Veranstaltungsprogramm_Winter-Fruehling_2019-2020 by Internet Consulting

Nr. 14

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Der Getränkemarkt am Brunecker Nordring Der moderne Abholmarkt mit praktischem Parkplatz am Nordring von Bruneck bietet: • Getränke für den täglichen Bedarf • breite Auswahl an Bieren, Weinen, Spirituosen • Mineralwasser, Säfte und Limonaden in familienfreundlichen Mengen

Was unseren Getränkemarkt charakterisiert: • Getränkebedarf decken leicht gemacht • ideales Preis-Leistungs-Verhältnis • praktisches Auf- und Abladen • schnell, unkompliziert und zeitsparend • umweltfreundliche Mehrwegkästen

Der in der Brunecker Stadtgasse Der historische Ursprungsort von 1880 in der Fußgängerzone von Bruneck bietet: • handwerklich erzeugte Lebensmittel • besondere Biere aus aller Welt • beste Weine aus Südtirol und Europa • hervorragende Spirituosen

Was unseren Getränkeladen charakterisiert: • ausführliche Beratung • Geschenke und Verpackungen • besondere Genüsse für Festlichkeiten • Kurse, Vorträge und Verkostungen

A.1 Können besondere Biere auch reifen? REFERENTEN Medea Tappeiner und lukas harpf, „Certified Members oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Medea Tappeiner und lukas harpf beschäftigen sich bereits seit vielen Jahren tagtäglich mit Bieren. Nach einer erfolgreichen Bier Sommelier Ausbildung haben beide die fünfjährige Ausbildung des „Master of Beer Institute“ begonnen und als erste Absolventen weltweit erfolgreich abgeschlossen. An diesem anspruchsvollen Abend treten die beiden Referenten den Beweis an, dass großartige Biere lange lagern können und sich dabei großartig entwickeln. Anhand mehrerer Bierpaarungen, bei denen jeweils ein „reifes“ Bier einem „jüngeren“ gegenübergestellt wird, wird das eindrucksvoll aufgezeigt. ZIELGRUPPE Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 6 Paarungen gereifte / ungereifte Biere PREIS 24 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 07. November 2019

Beginn: 20.00 Uhr

A.2 Das kleine Wein ABC REFERENT Referent der Sommeliervereinigung Südtirol BESCHREIBUNG Fasziniert Sie das Thema Wein? Wollen Sie anfangen sich mit Wein zu beschäftigen? Gibt es Dinge, die Sie schon immer wissen wollten? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir erörtern gemeinsam wie Wein produziert wird. Welche Trinktemperatur soll Wein haben? Wie öffnet man eine Weinflasche? Welches Glas soll wann verwendet werden? Welcher Wein passt zu welcher Speise? Zu welcher Gelegenheit trinke ich welchen Wein? Wie lagert man Wein? Und noch vieles mehr… ZIELGRUPPE Interessierte, Einsteiger, Weinliebhaber DAUER 3,0 Std. VERKOSTUNG 5 Weine zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 55 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie

TERMIN: Mittwoch, 13. November 2019

Beginn: 20.00 Uhr

A.3 Der Sauvignon zählt zu den edelsten Rebsorten der Welt REFERENT Peter Dipoli, Winzer und Besitzer vom Weingut Peter Dipoli BESCHREIBUNG Peter Dipoli machte während seiner Studienzeit in Florenz Bekanntschaft mit Giorgio Pinchiorri vom legendären Florentiner Restaurant „Enoteca Pinchiorri“, welches einen der besten Weinkeller Italiens haben soll. Diese Freundschaft eröffnete Dipoli die Weinwelt der Toskana. Nach dem Besuch des „Istituto Agrario di San Michele“ kehrte er an seinen elterlichen Hof zurück. Dipoli betreibt einen erfolgreichen Weinhandel und das Weingut Peter Dipoli, welches durch den Sauvignon „Voglar“ berühmt wurde, dem er seinen ganzen Einsatz widmet. Seine Studien und Erfahrungen hat er in einem Buch zusammengefasst, das er an diesem Abend vorstellt. ZIELGRUPPE Weinliebhaber, Sommeliers, Gourmets DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG Vertikalverkostung vom Sauvignon „Voglar“ PREIS 28 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Dienstag, 26. November 2019

Beginn: 20.00 Uhr

A.4 Die wundervolle Welt der Biere REFERENT lukas harpf, „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Craft-Brauer betreiben Brauereien, die bewusst das Handwerkliche in den Vordergrund stellen, alte Bierstile und Traditionen wieder ausgraben und sich mit Leidenschaft der Liebe zum Bier verschrieben haben. Was unterscheidet Craft-Brauer von anderen Brauern? Sie bekommen einen Einblick in die faszinierende Welt der Biere, deren ungeheuren Vielfalt und ihrer unterschiedlichen Ausprägungen. Für alle, die künftig nicht mehr „nur Bier“, sondern unglaublich spannende „Biere“ trinken wollen. ZIELGRUPPE Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Biere zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 24 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 23. Januar 2020

Beginn: 20.00 Uhr

Il risotto italiano si sposa alla bollicina del prosecco Mai 2019

Craft Bier, d

der LĂ¤nderkampf: Italien tritt gegen Deutschland an Mai 2019

A.5 Die besten Burgunder Italiens: jene von Mazon REFERENTEN Peter Dipoli, Winzer und Autor zum Thema „Mazon und seine Blauburgunder“; Martin Foradori, Weingut Hofstätter; Kurt Rottensteiner, Brunnenhof; Alexander Gottardi, Weingut Gottardi; Ferruccio Carlotto, Weingut Carlotto; Herbert Visentin, Kollerhof; Gerhard Kofler, Kellerei Girlan; Andreas Kofler, Kellerei Kurtatsch. BESCHREIBUNG Die Weinberglagen in Mazon, oberhalb von Neumarkt im Südtiroler Unterland gelegen, gelten als die besten Weinlagen für Blauburgunder in Italien. Die Begehrlichkeit dieser Rebflächen hat so sehr zugenommen, dass die Weinberge als die teuersten Südtirols gelten. Doch was macht das Besondere von Mazon aus? Wie konnte man dieses Renommee erlangen? Wieso reisen sich alle gerade um diese Weinberge? Fünf Weinhersteller, die allesamt Weinberglagen in Mazon besitzen, erörtern das Besondere an der Symbiose von Mazon und Blauburgunder. Gleichzeitig bringt jeder Hersteller zwei seiner Weine mit und präsentiert sie. Zum Kosten öffnen wir eigens unseren 750 Jahre alten „harpf Weinkeller 1280“; ein weiterer Höhepunkt an diesem bestimmt genussreichen Abend. ZIELGRUPPE Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 2,5 Std.

TERMIN: Dienstag, 04. Februar 2020

Beginn: 20.00 Uhr

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VERKOSTUNG Jeweils zwei „Mazon Blauburgunder“ unterschiedlicher Jahrgänge

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PREIS 32 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

Peter Dipoli

Andreas Kofler

Gerhard Kofler

Der "harpf Weinkeller 1280"

A.6 Das kleine Wein ABC REFERENT Referent der Sommeliervereinigung Südtirol BESCHREIBUNG Fasziniert Sie das Thema Wein? Wollen Sie anfangen sich mit Wein zu beschäftigen? Gibt es Dinge, die Sie schon immer wissen wollten? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir erörtern gemeinsam wie Wein produziert wird. Welche Trinktemperatur soll Wein haben? Wie öffnet man eine Weinflasche? Welches Glas soll wann verwendet werden? Welcher Wein passt zu welcher Speise? Zu welcher Gelegenheit trinke ich welchen Wein? Wie lagert man Wein? ZIELGRUPPE Interessierte, Einsteiger, Weinliebhaber DAUER 3,0 Std. VERKOSTUNG 5 Weine zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 55 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie

TERMIN: Mittwoch, 04. März 2020

Beginn: 20.00 Uhr

A.7 Der American Whiskey ist aus seinem Dornröschenschlaf erwacht REFERENT Matthias Knorr, Inhaber der Barschule München BESCHREIBUNG Matthias Knorr referiert über den amerikanischen Whiskey, der aus Mais, Roggen, Gerste und Weizen hergestellt werden kann. Nach der amerikanischen Prohibition fristeten die U.S.-Produkte gegenüber den schottischen und kanadischen Whiskies ein Schattendasein, aber das hat sich in den letzten 10 Jahren gründlich geändert. Für die Vermittlung von hochklassigem Wissen über Destillate konnte harpf die Barschule München als Partner gewinnen. ZIELGRUPPE Begeisterte, Genussmenschen, Liebhaber von guten Destillaten DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Whiskey-Sorten und deren Besonderheiten PREIS 28 Euro TEILNEHMER min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 26. März 2020

Beginn: 20.00 Uhr

A.8 Eine Weinreise durch Italien: von Südtirol bis nach Sizilien in italienischer Sprache!

REFERENT Federico Curtaz, Önologe, Agronom und Flying Winemaker

BESCHREIBUNG Federico Curtaz Wurzeln liegen im Monferrato im Piemont, wo er den Wein lieben lernte. Nach dem Besuch des agrartechnischen Instituts in Asti arbeitet er für das renommierteste italienische Weingut von Angelo Gaja. Heute berät Curtaz an die 20 Weingüter in Italien und betreibt selber eine kleine Realität auf Sizilien. Italien ist mit Frankreich das faszinierendste Weinbauland der Welt, mit einer einzigartigen Vielzahl an autochthonen Rebsorten. Es erwartet uns eine beeindruckende Weinreise von Nord nach Süd, bei der Curtaz auf einige der für ihn prägendsten Weingebiete eingeht. ZIELGRUPPE Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen, Genussmenschen DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 6 verschschiedene Weine aus den interessantesten Weinbaugebieten Italiens PREIS 29 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Dienstag, 07. April 2020

Beginn: 20.00 Uhr

A.9 Der Amarone, einer der drei großen Rotweine Italiens in italienischer Sprache!

REFERENT Francesco Bonucci, Besitzer vom Weingut Villa Canestrari

BESCHREIBUNG Das Weingut Villa Canestrari aus Val d'Illasi kann auf eine 150-jährige Geschichte zurückblicken. So viel Tradition bringt natürlich vieles an Verantwortung für die Gegenwart und Zukunft mit sich. Francesco Bonucci führt heute Villa Canestrari gemeinsam mit seiner Mutter mit viel Energie und Leidenschaft. Der Amarone aus dem Valpolicella Gebiet gilt als einer der drei ganz großen Rotweine Italiens. Aus Corvina, Rondinella und Molinara Trauben wird dieser so mächtige Wein im Norden von Verona gekeltert. Weltweit findet er sehr viel Beachtung und viele Liebhaber. ZIELGRUPPE Interessierte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Amarone unterschiedlicher Ausprägung PREIS 35 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL min. 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 23. April 2020

Beginn: 20.00 Uhr

Genussvolles Schenken mit

Anfragen direkt im harpf GetrĂ¤nkeladen, unter Tel. 0474 53 71 31 oder per E-Mail an getraenkeladen@harpf.it

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Bitte ausfüllen, im Getränkeladen abgeben oder per Post zusenden bzw. Infos per E-Mail oder Fax senden an: getraenkeladen@harpf.it oder per Fax an 0474 53 71 32

Bitte zutreffende Kurse für Anmeldung ankreuzen

A.1 Können besondere Biere auch reifen? Termin am 07.11.2019, 20 Uhr / 24 EUR

A.2 Das kleine Wein ABC Termin am 13.11.2019, 20 Uhr / 55 EUR

A.3 Der Sauvignon zählt zu den edelsten Rebsorten der Welt Termin am 26.11.2019, 20 Uhr / 28 EUR

A.4 Die wundervolle Welt der Biere Termin am 23.01.2020, 20 Uhr / 24 EUR

A.5 Die besten Burgunder Italiens: jene von Mazon Termin am 04.02.2020, 20 Uhr / 32 EUR

A.6 Das kleine Wein ABC Termin am 04.03.2020, 20 Uhr / 55 EUR

A.7 Der American Whiskey ist aus seinem Dornröschenschlaf erwacht Termin am 26.03.2020, 20 Uhr / 28 EUR

A.8 Eine Weinreise durch Italien: von Südtirol bis nach Sizilien Termin am 07.04.2020, 20 Uhr / 29 EUR

A.9 Der Amarone, einer der drei großen Rotweine Italiens Termin am 23.04.2020, 20 Uhr / 35 EUR weiter