Cocina del mar

La cocina del mar es, una nueva manera de crear diferentes y exquisitos platillos que aprovechan los ingredientes frescos disponibles. Es una gastronomía que se ha vuelto internacional en su búsqueda de sensaciones y sabores. La cocina del mar surge y se caracteriza por la utilización de ingredientes frescos.

La cocina del mar destaca por la frescura, calidad y variabilidad que dan cavidad a todo tipo de exquisitos productos como los apetecidos mariscos. Curso impartido por el Instituto Tecnológico Particular Leona Vicario el pasado 26 de marzo del 2022.

Durante siglos las mujeres han luchado e insistido por sus derechos, igualdad labora, derecho al voto y a mejores condiciones de vida que les permitan participar en la sociedad, la economía, la política y en todo el ámbito en igualdad con el hombre. Por ello, cada 8 de marzo se conmemora la lucha de las mujeres por la igualdad, el reconocimiento de sus derechos, el cual se hizo oficial en 1975 por Naciones Unidad. Escuchar y hacer valer voces, experiencias y aportaciones significa derribar las barreras que impidan el ejercicio de los derechos y con ellos erradicar cualquier tipo de violencia y discriminación en contra de la mujer.

¿Por qué seguir luchando en México? Se estima que en México existen 10 feminicidios al día. La sobrecarga de trabajo de la mujer es 4 veces más de las de los hombres. La tasa de participación económica de las mujeres es de 44% sobre el 76% de los hombres .