Por los creadores de STELVIN®
PRIMAVERA 2021
V I N O - L I CO R E S - V I N O E S P U M OS O
Let’s reCap
BY CRE ATO RS*
L A R E V I S TA E L E C T R Ó N I C A D E A M C O R C A P S U L E S
2021, REINVENTANDO EL MERCADO DE VINOS Y LICORES
Joanie Métivier nos presenta nuevas regiones productoras de vino
1
En los zapatos de un OSHE Manager en Amcor, Nicolas Renaud-Bezot
La ley contra el desperdicio para una economía circular
Una solución sustentable
Atrévete a ser diferente SHAPEART, bríndale texturas a tus tapas de aluminio.
Amcor, la más amplia gama de tapas y cápsulas para Vinos, Licores y Espumosos. Contacta a tu experto SHAPEART al 56 2 2406 9581 ventas.afsa@amcor.com - www.amcor.com
SOFTGARD Estaño STELVIN® es una marca del grupo AMCOR
2
CAPGARD Aluminio
ROLLTOP Polilaminado
STELVIN® La tapa de aluminio original
HOODS Estaño Polilaminado
Let’s reCap L A REVISTA ELECTRÓNICA DE AMCOR CAPSULES
RESUMEN Editorial Mensaje de Bertrand Daru, Marketing & Commercial Excellence Director.............................5
Artículo especial Joanie Métivier nos presenta las nuevas regiones productoras de vinos..............................6-7 2021: Nuevas tendencias en el mundo del empaque.............................................................8-9
Impacto mediático Influenciadores, Hennessy, Maison Louis Roederer.............................................................10-12
Detrás de escena En los zapatos de un OHSE Manager en Amcor, Nicolas Renaud-Bezot...............................13
Enfoque en: La ley contra el desperdicio para una economía circular El logo del punto verde está por desaparecer ............................................................................14 Eliminación de cápsulas de plástico de un solo uso ...................................................................14
3
Editorial
4
Bertand Daru,
arriba
Marketing & Commercial Excellence Director
UN MENSAJE DE...
Estimados lectores: Tengo el placer de presentarles el segundo número de nuestra revista electrónica, Let's Recap. La industria del vino y los licores se encuentra en proceso de cambio y reinvención a pesar de la pandemia, por lo que decidimos dedicar esta nueva edición a las principales tendencias que observamos en nuestro sector de empaques de vino, vino espumoso y licores. Además, como nos une la pasión por el mundo del vino, convocamos a Joanie Métivier, una experimentada sommelier, para comprender mejor la evolución de las diferentes regiones vitivinícolas. Emprenderemos una gira mundial enfocada en el vino, desde cultivos de vid en Inglaterra hasta viñedos en el otro extremo del mundo. En esta nueva edición, también encontrarán una entrevista con Nicolas Renaud-Bezot, Safety and Environment Manager de las seis fábricas de Amcor Capsules (Chalon-surSaône, Mareuil-sur-Aÿ, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Césaire en Quebec, American Canyon en California, y Santiago, Chile). La labor de Nicolas es esencial. De hecho, la seguridad de nuestros empleados cobra vital importancia en Amcor. Durante los últimos años, se ha implementado un enfoque muy riguroso en cada una de nuestras plantas para garantizar que la seguridad sea nuestra prioridad. Esto involucra a TODOS, y funciona únicamente cuando cada operador, líder de equipo, gerente de planta y miembro del personal de la gerencia se compromete en forma plena. La seguridad de nuestros empleados y visitantes no puede ni debe ponerse en peligro en ningún caso. La implementación estricta de los protocolos de seguridad en todos los niveles y cargos de la empresa nos ha permitido
5
desempeñarnos mejor para enfrentar la pandemia. De hecho, desde que comenzó esta crisis, no nos hemos alejado de nuestro objetivo: brindar el mejor servicio posible. Estamos orgullosos de nuestra resiliencia, que nos permite cumplir con todos nuestro clientes, incluso cuando el virus continúa propagándose. Por último, mientras escribo estas palabras, nuestro sector se enfrenta a una nueva crisis. Se trata de una crisis de materias primas y transporte que no solo afecta los precios del aluminio, el estaño, las resinas plásticas y las tintas, sino que también afecta seriamente su disponibilidad. Estamos haciendo todo lo posible para garantizar los niveles de producción y las entregas, tal como lo hicimos durante la pandemia. Por último, me gustaría aprovechar esta oportunidad para agradecerles nuevamente por su confianza. Tengan certeza de que pueden contar con nosotros durante estos tiempos difíciles. Disfruten esta edición. Hasta la próxima,
Bertrand Daru Marketing & Commercial Excellence Director
Artículo especial Descubrir nuevas regiones vitivinícolas Por Joanie Métivier
E
ARTÍCULO ESPECIAL
l mundo del vino ofrece una amplia gama de estilos y sabores inigualables. Los límites de la viticultura y la enología se amplían constantemente. Sin embargo, aun falta conocer e incluso explorar muchos terruños fabulosos. De hecho, gran parte del vino actual se produce en lugares de los que quizá nunca se haya oído hablar, a pesar de que producen importantes volúmenes y participan en la industria del vino durante siglos, o en algunos casos, incluso milenios. Estas nuevas áreas pueden resultar sorprendentes e interesantes para descubrir.
INGLATERRA Inglaterra se ha consolidado recientemente como uno de los productores de vino espumoso más importantes del mundo. En los últimos 30 años, han surgido burbujas en diversas regiones del sur de Inglaterra, donde el cambio climático ha creado las condiciones perfectas para la producción de vino espumoso. Los productores de vino siguen el mismo modelo utilizado para el champán y cultivan las tres variedades de uva de la región: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Aun así, sus vinos tienen una identidad singular. La característica esencial del "estilo inglés" es su frescura. Por frescura, nos referimos a una sensación inicial de acidez casi eléctrica, que se combina con una estimulante mineralidad y el sabor de los frutos del huerto. FINGER LAKES, NUEVA YORK En 1982, la región de Finger Lakes en Nueva York se estableció como un Área Vitivinícola Americana (AVA), el equivalente estadounidense de una Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se trata del cuarto estado más grande de Estados Unidos en términos de producción. Sin embargo, allí solo hay 130 productores, que en su mayoría son pequeñas bodegas familiares. La región es especialmente conocida por la producción de Riesling. Los productores ofrecen todos los estilos de esta uva: desde la variedad seca hasta la semiseca, incluso hasta expresiones únicas de terruños. En la última década han mostrado el enorme potencial de esta uva y han producido vinos de renombre mundial, con una identidad única y una gran precisión. Pero cuando se recorre la región, resulta sorprendente ver la diversidad de las variedades de uva y los estilos de vino que se producen allí. A lo largo de las orillas de los distintos lagos se cultivan las uvas Chardonnay de clima fresco en varios estilos y expresiones, la Cabernet Franc ahumada, cada vez más uvas Gewürztraminer e incluso la Grüner Veltliner. La producción de vino espumoso también fue destacada como un gran éxito.
Guadalupe, situado en la península de Baja California y en la frontera entre los Estados Unidos y México, cuenta con unas 150 bodegas, que en su mayoría son pequeñas instalaciones que aprovechan al máximo las buenas condiciones de elaboración del vino. Aquí no se aplican las reglas habituales. Gracias a las condiciones meteorológicas similares a las de Napa, una altura de 1000 pies y un microclima mediterráneo, los productores pueden experimentar con variedades y estilos de uva que se adaptan a sus gustos. PATAGONIA, ARGENTINA La Patagonia, y en particular el Alto Valle del río Negro, a 430 millas al sur de Mendoza, alberga los viñedos más australes del mundo, cuyos vinos suelen denominarse como los vinos del fin del mundo. Las viñas están ubicadas en un paisaje espectacular de glaciares. Sorprendentemente, a pesar de que la región es conocida por sus montañas cubiertas de nieve, las viñas se encuentran en las laderas a una altura de aproximadamente 820 pies. De todos modos, quedan expuestas a condiciones climáticas extremas, como continuas tormentas, un clima bastante frío, heladas tardías e importantes cambios de temperatura. Argentina es conocido principalmente por sus vinos tintos afrutados y maduros. Por su parte, la Patagonia es conocida por sus Sauvignon Blancs y Pinot Noirs, que ofrecen un magnífico equilibrio entre la acidez refrescante y la intensidad de los aromas frutales.
VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO En los últimos cinco años, la idea de producir vinos en México ha pasado de ser algo totalmente descabellado a ser muy atractivo. El Valle de Valle de Guadalupe, México
6
atrás
NUEVAS VARIEDADES DE UVA EN BURDEOS El 28 de junio de 2019, se aprobó una lista de 6 nuevas variedades de uva autorizadas para la producción de vinos de denominación Bordeaux y Bordeaux Supérieur. Esta incorporación a la lista de 13 variedades clásicas de uva autorizadas para estas denominaciones (Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Merlot Rouge, Malbec y Petit Verdot para los tintos; y Sémillon, Sauvignon, Sauvignon Gris, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc, y Mauzac para los blancos) permite combatir el impacto del calentamiento global en los viñedos. Fueron seleccionadas entre las 52 variedades de uva sometidas a pruebas a partir del 2009 en una parcela experimental del INRA en Villenaved’Ornon, en el marco de la investigación "Vitiadapt". ARINARNOA, una variedad de uva roja brillante obtenida del cruce de Tannat y Cabernet Sauvignon, que produce vinos tánicos bien estructurados. CASTETS, muy resistente a la podredumbre gris, al mildiu velloso y al mildiu polvoriento, enfermedades que causan gran preocupación en Burdeos. Permite la producción de vinos muy coloridos de larga duración. MARSELAN, una variedad bastante tardía, un cruce entre Cabernet Sauvignon y Grenache que produce vinos coloridos aptos para el añejamiento. TOURIGA NACIONAL, ya muy común y conocida en Portugal. Esta variedad es resistente a las heladas y picos de temperatura de primavera y produce vinos complejos y aromáticos de excelente calidad que son sumamente aptos para el añejamiento. ALVARIHNO, variedad de uva de color blanco famosa por su frescura; por lo general, se encuentra en Rias Bajas en España o en Vinho Verde en Portugal. LILILORIA, variedad de uva blanca, cruce entre Chardonnay y Baroque, originaria de Gascuña. Seleccionada por sus pronunciadas cualidades aromáticas, lo que le permite compensar la pérdida de aroma que suele provocar el calentamiento global.
Patagonia, Argentina
El mundo del vino nunca dejará de impresionarnos con su innovación y crecimiento. No hay límites geográficos ni climáticos que puedan derrotar la pasión y la decisión de los productores de vino de todo el mundo. Sucede lo mismo en el caso de la enología: el progreso está siempre a la vanguardia y eso es lo que hace que este mundo sea tan cautivante. 7
Artículo especial
E
n los últimos años se han producido cambios en la industria del empaque de bebidas alcohólicas; estos cambios han sido impulsados por numerosos factores, como las nuevas tecnologías, los cambios en las preferencias del consumidor, así como la necesidad de desarrollar la ecorresponsabilidad. En este artículo se destacarán las nuevas tendencias en el sector del empaque para 2021, así como el impacto que ha tenido el COVID-19 en las tendencias de consumo de los aficionados al vino y los licores.
ARTÍCULO ESPECIAL
VINO
LICORES
CHAMPÁN
2021: Nuevas tendencias en el mundo del empaque
8
El auge del empaque conectado La tendencia de los empaques conectados sigue consolidándose. Los códigos QR y los chips NFC, entre otras tecnologías, se utilizan para ofrecer una experiencia interactiva a los consumidores y para satisfacer las necesidades de rastreabilidad, autenticación o simplemente de información. Tal fue la dirección que tomó Domaines Baron Rothschild (Lafite) al equipar las botellas de la cosecha 2017 de Long Dai, su vino chino, con INTACT. INTACT es la última tecnología contra la falsificación desarrollada por Amcor y Selinko. El chip de NFC dentro de la cápsula permite que el consumidor pueda verificar la autenticidad de la botella que adquiere sin que se comprometa la integridad de su imagen.
Ecorresponsabilidad La tendencia del empaque ecorresponsable sigue en pleno auge, y la industria del vino y de licores no es la excepción. Hemos sido testigos del surgimiento de diferentes iniciativas para lograr que los empaques de vino y licores sean totalmente reciclables, biodegradables y, a nivel mundial, menos perjudiciales para el medioambiente. Más que nunca, las marcas se proponen utilizar materiales biodegradables y compostables, como las botellas de biopolímero a base de plantas. De hecho, este material vegetal es biodegradable en 18 meses, a diferencia de los 400 años que tardaría en degradarse una botella de plástico tradicional. Lo mismo puede decirse de la industria del vino espumoso: el empaque de diseño ecológico sigue siendo popular, sin sacrificar el lujo ni la formalidad. Después de 2 años de desarrollo, Ruinart lanzó una funda de papel 100 % reciclable, denominada
atrás
"segunda piel". Está inspirada en la toalla blanca que utilizan los maestros sommeliers para envolver las botellas de champán, es 9 veces más ligera que su versión anterior, y redujo la huella de carbono asociada con su producción en un 60 %.
de comercialización para ofrecer tiendas en línea de mayor calidad a sus clientes.
En este sentido, Amcor ofrece a las marcas su servicio ASSET (herramienta avanzada de evaluación de la gestión de la sostenibilidad). ASSET es una herramienta certificada por Carbon Trust que permite conocer el impacto ambiental de las tapas y cápsulas. Este análisis comprende toda la vida útil del producto: desde la fabricación y el origen de las materias primas hasta la producción de cápsulas, teniendo en cuenta el "final de su vida útil".
Si bien el año pasado ha desafiado a la industria de las bebidas alcohólicas de diversas maneras, también ha creado nuevas oportunidades para los productores de bebidas. Ahora más que nunca sabemos que no podemos dar nada por sentado y que quienes logren adaptarse más rápido serán los que salgan victoriosos a pesar de los contratiempos.
El impacto del COVID-19 El COVID-19 sigue afectando nuestro mercado, incluso las tendencias de consumo. De hecho, algunos consumidores buscan gastar el dinero que se ahorran en las actividades sociales para adquirir productos de lujo o de nicho, como el whiskey, o las bebidas a base de agave, como el mezcal o el tequila. Otros, sobre todo en los países más afectados por la pandemia, eligen productos que consideran "apuestas seguras". Así, las marcas deben adecuar su estrategia en este sentido: solo las que logren diferenciarse podrán prosperar y salir más fuertes luego de la pandemia. Con el fin de satisfacer esta necesidad de diferenciación y exclusividad en la imagen de la marca, Amcor agilizó el desarrollo de SHAPEART TEXTURE, su nueva oferta de tapas con texturas. Con esta nueva tecnología de texturas, Amcor permite que las marcas puedan destacarse del resto con tapas originales y exclusivas. La pandemia también ha provocado un auge en el comercio electrónico. Los productores deben redoblar sus esfuerzos 9
Fuentes: AMCOR, Naked Winery | Empaque de plástico enfocado en los bebedores de vino, consultado el 1.º de marzo de 2021, https://www.amcor.com/insights/casestudies/naked-winery-plastic-packaging-wine Beveragedaily.com, Bacardi presenta una botella de licor biodegradable, consultado el 1.º de marzo de 2021, https://www.beveragedaily.com/Article/2020/10/21/ Bacardi-unveils-biodegradable-spirits-bottle FRUGALPACK, Botella austera: La botella de vino de papel reciclado que piensa fuera de la caja (de vino), consultado el 1.º de marzo de 2021, https://www.frugalpac. com/frugal-bottle-the-recycled-paper-wine-bottle-thatthinks-outside-the-wine-box/ IWSR, 5 tendencias clave que determinarán el mercado global de bebidas alcohólicas en 2021, consultado el 5 de marzo de 2021, https://www.theiwsr.com/5-key-trendsthat-will-shape-the-global-beverage-alcohol-market-in-2021/ LABBAN, Wassim F, Las 10 principales tendencias de empaque de bebidas de 2021 – Parte 2, consultado el 5 de marzo de 2021, https://www.linkedin.com/pulse/top10-beverage-packaging-trends-2021-part-2-wassim-f-labban/ LABBAN, Wassim F, Las 10 principales tendencias de empaque de bebidas de 2021 – Parte 1, consultado el 5 de marzo de 2021, https://www.linkedin.com/pulse/top10-beverage-packaging-trends-2021-part-1-wassim-f-labban/ RUINART, El empaque que se siente como segunda piel, consultado el 1.º de marzo de 2021, https://www.ruinart. com/en-us/eco-responsible-commitments VETROPACK, La sustentabilidad simplificada con vidrio ligero, consultado el 1.º de marzo de 2021, https://www. vetropack.com/en/glass-packaging/lightweight-glass/urces
VINO
Impacto mediático
UNA GRAN DIFUSIÓN
Nuestros embajadores de EASYPEEL Margot Ducancel es la experta en vino detrás del seudónimo Rouge aux Lèvres. Rouge aux Lèvres comenzó como un blog creado por Margot en 2015. Actualmente, Rouge aux Lèvres no es solo un seudónimo, sino también una agencia de comunicación y un club de degustación 100 % femenino. Con casi 27.000 seguidores en Instagram, Margot Ducancel es una de las figuras destacadas del sector. Trabajamos con ella en un video promocional sobre nuestra última innovación, EASYPEEL: la cápsula de fácil apertura. El video ha sido visto por más de 6.000 personas y está disponible en Facebook, Instagram y Linkedin. Haga clic aquí para ver la publicación Joanie Métiver, maestra sommelier y famosa autora en Norteamérica, compartió dos publicaciones sobre EASYPEEL en sus redes sociales. Joanie tiene más de 90.000 seguidores en Instagram. El primer video que publicó destaca la experiencia de apertura fácil, limpia e ininterrumpida de EASYPEEL. El segundo muestra la rapidez de apertura que ofrece EASYPEEL en comparación con las cápsulas regulares, lo cual es sumamente útil para todos los sommeliers y el personal de los restaurantes. ¡Visite su perfil de Instagram o LinkedIn para ver las publicaciones! Haga clic aquí para ver el primer video https://www.instagram.com/p/CIN8vkvjpOO/ Haga clic aquí para ver el segundo video https://www.instagram.com/p/CJGwa4tDLQT/ Xavier Lacombe, conocedor inigualable de la región de Bordeaux, puede encontrarse en Instagram como xlvins.fr. Su carrera como influenciador comenzó con comentarios de degustación y artículos publicados en su blog xl-vins.fr. Hoy en día, Xavier tiene más de 22.000 seguidores. En el marco de nuestra colaboración, Xavier realizó 2 publicaciones. La primera es un video en el que abre una botella equipada con EASYPEEL y explica todo el tiempo que se ahorra con esta cápsula cuando realiza degustaciones en las que debe abrir muchas cosechas. https://www.instagram.com/p/CJGNCNLj_zC/ Haga clic aquí para ver la publicación La segunda publicación es una foto de botellas de los viñedos de Chatonnet equipadas con EASYPEEL. Esa foto demuestra que EASYPEEL se adapta perfectamente al diseño que crean las marcas con mucho cuidado: ¡incluso permite abrir las botellas con una sola mano! https://www.instagram.com/p/CLrDqAlDwaf/ Haga clic aquí para ver la publicación
10
¡Síguelos en Instagram! https://www.instagram.com/joaniemetivier/?hl=fr joaniemetivier https://www.instagram.com/rougeauxlevres/?hl=fr rougeauxlevres https://www.instagram.com/xlvins.fr/?hl=fr xlvins.fr
atrás
IN
Tu vino no merece tal resultado...
Distínguete con EASYPEEL
Una solución sustentable
La cápsula de fácil apertura para todos los amantes del vino ¿Quieres probar EASYPEEL? Contáctanos al 56 2 2406 9581 ventas.afsa@amcor.com - www.amcor.com
11
NO VA CI ÓN
Impacto mediático LICORES
Historias de éxito
VINO
¡Hennessy con un nuevo y colorido aspecto de sus botellas!
La Maison Louis Roederer está presentando una nueva colección de vinos tranquilos. La Maison Louis Roederer anunció recientemente el lanzamiento de una nueva colección de vinos tranquilos de única parcela. Esta colección, que lleva el nombre de "Homenaje a Camillee", alude a Camille Olry-Roederer, la bisabuela del actual gerente general de la Maison Frédéric Rouzaud. Condujo la maison de champagne entre 1932 y 1975 y representa la excepcional tradición vitivinícola del productor.
Para la nueva edición limitada de las botellas Hennessy X.O., el grupo decidió que el artista chino Liu Wei expresara su creatividad. Aquí, Liu Wei enfatiza la búsqueda de la perfección de Hennessy. ¿De qué forma? Mediante una amplia variedad de colores en movimiento, que refleja la gama de licores que utiliza el comité de degustación de Hennessy para la mezcla de sus coñacs. Un gran éxito que Amcor, socio de las marcas y creaciones más importantes, se enorgullece de alcanzar a través de esta nueva edición limitada.
SOFTGARD: elegante, lujosa, refinada SOFTGARD es una cápsula de estaño puro de calidad superior, sensación singular y aspecto de lujo. (SOFTGARD) Ofrece un acabado de alta gama para sus botellas de vino y licores.
Para obtener más información, comuníquese con nosotros escribiendo a info.capsules@amcor.com
12
La Maison Roederer anunció el lanzamiento en marzo de 2 cosechas por parcela bajo la denominación Coteaux Champenois: Volibarts, 100 % Chardonnay de los antiguos viñedos de Mesnil-sur-Oger Charmont, 100 % pinot noir de los viñedos de la localidad homónima cerca de Mareuil-sur-Aÿ. Para dar nueva vida a este nuevo comienzo de la denominación Coteaux-Champenois, Louis Roederer eligió confiar en Amcor y en su cápsula prémium de estaño SOFTGARD.
Detrás de escena OHSE: "Deseamos alcanzar el objetivo de cero accidentes en todas nuestras plantas"
NICOLAS RENAUD-BEZOT
atrás
13
¿Podrías presentarte brevemente? Nací en Dijon y soy de Borgoña. Trabajo en Amcor Capsules desde 2002. Comencé mi carrera en Capsules en la planta de Chalon-sur-Saône como gerente de seguridad ambiental y gerente de capacitación. Luego ocupé diferentes cargos e incluso trabajé durante 5 años en nuestra fábrica de Mareuil. Volví a Chalon en 2019 y actualmente ocupo el cargo de Health and Environment Manager en las 6 fábricas de Amcor Capsules (Chalon-sur-Saône, Mareuil-sur-Aÿ, Saint-Seurinsur-l’Isle, Saint-Césaire, Quebec, American Canyon, California y Santiago de Chile). La salud y la seguridad son dos valores clave en Amcor. ¿Podrías contarnos un poco más sobre su importancia? Son más que valores clave. ¡Verdaderamente son la principal prioridad de Amcor! El objetivo es sencillo: cuidar la salud y la seguridad de cada empleado para que cada uno de ellos pueda volver a casa al final del día sin ninguna lesión. La meta que nos hemos fijado es clara: queremos alcanzar el objetivo de cero accidentes en todas nuestras plantas. Ya hemos logrado este objetivo en Amcor Capsules y podemos volver a hacerlo. Algunas fábricas no han registrado accidentes en años, por ejemplo, en American Canyon, donde no ha habido accidentes en 17 años. ¿Puedes describirnos como es un día típico? ¿Qué implica tu trabajo? De esto se trata este puesto: no tengo un día típico. Mi trabajo diario consta principalmente de dos tareas: supervisar en Capsules y también trabajar en conjunto con mis colegas de otras unidades de negocios. En Capsules, la función de asistencia y asesoramiento para las seis instalaciones puede enfrentarse a diferentes problemas día a día. Tengo que estar en contacto con los diferentes jefes de departamento (Health and Environment Managers) y equipos de gestión, así como también con el personal de campo y los equipos corporativos. Todas las personas con las que hablo ocupan cargos diferentes, y mi trabajo es conectarlas. Es la faceta interdisciplinaria y variada que prefiero de mi trabajo. Puedo pasar desde de un tema de campo a un proyecto, a la implementación de los requisitos de seguridad de Amcor y a la capacitación, sin dejar de lado la planificación y los informes. Todos los días son diferentes. ¡No hay monotonía!
¿Cómo logras que tus compañeros y colegas comprendan la importancia de la salud y la seguridad en Amcor? Como dije antes, estos conceptos siempre están visibles en Amcor, por lo que no necesito "hacerles entender" mucho. De hecho, en mis 20 años con la empresa, realmente he visto el progreso de la cultura de seguridad y la forma en que cada empleado adopta esta cultura como propia. Sin embargo, en materia de salud y seguridad, no se puede dar nada por sentado, y aún hay margen para mejorar. Todos debemos seguir actuando como equipo para avanzar, siempre con el mismo objetivo en mente: cero accidentes. Actualmente, cada empleado participa de este proceso y se encuentra en posición de hablar sobre estos conceptos y actuar de forma segura; así que no es tan difícil convencer a las personas, porque ya están convencidos de lo que hacemos todos los días. Personalmente, tengo que dar el ejemplo y estar convencido yo mismo para para poder ser convincente al transmitir estos mensajes. Por último, como trabajas en el sector del vino y las bebidas alcohólicas hace casi 20 años, ¿puedes contarnos más sobre tu relación con estos productos? Al ser de Borgoña, me gusta el vino de mi región, pero también me gusta descubrir vinos de otras regiones o países. Admito que tengo una verdadera pasión por el vino del Nuevo Mundo, ¡sobre todo el de Chile! Tengo predilección por estos vinos chilenos, y en particular por las variedades de uvas Carménère, ¡y me emociona ver que encontramos cada vez más botellas buenas en Francia! Además, por costumbre, cada vez que voy al supermercado o a la vinoteca, ¡siempre termino mirando la cápsula del producto, el cierre de la cápsula o la tapa de rosca!
Enfoque en
El logo del punto verde está por Eliminación de cápsulas de desaparecer Artículo válido únicamente para Francia. plástico de un solo uso
ENFOQUE EN
VINO LICORES
CHAMPÁN
Ley contra el desperdicio para una economía circular: cambios para 2021
La ley contra el desperdicio para una economía circular (AGEC) de febrero de 2020 considera que el logotipo de Adelphe, es decir, la famosa marca del punto verde, es uno de los muchos logotipos que generan confusión sobre el modo de clasificar o eliminar los residuos. De hecho, tras ver el logotipo, los consumidores suelen creer que el empaque es reciclable. Como consecuencia de ello, estos logotipos irán desapareciendo del empaque y de la sobreenvoltura en forma paulatina a medida que se agoten las existencias. Además, en lo que respecta a la marca del punto verde, a partir del 1 de abril de 2021 y sujeta a las sanciones correspondientes, no podrá aparecer en el empaque ni en la sobreenvoltura de los productos que se comercialicen en Francia.
Sin embargo, la producción de cápsulas para champán y vinos espumosos incluyó el uso de cápsulas de plástico en el empaque y el transporte para evitar la posible deformación de los extremos de las cápsulas. Mientras tanto, algunas partes interesadas influyentes en el sector, pioneros en su enfoque de desarrollo sustentable, como Nicolas Feuillatte, ya habían eliminado el uso de estas cápsulas de papel antes de que se promulgara la ley.
En consecuencia, conforme a lo previsto por la ley, Amcor decidió eliminar las cápsulas de un solo uso y no las reemplazará por ninguna otra sobreenvoltura. De hecho, según estas partes interesadas, no hay riesgo de que las cápsulas se dañen durante el transporte o el almacenamiento. Sin dudas, este enfoque responde al compromiso de Amcor con un mundo más sustentable. Esto - Productos envasados o empaques exportados se traduce en 3 toneladas menos de cápsulas de desde España y Chipre: 31 de diciembre de 2023 plástico, es decir, de residuos por año. (12 meses después del 1.° de enero de 2022). Se conceden prórrogas para la eliminación de existencias en los siguientes casos: - Productos envasados o empaques fabricados o importados antes del 1.° de abril de 2021: 30 de septiembre de 2022 (18 meses después del 1.° de abril de 2021)
Además, a partir del 1 de enero de 2022, todos los empaques tendrán que usar el logotipo Triman, lanzado en 2015. Un gran cambio en la industria del empaque.
14
La Ley contra el desperdicio (Francia), promulgada el 10 de febrero de 2020, entró en vigor a principios de este año. Una característica de la ley es la prohibición de la venta de pajillas de plástico, utensilios, platos y vasos de un solo uso.
atrás CONTÁCTENOS Plantas de producción y contactos de Amcor Capsules
Saint Seurin sur l’Isle (FR)
FRANCIA 16 rue Henri Barbusse 33660 Saint-Seurin-sur-l’Isle Teléfono: +33 5 57 49 82 00
Mareuil sur Aÿ (FR) Chalon sur Saône (FR)
Route d’Ay 51160 Mareuil-sur-Ay Teléfono: +33 3 26 59 54 00 Rue Paul Sabatier 71104 Chalon-sur-Saône Teléfono: +33 3 85 97 50 14, rue du Port 16 100 COGNAC Teléfono: +33 3 5 54 36 82 66
Saint Césaire (CA) American Canyon (US) Santiago (CL) ESTADOS UNIDOS 5425 Broadway Street American Canyon, CA 94503 Teléfono: +1 707-257-6481 CANADÁ 2301 route 112 Saint-Césaire QC J0L 1T0 Teléfono: +1-450-469-0777 CHILE Don Luis 257 Parque Industrial Valle Grande Lampa, Santiago Teléfono: +56 22 4069 569
www.stelvin.com www.amcor.com info.capsules@amcor.com
15