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Actus & tendances des événements professionnels

juillet-août 2014 — n° 152

OPÉ DU MOIS

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|sommaire

www.meet-in.fr

DANS CE NUMÉRO : Photographie de couverture : Jacques Robert

N° 152 juillet-août 2014 ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

conversation

augustin paluel-marmont page 44

05 ÉDITO 06 ACTUS 5 bons plans ...........................................................................6 événement.............................................................................8 J.O. ou Expo universelle, faut-il choisir ? in situ.....................................................................................10 tour de tables .......................................................................12 en live.....................................................................................14 arrêt sur.................................................................................16 dans le smartphone de.....................................................18 valérie levasseur en chiffres............................................................................20 business................................................................................22 mouvements.......................................................................25 shopping ..............................................................................26

28 REPÉRAGES centre....................................................................................28 saint-pétersbourg ...........................................................36

40 ENVIE DE… pâtisserie

44 CONVERSATION AVEC… augustin paluel-marmont

48 DÉCRYPTAGES l’enquête...............................................................................48 objets connectés : l’événement entre dans une nouvelle dimension l’opé du mois........................................................................52 techno ...................................................................................56

58 ADRESSES DE LA RÉDAC

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|édito

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« C’est le coach qui dit »

ictime consentante du phénomène Coupe du monde de football, et de tout ce que cela ouvre comme perspectives délectables en termes d’expressions de mauvaise foi, de commentaires mémorables et de chauvinisme assumé, je ne me lasse pas d’écouter les joueurs de l’équipe de France faire acte de contrition vis-à-vis de leur piteuse prestation en Afrique du Sud et jurer désormais obéissance à leur sélectionneur. Ainsi, le falot Didier Deschamps aurait-il réussi à dompter nos dieux du stade et leurs égos d’enfants gâtés ? À entendre les Valbuena, Benzema, Giroud et consorts qui n’ont à la bouche que des « C’est le coach qui dit» ou « On fait confiance au coach », on se dit que même si l’on ne remporte pas la compétition, on aura au moins gagné un esprit d’équipe et un sens des responsabilités qui nous faisaient cruellement défaut depuis 1998. Le travail de Deschamps, comme de tous chefs d’équipe dans le sport ou dans l’entreprise, est de déceler le meilleur des individualités, de les bonifier et de les déployer à la bonne place, au service de l’intérêt général et d’un projet

commun. On a d’ailleurs tendance à l’oublier, mais le coach est là pour ouvrir des perspectives et créer l’adhésion et seulement ensuite pour se faire obéir, si besoin est. Alors que le rôle du chef d’équipe perd de sa légitimité dans quasiment tous les domaines de la sphère publique et politique, nous vivons les grandes heures du coaching personnel. Minceur, déco, look, amour, etc. ce qui touche au plus profond de notre intimité requiert désormais un soutien pour se positionner au mieux dans un monde en perpétuel mouvement. Ce n’est pourtant pas en déléguant son libre-arbitre que l’on avance, mais en le travaillant dans le respect de soi-même et du bien commun. « Je suis le maître de mon destin, je suis le capitaine de mon âme », écrivait William Ernest Henley dans son poème Invictus. Nelson Mandela s’en fit une devise qui l’accompagna tout au long de son incroyable parcours, le mena sur le chemin de la libération et, accessoirement fit gagner à son pays la Coupe de monde de rugby en 1995…

Bel été,

Le coach est là pour ouvrir des perspectives et créer l’adhésion. Laurence Rousseau, Directrice de la rédaction lrousseau@infopro-digital.com

@llrousseau

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actus|5 bons plans

bons 5plans de la rédac’

Réagissez et partagez vos bons plans avec la rédac’ sur www.meet-in.fr

Ce mois-ci, numéro estival oblige, Meet>In vous donne un avant-goût des vacances. On commence par la Villa Cliffbird et ses promesses de grand bleu à perte de vue. Direction ensuite Rodez et son Musée Soulages pour un intermède culturel avant de mettre les voiles vers Singapour et se laisser emporter par le nouveau spectacle d’ECA2. Et parce qu’on sait bien que les bonnes choses ont une fin, on vous a concocté un programme de rentrée surfant sur la tendance « Happy » avec les Créateurs de Bonheurs. Des aventures à partager de vive voix sur Bobler !

Réalisé par la rédaction

Se mettre en vue

Baigner dans le bonheur

Difficile de faire plus chic ! À la Villa Cliffbird, les meubles ont été choisis auprès de grands designers contemporains, la piscine est chauffée, et les terrasses offrent sans doute l’une des vues les plus spectaculaires sur la baie de Marseille : d’un côté, les îles du Frioul, le château d’If et la côte marseillaise, et de l’autre, la Basilique Notre-Dame de la Garde. Conçue par Rudy Ricciotti – architecte, entre autres, du Mucem – la Villa Cliffbird est une propriété privée qui prête son cadre hors norme à des événements de prestige. Le plateau de 120 m², prolongé de deux terrasses, peut recevoir jusqu’à 80 personnes pour des réceptions. Shootings et tournages y sont également possibles. La Villa Cliffbird possède en outre quatre chambres double, ainsi qu’un appartement avec cuisine ouvrant sur un living de 20 m², pourvu de trois chambres, situé en rez-de-jardin. Un petit bijou privatisable toute l’année, sauf en juillet/août.

Cette agence événementielle fait tout pour… Les Créateurs de bonheurs – nouveau pôle développé par Les Créateurs de Liens – proposent en effet une offre 100% Happy ! Le concept est simple : décliner le bonheur sous toutes ses formes, via des ateliers et des animations pour des événements en journée, ou en soirée. Au catalogue des Créateurs de Bonheurs, des activités autour du bien-être, de la gastronomie, de la magie, du rire, du jeu… Avec en plus une touche de poésie, lorsque les « Fées bulles » déambulent parmi les invités pour leur délivrer des citations autour du bonheur et les encourager à les mettre en application. Les Créateurs de Bonheurs proposent également la « Happy Party », au cours de laquelle les invités devront passer d’un atelier à l’autre (blind test musical, quiz et jeux autour du bonheur…) et cumuler des points pour une vente aux enchères finale. L’agence propose aussi des formations de développement personnel pour baigner dans le bonheur au bureau. | juillet-août 2014

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Partir sur les traces de Soulages

Donner de la voix

Défier les éléments

Le peintre français, figure de l’abstraction, a désormais son musée. Érigé dans le jardin du Foirail, à Rodez, sa ville natale, le Musée Soulages présente la plus grande collection au monde de l’artiste, rassemblée grâce à deux donations du couple Soulages de plus de 500 œuvres. Peintures sur papier et sur toile, œuvres imprimées et autres vitraux sont ainsi exposés le long d’un parcours assez libre et émaillé de fonds documentaires, images, textes et autres films d’archives. Une salle d’exposition temporaire, voulue par Pierre Soulages lui-même, sera dédiée à d’autres artistes contemporains, afin d’ouvrir ce musée à l’art contemporain en général. Elle abrite jusqu’au 5 octobre, l’exposition d’ouverture « Outrenoir en Europe. Musées et fondations », dont les œuvres ont été en partie sélectionnées par l’artiste. Le Musée Soulages propose des soirées privatives comprenant la mise à disposition du hall d’accueil de 250 m² et/ou de l’auditorium ainsi qu’une visite-guidée des collections.

C’est le petit nouveau des réseaux sociaux, et il compte bien se faire entendre. Lancé il y a un an, Bobler est en effet le premier média social vocal, qui permet d’enregistrer et d’écouter des « bulles », messages de deux minutes maximum, géolocalisées sur la carte du monde. « La voix est le moyen le plus simple de communiquer, elle est pourtant complètement absente des réseaux sociaux », explique Sophie Halliot, COO chez Bobler. Médaille d’or au dernier concours Lépine, Bobler est déjà présent sur certaines opérations événementielles, avant, pendant et après le jour J. Bobler peut ainsi être utilisé en guise de teasing, pour capter une ambiance, préenregistrer les questions pour une conférence, donner un aperçu sonore des coulisses… Une nouvelle version de Bobler (actuellement en Beta) sera lancée en août, et permettra d’échanger des bulles privées, pour les réserver aux participants d’un événement ou faire des bulles dans l’entreprise…

Après Songs of the Sea, qui a tenu l’affiche pendant 7 ans et attiré 10 millions de spectateurs, c’est un nouveau spectacle nocturne qui va éblouir les nuits de l’île de Sentosa, à Singapour. Aux manettes, la société française ECA2, qui a entièrement créé, conçu et réalisé cette nouvelle superproduction, «Wings of Time ». Et ECA2 n’a lésiné ni sur les effets spéciaux, ni sur les prouesses technologiques. Projections vidéo, pyrotechnie, laser, écrans et jets d’eau (25 m de haut !) s’associent pour faire vivre une expérience totalement immersive aux 3 000 spectateurs attendus chaque soir. Un défi de taille pour ECA2 qui a dû mobiliser tout son savoir-faire pour maîtriser les conditions extrêmes de ce show : « L’environnement marin est le pire cauchemar des équipements multimédia. La corrosion dûe au sel, l’eau, le vent attaquent en permanence les cœur des rouages du show ». Un challenge quotidien, à l’affiche depuis le 17 juin.

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acteurs

contexte 16 ans après France 98, l’envie d’accueillir un grand événement en France se fait de nouveau ressentir. Alors que certains planchent sur un projet d’Exposition universelle pour 2025, d’autres aimeraient voir Paris se porter candidate à l’organisation des Jeux olympiques de 2024 ou 2028.

enjeux

Côté Exposition universelle, ExpoFrance 2025, présidée par le député JeanChristophe Fromantin, travaille au montage du projet de candidature. Côté JO, le CNOSF fédère entreprises et personnalités ainsi que des institutionnels. Parallèlement le collectif Avant-Garde Paris 2024 soutient dans les médias une candidature parisienne.

Avant d’obtenir ou pas l’organisation de Jeux olympiques ou d’une Exposition universelle, engager la France sur une ou plusieurs candidatures revient à s’engager à réaliser la plupart des grands travaux et projets programmés.

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J.O. ou Expo universelle, faut-il choisir ? Réalisé par Valéry Pothain

st-ce l’effet de la Coupe du monde au Brésil et la vague d’euphorie qu’elle génère ou l’approche d’échéances importantes en matière de dépôt de dossiers de candidature ? Estce plus simplement l’envie de tourner la page sur une période marquée par une impressionnante série d’échecs successifs en matière de candidatures olympiques (Lille 2004, Paris 2008 et 2012, Annecy 2018)? En tout cas, la question du retour de la France et plus particulièrement de Paris dans la course à l’accueil d’un événement planétaire est à l’ordre du jour. Contruire avant d’agir En mai dernier, le Comité National Olympique et Sportif français (CNOSF) annonçait le lancement d’une étude d’opportunité : 12 groupes de travail répartis en quatre thèmes mobilisant quelque 200 personnes parmi lesquelles d’anciens sportifs – Stéphane Diagana, Tony Estanguet, Laura Flessel, Marie-Jo Pérec… – des entrepreneurs et des institutionnels pour évaluer la faisabilité d’une candidature de Paris à

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« La France a besoin de rêver, elle a besoin d’idées et de projets nouveaux. (…) Elle a davantage besoin de Jeux olympiques que d’une Exposition universelle ! » ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

l’accueil des Jeux olympiques d’été de 2024. « Lors des candidatures précédentes, on se disait « on y va » et on construisait après. Cette fois nous voulons construire avant pour pouvoir dire après si on y va », explique Denis Masseglia, président du CNOSF. Au même moment, Avant-Garde Paris 2024, une association « dissidente » créée en 2013 et fédérant une trentaine de personnalités de la société civile publiait son livre blanc dans Le Parisien. Une dizaine de pages pour expliquer aux Français le pourquoi de l’engagement : « La France a besoin de rêver, elle a besoin d’idées et de projets nouveaux. C’est ce que nous présentons dans le livre blanc, explique Thierry Reboul, patron d’Ubi Bene et co-président du collectif. Elle a davantage besoin de Jeux olympiques que d’une Exposition universelle ! » Un petit tacle à l’intention d’un autre projet lancé il y a dix-huit

mois : en janvier 2013 le député JeanChristophe Fromantin annonçait la création d’ExpoFrance 2025, une association pour préparer la candidature française à l’Exposition universelle de 2025: « Nous bénéficions déjà du soutien de 15 partenaires fondateurs (ndlr, Carrefour, Bouygues, SNCF, ADP, LVMH…), de partenaires (PME) et de nombreux institutionnels, précise Ghislain Gomart, directeur général d’ExpoFrance 2025. Le projet est soutenu par des institutions non partisanes, comme l’association des maires de France, et nous avons obtenu de Claude Bartolone que soit lancée une mission d’information parlementaire (qui réunit 30 députés) dont le rapport sera rendu en octobre ou novembre prochain. Les conclusions de ces rapports permettront de voir s’il est pertinent d’aller plus loin et de solliciter l’État. » En attendant les résultats des études des uns et des rapports des autres, chacun peut s’interroger sur ce que serait la décennie à venir selon qu’il a été choisi de pousser un des projets plutôt que l’autre. Traumatisés par les précédents couacs, certains voudraient ne voir qu’un projet et n’entendre qu’une seule | juillet-août 2014

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trois questions à e

« Une candidature est un projet sociétal et pas seulement technique » Denis Masseglia, ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Avant de voir les athlètes français remporter des médailles olympiques à Paris, les forces en présence doivent travailler de concert pour mettre sur pied une véritable stratégie d’influence.

voix… « Certains acteurs veulent opposer ces deux projets alors qu’ils sont complémentaires, analyse Matthieu Rosy, directeur général d’Unimev. L’Exposition universelle est une vitrine de l’excellence française que nous avons parfois du mal à faire affleurer. Elle peut être un grand moment de fierté nationale. De leur côté, les Jeux olympiques sont bénéfiques pour le tissu économique, pour l’héritage qu’ils laissent aux habitants. S’ils n’ont pas tous les deux la même puissance médiatique, il ne faut pas négliger l’impact psychologique qu’ils peuvent avoir sur le reste du monde. La destination d’accueil devient forcément plus attractive après de telles manifestations. » Accélérer le mouvement Pour Matthieu Rosy comme pour d’au››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

« Il faut dès à présent bâtir un réseau de renseignements alimenté par les industriels, les politiques, les services secrets… C’est à ce prix que les Anglais ont obtenus les Jeux de Londres. » ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

tres, la France est en capacité d’organiser les deux événements qui, a minima peuvent cohabiter (puisqu’ils ne se déroulent pas à la même date) et devraient plus probablement générer des synergies dans la mesure où tous deux impliquent la réalisation de gros travaux d’infrastructure dont certains sont d’ores et déjà programmés dans le cadre du Grand Paris. Obtenir l’organisation de Jeux olympiques et/ou de l’Exposition universelle de 2025 permettrait d’accélérer le mouvement. Mais la route est encore longue et compliquée pour en arriver là : « Les Français doivent dès à présent bâtir une stratégie d’influence qui dépasse les seules RP auprès des décideurs, insiste Thierry Coste, directeur du cabinet Lobbying & Stratégie. Il faut dès à présent bâtir un réseau de renseignements alimenté par les industriels, les politiques, les services secrets… C’est à ce prix que les Anglais ont obtenus les Jeux de Londres. Nous devons accepter ces règles, mais je crains qu’elles n’aient toujours pas été assimilées! ». L’influence se construisant aussi dans l’ombre, il sera toujours difficile d’en estimer a priori la maturité. Alors attendons et croisons les doigts !

Paris doit-elle se porter candidate à l’organisation des JO de 2024 ? Denis Masseglia : Il est trop tôt pour le dire. Nous avons lancé une étude d’opportunité dont les résultats seront publiés à la fin de l’année. Nous saurons alors s’il est pertinent ou pas d’être candidat. Dans l’affirmative, cela ne signifie pas pour autant que Paris sera effectivement candidate Nous avons essayé d’expliLe !MICE est très dilué, très quer à certains (ndlr, diffus, Avant-Garde Paris 2024), c’est un périmètrequ’il valait mieux disposer des élémentssans nécessaires à la récomplexe doute encore flexion avant d’engager quoi que ce soit, ils ont décidé plus que le voyage d’affaires. de continuer malgré tout… Ils font ce qu’ils veulent ! Nous pouvons quand même nous appuyer sur les expériences passées ? D. M. : Il faut tirer les leçons de ce qui nous a desservi lors des précédentes candidatures. La déconvenue de Singapour n’est pas seulement le fait d’un lobbying britannique. Notre dossier était bon, mais nous ne l’avons pas été ! Par exemple, nous n’avons pas été capables de répondre simplement « oui » à la question du jury « le village sera-t-il climatisé ? » alors que les Anglais ont tout de suite dit «oui», alors qu’il ne l’était finalement pas ! Il faut connaître les règles et respecter une méthode. Justement, quelle doit être cette méthode ? D. M. : Avant de nous décider, nous allons devoir nous poser la question du pourquoi serions-nous candidat ? Ce n’est pas parce que nos infrastructures nous le permettent. Ce n’est pas non plus parce que nous le voulons. Nous devons nous demander quel héritage « société » nous laisserons à la France après les jeux. Une candidature olympique doit inspirer une génération, c’est un projet sociétal et pas seulement technique.

président du CNOSF

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L’Espace marais∙marais ouvre ses portes

Biarritz retrouve son « petit palace »

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Les lieux industriels n’en finissent plus de fleurir dans la Capitale. Dernier en date, l’Espace marais∙marais se situe, comme son nom l’indique, au cœur de Paris, dans le quartier du Marais. Cet immeuble indépendant, ancien atelier, se compose de 3 niveaux et d’une terrasse offrant une superficie de 298 m² pour l’organisation de tous types d’événements (lancement de produits, showroom, expositions, etc.) à hauteur de 60 convives assis et 150 en cocktail. Le rez-de-chaussée (130 m²) dispose d’un plateau avec verrière ainsi que d’une salle de réunion fermée et de sanitaire. Le niveau -1 (116 m²) est éclairé par un puits de lumière et comprend une cuisine et un local technique tandis que l’étage supérieur (55 m²) s’ouvre sur une terrasse de 17 m². L’Espace marais∙marais met également une palette de service à la disposition des organisateurs d’événements : traiteur, chef privé, scénographie, décoration florale, studio de création graphique, etc.

Fermé depuis l’automne 2013, le Regina Hotel & Spa vient de rouvrir ses portes en 5-étoiles sous l’enseigne M Gallery. Surplombant la baie de Biarritz, cet hôtel historique a fait peau neuve sous l’impulsion de Naos Groupe. Son lobby monumental surmonté d’une verrière, qui lui vaut le surnom de « petit palace », a été embelli. Entièrement repensée dans un style aux influences Art Déco, la nouvelle décoration marie les belles matières : bois massif, cuir, inox avec des tissus lamés apportant une touche glamour. Un univers très fitzgéraldien que l’on retrouve également dans les 65 chambres dont 20 suites avec vue sur

l’océan et sur le golf du Phare. Inspirée des légendaires brasseries françaises, son restaurant chic et feutré face à l’Atlantique a été confié à Georges Blanc. Le chef triplement étoilé proposera une cuisine gastronomique aux accents basques. Côté bien-être, l’hôtel a signé un partenariat avec Omnisens. La marque de cosmétiques réputée pour ses produits respectueux de l’environnement a concocté une gamme de soins naturels et luxueux spécifiques pour le spa « Biarritz 64». Pour les réunions professionnelles, le Regina Hotel & Spa dispose de 2 salles d'une capacité de 30 personnes chacune.

Beauté nippone à l’hôtel Fouquet’s Barrière Le palace parisien s’associe avec la prestigieuse marque de cosmétiques japonaise Shiseido pour son U Spa. Un mariage idéal entre le raffinement de l’une des marques de soins les plus exclusives avec le décor chic et apaisant de cet espace de 750 m2 en bois blond, mosaïques mordorées et lumières douces, agrémenté de l’une des plus grandes piscines couvertes de Paris. Désormais, les 8 salles de soins du U Spa Barrière délivreront des soins de la méthode Qi qui ont fait le succès de Shiseido.

Bliss, le lieu 6 en 1 Inspiration berlinoise, londonienne, newyorkaise… Le Bliss n’a pas réussi à choisir alors il a mixé les trois ! Ce restaurant situé en plein centre de Paris, dans un quartier des Halles en plein renouveau, mélange les genres dans ses différents espaces. On passe ainsi de la terrasse exposée plein Sud au boudoir cosy, puis du salon privé intimiste au fumoir où trône un baby-foot, avant de s’arrêter dans la verrière depuis laquelle on aperçoit le pizzaiolo Fabio

Benice à l’œuvre. Sans oublier le coin cheminée et le bar à cocktails. Dans l’assiette, outre les pizzas, une cuisine française revisitée à base de produits de saison. Parmi les spécialités de la maison, un burger aux SaintJacques et une pizza aux cèpes. Le Bliss dispose également de sa propre cabine photo vintage, le Blissmaton. D’une capacité totale de 380 personnes, les différents espaces du Bliss peuvent être privatisés. | juillet-août 2014

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Épure méditerranéenne au C2

La nouvelle vie d’Échologia

Dans la lancée de l’année capitale, Marseille continue sa mue. Un nouvel hôtel a ouvert ses portes au printemps dans le 6e arrondissement, quartier historique en plein essor. Ce beau palais du xIxe siècle a été en travaux pendant 2 ans avant de donner naissance à un hôtel de 20 chambres spacieuses et lumineuses, aux volumes décloisonnés. L’espace est l’une des caractéristiques de ce bâtiment dont la restauration a volontairement laissé apparent l’outrage du temps, élément de décoration à part entière. De splendides lustres de Paolo Rizzatto habillent la cage d’escalier monumentale, qui accueillera des expositions, des performances et même des concerts. Le grand salon a été transformé en lounge pour boire un verre ou grignoter. attenante, la terrasse encadrée d’un jardin vertical est idéale pour prendre le soleil. Un très beau spa en mosaïque au sous-sol ainsi qu’une plage transportée sur l’île de Degaby dans la rade de Marseille font du C2 une adresse unique où l’on peut aussi organiser de petits séminaires dans la salle « Red Bulle Business ».

Depuis 2012, les anciennes carrières de Louverné, dans la Mayenne, sont en pleine renaissance avec l’ouverture d’Echologia, un site de 70 ha dédié à la nature et aux animaux. Ouvert au grand public, le parc est également adapté pour recevoir des événements professionnels originaux et connectés avec la nature. Ici, on dort dans des cabanes flottantes ou à flanc de falaise, sous des tentes nomades, des yourtes ou des tipis ou bien sous la voie lactée, dans des astro-lodges, sortes de tentes amérindiennes en forme d’igloo. Pour les réunions, différentes options sont proposées : des salles classiques accueillant une cinquan-

taine de personnes ou bien les Wigwams. Organisés en camps, ces 8 tentes de 27 m² abritent chacune jusqu’à 12 personnes assises. Nouveauté de la saison dernière, l’Orangerie est une salle de réception sous verrière de 600 m² depuis laquelle on peut admirer la Grande Bleue, une carrière en eau à la couleur bleu laiteuse. La structure permet de recevoir 500 convives assis et jusqu’à 1 500 en cocktails. Il est également possible de privatiser le restaurant La Terrasse (jusqu’à 200 pax). Le site propose également de nombreuses activités : tir à l’arc, chasse au trésor, rallye…

Construite en 1937 pour le transport de marchandises, la Balle au Bond prend une retraite bien méritée au Port des Saints-Pères, à Paris. Composée de 3 niveaux, la péniche dispose d’une terrasse arborée de 120 m² à l’abri de la circulation parisienne avec mobilier et sonorisation extérieure. À l’intérieur, le pont intermédiaire (120 m²), climatisé et s’ouvrant sur de larges baies vitrées, est un espace modulable comprenant un bar lounge, une piste de danse ainsi qu’une scène. Enfin, le pont inférieur dévoile une salle de 60 m² éclairée par 14 hublots rasant le fil de l’eau. Une terrasse de 30 m² est également disponible sur le peak avant.

Une péniche à saisir… au bond !

Écrin oriental sur la Côte d’Azur Après 18 mois de travaux, Le Miramar Beach Hôtel & Spa, propriété du groupe Tiara, dévoile son nouveau décor. De l’hôtel d’origine, véritable institution de Théoule-sur-Mer, il ne reste que les murs et les terrasses. La nouvelle décoration, aux touches orientales et design, met en valeur le cadre unique de l’hôtel. Posé sur une crique entourée des roches rouges de l’Estérel, le Miramar est une destination à part entière, loin de l’agitation de la Croisette, à quelques encablures. Ses jardins en terrasses,

son ponton à bateau, sa piscine à débordement et son spa Sothys en font le lieu idéal pour un incentive haut de gamme. Doté de 60 chambres et suites, dont 80% avec vue sur mer, le Miramar Beach Hotel & Spa dispose de trois salles à la lumière naturelle, pouvant accueillir des réunions jusqu’à 100 personnes. Côté cuisine, le bistrot M distille une ambiance feutrée avec vue panoramique sur la mer tandis que le restaurant de plage, face au ponton, est une invitation à la détente.

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L’Abbaye de Fontevraud se prête à l’accueil de nombreux événements en extérieur…

Proche de Saumur et des bords de Loire, l’ancienne cité monastique ouvre ses portes à la haute gastronomie, dans un superbe décor épuré et design. Anjou

Revival contemporain à l’Abbaye de Fontevraud Réalisé Par Céline Baussay

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…mais également dans Le Restaurant, qui fait souffler un vent de modernité sur le lieu…

…ou encore dans le Réfectoire.

Abbaye Royale de Fontevraud, monument classé et élément majeur du patrimoine du Maine-et-Loire, fut l’une des plus vastes cités monastiques du Moyen-Âge, puis une prison après la Révolution. À partir de 1985, elle s’est ouverte au monde en accueillant des artistes en résidence, des participants à des spectacles, conférences, réceptions ou de simples visiteurs. Cette année, Fontevraud franchit un nouveau cap de son histoire : l’un des quatre monastères qui composent le site, le Prieuré Saint-Lazare, abrite désormais un hôtel-restaurant flambant neuf, inauguré en mai dernier. Le cabinet d’architectes JouinManku, en charge du projet, a insufflé dans ces murs de pierres brutes char-

gés d’histoire un esprit chic et minimaliste, très contemporain, avec notamment des pièces de mobilier uniques, imaginées et créées spécialement pour le lieu. L’offre de restauration comprend deux espaces principaux : le restaurant de cuisine gastronomique, simplement appelé Le Restaurant, a été aménagé dans le cloître et dans la salle capitulaire. Dans le prolongement du cloître, Le Réfectoire est, lui, particulièrement bien adapté à l’accueil de petits groupes en privatisation totale. La cuisine est pilotée par Thibaut Ruggieri, un jeune chef très créatif qui a reçu le prestigieux Bocuse d’Or 2013. Son credo : concilier le beau et le bon, à partir des meilleurs produits de la région. Désormais basé au croisement de l’Anjou, du Poitou et de la Touraine, il devrait trouver son bonheur auprès des fournisseurs locaux…

Oui pour… Un repas gastronomique au Restaurant (80 couverts). Un déjeuner ou un dîner au Réfectoire privatisé (de 20 à 80 personnes). Un cocktail dans l’iBar : une médiathèque virtuelle dédiée à l’histoire du site, aménagée dans une chapelle (de 150 à 200 personnes). Un cocktail ou un repas dans le bar à vins l’Alienor Café (50 places assises). Une opération avec restauration dans tous les espaces ouverts à l’événementiel, y compris le grand cloître, jusqu’à 2 000 invités.

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Chasse au trésor high tech chez Ludimus

n pensait le concept des chasses au trésor quelque peu essouflé. C’était sans compter la créativité de Ludimus qui vient de lancer sa formule Géocaching. Ce concept, très en vogue dans le milieu des loisirs, est un astucieux mélange de rallye, chasse au trésor et course d’orientation qui permet de découvrir un site ou une région de manière originale. Le principe est simple : le géocacheur, en l’occurrence l’agence, créé plusieurs « caches » (un petit coffre-fort comprenant généralement des bibelots sans véritable valeur) qu’il dissimule autour du lieu de l’événement. Le but pour les participants est de

Bon à savoir ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

La « Formule Géocaching » peut être organisée partout, en ville comme en pleine nature. Ce team-building peut accueillir des groupes jusqu’à 800 personnes.

actus| en live

retrouver ces caches grâce à des cartes et un GPS. Dans chaque cache, se trouve une pièce de puzzle et une énigme. C’est le puzzle complet indiquera les coordonnées du trésor. Et la solution de l’énigme permettra d’ouvrir le coffre au trésor au terme d’un parcours complet qui n’excèdera pas 5 kilomètres. Stratégie, débrouillardise et ingéniosité sont de mise pour l’emporter. Cette animation, assez physique, se déroule normalement sur une demi-journée. Une version en journée est possible : les recherches du matin permettent alors de trouver les coordonnées du restaurant dans lequel se déroulera le déjeuner.

À mobylette !

les particularités architecturales et environnementales de cette verdoyante région. Ce programme complète l'offre de teambuilding du groupe qui comprend également, parcours en 2 CV, construction de radeaux sur étang, challenge sportif en barque...

Une escapade culturelle en mobylettes rétro, c’est la nouvelle activité de team-building proposée par le Groupe Moulin de la Forge dans ses trois domaines dédiés à l'accueil d'entreprises : le Moulin de la Forge et le Domaine de Rebetz dans l'Oise, et le Manoir des Brumes dans l'Eure, à une heure de Paris environ. Guidés par un animateur, les cyclomotoristes amateurs (groupe de 10 participants maximum) découvriront durant deux à trois heures les églises, monuments et paysages de la Picardie en roulant sur des mobylettes des années 45-50 refaites à neuf. Ils partiront en immersion dans la Forêt de la Landelle, sur les chemins légèrement vallonnés du Vexin français et deviendront incollables sur

QUAND LA CUISINE SE FAIT MOBILE Plus besoin d’emmener ses équipes dans un restaurant ou un atelier culinaire pour organiser des cours de cuisine. Avec la nouvelle animation team-building d'Eat-Sentive, c’est la cuisine qui vient à vous! Avec Plug & Cook, le spécialiste des animations par la cuisine transforme en effet n'importe quelle salle de réunion en une véritable cuisine. Four, plaque à induction avec hotte intégrée, ustensiles : le prestataire met à la disposition des collaborateurs un véritable plan de travail sur roulettes. Au programme : réalisation d’un repas, de l’entrée au dessert. Cette formule, conçue pour des groupe jusqu’à 40 personnes, est utilisable en team-building, mais aussi pour des animations points de vente, mises en avant de produit, créations de trafic sur un salon ou road shows. Elle peut être complétée par l’animation bar à cocktails. | juillet-août 2014

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actus|théma

Terrasses à tout prix Paris vue du ciel – ou presque – depuis le Lounge Bar View.

Et aussi…

par un salon adjacent pour 100 convives. Pour ceux qui préfèour prendre de la hau- rent les terrasses au bord de l’eau, le teur, le Déli-cieux offre Willow vient de prendre la place du une vue panoramique Mellow Bar sur la péniche Batostar, sur Paris du haut de ses au pied du Pont Marie. Une adresse 9 étages. Situé sur la ter- atypique et surtout dépaysante rasse du Printemps de la Maison, ce puisque la péniche offre une terrasse restaurant de 500 m² est entièrement végétalisée privatisable le soir. La L’hôtel MGallery, et un jardin d’été avec vue terrasse du Georges (pri- logé au sein de la sur la tour Eiffel. vatisable à partir de 200 piscine Molitor, Du 1er juillet au 31 août, River Café, à Issypax) s’ouvre également dispose d’un toit- le les-Moulineaux, sur une vue aérienne de Paris, depuis le 6e et der- terrasse de 550 m². transforme sa terrasse nier étage du Centre (100 places immergées Georges Pompidou. La location de la dans la nature) pour un barbecue terrasse se fait avec le restaurant qui convivial. De son côté, le VIP Paris, permet d'accueillir 700 pax en cock- premier yacht hôtel navigant au tail. Toujours perché, le Lounge Bar cœur de Paris, permet d’apprécier au View est un bar éphémère, ouvert de mieux la scène fluviale, grâce à son mai à septembre, situé au 7e étage de pont/terrasse de 350 m² utilisable l'hôtel Novotel Paris Vaugirard Mont- durant la navigation. Enfin, l’hôtel parnasse. Il dispose d’une terrasse in- MGallery, logé au sein de l’emblématérieure (50 m²) qui donne sur une tique piscine Molitor, dispose d’un terrasse extérieure (50 m²) avec vue toit-terrasse de 550 m². Le nouveau sur la tour Eiffel et peut être complété lieu branché de l’ouest parisien ! Par Peggy Cardin-Changizi

Vue panoramique sur les toits de Paris, petit coin de verdure ou encore lieu intimiste ou branché, de nombreuses terrasses sont ainsi privatisables pour un déjeuner, un cocktail ou un dîner. Meet>In vous propose sa sélection des meilleurs spots de l’été…

Le VIP Paris est un yacht-hôtel naviguant au cœur de Paris.

Jusqu’au 28 septembre, embarquement pour l’Île Maurice au Renaissance Paris Le Parc Trocadéro. L’hôtel s’associe avec le Long Beach 5-étoiles pour métamorphoser son jardin-terrasse classé «Espace Vert Intérieur Protégé» en un havre de paix dépaysant. Le Shangri-La Hôtel, Paris ouvre jusqu’à mi-septembre la 8 Iéna, sa nouvelle terrasse située dans l’avant-cour de l’hôtel et directement accessible depuis l’avenue d’Iéna. Pour une retraite tranquille au coeur de la Capitale, direction le Buddha Bar Hotel et sa terrasse de 200 m2, à proximité de la rue du Faubourg Saint-Honoré. Le Streets Hotel (exMurano) vient d’ouvrir la « Terrasse du Streets » décorée par les artistes paysagistes de l’Atelier 154.

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Opération séduction à Marseille Chanot Bravant les grèves SNCF, 40 organisateurs d’événements ont répondu à l’invitation lancée par Marseille Chanot. Au programme, la découverte des infrastructures du palais des congrès et des expositions, ainsi que de quelques-uns des haut lieux événementiels de la cité phocéenne, parmi lesquels le Stade Vélodrome, achevant sa rénovation, et le Mucem, symbole du renouveau de la destination.

Allégria fait danser les Terrasses du Port

L’agence a conçu le happening « Terrasses Mobiles » afin de promouvoir l’inauguration du centre commercial marseillais. Deux cyclos, installés à des points stratégiques de la cité phocéenne, laissaient ainsi s’échapper 10 danseurs entamant une chorégraphie festive. Au total, une douzaine de représentations ont eu lieu dans les rues de Marseille.

Soirée fifties au Club de l’Étoile

Kia ouvre sa Cabana brésilienne

C’est « After Hours » que l’Atelier du court-métrage a accueilli 80 agences et organisateurs d’événements au Club de l’Étoile pour une soirée plein de surprises, en 2 heures chrono. Outre les rencontres professionnelles, de nombreuses dégustations et animations ont ponctué la soirée. Au programme des réjouissances, notamment, la projection sur le grand écran du cinéma de l’animation Cinescopi, qui propose d’écrire et de réaliser un clip musical sur le thème des Années Yéyé, des photos d’identités fifties réalisées par Bongapola et sa cabine virtuelle ou encore le Studioshadows, un spectacle interactif autour des ombres.

La température est montée d’un cran sur les quais de Seine avec la Kia Cabana ! Amarré au Port des Champs-Élysées, cet espace flottant de 700 m², imaginé par Kia Motors France en collaboration avec l’agence Win-Win, est un petit bout de Brésil à Paris, qui a permis au constructeur, partenaire officiel de la Coupe du monde 2014, de recevoir les supporters de football lors des retransmissions des matchs en soirée mais également le grand public autour d’animations aux couleurs du pays hôte de la compétition en journée. Trois espaces étaient ainsi ouverts au public : la Plage avec son véritable sable blanc, ses transats et parasols ; le Village qui propose de découvrir la culture brésilienne et le Stade, où étaient retransmis les matchs de la compétition sur écran géant. La marque proposait également aux visiteurs de découvrir les véhicules des Séries Limitées FIFA World Cup Edition. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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Happy birthday, la Maison de la Chimie !

L’Adresse fait son cinéma avec Watt Events

Les femmes dirigeantes se réunissent à Paris

Le Marriott Rive Gauche Hôtel a accueilli la 24e édition du Global Summit of Women qui a enregistré un record de participation avec quelque 1 240 femmes présentes issues de 82 pays. Durant 3 jours, les chefs d’entreprises, femmes d’affaires, membres de gouverments et de la société civiles ont pris part à des plénières et sous-commissions sous le thème du rôle de la femme dans l’économie et la société.

À l’occasion de ses 15 ans, le réseau immobilier a organisé deux jours de festivités au Palm Beach de Cannes sur le thème du 7e Art. Après une journée consacrée à l’assemblée générale du groupe et une conférence sur le marketing de soi, les 250 participants répartis en équipe ont écrit et réalisé un film mettant en avant le nouveau concept des agences. L’équipe gagnante s’est vue remettre la Palm d’Or avant de terminer la soirée en compagnie de Sean Connery.

Le centre de congrès parisien a soufflé ses 80 bougies à l’occasion d’une garden party où la bulle tenait le rôle principal : harpiste et danseuses se produisant dans une bulle ou encore artiste réalisant de véritables bulles de savon étaient de la partie. L’occasion pour le lieu de faire redécouvrir à ses invités ses nombreux espaces.

Ça bulle pour Moma Event

Fraîcheur et végétal sont les maîtres mots du road show créée par Moma Event pour une célèbre liqueur verte mentholée. Installée dans une bulle végétale éphémère, la marque a présenté son « it drink» de l’été aux Parisiens sur le parvis du MK2 Bibliothèque avant de prendre la route des festivals français.

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actus|dans le smartphone de... La présidente de Connect Factory nous emmène de l’autre côté de son petit écran. Visite guidée par une addict assumée et pragmatique.

Mon contact professionnel le plus précieux Soon Soon Soon, le détecteur des tendances digitales, un partenaire précieux dans la stratégie de conseil digital que nous prodiguons à nos clients.

Mon Smartphone est …

Ma dépendance à mon Smartphone 9/10. Il occupe une place prépondérante dans mon quotidien professionnel et personnel : en tant que réveil, pour consulter les infos du jour avant de partir au bureau, pour accéder à mes mails et répondre aux différentes sollicitations en temps réel, mais aussi comme GPS, livre de cuisine ou pour écouter de la musique… Dans la journée, quand il n’y a pas école et que j’ai 5 minutes, je communique avec mes enfants via Facetime, ils adorent !

L'appli la plus inutile téléchargée Anti Mosquito, pour éloigner les moustiques grâce aux ultrasons émis !

Un iPhone 4S. Pour son design Apple principalement. Je suis plutôt smartphone, mais aussi tablette à la maison, pour un écran plus large et plus confortable.

Mon jeu préféré

Valérie Levasseur Bio express 1980 : Création et direction générale de la société RETBA au Sénégal (organisation de safaris photos en 4X4 autour du lac Rose de Retba) 1987 : Création et direction générale de la société TERANGA à Paris (Tourisme d’Affaires) 1996 : Création et direction générale de la société Institutionnel Voyages à Paris (Tourisme d’Affaires et Événements) 2003 : Direction générale de Connect Factory, filiale Communication Événementielle du groupe Dentsu Aegis Network

Ce que le Smartphone m’inspire… Mes dernières photos/vidéos enregistrées Une photo Fooding : le macaron Shalimar du 68 Guy Martin. Un délice tout en couleurs.

La prochaine date incontournable inscrite dans mon calendrier Piscine !

Un objet du quotidien devenu indispensable. C’est LA révolution technologique de ces 10 dernières années. Nous l’utilisons d’ailleurs beaucoup sur nos événements pour favoriser l’interaction entre les participants. Mais l’avenir du digital, c’est l’Internet des objets, d’ailleurs 2014 est officiellement l’année des objets connectés.

DOTS, un jeu très addictif qui consiste à connecter autant de points de la même couleur que possible en 60 secondes. J’ai plusieurs amis aussi addicts que moi, on se mesure en connectant nos comptes Facebook. J’aime bien l’aspect très esthétique de ce jeu, épuré et design.

Mon fond d’écran Une capture d’écran d’une photo reçue par mon fils via l’application Snapchat. Joueur, il ne m’avait laissé que 5 secondes pour la visionner et par chance j’étais dispo à ce moment-là !

Mon réseau de réseaux Facebook est mon réseau social personnel. Il me permet de rester en contact avec mes amis de longue date, souvent à l’étranger. Et il me rappelle bien souvent les dates d’anniversaire !J’utilise Twitter pour la veille auprès des influenceurs, tendancers et professionnels et pour suivre l’actualité. Je suis aussi sur Pinterest pour la photographie, la mode, l’art de vivre, le voyage (un de nos métiers à l’agence). Enfin Viadeo et LinkedIn pour la prospection et les contacts professionnels.

L’appli professionnelle dont je rêve et/ou l'appli la plus géniale téléchargée Shazam, pour retrouver un titre de musique qui me plaît. Je le garde ensuite dans mes tags, ça m’inspire pour les musiques de films ou d’events que nous organisons. | juillet-août 2014

InfInIte Development est une agence de voyages et d’événements, spécialisée dans la conception de prestations et séjours sur-mesure en France et à l’étranger. A travers nos différents thèmes et selon votre budget, nous vous proposerons de nombreuses façons de faire de votre événement un moment inoubliable pour tous.

Gastronomie et œnologie Vivre un moment d’exception avec un grand chef Déguster et explorer notre patrimoine gastronomique et œnologique Séminaires d’entreprise, team building, incentive, journées d’études, groupes de travail, voyages d’affaires, lancements de produits, soirées de gala, anniversaires, mariages

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« L'image de Marseille n'a pas changé au 1er janvier 2013. Elle évolue depuis des années. Marseille-Provence 2013 a permis de mettre en valeur le travail accompli. » DR

Maxime Tissot, Directeur Général de l'Office du Tourisme et des Congrès de Marseille. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

3 millions C’est le nombre de visiteurs uniques par jour sur le site de Vente-Privée et la force de frappe dont entend profiter Belambra Business. La marque MICE des clubs de vacances Belambra a en effet annoncé son partenariat avec le leader de la vente événementielle en ligne pour la commercialisation de son offre séminaires. Une première sur le marché. Les journées de séminaires sont proposées via les bons d’achat Rosedeal de Vente-

Privée, qui offrent l’opportunité de réserver un séjour à prix exclusif. Développée depuis cinq ans, la marque Belambra Business est constituée d’une sélection de neuf destinations MICE parmi les 58 destinations que compte le groupe Belambra en France. Affichant une progression de 80% de son chiffre d’affaires en quatre ans, Belambra Business ambitionne à terme d’atteindre 15% du CA global du groupe Belambra.

Le tourisme d’affaires en Nord-Pasde-Calais a généré 8,1 M€ de retombées en 2013 : 5,2 M€ pour les congrès, 2,9 M€ pour les événements d’entreprise. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Villages Nature, le projet de destination écotouristique porté par Pierre & Vacances Center Parcs et Euro Disney a réuni les nécessaires à son lancement. La pose de la première aura lieu en août.

360 millions d’euros

336 000 C’est le nombre de visiteurs qui ont franchi les portes de l’Office du Tourisme de Dijon, un chiffre en augmentation de 12%. Surprise, les visiteurs venus pour affaires ont été plus nombreux que les touristes loisirs : ils ont représenté 55% des nuitées. D’importants congrès, comme le congrès national des experts comptables ont boosté les performances de la destination, l’aidant ainsi à franchir la barre symbolique des 300 000 touristes, l’objectif qu’elle s’était fixée. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

20 M€ C’est ce que coûte une journée de grève des cheminots à la SNCF. Le 16 juin, six jours après le début du mouvement social, le président de la SNCF, Guillaume Pépy, assurait déjà avoir perdu 80 millions d’euros, entre le manque à gagner en termes de recettes (estimées entre 40 et 50 millions d’euros), et l’indemnisation des abonnés (une trentaine de millions d’euros). Les cheminots protestent contre le projet de réforme ferroviaire qui prévoit la fusion de la SNCF et de Réseau Ferré de France (RFF). Au cœur du conflit, la dette de RFF, qui continuait de grimper en 2013 : 33,7 Mds€ vs 31,5 Mds€ en 2012.

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actus|en chiffres

c’est dit ! ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

« Malheureusement, les gestionnaires brésiliens ne sont pas capables de réfléchir en amont des événements : on a déjà vu cela se produire auparavant. » José Roberto Bernasconi, président de l’Union Nationale d’Architecture et d’Ingénierie (Sinaenco), à propos de la Coupe du monde au Brésil, sur le site du Huffington Post. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

11 milliards d’euros C’est ce qu’aura coûté l’organisation de la Coupe du monde de football au Brésil, selon les estimations actuelles. Un montant dépassant de loin les prévisions initiales, qui a déclenché d’importants mouvements sociaux et divisé le pays : seuls 34% des brésiliens pensent que l’événement va stimuler l’économie. D’après une étude du ministère de tutelle, le mondial devrait rapporter 3,3 Mds$ (2,4 Mds€) pour les seules dépenses touristiques en

attirant 3,7 millions visiteurs. 2 Mds$ proviendront des 1,9 million de supporters brésiliens et étrangers, spectateurs des rencontres de football, et le reste (1,3 Md$), des visiteurs qui prendront part aux festivités organisée. Selon le ministre du Tourisme, ces données prévisionnelles pourraient être largement dépassées en tenant compte des transactions financières directes ou induites par les visiteurs.

En moyenne, le coût du séjour des visiteurs étrangers venus pour participer à la Coupe du monde s’élève à 1 600 euros, hors billets d’avion. Chacun devrait assister à quatre rencontres. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

3,1 millions de billets ont été mis en vente par la FIFA qui a enregistré plus de 10 millions de demandes lors des deux phases de vente.

93% C’est le taux d’occupation que devraient atteindre les hôtels de Rio le 13 juillet, jour de la finale de la compétition. Selon l’Institut du tourisme brésilien (Embratur), le pays a investi 65 millions d’euros afin de répondre à la hausse de la demande d’hébergement liée à l’événement. 164 nouveaux hôtels ont été construits, 240 000 professionnels ont été formés à l’accueil, la sécurité et la gestion du flux de touristes dans les 12 villes hôtes. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

400 M€ C’est ce qu’aura coûté à elle seule la rénovation de l’emblématique Stade Maracana (79 000 places), à Rio de Janeiro. Une dépense qui aura contribué, parmi d’autres, à faire de cette Coupe du monde la plus chère de l’histoire du football. Pour l’événement, cinq stades ont été spécialement construits, les sept autres ayant été agrandis ou remis aux normes, le tout en subissant de nombreux retards de livraison, à l’instar d’une partie des infrastructures de transport : certains projets ont été annulés, quand d’autres travaux débuteront finalement après l’événement.

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actus| business trois questions à

« Nous allons créer un comité de la destination Paris » Jean-François Martins, adjoint au tourisme et au sport à la Mairie de Paris.

Alors que la feuille de route pour le tourisme vient d’être rendue publique, le nouvel adjoint au tourisme et au sport à la Mairie de Paris fait le point sur son plan d’action pour le MICE et les congrès.

Paris vient de regagner la 1ère place au classement de l’ICCA. De nombreux axes d’amélioration subsistent pour les congrès et le MICE. Quelles sont vos priorités ? Jean-François Martins : Nous allons déjà devoir gérer une contrainte particulière puisque nous sommes partis pour dix ans de rénovation de la Porte de Versailles. Cette rénovation est fondamentale puisqu’elle va nous doter, je pense, du plus beau, du plus fonctionnel et du plus attractif parc des expositions au monde. C’est pour moi une priorité d’apporter une attention particulière à chaque congrès, chaque salon, afin que la qualité de ces événements ne se trouve pas dégradée. Nous avons un bel objectif, nous allons avoir un outil hyper performant, mais si nous perdons du terrain à cause des travaux, tout le travail sera à refaire. (…) La capacité hôtelière est aussi un point fondamental (12 000 chambres doivent être construites d’ici 2020, ndlr). Il faut également que l’on crée une cohérence et une identité forte entre tous les lieux de congrès et de salon à Paris. Notre mission sera aussi d’aider à la convergence avec les autres opérateurs publics. La qualité de l’accueil à Paris est régulièrement pointée du doigt. De quels leviers d’action disposez-vous sur ce sujet ? J.-F. M. : C’est moins vrai que ce que l’on peut entendre ou lire. On se fait un fantasme de ça, nous, Parisiens. Les enquêtes de satisfaction sont généralement très bonnes, même si on peut toujours s’améliorer. (…) En revanche il faut, parce que l’on veut que Paris soit un modèle en matière d’accueil, que ce soit une volonté partagée par tous. Nous avons peut-être souffert dans la dernière décennie de la multiplication des disposi-

Propos recueillis par Emilie Vignon

tifs et des chartes. Je pense que pour tous les grands sujets touristiques, dans les dix années à venir, il va falloir faire converger un certain nombre de dispositifs, en matière d’environnement, de qualité d’accueil, de promotion… Arrêter d’être chacun dans son coin. Nous allons prochainement créer un comité de la destination Paris, un véritable organe de dialogue et de copilotage de la politique touristique de Paris entre la ville et les opérateurs privés. (…) À moyen terme, la Ville se dotera également d’un schéma de développement touristique. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

« La rénovation de la Porte de Versailles va nous doter, je pense, du plus beau, du plus fonctionnel et du plus attractif parc des expositions au monde.» ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Quelles sont vos ambitions concernant les grands événements ? J.-F. M. : Le but est d’en faire des outils de rayonnement de Paris et des laboratoires d’expérimentation. Nous avons la chance d’avoir l’Euro 2016, le Mondial de Handball, les Gay Games, la Rider Cup en l’espace de quelques années. Nous aurons la capacité d’essayer de nouveaux dispositifs, pour mieux accueillir, améliorer la convergence des différents acteurs touristiques, quantifier plus précisément les retombées... (...) Essayons des choses, si elles fonctionnent, on les pérennisera. | juillet-août 2014

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actus|business Laurent Habib (Agence Babel) entre au capital de Human Live DR

La destination azuréenne vient d’annoncer la mise en place d’une nouvelle charte du tourisme d’affaires dont les principaux objectifs sont de faciliter la venue de congrès à Nice, pérenniser son attractivité, offrir un accueil personnalisé aux organisateurs d’événements, formalisant ainsi la politique d’accueil MICE de la ville. La ville de Nice, la CCI Nice Côte d’Azur, l’Office de Tourisme et son bureau des congrès ou encore le Palais des congrès et des expositions Acropolis ou encore le Syndicat des Hôteliers font partie des signataires de cette charte. Un comité de supervision sera chargé de veiller au respect de cette dernière.

Chantier interdit « C'est un investissement utile pour l'agglomération mais que nous devons arrêter pour l'instant, dans le contexte économique actuel », a commenté le maire de Tarbes, en annonçant l’abandon du projet de palais des congrès. En cause, son coût, initialement estimé à 4 M€ pour finalement atteindre les 7 M€. Même son de cloche à Metz. Le conseil général de la Moselle, qui devait apporter 10 M€ pour la construction d’un palais des congrès, a annoncé son retrait. La ville n’entend cependant pas abandonner le projet et cherche un nouveau financement pour le centre, qui doit être géré par GL events.

Nice signe pour le MICE

our Patrick Cauvin et Laurent Habib, tous deux dirigeants de jeunes agences, l’aventure entrepreneuriale ne part pas de rien, loin s’en faut. Le premier, après avoir créé Com’in et fait fusionner cette dernière au sein l’agence événementielle DDB Live, a repris son indépendance l’an dernier pour donner naissance à Human Live (15 millions d’euros de CA en 2013). Le second, un temps grand ordonnateur chez Havas et la branche corporate d’Euro RSCG, préside depuis 2 ans aux destinées de l’Agence Babel, qui revendique aujourd’hui 15 M€ de marge brute. Fort de leurs expertises complémentaires, les deux hommes collaborent déjà depuis Patrick Cauvin, président de Human Live, et plusieurs mois sur Laurent Habib, président de l’Agence Babel.

des comptes tels que les maisons de retraite Korian ou sur le rapprochement de la SNCF et de Réseau Ferré de France, pour lequel Human Live a organisé le Top 300 des Managers du groupement d’infrastructure unifiée le 4 juin dernier. Pas étonnant donc qu’aujourd’hui le partenariat entre l’Agence Babel et Human Live se renforce avec cette prise de participation. « J’ai fait en 9 mois avec Babel plus de business qu’en 12 ans chez DDB, indique Patrick Cauvin. Nous leur apportons toutes les compétences métiers que l’agence n’a pas en interne et eux nous délivrent une expertise complémentaire et nous ouvrent de nouveaux marchés », précise-t-il. C’est donc bien consciente de l’opportunité de créer des passerelles métiers et des synergies que Human Live entend continuer de porter et développer son expertise dans l’événementiel, la communication interne et la formation.

Le Pavillon d’Armenonville attribué à Butard Enescot

e traiteur Butard Enescot a été choisi par le Conseil de Paris pour reprendre la concession d’exploitation du Pavillon d’Armenonville, situé dans le bois de Boulogne. Cette décision met un terme à 51 ans de présence dans les lieux pour Potel & Chabot. De son côté, Butard Enescot compte faire du Pavillon d’Armenonville son navire étendard : « C’est la reconnaissance d’un travail accompli depuis de nombreuses années, déclare Hubert Primas, directeur général. Il s’agit d’une étape pour aller plus loin. Nous prévoyons d’ailleurs de doubler notre chiffre d’affaires dans les 3 prochaines années ». Quant à la polémique qui entoure l’attribution des concessions des pavillons de la Ville de Paris, Hubert Primas l’écarte très rapidement: « L’attribution se fait dans un

cadre stricte. Butard Enescot a rempli les 4 critères objectifs requis : l’offre financière (redevance et investissements), le projet d’exploitation, une rénovation respectant le caractère du lieu ainsi que la solidité financière du groupe. » Le projet retenu par la Mairie de Paris comprend ainsi une ouverture du lieu au grand public avec la création du Café d’Armenonville. Butard Enescot prévoit également la mise aux normes des accès pour les personnes handicapées, la végétalisation des toitures ainsi que la création à l’étage d’un espace VIP dans un esprit club avec vue sur le bois. Si la concession prend effet le 2 septembre prochain, Butard Enescot reste prudent quant aux conditions de la passation avec l’ancien exploitant du lieu, Potel & Chabot. | juillet-août 2014

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people|mouvements Le Conseil d’administration du Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France, réuni le 27 mai, a désigné à l’unanimité François NAVARRO comme Directeur général. Il succède à ce poste à Jean-Pierre Blat qui avait quitté l’entreprise le 31 janvier dernier. François Navarro occupait précédemment les fonctions de Directeur de la communication du CRT. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Leila SALHI rejoint l’équipe du Bureau Régional des Ventes de Paris du groupe Kerzner International Resorts en qualité de directrice commerciale MICE Europe du Sud. Elle sera chargée de développer l’activité MICE du groupe sur les marchés France, Belgique, Luxembourg, Suisse Romande, Italie et Espagne. Âgée de 35 ans, elle a précédemment officié chez Concorde Hotels & Resorts, ainsi que au sein du groupe Dolce Hotels & Resorts et a également participé à l’ouverture de l’InterContinental Marseille Hôtel-Dieu en tant que directrice des ventes MICE. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Sofitel Luxury Hotels annonce la nomination de Vincent ARNAUD à la direction générale de l’Hôtel Sofitel Paris Le Faubourg. Évoluant dans le secteur de l’hôtellerie depuis 1984, il entre au sein du groupe InterContinental en 1989 et dirige notamment le Crowne Plaza de Beyrouth, au Liban, et l’Inter-

Continental Jordan à Amman, en Jordanie. C’est en 2008, lors de son retour en France, qu’il intègre le groupe Sofitel Luxury Hotels. Il était jusqu’à présent directeur général de l’Hôtel Scribe Managed by Sofitel, à Paris. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Depuis le 2 juin, Éric DULONG est le nouveau président de la SAS Congrès & Expositions de Bordeaux et succède ainsi à Bernard Séverin. Il est élu pour un mandat de 3 ans renouvelables. Également président du nouveau salon Bordeaux-Vinipro lancé en mars dernier, il était depuis 2000 administrateur de Congrès & Expositions de Bordeaux avant d’en devenir le vice-président en 2013. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Virginie POUPAULT, chef de groupes Marketing, Voyages et Événementiel au sein de la direction des achats France du laboratoire Roche, intègre le comité consultatif de GBTA France, portant ainsi à dix le nombre de ses membres. Avec cette nomination, l’association renforce encore son expertise MICE et Travel.

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Des coffrets à tester

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a marque hollandaise Tasting Collection, spécialisée dans les coffrets de dégustation haut de gamme, s’attaque au marché français des cadeaux d’affaires. Son credo? Faire découvrir et déguster whiskies, cognacs, eaux de vie, portos, thés, épices, huiles d’olives et vinaigres balsamiques sélectionnés pour leurs arômes et leur rareté. « Tous nos coffrets sont des éditions uniques et souvent composés de productions limitées. C'est à la fois un cadeau original pour les fins connaisseurs, mais aussi pour les non-initiés », explique Alexandre Réveillaud, gérant de Tasting Collection pour la France. Le catalogue compte 35 coffrets cadeaux, tous présentés dans de jolis coffrets en bois, sous un format original, propice à l’initiation et à la découverte gustative. Par ailleurs, Tasting Collection a développé un club VIP : le Whisky Tasting Club. Ses adhérents reçoivent tous les mois un coffret de 6 flacons de whiskies plébiscités par les plus grands œnologues.

Grunenberger 1854 fait son comeback

La manufacture familiale refait parler d’elle, 160 ans après sa création dans les Vosges, en lançant sa première collection de maroquinerie haut de gamme. Précédemment spécialisée dans les pièces pour métiers à tisser, puis dans l’industrie textile et la broderie (notamment pour des trousseaux de jeunes mariées et des articles nobles pour de grandes maisons parisiennes), Grunenberger 1854 propose aujourd’hui une gamme de portefeuilles et de sacs en cuir de vachette pleine fleur et doublé en cuir d’agneau bleu Mary, la signature de la marque. Trois mini-séries composent la collection Printemps/été 2014 : « Héritage » avec des compagnons casual et pochettes intemporelles, « Road 54 » est dans un esprit plus rock et libertaire (sacs cloutés), et enfin Sunny qui évoque la légèreté et le soleil. Pour accompagner son relancement, la marque française vient de lancer son site internet et son e-boutique. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Harley-Davidson se met en boîte

Porter le costume

Faites du bruit !

es super-héros ont le vent en poupe en ce moment, au cinéma comme dans les musées parisiens. Pour les héros du quotidien, la marque 24 Dientes a créé une housse afin de leur permettre de transporter leur costume et être ainsi paré à toutes éventualités. Recommandée par le journaliste et présentateur de télévision Karl Zéro, la housse super-héros est vendue en exclusivité sur le nouvel e-concept store TheTops.fr où les produits sont conseillés par des célébrités expertes dans leur domaine pour dénicher le cadeau parfait ! Parmi les autres must-have de l’expert Karl Zéro : la cravate unie noire large en soie de Tie Boo ou l’objectif macro et grand angle pour smartphone de chez Core Lens.

Designé par la firme italienne Spalvieri/Del Ciotto pour la marque Lexon, Hoop Speaker est un hautparleur Bluetooth portable permettant de partager sa musique en déplacement ou d’apporter une touche sonore à une présentation. De la taille d’un CD, le hautparleur dispose de deux accessoires pratiques qui élargissent ses possibilités d’utilisation. On peut ainsi le porter ou le fixer où l’on souhaite, grâce à un cordon de caoutchouc. Le Hoop Speaker est disponible en 4 coloris : bleu, gris, vert anis et rouge.

Les amateurs de moto ont enfin leur box ! En partenariat avec Wonderbox, le fabricant américain propose quatre coffrets différents, selon le type de deux-roues loué et la durée de la location (une journée ou un week-end). La proposition se veut séduisante et originale avec nombre de modèles disponibles, allant du Sportster à la Dyna en passant par les Softail, Street Bob et Fat Bob… En revanche, le kilométrage inclus est limité (de 250 à 350 km). Les coffrets sont disponibles dans les concessions Harley-Davidson. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Delsey s’attaque aux businessmen Avec ses nouvelles collections de maroquinerie business (Haussmann, Exelmans, Mouvement, Tuileries Business, Villiers), Delsey a voulu jouer la carte de l’élégance au masculin. Du côté des références en cuir de vachette, on notera le sac de voyage cabine Haussmann en noir ou marron, et le sac de voyage cabine Exelmans également en noir ou marron. Les geeks apprécieront les porte- ordinateurs de la ligne Mouvement en polyester noir (décliné en taille M et L) et celui de la ligne Tuileries Business, également en polyester noir. Enfin le boardcase trolley cabine Tuileries Business séduira les businessmen avec ses 3 compartiments. À noter également la ligne Villiers, en bi-matière, qui comprend notamment une serviette verticale à un compartiment et une besace de protection pour PC. | juillet-août 2014

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My Little Cadeau

Le monde est à vous

e site My Little Paris vient de lancer une boutique de cadeaux, My Little Corner. Une mine d’idées pour remercier les invités lors d’un événement ou lorsque des enveloppes en panne d’inspiration circulent au bureau. Les Geekettes y trouveront par exemple de quoi redonner des couleurs à leur ordinateur grâce à de jolis stickers… Rayon papeterie, mention spéciale pour le planner hebdomadaire, « le seul planner au monde qui parle. Il vous envoie des compliments, vous chuchote des répliques qui tuent et se rappelle des numéros les plus importants du quartier ». Autant de jolis objets à enrubanner dans un des six jolis papiers du Bar à paquets cadeaux de My Little Corner. L’occasion aussi de tester sa chance grâce au « Random Luck » : le contenu de son panier est offert à un heureux gagnant toutes les 500 commandes.

Il y a deux façons de voir les choses : compter les pays où l’on s’est rendu, ou ceux qu’il reste à visiter ! Cette mappemonde permet en tout cas de suivre sa progression en grattant au fur et à mesure chacun des pays où l’on a posé le pied. Le concept se décline en plusieurs versions : XXL, Luxe, Europe ou gastronomie... Il est proposé par Cadeau Maestro, dont la passion pour les cartes et les plans s’exprime aussi sur des porte-cartes, étiquettes à bagages, protège-passeport et autres emballages cadeau. Renfermant de jolis mouchoirs illustrés, des minilingettes parfumées au citron vert, un baume à lèvres et un tube de crème pour les mains à l’orange, le travel kit estampillé Air Mail devrait aussi séduire les globe-trotteuses… Outre une sélection proposée online, Maestro Cadeau se charge d’effectuer des recherches sur mesure pour des cadeaux d’affaires, avec ou sans marquage. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Embarquement immédiat

Du design chez UNC Pro

Message subliminal

e n’est pas une tisane, c’est un support de communication ! Lassées de traîner une réputation de boisson ringarde, les tisanes Twit-Thés se sont joliment relookées façon 2.0... Tout indiqué pour délier les langues et réchauffer l’ambiance lors de la pause (tisane, forcément) du prochain séminaire, en choisissant le sachet #radio-potins bonjour ! ou #Brainstorming #Briefing #Help… Le design, les messages et même le mélange de plantes peuvent être personnalisés sur mesure pour des opérations événementielles.

Après sa gamme de mobilier avec housse textile, UNC Pro lance une nouvelle collection cette fois-ci sans housse, fruit de 12 mois de travail. Plus léger, design et économique, le mobilier de la gamme Sokamp est constitué d’une matière gonflable agréable au toucher et robuste, permettant ainsi son utilisation en intérieur comme en extérieur. La collection se compose de trois produits au design épuré : un pouf, un fauteuil Big Boy pourvu d’accoudoirs pour plus de confort et une table circulaire dotée d’un plateau rigide. Facile d’entretien, le mobilier est également simple d’utilisation, il ne faut en effet que quelques minutes pour les gonfler. Sokamp est disponible à la vente ou à la location.

Mordus de design et d’aviation, les deux fondateurs de Bagtag Design le sont ! Il fallait bien ça pour créer une collection de cadeaux lookés comme des tags d’aéroports. Mugs, serviettes de plages, sangles à bagage, coques pour iPhone et autres carnets affichent fièrement le code à trois lettres de l’aéroport, le numéro de vol, le fuseau horaire… Le résultat donne envie de faire ses valises ! Un logo, une inscription peuvent être ajoutés pour en faire un cadeau d’entreprise personnalisé… et avoir vraiment la classe affaires. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

Objets voyageurs Pas besoin de prendre l’avion pour offrir des cadeaux chinés aux quatre coins du monde. Créée il y a quelques mois, la boutique en ligne Cabane Indigo propose une sélection d’ « objets à l’âme voyageuse », tous écoresponsables, et fabriqués par des créateurs pratiquant l’upcycling, c’est-à-dire la réutilisation de matériaux pour créer de nouvelles choses. On y trouve notamment les pochettes pour tablettes de la marque française Bandit Manchot dont les créations sont réalisées avec des chutes de cuir, mais aussi des bijoux, accessoires de mode ou encore éléments de décoration. Les objets sont classés par typologie ainsi que par zones géographiques d’origine (Afrique, Asie, Amérique du Sud et Europe) et par créateurs.

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Les 7 points forts Alain Beignet,

Président du CRT Centre-Val de Loire

Destination Séminaires en Val de Loire : Plus de 60 lieux regroupés au sein d'un seul Club et à une seule adresse : www.val-de-loire-seminaire.fr

Accessibilité : Une destination de loin la plus proche de vos envies

Qualité/Prix : Une charte de qualité unique, des lieux d'exception à des prix concurrentiels

Patrimoine mondial de l'Unesco : Un espace royal, une destination de 280 km classée au titre des paysages culturels vivants

Les Châteaux de la Loire et bien plus : 1 000 monuments et jardins, 27 vignobles AOC, 3 parcs naturels régionaux...

L'art de vivre comme symbole : Un tourisme mêlant tradition et modernité où culture et nature se rencontrent

La Loire à vélo : Un parcours unique avec un itinéraire de 800 km balisé et sécurisé et des services adaptés avec la marque « Accueil Vélo » ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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Troisième destination française la plus visitée après Paris et la Côte d’Azur, la région des châteaux et des cathédrales reste souvent méconnue des organisateurs d’événements. Forte de son riche patrimoine, elle se positionne depuis plusieurs années sur le marché des séminaires auprès d’une clientèle affaires en quête de verdure et de belles pierres.

Le Centresur la voie du MICE Par Sarah Chevalley

vec 4,9 millions de nuitées en 2013, le Centre-Val de Loire réalise un bon score de fréquentation touristique mais l’activité hôtelière est en recul et notamment les nuitées pour motifs professionnels, en baisse de 3,5% selon l’Insee. Les chiffres sont cependant très variables selon les 6 départements qui composent la région. D’après une étude réalisée en 2004 par Coach Omnium pour le Comité Régional du Tourisme de la région Centre, les structures les plus impliquées dans l'accueil de manifestations professionnelles se trouvent dans le département du Loiret, suivi de l'Eure-et-Loir. En revanche, dans les départements du Cher et de l'Indre, l’activité MICE apparaît moins importante. Malgré ces disparités, la fréquentation affaires représente globalement 40% des nuitées pour l’ensemble de la région. Un chiffre non négligeable qui a incité le CRT du Centre à créer en 2007 un club régional, « Destination Séminaires en Val de Loire ». Deux ans plus tard, le club s’est enrichi d’un outil de promotion

sur Internet : un site permettant de rechercher des lieux par thématique ou selon la situation géographique et d’effectuer un devis en ligne. « Nous recensons aujourd’hui 64 adhérents et 4 partenaires : un centre de congrès et 3 agences réceptives. Pour être membre, il ne suffit pas d’être volontaire. Chaque adhérent répond à une charte qualité stricte, ce qui permet de proposer aux entreprises des sites adaptés à leurs demandes », explique Marie-Estelle Beaudoin, directrice adjointe et du marketing du CRT Centre-Val de Loire. Composé d’un tiers de petits châteaux, le club s’est naturellement positionné sur le segment des séminaires. « Notre premier marché est régional, suivi par l’Ilede-France. Nous avons majoritairement des demandes à la journée et pour des séminaires résidentiels de petite capacité, d’une moyenne de 50 personnes », précise-t-elle. S’appuyant sur sa richesse historique et ses paysages préservés, le Centre-Val de Loire ne souhaite pas pour l’instant faire évoluer son image bien que la demande soit en stagnation. Tours, locomotive à la peine La capitale de l’Indre-et-Loire se dé-

« Notre premier marché est régional, suivi par l’Ile-de-France. Nous avons majoritairement des demandes à la journée et pour des séminaires résidentiels de petite capacité, d’une moyenne de 50 personnes. »

marque des autres villes de la région par la présence d’un équipement de grande capacité, le Vinci, qui n’a pas souhaité adhérer au club de tourisme d’affaires. Conçu par Jean Nouvel il y a une vingtaine d’années, le Vinci dispose de 26 000 m² de surface ex-

Avec l’arrivée du TGV, Tours a eu l’ambition de se positionner comme la destination de congrès du Centre, concurrençant Orléans, la capitale régionale. ploitable, qui le place parmi les 10 plus importants palais des congrès de France. Avec l’arrivée du TGV, Tours a eu l’ambition de se positionner comme la destination de congrès du Centre, concurrençant Orléans, la capitale régionale. Mais le recul de 33% du nombre de journées congressistes accueillies à Vinci entre 2009 et 2013, montre que la ville ne tire pas particulièrement son épingle du jeu. Avec la mise en place depuis 2012 d’un circuit automobile Nascar au parc des expositions, Tours espère attirer les entreprises pour des incentives originaux. Cette piste imaginée sur le modèle américain est pour l’instant la seule de ce type en France. Une idée d’activité insolite qui n’empêche pas de découvrir les châteaux de la Loire, stars incontestées de la région.

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le debrief

Marjorie Haye, co-fondatrice de l’agence 7ème Sud

C’est un Val de Loire culturel et sportif qu’ont découvert les participants lors d’une journée à 1h de Paris.

Le Val de Loire en 24h chrono Ils l’ont fait Grâce à ses contacts et sa connaissance privilégiée de la région, l’agence Val de Loire Prestige a concocté en mai dernier une journée d’exception pour l’un des clients du groupe Arval, filiale de BNP Paribas, spécialisée dans le leasing auto.

ar une belle journée de mai, les clients du groupe Arval foulaient le quai de la gare TGV de Saint-Pierre-des-Corps. Avant de découvrir le Château d’Amboise, le petit groupe d’une quinzaine de personnes avait besoin d’un petit-déjeuner. Bien qu’il soit à peine 8h du matin, la pâtisserie Bigot, institution amboisienne, avait accepté de leur ouvrir exceptionnellement ses portes. Dans la salle du fournil, des croissants chauds et du pain frais les attendaient devant un café fumant… La visite du château pouvait alors commencer. Pendant une heure, les participants ont pu se familiariser avec les « coulisses de l’Histoire » en empruntant les souterrains de la forteresse médiévale pour rejoindre les fos-

sés de l’ancien donjon. Une visite d’autant plus captivante que deux guides passionnées leur ont fait revivre l’époque où Leonard de Vinci quittait le Clos Lucé pour rencontrer en secret François Ier, son mécène… « Nous tenons à donner à nos clients une image dépoussiérée des châteaux. Nos guides ont pour mission de faire voyager les visiteurs en les plongeant dans la vie à la cour, loin des récits ennuyeux de date en date », explique Laure Grégoire, chef de projet chez Val de Loire Prestige. Allier l’histoire aux sports mécaniques Après cette immersion historique, le groupe a pris de la hauteur en effectuant des vols en hélicoptère au départ

d’Amboise. La société Héliberté leur a fait survoler les châteaux de Chenonceau, Valmer, La Bourdaisière et Nitray. Vu du ciel, les tourelles en ardoise, les douves et les jardins à la française ont pris une autre dimension. Redescendus sur terre, un transfert les attendait pour le Domaine des Hautes Roches, hôtelrestaurant surplombant la Loire et réputé pour son excellente table étoilée Michelin. L’après-midi était consacré à une balade bucolique en buggy dans les vignobles de Vouvray. Dune Buggy Tours leur avait créé un parcours sur mesure avec des passages de gué un peu sportifs. Une pause café les attendait dans les vignes avant de reprendre le train après cette escapade dépaysante, à une heure de Paris.

« Le groupe Arval nous avait chargé d’organiser un événement pour l’un de ses meilleurs clients. Ils souhaitaient lui offrir une journée d’exception à moins de deux heures de Paris. Le Centre Val de Loire a été retenu car la région permettait de mixer sport mécanique et gastronomie. C’est l’une des seules régions où l’on peut faire du buggy dans les vignobles. L’agence réceptive Val de Loire Prestige a été très réactive, en trouvant notamment un lieu authentique et convivial pour organiser un petitdéjeuner au débotté à une heure très matinale. Elle a su également choisir le guide idéal pour que la visite du Château d’Amboise soit ludique. Les participants ont été enchantés par cette journée riche en découvertes historiques et en activités incentives. La plupart faisaient leur premier vol en hélicoptère et ils ont eu la chance de survoler les châteaux de la Loire par un temps radieux ! »

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CONGRÈS NATIONAUX CONVENTIONS D’ENTREPRISES CONFÉRENCES-DÉBATS RENCONTRES PROFESSIONNELLES REMISES DE TROPHÉES Journaliste professionnel pendant plus de 20 ans, Jérôme BERGEROT anime des événements pour le compte d’entreprises, de collectivités, d’organisations syndicales et d’associations sur l’ensemble du territoire. Aussi àl’aise pour un débat économique que pour une remise de trophées ou pour animer une convention commerciale, Jérôme BERGEROT pratique une animation sur mesure en harmonie avec votre stratégie de communication.

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Vinci Centre International des Congrès de Tours On y travaille De petite capacité, les palais des congrès du Centre Val de Loire semblent plus adaptés aux conventions et aux séminaires avec une exception notable pour la ville de Tours.

C’est l’équipement le plus important de la région. Construit en 1993 par Jean Nouvel, ce vaisseau en verre et métal est situé en face de la gare TGV de Tours-Centre. Composé de 3 auditoriums, de 22 salles de sous-commissions et de 4 500 m² d’espace exposition-réception répartis sur 5 niveaux, le centre international de congrès de Tours, baptisé Vinci, est géré par Tours Événements avec le parc des expositions de la ville. CAPACITÉ

Jusqu’à 2 000 personnes.

Imposant bâtiment datant du XIXe siècle, la Halle aux Grains de Blois est formée d’un vaste édifice central et de deux tourelles à chaque angle. Classée aux Monuments historiques, elle abrite une scène de spectacle nationale et un centre de congrès, géré par l’Office du Tourisme de Blois. Ce dernier dispose d’une halle de 800 m², d’un auditorium de 630 places et de cinq salles de souscommissions pour des réunions de 20 à 90 personnes. CAPACITÉ

Jusqu’à 1000 personnes.

La Halle aux Grains

Des infrastructures idéales pour les séminaires

Parc des expositions et des congrès d’Orléans

Inauguré en 2001, le Centre de conférences est situé à l'intérieur de l'espace Saint Marc, au cœur de la ville d’Orléans. Ce complexe de 1 600 m2 dont l'exploitation a été confiée à Orléans Gestion, dispose d'un espace d'accueil et d'exposition, de 9 salles de réunion modulables d'un espace restauration de 470 places avec sa cuisine. L'auditorium, une salle en arc de cercle dotée d'une scène de 120 m2, est la pièce maîtresse du centre Cet espace confortable est également à la pointe de la technique acoustique.

Créé en 1967, le Parc des Expositions est une structure modulable capable d'accueillir des petits congrès. Chaque année, près de 70 manifestations et plus de 300 000 visiteurs y sont reçus. Il se compose de 4 halls répartis sur 20 000 m² de surface d'exposition couverte et de 6 salles de conférence modulables de 500 à 90 m², situées au rez-de-chaussée et au 1er étage du bâtiment, ainsi que de plusieurs restaurants et des bars.

Jusqu’à 450 personnes.

CAPACITÉ

Jusqu’à 500 personnes.

Centre de Conférences d’Orléans

Les Rives d’Auron Ville festivalière par excellence, Bourges possède un équipement polyvalent capable d’accueillir les concerts ainsi que des congrès de capacité moyenne. Les Rives d’Auron dispose d’une grande salle de 2 200 m2, dont une partie des sièges est équipée de tablettes, et d’une salle de conférence modulable de 230 m2. Dans le prolongement du Palais d’Auron, le Parc des Expositions offre plusieurs halls de superficies différentes, un restaurant et une salle de spectacle. CAPACITÉ

Jusqu’à 1 000 personnes.

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Le Grand Hôtel Tours

À 500 m du ZooParc de Beauval, classé parmi les 15 plus beaux zoos du monde, les Jardins de Beauval forment un complexe de 112 chambres réparties dans 5 pavillons autour d’une très grande piscine chauffée. Des coussins aux couleurs chamarrées, en passant par les bois précieux et l’architecture des pavillons, l’influence balinaise est palpable. Plusieurs salles de réunion accueillent les séminaires. Cette offre sera renforcée l’an prochain par l’ouverture d’un second hôtel, d’une capacité de 240 chambres, disposant de 20 salles de réunion.

Proche de la Gare TGV et du Palais des congrès, le Grand Hôtel est l’un des établissements emblématiques de la ville. Construit dans les années 30, l’hôtel dispose de 103 chambres et suites entièrement rénovées dans un style contemporain d’inspiration Art Déco. Pour les pauses détente, le bar de l’hôtel est idéal. Dépourvu de salle de restauration, il propose les services d’un restaurant partenaire. Depuis 2013, le Grand Hôtel de Tours s’est enrichi d’une 5e salle de réunion bénéficiant d’un environnement très calme.

Cet établissement 4-étoiles de 116 chambres et suites, donnant sur le golf d’Orléans Limière, a fait peau neuve en 2013. La décoration a été repensée dans un esprit contemporain avec de nouveaux équipements high-tech. Côté bien-être, l’hôtel possède un spa « Les Balnéades », plusieurs courts de tennis, une piscine chauffée, un restaurant gastronomique et un « Green Lounge Bar », entièrement rénové avec une vue imprenable sur le golf.

Jusqu’à 100 personnes.

CAPACITÉ SÉMINAIRES

Jusqu’à 90 personnes.

Hôtel Domaine des Portes de Sologne Golf & Spa

CAPACITÉ SÉMINAIRES

Les Jardins de Beauval

Jusqu’à 300 personnes.

Une hôtellerie indépendante de charme À quelques kilomètres de Blois, ce joli château du XIIIe siècle, est idéal pour les séminaires en petit comité dans un environnement authentique et préservé. Niché au cœur d’un parc de 3 hectares, le Château de la Rozelle possède 15 chambres et deux salons en enfilade pour les réunions et les pauses. Entièrement privatisable, cette demeure de caractère propose aussi de nombreuses activités (vélo, billard, découverte des châteaux de la Loire…) pour animer l’afterwork. CAPACITÉ SÉMINAIRES

On y loge À côté des grandes

enseignes hôtelières implantées dans les villes, la région Centre-Val de Loire recèle d’adresses indépendantes réputées autant pour leur cadre que pour leur service.

De 10 à 30 personnes.

Château de la Rozelle

Château d’Esclimont Ancienne demeure de la famille La Rochefoucauld, entourée de douves et d’un parc classé de 60 hectares, Esclimont est l’un des rares 5-étoiles de la région Centre. Situé en Eure-et-Loir, à une heure de Paris, ce château Renaissance de 52 chambres et suites offre un cadre unique pour organiser des séminaires résidentiels mais aussi des soirées de gala dans ses splendides salles de réception. Pour la détente, l’hôtel dispose de courts de tennis, d’une piscine et propose également des dîners dans les airs à bord d’une montgolfière. CAPACITÉ SÉMINAIRES

Jusqu’à 200 personnes.

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Maison des Sancerre On s’y détend Dans l’ombre des châteaux stars, la région Centre-Val de Loire abrite d’innombrables manoirs et gentilhommières aux dimensions plus modestes, idéals pour les soirées et les événements.

Ouverte en 2005, cette belle bâtisse est la vitrine du vignoble sancerrois. Disposant de plusieurs espaces interactifs, permettant de comprendre les secrets de la roche sancerroise et les méthodes des vignerons, la Maison des Sancerre propose aux entreprises 2 salles au sein du bâtiment et met à leur disposition les Caves de la Mignonne. Situées au pied du piton de Sancerre, ces anciennes carrières datant du XIVe siècle, déshumidifiées et chauffées, sont parfaites pour les événements XXL. CAPACITÉ

Jusqu’à 1 000 personnes.

Entre Tours et Saumur, le château de Minière est une coquette demeure en tuffeau datant du XVIe siècle. Niché dans un parc arboré, le château est réputé pour son domaine viticole de 18 hectares en Cabernet Franc. Propice aux événements œnotouristiques, il dispose d’une salle ouverte sur le jardin et de 6 chambres. Le parc et les vignobles sont un formidable terrain d’incentive : visites et dégustations commentées, repas accords mets-vins, jeux de piste, rallyes à bicyclette, balades à vélo, à cheval... CAPACITÉ

Jusqu’à 45 personnes.

Château de Minière

Petits châteaux et belles demeures

Les Hautes Roches Surplombant la Loire, à quelques minutes du centre de Tours, ce manoir XVIIIe niché contre une falaise est un parfait exemple d’habitat troglodyte réhabilité. Caractéristiques de la région, ces anciennes grottes rattachées à l’abbaye voisine de Marmoutier ont été transformées en un hôtel de 14 chambres aussi luxueux qu’original, réputé pour son excellente table. Une étonnante salle troglodyte éclairée au sol par de la fibre optique accueille les réceptions dans une atmosphère magique. CAPACITÉ

Jusqu’à 70 personnes.

CAPACITÉ

Jusqu’à 350 personnes.

Clos Lucé Au cœur de la ville d’Amboise, le château du Clos Lucé fut la dernière demeure de Léonard de Vinci, invité par François Ier. Transformée en musée, cette belle demeure Renaissance est entourée d’un parc paysagé ponctué des inventions majeures du génie visionnaire : machines, peintures, projets architecturaux, botanique… Plusieurs espaces accueillent les événements au sein du château. Dans le parc, l’auberge du Prieuré, la Table du Moulin et la Halle muséographique complètent cette offre.

Château de la Chesnaye Situé à 20 minutes d’Orléans, le château de La Chesnaye est une belle bâtisse XVIIIe, rénovée en 2002 et transformée en un site dédié aux réceptions d’entreprises. Une dizaine de salles bénéficiant toutes de la lumière du jour, s’adaptent aux soirées, lancements de produits, cocktails… Le parc de 10 hectares permet d’organiser de nombreuses activités : concours de pétanque, jeu de l’oie géant, tir à l'arc, course au trésor, etc. Le château dispose également de 13 chambres et suites classées 3-étoiles. CAPACITÉ

jusqu’à 500 personnes.

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L’Art du jardin

Et aussi

Le Château de Villandry est entouré de 6 jardins, possédant chacun leur propre identité.

On s’y regroupe Chambord, Chenonceau, Blois, Amboise… Le Val de Loire est célèbre dans le monde entier pour ses châteaux de contes de fée, indissociables de leurs parcs magnifiques ouverts à toutes sortes d’activités.

out près de Tours en bord de Loire, Villandry est l’un des derniers grands châteaux Renaissance réputé pour ses terrasses, quintessence du jardin à la française. Des banquets, des cocktails et même des pique-niques peuvent y être organisés. Promontoire perché au dessus de la Loire, le Domaine de Chaumont-sur-Loire accueille dans son parc de 40 hectares le Festival International des Jardins, laboratoire de la création paysagère la plus innovante. Abritant des œuvres d’art contemporain, le parc du domaine est un lieu féérique qui se prête à des jeux de piste, des visites guidées du festival des jardins et du château, des ateliers d’art floral… Encore méconnus, les jardins du château du Coudray Montpensier sont ouverts au public depuis 2013 après d’importants travaux de restauration. Perspective en terrasse, parterres brodés de buis ou encore dessins géométriques ornés de fleurs

forment un cadre enchanteur propice à une promenade bucolique avant un dîner au « Plaisir Gourmand », le restaurant gastronomique du château, disposant d’une belle terrasse et de salons privatifs. Situés à flanc de coteau dominant la Vallée de la Brenne, les jardins du château de Valmer ont un faux air de villas italiennes de la Renaissance. Des vols en montgolfière et en hélicoptère partent des jardins, offrant une vue à couper le souffle sur ses 3 000 espèces végétales. Et pour mieux comprendre le liens entre architecture et paysage, le Château Royal de Blois propose actuellement une exposition sur les « Jardins de châteaux à la Renaissance » à travers des œuvres souvent inédites du XVe au XVIIe siècle.

À découvrir chez : Balloon Revolution, Touraine Hélicoptère, Air Touraine, Loire Valley Connection, Val de Loire Tourisme, Val de Loire Prestige…

Green Touch Territoire nature par excellence, le Val de Loire est idéal pour organiser un séminaire respectueux de l’environnement. L’agence Loire Valley Connection propose une formule « éco-séminaire » où les participants ne se déplacent qu’à vélo en suivant les pistes cyclables nouvellement aménagées en bords de Loire. Ils visitent les cités Renaissance de Blois ou d’Amboise en segway et finissent leur journée par la dégustation de vins bio de Sancerre ou de Touraine. www.loirevalley-connection.com Au fil de la Loire Dernier fleuve sauvage d'Europe, la Loire est tour à tour calme et indomptable, offrant des paysages verdoyants sur ses berges bordées de châteaux. Loire Kayak propose des balades sur le fleuve, accessibles à tous, pour décompresser après une journée de réunion (de 40 minutes à une journée entière). Sportives, gourmandes avec dégustation de vins, découvertes nature, chasses au trésor… Toutes les formules sont imaginables. www.loirekayak.com Gastronomie théâtrale Après avoir été maître d’hôtel au service des particuliers, Stéphane Sausin s’est consacré à la restauration théâtrale. Devenu Sieur Sausin, il organise des ateliers de cuisine Renaissance et des festins aux chandelles, servis en costume d’époque et agrémentés de diverses animations : jongleurs, musiciens, magiciens, cracheurs de feu... La surprise est autant dans l’assiette, riche en saveurs oubliées, que dans la bouche de ce conteur hors pair qui raconte la cuisine à travers mille anecdotes du Moyen-Àge à Catherine de Médicis. www.sieursausin-cuisinehistorique.fr

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repérages|saint-pétersbourg le brief Réalisé par Céline Baussay

Meet>In met en lumière les atouts d’une destination internationale, par le prisme d’un brief qui pourrait être le vôtre. Décryptage immédiat ! Ce mois-ci destination Saint-Pétersbourg.

Un voyage de récompense pour les forces de vente d’un important réseau d’agences immobilières 3 jours/3 nuits au mois de juin 30 participants, tous franciliens et grands voyageurs Une destination prestigieuse et méconnue, avec des services, des prestations et des activités haut de gamme

Des visites exclusives et des expériences originales, dans des décors exceptionnels et typiques, chargés d’histoire Des nuitées et repas dans les meilleurs hôtels et restaurants de la ville

Saint-Pétersbourg : un voyage impérial féerique

Aux marches des palais Saint-Pétersbourg abrite des demeures et des palais historiques avec des salles privatisables au décor majestueux, qui ne laisse personne de marbre.

Dans l’ancienne capitale des tsars de Russie, plusieurs résidences et palais fastueux (Catherine, Peterhof, Pavlovsk, BeloselskiBelozerski…) sont visités tous les jours par des flots de touristes. D’autres, plus intimistes mais très spectaculaires eux aussi, sont partiellement ou intégralement privatisables et accueillent des groupes en séminaire, workshop, banquet ou soirée de gala, à combiner éventuellement avec une visite exclusive des lieux, en petit comité. C’est le cas en particulier du palais des congrès national et du palais Yusupov, reconnaissable à sa façade jaune, qui reçoit dans une atmosphère raffinée, entre colonnes de marbre, tentures en velours et dorures, notamment dans son magnifique petit théâtre. Plus petits, le palais du duc Kochubey (une demeure privée de style florentin) et le Palais d’été (une reconstitution d’un palais du XVIIIe siècle avec de superbes salles aux plafonds recouverts de fresques), mais aussi la Kochneva Mansion, le palais Nickolaevsky, le palais Anichkov, la résidence K-5, la Meidgart Mansion et la Rumyantsev Mansion se prêtent également très bien à des événements professionnels dans des décors éblouissants. La cathédrale de l’ensemble Smolny et l’atrium de la forteresse Pierre-et-Paul, deux joyaux architecturaux de la ville, sont eux aussi privatisables.

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repérages|saint-pétersbourg grandiose

Des musées incroyables Plusieurs musées de la ville proposent des visites privatives et des espaces exclusifs à louer, à commencer par l’extraordinaire Ermitage. Mais aussi d’autres haut-lieux culturels moins connus, comme l’Erarta.

À l’heure où les touristes ont déserté leurs allées et leurs salles d’exposition, les principaux musées de SaintPétersbourg retrouvent leur calme et leur magie. C’est le meilleur moment pour programmer une visite privative et exclusive, en compagnie de guides passionnants, et de découvrir ainsi les œuvres exposées dans les meilleures conditions. La plupart des musées vont plus loin en proposant des espaces privatisables pour des cocktails et des dîners de gala, en présence éventuellement de musiciens et de danseurs folkloriques. Le musée de l’Ermitage, considéré comme l’un des plus riches du monde (avec plus de trois millions d’œuvres réparties dans six bâtiments historiques), propose ce type de formule. Mais il n’est pas le seul: le musée d’art contemporain Erarta, le musée national de l’histoire politique de la Russie, le musée de l’Académie russe des Beaux-Arts, le musée Derzhavin, le musée national Pouchkine, le musée national du Théâtre et de la Musique, ou encore le musée-mémorial A.V. Suvorov accueillent également des groupes en séminaire ou incentive.

insolite

Circuits parallèles

PHOTOS © CÉLINE BAUSSAY

Les activités incentive et autres visites de sites touristiques peuvent prendre une saveur originale dans la cité impériale, notamment par le choix des moyens de transport utilisés. Aux visites classiques de SaintPétersbourg, les agences incentive locales préfèrent souvent des concepts décalés : elles proposent ainsi des balades (complétées parfois par des cocktails et repas assis) en bateau-mouche au fil des canaux ou sur la Neva, mais aussi des itinéraires à bord d’un croiseur ou d’un brise-glace. Elles organisent des tours de la ville en hélicoptère, en tramway, ou à bord d’anciennes jeep de l’armée et de voitures soviétiques, ainsi que des rallyes sur les

traces des Romanov, de Pierre le Grand ou de Catherine II, au gré des larges avenues, des petits ponts bucoliques qui enjambent les canaux, des monuments historiques et des églises orthodoxes recouvertes de dômes d’or. Elles préconisent des transferts en attelage à la troïka, en calèche ou en carrosse. En termes d’activités, la tradition est respectée avec, par exemple, des sessions de vodka tasting au musée de la Vodka russe et des ateliers de fabrication de matriochkas.

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repĂŠrages|saint-pĂŠtersbourg festif

Nuits blanches Soleil de minuit en juin, restaurants animĂŠs, ballets et opĂŠras somptueuxâ€Ś Les soirĂŠes Ă Saint-PĂŠtersbourg sont souvent aussi belles que les journĂŠes.

est souvent servi avec un spectacle folklorique et des jeux traditionnels en complĂŠment. Plusieurs restaurants et tavernes au dĂŠcor de bois et de briques sont rĂŠputĂŠs pour ces formules : celui du musĂŠe de la Vodka russe, Stroganoff Steack House, Gymnasium, Podvorie, Karpov, Sadko, Russian Kitsch ou encore Ocean, connu pour sa cuisine fusion et sa vue panoramique. Avant ou aprĂ¨s le dĂŽner, il convient dâ€™assister Ă un spectacle des chĹ“urs de lâ€™ArmĂŠe rouge, Ă un opĂŠra ou Ă un ballet au fameux thĂŠĂ˘tre Mariinsky, lieu mythique sâ€™il en est Ă SaintPĂŠtersbourg.

PHOTOS DR - ÂŠ EVGENI AVE - ÂŠ CĂ‰LINE BAUSSAY

Lors des Nuits blanches (de fin mai Ă dĂŠbut juillet), le soleil se couche Ă peine sur Saint-PĂŠtersbourg et la ville toute entiĂ¨re vit au rythme des concerts et spectacles. Câ€™est le meilleur moment pour sâ€™y rendre. Le reste de lâ€™annĂŠe, la citĂŠ russe cultive aussi lâ€™art de la fĂŞte : les groupes en voyage professionnel peuvent le constater lors des dĂŽners de gala organisĂŠs pour eux dans les palais, musĂŠes et autres datchas privatisĂŠs, mais aussi dans les nombreux restaurants gastronomiques et typiques ou mĂŞme chez lâ€™habitant. Le repas, souvent Ă base de caviar, blinis, vodka et autre bĹ“uf Strogonoff,

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repérages|saint-pétersbourg

Taleon Imperial Hotel

Hotel Astoria

Membre de Leading Hotels of the World, ce luxueux hôtel de style classique, abrité dans un palace historique sur la fameuse perspective Nevsky, compte 89 chambres, dont 40 suites, 2 restaurants chics, 2 bars, ainsi que 8 salles de réunions et de banquets (180 personnes maximum) dans un décor historique de toute beauté. Le spa, le centre de fitness et la piscine de 20 m de long à l’étage supérieur, avec vue sur la ville, sont très réussis.

Inauguré en 1912 et géré par le groupe Rocco Forte depuis 1997, ce palace historique (Leading Hotels of the World) à l’architecture Art nouveau, situé sur la place Saint-Isaac, a accueilli de nombreuses personnalités. Une grande part des 211 chambres et suites ont été rénovées en 2012 dans un esprit d’élégance chic et sophistiquée, bien dans l’air du temps. Il possède 3 petites salles de réunions, un jardin d’hiver et une salle de banquet pour 350 personnes. www.roccofortehotels.com

www.taleonimperialhotel.com

4 hôtels impressionnants

Kempinski Hotel Moika 22

W St. Petersburg

Ce très bel hôtel situé au bord de la rivière Moika, face au musée de l’Errmitage, possède 197 chambres et suites décorées dans un style classique, avec une discrète thématique maritime, notamment dans le choix des couleurs. Il possède 2 restaurants, dont un situé au 9e étage avec une vue panoramique à 360°, 2 bars, une cave à vins, 3 salles de réunions et de banquets (200 personnes maximum), une salle de fitness et un spa.

Voisin de la cathédrale St. Isaac, ce membre de la chaîne W (Starwood) sort des codes habituels de l’hôtellerie locale avec un décor design signé Antonio Citterio et un esprit résolument branché et high tech. Il possède 137 chambres et suites, un spa, un centre de fitness, un restaurant sous la houlette d’Alain Ducasse, un espace de réunions de 170 m² (3 salles pour 80 personnes maximum) et surtout un superbe bar-lounge sur le toit.

www.kempinski.com/stpetersburg

www.wstpetersburg.com

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envie de...|pâtisserie À la Pâtisserie des Rêves, exit le comptoir, les créations sucrées sont présentées sous cloches réfrigérées.

Au bonheur des papilles Réalisé par Constance Dive

Que celui qui ne s’est jamais laissé captiver par la réalisation d’une pièce montée ou d’un Saint-Honoré devant son petit écran nous jette le premier chou à la crème ! Besoin de réconfort ou acceptation du fait qu’enfin la gourmandise n’est plus un vilain défaut, la pâtisserie est aujourd’hui partout. En plus des valeurs de cohésion et de convivialité véhiculées par la cuisine, activité très prisée des team-building depuis plusieurs années, elle est également synonyme de douceur et de bonne humeur. Meet>In vous donne ses recettes pour des événements sucrés.

Pâtissiers superstars On ne les présente plus ! Philippe Conticini, Cyril Lignac, Christophe Michalak… Les chefs cathodiques sont nombreux à avoir ouvert leur propre pâtisserie. À la Pâtisserie des Rêves, créée il y a 5 ans par le chef Philippe Conticini et son ami Thierry Teyssier, fondateur de l’agence Lever de Rideau, les gâteaux et autres gourmandises sont conçues comme de véritables machines à remonter le temps devant permettre aux adultes de se remémorer des souvenirs d’enfance. Dans le cadre d’événements, la pâtisserie propose notamment des ateliers extrêmement gourmands et régressifs, comme ceux de la gamme « Sales gosses », baptisés « Pas avec les doigts » ou encore « Les yeux plus gros que le ventre ». Dernier en date à s’être lancé dans l’aventure, Christophe Michalak, connu pour

ses réalisations sucrées au Plaza Athénée et plus récemment sa participation à l’émission « Qui sera le plus grand pâtissier ? » sur France 2, a ouvert il y a quelques mois sa MasterClass, à Paris, dans laquelle le super-héros toqué et ses acolytes dispensent leurs savoirs. Le lieu peut être privatisé pour des cours de pâtisserie ou des dîners privés (10 convives) en présence du chef himself. Vous craquez pour Cyril Lignac et son petit accent chantant ? Le Top Chef reçoit les événements dans son atelier de cuisine, Cuisine Attitude, où sont notamment organisés des cours de pâtisserie. Et pour un événement « gourmang », la pâtisserie Cyril Lignac réalise pièces sucrées, entremets ou encore gâteaux sur mesure. | juillet-août 2014

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Monomaniaque Ils ont tout misĂŠ sur un seul produitâ€Ś et Ă§a marche ! Les pĂ˘tisseries hyper spĂŠcialisĂŠes se multiplient, remettant au goĂťt du jour des classiques de la cuisine franĂ§aise. Le chou retrouve ainsi ses lettres de noblesse chez Popelini, une pĂ˘tisserie entiĂ¨rement dĂŠdiĂŠe Ă ces petits gĂ˘teaux fourrĂŠs Ă la crĂ¨me. Vanille de Madagascar, caramel au beurre salĂŠ, ou encore chocolat noir, les choux sont vendus dans des boĂŽtes de 6, 12 ou 18 piĂ¨ces. Popelini rĂŠalise ĂŠgalement sur demande des piĂ¨ces montĂŠes ainsi que des choux sur mesure. Lâ€™ĂŠclair, incontournable de nos boulangeries, vit lui aussi une nouvelle jeunesse. DĂŠcrĂŠtĂŠ ÂŤ it pĂ˘tisserie Âť de lâ€™annĂŠe 2013, ce dĂŠrivĂŠ de la pĂ˘te Ă chou fait les beaux jours de lâ€™Atelier de lâ€™ĂŠclair qui en a fait son fonds de commerce. La pĂ˘tisserie sâ€™y dĂŠcline en piĂ¨ces cocktails sucrĂŠes et salĂŠes, coffrets cadeaux, gĂ˘teaux gĂŠants Ă partager et mĂŞme personnalisĂŠs aux couleurs de lâ€™entreprise. Du cĂ´tĂŠ de La Fabrique, câ€™est le cookie made in France qui est Ă lâ€™honneur avec des recettes rĂŠalisĂŠes Ă base dâ€™ingrĂŠdients issus de nos rĂŠgions. Des formats rĂŠduits peuvent ĂŞtre concoctĂŠs pour les convives dâ€™un ĂŠvĂŠnement.

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Cadeaux Ă croquer

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Chez JĂŠrĂ´me de Oliveira, on ne plaisante pas avec la pĂ˘tisserie. SacrĂŠ champion du monde de la discipline en 2009, Ă seulement 23 ans, ce discipline de Christophe Michalak a ouvert deux pĂ˘tisseries Ă Cannes et Monaco, baptisĂŠes Intuitions by JĂŠrĂ´me de Oliveira. Outre les gĂ˘teaux, chocolats et produits dâ€™ĂŠpicerie fine, le chef propose ĂŠgalement des coffrets cadeaux appĂŠtissants, comme la version ÂŤ Petit-DĂŠjeuner Âť qui comprend de quoi rĂŠaliser une boisson chaude, de la pĂ˘te Ă tartiner, un financier et dâ€™autres gourmandises. Il est ĂŠgalement possible dâ€™offrir des bons cadeaux pouvant ĂŞtre utilisĂŠ Ă la boutique ou au salon de thĂŠ, mais aussi pour un achat en ligne. Si le macaron semble un peu en perte de vitesse ces derniĂ¨res annĂŠes, le petit gĂ˘teau rond compte toujours de nombreux aficionados. Chez Pierre HermĂŠ, un nouveau parfum ĂŠphĂŠmĂ¨re de la collection ÂŤ Les Jardins de Pierre Âť est dĂŠvoilĂŠ chaque mois. Ă‰galement au rang des nouveautĂŠs du pĂ˘tissier, une collaboration avec la dessinatrice Soledad Bravi comprenant deux coffrets de macarons ainsi quâ€™un livre de recettes illustrĂŠ ÂŤ Pierre HermĂŠ et moi Âť. FidĂ¨le Ă ses rĂŠfĂŠrences littĂŠraires, la pĂ˘tisserie Hugo & Victor propose quant Ă elle un Carnet dâ€™ĂŠcrivain un peu spĂŠcial puisque la couverture dĂŠvoile un assortiment de ganaches ou de bonbons demi-sphĂ¨re. Lâ€™ĂŠtui ou lâ€™ĂŠtiquette du coffret peuvent ĂŞtre personnalisĂŠs, comme derniĂ¨rement Ă lâ€™occasion de la Coupe du monde de football.

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envie de...|pâtisserie Derrière les fourneaux

Déguster des pâtisseries c’est bon, mais déguster ses propres pâtisseries c’est encore meilleur ! Située à Aix-en-Provence, à 5 minutes du Cours Mirabeau et 25 minutes du Vieux-Port de Marseille, la Villa des Chefs accueille les apprentis pâtissiers dans un cadre calme et verdoyant le temps d’un stage animé par un chef étoilé. Selon le moment de la journée, le cours pourra être ponctué d’un déjeuner ou d’un goûter. À Bordeaux, Labo & Gato est une boutique spécialisée dans la vente de produits alimentaires pour la pâtisserie et où

sont également dispensés des ateliers de cuisine pour 6 à 12 personnes. On peut ainsi y apprendre à réaliser des macarons, éclairs, religieuses ou encore des bûches de Noël et des entremets. L’avantage étant que les participants souhaitant reproduire leurs exploits culinaires à la maison peuvent y acheter le matériel nécessaire ! Implanté à Paris et à Lyon, l’Atelier des Sens propose quant à lui une formule Tea time durant laquelle les collaborateurs réalisent une collation « so British », parfaite pour le goûter.

Saveurs d’ailleurs Si la pâtisserie française est réputée née de cuisine. Difficile de choisir à travers le monde, elle n’a pas le mo- parmi la quarantaine de recettes à la nopole du bon goût. Il est ainsi pos- carte, aussi bien en version sucrée sible de faire voyager ses papilles que salée ! En plus d’un service traisans quitter l’Hexagone grâce à des teur, Chloé S. organise également des cours de cuisine. pâtisseries spécialiChez Canelas, la star sées dans des gourCupcakes, cheesec’est le pastel de nata, mandises venues des réalisé dans la plus quatre coins du cakes et autres pure tradition portumonde. Ces dernières whoopies tout droit gaise. La pâtisserie années, cupcakes, venus des Étatssituée à Pierrefittecheesecakes et autres sur-Seine, qui fournit whoopies tout droit Unis ont déferlé sur plusieurs adresses à venus des États-Unis la France. Paris, dispose égaleont déferlé sur la France, s’accompagnant de bou- ment d’un service traiteur. Et pour tiques girly et retro qui ont poussé goûter à la Dolce Vita, direction We are comme des champignons. C’est le cas Tiramisu, le bar à tiramisus qui vient de Chloé S., une cupcakerie toute d’ouvrir dans le 17e, à Paris, et dont les rose du 9e arrondissement de Paris créations sont proposées en format créée par Chloé Saada, une passion- mini, individuel ou à partager.

Bon à savoir ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

La 1ère édition du salon de la pâtisserie traditionnelle et décorative, Sugar Paris, s’est tenue au Parc de Floral de Paris les 4, 5 et 6 avril derniers. Le 20 mars est le Jour du Macaron, une opération solidaire initiée par Pierre Hermé et qui vise à récolter des fonds contre la mucoviscidose.

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Haute-couture En plus de ravir les papilles de vos convives, la pâtisserie peut s’avérer un très bon vecteur de communication. Chez Bogato, les pâtisseries sont de véritables œuvres d’art que l’on dévore des yeux avant de croquer dedans à pleines dents. En plus d’une carte déjà bien fournie (gâteau pirate, robe de princesse ou encore escarpin), Anaïs Olmer transforme également les idées les plus folles en gâteaux (à partir de 10 parts). Et pour laisser aux invités un souvenir gourmand de l’événement, Chez Bogato propose aussi de petits sablés vanille et fleur de sel sur lesquels il est possible de faire inscrire le message de son choix. Autre ambiance chez Paint Cake, la « pâtisserie geek en ligne spécialisée en design cake ». C’est dans leur laboratoire secret de Nanterre que les deux Super Cake Girls confectionnent tartes, cheesecakes ou encore layer cakes (gâteaux à étages). Grâce au générateur de gâteaux en ligne de leur site, on crée son gâteau sur mesure en un tour de main. Forme, étages, glaçage, motifs, nombre de parts… Une fois la création terminée, la commande est directement envoyée par mail.

ET AUSSI : Fan du Paris-Brest ? Té Traiteur Éthique le propose en format géant à partager. Brioche, caramel au beurre salé, datte ou encore marrons glacés… Chez Ladurée, la pâtisserie se décline aussi en bougie aux parfums gourmands. L’émission de France 2 « Qui sera le plus grand pâtissier ? » se décline en livre avec « C’est moi le grand pâtissier » aux Éditions de La Martinière.

Plus de photos et d’infos sur www.meet-in.fr

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conversation avec|augustin paluel-marmont

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Augustin Paluel-Marmont en 5 dates : 1975 : Naissance d’Augustin Paluel-Marmont. Il rencontrera son futur associé, Michel de Rovira, sur les bancs de l’école, en classe de 4e. Tous deux sortiront ensuite diplômés d’une école de commerce, l’ESCP. 2004 : Michel et Augustin créent leurs premiers biscuits, fabriqués dans leur appartement. 2010 : Michel et Augustin décrochent le prix Phénix pour l'innovation et la communication remis par l'Union des Annonceurs. 2013 : La holding Pinault Artemis monte à 70% du capital. L’objectif est de développer la marque à l’international. En 2014, l’entreprise compte 80 salariés. 2014 : Ouverture de Bananeraies à Lyon et New York.

Nous essayons d’appo un peu de sourire 44

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Propos recueillis par Laurence Rousseau et Emilie Vignon - Photos Alexandre Nestora

augustin paluel-marmont, co-fondateur de Michel et Augustin

porter

Sur les yaourts, les paquets de gâteaux, il y a écrit « Très très bon ». Augustin Paluel-Marmont, lui, est très très pressé. Un courant d’air, qui s’évapore dans les fins fonds de la Bananeraie aussitôt l’interview terminée. Il faut dire que chez les « trublions du goût », on a beaucoup de choses sur le feu : nouvelles recettes à mettre au point, croissance et notoriété à développer, le tout façon Michel et Augustin. Car ici on privilégie l’esprit « home made », jusque dans la communication. L’événement en est un ingrédient, et va de pair avec une certaine philosophie de l’entrepreunariat. Entretien. Depuis sa création, Michel et Augustin s’est distingué par le ton « décalé » de sa communication, qui s’appuie souvent sur l’événementiel. Pourquoi ce choix ? Augustin Paluel-Marmont : Cela ne relève pas vraiment d’un choix. On ne fait que raconter, partager, et construire cette aventure avec ceux que ça intéresse. Michel et Augustin, ce n’est pas une marque, c’est une histoire vraie, qui se déroule en temps réel, avec une équipe de 80 personnes passionnées du goût et de l’entrepreunariat. Il se passe toujours des choses à La Bananeraie, comme dans la vie. On met simplement en lumière ces événements. Notre territoire de com’ est très particulier, puisque nous faisons très peu de pub. Nous allons dépenser un peu d’argent en médias à partir de cet été, mais nous prendrons toujours la parole de façon différente. Vos locaux, La Bananeraie, sont à l’image de votre communication. C’est aussi un élément clef… A. P.-M. : Sans la bananeraie nous n’existons pas. C’est un lieu de vie, où l’on s’enrichit de plein d’expériences. Quand j’ai suggéré aux membres de mon équipe de passer leur CAP de pâtissier, nous avons proposé à des consommateurs de partager cette aventure. Tous les mardis soirs, La Bananeraie devient un centre de formation au CAP pâtissier. Quand nous avons la joie de rencontrer Fleur Pellerin, nous l’invitons à partager sa vision avec ceux que ça intéresse en lançant un cycle de conférences, « Boire une vache avec », où sont également venus Pierre Hermé, Nicolas Sarkozy, Cédric Villani… Nous n’avons pas de boutique, donc nous ouvrons les portes de La Bananeraie une fois par mois. Tout ça se fait de manière très simple, nous sommes dans l’humain, la passion, l’authenticité. Vous dites que vous n’êtes pas une marque mais vous avez été rapidement identifiés comme telle. C’est aussi pour cette raison que vous parvenez à faire venir ces personnalités… A. P.-M. : Ce n’est pas pour la marque qu’ils viennent. Ils viennent pour l’énergie, l’enthousiasme, la qualité des produits, l’équipe… Au fond, c’est quoi une boîte ? Une boîte comme la nôtre, c’est simplement le reflet de ce que sont 80 personnes. La culture d’entreprise, ce n’est pas une affiche où l’on écrit « ma valeur c’est l’honnêteté » ou « aider les faibles ».

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conversation avec|augustin paluel-marmont

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…qui ouvre ses portes aux gourmands les 1ers jeudis du mois.

Bienvenue à La Bananeraie…

…le QG de Michel et Augustin…

C’est simplement ce que sont les femmes et les hommes qui la constituent. C’est pour cette raison que pour moi, Michel et Augustin n’est ni une marque, ni même une entreprise. Ce sont avant tout des individus qui sont passionnés par ce qu’ils font, qui à leur petit niveau ont envie de changer le monde. De quelle façon ? A. P.-M. : Notre but c’est d’apporter le goût au cœur des villes. On ne sait plus très bien ce que c’est que le goût aujourd’hui en France, la qualité alimentaire. Tout a été drivé par le prix, mais on sait que ce n’est pas la solution. Mieux vaut manger moins, mais mieux. On essaie aussi d’apporter un peu de sourire, en partageant notre aventure de manière ludique et joyeuse, plutôt que de créer une marque justement, ou de raconter des salades. N’oublions quand même pas que c’est ce que font la plupart des marques. J’adore le Nutella, mais je suis scandalisé par le fait qu’on essaie de m’en faire acheter parce que ça donne de l’énergie à mes enfants ! On marche sur la tête ! Là où nous avons une petite chance, c’est parce que nous pratiquons une certaine forme d’authenticité et d’honnête intellectuelle. On dit ce qui nous anime, et c’est ce qui, d’une certaine manière, touche ceux que ça intéresse. Nous sommes vraiment dans cet enthousiasme de vie à partager avec qui veut. Cela se traduit notamment par des événements, comme la Nuit à la Belle étoile ou le développement de triporteurs, à Boulogne-Billancourt. C’est aussi une volonté de créer du lien avec l’extérieur ? A. P.-M. : Oui, parce que nous sommes urbains, et que nous voulons remettre le goût et la joie au cœur des villes. Notre territoire de vie, c’est la cité, j’aime beaucoup ce mot. Nous nous plaçons dans un écosystème avec la mairie, les autres entreprises… Nous ne sommes pas isolés. Nous avons tous besoin les uns des autres. Cet ancrage, il se fait dans une démarche RSE ? Au fait, pourquoi « La Bananeraie » ? « Parce que Michel (de Rovira) avait un bananier chez lui. Tu vois la puissance de la réflexion. » Les idées les plus simples sont sans doute les meilleures, puisque depuis, La Bananeraie de BoulogneBillancourt a essaimé à Lyon et… New York. À l’horizon 2016, le siège parisien de Michel & Augustin poussera les murs, et abritera une table d’hôtes, des chambres, des espaces séminaires, un flagship store… D’ici là, La Bananeraie ouvre ses portes au public chaque premier jeudi du mois.

A. P.-M. : Pas vraiment non… Nous sommes des individus sensibles à beaucoup de choses, mais nous n’allons pas faire de la RSE parce que c’est à la mode. Nous faisons des choses qui nous parlent en tant qu’hommes et femmes. Nous ne serons jamais les champions du monde du handicap ou d’un autre sujet. Je ne dis pas que la RSE, c’est mal, mais nous faisons notre petit bonhomme de chemin, nous faisons ce que nous pouvons faire - nous sommes loin d’être parfaits - et c’est comme ça que ça avance. Je ne sais pas ce que c’est qu’une démarche RSE concrètement. Ici, nous sommes plutôt dans la micro action, partagée par l’équipe. Et en interne, le management s’appuie aussi sur l’événementiel ? A. P.-M. : Nous faisons en sorte de rendre visibles les bonnes nouvelles. Nous avons des rites : une grosse cloche de vache qui sonne quand on a une bonne nouvelle, une table bien dressée tous les lundis matin autour de laquelle on prend le temps de partager nos agendas, de raconter nos priorités, notre week-end… Tout ça sert à diffuser un état d’esprit positif. Il y a un profil type pour travailler chez Michel et Augustin ? A. P.-M. : D’abord il faut être sympa. La valeur fondatrice de cette boîte, assez étonnante dans le monde de l’entreprise, c’est l’amitié. Ensuite il faut être ambitieux et passionné. Ambitieux pour son poste et pour soi-même ; avoir le désir d’apprendre, d’aller au fond de soi et de faire changer les choses, mais pas avoir les dents qui rayent le parquet ! Être ambitieux aussi pour l’aventure Michel et Augustin. Les autres critères c’est être brillant et malin. Brillant, c’est pour moi avoir une vraie vision stratégique de son job, de là où on veut aller… … Et malin ? A. P.-M. : Malin, parce qu’ici, on fait avant de faire faire. Quand on doit faire un packaging ou une PLV ici, c’est cutter, cartons et pot de colle. Ce n’est pas passer un coup de fil en disant « je te fais un brief et tu me le livres ». On fait tout nous-mêmes avant de faire faire. C’est essentiel parce que l’important, dans les petites boîtes, c’est l’agilité. Ce ne sont pas les gros qui mangent les petits, mais les rapides qui mangent les lents. Quand j’ai quelque chose à faire, je le fais. Je ne suis pas du genre à gérer des to-do list avec 50 trucs dessus. Faire avant de faire faire c’est très important. Et agiter son imagination, pas son porte-monnaie.

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Les Docks Cité de la Mode et du Design

5 février 2015 BUSINESS & INNOVATION

Une nouvelle forme d’évènement pour connecter les acteurs du MICE 100% Business, expertise, Digital et Convivial Un concentré d’opportunités grâce à une journée Commando de RDV pré programmés avec des Meeting Planners sélectionnés

Un ensemble d’outils digitaux au service de la notoriété des exposants

La puissance du groupe Bedouk pour mobiliser 1000 Meeting Planners

Un concept de rencontre revisité : l’esprit d’un grand lounge + une offre simple, lisible et all inclusive

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décryptages|l’enquête Après le 2.0, l’ère du Web social, voici le 3.0 : l’Internet des objets. Souvent présentés comme une révolution comparable à celle des smartphones, les objets connectés sont en passe de transformer le quotidien de chacun de nous. En connectant les choses et les lieux au digital, les objets communicants commencent aussi déjà à changer la façon de communiquer.

Objets connectés : l’événement entre dans une nouvelle dimension Réalisé par Émilie Vignon

Si à l’heure actuelle, l’Internet des Objets s’incarne n en parle beaucoup, dans quelques produits on ne les reconnaît grand public emblématiques, pas forcément, et pourtant… ils sont la révolution est aussi déjà là ! Depuis peu, en marche en mode B2B.

les objets connectés possèdent même une enseigne dédiée, «Lick», inaugurée officiellement lors de l’ouverture de son plus grand magasin, à La Défense. Ils ont aussi leurs trophées, lancés à l’initiative de CCM Benchmark Institut et de NPA Conseil, dont la première édition a eu lieu le 19 juin. Des indices – parmi d’autres – qui prouvent que les objets connectés sont dans les starting-blocks pour sortir d’une nébuleuse qui les cantonnaient jusqu’ici souvent à une rêverie de geek. Si à l’heure actuelle, l’Internet des Objets s’incarne dans quelques produits grand public emblématiques – les brosses à dents, montres et autres bracelets connectés – la révolution est aussi en marche en mode B2B. Qu’ils soient à l’état de prototypes ou déjà commercialisés, le terrain de jeu

privilégié des objets connectés semble d’abord être les salons. On imagine ainsi les possibilités offertes par Beam, un robot de téléprésence, qui a permis en mars dernier à Edward Snowden de participer à la conférence TED de Vancouver… sans quitter la Russie. Piloté à distance, ce robot sur roulettes est aussi capable d’arpenter les allées d’un salon et donne la possibilité d’interagir avec les exposants et les visiteurs sur place… Les objets connectés offrent aussi de nouvelles solutions pour attirer les visiteurs sur un stand. C’est déjà possible grâce aux QR code ou via les tags NFC qui permettent par exemple d’obtenir des informations en approchant un smartphone, ou de créer un parcours ludique pour inciter le visiteur à découvrir le

plus grand nombre de stands. Un nouveau concurrent au NFC, made in Apple, est récemment apparu : le iBeacon. Lancé en juin 2013 par la marque à la pomme, cette technologie sans contact fonctionne grâce à un système de balises capables de géolocaliser et d’échanger des données avec un smartphone. À l’inverse des QR code et des étiquettes NFC (technologies pull), l’utilisateur du smartphone n’a pas à approcher son appareil pour recevoir les informations. Celles-ci lui sont envoyées sous forme de notifications push dès qu’il passe à proximité des balises (dont la portée peut atteindre plusieurs dizaines de mètres). Concrètement, le visiteur sera susceptible de recevoir des informations concernant l’entreprise dont il visite le stand, un produit en particulier, mais aussi des coupons de réductions, des promotions...

Le « phygital », du physique au digital « Connecter les lieux physiques aux réseaux sociaux », c’est également la promesse de la société tag’by, qui,

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repères L’Internet des objets regroupe plusieurs types d’appareils et modes de connexion : - Les objets directement connectés à Internet - Les objets connectés en Machine to Machine (M2M), c’est-à-dire des objets communicant directement et automatiquement entre eux, grâce aux technologies Bluetooth, RFID, NFC, Wi-Fi, 3 ou 4G. - Les smart connected devices : tablettes, smartphones, ordinateurs portables, lunettes connectées (dont les célèbres Google Glass). (Source : Institut G9+)

La table interactive Meetiiim donne un nouveau souffle aux réunions.

outre les salons, cible les restaurants, boutiques, parcs de loisirs, concerts… Connecté grâce à une carte de fidélité, un badge, un bracelet ou un mobile, le visiteur déclenche très facilement des publications pré-rédigées et illustrées sur sa page Facebook. Pour la société, un nouveau canal de communication est né, liant le physique au digital : le « phygital». L’idée fait déjà des adeptes pour générer de l’engagement sur les réseaux sociaux via une expérience ludique et inédite lors de soirées événementielles. Nexence en a fait sa signature, en développant MyCheckExperience, une technologie s’appuyant sur la RFID, « passerelle entre le monde physique et le monde virtuel ». Lors d’une soirée organisée pour la marque Cointreau, les invités se sont vu remettre une carte de membre équipée d’une puce RFID connectée à leur messagerie et à Facebook. Pris en photo par une hôtesse équipée d’un téléphone mobile NFC, ils n’avaient plus qu’à approcher leur carte de l’appareil pour que leur photo soit immédiatement pu-

bliée sur leur compte Facebook. Résultat : après cinq semaines d’opération, plusieurs milliers de photos ont été prises, générant 200 000 impressions sur Facebook, multipliant par entre 7 et 9 le nombre de contacts touchés sur les réseaux sociaux, selon les créateurs de MyCheckExperience. Budweiser a également joué cette carte en imaginant des gobelets connectés à Facebook, les Buddy Cup. Les propriétaires de gobelets connectés trinquant entre eux deviennent immédiatement amis sur le réseau social, tandis qu’un message est automatiquement publié sur leur mur. Ces nouvelles technologies offrent donc des possibilités illimitées pour créer de nouveaux scénarios favorisant l’engagement sur les réseaux sociaux, en développant la dimension participative de l’événement. C’est par exemple le cas de la Reactable, proposée par A-Blok. En déplaçant des objets sur cette table interactive, les invités peuvent créer des morceaux de musique, seuls ou à plusieurs. Autre table interactive, peut-être moins ludique

De son côté, Air France planche déjà sur le développement d’étiquettes à bagage connectées, qui seront testées à partir de la fin 2014, afin de fluidifier le processus d’enregistrement. mais tout aussi collaborative : Meetiiim. Destinée à favoriser la transmission de contenus, Meetiiim offre la possibilité d’interagir, d’annoter et de modifier des documents que l’on partage. Il est possible de faire des captures d’écran du travail en cours sur la table, de faire un compterendu en temps réel, de naviguer sur Internet, d’accéder au Cloud, et aussi d’effectuer des sauvegardes des données en fin de réunion. Conçue par une société bordelaise, cette table a été développée pour se prêter à des présentations commerciales, brainstorming, réunions, séminaires, formations… Nomade, le « Bloc », récemment commercialisé par Orange, transforme quant à lui n’importe quel lieu en salle de sémi-

NFC : Near Field Communication, communication en champ proche, avec une distance maximum de 10 cm entre les objets connectés. Technologie utilisée pour le paiement par carte bancaire sans contact, les badges en entreprise, titres de transport… RFID : méthode pour mémoriser et récupérer des données à distance en utilisant des marqueurs, les RFID tags. QR code : code barre en deux dimensions déclenchant certaines actions (connexion à un site Internet, ajout d’une carte de visite virtuelle…) en le scannant sur un smartphone via une application.

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décryptages|l’enquête Selon Cisco, d’ici 2020, 99,4 % des objets seront connectés.

naire, à condition de disposer d’un mur blanc, en donnant accès à l’ensemble de ses contenus : présentations, photos, son, vidéo...

Enfin, les secteurs du voyage, et le marché du tourisme d’affaires, sont eux aussi très concernés par la déferlante des objets connectés : en Espagne, l’agence de voyages Destinia.com a lancé la première application de réservation hôtelière pour Google Glass, « Hotel Near Me », grâce à laquelle il est possible de trouver l’hôtel le plus proche et de réserver une chambre, après avoir filtré et consulté les informations, et même visualisé l’emplacement de l’établissement avec la réalité augmentée. De son côté, Air France planche déjà sur le développement d’étiquettes à bagage connectées. La solution sera testée à partir de la fin de l’année 2014. Son ambition : fluidifier le processus d’enregistrement, réduire le stress des passagers tout en repérant et réorientant les valises égarées, afin d’éviter qu’elles n’embarquent dans le mauvais avion. Commercialisée à partir de 2015, cette solution devrait être accessible à tous les clients d’Air France. Son prix, lui, n’est pas encore connu. Là réside pourtant un des enjeux majeurs pour que les entreprises, les marques, puissent s’approprier ces très beaux jouets, dont le coût est encore élevé : 45 000 euros HT pour la table Meetiiim, 15 000 euros (hors abonnement) pour le robot Beam (même si des solutions de leasing sont possibles), 1 100 euros (hors verres correcteurs) pour les Google Glass, dont l’impact pourrait être très important sur le marché des rencontres professionnelles… Devant supporter des coûts de recherche et de développement très élevés, nombre de jeunes entreprises devront aussi trouver de nouveaux modèles économiques pour se positionner durablement sur ce marché, face aux géants du secteur.

Le coût, un enjeu majeur

Des liaisons dangereuses ?

elon les études, les chiffres peuvent diverger mais tous ont un point commun : ils sont astronomiques. Au début de l’année 2014, les objets connectés à travers le monde étaient évalués à 15 milliards. Selon l’Idate, on devrait en comptabiliser 80 milliards à l’horizon 2020. Cisco, de son côté, estime que le marché des objets connectés représentera 14 000 milliards de dollars d’ici 2020. Une ascension spectaculaire qui va de pair avec l’explosion des données que s’échangent ces objets capables de dialoguer entre eux. Selon un rapport EMC/IDC, qui table pour sa part sur 32 milliards d’objets connectés d’ici 2020, leurs poids numérique devrait s’élever à 44 000 milliards de gigaoctés en 2020. Soit 10 fois plus qu’en 2013. Une explosion qui soulève de nombreuses questions, parmi lesquelles l’agrégation et exploitation des données, la protection de la vie privée, la sécurité des informations… Un journaliste de Rue 89 a en ce sens récemment mené une expé-

rience édifiante, en prenant à distance le contrôle d’imprimantes, de webcams, de caméras de surveillance de magasins insuffisamment protégées, grâce à Shodan, un moteur de recherche répertoriant les objets connectés. La question est d’autant plus essentielle que les objets connectés toucheront demain tous les aspects de la vie quotidienne : la santé, le sport (quantified self), le travail, la maison, les vêtements, la voiture… Selon Cisco, d’ici 2020, 99,4% des objets seront connectés. Autant dire que le dossier est volumineux pour la CNIL, qui se penche sur le sujet depuis déjà plusieurs années avec un axe de travail : « envisager la protection des données comme un levier de compétitivité ». La question se pose toutefois avec de plus en plus d’insistance, à mesure que les appétits se précisent sur ce marché. Google a en effet annoncé au mois de mai qu’il réfléchissait à la possibilité de diffuser de la publicité sur tous les objets connectés. | juillet-août 2014

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ÂŤ Lâ€™impact des objets connectĂŠs sera majeur en termes de CRM Âť

Jean-SĂŠbastien ClĂŠment, E-Communications Manager chez ThalĂ¨s, membre du ComitĂŠ Digital de Communication & Entreprise Les objets connectĂŠs sont-ils dĂŠjĂ un sujet dâ€™actualitĂŠ pour les communicants ? Jean-SĂŠbastien ClĂŠment : Absolument. Au sein de Communication et Entreprise, nous avons publiĂŠ un fiche dont le but est de dĂŠcrypter lâ€™Internet des Objets. Nous y avons expliquĂŠ ce que câ€™est, car câ€™est encore assez flou pour beaucoup, et sensibilisĂŠ les adhĂŠrents aux grands enjeux des objets communicants. Quels vont ĂŞtre les premiers usages des objets connectĂŠs en termes de communication ? J.-S. C. : Lâ€™intĂŠrĂŞt principal de ces nouvelles technologies va rĂŠsider dans la communication liĂŠe Ă un lieu, un ĂŠvĂŠnement, un salonâ€Ś Cela va permettre une sorte dâ€™augmentation de ce qui est prĂŠsentĂŠ sur le stand, avec des ĂŠlĂŠments qui vont venir sâ€™ajouter Ă ce que lâ€™on peut voir dans le monde rĂŠel. Lâ€™impact sera majeur en termes de CRM (Customer Relation Management). Dâ€™un cĂ´tĂŠ, lâ€™entreprise va ĂŞtre en mesure de donner une information vraiment personnalisĂŠe, de lâ€™autre, elle va pouvoir capitaliser sur les donnĂŠes rĂŠcoltĂŠes. Elle aura ainsi la possibilitĂŠ de mieux comprendre les habitudes, les comportements. Sur le volet de la communication interne, de nombreuses applications sont possibles. LĂ aussi les objets connectĂŠs vont relier un lieu Ă de lâ€™information digitale. Chez ThalĂ¨s, nous travaillons notamment au dĂŠveloppement dâ€™un outil qui permettra entre autres de recevoir immĂŠdiatement un plan et des informations quand on entre dans les locauxâ€Ś Ă€ quel rythme les professionnels vont-ils sâ€™approprier ces nouvelles possibilitĂŠs ? J.-S. C. : Cela va assez vite. Il y a encore quelques mois, câ€™ĂŠtait de lâ€™ordre de la science-fiction, mais maintenant, avec des produits trĂ¨s attractifs en termes de prix et de possibilitĂŠs, Ă§a devient trĂ¨s concret. Tous les communicants dans le monde du digital, des salons et des expositions sâ€™y intĂŠressent forcĂŠment. Mais cela va imposer de repenser lâ€™organisation dâ€™une plateforme de contenus pour les adapter Ă des lieux, Ă des comportements, Ă des usages, et donc de changer certaines habitudes de travail.

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Le brief Concevoir la cérémonie de commémoration du 70e anniversaire du débarquement du 6 juin 1944, sur la plage de Ouistreham. Si le brief était assez vague concernant le contenu de l’événement, celui-ci devait permettre au public de remplir son devoir de mémoire tout en apportant un éclairage particulier sur l’Europe et sa création.

Le D-Day de Magic Garde

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Le temps fort

L’hommage aux vétérans Ce 70e anniversaire étant très certainement le dernier organisé en présence de vétérans, Magic Garden a choisi de ne pas faire intervenir de personnalités (comme Patricia Kaas qui a chanté L’Hymne à l’amour lors du 60e anniversaire) afin de ne pas voler la vedette aux véritables stars de la journée, les vétérans. Avant le début de la cérémonie, une dizaine d’entre eux ont ainsi pris place face à la tribune présidentielle où ils ont été salués par Manuel Valls et François Hollande. Et en clôture du spectacle, ce sont deux vétérans français et allemand devenus amis – Léon Gautier, l’un des 177 français du commando Kieffer, et Johannes Börner, parachutiste allemand ayant pris part à la Bataille de Normandie – qui ont symbolisé la réconciliation franco-allemande en reproduisant devant les 8 000 spectateurs présents la célèbre poignée de mains entre François Mitterrand et Helmut Kohl. ›››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

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06.06.14. Une date qui, à n’en pas douter, restera dans les annales de Magic Garden comme celle de l’événement le plus important jamais organisé par l’agence : la cérémonie internationale de commémoration du débarquement de Normandie du 6 juin 1944.

J’y étais !

Réalisé par Constance Dive

-7. Dans une semaine, la plage de Riva Bella, à Ouistreham, résonnera aux sons des canons, de la musique militaire et des effets spéciaux reproduisant l’un des moments les plus forts de notre histoire. Pour l’heure, ce sont les équipes de Magic Garden et d’Yvan Hinnemann Conseil qui s’affairent sur Sword Beach. Depuis la mi-mai, le montage a débuté sur le site de la cérémonie avec l’installation de trois tribunes permettant d’accueillir les quelque 8 000 invités, trois écrans géants, une scène circulaire ainsi qu’un centre de presse de près de 5 000 m² qui recevra les journalistes venus des quatre coins du monde pour couvrir l’événement. Avant le ballet des voitures officielles et militaires, c’est à celui des grues et des tractopelles que nous assistons ce vendredi 30 mai. « La moquette de la scène vient d’être posée, lance Béatrix Mourer. Je la découvre en même temps que vous. »Mobilisée depuis huit mois sur le projet, dont quatre à temps plein, la vice-présidente de Magic Garden assure la direction artistique de la cérémonie conjointement avec Yvan Hinnemann. Ils signent ici leur seconde collaboration après les 100 ans de l’industrie aérospatiale, en 2008. Si la pression commence à se faire sentir, c’est une ambiance de colonie de va-

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« Nous avons pris le parti du factuel et de l’épure. Vu la dimension internationale de cette cérémonie, il fallait vraiment faire attention à ce qu’il n’y ait pas d’interprétations possibles de la part des chefs d’États et des différentes nations concernées. » ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

cances qui règne sur le montage. Ici, on s’appelle par le surnom qui est inscrit sur son gilet jaune de chantier et les blagues fusent, à commencer par celles d’Yvan Hinnemann, jamais avare d’un bon mot. « On travaille beaucoup, mais l’ambiance est très bonne », nous confiait d’ailleurs plus tôt dans la journée Valentin, un des régionaux de l’étape, lors de son troisième allerretour de la matinée à la gare de Caen, située à 20 minutes du site. Pour l’heure, il est 13h. Les équipes finissent de déjeuner en grappillant quelques rayons de soleil, très clément ce jourlà, sur leur terrasse improvisée. « Ce serait super qu’on ait le même temps vendredi prochain », nous glisse Béatrix Mourer. Jour J Un vœu exaucé puisque le 6 juin, c’est sous un soleil de plomb que nous foulons à nouveau le sable de la plage Riva Bella. L’ambiance a changé, le site fourmille d’agents de sécurité, de membres du staff et de journalistes survoltés armés de caméras et appareils photos aux objectifs longs comme le bras. Après un intermède musical, la cérémonie débute avec quelques minutes de retard par un ballet de voitures officielles. Chacun des 19 chefs d’états invités est accueilli au pied de la tribune par le président de la République, François Hollande, après avoir été escortés depuis leur voiture par deux enfants scolarisés à Ouistreham. «Heureusement, ce n’est pas nous qui gérons l’ordre d’arrivée des dirigeants!, s’exclame Béatrix Mourer. Le protocole veut que ce soit le personnage le plus important qui descende de sa voiture en dernier. Il y a 10 ans, George Bush Junior, alors président des États-Unis,

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décryptages|l’opé du mois DR

n’avait pas voulu laisser Elisabeth II descendre la dernière de voiture, retardant ainsi la cérémonie d’une vingtaine de minutes. Cette année, c’est elle qui arrivera la dernière », nous raconte-t-elle, amusée. Après l’accueil des chefs d’États – dont certains, comme Barack Obama, ont été ovationnés par la foule – et le discours de François Hollande, trois coups de canons retentissent, annonciateurs du début du spectacle. Sur les trois écrans qu’encadrent autant de blocs de béton symbolisant le Mur de l’Atlantique sont projetés des images d’archives commentées par une voix off. « Nous avons pris le parti du factuel et de l’épure, explique Yvan Hinnemann. Vu la dimension internationale de cette cérémonie, il fallait vraiment faire attention à ce qu’il n’y ait pas d’interprétations possibles de la part des chefs d’États et des différentes nations concernées. » Histoire et pédagogie Pour respecter à la lettre le cours de l’Histoire, la fine équipe s’est ainsi appuyée sur les connaissances et le savoir-faire de l’histomonie a nécessité rien Patrick Rotman pour l’écriture à Ouistreham, le site de la céré llé sur la plage de Riva Bella, Insta et la réalisation du film historique . près de 3 semaines de montage qui a servi de trame à l’événement. C’est dans ce cadre épuré qu’évoluent danseurs et bénévoles sur une scène Caron et Armando Menicacci n’a pas circulaire représentant l’Europe. Dans été conçue comme une reconstitution le même souci de transparence, la historique mais plutôt comme une chorégraphie imaginée par Delphine évocation des faits, jusqu’aux costumes des danseurs : imperméables ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› noirs pour les oppresseurs et tenues de couleur claire pour les oppressés. « Nous avons choisi d’habiller nos Contributeurs danseurs et bénévoles avec des cosConception du décor : Philippe Désert tumes contemporains pouvant encore avoir un écho aujourd’hui, explique Ecriture et réalisation du film historique : Béatrix Mourer. Chacun peut ainsi y voir ce qu’il a envie d’y voir. » Composé Patrick Rotman de quatre tableaux, le spectacle offre une lecture chronologique et pédagoEffets pyrotechniques : Groupe F gique de cette page de l’histoire Chorégraphie : Delphine Caron et Armando devant ainsi permettre de faciliter le devoir de mémoire : « l’Europe occuMenicacci pée », « le Jour le plus long », « le long chemin de la victoire » et enfin « les

chemins de la paix et la construction européenne ». Le spectacle s’achève sur un passage de la patrouille de France et la poignée de mains entre les vétérans allemand et français (lire le temps fort). Un contrat rempli pour Magic Garden et Yvan Hinnemann dont le show, au-delà des 8 000 spectateurs présents, a fait le tour du monde des écrans. Seule ombre au tableau, le budget alloué à l’agence pour l’organisation de la cérémonie semble plus que serré. « Cet événement n’est pas rentable pour l’agence. Il est certain qu’on ne le fait pas pour l’argent », déplore Brice Mourer, président de Magic Garden. À défaut de remplir ses caisses, l’agence s’est cependant offert une formidable vitrine de son savoir-faire. | juillet-août 2014

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décryptages |techno

Réalisé par Emilie Vignon

Ça pourrait être une énième solution de visioconférence à tenter de se faire une place sur un marché au comportement encore fluctuant. Glowbl a en tout cas choisi de se distinguer en prenant à revers les schémas habituels. L’interface de Glowbl est axée sur le comportement du groupe et retranscrit même la communication non verbale.

Visioconférence : Glowbl arrondit les angles

Au j o u r d ’ h u i , nous sommes tous très facilement connectés, mais finalement, nous sommes souvent seuls face à notre ordinateur, résume Mathieu Labey, CEO de Glowbl. Plus il y a de techno et plus on adapte le contenu à l’individu. Ce que nous avons voulu, c’est prendre le contre-pied pour que les gens puissent partager. » C’est donc dans cet esprit qu’a été développé Glowbl, une plateforme proposant « des solutions de communication et de collaboration en temps réel, basées sur le cloud, offrant des lieux virtuels pour se retrouver, collaborer, se rencontrer, discuter et twitter autour de médias». Conçu pour les (grands) groupes, Glowbl permet de se connecter facilement à plusieurs, et de faire interagir un nombre important de personnes. L’interface est reliée à une série d’applications, pour partager et agir à plusieurs sur du contenu :

Slideshare, Screencast (pour partager son écran), YouTube, Boadcast vidéo (pour diffuser en direct ses événements en streaming), Doc Reader, SoundCloud… Glowbl est également interfacé avec les principaux réseaux sociaux, démultipliant ainsi les possibilités de networking lors d’un événement virtuel. « Quand on se connecte à un événement on voit qui est présent, et on peut entrer en contact et discuter avec les participants ». L’outil est adapté pour des séminaires, lancement de presse, webinars pré-salon, conférences hybrides, conférences de presse… « C’est très ouvert en termes de format», indique Mathieu Labey. Glowbl a également noué un partenariat avec Yammer, le réseau social pour les entreprises, se positionnant ainsi sur le segment de la communication interne. Un système permet en outre à l’animateur de la réunion de percevoir le degré d’attention du groupe,

comme s’il était face à son audience : si derrière son ordinateur, l’internaute « décroche », et se met à consulter ses mails ou sa page Facebook, son avatar se grise petit à petit. Si en revanche il est pleinement concentré sur le propos, sa bulle apparaît en couleur. « Glowbl est axé sur la capacité à représenter le groupe, ses interactions, sa façon de bouger, de revenir en ligne, de regarder la page, détaille Mathieu Labey. L’idée est de retrouver une partie de la communication non verbale. La conception de l’interface est partie du comportement du groupe. » Créée en 2011, la start-up Glowbl compte actuellement 60 000 utilisateurs. La société a notamment été partenaire du dernier salon Big Data et prévoit également de déployer ses solutions sur le marché du e-commerce, ou en complément online de points de vente physiques, notamment pour les agences de voyage.

à savoir L’accès aux espaces virtuels proposés par Glowbl se fait par un simple clic sur un lien qui peut être diffusé sur les réseaux sociaux. Un tutoriel détaillé permet de se familiariser facilement avec l’application. L’application est conçue pour un usage professionnel, mais aussi privé, pour organiser un voyage ou une soirée entre amis par exemple. Pour un usage professionnel Glowbl peut s’adapter à la charte graphique de l’entreprise. Glowbl est gratuit dans sa version de base. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› www.glowbl.com @Glowbl_Official https://www.facebook. com/Glowbl

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