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INDUSTRIAL NEWS BA JA CALIFORNIA

NOVIEMBRE 2016

NÚMERO 31

CORONÓ EEMSA MEDIO SIGLO DE LA MANUFACTURA EN MÉXICO AUMENTARÁ LA PRODUCCIÓN DE TOYOTA EN BC

INAUGURAN NUEVA PLANTA DE HYUNDAI EN PLAYAS DE ROSARITO ENSENADA FUE SEDE DEL IV ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE FOOD DESIGN

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Generando negocios

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AUMENTARÁ LA PRODUCCIÓN DE TOYOTA EN BC

FESTEJA TRES DÉCADADAS HONEYWELL TURBOS

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INAUGURAN NUEVA PLANTA DE HYUNDAI EN PLAYAS DE ROSARITO

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ENSENADA FUE SEDE DEL IV ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE FOOD DESIGN

REALIZA IAMSA QUINTA CARRERA ATLÉTICA FAMILIAR

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CORONÓ EEMSA MEDIO SIGLO DE LA MANUFACTURA EN MÉXICO Portada: Cortesía.

Ventas

Directorio M.Com. Alejandra María Ortiz Ramos edicion@industrialnewsbc.com Gerente General

L.D. Duvia Sandoval Maldonado Gerente Administrativa

América Sandoval Maldonado Coordinadora de Distribución

L.D.G. Yelsi O. Bernal Sauceda Diseño Editorial

Claudia Mireya Sánchez Canseco Atención a Clientes

L.C.C Anahí Cisneros L.C.C Michel Torres L.C.C Wendy Corrales L.C.C Mónica Pantoja Corresponsales Mexicali

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Espacios publicitarios y editoriales Téc. Per. Nicté Madrigal Corresponsal Ensenada

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ventasmxli@industrialnewsbc.com

Tel: (686) 552-6248 INDUSTRIAL NEWS BAJA CALIFORNIA, Año 3, No. 31, noviembre 2016, es una edición mensual publicada y distribuida por Industrial News S. de R.L. de C.V., con domicilio en Avenida Álvaro Obregón Núm. 1525-1, Colonia Nueva, C.P. 21100, Mexicali, Baja California, México. Editor responsable Alejandra María Ortiz Ramos. Reserva de Derechos al uso exclusivo No. 04-2016-080815482500-102, otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Certificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación, impresa por Comersia Impresiones S.A. de C.V., con domicilio en Insurgentes Sur 1973 Int. 207, Col. Guadalupe Inn, Delegación Álvaro Obregón, México, DF. C.P. 01020. Éste número se terminó de imprimir el día 7 de noviembre 2016.

www.industrialnewsbc.com

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EDITORIAL

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REVISIONES ELECTRÓNICAS ¿EL NUEVO DEPORTE FAVORITO PARA FISCALIZAR DEL SAT?.

Iniciemos con un breve ejercicio sobre las reacciones en temas de cómo nos sentimos cuando una autoridad cuestiona o revisa sobre el cumplimiento de obligaciones, ya sean obligaciones por cuenta propia o por la empresa que se representa.

Cuando se menciona la palabra “auditoría” ¿Qué siente?, en lo general no produce una sensación agradable, ¿verdad?, no es algo que hace decir “¡Sí, claro la puedo atender toda mi vida, sin problema!”; y esto es a razón de que conlleva un sin fin de acciones que eventualmente demandarán grandemente en lo profesional, ya sean por acciones de prevención o de corrección para cumplir con el estándar, el cual en lo general está en un manual.

Ahora bien, ¿qué tal si a la palabra “auditoría” se acompaña de cuestiones legales, administrativas y económicas, las cuales están respaldadas con un sin número de publicaciones de cambios, modificaciones, interpretaciones, preceptos, leyes, códigos, reglamentos, reglas, boletines, derogaciones, cambios administrativos y de autoridades, plazos, opciones de cumplimiento y excepciones?

Esto pone más interesante el reto. Pues eso es una auditoria o revisión que puede ejecutar el Servicio de Administración Tributaria (SAT), y ahora por medios electrónicos como lo informó el pasado 4 de agosto en conjunto con la Procuraduría de la Defensa del Contribuyente (PRODECON), a través de comunicado de prensa, donde hicieron publica la confirmación que iniciarían las llamadas “Revisiones Electrónicas” en el mes de septiembre, constituyendo así una opción más para que las autoridades puedan practicar su deporte favorito: fiscalizar.

Sin embargo, esta nueva modalidad trae un cambio de visión en el ejercicio de las facultades de comprobación de Michel Torres, Corresponsal Mexicali. las autoridades y de defensa para el contribuyente, que a diferencia de cualquier otra auditoría, esta no se basa sólo en un estándar o manual de aceptación general, sino más bien en gran número de obligaciones que están siendo retadas para ser plasmadas en medios electrónicos desarrollados por la autoridad.

Este tipo de ejercicios nuevos nos están desafiando como país en varios aspectos para romper paradigmas, ya que al no ser una visita domiciliaria en forma tiene una ventaja, ya que elimina en gran medida el foco de corrupción que se puede dar en el trato físico directo entre autoridad fiscal y contribuyente.

Una consideración de importancia, es que desde que el contribuyente reciba en su buzón tributario la determinación provisional de adeudos con la que inicia la revisión electrónica, podrá acudir ante PRODECON y solicitar un Acuerdo Conclusivo, y con este suspende la auditoría, para poder así desvirtuar las observaciones de la autoridad o en su caso si así le conviene, regularizarse, a través de la figura del Acuerdo Conclusivo.

Industrial News Baja California edicion@industrialnewsbc.com

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TIJUANA

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AUMENTARÁ LA PRODUCCIÓN DE TOYOTA EN BC LA COMPAÑÍA AUMENTARÁ 60 MIL UNIDADES FABRICADAS GENERANDO 150 MDD DE INVERSIÓN. Tijuana, B.C. Por: Alejandro Gutiérrez Mora.

Con un incremento en la producción del modelo Tacoma, Toyota Manufacturing de Baja California (TMBC) pasará de 105 mil unidades fabricadas por año a 165 mil, generando una inversión de aproximadamente 150 millones de dólares, así lo anunció el presidente de la planta en México, Mike Bafan.

“TMBC inició en el estado en el 2004, con una producción de 30 mil Tacomas anuales, aunque era un volumen pequeño, esta planta se dio a conocer por sus dedicados y talentosos trabajadores de Baja California, quienes con seguridad y calidad construían el mejor Pick-Up del mercado”, aseguró.

Recordó que cuando llegó a la planta de Baja

California en el 2013, notó que lo que la hacía diferente al resto es la dedicación, esfuerzo y creatividad de su gente, así como el orgullo que muestran por su comunidad.

“Este año nuestro volumen es de casi 105 mil Tacomas, y con el incremento de capacidad que anunciamos este pasado septiembre, esperamos alrededor de 160 mil pick-ups, lo que ya nos pone en las grandes ligas de las plantas de Toyota en el mundo”, expresó Bafan.

Especificó que al ampliarse la producción, se deberían generar entre 350 y 400 empleos directos, tanto en el área técnica como en la administración, además de áreas como ingeniería y manufactura.

“Ya tenemos dos años en Baja California durante los cuales hemos crecido constantemente, tenemos ya más de mil 200 empleados directos, los que tienen como meta hacer de TMBC la mejor planta armadora en el mundo”, puntualizó el presidente de la planta en México.

Sobre la demanda del modelo y las listas de espera, Bafan apuntó que esto es un problema el cual es bueno tener, y que además, la planta trabaja tiempo completo al igual que la que está instalada en San Antonio, Texas, para satisfacer estas necesidades.

Mike Bafan, presidente de la planta Toyota Manufacturing de Baja California, en México, .

Por su parte el Gobernador de Baja California, Francisco Vega de Lamadrid, sostuvo que el aumento es resultado también de uno de los encuentros que tuvo con los ejecutivos de Toyota

en su gira por Japón, en la promoción de la Vía Corta y su modernización con 500 millones de pesos de inversión.

“Esto es una evidencia de lo que ha estado pasando y de lo que hemos estado nosotros construyendo; en manufactura en los últimos dos años hemos crecido el 48% y no nada más en crecimiento, se empieza a ver un aumento en los salarios de los empleados que es parte importante de nuestro trabajo”, mencionó.

Vega de Lamadrid agregó que en el año 2013 al inicio de la administración, la tasa de desempleo se encontraba en un 5.9%, sin embargo con estos esfuerzos han logrado reducirla al 2.4%, aún por debajo de la media nacional.

THE PRODUCTION OF TOYOTA IN BC WILL INCREASE

Translation: Duvia Sandoval With an increase in the production of the model Tacoma, the plant of Toyota Manufacturing of Baja California (TMBC) will grow from 105 thousand units manufactured per year to 165 thousand, which will generate an investment of at least $150 million dollars, this achievement was announced by the Chairman of the plant in Mexico, Mike Bafan.

Bafan explained that to expand production, they should generate between 350 and 400 direct jobs, all in the areas of technical, administrative, engineering and manufacturing.

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MEXICALI

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ABRIÓ OPERACIONES EN SAN LUIS RÍO COLORADO CON UNA INVERSIÓN CERCANA A 1.5 MDD PARA CONCENTRAR EL DESARROLLO E INNOVACIÓN EN LA PLANTA DE MEXICALI.

APUESTA MASIMO POR EL DESARROLLO TECNOLÓGICO E INNOVACIÓN Mexicali, B.C. Por: Anahí Cisneros Martínez.

Con más de quince años en la capital del estado, Masimo, empresa dedicada a la manufactura de productos médicos para el monitoreo no invasivo de los signos vitales de los pacientes, inauguró el pasado 18 de julio operaciones en San Luis Río Colorado, Sonora, con una inversión que oscila entre 1.3 a 1.5 millones de dólares (mdd).

Esta ampliación obedece a un plan estratégico de la compañía, el cual contempla mover su “core business” original (manufactura de sensores desechables) para San Luis, mientras que en Mexicali concentrarán esfuerzos encaminados a generar vanguardia tecnológica tanto en los procesos de producción como en los productos.

En cuanto a crecimiento productivo en la planta de San Luis durante los dos primeros meses de actividades, la plantilla laboral se colocó en 350 asociados y se espera llegar a 550 en los próximos meses, mientras que para el 2017 ya cuentan con una proyección de crecimiento a cerca de 700 colaboradores.

El desarrollo de tecnología para la planta de Mexicali, como motor de innovación Con más de diez años en la empresa, Ernesto Araujo, gerente de operaciones,

añadió que iniciaron con un Surface-Mount Technology (SMT), proceso en el que los componentes electrónicos son soldados directamente sobre la superficie del circuito impreso, para después pasar a la inspección del producto, dónde resaltó que en un futuro planea llevarse a cabo por un sistema de inspección óptica automatizada.

indicó que el crecimiento está enfocado en la automatización de los procesos a futuro, así como la producción de nuevas tecnologías através del Señaló además, que estos cambios son destinados departamento de NPI (New Product Introduction), a contribuir en los procesos más críticos de la con el que cuentan desde hace tres años. empresa, como el de soldadura electrónica de circuitos integrados, actividad que anteriormente Actualmente, Masimo Mexicali, se encuentra exigía una labor de mano de obra rigurosa. en la primera etapa de innovación tecnológica, con la adaptación de tres líneas de producción Con la automatización gradual de la planta se automatizada, y una inversión de cerca de medio espera generar un incremento en la salida del millón de dólares por equipo. producto para satisfacer las necesidades del mercado.

En cuanto a la nueva tendencia hacia la automatización, Ernesto Araujo destacó que esto Para finalizar, enfatizó la importancia de la fuerza era un objetivo al inicio de las operaciones de la laboral de la empresa: “Estamos muy orgullosos empresa, que tomó tiempo y constancia en la de cómo hemos transformado a la planta, calidad. actualmente tenemos dos mil 450 empleados en diferentes turnos”, aseveró Ernesto Araujo.

“Cuando iniciamos, nuestras actividades se limitaban a un proceso de sub ensamble y pruebas eléctricas, no se liberaba el producto; la documentación y regulaciones médicas del FDA, eran generadas en el corporativo, después vieron que había potencial en Mexicali. Fue parte de la confianza que fuimos ganando”, subrayó Araujo.

El gerente de operaciones

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TIJUANA

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CELEBRAN PRIMERA EDICIÓN DE ISM EXPO 2016

PRESENTA INDUSTRIAL SAFETY DE MÉXICO LAS INOVACIONES, PRODUCTOS Y MEJORA CONTINUA DE ESTRATEGIAS DE SEGURIDAD EN LAS EMPRESAS. Tijuana, B.C. Por: Alejandro Gutiérrez Mora.

A través de la empresa Industrial Safety de México, se realizó la primera edición de la ISM EXPO 2016, que tiene por objetivo presentar las innovaciones y nuevos productos en materia de seguridad para los trabajadores, así como estrategias de protección en las empresas.

El director general de Industrial Safety de México, Lauro Jacquez, expresó su entusiasmo por esta primera edición puesto que el propósito principal es hacer aún más atractiva la región para la industria.

“Esta iniciativa tiene como objetivo presentar los productos, las marcas, las innovaciones que apoyan a sus empresas en materia de protección para sus trabajadores, así como las estrategias y actividades coordinadas de los fabricantes con nosotros los distribuidores para llevar a

sus empresas proyectos de ahorro en el gasto de estos rubros, porque sabemos y es nuestro enfoque que es tan importante proteger al personal de sus fábricas, como tener economía en el gasto que esto genera”, señaló.

Destacó que la importancia de este evento radica en que la industria en Baja California es en la actualidad la principal fuente de empleo de la entidad, al menos el 25 por ciento de la población económicamente activa, es decir, uno de cada cuatro personas trabaja en este sector, además de que contribuye al 20 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del estado.

“Es la actividad más relevante del estado, y mantiene a este mismo, en los primeros lugares en cuanto a la generación de empleos de la República Mexicana, desde su nacimiento en los años sesenta, pasando por el impulso que le dio el Tratado de Libre Comercio (TLC), resolviendo los problemas de la desestabilización económica de los Estados Unidos recientemente, problemas de inseguridad en la región, y la competencia asiática, la industria maquiladora ha mantenido su protagonismo de ser el motor económico de Baja California”, apuntó Jacquez.

Se han generado, agregó Jacquez, destacadas sinergias que han propiciado la mejor capacitación de empleados a través

de esquemas de capacitación con proveedores nacionales e internacionales para hacerlos más profesionales y competitivos, como es el caso de ISM Expo 2016, al contar con empresas de proveeduría eficientes e innovadoras, que apoyan a la región a ser más atractiva para la instalación de nuevas empresas.

Algunos de los proveedores presentes fueron las empresas Ansell, Dickies, 3M, Berrendo, Hidro 220 y DuPont.

Por su parte, el presidente nacional de la Asociación de la Industria Maquiladora y de Exportación (INDEX), Federico Serrano Bañuelos, destacó que es una muestra ejemplar para las empresas a través de una cultura de seguridad con el equipo adecuado.

“Es la primera exhibición en donde nos vemos los 11 involucrados y promovemos a nivel nacional. Aquí encontramos todos los diferentes elementos que podamos nosotros aplicar o implementar dentro de nuestras empresas en pro y en beneficio de los asociados que trabajan con nosotros”, subrayó Serrano Bañuelos.

Al evento acudió el presidente de la Asociación de Industriales de la Mesa de Otay (AIMO), Rodolfo Valtierra, el director de Protección Civil del Ayuntamiento de Tijuana, Juan Carlos Méndez Torres, y el coordinador de la Secretaría del Trabajo de Baja California, José Lara García.

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INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA

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INAUGURÓ THERMO FISHER CENTRO DE DESARROLLO DE SOFTWARE Tijuana, B.C. Por: Alejandro Gutiérrez Mora.

Con ingresos de al menos 17 billones de dólares y 50 mil empleados en 50 países, la empresa Thermo Fisher, que fabrica dispositivos médicos, inauguró el Centro de Excelencia de Desarrollo de Software en la ciudad de Tijuana, donde el objetivo es que se integren al menos 250 ingenieros.

El director del Centro de Tecnología y vicepresidente de Servicios de Software en Thermo Fisher, Mark Field, precisó que de momento cuentan con 50 ingenieros, previendo que en próximos años el número aumente a 250, además de los 1200 empleados que ya tienen en la planta de manufactura.

“Ya tenía mucha experiencia trabajando con ingenieros de software mexicanos, trabajé en México durante 17 años y uno de mis mejores equipos estuvo en Guadalajara, entonces sé que están entre los mejores del mundo en cuanto a

software”, expresó Field.

Recordó que ya tienen mucho tiempo en Tijuana con la planta de manufactura donde son el número uno sirviendo a la ciencia, sin embargo, no contaban con otro centro de desarrollo de software, ya que el primero se estableció en Bangalore, India, y cuenta con 500 empleados, es decir, este es el segundo en el mundo y el primero en México.

“Antes las compañías invertían de una manera intensiva en su capital tecnológico, invertían mucho en el sitio, en infraestructura pero con software no se había invertido de esa manera, ahora estamos invirtiendo en las habilidades intelectuales, en el ambiente que creamos para la gente, hacemos todo lo mejor para que este sea el mejor”, destacó.

Agregó que instalarse en Tijuana representa una

ventaja por la cercanía con la base de la empresa que se encuentra en Carlsbad, California, donde tienen el mismo huso horario, además de que han encontrado mucho talento en el estado.

“No tiene nada que ver el origen ni la raza de un ingeniero para que sea muy bueno, en México tienen al sistema educativo ligado con el desarrollo de software, y hemos encontrado mucho talento, además si tienen la pasión para hacerlo, que puedes encontrarlos donde sea”, aseveró Mark Field.

Finalmente, explicó que con esta instalación podrán fusionar el hardware y software en la fabricación de sus productos, lo que representa un área de oportunidad para la compañía, especialmente en la investigación científica para los diversos campos de la medicina.

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TIJUANA

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CELEBRAN 50 AÑOS DE LA INDUSTRIA MAQUILADORA EN TIJUANA

EL SECTOR ELECTRÓNICO FUE PIONERO EN ESTA CIUDAD Y LE VALIÓ PARA SER CONSIDERADA “LA CAPITAL MUNDIAL DEL TELEVISOR”.

Tijuana B.C. Por: Sandra Cervantes.

La industria maquiladora conmemoró en octubre 50 años de haberse asentado en una de las ciudades más prósperas en materia de negocios: Tijuana, convirtiéndose así en motor principal del desarrollo económico en esta frontera.

“Tijuana está identificada como un polo pujante en términos de industrialización. Son varias bondades las que ubican a nuestra frontera como un punto de convergencia industrial, que van desde su ubicación geográfica, el gran desarrollo de la industria local, el emprendedurismo”, destaca Marcelo Hinojosa Jiménez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación en Tijuana (Canacintra).

De acuerdo con información del Consejo de la Industria Maquiladora y de Exportación (Index), dicho sector en México nace a mediados de la década de los 60, como una respuesta económica al encarecimiento de la mano de obra que tuvo lugar en Japón y Estados Unidos.

En 1966 se formalizó el programa de Política de Fomento a la Industria Maquiladora en el norte del país, y se construyó el primer parque industrial en Ciudad Juárez, Chihuahua, el cual atrajo una empresa maquiladora dedicada a la manufactura de televisores. Para 1973 surgieron más parques industriales a lo largo de la frontera norte, destacando el estado de Baja California con 102 empresas distribuidas en Ensenada, Mexicali,

Tecate y Tijuana.

De acuerdo con Luis Manuel Hernández González, presidente de Index Tijuana, las primeras empresas que se establecieron en Tijuana provenían de Estados Unidos, siendo del giro electrónico en su gran mayoría.

Las primeras firmas en llegar a esta localidad son Bourns de México, con 47 años de establecida; Decoración Colonial, con 46 años, y Plantronics, con 44 años. Hoy en día existe un padrón de 599 empresas que generan 206 mil 176 empleos.

“En el noroeste, predomina la industria electrónica en ciudades como Tijuana y Mexicali con productos líderes como los televisores”, destaca una investigación del Colegio de la Frontera Norte (Colef ) titulado Maquiladoras en México: breve recorrido histórico.

Algunas firmas que otorgaron a Tijuana el título de “La Capital Mundial del Televisor” son Panasonic, Samsung, Hitachi, Sanyo y Sharp, llegando a exportar hasta 20 millones de unidades al mes.

Los sectores más importantes a lo largo de estos 50 años, agrega Luis Manuel Hernández, han sido el electrónico y metalmecánico, no obstante, el médico y el aeroespacial han cobrado auge en los años recientes.

El sector médico en Tijuana cuenta con 39 mil empleos y 50 empresas, ubicando a esta frontera en el primer lugar en América Latina con la mayor concentración de empresas entre las que destacan Greatbatch, Medtronic, CareFusion, WelchAllyn.

Un camino de retos Pero este recorrido no ha sido fácil para la industria maquiladora. Desde cambios en las políticas de gobierno en cuanto a la fiscalización, hasta problemas con la proveeduría y la infraestructura han sido todo un reto.

“Los principales problemas que enfrenta la industria son en cuanto a infraestructura, problemas de logística, ya que las vialidades no están preparadas para el volumen de operaciones de la industria”, señala el dirigente de Index Tijuana.

Para los próximos cinco años el panorama de la industria maquiladora presenta un panorama alentador, afirma Hernández González, ya que al generarse nuevas necesidades, implicará nuevas vocaciones en el estado.

“La industria local y nacional que se desarrolla en Tijuana, es merecedora de mayores beneficios y apoyos para su desarrollo en infraestructura por parte de las instituciones en sus tres niveles”, asegura Marcelo Hinojosa, dirigente de la Canacintra Tijuana.

Para conmemorar los 50 años de la industria maquiladora en México, se celebrará la 43 Convención Nacional Index, del 16 al 19 de noviembre en la ciudad de Tijuana, contando con la participación de expositores de renombre mundial con temas de actualidad para este sector, que es uno de los pilares de la economía nacional.

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MEXICALI

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de Mexicali al cumplir tres décadas de trabajo ininterrumpido.

El presidente de Honeywell Latinoamérica, Craig Bresse, destacó que México representa el segundo país en el mundo con más presencia del corporativo con 15 plantas y 18 mil colaboradores, y añadió también que específicamente en Baja California se generan 8 mil empleos en las 6 plantas instaladas.

FESTEJA TRES DÉCADADAS HONEYWELL TURBOS Mexicali, B.C. Por: Anahí Cisneros Martínez.

Con una magna ceremonia Honeywell Turbos celebró sus primeros 30 años de operaciones en Mexicali, consolidándose como una de las empresas más productivas y generadora de empleos en Baja California.

éstos treinta años han construido no sólo turbos, sino una gran reputación para Honeywell, para la ciudad ante los ojos del mundo, para eso se requiere dedicación, esfuerzo, pasión y muchos valores”, resaltó el gerente de planta.

Encabezando el evento, el gerente de planta de Honeywell Turbos, Alejandro Valle, reconoció de manera muy especial la labor de los socios que han colaborado en la empresa impulsando su crecimiento.

Así mismo, el presidente y CEO de Honeywell Sistemas de Transportación, Olivier Rabillier, mencionó la importancia de Honeywell a nivel internacional como una empresa de tecnología global, con presencia en más de 70 países, con un aproximado de 127 mil socios, destacando que además el nivel de confianza en la planta

“Reconozco a esas personas que a lo largo de

“En Baja California no sólo estamos fabricando, estamos desarrollando tecnología, diseñando, haciendo reingeniería, haciendo pruebas todo el ciclo de desarrollo de un producto”, aseveró Craig Bresse.

Hizo énfasis en el espíritu de los colaboradores de Mexicali, que aseguró, seguirán sosteniendo el éxito y el crecimiento de Honeywell Sistemas de Trasportación por otros 30 años.

Por su parte, el Gobernador del Estado Francisco Vega Lamadrid, destacó la labor de Honeywell en la generación de empleos y bienestar social para la ciudad: “Nos orgullece que una empresa de este alcance internacional como es Honeywell siga prefiriendo a esta entidad, porque demuestra que hemos logrado un modelo económico, atractivo y dinámico”, finalizó el Gobernador.

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ENSENADA

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ROSARITO

INAUGURAN NUEVA PLANTA DE HYUNDAI EN PLAYAS DE ROSARITO Rosarito, B.C. Por: Michel Torres.

Con una inversión de 85 millones de dólares, la compañía sur coreana Hyundai inauguró una nueva planta en Playas de Rosarito, teniendo grandes expectativas por generar 2 mil empleos.

La nueva planta en Rosarito será la cuarta de la empresa en Baja California, y se dedicará a manufacturar y ensamblar las cajas de los contenedores, reforzando así la competitividad e impulsando el desarrollo económico de la entidad.

El presidente de Hyundai Translead, Kyoung Soo Lee, expresó que esta nave industrial generará 2 mil empleos y fabricará 25 mil cajas de tráiler al año, contando con avanzadas instalaciones para generar un producto de calidad.

Soo Lee agradeció a las autoridades estatales y municipales por brindar un invaluable apoyo para la realización de este proyecto, así como por dotar de la infraestructura necesaria para la construcción y debida operación de esta planta.

Contando con la presencia del Gobernador del Estado Francisco Vega de Lamadrid, el mandatario mencionó que el inicio de operaciones de esta

nueva planta de Hyundai representa para Baja California una gran oportunidad para el desarrollo económico.

Vega de Lamadrid detalló que se ubica en un terrero de 120 hectáreas, siendo Hyundai una de las 46 empresas coreanas que actualmente operan en Baja California, por lo que agradeció a sus directivos por la confianza depositada en la entidad.

Hyundai Translead, es parte de Hyundai Motor America y en México únicamente tiene presencia en Baja California, con tres plantas y una sublínea en Tijuana que se dedican a la manufactura y ensamble de cajas para contenedores de diferentes tipos, remanufactura de motor y transmisión, y proveedora de partes para autos.

Actualmente generan alrededor de 6,800 empleos estables.

Su planta principal se encuentra en parque industrial el Florido, se distingue por su fabricación de manufactura de contenedores y chasises porta-contenedor, generando más de 5,000 empleos.

TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN

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MEXICALI

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CORONÓ EEMSA MEDIO SIGLO DE LA MANUFACTURA EN MÉXICO FUE EN 1966 CON SÓLO 17 COLABORADORES CUANDO EEMSA INICIÓ OPERACIONES EN LA CIUDAD Y HA SIDO ESCUELA PARA DIVERSAS GENERACIONES DE INGENIEROS, DIRECTIVOS Y OPERADORES ESPECIALIZADOS. Mexicali, B.C. Por: Alejandra Ortíz y Anahí Cisneros Martínez.

Coronada como la empresa del sector manufacturero de exportación con mayor antigüedad del país, Ensambladores Electrónicos de México (EEMSA), despertó nostalgia y alegría al celebrar sus primeros cincuenta años de operaciones en la capital de Baja California, junto a sus colaboradores y directivos del corporativo estadounidense Rockwell Collins.

Fue en 1966 con sólo 17 colaboradores cuando EEMSA inició operaciones en la ciudad y ha sido escuela para diversas generaciones de ingenieros, directivos y operadores especializados. Comenzó con procesos de ensambles electrónicos para diversos productos del giro tecnológico como calculadoras y relojes hasta evolucionar al rubro aeroespacial al que ahora dedican importantes esfuerzos.

Jornada de Celebración La lealtad y compromiso son cualidades que caracterizan a los integrantes de la gran familia EEMSA, por ello, el cuerpo directivo rindió homenaje durante la ceremonia oficial de celebración a 21 colaboradores quienes recibieron de pie, el aplauso de los asistentes por su antigüedad y dedicación, especialmente a ocho de ellos quienes han trabajado prácticamente toda su vida en la empresa.

Octavio Martínez, Rosa María Arriaga y Carlos Manuel Hernández recibieron reconocimiento por 38 años de antigüedad; Pascual Sandoval por 39 años mientras que Patricia Espinoza y Victoria Gerardo por 42 años de constancia.

Fue Irma Salazar Escalante la condecorada de

honor, con 43 años en el área de manufactura de EEMSA, quien habló orgullosa de su trabajo que le ha permitido crecer profesionalmente pero sobre

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todo a nivel personal.

“Tengo una hija de 27, y ella ha aprendido de mi labor en EMMSA, del sentido de pertenencia, ella sabe que todos los días se tiene que levantar con una responsabilidad, con los pies en la tierra pero viendo al futuro, pues el trabajo es el que te da la felicidad” explicó Salazar Escalante.

El talento de la planta laboral de Mexicali, es digno de reconocer para el corporativo de Rockwell Collins. Bruce King, Vicepresidente Senior, resaltó la calidad humana de sus compañeros.

“Admiro su espíritu, lealtad y su compromiso con la sociedad además de su desempeño con el trabajo que realizan, siempre haciendo las cosas bien. Se centran en conseguir sus tareas, cumplir en tiempo y en este gran entorno seguimos siempre para mejorar, para ser mañana mejor que ayer” sostuvo.

El vicepresidente aprovechó su intervención para regalar a los asistentes uno de los momentos más emotivos al proyectar un video elaborado por los compañeros de las distintas representaciones a nivel mundial de Rockwell Collins, el cual contenía mensajes de felicitación a la plantilla de Mexicali por su

MEXICALI

EMMSA comenzó con procesos de ensambles electrónicos para diversos productos del giro tecnológico como calculadoras y relojes hasta evolucionar al rubro aeroespacial al que ahora dedican importantes esfuerzos.

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los proyectos de expansión de Rockwell Collins, explicó el Vicepresidente Senior, quien destacó que “esta organización ha hecho un gran trabajo creando más capacidad dentro de la planta que nos permite poner productos adicionales sin realmente ampliar la planta. Para nosotros Mexicali es parte fundamental para nuestro futuro”.

Sin lugar a dudas EEMSA seguirá formando parte de la historia, el presente y el futuro de la industria maquiladora en México, gracias a su talento y perseverancia. ¡Enhorabuena!

aniversario.

Por su parte, Charles Stroo, Gerente de planta en Mexicali, dedicó un momento en la ceremonia para recapitular el camino de logros que ha llevado a la empresa a convertirse de una ensambladora de componentes electrónicos, a una proveedora de la industria aeroespacial.

La representación en Mexicali de la Industria Maquiladora y Manufacturera de Exportación (INDEX), a través de su presidente Salvador Maese, entregó un reconocimiento especial a EEMSA por sus primeros cincuenta años de operaciones y ratificó que oficialmente es la empresa con mayor antigüedad en el país.

Carlo Humberto Bonfante, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, hizo distinción de EEMSA como la empresa pionera que sentó bases para el esquema de la industria maquiladora en Baja California, “aplaudimos el espíritu de flexibilidad y transformación que les ha permitido adaptarse a los cambios en el mercado” señaló.

Visión al Futuro Mexicali conforma una parte fundamental para

CROWNED EEMSA HALF CENTURY OF MANUFACTURING IN MEXICO

Translation: Duvia Sandoval Crowned as the oldest company in the manufacturing sector of the country, Electronic Assemblers of Mexico's S. de R.L. de C.V. (EEMSA), aroused nostalgia and joy while celebrating fifty years of operations in Mexicali.

In October of 1966 with only 17 contributors EEMSA began operations in the city, being school for several generations of engineers, managers and specialized operators.

It started with processes of electronic assemblies for calculators and watches to evolve to the aerospace industry which now devote important efforts.

The board of directors paid tribute during the celebration to 76 employees with more than 20 years of service.

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ENSENADA

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PROVOCA PRECIO DEL DÓLAR VARIACIÓN ECONÓMICA EN DIVERSOS SECTORES

EL RUBRO ARTESANAL Y AGRÍCOLA SE BENEFICIA; LA VENTA DE ARTÍCULOS PERSONALES Y PARA EL HOGAR ES PERJUDICADA

Ensenada, B.C. Por: Nicté Madrigal.

Aunque el precio del dólar frente al peso genera que algunos sectores se capitalicen, otros ya sufren los estragos por la devaluación de la moneda mexicana.

Rafael Chávez Montaño, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Ensenada, mencionó que la fortaleza del billete verde ha traído beneficios, sobre todo para parte de los vendedores de artesanías y otros souvenirs en la zona turística.

“Muchos de los locatarios compran sus mercancías en estados como Oaxaca, Taxco, Ciudad de México, Puebla. La pagan en pesos y venden en dólares”, comentó.

Sin embargo, dijo, en áreas comerciales importantes como la calle Juárez, la mayoría de

los comerciantes de artículos como ropa, calzado, juguetes o enseres para el hogar, adquieren sus productos en Estados Unidos.

En estos casos, que el precio del dólar se mantenga por encima de los 18 pesos, como ha ocurrido en los últimos meses, les genera serias afectaciones, ya que si deciden no incrementar el precio de sus productos su rango de ganancia es menor.

Lo mismo ocurre en negocios como refaccionarias, venta de partes automotrices, llantas, autos usados, etcétera.

Rafael Chávez añadió que otro de los sectores que se ha visto beneficiado con la alta cotización del dólar es el agrícola.

“Debido a la alta calidad de verduras, frutas y hortalizas que generan los agricultores de Baja California, la mayor parte son exportados a Estados Unidos, lo que los coloca en la cresta inflacionaria e incrementa el valor de su producción”, abundó.

Estimó que una situación similar se presenta en el sector pesquero por la venta de especies de la región en la unión americana, Asia y Europa.

Además de que los gastos para el avituallamiento de las embarcaciones son generalmente en pesos.

El presidente de la Canaco lamentó que la devaluación del peso frente al dólar también provoque incrementos en algunos productos de la canasta básica, sobre todo por las costumbres de consumo que hay en esta región.

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TIJUANA

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PRESENTÓ ADUANA EL PROGRAMA “CONOCE TU USUARIO” ANTE INDEX TIJUANA Tijuana, B.C. Por: Alejandro Gutiérrez Mora.

Con el objetivo de actualizar a todos los miembros de la Asociación de la Industria Maquiladora y de Exportación (INDEX) en Tijuana, en tópicos referentes al comercio exterior, la Aduana de Tijuana presentó el tema “Conoce tu Usuario” durante la reunión mensual de la asociación.

El subadministrador de la Aduana de Tijuana, Juan Carlos Rico Báez, expuso que el programa pretende agilizar los procesos de cruce de mercancía, así como lograr que sea una aduana colaborativa y competitiva.

Rico Báez reveló que han tenido mucho apoyo por parte del presidente de INDEX, Luis Manuel Hernández, quien ha hecho llegar el programa a todos los socios para mantenerlos actualizados.

El Sistema de Administración Tributaria (SAT), dijo, tiene un plan estratégico trazado a 2018, y la Administración Federal de Aduanas se ha puesto cinco objetivos, comentó.

El primer y segundo objetivo, detalló, consisten en automatizar los procesos en la aduana, un ejemplo de esto son los proyectos que ayudarán a utilizar a menudo el análisis de riesgo para determinar revisiones a usuarios, así como homologar la aduana, es decir, que junto con las otras 49 en el país, sigan el mismo procedimiento.

“El tercero es una aduana con valor. En el proceso logístico estamos conscientes de los tiempos de espera, somos una parte importante en sus compromisos con sus clientes y estamos trabajando en automatizar los procesos y agilizar

cada vez más el cruce de la mercancía. Este es un ejemplo de acercarnos a los usuarios, de estar en los foros, estar en contacto con ustedes, escucharlos y tratar de mejorar los procedimientos”, agregó.

El subadministrador precisó que los últimos dos objetivos son la retroalimentación en este tipo de programas que ayudan a mejorar la aduana, además de la incorporación de nuevas y mejores prácticas internacionales.

Se han generado diversos cambios en la aduana, puntualizó Rico Báez, y con ello el dinamismo de la misma se ha mejorado, iniciando con un proyecto cada 10 años, después un proyecto anual y ahora casi dos proyectos por año.

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TIJUANA

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REALIZAN CON ÉXITO IMAGINE 2020 Tijuana , B.C. Por: Alejandro Gutiérrez Mora.

Con una asistencia de más de 400 personas, se realizó la XVII edición del Congreso Global de Capital Humano 2016, “IMAGINE 2020”, organizada por la Asociación de Recursos Humanos de la Industria en Tijuana (ARHITAC), y que busca preparar a los gerentes de recursos humanos para los retos que traerá el año 2020 con el cambio generacional.

El presidente de ARHITAC, Jorge Alberto Godínez Cárdenas, comentó que tras 17 años de realizar el congreso, se ha asumido el compromiso de proporcionar herramientas de éxito a las empresas por medio de las nuevas prácticas y tendencias innovadoras en el área, además de enfocarse en el cambio generacional que se está dando en las empresas, que se conforman por tres o cuatro generaciones con distintas maneras de trabajar.

“Estamos en una época de adaptación y aprendizaje en donde las empresas además

de profesionales, buscan colaboradores que tengan carácter y habilidades para enfrentarse a los retos y decisiones que se deben tomar en el ámbito laboral”, precisó.

Además, la vicepresidenta de ARHITAC, Lourdes Moreno Vega, agregó que en los siguientes años vienen muchos cambios y uno de ellos es integrar a la generación llamada “Millennials”, lo cual representa un reto para las demás generaciones.

“Vienen muy fuertes en cuestión de comunicación social, quieren enterarse de lo que está pasando y el hecho de que ellos se integren ya como líderes, muy probablemente como cabezas de muchas organizaciones, pues nos trae un reto a quienes somos responsables del área

de Capital Humano en el sentido de prepararnos para poder hacer esa integración de una manera adecuada, que no existan situaciones que generen, problemas y si existen pues atenderlas y poderlas materializar”, expresó.

El evento que se desarrolló en el Baja California Center, incluyó cinco conferencistas con temas como la escucha activa, la innovación, además de cómo hacer un balance adecuado de generaciones en las empresas.

MEXICALI

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REALIZAN TERCER FORO DE PRODUCTIVIDAD Y DESARROLLO DE TALENTO CON 400 ASISTENTES Y PEDRO FERRIZ DE CON A CARGO DE LA CONFERENCIA MAGISTRAL, INDEX MEXICALI REALIZÓ LA TERCERA EDICIÓN DE SU FORO. Mexicali, B.C. Por: Anahí Cisneros Martínez.

En evento dirigido a miembros del sector empresarial e industrial, así como público en general, se dieron cita para conocer los temas de vanguardia y la opinión de expertos respecto a los retos que enfrenta la industria.

El presidente de Index Mexicali, Salvador Maese Barraza, mencionó la importancia de atraer ponentes que aporten nuevas ideas a los asistentes del foro; “ellos tienen una perspectiva de lo que México necesita, si el país requiere generar empleo necesitamos concentrarnos en el desarrollo de talento, ese es el futuro de cualquier sociedad”.

Pedro Ferriz de Con.

De igual forma, Federico Serrano Bañuelos, presidente de Index Nacional, resaltó que se busca hacer alianzas con el sector académico, para certificar las competencias laborales de los egresados.

“Estamos a punto de firmar un convenio de colaboración con la Secretaría de Educación Pública, en el que estamos convocando a 116 universidades tecnológicas y 60 politécnicos, para responder a las necesidades del sector productivo con un recurso humano capacitado y certificado”, destacó Serrano Bañuelos.

El evento celebrado el pasado mes de septiembre, ofreció a los asistentes conferencias como “La era de los excelentes lugares de trabajo”, a cargo de

Holly Petroff, vicepresidente ejecutivo de Great Place to Work; de igual forma el tema de “Reto y desarrollo de talento”, expuesto por Manuel Herrera Vega, presidente de la Confederación de Cámaras Industriales (CONCAMIN).

Así mismo, la ponencia “Excelencia operacional; ventaja competitiva”, expuesta por el director ejecutivo de Opex Academy Mexico, Abel Gómez Medina, y la conferencia magistral de Pedro Ferriz de Con, con el tema “Desarrollo de talento y capital humano: La gran tarea de México”.

Como parte de las actividades del Foro, los asistentes pudieron visitar un área de exposición conformado por 36 stands de empresas tractoras y de servicios.

ENSENADA

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MEXICALI

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EXITOSO “PASEO FAMILIAR” MARTECH 2016 Mexicali, B.C. Por: Wendy Corrales.

Martech Medical, empresa con 25 años en Mexicali, celebró por segundo año consecutivo el “Paseo Familiar” el cual tiene como objetivo la convivencia de sus colaboradores y sus familias.

La cita fue el pasado sábado 15 de octubre en el Bosque de la Ciudad. A partir de las nueve de la mañana empezaron a llegar a la cita las más de 3,500 personas quienes disfrutaron del evento que se extendió hasta la una de la tarde.

“Convivir como empleados de la familia MARTECH nos va a dar ese plus como empresa para hacer al personal mucho más cálido y así no sólo fijarnos en los resultados, sino en el carácter

humano para causar empatía”, afirmó Gastón Espinoza, Director de Calidad de la compañía.

La organización y logística estuvo a cargo del departamento de Recursos Humanos liderado por Melbry García, quien agradeció a sus compañeros atendieran a la convocatoria y los invitó a continuar siendo partícipes de los eventos que se están realizando para ellos y sus familias. Se espera que el próximo año el número de asistentes aumente considerablemente, por el

crecimiento que está teniendo la empresa en los últimos meses.

En esta edición, el paseo fue conformado por diversas actividades para la recreación, entre ellas: concursos de baile, comida, música y atracciones para niños, todo para hacer más placentera la estancia de las familias.

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MEXICALI

SOLICITA EL SECTOR AGROPECUARIO UNA REGULACIÓN FISCAL MÁS FLEXIBLE

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impartir el Foro: Sistema de Control de Cuentas de Crédito y Garantías y Anexo 31, y en base a diversos ejemplos fue explicando cómo realizar la tramitología del tema en cuestión.

Durante el foro surgieron diversas dudas por parte de los asistentes, las cuales fueron aclaradas por parte del expositor, facilitando una dinámica de retroalimentación.

“El mayor cambio ha sido en la modernización”, aseveró Elizalde Figueroa al referirse a la actual tramitología digital, puesto que muchos de los contribuyentes no están familiarizados con el uso de los sistemas de información, representando un reto para el SAT. La resistencia al cambio en los nuevos sistemas, dijo, es algo natural: “los principales problemas es empezar a hacer uso de ellos, el irse empapando de todos los instructivos, los manuales, las preguntas frecuentes para ir conociendo cómo va a ser la operación correcta”.

El subadministrador añadió que el cambio era inevitable con el uso de internet, y que incluso seguirá incrementándose.

Mexicali, B.C. Por: Michel Torres.

Dirigido al sector empresarial agropecuario y maquilador, el Sistema de Administración Tributaria (SAT) impartió el Foro: Sistema de Control de Cuentas de Crédito y Garantías y Anexo 31, cuyo principal objetivo fue actualizar a los contribuyentes respecto a dicha disposición tributaria.

Glenda Siono Cota, titular de la Comisión de Comercio Exterior del Consejo Agropecuario, indicó que el propósito de este tipo de foros es que el personal competente de la industria maquiladora en materia fiscal, se mantenga capacitado para atender las nuevas obligaciones e impuestos.

Refirió que en la reforma fiscal aplicada en el año 2013 (para ejercerse en 2014) se publicó una modificación al artículo 28 de la Ley del IVA “sujetaban las importaciones temporales al pago de 16 % de IVA, cuando las maquiladoras jamás habían pagado IVA”.

Dicho pago, explicó Siono Cota, se logró evitar gracias a una certificación que otorga el SAT, o bien al trámite de una fianza. Sin embargo ambas

“

“El mayor cambio ha sido en la modernización”, aseveró Elizalde Figueroa.

opciones se someten al manejo de un crédito en el que interfieren distintas claves de pedimentos y diferentes supuestos de destino de mercancía, lo que ha complicado el trámite.

Aseguró que los cambios al sistema tributario han significado una gran dificultad de adaptación para el sector maquilador, pero en particular para el sector agropecuario.

“Lo que estamos haciendo nosotros es sugerirle a la autoridad que se emita un esquema propio para el sector (agropecuario) que exporta producto cien por ciento nacional”, comentó.

Haciendo un balance de los cambios en el ejercicio regulatorio fiscal, Siono Cota argumentó que es negativo, puesto que las áreas que antes eran meramente operativas ahora ocupan el 70 por ciento de su tiempo en cumplir con reportes a la autoridad.

Para hacer frente a las dificultades tributarias, dijo, la impartición de foros continuará. Por ejemplo, para afrontar la reforma fiscal de diciembre próximo, refirió, en enero del 2017 se realizará un nuevo foro con más personal del SAT, para capacitar nuevamente al sector maquilador.

Erick de Jesús Elizalde Figueroa, sub administrador de Certificación y Asuntos Internos de Auditoría y Comercio Exterior SAT, fue el encargado de

En cuanto al balance general desde que empezaron a implementarse los cambios al sistema tributario con la nueva administración federal, Elizalde Figueroa lo calificó como positivo: “ha sido bueno…estamos dejando de usar papel.

En cuanto a nosotros es más fácil llevar el control de toda la información, ya lo podemos concentrar todo en una sola base de datos y hacer un uso más efectivo de esa información para ver de qué manera podemos mejorar tanto nosotros y ofrecer mejores herramientas al contribuyente”.

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TURISMO

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ENSENADA FUE SEDE DEL IV ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE FOOD DESIGN Ensenada, B.C. Por: Nicté Madrigal.

El 37 por ciento de los turistas que arriban a Baja California, son atraídos por la gastronomía que ofrecen destinos como Ensenada, según datos de la Secretaría de Turismo del Estado.

La calidad de los insumos, producción y creatividad del sector de alimentos, así como su vinculación con el turismo, la enología, la ciencia y la cultura, llevaron a Ensenada a formar parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el rubro de la Gastronomía.

Como parte de esta red, Ensenada fue sede del IV Encuentro Latinoamericano de Food Design.

Damián Valles, promotor de este encuentro, y Pedro Reissig, fundador de la Red Latinoamericana de Food Design, coincidieron en que el objetivo del encuentro fue compartir y generar conocimiento.

En el caso de Food Design, agregó, se trata de una perspectiva integral donde todos los saberes, como gastronomía, nutrición, antropología, diseño, y otros elementos, se mezclan y se conjugan en la búsqueda de mejorar la relación con la comida Talleres y conferencias A lo largo de cuatro días, se realizaron conferencias, talleres, exhibiciones, experiencias y eventos relacionados a explorar las conexiones que existen entre innovación, diseño, arte, alimentación y gastronomía.

Diseñadores, chefs, artistas, gastrónomos, cocineros, restauranteros, productores de alimentos, investigadores, innovadores, estudiantes y representantes de industrias alimenticias, abordaron el presente y futuro de

ésta transdisciplina emergente.

Durante el encuentro, un grupo de 21 conferencistas internacionales de países como Francia, España, Inglaterra, Italia, Uruguay, Argentina, Colombia, Chile, Perú y Estados Unidos, compartieron conocimientos como Identidad de Marca, Diseño Social, Food Studies, Food Designer, Diseño de Producto y Branding.

Fernando Laposse, mexicano y diseñador de Producto por Central St. Martins, Londres, expuso como utiliza el alimento como material constructivo o medio de expresión artística.

Diego Mier Terán, otro de los expositores, investiga, desarrolla y promueve a través de su trabajo la dimensión ético-social del diseño y la sustentabilidad ambiental.

Pedro Reissing mencionó que aunque no existe una traducción literal al concepto de Food Design, podría definirse como “el establecer una mejor relación con los alimentos en una visión integral del proceso alimenticio, y en el que participan todos los saberes del hombre”.

Por México, también participó César Chacón, quien marcó tendencia en el diseño gráfico de Ensenada; sentó las bases del estilo representativo de la región al diseñar 230 etiquetas, de las más de 450 que existen en Baja California. A la fecha sigue siendo el diseñador de las Fiestas de la Vendimia de Ensenada.

El también director de la empresa Food Morphology Lab, y creador de la plataforma Food Design x Education, consideró que con la gastronomía ha ocurrido algo parecido a lo que pasa con la ecología, pues de pronto se descubrió que todas las ramas del conocimiento tenían vínculos con ese tema y se generó una visión global.

Cabe destacar que Damián Valles, es fundador de Amar Abierto, coordinador de la Red de Ciudades Creativas de Unesco en Ensenada, y director creativo del Laboratorio de Innovación Cultural con sede en Ensenada y Holbox, donde desarrolla proyectos relacionados con comunicación ambiental, identidad cultural, diseño social y sustentabilidad.

Fernando Laposse, diseñador de Producto por Central St. Martins, Londres.

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VINO Y GASTRONOMÍA

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LA RELEVANCIA DEL CORCHO EN LA PRODUCCIÓN DE VINO Ensenada, B.C. Por: Nicté Madrigal.

Aunque generalmente el tapón de corcho puede pasar desapercibido para los consumidores de vino, este producto puede hacer la diferencia entre la correcta conservación y envejecimiento del vino en botella, o la contaminación de la bebida.

deben tener protocolos de calidad de acuerdo a las necesidades de sus productos.

Y es que, el TCA o enfermedad de los corchos, puede arruinar desde una caja de vino, hasta una producción completa.

“Los enólogos temen desviaciones que no saben cómo atacar porque tampoco tienen posibilidades de saber qué las provocó, ya que pueden ser pirazinas, exceso de taninos o polifenoles. Pero si el corcho hace su trabajo de permitir la microoxigenación no tendría porque haber problemas”, apuntó.

Entonces, el corcho es cocido dos ocasiones, en calderas que cierran herméticamente.

La microoxigenación de los vinos reduce la astringencia, evita su oxidación, les aporta volumen y estabiliza el color, entre otras bondades.

Ya listo para la perforación, una máquina fija sus dimensiones y pasa a una clasificadora mediante la que determinan cuatro calidades.

Para Juan Amador Rodríguez, de Gruart La Mancha, uno de los fabricantes de corcho más prestigiados de España, no podría haber vinos excelentes si no existieran los tapones de corcho.

Sobre todo si se trata de vinos que tienen que tener guarda, y es que, “si no tienen un buen corcho, no podrían evolucionar de la forma correcta”.

Para garantizar un corcho que sea neutro, que no aporte ninguna parte negativa y cierre bien, es necesario realizar análisis de TCA (tricloroanisol) y pentaclorofenol, entre otros.

El productor estimó que para evitar defectos en su producción luego del embotellado, los bodegueros

Sobre todo al determinar los años de guarda, pues algunos son producidos para consumirse en 5, 10 o en 40 años.

El proceso de fabricación Ante estudiantes del Colegio Unifront y con el apoyo del Centro de Estudios Gastronómicos de Investigación Avanzada (CEGIA), que dirige Abraham Gómez, el ejecutivo explicó que en materia de trazabilidad, el corcho se controla tres meses antes de la saca.

Posteriormente se coloca en un patio de hormigón donde levantado del piso y abundantes recogidas de agua, inicia el proceso de curación de corcho crudo por 12 meses.

El clima de La

Mancha (de muy baja humedad), contribuye a la obtención de tapones más seguros. Esto porque hay materias que se disuelven con el paso del tiempo y las sustancias que pueden resultar dañinas, desaparecen mientras el material está a la intemperie.

El paso siguiente es ventilarlo en un porche donde se evita el riesgo de lluvia, para luego llevarlo a una bodega con humedad controlada (entre el 12% y el 16%).

El lote terminado se queda en una bodega, donde almacenan alrededor de 10 millones de tapones.

Ahí esperan el lavado y tratamiento para continuar con el proceso de escogido electrónico, donde se determinan seis calidades estándar.

Uno de los pasos finales es el control de la densidad.

Terminado este trabajo, las calidades se fijan de manera definitiva mediante una escogida manual, y al llegar al laboratorio determinan su calidad y la analítica de los tapones para comprobar que sea la correcta.

Entonces pasan al marcado a tinta, a fuego o a láser.

Al ser desempolvados y suavizados, contados y encajados, pasan los análisis finales en el almacén de terminado. Este procedimiento es individual para poder salir al mercado.

Para Juan Amador Rodríguez, de Gruart La Mancha, uno de los fabricantes de corcho más prestigiados de España, no podría haber vinos excelentes si no existieran los tapones de corcho.

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SOCIALES

Juan Ignacio Topete (Presidente de Canacintra), Francisco Rosas, Fernando Torres y Raúl Rosas.

Oliver Báez, Tomas García y Gabriel Haro- Sunpower

Hector Chaparro, Moises Carlin y Alberto Sánchez.

Carlos Avizu, Luis Araiza y José Luis Larios

José Hernández Velarde, Walter Encinas yFrancisco Arizmendi.

Mónica Meza y Danitza Sandoval.

Marco Antonio Amador y Sergio Arellano.

DISFRUTAN DE CONVIVENCIA ANUAL EN CANACINTRA Mexicali, B.C. Por: Redacción.

Canacintra Mexicali organizó un gran festejo con sus asociados, en un ambiente de buen humor, música, y armonía.

En la convivencia dónde se congregaron personajes del sector privado de la capital en Baja California, los invitados fueron parte del festejo que incluyó un show de música de los 60s y 70s, y una función de comedia presentado por Rogelio Ramos.

El presidente de la cámara local, Juan Ignacio Gallego Topete, agradeció el apoyo de los empresarios que año con año se dan cita en la convivencia que cuenta ya con 32 años realizándose, y la asistencia de más de mil empresarios en cada edición, provenientes de los sectores industrial, maquilador, comercio y servicios.

El evento realizado en el estacionamiento de

la Ciudad Deportiva, contó con varias rifas para los asistentes, entre ellos el sorteo dónde un miembro de la empresa Ascotech resultó ganador de un camión Kenworth.

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DEPORTES

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CELEBRAN VIGÉSIMA SEGUNDA EDICIÓN DE MAQUILA OPEN Mexicali, B.C. Por: Anahí Cisneros Martínez.

El pasado mes de octubre más de 80 golfistas, se dieron cita a una edición más del torneo de golf organizado por Index Mexicali; durante el evento realizado en el Club Deportivo Campestre, los competidores pudieron participar para ganar un automóvil último modelo, además de ser parte de la convivencia que año tras año reúne al sector empresarial de la ciudad.

Ganadores Categoría A 1er Lugar: Silvestre y Kenshi Mayoral 62 2do Lugar: Humberto Jaques – Ricardo Osuna 62.8 3er Lugar: Enrique Miranda y Javier Miranda 64

Ganadores Categoría C 1er Lugar: César Vildósola – César Vildósola Jr 67.2 2do Lugar: Raúl Rodríguez – Atalo Tapia 71.6 3er Lugar: Feliciano Rentería – Gustavo de Hoyos 73

Ganadores Categoría B 1er Lugar: Esteban López – Mauricio Payan 65.8 2do Lugar: Francisco Sandoval - René Jattar 67.2 3er lugar: Isaac Arreola – José Moreno 68.4

REALIZA IAMSA QUINTA CARRERA ATLÉTICA FAMILIAR Mexicali, B.C. Por: Mónica Pantoja.

Con el objetivo de promover el deporte y la sana convivencia familiar, IAMSA en colaboración con la empresa Kellogg´s, realizaron por quinto año la Carrera Atlética Familiar 2016: “No importa cuánto corras sino con quien lo recorras”, participando alrededor de 400 corredores totalmente gratis.

Hombres, mujeres y niños partieron el recorrido de 5km del Parque Industrial Las Californias con meta a la planta en Kellogg´s. Entre los asistentes participó Pedro Palacios Santana, gerente de planta de Kellogg´s, quien mencionó que le

gusta ser parte de eventos que fomentan el deporte y la convivencia familiar.

Al terminar el recorrido el comité organizador galardonó a los primeros lugares generales femenil y varonil de la carrera de 2 y 5 km, y otorgó medallas a los 60 primeros niños en llegar a la meta de la carrera de 2 km.

El Palacio Santana agradeció a los participantes y al staff, y dijo que se espera el próximo año la sexta edición de la carrera “buscamos crear un

vínculo deportivo con nuestros clientes y sus familias, es una convocatoria abierta totalmente gratuita para que todos los que gusten participar” comentó.

Ganadores: 1er Lugar General Varonil: Juan Huerta Talamantes 2do Lugar General Femenil: Esmeralda Durán

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COLUMNA DE OPINIÓN

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EL NACIMIENTO DE LA ASOCIACIÓN DE MAQUILADORAS EN MEXICALI, LEGADO DE OPORTUNIDADES DE EMPLEO PARA LA GENTE. Por : Carlos Pinto Vargas*

Llegué a Mexicali en la navidad de 1969 a trabajar en una compañía llamada Cal Golf de México, llamado por algunos amigos que ocupaban me encargara de esta empresa que se ubicaba en un viejo salón de baile que se adaptó para producir palos de golf, en ese entonces todavía no existían parques industriales en la ciudad.

nos importaba.

Recuerdo que deseaba regresarme a Chicago a la empresa Wilson para la cual trabajaba, sin embargo, luego de un tiempo en Mexicali y ver cómo la gente ponía su mejor empeño para realizar sus actividades, decidí quedarme por esas ganas de trabajar que tiene la gente de la capital bajacaliforniana. Después de tantos años la gente sigue siendo buena aquí.

Ya para 1979 nos conformamos jurídicamente como Asociación de Maquiladoras de Mexicali (AMMAC), recuerdo que Jorge Salman Haddad nos donó 10 mil pesos para comprar hojas membretadas y comenzar con nuestra imagen. Teníamos cerca de 30 empresas maquiladoras en ese año. Rosalío Valdez Ortega y Jaime Ainsle Palencia, fueron dos expresidentes de AMMAC que estuvieron hombro con hombro en esta labor.

Más tarde me cambié de empresa a Fan Steel y en ese tiempo proliferaba la industria textil, además ya había algunas empresas de otros giros como Chromalloy, EEMSA, Prince, EJ, entre otras, fue entonces cuando me llamó de CANACINTRA don Eugenio Lagarde para que formara parte de este organismo empresarial.

En los primeros años de la década de los setenta, comenzamos a trabajar para el proyecto de fundar una asociación de maquiladoras y empezamos en el edificio de Canacintra en la época de Mario García.

Recuerdo que recibimos mucho apoyo del tercer presidente nacional del Consejo Nacional de la Industria Maquiladora y Manufacturera (CNIME) de Tijuana, Jorge Salman Haddad. Fuimos a visitar las llamadas “siete hermanas” de Ciudad Juárez, que fueron siete grandes empresas, fuimos a aprender de ellos para conformar nuestra asociación.

El siguiente paso fue solicitar cuotas a las maquiladoras y junto con Xavier Rivas y Rodolfo Nelson, realizamos varias giras de promoción por Estados Unidos. Buscamos en todo momento que las compañías que vinieran a Mexicali ofrecieran buenos salarios para la gente, era lo que más

Fuimos un grupo muy unido. Gracias a esa labor de promoción, comenzaron los primeros parques industriales en Mexicali. El más antiguo fue El Vigía, luego fue el Pimsa I y así sucesivamente.

El gobierno siempre trabajaba con nosotros. Los gobernadores de Baja California tales como Milton Castellanos Everardo y Roberto de la Madrid, entre otros, nos apoyaron para promover, nos dieron muchas facilidades también para gestionar citas con el gobierno federal.

En los años ochenta, la asociación ya estaba físicamente independiente de Canacintra y con mucho trabajo por hacer. En lo personal, recuerdo que hubo buena relación federal hasta el gobierno del ex presidente Vicente Fox, él trabajó bien con la maquila. Por el paso de los años las cosas han cambiado, pero las maquiladoras siguen dando empleo a la gente en Mexicali.

Creo que ese fue el principal legado del esfuerzo que realizamos al conformar la asociación, saber que trajimos oportunidades a esta ciudad. Ya son 50 años de la industria maquiladora en el país, y me siento muy orgulloso de haber contribuido con mi granito de arena en Mexicali. *Carlos Pinto Vargas fue presidente de la Asociación de Maquiladoras de Mexicali en el periodo 1979-1980.

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COLUMNA ECONOMÍA

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