E-Magazine Amcor Capsules - Hiver 2020

BY

V I N - S P I R I T U E U X - C H A M PAG N E

Let’s reCap

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HIVER 2020

LE E-MAGA ZINE D’INFORMATION D’AMCOR CAPSULES

EASYPEEL : « NOUS UTILISONS CETTE CAPSULE HAUT DE GAMME SUR NOS CUVÉES LES PLUS PRESTIGIEUSES » VIGNOBLES CHATONNET. SERVICE TECHNIQUE : Dans les coulisses avec Daniel Lacombe (FTS Nord Amérique)

BOURBON : Un whisky forgé par l’histoire

CAPSULE CONNECTÉE : Amcor et Selinko s’associent au vin de Lafite Rothschild 1

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Let’s reCap LE E-MAGA ZINE D’INFORMATION D’AMCOR CAPSULES

SUMMARY Edito

Le mot de Yannick Magnon, Directeur Général d’Amcor Capsules.....................................5

Dossier Spécial

La capsule à ouverture facile pour le vin...............................................................................6-7

On parle de nous

Vignobles Chatonnet et Amcor, un partenariat de choix....................................................8-9

Media Buzz

Hennessy, Brad Pitt, Lafite Rothschild, Ils ont fait le buzz...................................................10-12

En coulisse

Daniel Lacombe, pionnier du Service Technique en Amérique du Nord.........................13

Zoom sur le marché des spiritueux

Bourbon, un whisky forgé d’histoire....................................................................................14-15

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Offre du moment

Remises exceptionnelles pour les fêtes de fin d’année.....................................................16

Nous rencontrer

Évènements Virtual wine symposiums 2021 - USA.............................................................17

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Edito

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Yannick Magnon, Directeur Général d’Amcor Capsules back

LE MOT DE ...

O

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VIN

Dossier Spécial

INNOVATION

Votre vin ne mérite pas un tel résultat.

Distinguez-vous avec EASYPEEL.

Préserver le design de votre capsule de surbouchage

S

i la sommellerie est une part importante de l’art de vivre pour l’amateur de vin, pourtant, il faut dire que découper une capsule sur bouteille peut parfois s’avérer être un véritable challenge.

En effet, le résultat est souvent aléatoire, imprécis. Cela dépend de divers éléments : la dextérité de la personne, le temps accordé à l’ouverture ou encore le type de couteau utilisé… Tant de facteurs à prendre en compte !

Grâce à EASYPEEL, ces questions n’importent plus. EASYPEEL fait le pari suivant : rendre l’ouverture de la bouteille de vin facile pour tous. Avec son encoche discrète, même lorsque la bouteille est fermée, EASYPEEL ne vient pas nuire au design élaboré par les marques.

En outre, grâce à cette encoche, EASYPEEL évite les inconvénients consistant à déchirer, voire à trop couper ou retirer l’ensemble de la capsule, qui peuvent nuire à l’esthétique soigneusement élaboré par les marques de vins. Elle permet ainsi de conserver une image sophistiquée et haut-de-gamme, le tout en conservant les traditions propres à la sommellerie, d’une gestuelle caractéristique à l’utilisation du couteau.

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Ainsi, EASYPEEL vient appuyer le positionnement premium choisi par les marques.

Cette solution discrète est en effet dédiée aux vins tranquilles et vient se distinguer des systèmes standards d’ouvertures latérales généralement utilisées sur les bouteilles des spiritueux qui, une fois posées sur une bouteille de vin est souvent associée à une image d’entrée de gamme !

Le résultat, une fois la bouteille ouverte et posée sur une table ou sur un bar, est bluffant. Une façon simple et efficace de magnifier l’art de la dégustation, tout en améliorant l’expérience de l’utilisateur.

back

Une solution recyclable et hautde-gamme Chez Amcor, l’écodesign et le développement durable sont au cœur de nos projets. En tant que leader de l’industrie du packaging, nous considérons qu’il est de notre devoir de s’engager en faveur de l’environnement. Ainsi, d’ici 2025, nous nous engageons à ce que l’intégralité de notre gamme soit recyclable ou réutilisable.

Avec EASYPEEL, nous affirmons notre position en faveur de l’environnement, c’est pourquoi notre capsule est 100% en aluminium, un matériau aux atouts non négligeables.

Choisir EASYPEEL, c’est ainsi s’inscrire dans une démarche durable et prendre part au changement qui s’opère dans le monde du packaging, le tout en maitrisant ses coûts.

Aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à leurs achats. S’engager est donc primordial.

Un gain de temps notable L’un des autres avantages constatés de cette solution est sa facilité d’ouverture.

EASYPEEL permet aux restaurateurs et sommeliers de gagner un temps précieux. En effet, ces derniers étant amenés à ouvrir de nombreuses bouteilles lors de leurs services, bénéficier d’une bouteille équipée de cette ouverture facile peut être un véritable atout.

EASYPEEL, c’est quoi ?

EASYPEEL est la nouvelle capsule de surbouchage en aluminium développée par Amcor. Grâce à son encoche dédiée, elle permet une ouverture simple de la bouteille du vin. Cette solution premium préservant la gestuelle traditionnelle au couteau a été développée spécialement pour les vins et se différencie de l’ouverture standard latérale généralement utilisés par les marques de spiritueux.

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On parle de Nous

VIGNOBLES CHATONNET

VIN

Les Vignobles Chatonnet et Amcor, un partenariat de choix.

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epuis 1967, date à laquelle André et Jeanine Chatonnet rachètent les vignes de Haut-Chaigneau, le vignoble n’a cessé de s’améliorer. Ainsi, si à l’époque la structure était en ruine, aujourd’hui les 30 hectares de vignes du Château Haut-Chaigneau se dressent fièrement entre deux grandes appellations bordelaises : Saint-Emilion et Lalande de Pomerol. C’est Pascal Chatonnet, le fils d’André et de Jeanine, surnommé « l’alchimiste du vin » qui est aujourd’hui à la tête du Château.

Régulièrement primés et médaillés, les vins du Château Haut-Chaigneau font rayonner les cépages suivants : Merlot Noir, Cabernet Franc et Malbec. Chacun de ces cépages apportent rondeur, finesse, complexité et intensité aromatique aux 150 000 bouteilles produites chaque année par les vignobles Chatonnet.

Aujourd’hui, les Vignobles Chatonnet font partie de ces propriétés incontournables situées sur l’AOC Lalande de Pomerol.

EASYPEEL et les Vignobles Chatonnet, un partenariat placé sous l’excellence Les Vignobles Chatonnet et Amcor sont partenaires depuis déjà quelques temps. « Cela fait maintenant deux ans que nous utilisons la capsule EASYPEEL. L’utilisation de la capsule était à la base un essai. Cet essai a si bien fonctionné qu’on continue à utiliser cette technique. » nous confie Andréa Giraud, responsable marketing.

La première année, EASYPEEL ornait fièrement l’intégralité des cuvées produites par le vignoble. Désormais, elle est réservée uniquement aux cuvées les plus prestigieuses du Château, un choix « plus judicieux pour une capsule haut de gamme ». Les cuvées sont les suivantes : Château Haut-Chaigneau, la Sergue et l’Archange. Ce choix reflète ainsi le positionnement de la collaboration entre Amcor Capsules et les Vignobles Chatonnet.

Un choix au service des restaurateurs Andréa Giraud, responsable marketing aux vignobles Chatonnet, nous a confié la chose suivante : « Nous avons décidé d’opter pour Easypeel pour les restaurateurs dans un premier temps ».

En effet, elle explique que ces derniers constituent une cible importante pour les vignobles Chatonnet et que ces derniers souhaitaient « une solution adaptée (…) au restaurateur ainsi qu’aux cavistes ou sommeliers ».

En plus d’un important réseau de distribution en France et à l’étranger, les vins sont en effet commercialisés par de nombreux cavistes. En outre, ces derniers se retrouvent aussi à la table d’un grand nombre de restaurateurs prestigieux.

Ainsi, il était primordial pour les propriétaires du vignoble de proposer une solution adaptée aux conditions d’ouverture de la bouteille rencontrées par les restaurateurs, cavistes ou encore sommeliers. Le but ? « Ouvrir nos vins sans se couper tout en gagnant du temps. » Qui plus est, Andréa Giraud nous a confié qu’EASYPEEL était également apprécié par les autres publics rencontrés par les vignobles Chatonnet, à savoir CHR et consommateurs finaux : « Nous nous retrouvons avec différentes personnes à qui la solution EASYPEEL profite : CHR, Consommateurs finaux, Sommeliers, Cavistes. Tout le monde s’y retrouve et apprécie cette capsule. » Nous sommes fiers de pouvoir accompagner les vins des Vignobles Chatonnet et les remercions pour leur témoignage.

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CHAMPAGNE

Media Buzz

ILS ONT FAIT LE BUZZ

Amcor et son produit LUXETAIN, le partenaire des stars

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epuis déjà 2012, Brad Pitt et son ancienne épouse, Angelina Jolie, sont des figures de proue du paysage viticole français. Grâce au rachat du Château de Miraval dans le Var, les deux acteurs ont ainsi largement contribué à la promotion du rosé aux Etats-Unis.

Ce 31 août, après le succès rencontré par les vins produit au Château de Miraval, l’acteur a annoncé le lancement de « Fleur de Miraval ». Ainsi, Fleur de Miraval est la seule maison de Champagne dédiée uniquement à la production de Champagne rosé.

Pour cette nouvelle aventure, Brad Pitt et Angelina Jolie ont choisi de s’associer avec Rodolphe Péters et à la famille Perrin (déjà associée au Château de Miraval).

Pour la commercialisation de son Champagne rosé, Miraval a choisi de faire confiance à Amcor.

Ainsi, nous sommes fièrs de vous annoncer que nos coiffes en étain haut-de-gamme LUXETAIN viennent ici magnifier les cuvées de la maison. Un partenariat d’exception, qui confirme une nouvelle fois l’engagement d’Amcor Capsules envers l’excellence.

Luxueux, recherché, raffiné.

LUXETAIN est une coiffe haut-de-gamme en étain embouti. Grâce à ce matériau malléable et facile à sertir, de nombreuses options de décoration haut-de-gamme sont disponibles. Sensation rare au toucher, rendu unique… Affirmez l’excellence de votre maison dès le premier coup d’œil.

LUXETAIN s’inscrit dans le respect de l’ouverture traditionnelle caractéristique de la Champagne.

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SPIRITUEUX

Media Buzz

VIN -

Amcor et Selinko s’associent Hennessy obtient un nouvel au vin de Lafite Rothschild en Award haut en couleurs!

Chine Depuis dix ans, Hennessy Very Special collabore

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n 2009, les domaines Lafite Rothschild achètent des terres dans la vallée de Qiu Shang, au nord est de la Chine. C’est la naissance du domaine de Long Dai. Collaboration avec des fermiers locaux, exportation de fûts venus de Pauillac et surtout, pari en faveur de l’excellence ! 10 ans après, le premier millésime de Long Dai est prêt à être commercialisé. Pour cette première cuvée chinoise, on retrouve un assemblage de cabernet sauvignon, cépage emblématique de Lafite, ainsi que de Syrah et Marselan.

Une production de 2500 caisses, soit 30 000 bouteilles, déjà toutes vendues.

Des solutions d’ anti-contrefaçon

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n Chine, 70% des bouteilles Lafite sont contrefaites. Il était ainsi primordial pour le domaine de se protéger de la fraude et de la contrefaçon.

Ainsi, les 30 000 bouteilles du millésime 2017 de Long Dai sont toutes équipées d’INTACT, la dernière technologie anti-contrefaçon développée par Amcor et Selinko. Cette solution haut-de-gamme permet ainsi à l’acheteur de vérifier l’authenticité de la bouteille achetée, et protège le prestige du domaine ; le tout en conservant une image premium.

Authenticité, Sécurité, Réputation INTACT est la première capsule connectée dédiée pour les vins et spiritueux.

Intact protège votre marque, assure le suivi et la traçabilité de votre produit. Elle permet également de susciter un engagement plus intense des consommateurs en créant un lien digital entre la vente et l’expérience produit.

Le Tag NFC est invisible à l’œil nue et s’intègre ainsi parfaitement à votre design. Disponible pour les vins tranquilles et spiritueux.

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avec des artistes urbains pour créer des éditions limitées. Pour cette édition 2019, Hennessy a travaillé avec Felipe Pantone, un nom reconnu de la scène artistique contemporaine. Cette collaboration a pris la forme d’une œuvre s’exprimant entre éléments graphiques et textures, invitant le consommateur à prendre part à une véritable expérience.

Amcor et Hennessy, un partenariat florissant.

Depuis 4 ans, nous avons l’honneur de travailler avec Hennessy autour de leurs éditions limitées.

Ainsi, grâce à la célèbre technologie quadrichromie d’Amcor Capsules, nous avons créé une capsule spéciale pour répondre à leur demande. Amcor est très fier de pouvoir travailler avec une marque emblématique de l’art de vivre et de l’excellence et tenait à exprimer ses félicitations à Hennessy et Felipe Pantone pour l’obtention de cet award. La plus haute distinction de la catégorie, amplement méritée !

Simplicité, design, élégance ROLLTOP est la capsule en complexe collée développée par Amcor Capsules. Alliant simplicité et design, elle est facile à utiliser sur les lignes de capsulages à grande vitesse. L’impression en quadrichromie disponible sur demande permet de réaliser des designs élégants et est l’option de décoration privilégiée des éditions limitées. Disponible pour les vins tranquilles et spiritueux.

En coulisse back

DANIEL LACOMBE

FTS : ” Faire partie du service technique, c’est comme être un guide pour nos clients.”

Vous devez surement voyager dans le cadre de vos fonctions?

Je voyage beaucoup car je couvre un vaste territoire qui va de l’Amérique du Nord jusqu’à l’Amérique du Sud. Il faut être trilingue pour occuper ce poste, puisque certains clients sur ce territoire ne peuvent communiquer qu’en espagnol. Heureusement, ma femme vient de Colombie et j’ai appris à parler la langue espagnol avec elle. C’est un grand atout pour moi lors de mes déplacements chez les clients mexicains et latino-américains.

Pourriez-vous vous présenter en quelques mots?

Je m’appelle Daniel Lacombe et je travaille au sein d’Amcor Saint-Césaire depuis maintenant 23 ans.

J’ai commencé comme mécanicien, pour ensuite évoluer dans le poste de Service Technique Terrain (FTS) que j’occupe désormais. J’ai été le premier FTS* en Amérique du Nord. Le poste existait déjà en France et dû à la demande grandissante de clients souhaitant obtenir de l’aide et de la formation sur les capsules à vis aluminium ROPP** en Amérique du Nord, nous avons décidé de créer un poste à Saint-Césaire au Canada.

Pouvez-vous décrire en quoi consister votre travail ainsi que vos tâches quotidiennes?

Faire partie du service technique, c’est comme être un guide pour nos clients. Nous les accompagnons dans leur recherche du bon produit, à savoir la capsule et le bon équipement d’embouteillage associé. S’ils possèdent déjà leurs bouteilles ou capsules à vis, nous sommes disponibles pour répondre aux questions sur les caractéristiques du produit et sur l’application adaptée à leurs lignes d’embouteillage. On peut également se déplacer chez un client pour un premier embouteillage, pour s’assurer que les machines sont bien ajustées et que le processus se déroule dans de bonnes conditions et selon les spécifications qualité. Le produit final est la fierté et la joie du client et nous nous assurons pour lui que le résultat final leur convient. Nous donnons également des formations chez nos clients auprès de leur techniciens et employés de la chaîne d’embouteillage sur les paramètres d’ajustement des machines pour l’application de nos produits.

Quelle partie de votre travail aimez-vous le plus?

Je dirais que c’est probablement le fait de rencontrer de nouvelles personnes et d’avoir le sentiment que ce que je fais pour elles est utile. La plupart du temps lorsqu’ils nous contactent, ils sont confrontés à un problème et n’y trouvent pas de solution.

Lorsque je les guide dans la bonne direction, ils sont très reconnaissants et me l’expriment, ce qui est pour moi un sentiment d’accomplissement.

Pour quelles raisons diriez-vous que les clients apprécient la collaboration avec les équipes FTS d’Amcor?

La qualité du service apportée sur place chez nos clients fait une grande différence. Quand un client choisi de travailler avec Amcor, ils sont agréablement surpris de la qualité du service qu’ils reçoivent. Lorsqu’ils sont confrontés à un problème, ils savent qu’il suffit d’un appel pour obtenir de l’aide. Nous avons ici un laboratoire et des équipements pour évaluer tous les types de problèmes qu’ils peuvent rencontrer. Nous pouvons trouver des solutions, ou nous pouvons nous rendre rapidement sur leur site pour apporter notre aide et notre expertise. C’est un grand avantage pour les clients, et ils le réalisent car ils ont conscience que ce service n’est pas disponible chez tous les fournisseurs.

Pour terminer, pouvez-vous nous parler un peu de vous? Quels sont vos loisirs et intérêts?

Je suis marié depuis 21 ans et j’ai une fille de 16 ans.

J’adore le plein air. J’aime pêcher et faire des sports automobiles comme la moto ou le VTT. Dans mes temps libres, je monte sur mon deux roues et je sors faire un tour, que ce soit sur la route ou en forêt.

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SPIRITUEUX

Zoom sur le marché des Spiritueux

ZOOM SUR..

Bourbon, un whisky forgé d’histoire

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L’histoire du whisky Américain Le whisky américain est apparu pour la première fois au XVe siècle, lorsque de plus en plus d’Européens du Nord immigraient en Amérique du Nord. À l’époque, les seules boissons alcoolisées fabriquées par les Amérindiens provenaient de fruits fermentés, et les immigrants écossais et irlandais ne voulaient pas renoncer à leur boisson préférée ; le whisky. Il n’a pas été facile pour les agriculteurs de trouver les ingrédients exacts pour sa production. L’orge poussait très légèrement sur les sols et n’apportait pas une bonne récolte, ils se sont tournés vers le maïs, qui était fortement cultivé par les Amérindiens. Les agriculteurs ont vite découvert qu’ils pouvaient distiller un mélange de maïs, d’orge, de seigle et de blé pour faire des spiritueux ; apparaissent alors les premières distilleries rurales américaines de whisky.

L’origine du Bourbon Le Bourbon hérita indirectement de son nom en raison de l’aide française pendant la Guerre d’Indépendance américaine. En hommage et par gratitude pour la famille royale française, (La Maison Bourbon), un comté à la frontière des états actuels du Kentucky et de l’Indiana a été nommé Bourbon.

Le whisky de cette région est ensuite devenu célèbre pour sa bonne qualité et sera ainsi nommé « Bourbon ». Bien que le comté d’origine de Bourbon n’existe plus, il existe toujours un comté nommé Bourbon dans le Kentucky, mais il ne reste plus de distilleries à cet endroit à l’heure actuelle.

Qu’est-ce qui fait d’un whisky américain un Bourbon?

Beaucoup pensent qu’un Bourbon doit être réalisé au Kentucky à cause de l’histoire derrière le nom, et parce que 95% de l’approvisionnement mondial provient du Kentucky, mais ce n’est qu’un mythe.

En réalité, il peut être produit n’importe où aux États-Unis d’Amérique.

En 1964, Le Congrès américain a adopté une résolution légiférant les conditions selon lesquelles un whisky américain peut être appelé un Bourbon.

Pour qu’un whisky soit appelé bourbon, il est nécessaire d’utiliser au moins 51% de maïs. Il doit être distillé à moins de 80%, ne doit contenir aucun additif et doit être stocké dans des nouveaux fûts de chêne flambés. Il n’y a pas d’exigence de vieillissement minimum pour le bourbon mais, pour être défini comme « Straight Bourbon », il doit avoir vieilli pendant au moins 2 ans.

Quels sont les arômes principaux du bourbon et, en quoi sont-ils différents du whisky?

La différence de goût entre le whisky et le bourbon est très légère, mais d’autres whisky comme le scotch ont tendance à avoir un arôme fumé plus intense, tandis que le bourbon a normalement des notes plus sucrées. Le bourbon est souvent caractérisé par du chêne et des éléments comme la vanille, le caramel et les épices. Il a également une texture plus douce que les autres whiskies.

La ‘’Kentucky Bourbon Trail’’ La Kentucky Bourbon Trail a été créé en 1999 par la ‘’Kentucky Distiller’ Association’’ C’est une façon amusante et éducative de visiter 38 distilleries du Kentucky sur une route qui s’étend sur plus de 100 kilomètres. Les principales activités en cours de route comprennent des dégustations, la visite des distilleries, des activités à thème historique, des bars et restaurants et bien plus encore. La production économique de l’industrie du bourbon du Kentucky continue de croître. Le bourbon au Kentucky génère 17 500 emplois bien rémunérés et attire des millions de touristes dans l’état du Kentucky année après année. Pour plus d’informations, visitez https://kybourbontrail.com/ L’âge d’or du Bourbon Le bourbon gagne en popularité alors que de nouvelles distilleries artisanales ouvrent presque quotidiennement, et que les grandes entreprises investissent dans l’acquisition d’alcools bruns et en expandent la production. En effet, on remarque une croissance de 5,3% du bourbon l’an dernier pour atteindre 23,29 millions de caisses de 9 litres aux États-Unis. Le bourbon est également importé dans le monde entier, le Japon et l’Espagne étant les principaux pays importateurs en 2019 avec plus de 5,3 millions de gallons chacun. Le bourbon est utilisé dans plusieurs cocktails comme le ‘’Old Fashioned’’ ou le ‘’Kentucky Mule’’ mais beaucoup diront que la meilleure façon de savourer le bourbon est simplement sur glace. Santé !

American Honey – Wild Turkey distillery Campari Group a choisi STELCAP - la capsule à vis en aluminium d’Amcor pour son American Honey Bourbon Whiskey. ‘’Nous choisissons de continuer à travailler avec Amcor après des années de collaboration tant pour les nouveaux développements que pour les améliorations continues de nos capsules. Amcor a toujours été un partenaire très accommodant en permettant la présence de support technique sur notre site pour des essais ou pour notre production afin d’obtenir les meilleurs résultats d’embouteillage possibles. Les délais d’exécution rapides et la réactivité d’Amcor ont été essentiels à notre succès mutuel.

- Mike Shaughnessy Senior Packaging Development Manager

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Virtual Oregon Wine Symposium

EVENTS

WINE

Nous Rencontrer

Amcor Capsules participera au Virtual Oregon Wine Symposium du 16 au 17 février 2021. Pour vous inscrire, veuillez vous rendre sur https:// www.oregonwinesymposium.com/2021/741477 .

L’Oregon Wine Symposium est le principal événement de formation et salon professionnel de l’industrie du vin du Nord-Ouest des États-Unis.

L’Oregon Wine Symposium est une conférence conçue pour former et partager les recherches actuelles de l’industrie du vin de l’Oregon. Attirant plus de 1 500 participants de l’industrie chaque année, il s’agit du plus grand événement de l’industrie du vin du Nord-Ouest du Pacifique avec la participation de propriétaires, directeurs, universitaires, vignerons, viticulteurs et professionnels de la vente et du marketing.

Events Amcor Capsules participera au Virtual Unified Wine & Grape Symposium 2021 du 26 au 29 janvier. Veuillez-vous inscrire au salon sur https:// www.unifiedsymposium.org/registration. et rejoignez-nous en ligne.

Chaque année en janvier, le salon Unified Wine & Grape Symposium accueille plus de 650 fournisseurs de l’industrie vitivinicole. Avec près de 14 000 professionnels de l’industrie présents et 730 stands, le Symposium est la plus grande conférence et foire commerciale de l’industrie du vin et du raisin en Amérique du Nord.

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back NOUS CONTACTER Sites de production et contacts Amcor Capsules

Saint Seurin sur l’Isle (FR)

FRANCE 16 rue Henri Barbusse 33660 Saint-Seurin-sur-l’Isle Tél. : +33 5 57 49 82 00

Mareuil sur Aÿ (FR) Chalon sur Saône (FR)

Route d’Ay 51160 Mareuil-sur-Ay Tél. : +33 3 26 59 54 00 Rue Paul Sabatier 71104 Chalon-sur-Saône Tél. : +33 3 85 97 50 50 Route d’Angoulême Châteaubernard 16100 Cognac Tél. : +33 5 45 32 24 28 www.stelvin.com www.amcor.com info.capsules@amcor.com

Saint Césaire (CA) American Canyon (US) Santiago (CL)

ÉTATS - UNIS 5425 Broadway Street American Canyon, CA 94503 Tél. : +1 707-257-6481 CANADA 2301 route 112 Saint-Césaire QC J0L 1T0 Tél. : +1-450-4690777 CHILI Don Luis 257 Parque Industrial Valle Grande Lampa, Santiago Tél. : +56 22 4069 569 www.stelvin.com www.amcor.com info.capsules@amcor.com

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