Die besten Bars in München - der Sommer-Guide

BARHOPPING Erfrischende Viertel-Stunden GENIESSEN Kühle Drinks in der Sonne PLUS Rooftop-Bars und Oasen im Grünen

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KINO

KABARETT MUSEEN

FESTIVALS KONZERTE AUSSTELLUNGEN OPEN-AIRS LITERATUR GASTRO THEATER PARTYS

Mit der in m체nchen Eventguide-App erh채ltst Du personalisierte Veranstaltungsempfehlungen Tagestipps der Redaktion eine Erinnerungsfunktion f체r gemerkte Events einen Ticketshop f체r hunderte Veranstaltungen Exklusive Gewinnspiele und Verlosungen

Inhalt Liebe Freunde und Fans der Münchner Barkultur,

OPEN AIR & DRINKS IM GRÜNEN 4 ROOFTOP-BARS

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BARTOUREN ALTSTADT GLOCKENBACH GÄRTNERPLATZ HAIDHAUSEN MAXVORSTADT SCHWABING

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SCHANIGÄRTEN & SOMMEROASEN

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BARS WEIN & SCHAMPUS CRAFTBIER

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DIE AUTOREN / IMPRESSUM

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im Augenblick verändert die Stadt ihr Gesicht. Überall poppen sie auf, die Schanigärten. Dadurch entsteht eine einzigartige Stimmung in den Vierteln. Zusammen mit der InMagazin Verlags GmbH haben wir uns entschlossen, diesen SommerBarguide herauszubringen - wenn auch nur als E-Paper, online und als Download, was natürlich der Corona-Zeit geschuldet ist.

Mit unserem Guide möchten wir Euch auf eine Urlaubsreise durch München schicken. Nichts gegen den Gärtnerplatz und die Isar, aber Münchens Bar- und Gastro-Szene hat viel mehr zu bieten als man denkt. Und gerade jetzt in dieser schwierigen Zeit, wo viele von den Wirten ums Überleben kämpfen, könnt Ihr mit Euren täglichen Ausflügen helfen.

Im Sommer-Barguide haben wir den Schwerpunkt bewusst auf Rooftop-Bars, Terrassen, Parks und natürlich all die neuen Schanigärten gelegt. Also auf zum Barhopping durch München.

Wir wünschen Euch viel Vergnügen bei Euren Streifzügen.

Amadeus Danesitz & Alex Wulkow

barguide münchen www.barguide-muenchen.com

Open Air & Drinks im Grünen

Strandurlaub dahoam Warum in die Ferne schweifen? Der CoronaSommer in München hat auch seine Reize Bob im Park

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Etwas versteckt, bei den Tennisplätzen im Olympiapark oberhalb vom Mittleren Ring, hat „Bob“ sein kleines Reich voller Hollywoodschaukeln und Gartenmöbel mitten im Grünen. Diese Saison, die bis Ende September läuft, bleibt Corona-bedingt der Grill kalt. Dafür sind die Kühlschränke bestens gefüllt und eine Pizza-Connection im Anrollen. Auch ein Cateringservice kann gebucht werden.

Kolehmainenweg 7, Mo-Do 1524, Fr 14-1, Sa 11-1, So 11-22 Uhr, www.bob-im-park.de

Café Gans am Wasser

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Ein ausrangierter Bauwagen und ein Zelt am idyllischen Mollsee im Westpark. Die Szenerie wirkt im Sommer fast wie ein Open-AirFestival im Kleinen – und das nicht nur, wenn wie am Wochenende tatsächlich die Gitarre rausgeholt und das Mikro 4

eingeschaltet wird. Wer Lust hat, kann sich aber auch nur eine Flasche Giesinger holen und in einer der halbierten Badewannen den Seeblick genießen.

Mollsee im Westpark, tägl. ab 10 Uhr, www.gansamwasser.de

Crönlein Hier fällt niemandem ein Zacken aus dem Krönlein, wenn man erfährt, dass die Location mal ein Klohäuschen war. Echt romantisch hier oben am Nockherberg, vor allem an lauen Sommerabenden bei Kerzenschein mit einem Glas Pastis oder Rosé in der Hand. Wer Hunger verspürt, kann sich dazu eine Dinkelteig-Pizza bestellen oder Waffeln am Stiel. Das Crönlein ist nur bei gutem Wetter geöffnet!

Am Nockherberg 8, Di-Fr ab 17, Sa ab 15, So ab 14 Uhr, www.croenlein.com

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Import Export Die alternative Kulturkneipe im Kreativquartier an der Dachauer Straße hat ihr Programm den Sommer über komplett nach draußen auf den vorgelagerten Spiegelplatz verlegt. Mittags Lunchtime, nachmittags Workshops und abends gemütlicher Plausch, Konzerte und DJ-Sets versprechen Tag für Tag eine schön bunte Mischung.

Dachauer Str. 114, Di-Fr 12-15 Uhr, Do-Sa ab 18 Uhr, https://import-export.cc

Weingarten im Alten Hof Die Betreiber der Lump Weinbar haben sich mit den Machern des Sommerquartiers zusammengetan und einen lauschigen Rückzugsort mitten in der Stadt geschaffen Donnerstags findet ab 17 Uhr immer die After-Work-Gartenparty statt mit Aperol Spritz und Campari Amalfi für 5 Euro in den ersten beiden glücklichen Stunden.

Alter Hof 3, Di-Sa 12-24 Uhr, www.lump-die-weinbar.de

Minna Thiel

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Ein Waggon aus der Sammlung des Bahnwärter Thiel schmückt neben einem Zelt und einem Container schon seit Jahren die Fläche vor der Filmhochschule. Bei den Schienen-Bus-Konzerten am Don6

nerstag oder beim DJ-Picknick samstags ist die alternative Jahrmarkt-Atmo besonders ausgeprägt.

Bernd-Eichinger-Platz 1, Mo-Fr ab 16, Sa/So ab 14 Uhr

Nußbaumpark

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Make Nußbaumpark geschmeidig again! Schon im 3. Jahr arbeitet die Urban League erfolgreich am Image der eher unwirtlichen Grünanlage am Sendlinger Tor. Einfach einen Pop-up-Biergarten auf die Wiese setzen, einen Essens-, einen Getränkestand, ein paar Liegestühle und eine kleine Bühne für DJs dazu – fertig ist die Sommer-Oase.

Tipp: der Trachten-Freitag.

Nußbaumpark (Lindwurmstraße), So-Do 15-23, Fr/Sa 15-24 Uhr, www.nussbaumpark.de

Stufenbar

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Ab dem 18. August bis Ende des Monats können sich Kultur- und Open-Air-Fans täglich von 15 Uhr bis Mitternacht auf der weitläufigen Treppe des Nationaltheaters niederlassen und der untergehenden Sonne bei DJ-Sound mit einem Drink in der Hand zuschauen.

Zweimal am Abend (19 und 21 Uhr) treten Künstler der Bayerischen Staatsoper auf.

Max-Joseph-Platz, tägl. 15-24 Uhr, www.stufenbar.com

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Rooftop Bars

Über den Wolken ...

Vom Pop-Up bis zum Klassiker, Münchens Dachterrassen bieten atemberaubende Ausblicke The Terrace

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Bei diesem Panorama kommen nicht nur Fotografen ins Schwärmen. Und hat sich erst einmal die Nacht über die Stadt gelegt, dann glitzert dieses Millionendorf gleich nochmal ganz anders. Bitte an den Dresscode denken.

Hoch droben herrscht eine gewisse Leichtigkeit, aber eben stilvoll, sprich leger. Die Cocktailkreationen wechseln zurzeit alle zwei Wochen. Unbedingt probieren: Yuzu Mule Slushy.

Mandarin Oriental, Neuturmstr.

1, Mo-Fr 17-23, Sa/So 14-23 Uhr, www.mandarinoriental.de/munich/altstadt/luxury-hotel

MH5 Buffet Kull Rooftop

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Das Sommer-Pop-Up von Rudi Kull und Albert Weinzierl (bis 23.

August). Während im Restaurantbereich Grilled Seafood und KullKlassiker serviert werden, trifft man sich an der Aperol-RooftopBar auf einen Spritz oder ein 8

Schlückchen edle Prickelbrause.

Atelierstr. 10, München Hoch5, Werksviertel, Di-Fr/So ab 18 Uhr, Sa ab 16 Uhr, www.buffet-kull.de

Blue Spa Bar & Lounge

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Erst im Spa relaxen, dann auf die Terrasse und beim einem Mojito vom Strand träumen. Tipp: die Luna-BBQ-Dinner. Vorzügliche Grillspezialitäten und 1a-Cocktails. Vormerken: 1.9., 30.10, 29.11. 29.12., ab 18 Uhr. Promenadeplatz 2-6, tägl. 8-22.30 (bei Sonne bis 24 Uhr), www.bayerischerhof.de

Le Coq de Combat Wenn auch nur temporär, sprich bis 16. August, doch solange regiert im 5. Stock der „Kampfhahn“, so die Übersetzung. Es dominieren marokkanisches Flair und eine genussvolle nordafrikanische Küche.

Haus im Tal, Tal 24, Altstadt, DiSo 17-23 Uhr, hausimtal.com/bar/

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Upside East Munich

Bar of Bel Air

Mitten im Werksviertel, so in circa 30 Metern Höhe, lässt es sich ganz ungeniert der Sonne frönen und Cocktails schlürfen. Die RooftopLounge ist Food- und Dayclub in einem.

Rosenheimer Straße 145d, Werksviertel, Fr ab 18, Sa/So ab 15 Uhr, www.upside-east.com

Wer erhöht sitzen und einen guten Drink zum Sonnenuntergang genießen mag, steigt die Stufen hinauf zur Bar of Bel Air auf dem Containerdach. „Nevilles Negroni“ oder ein Tiki-Trunk warten schon auf Abnehmer.

Atelierstr. 4, Werksviertel, Mo/Di/Do 17-1, Mi/Fr/Sa 17-22, So 14-22 Uhr, www.facebook.com/belairbar/

Kulturdachgarten

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Was für eine coole Idee. Man nehme das oberste Open-Air-Parkdeck, baue eine kleine grüne Oase in luftiger Höhe drauf und fertig ist das Urlaubsparadies mitten in der Stadt. Kein Lärm, kein Stress, einfach nur Erholung pur. Oder wie wärs mit „Home Office Spezial”? Ach kann Urlaub schön sein.

Adolf-Kolping-Str. 10, Alpina Parkhaus, Bahnhofsviertel, Mo-Sa 11-23, So 11-22 Uhr, www.kulturdachgarten.de

M’Uniqo Ob im 12. oder im 13. Stock, ob drinnen oder unter freiem Himmel, sobald die Nacht über München hereinbricht beginnt ein einzigartiges Lichterspiel.

Andaz Hotel, Leopoldstr. 170, Schwabinger Tor, So-Mi 17-1 Uhr, Do-Sa 17-2 Uhr, Rooftop bei Sonne: 17-22 Uhr, instagram.com/muniqo.bar

Café Glockenspiel The Flushing Meadows

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Aufschlag, Spiel, Satz und Sieg – Größe ist nicht immer entscheidend. Barchef Martin Bieringer steht wie sein Vorgänger für eine hohe Kreativität und ausgefallene Cocktails. Top-Mini-Rooftop.

Fraunhoferstr. 32, Glockenbach, tägl. 17-2 Uhr, Terrasse bis 22 Uhr, flushingmeadowshotel.com/bar 10

Es ist und bleibt einer der Klassiker, wenn es um Münchens Dachterrassen geht. Zum Frühstück, mittags oder des Nächtens, der Open Air-Bereich mit Blick zum Alten Peter liegt im Innenhof und ist eine Oase der Ruhe.

Marienplatz 28, Altstadt, Mo-Sa 922.30, So 10-17.30 Uhr, www.cafeglockenspiel.de

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Bartour Altstadt

Amano Bar

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Der neuen Fußgängerzone in der Sendlinger Straße sei Dank, endlich kann Barchef Piero Garofalo seine tollen Cocktail-Kreationen auch im Freien servieren.

Die gut beschirmte Freischankfläche, also keine Angst vorm Sonnenbrand, eignet sich bestens zum Sundowner-Chillen. Tagsüber regiert König „Kaffee“ samt Snacks.

Lux Bar

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Das Kleinod im Hofbräuhausviertel. Schöne große offene Glasfront samt Mini-Terrasse. Ab sofort heißt es nicht mehr „Anfahrt Hotelgäste“, sondern „Platz genommen“. Denn neben drei Trottoir-Tischen verfügt das Lux nun auch über weitere Schaniplätze. Und selbst wenn die legendäre „Schampus-Klingel“ nun etwas weiter entfernt ist, serviert wird das edle Blubberwasser nach wie vor.

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Sendlinger Str. 46 www.amanogroup.de/de/ hotels/mio/ So-Do 15-23, Fr/Sa 15-24 Uhr Unbedingt probieren: Cocktail of the Day

Ledererstr. 13 www.hotel-luxmuenchen.de So-Mi 17–1, Do-Sa 17-2 Uhr Unbedingt probieren: Caligo 1720 Mango Likör

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Herzog

Maxburgstr. 4 www.herzog.bar Di-Do 15-1, Fr/Sa 15-2 Uhr Unbedingt probieren: Strawberry Margarita m. Brugal Especial Rum

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Die Herzog-Lounge hat einfach ein besonderes Flair und wird auch dementsprechend bespielt. Ist es zur kalten Jahreszeit die spezielle Punsch-Bar, so darf man sich in diesem Sommer auf den Herzog Sprizz (Weißwein, Soda, Aperol, Grapefruit) freuen. Unbedingt reservieren, die Nachfrage ist gigantisch. Ab 15.

September öffnet das Team auch die Ory-Bar wieder.

2 Sendlinger Str. 62, www.patolli.net Bar: Di-Sa 19-2 Uhr Unbedingt probieren: Clarified Pina Colada

Patolli

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Den virulenten Zeiten geschuldet: die verschlankte Cocktailkarte. Für August hat sich der Chef-Mixologe Marco Beier extra eine Granita-Maschine besorgt und lockt unter anderem mit einem „Mango Madness“.

Vorsicht Hirnfrost-Gefahr.

Oder einen „Frozééééééé“ auf Basis von Ferdinand’s Rosé Wermut, Rosé-Wein und mehr. Der Patolli-Garten hat sich etwas vergrößert, top Chill-Hotspot.

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Bartour Glockenbach

Cordo Bar

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Lust auf Barcelona? Oder Madrid? Kulinarisch führt der kürzeste Weg nach Spanien über die Cordo Bar. Top: Tapas-Köstlichkeiten.

Schöner Cordo-Garten mit Terrasse samt Schani.

Durstlöscher-Empfehlung: hausgemachte Ingwer-Kurkuma-Limonade. Chef Bob Lalic war schon zu ZestZeiten ein Cocktail-Experte und ist es immer noch.

Curtain Call

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Heimat des legendären Münchner „Illusionist“ Dry Gin. Sein „Blaues Wunder“, ob als Cocktail oder klassisch mit dem passenden Tonic, erlebt man neuerdings etwas erhöht.

Auf Grund der begrenzten Fläche erstreckt sich die Hochtisch-Terrasse an der Hauswand entlang. Neben Cocktails wie dem „Georgetown Blues“ gibt’s auch kleine „Schweinereien“ wie Focaccia oder Choripan.

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Klenzestr. 1a www.cordo-bar.de Do-Mo 14-1, Fr 14-2, Sa 12-2, So 12-24 Uhr Unbedingt probieren: Gin-Basil-Smash mit frischem Basilikum

Pestalozzistr. 16 www.curtaincall.bar Mi/Do 19-1, Fr/Sa 19-2 Uhr Unbedingt probieren: 15 Seconds to Mars

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Zum Wolf

Pestalozzistr. 22 www.zumwolf.com So 17-1 Uhr, Mo-Mi ab 18 Uhr Unbedingt probieren: Bloody Mary Specials

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Das Platzangebot der gemütlichen „Speak-EasyBar“ wurde geradezu minimalisiert. Aber ein Wolf weiß sich zu helfen. Also her mit all den leeren Whiskeyfässern, ein paar nette Blümchen drauf und schon hat der Wolf sein neues Jagdgebiet, wo der Whiskey in Strömen fließen kann. Tipp: eine vorzüglich gesmokte Aumühlen-Forelle vom „Little Wolf”.

1 Hans-Sachs-Str. 20 www.auroom.de Mo-Do 18-24 Uhr, Fr/Sa 18-2 Uhr, Unbedingt probieren: Xícala

Auroom

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Trotz Corona, Wasserschaden & Co., Meister-Mixologe Alexander Wimmer ist mit neuer Power zurück.

Von seinem schicken Schanigarten blickt man aufs umtriebige Schauspiel im Viertel und genießt so ganz nebenbei einen „Xícala“.

Dieser bitter erfrischende Cocktail – Mescal, Campari, Pampelle Rubi Red, China Martini – passt perfekt zu diesem Sommer.

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Bartour Gärtnerplatz

Prosecco Bar

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Ein bisschen Spaß muss sein! Die seit Jahren verlässlich vergnügliche Prosecco Bar hat einen „Schlagergarten“ mit leuchtend gelben Schirmen vorm Eingang eingerichtet. Nichr nur für Freunde der leichteren Muse sehr einladend, um sich – von Blumen umrahmt – auf ein schäumendes Getränk dort niederzulassen.

Niederlassung

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Wem der Sinn nach einem Gin Tonic steht, der steuert in München bevorzugt die Sofabar Niederlassung an.

Vor der Tür stehen zwar keine Sofas, aber dafür reihenweise Mini-Biertischgarnituren. Hat man sich erst mal an der frischen Luft niedergelassen, schmecken die zahlreichen Kombinationen aus Dutzenden Wacholder-Destillaten und Tonics besonders belebend.

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Theklastr. 1 Fr/Sa 16-24 Uhr Unbedingt probieren: Sanfter Engel

Buttermelcherstr. 6 www.niederlassung.org Di-Sa ab 19 Uhr Unbedingt probieren: Gin Tonic

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Deutsche Eiche 3

Reichenbachstr. 13 www.deutscheeiche.de tägl. 7-24 Uhr, Dachterrasse tägl. 15-22 Uhr Unbedingt probieren: Eiche Sprizz

Baaderstr. 68 www.zephyr-bar.de Fr-So 17-23 Uhr Unbedingt probieren: Rhubarb Spritz Slushy

Der Gay-Hotspot hat eine super Dachterrasse mit Blick auf die KirchturmSkyline. Wenn das Wetter mitspielt, dann am besten hinauf in die Eichen-Krone und sich mit der Sprizz-Parade oder ein, zwei Longdrinks die Kehle befeuchten. Reservierungen sind nicht möglich, spontanes Erscheinen schon.

Zephyr

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In der beliebten Zephyr Bar haben Betreiber Lukas Motejzik und sein Team Corona-bedingt diesen Sommer auf Kiosk-Betrieb umgestellt und ihren „Slushy Garden“ auf dem Asphalt eingerichtet. Hingucker ist dort der Bademeister-Hochstuhl, aber auch die erfrischenden, fruchtigen Slushies sind mit viel bunter Garnitur gleichermaßen Gaumen- wie Augenschmaus.

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Bartour Haidhausen

Ver-o-peso

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Waldemar da Silvas Caipis sind ein Stück brasilianischer Lebenskultur und 100 % Brasilien. SommerSpecial: „Brazil to Go“. Da sich die Mini-Terrasse großer Beliebtheit erfreut, mixt er nun auch à la Minute to go. Abgefüllt werden die Kreationen in vorgekühlte Glasflaschen.

Praktisch: Urlaubsfeeling zum Mitnehmen.

Fork & Jigger

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Das Haidhauser Bar-Restaurant in der ehemaligen Bar Boulevardier verfügt zum Glück über ein paar Außenplätze. Zum Sonnenuntergang kann man dort griechische Leckereien aus der Küche kosten und sich dazu einen oder zwei liquide Durstlöscher aus der mehr als zehn Seiten langen Cocktailkarte genehmigen.

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Rosenheimer Str. 14 www.veropesobar.de Di-Sa ab 18 Uhr Unbedingt probieren: Ritmo do Brazil

Kellerstr. 32 forkandjigger.de Mo-Sa ab 17.30, So ab 11.30 Uhr Unbedingt probieren: Haidhusir

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Barroom

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Milchstr. 17 www.barroommuenchen.de Di-Sa ab 20 Uhr Unbedingt probieren: Farrington’s Icetea

Sedanstr. 9 www.negronibar.de Mo-Do 18-1, Fr/Sa 18-2.30 Uhr Unbedingt probieren: Uncle Negroni

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Drinnen wie draußen Münchens kleinsten Bar, aber in Sachen Rum eine absolute Koryphäe. Sein unfassbares Wissen hat sich Chef Emanuele Ingusci auf seinen Zuckerrohr-Expeditionen rund um die Welt geholt. Er ist ein Gastgeber der alten Schule und weiß stets mit neuen Kreationen zu überraschen. Einfach hinsetzen, relaxen und verwöhnen lassen.

Negroni

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Ein Bar-Klassiker seit über 20 Jahren. Bei der Hausspezialität Negroni kann man sich durch sieben Variationen trinken. Aber lieber nicht an einem Abend! Barchef Michele hat zudem auch einige preisgekrönte Kreationen von Mix-Wettbewerben auf der Karte. Wer eine gute Grundlage schaffen will, bestellt sich dazu einen dampfenden Teller Pasta.

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Bartour Maxvorstadt

Café Kosmos

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Corona macht‘s möglich!

Jetzt hat sogar das enge und stets gut besuchte Café Kosmos eine temporäre Terrasse mit weithin sichtbaren blau-gelben Schirmen. Auf der Straße schmecken der quietschgrüne Grasovka-Apfel oder das Sparfuchs-Bierchen gleich noch mehr nach kosmischer Freiheit.

Freebird

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Nach der koronaren „Vogelgrippe“ freuen sich die Freebird-Züchter, dass nicht nur ihr Käfig wieder offen ist, sondern auch der Außenbereich vergrößert.

Zum verspäteten Start in die Sommersaison haben sie auch de Essenskarte noch mal aufpoliert, von Tempura bis zu Ribs. Passt auch super zum immer noch beliebten Gin Mare mit Tonic und RosmarinRäucher-Prozedur.

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Dachauer Str. 7 www.cafekosmos.de Mo-Do 12-1, Fr 12-3, Sa, 14-3, So 18-1 Uhr Unbedingt probieren: Franziska

Nordendstr. 12 www.freebirdmunich.com Mo-Sa ab 18 Uhr Unbedingt probieren: Freebird

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Salon Irkutsk

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Isabellastr. 4 www.salonirkutsk.com tägl. ab 17 Uhr Unbedingt probieren: Pisco Sour

Schellingstr. 147 https://ginkgobarmuc.de Di-Do 12-0, Fr 12-1, Sa 13-1, So 13-23 Uhr Unbedingt probieren: Burning Shiso

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Salon-Oberlöwe und Wermut-Koryphäe Daniel Richter hat sich zu Virus-Zeiten viel einfallen lassen: einen Cocktail-Lieferservice, einen Teigtaschen-Fensterverkauf to go und einen Pop-up-Schnapsladen. Die letzteren zwei Ideen sind geblieben, ein schöner Schanigarten mit etwa 25 Plätzen kam dazu.

Ginkgo Bar

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Was für eine nette Geste!

Die Betreiber der neuen Ginkgo Bar mit ihrer schönen Terrasse überließen im Juni anderen Barkeepern, deren Lokale noch geschlossen hatten, den Sonntag. Jetzt hat sich die Lage wieder fast überall eingependelt. Zurück im Normalbetrieb setzt das Ginkgo auf eine schmackhafte Mischung aus asiatischen Tapas und dekorativen Drinks.

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Bartour Schwabing

The Hutong Club 1 Modern interpretierte chinesische Küche trifft auf mondänes Shanghaier Barflair vergangener Tage. Im Sommer genießen die Gäste am liebsten vor der Hausfassade ihre asiatisch angehauchten Cocktails wie den „Last Chance Panda“ oder den „Yuzu 28“ zu Dumplings oder Reisnudelschalen.

Franz-Joseph-Str. 28 www.thehutongclub.de Mo-Do 18-23, Fr/Sa 18-0 Uhr Unbedingt probieren: The Smokey Mule

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Bodeguita

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Bisserl Urlaubsfeeling gefällig? Dann ab in die familiäre Bodeguita Bar. Auf der verlängerten GehwegTerrasse gibt‘s richtig feine Tapas, tolle Weine und wechselnde Cocktail-Kreationen von Barkeeper Ingo.

Nur statt Meeresrauschen ist draußen halt eher Verkehrsrauschen angesagt.

Tipp: Samstags kann man die Bodeguita Bar exklusiv mieten!

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Hohenzollernstr. 120 Mo-Fr 17-1 Uhr http://bodeguita.bar/ Unbedingt probieren: Black Fizz

Contemporary Bar 3

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Leopoldstr. 71 contemporarybar.de Di-Do 18-1, Fr/Sa 18-2 Uhr Unbedingt probieren: Contemporary Coffee

Occamstr. 2 www.wallace-bar.de tägl. ab 17 Uhr Unbedingt probieren: Thymian Hot & Sour

Die neue Homebase von Mixologin Meike Zimmermann besticht durch wunderschönes Interieur, geballte Frauenpower von gleich drei innovativen „Shaking Bees“ hinterm Tresen und eine Sommerterrasse direkt an der Münchner Freiheit, die bei gutem Wetter auch schon ab 15 Uhr geöffnet ist.

Wallace Bar

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Jede Menge Holzvertäfelung in der Hüttn – und davor diese Saison ein umzäunter Schanigarten wie ihn fast alle Lokale in der Occamstraße haben. Also richtig was los in Altschwabing! Die Cocktails in der Wallace Bar schmecken nach mehr und fallen gerne mal in die Kategorie „Cuisine Style“ und bergen Kräuter aller Art wie Lavendel, Rosmarin und Salbei in sich.

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Schanigärten und Sommeroasen

Frischer Wind für die Barkultur Wohl dem, der eine Terrasse oder einen Schanigarten hat. In diesen Bars ist es luftig und lustig

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eit Ende Juli widmet sich das Neue fernöstliche Köstlichkeiten Team des Couch Club wieder im Drunken Dragon! 2 Die Kovoll und ganz der angesagten rean Fried Chicken-Kreationen Wacholder-Spirituose. Bei über sind der Burner. Gibt’s auch für verschiedenen 150 Gin-Sorten ist „To Go“. Dazu einen „Shanghai es kein Wunder, dass Gin-Tastings Storm“ (u.a. mit Sencha & Lime hier ebenso zum guten Geschmack Leaf infused Vodka) und Asien ist gehören wie der Kicker im höhlen- ganz nah. Die Mini-Terrasse bietet artigen Hinterzimmer. größtes Entertainment, hier am Klenzestr. 89, Glockenbachviertel, Tor zum Glockenbachviertel.

Di-Do 19-1 Uhr, Fr-Sa 19-3 Uhr, Müllerstr. 51, Glockenbachviertel, couch-club.org Mo-Do 18-23, Fr/Sa 18-24 Uhr, www.thedrunkendragonbar.de

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Eine der imposantesten Sonnenterrassen der Stadt hat das Restaurant Ella 1 am Königsplatz gegenüber den Propyläen. Im Vordergrund steht zwar mehr das Essen, aber ruhig mal auf einem Aperitif oder einem Wein aus Bella Italia vorbeischauen. Wir sind Fans vom Ella Spritz und Gin Chilla Spritz.

Luisenstr. 33, Maxvorstadt, Di-Sa 9-1, So 9-18 Uhr, www.ellalenbachhaus.com

2 Senkt sich die Sonne langsam über der Gabányi Bar, 3 verwandelt sich der kleine Sommergarten in eine chillige Cocktail-Oase. Meister Stefan Gabányi ist berühmt für seine Kunst. Insider-Tipp: sein berühmtes Rinder-Gulasch gibt’s bis fünf Uhr morgens.

Beethovenplatz 2, Isarvorstadt, Mi-Do 18-3 Uhr, Fr-Sa 20-5 Uhr, So 20-4 Uhr, www.bar-gabanyi.de Im Erdgeschoss des Werk 12 (Werksviertel Mitte) lockt das schicke, großzügige Gin City mit seinem Gin-Garten. Die Gin-Spezialisten haben die 300er-Schallmauer an Sorten durchbrochen, mehr als 20 Tonics ermöglichen zudem unzählige Kombinationen. Tolle Idee: das „Gin-Tasting deluxe“ für sechs bis acht Personen im benach-

3 barten Riesenrad mit Besichtigung der „Cosmic Spirits“-Destillerie.

Speicherstr. 20, Berg am Laim, Do-Sa ab 18 Uhr, www.gincity.de Die auf Aperitifs spezialisierte Goldamsel Bar mit den bunten Ethno-Lampen und den großen Korbsesseln ist zu klein, als dass es sich lohnen würde zu öffnen.

Aber das Pop-up-Konzept mit Straßenverkauf ist eine wunderbare Idee. Pina Colada to go und ein Sandwich auf die Hand für den Großstadt-Pflasterstrand.

Reichenbachstr. 37, Gärtnerplatzviertel, Mo-Fr ab 17, Sa/So ab 15 Uhr (nur bei Sonnenschein), www.goldamsel.bar Die erhöht gelegene Terrasse der Goldenen Bar bietet einen schönen 25

Schanigärten und Sommeroasen Blick auf den Englischen Garten und ist ein Highlight in München.

An sonnigen Feierabenden schmeckt der Sundowner aus der hohen Cocktailschule ganz besonders gut. Sonntags spielen dazu DJs ihren Sommer-Soundtrack.

Prinzregentenstr. 1, Lehel, tägl. ab 10 Uhr, www.goldenebar.de Nachdem Ober-Gorilla Ahmet zunächst einen gern gebuchten Cocktail-Lieferservice etabliert hat, darf er seit Anfang Juli auch wieder Gäste in seiner Gorilla Bar bewirten – im hölzern umrandeten und gut beschirmten Schanigarten. Darauf einen Whisky Sour!

Hirschbergstr. 23, Neuhausen, MoSa ab 16 Uhr (bei gutem Wetter), www.gorilla-bar.com

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5 1a-Wohnzimmer-Atmosphäre – der Name Home kommt also nicht von ungefähr. Aber im Corona-Sommer ist Draußensitzen angesagt, und die Gäste können sich über eine erweiterte Terrasse auf der Straße freuen. Erfrischende Slushies gibt‘s genauso wie Aperol Spritz, für die feste Grundlage stehen Wraps und Bowls zur Auswahl.

Amalienstr. 23, Maxvorstadt, Di-Sa ab 18 Uhr, www.homemunich.bar Super! Gratulation an Bill Fehn.

Nun hat auch er endlich seinen Schani-Garten. Damit ist das Jaded Monkey bestens für den Sommer gerüstet. So lassen sich seine Cocktail-Kreationen wie „Bruce Lee“ oder „Guanàbana Mama“ nun auch im Mondschein genießen.

Herzog-Wilhelm-Str. 25, Altstadt, Do 20-2, Fr/Sa 20-3 Uhr, www.jademonkey.de Das James T. Hunt ist ein gern genutzter Boxenstopp auf der studen-

tischen Rennstrecke in Uni-Nähe, schmecken zu vorgerückter Stunde um noch etwas Abendsonne zu auch die Gin Tonics oder der tanken und dem Großstadttreiben „Cryztal Libre” wunderbar. zuzusehen. Knusper-Pizza gibt‘s Steinheilstr. 20, Maxvorstadt, tägl. von nebenan, dazu schmecken Ge- 10-1 Uhr, www.cafe-jasmin.com tränkespecials wie der „Flowers“ oder der „Green Hulk Smash“.

Der jüngste Neuzugang in der OcSchellingstr. 32, Maxvorstadt, tägl. camstraße ist das La Burrita 5 ab 17 Uhr, www.jameshuntbar.com mit seiner schönen Gehweg-Terrasse. In dem farbenfroh designWie wär’s mit einer Zeitreise in die ten, kalifornisch-mexikanischen 50er? Angesichts der Einrichtung Bar-Restaurant hat’s uns die Komscheint im Café Jasmin 4 die Zeit bination Nachos mit Jalapanos, Fastehen geblieben zu sein. Nur der jitas zum Selberrollen und MargaSchanigarten ist eindeutig Corona- ritas besonders angetan.

Baujahr 2020. Neben der Klassi- Occamstr. 7, Schwabing, tägl. 17-0 ker-Kombi Kaffee & Kuchen Uhr, www.laburrita.de

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Schanigärten und Sommeroasen The Potting Shed ist ein familiärer, seit 2007 bestehender „Schuppen“, der in Corona-Zeiten dazu aufruft, „mit Abstand die besten Burger & Cocktails“ zu genießen. Die obligatorischen 1,50 Meter lassen sich dank des zusätzlichen Schanigartens recht gut einhalten. Und der „Potting Shed Special“ schmeckt erfrischend wie eh und je.

Occamstr. 11 (Eingang Haimhauserstraße), Schwabing, Di-Sa ab 18 Uhr, www.the-potting-shed.de Das Schumann’s ist bekannt als Bar-Klassiker mit schöner Terrasse und gratis Blick auf die Feldherrnhalle und die Theatinerkirche.

Oder wie Cocktail-Koryphäe Charles Schumann gerne präzi-

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siert: „Ich sage immer, wir sind eine gehobene Kantine am schönsten Ort Münchens – dem Hofgarten. Eine Bar? Ab Mitternacht.“ Um die Abendstimmung draußen zu genießen, ist allerdings früheres Erscheinen ratsam.

Odeonsplatz 6-7, Maxvorstadt, Mo-Fr ab 8, Sa/So ab 17 Uhr, schumanns.de Italienisches Dolce Vita gibt’s am Sendlinger Tor im Senatore. 6 Die DJ-Bar mit Plüsch-Ambiente verfügt über eine recht großzügige Terrasse, die dank des kunterbunten Senatore-Schriftzugs kaum zu übersehen ist. Auch die Cocktails haben hier den nötigen Sexappeal, um sich schnell wie beim Urlaubsflirt am Strand zu fühlen.

Sendlinger-Tor-Platz 5, Glockenbachviertel, Do-Sa ab 18 Uhr, www.senatore.bar Auch die sehenswerte Design-Bar Trisoux hat ein paar Plätze im Freien zu bieten, um Daiquiri und Co an der frischen Luft zu genießen.

Außerdem lassen sich die Macher immer wieder was Neues einfallen, wie z.B. das „Oyster Pop Up“ jeden letzten Samstag mit frischen Austern, schmackhaften Naturweinen und Wermut-Drinks. Tipp: Die Glory Bar im Untergeschoss als

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Mietlocation für etwa 40 Personen.

Müllerstr. 41, Glockenbachviertel, Mo-Do 18-1, Fr/Sa 18-2 Uhr, www.trisoux.com Schon von Pfahlsitzen gehört? Ist sogar eine Sportart. Von 1997 bis 2003 gab es sogar eine WM. Rekord: 196 Tage. Nun solange muss man im Pfahlgarten des Valentin Stüberls nicht sitzen bleiben. Erfrischung für Zwischendurch: Hopfensaft sowie „Pussy Foot“ & Co. Dreimühlenstr. 28, Dreimühlenviertel, Mo-Sa 18-1, So 17-23 Uhr, www.valentinstueberl.com Der Holzkranich-Schwarm hat sich diesen Sommer auf der Prater-

insel eingenistet und einen Sandstrand mit knallgelbem Boot, bayerischen Schmankerln und ganz viel Bier und Wein eröffnet.

Unter der Woche gibt‘s im Bier und Weingarten 7 einen günstigen Mittagstisch, abends wird der Grill angeworfen und die Flaschen machen „Plopp”.

Praterinsel 3-4, Lehel, Mo-Fr ab 12, Sa/So ab 11 Uhr, www.bierweingarten.de

Weitere Sommeroasen Barista Kleine, feine Bar, die längst zu den Klassikern zählt. Schon vor Corona war die Terrasse im Rücken der 29

Schanigärten und Sommeroasen Fünf Höfe sehr beliebt.

Kardinal-Faulhaber-Str. 11, Altstadt, Mo-Sa 11-22 Uhr, www.baristamuenchen.de

ist ein äußerst lauschiges Plätzchen in lauen Sommernächten.

Sendlinger Str. 10, Altstadt, Mo-Mi 10-1, Do 10-2, Fr 10-3, Sa 10-4 Uhr, www.coleandporter.de

Bar Garçon Brenner Grill

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Wer es dieses Jahr nicht über den Brenner schafft, sollte hier vorbeischauen. Ein wahres Terrassen-Paradies, egal ob morgens, mittags oder bis spätnachts. Kreative Cocktailkunst. Man fühlt sich wie in „Bella Italia”.

Maximilianstr. 15, Altstadt, Mo-Mi 8.30-23, Do-Sa 8.30-24 Uhr, www.brennergrill.de

Cole & Porter Liegt etwas versteckt in der Hofstatt. Der kleine Innenhof der Bar

So, nun ist endlich auch die neue Schani-Terrasse da. Der Sommer kann kommen bzw. lang bleiben.

Für Fans von Cocktail-Klassikern mit besonderem Twist.

Utzschneiderstr. 4, Altstadt, MoMi 17-24, Do 11-24, Fr 11-1, Sa 17-1 Uhr, bar-garcon.de

Café Vorhoelzer Forum Der Ausblick vom Dach der Fakultät für Architektur ist genial. Klassischer Studenten-Treff. Prohibition herrscht hier bis 17 Uhr. Danach wird mit Sprizz, Prosecco & Co. auf der Dachterrasse gefeiert.

Arcisstr. 21, Maxvorstadt, tägl. 1023 Uhr, www.ar.tum.de/vf/cafe/

Feuer & Flamme

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Classic American im Münchner Westen. Während unten im Shop die Harleys blitzen und kräftig röhren, brutzeln weiter oben auf der BBQ-Terrasse Ribeye und Beef Burger. Passend dazu: Mojitos.

Anton-Böck-Str. 32, Freiham, MoFr 17-22, Sa/So 12-22 Uhr, restaurant-feuerundflamme.de

Juliet Rose Bar

Kongress Bar

Fruchtig, blumig, pflanzlich, holzig – Nach diesen Botanic-Elements der Rose richtet sich das sehr spannende Cocktailkonzept.

Verfügt über eine eigene Terrasse.

Rosenheimer Str. 15, Haidhausen, Do-Sa 18-1 Uhr, julietrosebar.com

Die schöne Retro-Bar, innen leider geschlossen, bleibt dank der Terrassen und der Lage ein Hotspot für Sundowner. Nur Selbstbedienung!

Theresienhöhe 15, Westend, Mi-Sa 16-22 Uhr, www.kongressbar.de

Kare Kraftwerk

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L’Americano

Satte 400 Quadratmeter Sonnenparadies! Liegt zwar etwas weit ab vom Schuss, Küche und der freie Blick auf die Zugspitze entschädigen voll. Cocktails sind Mangelware, Wein und Bier sind angesagt.

Drygalski-Allee 25, Parkstadt Solln, Mo-Fr 11.30-22, Sa 10-22 Uhr, diekuecheimkraftwerk.de

Mit der neuen Italo-Bar weht ein Hauch „La dolce vita“ ins Viertel hinein. Entsprechend begehrt ist der Schani-Garten.

Fraunhoferstr. 41, Glockenbach, Mo-Do 8-23.30, Fr 8-1, Sa 9-1, So 9-22 Uhr, lamericano-bar.business.site

Maria Passagne Kooks Hangout für den geselligen Warmup wie auch den letzten Absacker.

Fügt sich nahtlos in den Geyerstraßen-Schani-Look ein.

Geyerstr. 18, Glockenbach, Mo-Do 19-1, Fr/Sa 20-3, kooksbar.com

Nein, bei schönem Wetter muss niemand klingeln! Dann hat die Terrasse geöffnet. Ein Hochgenuss: Sushi plus Cocktails.

Steinstr. 42, Haidhausen, Di-Sa 18.30-1 Uhr, maria-passagne.de

München 72

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Willkommen in den Siebziger Jahren. Der Garten ist wahrlich eine Ode an diese so schön bunte, poppige Zeit. Ganz nach John Paul Young: „Love is in the Air“.

Holzstr. 16, Glockenbachviertel, Mo-Do 17-24, Fr 17-2, Sa 10-2, So 10-22 Uhr, www.muenchen72.de

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Bars Wein & Schampus

Trocken - spritzig - schattig Weiß-, Rosé- und Schaumweine sind ideale Sommerbegleiter – schön leicht und erfrischend

W

er nach Feierabend im Westend gern einen Champagner hätte, ist bei Nicola Neumann im Champagne Characters 1 goldrichtig. Die Sommelière darf diesen Sommer ein paar mehr Tischchen rausstellen, verkauft aber ihre Winzer-Entdeckungen auch flaschenweise für den heimischen Genuss.

Alter Messeplatz 6, Westend, Di/Mi 12-19, Do/Fr 12-20, Sa 1219 Uhr, www.champagnecharacters.com Die Grapes 2 Weinbar hängt die Messlatte hoch und schenkt gleich ca. 50 tolle Weine glasweise aus.

Hier können sich Liebhaber also mal richtig treiben lassen – im Sommer natürlich bevorzugt auf der Innenhof-Terrasse, die mittags übrigens neuerdings für LunchGäste der gegenüber liegenden Bar Centrale geöffnet ist.

Ledererstr. 8, Altstadt, Di-Sa 18-1 Uhr, www.grapes-weinbar.de

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Urgemütlich wie in den Bergen auf der Hüttn ist es im Griabig 3 . Im neuen Schanigarten blickt man zwar auf die Hofbräuhaus-Steilwand, kann aber talwärts mit Brotzeitbrettl oder Schlutzkrapfen und einem Glaserl Wein aus Deutschland oder Österreich nach getaner Arbeit wunderbar entspannen.

Bräuhausstr. 8, Altstadt, Di-Fr ab 16, Sa ab 14 Uhr, www.dasgriabig.de Bisserl versteckt im Innenhof gelegen, ist die hölzerne und gut vor Regenschauern geschützte Arche der Kubaschewski Bar vor Anker gegangen. Geschätzte 20 Menschenpaare haben draußen Platz und können das hauseigene Foodpairing – bestehend aus süßen oder herzhaften Kaiserscharrn-Varianten und Schaumweinen – genießen.

Karlsplatz 5, Altstadt, Do/Fr ab 17, Sa ab 14 Uhr, www.kubaschewski.bar

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1 Die gelungene Selektion aus Weinen von der iberischen Halbinsel und solchen aus unseren Breitengraden passt zum Dios Minga mit seinem spanisch-bayerischen Namen. Die Flaschenpreise beginnen schon bei 16 Euro, da geht also auch mal eine zweite Runde. Leckere Tapas und eine schöne Terrasse gibt‘s obendrein.

Thalkirchner Str. 11, Glockenbach, tägl. 17-0 Uhr, diosminga.de

3 Der längliche „Weinschlauch“ namens Von & Zu 4 , der tagsüber beste Café-Qualität bietet, liegt fast am Königsplatz und bezaubert mit einer süßen Terrasse vorm Wein-Schaufenster unterm Rolltor. Die guten und meist erschwinglichen Tropfen kommen v.a. aus Italien, Frankreich, Spanien und Deutschland.

Luisenstr. 22, Maxvorstadt, MoSa ab 11.30, So ab 11 Uhr 35

Bars Craftbier

Gut gehopft, frisch gezapft Hopfensaft eisgekühlt, löscht einen jeden Durst, selbst bei tropischer Hitze HopDog

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Was für ein Mix! Würstl und Bier, da schlagen nicht nur Männerherzen höher. Mit dem HopDog hat sich Biersommelier Gregor Einar Fransson seinen Lebenstraum verwirklicht. Zu den speziellen Hotdog-Kreationen lässt der Meister perfekt temperierte Hopfensäfte auffahren, die es so nur hier gibt.

Genial seine Auswahl aus dem Frankenland. Tipp: die App „DigitalPour“, tagesaktuell die Fässer checken, was läuft.

Auenstr. 100, Dreimühlenviertel, Mo-Fr 12-14, Mo-Mi 17-23, Do 1724, Fr 17-1, Sa 15-1 Uhr, www.hopdog.eu

Bufet

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Endlich mal ein Radweg, der zum Schani-Biergarten mutiert. Die Sonnenschirme schön in „Blau und Gelb“ gehalten, wird einem gleich am Anfang der Dachauerstraße der Weg ins Tankbier-Paradies gewiesen. Das speziell bern36

steinfarbene, unpasteurisierte Maxlrainer gibt’s nur hier.

Dachauer Str. 7a, Maxvorstadt, Mo-Fr 16-24, Sa 18-1 Uhr, www.bufet.de

True Brew Taproom

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Vom „Summit“ (Wiener Lager) bis zum „Upside Down (Micro IPA), die jungen Bierbrauer rocken mit ihrem Hausgebrautem das Dreimühlenviertel. Und mit den hervorragenden „Pinsa Romana“, eine Art italienische Ur-Pizza, schießen sie kulinarischen den Vogel ab, um möglichst lange im urigen Schanigarten verweilen zu können.

Dreimühlenstr. 25, Dreimühlenviertel, Di-Do/So 17-23, Fr/Sa 1724 Uhr, www.truebrew.co

Ambar Bistro Gianluca pflegt nach wie vor die Hopfenkultur und weiß seine Gäste mit der Bierauswahl stets zu überraschen. Die Mini-Terrasse bietet Giesinger Flair gepaart mit

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1 einer köstlichen „Cucina Napoletana“ plus frischen Hopfensaft.

Den „Pasta-Himmel“ öffnet Gianluca jeden Dienstag im Riffraff (ab 18 Uhr), das ist „Giasing pur Oida“.

Tegernseer Landstr. 25, Giesing, Mi-Fr 17-23 Uhr, ambar-bistro.de

Geierwally Die Viertel-Boazn mit „TrottoirGarten“ plus „Schani“. Um den Biergenuss kümmert sich nach wie vor die Tilmans-Crew. Zur Aus-

2 wahl: Flaschenbiere von 17 verschiedenen Brauereien.

Geyerstr. 17, Glockenbachviertel, Mo-Do 19-1, Fr/Sa 19-2.30, So 1923 Uhr

Frisches Bier Das Craftbier-Eldorado mit Sundowner-Blick ins Schlachthofviertel. Die Hausmarke, das gute Tilmans fehlt genauso wenig wie Higgins Ale Work, Hoppe Bräu oder Yankee & Kraut. Auswahl: 14 vom 37

Bars Craftbier Fass und ca. 30 Flaschenbiere.

Thalkirchner Str. 53, Schlachthofviertel, Mi/Do 17-1, Fr/Sa 17-2, So 1723 Uhr, frischesbier-muenchen.de

Broy

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Helles, Weißbier, Radler und Pale Ale – die Broy-Crew sorgt mit ihren Bier-Tankstellen für Aufsehen.

Ob nun Steh-Halbe oder Weg-Bier, der Erfolg gibt ihnen Recht und man darf gespannt sein, wann die nächste Broy-Zapfstelle kommt.

Thalkirchnerstr. 16, Glockenbachviertel; Occamstr. 2, Schwabing, Mo-So 16-23 Uhr, broy.beer

Meisterstück

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Solch eine riesige Auswahl mit über 120 verschiedenen Flaschen-

bieren plus Frisches vom Fass findet sich sonst nirgends in der Stadt. Für den kleinen Hunger gibt’s reichlich Smoker-Köstlichkeiten wie Pulled Pork.

Weißenburger Str. 16, Haidhausen, Mo-Do 16-22 Uhr, Fr-Sa 11-22 Uhr, www.dasmeisterstueck.de

Saluki Dank des Schanigartens ist der neue Auslauf riesig. Passt bestens zum Lokalnamen. Stammt dieser doch von einer Windhundrasse aus dem Orient ab. Gereicht werden schmackhafte Tapas, köstliche Pizzen sowie feinste Craftbiere.

Thalkirchner Str. 130, Sendling, Mo-Fr 12-15, Mo-So 17.30-22 Uhr

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Die Autoren & Impressum IMPRESSUM:

InMagazin Verlags GmbH, SendlingerTor-Platz 8, 80336 München, Tel.: 089/389 971 0, www.in-muenchen.de, Geschäftsführer: Stefan Kukuk (V.i.S.d.P.). Anzeigen: Rupert Klostermeier (Ltg.) Redaktion: Amadeus Danesitz, Alexander Wulkow. Gestaltung: Arndt Knieper, Angelika Siebenländer.

Amadeus Danesitz & Alex Wulkow Die beiden ehemaligen PRINZ München-Redakteure kennen sich seit über 20 Jahren und schreiben zusammen auch die Münchner Marco-Polo-Guides.

Seine Leidenschaft für Cocktails entdeckte Alex bei den ersten „Martini Cocktail Lounges“ von Initiator Amadeus. Über die Jahre entstand so nicht nur eine Freundschaft, sondern auch eine große Expertise in Sachen Cocktailkultur. 2015 veröffentlichten sie das Buch „Das Beste in München – Der Barguide“ (MünchenVerlag), eine Ode an die Münchner Barkultur. Parallel starteten sie den Blog „Barguide Munich” und kurz darauf die ersten Bartouren für Cocktailfans. www.barguide-muenchen.com facebook.com/barguidemuenchen 40

Bildnachweis: Titelfoto: @bar.geheimnisse.

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