Bonjour 29 Hiver 2013

LE MAGAZINE FRANCOPHONE

NUMÉRO 29 HIVER 2013 €4.50 ISSN 1790-3122

Les Fêtes Les trésors grecs traversent l'Atlantique / L'histoire de la famille Allatini-Dassault Air France : 80 ans au sommet / Safran, l'épice la plus chère au monde Saveurs marseillaises / Recettes festives / La Belle et l'Abeille / Bons plans Entretiens avec : La très Honorable Michaëlle Jean, ancien Gouverneur Général du Canada, Yiannis Boutaris, maire de Thessalonique PLUS : L'AGENDA CULTUREL, GUIDE PRATIQUE ET BONS PLANS, DÉTENTE ET GASTRONOMIE

Sudha Nair-Iliadès

Des montagnes de kourabiés et de melamakarona, des Pères Noël grimpant aux balcons et d'autres chevauchant des lunes en plastique, l'odeur du bois brûlant dans les cheminées, Noël en Grèce est quelque chose de spécial.

éditorial Bonjour Athènes couvre cette saison de fêtes et a couvert avec ses pages les différents facettes que nous aimons dans ce pays durant les dix dernières années. 2014 marque le dixième anniversaire de Bonjour Athènes comme pont entre la Grèce et la communauté francophone, avec des articles qui résonnent et présentent une image de la Grèce qui va au delà des sentiers battus.

Cela a été un voyage créatif avec des interviews de personnalités fascinantes, la découverte d'endroits cachés de la Grèce et de partage de sa culture unique et de ses traditions à travers des articles bien documentés.

Cela a aussi été un voyage parfois difficile pour une petite maison d'édition indépendante qui essaie de maintenir des standards élevés de qualité d'édition et de production.

Aussi c'est avec grande fierté mais aussi humilité que nous pouvons annoncer une fin d'année sur une note positive avec plusieurs accomplissements. Insider Publications a non seulement élargi sa circulation et son audience auprès des leaders d'opinion de la politique, des affaires et de la culture, mais nous avons aussi lancé cette année trois nouveaux magazines pour toucher de nouveaux lecteurs : Insider en russe et en turc, et un magazine consacré à la Grèce du Nord, Thessaloniki Insider.

Nous espérons que 2014 sera pour tous une année également gratifiante.

Nous remercions tous nos lecteurs et annonceurs qui nous soutiennent depuis ces années et vous souhaitons à tous d'excellentes fêtes de fin d'année.

Kales Giortes !

Sudha Nair-Iliadès Éditeur Sudha Nair-Iliadès Directeur artistique Eliza Mouzenidou Traduction Nelly Muller Silvena Ivanova Création du site internet www.studiozip.com Révision Cristina Butler Bénédicte Laplace

Photos Kostas Bekas Serge Dulud

Diffusion Agence grecque de diffusion de la presse étrangère

Contributeurs Alexia Kefalas, Cristina Butler, Marie-Diane Meissirel, Maya Iliades

Abonnements * Athens Insider - 10 numéros par an en Grèce, € 30, en étranger, € 60 *B onjour Athènes - 2 numéros par an en Grèce € 20, en étranger, € 40 * Les deux magazines en Grèce, € 50, en étranger, € 90

Conseiller juridique Christos Christopoulos

TVA et frais d’expédition inclus

Impression Grafima

Bonjour Athènes paraît quatre fois par an. Son titre et son logo constituent la propriété de :

Insider Publications Monoprosopi EPE 16A, rue Markou Botsari, 117 41 Athènes, Grèce Tél : 210.729.8634 Fax : 210.729.8635 La reproduction même partielle, de tous les articles et illustrations publiés dans Bonjour Athènes est interdite. Bonjour Athènes a fait tout son possible pour que les informations contenues dans le magazine soient correctes, toutefois Insider Publications décline toute responsabilité pour des erreurs ou omissions éventuelles.

Bonjour Athènes ISSN 1790-3114 / Code 6548 Éditeur: Sudha Nair-Iliadès Siège: 16A, rue Markou Botsari, 117 41 Athènes

info@insider-magazine.gr www.insider-magazine.gr www.bonjour-athenes.com

bonjour athènes | Hiver 2013 1

contributeurs Cristina Butler

Née au Brésil, Cristina Butler a grandi à Paris. Elle a fait ses études d’interprète à la Sorbonne et parle six langues couramment. Elle passe son temps entre la mer Egée, Rio, Athènes et Paris en tant que directrice de croisières, ce qui lui permet d’utiliser ses talents relationnels dans un environnement international et de satisfaire son goût pour les voyages.

Moitié Française et moitié Américaine, Marie-Diane a étudié à Paris (Sciences Po, HEC) et a Hong-Kong (Chinese University). Elle a vécu et travaillé en France, en Inde, en Croatie et maintenant en Grèce. Passionnée de gastronomie et d’opéra, elle a publié ce printemps son premier roman, dont l’histoire se passe sur l’île de Patmos, et en prépare un deuxième.

Kostas Bekas

Kostas Bekas est né et a grandi à Athènes et a capturé en images la riche vie sociale et diplomatique d'Athènes pendant les vingt dernières années. Un contributeur régulier a Athenes Insider et Bonjour Athènes, Kostas a été le photographe officiel de plusieurs multinationales et ambassades

Alexia est franco-grecque et vit entre Paris et Athènes. Journaliste et réalisatrice, elle travaille pour des médias français comme Le Figaro, France 24, TV5 Monde, Canal+ ou RTL, et grecs comme Kathimerini.

Très attachée au magazine Bonjour Athènes, elle y contribue régulièrement.

Bénédicte Laplace

Alexia Kefalas

Bénédicte est française, apprend le grec depuis un an et vit à Athènes depuis un mois. Après des études de langues à la fac de Nanterre, elle a intégré une école de cinéma, sa grande passion avec l'écriture. Elle a également exercé le métier d'assistante vétérinaire.

Eliza est née et a grandi à Athènes. Elle a étudié la technologie des arts graphiques et a obtenu les plus hautes distinctions. Au cours des cinq dernières années, elle a travaillé en tant que graphiste et a participé à de nombreux séminaires sur le sujet. Sa vraie passion est la photographie et pendant son temps libre, elle aime jouer au tennis.

2 bonjour athènes | Hiver 2013

Marie-Diane Meissirel

Eliza Mouzenidou

sommaire 08 10 16

Oser la Démocratie 6 Le Nouvel Observateur organise une série de conférences avant les élections européennes Les trésors Grecs traversent l’Atlantique 8 500 œuvres antiques traversent l’Atlantique avec l' exposition « d’Agamemnon à Alexandre le Grand » Une voix pour la francophonie 10 La très Honorable Michaëlle Jean parle avec passion des combats qu’elle mène Le maire qui délivre ses promesses 12 Rencontre avec le maire de Thessalonique, Yiannis Boutaris, qui a redoré le blason de la fonction publique La Villa Allatini L’histoire de la famille Allatini-Dassault est liée à celle de Thessalonique

20

Immobilier d’avant-garde 22 Des appartements exclusifs avec services et commodités

20

26 Photo de couverture : Shutterstock

32

80 ans au sommet 24 A l’occasion des 80 ans d’Air France, Yann Gilbert nous retrace la trajectoire unique de la compagnie aérienne

Rubriques

Champs de safran L’histoire de l’épice la plus chère au monde

26

Culture 8

Saveurs marseillaises Julien Maury, le chef du Sofitel Marseille partage ses impressions de Grèce et sa recette fétiche

30

Recettes festives Bonjour Athènes est allé recueillir des idées festives auprès du chef Theofanis Stathis du Sofitel Athènes

32

Démocratie 6

Diplomatie 10 Rencontre 12 Coulisses 14 Idées festives 16 Agora 18 Histoire 20 Immobilier 22

La Belle et l’Abeille 35 Apivita fête l'ouverture d’une nouvelle boutique de 5 étages « Expérience » qui combine bienêtre et une approche holistique de la santé et de la beauté Bons plans 36 Découverte de deux nouveaux restaurants branchés à Athènes

34

En ville 4

Affaires 24 Terroir grec 26 Gastronomie 31 Beauté 34 Bien-être 35 Kaléidoscope 56

35

www.insider-publications.com www.bonjour-athenes.com

bonjour athènes | Hiver 2013 3

agenda culturel

01

02

2730 novembre

mars

8

Jusqu'au

d écembre

25 5 décembre

j anvier

14

Jusqu'au

janvier

Musée des Cyclades

B & M Fondation Theocharakis

Théatre Badminton

Centre Culturel Onassis

Figures aimées et idéalisées, illustrant des poèmes de C.P.Cavafy 01 Célébrant l'anniversaire de Cavafy, le Musée des Cyclades propose une exposition qui met en valeur 67 œuvres anciennes de 11 musées grecs qui encadrent 27 poèmes choisis. L’ « illustration » des poèmes comprend des sculptures, des ustensiles de cuivre, des figurines d'argile et de la poterie, des pièces de monnaie, des portraits funéraires, pierres tombales, des icônes et des ustensiles d'église de la période post-byzantine.

Neophytou Douka 4 www.cycladic.gr

C.P.Cavafy : « Peint » 40 artistes grecs contemporains Pour la célébration des 150 ans de naissance de Cavafy, des œuvres d'art exceptionnelles d'artistes éminents tels que Yiannis Tsarouchis, Basil Theocharakis, Alekos Fassianos, Michalis Makroulakis, Kostas Varotsos et Yiannis Metzikoff seront exposées à la Fondation.

Des peintures et sculptures imaginatives, immédiatement liées à la sphère poétique de Cavafy, révèlent un univers où l'écriture et l'image coexistent.

Billets: 4-6 € Vas. Sofias 9 & Merlin 1 ww.thf.gr

Ballet sur glace de Saint-Pétersbourg Casse-Noisette 02 Vivez la magie de Noël avec le célèbre ballet de SaintPétersbourg qui vient au théâtre Badminton nous apporter une dose généreuse de beauté, de grâce, de couleur et d'innocence, déroulant sur la glace le célèbre et attachant conte de Noël, Casse-Noisette.

C’est une des compositions les plus aimées de Pyotr Ilyich Tchaikovsky, un des premiers succès mondiaux du Ballet de Saint-Pétersbourg et un classique pour la plus célèbre troupe de danse du monde.

Propriétés olympiques, Goudi www.badmintontheater.gr

Les Yeux de Christian Boltanski 03 Christian Boltanski a défendu tout au long de sa vie artistique le droit à la liberté pour chaque être humain, indépendamment de sa race, de sa religion ou de sa classe sociale.

Dans l'exposition Les Yeux, Boltanski isole et agrandit les yeux des Athéniens tirant son matériau de photographies réelles de cartes d'identité.

Syngrou 107-109 www.sgt.gr

4 bonjour athènes | Hiver 2013

en ville Pour les adresses consultez nos listings p.49

03

04

26

Jusqu'au

janvier

05

610 février

février

Jusqu'à

février

Jusqu'à

juillet

Musée des Cyclades

Rooms 2014

Hellenic Cosmos

Musée Benaki

Martin Kippenberger : Un cri pour la liberté L'exposition présentera plus de 60 œuvres, dont des peintures, sculptures, dessins et photographies de cet artiste allemand prolifique. Il a navigué dans les eaux inexplorées de territoires inconnus, une opération dangereuse qu’il a payé cher de sa mort prématurée à l'âge de 44 ans. L'exposition tente de suivre son voyage, l'histoire d'un homme dédié à la poursuite de la liberté contre toutes les contraintes de l'orthodoxie et cherche à élucider les multiples façons par lesquelles il a toujours violé les règles.

Neophytou Douka 4 www.cycladic.gr

Hôtel St George Lycabète 04 La galerie Kappatos et Panthéon présentent l'édition 2014 de l'exposition d’art contemporain, Rooms. L'idée derrière Rooms est une œuvre d'art qui sera présentée dans un espace inhabituel, qui encourage les associations extraordinaires entre des publics divers, des objets et des intentions. L'hôtel, un lieu de transition à l'intersection du public et du privé. L'exposition de cette année est configurée par les 20 curateurs avec des œuvres de 25 artistes différents, allant des sculptures, peintures et dessins aux nouveaux médias et aux installations, avec du design, des performances, des projections et des films, chaque artiste étant représenté dans une chambre d'hôtel spécifique.

Ouvert tous les jours 16h00-22h00, samedi et dimanche 12h00-22h00

Exposition sur Léonard De Vinci 05 L'exposition a voyagé à travers plus de 20 villes à travers le monde et fournit un aperçu complet de la vie et de l'œuvre de cette figure historique incroyable. Dans l'exposition, il y a plus de 40 modèles 3D interactifs de ses inventions et machines, complétés par des installations multimédias avec 55 simulations. Les visiteurs auront également l'occasion d'admirer 23 copies numériques des plus célèbres créations artistiques de Léonard De Vinci, tels que « La Joconde » , « La Cène » et « La Dame à l'hermine » .

Pireos 254, Tavros www.hellenic-cosmos.gr

Yannis Tsarouchis : Illustration d'une autobiographie L'exposition présente l'histoire des peintures de Yannis Tsarouchis, recréant l'environnement dans lequel il a vécu et enquête sur la manière dont il a été influencé tout au long de sa progression artistique. Le thème « Illustration d’une autobiographie » sera affiché en deux parties, chacune d'entre elles dureront une année complète.

Les spectateurs pourront commencer par l'enfance de Yannis Tsarouchis au Pirée, Athènes et Kifissia, et traverseront l'ère creative de l’artiste à travers ses œuvres, ses connaissances, ses proches, ses collaborateurs et ses professeurs.

Billets: 2,5 - 5 €, Pireos 138 www.benaki.gr

bonjour athènes | Hiver 2013 5

Démocratie

b

Oser la Démocratie Quelques mois avant que l’Europe ne vote pour le Parlement Européen, le Nouvel Observateur organise une série de conférences au Megaron les 6 et 7 février pour traiter des peurs, des problèmes et des fausses conceptions liés à l’idée de l’Europe, aux agendas communs et destinées croisées que partagent les membres de l’Union.

L

a Grèce a inventé la démocratie. Pourtant depuis le début de la crise, la démocratie grecque est dominée par les financiers, qui lui imposent des sacrifices hors du commun. L’Europe a choisi de ne pas se séparer de la Grèce, dont l’apport politique et culturel au continent est indispensable. Mais à quel prix ? La voie choisie est-elle la bonne ? Les peuples sont-ils désormais sous tutelle ? Quelles leçons tirer de la crise grecque pour le continent tout entier ? Quelle place pour la Grèce en Europe quand elle est en première ligne pour les affaires d’immigration ou bien dans les relations avec les nouveaux entrants des pays balkaniques ?

A l’occasion de la présidence grecque de l’Union européenne, Le Nouvel Observateur avec ses partenaires (Kathimerini, International New York Times, Le Soir, Euronews…) sous le haut parrainage et en présence du Premier Ministre grec Antonis Samaras, du Vice-Premier Ministre et Ministre des Affaires étrangères grec Evangelos Venizelos, de Valéry Giscard d’Estaing, Président de la République française (1974-1981), de Jacques Delors, Président de l’Institut Notre Europe, Président de la Commission européenne (1985-1995), et de Martin Schulz, Président du Parlement européen, a décidé de traiter ce sujet décisif avec les hauts représentants du monde politique, de grands intellectuels et les meilleurs experts internationaux à Athènes jeudi 6 et vendredi 7 février 2014.

SESSIONS Jeudi 6 février 2 Séances 17h- 18h30 avec 2 séances en simultané 19h-20h30 (plenière) Vendredi 7 février Séances de 11h à 20h 11h-12h30 14h-15h30 16h-17h30 avec 2 séances en simultané 18h-20h (plenière) SUGGESTIONS DE DÉBATS POLITIQUE • Faut-il avoir peur de l’Allemagne ?

•R endre l’Europe au peuple / Fédéralisme européen/ Populismes : enrayer la montée / Face aux extrêmes • I mmigration •M éditerranée : lien ou fossé ? / Quelle politique européenne en Méditerranée ?

Europe : avec ou sans la Turquie ?

6 bonjour athènes | Hiver 2013

•L ’Europe est-elle l’avenir des Balkans ? ou L’Europe a-t-elle besoin des Balkans ?

•S ud/Nord : y a-t-il une ou deux Europe ?

L’Europe c’est l’ennemi ? La Grèce, l'avenir de l'Europe ? La démocratie, une illusion perdue ?

Réformer les institutions européennes. Que peutfaire l’Europe pour la Syrie ?

ECONOMIE •F aut-il brûler Goldman Sachs ?

•L ’Europe sans l’euro ?

•C hine : l’Europe à vendre ?

•F ace à face •O ù vont les réformes ? L’austérité, et après ? Le développement, mais à quel prix ?

• I nvestir en entreprendre en Grèce SOCIETE •C onstruire une société civile (ou Vite une société civile). Le pouvoir des lobbies. Comment donner envie d’Europe ? L’avenir du contrat social européen. Le chômage et l’emploi des jeunes

ENERGIE •M arché de l’électricité. Privatisation du marché de l’énergie, question des oligopoles en Europe.

La libéralisation du marché de l’énergie a-t-elle bénéficié au consommateur ?

CULTURE •E ducation : faut-il tout réformer ?

•F ace à face •L a culture : un barrage contre les populismes •L es télévisions en Europe / L'avenir des télévisions publiques en Europe •R e-inventing Europe part 2 INVITÉS CONFIRMÉS • William Dartmouth, député européen • Jacques Delors, président de la Commission européenne (1985-1995) • Valéry Giscard d’Estain, président de la République (1974-1981) • John Kittmer, ambassadeur du Royaume-Uni à Athènes • Selim Yenel, ambassadeur de la Turquie auprès de l’Union européenne • Du Quiwen, ambassadeur de Chine en Grèce

Η νέα κυκλοφορία των Εκδόσεων της Εστίας

Les trésors Grecs

4.

3.

1.

2.

5.

1) Tête en marbre d'Alexandre, milieu du 4ème siècle avant JC, Musée archéologique de Pella.

2) Médaille olympique en or, 225-250 AD, musée archéologique de Thessalonique. 3) Statue en marbre de Kouros du sanctuaire de Ptoos, fin du 6e siècle avant J.-C., musée national archéologique.

4) Réplique du masque funéraire en or d’Agamemnon, Mycènes, 16e siècle avant J.-C., Musée

8 bonjour athènes | Hiver 2013

Culture

traversent l’Atlantique L

’art n’a pas de frontières, surtout quand il nous transporte à l’époque des héros, des Dieux, des philosophes et de la mythologie grecque. Quand Aphrodite, Athina, Zeus et Poseidon se laissent exposer à quelques mètres d’Aristote, d’Homère et d’Alexandre le Grand.

La magie peut commencer pour les millions de visiteurs annuels du musée de la culture du Canada vont avoir la chance de découvrir plus de 500 œuvres antiques à partir du mois de juin 2015. L’exposition inédite dans l’histoire du pays, porte un nom aussi symbolique que les œuvres qui la composent « d’Agamemnon à Alexandre le Grand ». Des pièces de vingt deux musées de Grèce ont été rassemblées pour entraîner les visiteurs 5000 ans en arrière, à l’époque de la civilisation hellénistique, du Néolithique à l’époque d’Alexandre le Grand.

Même le musée de l’Acropole va se séparer provisoirement de sept œuvres.

La plupart des sculptures viennent de la région de Macédoine, dans le Nord de la Grèce, celle que l’on surnomme « la terre natale d’Alexandre le Grand ». Ainsi, un buste emblématique du guerrier sera exposé, tout comme des statues Korres ou des bijoux en or qui ornaient les tombeaux royaux. La montée politique, économique et militaire des rois Macédoniens avec leurs conséquences sont exposés à travers des statues, peintures, bijoux et même

des objets venant de la tombe de Philippe II, le père d’Alexandre Le Grand, dont le tombeau, situé à Vergina, au nord de Thessalonique, attire déjà des milliers de visiteurs.

L’exposition passe aussi par Athènes, retrace la naissance de la démocratie. De l’évolution de l’architecture, la sculpture, le Théâtre, l’Histoire, les sciences, la philosophie. Le tout guidé par Sophocle dans un premier temps, puis, par Léonidas, le Roi de Sparte vainqueur de la bataille des Thermopyles en 470 avant JC. Enfin, même les athlètes olympiques des premiers Jeux Olympiques antiques seront présents.

Mark O’Neil, le directeur du musée de la culture du Canada, ne pouvait pas cacher sa fierté et son émotion à l’idée d’accueillir un tel trésor.

En visite éclair à Athènes, il a assuré que cette exposition « permettra d'améliorer la compréhension de l'histoire du peuple grec et leur contribution inestimable au développement de la philosophie, de la démocratie et des arts ».

Cette exposition revêt une importance d’autant plus grande qu’elle voyagera sur le continent Nord Américain. Ainsi, après le Musée de la culture du Canada, on la retrouvera au musée The Field de Chicago et au National Geographic Society de Washington. Un quatrième musée accueillera ces œuvres, mais il sera annoncé l’année prochaine.

6.

7.

archéologique de Mycènes (l'affichage d'origine dans le musée national archéologique). 5) Tête féminine en marbre, faisant parti probablement du fronton du Parthénon, milieu du 5ème siècle avant JC musée de l'Acropole.

6) Assiette en os d’hippopotame avec une tête de guerrier mycénien, 1375-1250 BC, musée archéologique de La Canée.

7) Amulettes en or provenant d’Aravissos, fin de la période néolithique, musée archéologique de Thessalonique.

bonjour athènes | Hiver 2013 9

Une voix pour la francophonie La très Honorable Michaëlle Jean Photos : Kostas Bekas

10 bonjour athènes | Hiver 2013

Diplomatie

TCDL

Gouverneur Général du Canada de 2005 à 2010, envoyée spéciale de l’UNESCO à Haïti et présidente de l’Université d’Ottawa, la très Honorable Michaëlle Jean parle avec passion et sans langue de bois des combats qu’elle mène, de l’actualité et en particulier de l’immigration.

Affable, élégante et dynamique elle est aujourd’hui, la personnalité favorite pour devenir la nouvelle secrétaire générale de l’Organisation Internationale de la Francophonie.

Depuis la tragédie de Lampedusa, la boîte de Pandore de la mauvaise gestion des flux migratoire a été ouverte.

Vous-même, êtes née à Port au Prince en Haïti et avez été réfugiée politique au Canada en 1968. Comment voyezvous le dossier de l’immigration aujourd’hui ?

En ce moment, nous vivons, en plus de la mondialisation des économies, celle des marchés, mais aussi une mondialisation de toutes les misères. Cette situation est insupportable. C’est un moment de grande épreuve d’abord pour ces personnes qui fuient dans l’espoir de trouver une vie meilleure, mais c’est aussi éprouvant pour les pays d’accueil qui doivent absorber ce désespoir. C’est une mise à l’épreuve de notre capacité d’empathie, de notre capacité de vaincre le mur de l’indifférence et c’est là que les réseaux de solidarité doivent s’intensifier. Il faut se dire que cela pourrait être nous, moi. Les autorités grecques m’ont demandé, en 2009 lors de ma visite d’Etat, comment nous, nous faisions au Canada pour régler le problème de l’immigration. J’ai répondu qu’il y avait de grecs dans cette situation qui ont trouvé refuge au Canada. Quand des milliers de Grecs fuyaient la répression, ils ont trouvé une terre d’accueil au Canada. Je sais combien les réfugiés grecs ont contribué à l’édification du canada d’aujourd’hui. Alors il faut se dire qu’il y a peut-être un potentiel dans la capacité d’accueillir le malheur de l’autre.

aider leur pays. Et ce, même si la crise est très violente et que leurs frustrations peuvent être instrumentalisées par des forces de destruction.

De quelles forces parlez-vous ? De la montée des extrêmes en Europe ?

Oui, je crois que, dans cette crise, il est certain que les frustrations, la précarité, le sentiment s’instabilité, d’insécurité profonde peuvent cristalliser des forces de nuisances qui veulent proposer des solutions à courte vue. Contre cela, il faut se mobiliser. Je vois par contre que le gouvernement grec à envoyer des signaux très clairs, que cela n’était pas recevable dans la société grecque. C’est un exemple car ces partis ne capitalisent que sur la division.

Quelques mots sur la Grèce ?

Je reviens toujours avec joie dans ce pays que j’aime, toujours baigné de lumière, un pays qui a tant donné au monde. Je m’y sens toujours bienvenue. La crise n’est pas seulement un problème grec, c’est une crise globale, et pas seulement économique, il y a également une crise des valeurs. J’espère que la Grèce saura nous montrer la voie comme elle l’a fait dans le passé, en étant un guide pour l’humanité.

Le Canada apparaît à nouveau aujourd’hui, comme une terre d’accueil pour les jeunes cerveaux grecs, victime d’un chômage record. Le Canada peut-ils les accueillir comme avant ?

Je pense que ce serait une catastrophe pour la Grèce que de voir cet exode de forces vives, ces cerveaux.

L’important pour les garder, c’est qu’en Grèce on arrive à rassembler tout ce qu’on a comme force de solidarité, comme imagination pour sortir de la crise. Nous, grâce à la fondation Stavros Niarchos, nous accueillons des étudiants grecs qui viennent pour quelques temps faire leurs études ici. Mais on ne veut pas extraire de la Grèce ses meilleurs éléments, ils doivent retourner en Grèce pour

La très Honorable Michaëlle Jean avec l' Ambassadeur du Canada en Grèce, Robert Peck

bonjour athènes | Hiver 2013 11

Le maire qui délivre ses promesses Bonjour Athènes rencontre le maire charismatique de Thessalonique, Yiannis Boutaris, qui promeut l’attrait de sa ville vieille de 2300 années auprès des touristes et de ses propres citoyens. Et, plus important encore, qui a réalisé l’impensable, redorer le blason de la fonction publique.

L'une des choses les plus frappantes que vous ayez réussies au cours de votre mandat de maire, a été de rendre les citoyens de Thessalonique fiers de leur identité. Comment avez-vous reconnecté les citoyens avec leur ville ?

Il s'agit d'un effort continu qui nous l'espérons portera ses fruits.

En fait, l'ensemble du projet consiste à faire de Thessalonique ville ouverte, inclusive, cosmopolite et accueillante, en cultivant la conscience touristique. Nous essayons de faire que les citoyens de Thessalonique aiment et apprécient leur ville, en sachant plus à son sujet, sur ses trésors et ses avantages touristiques. Donc, nous avons lancé plusieurs programmes, tels que les ouvertures de musée pour les enfants, ainsi que des visites guidées gratuites thématiques (hellénistique, romaine, byzantine, ottomane, juive, architecture, etc.) à travers la ville.

Nous avons créé les cartes des Monuments et Musées ainsi que la carte des 15 monuments de l'UNESCO de Thessalonique. Nous mettons en place un deuxième kiosque d’information touristique sur la place Aristotelous - le premier se trouve à Galerius Arch - en coopération avec la Chambre Professionnelle de Thessalonique qui a servi plus de 12.000 visiteurs pendant les 6 premiers Je mois de l’année. Nous prévoyons de mettre en place un troisième kiosque d'informations à proximité de la Tour Blanche, je l'espère sur une base permanente, et où nous allons vendre pour la première fois des souvenirs de la ville. Et nous encourageons et soutenons les initiatives de la société civile qui mettent en évidence le fait que les citoyens se soucient de leur ville et de leur quartier et agissent pour eux.

“

12 bonjour athènes | Hiver 2013

Vous avez également redéfini Thessalonique comme une destination touristique, attirant des touristes de marchés traditionnels et nouveaux. Qu’est-ce qui diffère dans votre approche de la promotion de Thessalonique ?

L'idée de base était que Thessalonique a une histoire riche de 2300 années et un patrimoine également riche - hellénistique, romain, ottoman, byzantin, juif - visible dans la ville, ce qui rend plus logique de se tourner vers certains pays qui ont une relation soit avec le passé de la ville ou avec l'orthodoxie, comme la Turquie, Israël, la Russie et les pays des Balkans. Nous avons donc essayé de mettre en évidence l'Empire ottoman et les aspects juifs de la ville qui ont été longtemps cachés. C'est la première différence.

Ensuite, nous mettons en avant la « diplomatie des villes », ce qui signifie la coopération avec les villes de ces pays dans plusieurs secteurs, afin de promouvoir notre ville et améliorer son profil. Par exemple, dans le cas de Saint-Pétersbourg en Russie, la collection de la Galerie municipale de Thessalonique a été exposée là-bas et nous avons célé-

ne fais vraiment rien de spécial, j’essaie juste de dire et faire ce que je pense.

”

bré 2013 comme l’année de Cyril et Methodius. Dans le cas de la Turquie, il y a eu beaucoup de visites personnelles et de délégations (Istanbul, Izmir, Ankara, la région de la mer Noire), comme dans le cas d'Israël, soit dans le cadre de grands salons du tourisme, ou de

Rencontre

contacts avec les autorités locales et les institutions. Dans le cas de la Bulgarie, également, le Conseil municipal de Thessalonique a honoré le président bulgare, et nous avons également pris part à un forum de promotion touristique de Thessalonique auprès agences de tourisme bulgares.

Enfin, nous nous efforçons d'accueillir de grands événements culturels ou sportifs d'importance internationale. En 2011, la 15ème Biennale des Jeunes Créateurs de l'Europe et de la Méditerranée a eu lieu à Thessalonique, en 2012, la World Music Expo (WOMEX) a été organisée à Thessalonique, en 2013, le 12e Championnat du Monde de Maxi Basketball a eu lieu ici, et en 2014 Thessalonique sera la capitale européenne de la jeunesse.

D'un point de vue politique, vous êtes un modèle pour les futures personnalités publiques et une lueur d'espoir pour les Grecs fatigués des politiciens avec une vision à court terme. Une « politique propre » peut-elle survivre en Grèce ?

Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Je ne fais vraiment rien de spécial, j’essaie juste de dire et faire ce que je pense. Comme je ne suis pas un politicien, mais un citoyen actif dans un poste politique au niveau local, je ne me soucie pas du « coût politique ». Je pense que les Grecs sont en effet fatigués par le système politique, mais ils sont en même temps ceux qui l’ont habilité.

Mais je ne pense pas que ce que vous appelez « la politique propre » est quelque chose à attendre dans le court terme, non seulement pour la Grèce, mais pour le monde entier. La politique n'est pas propre,

b tw

de toute façon. Cela ne signifie pas que nous devons nous abstenir.

Au contraire, les citoyens actifs et informés sont ceux qui font la différence et font avancer les choses.

C'est pourquoi je suis optimiste pour mon pays, aussi. Vous voyez, les efforts en ce sens ont déjà lieu en Grèce. « L'initiative des cinq maires », travaillant dans une direction réformiste, loin de la politique du parti sur les autorités locales, en est un exemple. La mobilisation de la société civile, à travers les groupes de citoyens qui prennent des initiatives pour une meilleure qualité de vie, la cohésion sociale, la solidarité, est un autre exemple. Et puis, la « majorité silencieuse » des Grecs, qui appelle à un effort réformiste, pour un changement radical dans tous les aspects négatifs de la sphère publique, l'état, le modèle de développement du pays. Et, sans doute, il y a beaucoup d'autres exemples que j’oublie sans doute.

Bonjour Athènes a toujours consacré des sujets et articles à Thessalonique, et nous avons lançé maintenant Thessaloniki Insider dédié à cette ville historique… Quel rôle souhaitez-vous que nos publications jouent dans la promotion de Thessalonique ?

Les magazines comme Bonjour Athènes et Thessaloniki Insider peuvent servir d'ambassadeur de la ville, ou, tout simplement, comme un guide pour tout visiteur étranger venant à Thessalonique; Ils peuvent mettre en évidence à la fois les attraits touristiques de base ainsi que les autres aspects de Thessalonique, avec sa tradition gastronomique et les grands événements organisés par les institutions locales. Donc, je vous souhaite bonne chance dans ce nouveau projet de publication.

bonjour athènes | Hiver 2013 13

Légion d’honneur

Visite du député Meyer Habib M. Meyer Habib, député de la 8ème circonscription des Français de l’étranger, s’est rendu en Grèce les 25 et 26 novembre. Mme Nelly Muller, conseillère à l’AFE, l’a accompagné dans ses déplacements : tout d’abord à Athènes, ils ont rencontré les responsables de la Chambre de commerce et d’industrie franco-hellénique, de l’Institut français de Grèce ainsi que la direction du Lycée franco-hellénique Eugène Delacroix. Ensuite à Thessalonique où ils ont visité les locaux de la petite Ecole Française, du Consulat et de l’Institut.

Dans les consulats de ces deux villes, ils ont tenu deux heures de permanence à l’écoute de la communauté française.

1 Jean Loup Kuhn-Delforge, ambassadeur de France en Grèce, a remis, le mardi 26 novembre 2013, les insignes de chevalier dans l’ordre de la Légion d’honneur à Mme Katerina Koskina, présidente du Musée national d’Art contemporain de Thessalonique. Ici en photo avec M. Costopoulos, President d’Alpha Bank et M. Olivier Descottes d’IFG. Yiannis Boutaris, le maire de Thessalonique avec Mme. Koskina

2

Evènements et personnalités Jack Lang

Jacqueline de Romilly Jacqueline de Romilly, sans doute la plus célèbre helléniste des Françaises, a été depuis le 16 septembre 2013, un square baptisé à son nom. Il a été inauguré par la municipalité d’Athènes, en présence du maire d’Athènes M. George Kaminis, de Mme Alexandra Mitsotakis, directrice du Centre Hellénique à Paris et de l’ancien président de la république française, Monsieur Valery Giscard d’Estaing. Le square Jacqueline de Romilly, au pied de l’Acropole à Thisseio, ne pouvait être un meilleur endroit pour une personne dont la carrière académique a été vouée à l’hellénisme.

14 bonjour athènes | Hiver 2013

Retenu à Paris le jour de l’inauguration, M. Jack Lang, ancien ministre de la culture, a tenu à se rendre à Athènes la veille, pour rendre hommage à Jacqueline de Romilly. Ici en photo avec le maire d’Athènes M.George Kaminis et M. Fotis Papathanassiou, Directeur de la Fondation Théocharakis.

1

2

Coulisses 1

Air France a célébré son 80e anniversaire avec style le 24 Octobre à CityLink. 1. Avec l'ensemble du bâtiment baigné aux couleurs de la compagnie aérienne, le directeur général d'Air France KLM en Grèce, Yann Gilbert, a remercié les partenaires pour leur soutien. 2. On le voit ici avec le ministre du Tourisme Mme. Olga Kefalogiannis et l' ambassadeur de France Jean-Loup Kuhn-Delforge.

Air France fête ses 80 ans 2

Hommage à Demis Roussos

Thessaloniki Insider Insider Publications a ajouté un autre magazine à sa liste de publications, Thessaloniki Insider, axé sur la découverte des secrets culturels et gastronomiques de cette ville et de ses environs. Outre Athènes Insider en anglais et Bonjour Athènes en français, Insider est maintenant publié en russe, chinois et turc et une édition en langue arabe est prévue pour l'année prochaine. Sudha Nair-Iliades, éditeur d’Insider Publications avec Alexia Kefalas et Christophe Le Rigolleur, consul général de France à Thessalonique à la fête TV5Monde pour le Festival du Film de Thessalonique.

Le légendaire chanteur-compositeurinterprète Demis Roussos a été honoré par l’ambassadeur de France JeanLoup Kuhn-Delforge le 30 Septembre avec l’ordre de chevalier de la Légion d'Honneur pour sa contribution exceptionnelle à la musique et auxs liens franco-grecs. Après avoir diverti un public international depuis plus de 50 ans, d'abord dans le cadre de groupes tels que Aphrodite’s Child et plus tard avec sa carrière solo, Demis Roussos partage maintenant son temps entre la France et la Grèce. Vu ici tenant une copie de Bonjour Athènes, avec Nelly Muller.

Art canadien

1 Le Musée Vorres accueille une exposition d'œuvres créées par des artistes femmes des régions rurales du Nord non- métropolitain du Canada, L'Appel du local : Femmes artistes en terre canadienne (The Lure of the Local : Women Artists in the Canadian Land(scape).

2

3

1. L' exposition a été inaugurée le 5 Novembre par la très Honorable Michaëlle Jean et Ion Vorres. 2. L'ambassadeur du Canada Robert Peck parlant à l'un des artistes. 3. La curatrice, Dr Caterina Pizanias, ici avec les artistes, prononçant le discours de bienvenue.

bonjour athènes | Hiver 2013 15

Astir Palace Resort

Galaxy Bar

Pour une belle saison de Fêtes, l'Astir Palace Resort à Vouliagmeni propose une escapade rapide à seulement 25 minutes du centre-ville. Avec des dîners et buffets somptueux prévus pour Noël et le Nouvel An, l’Astir est parfait pour ceux pressés par le temps qui veulent profiter de vraies vacances sans la fatigue du voyage. Tél : 210.890.2000, www.astirpalaceresort.com

Il existe depuis toujours, mais il est toujours l'endroit le plus branché où être vu. Le Galaxy Bar de l'hôtel Hilton est l'endroit idéal pour célébrer la saison des Fêtes. Avec une vue panoramique de la ville parée de ses lumières de Noël, le restaurant sur le toit est un excellent choix pour un tête-àtête romantique avec quelqu'un de spécial ou pour un moment de convivialité avec un groupe d'amis. Les cocktails y sont légendaires, la musique est entraînante et avec sa merveilleuse cuisine fusion asiatique le Galaxy Bar remporte la palme haut la main.

Pour réserver, appelez le 210.728.1000

Pour passer d Quelques idées festives pour Sylvie Guillem Le Megaron célèbre la saison des fêtes avec des performances de la légendaire Sylvie Guillem. Danseuse de talent et de caractère extraordinaire, elle va régaler le public d’Athènes avec son spectacle du 19 au 30 Décembre. Elle sera accompagnée par Akram Khan, danseur et chorégraphe de talent exceptionnel. Pour plus d'informations, visitez: www.megaron.gr

Imaret Pour qui ne s’est pas aventuré plus loin que Kavala, Imaret est une bonne excuse pour le faire. Ancien séminaire construit par le Pacha Mohamed Ali d'Egypte en 1817, où de jeunes garçons apprenaient le Coran, la sainte école fut exploitée jusqu'au début du 20e siècle. Plus tard il est devenu un refuge pour les réfugiés grecs d'Asie Mineure, mais il est tombé en ruine.

Aujourd’hui restauré de manière impressionnante et converti en hôtel, il dispose de cours intérieures paisibles, d'un hammam, et d’une citerne où vous pouvez nager à la chandelle. Les chambres sont dans les vieilles cellules converties et ont des plafonds en forme de dôme, un éclairage tamisé, un mobilier élégant, une décoration délicatement orientale et des salles de bains sensuelles, pour donner un profond sentiment de confort. Le service, tout en douceur et efficace, est toujours aussi discret et l'aspect de luxe, tout en étant omniprésent, est du genre discret, presque invisible. Réservations : Tél. 2510.620151, www.imaret.gr

16 bonjour athènes | Hiver 2013

Idées festives

Rξ5

Kinsterna Une escapade fantastique pour l’hiver – L’hôtel Kinsterna à Monemvasia. L'un des hôtels les plus fascinants de la Grèce: un lieu chargé d'histoire, un havre de luxe facile à vivre et un tourisme rural porté à un tout nouveau niveau. Situé sur une colline couverte d'oliviers et de vignes, et avec une vue sur la forteresse médiévale de Monemvasia, ce manoir fortifié date du 13ème siècle et son architecture révèle de fortes influences byzantines, ottomanes et vénitiennes.

Impeccablement restauré, son caractère historique est célébré dans les moindres détails. Avec 27 chambres, une piscine extérieure et un spa haut de gamme, le Kinsterna offre tout ce que l’on peut désirer.

Réservations : Tél. 27320.66300; www.kinsternahotel.gr

de bonnes Fêtes partager avec famille ou amis la période des Fêtes Les Athens Singers

GB Spa Si votre idée d'un séjour parfait est de vous détendre et vous ressourcer avec un profond massage des tissus ou un nettoyage du visage, le GB Spa propose un standard de service élevé dans un cadre de sérénité bien mérité. Et puisque Noël est la saison des cadeaux, quoi de mieux d’offrir aux amis et la famille une cartecadeau pour le GB Spa. Pour réserver, appelez le 210.333.0000

Les Athens Singers apportent de la joie festive avec leur répertoire de chants de Noël et de vieux classiques lors d'un concert à la salle du Parnasse, le jeudi 19 décembre à 20h30.

Les Athens Singers régalent le public depuis leur création en 1967 avec leur chorale de 40 membres. Hymnes du Moyen Age, oeuvres de Schubert, Britten et Haendel, chants de Noël du monde entier, composent une atmosphère chaleureuse et touchante. Nous vous invitons à redevenir enfants et à vivre une grande fête.

Réalisation par Roger Tilley.

Pour billets et informations, contacter: 210.723.4567, www.ticketservices.gr; www.specsnarts.gr; Parnasse société littéraire, Place Ag. Georgiou Karitsi, Athènes.

bonjour athènes | Hiver 2013 17

Bracelet Louise de Swarovski, disponible à Attiqua et à la boutique Swarovski

Agora Collier Plastron Ziggy Louis Vuitton, disponible chez Louis Vuitton

Nouveau vélo par Hermès, disponible sur demande

Pour elle

Cadeaux!

Zolotas Charm 2014, disponible au magasin Zolotas et sur www.zolotas.gr

Tommy Hilfiger écharpe, disponible au centre commercial attica

Bonjour Athènes propose une sélection éclectique de cadeaux pour les Fêtes

Chapeaux Hermès en velours côtelé et peau de daim, disponibles chez Hermès

Omega Seamaster SE198 AT 15000 gauss disponible chez Omega Parapluie Cerruti, disponible chez Ritzi

Boutons de manchette Chopard Superfast disponibles chez Chopard

Pour la

n maiso

Maestria Krups Rosso, disponible dans les boutiques Nespresso et sur www.nespresso.gr

Ensemble en verre fantaisie, disponible chez Zara Home

18 bonjour athènes | Hiver 2013

Vino Spumante Baccorosa, disponible chez Cellier

Pour lui

• attica CityLink, Panepistimiou 9, Athènes, Tél : 211 1802600, attica Golden Hall, Kifissias 37A, Maroussi, Tél : 211 1814000 • Cellier Kriezotou 1d, Syntagma, Tél : 210.361.0040, Kifisias 369, Kifissia, Tél : 210.801.8756 • Chopard Stadiou 2 & Vas. Georgiou, Tél : 210.325.0555 • Hermès Voukourestiou 1, Athènes, Tél : 210 3233715 • Louis Vuitton Voukourestiou 19, Athènes, Tél : 210 3613938 • Boutiques Nespresso Patriarchou Ioakeim 13-15, Kolonaki, Kifissias 168, Neo Psychiko, Levidou 11, Kifissia • Notos Galleries Stadiou et Aiolou, Tél : 210 3245811 • Omega Voukourestiou 2, Tél : 210.322.7682 • Ritzi 17 Kanari & 1 Solonos, Kolonaki , Tel : 210 3390180 • Boutique Swarovski Ermou 18 , Athènes, Tél : 210 3249645 • Zara Home Stadiou 32, Athènes, Tél : 210 3223210 • Golden Hall, Kifissias 37A, Maroussi, Tél : 210 6844306, Metaxa 36 , Glyfada, Tél : 210 8945150 • Zolotas Panepistimiou 10, Tel: 210 3601272

La Villa Allatini, une histoire encrĂŠe dans la ville

L'ancienne usine d' Allatini, Photos : Serge Dulud

20 bonjour athènes | Hiver 2013

Histoire

Anciennes photos et cartes postales de la Villa Allatini

L’histoire de la famille Allatini-Dassault est liée à celle de Thessalonique et sa maison ancestrale abrite aujourd’hui la préfecture. Alexia Kefalas nous parle de cette histoire entrepreneuriale et de l’empreinte indélébile qu’elle a laissée sur la ville.

I

l suffit de prononcer son nom pour être transporté des centaines d’années en arrière, et précisément au XVIIIème siècle. Thessalonique s’appelait Salonique, on la surnommait « la Jérusalem des Balkans ». Une ville pleine de vie, où se brouillaient les saveurs et les odeurs de l’Orient et de l’Occident. A cette époque une famille italienne, répondant au nom d’Allatini, s’installe et s’intègre à la communauté juive. Une communauté qui a contribué au rayonnement culturel et économique de toute la ville. Les années passent et la famille, et ses descendants, s’attachent à Salonique. A la fin du XIXème siècle, Noémie et Carlo Allatini décident de faire construire une grande villa, dominant le golf et la ville et dessinée par l’architecte italien Vitaliano Poselli. Un tramway passe non loin de la maison. Un peu plus loin, sur le port, les Allatini font reconstruire les grands moulins équipés de 650 moteurs à vapeur, détruits après un terrible incendie alors qu’ils constituaient une véritable usine à l’entrée de la ville. La famille est alors la troisième fortune de l’empire Ottoman, présente dans de nombreux secteurs, banque, brasserie, tabac, et autres, et font partie intégrale du tissu social et économique de Thessalonique, commis à la prospérité de la ville.

Après le départ de la famille de Thessalonique, une branche de la famille s’installant à Marseille et l’autre en Italie, la Villa Allatini a servi de résidence au Sultan Abdul Hammeed II et aussi de prison de 1909 à 1912. Elle a aussi abrité brièvement l’université de Thessalo-

nique nouvellement fondée en 1926 et, pendant la deuxième guerre mondiale, elle a même servi d’hôpital. Aujourd’hui, la villa est devenue le siège de la préfecture, ayant été témoin des transformations de la ville au long d’un siècle tumultueux.

La famille Allatini-Dassault est néanmoins restée très attachée à Thessalonique, ainsi qu’à deux traditions. La première voulait que chaque génération d’Allatini ait un médecin. La seconde, qu’un fils soit nommé Darius, en souvenir d’un des enfants de Lazare, le fondateur de la dynastie. La tradition a été perpétrée. Le célèbre compositeur Darius Mlihaud, a su faire rayonner son prénom en musique, à travers le monde. Côté médecine, l’un des frères de Marcel Dassault, qui est aussi un descendant des Allatini, était un brillant chirurgien à l’hôpital Necker. La famille Dassault possède et dirige deux groupes du même nom : celui qui fabrique les célèbres Falcone, Mirages et Rafales et le prestigieux groupe de presse, qui édite le Figaro.

Elle a décidé d’honorer son glorieux passé et de financer la reconstitution des usines historiques d’Allatini. Des membres de la famille étaient présents à Thessalonique pour le baptême de l’auditorium Darius Allatini-Dassault à l’Institut Français l’été dernier. Et lors d’une poignante cérémonie, Nicole, Marie-Hélène, Laurent et Thierry Dassault ont pu revivre le passé glorieux de leurs ancêtres au travers des archives conservées précieusement par la librairie municipale.

bonjour athènes | Hiver 2013 21

Un ensemble immobilier d’avant-garde au Pirée Le chef d’oeuvre bleu et gris de l’ingénieur et développeur Panos Zouganelis, Pharos au Pirée, propose des appartements exclusifs avec services et commodités, dans des surfaces et prix abordables.

Q

uand Bonjour Athènes a découvert cette magnifique structure s’élevant dans le paysage du Pirée, cela a été comme être transporté momentanément vers une construction neuve de Shanghai ou un immeuble de luxe à New York. Couvrant presque un bloc entier, l’immeuble PHAROS (phare) est conçu comme un arc, en rapport avec sa situation près de l’entrée du port du Pirée. Son nom a été choisi à la fois pour sa connotation nautique, mais aussi pour servir

22 bonjour athènes | Hiver 2013

de repère, comme un modèle pour de futures résidences en Grèce.

Le designer Kirios Criton apporte sa touche au travers de l’immeuble, mariant de l’art grec contemporain à une esthétique minimaliste.

Une large installation en néon de Stephen Antonakos éclaire le hall d’entrée de ses rayons translucides, un clin d’œil contemporain au phare traditionnel. Les murs de l’entrée ressemblent aux fortifica-

9F

0000000H Immobilier

tions du Pirée, et le murmure d’un étroit canal donne l’illusion d’être en bord de mer. Une cour impeccablement entretenue et un second jardin intérieur (vu seulement depuis les appartements) apportent une sensation de fraîcheur.

Avec une esthétique minimaliste et de l’art contemporain, les façades extérieures, avec leurs reliefs géométriques, donnent l’illusion de se trouver devant un magnifique navire. Les couloirs ressemblent à des ponts de bateau. Les appartements vont de 35 m2 pour un studio de célibataire à 111 m2 pour un appartement familial, tous conçus pour pouvoir s’agrandir en en jumelant plusieurs. La décoration est simple et élégante, les cuisines avec de l’équipement moderne, les salles de bains avec des accessoires et les placards en nuances de gris.

cet ensemble s’adresse à une clientèle urbaine et sophistiquée avec des exigences. Idéal comme pied-à-terre pour des hommes d’affaires internationaux et leur famille, il devrait intéresser la communauté du shipping ainsi que les multinationales pour son offre pratique et tout compris.

L’immeuble est équipé avec un étage fitness, un terrain de minifootball et une vaste piscine en terrasse. Et la vue de la terrasse est imprenable, ouvrant largement sur Athènes, y compris l’Acropole, et le port du Pirée.

Avec ses facilités et un coût de maintenance faible, la résidence Pharos est particulièrement attractive pour les raisons suivantes : bonne localisation, dans un quartier calme et résidentiel du Pirée, près du centre ville et du port. Chauffage individual au gaz naturel. Appartements entièrement climatisés. Piscine de 20 mètres de long sur le toit avec vues panoramiques sur l'Attique et les bateaux. Eclairage LED et accès wifi. Salle de sport réservée aux occupants et accessible par carte 24h/24, avec équipements pour fitness, TV, wifi, billard et terrain de mini-football avec revêtement synthétique et filet de protection. Terrain de jeu pour enfants avec sol et filet de sécurité. Terrasses complètement privatives. Gardien d'immeuble en résidence à plein temps.

Faibles charges.

Offrant une technologie intelligente et économique, une esthétique contemporaine et avec l’accent sur le confort, les loisirs et le fitness,

86 appartements de 35 à 111 m2.

Pour informations, contacter : www.pzouganelis.gr. Tél : 210.600.0366

bonjour athènes | Hiver 2013 23

80 ans au sommet A l’occasion des 80 ans d’Air France, Yann Gilbert, son directeur général en Grèce, nous retrace la trajectoire unique de la compagnie aérienne à partir de ses premières liaisons avec Kastellorizo en 1933.

1.

2.

3.

A

ir France a fêté ses 80 ans le 7 octobre. Retour sur ce qui a fait l’histoire de la compagnie nationale depuis son inauguration au Bourget le 7 octobre 1933. Premières hôtesses, nouveaux avions, services à bord, entrée en Bourse, crashs, prises d’otages...mais aussi une histoire de mode à travers les uniformes de ses agents de bord, la compagnie aérienne a bousculé les codes dès les années 1960 pour traduire une certaine élégance « à la française ». Huit décennies d'une histoire mouvementée durant laquelle la compagnie a exporté les valeurs françaises aux quatre coins du globe.

Air France s’est rapidement développée à partir de son vol inaugural au Bourget et a démarré les liaisons avec la Grèce la même année, en faisant une de ses premières et plus durables destinations. Rappelant la base d’Air France sur une des îles les plus lointaines, Kastellorizo, Yann Gilbert raconte « La compagnie Air Orient, une des compagnies constituantes d’Air France en 1933, ouvre dès 1927 les premières liaisons par hydravion avec Beyrouth. En 1929 cette route est prolongée vers la Syrie puis vers l'Indochine en 1931. Elle suit la côte méditerrannéenne et choisit des hydrobases en fonction des caractéristiques des hydravions. Après sa création, Air France reprend la route du Proche Orient et de l’Indochine et ouvre une agence à Castelrosso qui assure le ravitaillement des hydravions et s'occupe du traitement et de l'hébergement des passagers et équipages en cas d'irrégularités. La Grèce a ainsi constitué une des premières liaisons d'Air France il y a de cela 80 ans. » Lors de la célébration d'anniversaire à City Link, le 24 octobre, la cour intérieure du complexe City Link a été baignée dans les couleurs d'Air France. Un défilé de mode mettant en évidence les tendances de la mode Air France au fil des ans (la compagnie aérienne a compté Christian Dior et Balenciaga en tant que concepteurs) a séduit les 500 personnes qui ont été invitées à l'événement.

Pour Air France, c’était également le moment pour regarder l’avenir avec optimisme en attendant une année 2014 profitable.

24 bonjour athènes | Hiver 2013

L’histoire : • L’ile de Castellorizo ou Kastellorizo ou Castelrosso Le matériel employé sur le secteur méditerranéen comporte des hydravions CAMS 53 bimoteur Hispano de 1.200 CV de puissance totale, avec un rayon d’action maximal de 1050 km pour une charge marchande de 250 Kg.La route suit la côte méditerranéenne et choisit des hydrobases en fonction des caractéristiques de l’hydravion : Marseille/Marignane, Naples, Corfou, Athènes, Castelrosso et Beyrouth. A Castelrosso, dans la baie de Mandraki, un hangar et des ateliers se construisent.

• La représentation d’Air France à Castelrosso Après sa création, Air France reprend naturellement la route du Proche Orient et de l’Indochine et ouvre une agence à Castelrosso. L’oncle de Mme Kallimopoulos, Vassilis Karayiannis, dirige le bureau Air France, assisté de son jeune frère, Panagiotis. Ils s’assurent du ravitaillement des hydravions et du traitement des passagers et des équipages, et en cas d’irrégularités, de leur hébergement.

Après le remplacement du CAMS 53 par le Lioré 242, l’introduction du trimoteur terrestre Dewoitine 338 permet un voyage vers l’Indochine plus rapide et surtout plus régulier, en empruntant l’itinéraire Marseille-Tunis-Tripoli-

Affaires

RCD

5.

6.

4.

7.

Benghasi-Le Caire-Lydda puis Beyrouth (jusqu’en 1939).

Par ailleurs, l’attitude hostile de l’Italie, puis les hostilités imposent un changement d’itinéraire à partir du Caire vers le Soudan.

Castelrosso demeure une escale sur la route de la Syrie, jusqu’à l’arrêt de l’exploitation d’Air France en juin 1940.

L’agence de Castelrosso est fermée à cette date et ne rouvrira pas à la reprise d’activité d’Air France après guerre ; la flotte utilisée, composée d’abord de DC3 puis en majorité de DC4 pour le réseau long-courrier, autorise de plus longs parcours et rend inutiles les escales intermédiaires du type de Castelrosso.

• Le pavillon Air France de Castelrosso Mme Kallimopoulos, fille de M. Panagiotis Karayiannis, représentant d’Air France sur l’ile de Castellorizo de 1933 à 1939, a fait un don exceptionnel au Musée Air France : le pavillon (1,80m sur 1,40m) Air France qui signalait les bureaux nouvellement ouverts dans l’ile de Castellorizo.

Ce don est l’exemplaire unique par sa dimension du pavillon Air France créé en 1933, tel qu’on peut le voir lors de la cérémonie d’inauguration d’Air France au Bourget, en octobre 1933 : sa construction avec la crevette au centre d’un hexagone blanc, séparant le bleu de France avec les initiales AF, du rouge du drapeau français.

La présence des lettres A et F permet de dater la fabrication du pavillon entre 1933 et 1937, car à cette dernière date, elles disparaissent du drapeau Air France.

• Le devenir de ce pavillon L’Association a organisé un chantier de conservation et de présentation du pavillon, ce qui nous permettra de l’exposer, protégé par un plexiglas.

Il se trouve maintenant dans le bureau du président directeur général.

Photos : 1. 1933 Le 7 octobre, au Bourget, une cérémonie marquee la naissance d’Air France qui reunite quatre compagniew aériennes.

L’Aéropostale s’ajoute ensuite au nouvele ensemble.

2. 1 946 Le 1er julliet, Air France inaugure sa ligne Paris-New York, avec un DC 4 qui effecture le voyage en vingt-quatre heures. Un an auparavant, le 26 juin 1945 (photo), la compagnie a été nationalisée.

3. Le pavillon Air France de Castellorizo.

4. 1953 Air France modernize se flotte en service le quadrimoteur Lockheed Constellation. Le voyage dure quinze heures.

5. 1959 Avec la Caravelle, puis le Boeing 707, Air France entre dans l’éaction qui de moitié la durée des voyages 6. 1976 Le 21 janvier, Air France met en servise le Condorde, premier supernique civil, sur la ligne Paris – Rio de Janeiro. Ses hôstesses sont habilées par Jean Patou.

7. 2009 Le 30 octobre, Air France prend livrasion de son premier Airbus A 380, mis en servive entre Paris et New York un mois plus tard.

Crédits photo : Collection Musée Air France.

bonjour athènes | Hiver 2013 25

Champs de safran En octobre, au nord de la Grèce, sur la route qui conduit de la réserve d’eau d’Aliakmonas à Kozani, à l’ouest de la Macédoine, le paysage de collines basses et dénudées jusque là monotone et quelconque explose brusquement en un tableau surréaliste : sous des pylônes massifs, une multitude de champs étendent leur mosaïque violette, tandis que dans le lointain la fumée d’une centrale électrique s’élève en tourbillonnant.

26 bonjour athènes | Hiver 2013

Terroir grec entre 1000 et 1300 familles - 1100 actuellement - toutes issues des 39 hameaux et villages qui entourent Korkos, la petite ville agricole qui tient son nom de la précieuse fleur, et qui abrite le siège social de la Coopérative. Le safran, malgré les exigences de sa culture et de son traitement, fournit à la plupart des familles des revenus supplémentaires. Toutefois, le nombre des coopérants fluctue chaque année en fonction du rendement des récoltes. En 2005, par exemple, le nombre de membres de la Coopérative a chuté avec la baisse de la production, passée de sept à 2.5tonnes. « L’été a été très chaud. C’est très mauvais pour la culture, » explique Nikolas Patsiouras, le Président de la Coopérative. « Cette année se présente mieux. Je crois que nous atteindrons les rendements des années précédentes. »

E

n approchant des champs, vous découvrez des silhouettes courbées, penchées de toute évidence sur un labeur délicat, le sol est un tapis violet composé de milliers de minuscules boutons de crocus, une fleur dont les stigmates offrent au monde son épice la plus chère, le safran et dont, à cette époque de l’année, la récolte laborieuse bat son plein. La préfecture de Kozani, au nord de la Grèce, est l’une des quatre régions seulement du monde où le safran est cultivé, et le safran grec, dit crocus de Kozani, safran ou encore zafora, avec sa riche couleur rubis - le critère le plus important pour juger la qualité de l’épice - et son arôme âpre, fait partie des meilleurs. Plus la couleur du safran est profonde et saturée, plus l’épice est de qualité. Kozani est une petite ville de province aussi célèbre pour son marbre que pour son safran. Avec son climat, chaud et plutôt humide en été et des hivers frais et pluvieux, ainsi que son sol fertile, Kozani est le lieu idéal pour la culture du crocus. Si le safran est sans doute l’épice la plus chère au monde, c’est parce que sa production est aussi la plus fragile et la plus laborieuse. Un acre de terre produit environ 150.000 fleurs qui ne donneront à leur tour guère plus qu’un kilo de safran. Les fleurs doivent être ramassées à la main et leurs stigmates délicatement retirés et triés. L’opération, extrêmement subtile, exige des mains particulièrement habiles.

DES EFFORTS MIS EN COMMUN La production du safran est contrôlée par la Coopérative des producteurs de Safran de Kozani. Fondée en 1971, elle détient le droit exclusif de cultiver, récolter et traiter l’épice. Ses membres réunissent

LE CYCLE DU SAFRAN Le safran, comme toutes les cultures, a son cycle propre. Les bulbes de crocus sont plantés en été. Les exploitants de Kozani plantent entre 800 et 1000 bulbes à l’acre, espacés de dix centimètres environ. Un bulbe produit six ou sept fleurs, soit 18 à 21 stigmates.

Les bulbes doivent être suffisamment mûrs pour produire des fleurs, mais pas trop pour ne pas affecter le rendement. Une fois en terre, les plants requièrent peu de soins, mais beaucoup de patience car les deux premières années, les fleurs sont moins nombreuses et il faut attendre la six ou septième année pour avoir le rendement maximum.

Après huit récoltes, le bulbe est arraché, et le sol est laissé en jachère au moins un an avant les prochaines semailles. Il faut environ dix ans avant que de nouveaux bulbes puissent être plantés dans la même parcelle. La fleur de crocus commence à s’épanouir vers la mi-octobre et la récolte s’étend habituellement sur deux à trois semaines.

Durant cette période, dans les villages producteurs, toutes les autres activités s’arrêtent. Le safran mobilise entièrement Kozani et ses environs. La fleur doit être cueillie sans attendre, et les stigmates - les petits filaments rouges des étamines sont retirés et réservés jusqu’à la fin de la récolte. Ils sont alors triés à la main, un à un, une occupation qui mobilise de longues soirées d’hiver. Le délicat travail de nettoyage et de triage est essentiellement réalisé par les femmes, dont les mains sont plus petites, plus légères et plus adroites que celles des hommes. Une manipulation brutale endommagerait le fragile épice, entraînant des dégâts qui, à leur tour, risqueraient d’en altérer la couleur, hautement prisée. Au fil des ans, les producteurs de safran ont

bonjour athènes | Hiver 2013 27

Terroir grec CONDITIONNEMENT DU CROCUS DE KOZANI

essayé de réduire les manipulations laborieuses qu’exige la plante.

Mais toute leur ingéniosité, et leur expérience, n’ont abouties qu’à un seul progrès : le séchage maison des fleurs (dans de grands fours à charbons où la température est comprise entre 30 et 50°) afin d’ôter plus facilement les étamines.

UNE LONGUE HISTOIRE Le safran a une longue histoire en Grèce. On dit qu’il est originaire des côtes d’Asie Mineure et que les anciens Grecs, qui le connaissaient, l’utilisaient comme aromate mais aussi comme plante médicinale. La fleur de crocus est présente sur les fresques murales colorées qui ornent les palais minoens et dans ses écrits, Homère y fait plusieurs fois références, tout comme Hippocrate et Dioscoride la mentionnent. La légende dit que les armées d’Alexandre le Grand employaient le safran comme antiseptique. Sous l’Empire byzantin, le safran commença à déserter les garde-manger et la pharmacopée grecs, bien qu’il restât utilisé en cosmétique, en teinture, et qu’il n’ait jamais quitté sa place parmi les 57 ingrédients qui composent le Saint Chrême, un onguent odorant dont les prêtres oignent les fidèles lors des différents rituels de l’Eglise orthodoxe grecque. L’épice a peutêtre été introduite en Europe par la Grèce, à l’occasion des Croisades, mais après être tombé en désuétude sur les terres grecques, il faudra attendre quatre siècles avant qu’il fasse sa réapparition. A l’échelle temporelle de l’histoire grecque, la culture et la commercialisation du safran relativement récentes. La fleur fut introduite chez les agriculteurs de Kozani au 17ème siècle, par des marchands locaux qui avaient rapporté des bulbes et des échantillons d’Autriche. Malgré la longue histoire du safran en Grèce, son existence sous forme sauvage, sa place dans la cuisine de l’Antiquité et ses trois siècles de présence qui colorent de mosaïques violettes le paysage champêtre de Kozani, ce n’est que récemment que cette épice est apparue dans la cuisine grecque contemporaine. Il y a encore quelques années, il était exporté presque entièrement vers l’Italie ou l’Espagne. En Grèce, l’usage était principalement réservé aux habitants de Kozani qui en gardaient quelques brins pour parfumer leurs alcools ou leur café, et à ceux des Cyclades, ou de certaines îles du Dédocanèse, où le crocus a toujours existé à l’état sauvage, qui l’emploient encore pour épicer leurs biscuits et biscottes de Pâques.

28 bonjour athènes | Hiver 2013

Les exportations de safran grec en gros ont été presque réduites. « Nous avons arrêté d’exporter du safran en vrac depuis deux ans, » précise Patsiouras. « Ce n’était économiquement plus viable. » La Coopérative est passée du conditionnement en vrac à l’emballage du safran au détail sue sept ans, adaptant les techniques d’emballage, de commercialisation et de distribution au territoire grec. En 1998, l’année où la Coopérative a commencé à vendre son safran au consommateur grec, les ventes domestiques représentaient 1% du volume total des ventes. Une intense campagne de marketing, doublée à un regain d’intérêt pour cette épice de la part des chefs de cuisine grecs novateurs, lui-même associé à la croissance de son emploi dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques, ont considérablement développé ces ventes. Aujourd’hui, le marché grec représente à lui seul environ 25% du marché. Alors que la consommation nationale se développait, la Coopérative a investi le marché international et commencé à exporter son safran sous son propre label dans des pays européens sélectionnés, au Moyen-Orient, et au Japon.

Aujourd’hui, plusieurs entreprises grecques se fournissent directement à la Coopérative, et vendent le Safran de Kozani (Krokos de Kozani), la dénomination officielle de l’épice, sous leurs propres marques. L’Italie, l’Espagne, les Etats-Unis et l’Australie sont les principaux marchés du crocus de Kozani. La Suède et le Danemark, deux des pays les plus gros importateurs, totalisent une demande annuelle d’une tonne chacun. Quant à la Turquie, un marché lui aussi important, elle importe environ 200kg de safran de Kozani chaque année. La Grèce fait partie des quatre premiers pays producteur au monde de safran biologique. A présent, un tiers des surfaces dédiées au crocus, environ 625 acres, est consacré à la culture biologique. La qualité, le parfum. L’arôme et la couleur du safran de Kozani sont strictement réglementés. L’épice a obtenu son label d’origine contrôlée en 1999, et le safran de Kozani fait partie des quinze produits agricoles retenus pour une campagne de promotion, sur trois ans, de la qualité des exploitations agricoles européennes hors des frontières de l’Union. Il est certain que le safran s’est épanoui à Kozani. S’il permet d’engranger quelques 4.5 millions d’euros de ventes nettes chaque année, il ne représente pas seulement une source de revenu importante. Alors que de plus en plus de cuisiniers, petits ou grands, découvrent ses attraits, il a aussi retrouvé sa place au rang des épices grecques. Ainsi que le résume un exploitant local : « Si vous êtes de Kozani, alors le safran fait partie de votre culture. »

Greece, a journey that never ends‌ Papadopoulos Butter Cookies’ fans, look out for four collectible cookie tin boxes that take you on a Greek winter journey that never ends.

Papadopoulos Butter Cookies offer not just a delectable treat to indulge in but are also a unique Greek souvenir to take back home or to gift to dear ones.

The special Papadopoulos Butter Cookies edition, featuring four distinctly Greek landscapes promotes Greece as a beautiful destination.

Saveurs marseillaises Julien Maury, le chef du Sofitel Marseille qui était à Athènes pour la semaine gastronomique marseillaise au Sofitel Athènes partage ses impressions de Grèce et sa recette fétiche avec Bonjour Athènes

Comment définiriez-vous la cuisine marseillaise au-delà de la bouillabaisse ?

Marseille est à la croisée de la Provence, de la Méditerranée et de l’Afrique du Nord. Cet emplacement de choix, riche de ces héritages, lui confère une culture culinaire colorée et parfumée. L’ail et l’huile d’olive en sont ses ingrédients phares et cette cuisine, haute en couleurs et en saveurs, fait la part belle aux légumes et aux poissons. Qu'il s'agisse aussi des viandes, des poissons, des fruits ou des légumes, Marseille regorge de produits de grande qualité. Il suffit de se rendre sur les marchés de la ville pour en faire le constat. La variété et la qualité sont toujours au rendez-vous, tout comme il sera possible de découvrir les produits biologiques de petits producteurs, une belle tapenade, une anchoïade. Pour moi, la cuisine marseillaise est une cuisine colorée et savoureuse, qui reflète bien l’identité multiculturelle de cette ville fascinante.

Marseille étant une ancienne ville grecque, y-a-t-il des influences dans la tradition culinaire marseillaise ?

Evidemment, les influences grecques sont bien là, présentes dans notre cuisine, grâce notamment à l’héritage que les Phocéens ont apporté à la cité en la fondant, en 546 avant JC. Il est probable que notre bonne bouillabaisse provienne des descendants de Protis et Gyptis, lorsque les premiers marseillais mangeaient alors un simple ragout de poisson nommé « Kakavia », qui a donné au fil du temps la fameuse Bouillabaisse !

Durant vos séjours en Grèce, quels plats grecs aimeriez-vous déguster ?

Pourquoi ?

Au-delà de la traditionnelle Moussaka, que j’ai pu déguster dans les

30 bonjour athènes | Hiver 2013

Gastronomie Bouillabaisse Marseillaise Recette pour 8 personnes Ingrédients • Rougets - 6 pièces - environ 400 gr • Saint Pierre - 2 kg • Baudroie (lotte) - 1,5 kg • Congre - 1,5 kg • Rascasses 800 gr • Petits poissons de roche (ne pas les vider pour la soupe) - 2 kg • 4 oignons • 4 carottes • 4 bulbes de fenouil frais • 1 tête d’ail • 200 gr de fenouil fagot sec • 150 gr de concentré de tomate • 8 tomates fraîches • 6 grosses pommes de terre • 20 cl de vin blanc doux (Noilly Prat ou équivalent) • 10 cl de pastis • 3 étoiles de badiane • 2 oranges • 5 pièces de cardamome • 3 clous de girofles • 2 piments oiseaux, piment en poudre • 1 litre d’huile d’olive.

restaurants de Plaka, la cuisine grecque m’attire car j'aime les plats authentiques et de terroirs. Alors évidemment les bonnes tavernes de bord de mer proposent toujours un excellent choix de poissons ou des produits que nous retrouvons chez nous comme les poulpes ou les calamars, cependant je suis assez attiré par ce que nous pouvons découvrir à l’intérieur de la Grèce, par des plats que nous pouvons déguster sur la « platia », la place du village, comme par exemple un agneau à l’aubergine ou au citron, qui aura mijoté dans la marmite. Un ami du Sofitel d’Athènes veut aussi me faire découvrir sa région du Pélion et son « spetsofaï ». Ma prochaine étape sûrement.

Venant d’une autre ville de bord de mer, que pensez-vous d’Athènes comparée a Marseille ?

Un lien culturel unit les deux villes. Nous y trouvons beaucoup de similitudes : l’ouverture sur la mer, deux cités à la croisée des cultures de l’occident et de l’orient. Evidemment, Athènes possède une histoire fascinante et l’Acropole qui surplombe la ville offre en permanence cette image à la beauté immuable. Et autour de ce lieu sacré, la ville se développe, tentaculaire, condensée, vivante. C’est ce que j’aime à Athènes, tout comme à Marseille : nos deux villes se font écho.

Pouvez-vous partager avec nous une des vos recettes fétiches ?

Il me semble inévitable de vous présenter la recette de l’incontournable Bouillabaisse. Et comme dirait un chanteur bien connu de chez nous : « Pour faire une bonne bouillabaisse, les courageux prennent leur canne et vont eux-mêmes la pêcher ! », ce que nous avons fait avec Fanis, le chef du Sofitel d’Athènes, pour régaler les clients de l’hôtel durant cette belle semaine marseillaise !

Pour la rouille 3 œufs, 8 gousses d’ail, 50 cl d’huile d’olive, safran en poudre ou spigol, croutons frottés à l’ail.

Préparation Tailler en mirepoix la garniture aromatique (oignons, carottes, fenouil, tomates, oranges, tête d’ail coupée en deux dans le sens de la longueur). Faire revenir à l’huile d’olive les oignons, les carottes, le fenouil et l’ail. Ajouter les petits poissons de roches et les faire revenir. Ajouter ensuite le concentré de tomates et le laisser cuire doucement. Déglacer avec le pastis, faire réduire d’un tiers.

Ajouter le vin blanc doux et faire réduire d’un tiers également. Mouiller à l’eau à hauteur et laisser mijoter.

Ajouter les épices. Laisser mijoter environ 2 heures.

Une fois la soupe de poisson cuite, passer la soupe à la moulinette (petit tamis). Faire bouillir, filtrer et rectifier l’assaisonnement. Ajouter 8 cl de jus d’orange, piment en poudre, sel, poivre, pastis et huile d’olive. Votre soupe est terminée.

Disposer ensuite dans le fond d’une marmite les pommes de terre, ainsi que les différents poissons suivant la grosseur du plus gros au plus petit. Mouiller avec la soupe de poisson et cuire les poissons environ 30 minutes.

Monter la rouille (mixer l’ail frais, ajouter 3 jaunes d’œufs, sel et poivre, ajouter progressivement l’huile d’olive).

Ajouter une pincée de safran en poudre pour la colorer.

Préparer les croutons frottés à l’ail et servir.

bonjour athènes | Hiver 2013 31

Gastronomie

Recettes

NOISETTE DE SANGLIER DANS SA MARINADE DE VIN DOUX ACCOMPAGNEE D’UNE PUREE ALIGOT ET DE CHATAIGNES FRAICHES Temps de préparation : 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le sanglier : • 1 kg de noisette de sanglier • 0.5 litres de vin rouge sec • 0.5 litres de vin rouge doux (mavrodafni) Epices : • 5-6 noyaux de Cedar • 1 pincée de thym, laurier, céleri, poivre, cardamone, clous de girofle Garniture : • 50 gr Mache salad • 2 carottes • 2 oignons émincés • 2 gousses d’ail • 2 brins de céleri • 2 tomates • 1 cuillerée de concentré de tomate Pour la purée aligot : • 1 kg de pommes de terre ratte • Flocons de sel et de poivre blanc fraîchement moulu • 0.1 kg de comte • 100 gr. de gruyère • 50 gr. de lait • 0.05 kg de beurre • 1 oignon échalote (facultatif) • 0.5 kg de châtaignes Pour la sauce au vin doux : • 500 gr. de vin rouge sec (marinade) • 500 gr. de vin rouge doux (marinade) • Flocons de sel et de poivre blanc fraîchement moulu • Zeste d’une orange • jus d’une orange • 100 gr. de beurre animal • 0.5 litre de fond de veau • 2 échalotes hachées (facultatif)

32 bonjour athènes | Hiver 2013

Préparation du sanglier : Mettre la viande dans un gros récipient et laisser mariner dans du vin rouge sec et du vin doux, ajouter la garniture aromatique et les épices, bien remuer et laisser 24heures dans le réfrigérateur. Égoutter la viande dans une passoire et laisser légèrement dorer des deux côtés avec un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Faire suer doucement dans une casserole les légumes de la marinade pendant 10 minutes et une fois la viande bien dorée, y ajouter la marinade de légumes, les épices. Mettre la préparation dans une casserole et laisser cuire couvert avec du papier d’aluminium au four à une température de 80°C pendant 6 à 7 heures jusqu’à ce que la viande devienne molle.

Purée aligot : Bien laver les pommes de terre sans les éplucher. Les faire cuire dans une casserole en robe des champs. Préparer la purée et la passer par passer au chinois. L’amollir avec un peu de lait et la mettre sur le feu. Y ajouter les fromages râpés et bien les faire fondre en mélangeant avec une spatule. Ajouter le beurre, le sel et le poivre fraîchement moulu. Lorsque la pâte devient homogène et filante, l’aligot est prêt.

Sauce au vin doux : Dans une casserole faire bouillir le jus récupéré par la préparation du sanglier et laisser réduire. Y ajouter à la fin le beurre et assaisonner.

Châtaignes : Graver les marrons au centre et les faire cuire au four à 170°C pour 20 à 30 minutes. Leur enlever la peau en faisant attention à les garder entiers. Dans un poêle les faire sauter avec un peu de beurre. Ajouter la sauce au vin et laisser braiser pendant quelques minutes.

festives

Pour rendre votre table encore plus festive et exquise, Bonjour Athènes est allé recueillir des idées auprès du chef Theofanis Stathis du Sofitel Athènes

Ingrédients pour 4 personnes :

Framboises pour la garniture

Pour le macaron : • 125 gr de noisettes en poudre • 200 gr de sucre en poudre • 100 gr blancs d’œufs • 25 gr de sucre • 40 gr cacao

Pour les macarons : Mélanger les blancs d'œufs dans un mixeur pour obtenir une meringue ferme. Ajouter le sucre et verser la meringue dans une bassine. La faire tourner légèrement dans le mélange des noisettes et du sucre en poudre jusqu'à ce que celle-ci commence à briller. Avec un cornet, découper à la taille voulue et laisser cuire les macarons sur deux plaques pendant 22 minutes à 140°C.

Pour la mousse marron : • 200 gr purée de marron • 200 gr crème de marron • 100 gr crème fraîche • 100 gr de chocolat au lait • 5 gr de gélatine • 400 gr de chantilly • 20 gr espresso froid • 50 gr de bailley

Pour la mousse aux marrons : Battre la crème de marron avec la purée de marron jusqu’ à obtenir un mélange homogène. Faire ensuite une ganache avec la crème et le chocolat et l’incorporer avec le bailley et l’espresso, mélange dans lequel la gélatine a ramolli. Bien mélanger les deux préparations et incorporer dans la chantilly (molle). Laisser reposer.

Dans un plat carré déposer un macaron, remplir avec la mousse de marron. Couper en deux les framboises, les déposer autour de la crème et couvrir avec le deuxième macaron. Servir avec une sauce aux fruits rouges.

MACARONS CHOCOLATES AUX MARRONS ET FRAMBOISE Temps de préparation : 90 minutes

bonjour athènes | Hiver 2013 33

Beauté Trio de savons Bonne Mère hypoallergéniques et délicatement parfumés de L’Occitane. Disponible à la boutique L’Occitane.

Viktor&Rolf font partager la magie de Noël avec une nouvelle édition limitée de Flowerbomb, emballée et présentée avec un joli ruban.

Disponible au centre commercial attica.

Traitement GlamGlow Youthmud Tinglexfoliate pour une peau radieuse et lumineuse. Disponible chez Sephora.

Palette Stroke of Midnight de MAC. Disponible dans les boutiques MAC.

L’édition de Noël de l’eau de parfum La Vie est Belle de Lancôme, marie la noblesse de l’iris, l’essence de jasmin Sambac, la fleur d’oranger et l’intensité du patchouli. Le col de la bouteille est décoré de six ailes d’organza gris perle, symboles de liberté et bonheur.

Disponible chez Notos Galleries et Hondos Center.

Fantaisies festives

Profitez du set en série limitée « Countdown to Love » contenant 24 produits différents, du fond de teint au rouge à lèvre, pour tenir jusqu’à Noël. Disponible chez Sephora.

20%

de remise!

Utilisez ce coupon pour profiter de 20% de remise sur toutes les marques vendues en exclusivité chez Sephora en Grèce • attica : CityLink Panepistimiou 9, 211 1802600, Kifissias Ave 37A, Maroussi, 211 1814000 • Hondos Center : Omonia Square 4, 210 5282800, Pentelis Ave 4, Halandri, 210 6851166-7 • L’Occitane : Solonos 25, Kolonaki, 210 3613882, The Mall, Athènes, 210 6300044 • MAC : Ermou 44 & Evangelistrias, 210 3258260 • Notos Galleries : Stadiou & Aiolou, Athènes 210 3245811 • Sephora : Ermou 24, 210 3313167, A. Metaxa 33-35, Glyfada, 210 8943378

34 bonjour athènes | Hiver 2013

Salon Manicure Sequin Overcoat de Sally Hansen pour nuits festives.

Disponible chez Sephora en décembre 2013.

Avec l’approche des Fêtes, soyez prêtes à vous embellir, ainsi que vos proches, avec la sélection de produits de beauté essentiels de Bonjour Athènes.

Bien-être

14

La Belle et l’Abeille Apivita fête ses 35 ans de succès avec l'ouverture d’une nouvelle boutique de 5 étages « Expérience » qui combine shopping, bien-être, nutrition et une approche holistique de la santé et de la beauté

N

ikki Koutsiana présente toute l’énergie et le dynamisme d'une reine des abeilles, lorsqu’elle accueille ses invités à l'inauguration de sa nouvelle boutique « expérience » Apivita sur Solonos. Sa passion pour le projet est évidente tandis qu'elle envoie une averse d'instructions sur des détails à améliorer, des informations à envoyer à la presse et des petites touches personnelles à ajouter. Cet enthousiasme est contagieux et se ressent à travers les différents services offerts dans la boutique. Apivita a bâti son succès et sa réputation sur l'abeille et ce magasin est un hommage à cet insecte industrieux, littéralement et esthétiquement.

Le bâtiment de style néo-classique élégamment restauré qui abrite le magasin a été conçu et configuré par l’architecte Irini Bourlou qui tisse le thème de la ruche à travers tout l’espace. La première chose que l'on remarque avant d'entrer est une imposante porte en métal massif avec des abeilles sculptées voletant autour, conçue par le sculpteur Nikos Papoutsidis - un travail exquis d'art en soi. Le magasin ouvre sur une cour avec une grande table chargée de plateaux de tisanes et de plats de pâtisseries et de sucreries grecques, encerclant un olivier magnifiquement sculpté, créé par Constantin Valai.

Le rez-de-chaussée abrite le magasin de beauté, avec des produits réguliers d’Apivita, des gels de bain aux crèmes pour la peau, tandis que le premier étage est le foyer de la Pharmacie Naturelle où des pharmaciens avec des années d'expérience et de recherche créent des thérapies et des produits personnalisés sur demande. Le thème de la ruche circule à travers le magasin avec des tiroirs et des tables en nids d’abeilles. Cet étage vend aussi une large gamme de miels, chacun avec sa saveur et ses propriétés curatives distinctes. Sur le même étage on trouve le Juicy Bee, un bar de santé organique qui sert des smoothies et des jus de fruits fraîchement pressés, à la fois sucrés et salés. Sophia Koutsiana, qui est plus décontractée que sa mère Nikki, apporte ses années d'expérience en tant que coach de vie et professeur de yoga au magasin. Selon elle, le Juicy Bee est le premier bar à jus organique en Grèce avec des recommandations originales, fraîches, énergisantes et détox pour ceux qui souhaitent améliorer leur vie quotidienne avec de l’énergie naturelle.

des ateliers de nutrition, des séances de méditation, des expositions d'art et l’utiliser comme une plate-forme pour l'échange de livres et d’idées sur la vie saine. De grandes peintures représentant des paysages grecs dominent les murs et des herbes en pot parsèment le balcon.

Au troisième étage, aménagé en carreaux rouges vif, noirs et blancs, se trouve le Nature’ Hair Studio & Barber Shop, le premier salon écologique à Athènes, avec des produits cosmétiques naturels sophistiqués pour le soin des cheveux, des colorants naturels et les conseils experts de spécialistes. Le salon de coiffure est décoré dans un style rétro avec deux chaises pivotantes vintage en bois et accoutrements de style ancien, nous rappelant une époque différente.

Le mieux est, bien sûr, réservé pour la fin. Le dernier étage abrite le Spa Beehive, aménagé dans des tons d'ambre chaud et de miel.

Avec des murs tapissés d’alvéoles et de vieilles caisses d'apiculture, et des effets de lumière particuliers pour recréer le sentiment d'être confortablement installé à l'intérieur d'une ruche, le Spa Beehive offre 13 traitements hippocratiques qui revitalisent vraiment le corps et l'esprit.

THE APIVITA EXPERIENCE STORE Solonos 6 et Kanaris, Kolonaki, Tél : 210-3640560 Ouvert: lundi-vendredi de 10h00 à 21h00, le samedi de 10h00 à 18h00 www.apivita.com

Conformément à son approche intégrée et holistique de la santé et de la beauté, Sophia espère étendre les activités du magasin pour inclure

bonjour athènes | Hiver 2013 35

Gastronomie

Deux nouveaux choix gastronomiques Découverte de deux nouveaux restaurants branchés à Athènes

F+W Le nouveau restaurant gastronomique et bar à vin d'Olivier Campanha à Kolonaki (avec Yiannis Markis) s'ouvre sur une cour verdoyante et promet d'être le nouveau pit-stop gourmet pour ceux qui cherchent un plus pour leurs repas.

Après avoir travaillé dans certains des restaurants les plus prisés de Londres et de Paris, y compris les trois étoiles Sketch et La Tour d'Argent, le chef Olivier Campanha dispose d’un pedigree enviable. Il évite toutefois le piège d’en rajouter pour produire un repas vraiment éthéré, subtil en saveurs et généreux en portions. Décoré dans des tons neutres de gris, le thème vert continue à l'intérieur avec un jardin vertical du sol au plafond, donnant un restaurant vraiment aéré et ouvert. Bonjour Athènes recommande la salade « mer en deux façons » pour commencer et l’agneau braisé aux artichauts pour plat principal.

49 rue Xenokratous, Kolonaki, Tél : 210.721.1146

Barin Un nouveau restaurant russe arrive en ville à Elliniko, à un jet de pierre de l'ancien aéroport international.

L'espace restaurant est divisé en deux parties - un restaurant chic qui est ouvert du jeudi au dimanche et un bar informel et bistro avec une cour attenante (dans laquelle on trouve un avion Dakota authentique) ouvert du mardi midi au dimanche. La cuisine est russe traditionnelle avec une touche moderne et légère. Le bistro sert des collations russes tout au long de la journée et de la musique live (principalement du jazz) le vendredi et le samedi soir. Barin est équipé de sa propre micro-brasserie, et les clients peuvent déguster une authentique bière brassée maison pour accompagner les repas et lever un verre pour crier Za zdorovje à l'unisson!

33e rue, Elliniko 13, Tél : 210.963.5416

36 bonjour athènes | Hiver 2013

bonjour le guide! index des restaurants par spécialités AMERICAIN JACKSON HALL Kolonaki

BARS A VIN FABRICA DE VINO Exarhia HETEROCLITO Syntagma OINOSCENT Syntagma WHISPERS OF WINE Maroussi

BAR-RESTAURANTS

VAROULKO Kerameikos

GREC 2 MAZI Plaka

CASHER GOSTIGO Psyrri

LIBANAIS

JIMMY AND THE FISH Piraeus

DIPORTO Psyrri

NARA NARA Psyrri

KASTELORIZO Kifissia

ELAEA BISTROT Acropolis

NARGILE Kifissia

IRIDANUS Kerameikos KAVOURAS Exarhia

MEDITERRANEEN

PLOUS PODILATOU Piraeus

APLA Kifissia

ZEFYROS Piraeus

BARIN Glyfada

PROSOPA Gazi

KITCHEN BAR Faliro

RIFIFI Exarhia

BRACHERA Monastiraki

ISLAND Vouliagmeni

YANTES Exarhia

BYZANTINO Hilton

SHOWROOM Kolonaki

DINERS SUR LES TOITS

JAIPUR PALACE Kifissia KOHENOOR Gazi

ITALIEN

PAPADAKIS Kolonaki

ANETON Maroussi

MARE MARINA Faliro

INDIEN

MILOS Hilton MYTHOS OF THE SEA Vouliagmeni

ELIAS KOUKOUTSI Voula

BARAONDA Mavili Sq

ROCK & ROLL Kolonaki

ITHAKI Vouliagmeni

BEIRUT Glyfada

MANI MANI Acropolis

NIXON Kerameikos

RESTAURANTS DE POISSON CAPTAIN JOHN’S Piraeus

CUCINA POVERA Pangrati

BALTHAZAR Mavili Sq

MAUZAC Maroussi

consultez la localité correspondante pour plus de détails

BAKU Vouliagmeni BEREKET Glyfada

CAFE AVYSSINIAS Monastiraki CAFE BOHEME Kolonaki DORIS Monastiraki ENTEKA Glyfada FATSIO Pangrati

SALON DE THE TO TSAI Kolonaki

SOUVLAKIA ET KEBAB BAIRAKTARIS Monastiraki BUTCHER’S SHOP Gazi GOUROUNAKIΑ Kifissia KALAMAKI KOLONAKI Kolonaki NAIADES Voula SAVVAS Monastiraki

ACQUA AZZURA Kifissia

GB CORNER Syntagma

ELECTRA Plaka

SCHARA Vouliagmeni

AGLIO OLIO ET PEPERONICINO

KOUZINA CINE-PSIRRI Psyrri

GALAXY BAR Hilton

SIGALAS-BAIRAKTARIS Monastiraki

Acropolis

MAGEMENOS AVLOS Pangrati

IOANNIS Syntagma

THANASSIS Monastiraki

AL BACIO Vouliagmeni

MEIDANIS Monastiraki

AL DENTE Gyfada

NICE N EASY Kolonaki

CANTUCCIO Psyrri

OCHRE et BROWN Psyrri

CASA DI PASTA Vouliagmeni

OMIKRON Kiffisia

LA CASA DI GIORGINO Gyfada

FILIPOU Kolonaki

PARLIAMENT Syntagma

IL SALOTTO Glyfada

LOUIZIDIS Vouliagmeni

P BOX Kiffisia

MAMACAS Gazi

PRYTANEION Kolonaki

MARGARO Piraeus

RN 7 Glyfada

SKOUFIAS Exarhia

SPONDI Pangrati

VLASSIS Hilton

ESPAGNOL SALERO Exarhia

FRAN²AIS L’ABREUVOIR Kolonaki LE PETIT SOMMELIER Faliro

IL TINELLO Faliro

MONO Plaka

IL TRAMONTO Vouliagmeni

TARTARE Glyfada

PAUSA Maroussi

VARDIS Kifissia

SALE E PEPE Kolonaki

GOURMET

SCALA VINOTECA Kolonaki

ALERIA Kerameikos

TONY BONANO Piraeus

ALATSI Hilton

VINCENZO Glyfada

AVENUE Syngrou BO BOTRINI'S Chalandri - Maroussi

JAPONAIS DOSIRAK Syntagma

TO KOUTI Monastiraki ZORBAS Piraeus

MEXICAIN AMIGOS Glyfada DOS HERMANOS Kifissia

MEZZEDES ET OUZO

FUGA Mavili Sq

HAMA Glyfada

FUNKY GOURMET Kerameikos

FREUD ORIENTAL Kolonaki

OUZADIKO Kolonaki

F+W Kolonaki

FURIN KAZAN Syntagma

SCHOLARHEIO Plaka

HYTRA Syngrou

GOLDEN PHOENIX Kifissia

SOLON Piraeus

KUZINA Thissio

INBI Kolonaki

KOOL LIFE Kiffisia

KIKU Kolonaki

BAYERN BIERHAUS

POLLY MAGGOO Kerameikos

MATSUHISA ATHENS Vouliagmeni

MICROBREWERY Glyfada

PREMIERE Syngrou

NOODLE BAR Syntagma

BEER ACADEMY Glyfada

SAFKA Kerameikos

SQUARE SUSHI Kolonaki

BIER HAUS Vouliagmeni

SPONDI Pangrati

WAGAMAMA Maroussi

MOLLY MALONE’S Glyfada

PUB RESTAURANTS

TAVERNES AMMOS Piraeus DIPORTO Psyrri

TAVERNES DE POISSON BERDEMA Kifissia DOURAMBEIS Piraeus KOLLIAS Piraeus RAFALE Vouliagmeni PSARAKI Vouliagmeni

THAI ROYAL THAI Kifissia

!

Nos listes sont consultées par des milliers de lecteurs.

Pour y figurer, contactez nous par courriel au: ads@insider-magazine.gr

bonjour athènes | Hiver 2013 37

Bonjour le guide!

ENFANTS Damigos 40, rue Dimitrakopoulou Tél : 210.922.0317 Magasin de jouets, merveilleuse sélection, et conception de jouets en bois.

CADEAUX Greece is for Lovers 13A, rue, Karyatidon Tél : 210.924.5064 www.greeceisforlovers.com

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Aglio Olio & Peperonicino 13, rue Porinou , Tél : 210.921.1801 Authentiques pâtes italiennes, accompagnées de salades succulentes et de pâtisseries fait maison, le tout dans un cadre cosy.

Asimenia Bakery 1, rue Beles & rue Androutsou Tél : 210.924.7655, Pain aux raisins secs, sablés à l’amande, et délicieux cookies.

Elaea Bistrot 19-21, rue Makriyanni Tél : 210.921.2280 Café chic grec situé à coté de l’Acropole qui vous propose des encas auquels on ne peut résister !

Mani Mani 10, rue Falirou Tél : 210.921.8180 Taverne spécialisée dans la cuisine du Péloponnèse et Méditerranéenne.

Takis' Bakery 14, rue Misaralioutou Tél : 210.923.0052 Les favoris des « gens du pays » : koulouria (anneaux de sésame) et petits gâteaux au chocolat blancs.

SHOPPING

Syllektiko Paleopolio 41, rue Asklipiou Tél : 210.364.1718 Antiquités de toutes sortes et services de restauration.

Art Rat Records 48, rue Zoodohou Pigis Tél : 210.384.8001 Divers choix de vinyles.

Vinyl Microstore 34, rue Didotou Tél : 210.361.4544 Nouveautés en vinyles et CD et rééditions des années 60.

Yesterday's Bread 87-89, rue Kallidromiou Tél : 210.881.1233 Vêtements importés, individualité garantie !

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Kavouras 64, rue Themistokleous Tél : 210.381.0202 Dîner et Lives de Rebetika (musique populaire grecque des années 40 aux influences turques) Salero 51, rue Valtetsiou 51, Tél : 210.381.3358 Cuisine espagnole au cœur d’Exarhia Skoufias 4, rue Lontou, Tél : 210.382.8206 Exceptionnelles entrées que vous ne trouverez dans aucun autre établissement.

Yantes 44, rue Valteziou, Tél : 210.330.1369 Cuisine moderne grecque, préparée exclusivement avec des ingrédients biologiques.

CAFES, BARS, CLUBS Circus Bar 11, rue Navarinou Tél : 210.361.5255 Connu pour attirer la foule dans un espace très cosy.

Takis' Bakery

Mani Mani

38 bonjour athènes | Hiver 2013

Centre d'Athènes

Yantes

Fabrica de vino 3, rue Em. Benaki 3, Tél : 210.321.4148 85 étiquettes de vin et mini mezzés dans un environnement industriel Ginger Ale 74, rue Themistokleous Tél : 210.330.1246 Appréciez un cocktail ou un café dans une atmosphère rétro-pop.

Gazi

SHOPPING

Exarhia

Acropole

Idées cadeaux, sorties et détente

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Butcher Shop 19, rue Persefonis Tél : 210.341.3440 Rôtisserie servant des plats traditionnels.

Kohenoor 41, rue Triptolemou, Tél : 210.345.5762 Spécialités indiennes authentiques dans un cadre soigné Mamacas 41, rue Persefonis, Tél : 210.346.4984 Une taverne moderne, installée dans un vieil entrepôt de tonneaux, offrant toute la cuisine traditionnelle grecque.

Prosopa 52, rue Meg. Vasiliou & 4, rue Konstantinoupoleos Tél : 210.341.3433 Délicieux plats et ambiance chaleureuse.

Thalatta 5, rue Vitonos, Tél : 210.346.4204 Fruits de mer frais.

Greece is for Lovers

pour ajouter votre annonce, contactez nous:

ads@insider-magazine.gr

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Alatsi 13, rue Vrassida Tél : 210.721.0501 Exquises spécialités crétoises.

Byzantino Athens Hilton, 46, avenue Vas. Sofia, Tél : 210.728.1400 Recettes traditionnelles grecques et méditerranéennes.

BAR Galaxy Bar Athens Hilton, 46, avenue Vas. Sofias Tél : 210.728.1402 Dans une atmosphère chic, le bar propose de nombreux cocktails sur le toit de l’hôtel.

DÉTENTE Hiltonia Health & Wellness Club Athens Hilton, 46, avenue Vas. Sofias Tél : 210.728.1801

Alexandrou, Tél : 210.522.2633 Cuisine grecque avantgarde dans un cadre confortable 13, rue Paramythias

premiers s restaurant e op r u E n e

et rue Salaminos,

Tél : 210.524.2727 Haute cuisine

Olive tree spa

elu parmi

Funky Gourmet les dix

Ο dromos tou tsagiou

Bambineria

LIBRAIRIE Librairie Electronique d'Athènes 60, rue Sina, Tél : 211.012.0547, 211.012.0548

RESTAURANTS 57, rue Meg.

ENFANTS

chef Lefteris Lazarou.

SORTIES & SAVEURS Aleria

Nixon 61B, rue Agisilaou, Tél : 210.346.2077 Réputé pour ses burgers, son cinéma privé et ses « brunchs » le dimanche à midi.

Polly Maggoo 80, rue Leonidos et Salaminos, Tél : 210.524.1120 Simple et délicieuse cuisine française dans un restaurant avec terrasse.

Safka 80-82, rue Megalou Alexandrou, Tél : 210.524.3340. Cuisine scandinave avec un décor chaleureux.

Varoulko 80, avenue Pireos, Tél : 210.522.8400 Restaurant gastronomique étoilé au Michelin proposant des fruits de mer, toujours frais, préparés par le

Kolonaki

Hilton

MUSIQUE GRECQUE Athinon Arena 166, rue Pireos, Tél : 210.347.1111 Le dernier à proposer des Lives de musique grecque.

Milos Athens Hilton, 46, avenue Vas. Sofias Tél : 210.724.4400, Cuisine aux saveurs locales, très simplement et excellemment préparée. Le poisson est à l’honneur.

Vlassis 15, rue Neandrou, Tél : 210.646.3060 Taverne familiale proposant des spécialités grecques.

Kerameikos

CAFÉS, BARS, CLUBS Almaz 12, rue Triptolemou, Tél : 210.347.4763 Atmosphère moderne et musiques du monde.

Barouge 4, rue Andronikou, Tél : 210.342.4994 Une référence de la vie nocturne athénienne.

Dirty Ginger 46, rue Triptolemou Tél : 210.342.3809 Déco et ambiance comme « à la plage », excellents cocktails.

Nipiagogeio 8, rue Elasidon & Kleanthous, Tél : 210.345.8534 Dansez jusqu’au bout de la nuit sur de la musique électronique.

Centre d'Athènes

SHOPPING ANTIQUITÉS Kilim Hali 9, rue Valaoritou Tél : 210.363.7056 www.kilimhali.gr Vente de tapis du monde entier.

SOINS DE BEAUTÉ Apivita 6, rue Solonos, Tél : 210.364.0560 Boutique de cosmétiques naturels grecs.

Hiltonia

5, rue Kanari, Tél : 210.339.2597 Frattina 21, rue Kanari, Tél : 210.360.4481 Vêtements décontractés de marque et cadeaux pour enfants.

Jack in the Box 13, rue Haritos, Tél : 210.725.8735 Jouets en bois.

Marie Chantal Boutique 11, rue Spefsippou, Tél : 210.722.2029 Mode chic pour princes et princesses!

Mouyer 8, rue Kanari, Tél : 210.361.7714 Chaussures orthopédiques et style funky.

MODE Atelier Loukia 24, rue Kanari, Tél : 210.362.7334 Robes de contes de fées, en dentelle et broderies, dessinées par la doyenne grecque des stylistes.

Bespoke Athens 15-17, rue Anagnostopoulou, Tél : 210.364.5518 Costumes et chemises sur mesure réalisés par le meilleur des tailleurs au monde.

Carouzos 12, rue Kanari, Tél : 210.362.7123 Objets design Prada, Zegna, Miu Miu, Ferragamo etc.

F+W

bonjour athènes | Hiver 2013 39

Bonjour le guide!

Idées cadeaux, sorties et détente Coach 28, rue Tsakalof, Tél : 210.362.5669 Pochettes, portefeuilles et bagages de style américain.

Diesel 3, rue Skoufa, Tél : 210.362.2748 Les fameux jeans !

Deux Hommes 18, rue Kanari, Tél : 210.361.4155 www.deuxhommes.gr Ambassadeur du design en Grèce, connu pour ses splendides robes de mariées.

DKNY 8, rue Solonos, Tél : 210.360.3775 Mode classique américaine.

Elina Lebessi 13, rue Iraklitou, Tél : 210.363.1731 Robes et accessoires inédits importés du monde entier.

Ermenegildo Zegna 18, rue Skoufa, Tél : 210.361.3700 Tissus raffinés et belles finitions.

Free Shop 50, rue Voukourestiou, Tél : 210.364.1308 Havre de la mode, notamment distributeur de la marque Balenciaga.

Giorgio Armani 8, rue Koumbari, Tél : 210.361.3603 Costumes et prêt-à-porter.

Hugo Boss 19, rue Amerikis, Tél : 210.360.0516 Prêt-à-porter, idéal pour sa garderobe de travail.

Incrocio 8, rue Kanari, Tél : 210.362.7768 Vêtements pour homme : Armani, BOSS et Allen Edmonds.

Kalogirou 4, rue Patriarchou Ioakim Tél : 210.335.6401 Fétichiste de chaussures : Prada, Tod’s et Casadei.

Kathy Heyndels 21, rue Patriarchou Ioakeim Tél : 210.331.9066 Marque de prêt-à-porter grec.

La Perla 14, rue Spefsippou, Tél : 210.729.9720 Lingeries de luxe.

Lacoste 5, rue Solonos, Tél : 210.361.8030 Marque française très sportwear.

Lanvin 9, rue Iraklitou, Tél : 210.360.8315 Le Strenghe Son Tornate 9, rue Haritos, Tél : 210.721.2581 Superbes pièces vintage.

LUISA 15, rue Skoufa, Tél : 210.363.5600 Distributeur de designers tels que : Chloe, Roberto Cavalli, Ralph Lauren, et Missoni.

MARC by Marc Jacobs 3, rue Xanthou, Tél : 210.363.6030 Accessoires et vêtements, plutôt sportwear, du « must have » de la mode américaine.

Nike 34, rue Tsakalof, Tél : 210.363.6188

Paul & Shark 6, rue Anagnostopoulou, Tél : 210.339.2334 Décontracté chic.

Preview 19, rue Patriarchou Ioakim, Tél : 210.722.4731 Chaussures de designers.

Puma Concept 17, rue Kanari, Tél : 210.361.0516 Sport pour tout âge.

Rere Papa 62, rue Skoufa, Tél : 210.364.4300 Vêtements de 2 créatrices grecques, et importations internationales.

Thalassa Collection 30-32, rue Patriarchou Ioakim, Tél : 210.725.8525 Cravates, chemisiers, foulards, et châles en soie.

Vassilis Zoulias Old Athens 4, rue Akadimias, Tél : 210.361.4762 Elégantes chaussures et sacs, faits main, inspirés des films des années 50-60.

Vlassis Holevas 19, rue Anagnostopoulou, Tél : 210.361.6167 Mode élégante avec touche contemporaine.

9, rue Solonos, Tél : 210.364.6910 Chopard

40 bonjour athènes | Hiver 2013

www.attitudes.gr Multimarques.

CADEAUX Benaki Museum Gift Shop Avenue Vas. Sofias et Koumbari, Tél : 210.367.1045 Principalement de beaux bijoux.

MAISON & DéCORATION Christofle 5, rue Koumbari, Tél : 210.362.0483 Argenterie et cristal, idéal pour les cadeaux de mariage.

La Fenêtre 21, rue Irodotou, Tél : 210.723.5029 Elégants cadeaux français.

Parousiasi 33, rue Patriarchou Ioakim, Tél : 210.723.7656 Diverses marques internationales de cristal et porcelaine.

NOURRITURE ET VINS Cava Anthidis 13-15, rue Ypsilantou, Tél : 210.725.1050 Kylix 20, rue Karneadou Tél : 210.724.5142 Wine Garage 25, rue Xenokratous, Tél : 210.721.3175

BIJOUTERIES Elena Votsi 7, rue Xanthou, Tél : 210.360.0936 Pièces uniques en or et pierres précieuses.

Fanourakis 23, rue Patriarchou Iokaim, Tél : 210.721.1762 Collection unique de broches et boucles d’oreilles inspirées par les animaux et les insectes Folli Follie 6, rue Tsakalof et 25, rue Solonos, Tél : 210.323.073. Montres et bijoux de tous les jours à un prix abordable.

Liana Vourakis 42, rue Pindarou, Tél : 210.361.7705 Baptême et des cadeaux de mariage.

Lylian Syrigou 12, rue Anagnostopoulou, Tél : 210.361.3350 www.liliansyrigou.gr Bijoux artisanaux et pièces de designers.

GADGETS Octopus 15, rue Solonos, Tél : 210.363 6677

Magia 18, rue Haritos, Tél : 210.724.0697 Bijoux en argent de la créatrice Ileana Makri.

FLEURISTES Fleria 35, rue Patriarchou Ioakim, Tél : 210.722.9697

Survêtements et matériel de sport.

Observatory Attitudes

Centre d'Athènes

pour ajouter votre annonce, contactez nous:

ads@insider-magazine.gr Oxette 37, rue Skoufa, Tél : 210.339.0547 Bijoux à la mode et à un prix abordable.

Ozzi 30, rue Skoufa, Tél : 210.364.2139 Bijoux en argent.

Van Cleef & Arpels 42, rue Pindarou, Tél : 210.331.1107

SORTIES & SAVEURS BOULANGERIES & pâtisseries Despina 56, rue Patriarchou Ioakim, Tél : 210.729.5582 Pâtisserie réputée pour faire le meilleur millefeuille de la ville.

Cake 15, rue Irodotou, Tél : 210.721.2253 Pour un vrai cheese-cake !

Fresh 12, rue Kriezotou, Tél : 210.364.2948 21B, rue Loukianou, Tél : 210.729.3453 RESTAURANTS Cafe Boheme 36, rue Omirou, Tél : 210.360.8018 Soupes, poissons et salades faits maison.

Dakos 6, rue Tsakalof, Tél : 210.894.7040 Spécialités crétoises.

Filipou 19, rue Xenokratous, Tél : 210.721.6390 Taverne grecque traditionnelle.

F+W Nouveau 49, rue Xenokratous, Tél : 210.721.1146 Cuisine française créative par Olivier Campanha.

Fuga 1, rue Kokkali et Vas. Sofias, Tél : 210.724.2979 Restaurant élégant juste à côté de l'Opéra Inbi 21, rue Iraklitou, Tél : 210.339.2090 Sushis de « luxe », et cocktails au gingembre.

Jackson Hall 4, rue Milioni, Tél : 210.361.6098 Burgers de gourmets.

Kalamaki Kolonaki 32, rue Ploutarhou Tél : 210.721.8800 Les slouvakia sur le trottoir n’ont jamais été aussi branchés.

Kiku 12, rue Dimokritou, Tél : 210.364.7033 Sushis frais et joliment présentés.

L'Abreuvoir 51, rue Xenokratous, Tél : 210.722.9106 Cuisine française.

Nice n Easy 60, rue Omirou & Skoufa, Tél : 210.361.7201 Café-restaurant gastronomique avec des produits bio et de la musique de jazz

Centre d'Athènes Ouzadiko 25-26, rue Karneadou, Tél : 210.729.5484 Apéritifs traditionnels grecs et ouzo.

Papadakis 15, rue Fokilidou et 47A, rue Voukourestiou, Tél : 210.360.8621 Légendaire restaurant gastronomique, dans le cœur d’Athènes.

Prytaneion 7, rue Milioni, Tél : 210.364.3353 Généreuses portions de nourriture méditerranéenne.

Sale e Pepe 34, rue Aristipou, Tél : 210.723.4102 Authentique Trattoria Italienne.

Scala Vinoteca 50, rue Sina, Tél : 210.361.0041 Cuisine méditerranéenne moderne et cave à vin très complète.

Showroom 12, rue Milioni, Tél : 210.364.6460 Ambiance New-Yorkaise, décoration Missoni et carte très variée.

Square Sushi 65, rue Deinokratous, Tél : 210.725.5236 Sushis et autres spécialités japonaises de qualité.

Mai Tai 18, rue Ploutarhou, Tél : 210.725.8306 Pour les débuts de soirées décontractées.

Ten 10, rue Ploutarhou, Tél : 210.321.7836 L’un des endroits les plus populaires de la ville !

W 24, rue Kanari , Tél : 697.270.0712 Salons privés, idéals pour y organiser un événement.

CAFES Cafe de Capo 1, rue Tsakalof, Tél : 210.243.3902 Au cœur de la rue animée!

Peros Kolonaki Square, Tél : 210.364.5068 Si vous arrivez à trouver une place, dégustez-y un café de Java.

To Tsai Soutsou et Likavittou, Tél : 210.338.8941 Thés et ses accessoires du monde entier.

CAFÉS, BARS, CLUBS Rock & Roll Place centrale de Kolonaki, Tél : 210.724.5938 RDV du gratin athénien pour savourer un cocktail.

Scala Vinoteca

For Creative Cuisine Vassilis Zoulias Old Athens

Nice n Easy

www.lachocolatiere.gr bonjour athènes | Hiver 2013 41

Bonjour le guide!

BARS, CLUBS & LOUNGES Balthazar 27, rue Tsoha, Tél : 210.644.1215 Baraonda 43, rue Tsoha, Tél : 210.644.4308 Briki 6, rue Dorilaou, Tél : 210.654.2380 Flower

Monastiraki

2, rue Dorilaou Tél : 210.643.2111

SHOPPING ANTIQUITÉS & BROCANTE Darousos 7, rue Normanou, Tél : 210.331.1638 NOURRITURE & VINS Arapian 41, rue Evripidou, Tél : 210.321.7238 Boucherie-charcuterie.

Bahar

31, rue Evripidou, Tél : 210.321.7225 Herbes, aromates et épices.

Miran 45, rue Evripidou, Tél : 210.321.7187

360 Cocktail Bar

42 bonjour athènes | Hiver 2013

Paleovivliopolio Hiotakis 7, rue Normanou, Tél : 210.324.7835 Livres rares et anciens.

Thanassis

SORTIES & SAVEURS

souvlaki !

RESTAURANTS Bairaktaris 2, Monastiraki Square, Tél : 210.321.3036 Taverne proposant des plats traditionnels grecs.

Brachera 3, rue Avissianias, Tél : 210.321.7202 Recettes traditionnelles grecques.

Magnifique vue sur l’Acropole et l’observatoire.

Doris 30, rue Praxitelous, Tél : 210.323.2671 Ragouts et plats de pâtes à des prix abordables.

Café Avyssinias 7, rue Kynetou, Tél : 210.321.7407 Spécialisé dans les plats régionaux, et musique live le week-end.

Meïdanis 3, rue Sokratous et rue Evripidou, Tél : 210.324.9073 Un menu qui ne manquera pas de vous plaire, recettes cuites au four.

Savvas 86, rue Mitropoleos, Tél : 210.321.9919 Spécialités du Moyen orient.

To Kouti

69, rue Mistropoleos, Tél : 210.324.4705 Le paradis des amoureux du

23, rue Adrianou,

Omonia

SORTIES & SAVEURS

Centre d'Athènes SHOPPING GRANDS MAGASINS Hondos Center Omonia Square, Tél : 210.528.2800 Cosmétiques, parfums, bagages, vêtements, et beaucoup d’autres choses!

Tél : 210.321.3229 Cuisine méditerranéenne près de l'ancienne agora.

CAFéS, BARS

NOURRITURE & VIN Ideal 46, rue Panepistimiou, Tél : 210.330.3000 Nourriture grecque.

360 Cocktail Bar 2, rue Ifestou, Tel : 210.321.0006 360 degrés de vues magnifiques sur l'Acropole A for Athens 2-4, rue Miaouli, Tel : 210.324.4244 Terrasse avec vue imprenable sur

Pangrati

Place Mavili

Idées cadeaux, sorties et détente

SHOPPING SOINS DE BEAUTé Korres 8, rue Ivikou, et rue Eratosthenous Tél : 210.722.2774 A base de produits naturels : plantes et herbes méditerranéennes.

l'Acropole Orea Ellas 36, rue Pandrosou

SORTIES & SAVEURS

Tél : 210.321.3842

RESTAURANTS Cucina Povera 13, rue Evforionos, et rue Eratosthenous, Tél : 210.756.6008 Cuisine grecque avec un menu qui change tous les jours.

Fatsio 5, rue Efroniou, Tél. : 210.721.7421 Rendez vous des potins politiques Magemenos Avlos 4, rue Amynta, Tél : 210.722.3195 Cuisine méditerranéenne aux portions généreuses dans un décor accueillant.

Spondi 5, rue Pyrronos, Tél : 210.756.4021 Un mélange de cuisine européenne et de saveurs exotiques. L’un des meilleurs restaurant d’Athènes.

Relais & Château mené par un chef français.

Un café-librairie éclectique.

Taf 5, rue Normanou, Tel : 210.323.8757 Bar en plein air dans un bâtiment néoclassique, ambiance artistique et grandes expositions.

To Tsai

pour ajouter votre annonce, contactez nous:

ANTIQUITÉS & BROCANTE Maritinos 50, rue Pandrosou, Tél : 210.321.2414 Spécialisé dans l’art du 19ème siècle, le folk, la broderie et le mobilier.

NOURRITURE ET VINS Mesogaia 52, rue Nikis, Tél : 210.322.9146 Spécialités culinaires joliment présentées.

CADEAUX Amorgos 13, rue Kodrou, Tél: 210.324.3836 Meubles peints et sculptures.

RESTAURANTS 2 Mazi 48, rue Nikis, Tél : 210.322.2839 Plats gastronomiques créatifs avec un menu varié, réactualisé chaque mois.

Electra 18-20, rue Nikodimou, Tél : 210.337.0000 Le meilleur de la cuisine grecque.

Mono 4, rue Venizelou Paleologou, Tel : 210.322.6711 Cuisine gastronomique

Scholarheio 14, rue Tripodon, Tél : 210.324.1605 Une taverne traditionnelle avec décor à l’ancienne et prix abordables.

SHOPPING MODE Christoforos Kotentos 3, rue Sachtouri Tél : 210.325.5434 Glamour et design unique.

MAISON & DéCORATION Notoshome 5, rue Kratinou, Tél : 210.374.3000 Spécialisé dans la décoration d’intérieur.

Centre d'Athènes Kouzina Cine-Psirri 44, rue Sari, Tél : 210.321.5534 Cuisine méditerranéenne et musique éclectique.

Nara Nara 26, rue Karaiskaki Tél : 210.331.2091 Cuisine libanaise et soirées dansantes.

Ochre & Brown 7, rue Leokoriou Tél : 210.331.2950 Cuisine méditerranéenne aux tendances françaises.

Eleftheroudakis 17, rue Panepistimiou, Tél : 210.325.8440 La plus grande librairie de langues étrangères en Grèce.

GRANDS MAGASINS attica 9, rue Panepistimiou, Tél: 211.180.2600 Large gamme de produits de luxe.

Fokas Vêtements, chaussures, et accessoires pour hommes, femmes et enfants.

Stock House & Travel 45, rue Ermou, Tél : 210.324.7732

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Cantuccio Rue Lepeniotou et 1, rue Ivis, Tél : 210.323.3670 Authentique cuisine italienne dans une ambiance familiale.

Diporto Rues Theatrou et Sokratous, Tél : 210.321.1463 Vieille taverne grecque offrant les traditionnelles salades, sardines et fava.

Gostijo 10, rue Aisopou, Tel : 210 32 33 825 Le seul restaurant Kosher en ville.

LIBRAIRIE

41, rue Stadiou, Tél : 210.325.7770 CAFÉS, BARS, CLUBS Soul 65, rue Evripidou, Tél : 210.331.0907 Le moment de montrer vos connaissances en danse « disco »!

Syntagma

SHOPPING

Psyrri

Plaka

ads@insider-magazine.gr

SHOPPING ACCESSOIRES Bag Stories 41, rue Panepistimiou, Tél : 210.323.7405 Valises et sacs de voyage : Tumi, Porsche, Rimowa et Desley.

ANTIQUITÉS & BROCANTE Antiqua 2-4, rue Vassilis Amalias, Tél : 210.323.2220 L’un des plus vieux magasins d’antiquités d’Athènes.

Magasin autour du voyage avec des produits tels que: Parousiasi, Cook Shop & Bag Stories.

BOUTIQUES POUR HOMMES Pagoni 61, rue Akadimias, Tél : 210.363.9277, Spécialisé dans les cravates, boutons de manchette, écharpes et sacs depuis 1933.

FLEURISTES Dromoloulouda 15, rue Voulis, Tél : 210.323.2321 Spécialisé dans les arrangements

attica

et créations en utilisant des fleurs sauvages.

NOURRITURE ET VINS Aristokratikon 9, rue Karageorgi Servas, Tél : 210.322.0546 Des chocolats faits maison.

Cellier 1, rue Kriezotou, Tél : 210.361.0040 Mono

Magasins de vins.

bonjour athènes | Hiver 2013 43

Bonjour le guide!

Idées cadeaux, sorties et détente

MAISON & DÉCORATION Baccarat 31, rue Voukourestiou, Tél : 210.362.2863 Cristal fin de la vénérable maison de luxe française.

BIJOUX Bulgari 8, rue Voukourestiou, Tél : 210.324.7118 Bijoux, montres et accessoires de designers.

Cartier 7, rue Voukourestiou, Tél : 210.331.3600 Deux étages de créations et d’horlogerie de la prestigieuse maison Cartier.

Folli Follie 18, rue Ermou, Tél : 210.323.0739 Mode, bijoux et accessoires à prix abordables.

Gofas 3, rue Stadiou, Tél : 210.331.7540 Montres haut de gamme.

Zolotas

44 bonjour athènes | Hiver 2013

CHAUSSURES Spiliopoulos 63, rue Ermou, Tél : 210.322.7590 Procurez-vous une paire de Manolo à moitié prix !

Vassilis Zoulias Old Athens 30, rue Akadimias, Tél : 210.361.4762 Chaussures et sacs à main inspirés des films des années 50-60.

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Avocado 30, rue Nikis, Tél : 210 3237878 Restaurant végétarien original Cellier Le Bistrot 10, rue Panepistimiou Tél : 210.363.8525 Excellente cuisine accompagnée d’une longue lise de vins internationaux.

Dosirak 31-33, rue Voulis Tél : 210.323.3330 Cuisine japonaise et coréenne dans le cœur d’Athènes.

Holmes Place 4, rue Stadiou et rue Voukourestiou Tél : 210.325.9400 The Palace Spa Syntagma Square, Tél : 210.374.3590 Spécialisé dans le rajeunissement.

Omega

Furin Kazan 2, rue Apollonos, Tél : 210.322.9170 Un des restaurants favoris des japonais expatriés et des Athéniens.

GB Corner Hotel Grand Bretagne, Syntagma Square, Tél : 210.333.0750, Environnement de luxe, cuisine méditerranéenne et succulentes grillades.

Ioannis Royal Olympic Hotel 28-34, rue Ath. Diakou, Tél : 210.928.8400 Cuisine grecque et vue à couper le souffle !

Noodle Bar 11, rue Apollonos, Tél : 210.331.8585 Un endroit sympathique pour manger des pâtes rapidement.

Parlement Rues Vas. Georgiou A et Stadiou, Tél : 210.335.2400 Une cuisine internationale aux accents méditerranéens.

CAFÉS, BARS, CLUBS Heteroclito 2, rue Fokionos, Tél : 210.323.9406 Accent sur les vignobles grecs pour cet authentique restaurant Oinoscent 44A, rue Voulis, Tél : 210.322.9374 Bar à vin branché Paul 10, rue Panepistimiou, Tél : 210.722.4824 La vraie pâtisserie française, et sa restauration du midi.

Tudor King George, Syntagma Square, Tél : 210.322.2210 Atmosphère sophistiquée.

DÉTENTE & SPORT GB Spa Syntagma Square, Tél : 210.333.0799 Spa ayant reçu un award grâce à ses traitements E'SPA, Valmont et Algoane.

Synrgou

CADEAUX Argalios 7, rue Filellinon, Tél : 210.322.2659 Tissus faits main et souvenirs, depuis 1940.

Graf Von Faber-Castell Boutique 41, rue Panepistimiou, Tél : 210.321.8564 Tous les ustensiles de calligraphie.

Kori 13, rue Mitropoleos, Tél : 210.323.3534Bijoux traditionnels et contemporains.

Psarros 1917 3, rue Stadiou, Tél : 210.322.0908 Cadeaux et accessoires pour les fumeurs.

Ilias Lalaounis 6, rue Panepistimiou Tél : 210.361.1371 Magnifique design de bijoux en or par le célèbre joaillier grec.

Kessaris 7, rue Panepistimiou, Tél : 210.323.2919 Large gamme de montres de luxe.

Marathianakis 21, rue Voukourestiou, Tél : 210.362.7118 Vieux magasin connu pour ses designs uniques, originaux et élégants.

Omega 2, rue Voukourestiou, Tél : 210.322.7682 Haute horlogerie et joaillerie Zolotas 10, rue Panepistimiou, Tél : 210.360.1272 Des images inspirées par les périodes antiques et classiques ainsi que des collections contemporaines comme celle de Paloma Picasso.

SORTIES & SAVEURS

RESTAURANTS Avenue Metropolitan Hotel, 385, av Syngrou, Tél : 210.947.100 Bistrot français inspiré par Michel Roux Hytra Onassis Cultural Center 107-109, av Syngrou, Tél : 217.707.1118, 210.331.6767 Vue imprenable pour la cuisine grecque gastronomique de Nikos Karathanos Kona Kai Athens Ledra Marriott, 115 av Syngrou, Tél : 210.930.0000 Cuisine polynésienne et Sushi Bar dans un cadre luxueux et authentique Premiere Athenaeum InterContinental, 89-93, av Syngrou, Tél : 210 920 6981 Cuisine gastronomique avec des vues splendides NOURRITURE ET VINS Livraison à Cellier domicile 320, avenue Syngrou et yachts Tél : 210.453.3551

Thissio

GADGETS Public Syntagma Square,Tél : 210.324.6210 Cinq étages de jeux, gadgets et livres.

Centre d'Athènes

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Kuzina 9, rue Adrianou Tél : 210.324.0133 Cuisine contemporaine grecque.

pour ajouter votre annonce, contactez nous:

RESTAURANTS Ammos 44, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.422.4633 Ambiance décontractée pour manger sur le front de mer.

Captain John's 16A, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.417.7589 Plats de fruits de mer traditionnels.

Dourambeis 29, rue Akti Protopsalti, Tél : 210.412.2092 Taverne de poisson.

Jimmy and The Fish Akti Mikrolimanou, Tél : 210.413.4084 Excellents fruits de mer, et terrasse ouverte sur la marina.

Kollias 3, Plastira, Tél : 210.462.9620 Fruits de mer d’exception, mieux vaut réserver le week-end.

Margaro 126, rue Hadjikyriakou, Tél : 210.451.4226 Taverne de poisson, menu simple.

Plous Podilatou 42, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.413.7910 Délicieux fruits de mer et desserts appétissants sur front de mer.

Solon 284, rue Themimstokleous, Tél : 210.451.2340 Goûtez les mezzés traditionnels grecs.

Tony Bonano 63, rue Papanastasiou, Tél : 210.411.1901 Cuisine italienne avec vue sur le port.

Zefyros 48, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.417.5152 Fruits de mer frais sur le front de mer.

Zorbas 14, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.411.1163 Saveurs uniques de la Méditerranée.

CAFÉS, BARS, CLUBS Iguana 15, rue Akti Dilaveri Tél : 210.407.8861 Musique disco et techno jusque 6h du matin.

Istioploikos Akti Microlimanou, Tél : 210.413.4084 Le meilleur endroit « m'as-tu vu ? » avec bar sur le toit et vue sur le port de plaisance.

Katafigio 4, rue Akti Koumoundourou, Tél : 210.413.1612 Club, café et bar.

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Eric Kayser « Flisvos » Marina, Tél : 210.987.1446 Pâtisserie française.

Il Tinello 54, rue Knossou, Tél : 210.982.8462 Kitchen Bar 3, rue Poseidonos, Tél : 210.981.2004 Cosy et donnant sur la mer toute l’année.

Le Petit Sommelier 6, rue Zaimi, Tél : 210.984.2344 Cuisine française et excellente liste de vins.

Mare Marina « Flisvos » Marina, Tél : 210.982.2220 www.maremarina.gr / Créations grecques et méditerranéennes servies avec vue sur la mer.

CAFÉS, BARS, CLUBS Big Apple South 1, rue Posidonos, Tél : 210.948.5190 Cocktails servis dans une ambiance décontractée et moderne.

Zinc « Flisvos » Marina, Tél : 210.985.3183 Délicieux cocktails à consommer tout en écoutant de la musique latine.

Zythos 45, rue Eleftherias, Tél : 210.985.0478 Pub irlandais avec grand choix de bières.

Sud d'Athènes

Glyfada

SORTIES & SAVEURS

Faliro

Le Pirée

ads@insider-magazine.gr SHOPPING SOINS DE BEAUTÉ Body 'N' Soul 17, rue Phivis, Tél : 210.677.4554 La crème des cosmétiques de luxe !

LIBRAIRIE Eleftheroudakis 27, rue Lazaraki, Tél : 210.325.8440 Grande sélection de livre en anglais.

GRANDS MAGASINS Stock House & Travel 46A, rue A. Metaxa, Tél : 210.894.5032 Tout autour du voyage avec les marques: Parousiasi, CookShop et Bag Stories.

MODE Enny di Monaco 41, rue Laodikis, Tél : 210.894.0153 Créations minutieusement sélectionnées parmi les designers internationaux.

Ensayar Donna 55, rue Kyprou et Esperidon Square Tél : 210.894.3034 Collections de designers avec une touche anglaise prononcée.

Eponymo it Store 66, rue Kypriou, Tél : 210.898.3040 Le top des marques de créateurs.

Flash 27-29, rue Metaza, Tél : 210.898.2758 Petite boutique de design italien.

Kokkoris Optics 3, Esperidon Square, Tél : 210.898.0850 Superbe sélection de lunettes.

BIJOUX ZerTeo 24-26, Metaxa, Tél : 210.894.6682 Bijoux aux designs uniques.

Provence 80, rue Posidonos, Tél : 210.898.1435 Traiteur français.

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Al Dente 63, rue Lazaraki & 10, rue Pandoras, Tél. : 210.968.0280 Des plats italiens à des prix abordables Amigos 65A, Kyprou, Tél : 210.898.3167 Saveurs mexicaines dans un cadre convivial.

Barin Nouveau 33e rue, Elliniko 13, Tél : 210.963.5416 Premier restaurant russe de la Grèce Bayern Bierhaus Microbrewery 9, rue Chr. Nezer, Tél : 210.894.4439 Authentique cuisine allemande et musique live le week-end.

Beer Academy 14, rue N. Zerva, Tél : 210.898.0121 Cuisine internationale dans un cadre chaleureux.

Beirut 52, rue Panagouli & Faidras, Tél : 210.894.3169 Cuisine Libanaise et divertissements.

Bereket 36, rue Mikris Asias et rue Lefkosias Tél : 210.960.9337 Plats traditionnels en provenance d’Asie Mineure Hama 34, rue Grigoriou Lambraki, Tél. : 210.960.0595 Bonne cuisine japonaise avec beaucoup de musique et des cocktails Barin

ALIMENTAIRE ET VINS Green Farm 5, rue Dousmani, Tél : 210.898.5191 Produits biologiques de toutes sortes.

bonjour athènes | Hiver 2013 45

Bonjour le guide!

Baku, The Margi

Voula

Idées cadeaux, sorties et détente Matsuhisa

Sud d'Athènes

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Elias Koukoutsi 99, rue Vasileos Pavlou, Tél : 210.899.5480 Un « rakadiko » moderne servant des plats grecs délicieux.

Naiades 74, rue Vas. Pavlou, Tél. : 210.965.7706 Restaurant-grill sur un large trottoir

CAFÉS, BARS, CLUBS Balux 58, rue Posidonos, Tél : 210.898.3577 Se prélasser au bord de l’eau et danser le soir.

Paul Esperidon Place Tél : 210.894.7169 La vraie pâtisserie française, et sa restauration du midi.

Chocolat 9, rue Zisimopoulou, Tél : 210.894.3442 Satisfaction assurée pour les connaisseurs de cafés les plus exigeants.

The House Project 58A, rue Posidonos, Tél : 210.898.3577 Vue sur la plage avec toutes les commodités d’une maison.

LIVE MUSIC Thalassa People's Stage 58, rue Posidonos, Tél : 210.898.2979 Lives grecs dans une atmosphère de club qui attirent les jeunes.

Urban Yoga Center

46 bonjour athènes | Hiver 2013

Vouliagmeni

Il Salotto 13, rue Botsari, Tél : 210.894.8397 Cuisine italienne La Casa Di Giorgino 42A, rue Lefkosias, Tél : 210.963.85770 Authentique pizza italienne cuite au four à bois.

Molly Malone's 8, rue Zannitsopoulou, Tél : 210.894.4247 Pub irlandais, le seul à servir le ragoût irlandais à Athènes.

RN 7 61 rue Α. Lazaraki, Tél. : 210.894.0711 Cuisine méditerranéenne dans un beau jardin Tartare 52, rue Panagouli, Tél : 210.968.0320 Cuisine française de qualité.

Vincenzo 1, rue Giannitsopoulou, Tél : 210.894.1310 Spécialités du sud de l’Italie.

DÉTENTE Urban Yoga Center 10, rue Lefkados, Tél : 213 0253946

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Al Bacio 17, av Posidonos, Tél : 210.896.0400 Trattoria servant des plats traditionnels italiens et des pizzas Bier Haus 16, rue Thassou et rue Psarron Tél : 210.897.9098 Délicieuses friandises allemandes et choix varié de bières.

Baku Margi Hotel, 11, rue Litous, Tél : 210.967.0924 Délicieuses variations méditerranéennes.

Casa di pasta 2, rue Litous & 18, rue Apollonos, Tél. : 210.967.1164, 210.896.4112 Cuisine italienne juste en face de la mer Il Tramonto Astir Palace, 40, rue Apollonos, Tél : 210.890.1794 Cuisine italienne avec vues imprenables sur le Golfe Saronique Ithaki 28, rue Apollonos, Tél : 210.896.3747 Magnifique vue sur la mer, fruits de mer frais et excellent service.

Louizidis 2, rue Ermou, Tél : 210.896.0591 Taverne grecque traditionnelle et très populaire auprès des habitants.

Rafale 28, rue Apollonos, Tél : 210.967.1184 Fruits de mer préparés de manière traditionnelle.

Matsuhisa Athens Astir Palace, 40, rue Apollonos Tél : 210.896.0510 Le célèbre chef Nobu Matsuhisa prépare des sushis aux tendances latines.

Mythos of the Sea 10, rue Ag. Nikolaou et rue Iliou Tél : 210.891.1100 Cuisine gourmet et méditerranéenne qui marie les produits du terroir avec ceux de la mer.

Psaraki 15, rue Posidonos, Tél : 210.896.2432 Fruits de mer servis dans un cadre informel.

Schara 15, rue Posidonos, Tél : 210.896.2432 Grillades à prix abordable dans un cadre convivial.

Waffle House 17, rue Posidonos, Tél : 210.896.1227 Satisfera vos envies sucrées !

Zaxos 1, rue Ermou, Tél : 210.896.0352 Repaire pour les amoureux du souvlaki...

CAFÉS, BARS, CLUBS En Plo 4, rue Posidonos, Tél : 210.967.1770 Cocktails et vue sur le charmant port de plaisance.

Island 27ème kilomètre de la rue Athinon à Sounion, Tél : 210.965.3809 Une cuisine primée et un emplacement unique donnant sur le Golfe saronique.

Sofa Bar The Westin Hotel, A stir Palace Beach Resort 40, rue Apollonos, Tél : 210.890.1709 Bar moderne servant des cocktails délicieux.

pour ajouter votre annonce, contactez nous:

ads@insider-magazine.gr

SHOPPING SOINS DE BEAUTÉ Nyhi-Nyhi 230, avenue Kifissias, Tél : 210.623.2824 Arrêtez-vous pour une manucure rapide !

MODE 21 Kifissia 265, avenue Kifissias, Tél : 210.801.3594 Vêtements de sports extrêmes.

Vassilis Zoulias 1-3, rue Argyropoulou, Tél : 210.801.7023 Design unique rétro.

NOURRITURE ET VINS Aristokratikon 8, rue Argyropoulou, Tél : 210.801.6533 Chocolats décadents faits à la main.

Bakaliko Ola Ta Kala 238-240, avenue Kifissias, Mela Shopping Center Tél : 210.808.9908 Délices grecs.

Cake 180, avenue Kifissias, Tél : 210.671.2253 Satisfera votre exigence concernant le cheese-cake.

Il Salumaio di Montena Poleone 3, rue Panagitsas, Tél : 210.623.3934 Traiteur de qualité basé à Milan.

Sorpresa Italiana 6-8, rue Kiriazi, Tél : 210.801.7886 Authentiques pâtes italiennes fraîches, sauces, truffes, etc.

Stefanidis Finest Foods 13, Dimitrios Square, Tél : 210.808.2191 Excellent traiteur européen.

Varsos 5, rue Kassaveti, Tél : 210.801.2472 Production de lait et de pâtisseries.

Vinifera 317, avenue Kifissias, Tél : 210.807.7709 Sélection de vins du monde entier.

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Acqua Azzurra Rues Harilaou Trikoupi et Gortinias, Tél. : 210.623.1322 Spécialités italiennes.

Apla 135, rue Charilaou Trikoupi, Tél : 210.620.3102 Plats méditerra-néens transformés en plats originaux.

Berdema 20, avenue Vas. Amalias, Tél : 210.801.3853 Plats traditionnels de Grèce et d’Asie Mineure.

Common Secret 324, avenue Kifissias, Tél : 210.623.3810 Cuisine méditerranéenne dans un cadre agréable.

Dos Hermanos 24, rue Kyriazi, Tél : 210.808.7906 Excellente cuisine mexicaine et succulente Margarita.

Gefsis Me Onomasia Proelefsis 317, avenue Kifissias, Tél : 210.800.1402 Nourriture authentique et fraîche en provenance des pays du monde entier.

Golden Phoenix Rues Harilaou Trikoupi et Gortinias Tél : 210.801.3588 Classique et populaire pour ses buffets.

Gourounakia Kifissias 289, avenue Kifissias, Tél : 210.801.1093 Délicieuses salades, entrées, plats grillés et slouvakia.

Ichthyes 36, rue Evagellistrias, Tél : 210.620.1572 Taverne de fruits de mer.

Jaipur Palace 222, avenue Kifissias, Tél : 210.805.2762 Cuisine indienne.

Kastelorizo 2, rue Platanon, Tél : 210.807.5408 Chaîne de restaurants haut de gamme.

Kool Life Life Gallery, 103, rue Thiseos, Tel : 211.106.7400 Cuisine par Lefteris Lazarou dans un restaurant cum deli Meat Me 92, rue Harilaou Trikoupi, Tél : 210.623.2358 La cuisine est simple mais servie de manière rigolote!

Nargile 50, rue Harilaou Trikoupi, Tél : 210.808.3333 Cuisine libanaise dans une ambiance cosmopolite.

Omikron 1, Drosou & Aiglis, Tél : 210.620.2475 Restaurant élégant et cuisine raffinée.

O Tzitsikas Ki O Mermmigas 12-14, rue Drosini, Tél : 210.623.0080 Taverne moderne qui vous proposera des plats traditionnels.

P Box 11, rue Levidou, Tél : 210.808.8818 Cuisine internationale ainsi qu’un delicatessen pour essayer les recettes chez soi.

Prytaneion 37, rue Kolokotroni, Tél : 210.808.9160 Généreuses portions de cuisine méditerranéenne.

Royal Thai 12, rue Zirini, Tél : 210.623.2322 Cuisine thaïlandaise dans un décor splendide.

Salumaio di Atene 3, rue Panagitsas, Tél : 210.623.3934 Authentique cuisine italienne et fabuleux desserts.

Telemachos Barbeque Club 22, rue Fragkopoulou, Tél : 210.807.6680 Viandes grillées à la perfection.

CAFÉS, BARS, CLUBS Divine 239, avanue Kifissias, Tél : 201.801.0810 Lieu chic et décontracté.

Mento Café 10, rue Ag. Theodorou, Tél : 210.808.0193 Lieu élégant au décor de café.

Cellier

NOURRITURE ET VINS Cellier 369, avenue Kifissias, Tél. : 210.801.8756

Maroussi

Kifissia

DÉTENTE Arion Spa, Astir Complex 40, rue Apollonos, Tél : 210.890.2000 Divani Apollon Palace & Spa 10, rue Ag. Nikolaou Tél : 210.891.1100

Nord d'Athènes

SHOPPING

GRANDS MAGASINS Golden Hall 37A, avenue Kifissias, Tél : 210.680.3450 Comblera les passionnées de mode !

The Mall Athens 35, rue Andrea Papandreou, Tél : 210.630.0000 Tout à portée de main dans un même lieu !

SORTIES & SAVEURS RESTAURANTS Altamira 28, rue Perikleous, Tél : 210.612.8841, Cuisine multiethnique dans un environnement Aneton 19, rue Stratigou Lekka, Tél : 210.806.6700 Cuisine recherchée dans un établissement chic qui rappelle les années 40-50.

Bo Botrini's 24b, rue Vasileos Georgiou B, Tél : 210.685.7323 Cuisine exquise pour les plus exigeants.

Mauzac 1, rue Alamanas, Tél : 210.619.9902 Des lignes pures et un magnifique jardin font de ce café/bar/restaurant l’un des meilleurs de la ville.

Pausa 46, rue Ag. Konstantinou et 3 rue Ifestou, Tél : 210.617.9290 Authentique cuisine italienne accompagnée d’une sélection de vins grecs et italiens.

Wagamama 37A, avenue Kifissias dans le Golden Hall, Tél : 210.683.6844 Aliments frais et nutritifs asiatiques dans un cadre élégant.

Whispers of wine 48, rue Ag. Konstantinou, Tél : 210.617.9051 Cuisine gastronomique, liste de vin imposante et décoration classique

bonjour athènes | Hiver 2013 47

hôtels partenaires AIROTEL 114, rue Michalakopoulou Tél. : 210.77.06.601

CIVITEL ATTIK 13-15, rue Eptalofou, Maroussi Tél. : 210.610.1000

HERODION 4, rue Rovertou Galli, Makrigianni Tél. : 210.92.36.832-6

AIROTEL ALEXANDROS 8, rue Timoleontos Vassou Tél. : 210. 77.06.601

CIVITEL OLYMPIC 2A, rue Kifissias & Pantanassis, Maroussi Tél. : 210.680.1900

KEFALARI SUITES 1, rue Pentelis, Kefalari Tél. : 210.62.33.333

COCO-MAT HOTEL NAFSIKA 6, rue Pellis Tél. : 210.801.8027

KING GEORGE 3, rue Vas. Georgiou A’, Syntagma Sq Tél. : 210.322.2210

ARION RESORT & SPA 40, rue Apollonos, Vouliagmeni Tél. : 210.89.02.000

CORAL HOTEL 35, avenue Posidonos, Paleo Faliro Tél : 210.98.16.441

LIFE GALLERY 103, avenue Thiseos, Ekali Tél. : 211.106.7400

ATHENS ELECTRA PALACE HOTEL 18-20, rue N.Nikodimou, Plaka Tél. : 210.33.70.000

CROWNE PLAZA 50, rue Michalakopoulou Tél. : 210.72.78.000

MELI ATHENS 14, rue Chalkokondili & 28th Octovriou Tél. : 210.332.0100

AMARILIA HOTEL 13, rue Ag. Nikolaou, Vouliagmeni Tél. : 210 8990391

ATHENS HILTON 46, rue Vass. Sofias Tél. : 210.72.81.000 ATHENS LEDRA MARRIOTT HOTEL 115, avenue Syngrou Tél. : 210.93.00.000 ATHENAEUM INTERCONTINENTAL 89-93, avenue Syngrou Tél. : 210.92.06.000 ATHENIAN CALLIRHOE HOTEL 32, rue Kallirois et Petmeza Tél. : 210.92.15.353 ATHENS ACROPOL 1, rue Pireos Tél. : 210.52.31.111-18 ATHENS LIFE GALLERY 103, Thisseos, Ekali Tél : 210.62. 60.400 AVA HOTEL & SUITES 9-11, rue Lysikratous Tél. : 210.32.59.000 BEST WESTERN ESPERIA PALACE HOTEL 22, rue Stadiou Tél. : 210.32.38.001

DIVANI APOLLON PALACE & SPA 10, rue Agiou Nikolaou et Iliou, Kavouri-Vouliagmeni Tél. : 210.89.11.100 DIVANI CARAVEL 2, avenue Vass. Alexandrou Tél. : 210.72.07.000

METROPOLITAN 385, avenue Syngrou Tél. : 210.94.71.000 MYSTIQUE Oia, Santorin Tél. : 228.60.81.786 NEW 16, rue Filellinon, Syntagma Tél. : 210.3273000

DIVANI PALACE ACROPOLIS 19, rue Parthenonos Makrigianni Tél. : 210.92.80.100

NJV ATHENS PLAZA 2, rue Vas. Georgiou A’ St, Athènes Tél. : 210.33.52.400

FRESH HOTEL 26, rue Sophocleous et Klisthenous Tél. : 210.52.48.511-6

NOVOTEL 4-6, rue Mihail Voda Tél. : 210.82.00.700

GRANDE BRETAGNE Place Syntagma Tél. : 210.33.30.000

PARK HOTEL 10, rue Alexandras Tél. : 210.88.32.711-9

HOLIDAY INN ATTICA AVENUE 40, 2 km route de l’Attique, entre les sorties 17 et 18. Tél. : 210.66.89.000

PERISCOPE HOTEL 22, rue Haritos, Kolonaki Tél. : 210.72.97.200

SEMIRAMIS 48, rue Harilaou Trikoupi, Kefalari-Kifissia Tél. : 210.62.84.400 SOFITEL AEROPORT D’ATHENES Aéroport International d’Athènes Eleftherios Venizelos Tél. : 210.35.44.000 THEOXENIA PLACE HOTEL 2, rue Filadelfeos, Kifissia Tél. : 210.62.33.622-6 THE MARGI 11, rue Litous, Vouliagmeni Tél. : 210.89.29.000 THE ROMANOS, A LUXURY COLLECTION RESORT Costa Navarino, Messinia, Tél. : 27230.96000 THE WESTIN ATHENS 40, rue Apollonos, Vouliagmeni Tél. : 210.89.02.000 THE WESTIN RESORT COSTA NAVARINO Messinia Tél. : 27230.95000 THE TSITOURAS COLLECTION HOTEL Firostefani, Fira Santorini, Tél. : 228.60.23.747 TITANIA HOTEL 52, rue Panepistimiou Tél. : 210.332600

HOLIDAY SUITES 4, rue Arnis. Tél. : 210.72.78.000

PHILIPPOS 3, rue Mitseon, Makrigianni Tél. : 210.92.23.611-4

TWENTYONE 21, rue Kolokotroni, Kifissia Tél. : 210.623.3521

HOTEL ELECTRA 5, rue Ermou Tél. : 210.33.78.000

ROYAL OLYMPIC 38-34, rue Ath. Diakou Tél. : 210.92.88.400

VEDEMA SANTORINI Megalohori, Santorini Tél. : 228.60.81.796

SUBSCRIBE NOW AND GET THE BEST OF GREECE IN ENGLISH DELIVERED TO YOUR DOOR EVERY MONTH

Call: 210.729.8634, Fax: 210.729.8635 E-mail: subscriptions@insider-magazine.gr, or via PayPal at www.insider-magazine.gr 48 bonjour athènes | Hiver 2013

SAINT-GEORGE LYCABETTUS HOTEL 2, rue Kleomenous, Kolonaki Tél. : 210.74.16.000

à découvrir...

THÉATRE DE DIONYSOS Construit au Ve siècle avant J.-C. et capable d’accueillir 17000 spectateurs, c’est dans cette enceinte que les pièces d’Eschyle, de Sophocle, d’Euripide et d’Aristophane furent créées pour la première fois.

THÉATRE D’HÉRODE ATTICUS Il a été construit par un mécène romain, Hérode Atticus, en 161 avant J.-C. C’est dans ses murs que se tient, aujourd’hui, le festival d’Athènes. Situé sur le flanc Sud de l’Acropole, le site est ouvert tous les jours de 8 h 30 à 14 h 30 L’AGORA ANTIQUE Cœur de l’Athènes du Ve siècle, elle fut le haut lieu de la vie politique, économique, administrative et sociale de la cité. C’est également là, qu’en 49 après J.-C. l’apôtre Paul entreprit de convertir les Grecs au christianisme.

LE PORTIQUE D’ATTALE Édifié par le roi Attale de Pergame au IIe siècle avant J.-C., il a été complètement restauré dans les années 1950 par l’école archéologique américaine. Il borde l’agora. Il était, à l’origine, une galerie commerçante destinée aux riches Athéniens. Ouvert du mardi au dimanche, de 8 h 30 à 15 h. 24, rue Adrianou, Thissio.

Tél. : 210.32.10.185

ÉGLISES BYZANTINES Nombreux édifices datant des XIe et XIIe siècles à travers la ville. AGIOS ELEFTHÉRIOS : près de la cathédrale, rue Mitropoléos. KAPNIKAREA : au milieu de la rue Ermou, en descendant vers la place Syntagma. AGII APOSTOLI : au Sud du Portique d’Attale. AGII THÉODORI : rue Dragatsaniou, près de la place Klafthmonos, sur l’avenue Stadiou.

AGIA TRIADA (église orthodoxe russe): près de Syntagma, le long des rues Filellinon et Psylla. Les églises sont ouvertes au public durant les offices, le dimanche et pendant les vacances. Également ouvertes pour la prière de 7h à 13 h et de 16 h à 18 h 30. Tenue correcte exigée.

LA PORTE D’HADRIEN Située à l’intersection des avenues Vassilissis Olgas et Vassilissis Amalias.

Cette arche romaine marquait la frontière entre l’ancienne Athènes (celle de Périclès) et la nouvelle Athènes (celle de Rome).

LE MONT LYCABETTE Point culminant de la ville. On aperçoit de là tous les monuments athéniens, y compris l’Acropole et le stade de marbre, les montagnes environnantes et, si le temps le permet, la mer.

Empruntez le funiculaire de la rue Ploutarchou (4€ l’aller-retour) ou les sentiers sinueux qui vous mèneront vers les cimes.

LE TEMPLE DE ZEUS OLYMPIEN L’un des plus grands temples de la Grèce antique. Ses ruines se trouvent juste derrière la porte d’Hadrien.

Ouvert du mardi au dimanche, de 8 h 30 à 15 h. Entrée : 2€ (gratuit pour les étudiants). Avenue Vassilissis Olgas.

Tél.: 210.92.26.330

MUSÉE DE L’AGORA Ce magnifique musée abrite de nombreux objets de la periode classique découverts dans les environs. Ouvert tous les jours de 8h30 à 19h. 4euros pour le musée, 12€ pour l’ensemble du parc archéologique. Accès : 24, rue Adrianou. Tél. : 210.32.10.185

LA TOUR DES VENTS Cette tour octogonale représentant les huit directions du vent fut construite au premier siècle avant J.-C. par l’astronome syrien Andronicos. Elle servait de cadran solaire, de baromètre, d’horloge hydraulique et de boussole.

Ouvert du mardi au dimanche de 8 h 30 à 15 h. Entrée : 1,50 €. Située juste à l’Est de l’agora antique.

Tél. : 210.32.45.220

MUSÉE BÉNAKI Crée en 1931 dans l’ancienne demeure du mécène du même nom, ce musée présente des pièces couvrant toute l’histoire de la Grèce depuis l’antiquité jusqu’au début du XIXè siècle.

Fermé le mardi. Ouvert de 9h à 17h, de 9h à 15h le dimanche. Entrée libre et ouverture jusqu’à minuit le jeudi. Les autres jours : 6€ pour les adultes, 3€ pour les étudiants. Ά l’angle de l’avenue Vassilisis Sofias et de la rue Koumbari, Kolonaki.

Tél. : 210.36.71.000

MUSÉE DE L’ACROPOLE Le musée, récemment rénové, a rouvert ses portes et accueille le public dans une alliance d’architecture contemporaine et antique et expose statues, objets… de l’Acropole. Ouvert du mardi au dimanche de 8h00 à 20h00. Fermé le lundi.

Rue Dyonisiou Aeropagitou.

Tél. : 210.92.41.043

Musées

Monuments

L’ACROPOLE Une multitude de monuments composent ce site majeur situé au cœur d’Athènes : les Propylées, le temple d’Athéna Niké, le Parthénon, l’Érechthéion.

L’ensemble du site est ouvert tous les jours de 8 h 30 à 15h. L’entrée, de 12€ pour les adultes (et libre jusqu’à 18 ans), permet d’accéder au site archéologique et au musée de l’Acropole ainsi qu’à l’ensemble du parc archéologique: agora antique, théâtre de Dionysos, cimetière du Céramique (dit Kéramikos), Olympieion (temple de Zeus Olympien), agora romaine.

Tél. : 210.32.10.219

STADE PANATHÉNAIQUE Surnommé stade de marbre ou Kalimarmaro (« beau marbre »), il a accueilli les premiers Jeux olympiques de l’époque moderne, en 1896. Son architecture s’inspire du stade construit au IVe avant notre ère au même endroit. Situé le long de l’avenue Vassiléos Konstantinou, de l’autre côté du Jardin national.

MUSÉE BYZANTIN Situé dans l’ancienne résidence de la duchesse de Plaisance, ce musée possède la plus importante collection d’icônes et d’art byzantin au monde.

Ouvert du mardi au dimanche de 8h à 19h30. Entrée : 4€ / 22, avenue Vassilissis Sofias. Tél. : 210.72.11.027

COLLINE DE LA PNYX «Berceau de la démocratie», c’est sur ce mont que les citoyens d’Athènes se rendaient pour voter. Situé à côté du vieil observatoire.

PALAIS PRÉSIDENTIEL Palais royal sous la monarchie, l’édifice est aujourd’hui utilisé par le président de la République hellénique lors des réceptions et visites officielles. Fermé au public. Rue Irodou Attikou, juste en face du Jardin national.

PLACE SYNTAGMA La place de la Constitution est le cœur de la ville et l’un des meilleurs points de repère pour le visiteur découvrant Athènes. Les evzones, en uniformes traditionnels, montent la garde devant la tombe du soldat inconnu, aux pieds du Parlement (« Vouli »). La relève de la garde a lieu toutes les heures.

MUSÉE CANELLOPOULOS Cette collection privée s’étend du néolithique à la période moderne.

Fermeture pour travaux. Rues Tholou et Panos, Plaka. Tél. : 210.32.12.313 MUSÉE NATIONAL ARCHÉOLOGIQUE Il abrite l’une des collections les plus importantes d’art grec antique. Ouvert du mardi au samedi 8h - 18h45, dimanche 8h - 13h ; lundi 12h30 18h45 / 44, rue Patission.

Tél. : 210.82.17.724

COLLECTION EMFIETZOGLOU Cette résidence privée renferme une impressionnante collection d’art moderne et contemporain.

Ouvert le mercredi seulement, de 16h à 18h. Entrée libre.

Rue Terma Finikon, Anavrita, Maroussi.

Tél. : 210.80.97.100

bonjour athènes | Hiver 2013 49

MUSÉE DES INSTRUMENTS DE MUSIQUE POPULAIRES GRECS Photos et enregistrements de musiciens jouant du tambourin, de la lyre crétoise, du luth, des percussions en poterie et de la clarinette. Ouvert le mardi et du jeudi au dimanche, de 10h à 14h, le mercredi de 12h à 18h. Entrée libre. 1 et 3, rue Diogénous, Plaka.

Tél. : 210.32.50.198 GALERIE NATIONALE ET MUSÉE ALEXANDROS SOUTSOS Accueille souvent des expositions internationales et une petite collection permanente d’art grec moderne et du XIXe siècle. Fermé le mardi. Ouvert de 9h à 15h, le dimanche de 10h à 14h.

6,50euros pour les adultes et 3euros pour les enfants. 50, Vas. Konstantinou, en face de l’hotel Hilton.

Tél. : 210.72.35.857-210.72.35.937

MUSÉE DES ARTS FOLKLORIQUES GRECS L’un des meilleurs musées de la ville, il présente une grande collection d’objets de la vie quotidienne des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. Ouvert du mardi au dimanche, de 9h à 14h. Entrée : 2€ 17, rue Kydathinéon, Plaka.

Tél. : 210.32.13.018

MUSÉE VLASSIS FRISSIRAS D’ART CONTEMPORAIN EUROPÉEN Ce nouveau musée privé présente des expositions de pièces du collectionneur et mécène Vlassis Frissias. 3-7, rue Monis Asteriou, Plaka.

Tél. : 210.32.34.678

MUSÉE HERAKLEIDON Ouvert du lundi au dimanche, de 13h à 21h. Entrée 6€ - 4€ 16, rue Herakleidon, Thissio.

Tél. : 210.34.61.981

MUSÉE MARIA CALLAS Dédié à la grande diva de l’opéra, ce musée présente des souvenirs et des objets personnels. Ouvert de 10h à 15h.

Fermé le week-end. Entrée libre.

Technopolis, 100, avenue Pireos, Gazi.

Tél. : 210.34.60.981

MUSÉE SKIRONIO (FONDATION POLYCHRONOPOULOS) Exposition des œuvres de Kostas Polychronopoulos et d’artistes du monde entier. Ouvert uniquement samedi et dimanche, de 10h à 20h. A cinquante kilomètres d’Athènes sur la route de Corinthe. Tél. : 229.60.62.170

MUSÉE VORRES Arts contemporains et folkloriques grecs.

Ouvert le week-end de 10h à 14h sur rendez-vous. . 6€ pour les adultes et 3€ pour les enfants. 4, rue Diadochou Konstantinou, Paiania (près de l’aéroport). Tél. : 210.66.42.520

MUSÉE KERAMIKOS Situé dans l’ancien cimetière du Céramique, le musée abrite les découvertes faites dans la nécropole.

Ouvert du mardi au dimanche de 8h à 19h. 12€ pour l’ensemble du parc archéologique. 148, rue Ermou, Monastiraki. Tél. : 210.34.63.552 CENTRE CULTUREL MELINA MERCOURI Exposition permanente sur la vie à Athènes de l’antiquité aux années 1910, en passant par les périodes byzantine et

50 bonjour athènes | Hiver 2013

VISITES GUIDÉES Une bonne idée pour prendre vos repères dans Athènes surtout si vous ne disposez que de peu de temps pour découvrir la ville. La plupart des guides ont passé des examens rigoureux pour obtenir leur licence et parlent plusieurs langues. L’organisme suivant propose des visites à pieds : ASSOCIATION DES GUIDES 9A, rue Apollonos, place Syntagma.

Tél. : 210.32.29.705

ATHINAIS Autrefois les ouvriers y travaillaient la soie.

Aujourd’hui c’est devenu un grand centre culturel qui accueille une galerie d’art contemporain (expos temporaires et permanentes), le Musée Pierides d’art ancien chypriote, un cinéma, des restaurants, un café et des boutiques d’art. 34 et 36, rue Kastorias Votanikos.

Tél. : 210.34.80.000 MEGARON MOUSSIKIS La grande salle de concert d’Athènes accueille opéras et spectacles de musique classique. Entrée par l’avenue Vassilisis Sofias et la rue Kokkali. Tél. : 210.72.82.833

OPÉRA NATIONAL 59-61, avenue Académias.

Tél. : 210.36.12.461 TECHNOPOLIS Cette ancienne usine à gaz du XIXe siècle est devenue l’un des hauts lieux de l’art contemporain d’Athènes.

Installations et performances artistiques.

100, avenue Piréos, Gazi.

Tél. : 210.34.61.589

Afrique du Sud 60, Ave. Kifisias, Maroussi.

Tél. : 210.61.06.645 Albanie 7, rue Vekiareli, Filothei. Tél. : 210.68.76.200 Algérie 14, Ave. Vas. Konstantinou.

Tél. : 210.75.64.192 Allemagne 3, rue Karaoli & Dimitriou.

Tél. : 210.72.85.111 Arabie Saoudite 71, rue Marathonodromon, P. Psychiko. Tél. : 210.67.16.911 Australie Au coin des Ave. Kifissias & Alexandras, Bâtiment Thon, niveau 6.

Tél. : 210.87.04.000 Autriche 4, Ave. Vas. Sofias.

Tél. : 210.72.57.270 Belgique 3, rue Sekeri.

Tél. : 210.36.00.314 Bosnie-Herzégovine 3, rue Hatzikosta.

Tél. : 210.64.10.788 Brésil 23, rue Vassilis Sofias.

Tél. : 210.72.13.039 Bulgarie 33a, rue Stratigou Kallari, Paléo Psychiko. Tél. : 210.67.48.105 Canada 4, rue Ioannis Gennadiou.

Tél. : 210.72.73.400 Chili 26, rue Rigilis.

Tél. : 210.75.52.574 Chine 2a, rue Krinon, P. Psychiko.

Tél. : 210.67.23.282

Ambassades

ottomane. Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 13h et de 17h à 21h. Entrée libre. 66A, rue Herakleidon, à l’angle de la rue Thessalonikis, Thissio.

Tél. : 210.34.52.150 -210.34.14.466

Chypre 2a, rue Xenofontos.

Tél. : 210.72.32.727 Corée du Sud 2-4, Ave. Mesogeion.

Tél. : 210.69.84.080 Croatie 4, rue Tzavella, N. Psychiko.

Tél. : 210.67.77.033 Cuba 5, rue Sophocles, Filothei.

Tél. : 210.68.55.550

Infos pratiques

MUSÉE D’ART CYCLADIQUE (FONDATION GOULANDRIS) Fondé en 1986, ce musée abrite la collection privée d’art cycladique de Nicolas et Aikaterini Goulandris.

Ouvert de 9h à 14h30. 3,50€pour les adultes, 1,80€ pour les enfants et les étudiants. 4, rue Neofytou-Douka, Kolonaki. Tél. : 210.72.28.321

Centres culturels

à découvrir...

Consulat de France à Athènes 6, rue Akadimias, 10671 Athènes Tél : 210.333.91.000 Consulat Général de France à Thessalonique 8, rue Makenzi King, 54622 Thessalonique Tél : 2310.244.030.

UBIFRANCE 6, rue Akadimias, 10671 Athènes Tél : 210.33.91.140 www.ubifrance.fr Chambre de Commerce Franco-hellénique 31, rue Sina. 10680 Athènes Tél : 210.362.55.16. e-mail : ccifhel@otenet.gr site : www.ccifhel.org

Danemark 10, rue Mourouzi.

Tél. : 210.72.56.440 Egypte 3, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.36.18.612 Espagne 21, rue Dionysiou Aeropagitou. Tél. : 210.92.13.123 Estonie 2-4, Ave. Mesogeion.

Tél. : 210.72.29.803 Etats-Unis 91, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.72.12.951 Finlande 5, rue Hatziyianni Mexi.

Tél. : 210.72.55.860 France 7, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.33.91.000 Georgie 24, Aghios Dimitriou.

Tél. : 210.67.42.186 Hongrie 25, rue Karneadou.

Tél. : 210.67.56.800

...et à savoir!

Serbie 106, Ave. Vas. Sophias.

Tel. : 210.77.74.344

Placée sous l’égide de M. le consul de France à Athènes, l’association offre une assistance et des lieux d’échange à tous les membres de la communauté francophone. Des activités sportives, culturelles et de loisirs sont régulièrement organisées pour maintenir le contact et l’esprit de solidarité.

Permanence chaque mercredi au consulat général de France à Athènes, Bureau des Associations, section consulaire de l’Ambassade de France en Grèce, 6, rue Acadimias, Athènes.

Tél. : 210.33.91.000 AFIC (Amicale Française des Ingénieurs et Cadres) Son but est d’entretenir des liens amicaux entre les ingénieurs et cadres principalement français qui travaillent en Grèce. www.amicale.gr

IFG, Institut Français d’Grèce Cycle de cinéma pour la jeunesse * Concerts/ spectacles * Activités ludiques en français pour les enfants le samedi matin * Location CD/DVD/vidéo/livres * Agence de voyage présente 3 fois par semaine * Café « Paris - Athènes » ouvert tous les jours de 9 h à 21 h

IFA 31, rue Sina. Tél : 210.33.98.600 www.ifa.gr IFT, Institut Français de Thessalonique 2A, avenue Stratou, BP 18103. 54007 Thessalonique. Tél : 2310.82.12.31 www.ift.gr EFA, Ecole Française d’Athènes Ecole archéologique 6, rue Didotou.

Tél : 210 36 79 900. www.efa.gr

ÉCOLES FRANCOPHONES Lycée franco-hellénique Eugène Delacroix Le lycée se trouve à Aghia Paraskevi, BP 60050 Aghia Paraskevi, Athènes.

Tél. : 211.300.91.10. www.lfh.gr Collège Saint Paul 36, rue Harilaou Trikoupi, Le Pirée.

Tél. : 210.45.11.954 www.saintpaul.gr École franco-hellénique Saint Paul d’Athènes 5, rue Polyla, Patissia.

Tél. : 210.22.80.568 ou 210.21.16.442

École primaire des Ursulines L’école se trouve à Maroussi 20, rue Efkalipton Finikou. Pour plus d’information, visitez le site www.ursulines.gr (en grec) ou téléphonez au 210.80.28.288, télécopie : 210.80.20.285 Lycée Léonin de Patissia L’établissement se trouve à Patissia 7, rue Neuilly. Tél. : 210.25.22.402 www.leonteios.gr Lycée Léonin franco-hellénique Le lycée se trouve à Néa Smyrni 2, rue Sophouli. Tél. :210.94.18.011 www.leonteios.gr Saint Joseph, Saint Denis L’établissement se trouve à Pefki 2, rue Ralli (Saint Joseph), 2, rue Thessalonikis (Saint Denis), Pefki.

Tél : 210.80.23.020

Médias en langue étrangère

Athènes Accueil

Association Française d’Entraide 5-7 avenue Vassiléos Constantinou, Athènes, 3ème étage.

Tél. : 210.72.97.717 Accueil des personnes au bureau : tous les mardis et vendredis de 10h à 12h hors jours fériés et vacances scolaires (juillet-août). www.entraide-grece.com

Éducation

Singapour 17, rue Aigialias, Paradissos Amaroussiou. Tél. : 210.68.45.072 République Slovaque 4, rue Seferi.

Tél. : 210.67.71.980 Slovénie 10, rue Mavili.

Tél. : 210.67.20.090/091 Suède 7, Ave. Vassilis Konstantinou.

Tél. : 210.72.66.100 Suisse 2, rue Iasiou.

Tél. : 210.72.30.364 Syrie 61, rue Diamantidou.

Tél. : 210.67.11.604 Taiwan (représentation économique) 57, rue Marathonodromon.

Tél. : 210.67.75.122 République Tchèque 6, place Seferi, P. Psychiko. Tél. : 210.67.19.701 Thaïlande 25, rue Marathonodromou & Kyprou. Tél. : 210.67.49.065 Tunisie 2, rue Anthéon, P. Psychiko.

Tél. : 210.67.17.590 Turquie 8, rue Vas. Georgiou.

Tél. : 210.72.63.000 Ukraine 2-4, rue Delta Stefanou, Filothei. Tél. : 210.68.00.230 Uruguay 1, Menandrou, Kifissia.

Tél. : 210.36.13.549 Vatican 2, rue Mavili, P. Psychiko.

Tél. : 210.67.43.598 Venezuela 19, rue Marathonodromon, P. Psychiko. Tél. : 210.67.29.169

Associations françaises

Inde 3, rue Kleanthous.

Tél. : 210.72.16.481 Indonésie 99, rue Marathonodromon.

Tél. : 210.67.42.345 Iran 13, rue Stratigou Kallari.

Tél. : 210.67.41.436 Irlande 7, Ave. Vassilis Konstantinou.

Tél. : 210.72.32.405 Israel 1, rue Marathonodromon.

Tél. : 210.67.05.500 Italie 2, rue Sekeri.

Tél.: 210.36.17.260 Japon 46, rue Ethnikis Antistaseos, Halandri. Tél. : 210.67.09.900 Jordanie 21, rue Papadiamanti, P. Psychiko. Tél. : 210.67.44.161 Koweït 27, rue Marathonodromon, P. Psychiko. Tél. : 210.67.43.593 Liban 6, rue du 25 Mars, P. Psychiko.

Tél. : 210.67.55.873 Libye 13, rue Vyronos.

Tél. : 210.67.42.120 Lituanie 49, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.72.94.356 Lettonie 38, Ave. Vassilis Konstantinou.

Tél. : 210.72.94.483 Luxembourg 23a, Ave. Vassilisis Sofias et 2, rue Néofitou Vamva.

Tél. : 210.72.56.400 Maroc 5, rue Marathonodromon, P. Psychiko. Tél. : 210.67.44.210 Mexique 14, Place Filikis Etaireias.

Tél. : 210.72.94.780 Norvège 23, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.72.46.173 Pakistan 6, rue Loukianou.

Tél. : 210.72.90.122 Palestine 13, rue Giassemion.

Tél. : 210.67.26.061/3 Panama 192, rue Praxitélous et rue Merarchias. Tél. : 210.42.86.441 Pays-Bas 5-7, Ave. Vas. Konstantinou.

Tél. : 210.72.54.900 Pérou 2, rue Semitelou.

Tél. : 210.77.92.761 Philippines 26, rue Antheon, P. Psychiko. Tél. : 210.67.21.837 Pologne 22, rue Chrysanthemon.

Tél. : 210.67.97.700 Portugal 23, Ave. Vassilisis Sofias.

Tél. : 210.72.90.096 ou 210.72.36.784 Roumanie 7, rue Emm. Benaki.

P. Psychiko. Tél. : 210.67.28.875 Royaume-Uni 1, rue Ploutarchou.

Tél. 210.72.72.600 Russie 28, rue Nikiforos Lytra.

Tél. : 210.67.25.235

JOURNAUX La presse quotidienne française est disponible le soir même dans la plupart des kiosques de Kolonaki, Syntagma et Omonia.

PRESSE MAGAZINE Athens Insider le seul magazine international de la ville en anglais.

L’International New York Times est imprimé à Athènes et joint en supplément à la version anglaise du quotidien grec Kathimerini. lepetitjournal.com Journal en français sur le Net, il permet aux Français de l’étranger de rester en contact avec la France au quotidien. www.lepetitjournal.com

École gréco-française des Ursulines L’école se trouve à Néo Psychiko 10, rue Psychari. Tél. : 210.67.12.228 ou 210.67.12.555. www.ursulines.gr École franco-hellénique Jeanne d’Arc L’école se trouve au Pirée 12A, rue Eléfth. Venizélos, Le Pirée. Pour plus d’information, visitez le site www. ellinogalliki.gr ou contactez Mme Anastassakou: courriel : ellinog@hellasnet.gr ou téléphonez au 210.41.79.161 et 210.41.33.936 ; télécopie : 210.41.28.216

bonjour athènes | Hiver 2013 51

à savoir!

Téléphone & services Internet OTE) Nouveaux numéros : 138, Pannes téléphoniques : 129 OTE Service clientèle : 134 Informations pour appels internationaux (Anglais, Français & Allemand) : 169 www.ote.gr Assistance routière ELPA : 104 Compagnie Publique d'Électricité (DEI) Pannes : Tél : 210.523.9939 www.dei.gr Eau (eydap) Pannest : Tél : 1202 | www.eydap.gr

Assurance Sociale et Maladie (IKA) www.ika.gr Centre National pour l'Emploi (OAED) www.oaed.gr, Tél : 210.998.9000 Services d'assistance publique (KEP) - Assistance auprès de l'administration, conseil et aide pour compléter les formulaires.

Jours ouvrables de 8h à 15h Tél : 177 | ww.kep.gov.gr Météo : Tél : 148 | www.hnms.gr Droits de l'Homme : 5, rue Hatziyiannis Mexis (près de l'hotel Hilton) Tél : 210.728.9640 de sa diversité, de développer le débat, la confrontation, la contradiction sur les faits d’actualité internationaux, et de promouvoir fortement la culture. France 24 est disponible par Internet / ADSL / VOD ; pour la TV, la chaîne est diffusée sur le câble et le satellite en mode numérique gratuit et en clair.

Euroclinic Centre de diagnostic, chirurgie et soins 9, rue Athanasiadou (près du square Mavili). Tél. : 1011 ou 210.64.16.600

Dr. Ghislaine Kontiza-Magro, biologiste 10, rue Sofokleos, Halandri.

Tél. : 210.68.56.532, 6937099809

Hôpital Metropolitan Rue Ethnarou Makariou et 1, avenue Vénizelou, Néo Faliro.

Tél. : 210.48.09.000

Dr. Socrate Mitakos, pédodentiste 31, boulevard Marathon, Pallini.

Tél. : 210.60.32.825

Hygeia Avenue Kifissias et 4, rue stadou, Maroussi. Tél. : 210.68.67.000

Dr. Anne Moulinier-Koutina, généraliste (mésothérapeute) 77, rue Aghias Paraskevis, Halandri.

Tél. : 210.68.14.192, 693.22.54.446

Iatriko Kentro Centre médical d’Athènes 36, Areos, Paléo Faliro Tél. : 210.98.92.100/20. 5-7, rue Distomou, Maroussi. Tél. : 210.61.98.100

Dr. Jacques Muller, accupuncteur 26 rue Vernardou, Vrilissia.

Tél. : 210.68.98.938

SERVICES DE PEDIATRIE Hôpital Paedon Aglaia Kyriakou 3, rue Livadias et Thivon, Goudi, Tél. : 210.77.26.000, 210.77.21.535 Hopital Paedon Agaia Sofia rues Mikras Asias et Thivon, Goudi, Tél. : 210.74.67.000

HOPITAUX PUBLICS Hopital Asklepion 1, rue Vassilis Pavlou, Voula, Tél. : 210.89.58.301

EN FRAN²AIS SUR LES ONDES GRECQUES Radio France Internationale Programmes en français sur Athens International Radio 104.4 FM TV5 Première chaîne mondiale de télévision en français, TV5 est un espace d’expression plurielle. Avec une programmation construite autour de l’information, TV5 enrichit ses programmes avec une politique de cinéma, de fictions, de sports, de documentaires et de productions propres, tant en matière d’information qu’en émissions originales et inédites.

En Grèce, TV5 émet en réseau hertzien.

Les grands rendez-vous de l’information sont 15h, 19h et 23h (heure d’Athènes) France 24 Chaîne d’actualité internationale en français originale et compétitive dont le but est de regarder le monde au travers

52 bonjour athènes | Hiver 2013

Numéros utiles

Evangelismos 45-47, rue Ypsilantou, Kolonaki, Tél. : 210.72.01.000

NUMÉROS D’URGENCE Police : 100 Police Touristique : 171 Pompiers : 199.

Ambulance : 166 Hôpitaux : 1434 Centre anti-poison : 210.77.93.777

Hopital Kat (spécialisé dans les traumas).

2, rue Nikis, Kifissia.

Tél. : 210.62.80.000

MATERNITES

Dr. Nikolaos Skyriotis, généraliste 35, rue Patriarchou Ioakim, Kolonaki, Tél. : 210.72.11.814 Dr. Aristide Solidakis, gynécologue obstétricien (pathologies cervicales) 1, rue Leontariou, Pallini, Tél. : 210.60.33.236 Dr. Georges Svolos, chirurgienorthopédiste. 49, rue Ipsilantou, Athènes. Tél. : 210.72.20.436, 694.60.60.167 Dr. Nicolas Tsatsaris, gynécologue 57, rue Patriarchou Ioakim, Kolonaki, Tél. : 210.72.24.004, 694.43.93.932 Dr. Oreste Fronistas, généraliste (Inter mutuelles Assistance) 19 rue Aharnon, Kifissia, Tél. : 210.80.88.577/693.252.4668 Dr. Léna Spengos, chirurgien dentiste.

10 rue Korytsas, Kifissia Tél. : 210.8088577/6932524668 Dr. Aristotelis Panos, FMH de chirurgie cardiaque et vasculaire Hôpital Hygeia, Tél. : 694.73.06.245

Iaso 37-39, avenue Kifissias, Maroussi, Tél. : 210.61.84.000 Mitera avenue Kifissias et 6, rue Stavrou, Maroussi, Tél. : 210.68.69.000

SOS Medecins : 1016 Urgences : 178 Consulter aussi les éditions quotidiennes en anglais du International Herald Tribune et de Kathimerini qui listent les services d’urgence.

CLINIQUES PRIVÉES Clinique Centrale d’Athènes 31, rue Asklipiou. Tél. : 1169 ou 210.36.74.000 (urgences) www.centralclinic.gr

PHARMACIES DE GARDE Appelez le 1434. Consulter aussi les éditions quotidiennes en anglais du New York Times et du Kathimerini

MEDECINS FRANCOPHONES Dr. Odile Bailly Du Bois, généraliste 44, rue Artemidos, Holargos, Tél. : 210.65.33.322, 697.34.01.632

!

Nos listes sont consultées par des milliers de lecteurs.

Pour y figurer, contactez nous par courriel au: ads@insider-magazine.gr

AIR FRANCE Tél : 210.998.0222 AIR MALTA Tél : 210.965.2300-22 ALITALIA Tél : 210.998.8888 AMERICAN AIRLINES Tél : 210.361.3373

AIR TAXIS (Hélicoptère et charters) Tél : 210.938.4149 BRITISH AIRWAYS Tél : 801.11.56000 BMI Tél : 210.960.0942 CONTINENTAL Tél : 210.353.4312 CYPRUS AIRWAYS Tél : 210.353.4100 DELTA Tél : 210.331.1673-6 EASY JET Tél : 210.353.0300 EL AL Tél : 210.934.1500-1 EMIRATES Tél : 210.933.3400 IBERIA Tél : 210.353.6004 KLM Tél : 210.998.0333 LUFTHANSA Tél : 210.617.5200 OLYMPICAIR Tél : 210.966.6666

MICHAEL STAMOU LUXURY RENTALS Tél : 210.922.2442/43 SIXT RENT-A-CAR Tél : 210.570.6895 ASTRA LIMOUSINE SERVICE Tél : 210.922.0333/807.9996 CONVECTA TRAVEL AGENCY & LIMOUSINE SERVICES Tél : 210.322.5090 LIMOUSINES KAKAYA Tél : 210.323.4120

SAS Tél : 210.353.0373 SWISS + /CROSSAIR Tél : 210.617.5320 TUNIS AIR Tél : 210.322.0104-5

TRAIN

AEROPORT

METRO

En voiture

AGENCES DE LOCATION ADA RENT-A-CAR Tél : 210.322.0087 ARENA Tél : 210.894.6883 AUTO UNION Tél : 210.922.1211/1213 AVIS Tél : 210.322.4951

BUDGET Tél : 210.921.4771-3 EUROPCAR Tél : 210.924.8810-8 HERTZ Tél : 210.998.2000

BUS EXPRESS (depuis/pour l’aéroport) : Depuis/vers la place Syntagma (bus X95, 70 min environ), Ethniki Amyna à la station de métro (bus X94, 50 min environ) et du Pirée (bus X96, 90 min environ).

L’achat et la validation des tickets se font dans les bus.

Ceux-ci passent toutes les 10-15 minutes et les tickets, à 5€, sont valides 24h. Pour les infos sur les trains consultez : www.proastiakos.gr

TURKISH Tél : 210.353.7280-2

Aéroport Eleftherios Venizelos International à Spata.

Tél : 210.353.0000, 210.353.1000. www.aia.gr.

Les tickets sont valables 90mn pour le métro, pour le bus et le tramway et s’achètent dans les stations et les guichets automatiques au prix de 1,40€. Attention il y a un surcoût pour les tickets depuis/vers l’aéroport.

Transports Ferroviaires Helléniques Karolou Tél : 210.529.7002, www.ose.gr Ligne 1 (Pirée-Kifissia) 5h30-minuit, Ligne 2 (Agios Antonios-Agios Dimitrios) 5h30-minuit, Ligne 3 (Egaleo-Doukissis Plakentias) 5h30-minuit Ligne 3 (Egaleo-Aéroport) 5h30-22h52 et 06h30-23h30.

Les horaires sont rallongés de 2 heures le vendredi et le samedi soir. www.ametro.gr

aller au Pirée. Entre minuit et 5h les tarifs sont doublés.

Attention: Si vous pensez que le tarif de la course a été surévalué, vous pouvez appeler la Police du Tourisme au 171.

Kithnos, Milos, Serifos, Sifnos: Porte B - Amorgos, Donoussa, Ios, Iraklia, Koufonissi, Mykonos, Santorin, Schinoussa, Syros, Tinos : Porte G et D Naxos, Paros : Porte G

BUS de liaisons internes

FERRY RAPIDES SUPERFAST FERRIES Départs quotidiens Grèce - Italie : depuis Patras et Igoumenitsa juqu’à Ancona et Bari Bureau principal : 123125, avenue Syngrou et 3 rue Torva, 11745 Athènes : 210.891.9000 Réservations: Athènes : 210.891.9130 Thessalonique : 2310.560.700 www.superfast.com HELLENIC SEAWAYS www.hellenicseaways.gr Tél : 210.419.9000 ANEK LINES www.anek.gr Lignes domestiques : 210.419.7420 Lignes internationales : 210.419.7430 MINOAN LINES www.minoan.gr Tél : 801.11.75.000

TERMINAL 1: Bus pour Igoumenitsa, Ioannina, Kavala, Loutraki, Patra, Peloponèse et Salonique. Kifissou 100 Tél : 210.512.4910-1. www.ktel.org TERMINAL 2 : Bus pour Delphi, Evia, Galaxidi, Karpenisi, Katerini, Lamia, Livadia, Thiva and Volos. Liosion 260.

RADIO TAXI ENOTITA Tél : 210.645.9000 ERMIS Tél : 210.411.5200 IKARUS Tél : 210.515.2800 KIFISSIA Tél : 210.801.4000 PIRAEUS Tél : 210.418.2333 RADIO TAXI GLYFADA Tél : 210.960.5600 Surcoût de réservation : 3€

En bateau

AEGEAN Tél : 801.11.20000

Transports publics

En avion

se déplacer

PORTS et FERRY

Le PIREE Tél : 210.422.6000-4 RAFINA Tél : 22940.22300, 22940.28888 Pour des informations sur les horaires de saison contactez une agence de voyage ou appelez la police du port : au 210.422.6000 DEPUIS LE PORT DU PIREE Iles de la mer Egée : Portes A et B Chios, Ikaria, Lesvos, Samos, Iles du Dodécanèse: Porte E Kalymnos, Kos Leros, Patmos, Rhodes, Iles du Golfe Saronique: Portes G et E - Aegine, Hydra, Poros, Spetses, Crète: Porte A Aghios Nikolaos, Chania, Iraklio, Kasteli (Kissamos), Rethymno, et les îles Cycladiques : Portes B, G D Astipalea, Folegandros, Kimolos,

YACHT CHARTERS A1 YACHT TRADE CONSORTIUM 8, Akti Themistokleous, Marina Zeas, Pirée.Tél : 210.458.7100 GHIOLMAN YACHTS 7, rue Filellinon, Syntagma.Tél:210.323.0330 NAVA YACHTS 6, place Loudovikou, Pirée. Tél : 210.417.7728 NORTHSTAR 54, rue Poseidonos, P.Faliro. Tél : 210.988.4000 PGA Rues Alimou & Poseidonos, Alimos. Tél : 210.985.9400 SEAHORSE 83, Alkyonidon (Marina), Voula. Tél : 210.895.2212, 210.895.6733 SEASCAPE 29, avenue Poseidonos, Alimos.Tél/Fax : 210.985.8301 VALEF YACHTS 2, Pl.Chatzikonstanti, Pirée.

Tél : 210.451.2010 VERNICOS YACHTS 11, rue Posidonos, Kalamaki. Tél : 210.985.0122-8

TRAMWAY Les itinéraires sont seulement depuis Syntagma jusqu’à S.E.F (à Neo Faliro) et depuis Syntagma jusqu’à Asklipio Voulas. Du lundi au jeudi les horaires des trams sont de 5h à minuit, et ils sont non-stop du vendredi 5h au samedi minuit. www.tramsa.gr

TAXIS Depuis l’aéroport, ils coûtent environ 30€ pour aller à Syntagma et 40€ pour

bonjour athènes | Hiver 2013 53

athens citycarte map d'Athènes plans et Lignes Métro

Lignes Tram

54 bonjour athènes | Hiver 2013

Carte mise à disposition par Emvelia Publications

bonjour athènes | Hiver 2013 55

K A L E I DOSCOP E 1

2

3

4

5

6

7

8

9

Une course pour la solidarité Le Lycée Franco-Hellénique Eugène Delacroix a participé en nombre au 31ème Marathon Classique d’Athènes, le 10 novembre sous un ciel bleu et un soleil éclatant. Elèves, professeurs, parents et supporters ont enfilé leur tenue de sport et couru ensemble en signe de solidarité avec l’école. Ce kaléidoscope d’images capture l’esprit de cette journée.

56 bonjour athènes | Hiver 2013

MODERN GREEK cUISINE OVERLOOKING THE FAMED AcROPOLIS

ΜΗ.Τ.Ε.: 0206K015A0000701

Located on the 7th floor of the hotel King George, the Tudor Hall Restaurant features a unique neo-classical décor, unrivaled views of the Acropolis and Modern Greek cuisine. Through the use of indigenous products, the awarded Executive Chef, Mr. Sotiris Evangelou introduces his exceptional creations and promises to journey you through a selection of mesmerizing flavors & evocative feelings.

For reservations, please call 210 3330265 or visit kinggeorgeathens.com KING GEORGE A Luxury Collection Hotel Syntagma Square 105 64, Athens, Greece

Cuisine – Modern Greek Hours – Lunch: 13:00 - 18:00 | Dinner: 18:00 - 00:00 Dress Code – Elegant Smart Casual