Meetin 156

THÉMA Tourisme spatial | DANS LE SMARTPHONE DE Vincent Quenor | REPÉRAGES Lille | REPÉRAGES Bassin méditerranéen ENVIE DE Parfums | CONVERSATION AVEC Serge Papin | ENQUÊTE Design événementiel | OPÉ DU MOIS La #BeForParty de Smart | TECHNO Oculus Rift

Actus & tendances des événements professionnels

ÉVÉNEMENT

décembre 2014 — n° 156

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DANS CE NUMÉRO : Photographiedecouverture: FrédéricDirr Cenumérocontientunencartjetédedeuxpages:LesPyramides

N° 156 décembre 2014

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page 36 page 40

conversation avec

serge papin page 44

05 ÉDITO 06 ACTUS

5 bons plans ...........................................................................6 l’info graphique ....................................................................8 qui sont les professionnels de l’événement ? in situ.....................................................................................10 tour de tables .......................................................................14 actus en live .........................................................................15 théma.....................................................................................16 la rédac a testé .....................................................................17 arrêt sur ................................................................................18 dans le smartphone de ....................................................20 vincent quenor en chiffres............................................................................22 business ...............................................................................24 mouvements.......................................................................25 shopping ..............................................................................26

28 REPÉRAGES

lille..........................................................................................28 bassin méditerranéen....................................................36

40 ENVIE DE… parfums

44 CONVERSATION AVEC… serge papin

48 DÉCRYPTAGES

l’enquête...............................................................................48 le design événementiel au stade de prototype l’opé du mois........................................................................52 techno ...................................................................................56

58 ADRESSES DE LA RÉDAC

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SCHIPHOL

HEATHROW

160min

82min

AMSTERDAM

LONDON

BRUSSELS

35min

BRUSSELS

KÖLN 165min

LILLE

FRANKFURT

250min

FRANKFURT ROISSY - CDG

50min

PARIS

STRASBOURG

62min

210min

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|édito

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©AlexandreNestora

Culture delagagne

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our de France relocalisé, Coupe de l’UEFAdéfiscalisée, JO2024enpointillé, Expo universelle plébiscitée… Les grands événements qui vont ou pourraient se dérouler sur le sol national connaissent des fortunes diverses. Mais on ne peut nier que la manière de les appréhender par les politiquesetlegrandpublicasensiblementévolué.Entémoigne cette approche pragmatique, imposée par la conjoncture, qui fait dire notamment à l’homme de la rue : « Si on y va, c’est pour gagner ! », « Les JO, je veux bien, mais combien ça va coûter ? », ou encore « Ça va être bon pour le tourisme et notre renommée internationale ! ». Une gestion et une vision ROIstes s’est imposée, ce qui est plutôt salutaire. Pour gagner l’UEFA 2016, le gouvernement a enfilé les gants de boxeetadoptédesméthodesàl’anglo-saxonne,celles qui nous auraient tant fait défaut face à Londres lors de l’attribution des JO 2012. La fin justifiant les moyens, nousavons notamment fait un cadeaufiscal à l’UEFA pour accueillir le 3e événement sportif mondial, ce qui de toute façon figurait dans le cahier des charges de l’instance sportive. Maintenant il s’agit,

Faire du tournoi le plus grand club d’affaires d’Europe, les grands groupes comme les PME s’appuyant sur l’événement pour faire des hospitalities.

selonleprésidentdel’Euro2016SAS,defairedutournoi le plus grand club d’affaires d’Europe, les grands groupes comme les PME s’appuyant sur l’événement pour faire des hospitalities et donc du business. Dont acte. Aurons-nous la possibilité d’estimer le chiffre d’affaires généré pour les entreprises en question ?

Pas vraiment. Les études d’impact économique qui existent actuellement mesurent, pour l’instant, celles pourlesdestinationshôtesdesévénementsetnonles fluxcommerciauxgénérésaucoursdeceux-ci.Àrelativiseraussiles3ou4millionsdevisiteursattendus durantlacompétition,quefontmiroiterministresdes sportsactuelsoupassés.Seront-ilsdesvisiteurssupplémentaires pour la France ou bien des amateurs de ballon rond qui remplaceront les touristes que nous attirons de facto chaque année, qui plus est en juin et en juillet ? Dernier argument brandi, celui de l’attractivitédesterritoiresetdelarésonancemédiatiquedes manifestations internationales. Le gouvernement y est forcément très sensible. Faire partir le Tour de France 2015 du Mont-Saint-Michel participe du mêmesouhait,ASOn’ayantpasfaitcechoixquepour rendrehommageàlaMèrePoulard.Resterapourtous ces événements à garantir certes un ROI positif, mais aussi un ROE (Retour sur Emotion) exemplaire.

Excellente lecture,

Laurence Rousseau, Directrice de la rédaction lrousseau@infopro-digital.com

@llrousseau

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actus|5bonsplans

bons 5plans de la rédac’

Réagissezetpartagezvosbonsplans aveclarédac’ sur www.meet-in.fr

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À la rédaction de Meet>In, on rencontre les mêmes problèmes que vous : on manque de temps pour faire du sport, on passe notre temps à recharger nos batteries qui se vident bien trop vite, on mange des produits venus de l’autre bout du monde et dont l’empreinte carbone est inavouable...

On a aussi toujours plein de questions qui nous traversent l’esprit et pas forcément envie d’en passer par le cérémonial du micro. Heureusement, les Bons Plans de la rédac sont là pour nous aider à les résoudre !

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Réalisé par la rédaction

Êtrebranché

Emballer,c’estorganisé!

Vous pensiez que ces choses-là n’arrivaient qu’aux autres… Seulement, votre chargeur de smartphone est resté à la maison et votre batterie de secours donne de sérieux signes de faiblesse.

Dans quelques minutes, vous serez complètement coupé du monde. Heureusement, l’organisateur de l’événement auquel vous vous rendez a pensé à tout en installant une borne de rechargement ChargeBox sur le lieu de la manifestation ! Très simple d’utilisation, cette borne se compose de différents casiers dans lesquels il suffit de brancher son smartphone (quelle que soit sa marque) avant de tourner la clé dans la serrure.

Plusieurs formats de bornes sont proposés : la ChargeBox Wall à fixer au mur, la ChargeBox Plus d’ 1 m 80 ainsi que la version payante équipée d’un monnayeur. Les deux premiers modèles peuvent être personnalisés aux couleurs de la manifestation avec un habillage lettrage sur fond blanc ou intégral par film numérique.

Vous n’avez pas encore trouvé d’idée originale pour votre soirée de fin d’année ?

Ne cherchez plus ! La Compagnie des Food-Bikes va vous sauver la mise avec sa Pop-up Party. Le concept ? Un événement à la carte combinant des packages culinaires, d’animations ou encore techno. Une fois la date et le nombre d’invités (100 à 1 000) arrêtés, place au choix du lieu à sélectionner parmi ceux avec lesquels la Compagnie des FoodBikes a conclu des accords exclusifs. La soirée peut également se dérouler dans les locaux de l’entreprise. Autre point important, celui de la restauration. C’est là que les food bikes, food trucks et autres traiteurs font leur apparition.

Pour un format cocktail, des pop-up bar thématiques mobiles sont également proposés. Idem pour l’animation de la soirée qui peut être assurée par un DJ ou encore un artiste de renommée sans oublier les Pop-Up Box qui renferme des animations de type Photomaton ou Polaroid. |décembre2014

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Franchir le mur du son

Manger citoyen

Chaussersesbaskets

Avant, prendre la parole lors d’un événement relevait d’un cérémonial bien réglé : lever la main, attendre que l’hôtesse passe – peut-être – le micro et poser sa question. Mais ça c’était avant.

Une nouvelle application permet désormais de prendre la parole avec son smartphone. Son nom : Beekast.

Lorsque le participant appuie sur le bouton « Lever ma main », l’animateur peut lui donner la parole. Le micro du participant s’active et le son est diffusé par Wi-Fi/3G/4G à l’ordinateur de l’animateur, raccordé au système audio de la salle. Conçue pour booster l’interactivité des participants, Beekast permet aussi de voter pour des commentaires, poser des questions par écrit, répondre à des quizz, créer des mosaïques de selfies pour composer un logo… Personnalisable aux couleurs de l’événement, Beekast permet aussi de délivrer de nombreuses informations pratiques : agenda, cartographie, profil des intervenants…

Quand Mamie Cocotte, la néo-cantine inter-entreprises de Gennevilliers, se lance dans la restauration événementielle, ça donne un Traiteur Citoyen, locavore et respectueux de l’environnement. Emmenées par Xavier Bellet (Cannelle & Safran, Kardamome) et le chef Philippe Deschamps, les mamies travaillent des produits originaires de la région ou de ses environs, dans un laboratoire éco-conçu de 1 800 m². Sur les buffets, exit les pièces cocktails traditionnelles et place aux plats gourmands revisités en petit format. Tartes salées, terrines maison, salades sur mesure mais aussi rôtisseries sont au menu des « Cocktails Ateliers », qui mixent cocktail dînatoire et dîner. Quant aux « Dîners Cocotte », plus copieux, ils remettent au goût du jour les plats d’antan rehaussés d’un zeste de modernité. Une attention toute particulière a également été portée aux buffets du Traiteur Citoyen qui présente ses créations sur des buffets tendus noirs mettant en valeur les notes cuivrées de la batterie de cuisine.

Plus de 120 000 participants, 11 stades, 6,1 tonnes de médailles remises… Il ne s’agit pas là du bilan des derniers JO mais de ceux de l’édition 2014 de la série de courses à pied inter-entreprises B2Run. Lancé à Munich en 2008, l’événement débarque en France en 2015 avec 5 dates dans autant de stades hôtes. Dans chacune des villes sera organisée une course de 6 km dont l’arrivée se fera en plein cœur du stade partenaire. Pour participer, les collaborateurs d’une même entreprise doivent se constituer en équipe et nommer un capitaine qui fera le lien avec B2Run. Différents packages leur sont proposés en fonction du nombre de B2Runners (à partir de 50 dossards pour la catégorie Bronze et jusqu’à 500 en catégorie Diamant) et des services souhaités, tel qu’un mini-site Internet personnalisé, une ou plusieurs tentes au cœur du stade et même un espace privatif dans le stade. Les inscriptions se font directement sur la plateforme en ligne b2run.fr.

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l’info|graphique

Autres

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Foires

14 %

8

8

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Méthodologie : 1 266 entreprises (sur la base des cotisants au FAFIEC) ont été interrogées lors d’une enquête téléphonique. Les données relevées sont datées du 31/12/2013 et le périmètre géographique retenu est la France.

|décembre2014

41%

15%

9%

34 Bac + 3 u4

24%

%

Bac + 2 Bac ou brevet CAP/BEP/BEPC professionnel Aucun Diplôme

29%

de l’activité est liée à l’export

19%

9%

- de 25 ans

de 25 à 39 ans

de 40 à 44 ans

+ de 45 ans

6%

39%

20%

35%

Direction commerciale

28%

Direction technique et logistique

24%

Direction marketing et communication

23%

Direction administrative, finances et RH

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Direction générale

11%

Direction informatique et nouvelles technologies

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Direction recherche et développement

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actus|insitu ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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C’est au printemps prochain que le groupe hôtelier inaugurera son nouvel établissement parisien, dans le quartier de La Défense. Fruit d’une collaboration entre le cabinet d’architecture Vasconi et l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel, le 4-étoiles dont la forme n’est pas sans rappeler celle d’un bateau, se composera de 369 chambres et suites réparties sur 18 étages. Le Melia La Défense disposera également de deux restaurants : Le Miroir, au 1er étage, dont la carte mêlera cuisine espagnole traditionnelle et internationale et The Place, au rez-dechaussée, dont la carte à emporter devrait faire recette dans ce quartier d’affaires. Autre atout de ce nouvel hôtel, le Skyline Paris Lounge & Bar qui, perché au 19e étage, offre une vue panoramique sur la Capitale. Comme tous les établissements du groupe, le Melia La Défense est pourvu d’un salon privé The Level réservé aux membres et offrant des services tels que check-in rapide, buffet petitdéjeuner, cocktails, etc. Côté réunions, 850 m² d’espaces modulables ainsi que 8 salles de conférences (400 pax) seront à la disposition des meeting planners. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

La Réserve passe à l’heure d’hiver Le 5-étoiles genevois lance les hostilités hivernales avec l’ouverture de son Lodge d’Hiver. Depuis le 22 novembre et jusqu’au 8 février 2015, la piscine extérieure laisse la place a une patinoire de 150 m² tandis que les salons extérieures se parent de peaux de bêtes et autres atours de saison. Au total, c’est un espace couvert de 1 000 m² disposant d’un restaurant et d’un bar-lounge qui peut être privatisé pour des dîners, cocktails et réceptions.

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Cyclone Le Studio s’agrandit Le studio situé dans le 13e arrondissement, entre les places Denfert-Rochereau et d’Italie, pousse les murs et ouvre deux nouveaux espaces, portant ainsi sa superficie de 400 à 600 m². Le Cyclone dispose donc désormais de trois studios indépendants et modulables pouvant également être reliés. Le Studio 1 est le plus vaste des trois avec ses 400 m² répartis sur deux niveaux. Murs de pierre, parquet, mobilier contemporain et larges fenêtres ouvertes sur le jardin, l’espace accueille jusqu’à 200 personnes en cocktail et 90 en conférence dans une ambiance chaleureuse. Nouvelle-

ment créé, le Studio 2 se situe au niveau du jardin paysager sur lequel il s’ouvre largement, laissant ainsi entrer la lumière du jour. D’une superficie de 130 m², il permet d’organiser des cocktails à hauteur de 100 convives mais également des dîners (60 pax) ou encore des réunions (45 pax). Le Studio 3 offre quant à lui un visage un peu différent avec ses poutres apparentes auxquelles répond le mobilier en bois, mais toujours avec une touche résolument moderne. Il dispose d’une terrasse privative et reçoit jusqu’à 50 invités en cocktail et 24 en réunion.

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© DAVID RALITA

Meliá Hotels International s’offre une 6e adresse parisienne

Quinte se plie en 5 Il a suffi d’un mois de travaux pour que le Mets Gusto, restaurant de l’Ouest parisien, devienne le Quinte. Cette Table Remarquable Château Hôtels & Collection, dont le nom rend hommage aux cinq sens, est le fruit de l’association du chef Gaël Boulay, qui a fait ses classes au George V, chez Michel Troisgros ainsi qu’à la Ducasse Académie et de David Alberge qui veille sur la salle. Quinte met à l’honneur la cuisine française avec des plats tels que l’agneau d’Aveyron accompa-

gné d’artichauts et citrons confits, le ris de veau et salsifis crème « petit lait » ou encore le bar de ligne servis avec poireaux crayon et olives taggiasche. Côté déco, le restaurant a été entièrement transformé et offre désormais un cadre épuré mêlant matières naturelles comme le bois de chêne et le cuir, carrelage contemporain et murs dans les tons de gris et bleu. D’une capacité de 34 couverts, la salle de Quinte peut être entièrement privatisée. |décembre2014

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Événements en ovalie à Jean Bouin

compose quant à elle de 3 espaces de 300 m² pouvant être utilisés séparément ou d’un seul tenant. Au premier niveau, 51 loges de 12 à 44 m² se prêtent à des réunions avec vue sur la pelouse tandis que la loge présidentielle permet de recevoir jusqu’à 60 convives en cocktail. Des lieux plus insolites peuvent également être investis par les entreprises, comme le gymnase d’entraînement des joueurs du Stade Français qui reproduit un terrain de rugby et dans lequel sontproposéesdesinitiationsaurugby,etmême les vestiaires visiteurs auxquels on accède par l’entrée officielle des joueurs sur le terrain. Côté restauration, ce sont les traiteurs Fauchon Réceptions et Lubré qui gèrent les réceptions.

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L’Océania Hôtel de France change de look Nouveau visage et nouvelle classification pour l’Océania Hôtel de France à Nantes, qui a rouvert ses portes il y a quelques semaines au terme de 18 mois de travaux. Désormais classé 4-étoiles, l’établissement allie le caractère historique de l’ancien hôtel particulier du XVIIIe dans lequel il a élu domicile à des touches contemporaines et colorées semées çà-et-là.

Ainsi, les matériaux nobles comme la pierre et le verre qui habillent le hall sont réveillés par des éléments colorés et très vifs. Les 72 cham-

bres, desservies par un grand escalier, ont quantàelleunedécorationdifférenteselonleur catégorie : esprit contemporain dans des tons clairs et doux rehaussés de fuchsia dans les Supérieures et ambiance Art déco pour les Deluxe. L’établissement dispose également une terrasse privée au dernier étage qui offre une vue imprenable sur les toits de la ville. Cette transformation s’inscrit dans le programme de rénovationdesétablissementsdugroupelancé en 2005.

© CHRISTIAN ARNAL

Longtemps éclipsé par son voisin le Parc des Princes, l’autre stade de l’ouest parisien n’a désormais plus rien à lui envier. Depuis août 2013, le club de rugby du Stade Français Paris dispose en effet d’un écrin à la hauteur de ses ambitions sportives avec la rénovation totale du Stade Jean Bouin. Outre les 20 000 places et la pelouse, l’enceinte dispose de nombreux espaces de réception qu’elle ouvre à ses partenaires les jours de match mais également à toutes les entreprises le reste de l’année. À commencer par son salon d’honneur de 600 m², situé au 2e étage du stade, qui accueille aussi bien des plénières (300 pax) que des cocktails (600 pax). La mezzanine qui le surplombe se

Sibuet ressuscite l’Hôtel des Dromonts

Plongée dans les années 60 avec la réouverture le 12 décembre d’un des hôtels pionniers de la station d’Avoriaz. Géré par Maisons & Hôtels Sibuet, le 4-étoiles, qui ouvrira ses portes le 12 décembre prochain après des travaux de rénovation, a conservé son style caractéristique des Sixties. Gros crépi, ardoise, voûtes, ouvertures en œil-debœuf mais aussi motifs et choix des coloris sont autant de notes rappelant l’époque de la naissance de l’établissement. Les 34 chambres ont été conçues dans l’esprit des cellules de skieurs tandis qu’un espace commun prenant la forme d’un salon et d’une cheminée de forme arrondie ont été conservés. L’Hôtel des Dromonts se compose également d’un restaurant Les Enfants Terribles ainsi qu’un Spa Pure Altitude.

5 février 2015

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Alliance Hospitality mise sur le live

Sous l’impulsion de Bertrand Restauration, désormais gestionnaire du lieu, le café situé sur les Champs–Élysées revoit son offre de restauration et sa décoration. Suspendu au 1er étage de l’Atelier Renault, le lieu propose désormais une carte de brasserie traditionnelle et contemporaine réalisée sous la houlette du chef David Maslac. Parmi les nouveautés, la création d’une cave à vin ainsi que d’une carte éphémère créée par un chef invité en résonnance avec l’exposition en cours. C’est la chef étoilée Virginie Basselot, qui dirige les cuisines de l’hôtel Saint James Paris, qui a été choisie pour concevoir un menu complet inspiré par l’exposition « Twingo – Go Anywhere, Go Everywhere ». Résultat, des plats colorés et élaborés avec des produits frais : fine mousse de thon et légumes croquants de saison, aïoli de cabillaud ou encore verrine crémeuse à la noix de coco, fruits exotiques et biscuit croquant. La décoration a également été transformée notamment avec des jeux de lumière. D’une superficie de 450 m², l’Atelier Renault Café peut être entièrement privatisé pour des cocktails (450 pax), des repas assis (14 à 160 couverts). Il dispose également d’une terrasse de 80 m². ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Renouveau au Musée Cognacq-Jay Fermé depuis le 26 août pour des travaux de rénovation, le musée abritant les collections du fondateur de La Samaritaine, Ernest Cognacq, a rouvert ses portes le 19 novembre. À l’occasion de cette réouverture, il laisse les clés au créateur Christian Lacroix, commissaire de l’exposition « Lumières, carte blanche à Christian Lacroix » qui est présentée jusqu’au 19 avril 2015. Des événements à hauteur d’une quarantaine de convives peuvent être organisés dans les différents espaces que met à disposition le musée.

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Live & Life, c’est le nom du nouveau concept de restauration lancée par Alliance Hospitality.

Inauguré le 27 novembre dernier au Best Western Plus Paris Airport, il sera bientôt implanté dans 10 autres établissements parmi lesquels le Crowne Plaza Toulouse, le Mercure Strasbourg Palais des Congrès, l’Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa ou encore l’Alliance Hôtel ParisPlaced’Italie.Cettenouvelleenseigneplace la musique au cœur de son concept à commencer par une décoration empruntant aux codes du rock, de la pop ou encore de la folk. L’ambiance musicale sera quant à elle assurée par

deuxcanauxdediffusion:unechaînevidéodédiée, baptisée Liveandlife.channel, qui diffusera dans chacun des lieux, du contenu en rapport avec le monde de la musique, ainsi qu’une radio diffusant exclusivement des versions live des plusgrandstubes.Aveccenouveauconcept,Alliance Hospitality compte bien capter la clientèle affaires en proposant aux meeting planners des soirées privées, comprenant notamment l’intégration de ses propres images dans le flux de la chaîne dédiée ainsi que les choix des playlists diffusées par la radio ou encore la mise à disposition d’un catalogue d’artistes.

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© OLIVIER MARTIN GAMBIER

Nouvelle vie pour l’Atelier Renault Café

Le Château de Méry rejoint Châteauform’ C’est une propriété étonnante, qui allie styles ancien et contemporain. Le Château de Méry, situé à une trentaine de kilomètres de Paris, dans le pays des impressionnistes, non loin d’Auvers-sur-Oise, se compose en effet d’un château datant du XVIe siècle ayant appartenu à la famille de Ségur et d’une serre construite il y a seulement quelques années.

Dernière entrée dans le carnet d’adresses Châteauform’, la maison se dédie désormais

entièrement aux événements d’entreprises.

15 salles de réunions ont ainsi été aménagées au sein du château, permettant d’accueillir de 8 à 48 personnes, tandis que la cour d’honneur de 800m² peut être aménagée pour des lancements de produits notamment. De son côté, la Serre abrite quant à elle 70 chambres, un bar, des salons ainsi qu’une salle à manger de 70 couverts se prolongeant par une terrasse végétalisée. |décembre2014

NH NICE L’hôtel NH NICE est stratégiquement situé à 2 minutes du Palais des Congrès Acropolis et à 15 minutes du centre ville. L’aéroport et la gare SNCF sont facilement accessibles en 10 à 20 minutes. NH NICE vous propose 4 salles de réunions avec lumière du jour permettant d’accueillir tout type d’événement jusqu’à 80 personnes. Notre terrasse panoramique sur le toit sera le lieu idéal pour vos cocktails et événement d’exceptions.

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© JEAN-MARC FAVRE

actus|tourdetables

Toute en longueur, la salle se compose d’un espace détente et d’un autre de restauration, le tout baigné de lumière.

À La Bergerie, le cuisinier des herbes Édouard Loubet invite à revenir aux sources de la Provence, dans le décor comme dans l’assiette.

DansleLubéron

Ode à la Provence ©J.GUILLARD

Réalisé Par Céline Baussay

©JEAN-MARC FAVRE

Si les cheminées réchauffent l’ambiance, elles servent surtout à faire rôtir les viandes !

La Bergerie mêle éléments de déco rustiques et contemporains.

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A

près avoir décroché deux étoiles au Michelinetletitredecuisinier de l’année au Gault & Millau, le chef Édouard Loubet aurait pu se reposer sur ses lauriers. Mais il est homme de challenge.

Alorsl’étédernier,encomplémentdesa table gastronomique, La Bastide de Capelongue, il a ouvert, dans son domaine de Capelongue, un havre de nature entre forêts et champs de lavande situé à Bonnieux dans le Vaucluse : La Bergerie, membre de Relais & Châteaux. Ce nouveau restaurant lui permetdemontreruneautrefacettedeson talent,avecdesproduitsetdescuissons aussi simples qu’efficaces, et de plaire au plus grand nombre en offrant de vraismomentsdeconvivialité.Lecadre lui-même est une invitation au plaisir

et à la dégustation : La Bergerie occupe une superbe salle voûtée toute en longueur, baignée de lumière grâce à de grandes baies vitrées qui s’ouvrent sur une belle terrasse face à la piscine du domaine. À chaque extrémité, les murs de pierres apparentes dévoilent deux grandes cheminées, qui contribuent à rendre les lieux très chaleureux, mais servent aussi pour griller les viandes !

La décoration joue harmonieusement sur deux tableaux, rustique et contemporain, et met en valeur des œuvres d’artistes. La Bergerie affiche au menu ce qu’Edouard Loubet appelle lui-même « la cuisine de nos mères » : des recettes provençales généreuses et intemporelles, de la ratatouille au Crespeou en passant par les pestos aux différents parfums, préparées pour l’essentiel à la cheminée à partir de produits locaux dénichés au marché du jour.

Ouipour…

Un déjeuner ou dîner d’affaires dans la salle de restaurant (jusqu’à 50 couverts).

Un cocktail dans la salle de restaurant et l’espace détente contigu éventuellement complété par une soirée dansante (de 100 à 120 invités). |décembre2014

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Do you speak theatre ?

ui a dit que le théâtre était réservé aux francophones ? Certainement pas les jeunes fondateurs de la start-up Theatre in Paris ! Créée il y a quelques mois et incubée au sein du Welcome City Lab, l’agence de tourisme culturel met le répertoire du théâtre français à la portée des étrangers grâce à un astucieux système de surtitrage en anglais. Au-delà du simple spectacle, c’est tout l’univers des théâtres parisiens qui s’ouvre à ces visiteurs. Pour le lancement de sa saison 2014-2015, Theatre in Paris propose deux pièces. Tout d’abord, « Le Tour du Monde en 80 jours », une œuvre comique inspi-

Bon à savoir ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Des prestations annexes sont proposées pour les groupes : dîner sur la scène du théâtre cuisiné par un grand chef ou dans un restaurant du quartier, rencontre avec les acteurs après la représentation ou encore découverte de Paris la nuit en 2CV.

© FRANCK HARSCOUET

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actus|enlive

rée de Jules Verne et qui se joue au théâtre du Splendid, dans le quartier des Grands Boulevards et qui offre ainsi un bon aperçu du café-théâtre à la française. Pour les amateurs du théâtre classique, direction le Théâtre Michel, dans le quartier des Grands Magasins, où est interprétée l’oeuvre d’Edmond Rostand « Cyrano de Bergerac». L’offre de Theatre in Paris comprend les surtitres en anglais réalisés par des traducteurs spécialisés, la réservation des sièges les mieux placés pour en profiter, une présentation de la pièce en anglais dans le théâtre ainsi qu’un programme dans la langue de Shakespeare.

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5 février 2015

Le tour du monde à 300km/h véritable pilote. Outre ses simulateurs, I-Way propose de nombreuses activités incentives et de team-building : Murder Party, Mécano 2CV, mais aussi spa, dans un lieu polyvalent pouvant recevoir séminaires (5 salles de réunion) et soirées événementielles.

miceconnect.bedouk.com

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Plus fort que Jules Verne avec ses 80 jours, I-Way propose le tour du monde en 7,8 km, à 300 km/h. Spécialisé dans les simulateurs (F1, rallyes, et avions de chasse), la société lyonnaise développe chaque année, en plus de ses circuits inspirés de circuits réels, un circuit événement. Après « Moon Race », le premier circuit sur la lune et « Lyon Race », Ie petit dernier vient tout juste d’être lancé. Baptisé « World Race », il embarque les pilotes pour un tour du monde à plus de 300 km/h depuis la grille de départ à Paris, face à l’Arc de Triomphe, en passant par New York, Sydney et Tokyo. « 7,8 km de pure adrénaline », dixit I-Way, au plus près des sensations qu’éprouve un

LES DOCKS - CITE DE LA MODE ET DU DESIGN

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actus|théma

2015,l’Odyssée del’Espace

© MANUEL HUYNH

Etaussi…

La société espagnole Zero2Infinity a réalisé il y a quelques semaines un vol test de son microbloon 3.0, prototype des ballons stratosphériques qu’elle compte envoyer à une altitude d’une trentaine de kilomètres offrant ainsi une vue sur la courbure de la terre. À l’occasion de ses 50 ans, Carrefour a organisé un concours ouvert à ses clients et ses collaborateurs. À la clé, un vol Zero-G opéré par Novespace pour 40 personnes qui s’est déroulé le 27 mars dernier.

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Les passagers embarquant à bord de l'A310 Zero-G de Novespace font l'expérience de l'apesanteur en compagnie de l'astronaute Jean-François Clervoy.

Finiletempsoù l’espaceétaitun territoireréservéaux astronautesetautres satellites.En attendantd’ypasser vosprochaines vacances,ilest possibled’organiser unévénementen apesanteuràlafin duquel,c’estcertain, voscollaborateursne toucherontplusterre.

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La Cité de l’Espace, basée à Toulouse, dispose d’espaces pour l’organisation de séminaires et de réception, parmi lesquelles la salle IMAX, un théâtre de 295 fauteuils équipés d’un écran géant. La cité propose notamment des formules spéciales pour les événements de fin d’année.

à mettre en place ». En attendant de se la jouer Sandra Bullock dans Gravity, osetta, crash de la na- il est possible de ressentir les effets de vette Virgin Galactic… la gravité à bord de l’A320 Zero-G de L’espace fait la Une des Novespace. Cette sensation, « la plus journaux. Cet univers significative de ce que l’on peut resfascinant qui semblait sentir dans l’espace », selon Gilles jusqu’alors très lointain Competz, président de la se rapproche de plus en En attendant de société Avico qui complus de nous avec la se la jouer Sandra mercialise ses vols Zeromultiplication des pro- Bullock dans G, est obtenue grâce à la jets de tourisme spatial. réalisation de 15 boucles Gravity, il est Il est ainsi aujourd’hui ou paraboles. Chaque vol possible de possible d’acheter (à prix se fait en compagnie de d’or) des billets à desti- ressentir les effets l’astronaute Jean-Frannation de l’espace à bord de la gravité. çois Clervoy, président notamment du prode Novespace, et peut gramme Xcor. Mais comme le préci- accueillir jusqu’à 40 passagers. sait Roch Guilabert, membre fonda- 5 vols de ce type sont prévus en teur de l’Institut Européen du 2015. Pour l’instant seul sur le marTourisme Spatial et directeur du dé- ché européen, Avico et Novespace veloppement de Covos Baxon, à pro- devraient bientôt voir poindre un pos de ces vols spatiaux, quelques concurrent en la personne de S3, jours seulement avant le crash du une entreprise basée en Suisse SpaceShipTwo de Virgin Galactic, et qui prévoit de lancer ses vols « il reste encore beaucoup de réalités Zero-G S3 en 2015.

Par Constance Dive

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actus|larédacatesté lebriefidéal Développer la cohésion et la communication au sein de ses équipes.

Proposer une activité accessible à tous :

«Mission Impossible » porte bien son nom.

Permettre à ses collaborateurs de

En tout cas pour la rédaction de Meet <in.

Sauverl’humanité avecTeamBreak

déconnecter totalement le temps de l’activité : pas de smartphone à l’intérieur.

Proposer une activité efficace, sans être trop chronophage, qui peut facilement se greffer à un événement ou à une réunion.

J’y étais ! Vécu par Constance et Émilie Pour vous échapper des pièces où vous êtes enfermés,c’est la clef d’une bonne communication que vous devrez avant tout trouver…

© EMILIE VIGNON

© EMILIE VIGNON

Sac en toile, bouteilles d’ea u, fil électrique, il ne faut négliger aucun des objets contenus dans cette mal le.

Notre Game Master, avec qui nous avons communiqué par écrans interposés durant toute la durée du jeu.

Bon à savoir

15h00 Google Agenda me rappelle qu’aujourd’hui, nous devons tester « Mission impossible », un « Live Escape Game » conçu par Team Break.L’affaireparaîtobscure.Unmailreçuplus tôt dans la journée nous avait déjà informées que nous étions attendues avec impatience, qu’une bombe « avait besoin de nous pour être désactivée».Lespointsd’interrogationssemultiplient dans nos esprits. Nous nous saisissons malgré tout de nos ordres de mission et nous présentons devant la porte de Team Break. Mot de passe : « Mission acceptée ».

16h00 Nous franchissons la porte de Team Break et faisons la rencontre de notre Game Master qui nous informe des responsabilités qui pèsent sur nos épaules : un dictateur s’est enfui en laissant derrière lui une bombe thermonucléaire, nous avons une heure et pas une minute de plus pour la désactiver. Pour cela il va falloir progresserdepièceenpièce,maislecheminpromet d’être semé d’embûches. C’est surtout nos neurones qu’il va falloir activer !

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Team Break propose plusieurs Live Escape Game : Mission Impossible, Contagion, Lost (en cours de développement). Un autre jeu autour de Harry Potter pourrait aussi voir le jour.

Chez Team Break, les Live Escape Games se jouent en petit comité mais ils peuvent aussi être organisés hors les murs, avec des scénario sur mesure.

Les Live Escape Games se prêtent aux opérations de communication internes mais aussi externes (lancements de produits…).

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requiert pas d’efforts physiques.

CREDITPHOTO

le Live Escape Game de Team Break ne

16h10 Nous endossons le rôle en enfilant une veste de treillis. Sans trop en dévoiler, disons que le décor – très immersif – est à l’avenant… Avant de refermer la porte derrière nous le Game Master nous informe qu’il nous a à l’œil : il nous voit et nous entend. Plutôt une bonne nouvelle : cela lui permettra de nous communiquer des indices qui s’inscriront alors sur un écran. Cela pourrait s’avérer utile…

16h22 Enfermées dans la première pièce, le travail d’équipe commence ! Nous retournons les indices et pour tenter de trouver la bonne combinaison afin de déverrouiller le cadenas et passer dans la pièce suivante. 10 minutes ont déjà filé, le Game Master se manifeste sur l’écran pour nous donner une piste. Nous progressons enfin.

Lentement, mais sûrement. Plus le signal émis par la bombe se rapproche, plus nous nous prenons au jeu… On se croirait dans un épisode de Mission Impossible qui se déroulerait dans Fort Boyard et dont MacGyver aurait le rôle principal.

17h00 Nous sommes tout près de la bombe.

Les énigmes se corsent, les minutes filent. Malgré les (nombreux) indices que nous octroie le Game Master (accompagnés d’une petite rallonge de temps), nous n’y arriverons pas. Nous n’étions vraiment pas loin. Mais admettons-le, on ne peut pas « presque » sauver l’humanité.

17h15 Le Game Master et Pierre-Henri Londner, fondateur de Team Break, viennent nous rejoindre pour nous délivrer et nous rassurer sur notre performance : le défi se relève habituellement en commando de 3 à 5 personnes, et seulement 40% des équipes désamorcent la bombe. Pas si mal finalement !

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actus|arrêtsur…

Madame Figaro célèbre son nouveau site Web C’est dans une ambiance « comme à la maison», dans les nouveaux espaces du Studio Le Cyclone (lire p.10) que le magazine a convié 350 convives (annonceurs, régies publicitaires, interne) pour fêter le lancement de son nouveau visage online. Pour l’occasion, ExecutiveTraiteuraréaliséuncocktailmêlant esprit Food Truck et fête foraine avec mini-club sandwichs, mini-bagels et autres barbes à papa.

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Luxe Pack emballe à Monaco

Like Event entre en piste

Le chapiteau du cirque Alexis Gruss a accueilli la convention d’un grand nom français de l’assurance. Au terme d’une plénière, les 900 collaborateurs présents ont assisté à deux heures de représentation, mêlant tradition équestre et artistes venus des quatre coins du monde, avant de laisser place à un cocktail dînatoire au cœur du chapiteau.

C’est sur une augmentation de 15 % de son visitorat par rapport à 2013 quel’éditionmonégasquedusalonde la créativité packaging a fermé ses portes au terme de 3 jours de manifestation au Grimaldi Forum. Les quelque 8 525 visiteurs enregistrés sont ainsi venus à la rencontre des 400 exposants présents, un chiffre également en hausse de 12 %. De nombreusesinnovationsontétéprésentées, sur les stands mais aussi danslesvitrinesduLuxePackForum InnovationetduLuxePackinGreen.

Le programme de conférences a quant lui abordé des thèmes tels que les achats packaging responsables dans le secteur du luxe, l’impression 3D dans l’univers du packaging ou encore le packaging digital.

Relais&Châteauxlance le«10e art» avecLPS LorsqueRelais&Châteauxdécidedeprendrelaparolepourpromouvoirsesvaleursetinvoquerle«10e Art»,lamarquelefaitévidemmentàParis.Accompagnée par l’agence Le Public Système pour la mise en scène de son congrès international, Relais & Châteauxsouhaitaitcetteannéemettrel’accentsur l’événementialisationdecetterencontre.C’estdans un Paris aux multiples facettes que les 530 membresduréseausesontretrouvésdurant2jours.Soirée de retrouvailles sur le thème du Paris Canaille au Faust le dimanche soir, suivie d’une journée de plénière et de l’assemblée générale à l’espace Pierre Cardin. La journée du mardi fut consacrée à la mise en lumière des engagements du groupement Relais & Châteaux, lors de la présentation de son Manifeste pour les valeurs des Arts de vivre dans l’enceinte de l’UNESCO. Enfin, les participants se sont retrouvés pour une soirée de gala à l’Opéra Garnier autour d’un banquet Second Empire, réinterprété par les chefs Relais & Châteaux. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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Ça roule pour Live

by GL events !

L’agence a été retenue pour orchestrer la finale internationale de l’Optifuel Challenge, la compétition de conduite économique organisée par Renault Trucks. C’est à Nice que se sontaffrontés les 28 finalistes lors d’épreuves théoriques écrites et de conduite. La remise de prix s’est ensuite déroulée au Château de Crémat.

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Azilis fait descendre les chefs dans le métro

Sensation ! accompagne la Fondation Abbé Grégoire du Cnam C’est lors d’une cérémonie animée par le journaliste économique Arnaud Fleury qu’ont été remis les premiers Prix et Labels décernés par la Fondation Abbé Grégoire du Cnam. L’agence était en charge de l’organisation de l’événement ainsi que des relations avec la presse et de la communication sur les réseaux sociaux.

La station de métro parisienne Miromesnil s’est transformée en cuisine géante avec l’opération « Les Grands Chefs dans le métro », organisée par la RATP en partenariat avecleguidegastronomiqueChampérard. Aux commandes de cette 6e édition, l’agence Azilis a orchestré des ateliers de dégustation à l’aveugle afin de faire découvrir ou redécouvrir le goût aux usagers. Des paniers gourmands et des guides Champérard étaient remis aux plus fins palais.

ICCA bat des records à Antalya

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Le 53e congrès de l’association a enregistré une participation record avec plus de 900 participants issus de 72 pays. L’événement a également vu l’élection d’une femme à la présidence de l’association en la personne de Nina FreysenPretorius, fondatrice et PDG de The Conference Company, en Afrique du Sud.

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actus|danslesmartphonede...

L'applilaplusgéniale…

LaFredLambertApp,unmixentreEvernote,Uberet TomTom!Elleestgénialemaisnesetéléchargepas.Jel’ai presquetoujoursàcôtédemoietellem’aideàorganiser montemps,medonnel’étatdutrafic,lesastucespour gagnerdutempsdansmesdéplacements…(ndlr,Frédéric Lambertestl’associédeVincentQuenor)

Le cofondateur de Passage Piéton nous a ouvert son smartphone, un univers plein d’inattendu !

Mon jeu préféré

iPhone 5S. J’ai longtemps eu deux smartphones – un Black Berry pour le travail et un iPhone pour le loisir – lorsque le premier m’a lâché je suis passé en full iPhone. Et je le regrette. L’iPhone et ses appli changent la vie des gens dans le privé, mais dans un cadre professionnel cet univers en circuit fermé, imposant un univers 100% Mac est un vrai problème … Dès que j’en trouve la force, je reviens à mon ancienne configuration.

Ma dépendance à mon Smartphone

7 à 8 sur 10 mais comme je suis du genre à multiplier les écrans, l’idée de perdre mon smartphone ne m’effraie pas plus que ça. Toutes les données essentielles contenues dans mon smartphone le sont sur le cloud et ailleurs.

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Mon Smartphone est un …

Vincent Quenor Bioexpress 2005 : Création de Passage Piéton 2007 : Les 35 ans du Duracell avec 35 blogueurs

Je suis un média addict mais je concentre sur BFM, Le Monde, YouTube, quelques blogs créatifs et quelques autres sur le cinéma dont je suis un grand fan. Du coup, je ne trouve plus aucun intérêt aux JT des grandes chaînes dont le contenu est directement et presque uniquement tiré du Parisien. Je préfère croiser moi-même les données avec ma sélection de sources.

Ma playlist du moment

ACDC, Vanessa Paradis, London Grammar, Depeche Mode, Radio Head, les mixes et compilations de Béatrice Ardisson…

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Mon fond d’écran

Celui qui revient le plus régulièrement est une photo du Joker et de sa célèbre citation « Why so serious ? »

Mon contact professionnel le plus précieux

Thierry Jadot et Jean-Luc Chétrit, PDG et Dg de Dentsu Aegis.

enfermés et filmés 2010 : Campagne virale pour Pringle avec les vidéos de François Damiens 2012 : Buzz de la vidéo Victoire Passage

Mes applis média

…est un jeu que nous avons créé pour Marionnaud et qui vient de sortir, disponible sur iPhone et tablette. C’est un jeu auquel tous ceux qui jouent sont assurés de gagner quelque chose grâce à des partenariats avec les marques présentes dans les boutiques. Pour le reste j’adore les jeux, mais sur Xbox.

(4 millions de vues)

Mon réseau de réseaux

J’utilise Facebook comme un outil de lien avec mes amis et quelques professionnels dont je suis proche. Je n’y mets aucune photo de vacances ou de plats cuisinés. Je ne poste pas d’info sur le moindre de mes mouvements, mon arrivée dans un aéroport… Je n’ai pas besoin du regard des autres pour exister. Ce personal branding me navre, il mériterait un spectacle au Théâtre des deux ânes ! Sinon, je suis sur LinkedIn pour la veille, savoir qui a changé de poste. Mais je reste dubitatif quant à sa capacité à créer de vraies rencontres génératrices de business.

L'usage le plus improbable que j'ai fait de mon smartphone...

Il y a quelque temps, je gardais dans ma poche un smartphone HS avec lequel je m’amusais à caler des tables au restaurant, juste pour voir les réactions.

La dernière bonne adresse que j’ai notée

Il y en a deux : Le Château de Parenchère, un très bon vin, et Mamie Cocotte, un concept de restaurant d’entreprise à Gennevilliers dont les recettes sont celles de nos grandes mères.

La prochaine date incontournable inscrite dans mon calendrier

La CES de Las Vegas, du 6 au 9 janvier 2015, où seront présentées toutes nouveautés digitales, les objets connectés… |décembre2014

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«2015seraunegrosseannéecongrèspour Viparis.Nousseronsdefactoencroissance ennombredecongressistesaveclatenue delaConférenceParisClimatauBourget».

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Renaud Hamaide, Directeur Général de Viparis. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Les dépenses MICE reculeront de 3,8% en France en 2015 C’est ce que prévoit la dernière étude Global Meetings Forecast réalisée par American Express Meetings & Events auprès de ses clients. Alors qu’en Europe, des augmentations d’activités mineures sont attendues l’année prochaine pour la plupart des types de réunion, et que les budgets devraient connaître un léger recul (0,4%, contre une baisse de 1,9% annoncée en 2014), ces derniers seront nettement plus serrés en France. Outre

un recul des dépenses globales de 3,8%, American Express Meetings & Events anticipe en effet une baisse des budgets individuels de 2,9%. Le nombre de participants devrait lui aussi baisser, même si cette diminution tendrait à être inférieure à celle prévue en 2014. La durée moyenne des réunions internes en France devrait toutefois être la plus longue d’Europe : 3,2 jours contre 1,4 jour au niveau européen.

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LaRochelleEvénements,gestionnairedel’espace Encan,arachetépour

10000euros l’Office

deTourismedeLaRochelleplacéenredressement

judiciairesuiteàunefraudequiavaitvidésescaisses. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Selon le projet de loi de Finances 2015, la Conférence Paris Climat coûtera 179 millions d’euros à l’Etat.

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15 500

C’est le nombre de professionnels de la Meeting Industry qui se sont réunis à Barcelone, à l’occasion de la 27e édition d’EIBTM. Un chiffre en hausse de 8% par rapport à 2013 qui a permis aux organisateurs de remporter leur pari en franchissant la barre des 15 000. Parallèlement les rendez-vous préprogrammés ont grimpé de 20%, et ce sont quelque 78 436 entretiens qui se sont déroulés. EIBTM a par ailleurs profité de cette édition pour dévoiler une nouvelle identité de marque pour 2015 : IBTM World.

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-12%

C’est la baisse de la subvention versée par l’État à Atout France depuis 2011. Fixée à 30,4 M€ selon la dernière loi de Finances, la subvention pour charge de service public sera de réduite de 2% en 2015. S’élevant au total à 70 M€, le budget d’Atout France repose aussi sur les cotisations de ses adhérents et les prestations qu’elle facture à ses clients, mais ces recettes sont elles aussi en recul, de 30,80 M€ à 30 M€ selon le rapport du député Philippe Le Ray pour la Commission des affaires économiques. L’ensemble des crédits de paiement dédiés au développement du tourisme s’élèveront à 68,28 millions d’euros en 2015 contre 72,7 millions d’euros en 2014 et 78 M€ en 2013.

|décembre2014

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actus|business

Prochaine édition de l’EVP début 2015 Traditionnellement organisé en septembre, l’événement d’American Express Voyages d’Affaires (rebaptisé American Express Global Business Travel) dédié au segment Travel, se déroulera les 15 et 16 janvier prochains au Palais Brongniart. Un calendrier perturbé par les mouvements capitalistiques opérés au printemps dernier entre la banque d’investissements Certares et le réseau mondial. Il faudra donc attendre début 2015 pour que soit dévoilé le toujours très attendu Baromètre Amex ou encore assister aux conférences et débats organisés durant ces deux journées professionnelles.

Un événement dont Meet-In sera partenaire, comme en 2013.

Viparisreçoitla certificationISO20121 Viparis a vu reconnaître ses efforts en matière de développement durable. Le Bureau Veritas a en effet remis au gestionnaire de sites franciliens la certification ISO 20121, créée à l’occasion des Jeux olympiques de Londres. 18 mois ont été nécessaires à Viparis pour mettre en place les changements nécessaires à l’obtention de la certification, accompagné par le cabinet de conseil en événementiel et développement durable Green Événements.

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oint faible des politiques en faveur de la promotion de l’activitétouristique,l’élaborationde données statistiques est depuis 2006 l’une des priorités d’Atout France et de la DGE (anciennement DGCIS). Mesurer l’impact économique des événements sportifs et culturels sur notre territoire,pouvoircompareravecd’au-

La DGE et Atout France ont présenté le 14 novembre le bilan de cette méthodologie.

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© THIERRY_MERCIER

Impactéconomiquedesévénements: laDGEaffinesagrille tresévénements,justifierdesinvestissementsconsentisparlespouvoirspublics dans un contexte de contrôle et d’arbitrage budgétaires participent des enjeux d’un dispositif qui délivre aujourd’hui ses premiers résultats. L’outil mis en place par la DGE et soumis à analyses par Atout France, a déjà fait l’objet de 70 conventions d’utilisation signées et une vingtaine d’événements sontdéjàpassésaucribledeceréférentiel d’analyse. La DGE a fait le choix d’uneméthodestricteetnormée,secalant sur une critérisation internationale, notamment en termes d’impacts économiquesprimairesetsecondaires.

L’impact pris en compte se limite au court terme et n’enregistre que les dépensesgénéréesdirectementparl’événement et par des populations venant spécifiquement pour la manifestation.

L’outil peut être téléchargé gratuitement sur le site de la DGE.

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Communication et Entreprise : des prix, et des tendances

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’est un palmarès, et c’est aussi une photographie des tendances de communication à l’instant T. En remettant ses 28e Grands Prix Communication et Entreprise le 20 novembre dernier, l’association a aussi mis en lumière les évolutions des métiers de la communication, comme en témoigne cette année la création du prix de l’Efficacité, remis à Carrefour France. « En intégrant cette dimension de mesure, l’association contribue à changer l’image de la profession », a souligné Communication & Entreprise. Succédant à Serge Papin (lire notre Conversation p. 44-46), c’est Louise Beveridge, directrice de la communication de Kering, qui a été élue personnalité communicante de l’année, le Grand Prix Communica-

tion & Entreprise ayant été décerné à FNSF Solidarité Femmes pour « Le téléphone est une arme » signé W&CIE), qui rafle aussi le prix de l’événement externe pour la campagne #iamtheguest d’Aéroports de Paris. Le prix de l’événement interne revient à GMF pour « GMF, Assurément humain, Assurément demain » conçu par Sagarmatha : « un événement co-pensé par les managers, avec une très forte dimension collaborative, humaine et authentique.

Un événement porté vers l’avenir, bien ancré dans son territoire de marque. » Les agences Lever de Rideau et Havas Sport & Entertainement ont également reçu des prix d’honneur pour les opérations réalisées respectivement pour Nespresso et Société Générale. |décembre2014

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people|mouvements L’agence Ideal Gourmet Meetings & Events a promu AntoinePASTOREaupostededirecteurdespartenariats.Exerçantdepuistroisans au sein de l’agence, Antoine Pastore dispose désormais d’un portefeuille élargi. Il a la responsabilité de la stratégie partenariale du groupe (qui fête cette année ses dix ans), et prendenchargelagestiondespartenariatsavecleshôtels,restaurants et prestataires événementiels. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Benno BUSSCHER (photo ci-contre) a quitté l’hôtel AC by Marriott Nice pour prendre la direction du Renaissance Paris Le Parc Trocadéro (Paris 16e). Ce diplômé d’un Bachelor en Management de l’école hôtelière de La Hague (Pays-Bas) connaît bien le groupe Marriott International : il y occupe des postes de directeur depuis 13 ans, et officie depuis 2011 sur le marché français. Raoul LEMMERLING prend de son côté la direction de l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe. Formé à l’Hotel Management School Amsterdam, Paul Lemmerling a assumé différentes fonctions au sein du groupeMarriottavantd’êtrenomméen2007DirecteurGénéral à l’hôtel Courtyard Paris Défense West-Colombes. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Le Bristol Paris a annoncé la nomination de Jannes SOERENSEN aupostededirecteurde l’hébergement.Diplômédel’universitédeCornell, il évolue depuis plus de dix ans dans l’hôtellerieinternationaledeluxe.Depuiscinqans, Jannes Soerensen occupait le même poste au seinduConnaught,àLondres.JannesSoeresen a déjà travaillé aux côtés de Didier Le Calvez, PDG du Bristol, lorsque tous deux travaillaient au sein de l’hôtel Four Seasons George V. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Suite au départ d’Yves TYRODE, désormais directeur numérique de SNCF, c’est Franck GERVAIS quiaéténommédirecteur général de Voyage-sncf.com. Diplômé de l’École Polytechnique, et détenteur d'un MBA,FranckGervaisétaitdepuis2001Directeur Général de Thalys International. Il avaitrejointunepremièrefoislaSNCFentantquedirecteurdu cabinet du président et de la direction générale du groupe ferroviaire.

Amélie TREGOUËT et Arnaud GISCARD D’ESTAING rejoignent Publicis Consultants. Ils interviendront en tant que consultantssurlepositionnementéditorial des entreprises, marques et institutions sur les médias sociaux et sur le digital.

Amélie Trégouët a démarré sa carrière en 2010 chez Burson Marsteller I&E, où elle a accompagné des marques telles que Microsoft et Adobe. Arnaud Giscard d’Estaingintègrequantàluil’agenceaprèsuneexpériencedebrand content culturel à La Société Anonyme. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Alexandre LACK vient renforcer l’équipe d’Aïssata Diallo, directrice conseil au sein de l’agence conseil en communication Ledouze. Diplômé de l’IESEG, Alexandre Lack a démarré sa carrière en tant que chef de produitEuropeauseindeGenicorp.Ilaensuite occupé successivement les postes de chef de produit chez Nestlé (en charge de la marque Nescafé) puis de chef de projet chez Publicis Conseil (budgets PMU et Groupe SEB). ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Malaysia Airlines développe son équipe commercialeàParisaveclanominationde Christelle LOI, nouvelle attachée commerciale Corporate au bureau parisien de la compagnie. Diplômée de l’ESMA AviationAcademy,ChristelleLoiévoluedepuis plusieurs années dans les secteurs du transport aérien et du tourisme, notamment pour Corsair International, Alyzia ou Go Voyages. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Raphael Von HEEREMAN deviendra le nouveau Secrétaire Général de CLIA Europe le 15 février prochain et prendra ainsi la suite de Robert Asdown.

5 février 2015

LES DOCKS - CITE DE LA MODE ET DU DESIGN

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Julie DUBOIS a quitté l’agence Heaven du groupe Le Public Système-Hopscotch, où elle était consultante (travaillant notamment pour Disney, Pampers, Lancôme, Narcisso Rodriguez, Petit Bateau, ect.) pour rejoindre Thomas Marko&Associés.Elleyexerceraégalementla fonction de consultante, au sein du département Digital & Social Media de l’agence, dirigé par Vincent Le Du.

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actus|shopping Lenôtre tire les rois avec Jean Cocteau

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Noël sans sucre

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Dans l’assiette, la tendance est au « sans » : sans gluten, sans sucre, sans lactose… Une vague sur laquelle surfe l’épicerie Delice Sweet en proposant des gourmandises réalisées avec des ingrédients naturels et sains. Parmi sa sélection de fournisseurs des quatre coins du monde, l’épicerie « healthy » distribue les produits du chocolatier italien Venchi dont les recettes ne comportent ni gluten, ni additifs chimiques, ni conservateurs.

Différents formats sont disponibles pour les fêtes de fin d’année : boîte cadeau contenant un assortiment de bouchées gourmandes, réglette, boule à sapin remplie de chocolats, etc. On y trouve aussi des mendiants noir ou lait, des amandes enrobées ou bien des roses des sables de la maison Guy Roux, spécialiste du chocolat sans sucre. Les produits sont vendus sur le site Internet de Delice Sweet ainsi que dans sa boutique, située dans le 7 e arrondissement de Paris.

© C. FACCIOLI

our clôturer l’année de commémoration du cinquantenaire de la mort de l’artiste, la maison a créé une galette s’inspirant de l’ « art méditerranéen » cher à Cocteau. En forme de soleil, elle mêle les saveurs du sud telles que les amandes de Valencia qui parsèment le feuilletage et le citron que l’on retrouve dans le pain de Gênes aux amandes parfumé au limoncello, ainsi que dans la pâte sablée et la fine couche pâtissière qui composent le fond de la galette. Elle se déguste accompagnée d’une tranche d’ananas frais caramélisée, fruit préféré de Cocteau, ainsi que d’un jus d’ananas aux épices. Les fèves font elles aussi référence à l’artiste, reprenant certaines de ses œuvres et sont disponibles à la vente en coffret. Pour les puristes, Lenôtre proposera également une version plus traditionnelle de sa galette ainsi qu’une brioche bordelaise aux fruits confits. À déguster dès le 2 janvier.

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ffrir une plante sans savoir si son destinataire est sensible à la cause végétale, c’est prendre un gros risque pour la survie de ladite plante. Avec Treeki, plus aucune excuse pour laisser mourir son végétal. Cet objet vivant créé par Green Factory est en effet capable de créer son propre écosystème et ne nécessite ainsi que deux arrosages par an ! Présenté dans un pot en verre fermé par un couvercle, Treeki est équipé d’un système d’éclairage par led alimenté par un capteur solaire et s’éclairant à la tombée de la nuit. La serre vit alors de manière autonome : l’eau contenue dans le bocal est absorbée par les végétaux qui la rejettent sous forme de vapeur d’eau qui redevient ensuite liquide en se condensant sur les parois vitrées. Treeki peut être personnalisée : choix des végétaux, du type de gravier mais également flocage du contenant avec un logo, un texte, etc.

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Avec Treeki, main verte assurée !

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Nicolas fait parler les bouteilles

L’artisan chocolatier se met à l’heure des fêtes de fin d’année avec un coffret de gourmandises en forme de sapin de Noël rouge et vert, tout ce qu’il y a de plus traditionnel. Une fois le ruban rouge dénoué, l’arbre dévoile chocolats, confiseries ou encore épicerie fine à choisir parmi les nombreuses références proposées par Fouquet. La maison dispose également de coffrets plus classiques ainsi que de calendriers de l’Avent et de marrons glacés, sans oublier une sélection de confiseries et de produits d’épicerie sucrée et salée.

La bouteille de vin ou de champagne est un incontournable du cadeau d’affaires. La chaîne de caviste Nicolas propose d’en renouveler le genre avec son service de personnalisation Liv’Stick. Un QR Code imprimé sur l’étiquette permet ainsi à l’entreprise offrant le cadeau de faire passer un message à celui qui le reçoit. Site Internet, vidéo ou encore photo, il suffit de flasher le QR Code pour le découvrir. La bouteille devient ainsi un véritable vecteur de communication 2.0.

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Coffee parisien

« Paris est toujours une bonne idée ». Pourquoi ne pas suivre cet adage de l’actrice Audrey Hepburn pour gâter ses clients ou collaborateurs en cette fin d’année ? Direction la boutique Paris Rendez-Vous qui décline le petit noir au comptoir en coffretscadeaux. Le coffret Café de Paris renferme deux étuis de café bio « Marais » et « Bastille », deux verres à café striés, une confiture « La Gourmande » ainsi que 6 bâtons de sucre candy assortis. Le café « Champs-Élysées » fait également l’objet d’un coffret éponyme comprenant, outre le précieux breuvage, deux gobelets estampillés du drapeau français, une boîte laquée garnie de caramels à la fleur de sel ainsi qu’une farandole de friandises et un étui de sucre Eiffel. |décembre2014

Lazare, des fourneaux au livre

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uvert l’année dernière au cœur de la gare parisienne dont il porte le nom, Lazare, le restaurant du chef Éric Fréchon, célèbre sa première année d’existence avec la sortie d’un ouvrage. Plus qu’un simple livre de recettes, Lazare retrace une journée type de la vie du restaurant. Celle-ci débute à 7h32 par le petit-déjeuner et se poursuit jusqu’au dîner, servi dès 20h36. Au fil des aiguilles de l’horloge, le lecteur partage ainsi les différents moments de la journée, petit-déjeuner, grignotage sur le pouce, déjeuner, goûter, apéritif et enfin dîner. Pour chacun de ses moments, une ambiance différente est dépeinte afin de plonger le lecteur au cœur du restaurant.

Cet ouvrage ne serait pas complet sans une cinquantaine de recettes du chef Éric Fréchon : chocolat chaud, filet de sole à la dieppoise, blanquette de veau ou encore pot-au-feu.

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Faye Gastronomie fait son marché de Noël

Envie d’une idée plus originale que la boîte de chocolats ou la bouteille de champagne ? Chez Faye Gastronomie, les coffrets-cadeaux n’oublient pas cet incontournable des fêtes de fin d’année qu’est le chapon. Présentée dans une caissette en bois inspirée de celles utilisées par les primeurs sur les marchés, la Cagette des Gourmets renferme tous les ingrédients nécessaires à un repas de réveillon de choix. Star de ce coffret gourmet, le chapon fermier des Landes sélectionné par Dominique Faye. Il s’accompagne d’une truffe noire melanosporum entière et de sa râpe à truffe. Impossible d’envisager un repas festif sans lui : le foie gras de la cagette est un mi-cuit des Landes réalisé sans additif ni conservateur. Cerise sur le gâteau, une bouteille de « Gouttes de Truffe », l’huile d’olive bio aromatisée à la tuber melanosporum est également de la partie.

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« Ceci est un arbre »

Des guides loin d’être plan-plan

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l suffit de déplier l’un des guides de Herb Lester Associates pour que le voyage débute. Présentés sous la forme d’une carte routière au format A6, ces guides se déplient pour laisser apparaître le plan d’une ville ou d’un quartier de taille A3. Illustrés par des artistes, ces guides présentent les destinations par le prisme d’une thématique originale. On peut ainsi trouver la carte des restaurants installés le long de la ligne 7 du métro new-yorkais, celle du Londres clandestin, du New York littéraire et même du système solaire ! Au travers de ces ouvrages, Herb Lester Associates souhaite faire découvrir aux voyageurs de nouveaux endroits mais également leur apporter un éclairage nouveau sur des lieux déjà connus. De véritables œuvres d’art que l’on aurait presque envie d’encadrer…

Boissier se met en boule Elles ne serviront pas à décorer le sapin mais à contenter les gourmands.

Les « boules », bonbon en forme de bille créé par Bélisaire Boissier, fondateur de la maison éponyme, se parent de leurs atours de fête. De couleur rouge, elles sont déclinées en parfum cerise, présentées dans un poudrier, lui aussi rouge, et rebaptisées pour l’occasion « Bonbons de Noël ».

Boissier est également réputé pour ses marrons glacés, que l’on offre dans leur boîte ronde en métal bleu et sous forme d’une réglette de 5 pièces.

C’est le message sibyllin inscrit sur la carte reçue par le destinataire d’un Treez. Mais le cadeau ne se limite pas à ce morceau bois qui symbolise en fait un arbre planté au nom du bénéficiaire à l’autre bout du monde ou en France. Les heureux propriétaires peuvent ensuite afficher leur soutien à la reforestation en portant le bracelet Treez à confectionner grâce à un médaillon inséré dans la carte et un lien de couleurs renvoyant au projet soutenu. Grâce à leur Treez Code, ils pourront également obtenir le certificat de plantation de leur arbre et ainsi en apprendre plus sur son emplacement, son espèce, etc.

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Voyager, c’est gratter !

Il y a les globe-trotters qui collent de petits stickers sur un planisphère pour symboliser chacun des endroits qu’ils ont visité, ceux qui remplissent des boîtes entières de souvenirs ou encore ceux qui noircissent des carnets… Et il y a les autres, ceux qui grattent des cartes ! Créé par Luckies et commercialisé sur le site Packnboard, Travelogue est un journal de voyage un peu spécial puisqu’il renferme 8 mini « scratch maps » représentant les différents continents. Ces cartes sont recouvertes d’une fine couche de matière dorée qu’il suffit de gratter à l’aide d’une pièce pour dévoiler la destination dans laquelle se trouve le voyageur. Travelogue s’accompagne également d’un carnet de notes de 64 pages. Ce concept original se décline aussi sous forme de planisphère et de globe 3D.

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Les7pointsforts Marie-Catherine VIDAL,

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directrice de Lille's Convention Bureau

Situationgéographique: Entourée de quatre capitales européennes : Paris, Bruxelles, Amsterdam et Londres.

Accessibilité: Deux gares en centre-ville : Lille Flandres et Lille Europe.

Infrastructures: De grands équipements situés dans Lille et dans la métropole.

Uncentredecongrès: Lille Grand Palais dans le centre-ville.

Hôtellerie:

Un parc hôtelier important avec plus de 8 000 chambres et 2 hôtels 5-étoiles.

Atmosphère: Un art de vivre unique et un dépaysement garanti.

Attractivité:

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En lien avec les filières économiques et avec la culture, pour tous, partout et toujours (Capitale européenne de la culture en 2004). ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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Par sa situation géographique et ses infrastructures, Lille bénéficie d’atouts indéniables pour recevoir des événements d’entreprises. Mais c’est par son art de vivre et son caractère authentique et chaleureux qu’elle marque vraiment sa différence.

Lilleauxtrésors

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Par Céline Baussay

tratégiquement bien positionnée en Europe, Lille a l’avantage incontestable de se situer à moins de 1h20 de TGV de trois capitales : Paris, Bruxelles et Londres. Elle possède deux gares en centre-ville, un aéroport international, et est reliée à un réseau d’autoroutes très complet. Ville d’art et d’histoire, à taille humaine, jeune et étudiante (36 % de la population a moins de 25 %) et à la pointe en termes de transports urbains (métro, tramway, vélos en libre-service, location de vélos électriques et Segway…), elle se distingue par sa vie culturelle très riche, surtout depuis qu’elle a été Capitale européenne de la Culture en 2004. Lille se caractérise aussi par une forte dynamique économique : elle abrite 15 sièges de groupes internationaux et 80 sièges d’entreprises de plus de 500 salariés, ainsi que 5 pôles de compétitivité et 6 pôles d’excellence dédiés à des activités de pointe qui ont un impact indéniable sur son activité de congrès et de sa-

lons. Josiane Balistaire, directrice de l’agence GL Events Exhibitions à Lille, sait de quoi elle parle, elle qui organise en moyenne 18 salons par an dans la capitale des Flandres : « La métropole lilloise a un historique industriel fort, mais elle a su se repositionner sur de nouveaux pôles d’activité, comme la vente à distance, la santé ou les technologies de l’information et de la communication, et chacun d’eux a aujourd’hui son salon de référence», explique-t-elle. Sur le marché du tourisme d’affaires, Lille possède un savoir-faire et une expérience reconnus, avec une offre de lieux et de prestataires pointus, en constante amélioration. Après l’inauguration en février dernier des Halls de la Filature, une ancienne usine de textile typique du territoire reconvertie en lieu événementiel, Lille attend maintenant le réaménagement du Palais de la Bourse qui s’achèvera en 2016 avec la création de nouveaux espaces privatisables. Le parc hôtelier est déjà bien pourvu avec 123 établissements et plus de 8 000 chambres, dont la moitié est accessible à pied depuis Lille Grand Palais (le palais

Lille se distingue par sa vie culturelle très riche, surtout depuis qu’elle a été Capitale européenne de la Culture en 2004.

des congrès de Lille). Il continue sur sa lancée avec plusieurs nouveautés du côté de chaînes de renom (Mercure, Ibis, Adagio…), mais aussi avec des boutiques-hôtels indépendants, tels le somptueux Hermitage Gantois qui s’apprête à

Après l’inauguration en février dernier des Halls de la Filature, Lille attend maintenant le réaménagement du Palais de la Bourse qui s’achèvera en 2016 avec la création de nouveaux espaces privatisables. inaugurer 17 chambres supplémentaires, un spa et une piscine couverte. En 2015, le Clarance ouvrira ses portes dans un superbe hôtel particulier du XVIIIe siècle, à cinq minutes de la Grand Place. Cet établissement haut de gamme de 19 chambres possèdera un restaurant, un jardin et des salons privatisables. L’année suivante est annoncée l’arrivée d’un Mama Shelter dans la zone Souham 4, à la jonction entre Euralille et le Vieux Lille. Un concept qui trouvera à coup sûr sa place dans une ville qui sait concilier innovations et traditions, service professionnel et chaleur des gens du Nord.

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ledebrief

Anne-Sophie Blanchard-Chautard,

chef de projets événementiels et éditoriaux à l’AdCF

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Voyage dans le temps pour les 1 800 participants avec ce cocktail sur le thème du Moyen-Âge organisé à la Ferme des Templiers.

Les élus n’ont pas perdu le nord Ils l’ont fait En octobre, l’AdCF (Assemblée des Communautés de France) organisait son

congrès annuel à Lille : trois jours studieux au cœur d’un territoire pas comme les autres.

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a 25e convention nationale de l’intercommunalité restera dans les annales de l’AdCF, une association d’élus représentant 1 200 intercommunalités, comme un événement exceptionnel à plusieurs titres : elle a battu son record d’affluence avec 1 800 participants venus de tout l’Hexagone et d’outre-mer.

L’ordre du jour était particulièrement denseaveclerenouvellementdesinstancesetlamodificationdesstatuts.Et enfin, la présence d’un invité de marque, le Premier ministre, Manuel Valls. Durant trois jours, les congressistes se sont réunis à Lille Grand Palais, le centre de congrès historique de la ville habitué à recevoir des événements professionnels de grande

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envergureetàéchellenationaleouinternationale. Ils y ont également pris trois repas, dans deux salles différentes : deux déjeuners, dont un avec quelque 1 490 couverts servis en une heure top chrono avec un menu adapté (une mise en bouche à la place de l’entrée, un café gourmand au lieu du dessert) et un dîner sous forme de buffets de spécialités flamandes avec une animation soft, des jeux flamands en bois, etc. En complément, un cocktail dînatoire a eu lieu dans le décor campagnard de la Ferme des Templiers, à Verlinghem (à 15 minutes de Lille). Cette soirée était axée sur le thème du moyen-âge avec une animation musicale assurée par une compagniemédiévaleetunrepasthé-

matisé, avec notamment des légumes anciens. La partie restauration du congrès a représenté pas moins de 4 500 couverts au total. Il a fallu en outre trouver un hébergement à la mesure de l’événement, en centre-ville et près deLilleGrandPalaisenpriorité.L’AdCF aconfiéàAfatSélectionVoyageslaréservation de plus de 1 500 nuitées, réparties dans une trentaine d’hôtels.

LeConventionBureau,partieprenante de l’organisation générale du congrès, s’est aussi impliquée dans la création d’unprogrammed’activitésetd’excursions pour les 60 accompagnants, qui ontnotammentpudécouvrirlavillede Bruges en Belgique, à 70 km de là.

Preuve s’il en était besoin que Lille est une destination européenne !

« Nous avons choisi Lille pour son accessibilité (1h de Paris en TGV, un aéroport) et parce que nous n’étions pas venus en congrès dans le Nord depuis 2004.

Nous ne le savions pas en amont, mais nous avons réalisé rapidement que Lille et le Nord-Pas-de-Calais en général ont développé une démarche et un travail de réseau qui faisaient sens avec le fil conducteur de notre convention : l’économie comme enjeu dans les territoires. Nous avons apprécié l’efficacité de Afat Sélection Voyages pour la partie hébergement et du convention bureau pour la mise en lien avec les différents prestataires. À Lille Grand Palais, je regrette d’avoir eu un nombre d’interlocuteurs démultiplié plutôt qu’un interlocuteur unique… et aussi qu’il y ait autant d’escaliers : on ressort épuisés d’un congrès dans ce centre ! »

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Lille Grand Palais On y travaille Lille est rom-

pue à l’accueil d’événements de grande envergure grâce à des équipements adaptés, bien conçus et modulables.

Le palais des congrès de Lille, œuvre de l’architecte Rem Koolhaas, vient de fêter ses 20 ans.

Idéalement situé en centre-ville dans le quartier d’affaires Euralille, il accueille environ 200 événements professionnels nationaux et internationaux par an dans ses différents espaces modulables : 3 auditoriums de 300 à 1 500 places, un Zénith Arena de 4 500 places assises, 28 salles de commissions et 18 000 m² de surfaces d’expositions.

CAPACITÉ

De 50 à 4 500 personnes.

CAPACITÉ

De 12 à 50 000 personnes.

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Stade Pierre Mauroy

L’ex-Grand Stade Lille Métropole, inauguré en 2012 sous le nom de l’ancien maire de la ville, se situe à Villeneuve d’Ascq. Il compte 50 186 places en configuration stade ou 30 000 places en arena (la plus grande d’Europe) pour des spectacles, et 10 000 m² d’espaces privatifs (auditorium, salons, lounges, loges) pour des événements d’entreprise. Le terrain de 9 000 m² et le parvis de 32 000 m² peuvent être utilisés pour des activités de team-building.

Les mastodontes du congrès

Les Halls de la Filature Inaugurée il y a un an à peine, ce lieu événementiel occupe une ancienne filature de textile entièrement restaurée, mais qui a gardé tout son cachet : sols bruts, structures métalliques… Intégralement ou partiellement privatisable, il peut accueillir des congrès, expositions, lancements de produitetsoiréesdegaladanssescinqespaces modulaires de 200 à 1 600 m².

Le parc de 2 500 m² qui l’entoure peut aussi être utilisé lors d’événements professionnels.

CAPACITÉ

De 50 à 2 700 personnes.

CAPACITÉ

: De 2 à 1 000 personnes.

© FABRICE RAMBERT

Située à Marcq-en-Barœul au cœur de la métropole lilloise, la Cité des Échanges a l’avantage d’être implantée dans un parc verdoyant et facile d’accès depuis le centre-ville. À la fois centre culturel et pôle d’entreprises et d’associations, elle propose 3 000 m² d’espaces modulables, 1 300 m² d’espaces d’exposition, des salons VIP et une vingtaine de salles de travail. Toutes les configurations sont possibles, y compris pour des repas (600 couverts) et cocktails (1 500 personnes).

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Cité des Échanges

Hôtel Casino Barrière Plusqu’unhôtel,voilàunvéritablecomplexe de loisirs (142 chambres et suites, 3 restaurants,4bars,uncasino,unespacedétente)et de congrès avec un théâtre de 1 200 places qui s’adapte à tous les besoins : conférence en configuration auditorium (300 personnes),banquet(500personnes)oucocktail (1 000 personnes). Sur place également, une salle de conférence de 130 places, 6 salles de sous-commission à la lumière du jour et un espace pour les pauses ou cocktails de 200 m². Le tout au cœur d’Euralille.

CAPACITÉ

De 20 à 1 200 personnes.

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repérages|lille Hôtel AllianceCouvent des Minimes

De 8 à 200 personnes.

Cet hôtel Campanile Nouvelle Génération classé 3-étoiles est l’un des derniers hôtels ouverts à Lille. Au cœur des centres d’affaires Euralille, à dix minutes à pied des deux gares, il dispose de 108 chambres bien équipées aux standards de la marque et d’un restaurant avec plats à la carte et buffet chaud élaborés en collaboration avec le chef Pierre Gagnaire. Un salon permet de se réunir de manière informelle, autour d’un espace bar.

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CAPACITÉ SÉMINAIRES

Campanile Lille-Euralille

CAPACITÉ SÉMINAIRES

Situé dans le Vieux-Lille, cet ancien couvent classé monument historique reconverti en hôtel de charme et de prestige 4-étoiles possède 83 chambres et suites réparties autour d’un patio, un restaurant, un piano-bar, un bar à champagne, des salles de réunions de 2 à 150 personnes.

Son point fort : un espace recouvert d’une magnifique verrière, privatisable pour des repas (220 couverts) et des cocktails (350 personnes).

CAPACITÉ SÉMINAIRES

De 2 à 300 personnes.

10 personnes maximum.

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Ce superbe 5-étoiles, qui porte la griffe AutographCollection(groupeMarriott),estl’un des joyaux hôteliers de Lille. Il occupe une bâtisse du XVe siècle classée monument historique, au calme dans le quartier de l’hôtel de ville, et possède un restaurant, un estaminet et un bar, ainsi que 7 salles de réunions au décor chargé d’histoire. Les chambres et suites, au nombre de 89 (dont 17 flambant neuves), sont disposées autour de cours et jardins intérieurs. Un spa avec piscine ouvrira très prochainement.

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L’HermitageGantois

Des hôtels de référence Au cœur du quartier Euralille, cet hôtel 4-étoiles de la chaîne InterContinental Hotels Group, résolument urbain, chic et contemporain, compte 121 chambres et suites avec de belles vues sur la ville, un restaurant avec du mobilier signé Starck, un bar-lounge très cosy (avec une carte d’une cinquantaine de références de whiskies), un espace fitness-sauna et 9 salles de 30 à 290 m² conçues aussi bien pour des séminaires que pour des cocktails ou banquets.

CAPACITÉ SÉMINAIRES

On y loge À Lille, les établis-

sements de chaîne, au même titre que les hôtels installés dans des lieux historiques, possèdent une vraie personnalité et sont idéalement situés en centre-ville.

De 10 à 170 personnes.

© FABRICERAMBERT

Crowne Plaza Lille-Euralille

NovotelLilleCentre GrandPlace 4-étoiles proche de la vieille ville, ce Novotel abrite 104 chambres spacieuses, un restaurant, un bar Novotel Café, 4 salles de réunions modulables, une salle de fitness et un espace jeux vidéo. Il dispose d’une terrasse, très agréable aux beaux jours.

Fonctionnel et élégant, de style moderne rehaussé de touches de couleurs vives, il s’impose comme une valeur sûre dans la catégorie des hôtels d’affaires lillois.

De 13 à 80 personnes.

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CAPACITÉ SÉMINAIRES

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La Condition Publique On s’y détend Leur architec-

ture est exceptionnelle, leurs espaces sont impressionnants… À Lille, plusieurs lieux privatisables contribuent en eux-mêmes au plein succès des événements d’entreprise.

Située à Roubaix, la Condition Publique est un édifice industriel plus que centenaire, remarquable par ses magnifiques façades et ses terrasses végétalisées, reconverti en site culturel pluridisciplinaire. Elle propose plus de 3 500 m² d’espaces modulables à louer qui ont tous leur style propre : une salle de spectacle de 1 093 m², la halle B (1 490 m²), la verrière coffrée de bois (380 m²), le Labo 151 (115 m²) et une étonnante rue intérieure pavée de 60 mètres de long.

CAPACITÉ

De 20 à 6 000 personnes.

InstalléaucœurdeLille,cesuperbehôtelparticulier avec colonnades en marbre à l’entrée et cour intérieure paysagée dispose de 600m²aménagésdepuis2012pouraccueillir des conférences (120 personnes), réceptions (150 invités en dîner assis, 200 en cocktail) et showrooms. Toutes les salles sont éclairées à la lumière du jour et décorées dans un style épuré,mêlantancienetcontemporain.Lelieu fait office en parallèle de galerie d’art, ce qui crée une atmosphère très particulière.

CAPACITÉ

De 2 à 200 personnes.

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Espace InkermannChâtillon

Gare Saint-Sauveur

Cette ancienne gare de marchandises réhabilitée en centre culturel se divise en deux espaces : la halle A, une halle industrielle du XIXe siècle qui regroupe une salle de projection (178 places) et un bar-restaurant (jusqu’à 200 couverts, 300 invités en cocktail), et la halle B, issue d’une reconstruction en 1920, qui comprend 2 plateaux de 1 500 m² utilisés pour des expositions et des soirées privatives. Une esplanade et une terrasse peuvent être utilisées quand la météo est favorable.

CAPACITÉ

De 10 à 4 000 personnes.

Ce très bel ensemble muséal abrite plusieurs espaces prestigieux et modulables pour des conférences (un auditorium de 200 places, une salle contemporaine de 100 personnes) et des réceptions (un atrium pour 1 000 invités, deux galeries et une entrée pour 600 personnes et 2 rotondes pour 80 personnes).

Des visites-guidées des expositions dans des conditions privilégiées peuvent être organisées en complément de la location d’espaces.

CAPACITÉ

De 10 à 1 000 personnes.

Palais de la Bourse

Œuvre monumentale construite au début du XXe siècle et surmontée d’un beffroi, le Palais de la Bourse, qui abrite la Chambre de Commerce et d’Industrie, va s’ouvrir de plus en plus à l’événementiel. Outre ses salles historiques, qui peuvent déjà être louées (salle des séances, salle des commissions, bureau du président, fumoir…), de nouveaux espaces vont être aménagés tout au long de l’année 2015 pour renforcer les capacités d’accueil de séminaires et de réceptions.

CAPACITÉ

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Palais des Beaux-Arts

©OTCLLILLE/MAXIMEDUFOURPHOTOGRAPHIES

Des lieux atypiques

De 20 à 100 personnes.

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Lille autrement

Chez Flamand Rose, les team-building se terminent de manière conviviale, dans un estaminet.

On s’y regroupe Au-delà des visites guidées traditionnelles de la capitale des Flandres, il existe une offre alternative de circuits urbains et d’activités de teambuilding beaucoup plus ludiques, en lien avec les traditions locales.

L

es incentives organisés à Lille et dans ses alentours se basent invariablement sur des notions de convivialité et authenticité : tout ce qui fait l’âme et l’identité de la région. Challenges, enquêtes urbaines, chasses au trésor, courses d’orientation s’appuient ainsi aussi bien sur la gastronomie locale (maroilles, bières…) que sur l’architecture typique (briques, pignons…) ou encore sur les jeux traditionnels comme la grenouille, le palet, la planche, mais aussi le tir au coq ou la boule flamande, une sorte de pétanque qui se pratique sur un terrain légèrement incurvé.

L’agence Flamand Rose propose par exemple de renforcer la cohésion d’équipe avec une série d’épreuves intitulée « Perds pas le Nord » qui mobilise des équipes munies d’un road-book, jusqu’au point de ren-

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dez-vous final, un estaminet typique. FXM Events invite à découvrir le Vieux Lille avec un challenge « Ch’ti Rallye » qui prévoit la remise des Lys d’Or (emblèmes de la ville) à chaque épreuve réussie et quelques étapes ludiques, comme l’initiation au langage ch’ti. De son côté, Arcade Évenements a conçu un « rallye gourmand à Lille » avec 15 énigmes sur la gastronomie et des étapes de dégustation de produits fins régionaux, une déclinaison de la série TV « Les Experts Lille » ou encore une enquête policière « Les amants du Vieux-Lille » avec pour seul moyen de se repérer une carte de la ville datant de… plus d’un siècle !

Àdécouvrirchez: ArcadeÉvénements,FlamandRose, FXMEvents,Onamarchésurlalune…

© BERNARD HASBROUCQ

Etaussi À vos chopes !

La bière est pour Lille ce que le vin est pour Bordeaux : un élément-clé du patrimoine. Partant de ce constat, l’agence L’Échappée Bière propose aux entreprises des circuits de visites de brasseries et d’abbayes sur mesure, complétées par des dégustations de bières, mais aussi des rallyes et des soirées thématiques, agrémentées d’intronisations dans la Guilde des Eswards Cervoisiers !

Chez L’Échappée Bière, Flamand Rose…

Rallye 2.0 Conçu par Arcade Événements, « Lille Gangs » est un rallye urbain inspiré des jeux de stratégie. Il met en compétition des équipes qui s'orientent en ville à l’aide de tablettes tactiles. Objectif : trouver les QR codes cachés dans les différents quartiers, les flasher et relever les défis qui apparaissent sur les écrans.

Chez Arcade Événements, On a marché sur la lune…

La Citadelle de tous les possibles La Citadelle Vauban est un terrain de jeu au vert, original, et qui a l’avantage d’être situé en centre-ville. Plusieurs activités ludiques et sportives peuvent être pratiquées sur place, sur terre ou sur l’eau, y compris les plus inattendues : le canoë-kayak, la course d’orientation, mais aussi le paddle, le vélo burlesque (tandem inversé, mini cycles…), ou encore la slackline (la marche en équilibre sur une sangle tirée entre deux arbres).

Chez Arcade Événements.

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Il y a des boîtes qui font de la Tunisie une démocratie, d’autres viennent y faire leur séminaire parce que c’est une démocratie…

© Thibault Renard - Fotolia.com

… et vous ?

www.croisierejaune.com - 01 49 650 650

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repérages|bassinméditerranéen lebrief Réalisé par la rédaction

Meet>In met en lumière les atouts d’une destination internationale, par le prisme d’un brief qui pourrait être le vôtre. Décryptage immédiat !

Ce mois-ci destination le bassin méditerranéen.

Convention interne rassemblant 300 collaborateurs d’un groupe spécialisé dans l’agro-alimentaire Une destination où le temps est doux toute l’année, si possible en bord de mer Des activités de team-building

sportives mais également culturelles pour satisfaire le plus grand nombre de participants Moins de 4h de vol Pas de formalités administratives particulières

Escales méditerranéennes Gastronomieetpatrimoine

Espagne : Empreintes du Sud L’espagne continue de structurer son offre MICE avec une rafale de nouveautés. Barcelone se montre particulièrement dynamique.

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Hôtels, lieux événementiels et culturels : Barcelone est en ébullition.

Les nouveautés s’égrènent notamment le long du Passeig de Gracia.

Tapas et recettes traditionnelles sont au menu d’El Nacional, nouvelle adresse gastronomique où l’on fait son marché en passant du bar à huîtres aux bars à vins, bières ou cocktails ou en prenant place dans l’un des restaurants thématisés. Pas de réservations possibles pour le moment dans ce restaurant de 700 couverts qui proposera prochainement deux espaces privatisables pour les groupes (deux salles de 40 places assises chacunes) ainsi qu’une terrasse. Non loin de là, le RoyalPasseigdeGraciaoffredésormaisunecapacitéde124chambres (268places)enpleincœurdeBarcelone.Au11eétage,laterrasse,idéale pour des réceptions, offre une vue à 360° sur la skyline de la ville. En 2018, le Grand Hyatt investira la tour Agbar, dont l’emblématique silhouetterevendiquel’héritagedeGaudi,pouryloger400chambreset un centre de conventions. Ambitionnant de devenir la plus « grande destination touristique de la Méditerranée », Port Aventura a de son côté recréé un village de pêcheurs méditerranéen, typique de la Costa Brava et de la Costa Daurada, dans l’un de ses six zones thématiques, «PortAventuraMéditerrània».PortAventuraaparailleurslancéune nouveauté cette année : « Angkor,aventure au Royaume Perdu ». Le parc d’attractions est particulièrement adapté pour des groupes d’envergure : son centre de convention peut accueillir jusqu’à 4 000 personnes, et 2 000 chambres 4-étoiles y sont disponibles.

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© SAMY SNOUSSI

Grandsprojets

Tunisie : Des projets XXL Le contexte reste difficile pour le tourisme, mais la Tunisie veut parier sur son avenir, en voyant grand.

Très grand.

Son histoire restera à jamais liée à la révolution de Jasmin. Entrepris en 2003, à l’arrêt depuis 2011, les travaux de la future Cité de la Culture devraient finalement être achevés d’ici la fin 2015. Erigé en plein centre-ville, cenouveléquipementpolyvalent recevra des manifestations culturelles, mais aussi des événements d’entreprise, grâce à un auditorium de 1 800 places. A Enfida, près de Sousse et Hammamet, c’est un projet de 50 Mds$ qui est annoncé : Tunisia EconomicCity,unecitémoderne situéeàunendroitstratégiquede la Méditerranée qui s’étendra sur

90 km². Présenté en septembre, ce projet pharaonique devrait notammentcomprendreunecité touristique XXL : 200 resorts, hôtels et centres touristiques.

Durée des travaux : 15 ans. Ceux de La Badira, à Hammamet, sont eux terminés. Ce luxueux hôtel 5-étoiles vient d’ouvrir ses portes sur 130 chambres, 4 salles deréunionetuncentred’affaires.

L’offre MICE s’est également étoffée du côté de Djerba avec l’ouverture à Zarzis du Lella Meriam, un 4-étoiles de 252 chambres doté d’un centre de conférences (jusqu’à 600 pax) et de salles de réunion.

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repérages|bassinméditerranéen Incentives

La Turquie muscle son offre D’année en année, la Turquie s’impose avec force sur l’échiquier méditerranéen des destinations MICE. Focus sur 2 hot spots, entre Europe et Asie : Istanbul et Antalya. lettes) ne sont que quelques exemples d’une offre en pleine expansion. Antalya s’est égalementfaituneréputationdepremierplanen tant que destination balnéaire bien sûr, mais aussi comme ville de salons, conventions et decongrès.Lacitévientd’ailleursderecevoir les participants du 53e congrès de l’ICCA. Outrelestraditionnellesstructuresd’accueil, tels que l’Akdeniz University et son théâtre à ciel ouvert, l’Atatürk Congress Hall, l’Antalya Expo Center et la récente Pyramide de verre (jusqu’à 2 400 pax.), nombreux sont les resortsdechaînesturquesdotésdeleurpropre convention center (Barut, Gloria, Titanic, RixosHotels).Côtéincentives,onmisesurles activitésgolfiquesetnautiques,maissurtout ladécouverted’unpatrimoinearchéologique mémorable.

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Depuis le début des années 2000, la Turquie poursuit avec application son ascension en tant que destination Meeting & Events. Au pointderevendiquer2,4millionsdetouristes d’affairesen2013etd’avoirvuquadrupleren unedécennielenombredecongrèsinternationaux reçu dans l’un des très nombreux équipementsdupays.Istanbulrestetoujours aussi captivante par son patrimoine historique et son atmosphère inégalable. Mais la ville jouit également d’une image trendy.

L’efficacité des dessertes aériennes, un centre des congrès Lütfü Kirdar pouvant recevoir jusqu’à 7 000 congressistes, des palais sur les rives du Bosphore plus majestueux et privatisables les uns que les autres (BeylerbeyiouDolmabahcepalaces,MarmaraEsma Sultan) ou encore les fameuses Gulets (goé-

UNESCO

Sur les traces des Stark en Croatie Membre de l’Union Européenne depuis juillet 2013, la Croatie travaille sur une désaisonnalisation de ses arrivées touristiques. Un objectif dans lequel le MICE pourrait jouer un rôle important pour la destination. Zoom sur Dubrovnik et Split, deux des perles adriatiques de la destination.

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Bien que le pays cherche à développer le tourisme continental, c’est bien la façade adriatique qui attire le plus aujourd’hui, Dubrovnik en tête. Dans cette ville-monument, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, les lieux de réception atypiques ne manquent pas comme la Forteresse de Revelin, qui se prête aux dîners de gala, cocktails et autres performances folkloriques, ou encore le Théâtre Marin Držić ou le Couvent Sainte Claire datant du 13e siècle.

L’offre hôtelière est quant à elle plutôt bien pourvue en centre de conférence. À noter, plusieurs ouvertures prévues en 2015 : celle du Aman Resort Cavtat au sud de Dubrovnik ainsi que la rénovation du complexe Dubrovnik Riviera, qui comprendra une salle de réunion de 1 000 pax. Côté incentive, la Croatie fait partie des 3 pays où a été tournée la saison 4 de Game of Thrones, à Dubrovnik maiségalementàSplitoùlepalaisdeDioclétienetlaforteressedeKlis,quisurplombelaville,ontservidedécor.L’occasiondedécouvrirlavilleenpartantsur les traces des Stark et des Lannister. Côté hébergement et séminaires, Split comptenotammentunhôtelsousenseigneMeridien(381chambresetjusqu’à 748paxenséminaire)ainsiqu’unRadissonBludisposantde660m²d’espaces de réunions.

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©JORDI PLAY

© TAREKH SLAMA

SeabelRymBeach,Djerba,Tunisie

CrownePlazaBarcelonaFiraCenter

Un hôtel entièrement rénové, une étoile de plus et de nouveaux espaces séminaires : voilà le résultat des importants investissements qui ont été réalisés pour améliorer l’offre de cet hôtel de Djerba. Affichant désormais 4 étoiles, le Seabel Rym Beach dispose de 352 chambres, d’une salle de réception (120 pax) et de 3 salles de réunion (de 15 à 50 pax en théâtre). Des équipements qui viennent s’ajouter à un amphithéâtre de 450 pax. L’hôtel peut également organiser des réceptions sur la plage, avec une discothèque « les pieds dans l’eau ».

Passé sous enseigne Crowne Plaza début 2014, le Fira Palace, désormais Crowne Plaza Barcelona Fira Center, a terminé cet été la rénovation de ses 276 chambres et a ouvert au mois d’octobre un tout nouveau spa. Prochaine étape : le relooking de son centre de convention et la construction d’une terrasse sur le toit. Situé à 100 mètres du centre d’exposition de la Fira, le Crowne Plaza Barcelona Fira Palace peut recevoir jusqu’à 1 200 personnes dans ses infrastructures MICE, qui comptent 18 salles de réunion. www.ihg.com

www.seabelhotels.com

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4 hôtels sur la grande bleue

KempinskiHotelTheDome

ValamarDubrovnikPresidentHotel

Le Kempinski The Dome joue la carte healthy et bien-être, avec une offre thalasso & Spa haut de gamme et côté activité sportive, le golf en guest star. 146 chambres, 18 villas et 18 suites peuvent accueillir des groupes business qui trouveront par ailleurs, dans les différentes parties communes de l’hôtel, la possibilité d’organiser réunions, conférences ou encore dîner de gala. Ainsi, le Mez Zeh lounge, le Seljuk restaurant peuvent être privatisés, quand les jardins pourront accueillir des cocktails jusqu’à 600 personnes et la ballroom 450 invités.

Cet établissement fait partie des deux hôtels sous enseigne Valamar à Dubrovnik à avoir bénéficié d’importantes rénovations en 2014. Désormais classé 5-étoiles, le Valamar Dubrovnik President Hotel, situé sur la péninsule de Babin Kuk, face à l’Adriatique, se compose de 286 chambres et 6 suites, plusieurs restaurants et piscines ainsi que d’un centre de bien-être. Pour les séminaires, il dispose d’une salle d’une capacité de 400 pax pouvant être divisée en 4 espaces à laquelle s’ajoutent 3 petites salles.

www.kempinski.com/en/belek/hotel-the-dome

http://www.valamar.com/fr/hotels-dubrovnik/valamar-dubrovnik-president-hotel

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enviede...|parfums

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La boutique Palais Royal – Serge Lutens a été conçue par le créateur lui-même et plonge le visiteur au cœur de son univers.

Sens en éveil Réalisé Par Constance Dive

Boutiques magiques Qu’il soit féminin ou masculin, entêtant ou discret, luxueux ou bon marché, le parfum ne laisse personne indifférent. Faisant appel au sens le plus développé chez l’être humain, l’odorat, il véhicule de nombreuses émotions, fait voyager en un pschitt et remémore des souvenirs enfouis avant d’en créer d’autres. Avec son pouvoir puissant sur l’inconscient, le parfum a su séduire les professionnels du marketing et de l’événementiel.

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Les parfumeurs ne se contentent pas d’enchanter notre odorat de leurs douces effluves, ils nous en mettent aussi plein la vue avec des boutiques conçues comme de véritables écrins.

100 ans après sa création, la boutique iconique du parfumeur Guerlain s’est offert une transformation confiée à l’architecte et designer américain PeterMarino.Inscritàl’inventairedes Bâtiments de France, le 68 ChampsÉlysées est un véritable temple dédié à l’artisanat d’art sous toutes ses formes. D’abord olfactif dans la boutique historique, l’orgue ou encore le bar à parfums, mais également à la ganterie avec un espace dédié ainsi qu’à la gastronomiedans le restaurant le 68 Guy Martin installé au sous-sol.

La boutique accueille également des

expositions d’art contemporain, comme dernièrement Kaléidoscopique India. Chez Annick Goutal, les boutiques ont également fait peau neuve l’année dernière. Si elles reprennent les codes de la marque, elles conservent chacune une identité propre et sont conçues comme un parcours olfactif autour de l’orgue à parfums, dans une ambiance intimiste et poudrée. Impossible d’évoquer les boutiques de parfumeurs sans parler de celle de Serge Lutens, située sous les arcades du Palais Royal, à Paris. Créée par le parfumeur lui-même, elle plonge le visiteur dans une ambiance particulière, inspirée par la période post révolutionnaire, accentuée par l’utilisation d’une palette de tons s’étendant du violet au noir, sans oublier l’escalier magistral qui trône en son centre. |décembre2014

Tout feu, tout flamme collection composée de trois fragrances de saison – Résine, Hiver et Épices – présentées dans des flacons de verre coloré. Chez Durance, la nouveauté se nomme Prestige. Cette gammedebougierecréel’ambiancedu feu de cheminée grâce à une mèche en bois qui crépite. Différents parfums sont disponibles : le bien-nommé feu de bois, camélia blanc, coquelicot ou encore fleur de coton. Et pour un effet surprisegaranti,misezsurlesparfums originaux de la Belle Mèche dont les bougies sont produites de façon semiartisanale : tomate-basilic, herbe fraîche, menthe-basilic ou encore encens-papyrus.

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On ne compte plus le nombre de parfumeurs proposant une gamme de bougies.ChezGuerlain,lesbougiesArt de Vivre répondent aux noms évocateurs de « Fond de cuve », « Forêt de Sumatra » ou encore « Pot-Pourri Parisien ». Présentées dans un élégant pot de couleur noire frappé du sceau du 68 Champs Élysées, ce sont de véritables objets de décoration dont on brûle la mèche avec parcimonie pour en conserver le parfum. On ne présente plus le parfumeur du 34 boulevardSaint-Germaindontlesbougiesà l’étiquette ovale emblématique se reconnaissent entre mille. Pour les fêtes de fin d’année, Diptyque propose une

Travaux pratiques

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1h30, c’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser votre parfum personnalisé avec Candora. En groupe de 8 à 15 personnes et encadrés par un expert en parfum, les collaborateurs réalisent leur propre fragrance avant de repartir avec un coffret de 2 ou 3 flacons de 50 ml, selon la formule choisie par l’entreprise. Des ateliers du même type sont organisés chez Creassence, Fragonard (à Paris ou sur la Côte d’Azur) ou encore chez l’ABC du parfum. Ce dernier organise également des visites historiques sur le thème du parfum, entre la Place

© MUSÉES DE GRASSE,CARLO BARBIERO

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Vendôme et la rue Saint-Honoré, à Paris. Au programme, découverte du Musée Fragonard et visites des maisons de parfum Guerlain et Annick Goutal. Autre musée, autre ambiance avec la visite olfactive des collections du Louvre que propose Signature Events, en collaboration avec Flair et Paris avec Vous. Les visiteurs (10 à 15 personnes) sont accompagnés d’un conférencier et d’un nez qui partagent leurs connaissances historiques et artistiques mais également olfactives avec un parfum créé spécialement pour chaque œuvre.

Visites parfumées Découvrir l’histoire du parfum, des matières premières à la fabrication en passant par les usages et les innovations, c’est ce que propose le Musée International de la Parfumerie de Grasse. Privatisation des espaces, visites-guidées privées sur mesure mais aussi ateliers sur le thème du parfum peuvent y être organisés (à hauteur de 600 pax en privatisation totale). À Gravesonen-Provence, entre les Bauxde-Provence et Saint-Rémy, c’est dans le monde merveilleux des huiles essentielles que nous plonge le Musée des arômes et du parfum.

Collection d’alambics, table d’odoration, jardin de plantes aromatiques et

même distillation sont au programme du musée qui organise des visites « bio’aromatiques » qui peuvent être adaptés aux besoins et envies du groupe. Le musée de Graveson dispose également d’un espace bien-être baptisé AromaCocoon. La Provence n’est pas la seule région de France à être liée à la parfumerie, le Centre et plus particulièrement la « Cosmetic Valley » accueille de nombreuses entreprises liées à ce secteur. Le Château de Chamerolles, à 30 km au nord d’Orléans, abrite notamment la Promenade des parfums, un musée thématique retraçant l’histoire de l’hygiène et des parfums de la Renaissance à nos jours.

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La cuisine se met au parfum Vousaimezlacuisine?Vousaimez tresse du mouvement, organise des le parfum ? Mélangez les deux, vous initiations d’une durée d’une heure ou obtiendrezlaparfumerieculinaire,une plus, chez elle à Neuilly-sur-Seine, à la tendance qui inspire les chefs, comme VillaVioletàParisousurlelieudevotre Anne-Sophie Pic qui a en manifestation,pourdes faitleconceptdesonrestau- Saveurs d’Étoiles groupes de 6 à 30 perrant parisien. À La Dame de s’est inspiré de sonnes. Il est également Pic,lacheftravailleencolla- l’univers du possible d’approfondir borationaveclenezPhilippe parfum pour son apprentissage auBousseton pour créer des créer sa pyramide tour d’un atelier « Dîner menus articulés autour gustative. aux parfums ». Et pour prolonger l’expérience d’une fragrance. Le traiteur Saveurs d’Étoiles s’est quant à lui ins- Michèle Gay propose également via sa piré de l’univers du parfum pour créer boutique en ligne des poudres-parfum sa pyramide gustative qui s’appuie sur à incorporer dans ses préparations ou à l’harmonie entre les notes de tête, de saupoudrer en touche finale ainsi que cœur et de goût. Vous souhaitez en du thé-parfum à infuser à froid apprendre plus sur la parfumerie culi- et à consommer à table dans un verre naire ? Michèle Gay, la grande prê- à vin.

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Marketing olfactif

ETAUSSI: La Cour des Senteurs, à Versailles, rend hommage au berceau de la parfumerie avec un parcours olfactif composé d’une maison des parfums, d’une place et d’un jardin des senteurs.

De nombreuses maisons de parfums proposent un service de personnalisation des flacons : Serge Lutens, Guerlain, Atelier Cologne ou encore Burberry avec son nouveau jus, My Burberry.

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Des cinq sens, l’odorat est celui qui est le plus développé chez l’homme mais également celui qui reste le plus longtemps en mémoire, véhiculant ainsi un grand nombre de souvenirs. Un constat qui n’a pas échappé aux professionnels du marketing qui se sont emparés du parfum pour en faire un levier de vente. Nombreux sont les magasins mais aussi hôtels, lieux accueillant du public et bureaux à faire appel à des entreprises comme Emosens, spécialisée dans le marketing olfactif. Créée il y a 6 ans, Emosens vient notamment de concevoir le parfum de la ville de Lyon, qui est diffusé à des endroits stratégiques de la ville et peut également être acheté à l’office de tourisme. L’entreprise a également parfumé de nombreux palaces de la Croisette du Martinez au Carlton en passant par le Majestic

Barrière. Surfant sur la marque Fouquet’s, le groupe Lucien Barrière vient quant à lui de lancer, en collaboration avec les Parfums Parour, une gamme de parfums, bougies parfumées et de produits pour le corps. De quoi laisser à ses clients un souvenir impérissable de leur séjour, en les suivant jusque dans leur salle de bain. Le marketing olfactif est également utilisé dans le secteur de l’automobile, comme en témoigne la collaboration entre Scentys et Peugeot lors du dernier Salon de l’Automobile. Le spécialiste de l’ambiance parfumée a ainsi équipé les concept cars Quartz et Exalt, présentés sur le stand du constructeur, d’une borne de diffusion intégrée au tableau de bord et exhalant un parfum conçu en collaboration avec Peugeot Design et la maison de parfum Ex-Nihilo.

Bonàsavoir ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Plongée au cœur du quotidien du nez de la Maison Hermès dans Journal d’un parfumeur, de Jean-Claude Ellena (Le Livre de Poche).

Votre parfum toujours à portée de main avec Aroma-Case, une coque pour iPhone contenant jusqu’à 200 ml de parfum et équipée d’un diffuseur. |décembre2014

La tête sur l’oreiller, les pieds dans l’eau...

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SergePapin en5dates 1955: Naissance à Saint-Gilles-Croixde-Vie 1976: Devient promoteur des ventes à la centrale LoireAtlantique des Unico, marque qui donnera plus tard naissance à Super U. 2006: Nommé pour six ans à la tête du groupement Système U. 2012: Réélu pour six ans à la tête du groupement.

2014: Publie Et maintenant, on fait quoi ? aux Éditions du Cherche Midi, après avoir publié Consommer moins, consommer mieux en 2009 (éditions Autrement) et Pour un nouveau pacte alimentaire en 2012.

Les chefs d’entreprise incarner le sens 44

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Propos recueillis par Émilie Vignon - Photo Alexandre Nestora

SergePapin, présidentdeSystèmeU

Il y a un an,Serge Papin était élu « Personnalité communicante de l’année » par Communication & Entreprise.Le président de Système U avoue en avoir été étonné.Le « Système Papin » a pourtant fait ses preuves :une communication responsable portée, aussi,par une parole de dirigeant qui détonne.En témoigne son livre, Et maintenant,on fait quoi ? (Éditions du Cherche Midi),condensé de réflexions sur les mutations sociétales actuelles.Un manifeste qui n’hésite pas à aller à contre-courant et se lit comme une invitation pressante à recréer du lien.Et si c’était aussi la communication qui profite à tous ?

Dans votre livre, vous valorisez une conception différente du mot « Entreprendre ». Pour vous le verbe ne devrait pas être réservé aux chefs d’entreprise…

Serge Papin : Absolument. On a tendance à placer les chefs d’entreprise sur un piédestal au motif qu’ils ont fait preuve d’une forme d’initiative par rapport aux autres, mais je ne trouve pas qu’il y ait un quelconque mérite à être chef d’entreprise. Il y a en revanche un mérite à entreprendre, au sens anglo-saxon du terme. Tout le monde peut entreprendre si l’on considère que cela signifie prendre une initiative, essayer d’apporter des choses. Être utile. À soi, peut-être, mais aussi à son quartier, sa communauté... Ça ne se résume pas au sens économique du terme, même si ça en fait partie. Et ça ne s’oppose pas non plus. Mais en France, on a tendance à dire, dans notre sémantique, que le chef d’entreprise, c’est celui qui entreprend pendant que les autres suivent, en somme. Ce n’est pas du tout ça.

doivent

Vous voyez les mentalités évoluer ?

S. P. : Oui, et c’est drôle, d’ailleurs, parce que les jeunes arrivent dans l’entreprise avec une mentalité très différente, notamment dans leur rapport à la hiérarchie. Leur vision des choses est plus horizontale que verticale, ils sont davantage dans un mode collaboratif. La nouvelle façon de manager pour les entrepreneurs, c’est justement d’accompagner ces initiatives. (…) Le problème, c’est que la génération actuellement aux commandes – les gens qui ont autour d’une cinquantaine d’années – a peur que son pouvoir soit mis à mal. Bien souvent elle manage à l’ancienne, en disant « le chef c’est moi ». Ça crée un clivage, une incompréhension sur le mode de fonctionnement des plus anciens de la part des jeunes, et réciproquement. En revanche, quand on arrive à mettre ça bien en alignement, c’est fantastique.

Comment « refabriquer du lien » en entreprise, notamment entre les générations ?

S. P. : Je crois que les chefs d’entreprise doivent incarner le sens. Il faut qu’ils soient dans le récit, pas seulement dans l’exécutif, qu’ils expliquent comment on fait les choses, et pourquoi on les fait. Comment on se respecte les uns les autres aussi. Il n’y a qu’à voir le nombre de mails qui passent dans les entreprises et la forme qu’ils prennent parfois, c’est insupportable. Il faut peut-être que les dirigeants invitent les gens à se parler plutôt qu’à s’écrire, et à mettre les formes quand on s’écrit. En cas

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Image du chef d’entreprise, prise de parole du dirigeant ou encore réflexions sur les mutations sociétales actuelles…

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… dont fait état son dernier livre Et maintenant on fait quoi ?…

… voici quelques-uns des thèmes abordés lors de cette Conversation avec Serge Papin.

de problème, il faut aussi que le dirigeant se pose en médiateur, en arbitre. Tout ça doit pouvoir être exprimé. Réunir les générations pour que chacun puisse expliquer comment il fonctionne peut aussi être utile.

Faut-il ritualiser la prise de parole du dirigeant ?

S. P. : Oui, sans doute. La dimension archaïque de la prise de parole, « la scène, la robe et le public » fonctionne toujours, même s’il faut la jouer dans le monde d’aujourd’hui. (…) Ce qu’il faut surtout, c’est convaincre, plutôt que contraindre.

Tous les chefs d’entreprise ne possèdent pas forcément ce talent. Cela s’apprend ?

S. P. : Ça se ressent, comme une nécessité, si on veut que tout le monde adhère au projet de l’entreprise. Sans cela c’est impossible.

Un chef d’entreprise doit avoir des qualités d’entraîneur, d’orateur.

S’il n’a pas ces qualités spontanément, ce sont des choses qui peuvent se travailler. C’est le fond qui compte. Mais à un moment il faut se lancer, se dire que ça fait partie du job.

Vous développez pour Système U une stratégie de communication responsable. Cette étiquette, vous la revendiquez ?

S. P. : Oui, bien sûr. Le mot responsable devrait aller de soi, mais ce n’est pas comme ça que cela se passe. Quand nous commercialisons certains produits sous notre marque, être responsable signifie que nous sommes responsables de la filière, coresponsables avec celui qui produit, celui qui transforme, etc. Cela va de pair avec des exigences sur l’appareil de production, l’utilisation des pesticides, l’impact environnemental, la rémunération du producteur… Tout ça participe de la responsabilité. Ce sont des sujets que nous n’abordions pas autrefois. (…) Évidemment, cela ne nous empêche pas de commercialiser malgré tout des produits qui ne sont pas les plus vertueux du monde, mais petit à petit nous détournons les choses, nous les améliorons…

Et maintenant, on fait quoi ?

Refaire le monde au café, c’est souvent le privilège des étudiants et parfois aussi de ces Conversations. À la fin de l’entretien, la discussion sort des chemins balisés de l’interview pour passer, en quelquesphrases,delaspiritualitéàlasharingeconomy.Desdigressions?Pasforcément.Comme dans son livre, Serge Papin a l’art de créer des connexions inattendues entre différents sujets, et de présenter les choses sous un nouveau jour. Alors maintenant, on lit le livre de Serge Papin.

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La communication d’une marque a-t-elle le pouvoir de faire évoluer les comportements ?

S. P. : Bien sûr ! La communication porte à la fois sur la relation au consommateur, sur son évolution par rapport à l’alimentation par exemple, pour le sujet qui nous concerne, mais elle invite aussi l’ensemble de 70 000 collaborateurs et les associés du magasin à se mettre dans cette ligne. Quand on attaque l’excès d’huile de palme, le parabène, le bisphénol A, l’aspartame, évidemment au début, il peut y avoir des interrogations, des résistances. Mais petit à petit, les choses prennent du sens. D’un seul coup, la posture même des acheteurs va évoluer, ils vont devenir proactifs sur ces questions, plus vigilants, parce qu’il y aura eu une prise de conscience. C’est fédérateur la communication. En associant les parties prenantes, elle est aussi là pour préparer le terrain. À qui confiez-vous votre communication ?

S. P. : Notre agence c’est TBWA (…). Nous les rencontrons tous les mois pour un brief, un échange, et l’agence traduit en matière de com le message de l’entreprise, du produit, du magasin, de la marque. Les agences de communication ne sont là que pour amplifier le message qu’on leur donne. Quand ce sont elles qui inventent le message ça ne tient jamais. Ou bien c’est très artificiel. C’est Hollywood Chewing Gum, quoi, ça n’a plus rien à voir avec le produit.

Vous montrez dans votre livre qu’en matière de communication aussi, il faut créer la disruption. Quelles seront vos prochaines opérations de communication ?

S. P. : Nous allons essayer d’aller vers la notion de repas plus que de produit. C’est une des pistes sur lesquelles nous travaillons. Et puis nous allons poursuivre notre ligne, qui n’est pas facile, sur la transparence. Nous avons été les premiers à dire ce que tout le monde gagnait sur la chaîne, je voudrais que l’on continue, mais après il faut une puissance de feu pour tout exprimer. Parce que communiquer, c’est simplifier. C’est ça le drame. Communiquer, c’est répéter un message simple. La transparence, c’est aussi les produits controversés que l’on supprime, et l’influence que l’on peut avoir sur la vision de la commercialisation des produits pour faire changer le marché global. C’est dire à Michel-Edouard (Leclerc, ndlr) « parler prix, que de prix, et à tout prix des prix, on va en payer le prix, et ton message, il est obsolète ». Ce n’est pas facile.

Plusdephotosetd’infossur www.meet-in.fr |décembre2014

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décryptages|l’enquête

En revendiquant sa capacité à activer tous les sens,on pouvait s’attendre à ce que l’événementiel soit en pointe sur les questions de design.Les avancées sont assez inégales,avec une prédominance de l’image sur tout le reste,mais la prise de conscience existe et les prototypes se multiplient.

Le design événementiel au stade de prototype « Les décors et le mobilier tendent globalement à esign événementiel. disparaître. On sent que l’ère Au premier abord le du pupitre statutaire est terme paraît assez derrière nous. On est toujours familier. Ne serait- dans un design à la Apple, ce que parce qu’il as- simple, épuré, ergonomique… socie deux mots qui nous sont et efficace. »

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Réalisé par Valéry Pothain

connus. Mais en regardant d’un peu plus près, les choses se compliquent.

Posez-vous la question ou faites le test sur Internet : passés les liens sponsorisés, Google ne vous proposera rien de bien consistant pour vous expliquer de quoi il s’agit. Le design lui nous parle. Pas un objet, pas un meuble qui nous entoure n’a pas été un tant soit peu réfléchit, conceptualisé, dessiné, prototypé et testé… autrement dit designé. « Le design événementiel est la continuité d’un discours, du design produit. C’est un support de communication, une enveloppe qui révèle l’intention du produit, estime Patrick Bazanan directeur de Décoral. En événementiel comme ailleurs, le design doit combiner le beau, l’utile, le différent mais aussi l’ergonomique, ce qui n’est pas toujours facile à concilier avec les contraintes bud-

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gétaires. Il place le public dans les conditions optimales pour recevoir un message. » À l’image du design global abordant l’objet sous toutes ses facettes, on peut considérer que le design événementiel suit la même logique. L’événement étant un média multidimensionnel et polysensoriel, son design dans son approche la plus complète touche donc autant le fond que la forme, active tous les sens… Malheureusement, il ne s’agit là que de théorie ! En pratique, la plupart des professionnels en convient, l’exercice se limite au design d’espace et à la scénographie.

Il faut dire que le poste est important puisqu’il s’agit ni plus ni moins que de l’écrin dans lequel le message doit être délivré à sa cible. « Nous travaillons aujourd’hui sur des parcours horizontaux durant lesquels se mul-

tiplient les espaces (forum, village expo etc…) pour créer de la rupture, on simplifie les plénières, explique Julien Leleu, directeur de la création d’Auditoire. Les décors et le mobilier tendent globalement à disparaître.

On sent que l’ère du pupitre statutaire est derrière nous. On est toujours dans un design à la Apple, simple, épuré, ergonomique… et efficace. » Ce qui ne signifie pas qu’un décor répondant à ces critères fasse systématiquement mouche. Pas plus que le minimalisme signifie qu’il y a moins de design : « Les grandes évolutions en matière de design sont souvent liées aux avancées technologiques qui, en plus d’ouvrir le champ des possibles, ont su se rendre quasiment invisibles, rappelle Richard Arnaud, directeur de la Création de Publicis Events. Le « hidden » est d’ailleurs une des tendances du moment : tout est caché ! On entre dans un endroit pour s’apercevoir qu’on est dans un autre. La dissimulation crée la surprise comme nous l’avons fait pour une opération Grey Goose. La marque a invité ses VIP pour une soirée dans une boulangerie qui |décembre2014

©CHRISTOPHE PELLETIER POUR HAVAS

Le « hidden » et la « keynote », deux tendances exploitées par Orange, ici lors de son Show Hello 2014.

était en fait un bar à vodka. »

Refléter l'image

Mais toute plénière n’a pas vocation à ressembler à une keynote et toute soirée n’exige pas des invités d’entrer par la cave pour accéder au salon. Il ne s’agit là que de tendances qui ne doivent pas faire oublier que la caractéristique de l’événement est d’être unique (du moins en théorie).

Un décor, quel qu’il soit, doit refléter l’image, l’esprit mais aussi l’ambition de la marque. « Le design doit être à l’échelle du produit présenté, une montre ne peut pas être présentée dans le même genre d’espace ou de volume qu’une voiture, ajoute Patrick Bazanan. De plus, il doit correspondre à l’œil du visiteur, qui doit pouvoir se projeter dans le cadre de mise en application du message, d’utilisation du produit ou du service. » Quelques grands principes subsistent, comme l’idée qu’un plafond haut libère la pression et favorise la réflexion et la créativité. Ou encore que le fait d’asseoir intervenants et auditoire dans des canapés ou des banquettes génère une forme de chaleur, de convivialité et favorise le dialogue apaisé

quand la posture en tabouret haut et mange debout favorise un échange court mais plus dynamique. Pour le reste… « Il n’y a plus vraiment de règle en matière de design d’espace, observe Étienne Villotte, architecte, scénographe et directeur d’Épatant.

Nike et Adidas ont beau être concurrents et cibler le même public, ils ne lui parlent pas de la même manière.

Chacun raconte son histoire. »

Design événementiel et collaboratif

Côté tendance, outre le décor, la scénographie aussi tend à disparaître. À l’image des shows Hello d’Orange ou des YouTube BrandCast, elle s’efface au profit d’écrans qui entrent en dialogue avec l’intervenant, qui gère parfois directement le contenu. « Là où notre travail s’est longtemps limité à la projection d’images et de titres sur des écrans de plus en plus grands, les nouvelles technologies nous permettent aujourd’hui d’y reproduire n’importe quel univers, explique Tariq Benlarbi, directeur artistique spécialisé dans le graphisme et le motion design. En plénière, le public est assis devant un écran géant

« La réussite d’un événement repose sur différents facteurs : un contexte légitime, une question bien posée pour positionner le sujet, un scénario ficelé et la mise en place de mécanismes d’appropriation par les participants. » d’iPhone. Les arrivées sur scène ont des allures de superproductions cinématographiques. Il n’y a presque plus de limites si ce n’est le temps… et l’argent. » Revers de la médaille, l’image a pris le pas sur toutes les autres dimensions.

Elle représente aujourd’hui 50% de l’événement, dit-on. Et le son ? Et l’odeur ? On sait aujourd’hui combien ses dimensions peuvent influencer l’état, le comportement d’une personne, sa prédisposition à écouter, à agir… Leur contribution à l’efficacité de l’événement est avérée et pourtant, elles sont au mieux sous exploitées quand elles ne sont pas tout simplement oubliées comme le rappelle le designer Pascal Viguier (voir notre interview).

Reste le design du fond, l’architecture des discours. Parce qu’un beau cadre

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décryptages|l’enquête reproduisant tous les canons du moment n’est rien sans un bon orateur et surtout sans un fond pertinent et approprié. Un fond jugé digne d’intérêt par les participants et formaté à leur mode de consommation. À l’heure de l’interaction et du participatif, le public ne vient pas pour écouter un expert lui apprendre son métier mais pour contribuer, coconstruire. « De mon point de vue, le design événementiel passe forcément par le collaboratif, prévient Olivier Réaud, directeur associé de In Principo, spécialisée la création de dynamique collaborative. La réussite d’un événement repose sur différents facteurs : un contexte légitime, une question bien posée pour positionner le sujet, un scénario ficelé et la mise en place de mécanismes d’appropriation par les participants. » Si les deux premiers sont finalement des questions de bon sens, les deux derniers nécessitent en revanche un travail d’architecture, de (re)formatage du contenu. Tant pour le rendre intelligible et attractif que pour créer des moments de rupture, comme en design d’espace : « Une conférence collaborative inversée, avant laquelle les participants en groupes commencent à travailler les contenus avec l’intervenant qui leur présente une sorte de bande-annonce de son intervention, illustre Olivier Réaud. Il faut un continuum d’espaces différents adaptés aux moments – plénière, phase de construction, de discussion, de pauses… – constituant un ensemble commun permettant à chacun de sortir de son cadre, de se projeter hors du temps. » « Les espaces de convivialité, de conversation supplémentaires sont devenus essentiels dans l’événement. Lequel ne peut être aujourd’hui que collaboratif, ajoute Xavier Ginoux, directeur de l’OpenMind Kfé. Certains l’ont compris tout comme le fait qu’il ne suffit pas d’être assis dans un fauteuil avec un iPad à la main pour être en interaction.

Malheureusement pas la plupart des agences événementielles ! » À bon entendeur…

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La troisième édition de la conférence Fresh s’est déroulée en janvier dernier à Copenhague.

S’inspirer à la Fresh Depuis 2012,une poignée de professionnels de la rencontre se réunissent une fois par an pour réfléchir,échanger et expérimenter des idées ou des concepts événementiels à l’occasion de la Fresh Conference.Un futur TedX de l’événement ?

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’il existe bien des conférences à vocation prospective au programme des différents salons professionnels du secteur, étrangement, l’événement de demain n’a pas encore de rendez-vous dédié. Ni en France, ni ailleurs… ou presque. Depuis un peu plus de trois ans, Copenhague accueille The Fresh Conference : deux jours et demi de rencontres initiées et organisées par Maarten Vanneste, directeurduMeetingSupportInstituteet du Meeting Design Institute qui se définit comme une boîte à outils permettant aux organisateurs d’optimiser l’efficacité de leurs événements auprès des parties prenantes. « Durant les sessions, nous explorons la manière dont lesacteursdelarencontre–architectes, les communicants, les designers, les facilitateurs… – peuvent influencer ou affecter le design événementiel, explique Maarten Vanneste. La Fresh Conference ne se cantonne pas à la théorie, elle inclut la mise en pratique, l’expérimentation. » Il est donc question d’humain mais aussi de la manière dont sa performance peut être enrichie par les nouvellestechnologieset,pourquoipas donner naissance à de nouveaux formats événementiels. « Les temps changentetleschosesnefontquecommencer. Les architectes de la rencontre

sont amenés à jouer un rôle de plus en plus important, ils ont donc besoin de connaîtrelesnouveauxmatériauxetles outils dont ils disposent. » Sur le fond comme sur la forme, la conférence joue la carte de l’expérience en alternant les formatstantentermesdedurée,quede taille (one to one, one to few et one to many) ou de mode opératoire (plénières, sessions de cocréation, learning sessions,tablesrondes…).Pourcompléter le tableau, The Fresh Conference se développe en ligne permettant à ceux qui le souhaitent – une trentaine de personnes en 2013 – de suivre, mais aussi de participer à l’expérimentation d’outils dans le cadre des « hybrid meetings ».

Encore inconnue en France – sur les 200 participants de l’édition 2013 il n’y avait que trois Français - la manifestationcomptechaqueannéedenouveaux adeptes, principalement des meeting planners, des prestataires, des médias et des lieux d’événement. Après « Innovation inside » en 2012, « Shape change»en2013et«Presentpeople»en 2014, la prochaine Fresh conference aura pour thème « Art & inspiration ».

Après trois éditions hivernales à Copenhague, l’édition 2015 de la Fresh Conference se déroulera à Barcelone du 21 au 23 juin. |décembre2014

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« Le beau design est celui qui ne se voit pas »

Pascal Viguier,directeur de l’agence Curius Vous avez créé Curius, agence conseil en design de marque il y a onze ans. Quelle place y occupe le design événementiel et comment le définiriez-vous ?

Pascal Viguier : Nous sommes une agence pluridisciplinaire dont le champs va du design le plus stratégique – le naming, lepositionnementetleguidedemarque–auplusconcretavec la réalisation de packaging, d’édition ou encore l’agencement d’espace dans lequel s’inscrit le design événementiel. Je l’associe forcément à l’éphémère, mais je le définirais surtout comme une occasion de développer une facette de l’identité d’unemarque,d’envaloriserlepatrimoine.Cesoccasionssont multiples (vœux, lancement de produit…). En événementiel, le design est garant de la cohérence entre l’image et les valeurs de la marque dans un contexte où cette dernière, tout comme ses publics, est un peu secouée et chahutée.

L’événementestunmédiamultidimensionnel,multisensoriel et pourtant certains sens comme l’ouïe et l’odorat semblent complètement ignorés : pourquoi ?

P.V.:Vousmeparlezlàdescinquièmeetsixièmerouesducarrosse ! Pour une application événementielle, le marché n’est tout simplement pas encore mûr. Le design sonore est embryonnaire et se limite à la musique qui peut être soit opportuniste (en phase avec la tendance et l’ambiance du moment) soit de marque, originale liée à l’identité et composée par de vrais musiciens. Concernant l’olfactif, c’est encore pire car il est difficile de rattacher une valeur de marque à une odeur.

Celle-cin’estpasmesurableetparconséquentdifficileàvendre à une marque. Paradoxalement, les annonceurs ont conscience du rôle clé que peuvent avoir ces sens dans l’expérience de marque, mais ils n’osent pas encore.

Finalement, le design événementiel ne se limite-til pas trop souvent à du design d’espace ?

PV : Le design d’espace est naturellement important en événementiel car il est en principe interdit de ressembler à tout lemonde.Cequinesignifiepasqu’ilfailleforcémentsurprendreetdétonner.N’oubliezpasquelebeaudesignestavanttout celui qui ne se voit pas. Il doit avoir l’air naturel : à partir du moment où l’espace devient une évidence pour celui qui y séjourne, c’est gagné.

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Lebrief Un événement digne de Smart

Il s’agissait pour l’agence de révéler la dualité de la marque sans pour autant les opposer en s’inspirant des smart battles organisées en 2013. « Nous voulions un événement digne de Smart réunissant un line up en phase avec la marque tant en termes d’animation, que d’invités et de lieu, explique Hervé Poquet. Nous ne voulions pas d’un lieu banal, mais pas forcément du dernier lieu à la mode. Nous voulions surtout qu’il soit central et capable d’accueillir 2 000 personnes, ce qui réduisait déjà le champ des possibles. »

Smart se relan à Beaubourg

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Letempsfort

© JEAN PICON

Le concert de C2C

Bien que rythmée par les animations créatives et ludiques, la soirée présentait un gros temps fort pouvant expliquer à lui seul le succès de la soirée (sans dénigrer l’attractivité des deux nouveaux modèle de Smart) avec le concert de C2C, groupe Français d’électro multiprimé en 2013 (4 Victoires de la musique, 2 European Bord Breaker Award). Outre un concert privé, les quatre DJ nantais ont également joué le jeu de la marque en se produisant ensemble et en sessions par deux. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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À l’occasion du lancement des nouvelles Smart – Fortwo et Forfour – le constructeur a investi le Centre Georges Pompidou avec C2C aux platines et Novabox à la baguette.

J’y étais !

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Réalisé par Valéry Pothain

n 1998, le groupe Swatch, épaulé par le constructeur allemand Mercedes-Benz, secoue le marché de l’automobile en lançant la Smart, une (toute) petite citadine de 2,50 m de long. Si les débuts de la marque sont difficiles, elle finit par se faireuneplacedanslemarchédelapetite voiture où elle ouvre un nouveau segment, celui des citadines à deux places sur lequel seules les voiturettes sans permis sont présentes. 16 ans et 19 centimètres plus tard, bien aidée par les problèmes croissants de « parquabilité» dans les villes et d’économie d’énergie, la Smart semble sortie des zones de turbulences. En 2013, la marque a vendu 100 800 véhicules, dont 5 500 en France. Trop à l’étroit sur son marché, elle nourrit de nouvelles ambitions, comme celles d’aller titiller les «grandes» – Twingo, Aygo, C1, Fiat 500… – en lançant, en plus d’une nouvelle version de son emblématique «Fortwo », la smart « Forfour ». « La Fortwoenregistreuntauxderenouvellementimportant.Sesclientsluisontfidèlesetellebénéficied’ailleursdenombreuses ambassadrices (Julie Ferrié, FrédériqueBel…),préciseHervéPoquet, Brand Manager Smart France. Mais il arrivetoujoursunmomentoùsaqualité est aussi un défaut ! Dès qu’un enfant arrive, l’empathie pour la marque ne suffitplus:deuxplaces,c’esttroppetit.»

Pourtoutessesraisonsdeuxnouveaux modèles s’imposaient : une nouvelle Fortwo, qui n’avait pas évolué depuis ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

« S’il était bien question de faire la promotion des deux nouveaux modèles, il s’agissait principalement de mettre à l’honneur la Forfour auprès d’une cible urbaine et arty. » ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

2007, et une nouvelle Forfour, relance du modèle produit entre 2004 et 2006 mais avec une nouvelle plateforme, celle de la Renault Twingo.

Marquer les esprits Forte de ses deux actualités distinctes, la marque souhaitait marquer les esprits avec un événement capable de souligner,enplusdesvaleursetdescaractéristiques communes, les spécificités de chacun des deux modèles. « La clientèle actuelle de Smart a beau être extrêmement large, allant de l’upper libéral au couple de retraités, nous voulons néanmoins nous orienter vers une clientèle jeune, ou identifiée comme telle, à laquelle les seniors ne sont pas gênés d’être associés, remarque Hervé Poquet.Demême,s’ilétaitbienquestion de faire la promotion des deux nouveaux modèles, il s’agissait principalement de mettre à l’honneur la Forfour auprès d’une cible urbaine et arty. » Passé ces deux caractéristiques des trend setters et autres people invités, la soirée recevait aussi un public plus large composé de clients de la marque, de prospects, de journalistes et des concessionnairesderégionparisienne.

Et pour recevoir tout ce beau monde la marque s’était appuyée sur l’agence Novaboxaveclaquelleelletravailledepuis quelques années : « Notre client souhaitait rester dans l’esprit de la soirée Smart Battle que nous avions organisée en 2013 au Trianon (ndlr : une soirée musicale et festive durant laquelle s’affrontaient des DJ’s), explique Alicia Korelstein, chef du projet à l’agence. Nous sommes rapidement arrivé à un concept « What are you for? » sans savoir à l’époque qu’il s’agissait de la nouvelle base line de Smart. Ne pouvant utiliser celle-ci comme titre pour ne pas créer de confusion, nous l’avons

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© RACHID BELLAK

faitévoluervers«#BeForParty»en gardant les références à la marque et à ses codes dans un concept de soiréemettantenparallèlelesdeux modèles.» C’est aussi pour être cohérentaveclamarquequelasoirée était construite autour de la musique en proposant aux invités un concert privé du groupe électro du moment, C2C (en plus des smart battle, Smart est partenaire du Pitchfork Music Festival).

ert privé du groupe C2C. ur de la musique avec un conc La soirée était construite auto

Un lieu, deux univers Les publicités de la Forfour mettant enscènelavoituredansundécorindustriel, le cadre du Centre Pompidous’estimposéasseznaturellement comme lieu pour accueillir la soirée : « Nous nous sommes appuyés sur l’architecture de l’espace que nous avons agrémentée de sept nacelles, poursuitAliciaKorelstein.Nousavons travaillé avec le scénographe Martin Méry et le collectif H5 pour réaliser les animations. » Installé dans le grand hall du centre, le dispositif proposait aux invités dès leur arrivée de commencer leur parcours par la découvertedel’unoul’autredesdeuxunivers (FortwoouForfour)endéambulantautour d’un des deux stands très ouverts etàl’agencementparfoisdifficileàdécrypter ! L’occasion de participer à un photo call, à un atelier de conception d’affiches répondant à la question «Whatareyoufor?»ouencoredefaire réaliserunbadgepersonnaliséencalli-

Animation artistique : collectif H5

« Nous sommes rapidement arrivé à un concept « What are you for? » (…) Nous l’avons fait évoluer vers « #BeForParty » en gardant les références à la marque et à ses codes dans un concept de soirée mettant en parallèle les deux modèles. »

Scénographie : Martin Méry

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Prestataires Agence : Novabox

Son et lumière : Magnum Décoration : La Production Traiteur : Nomad Lieux : Centre Georges Pompidou

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graphie. L’occasion aussi de découvrir l’univers de la marque et de ses deux modèles à travers les vidéos réalisées parH5etlesfilmspublicitairesdiffusés sur écran géant. Mais c’est en prenant un peu de hauteur que la scénographie d’apparencedéconcertanteprenaittout son sens. Du haut de la mezzanine, où étaient installés les principaux espaces

derestauration,levisiteurpouvaitalors s’apercevoirquel’étrangeconfiguration des espaces suivait en fait le tracé d’un « 2 » et d’un « 4 ». À l’étage toujours se trouvaituneautrebonneidéedel’organisation : des espaces de restauration enrichis et animés gracieusement par des marques partenaires. Ainsi, en plus de siroter des produits du groupe (Finley, Coca Zéro, Coca-Cola…), les invités pouvaient par exemple personnaliser descanettesàpartager.Plusloin,dansle carré VIP, quelques privilégiés pouvaientdégusterdesrecettesdecocktails offertsparlavodkaStoli…Letout,enattendantouenprofitantdutempsfortde la soirée. Au total, près de 2 000 personnes auront pu baigner durant quelques heures dans l’univers et répondre enfin à la question : What are you for ? |décembre2014

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Il ressemble à de grosses lunettes de ski, avec des fonctionnalités un peu plus développées... Très attendu, le casque de réalité virtuelle Oculus Rift pourrait aussi ouvrir de nouveaux territoires de communication.

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Réalisé par Emilie Vignon

Pour atterir dans ce roller coaster, dans les ruines d’un château, il suffit d’enfiler l’Oculus Rift.

Les super pouvoirs de l’Oculus Rift

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’est un joujou high tech attendu avec impatience par les adeptes de jeux vidéo mais certainement promis, aussi, à d’autres destinées. Facebook ne s’y est pas trompé en rachetant au printemps dernier Oculus VR, la société qui développe le casque de réalité virtuelle, pour la modique somme de 2 milliards de dollars. « La réalité virtuelle est un candidat solide pour devenir la prochaine plateforme sociale de communication. Oculus a l'opportunité de créer la plateforme la plus sociale jamais créée, et de transformer la façon dont on travaille, joue et communique », expliquait alors Marc Zuckerberg, le patron de Facebook. « La technologie offerte par Oculus permet d’ouvrir les possibilités et de nouvelles expériences immersives », a-t-il alors ajouté. De fait, ce casque de réalité virtuelle est capable de projeter son utilisateur en deux temps

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trois mouvements dans un autre univers, en faisant abstraction de tout ce qui se trouve autour. Au point que ni les cris, ni le vertige ne sont rares chez ceux qui ont déjà pu tester un tour à bord d’un vertigineux roller coaster, équipés du fameux casque. Immersif, interactif et potentiellement viral : l’outil devrait donner des idées aux agences de communication et d’événementiel. Elles sont en tout cas de plus en plus nombreuses à frapper à la porte de Wild Box Productions, société de production et de communication audiovisuelle, pour tester l’Oculus Rift et envisager son potentiel. « Cet outil va devenir grand public en 2015, il va falloir être prêt, explique Frédéric Boismal, directeur associé de Wild Box Productions.

L’Oculus Rift offre beaucoup de possibilités pour sortir des chemins balisés en matière de communication. » On peut ainsi imaginer des visites de lieux événementiels, un repérage

pour un hôtel ou une destination sans quitter son bureau, le prolongement d’un événement, d’une publicité ou par un dispositif ludique et immersif… Certaines marques ont déjà commencé à s’approprier l’Oculus Rift, qui a fait sensation lors du dernier Mondial de l’Auto, à Paris.

IFSTTAR et Total ont ainsi permis aux visiteurs de se sensibiliser à l’éco-conduite grâce à des dispositifs immersifs ; Peugeot a fait, grâce au casque, une démonstration de son application Peugeot Connect SOS pendant que Lexus embarquait les visiteurs à bord de l’un de ses nouveaux modèles pour une simulation de conduite. Une entrée très remarquée dans l’univers des salons où l’Oculus Rift pourrait trouver de nombreuses applications.

àsavoir Encoreàl’étatdeprototype(avecplusieurs versionssuccessives), l’OculusRiftdevraitêtre commercialisécourant 2015,sansdouteavant l’été.BaptiséCrescent Bay,ledernierprototype endatepermet notammentdesuivreles mouvementsdelatêteà 360°.Leprixdupériphériquedevraitosciller entre150et300euros selonlesdernières annoncesd’OculusVR.Il seracompatiblePC etMac. D’autressociétés développentégalement descasquesderéalité virtuelle:notamment Sony(ProjectMorpheus) etSamsung(GearVR). ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› @oculus www.facebook.com/ocu lusvr @WildBoxprod

Plusdephotosetd’infos sur www.meet-in.fr

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|décembre2014

Les Docks Cité de la Mode et du Design – Paris BUSINESS & INNOVATION

5 février 2015

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I-Way Tél. : 04 37 50 28 70 www.i-way-world.com

Beekast Tél. : 09 83 22 25 59 www.beekast.com

Theatre in Paris Tél. : 01 85 08 66 89 www.theatreinparis.com

ChargeBox Tél. : 01 82 02 63 44 www.chargebox.fr

THEMA

Atout France www.atout-france.fr

Air Zero G Tél. : 01 58 61 27 27 www.airzerog.com

Communication & Entreprise www.communicationetentreprise.com

Compagnie des Food-Bikes www.food-bikes Mamie Cocotte Tél. : 01 47 33 49 11 www.mamiecocotte.com L’INFO GRAPHIQUE OPIEEC/FAFIEC www.fafiec.fr IN SITU Atelier Renault Café Tél. : 01 76 84 90 92 http://atelier.renault.com Cyclone Le Studio Tél. : 01 45 35 75 75 www.cyclonelestudio.com La Réserve Genève Hôtel & Spa Tél. : +41 22 959 59 59 www.lareserve.ch Meliá La Défense Tél. : 01 47 44 05 61 www.melia.com Océania Hôtel de France Nantes Tél. : 02 40 73 57 91 www.oceaniahotels.com

Cité de l’Espace Tél. : 05 62 71 56 21 www.cite-espace.com Institut Européen du Tourisme Spatial www.spaceinstitut.com S3 www.s-3.ch Xcor Space Expedition http://spacexc.com LA RÉDAC A TESTÉ Team Break Tél. : 06 98 84 46 64 www.team-break.fr ARRÊT SUR Azilis Tél. : 01 48 78 24 21 www.azilis.fr Executive Traiteur Tél. : 01 48 58 02 65 http://executive-traiteur.com ICCA www.iccaworld.com

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Live ! by GL events www.livebyglevents.com

Stade Jean Bouin Tél. : 01 46 51 00 75 www.stade.fr/entreprises

Luxe Pack Tél. : +377 97 77 85 60 www.luxepack.com

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La Bergerie www.capelongue.com/labergerie-edouard-loubet

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DIRECTION Directeurdelapublication: ChristopheCzajka Directeurdupôlemagazines spécialistes:Pierre-DominiqueLucas

ConstanceDIVE(9908) e-mail:cdive@bedouk.com, Rédactrice:ÉmilieVIGNON(9731) e-mail:evignon@infopro.fr Ontcollaboréàcenuméro:Céline BAUSSAY,PeggyCARDIN-CHANGIZI, SarahCHEVALLEY, ValéryPOTHAIN

RÉDACTION Directricedelarédaction: Laurence ROUSSEAU(9735) e-mail:lrousseau@infopro.fr Coordinatriceéditoriale:

Treez Tél. : 09 81 31 91 43 http://treez.org

RÉALISATION DirecteurStudioetFabricationPresse Spécialisée:ThierryMICHEL

REPÉRAGE FRANCE Campanile Lille-Euralille Tél. : 03 62 14 52 81 www.campanile-lille-euralille.fr Cité des Échanges Tél. : 03 20 99 47 53 www.citedesechanges.com Couvent des Minimes Alliance Lille Tél. : 03 20 30 62 62 www.alliance-lille.com Crowne Plaza Lille-Euralille Tél. : 03 20 42 46 46 www.lille-crowneplaza.com GL Events Exhibitions Lille Tél. : 03 20 79 94 60 www.gl-events.com/lille Halls de la Filature Tél. : 03 62 14 50 50 www.filature-lille.com Hermitage Gantois (L’) Tél. : 03 20 85 30 30 www.hotelhermitagegantois.com

El nacional www.elnacionalbcn.com Royal Passeig de Gracia Tél. : +34 937 370 010 www.royalpasseigdegraciahotel.com Grand Hyatt www.grand.hyatt.com

Musée International de la Parfumerie Tél. : 04 97 05 58 19 www.museesdegrasse.com Serge Lutens http://fr.sergelutens.com/ ENQUETE

PortAventura Tél. : +34 977 77 92 06 www.portaventura.com

Auditoire Tél. : 01 56 03 57 03 www.auditoire.com

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