Villibráð vörulisti

Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is

Oscar

Oscar Game Fond Signature Tilbúinn til notkunar 1 L. Magn í kassa 6 stk Vrn 120259

Oscar villibráðakraftur duft

700 gr.

Eftir blöndun fást 35,5 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120209

Oscar Villisveppasósa duft 500 gr.

Eftir blöndun fást 5.8 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120260

Oscar rauðvínssósa duft 500 gr.

Eftir blöndun fást 4.9 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120261

Oscar andakraftur paste. 900 gr.

Eftir blöndun fást 31 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120214

Oscar Game Fond Concentrate. 1 L

Eftir blöndun fást 34 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120243

Oscar grillaður nautakjötskraftur paste. 900 gr.

Eftir blöndun fást 37 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120215

Oscar andakraftur fljótandi. 1 L.

Eftir blöndun fást 34 L Magn í kassa: 4 Vnr: 120237

Oscar demi glace

tilbúin til notkunar 10 L. Magn í kassa: 1 Vnr: 120356

EllEesse trufluolíur

ElleEsse Truffluolía / Hvít 250 ml.

Magn í kassa:6 stk.

Vnr:610850

ElleEsse Truffluolía / Svört 250 ml Magn í kassa:6 stk.

Vnr:610852

ElleEsse Truffluolía / Hvít 100 ml.

Magn í kassa:12 stk.

Vnr:610851

Meyers Edik Meyers Kirsuberjaedik

5 l.

Magn í kassa: 1 stk.

Vnr:610804

Meyers Ylliblómaedik

5 l.

Magn í kassa: 1 stk.

Vnr:610805

Valette

Valette Andalifrarsteikur 1 kg Magn í kassa:5 kg Vnr:610359

Valette Bloc De Foie Gras canard 420 gr Magn í kassa:4 Vnr: 610357

Valette Andalæri óelduð 1 kg Magn í kassa: 8 kg Vnr:610368

Valette Andalifrarsteikur 80 gr( 2X40 gr) Magn í kassa:12 Vnr:610362

Sinnep

Valette Andabringur

300-440 gr Magn í kassa:5 kg / 15 stk Vnr:610360

French’s classic yellow mustard 2,980 kg.

Magn í kassa: 4 Vnr: 120112

Dijon sinnep

1 kg Magn í kassa: 6 Vnr: 120010

Paradiso Gróft Sinnep

Þyngd: 1 kg Magn í kassa:6 Vnr: 120041

Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is

Lubeca

Lubeca Fehmarn 60 % Dökkt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469100

Lubeca Grömitz 38 % Mjólkur Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469102

Lubeca Ratzeburg 70 % Dökkt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469101

Lubeca Schok Weiss 33 % Hvítt Súkkulaði Þyngd: 2,5 kg Magn í kassa: 4 Vnr: 469103

OSCAR LAMBASKANKAR Fyrir 5 manns 800 gr 1 msk 3 msk ½ 2 geirar 1 stk 100 gr

lambaskankar Oscar lambakraftur, duft Filippo Berio ólífuolía búnt salvía hvítlaukur sítróna kirsuberjatómatar

1 stk fennel 1 stk eggaldin 2 stk rauðlaukur 1 stk kúrbítur 3 msk Filippo Berio ólífuolía 1 búnt basilíka 2 msk Oscar grænmetiskraftur, fljótandi

Lambaskankarnir eru marineraðir í lambakraftinum, olíunni, hvítlauknum, salvíunni og sítrónunni í klukkustund og eldaðir í 180° heitum ofni í 15 mínútur. Lambaskankarnir eiga aðstanda í 10 mínútir áður en þeir bornir fram. Tómatarnir eru skornir í tvennt og bakaðir í 120° heitum ofni í 60 mínútur. Restin af grænmetinu er skorið í bita og steikt í olíu eða grillað í ofni þar til það er orðið mjúkt. Að lokum er öllu blandað saman og OSCAR grænmetiskraftinum er hellt yfir.

Fossaleyni 21, 112 Reykjavík | Sími : 530 4000 | www.innnes.is

Fleiri girnilegar Villibráðaruppskriftir á www.gerumdaginngirnilegan.is