curcuma...LA SCELTA GIUSTA! Il fascino della tradizione millenaria e l’insieme di gruppi etnici differenti, questi sono gli elementi che rendono speciale l’India. Uno stato tutto da scoprire, in cui, all’interno di ben 25 stati federati, si mescolano culture, tradizioni, climi ed usi tanto diversi quanto affascinanti tra di loro. Curcuma vuole proporre una combinazione vincente di tutti questi elementi, spaziando dalla cucina dei Marajà ai piatti del popolo. La carta offre la possibilità di scegliere dei menù degustazione che permettono di orientare la conoscenza: pesce, pollo, agnello, maiale e cucina vegetariana sono le linee guida proposte da Curcuma. Gamberoni giganti (Madrasi Jhinga) cotti al forno Tandoor, soffici pani farciti (Naan), riso speziato (Biryani) con tanti esaltanti abbinamenti, queste sono alcune delle specialità di casa, assolutamente da assaggiare. Siamo sicuri che una volta provati questi sapori guidati, saprete spaziare all’interno del menù alla carta scegliendo quello che vi appaga maggiormente lo spirito e il corpo. Ricordatevi sempre di specificare il grado di piccantezza che volete nei vostri piatti.
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