Page 24

RESEARCH & DEVELOPMENT

The Use of Antioxidant Fullerene for Preventing Skin Aging

Author info มิโอะ มูระกามิ Mio Murakami R&D Managerl, Vitamin C60 BioResearch Corporation Contact: info@vc60.com

Figure 1: Molecular structure of fullerene C60.

ทฤษฎีความสัมพันธ์ระหว่างอนุมูลอิสระกับความชราเป็นทฤษฎีที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด ทั้งจากรังสียูวี การกระตุ้นภาย นอก และมลภาวะ ทำ� ให้มีการสร้างอนุมูลอิสระมากเกินไป อนุมูลอิสระจะทำ�ปฏิกิริยากับเนื้อเยื่อในร่างกายของเราอย่างรวดเร็ว และกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง โดยปกติในร่างกายเรามีเอนไซม์กำ�จัดอนุมูลอิสระและลดการทำ�ลายจากปฏิกิริยา ออกซิเดชัน อย่างไรก็ตาม กิจกรรมของเอนไซม์จะลดลงเมื่อวัยสูงขึ้น จึงมีการใช้สารต้านอนุมูลอิสระโมเลกุลเล็ก เช่น วิตามิน ซี วิตามินอี และโพลีฟีนอลจากพืช ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว อย่างไรก็ตาม การใช้สารเหล่านี้ยังไม่เพียงพอต่อการต้านความชรา ของผิวอย่างสมบูรณ์

มีรายงานว่าโมเลกุลฟูลเลอรีนสามารถ ทำ�ปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระโดยการดูดซับ ทำ�ลาย และขจัดความเป็นพิษของอนุมูล อิสระ ดังนัน้ ฟูลเลอรีนจึงมีศกั ยภาพในการ ใช้เป็นส่วนผสมต้านอนุมูลอิสระในเครื่อง สำ�อางที่มีสรรพคุณชะลอวัย แม้ฟูลเลอรีน จะละลายน้�ำ ได้นอ้ ย แต่ได้มกี ารคิดค้นสร้าง ฟูลเลอรีนที่หุ้มด้วยโพลีไวนิลไพร์โรลิโดน (PVP) ในชื่อของ “Radical Sponge®” ที่วางจำ�หน่ายในตลาดมากว่า 10 ปี ซึ่ง มีผลทดสอบว่า Radical Sponge® มี ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระบาง ประเภท โดยจับกับหมู่ไฮดรอกซิลและ ซูเปอร์ออกไซด์ประจุลบ ฟูลเลอรีนคืออะไร?

ฟูลเลอรีนเป็นอัญรูป (allotrope) ของ คาร์บอนเช่นเดียวกับเพชร ประกอบด้วย 24

www.innolabmagazine.com

โมเลกุลทรงกลมของธาตุคาร์บอนเพียง ธาตุเดียว ฟูลเลอรีนที่พบทั่วไปมีชื่อทาง เคมีวา่ C60 มีรปู ร่างทรงเหลีย่ มหลายหน้า (polyhedron) ประกอบด้วยคาร์บอน 60 อะตอม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.7 นาโน เมตร (1 นาโนเมตร = 1/1,000,000 เมตร) และโดยมีลักษณะเป็นทรงยี่สิบหน้าปลาย ตัด (icosahedron) เหมือนลูกฟุตบอล (ภาพที่ 1) ฟูลเลอรีนถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี 2528 โดย ดร. โครโท ซึ่งศึกษาโมเลกุล ระหว่างดาว (สารทีม่ ปี ริมาณน้อยในอวกาศ) ที่มหาวิทยาลัยซัสเซกซ์ สหราชอาณาจักร และ ดร. เคิร์ล และ ดร. สมอลเลย์ แห่ง มหาวิทยาลัยไรซ์ สหรัฐอเมริกา ซึ่งศึกษา สเปคตรัมของกระจุกดาว นักวิจัยทั้งสาม คนได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมีในปี 2539 จากการมีส่วนร่วมในการค้นพบและการ

ทำ�นายโครงสร้างของฟูลเลอรีน ในปัจจุบนั มีการยืนยันแล้วว่ามีฟูลเลอรีนในกาแล็กซี ทางช้างเผือกและกาแล็กซีอื่นๆ Vitamin C60 BioResearch ประเทศ ญีป่ นุ่ ก่อตัง้ ขึน้ เมือ่ ปี 2546 เป็นบริษทั แรกและ บริษทั เดียวทีม่ จี ดุ ประสงค์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ ทีใ่ ช้ประโยชน์จากคุณสมบัตทิ างชีวภาพของ ฟูลเลอรีน หนึง่ ในการศึกษาคือผลิตภัณฑ์ Radical Sponge® ซึง่ เป็นฟูลเลอรีนทีห่ มุ้ ด้วย PVP ทำ�ให้ไม่เกิดปฏิกริ ยิ าเมือ่ มีเหล็ก (Fe3+) หรือทองแดง (Cu2+) นอกจากนัน้ กรดแอส คอร์บกิ ยังสามารถสร้างอนุมลู แอสคอร์บลิ หลัง จากได้รบั รังสียวู บี ี 48 ชัว่ โมง และการสร้าง อนุมลู แอสคอบิลอย่างต่อเนือ่ งสามารถยับยัง้ ได้โดยใช้ฟลู เลอรีนทีห่ มุ้ ด้วย PVP ข้อมูลนี้ แสดงให้เห็นว่า Radical Sponge® มีความ เสถียรและแสดงคุณสมบัตติ า้ นอนุมลู อิสระแม้ จะนานถึง 48 ชัว่ โมง หลังการใช้

INNOLAB magazine #9.50