dinsdag 26 januari 2016 l jaargang 5 l editie 142
de neije krant Huis-aan-huis krant met nieuws voor en door inwoners van de gemeente Mill & St.Hubert
“Nieuwe vaatchirurg en nieuwe behandelmethode voor spataderen bij Flebologisch Centrum Grave”
Scoutingbal
p.9
Millenaar 2015
p.11
Motorcross
p.19
p.7
Uniek kookboek met succesverhalen Jeroen van den Heuvel uit Mill (45 jaar) is sinds 2006 docent Consumptieve Technieken bij ROC de Leijgraaf. Deze week ziet hij een lang gekoesterde wens werkelijkheid worden. Want maandag 25 januari presenteerde hij een uniek boek met succesverhalen van voormalige en huidige leerlingen. “Al jaren liep ik rond met het idee om een boek te maken,” vertelt Jeroen. “Een boek over hoe het mijn oud-leerlingen in het echte leven vergaat, want ik ken genoeg succesverhalen om er een fraaie uitgave van te kunnen maken.” Maar zoals vaak bleef dit een hele tijd slechts een droom. Tot hij het
en het uitgeven van onder andere het asperge magazine.” Elly en Ferry werkten het idee verder uit en legde de mogelijkheden en kosten aan Jeroen voor. “En met die informatie heb ik de stoute schoenen aangetrokken en mijn leidinggevende weten te overtuigen dat dit wellicht een mooi idee is om als representatie voor Leijgraaf in te zetten. In slechts 10 minuten tijd was hij overtuigd en kreeg ik groen licht dit te gaan realiseren.” Van april tot en met november werden foto’s gemaakt, verhalen geschreven en het ontwerp gemaakt. “Ik ben Elly en Ferry erg dankbaar, want zonder hun hulp was het nooit zo’n mooi boek geworden.”
“Alle kookboeken zijn om van te smullen maar deze heeft wel wat extra’s” vorig jaar ter sprake bracht bij Elly en Ferry Vloet in Mill. Jeroen vertelt dat hij graag kookboeken leest. “Ik vind deze “Naast het geven van les op ROC echt om te smullen, sowieso zou de Leijgraaf vind ik het leuk iedereen enkele kookboeken op kookworkshops te geven aan de boekenplank moeten hebben volwassenen in een informele staan. Maar dit boek wat we nu kring. Dit doe ik ook bij Elly en hebben uitgebracht is ook meteen Ferry Vloet thuis. een geweldige blijk van dank aan al die bedrijven die onze leerlingen Tijdens 1 van deze workshops door de jaren heen een stage- of vertelde ik dat een boek maken op werkplek hebben geboden. Dankzij mijn bucket-list staat en vroeg of er deze ondernemers hebben onze wellicht een samenwerking met ze leerlingen in zowel de keuken als mogelijk is aangezien zij de kennis de bediening iets om naar uit te en ervaring hebben rond fotografie kijken.” Trots licht Jeroen toe dat
Jeroen van den Heuvel samen met leerling-kok Gijs van der Maden in de keuken van ROC de Leijgraaf in Cuijk
toekomstige koks, gastvrouwen en gastheren bij ROC de Leijgraaf 100% baangarantie hebben. “Is dat niet geweldig? Zoiets vind je bijna nergens.” In dit boek met de titel “Trots” staan succesverhalen van leerlingen die als voorbeeld dienen voor hun jongere, toekomstige vakgenoten. Verhalen over koks en hun gerechten en over mensen die excelleren in de bediening. Een enkeling ontwikkelt zich verder, zoals een oud-leerling die
inmiddels een wijnhandel runt. Een ander rijdt met een foodtruck van evenement naar evenement. Eentje werd thuiskok en nog weer iemand anders begon een eigen patisserie. “Ontwikkelingen waar wij zeker “TROTS” op zijn,” Vertelt een zichtbaar genietende Jeroen. “Waar ik ook van kan genieten, zijn de banden met oudleerlingen. Organiseer bij ons op school een kookwedstrijd, een workshop of een open dag en ze komen je helpen. Eigenlijk kan dat ook niet anders: koken is immers
Bibliotheekdag
Carnaval
Sport
College column
pagina 7
pagina 8
pagina 18
pagina 23
passie en creativiteit. En dat geef je graag aan elkaar door.” Belangstelling in dit boek? Zolang de voorraad strekt is het a 20,00 euro te bestellen via: Jeroen. heuvel1@leijgraaf.nl Het boek is vervolgens bij Jeroen thuis aan de Beatrixstraat 38 in Mill af te halen of in een van de schoolrestaurants in Cuijk of Oss. Wilt u voor 12,50 euro per persoon eens aanschuiven in het schoolrestaurant? Bel dan met tel. 088 – 0170000.
Ook nieuws? Mail ons op redactie@deneijekrant.nl