„Estimăm o creștere de 10% a cifrei de afaceri pentru 2022 și vrem să rămânem lideri pe segmentul de vegetale”

Evoluția industriei europene de carne în anul 2022

Agresiunea militară a Rusiei împotriva Ucrainei a perturbat semnificativ piețele agricole globale. Contextul a creat mai multă incertitudine cu privire la disponibilitatea viitoare a cerealelor și a semințelor oleaginoase și a adăugat un strat de instabilitate piețelor deja tensionate.

Dorinel NICULAE

UE atinge în mare parte autosuficiența pe segmentul de alimente, cu un excedent masiv în ceea ce privește comerțul agroalimentar, iar piața unică a UE poate să-și dovedească din nou capacitatea de a absorbi șocurile. Cu toate acestea, există unele îngrijorări cu privire la accesibilitatea alimentelor din cauza prețurilor ridicate de pe piață și a tendințelor inflaționiste.

Producție de carne în scădere, importuri în creștere

Producția de carne de vită din UE este de așteptat să scadă cu 0,5 % în 2022, în ciuda prețurilor ridicate, în principal din cauza unei ajustări structurale în sectorul cărnii de vită și al laptelui. Exporturile ar trebui să crească ușor datorită acordurilor comerciale recente, dar sunt constrânse de oferta internă limitată și fricțiunile comerciale cu Regatul Unit. Se preconizează că importurile din UE vor crește cu 15% în 2022 (după doi ani de importuri mai scăzute) din cauza redeschiderii serviciilor alimentare în UE, a unei redresări mai rapide a aprovizionării de către Brazilia și a importurilor suplimentare din Argentina. Costurile ridicate și efectele de durată ale pestei porcine africane (PPA) vor împinge producția de carne de porc din UE în scădere în 2022, deoarece creșterea prețului carcasei va fi probabil temporară. Exporturile UE ar trebui, de asemenea, să scadă din cauza problemelor cu PPA, în ciuda redresării exporturilor către Regatul Unit și a cotelor de piață îmbunătățite către alte destinații. În ansamblu, exporturile de carne de porc din UE sunt de așteptat să scadă cu 9,6% în 2022, ceea ce înseamnă că ar ajunge în continuare la un nivel cu 19% mai mare decât media 2016-2018. Se preconizează că importurile de carne de porc din Regatul Unit vor crește puternic în 2022, cu 34%. În consecință, importurile totale de carne de porc din UE urmează să crească cu 28%, atingând un nivel cu 21% mai mic decât media 2016-18. Producția de carne de pasăre din UE este de așteptat să crească ușor în 2022, gripa aviară fiind încă un factor limitator major. Prețurile mari compensează costurile mari de până acum. Exporturile UE urmează să se redreseze, în ciuda restricțiilor comerciale legate de gripa aviară și a invaziei Ucrainei de către Rusia. Importurile suplimentare din Marea Britanie, Brazilia, Thailanda și China pot înlocui importurile din Ucraina. Comerțul de carne de pasăre cu Marea Britanie își reia cu siguranță nivelurile de dinainte de Brexit. Exporturile UE către Regatul Unit sunt de așteptat să crească cu 20% în 2022, la un nivel cu 6% peste media 2016-2019. Importurile UE din Marea Britanie ar putea crește cu 25% în 2022, atingând un nivel cu 3% sub media 2016-2019. Redresarea sectorului HoReCa din UE va continua probabil să împingă importurile în sus, așa cum s-a observat la începutul anului 2022 în importurile din Regatul Unit, Brazilia și Ucraina. Importurile din Ucraina au continuat și au atins niveluri similare ca în ultimii ani. Odată cu accesul Ucrainei fără taxe/ cote pe piața UE din iunie 2022, acestea ar putea crește și mai mult pe fondul cantităților mari de cereale disponibile din cauza blocării porturilor de la Marea Neagră. În ansamblu, se preconizează că importurile de carne de pasăre din UE vor crește cu 16,5% în 2022 (un nivel cu 4% sub media 2016-2019).

La sectorul de ovine și caprine se preconizează un efectiv extrem de scăzut la nivelul UE, ce va avea ca rezultat o scădere a producției cu 2% în 2022. Comerțul ar trebui să se reia, dar încă la niveluri relativ scăzute, ceea ce duce la prețuri interne ridicate. Disensiunile comerciale UE-Marea Britanie continuă să adauge incertitudine și presiune asupra exporturilor și importurilor. Prețurile la carnea de miel din UE în 2022 rămân la niveluri ridicate fără precedent. După scăderea de la începutul anului, prețurile au atins din nou niveluri record în perioada Paștelui. Principalul motiv pentru acest nivel ridicat al prețurilor este oferta internă scăzută față de o cerere susținută în UE.

Exporturile globale de carne de porc în scădere cu 10% în 2022

Potrivit unei estimări curente a Departamentului de Agricultură al Statelor Unite ale Americii (USDA), producția globală de carne de porc în acest an ar trebui să ajungă la 110,7 milioane de tone. În timp ce producția este constantă în comparație cu estimarea făcută în aprilie, analiștii americani și-au revizuit prognoza pentru exporturile globale de carne de porc în scădere cu aproape 10%.

USDA a emis recent o evaluare actualizată a dezvoltării piețelor de carne în acest an. Potrivit acesteia, analiștii americani estimează că producția globală de carne de porc pentru 2022 va ajunge la 110,7 milioane de tone. Volumul estimat de producție globală de carne de porc este aproximativ același cu estimarea USDA din aprilie, deși au fost făcute corecții pentru unele țări. Pe de o parte, producția de carne de porc din China este în creștere, pe de altă parte, Uniunea Europeană (UE) și Brazilia înregistrează scăderi de producție. Comparativ cu prognoza din aprilie, USDA a crescut producția estimată de carne de porc din China cu aproape 2%, până la 51,8 milioane de tone. Cu toate acestea, se așteaptă în continuare ca producția să rămână sub nivelul de dinainte de izbucnirea PPA. Analiștii americani și-au revizuit previziunile pentru UE în scădere cu aproximativ 2,4%, până la 22,6 milioane de tone. Producția de carne de porc din Brazilia a fost, de asemenea, ajustată în scădere cu aproximativ 1,6%, până la 4,3 milioane de tone, motivul invocat fiind opțiunile limitate de export.

Prognoza pentru exporturile globale de carne de porc în 2022 a fost revizuită în mod semnificativ în scădere de către USDA cu aproape 10%, până la 10,6 milioane de tone, comparativ cu aprilie. Decisiv pentru această evoluție este cererea în scădere din partea Chinei. În aprilie, analiștii americani se așteptau la livrări mai multe cu 39%, în timp ce acum și-au redus prognoza de la 3,5 milioane de tone la 2,15 milioane de tone. Importurile de carne de porc din Hong Kong au fost, de asemenea, revizuite în scădere, minus 21%, până la 275.000 tone. Deși se așteaptă o creștere a cererii de carne de porc din alte țări precum Coreea de Sud, Mexic, Japonia și Filipine, acestea nu vor putea compensa declinul masiv din China.

Scădere masivă a importurilor de carne de porc în China

Potrivit datelor preliminare de la administrația vamală, volumul importurilor a scăzut cu aproximativ 1,6 milioane sau 54% până la 1,35 milioane tone. Un minus de aproape 64%, la 2,93 miliarde USD (2,86 miliarde EUR) este raportat pentru cheltuielile de import; prețurile de pe piața cărnii de porc din China au fost comparativ scăzute pe

perioade îndelungate. Motivul scăderii cantității achiziționate a fost faptul că producția de carne a Chinei a crescut semnificativ. În prima jumătate a anului, producția de carne de porc din China a crescut cu 8,2%, până la 29,4 milioane de tone, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, potrivit cifrelor guvernamentale. Importatorii chinezi au fost deosebit de reticenți în a cumpăra carne de porc proaspătă, refrigerată și congelată. Față de anul precedent, acest articol de marfă a înregistrat o scădere cu 64,2%, până la 799.000 tone. În schimb, importurile de subproduse din carne de porc au fost reduse cu doar 13,5%, până la 512.900 milioane de tone. Toți exportatorii de carne de porc au suferit scăderi masive ale vânzărilor în China până acum în acest an. Acest lucru a afectat și Spania, care a rămas primul furnizor cu un total de 343.400 tone, dar a trebuit să facă față unei scăderi a exporturilor de 523.800 tone, adică de 64%. În timp ce exportul de mărfuri refrigerate și congelate a scăzut cu 68,2%, până la 229.000 tone, scăderea subproduselor din carne a fost mai mică, cu 22,0% până la 114.300 tone. Danemarca și Olanda au înregistrat, de asemenea, scăderi uriașe ale exporturilor lor de carne de porc refrigerată și congelată către China, respectiv 60,6% și, respectiv, 73,7%. Cu toate acestea, danezii au fost unul dintre puținii furnizori care au reușit să vândă mai multe subproduse în China; volumul comparativ cu prima jumătate a anului 2021 a crescut cu 7,6% la 83.500 tone. Utilaje și echipamente pentru industria cărnii

(procesare, ambalare, instalații de abur și tratare apă)

www.debitron-termo.eu Tel.: 0722 403 764 calin@debitron-termo.eu

Generatoare de abur

Mașini de tocat Fierăstraie de masă Cuttere

Mașini de injectat Tumblere

Celule de fierbere/afumare Bazine de fierbere Instalații pentru crud-uscate

Creșterea costurilor cu energia amenință industria cărnii din Italia

În ultima perioadă s-au intensificat plângerile primite de Asociația industriei cărnii din Italia (ASSICA) de la numeroase companii asociate cu privire la costurile nesustenabile ale facturilor la energie. Riscul suplimentar al întreruperii alimentării cu gaze începând din luna octombrie - propus de diverse companii și furnizori - ar putea chiar însemna imposibilitatea continuării funcționării din cauza lipsei aprovizionării cu energie. „Situația este cu adevărat dramatică, în lumina creșterilor ulterioare și inimaginabile ale prețurilor înregistrate în ultimele săptămâni. Facturile în iulie au înregistrat sume de până la șase ori mai mari decât în aceeași lună a anului precedent și situația de pe piețele internaționale nu pare să se îmbunătățească”, a declarat Ruggero Lenti, președintele ASSICA. „Este o diferență de milioane de euro pe situațiile financiare anuale ale companiilor și un risc real de închideri cu pierderi puternice”. „Încă din ultimele luni ale anului 2021, companiile noastre se plâng de costurile scăpate de sub control pentru componenta energetică, care s-au adăugat la creșterile costurilor materiilor prime. Suntem conștienți că o creștere a prețurilor produselor finite pot reprima consumul, mai ales în această fază istorică caracterizată de creșterea puternică a inflației, dar o redistribuire mai echitabilă a valorii produselor în cadrul lanțului de aprovizionare, care se încheie cu distribuție, nu poate fi amânată”, a continuat Lenti. „Solicităm guvernului să abordeze cu hotărâre această urgență și ca Regiunile să intervină prompt în zonele în care se întâmpină cele mai mari probleme. Nu doar costurile sunt îngrijorătoare, ci și simpla disponibilitate a gazului pentru alimentarea centralelor pentru toamna ce vine. Marjele sunt din ce în ce mai mici, iar riscul de închidere este un coșmar pentru mulți producători, cu consecințele grave ale impactului economic/social care ar urma. Nu este timpul să facem proclamații de campanie

electorală, dar a sosit momentul să acționăm prompt”, a conchis președintele ASSICA.

Coreea de Sud elimină restricțiile la exporturile europene de carne de porc și de pasăre

Ca rezultat al angajamentului intens la nivel înalt dintre Comisia Europeană și Coreea, țările UE pot exporta mai ușor carne de porc și carne de pasăre în această țară. Ministerul Agriculturii, Alimentației și Afacerilor Rurale al Republicii Coreea (MAFRA) a decis să elimine o barieră comercială de lungă durată care a afectat exporturile UE de carne de porc și produse de pasăre, întrucât Coreea recunoaște acum măsurile stricte de regionalizare ale UE pentru a controla focarele de pestă porcină africană și a gripei aviare. Această decizie ar putea debloca peste un miliard de euro în schimburi comerciale în următorii ani. Vicepreședintele executiv și Comisarul european pentru comerț, Valdis Dombrovskis, a declarat: „Decizia Republicii Coreea de a elimina restricțiile la exporturile europene de carne de porc și de pasăre ar trebui să crească oportunitățile de export pentru un sector care se confruntă cu constrângeri severe. Reafirmăm angajamentul de a sprijini sectorul agricol al UE, asigurând în același timp consumatorii coreeni că vor beneficia de produse UE de înaltă calitate. Salutăm cooperarea productivă cu partenerii noștri coreeni, cu care am lucrat îndeaproape pe probleme legate de comerț, încă de la acordul nostru comercial din 2011. Sperăm să ne bazăm pe acest succes pentru a dezvolta o cooperare constructivă similară cu alți parteneri comerciali în ceea ce privește recunoașterea sistemului de regionalizare al UE”. „Protejarea sănătății animalelor este o prioritate cheie pentru noi. În UE am instituit măsuri stricte și eficiente împotriva pestei porcine africane și a gripei aviare. Redeschiderea comerțului între Republica Coreea și UE reprezintă un succes și o recunoaștere a acestor eforturi, de care vor beneficia în mare măsură producătorii europeni în circumstanțele economice dificile din prezent. Rămânem ferm angajați să luptăm împotriva bolilor ce afectează sănătatea animalelor și continuăm să exportăm produse alimentare din UE care îndeplinesc cele mai înalte standarde și garanții privind sănătatea animală și siguranța alimentelor”, a declarat Comisarul european responsabil cu sănătatea și siguranța alimentară, Stella Kyriakides. De această decizie beneficiază 11 țări din UE care au fost autorizate să exporte carne și preparate din carne de pasăre în Coreea: Germania, Polonia, Ungaria, Belgia, Franța, Finlanda, Spania, Olanda, Suedia, Danemarca și Lituania; și 14 state membre care au fost autorizate să exporte carne și preparate din carne de porc: Germania, Polonia, Ungaria, Belgia, Franța, Finlanda, Spania, Olanda, Suedia, Danemarca, Slovacia, Austria, Irlanda și Portugalia.