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Alicia y hermoso Desde
entonces y hoy con la tercera generación soñamos cada día con preparar para ti los mejores productos del campo antioqueño, le ponemos todo nuestro amor en cada plato que preparamos
Platos típicos
Mis Montañas
Mijitos.. La mejor Bandeja Paisa! Frijoles, chicharrón, carne asada, molida, chorizo, morcilla, huevo, arroz, tajada de maduro, ensalada, aguacate y arepa
53.500
La Chismosa
Lengua pre-cocida y sazonada a la criolla, con papa, maduro, arroz, arepa y ensalada
Bandeja Metro
Bandeja con frijol, arroz, huevo, maduro, arepa, ensalada, chorizo y chicharrón ahumado enorme! (250gr) ......................................... $39.900
Cazuela Botero
Cazuela Botero
Cazuela Paisa: frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, salchicha, maíz tierno, maduro, aguacate, gratinado con queso mozzarella y arepa .............................. $ 35.900
La Creída
Sobre barriga cocinada y sazonada a la criolla, con papa, maduro, arroz, arepa y ensalada
La huerta
Hígado al sartén encebollado o a la criolla con papa, maduro, arepa, arroz y ensala .......... $ 35.900
Platos típicos
Paisano
Plato típico acompañada de frijol, arroz, huevo, carne molida, chicharrón, chorizo, arepa y ensalada .........................................................
Italianitas Paisas
La tradicional Pasta larga en salsa bechamel con una mezcla muy Paisa! Chicharrón, Chorizo, Maicitos, Maduro, aguacate y queso Parmesano
$35.900
La mula - Fiambre Paisa
Viene en hoja de biao con huevo cocinado, maduro, arepa y 3 Carnes (molida, chorizo, chicharrón)
Montañita
o
Sopa de la abuela
Bandeja con frijol, arroz, huevo, maduro arepa, ensalada y carne a su elección
Mondongo de la abuela acompañada con banano, aguacate, arroz, ensalada y arepa. (Sábados, domingos y festivos)
La Lind
Delicioso
A aisas
Pechuga de pollo en salsa de champiñones o de frutas con queso mozzarella.
Hamburguesada Carne de hamburgesa a la parrilla con tocineta, cebolla en BBQ, tomate y queso mozzarella
desmechado en salsa rosada de la casa pañado de maíz tierno, tocineta y queso arella.
Cañón de cerdo en salsa de champiñones o de frutas con queso mozzarella
Arepas Re-Paisas
Chocolo
Arepa artesanal 100% de chocolo, con mantequilla y rellena de quesito ........................................ $12.500
Silletera
Pechuga de pollo con tocineta y maicitos en salsa blanca, y queso mozzarella.
Del Pacífico
Filete de Pescado apanado en salsa de champiñones, queso mozzarella y arepa paisa
La Dicha
Chocolo
Despeinada
Pollo desmechado en salsa rosada de la casa acompañado con camarones salteados, queso mozzarella
Posta desmechada cocida y sazonada, acompañada de hoga‘o, madurito y queso mozzarella.
Encanto
Pechuga de pollo o cañón de cerdo camarones salteados, queso mozzarella y arepa paisa
Ala parrilla
Paso fino
Churrasco a la parrilla madurado y conservado en sus jugos, acompañada con papa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada
200gr .................................................................... $35.900
Punta cielo
Punta de anca de corte delgado, asada a la parrilla, madurada y conservada en sus jugos, acompañado con papa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada
200gr ..................................................... $36.900
350gr ..................................................... $59.900
Mi Tierrita
Mixto de carnes con pollo en salsa BBQ, chorizo y la tercera carne tu la eliges. Acompañado de papa criolla, tajada de maduro y arepa con mozzarella Cerdo..................................................................
El bebé
Mi Tierrita
Baby Beef madurado y conservando sus jugos naturales
Parrillero ( A parrilla con papa, maduro, ensalada y arepa con mozzarella) .. $57.500
Ensillado (Bistec a Caballo, papa, maduro, arroz, ensalada y arepa) .....................$63.500
Jardinero (En champiñones, francesa, pan y ensalada) ............................................... $63.500
Bellezas del Chancho
El Vagón
Chicharrón ahumado de 250gr Enorme! con plátano maduro, arepa, ensalada y papa ................................................................ $ 35.900
Chanchito
Cañón de cerdo corte delgado (250gr)
Parrillero (Papa, maduro, arepa, queso mozzarella y ensalada) ..................... $30.900 BBQ y Mozzarella (Papa francesa, maduro, arepa, queso mozzarella, BBQ y ensalada)
$35.500
Silletero (Maicito y tocineta en salsa blanca, con papa francesa, pan y ensalada)
El Arca
$40.900
Granjero (salsa criolla, acompañado de papa, maduro, arepa, arroz y ensalada)
El arca
Tropical
Costilla de cerdo a la BBQ (500 gr), ahumada y asada a la parrilla acompañada de papa francesa de la casa, maduro, arepa con mozzarella y ensalada.............................................$42.900
Tropical
Cañón de cerdo corte delgado (250 gr) con queso mozzarella en salsa (frutas o champiñones), papa, pan crocante y ensalada ......................................... $40.900
Ave María
Volando al corazón
Pechuga de pollo (250 gr) acompañada de papa, maduro, arepa con queso mozzarella y ensalada ........................ $30.900
Silletera
Pechuga de pollo (250gr), maicitos y tocineta en salsa blanca y queso mozzarella acompañada de papa, pan y ensalada
$40.900
Sanduche Sajuanero
Sanduche con pollo desmechado en salsa, tocineta, maicitos, lechuga, tomate y francesa de la casa ...................................................... $ 26.500
Florecida
Pechuga de pollo (250gr), en salsa de Frutas o champiñones y queso mozzarella acompañada de papa, pan y ensalada
$ 40.900
Chuzo de pollo
Chuzo de pollo (250gr), papas rústicas o francesas, ensalada y arepa con mozzarella
Todos los días desde tempranito estamo cocinando lo mejor de la tradición Pai
Hamburgesas
Carne a elección (res 100% artesanal o pechuga de pollo), tomate y cebolla al grill, pepino de la casa. Artesana ........................................................
Tocineto (tocineta y francesa) .................. $25.900 Paisa (Chicharrón, maduro, y francesa)
Montaditos
Carne asada a la parrilla, arepa con mozzarella, papa rústica y ensalada (con pastas en bechamel + 5.000)
Pollo o Cerdo .................................................................
Salchipapas
Papas rústicas de la casa, con salchicha, tocineta y queso mozzarella ................................................ $19.900
Papaisas
Papas rústicas de la casa, maduro, aguacate y salsa de la casa
Despeinada (Posta desmechada) ................................. $22.900
Chicharronada ..................................................................... $20.900
Flechudas (Pollo desmechado) ...................................... $18.900
Capricho
Para compartir
La chiva
Súper picada de carne de res, cerdo, chicharrón, morcilla, chorizo, pollo apanado, patacón, papa criolla, arepa, tomate, salsa BBQ y hoga’o de la casa ................................................................ 1.000gr $86.900
Super chiva familiar
Súper picada carne de res, cerdo, chicharrón, morcilla, chorizo, dedos de pollo apanado, patacón, empanadas, papa criolla, arepa, tomate, salsa BBQ y hoga’o de la casa ........................... 1.700gr $149.500
Delicias del mar
Picada con chorizo, chicharrón, pollo, papa criolla, arepa y hoga'o de la casa ........... $27.900 Tilapia Marinada de 350 gr acompañado de papa, ensalada y patacón........$29.900
Tilapia
Capricho
Filete de Pescado
de pescado corte delgado de 300 gr debidamente adobada
Trucha corte delgado de 300gr debidamente adobada
bechamel ...................................
Marinera (Camarón y palmitos)..................... $61.900
Salmón
Corte grueso del salmón de 220 gr a la plancha acompañado de papa en bechamel, ensalada y patacón ..............................................................$51.900
Veggie, pastas, saludable Salmón
Bowl Tradición
Combinacion de nuestra tierra... arroz, maicitos, pico de gallo, aguacate, salsa de la casa y proteina a eleccion. Jardinero (Champiñones al ajillo) ...................
Pasta Italianas
Cazuela Veggie
Cazuela con frijoles paisas, maduro picado, maicitos, aguacate, ensalada y arroz .................................. $23.900
Pastas con la combinación preferida y pan al Carbonara (Jamón y tocineta) ......................
Pollo Jardinero (pollo y champiñones) .......
Boloñesa ................................................................
Marinera (Camarones y Palmitos) ................
Ensalada Albenzu
Se elige una proteína (pollo, pescado o cham cama de lechuga, crotones, tomate en teriya mozzarella y vinagreta artesanal .....................
Para refrescarnos
Mijitos Mijitos
Que rico que celebremos Juntos
Aquí pueden realizar sus eventos, nosotros ayudaremos para que sean momentos inolvidables.
¡Los esperamos!
Mijitos Mijitos
¡Dios les pague por visitarnos!
Para nosotros es motivo de alegría poderles brindar todo lo mejor de la tradición y el sabor Paisa, de nuestra hermosa tierra antioqueña. Hasta pronto mijitos y como dice la abuela Alicia... que la Virgen me los acompañe!
