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Mayo 2013

Actualidad

dispuestos a pagar un 5% por saber de dónde vienen los alimentos que compran El origen de los alimentos preocupa a los consumidores. Así lo atestigua una reciente encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios, OCU, que afirma que un 66% de las personas preguntadas está interesado en averiguar si lo que compra se fabrica o recoge en España. Como consecuencia de esta inquietud, este mismo estudio indica que la mitad de los encuestados estarían dispuestos a pagar un 5% adicional por saber de dónde vienen los alimentos que compran y consumen. Los resultados son similares a los recogidos en otros países como Italia, Portugal, Bélgica, Francia, Polonia, Suecia y Austria, tal y como señalan portavoces de OCU. Todas estas organizaciones llevan tiempo trabajando para que se promueva un reglamento de información al consumidor que amplíe la obligatoriedad de dar a conocer el origen de los alimentos. “Saber acerca de la procedencia de los productos que consumimos es básico por muchas razones: por trazabilidad, por apoyar a los productos de una localidad, región o país, por cuestiones éticas y por dar un empuje a ganadores, pescadores, agricultores”, apuntan los representantes de esta organización de consumidores,

El 66% de las personas preguntadas está interesado en averiguar si lo que compra está hecho en España

que recuerdan que ya es obligatoria en pescado fresco, carnes, frutas, vinos o congelados. En este sentido, piden que se defina el lugar de origen como país y no se utilicen fórmulas como las que se encuentran en la actualidad en algunos productos. Muestra de ello son términos generales como “fabricado dentro de la UE” o “procedente de fuera de la UE”.

Las grandes cadenas de descuentos se hacen con el mercado y superan por primera vez en ventas a las especialistas Las cadenas de descuento parece que están de enhorabuena. Un informe elaborado por la consultora Kantar Worldpanel destaca que, por primera vez, las principales cadenas de descuento superan en ventas a las especialistas, es decir, a aquellas que venden productos frescos y de fabricante. Así, el informe anual sobre distribución española y su consumidor no deja lugar a dudas. Señala a las principales “espadas” de los descuentos –Mercadona, Día, Alcampo y AhorraMas– como las compañías que facturan más de la mitad de la alimentación y droguería que se mueve en el mercado nacional. De hecho, la cadena que dirige Juan Roig es la líder indiscutible, situándose en el primer puesto del ranking de empresas que, con su marca propia, acapara la preferencia del consumidor (21% de cuota en 2012). En cuanto a Dia, las aperturas de nuevos establecimientos y fidelidad de su clientela les ha

hecho escalar hasta el 7,9%. Cierran este grupo de primeras cadenas la francesa Alcampo, con un 3% de cuota, y AhorraMas, con 1,5%. Desde Kantar Worldpanel atribuyen el éxito de estos cuatro “gigantes” al precio, pero también a la calidad de sus productos, fidelidad de sus clientes y crecimiento de su parque comercial con la adquisición continuada de nuevos establecimientos por toda la península. Por otro lado, un estudio de la consultora Grayling, destaca que el 89% de los españoles compra marcas blancas porque considera que estos productos tienen igual o mayor calidad que las primeras marcas. Las secciones donde más “triunfan” son alimentación, limpieza, cosmética e higiene personal. De hecho, solo en Reino Unido existe una mayor penetración de marca blanca, según la consultora KPMG.

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