Raus aus München 04/2016

SONDERVERÖFFENTLICHUNG

RAUS AUS MÜNCHEN REISEN · KULINARIK · WELLNESS · OUTDOOR

Redaktion_0416_Redaktionsseiten 15.02.2016 13:13 Seite 24

RAUS AUS MÜNCHEN

Zwischentöne Gerechte Vorschläge für die unbestimmte Wetterlage Immer a bisserl schwierig die Zeit um diese Zeit: Die einen sind froh, dass endlich Schnee liegt, den anderen wäre es gerade recht, wenn sich der Frühling so schnell als möglich durchsetzt und wir wärmeheischend in die erste Sonne blinzeln könnten. Tolle Sache, dass uns der 500jährige Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes so viele Freizeitmöglichkeiten liefert. Ein ganzes Jahr lang und manche völlig unabhängig vom Wetter!

Höchste Brauereidichte: Putzige Fachwerkhäuschen kleben wie angewachsen an verwunschenen Felsformationen. Kleine Bäche mäandern durch eine Landschaft, die gerade eben aus einem Grimms Märchenbuch emporzusteigen scheint. Lieblich romantisch, ein rechtes Puppenkasterl mit respekteinflößenden Burgen über buntgetupften Dörfern. Ja, die Fränkische Schweiz (Oberfranken) bietet definitiv Abwechslung in unserem Bayern-Kaleidoskop. Inmitten des Dreiecks Bamberg, Nürnberg, Bayreuth –da sind die Almen bereits wirklich fern (rund 200 Kilometer). Und sie ist viel diese Fränkische Schweiz. Werden traditionell mit diesem Eidgenossenattribut doch nur die schönsten der Schönen ausgezeichnet. Und tatsächlich ist sie eine der ältesten Ferienregionen Deutschlands, deren Reiz vor allem in der kleinstrukturierten, bäuerlichen Naturlandschaft liegt. Neben legendären Kletterrevieren und über 1.000 Höhlen, drängeln sich hier 35 Burgen und Schlösser, lassen sich auf unzähligen Radtouren

und Wanderungen historische Mühlen und pittoreske Städtchen besuchen.

Aber vor allem ist sie eins: Eine Genussregion! Schäuferla mit Klos (Schweins-

70 familiengeführte Brauereibetriebe produzieren hier mittlerweile insgesamt 350 verschiedene Sorten. Hier gibt es auch alles, was ein gutes Bier braucht:

Tüchersfeld – FRÄNKISCHE SCHWEIZ braten aus der Schulter), Zwiebeleskäs, saure Zipfel (Schweinswürstel gesotten im Essig-Gewürze-Sud) ... um nur ein paar der fränkischen Spezialitäten zu nennen, die spontan den Appetit mobilisieren. Und hier genießt man bewußt regional, besonders das örtliche Bier, das oft schon wenige Kilometer weiter keiner kennt. Die Vielfalt macht's – ganz im Gegensatz zum internationalen Trend, Bier kostenoptimiert in großen Chargen zu produzieren, dürfen sich in kleinen Betrieben noch individuelle Geschmacksrichtungen behaupten. Rund

Hopfen- und Gerstenlandschaften, sowie reines Wasser von mittlerer Karbonhärte, idealer Grundstoff für das dunkle, oft rötlich-kupfern gefärbte Vollbier. In der Regel auffallend hopfenbitter.

Und als Region mit ebendieser größten Brauereidichte der Welt, wird das 500jährige Jubiläum des Bayerischen Reinheitsgebotes natürlich auch im ganz großen Stil gefeiert. Neben geführten Bierwanderungen, einer rollenden Bierverkostung in der Dampfbahn und vielen weiteren Veranstaltungen

Entdecken Sie Dingolfing!

und Aktionen zum Thema, starteten am 10.2. (Beginn der Fastenzeit) die ersten BierWochen – angelehnt an das Konzept der Scharfen Wochen im Oktober zu Ehren des Meerrettich (Kren), der hier im großen Rahmen angebaut wird (vergl. Schamel). Noch bis 23.4. (Tag des Bieres, Verkündung des Reinheitsgebotes 1516 in Ingolstadt) bieten die teilnehmenden Gastronomen mindestens drei Gerichte, die mit Bier verfeinert wurden wie z.B. Bratwürste mit Biersauerkraut, Karpfen in Bierteig, Schnitzel mit Weißbiermousse u.v.m. Dazu zwei Sorten Bier, selbstverständlich aus der Gegend, zum Probieren. Einen ganzen Bierabend bietet die Brauerei NiklBräu in Pretzfeld am 12.3. ab 17.00 mit bierigem Vier-Gänge-Menü und dazu passenden Begleitbieren und Brauereiführung mit Biersommelier. Ebenfalls am 12.3. Bierkrimidinner in Aufseß plus Vier-Gang-Menü im Brauereigasthof Rothenbach. Welch’ herrliche Zeiten, wenn so ein prominenter Jubilar feiert. www.fraenkische-schweiz.com Dingolfing – Schwester an der Isar: Zwischen Landshut und Plattling, nur rund 100 Kilometer von München entfernt. Eine charmante – bereits niederbayerische –Tagesdestination mit einer appetitlich rausgeputzten Altstadt, zu der es reichlich Geschichte und Gschichterl gibt. Am besten zu erfahren bei einer der zahlreichen Stadtführungen (ein bis drei Stunden, ca. 40 Euro), die sich recht bequem mit einem entspannten Shoppingbummel oder einer Radltour kombinieren lassen. Denn hier sind auch die Wege ins Grüne kurz, die idyllischen Aulandschaften mit den seltenen Vogelarten sind nah. Unsere kleine Stadtschwester an der Isar (knapp

•Nur 100 km von München inmitten des Niederbayerischen Hügellandes •Direkt am Isarradweg gute Verbindungen zu weiteren Radwegen z.B. Vilstalradweg •Freizeitbad Caprima •Beschauliche Altstadt, alte Handwerkerhäuser, kleine Innenhöfe •Museum Dingolfing –vom Goggo zum Hightech-Automobil von BMW •Umfangreiches Führungsangebot z.B. „Brunneng’schichten“

Informationszentrum im Bruckstadel Fischerei 9 • 84130 Dingolfing Tel. 08731 / 327 100 www.dingolfing.de 44

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20 000 Ew) zählt ja auch bekanntermaßen zu den wohlhabendsten Gemeinden Deutschlands (BMW), das Angebot an beliebten Markenprodukten, Labels, Boutiquen u.ä. steht München folglich in nichts nach. Nur gemütlicher ist es halt hier das Shoppen. Radler können übrigens auch entlang des Isarradweges anreisen, der sich zudem problemlos mit Bahnetappen kombinieren lässt.

Verbindung ab Hauptbahnhof stündlich, Fahrtzeit ca. 70 Minuten.

Ein unbedingtes Muss ist natürlich das Museum Dingolfing. In der Oberen Stadtin einem recht schmucken historischen Gebäudekomplex aus der niederbayerischen Spätgotik. Als wirklich spannend erweist sich die industrielle Entwicklung der Stadt von der Sämaschine zum Hightech-Automobil von BMW. Das legendäre Goggomobil selbstverständlich inklusive. Eintritt vier, Familien 10 Euro.

Eigentlich dauert es ja noch etwas, aber schon Pläne fürs Public Viewing zur EM im Sommer? Im Zweijahre-Turnus feiert die Stadt ein kulturelles OpenairFestival auf dem zentralen Marienplatz, das Dingfest vom 1.7. bis 10.7., just parallel zu unseren großen Fußball-Events.

Täglich ein umfangreiches Künstlerprogramm und Livebands und – hört, hört – Übertragung der Endrundenspiele auf einer riesigen LED-Wand.

Eintritt frei. www.dingolfing.de Ferienregion Nationalpark Bayerischer Wald: Die Erfolgszahlen der ersten Reisemessen in diesem Jahr zeigen die neuesten Trends: Der Wald ... nie war er so wertvoll wie heute! „Da Woid“ nebst seinen Waidlern scheint jetzt Schneeschuhwandern am Großen Arber – auch die allerletzten Geruchsspuren des unterentwickelten FERIENREGION NATIONALPARK Arme-Leute-Klischees abge- BAYERISCHER WALD schüttelt zu haben. Nicht nur das aktuelle Besuchercredo z.B. in Stutt- Schubs Richtung Gewinnertrepperl gart (CMT) und München (f.re.e), auch dürfte wohl auch die neue Marketingdie Zuwachsraten verkünden ein deut- kooperation der 13 Gemeinden rund liches „Ja“! Eine sehr gut entwickelte um den Nationalpark beigetragen hazeitgemäße touristische Infrastruktur ben, die seit gut einem Jahr zusammen mit einer hohen Dichte an Wellnessho- mit ihren Partnern, Leistungsträgern in tels im oberen Komfortbereich, ein pro- Hotellerie, Gastronomie, öffentlichen fessionelles Angebot im Familiensektor, Verkehrsmitteln u.v.a. das Gesamtandas sogar bundesweit einen schon fast gebot rund um und auch in diesem einhistorischen Vorbildstatus belegt. Und zigartigen Naturraum bündelt und insgesamt immer noch ein faires Preis- koordiniert (übrigens inzwischen sehr Leistungsgefüge. Einen deutlichen moderne nutzerfreundliche Online-

Präsenz!). Zentrales Thema der Region ist immer die Natur, die mit einer Gesamtausdehnung von ca. 100 Kilometern entlang der Tschechischen Grenze (von Mauth im Süden bis Bayrisch Eisenstein) auch „grenzenlose“ Freizeitmöglichkeiten bietet ohne in die sensiblen Ökosysteme schädlich einzugreifen.

Typische Mittelgebirgsformationen, teilweise durchaus gut über 1.000 Meter (Großer Arber 1.456m) und eine relative Schneesicherheit schaffen zuverlässige Wintersportmöglichkeiten. Gerade für Familien, Anfänger oder die Relaxfraktion finden sich herrliche auch anspruchsvolle Alpinabfahrten –Gletscherfreaks und Après-Zirkus-Ferfechter werden hier ihr Glück tendenziell nicht finden. Er mags auch nicht so laut der Woid, er liebt Langläufer, Winterwanderer, Schneeschuhgeher, freut sich mit denen, die sich Zeit nehmen, seine knorrigen Eisskulpturen und skurrilen Verwehungen zu bewundern, die Ruhe zu genießen und den entspannten Blick über die sanften Hügelbögen weit

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hinüber ins Böhmische. Hunderte Kilometer von Wanderwegen sind bereits geräumt, die Loipen seit Ende Januar gespurt (Nutzung inkl. Nachtloipen kostenlos). Übersicht plus Schneebericht tagesaktuell online. Ein neuer Pocketguide informiert zudem zu den schönsten Winterwanderwegen und einem umfangreichen Angebot in Sachen Schneeschuhtouren – geführt oder individuell. www.ferienregion-nationalpark.de

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Spanferkel on top bzw. 10 für das zarte Bullenfilet. Wer komplett von 9 bis 14.00 dabei sein will, zahlt 25 Euro. Der Predigtstuhl empfiehlt sich übrigens auch als exzellentes Wanderrevier, auch der kleine fast ebenerdige Spaziergang ist eine Option – mit und ohne Schneeschuhe. Berg- und Talfahrt 22 Euro. www.proseccosamstag.de www.predigtstuhlbahn.de

ProseccoSamstag am Predigtstuhl: Winterrevison zu Ende,seit dem ersten Februarwochenende ist sie wieder im Einsatz, die Grande Dame der Bergbahnen. Die spektakuläre Seilbahnkonstruktion aus dem Jahr 1928 ist in jedem Fall ein beeindruckendes Intro zu einem launigen Wochenendvergnügen. Mit den nostalgischen roten Gondeln in wenigen Minuten bis auf 1.600 Meter, hoch über Bad Reichenhall. Das Bergrestaurant – ehemals Glamour-Location der feinen KurgäsIsarradweg – DINGOLFING te –die nahe urige Schlegelmuldenalm (10 Minuten Fußweg) und die BergGeorg Baselitz in der Kunststadt bahn erleben unter den beiden neuen Besitzerfamilien (Aicher und Posch) seit einiger Zeit Dachau: Unbedingt vormerken, vom 2.6. bis eine recht überzeugende Renaissance: Nein, 15.8. gastiert die Baselitz-Ausstellung im keine Hightech-Stahl-Glasherberge, wie so oft Schloss Dachau. Dienstags bis sonntags je 10 bei unseren Nachbarn jenseits der Grenze zu bis 18.00, donnerstags 22.00, Eintritt neun Euro. finden! Man setzt hier ganz bewusst auf die www.dachau.de Mit Power zum Berg: Bustagesfahrten zu Erhaltung des historischen Charmes und leistet sich stattdessen zwei ungewöhnliche Ausnah- den schönsten Wintersportgebieten Österreichs meköche, die mit dem lausigen Schnellimbiss- und in der Schweiz, immer samstags und sonnSkistationsniveau brechen und sich trauen, hier tags ab ZOB, Arnulfstraße. 20.2. St. Johann, 69 recht kreative wertige Küche zu servieren. Neu Euro, 21.2. ins Kühtai 65 Euro, Start je 6.00. der ProseccoSamstag! Das Konzept ist einfach, 27.2. Gastein, 69 Euro, 6.00 und am 28.2. um die Preise fair: Das gerade bei Damen so popu- 6.30 für 65 Euro nach Lermoos/Grubigstein. läre Getränk ist inklusive und wird in unbe- Auch einfach online buchbar. grenzter Menge vom Personal nachgeschenkt, www.powertagesfahrten.com Nordische Saunanacht in Ottobrunn: peinliche Übertreibungen sollten natürlich tabu sein. Es gibt zwei Zeitblöcke, das Frühstücks- Praktisch nah, auch mit den Öffentlichen probuffet von 9 bis 12.00, das Lunchbuffet von 12 blemlos und schnell erreichbar! Das sympathibis 14.00. Jeweils ein Basispreis und eine Aus- sche Bad im Osten Münchens veranstaltet am wahl an Extras. Für den Einsatz von 12 Euro 20.2. seine Nordische Saunanacht mit traditiogibt’s morgens frischen Obstsalat, Bio-Joghurt, nellen Aufgüssen (auch Löyly-Aufgüsse), WellButter, Marmelade und Brot, zusätzlich stehen ness-Anwendungen, Zucker-Peelings u.v.m. Von Käseomelette (vier Euro), Eier (zwei Euro) u.v.m. 18 bis 1.00, Highlight große Feuershow – je zur Verfügung. Das italienische Mittagsangebot nach Witterung im Freien oder innen. Aufschlag hält Suppe, Antipasti und Pasta in der Grund- ab 16.00 zwei Euro. www.phoenixbad.de Laura Amadi variante für 15 Euro parat, für zivile sechs das