Aoitori - Japanese Community Magazine 2025 FEB

Communauté Japonaise

Japanse Gemeenschap

眼鏡もエコで環境に優しい新時代へ

Opticien - Artisan lunetier

Laurent Marien

Seed Lunettes durables 特集インタビュー

眼鏡技師・職人

ロラン・マリアン 2025

2 月号

20

名様

読者プレゼント ヴォンデルモーレンから ハートの形の ソフト・ジンジャーブレッドを 読者の皆様にプレゼント！

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AOITORI.BE Février-Februari 2025

編 集 長 からメッセージ

©️Asa ©️Hiroyuki Yamamoto

My favorite things 時代遅れかもしれないと感じながらも、 私は茶色の革靴をよ くはいています。 英国製のオクスフォードで、もう 10 年も昔に ブリュッセルで買いました。 散歩に出かけるにも遠くに旅行する にもいつも一緒で、 最初は靴擦れがしたはずですが、 今となっ てはまるで私の足の一部であるかのように密着してくれます。 長い距離を歩いて、あちこちぶつかり、 雨に打たれたかと思 えば 乾 燥した状 態で放 置されたりと、 今までひどい扱いを受け てきた子なのに、ときどき思い出してクリームを塗ってゴシゴシと ブラシをかけると、 新品の頃とはひと味違う、 深い色合いの輝 きを放ってくれます。 ここ最 近、 靴 底がだいぶすり減ってきて、 中のコルクもボロ ボロと粒が出てくるようになりました。さすがに年月の流れと持 ち主の虐待に耐えかねて、 声なき反抗のサインを見せているの かもしれません。 購入したお店に持っていくと、 革の状態は悪くはないが、も う英国の工場では靴底交換をしてくれないと冷たく突き返されま した。 少なからず衝撃を受けました。 この子はグッドイヤーウェルト製法といって、 丈夫な糸と帯状 の革でアッパーと靴底が縫い合わされている作りなので、 本来 であれば 靴 底をまるっと交 換できるはずなのです。 ただ、 製 造 元が 拒 否をするなら、 他に職 人を探さなければならない。 あれ だけ酷使しておきながら、 体の一部と化した革靴は、 愛着があ りすぎて捨てられないのです。 遠くない未 来に必ず、 お前にい い職 人を見つけてやるからな・・・と言いながら、まだ修 理を せずに普段履きとして使っています。

Petites Annonces Zoekertjes

忙しい一日が終わって、 夕食後にコーヒーを飲みながら、 ふ と思い出して、 靴の手入れをしていると、 自分の心も栄養をも らえるような、 単調な作業なのに癒やされる気持ちがします。 気に入ったモノを長く大切に使うことがエコなのか、どう形容

広告

していいのか正 直なところ分かりません。 他の人に喧 伝するよ うなことでもないし。

ベルギー生活を彩る お役立ち情報

確 実なのは、 好きなモノと長く一 緒にいることが、 心 地よい 生き方のように感じるという、それだけなのです。 ベルギー青い鳥 編集長

Laurent Marien Seed

08 _ 時事ニュース 10 _ おでかけ & イベント情報

12 _ 日本の祝祭

13 _ ミチルのひとりごと 14 _Mini 広告 15 _ ４コマ漫画 今月の逸品

Contact

Contents

03 _ 編集長からメッセージ 04 _ 特集インタビュー

山本浩幸

AOITORI - Inspiration Publishing URL : https://www.Aoitori.be MAIL : mag@aoitori.be TEL : +32(0)496 64 33 17 Editor in chief : Hiroyuki YAMAMOTO EN : www.Aoitori.be/english.html FR : www.Aoitori.be/francais.html NL : www.Aoitori.be/nederlands.html Février-Februari 2025 AOITORI.BE

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特集

お洒落なお店が立ち並ぶイクセル地区に 4 年前に開店した Seed は環境に優しい眼鏡を

INTERVIEW

コンセプトにしている。 はたして、エコな眼 鏡とは何を意 味するのか？ どのような商 品を、 どのような思いで取り扱っているのだろうか？ 眼鏡技師 （オプティシャン）であり、オリジナ ル作品を生み出す職人でもあるロラン・マリアン氏に店内で話を聞いた。

Opticien - Artisan lunetier

Laurent Marien お店のコンセプトは？ 私のお店は眼鏡の販売店であると 同時に、製造のアトリエでもあります。

眼鏡技師・職人

ロラン・マリアン

目指して、我々はブリュッセルで入手

の資格を取った後にフランスで修行を

可 能な素 材に興 味を持ちはじめまし

しました。 すぐれた技 術を持つ師 匠

た。この街を出ることなく眼 鏡を作る

たちについて眼 鏡 作りの技 術を身に

ことはできないか？

つけることができて嬉しかったです。

いろいろ試しました。ビールの 原

今考えてみると、 環境の負荷を減

フランスやドイツ、オーストリア、そし

料に使われる穀 物の残りかす、キノ

らすという最 終目標のためには、 地

てベルギー国内と周辺で作られた商

コの菌糸体、ソワーニュの森の木材、

元の素材を使って自分で製 造ができ

品を販売していました。すべてリサイ

再生プラスチックなど。なんとか使え

るということは理に適っていますよね。

クルされた原 料や天 然 素 材を使って

るものを見出し、 現 在はお店で販 売

ここで修 理やメンテナンスもできます

職人が作ったものです。

するに至っています。

し、 す べてのサイクルが同じ場 所で

開 店 当 初はエコをテーマにして、

原 材 料 が エコであるだけでなく、 店 舗 全 体もできるだけ耐 久 性にすぐ

完結できます。

ロランさんの 経 歴は？

れ、 持 続 可 能であるように配 慮しま

なぜ眼 鏡が 環 境に優しくなけ ればならないのでしょうか？

した。 例えばテーブルや棚など家 具

学校では眼鏡技師の資格を取りま

はリサイクルしたものですし、レンズを

した。 眼 鏡店を開業したり、 運 営す

切るために使った水も再 利 用されま

るにはこの資 格 が 必 要です。ただ、

眼 鏡 産 業はファッション産 業に比

す。 環 境に優しいグリーンな眼 鏡 店

それだけでは製造まではできません。

べて 20 年くらい遅れています。 服は

を実 現するために、とことんこだわっ

デザインをしたり、レンズをカットして

何かとエコについて考えられていて、

たアプローチを取りました。

整 形したりするのは、 眼 鏡を作る職

例えばビオ・コットンなんてあったりし

人として別の研修が必要です。

ますよね。

それが最初のステップで、 次の取 り組みとしては地 産 地消であることを

4

写真向かって左がロランさん。 右のエレーヌさんも眼鏡職人の 技術を持つ作り手だ。 店内には様々なエコ素材の 個性的な眼鏡が並ぶ。

AOITORI.BE Février-Februari 2025

そのためブリュッセルで眼 鏡 技 師

では、 眼 鏡は？ というと何もありま

Seed Lunettes durables

工 房ではソワーニュの 森 のブナ、 リサイクル・プラスチック、そして 植 物 原 料セルロースから作られた バイオ・プラスチックが 主な原 材 料となっている。 他ブランドの商品 もすべて環 境に配 慮された素 材が 使用されている。 貝殻、ひまし油、 リサイクル金属など。

特集インタビュー

眼鏡もエコで環境に優しい新時代へ

せん。この小さなアイテムには、誰も

の分 別に気をつけたり、 買い物をす

何も関心を持たず、買ってから数 年

るときにも注 意を払ったり、 特 別なこ

経つとなにかと不 具 合が出て、 捨て

とはありません。

てしまう人も多い。悲しいことですが、 それが現実です。

自分 の 商 品に自信を 持てないのは苦しいですね。

ただ、 私 が 以 前 勤 務していたお

その 時 期は 非 常に辛 かったので

店では、 材 料 が 普 通のプラスチック

すが、結果としては良かったかもしれ

一 人の人 間のレベルだと大したこ

ですぐに壊れる商 品を販 売していま

ません。もう続けられないと思って退

とはないでしょうが、 国レベルではど

した。そこではリサイクルもしません。

職して、少しの期間、眼鏡から距離

うでしょうか。 小さなベルギーだけで

貧しい暮らしをすべきとは言いませ

を置き、 外から自分のいた世 界を観

も 2000 軒 の 眼 鏡 店 があります。 何

んが、 節 度をもって賢 明な消 費を心

十 万という眼 鏡 が 毎 年のように作ら

がけるべきです。 眼鏡も 50 年 前は、

眼 鏡の世 界にはグリーン・ウォッシ

れ売られています。

もっと本 格 的な作りをしていました。

ング、 つまり偽りの環 境 対 策 が 横 行

察してみたのです。

より大きなスケールで考えると、 気

一度買ったら一生使えたものです。

していて、 本当のところはコスト削 減

候 変 動 やコロナ 禍 で の サ プライ・

現 代 社 会では、 低 価 格 競 争ばか

だけが追い求められていたのです。

チェーンの問 題もあるなか、 環 境 へ

りして、 本 来のモノの価 値が失われ

商品の品質が低下するのはもちろ

のインパクトは無視できないものになり

てしまったのだと思 います。 す べて

ん、そこで働く人にとってもいいこと

ます。 個人レベルでも、 地 産地消に

が使い捨てになると、 資 源が枯渇し

はありません。 安い眼 鏡を販 売して

ついて関 心を持つことは意 義のある

て汚染も引き起こします。

いるお店では、 技 師の資 格をもたな

ことだと私は思います。

私は品質のいい製品を扱いたいと 思って転職し、高級な商品を販売す

もともと環 境にご興 味があっ たのですか？ 皆さんと同じだと思いますよ。 少し でも環 境 汚 染を減らそうと思ってゴミ

い学 生バイトが最 低 賃金で働かされ ています。

る別の会 社で働いたりもしましたが、

この不道徳とも言えるシステムから

そこでもやはり環境に対する取り組み

抜け出したい、理念と行動が一貫し

が十分でありませんでした。またして

た事業を手がけたいと願って、Seed

も同じようなプラスチックの眼 鏡に囲

というお店を作る決心をしたのです。

まれ、行き詰まってしまいました。 Février-Februari 2025 AOITORI.BE

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世界にひとつだけの眼鏡を手にして 喜ぶお客様のことはいつまでも覚えています。

Seed と命 名した意 味は？

こじんまりとした物 件を見つけたから

私の妹たちでさえ「新しいお店で

といって、 製 造 する機 械を入れると

は、全部がエコな眼鏡で、木ででき

キャリアのなかで、自分に合った職

なればすぐに大きな投資になります。

た眼 鏡もあるよ」と伝えると、「そん

場 が 見 つからないという状 況に陥っ

さらに、エコな材 料を使って店 舗

なのだめよ。 枝とか 葉っぱのついた

たとき、 誇りをもって販 売できる商 品

も環 境に配 慮してとなると、 す べて

眼鏡を売るつもりなの？」と言うので、

が見つかりませんでした。 眼 鏡 技 師

が高くついてしまいます。そのため、

「 い や い や、きれ いな眼 鏡なんだ、

であること自体やめようとまで思い詰

ブリュッセルでお店 の 運 営 体 制まで

美しいアート作 品のようなものを売る

めたのですが、20 歳からやってきた

徹底してエコで持続可能性を追求し

んだから！」と反論しなければいけま

唯 一の職業でもあり、 他の仕事をす

ているのは Seed だけです。

せんでした。

開 業は一 か 八 かの危 険な賭けで

最 初は根 気よく会 話をしないとは

もう一 度 最 初 からやり直 す、 新し

した。 負け戦の終わりに意 地だけで

じまりませ んね。 資 源を浪 費 せ ず、

い旅立ち、そんなことを考えているう

戦っている気分さえしました。それで

CO2 の排 出も少ない素 材を使って、

ちに 「種」という言葉が象徴的に浮

も「やるしかない。 全 力をかけて挑

眼鏡も環境負荷を減らす役割を果た

かび上がってきました。

戦するんだ。もし失敗して倒産したっ

すのだと発信し続けた結果、 理解も

て、転職すればいいだけじゃないか」

深まっていき、2 本目の眼鏡を求めて

と自分に言い聞かせました。

戻ってくるお客さんも増えてきました。

るイメージも持てなかったのです。

大地に種をまいて、それがうまくい くかもしれないし、だめかもしれない。

持 続 可 能なことと美しさは共 存し

植物の種、シードという響きが自分の ブランド名としてしっくり感じて Seed と

顧 客 の 反 応は？ 最 初の頃は、 来てくれたお客さん

特 別なコンセプトのお店 は 立ち上げが 大 変では？ 眼鏡店というのは、小さくはじめる というのが無理なんです。 裏 路地の

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AOITORI.BE Février-Februari 2025

うることだというのも重 要なポイントで す。 素敵な眼鏡だから人々は買うわ

命名しました。

けですし、お客 様がみなエコ信者と

も半 信半疑で、「この素材は生分解

いうわけではありません。 多くの方が

性で、微生物が分解できるんですよ」

デザインが美しいという理由で買って

とお伝えすると、この眼 鏡は長 持ち

いかれます。「しかもエコなのが、さ

しない、 すぐに壊れてしまうだろうと

らにいいよね」という感じで。

思われたようです。

特集

Inter vie w & Photo

INTERVIEW

Hiroyuki Yamamoto

過去作品の切り出されたプレートを手 にして、顧客との思い出を楽しそうに 語るロランさん。

日本 製はありますか？

これからのプロジェクトは？

日本はチタン製の素 晴らしい眼 鏡

現 在 お店で取り組んでいるのが、

が 人 気ですね。 残 念ながら遠 い 国

生 産 能 力を高めることです。 今はこ

Seed

なので、 当 店でフレームは扱ってい

のお店 の 工 房で生 産して販 売 する

ません。

だけです が、 最 終 的にはブリュッセ

Rue du Bailli 23 1000 Bruxelles

しかし、いくつかレンズのメーカー と取 引 があります。 例えばニコンや ホヤなど。 ご希望があればレンズ・メー カーの指定ができます。

ルで循 環 型の眼 鏡 産 業をつくりあげ たいと考えています。 ベルギーには眼鏡生産者がほとん どおらず、他国の生産地に依存して

日本は眼鏡やカメラ、自動車など、

いるのが現状です。コロナ禍で表面

非 常に評 価の高い製 品を生み出す

化しましたが、 部 品 工 場 が 閉まると

国です。ヨーロッパから見ると世 界

すぐに生産がストップしてしまいます。

の果ての島国という印象ですが、だ

自給 率を高めることで、 独 立した生

からこそ自国 の 産 業を大 切にして、

産が可 能になり、ひいてはこの街の

すべての製品を高品質で作るのかも

雇用の創出にもつながります。

SHOP INFO

Tel. 02 269 51 90 Open MON-SAT 10:30 - 18:30 Website https://seed-lunettesdurables.be

Editor's Note Seed にはエコな眼鏡しかない。すべてがリサイクル素材 や天然素材など環境負荷が少ない商品だ。店内では視

しれません。どうしたらそんなことが

この店舗は継続しつつ、もっと大き

可能なのか、いつか旅行して見てま

な工 房を作って他のお店でも販 売し

わりたいなと思います。

てもらえるくらいの数を生産しようと計

に眼鏡を作ることができる。健康保険で費用を一部負担

画しています。

してくれる場合があるので、勤務先で確認してみよう。

ベルギーにお 住まいの日本 人 の

力検査やレンズの加工が可能で、フレームを選べばすぐ

皆様も、 ぜひお店にお越しください。

地 元ブリュッセルで作られた眼 鏡

完全オーダー・メイドは無から眼鏡を生み出す特別な体験

喜んでご案内します。オーダー・メイ

を、より環 境に優しいかたちでご 提

ができる。素材や色の選択からはじまり、デザインとプロ

ドでお 顔 の 形に合わ せ た 快 適な眼

供できれば大変嬉しく思います。

トタイプの作成、形の切り出し、道具を使っての手作業

鏡を作ることもできますよ。

での整形、さらに研磨して組み立てをすると完成。自分ら しい眼鏡を作るワクワク感を楽しみたい。

Février-Februari 2025 AOITORI.BE

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Actualité

Nieuws

時 事ニュース

©Lunch Garden Facebook

ランチガーデンが倒産。ブリュッセルで消 滅 大 型スーパーの敷 地に併 設されていることも多いランチ ガーデンは、お買い物がてらの食事や休憩に便利であり、 ヘルシーな食事も人気のお店である。

新 体制では店舗数と従業員数を削減で存 続へ

Reporter Hiroyuki Yamamoto 青い鳥編集長。ベルギーと欧州の政治・社会・経済がもつ伝統と革新 のミックスに注目して現地から情報発信している。ブリュッセル在住。

コロナ以降不 振 続きで倒 産

そもそも事業継続をめぐる交渉に関

キャピタルとの契約の結果、ベルギー

して、 組 合は散 発 的にしか関与でき

ベルギーの外食チェーン大手であ

各 地で展 開していた全 62 店 舗のう

ず、失職する従業員の数もより抑える

るランチガーデンが破産を発表し、経

ち、モンスやニヴェルなど、41 店 舗

ことができたかもしれないと組 合 側は

営 規 模を縮 小して営 業を続けること

の営業を再開すると発表した。このう

憤慨している模様だ。 今のところスト

が明らかになった。

ち 24 店 舗が直 営 店、17 店 舗がフラ

ライキの実 施は予 定されていないが

ンチャイズ店とのことだ。

今後の動向が気になる。

同 社 で は、2020 年 に は 1100 名 ほどの従 業 員 が 働いていたものの、

これにより、800 名 程 度の 全 従 業

今 回の騒 動で、ブリュッセル首 都

2023 年の末には 800 〜 900 名に減少

員のうち、約 430 名が職場への復帰

圏地域の店舗はすべて閉店の運びと

していたという。

を果たす。

なった。ブリュッセル在住の日本人に

ランチガーデンの最高経営責任者 のステファン・ブラウワーズ氏は、 破

チガーデンは、イギリスの投 資 会 社

産発表の翌々日に、「CIM キャピタル

ICG から、2023 年に 1350 万ユーロ、

との議論は、最初から建設的でした。

翌 2024 年に 500 万 ユ ーロもの 資 金

私たちは共に現状の明確な分析を行

援助を受け経営の立て直しを図って

い、より柔軟で適応力ある構造をもっ

きた。

てランチガーデンの持 続 的な未 来を

馴染みのあったランチガーデン。寂し さを感じている常連も多いだろう。

CIM Capital CIM キャピタルは、アントワープに 本社がある投資会社。 主に、経営 状 況が 悪 化している企 業や財 政お

しかしながら、パンデミックに加え、

保証するために、どのように協力すべ

燃料費や食料費の高騰、さらには家

きか見出すことができました」と述べ、

賃、人件費の上昇などの影響を受け、

経営再建に向けて視界良好である点

経営が再び軌道に乗ることはなく、こ

を強調した。

た。 同 社 は、「CIM キャピタル 再

労 働 組 合の間には懸念も？

ズ 」という二つの独立したチームに

経営再建に向けて

これにキリスト教 労 働 組 合は事 業

ただし、同社は、アントワープに本

の継続には満足感を示しつつも、 半

社を構える投資会社 CIM キャピタル

数近くの従業員の解雇を遺憾としたう

(CIM Capital)と契約を結ぶことに成功

え、 現 場に復 帰 する従 業 員の労 働

し、完全な廃業は免れた。

条件に対する懸念を表明した。

AOITORI.BE Février-Februari 2025

よび 資 金 運 用の強 化が 必 要とされ る企 業に対する支 援を行っている。 すでに ベ ルギーでは、 いくつもの 企 業の再 建を導くことに成 功してき 建ファンド」と「CIM ヴェンチャー 分かれており、 前 者は大 企 業、 後 者は中小企業を中心としたサービス を行っている。しかし、 両チームの 経 営 母 体は同じであり、 互いに知 識や経 験を他 方のチームに還 元す ることで、 事 業 の 継 続と質 の 向 上 に努めているようだ。

キ ーワ ード 解 説

新型コロナウイルスによるパンデミッ クで危 機 的な経 営 状 況に陥ったラン

の度破産が発表された。

8

1 月 22 日、ランチガーデンは、CIM

最終更新：2025 年 1 月 26 日

A c t i on が従業員酷使？ブラック企業に潜入調査 オランダ 発 の 大 手 ディスカウント

しかしベ ルギー 公 共 放 送 RTBF

ショップである Action は、 台 所 用

の潜入調査によると、従業員たちは

品から趣 味、 園 芸、 玩 具など幅 広

極めて短い時 間で商 品 運 搬 用の荷

い日用雑貨を提供している。 豊富な

台を空にし、 店 舗に陳 列するよう強

品揃えと低価格で、消費者にとって

いられており、その時間管理も厳しく

は買い物も楽しく家計にも優しい。

指示されているとのこと。

ところが、 商 業 的 大 成 功の裏で、

そのうえ残 業 代 の 未 払いや 実 労

従 業 員に 過 酷な労 働を強いている

働時間のマネージャーによる改ざんな

実態が指摘され問題となっている。

どが行われていることも発覚した。

このチェーン店は 2005 年にベル

以 前ここで働いていたとある従 業

ギーにも進出し、ヨーロッパ 12 ヵ国

員は、 同 社の労 働 環 境を「 現 代の

に多 数 の 店 舗を構える。 業 績は好

奴 隷 制 度 」 だと語った。 この 一 年

調。 2024 年 の 1 月から 9 月の 間

間で、 全 従 業 員のなんと 7 割が 離

に実に 96 億ユーロもの売り上げを

職したとの報告もある。

記 録し、2023 年 の 同 時 期に比 べ 20.9％の経済成長を実現した。

© Luc Verkuringen

鉄道につながる構 想

車の保険：補償範囲

© Michel wal

シャルルロワ空港が

企 業 側には、 今 後より丁 寧な説 明が求められるであろう。（編）

故意による損害は？

バー紹 介サイト１位

大手スーパー

ブリュッセルのお店

年明けから値上げ

シャルルロワ空 港と直 結した

ブリュッセルの老舗カフェ、ラ・

自賠 責 保 険は事 故で相 手 方

価格比較サイトの PingPrice

鉄道駅を建設する計画がバート・

フルール・アン・パピエ・ドレ（La

に対する損害を補償するが、自

によると、年明け直後の短期間

ドゥウェーヴァー氏を中 心とした

Fleur en papier doré） が、

己車両は対象外、つまりいたず

で大手スーパーでは三千品目以

新政府（アリゾナ連合）により

専 門 誌『ヨーロピアン・バー・

らによる損 害でも自己負担にな

上の商品価格が急騰した。

進められていることが分かった。

ガイド』で、2025 年の「ヨーロッ

る。 ただし法 的 保 護 保 険を追

デレーズでは平 均 4.26% の

現在、この空港はバスとの接

パ最良のバー」に選ばれた。

加契約していれば加害者が特定

上 昇。 仕 入 先との秋の価 格 交

された場合、弁護士の助けを得

渉 の 結 果で年 明けの 値 上げは

て修理費用が請求可能だ。

例年のことと同社は説明。

続しかないため、TEC の 公 共

アレクシアン通りにある同 店

バスでシャルルロワの鉄 道 駅に

は、ルネ・マグリットをはじめとす

行くか、 私 営バスを利 用するか

るシュルレアリストたちや『タン

車 の 保 険 パッケージのミニ・

カルフールでは 12 月初 旬か

の二 択のみだ。かなり以 前から

タン』シリーズで有名なエルジェ

オムニウムは盗難や自然災害に

ら 段 階 的 に 878 品 目が 平 均

建 設 計 画は議 論されていたが、

など、多くの芸術家・作家が集

よる損 害がカバーされるが、 器

6.5% で上昇、特にワイン価格

実現することはなかった。

合した伝説的な場所だ。

物 損 壊は対 象 外。カバー範 囲

は 33% 上がった。

ドゥウェーヴァー氏は空港を高

「 飲み物メニューの質 」、「 中

がより広いフル・オムニウムは

コルロイトでは年間を通じて頻

速鉄道と連結させる構想も立て

世の芸術家風 」のヴィンテージ

事 故 による自車 の 損 害 や 器 物

繁に価 格が 変 動するが、 年 明 けは 937 品目が値上がりした。

ていると言う。 1 月 22 日には、

な様 式、「 秘 密のバーの様 相 」

損壊も補償されるが、一部負担

ブリュッセル・エアラインズが同

を呈した独 特な雰 囲 気などが高

金（ 免 責 額 ）が 発 生する場 合

消 費 者 保 護 団 体は、エネル

案 への 賛 意を表 明した。 実 現

く評 価され、10 点 満 点 中なん

がある。 例として、オペル・コ

ギーや 原 材 料 費 の 影 響で食 料

すれば、アフリカ方 面の便にお

と 9.7 点が与えられた。

ルサ E の 年 間 保 険 料は RC で

価 格 の 今 後は不 透 明としつ つ

€207.59、ミニ・オムニウムで

も、 購 入 習 慣 の 見 直しで二 人

ける同 社 の 地 位 の 向 上も見 込

歴 史ある名 店、ブリュッセル

まれるようだ。 計画の今後の進

に来る際には、 立ち寄ってみて

€363.86、フル・オムニウム

家庭で年間 €500 以上の節約

展に、目が離せない。（編）

はいかがだろうか。（編）

で €684.25 となる。（シロ）

が可能と試算している。（シロ）

Février-Februari 2025 AOITORI.BE

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情報 お 出 かけ

photo: Orihime

私の故 郷

ES D A P A ESC UITJES

アウデナールデに 会いに来て

文／織姫

アウデ ナールデ

Oudenaarde

神 聖 ローマ皇 帝カール５世 の 娘 マルガレータが 生まれた町 ウデナールデという町はブリュッセル から車で1時間20分ほど西にあり ます。スヘルデ川の水運とタペスト リー産業により11世紀に全盛を極め、16世紀 にはタペストリー産業が世界的に知られること になった町です。 さて、1500年。のちの神聖ローマ皇帝カール 5世がゲントに生を受けます。ハプスブルグ家の 領土を継承し、 スペイン王でもあったカール5世 は包囲戦のため1521年にアウデナールデに 約2ヶ月滞在しました。 そのとき、没落貴族の娘で女官の一人であっ たヨハンナ・ファン・デル・ヘインストと関係を結 び、翌年の1522年に運命の子マルガレータが 生まれます。これをカールは認知し、 マルガレー タは『 皇帝の娘 』 としての人生を送ることにな るのです。 （ 蘭Margaretha van Parma／仏 Marguerite de Parme） 私生児であるマルガレータは王宮の一角で 秘密裏に育てられていましたが、1536年、彼女 が14歳とのきに天下の大富豪フィレンツェ公ア レッサンドロ・デ・メディチと結婚します。 が、1年後に夫が暗殺されるという事件が起

ア

こります。そして1538年、今度はパルマ公オッ ターヴィオ・ファルネーゼと再婚します。公爵は 当時の最高権力者ローマ教皇パウルス3世を 祖父に持ち、兄アレッサンドロ・ファルネーゼは 枢機卿でした。 ちなみに巨匠画家ティッツィアー ノはファルネーゼ家の依頼で 『教皇パウルス3 世とその孫たち』 にこの3人を描いています。 オッターヴィオとの間には双子のカルロとア レッサンドロが生まれます。 マルガレータは1559年、彼女にとっては異 母弟にあたるスペイン王フェリペ2世の命により ネーデルラント17州の総督になります。これは 現在のオランダ、 ベルギー、 ルクセンブルグ、 フラ ンス北部、 ドイツの一部にまたがる大きな領土で した。 マルガレータは2人の夫と父カール5世の権 力と富を十二分に受け継ぎました。息子のア レッサンドロが結婚したとき、婚姻の祝宴は10ヶ 月もの間、続いたそうです。 1567年以降はイタリアに隠遁しますが、 あち こちにある宮殿で宝石や銀細工のアクセサリー や豪華な衣装を身に付け、 高価で珍しい調度品 （卓上時計や象牙の扇子など） に囲まれ、 クラ

ヴィコードを奏でるなど音楽を楽しみ、 ときに狩 猟や乗馬に出かけたりと、 これ以上ないほど豊 かな暮らしをしながら63歳まで生きました。 現在、 マルガレータの故郷アウデナールデに は、生誕地と言われてきた家がマルクト広場の 片隅にあり、彼女の名を冠したレストランとなっ ています。 （MARGARETHA'S） また幼い頃に洗礼を受けたパメレの聖母教 会はスヘルデ川の反対側にあります。北側の 橋は昇開橋で、 船が通るときは橋桁全体が上昇 し、 通行止めとなります。 この町で他にも必見なのがカール5世時代 の1530年に建てられた市庁舎です。フラン ボワイアン・ゴシック建築の市庁舎と鐘楼は、 1999年にユネスコ世界遺産『ベルギーとフラ ンスの鐘楼群』 の一つとして登録されています。 この建物は博物館となっており、 かつてヨー ロッパ中の王侯貴族が欲した貴重なアウデ ナールデ・タペストリーのコレクションが飾られ、 修復作業の見学もできます。 マルガレータが生きた16世紀、 アウデナール デはタペストリー産業が盛んで、数千人もの人 が従事していたということです。

INFO

場所 Huis van Margaretha van Parma＆Boudewijnstoren マルガレータ・ハウス （16世紀）、ボードウェイン塔（9世紀） 住所 Zakske 2, 9700 Oudenaarde 場所 Onze-Lieve-Vrouwekerk van Pamele パメレの聖母教会（1234） 住所 Pamelekerkplein, 9700 Oudenaarde 場所 MOU (Museum van Oudenaarde), Stadhuis MOU博物館（市庁舎内） 住所 Stadhuis, Markt, 9700 Oudenaarde URL www.oudenaarde.be/en/mou

写真左上からマルガレータ・ハウス、パメレの聖母教会、MOU博物館（市庁舎）、 下段はマルガレータとアレッサンドロの時祷書、MOU博物館のタペストリー

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AOITORI.BE Février-Februari 2025

イベント

情報

EVENT

S

寒さに 負けるな！ 冬ならではの催し 2月5日 （水）～9日 （日）

2月14日 （金）

アフォーダブル・アート・フェア 日本酒の紹介レクチャー

2月26日 （水）

3月2日 （日）〜4日 （火）

ジャスト・ダンス

バンシュのカーニバル

Affordable Art Fair

À la découverte du saké Japonais

Just Dance

Carnaval de Binche

16回目を迎える恒例のアート・フェア。ベ

日本酒の原料、旨味の秘密、製造方法

子どものためのダンス・タイム！ビデオゲー

ユネスコ世界遺産に登録されているベル

ルギー国内外から85の出展者が、 「手に 届く価格のアート作品」 を販売する。

について仏語での講演会。 レクチャーの 後に試飲会も。要予約 （David Lemin）

ム 「Just Dance」のプロジェクション映像 と一緒にリズムに乗ろう♪

ギーで最も有名なカーニバル。謝肉祭の 最終日、火曜日はマルディ・グラ。大きな 白い羽飾りを頭につけたジルがオレンジ を投げる祭りのクライマックスだ。

Tour & Taxis Avenue du Port 86C 1000 Brussels

La Tricoterie Rue Théodore Verhaegen 158 1060 Saint-Gilles

Ludobox Boulevard Emile Bockstael 122, 1020 Bruxelles

www.affordableartfair.com

20:00-21:30

12:00, 17:30

Tourism Office Grand-Place 5, 7130 Binche

€25

無料

日曜 9:00-18:00 行進16:00

www.tricoterie.be

https://bibliotheques.bruxelles.be/ agenda/just-dance

月曜 10:00-19:00 踊り16:00

2月12日 （水）〜16日 （日）

フラジェイ・ピアノ・デイズ Flagey Piano Days

毎年恒例イクセル地区のフラジェイで開 催されるピアノの祭典。 クラシック音楽が 中心だがジャズの演目もある。

2月19日 （水）〜23日 （日）

ブリュッセル古楽祭

FestiVita! Early Music Festival

www.flagey.be/pianodays

古楽（中世、ルネサンス、バロック音楽） が生まれた時代の雰囲気を体験しながら 楽しむ音楽祭。大広間やバンケットホー ル行われる演奏会もおすすめ。

2月13日 （木）〜16日 （日）

Cercle Royal Gaulois 他 Rue de la Loi 5, 1000 Bruxelles

Flagey Place Sainte Croix, 1050 Ixelles

ブライト・フェスティバル Bright Festival

冬の夜中に光の芸術を楽しもう ！サンカン トネール公園からルクセンブルク広場ま での３キロと、王宮周辺の4.5キロの２つ のコースがあり、世界中のアーティストに よる作品を見ながら歩く。自転車も可。

www.festivita.be

2月21日 （金）～7月21日 （月）

国際シュルレアリスム100年 IMAGINE 100 Years of International Surrealism

Info Point Place Albertine & Cinquantenaire Park

絵画や彫刻、オブジェ、アッサンブラー ジュ、写真など130点以上を通して、 シュ ルレアリスムとその先駆者である象徴主

18:30-23:00

義の間にあるつながりに焦点を当てる。

無料 www.brightfestival.brussels

2月22日 （土）

https://en.carnavaldebinche.be

映画「もったいないキッチン」 3月2日（日）〜4日（火） Screening of "Mottainai Kitchen"

オーストリア人のデイヴィッド・グロスさん が日本各地を回り、食料廃棄問題への 解決策を 「もったいない精神」の伝統文 化から発掘するロード・ムービー。ゲストは Nuu Misoの本田さちよさん。要予約。 Stockel Church Rue de l'Eglise 82 1150 Woluwe-Saint-Pierre 14:00-16:30 大人 €7、学生 €5（お味噌汁付） cinema.earthstory@gmail.com

2月28日 （金）〜3月9日 （日）

インターナショナル・アニメ祭 ANIMA FESTIVAL

Musées Royal des Beaux-Arts Rue de la Régence 3, 1000 Bruxelles

世界各国の約100のアニメーション映画 が上映される。日本からは山田尚子監督 の青春作品「きみの色」 （2024年） など。

https://fine-arts-museum.be/fr/ expositions/imagine

flagey Place Sainte-Croix, 1050 Ixelles www.animafestival.be

談 無料相 ！ 実施中 www.infi2.com sales@infi2.com 02 644 44 77

photo: © Mottainai Kitchen

© Jean-Paul Remy

火曜 8:30-21:30 行進15:00 & 20:00

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アールストのカーニバル Aalst Carnaval

かつてはユネスコの無形文化遺産にも登 録されていた伝統の祭りだが、山車に賛否 両論の時事ネタが多く、登録を取り消され た経歴がある。反逆精神と言論の自由が 特徴。 日曜日は問題の山車が楽しいパレー ド。月曜日はジルたち。火曜日は数千人の 女装した男性たちが練り歩く。ひと味違っ た奇抜なカーニバルで抱腹絶倒。 Tourism Office Hopmarkt 51, 9300 Aalst www.aalstcarnaval.be

3月7日 （金）〜9日 （日）

メイド・イン・アジア Made in Asia

コスプレ、 アニメ、 ゲームなど、 日本やアジ アのポップカルチャーの大規模フェス。 Brussels Expo Place de Belgique 1, 1020 Laeken

販売 財務 人事業務 在庫管理・製造 マーケティング

Février-Februari 2025 AOITORI.BE

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s t i vités e F

Fe

sti

en

J a p oa n viteit

Onsen お ん せん

FR Immersion dans les sources chaudes Le Japon cultive l'art du bain chaud, grâce notamment à ses sources naturelles d'eau chaude due à l'activité volcanique.

Le mot onsen désigne la source d'eau qui répond à plusieurs conditions, comme la température de l'eau (plus de 25°C à la source), et la quantité suffisante d'un élément minéral (soufre, fer...).

A ne pas confondre avec les sento, les bains publics avec de l'eau chaude du robinet.

Activité bien-être ou thérapeutique?

Prendre un bain dans un onsen apporte des bienfaits pour la santé grâce à la composition minérale spécifique de l'eau. Mais les Japonais apprécient les onsen pour l'expérience relaxante.

Grâce aux possibilités d'hébergement et de restauration, la visite d'un onsen devient un vrai séjour bien-être.

Mode d'emploi et étiquette Profitez de votre onsen en respectant quelques règles d'étiquette: - l a propreté: il faut se laver et se rincer avant d'entrer dans un bassin.

- l a nudité est de rigueur. Pour les plus pudiques, on peut se couvrir d'une petite serviette jusqu'au bain, mais celle-ci doit rester sur le bord du bassin ou sur votre tête.

- l a majorité des onsen dispose de bains séparés hommes et femmes, indiqués par un rideau bleu pour les hommes, et rouge pour les femmes.

- l es tatouages: à cause de leur connotation mafieuse, les tatouages doivent être couverts. S'il n'est pas possible de couvrir les zones tatouées, l'accès vous sera malheureusement interdit.

Lors d'un voyage au Japon, laissez donc vos craintes au vestiaire et testez ce loisir ancestral adoré par les Japonais!

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AOITORI.BE Février-Februari 2025

NL Dompel jezelf onder in de warmwaterbronnen Japan beheerst de kunst van het warme bad, vooral dankzij de natuurlijke warmwaterbronnen die door vulkanische activiteit zijn ontstaan.

Het woord onsen verwijst naar een waterbron die aan een aantal voorwaarden voldoet, zoals een watertemperatuur van meer dan 25 °C bij de bron en een voldoende hoeveelheid van een mineraal element, zoals zwavel of ijzer.

Onsen mogen niet verward worden met sento, openbare badhuizen met heet kraanwater.

Wellness of therapie?

Een bad nemen in een onsen biedt gezondheidsvoordelen dankzij de specifieke minerale samenstelling van het water. Japanners waarderen een onsen echter vooral vanwege de ontspannende ervaring. Dankzij de beschikbare accommodatie en eetgelegenheden wordt een bezoek aan een onsen een echte wellnessvakantie.

Instructies en etiquette Haal het meeste uit je onsen-ervaring door enkele etiquetteregels in acht te nemen: - Netheid: Was en spoel jezelf af voordat je een bad ingaat.

- Naaktheid is verplicht: Meer bescheiden bezoekers kunnen zich tot aan het bad bedekken met een kleine handdoek, maar deze moet vervolgens op de rand van het bad of op het hoofd blijven liggen.

- Aparte baden voor mannen en vrouwen: De meeste onsen hebben aparte baden, aangegeven met een blauw gordijn voor mannen en een rood gordijn voor vrouwen.

- Tatoeages: Vanwege hun associatie met de maffia moeten tatoeages worden bedekt. Als dit niet mogelijk is, kan de toegang helaas worden geweigerd.

Reis je naar Japan? Schuif dan je angsten opzij en probeer dit eeuwenoude tijdverdrijf waar Japanners zo dol op zijn! text : Yuliko Follow me on Instagram @demidemi.be

お 酒 を 飲 まない ヴァネッサ の 悲しい 想 い 出

何 それ？ 初めて 耳にする 言 葉 、 ドライ・フェブラリー。 目 をパ チクリさせる 私に、エリーが説 明したところによると・・・

月 と１ 月 は、 クリスマス・ニューイヤーとお祝い事 がた く さん

ほ ど 飲 む 時 期 。 健 康 のこと を 考 えて 、 そ れに 続 く２ 月 は、アル

あって、パーティーが多い。 つまり、 シャンパンな どお 酒 を 浴 びる

年 ほど

後 から 調べてみる と 、 イギリスのアルコール・チェンジ ＵＫとい

るのだ。 それをドライ・フェブラリーと 呼ぶ。

コールを 控 え る 断 酒 の 月 と 決 めてお酒 を一滴 も 飲 まないようにす

ほっそりと 痩せ型で 背が高い。 まだ 大 学 を 卒 業してから 数 年しか

代のエリー

先 輩 である ヴァネッサが退 職 し、エリーがそのあ と を 引 き 継 ぐ 代のヴァネッサと 入 社したばかりの

前にはじめたドライ・ジャニュアリーが元々の 起 原 らしい。

うお 酒 の 害 を 軽 減 させる 目 的 のチャリティ・グループが

日 間アルコールを 我 慢 し ないといけ ないが、

日 間で 終 わるので 期 間 が少し 短 くていいという 。 しか

ち なみに１ 月 だ と

を 休めるためにもドライ・フェブラリーに挑 戦してみてはいかが？

酒 飲みには天 国 のよう なベルギーだけれど 、 ２ 月 く らいは 肝 臓

変 わるなんて 、 身 内は大 変 だろ う 。

な 人 物 はいない。 楽 し く 騒いでいる う ちはいいが、 お 酒 で 性 格 が

幸いなことに、 ミチルのまわりにアルコールで 身 を 滅 ぼしたよう

か分から ずに沈 黙してしまった。

エリーも 私 も 、 ヴァネッサの 昔 話 を 聞いて 、 なんと 言っていいの

けど 飲 まないようにしているの 」

をひいているって 考 え る と 、 お 酒 を 飲 むのが 怖 く なって 、 飲 める

し ま う の を 子 供 の 頃 から 見 て 育って き たのよ。 自 分 も 父 親 の 血

酒 が入 るとベロンベロンに酔って 暴 力 を 振 るったり、 人 が変 わって

「 私の 父はアル中でね。 普 段は 子 煩 悩 な 優しい父 親 なのに、 お

か理 由 を 教 えて くれた。

ヴァネッサは 窓 の 外 を 眺 めながら 、 彼 女 がなぜお酒 を 飲 ま ないの

赤い液 体 に 色 とりどりのフルーツが浮いたモクテルを 手 にして 、

違いない。

し、 ビール大 国 のベルギー人 にとっては 長 期 の 禁 酒 は 至 難 の 業 に

２月 なら

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ということで 、 と 私の３人で 退 職 祝いを 兼 ねての 食 事 会 だった。 彼 女 た ちのオフィスからレストランまで 私 の 車 で 行 こ う という ことに なり、 ２ 人 を 後 部 座 席 に 乗 せて 走 りはじめたのだが、 駐 車 場から 公 道に出 よう としたところ 、コカ・コーラの 配 送 車から ドリンクを 降 ろしていたお兄 さんが血 相 を 変 えて 飛んできた。 何かあったのかな？と 思って ウ インドーを 下 ろ す と 、 彼 は 私 の 車のタイヤがパンクしていること を 教 えて く れた。え？ よりによっ て 、 今パンク？ 仕 方がない。 私の車で 行 く 予 定が、 ヴァネッサの 車に乗せてもらって 出 直した。 不 幸 中 の幸い、パンクが駐 車 場 で 発 覚 してよかった。 何にも な をかけてしまっていただろ う 。

い田 舎 道 のど 真 ん中 で 立 ち 往 生 だったら 、 クライアントに大 迷 惑

「アペリティフは 何 にしま すか？」 とレストランお決 まりの 質 問 祝いな ので 、 シャンパンで 乾 杯 す ること を イメージしていたのに、

が 来 る 。 私 は 申 し 訳 ないな 〜 と 頭 を 抱 え た。 ヴァネッサの 退 職 主 役 が 運 転 手 になってしまった。 も と も とお 酒 を 飲 ま ない私 が、 運 転 するつもりだったのに。 しかし 、 ヴァネッサは 普 段からお酒 を 飲 まないので 、アルコール なしのモクテルにするという 。 これは意 外 だった。

31

自 信がなさそ う な 感じに見 える 。

経っておら ず 、 就 業 経 験 も 浅いせいか、 なんと な く オドオドして

母 さんという 表 現 がふさ わしい 働 き 者 の 女 性 。一 方 のエリーは、

ダース人 。 ヴァネッサは 農 家 出 身 で どっしり とした 体 格 の 肝っ玉

ないの」 と 言 うではないか。

ド ラ イ な ２ 月

2

ヴァネッサとエリーはオランダ 語 が 母 国 語 のフラン

人 をランチに誘ってお食 事 を する 機 会があった。

れは数 年 前の２ 月 。ベルギー人 女 性のクライアント

50 20

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Février-Februari 2025 AOITORI.BE

VOL

エリーは 飲 むよね？と 聞 く と 、 彼 女 はちょっと 困ったよ う な 顔

28

60

を して、「 ドライ・フェブラリーだから 、 今 月 はアルコールは 飲 ま

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日本の美しい歌を一緒に歌いませんか 歌好きな方ならどなたでも大歓迎です 練習日：毎週火曜13時〜15時 場所：オーデルゲムアカデミー https://ameblo.jp/chorus-ajisai/ ajisai-belgium@hotmail.co.jp

混声合唱団コーラスふるさと 日時: 月１回土曜 午後１５-17時 2月8日、3月８日 場所：B.L.A. (METRO:MERODE) Rue des Aduatiques 15 1040 Etterbeek

習い事 オーデルゲム発酵料理教室 生米パン、 低糖質お菓子、 和洋中料理 時短、 作り置き、 季節の保存食 無添加発酵調味料の料理教室 自家製生麹の味噌甘酒ワークショップ ニュースレター登録はサイトから www.chezyuka.com Instagram chez.yuka

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FB「ベルギー日本語カトリックコミュニ ティ」 で検索。変更など詳細掲載。 nihongomisa.be@gmail.com

日本食料品店けんちゃん 店舗スタッフ募集 業務： レジ対応・接客・商品の品出し フルタイム （火～土）又はパートタイム （木・金・土勤務）勤務時間10時～ 18時 （土曜19時まで） 休憩あり 要労働許可・日仏語必須 その他給与等は面接時に応相談 連絡は下記まで （担当：樽本） T. 0498 16 50 50 ktarumoto@sowatrading.be

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月刊ベルギー青い鳥 【ブリュッセル】 在ベルギー日本国大使館 （領事部） JUNKO ASHIDA美容室 Noriko Matsushita美容室 コヤナギ・ワールドワイド スーパー田川（ストッケル、 ヴルガット、 デルタ） シーラ けんちゃん はるちゃん euroHouse パティスリー佐々木 のんべえ大学 レストランKAMO レストラン清野 ノブラーメン 山優三辰 麺真ジョルダン店 Restaurant Station 3 Kraainem 【ワーテルロー】 和太郎 【アントワープ】 港 Ko'uzi Het Natuurhuis Les Saveurs de Yamada

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日時 2月9日 （日） 、3月9日 （日） 場所 Op Weule, Lokaal 4 住所 Rue Saint Lambert 91 1200 Woluwe-St-Lambert 10:00-13:00 紙芝居研究会 10:00-12:00 硬筆レッスン 14:00-16:00 日本語会話テーブル ※日本人ボランティア常時募集してい ます。詳しくはサイトにて。 www.jcwa.eu info@jcwa.eu

www.aoitori.be/english.html

[ 編集こぼれ話 ] 某アイドルとテレビ局のスキャ ンダルが話題になっています。 女性の人権をめぐる重要な問題 で す が、 日 本 の テ レ ビ 局 で 当 該 ニュースを伝える報道番組では、 依然として女性に与えられた役割 は「美人アシスタント」であった り「お天気お姉さん」だったり。 男性はメインキャスターや解説 員として中心的な役割を担ってい るのに、女性は飾りにしか見えま せん。男性優位の文化が明白な舞 台でこの事件を報道するなんて、 どういう神経なんだろう？とジェ ンダーに相当配慮するベルギーか ら見ると不可解に感じます。 人の振り見て我が振り直せ、と いうように、メディア業が仕事の 自分自身の言動も再確認しないと いけないですね。（山）

強盗発生率は欧州３位

Japanese Culture WA WAは在白日本人とベルギー現地の方 との文化交流を目的とした集まりです。

昨年夏に欧州統計局とイギリ スの警察がまとめた犯罪統計 （2022 年）によると、都市別 に人口 10 万人あたりの強盗件 数を見ると、不名誉な第１位は パリ（611 件） 、２位がバルセ ロナ（398 件） 、そして我らが ブリュッセルは３位（381 件） となりました。 ベルギーからは他にも７位の リ エ ー ジ ュ（215 件 ） 、10 位 のシャルルロワ（201 件）が ランキング上位に名前を出して います。 「強盗」というのは、暴力な どを用いて金品を奪う行為とい

うのが定義。置き引きや空き巣 など窃盗は含まれません。 また注意したいのは、被害報 告のあった事件だけが統計に反 映されるので、実際とは若干の 乖離があることです。 いずれにしても観光地や治安 の悪い場所に行く場合は、狙わ れないように注意しましょう。

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日曜礼拝 2月9日、 2月16日 13時〜

事務局員募集

平日週3-4回9時～17時までのパート タイム （21又は28時間/週 勤務） の 事務局員を募集しています。 ＜応募条件＞ ・ベルギーの労働許可書保持 ・母国語レベルの日本語、 ビジネスレベ ルのフランス語または英語 ・Microsoft Office(ワード/エクセル) ・コミュニケーション、事務処理スキル必須 ・ウェブサイト運営又は広報の経験尚良 履歴書をメールでご送付ください。 mizunoya@nihonjinkai.be

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早 めの誕 生日 たんじょうび

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漫画あさ

無二の力が宿るもの シメイ・クラシック Chimay Classique

わたし らいしゅう

たんじょうび

たんじょうび

誕生日な ん だ よ 〜

わたし

らいげつ

私も来週が

私 の 誕生日は 本 当 は

つ ご う

来月なの。でも、

き ょ う

ほんとう

都合がつかないから

今日にしたんだ

長年のつきあいになる友人もまたワ インをこよなく愛するから、会えば一献 を傾けることになる。 今 回は艶やかな 乳白色のチーズ 「シマイ・クラシック」 とクラッカー、ふくよかなドライレーズン を並べ、クルミの殻を割りながらおしゃ べりに興じる。 マイルドで弾力があるチーズは口 中 の温 度でミルクの優しい香りが引き出

ひ

サクサクのクラッカーと甘酸っぱいレー ズンが 煽り、 香ばしいクルミが 援 護し て、赤ワインの渋味が締めくくる。

わたし

ちか

じゃあ、私のほうが

日にちが近 い じ ゃ ん ！

され、むっちりと広がっていく。そこに

塩水で洗って４週間熟成させたという チーズには驚くほどクセがない。 無 個 性というより確 信 的に己を消している ようにさえ感じさせるのがこのチーズの 本 分か。 なにしろ無 数 の 微 生 物たち

だいじょうぶ

もんだい

大丈夫、

問題ないよ！

あさのために

うた

ハッピーバースデー

歌ってあげよう！

の助けで、栄養価だって、旨味だって、 保存性だっていや増した昔ながらの品 なのだ。 友人との縁も、数知れない交流を糧 に醸成され、そこにこそ無二の力が宿 るのではないかと想いが及ぶ。なんと ありがたいことだろう。 有 名なシメイ・ビールを醸 造するス クールモン修 道 院が 18 世 紀 後 半か

誕生日をずらして祝うこと、ベルギーなら結構ありますよね。 なんだかルール違反のような気もしますが・・・気にしすぎ？

ら作り続けるチーズ、ベルギーが誇る 伝統のひとつに違いない。

（シロ）

愛読者はご感想をこちらに。mag@aoitori.be

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閉店時間の 10 分前までにご入店下さい

https://www.Aoitori.Be MAIL : mag@aoitori.be TEL : +32(0)496 64 33 17 Editor : Hiroyuki YAMAMOTO PR : www.Aoitori.be/ads.html

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