Raus aus München 16/2016

SONDERVERÖFFENTLICHUNG

REISEN · KULINARIK · WELLNESS · OUTDOOR

Redaktion_1616_Redaktionsseiten 01.08.2016 17:07 Seite 24

RAUS AUS MÜNCHEN

Dieser Herbst wird grün!

Vorschläge für den Restsommer und Vorschau auf den Herbst für Familien ebenso attraktiv wie ein moderner Milchviehstall mit 20 Kühen und Melkroboter. Und auch hier darf das schönste Thema 2016 nicht fehlen: 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot!

Auf dem Zentralen Marktplatz können Bierfans beim Schaubrauen (veranstaltet vom Bayerischen Brauerbund) live dabei sein, wenn täglich um 10.00 eingemaischt wird. Durst wird durch Bier erst schön und da der frisch gebraute erste Sud (Würze) erst gären und reifen muss, wartet in der Alpbayernhalle eine große Verkostungstheke mit rund zehn – bereits trinkfertigen – Sorten.

Nach der Wiesn ist vor der Wiesn! Keine Angst, wir werden jetzt keine leidigen Dauerprobleme wie volle Bierzelte, Trachtenentgleisungen oder Tischreservierungen aufwerfen. Das holt uns noch früh genug ein und mal ehrlich – es soll tatsächlich noch andere Themen geben, die uns für den Restsommer oder Herbst ins Haus stehen. Jetzt gilt es erstmal die Ferien unbeschadet zu überstehen, ganz in der Nähe im Oberland oder in der Hallertau? Vielleicht auch mal in Kärnten?

Und auch zur Wiesn gibt es heuer eine launige Alternative: Das Zentral-Landwirtschaftsfest!

ZLF – Die Wiesn und ihre kleine Bauernschwester: Wenn die ganze Welt im September wieder feierlauArtgerecht und respektvoll – nig nach München blickt auf das Oktoberfest, können unsere Bäuerinnen Aufzucht nach ÖKORICHTLINIEN und Bauern stolz behaupten, dass es dieses Volksfest ohne ihre Landwirt- bayerischen Grenzen hinaus. Mit schaft nicht gäbe. Und sie haben tat- Innovationen punktete das Fest besächlich Recht! Denn – jeder weiß es reits damals: 1864 wurden der Öffentinzwischen - die Geschichte der Wiesn lichkeit die Versuche von Justus von geht auf ein Pferderennen anlässlich Liebig zum Kartoffelanbau präsender Hochzeit des bayerischen Kron- tiert, 1877 die Sojabohne zum ersten prinzen im Jahr 1810 zurück. Das Jahr Mal ausgestellt und der Anbau von drauf lud der damals Landwirtschaftliche Verein zu einem großen Nationalfest mit Pferderennen, Viehmarkt und Viehprämierung: 23 Hengste, 29 Zuchtstuten, 22 Stiere, 31 Kühe, 27 Schafböcke und drei Schweine konkurrierten um die Preise, die König Maximilian I. Joseph persönlich überreichte. 1812 wurde aus dem Nationalfest schließlich das Centrallandwirtschaftsfest. Das ZLF (Zen- Vielfalt aus Biobayern – tral-Landwirtschafts- Gemüse aus ökologischem Anbau fest) war damit im Grunde geboren.Schon bald ging es nicht mehr nur um Viehprä- Moos- und Moorbeeren aus Amerika mierung, auch landwirtschaftliche demonstriert. www.zlf.de Das Bayerische Zentral-LandProdukte, Maschinen und Geräte hielten auf der Theresienwiese Einzug. wirtschaftsfest (ZLF) findet inzwiDer Ruf der landwirtschaftlichen Aus- schen alle vier Jahre statt. Heuer zum stellung reichte schnell weit über die 126. Mal vom 17. bis zum 25. 9. unter

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dem Motto Landwirt-schaf(f)t Heimat. Und es verweist damit dieses Jahr die Oide Wiesn mal ganz rüde auf 2017 (nicht ganz, das Zelt steht erstmals für das ZLF zur Verfügung s.u.).

Mehr als eine Woche lang dreht sich dann unmittelbar neben dem Oktoberfest (17.9. bis 3.10.) auf der Theresienwiese alles um die Land- und Forstwirtschaft im Freistaat.

Mehr als 650 Aussteller präsentieren auf 120.000 Quadratmetern aktuelle Trends. Der tiefe Einblick in die Herkunft unserer Lebensmittel, eben nicht nur für Landwirte und ihre Belange, sondern inzwischen ganz besonders für interessierte Verbraucher und neugierige Besucher zum Thema „WieGeht-Nahrung-Produzieren“. Eine ideale Gelegenheit, sich zeitgerecht über regionale Produkte und deren Herkunft zu informieren – bei Sonderschauen, Ausstellungen, Wettbewerben und Diskussionen. Tiervorführungen, Pferderennen und Schaureiten sowie ein Streichelzoo machen das ZLF

Das von der Oidn Wiesn bekannte Festzelt Tradition mit Biergarten (Eintritt zwei Euro) steht heuer erstmals auf dem Gelände des ZLF. Es öffnet in der ersten Wiesnwoche (17.9. bis 25.9.) täglich von 9 bis 22.00, in der zweiten Wiesnwoche (26.9. bis 3.10.) – also nach dem Landwirtschaftsfest – täglich von 10 bis 22.00. Immer, wie gewohnt, mit traditioneller Volksmusik und Tanzgruppen. Zusätzlich darf dann auch auf dem Dorfmarktplatz gefeiert und getanzt werden (10 bis 21.00).

Damit bietet der Bayerische Bauernverband den Freunden der Oidn Wiesn ein kleines Trostpflaster. Außerdem im Zelt während des ZLF: Am 18.9. ab 17.00die Landpartie der Landjugend und Jungunternehmer (Ticket 10 Euro), am 24.9. ab 18.00 der große ZLF-Ball (Ticket 20 Euro). Karten für beide Veranstaltungen können im Internet bestellt werden. Öffnungszeiten des ZLF: Täglich 9 bis 18.00, Eintritt 14.50 Euro (Erwachsene) inkl. MVV- Nutzung. www.zlf.de www.bayerischerbauernverband.de

Ganz ohne Latzhose – Bio auf bayerisch ZLF Halle 3: Bayerische Landwirtschaft im Wandel der Zeit –und deutlich dargestellt wo, wenn nicht hier?

Probieren, informieren, verstehen. Die gesamte Thematik ausgeleuchtet in einem Giga- Schaufenster, auf einer

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riesigen lebendigen Bühne der Branche, mit vielen faszinierenden Schauplätzen. Im Rahmen der nicht nur historischen, sondern eben auch gerade hochaktuellen Entwicklung. Und sogar der Ökologische Landbau in Bayern war bereits vor 20 Jahren fester Bestandteil der Veranstaltung. Allerdings mit einigen wenigen exotischen Biobauern mit der so typischen, allseits belächelten Müsli-Sonnenblumen-Ausstrahlung. Inzwischen hat sich einiges getan und wir haben es fast alle realisiert. Bio ist heute nicht nur gesellschaftsfähig, nicht nur ein Trend, sondern für viele ein existenzielles Überlebensmodell. „Augen zu, Augen auf? Verantwortung übernehmen oder nicht?“ ... das sind die Fragen, die im Sinne der Umwelt und unserer eigenen Gesundheit akut im Raum stehen. Aus den leicht verstrahlten Sonnenblumen-Jüngern von damals hat sich eine ernstzunehmende, sehr glaubwürdige Ökogemeinschaft ent

eine mutige Kampfansage von Horst Seehofer 2013, bis 2020 das Biovolumen Bayerns zu verdoppeln (ein Part der umfangreichen BioRegio Bayern 2020, einem komplexen Programm zur Förderung des Ökolandbaus). Ein hochgestecktes, aber durchaus realistisches Ziel, alleine im ersten Quartal 2015 verzeichneten unsere Biobauern einen Zuwachs von 600 Betrieben (ca. 10 Prozent). Zusammen mit den weit mehr als 3.000 Händlern und verarbeitenden Unternehmen in der Lebensmittelbranche beeindruckende Zahlen.

Bio Produkte von höchster Güte – CHIEMGAUKORN wickelt, die sich heuer mit 30 Ausstellern in ihrer eigenen Halle auf 550 qm präsentiert, die aufklärt, erklärt, zeigt.

Und natürlich ein opulentes Tischleindeckdich abgibt mit einer imposanten Palette an hochwertigen Produkten.

Ois garantiert bio, guad und gsund!

Und unser Bundesland ist ja erfreulicherweise Vorreiter in Sachen ökologische Entwicklung deutschlandweit: Gut über ein Drittel aller Biohöfe der Republik steht bei uns, derzeit eine Fläche von insgesamt 280 000 Hektar (Stand Anfang 2016). Und zudem

Zugegeben, der Begriff Bio ist nicht unumstritten, nicht ohne Skandale, nicht ohne Enttäuschungen. Und auch darauf wurde massiv reagiert. Die Landesvertretungen der großen Agrarverbände, Bioland, Naturland, Demeter und Biokreis agieren in Bayern zusammen unter dem koordinierenden Dach der LVÖ – Landesvereinigung für

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den ökologischen Landbau in Bayern e.V. Dieses Team der LVÖ unter der Leitung von Josef Wetzstein und Harald Ulmer ist es übrigens auch, das regelmäßig versucht, den Produkten und Konditionen der mehr als 7.000 hiesigen Ökoproduzenten ihren Platz auf Bundes- und EU-Ebene zu erkämpfen und faire Preise auszuhandeln.

U.v.a verlassen diese Büros in Pasing (und psst, keiner trägt hier Latzhosen und Gesundsandalen) auch Prüfkriterien und Zulassungsvoraussetzungen zu den wirklich relevanten glaubwürdigen Siegeln, Vorgaben für transparente Verfahren ... etc. Die Ausrichtung an den hohen Standards der hiesigen Verbände – deutlich über dem gesetzlichen Niveau –und der Aspekt der Regionalität waren letztendlich auch die tragenden Motive für die Entwicklung eines eigenen Bayerischen Biosiegels. Seit September freigegeben, hellblau (was sonst?), ein liegendes Ei mit schwarzer Schrift und einem raumgreifenden bio zentral im Oval platziert. Diese hohe Weihe der LVÖ und der bayerischen Regierung – maßgebend hier das Ministerium für Er-

Biobiere mit und ohne – RIEDENBURGER Dinkelradler null %, India Pale Ale 6.5 % nährung, Landwirtschaft und Forsten unter Staatsminister Helmut Brunner – setzt u.v.a. voraus, dass alle Rohstoffe, alle Schritte deren Erzeugung und Verarbeitung ausschließlich in Bayern liegen, der Betrieb komplett nach Ökovorgaben umgestellt wurde und die Fruchtfolge mit mindestens 20 Leguminosen (z.B. Klee) gestaltet wird. www.lvoe.de

mit ihren großen Mitgliedsverbänden (s.o.), das bayerische Staatsministerium und der Bayerische Bauernverband (BBV), der sich heuer auch erstmals unter die „Ökos“ mischt.

Wenn das kein Zeichen ist? www.bayerischerbauernverband.de

Hand in Hand – Ökomodellregionen

Zu weiteren Details und Fragen in- Auch mit am Stand des Ministeriums formiert in der Bio-Halle 3 die LVÖ die Ökomodellregionen, ebenfalls

ein Projekt im Rahmen der BioRegio Bayern 2020, die eben auch als ein Kernziel die Schaffung ökologischer Wertschöpfungsketten verlangt. Hört sich komplizierter an, als es ist: Letztendlich heißt es nur, für ein Produkt einen nachweislich lückenlos biologisch einwandfreien Weg vom Acker auf den Teller zu garantieren. Und Ökomodellregionen heißt endlich auch mal den ganzen Strauß an vollmundiger Theorie runter zu brechen auf überschaubare Landstriche (Gemeindeverbünde), die sich dafür bereits seit 2013 bewerben konnten.

Dann war erst mal praktische Umsetzung gefragt, ein freiwilliger Sprung ins kalte Biowasser gemäß den Vorgaben aus München. Das Bewerbungsverfahren dauerte etwas, die Anspruchslatte hängt nun mal sehr hoch.

Gefordert wird letztendlich die Realisierung eines durchweg biologisch einwandfreien Erzeuger-Vermarkter-Verbraucher-Kreislaufs quasi im Kleinen.

Natürlich entsprechend der landwirtschaftlichen und strukturellen Gegebenheiten vor Ort. Ansporn und Deadline dafür auch die magische 2020! Im Frühjahr 2014 wurden von Helmut

VERLOSUNG

Im Wohnmobil mit der Natur auf Tuchfühlung Hautnah dabei, Gast auf Zeit auf Bauernhöfen, bei Bierbrauern, Winzern u.v.m.: „Landvergnügen“, ein außergewöhnliches Konzept – mit dem Wohnmobil oder Camper unter 470 Stellplätzen wählen und liebevoll betreut durch die Gastgeber, viele lebendige Einblicke erleben, individuelle Spezialitäten und regionale Geheimtipps genießen. Passend zu unserem Bio-Bericht: Unsere Gewinner dürfen sich auf ereignisreiche drei Tage mit der ganzen Familie auf drei Biohöfen in Bayern freuen. Logiert wird komfortabel im „eigenen“ Wohnmobil, das die renommierte Firma KnausTabbert dafür zur Verfügung stellt. Besonders schön, die Gewinner werden beim Öko-Tag (23.9.) auf dem Zentral Landwirtschaftsfest offiziell geehrt. www.knaustabbert.de https://landvergnuegen.com

1 x 3 Tage mit der ganzen Familie im Knaus-TabbertWohnmobil auf Tour (Gesamt ca. 750.- €) Rufen Sie bis Freitag den 19.8., unter der Tel.-Nr.: 0137 - 80 84 01 685* an und nennen Sie das Stichwort land plus Ihren Namen, Anschrift und Tel.-Nummer. Sie können auch eine SMS schicken mit dem Text IM WIN land**, Ihrem Namen und Ihrer Anschrift an die Nummer 52020 *** * 0,50 f pro Anruf aus dem dt. Festnetz, ggf. abweichende Preise aus dem Mobilfunknetz ** Bitte Groß- und Kleinschreibung beachten! *** 0,50 f pro SMS inkl. VFD2-Anteil von 0,12 f

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Brunner bereits die ersten fünf ganz unterschiedlichen Kandidaten in ihr Schicksal als Modellregion entlassen: In Franken Nürnberg mit Nürnberger Land, in der Oberpfalz Neumarkt und die Steinwald-Allianz und in Oberbayern unsere Nachbarn, das Isental (östlich von Erding, nähe Haag), der Rupertiwinkel und der Waginger See (nordöstlich des Chiemsees). Neben weiteren sechs Anwärtern aus Franken, dem Allgäu und Niederbayern, ist es auch beim zweiten Durchlauf im Mai letzten Jahres wieder einem oberbayerischen Bewerber vor unserer Haustür gelungen, den ökologischen Ritterschlag aus Ministerhand zu erhalten: Das Miesbacher Oberland. www.oekomodellregionen.bayern

Im Schweinsglaopp übers ZLF – Bio-Schnitzeljagd der LVÖ: Jeder gewinnt, für alle ein Geschenk! Bei der BioSchnitzeljagd können Besucher spielerisch ihr Wissen rund um den ökologischen Landbau testen. An unterschiedlichen Stationen werden Teilnehmer mit Fragen zum Öko-Landbau konfrontiert.

Fragepunkte an den Ständen sammeln und gewinnen! Alle erhalten ein kleines Dankeschön für´s Mitmachen oder z.B. einen Verzehrgutschein in Bioqualität.

Teilnahme via LVÖ-Stand. www.lvoe.de

minister Helmut Brunner, dem LVÖ-Vorsitzenden Josef Wetzstein und BBV-Präsident Walter Heindl. Natürlich werden zu diesem Anlass besondere bayerische Biospezialitäten serviert und begleitet wird der einheimische Biopeak mit Livemusik. Offiziell ist dafür der Zeitraum von 10. bis 12.30 vorgesehen, wer an diesem Tag ins Zelt will, sollte vorsorglich reservieren. Und mal unter uns: Sehr wahrscheinlich auch eine gute Gelegenheit – geht ja nix über ein Biertischgespräch –direkt in Kontakt zu treten mit den Machern unserer Produkte, mit den Protagonisten im so spannenden Biotheater Bayern. Und jaaaa, endlich! Jeder, der etwas auf sich hält, hat eine, braucht eine, will eine! Eine Königin. Es wäre eigentlich mal eine Recherche wert: Wie viele nicht-echtroyale Majestäten jährlich bayern-, deutschland-, weltweit gekrönt werden? Warum eigentlich? Wahrscheinlich einfach des-

Tag des Ökologischen Landbaus – Bio im Fokus auf dem ZLF: Generell steht jeder der neun Tage des Events unter einem bestimmten Motto, einem thematischen Schwerpunkt mit besonderen, ganz speziellen Veranstaltungen, Informationen, Angeboten (Schwerpunkttage). Zusätzlich wird täglich eine andere Spezialität in den Vordergrund Gleich vorneweg: Da uns derzeit noch (Spezialitätentage) gestellt: Gestartet nicht alle Informationen zu den Ausstellern vorliegen, werden wir dazu in den nächsten Ausgaben nochmal ausführlicher informieren – versprochen! Auf jeden Fall dabei Naturland: Selbstverständlich auch zentraler und sehr wichtiger Aussteller, weil einer der großen federführenden biologischen Anbauverbände. Allein in Bayern gehören mehr als 2.000 Landwirte zum Ökoverband mit der Zentrale in Gräfelfing. Am Stand des Festes auch Höfe aus der Naturlandfamilie, insgesamt viel zu Mehl, Getreide und Nudeln. Aber auch Eier, Käse, Honig, Wein und Schnaps. Und natürlich ebenfalls präsent die zertifizierten Partner wie die Münchner Hofpfisterei, Altdorfer Biofleisch (Landshut) oder die Schlossbrauerei Stein aus Stein an der Traun. Und Merchant & Friends aus Glonn präsentiert ihren Naturland Fair Action à la Ben Hur – zertifizierten Kaffee aus Äthiopien. Aus Pferderennen Großer Ring auf dem ZLF der Getränkeabteilung Bayerns allererste Biobrauerei, das Riedenburger Brauhaus aus dem Altmühltal und der wird am 17.9. mit dem Tag der Land- halb, weil sympathische junge WeibsgeLammsbräu aus Neumarkt in der Obertechnik (Achtung: Sternderlaugenalarm schöpfe eine Botschaft, ein Programm, pfalz. Außerdem: Die Bio-Imkerei Bartfür kleine und große Liebhaber der be- eine Aktion, eine Region, u.s.w. wesenthuber aus Endorf, Käse aus dem Allgäu eindruckenden Trecker, Schlepper und lich glaubwürdiger, überzeugender und (ÖMA Beer GmbH und Allgäu Milch Traktoren!) und für den Gaumen Äpfel emotionaler verkörpern, rüberbringen Käse eG), die Herrmannsdorfer Landvom Bodensee. Tag der Tierzucht, Tag können als gestrenge Beamten- und Powerkstätten aus Glonn, Hierl Naturkost der Bäuerinnen, Tag der Waldbauern, litikergesichter. Und mal ganz nebenaus Niederbayern mit seinen Frischnumit Zwetschgen aus Franken, Gemüse bei –schön langsam schallt im Sinne der deln, Brot und Backwaren aus Gauting aus dem Koblauchsland ... u.s.w. Der Gleichberechtigung auch mal der Schrei (Backhaus Cramer), dem Mangfalltal große Tag der Biofraktion ist am 23.9.: nach einem attraktiven König im Orbit?

(Hofbäckerei Steingraber) und RottTag des ökologischen Landbaus, die Vom Ökoverband Biokreis wurde sie gehalmünster (Gottschaller). Zudem Tagesspezialität dazu übrigens bayeri- wählt die neue Biokönigin, hübsch und Demeter Getreide Chiemgau GmbH, scher Meerrettich. Scharfe Kombi! Und gescheit ist sie natürlich, Eva Gottschaller die Eventgastronomie Flechsig und die dieses Jahr wird richtig losgelegt, 2.500 heißt sie, aus Niederbayern ist sie, seit Otto & Johanna Heckl OHG mit ihren Biobauern weißblau sind geladen – ein Juli in Amt und Würden und just zum Wurstspezialitäten.

Happening der Who is Who direkt aus Tag des ökologischen Landbaus am

Die Bio-Halle – 30 auf einen Streich

Besonders freuen wir uns auf die Gewinner des alljährlichen Wettbewerbs um die besten bayerischen Bioprodukte, die die LVÖ auch dieses Jahr wieder auf der Grünen Woche vorgestellt und ausgezeichnet hat.

dem Ökoland, direkt von der Basis. Der allererste Biobauerntag auf dem ZLF, initiiert von der LVÖ mit ihren Verbänden und den Biobauernverbänden des BBV. Die Eröffnung findet statt um 10.00 im Festzelt, standesgemäß durch Staats-

23.9. im Festzelt und wird dort einen ihrer ersten Repräsentativ-Auftritte im Sinne der bayerischen ökologischen Landwirtschaft haben (derzeit auch geplant, dass sie am 23.9. der Gewinner-Familie unserer aktuellen Verlosung auf der

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tens. Am Pressegger See, im Bergsteigerdorf Mauthen und im Bergsteigerdorf Lesachtal erleben nicht nur Alpinisten wahre Höhenflüge. Über 300 Kilometer Wanderwege, spannende Kletterrouten und Klettersteige, entlang tosender Wasserfälle, über reißende Bäche und schwankende Brücken, begeistern Anfänger und Ambitionierte. Kein Wunder, dass hier die meisten Bergführer der Welt leben.

Wer in seinem Urlaub aktiv und bewusst entschleunigen will, kommt am Weissensee auf seine Kosten: Zahlreiche Themenwanderwege und Genusstouren laden zum Panoramawandern und Innehalten ein. Schon gewusst: Im Gail- und Lesachtal ist die weltweit erste Slow Food Travel Destination entstanden mit Genuss-Handwerkern, viel Regionalität, guten und fairen Produkten. Tipp: Nach dem Klettern eine stärkende Jause mit frisch gebackenem Brot, Speck und Käse, direkt vom und auf dem Bauernhof. Wenn das keine gute Alternative für heiße Sommertage in der Stadt ist! Herbstangebot: Kulinarisch Wandern, sechs Übernachtungen mit Frühstück oder Tafel am Granattor von 9.00 bis 16.00. Halbpension im Gästehaus Ortner, Geführte Wanderung, Aperitif, Vier- Wandern mit den Wirtsleuten und vieGang-Menü, 59 Euro, Kinder bis sechs le andere Extras ab 230 Euro. www.lesachtal.com www.nlw.at Jahre gratis. www.millstaettersee.com Wikinger am Walchensee: Spä-

Bühne im Zelt gratuliert und den Ge- gruß, eine spezielle Bewegungsabfolge, die man vor dem Sprung ins kriswinn überreicht). tallklare Wasser des Kärntner Sees übt. www.lvoe.de www.zlf.de In diesem Sinn: Namaste am See! Raus aus München aktuell www.seehotel-europa.at Yoga am Wörthersee: Fit Flow Fly www.yoga.woerthersee.com

einer festlich gedeckten Tafel mit regionalen Produkten, zubereitet von den ansässigen Spitzenköchen, stehen im Mittelpunkt. Dazu gibt es Kurzweiliges – Musik, Straßentheater, Lesungen. Los geht’s am 3.9. mit der Alm-

heißt es vom 1.bis 4.9. am Wörthersee für alle, die mit zwei der erfolgreichsten Yoga-Trainern der Welt, Briohny Smyth und Dice lida Klein, ihre innere Mitte finden und Körper und Geist in Einklang bringen wollen. Die beiden sind mit ihrem Bryce-Yoga und über 10 Millionen Klicks seit langem Youtube-Stars. Am Wörthersee öffnen sie nun im Seehotel Europa die Türen zu ihrer ganz persönlichen Yogapraxis mit Dynamic Hip Stretches, Inside Flow, Acro Yoga, Grow Roots und Twist & Shout (nein, wir meinen nicht den 60-er Jahre Hit der Beatles). Kräftige, schweißtreibende und fröhlich ausgelassene Stunden, um Körper und Geist zu stärken. Die Workshops sind sowohl für Fortgeschrittene als auch für Yoga-Lehrer geeignet. Special Guest ist die Grazerin Nicki Vellick mit Vinyasa Flow Yoga, einer dynamischfließenden Form des Hatha Yogas mit viel Musik und Herzlichkeit. Vier-Tage Package: 12 Einheiten Fit Flow Fly inkl. drei Übernachtungen mit Halbpension (Fünf-Gang-Wahlmenü am Abend) 870 Euro. Übrigens: Auch die einheimischen Yoga Lehrer nutzen die perfekte Kulisse des Wörthersees für ihre Kurse und geben ihr Wissen gerne das ganze Jahr über weiter. Für einen besonders aktiven Start in den Tag empfiehlt sich der Wörtherseer Wasser-

Nassfeld – Lesachtal – Weissensee: Adrenalinkick, Perspektivenwechsel, Gipfelschönheiten – alles geschafft aus eigener Kraft. Beim Klettern in der Urlaubsdestination Nassfeld-Lesachtal- Weissensee im Südwesten Kärn-

Wickies neue Heimat – WALCHENSEE mit Herzogstand Kulinarische Landschaften – Millstätter See: Zwischen September und Oktober wird heuer bereits zum dritten Mal rund um den Millstätter See (Kärnten, südlich vom Gloßglockner) herbstlich getafelt. Egal ob beim Granattor, in einem Garten auf dem Millstätter Hochplateau oder direkt am Wasser – bei den kulinarischen Landschaften kommt die Küche zu den Gästen. Das einzigartige Ambiente und das gemeinsame Genießen an

testens seit dem TV- und Film-Erfolg von Wickie und seinen starken Männern hat die uneingeschränkte Ritterherrschaft über Knabenherzen ernsthafte Konkurrenz bekommen. Seit 2009 haben der kleine Rotschopf und

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KULTurSOMMER in Garmisch-Partenkirchen Vom 19. August bis 18. September Die große Volkstheater-Premiere des diesjährigen Kultursommers ist die neue Bühnenfassung von „Der Räuber Kneissl“ mit Live-Musik. Die packende Geschichte des legendären Ganoven und Rebellen feiert am 28. August Premiere in der Bayernhalle. Maximilian Pfnür verkörpert den bayerischen Volkshelden, in weiteren Rollen sind unter anderem Gerd Lohmeyer und Hans Kraus zu sehen. Die passende Übernachtung nach der Vorstellung ist mit dem Bio-Hotel Garmischer Hof auch schon gefunden: Individualität und Herzlichkeit prägen das Haus in liebevoll eingerichteten, rauchfreien Zimmern und mit biologisch zertifizierte Gaumen-

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freuden im hauseigenen Restaurant. Und völlig entspannen können die Gäste im Alpisana Spa auf fast 400 Quadratmeter. www.kultursommer-gapa.de www.garmischer-hof.de

Die Gewinner dürfen sich auf 2 x1 Übernachtung für je zwei Personen vom 4. bis 5. September im Doppelzimmer im Hotel Garmischer Hof in Verbindung mit 2 x 2 Tickets für die Vorstellung von „Der Räuber Kneissl“ am 4. September freuen.

Rufen Sie bis Montag den 22.8., unter der Tel.-Nr.: 0137 - 80 84 01 684* an und nennen Sie das Stichwort kneissl plus Ihren Namen, Anschrift und Tel.-Nummer. Sie können auch eine SMS schicken mit dem Text IM WIN kneissl**, Ihrem Namen und Ihrer Anschrift an die Nummer 52020 *** * 0,50 f pro Anruf aus dem dt. Festnetz, ggf. abweichende Preise aus dem Mobilfunknetz ** Bitte Groß- und Kleinschreibung beachten!*** 0,50 f pro SMS inkl. VFD2-Anteil von 0,12 f

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seine Getreuen in den Originalkulissen des Filmdorfs Flake – historisch-geografisch leicht verfremdet – ihre neue Heimat am Ufer des Walchensees bezogen. Dort dürfen die derben Horden samt ihrer Bräuche alljährlich im Herbst (heuer am 3. und 4.9.) zum Wikingermarkt wiederauferstehen – mit viel Waffenklirren, Schaukämpfen, Bogenturnier und Feuershow. Dazu gibt’s Rüstzeug zum Anfassen sowie Einblicke in Lagerleben und alte

Jetzt erntereif – Hopfen in der HALLERTAU Handwerkstechniken. Programm ab 10.00 bis 22.00 (Samstag) bzw. 18.00 (Sonntag). Eintritt: Kinder unter 1.20 m freier Eintritt, bis 16 Jahre ab vier Euro, Erwachsene ab fünf Euro. www.walchensee.de Blomberg – Bad Tölz: Nur 50 Kilometer südlich von München und mit den Öffentlichen schnell zu erreichen (BOB bis Bad Tölz).

Ein praktisches Ziel, das auch für Familien bezahlbare Ferienaktivitäten bietet. Allein zwei Sommerrodelbahnen, die Blomberg Classic

ab der Mittelstation (1.300 m lang) und die rasantere Variante, der Blomberg Blitz (bis zu 40 km/h schnell) am Fuß des Bergs. Einzelfahrten für Kinder (drei bis 13 Jahre) fünf Euro, Erwachsene sechs Euro. Blomberg-Blitz 9 bis 18.00, Blomberg Classic ab 11.00, Doppelsesselbahn 9 bis 18.00. Jeden Samstag 19 bis 22.00 Nachtrodeln. Für die Ambitionierten, eher Älteren: Oben, hinter dem Berggasthof (Blomberghaus, 1.200 m) gibt es zudem Bayerns höchst gelegenen Kletterwald mit zehn Parcours durch die Baumwipfel des Bergwalds. Einzeltarif Kinder bis 13 Jahre 17 Euro, Jugendliche ab 14 Jahre und Erwachsene 22 Euro. www.blombergbahn.de www.kletterwald-blomberg.de Pfaffenhofen a.d. Ilm – Hallertau: Wenn die bis zu sieben Meter hohen Hopfenpflanzen wieder in den Himmel ragen, der unverwechselbare Duft ihrer Dolden sich über die Hallertau ausbreitet und die größte Hopfenregion der Welt in eine ganz besondere Atmosphäre hüllt, ist es wieder so weit.

Es ist Erntezeit! Von Anfang August bis Mitte September wird dann nicht nur gearbeitet, sondern auch kräftig gefeiert. Der perfekte Zeitpunkt, um mehr über das „Grüne Gold“ zu erfahren, sei es beim Blick von der Aussichtsplattform „Hopfenhimmel“ in Eisendorf oder beim Binden eines Hofpenkranzes. Auch die Kulinarik kommt während der Hallertauer Hopfen- und Bierwochen nicht zu kurz. So bieten beispielsweise rund um Pfaffenhofen 11 Gasthöfe das traditionelle Hopfenzupfermahl, das den Arbeitern früher am Ende der Hopfenzupferzeit von den Bauern spendiert wurde: Nudelsuppe, Schweinsbraten mit Kartoffel-Endivien-Salat und ein frisch gezapftes Bier. Heimatliebe auf dem Teller für rund neun Euro. Tipp für den nächsten Betriebsausflug: Hallertauer SechsGang-Biermenü mit Bierbegleitung und Infos vom Biersommelier im Deutschen Hopfenmuseum, Wolnzach, 39 Euro (ab 15 Personen). www.kus-pfaffenhofen.de www.hopfenland-hallertau.de www.hopfenmuseum.de Ingeborg Pils/Laura Amadi

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