Industrial News Baja California Junio 2015 Industrial News BC

ZAHORI

GPI

SHARP

“GENERANDO NEGOCIOS”

JUNIO 2015

NÚM. 14

BAJA KELP

LA ÚLTIMA FRONTERA DE LA SALUD

CONFIRMA MEGAFORCE INVERSIÓN EN TIJUANA

INICIA OPERACIONES TERCERA PLANTA HITACHI EN ESTADO DE MÉXICO

VINOS BIBAYOFF UNA TRADICIÓN EN ENSENADA

Generando negocios

DIRECTORIO M.Com. Ambar E. Gallegos Arredondo edicion@industrialnewsbc.com Gerente General y Editora

CONTENIDO

M.Com. Alejandra M. Ortiz Ramos Gerente de Ventas, Mercadotecnia y RR.PP. L.D. Duvia Sandoval Maldonado Gerente Administrativa América Sandoval Maldonado Coordinadora de Distribución

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L.D.G. Claudia T. López Martínez Diseño Editorial Christian Andrea Gaytan Servicio al Cliente

CONSOLIDA SHARP

ZAHORI UNA EMPRESA MADURA CON NUEVAS LÍNEAS DE NEGOCIO

Téc. Per. Nicté Madrigal infoensenada@industrialnewsbc.com Corresponsal Ensenada L.C. Sandra Cervantes infotijuana@industrialnewsbc.com Alejandro Gutiérrez Mora noticiastijuana@industrialnewsbc.com Corresponsales Tijuana

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L.C. Jaime Moreno Dávila Corresponsal Nacional Alejandro Moyrón Claudia T. López Martínez Alejandro Gutiérrez Luis Ángel Suárez Luisa Bravo Villagomez Isaac Rosas Fotografía

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OPERACIONES EN ROSARITO

Luisa Bravo Villagomez infomexicali@industrialnewsbc.com Corresponsal Mexicali

BAJA KELP

LA ÚLTIMA FRONTERA DE LA SALUD

Luis Miguel Ramírez Carlos Rodríguez Distribución

VENTAS Espacios publicitarios y editoriales ventasmxli@industrialnewsbc.com asesortj@industrialnewsbc.com Tel: (686) 552-6248

www.industrialnewsbc.com

UNA MIRADA A LA TRAYECTORIA DE

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GPI MEXICANA

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Portada: Baja Kelp Fotógrafo: Isaac Rosas

INDUSTRIAL NEWS BAJA CALIFORNIA, Año 2, No. 14, junio 2015, es una edición mensual publicada y distribuida por Industrial News S. de R.L. de C.V., con domicilio en Avenida Álvaro Obregón Núm. 1525-1, Colonia Nueva, C.P. 21100, Mexicali, Baja California, México. Editor responsable Ambar Eugenia Gallegos Arredondo. Reserva de Derechos al uso exclusivo No. 042014061014012100-203, otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 16333, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación, impresa por Comersia Impresiones S.A. de C.V., con domicilio en Insurgentes Sur 1973 Int. 207, Col. Guadalupe Inn, Delegación Álvaro Obregón, México, D.F., C.P. 01020, éste número se terminó de imprimir el día 5 de junio de 2015.

OFRECEN FOLKLOR, VINO Y GASTRONOMÍA EN LAS

FIESTAS DE LA VENDIMIA

26 ¿EN MANOS DE QUIÉN ESTÁ LA COMUNICACIÓN DE SU EMPRESA?

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EDITORIAL Hemos llegado a la mitad del año y a pesar de que se tuvo este 2015 un arranque complicado en la economía, hoy en día en México se siguen anunciando inversiones y crecimiento de empresas. Un ejemplo de ello es Hitachi en el Estado de México que arranca con la construcción de su tercera planta con una inversión de 85 millones de dólares.

Nicté Madrigal

Corresponsal Ensenada

Otra muestra de que el país sigue siendo atractivo para la inversión, es la llegada de Megaforce en Tijuana, empresa de origen chino que estará generando empleos con su proveeduría para el sector electrónico.

En cuanto al crecimiento las empresas buscan expandir sus operaciones y mercados, por ello se aventuran a nuevas líneas de negocio aprovechando las áreas de oportunidad, tal como lo está haciendo Zahori en Mexicali.

Aún queda medio año y la industria en México seguirá progresando.

Baja California continuará demostrando su fuerza manufacturera, tecnológica, laboral y humana, como una de las zonas productivas más importantes del país. Este 2015 sigue prometiendo desarrollo y nosotros seguimos comprometidos con el sector, con ustedes lectores.

Industrial News Baja California edicion@industrialnewsbc.com

ROS

Consolida Sharp

OPERACIONES EN ROSARITO Por: Sandra Cervantes

Rosarito, B.C. Para Sharp Electrónica de México (SEMEX), este es un tiempo de consolidación de la empresa ubicada en Rosarito, Baja California, donde se trabaja en nuevos productos e innovaciones para satisfacer al cliente.

En entrevista con Marco Antonio Esponda, Gerente General de Administración de SEMEX, comenta que el mercado de los televisores es muy cambiante, volviéndose el televisor un producto renovable.

“Hoy en día los televisores se parecen mucho a las computadoras, en el sentido de que el consumidor acorta ese tiempo que permanece con el producto. Antes comprar una televisión era tenerla para toda la vida, y ahora no, el cliente se queda con ella 5 o 10 años y la cambia por un modelo nuevo”, señala.

De tal suerte que Sharp se concentrará desde este 2015 en un proyecto de innovación y de diseño de nuevos productos, analizando las oportunidades de negocio en un mercado muy cambiante, pero que no decae.

“Con la crisis de 2008 pasó algo muy curioso, los norteamericanos dejaron de gastar en cosas que no son de primera necesidad, dejaron de ir al cine, pero entonces las ventas de televisores aumentaron, pues preferían gastar en una televisión que pagar 100 dólares de cine cada semana”, comenta el gerente.

Sharp inauguró su planta en Rosarito en 1997, con una inversión de 51 millones de dólares; en 2007 se construyó una segunda planta para reforzar operaciones, pues Rosarito, afirma Marco Esponda, tiene una ventaja competitiva por su ubicación geográfica.

A marzo de 2014, apunta, la inversión en la empresa asciende a 68 millones de dólares que realizó el corporativo, más 57 millones de dólares de la misma SEMEX. Actualmente la plantilla laboral es de 1,077 empleados, quienes a diario sacan un total de 7,670 unidades que tienen como destinos principales los mercados de Estados Unidos, Canadá y México.

“Nuestra capacidad instalada alcanza para producir alrededor de 10,000 unidades, pero con lo que producimos actualmente satisfacemos la demanda”, indica el directivo.

LOS TAMAÑOS GRANDES, SU ESPECIALIDAD

Aunque existen diversas marcas de televisores en el mercado, refiere Marco Esponda, el nicho de mercado en donde Sharp ha encontrado oportunidad es en la fabricación de pantallas de gran tamaño: desde 60 hasta 90 pulgadas.

“Son televisores que compran personas con grandes residencias, que tienen un cuarto de entretenimiento destinado en su casa donde colocan estas grandes pantallas, se ha hecho popular el concepto de minicine en casa”, explica.

Además de los televisores ya armados, Sharp también prepara pantallas que son vendidas a otras empresas para otros fines dentro de la electrónica.

“Cabe destacar que el 80 por ciento de nuestros procesos tienen contenido nacional, lo único que se importa de Japón es el vidrio, pero de ahí en fuera todos los materiales que se utilizan se compran a proveedores locales”, resalta Esponda.

Sharp en Rosarito cuenta con certificados como ISO 9001 e ISO 14001, entre otras certificaciones que tienen que ver con el medio ambiente, ámbito de suma importancia para la empresa que fomenta este valor tanto en sus empleados como en la misma comunidad rosaritense, esto mediante actividades sociales y pláticas.

Hoy en día, el equipo de trabajo de la planta de SEMEX tiene el aval del corporativo para reinventarse en cuanto a diseños e innovaciones en sus productos, por lo que en lo que resta de 2015 esa será su meta.

SHARP CONSOLIDATES OPERATIONS IN ROSARITO Traducción: Verónica Franco

Rosarito, B.C. For Sharp Electronics Mexico (SEMEX), this is a consolidation time for the company located in Rosarito, Baja California, where they work on new products and innovations to satisfy the customer.

In such a way that Sharp will be focusing this 2015 in projects of innovation and design of new products, analyzing business opportunities in a changing marketplace, but that does not collapse.

Currently the workforce is 1,077 employees, who daily take a total of 7,670 units that have as a major destination markets of the United States, Canada and Mexico.

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MEX

INDUSTRIA AUTOMOTRIZ Y SECRETARÍA DE ENERGÍA

REFUERZAN LAZOS DE COLABORACIÓN Por: Jaime Moreno

México, D.F. El Secretario de Energía, Pedro Joaquín Coldwell, se reunió con el Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de la Industria Automotriz (AMIA) con la finalidad de asegurar una importante colaboración entre ambas instituciones, donde además dijo que los resultados de la Reforma Energética permitirán nuevos esquemas de abasto de gas natural, el cual será utilizado en los procesos de pintura de los vehículos que se fabrican en México.

Mencionó que la reforma energética favorecerá a la industria automotriz una vez que se lleve a cabo la apertura del mercado de venta de combustible al público, la cual diera inicio este 2015 por lo que ahora sólo queda en manos del franquiciatario decidir el precio del

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combustible, cuyo costo no podrá rebasar el monto máximo previamente establecido.

En ese sentido, informó que para el año 2017 se ordenará eliminar la obligatoriedad de las franquicias de Pemex, por lo que ésta no podrá condicionar la exclusividad del suministro de combustible a las empresas, dando con ello fin al monopolio y exclusividad de PEMEX para importar combustible, abriendo las puertas a las empresas para importar gasolina, siempre y cuando cumplan con los requisitos.

En el 2018, dijo, se estará aplicando en su totalidad esta reforma y con ella la libertad de establecimiento de marcas, precios y mercado de libre competencia en el abastecimiento de combustible. De este modo se establecerá un

mercado abierto y competitivo, que contribuya a que el país incorpore energías limpias, agregó.

Por su parte el titular de la AMIA, Eduardo Solís Sánchez, informó que para que la industria automotriz mexicana incorpore en todos los vehículos que se ofrecen en el mercado nacional estas tecnologías avanzadas en materia de emisión de contaminantes y de eficiencia energética, es necesario que se cuente a la brevedad con combustibles de ultra bajo azufre en todo el territorio nacional, tal como se contempló en su momento en la norma de calidad de los combustibles NOM-086 como un compromiso de Pemex desde hace más de cinco años y que a la fecha no ha podido cumplir.

TIJ

Rotación tiende a la baja: Arhitac Por: Sandra Cervantes

Tijuana, B.C. De acuerdo con la Asociación de Recursos Humanos de la Industria de Tijuana (Arhitac), la tasa de rotación de personal muestra una tendencia a la baja, debido a que el sector maquilador cada vez requiere de personal directo.

Así lo señaló Jorge Alberto Godínez Cárdenas, presidente de Arhitac, quien mencionó que a pesar de que la rotación de personal actualmente oscila entre un 4 y 6 por ciento, la tendencia muestra una disminución de la misma, pues el año pasado llegó a rebasar el 7 por ciento.

“En parte se debe a la detonación del sector maquilador que cada vez está ocupando más personal directo”, dice el dirigente, lo que ofrece mayor estabilidad al trabajador.

Godínez Cárdenas indicó que la tendencia de rotación a la baja muestra que las personas se están estabilizando en sus trabajos.

sientan parte de la compañía, pues finalmente la gente es el valor principal de las empresas.

“Esto luego de la recesión que dejó una poca demanda de empleo, en ese entonces se compactó a la gente y quedó una población flotante”, apuntó.

Asimismo, Godínez Cárdenas comentó que las ferias del empleo que se realizan son un indicador de que sí hay oferta de empleo, principalmente en mano de obra directa que es aquella que está enfocada a procesos productivos al 100 por ciento.

“Además, las prestaciones de ley y otros incentivos influyen para que el personal decida cambiar de compañía, por lo que es importante que se genere en ellos el sentido de pertenencia por su empresa”.

Y es que el dirigente de Arhitac precisó que aunque se está en una cierta crisis por las certificaciones y el Impuesto al Valor Agregado (IVA), las empresas le siguen apostando a Tijuana y siguen creyendo en ella como una mejor oferta.

En este sentido, las empresas comienzan a tomar estas características en cuenta y ofrecen incentivos a sus empleados de manera que se

De ahí que empresas como Greatbatch, Hyundai, Plantronics, entre otras, decidan expandir operaciones en esta frontera.

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MEX

Inicia operaciones tercera planta

Hitachi en Estado de México Por: Jaime Moreno

México, D.F. Al iniciar operaciones la tercera planta Hitachi Automotive Systems México S.A. de C.V., empresa japonesa líder en la fabricación de autopartes, el mandatario del Estado de México, Eruviel Ávila Villegas, sostuvo que con esta nueva inversión la entidad mexiquense se consolida como el principal destino de inversión extranjera directa, al acumular más de cinco mil millones de dólares recibidos.

A 35 años de que la firma nipona depositara su confianza en este estado, hoy ya cuenta con tres plantas y consolida su competitividad en el sector automotriz no solo en tierra mexiquense sino a nivel mundial, generando en suma un monto de inversión acumulada de alrededor de 161 millones de dólares y cuya meta de generación de empleos es de mil 700.

Tan solo en la construcción de esta tercera planta ubicada en el municipio de Lerma de esta entidad, se hizo una inversión directa de 85 millones de dólares para que en los

próximos tres años se generen 758 empleos directos, de los cuales durante el primer período estarán presentes 300 y serán exclusivos para los habitantes del estado.

Esta nueva planta producirá pistones de uso automotriz y de aluminio, los cuales se proveerán a todas las plantas Hitachi ubicadas en la zona Norte y de Sudamérica, para posteriormente distribuirlas a las armadoras Nissan, Mazda, General Motors, Fiat, Honda, Volkswagen, Ford, entre otras.

Cabe señalar que en la actualidad las armadoras demandan pistones más eficaces con un peso menor a fin de brindar un mejor y mayor rendimiento a los vehículos, además de que no contaminen al medio ambiente, por lo que Hitachi apostará a fabricar este tipo de piezas amigables con la naturaleza desde esta nueva planta.

Con esta nueva inversión, el Estado de México se consolida abiertamente como una tierra de

oportunidades, especialmente en el sector automotriz al generar casi el 13 por ciento de la producción nacional durante 2013, ubicándolo en la tercera posición solo detrás de los estado de Coahuila y Puebla, esto de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (Inegi).

Asimismo, la entidad mexiquense ocupa actualmente el segundo lugar a nivel nacional en la fabricación de automóviles y camiones al generar poco más del 12 por ciento, únicamente detrás del estado de Nuevo León.

También produce el 32 por ciento de carrocerías y remolques y poco más del 11 por ciento de la manufactura de autopartes, situándolo en las posiciones número uno y cuatro del país, respectivamente.

Sin duda, esta tercera planta es muestra de que los parques industriales del valle de Toluca han consolidado ya un “clúster” del sector automotriz, al contribuir con el 20 por ciento de las exportaciones totales.

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MXL

Jorge Fiorentini Cañedo, Subdirector General de Industrias Zahori

ZAHORI

Una empresa madura con nuevas líneas de negocio Por: Luisa Bravo Villagomez

Mexicali, B.C. Industrias Zahori es una empresa nacional fundada en 1984, de capital bajacaliforniano conformado en primera generación.

Industrias Zahori es conocida nacionalmente por su nombre comercial 'Zahori' y en el extranjero utilizando el nombre comercial de 'Tarah'.

Industrias Zahori por muchos años estuvo única y exclusivamente en el negocio de impermeabilizantes para techo en rollos y para techos en cementos plásticos. Esta división abarca el mercado nacional con una planta en Mexicali y almacenes en Tijuana, Ensenada, Hermosillo y Ciudad Juárez. Entre sus clientes podemos encontrar a Proconsa, Home Depot, Lowes y todo el comercio ferretero entre otros. En Estados Unidos su presencia se encuentra en las cadenas comerciales como Home Depot, distribuidores de material para construcción.

Sin embargo, Industrias Zahori no es solo un negocio de impermeabilizantes. En los últimos siete años se han incorporado nuevas líneas de negocio como la producción, venta y distribución de asfaltos para carretera en la región de Baja California y Sonora, contando con una División dentro del grupo dedicada a la aplicación y mantenimiento de carreteras en la región, generando un negocio importante en la comercialización de asfaltos.

Otra línea de negocios es el molino de papel que desde hace un año está proveyendo a la industria regional del corrugado papel médium para sus procesos de corrugación y conversión.

Una empresa madura e innovadora que la mayor parte de sus 31 años ha estado en el mercado nacional y de exportación. “El recurso humano es la columna vertebral de cualquier

organización” mencionó Jorge Fiorentini Cañedo, Subdirector General, agregando que se cuenta con 450 colaboradores constituyendo el grupo de Industrias Zahori.

Industrias Zahori es una compañía comprometida con la educación y el desarrollo de sus colaboradores ya que todos los años se enorgullece de tener una gran cantidad de graduados en sus programas como lo es preparatoria abierta, programa de desarrollo interno de técnicos eléctricos, mecánicos y químicos; la mano de obra en Industrias Zahori es bastante especializada por lo que mucho del talento se ha desarrollado dentro de la misma empresa.

“El compromiso con nuestros clientes y colaboradores radica desde nuestra misión, visión y valores ”, compartió Leonardo Ceballos, Gerente de Recursos Humanos; enfatizando el trabajo en los proyectos de aseguramiento de calidad y reducción de riesgos.

Se están realizando cambios importantes en nuestra organización como lo es una agenda muy concreta en los temas de seguridad y medio ambiente, así como los retos constantes que el mercado actual requiere, Industrias Zahori hoy día se encuentra en mercados nuevos, con clientes distintos, “un cliente de impermeabilizantes tiene necesidades muy distintas a las que tiene la industria papelera” comentó Fiorentini Cañedo, y es por eso que Industrias Zahori atraviesa por un cambio de cultura organizacional y trabajando muy de cerca con todos sus colaboradores.

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La comunicación es de puertas abiertas para todos en general, sin restricción alguna, el tema de comunicación es importante buscando la oportunidad, eficiencia, productividad y calidad haciendo cambios en las formas de trabajo, para llegar y exceder las expectativas de todos los clientes.

MEX

ESTADO DE MÉXICO:

MOTOR INDUSTRIAL DE NUESTRO PAÍS: EAV Por: Jaime Moreno

México, D.F. Hoy por hoy el Estado de México es una de las entidades federativas con mayor aceptación por parte de los inversionistas nacionales y extranjeros, pues además de su posición geográfica y ventajas competitivas, este año contará con 2 millones 900 mil metros cuadrados de terrenos dedicados a la vocación industrial, consolidándolo como el centro logístico nacional.

Así lo señaló el gobernador mexiquense, Eruviel Ávila Villegas, quien inaugurara en los primeros meses de 2015 los parques industriales de San Martín Obispo I y II en el municipio de Cuautitlán Izcalli, los límites de la Zona Metropolitana del Valle de México, donde la empresa E-Group invirtió aproximadamente 3 mil millones de dólares, para albergar a más de 25 empresas de primer nivel y generar más de 10 mil empleos, de los cuales 4 mil son directos y 6 mil indirectos.

El mandatario estatal informó que estos nuevos parques industriales tienen una extensión de un millón 600 mil metros cuadrados y que en este año casi se duplicará al iniciarse la construcción de más parques industriales en distintas regiones del territorio mexiquense, prueba de que en la actualidad el Estado de México es el motor industrial de nuestro país, tras la llegada de más inversiones que generan empleos e incrementan la estabilidad económica de los mexiquenses.

“El Estado de México es la segunda economía más importante del país con un Producto Interno Bruto de más del 9 por ciento, respecto al Producto Interno Bruto nacional, además de ser uno de los estados más industrializados de México al aportar más del 12 por ciento en la producción de la industria manufacturera”, aseguró.

Ávila Villegas señaló que a fin de atraer más inversiones hacia la entidad se acelerarán los trámites necesarios para llevar a cabo la construcción de los nuevos parques industriales en este mismo año, para de este modo, seguir impactando en el crecimiento y desarrollo del estado para que más inversionistas nacionales y extranjeros instalen sus empresas en territorio mexiquense.

Para concluir, destacó que desde el inicio de su administración (2011) al cierre de 2014 la economía estatal creció en un ritmo mayor respecto a la economía nacional, logrando captar durante ese periodo una inversión extranjera directa de 4 mil 700 millones de dólares y más de 58 mil millones de pesos de inversión nacional, generando un total de 216 mil empleos.

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TIJ

PLAN ESTRATÉGICO DE DEITAC BUSCA FORTALECER ECONOMÍA BINACIONAL Por: Alejandro Gutiérrez Mora

Tijuana, B.C. Para el Desarrollo Económico e Industrial de Tijuana A.C. (Deitac), la economía binacional figura entre las prioridades fundamentales dentro de su plan estratégico 2015-2020, así lo manifestó el Vicepresidente de Promoción, Christian Tagliapietra.

La junta bimestral de Deitac no sólo tuvo el fin de mostrar resultados, introducir nuevos asociados o hablar de próximos eventos, sino que, la presentación del plan estratégico 2015-2020 dio pie a resaltar la importancia y la prioridad que se tendrá sobre la economía binacional.

El Ejecutivo de Desarrollo de Negocios, Rigel Navarro, habló sobre maximizar la producción en conjunto con San Diego, ya que los asociados comentan que es muy importante que se tenga una muy buena relación con esta ciudad.

“Así se ha estado trabajando, sin embargo, lo que hemos logrado al momento no ha cumplido todas las expectativas debido a que sigue habiendo trabajo parcial en esto, hemos visto una mejoría pero precisamente sobre estas opiniones es como vamos a trabajar sobre nuestras metas de acción”, aseguró.

El plan estratégico de este nuevo periodo está basado en la percepción de los asociados respecto al plan anterior de 2010-2015, donde se buscó la evaluación de éste, dados los resultados, se buscará entonces la continuidad, la pertinencia y la promoción para un plan estratégico en el periodo 2015-2020.

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Efraín Ibarra, Subdirector de South County EDC, participó en la sesión como invitado especial y compartió el plan estratégico que aquel condado maneja resaltando las oportunidades y bondades que existen en el mercado binacional con el fin de generar una retroalimentación entre este organismo y Deitac.

Posteriormente, se mostraron los proyectos que se tienen con el fin de dar una idea de qué tipo son estos, cómo se han llevado a cabo de una manera aislada en donde el consejo de desarrollo económico permite que con esta visión se unan estos proyectos para después crear un plan de acciones y crear una sinergia con Baja California.

Ibarra comentó que en cuestión de prioridades surgió que el tema binacional en un inicio no era prioridad o estaba en la parte baja de la lista de prioridades para el plan estratégico dentro de la gran visión de todo el condado de San Diego.

“El condado sur de San Diego es una gran región, que nos permite a nosotros fomentar la inversión privada, el servir como defensor de los intereses públicos y privados de la zona, el promover la zona tanto como binacional, de San Diego y Baja California”

“Nosotros como organismo de desarrolladores económicos de todo el Condado Sur de San Diego que tenemos esa cercanía y palpamos la economía binacional y que para nosotros es muy importante el tema, lo que hicimos fue levantar nuestra mano y hablar con nuestro organismo, u otros también que nos apoyaron en esto para entonces hacer lo mismo y hacer un proyecto de una visión pero del condado sur”, aseveró.

El condado Sur de San Diego en conjunto con Deitac buscará crear sinergias entre las dos regiones para el desarrollo económico, donde el enfoque se centrará en la industria aeroespacial, manufactura avanzada, cuidado de la salud, procesamiento y distribución de alimentos, industrias marítimas y ecoturismo.

DEITAC SEEK STRATEGIC PLAN TO STRENGTHEN BINATIONAL ECONOMY Traducción: Verónica Franco

Tijuana, B.C. The strategic plan of this new period is based on the perception of the partners respect to the previous plan of 2010-2015, which sought the assessment of this, given the results, this will seek the continuity, relevance, and the promotion of a strategic plan in the period 2015-2020.

The South county of San Diego in society with Deitac will aim to create synergies between the two regions for the economic development, where the focus will be on the aerospace industry, advanced manufacturing, health care, food processing and distribution, maritime industries and ecotourism.

MXL

Imparten conferencia sobre Acoso Laboral Por: Ambar Gallegos Arredondo

Mexicali, B.C. Como parte de las actividades realizadas por el “Día de la Diversidad” en la empresa Bosch, se impartió la conferencia de Acoso Laboral a cargo de Francia Favila Avilez.

“Debemos empezar por definir Mobbing como una serie de acciones de intimidación moral, social o psicológica de forma sistemática y persistente que atentan contra la dignidad o integración de las personas en lugares de trabajo. Es importante resaltar que una conducta aislada no puede ser mobbing”, destacó Francia.

Asimismo, agregó que dentro de las características del acoso laboral se encuentran que el sujeto puede ser hostigado por sus jefes, compañeros o subordinados. Y que exista una sistematicidad, es decir, que sean una serie de actos.

Además, el objeto del acoso es cansar, hartar,

humillar o vejar al afectado. La manera en que se ejecuta va desde la disminución de actividades, agresiones verbales o sabotaje. Creando efectos psicológicos, se va minando el bienestar hasta hacer del entorno laboral un ambiente intolerable.

“Algunas de las conductas en las que se puede manifestar va desde imágenes que incomodan en carteles, calendarios, pantallas de computadoras; piropos o comentarios no deseados acerca de su apariencia; miradas y gestos sugestivos; así como presión para aceptar invitaciones; envío de cartas, llamadas telefónicas, mensajes; exigencias de realizar actividades que no competen a sus labores; roces o contacto físico”, compartió la expositora.

De igual manera, Francia destacó que existe una línea muy delgada que casi no se distingue

entre el coqueteo mutuo aceptado y el acoso sexual y hostigamiento.

Dentro de los criterios para realizar una denuncia de Acoso Laboral se encuentran: Demostrar que el objeto del agresor es de intimidar, que el hostigamiento se de en el ambiente de trabajo, debe partir de una serie de actos o comportamientos hostiles y se debe detallar la forma en que se desarrolló la conducta hostil.

“Lo más importante es que cuando este tipo de situación se llegue a presentar se informe al departamento correcto de la organización, que se tenga la confianza suficiente para notificar sobre ello, que trascienda, porque de esta manera se pueden tomar cartas en el asunto”, puntualizó Francia Favila.

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ENS

BAJA KELP

LA ÚLTIMA FRONTERA DE LA SALUD Por: Nicté Madrigal

Ensenada, B.C. Especializados en algas marinas para consumo humano, Baja Kelp, ha ganado terreno en la nueva tendencia culinaria del bienestar, y ya incursiona en la industria panificadora y en la cosmética.

Desde hace 39 años, el Oceanólogo Ignacio Beamonte Wayas, visualizó las algas como la última frontera de la salud, sobre todo para México.

El ideal es que la inclusión de algas en la alimentación, sea el medio para prevenir, atacar, y curar enfermedades crónico-degenerativas como la obesidad, diabetes, los problemas cardiovasculares, y el cáncer, padecimientos que, dijo, se detonan por la falta de minerales.

“En los alimentos tradicionales están agotados por factores como la erosión y contaminación de los suelos; el consumo de dos gramos de algas por día cumplen con el abastecimiento de todos los minerales que requiere el organismo”, explicó.

La gama de productos de la empresa ensenadense, incluye shampoo, barras exfoliadoras,

mascarillas, cremas reafirmantes, así como mezclas de harinas para la panificación, botanas (sargazones, churritones), tostadas, y tortillas marinas, además del suplemento Kelproidan.

Queremos que en materia cosmética, el uso de los productos sea una realidad, no mera simulación, indicó.

El oceanólogo explicó que, al aplicar las mascarillas, la piel cambia radicalmente.

“Las algas marinas patentaron la primera piel en el planeta, y de alguna manera, nuestra piel es una franquicia de esa patente”, expresó.

Explicó que el producto inmediatamente se penetra, al tratarse de uno de los primeros transdérmicos existentes.

“Cambia la estructura en la piel, aumenta la circulación mejora el drenaje, la humectación.

Además, teniendo las algas muy pocos aceites, lo primero que sube es la lubricación, es decir, la cantidad de aceites en la piel”, detalló.

PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN

Actualmente, Baja Kelp produce distintas mezclas de harinas de algas, con las que se elaboraron pizzas en Mama Mía en Tijuana, las cuales arrojaron extraordinarios resultados en las pruebas de mercado.

Procesos similares para la panificación se desarrollan en la ciudad de México, en San Francisco, Canadá y próximamente en Alemania.

Aunado a ello, una serie de productos de Baja Kelp, ya se distribuyen en entidades como Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, Veracruz, Chiapas, Quintana Roo, Querétaro, México, y fuera del país, en Estados Unidos y Holanda Beamonte Wayas mencionó que además de contar con la certificación orgánica (OCIA), sus productos son procesados en empresas que maquilan productos a las grandes marcas de botanas.

“Así usamos la misma tecnología, la misma maquinaria, pero distintos ingredientes. Con ello además obtenemos las certificaciones de calidad mundial”.

AGROPESCA

Baja Kelp cultiva sus algas en el Océano Pacífico, justo en el área comprendida desde Punta Banda hasta San Quintín, lo que permite además que en ningún lugar haya un impacto o presión sobre los recursos.

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Ignacio Beamonte explicó que se dosifica el esfuerzo pesquero porque se podan y se cosechan de una manera que se regenere.

Además, ya preparan un plan de cultivo para obtener calidades específicas.

ENS

Las algas marinas patentaron la primera piel en el planeta, y de alguna manera, nuestra piel es una franquicia de esa patente.

EL INICIO

Las jornadas de estudio en campo, ante los sargazos que dominaban el paisaje, generó en Ignacio Beamonte la curiosidad por el uso y consumo de algas marinas.

El 1976, junto con su ahora esposa, decidieron hacer una exploración y la primer alga que colectaron para el consumo, la Kombu.

Pronto, de esa inquietud surgió la Asociación Macrobiótica de Ensenada, enfocada en la creación de un entorno favorable para la dieta y la educación de la ecología y la alimentación.

En 1979 nació Baja Kelp, la microempresa que pronto lanzó las Cápsulas Kelp, uno de sus primeros productos.

Para 1982, al darse cuenta de que podían hacer algo más con las algas, en la asociación, vieron las botanas como una buena opción. De ahí nacieron los sagazones, una especie de “chicharrón de harina”.

BAJA KELP THE LAST FRONTIER ON HEALTH Traducción: Verónica Franco

Los trámites burocráticos ante la Secretaría de Salud no fueron sencillos, e incluso se logró la intervención del Senado de la República que finalmente permitió la consolidación del proyecto.

Ensenada, B.C. Specialized in seaweed for human consumption, Baja Kelp, has acquired ground in the new culinary trend of well-being since they work in the baking industries and in cosmetics.

Hoy, a más de tres décadas, Ignacio Beamonte mantiene vigente su visión de las algas como la última frontera de la salud, y trabajan en el ideal de ofrecer las algas como una solución a nivel masivo.

For the past 39 years, the Oceanólogo Ignacio Beamonte Wayas, envisioned the seaweed as the last frontier of health, especially for Mexico.

The product range of the company based in Ensenada, includes shampoo, soap bars, scrub masks, reaffirming creams, as well as mixtures of flours for baked goods, snacks (sargazones, churritos), tostadas, and seaweed tortillas, in addition to the supplement Kelproidan. Baja Kelp grows its algae in the Pacific Ocean, right in the area, ranging from Punta Banda to San Quintín, which allows, that in no place have an impact or pressure on resources.

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TIJ

TEMA BINACIONAL:

Prioridad para Tijuana Innovadora Por: Alejandro Gutiérrez Mora

Tijuana, B.C. Como cada semana, el equipo de Tijuana Innovadora realiza una reunión en la que se resumen temas que se están trabajando en diferentes ámbitos, sin embargo, la cuestión Binacional es prioridad debido al evento próximo que se tendrá en 2016.

Lo especial de esta reunión fue la presencia del Alcalde de Imperial Beach, Serge Dedina, la Regidora de Escondido, Olga Díaz, el Regidor de Tijuana, Héctor Riveros, el Director de Cobro en SANDAG, Héctor Venegas, el Presidente de Global Action Resource Center, Paul Watson, entre otros invitados.

Esto con el fin de tratar temas de corte binacional y manifestar el apoyo que tienen en cuanto a los eventos que puedan darse

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durante el año, así como el magno evento que se dará el siguiente año, dadas las circunstancias en cuanto a la falta de apoyo por parte del gobierno mexicano.

El Presidente de Tijuana Innovadora, José Galicot, habló del gran trabajo que están realizando para que los eventos de corte binacional puedan darse, afirmó que han realizado esfuerzos para reunirse con diferentes organizaciones en San Diego para el apoyo de los planes que tienen para este año.

“Nosotros hacemos un esfuerzo como nadie, binacional, Tijuana no puede estar aislada en un rincón del país, si no estamos con San Diego y esto nosotros no lo hicimos, pero lo hacemos”, declaró Galicot.

Asimismo, se aprovechó para realizar la firma de un convenio de colaboración entre el ITT (Instituto Tecnológico de Tijuana) y Tijuana Innovadora para trabajar en conjunto en la elaboración de proyectos de desarrollo sustentable mismos que atiendan las problemáticas que existen en la ciudad, principalmente en cuestiones de tierra, agua y aire.

Galicot añadió que Tijuana Innovadora se ha convertido en un movimiento donde diversos grupos colectivos se han agregado a un objetivo común de mejorar la ciudad y precisamente este convenio forma parte de un proyecto titulado Tijuana Verde.

SLRC

UNA MIRADA A LA TRAYECTORIA DE

GPI MEXICANA Por: Luisa Bravo Villagomez

San Luis Río Colorado, Son. Hace 30 años, Paul Endy fue el fundador de Paulson, una empresa que inició fabricando dados para casino en San Luis Río Colorado. La inquietud de Paul Endy por instalarse en SLRC comenzó en un viaje de Las Vegas a Nogales, lugar donde se topó a las grandes empresas electrónicas y comenzó a cuestionarse por qué las grandes marcas estaban llegando a México.

"Paul Endy era un gran líder, no era una persona preparada profesionalmente, sin embargo era un gran trabajador, él conoció la cultura mexicana en Los Ángeles y siempre le tuvo mucha estima, él nos enseñó no solamente a fabricar dados, también nos enseñaba a dar servicio a la comunidad", destacó Francisco J. Moreno, Vicepresidente de Operaciones Globales.

con los juegos de mesa de casino, como el blackjack, poker, baccarat, dados y ruleta. RFID es una de las formas seguras en las que puedes proteger la moneda de casino, cada ficha habilitada para RFID contiene un identificador único que incluye el valor correcto de la ficha haciéndola virtualmente imposible para ser falsificada o modificada, esto proporciona un arreglo de beneficio de costos y seguridad.

También cuenta con una gran cantidad de productos de hardware RFID que pueden ser utilizadas para el conteo de fichas y validación en las mesas y otras áreas del casino.

El mercado principal de GPI Mexicana son los casinos de Macau y todos los países cerca

como Filipinas, Corea, Taiwán. “A muchos casinos les gusta tener en otra parte del mundo al fabricante” explicó el Vicepresidente de Operaciones Globales.

GPI Mexicana se encuentra orgullosa de su personal, puesto que el potencial de escolaridad que se encuentra en México es amplio, dándose de esta manera el lujo de tener entre 15 y 20 ingenieros, las plantas se muestran más ordenadas, productivas y con mayor innovación, agregando valor y mejorando continuamente los procesos como reducción de costos y entregas a tiempo que son parte de la ética de un operador en GPI Mexicana.

El verdadero cambio y evolución surgió cuando los franceses compraron Paulson, la compañía se hizo pública y se convirtió en una empresa con enfoque global, Bourgogne et grasset, Paulson y Bud Jones forman en la actualidad a GPI: Gaming Partners International.

La empresa fabrica y suministra las monedas de casino, diseños de mesa, juegos de cartas, juegos de muebles, accesorios de mesa, dados, ruleta, y el dispositivo de identificación por radiofrecuencia 'RFID', los cuales se utilizan

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TIJ

APUESTAN CONSTRUCTORES

A LEY DE APP'S EN 2015 Por: Sandra Cervantes

Tijuana, B.C. Al menos 15 empresas afiliadas a la Cámara Mexicana de la industria de la Construcción (CMIC) en Tijuana-Rosarito ya se encuentran trabajando en proyectos mediante la Ley de Asociaciones Público Privadas (APP´s), esquema que se observa con gran potencial para este 2015.

Así lo manifestó César Romero Sauceda, presidente de la CMIC Tijuana-Rosarito, durante la inauguración de la Décima Expo Construcción 2015, en la que se dieron cita empresarios del ramo, así como representantes de gobierno en el centro de convenciones Baja California Center.

“Hemos tenido avances importantes con la Ley de Asociaciones Público Privadas por la oportunidad de atraer inversión en proyectos, y lo que queremos es que los constructores locales aproveches este esquema”, expresó el dirigente.

“Nos hemos fijado una visión metropolitana donde se haga una planeación a futuro para Tijuana, Tecate y Rosarito”.

Para ello, dijo, entre 10 y 15 empresas afiliadas al organismo empresarial ya se han inmiscuido en proyectos relativos a la APP´s, en tanto que el gobierno del estado tiene bajo análisis al menos 23 proyectos de infraestructura.

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Dichos proyectos, agregó, tienen que ver con generación de energía, tratamiento de agua, educación, entre otros.

Por su parte, el gobernador Vega de Lamadrid informó que en semanas anteriores se gestionaron recursos adicionales a los 4,000 millones de pesos que se contaban como presupuesto para infraestructura.

Indicó que se trata de 1,620 millones de pesos adicionales que se sumarán al presupuesto para los cinco municipios en materia de infraestructura.

CONSTRUCTORES A UN 40 POR CIENTO DE SU CAPACIDAD

Mientras, Gustavo Adolfo Arballo Luján, presidente nacional de la CMIC, comentó que la situación del sector constructor se ha visto impactado por las reducciones en presupuestos federales, por lo que la inversión privada debe ser una oportunidad.

“Tenemos ciclos muy marcados en la industria de la construcción, por lo cual es difícil hablar de cierres (de empresas) pero sí de disminuciones. Una empresa de 50 empleados de repente puede estar trabajando con 10”, expuso.

“Yo creo que pudiéramos hablar de un 40 por ciento en términos generales (capacidad instalada), haciendo excepciones correspondientes, porque hay grandes obras en el país que están concentrando esta actividad, en construcción de presas, o de conducción o plantas de tratamiento, ahorita tenemos inversiones focalizadas como en gasoductos en parte del noreste y noroeste y esas obras vienen a favorecer algunos números en términos macro económicos”.

ENS

Ofrecen folklor, vino y gastronomía en las

FIESTAS DE LA VENDIMIA Por: Nicté Madrigal

Ensenada, B.C. Con más de 40 eventos como conciertos, cenas maridaje, parrilladas, espectáculos de ópera, tango, verbenas, y otras actividades enológicas, artísticas y culturales, el Comité Provino realizará las Fiestas de la Vendimia en su 25 aniversario.

A lo largo de la celebración, con los eventos programados en distintos escenarios y casas vinícolas, Ensenada recibirá a más de 50 mil visitantes. Álvaro Ptacnik, Presidente del Comité Provino, informó que debido a que se trata de una celebración de plata, buscarán extender los eventos en lo que resta del año, aunque en calendario oficial abarca los meses mayo, junio, julio y agosto.

EVENTOS DE LA FIESTA DE LA VENDIMIA

AGOSTO

Fecha 7 8 8 8 8 8 9 11 12 12 13 13 13 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 16 18 y 20 19, 20 y 21 20 20 20 21 21 21 21 22 22 22 23 8, 15 y 22

Evento Muestra del Vino Concierto del Crepúsculo Cena de Gala Día Sagrado Albor en Rondo del Valle El Jazz y el Vino Una Noche en Casa de Piedra Atardecer de Salsa y Rumba Cena maridaje La Trinidad-Laja Ópera en los Viñedos Octava Fiesta Callejera Expresiones Gastronómicas de BC XIX Muestra del Vino en Mexicali Con Iker en el Horno de Claudius Jazz en el Mogor Al Son de Vinisterra Maridaje de Vinos, Puros y Comida Noche Gitana Así se va a las Estrellas En Armonía con Emevé Vinalia Rústica en Rancho Lafarga Parrillada Urbana Armando un Pancho en Bibayoff Fiesta en la Riviera Ópera en los Viñedos Talleres de apreciación del vino Cena Maridaje Fiesta en el Valle Vino la Ópera Renacimiento La Casta se Vive de Noche Día Sagrado De viñedo y huerto a tu mesa Atardecer romántico Not your mother’s campestre Cena y concierto en la Antigua Ruta del Vino Concurso de Paellas Visitas enológicas

Para más información: Comité Provino, A.C. Teléfono (646) 178 3038 y 178 2949 Aún se sumarán eventos al calendario definido por los productores vitivinícolas de la región.

Para consultar costos, ubicaciones y horarios, ingrese a www.industrialnewsbc.com

Lugar CSCC Riviera Monte Xanic Adobe Guadalupe Lomita Rondos del Valle Claudius Casa de Piedra Ochentos Pizza La Trinidad Villa Montefiori Cearte Hotel Hacienda Guadalupe Mexicali Claudius El Mogor Vinisterra Vinos Pijoan Viña de Liceaga Finca La Carrodilla Emevé Rancho Lafarga Cava 8 Viñedos Bibayoff CSCC Riviera Villamontefiori Cearte Viñas de Garza Parque El Porvenir Bodegas de Santo Tomás Clos de Tres Cantos Casta de Vinos La Lomita Finca Altosano Chateau Camou Vena Cava Palafox Viñas de Liceaga Vinícolas de la región

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TIJ

Confirma Megaforce

inversión en Tijuana Por: Sandra Cervantes

Tijuana, B.C. La empresa Megaforce Company Limited confirmó su llegada a Tijuana en este 2015, donde invertirá 25 millones de dólares y generará 1,000 nuevos empleos, sumándose a la cadena de proveeduría para el sector electrónico.

Tal anuncio fue emitido al alcalde de Tijuana, Jorge Astiazarán Orcí, durante su gira de promoción económica por Asia, reuniéndose con directivos de Megaforce en Taipéi, China, donde fue confirmada la inversión.

La empresa china se convertirá en proveedor principal de Plantronics, empresa norteamericana ubicada en Tijuana, líder en la fabricación de productos para telecomunicaciones.

De tal manera que Megaforce se sumará al congregado de compañías dedicadas al suministro del sector electrónico; en el caso de Plantronics, le proveerá de moldes para las diademas de telefonía, así como el proceso de inyección de plástico.

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En septiembre de 2014 se dio un primer acercamiento de intención en Tijuana, a donde acudieron el gerente de Operaciones de Megaforce, Lee Lu y el vicepresidente de Operaciones de Plantronics, Alejandro Bustamante, para plantear al edil las intenciones de establecer la empresa asiática en la frontera tijuanense.

Dicha inversión se confirma al alcalde Astiazarán durante su visita a Taipei, destacando que la llegada de inversiones asiáticas fortalecerá los procesos de manufactura de la industria de Tijuana.

En palabras de Federico Serrano Bañuelos, presidente del Consejo de la Industria Maquiladora y de Exportación de Tijuana (Index), comentó que la presencia de un representante de la ciudad sirve para dar certeza fiscal y total seriedad a los inversionistas.

Indicó que Baja California principalmente Tijuana, se ha consolidado como un área de oportunidades para el crecimiento de la industria

oriental, debido a que en la región radica el 70 por ciento de las empresas del sector electrónico.

“Para Index resulta importante la atracción de proveedores con potencial, calidad, capacidad de respuesta, y con un proceso de certificación”, expresó el dirigente.

“Pues la principal meta del corporativo es consolidar el crecimiento de los nuevos prospectos que incrementarán el proceso de transformación de manufactura en las empresas ya instaladas, como ahora lo es Megaforce”.

Serrano Bañuelos refirió que estos nuevos empleos contribuirán a generar mayor preparación y certificación, valores que los inversionistas de Asia buscan en el capital humano, ya que pueden ser insertados en cualquier tipo de giros, por la cultura laboral que les permite adaptarse en corto tiempo.

TIJ

INSISTIRÁ COPARMEX TIJUANA EN ZEF Por: Sandra Cervantes

Tijuana, B.C. El tema de la Zona Económica Fronteriza será una de las prioridades de este 2015 para Coparmex Tijuana, así como la infraestructura y la seguridad.

características que no tienen otros estados, no se trata de privilegios, sino de reconocer que tenemos características diferentes y requerimos de un tratamiento diferente”, apuntó.

una lista de 109 proyectos de infraestructura para la zona metropolitana de Tijuana, Tecate y Rosarito, mismo que en este 2015 se someterá a una actualización.

Así lo señaló en entrevista Gustavo Fernández de León, quien asume la presidencia de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) de Tijuana, por segundo periodo consecutivo.

Fernández de León comentó que existe el compromiso del secretario de Hacienda, Luis Videgaray, de visitar Tijuana después de las elecciones, y entonces se le planteará la necesidad de implementar un programa como la Zona Económica Fronteriza.

“También estaremos muy pendientes del tema de seguridad, porque es un tema fundamental para el desarrollo económico, y no quitaremos el dedo del renglón en ese sentido. Estamos viendo que hay situaciones que se pueden complicar en un futuro”, expresó el presidente de Coparmex Tijuana.

“Las condiciones que tenemos no son de crecimiento; necesitamos de políticas públicas que incentiven el desarrollo económico”, afirmó el dirigente.

Por lo que entre los temas en agenda para este 2015 están el insistir con el tema de la Zona Económica Fronteriza ante las autoridades federales, ya que aseguró que no se trata de tener privilegios como estado, sino que se trata de tomar en cuenta las diferencias regionales.

“Se trata de cuestiones de aranceles, de zonas duty free que nos permitan ser competitivos, porque como entidad tenemos ciertas

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Otro de los temas en agenda para Coparmex Tijuana será el ser gestores junto con el Consejo de Desarrollo Económico de Tijuana (CDT), para atraer recursos en materia de infraestructura.

“En 2014 Baja California apenas recibió el 0.3% del presupuesto federal. No sé si es porque no hay proyectos o porque no se gestionan los recursos, es por ello que vamos a apoyar esta labor de gestoría junto con el CDT, porque ahí es donde tienen proyectos emblemáticos”, comentó.

Y es que el CDT cuenta con el Plan Estratégico Metropolitano (PEM 2034) en el que se incluye

Lo anterior debido a que en los últimos meses se han registrado hechos de violencia nuevamente en la ciudad, lo que mantiene en alerta al sector privado, puesto que es una cuestión importante en la atracción de inversiones y en general para el bienestar de la ciudad.

Asimismo, se estará pendiente del tema electoral, donde comprometerán a los candidatos a cumplir con la agenda del sector privado.

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VINO

VINOS BIBAYOFF

UNA TRADICIÓN EN ENSENADA Por: Nicté Madrigal

Ensenada, B.C. Descendientes de los Molokanes y pioneros en la elaboración de vino en el Valle de Guadalupe, la familia Bibayoff se mantiene fiel a la tradición heredada.

El permiso dice que era para uso personal de Alejandro Dalgoff, “pero se lo tomaban entre todos los rusos”, contó Don David.

VISITAS E HISTORIA

MIL CAJAS POR AÑO

David Bibayoff Dalgoff, quien forma parte de la tercera generación de los Rusos que se asentaron en Ensenada en 1908, está dedicado al cultivo de la vid y a la producción de vinos.

Cuando sus abuelos llegaron a esa tierra, trabajaron en la siembra de granos.

La familia aun reside en el Rancho Toros Pintos, la zona donde sus antepasados rusos decidieron establecerse, donde hace décadas abundaron los árboles frutales y donde el verde y café de la vid luce su esplendor.

Además de las visitas guiadas, sitios para acampar, espacios para la celebración de eventos masivos, y la degustación de vinos, quienes llegan hasta el rancho, tienen la oportunidad de visitar el museo familiar.

Más tarde optaron por la plantación de la vid, ante la oportunidad de vender las uvas a Bodegas de Santo Tomás, la única vinícola que existía entonces, y cuya operación tiene más de 125 años.

“Viendo cómo se hacía, aprendieron a elaborar vino. Se producía de manera muy artesanal en sus casas”, relató el productor.

Incluso, en un pequeño museo que se ubica en la finca, la familia expone el primer permiso para la elaboración de vino tinto, fechado el 29 de septiembre de 1931, y firmado por el secretario general de gobierno, “por ausencia del Gobernador del Territorio”.

Actualmente, en una extensión de 35 hectáreas cosechan el fruto para sus vinos tintos como Cabernet Sauvignon, Nebibiolo y Zinfandel, y para los blancos Chenin Blanc, Colombard, y Moscatel.

Parte de la recolección se vende a vinícolas de la zona, y la Red Globe se comercializa en el mercado regional.

“Hacemos vino en una forma muy particular; de una forma artesanal con técnicas modernas, guardamos un poquito lo que hacían mis abuelos y los rusos”.

La producción de la vínicola Bibayoff, es de mil cajas por año; las botellas se comercializan en sitio y con tres distribuidores nacionales.

Al igual que otros empresarios de la industria, David Bibayoff ha diversificado su oferta.

En un pequeño pero cálido espacio, se exponen reliquias de más de 100 años, fotografías, documentos antiguos, planos, utensilios, y vestuario.

En el recinto no podían faltar obras de uno de los defensores de los Molokanes en el Imperio Ruso: León Tolstoi.

Además de los vinos de la casa, también se pueden adquirir algunos souvenirs, como las emblemáticas Matrioskas.

La casa vitivinícola con frondosas arboladas, espacios abiertos, y la calidez de los anfitriones, permanece abierta para los visitantes.

“Muchas veces va en contra del bolsillo porque todo cuesta, pero sabemos que la gente viene de lejos y merecen ser atendidos”, expresó el productor de vino.

A 110 años de que sus antepasados llegaran a esa tierra, huyendo de la guerra y de la persecución religiosa en Rusia, los Bibayoff, son dignos herederos de la esencia de los Molokanes, de su dedicación al trabajo, del pacifismo que los caracterizaba, del amor que profesaban a la familia, son ejemplo de esfuerzo.

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SOCIAL

CELEBRA ENSENADA

133 ANIVERSARIO Por: Nicté Madrigal

Ensenada, B.C. Los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera se convirtieron en el escenario donde miles de personas celebraron el 133 Aniversario de Ensenada como asentamiento urbano.

Como ya es tradición, el festejo incluyó la participación de los sectores vinícola, gastronómico, cervecero y de entretenimiento, quienes deleitaron a los presentes con los platillos y bebidas que han colocado a Ensenada como el destino turístico más importante de Baja California.

Vino, cerveza artesanal, quesos, paella, tacos de pescado y borrego, además de pizza y sushi, deleitaron los paladares de los asistentes.

En la fiesta organizada por el Gobierno Municipal, se dispusieron juegos infantiles, y pistas de baile, además de diferentes muestras culturales y artísticas.

El presidente municipal Gilberto Hirata Chico, estuvo acompañado de su esposa, María del Consuelo Mora de Hirata, e invitados especiales de California y Rosarito.

“Este evento es de la familia ensenadense y para todos los amigos que llegan de todas partes de México, Estados Unidos, Rosarito, Tijuana, Tecate, Mexicali, y San Quintín. Y todos los que nos rodean en Ensenada serán siempre bienvenidos”, expresó.

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¿En manos de quién está la comunicación de su empresa?

Por: César E. Rodríguez 1

El comunicólogo debe analizar y adecuar

el lenguaje de los mensajes originales para definir cuáles serán los canales de difusión

más adecuados, incluso su frecuencia

y si es necesario, reforzar la información

En todo momento, las empresas necesitan emitir diversos mensajes de importancia de manera interna o externa, y en muchas de las ocasiones el sentido de los mismos se pierde, debido a que no fueron evaluados diversos aspectos, como el tipo de público al que va dirigido el mensaje, el uso del canal de comunicación adecuado, e incluso el tono de voz en que se emite. Entonces, ¿quién decide en las empresas la mejor manera de comunicar a sus empleados sobre lo que está sucediendo?

Durante muchos años, el departamento de Recursos Humanos era visto como “el indicado”, recayendo en sus espaldas la responsabilidad de transmitir mensajes que no precisamente eran generados por ellos mismos: avisos organizacionales, datos con tecnicismos, y un sinnúmero de información que se lanzaba de manera masiva y sin impacto alguno, solamente por cumplir el compromiso pendiente.

Actualmente, no sólo es vital que las empresas comuniquen de una manera efectiva y estructurada, sino que la responsabilidad debe de recaer en un especialista en el ramo, para que la recepción del mensaje tenga una repercusión, antes, durante y después del despliegue.

Parte de las funciones principales del comunicólogo en las empresas, es precisamente el brindar claridad en los mensajes, creando estrategias para que el público objetivo reciba y entienda la información; el comunicólogo debe analizar y adecuar el lenguaje de los mensajes originales para definir cuáles serán los canales de difusión más adecuados, incluso su frecuencia si es necesario reforzar la información.

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Si hiciéramos un sondeo a nivel estatal en las empresas para encontrar cuántos comunicólogos trabajan en el área, nos sorprenderíamos.

El manejo de la comunicación sigue en manos ajenas. Y esto no quiere decir que sea incorrecto, probablemente, no hay un presupuesto

o no es parte de las prioridades de la empresa; pero entonces sería importante evaluar cuales son los niveles de salud de la comunicación en ese lugar. Los rumores, los malos entendidos y la distorsión de la información están a la orden del día en las empresas en todos los niveles, sobre todo en estos tiempos de redes sociales, en donde la comunicación interpersonal se ve mermada al preferir mandar un correo a levantarse de su silla y acudir con la persona directamente a comunicarse. Sean buenas o malas noticias, tenemos la obligación de informar a nuestra gente en la medida de nuestras posibilidades, y hay algo que el receptor agradece al final del día: la transparencia, la claridad y el comunicar en tiempo y de la forma correcta.

Otro de los retos que tiene el comunicólogo en las empresas es medir su propia eficiencia. La gran mayoría de los departamentos procuran compartir sus resultados de forma numérica. La comunicación como estrategia formal ha llegado un poco más tarde que los demás departamentos, pero poco a poco ha presentado formas para demostrar resultados latentes (por medio de encuestas de satisfacción, mediciones en base a seguimiento de actividades, respuesta del personal por medio de retroalimentación, etc.).

Si bien sabemos que “la comunicación somos todos”, tendremos una ventaja muy grande al contar con un especialista dirigiendo el barco en este ramo. A final de cuentas, lo que queremos es entender nuestro entorno en base a la emisión y la recepción de información, y el comunicólogo tiene las herramientas y está dispuesto a ese reto constante, junto a muchos otros.

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César E. Rodríguez, Líder de Comunicación de Spectrum Brands HHI México.