquer momento. a visão panorâmica, inclusive, pode ser admirada pelas amplas vidraças dos salões e do restaurante, o qual recebe seus hóspedes com gastronomia internacional e regional, e deliciosos vinhos argentinos e chilenos para acompanhar. os cruzeiros também são uma ótima alternativa para serem combinados com roteiros terrestres pela região, especialmente para os turistas que visitam o parque nacional torres Del paine, no chile, e o glaciar perito moreno, na argentina. servem como “ponte” entre os dois países, além de oferecer um mix de aventura e expedição, com o charme de navegar em lugares remotos e inexplorados, rodeados por flora e fauna únicas. a temporada vai de setembro até abril. imperdível! A paisagem exuberante do fiorde Seno de Agostini

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Todas as cabines dos navios da Cruceros Australis são espaçosas e confortáveis e possuem grandes janelas ao exterior, que possibilitam que os passageiros observem a belíssima paisagem a qualquer momento. Abaixo, detalhe doo restaurante do navio

+ inFo O Chile faz parte do Mercosul e por este motivo o passaporte não é obrigatório. Contudo, é imprescindível a apresentação do RG original emitido há menos de 10 anos. A Carteira de Habilitação não é aceita. O que levar: Uma boa jaqueta à prova d’água e de vento, gorro, óculos de sol, suéter, luvas e calças impermeáveis, botas de trekking também impermeáveis, protetores solar e labial e roupa de banho (esta última somente para o Tierra Patagonia). A norma de vestimenta na hora do jantar no Tierra Patagonia é casual e, no resto do dia, esporte. Leve também binóculos para observar aves e animais e câmeras para capturar a cultura e as paisagens locais. Observação: tanto a bordo do navio, quanto no interior do hotel há calefação, o que permite o uso de camisetas de manga curta. Tierra Patagonia: www.tierrapatagonia.com. Cruceros Australis: www.australis.com


turismo regional | santa clara eco resort

Para todas as idades crianças e adultos, em busca de aventura ou descanso, encontram dias perfeitos nos 360 hectares do santa clara eco resort Fotos: Divulgação

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O lago, além de refletir as nuances de verde e azul do céu e das árvores, é palco de inúmeras atividades, como o passeio de caiaque e uma tirolesa. O resort abriga três piscinas, sendo uma coberta e aquecida, uma climatizada e outra de água mineral corrente (foto ao lado)

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turismo regional | santa clara eco resort

Nas fotos menores, a brinquedoteca com um incrível circuito no alto das paredes, xadrez gigante, cama elástica, entre outros, e os gansos que fazem parte da minifazenda, repleta de animais para a alegria das crianças. Nesta, a jacuzzi ao ar livre é perfeita para quem prefere somente relaxar

Famílias com bebês de colo, avós e adolescentes, casais apaixonados e grupos de jovens em busca de diversão e aventura formam a lista de hóspedes que transitam animadamente pelos espaços do santa clara eco resort, em Dourado, no interior de são Paulo. o hotel ocupa uma área de 360 hectares em uma região com clima sempre ameno, a pouco mais de uma hora de carro de ribeirão Preto e a duas horas de rio Preto. a infraestrutura é pensada para oferecer descanso e adrenalina, de acordo com o desejo dos visitantes. Para mães e pais, o sossego vem na forma da qualificada equipe de monitores, que reúne as crianças a partir de quatro anos para variadas atividades, das 9h às 22h (incluindo almoço e jantar), além do serviço opcional de babá. aliás, 78

para os pequenos, o santa clara é algo parecido com a definição e paraíso. a minifazenda, onde se pode ordenhar as vacas, também exibe cavalos, patos, coelhos, gansos, bode e peixes, enquanto o playground e a brinquedoteca foram montados com os brinquedos preferidos da criançada. Passeio de carreta e cavalgada completam a relação de sonhos. saunas, três piscinas (uma coberta e aquecida, uma climatizada e outra de água mineral corrente), spa ao ar livre, bar e salas de carteado, lareira, jogos e televisão, aulas de yoga, hidroginástica e visitas às fazendas da região aguardam quem prefere menos esforço e mais relax. Por outro lado, o fitness center, duas quadras de tênis, campo de minigolfe e um completo Parque de aventuras oferecem um dia


Os aficionados por adrenalina vão adorar o “Parque de Aventuras”, com rapel em cachoeira, dois circuitos de arvorismo (um para adultos e outro para crianças), megatirolesa, arco e flecha, parede de escalada, passeio de caiaque, cavalgada e centro hípico com aulas de equitação. São oferecidos também o boiacross, realizado em Dourado, e o rafting, em Brotas

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turismo regional | santa clara eco resort

Nesta, a piscina climatizada. Ao lado, uma das acomodações do Eco Resort, que possui 70 quartos distribuídos em 64 apartamentos, entre os quais chalés aconchegantes e charmosos, todos equipados com ar condicionado, televisão com TV a cabo, Internet, amenities L´Occitane, telefone e frigobar. Alguns ainda trazem a opção de lareira e ofurô. Na última foto, a sala da lareira e mesas de jogos

cheio de energia, sempre sob supervisão de profissionais experientes. ideal para um fim de semana, feriado ou mês de férias, o santa clara sempre traz novidades. no próximo mês de julho, por exemplo, haverá teatro, shows musicais, festa julina, novos jogos e baladas adolescentes, como luais. também terá a “aventura noturna”, na qual os participantes vão cavalgar sob a luz do luar até a base da megatirolesa, vão descer a mesma no escuro e encontrar, lá embaixo, uma festa com música ao vivo, fogueira e mesa com comidas típicas. o conforto também foi pensado em todos os detalhes. o eco resort possui apartamentos, suítes e chalés com decoração aconchegante e vista para os jardins. no restaurante, café da manhã, almoço e jantar são preparados com deliciosas receitas da fazenda, como queijos, geleias, pães e biscoitinhos caseiros. uma horta orgânica abastece as mesas de saladas. 80

+ inFo Santa Clara Eco Resort SP 215, Rodovia Luiz A. de Oliveira, km 197, Dourado, SP, (16) 3345.4004 www.santaclaraecoresort.com.br - Certificado de Excelência 2013 TripAdvisor - A diária do hotel inclui pensão completa e as seguintes atividades de aventura: megatirolesa, arvorismo para adultos, arvorismo kids, rapel, arco e flecha, parede de escalada e passeio de caiaque. - O resort dispõe de uma estrutura para realização de eventos e treinamentos ao ar livre. São duas salas: Sala Flamboyant, com capacidade para 120 pessoas; Sala Ypê, com capacidade aproximada de 250 pessoas. - Day Use: a pessoa pode passar o dia com direito ao almoço e as atividades oferecidas na programação.


turismo |regional Dicas | santa clara eco resort

KURIUWA HOTEL localizado a 1750 metros de altitude na serra da mantiqueira, em monte Verde (mg), o Kuriuwa Hotel é um espaço exclusivo, com 17 moradas espalhadas por 20.000 m² de natureza exuberante. Quartos com lareira, ofurô, tV de plasma, chuveiro duplo e amenities natura recebem os hóspedes com todo o conforto. o hotel também conta com um dos mais completos spas do Brasil, o Kuriuwa Bem-estar.

KHWAI RIVER LODGE encravado na Wildlife moremi reserve, em Botswana, o Khwai river lodge, da orient-express Hotels ltd, oferece estrutura de luxo para seus hóspedes observarem o comportamento noturno de elefantes, leões, hienas etc. Para isso, os hóspedes recebem binóculos night owl optics, com alcance visual de 138 metros, e contam com o conforto de tendas climatizadas com portas de vidro deslizantes e banheira.

POLINÉSIA FRANCESA a Polinésia Francesa, famosa por suas praias paradisíacas, guarda roteiros turísticos ainda pouco visitados, como tahaa e rangiroa, oferecidos pela operadora maxtravel. em tahaa, por exemplo, se pode conhecer o processo de fabricação artesanal de pérolas do taiti. rangiroa é um paraíso para os mergulhadores, pois conta com o segundo maior atol do planeta.

SKI PORTILLO De julho ao início de agosto, a estação de esqui Portillo, localizada em um dos pontos mais belos dos andes, aos pés do monte aconcágua, no chile, oferece as Family Weeks, semanas nas quais acontecem atividades voltadas à toda a família, como festas temáticas, sessões de cinema 3D e a corrida do sol, uma divertida competição de esqui. a adesão à Family Week dá direito ainda ao uso de toda a infraestrutura do hotel, equipada com piscina, escola de esqui etc.

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arquitetura e decoração | casa cor sP

casa cor sP um “morar bem” repleto de referências é o conceito da 27ª edição da mostra Fotos: Divulgação

Tons de cinza, azul e vermelho, objetos antigos misturados a uma iluminação dramática e ao mesmo tempo quente. Para os arquitetos Antonio Ferreira Junior e Mario Celso Bernardes, esses detalhes remetem à vida corrida de um jovem publicitário nos dias de hoje. Em um espaço de 200 m², os profissionais reproduziram o ambiente íntimo desse personagem, que aprecia obras de artes e modernidade. Com móveis desenvolvidos com exclusividade e outros garimpados, a proposta é agregar novas funcionalidades às peças. O sofá vermelho é da Micasa e o tapete, da Punto e Filo

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O projeto da Casa de Praia, assinado por Roberto Migotto, é um layout descontraído e amplo, com espaços integrados que somam uma área de 500m². O azul, tom eleito pelo profissional, permeia todos os ambientes, do piso, passando pelos móveis e paredes. Na cozinha com mobiliário planejado da Todeschini, a parede com ladrilhos desenhados pelo arquiteto dá um charme extra à composição

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arquitetura e decoração | casa cor sP

Morar bem, desvendar a relação viva e apaixonada com a casa e mostrar que ela está ao alcance de todas as pessoas, independentemente de idade, classe social ou perfil familiar. esta é a ideia principal da casa cor são Paulo 2013. a mostra de arquitetura, decoração e paisagismo deste ano, no Jockey club, revela, em 77 ambientes, assinados por 96 profissionais, projetos que ensinam boas lições de como morar com conforto, estilo e arte. são propostas de casas, lofts, um apartamento completo, studios, uma casa weekend e cozinhas gourmets, criados por estrelas da arquitetura e do design, onde beleza e conforto aparecem na mistura bem dosada de peças antigas ou releituras das mesmas, com lançamentos hi-tech, texturas naturais e cores neutras com tons vibrantes. aliás, a paleta deste ano teve seus destaques, como o cinza, em todas as suas nuances, e o azul, que apareceu da cozinha ao quarto.

A vida moderna de um homem que coleciona coisas antigas. Essa contradição foi a fonte de inspiração da arquiteta Ana Maria Vieira Santos. Em um mix de arquitetura de interiores, uso de obras de artes, móveis atuais e objetos antigos, a profissional traz contemporaneidade ao ambiente. Materiais como nanoglass, Madeyra Vecchia e ebanizada fecham a decoração com estilo, praticidade e clima aconchegante

Acima, o arquiteto Francisco Calio projetou, no centro da casa, uma piscina, integrando em sua volta os demais ambientes: suítes, cozinha gourmet e living (foto). Móveis exclusivos e desenhados pelo profissional também fazem parte do espaço, que ainda conta com materiais sustentáveis. Ao lado, com o conceito de um Loft na praia, o ambiente do renomado arquiteto Sig Bergamin é calmo, fresco e claro, com a água sempre presente nos ambientes integrados. O espaço mescla delicadamente a paisagem do Caribe com o tempero exótico do Oriente. Madeira, cimento queimado, pedras e fibras naturais se unem em uma composição aconchegante. Destaque para os painéis fotográficos nas janelas que remetem os visitantes à uma praia paradisíaca

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O conceito deste ambiente assinado por Joia Bergamo foi inspirado na inovação, trazendo o futuro para os tempos atuais. Este é o primeiro espaço na história da Casa Cor a ser totalmente autossustentável.O projeto utiliza energia eólica, sistema de automação, iluminação em Led, madeira de demolição, porcelanato retificado e sistema de segurança programado através de celular ou tablet

Ao lado, na primeira foto, um toque oriental junto à mistura de materiais orgânicos e tecnológicos visando sofisticação e sustentabilidade é a proposta de Andrea Teixeira e Fernanda Negrelli. O Estúdio do Executivo foi decorado para um homem solteiro e elegante, que precisa de funcionalidade e praticidade. Nos acabamentos, as arquitetas utilizaram limestone no piso e uma lareira ecológica, que não precisa de mão de obra especializada para ser instalada. Na segunda foto, o projeto de Renata Coppola foi desenvolvido para uma garota criativa, moderna, que gosta de moda e balé. No décor, foram usados papéis de parede no teto e nas paredes, mobiliário colorido e bonecas em escala real. Elementos originais da edificação foram mantidos, como o piso, batentes em madeira de demolição e forro em microcimento. O espaço também conta com automação, para controlar abertura de janelas, intensidade da luz e lareira

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arquitetura e decoração | casa cor sP

Um ambiente integrado e multifuncional todo em madeira de carvalho é a grande investida de Marina Linhares (foto ao lado).O espaço, de 83 m², é privilegiado pela boa circulação, fácil manutenção e foi inspirado nas pessoas que tem como hobby a gastronomia. Os destaques ficam por conta dos painéis touch, pendentes,eletrodomésticos, além do lançamento da poltrona e banquetas da Etel. O uso da cor cinza aliada à decoração com um toque oriental consegue trazer sofisticação a um ambiente. Essa é a aposta da dupla de arquitetas Mariana Noronha e Samra Akad, que é natural de São José do Rio Preto. Os clássicos boiseries se fazem presentes nas paredes, acompanhados de espelhos e objetos de decoração. Móveis com tonalidades escuras, como os planejados da Todeschini, dividem espaço com uma tendência de decoração natural: o mosstile colorido. “Bem inusitado, o musgo é algo super diferencial. É livre de manutenção e pode ser trabalhado em diversas cores”, explica Mariana. Outra aposta sustentável é a utilização de pisos feitos de bambu. “São altamente resistentes e ecológicos”, diz Samra

A Casa de chá, de Patricia Hagobian, foi inspirada na obra de Lewis Carroll – Alice no País das Maravilhas. A exclusividade do espaço fica para as pastilhas de vidro criadas com as cores preto, vermelho e branco, estampadas com os naipes do baralho. Outro trabalho desenvolvido especialmente para a mostra são os móveis de formas orgânicas e poltronas diferenciadas, tornando o ambiente único e com clima lúdico

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turismo | dicas arquitetura e decoração ||dicas casa cor sP

VIALIGHT a luminária origami, da ViaLight, brinca com o design inspirado na dobradura japonesa feita em papel. com difusor interno em vidro cilíndrico acetinado, design leve e estrutura extremamente resistente, a peça instiga novos padrões de consumo. a origami é uma lumináriaescultura que tanto acesa, quanto apagada, gera interação com o usuário.

pERFIL MÓVEIS criada há quatro décadas, a stressless, da ekornes, tem um design que faz dela uma das poltronas reclináveis mais confortáveis do mundo. Na foto, o modelo stressless spirit apresenta contornos sutis, proporções generosas, mecanismo giratório de 360° e encosto de cabeça ajustável. a ekornes é uma das marcas encontradas no showroom da loja Perfil móveis, em rio Preto.

copAV as novidades da copav para 2013 chegam cheias de cor, confirmando todas as tendências do décor. entre as boas novas da marca está o cubo Giardino. Versátil, multifunctional e cheio de charme, o móvel pode ser usado como banco, mesa lateral ou mesa de centro. É leve, compacto e pode ser customizado em duas cores, bem do jeito da sua casa.

SIERRA MÓVEIS o sofá da sierra Garden tem estilo contemporâneo, inspirado no design escandinavo. com revestimento em tecido sunbrella, que evita mofo e espuma especial, não retém água e possibilita a livre passagem do ar, impedindo a formação de fungos e bolores, a peça explora as propriedades da madeira maciça teka, através das formas torneadas da sua estrutura.

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DESIGN ALIADO À ERGONOMIA

NOVO ENDEREÇO Rua Raul Silva, 340 | Redentora São José do Rio Preto | SP eder@perfiloffice.com.br (17) 3121.8554


arquitetura e decoração ||dicas casa cor sP

ALUMIMASTER a alumimaster, empresa especializada em vidros temperados e esquadrias de alumínio, proporciona soluções inovadoras para projetos residenciais e corporativos. entre os produtos de alta qualidade oferecidos pela empresa estão o alumínio madeira, kit sacada e vidros curvos.

CRISTINA LEMOS os relógios sempre fizeram parte da vida de todas as pessoas. em épocas passadas, eram verdadeiras joias de design e de arte. Hoje, numa releitura destes objetos, as peças nos encantam pela beleza, complexidade, mecanismos e tecnologia. decoram com classe e excentricidade vários ambientes, mantendo a personalidade e a criatividade. Na cristina Lemos, há vários modelos especiais para sua casa.

PERFIL OFFICE a cadeira para gerente e back office da linha Minuto, da riccó, possui encosto almofadado e linhas retas. o móvel é ergonômico e com recursos que permitem a perfeita adaptação ao biótipo do usuário. a linha de cadeiras Minuto possui quatro opções de estrutura, que se adequam perfeitamente à qualquer projeto. a marca riccó é encontrada na Perfil office.

AUTOMUNDI encontrado na autoMundi, o toca discos statement, da clearaudio, é o mais inovador em tecnologia. resultado de 28 anos de pesquisa e desenvolvimento, foi construído para ser o melhor do mundo. entre os vários diferenciais, destaque para o prato que flutua sobre um campo magnético, sem nenhum contato mecânico, o que garante precisão e a impecável sonoridade na reprodução das faixas musicais do vinil.

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ARTIGO | DESIGN

DESIGN E ARQUITETURA... MILENAR E CONTEMPORÂNEA

foto: Paul Clemence

Dependendo de onde e para onde você olha e de como dirige seu olhar, você pode estar em Bizâncio, Constantinopla ou, simplesmente, em Istanbul (isto mesmo, Istanbul com “n”). O grande arquiteto do Império Otomano foi Sinan (1490-1588), chefe dos arquitetos e engenheiros civis da época, que deixou sua marca na história da arquitetura e no imaginário religioso mundial. Sinan projetou as mais incríveis mesquitas do Império Otomano, situadas em Istanbul, sem economizar em minaretes, pórticos, afrescos, azulejos e mármores de vários tipos e cores. Um legado impressionante, que já vale uma visita à capital da Turquia. Istanbul está mais cosmopolita do que nunca e atrai, atualmente, muitos brasileiros empolgados com a vênus platinada. Com olhos atentos, os visitantes poderão descobrir e viver aventuras incríveis.

Beto Cocenza Diretor do Boomspdesign www.boomspdesign.com.br

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Arquitetura, design arte, gastronomia e lifestyle Istanbul é a única capital deste planeta localizada em dois continentes – Europa e Ásia – cortada pelo maravilhoso estreito de Bósforo. A localização em si já determina o poder criativo, radical e ao mesmo tempo harmônico deste povo em suas manifestações criativas, sejam nas artes plásticas, música, arquitetura ou design... A Istanbul “Modern” (http://www.istanbulmodern.org/en), bem às margens do Bósforo, tem uma excelente coleção de arte moderna e contemporânea turca e hospedou parte da primeira Bienal de Design (http:// istanbuldesignbiennial.iksv.org), que ocorreu no último semestre. A arte têxtil comercial do Oriente está exposta no Grand Bazar, onde garimpar é preciso, pois os produtos “made in china” estão por lá. Algumas lojas trabalham com produtos de boa origem. Lá também encontramos muito artesanato, mas a loja mais bacana e cool é a Abdulah (http://www. abdulla.com), com produtos de lã, algodão, óleos, sabonetes e objetos com design artesanal/ rústico e qualidade excelentes. Aproveite para apreciar um chazinho no café ao lado. Para os amantes do bom mobiliário, duas lojas bacanas que atuam no segmento home, com peças de alta qualidade valem a visita em Istanbul: a Autobahn (http://autoban212.com), com muitas peças desenhadas e produzidas na Turquia; e a Derin (http://www.derindesign. com/en-us), com peças de grandes marcas internacionais, principalmente as italianas. Ambas estão situadas em Akaretler (http://www.akaretler.com.tr), próximo ao W Hotel. Comprar, no Grand Bazar, joias desenhadas há milhares de quilômetros e produzidas principalmente na Índia e na China pode ser divertido. Parece e é um grande mercado persa. Joias penduradas em varais, amontoadas... Enfim, uma bagunça alegre e brilhante. Em meio de muitos badulaques, é possível encontrar peças melhor elaboradas e produzidas na Turquia ou na Ásia. Peças da joalheria otomana podem ser apreciadas no Topikapi Palace (http://www. topkapisarayi.gov.tr). O grande mestre joalheiro contemporâneo é Sevan Biçaki (www.sevanbicacki.com). Ele utiliza técnicas milenares de escavação em rochas, já presentes na cultura turca em cidades escavadas na região da Capadócia.O design turco e sua capital estão entre as metrópoles mais cosmopolitas do mundo. Viver esta experiência é um grande prazer.


Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1077 conjunto 12 - Jardins - S達o Paulo barbara@barbarajalles.com.br

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cultura | música

uÔ Ô Ô rO, rOcK iN riO! utilizando a música como linguagem universal, o rock in rio é um evento de emoções

O Bon Jovi é uma das atrações principais do Rock in Rio 2013. O grupo de Nova Jérsei, liderado pelo vocalista Jon Bon Jovi, levará ao festival a turnê “Because we can”, com clássicos da carreira de 30 anos, além de canções do álbum “What about now”

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a 13ª edição do rock in rio vem aí. O evento tem início na sexta-feira, 13 de setembro de 2013, e segue pelos dias 14, 15, 19, 20, 21 e 22 de setembro de 2013, na cidade do rock, no rio de Janeiro. cada dia contará com aproximadamente 14 horas diárias de música. a novidade deste ano é a street Dance. O espaço dedicado à dança de rua terá cenário inspirado nas ruas de Nova iorque, onde grupos de dançarinos vão promover animadas batalhas de dança, com muita técnica, criatividade e improviso. Este novo palco contará ainda com um “dance crew” residente, que, além de dar espetáculos diários, ensinará alguns passos ao público. as atrações principais se apresentarão no Palco mundo. No total, serão 28 shows, quatro por dia, com nomes consagrados da música nacional a internacional. O destaque do palco fica para a abertura do festival com um show em homenagem a cazuza: “cazuza – O Poeta Está Vivo”. a apresentação será exclusiva do festival com músicos importantes do cenário nacional. Pelo segundo ano consecutivo, o Palco sunset fará parte do evento. No espaço, acontecem os mais inusitados encontros entre consagrados e novos artistas nacionais e internacionais. O Palco sunset receberá cerca de 26 artistas internacionais. Os shows nesta área da cidade do rock começarão todos os dias às 14h40. Para quem prefere batidas eletrônicas e músicas contagiantes para não ficar nenhum minuto parado, o rock in rio 2013 terá uma arena com o melhor da música eletrônica mundial. as apresentações dos DJs acontecerão todos os dias do festival, sempre às 22h30.


+ INFO

Kirk Hammett e James Hetfield, do Metallica, vão agitar o 4º dia de show do evento

A cantora de soul Alicia Keys, premiada 14 vezes pelo Grammy, é umas das principais presenças femininas do festival

Onde: Cidade do Rock, Parque dos Atletas – Av. Salvador Allende, s/n, Rio de Janeiro www.rockinrio.com Palco Mundo: 13/09 – Especial Cazuza / Ivete Sangalo / David Guetta / Beyoncé 14/09 – Capital Inicial / Thirty Seconds to Mars / Florence and the Machine / Muse 15/09 – Skank / Jessie J / Alicia Keys / Justin Timberlake 19/09 – Sepultura & Tambours du Bronx / Ghost / Alice in Chains / Metallica 20/09 – Jota Quest / Matchbox Twenty / Nickelback / Bon Jovi 21/09 – Frejat / Phillip Phillips / John Mayer / Bruce Springsteen 22/09 – Kiara Rocks / Slayer / Avenged Sevenfold / Iron Maiden Palco Sunset: 13/09 – Orelha Negra + Renegado / Vintage Trouble + Jesuton / Maria Rita + Convidado / Living Colour + Angelique Kidjo 14/09 – Autoramas + BNegão / Marky Ramone + Michael Graves / Viva a Raul Seixas com Detonautas + Zeca Baleiro + Zélia Duncan / The Offspring 15/09 – The Black Mamba + Aurea / Nando Reis + Samuel Rosa / Kimbra + Olodum / George Benson + Ivan Lins 19/09 – Almah + Hibria / Sebastian Bach / Bullet for my Valentine / Rob Zombie 20/09 – The Gift + AfroReggae / Mallu Magalhães + Banda Ouro Negro / Grace Potter and The Nocturnals + Donovon Frankenreiter / Ben Harper + Charlie Musselwhite 21/09 – Orquestra Imperial + Lorenzo Jovanotti / Moraes Moreira + Pepeu Gomes + Roberta Sá / Ivo Meirelles + Fernanda Abreu + Elba Ramalho / Gogol Bordello + Lenine 22/09 – Viper + André Matos / Destruction + Krisium / Helloween + Kai Hansen / Sepultura + Zé Ramalho Eletrônica: 13/09 – Sweet Beats / Ask 2 Quit Live / Life is a Loop / Otto Knows 14/09 – Paula Chalup / Maurício Lopes / Mau Mau / Anderson Noise / Vitalic 15/09 – Triple Crown / Wehbba / Reato Ratier / dOP / DJ Harvey 19/09 – DJ Ride / Gaslamp Killer / Brodinski / Gesaffelstein 20/09 – Ferris / Rodrigo Vieira / Dexterz / Paul Oakenfold 21/09 – Flow & Zeo / Guti / DJ Vibe / Loco Dice 22/09 – Boteco Electro / Maximum Headrum / DJ Marky / Felguk / Tiga

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REFERÊNCIA

30Jardas | www.30jardas.com.br Abimad | www.abimad.com.br Aleco Ristorante | (17) 3014.2052 Alessa | www.alessa.com.br Alumimaster | (14) 3626.6655 e 3625.1149, www. alumimaster.com.br Ancho Premium Beef | www.ancho.com.br Andrea Marquez | www.andreamarques.com.br Antonio Bernardo | www.antoniobernardo.com.br Asics | www.asics.com.br Audi | www.audi.com.br Automundi | (16) 3632. 6064 e 6064 e 3625.9286, www. automundi.com.br Barbacoa | www.barbacoa.com.br Bárbara Jalles | 11 3509.2583, www. barbarajallesguimaraes.com.br Barbecue | (17) 3216.1717 e 3216.1722, www.barbecuegourmet.com.br Bekaa | (17) 3234.3358, www.bekaa.com.br Blancpain | www.blancpain.com Bo.Bô | www.bobo.com.br Boom Design | www.boomspdesign.com.br Breitling | www.breitling.com Bvlgari | www.bulgari.com Carrazzone Joalheiros | (17) 3227.6235 e 3233.1575 Casa Cor SP | www.casacor.com.br Casa de Carnes Rezende | (17) 3013.9142 Casa dos Construtores | 17 3215.9000, 3524.9999 e 3531.4500, www.casadosconstrutores.com.br Citroën | www.citroen.com.br Colcci | www.colcci.com.br Copav | 16 3913.4374, 3324.1052 e 17 3212.7313, www.copav.com.br Cori | www.cori.com.br Corpore | 17 3201.4444 e 16 3911.8833, www.clinicacorpore.com.br Costantini | (17) 3334.8800, www.costantini.com.br Crawford | www.crawford.com.br Cristina Lemos | (17) 3214.7700,

www.cristinalemos.com.br Cristovam Joalheria | (17) 3234.2402, www. cristovamjoalheria.com.br Cruceros Australis | www.australis.com Dedo de Moça | www.dedodemoca.net Derm | (17) 4009.5500, www.derm.com.br Dr. João Pedro Pardo | (17) 3216.2209, www.facebook.com/VilleSthetic Dr. Renato Freitas | 17 3355.9200 e 3012.7707, www.drrenatojfreitas.com.br Ella Bella | 16 3421.5535, www.ellabellaestetica.com.br Ellus | www.ellus.com Enoteca Decanter | www.enotecadecanter.com.br Escola Cris | 17 3216.6000, www.escolacris.com.br Fugazzeta | www.fugazzeta.com.br Hamilton | www.hamiltonwatch.com Hyundai | www.hyundai.com Jardineira Grill | www.jardineiragrill.com.br Jimmy Choo | www.jimmychoo.com João Pimenta | www.joaopimenta.com.br Khwai River Lodge | www.khwairiverlodge.com Kia | www.kia.com.br Kuriuwa Hotel | www.kuriuwahotel.com.br L’Entrecôte de Paris - www.lentrecotedeparis.com.br Le Lis Blanc | www.lelis.com.br Liziane Teles | (17) 8161.6263, lizianeadriano@hotmail.com Massoti | 17 3216.2789 e 3305.2789 Matthia’s & Claire | www.orexport.com Maxtravel | www.maxtravel.com.br Memove | www.memove.com.br Mido | www.mido.com.br Mini | www.mini.com.br Miolo | www.miolo.com.br Moët & Chandon | www.moet.com Nieto Senetiner | www.nietosenetiner.com.ar Nissan | www.nissan.com.br O Boticário | www.boticario.com.br Ornare | 16 3329.4043, www.ornare.com.br

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